台中早午餐｜台中人都推的複合式香氛咖啡廳氤氳咖啡YinYun！享用早午餐還能逛選物！精緻香氛聖誕交換禮物x 閨蜜聚會約會

快帶閨密或另一半來這夢幻粉色外觀超人氣台中網美景點吧! Joy要帶你們前進台中西區精誠商圈早已席捲各大網美IG版面的氤氳香氛咖啡，巷弄老宅全新改造的粉紅南法風裝潢也太好拍了吧!其中的質感香氛蠟燭專賣絕對是聖誕交換禮物首選! 帶閨密一起來品嘗擁有滿滿餡料的開放式三明治的高CP值閨密雙人套餐後真的是讓我們相機和肚子都收穫滿滿大滿足! 能吃好好、拍滿滿、聞香香的氤氳香氛咖啡絕對是閨密聚會下午茶和情侶約會首選! 南法風裝潢氤氳香氛咖啡營業資訊 YinYun Cafe 氤氳香氛咖啡複合店 ｜ 地址：台中市西區精誠三街43號1F ｜ 電話：04-2326 6067 ｜ 營業時間：週一至週日10:00–18:00（週二公休） ｜ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/yinyuncafe ｜ 氤氳IG: @yinyun.cafe 氤氳香氛咖啡期間限定加購香氛蠟燭優惠活動 ｜ 活動時間：12/22 (五)~ 1/10 (三) ｜ 活動內容： 點閨密雙人早午餐可加購 方案A 【呵護閨蜜】 599 可得SKANDINAVISK 護手霜2支 方案B 【香香環繞】+$999 可得BROOKLYN 旅行小金罐蠟燭2顆 其他方案【甜心優惠】其餘商品任選2件85折 活動規則：加購品項可任選，季節限定款除外 走跳複合式香氛咖啡廳氤氳 這個台中網美景點肯定有在喜好美好事物妳們的口袋名單裡對吧!?南法風裝潢和夢幻粉色外觀，巷弄老宅全新改造的氤氳香氛咖啡真的是太美、太好拍了!! 但這一篇除了要帶你們一探究竟超人氣網美咖啡廳氤氳香氛咖啡的餐點是否跟用餐環境一樣有看頭，還要和閨密一起品嘗氤氳主打的閨蜜雙人早午餐! 走跳台中西區精誠商圈，當你看見這間被綠意包圍的粉紅南法風建築，便已到達台中咖啡廳氤氳香氛咖啡!?淡粉色裝潢搭配仙人掌、北歐風籐編木椅及小石礫，氛圍感點滿的環境讓我還未踏進便已少女心爆棚! 每個角落都是絕美畫面，各位找閨密或男友來約會的話，真的要先把手機容量清出來，因為絕對可以拍好拍滿! 走進氤氳香氛咖啡會發現更是別有洞天! 法式複合式香氛咖啡廳的氤氳店內不僅能享用下午茶竟然還能選品！除了有源自台灣的喀什米爾天然織品、美國紐約都會蠟燭品牌Brooklyn Candle Studio，還有來自北歐丹麥的簡約風香氛品牌-Skandinavisk 複合式香氛區琳瑯滿目的香氛產品真的讓人很難防守錢錢出走，此區真的太美(危)好(險)! 我還叫噓娜趕快把我帶走，那不然我要帶著我的錢錢猛虎出閘了! 特別是質感蠟燭和護手霜，絕對是和閨密的聖誕交換禮物首選! 還好氤氳香氛咖啡推出期間限定加購香氛蠟燭的優惠活動，讓我可以無痛帶走喜歡的香味!?點閨密雙人套餐可加購SKANDINAVISK護手霜或Brooklyn Candle Studio旅行小金罐蠟燭，我超級推推SKANDINAVISK護手霜，香氣甜而不膩，質地滋潤的同時香味也很持久，讓我成為舉手投足都能飄香的香妃!?香氛咖啡廳讓我們能夠浸沐在充滿香氣的環境中享用下午茶，吃飯完還可以和閨密一起品評各個蠟燭的香氣，這就是我想要的儀式感! 氤氳香氛咖啡的選品質感不輸百貨公司但沒有百貨公司的距離感，讓我更愜意的選購!?氤氳香氛咖啡除了販賣香氛產品之外也有販售喀什米爾羊毛圍巾、織品，這個羊毛氈貓貓屁屁直接爆擊我們兩個貓奴的小心臟了!? 氤氳香氛咖啡也會不定期推出DIY課程，我們能夠在這裡學習到品香、如何挑選適合自己的香氣或是自製專屬告白蠟燭、製作羊毛氈等小物，喜愛手作的朋友可以follow氤氳的體驗課程資訊! 質感氤氳香氛咖啡菜單 菜單看這裡: https://www.facebook.com/yinyuncafe/menu/?id=100086062353768&sk=menu 氤氳香氛咖啡的餐點種類有早午餐、義大利麵或燉飯等主餐、輕食，價格約落在三、四百塊之間，早午餐和主餐還有附贈飲品，我在造訪之前就有聽到好多朋友讚嘆他們家餐點很清爽好吃，所以這個價格+這個用餐還+餐點質感，我覺得CP值給過! 而閨密雙人早午餐更是高CP值，不僅有特色開放式三明治、沙拉、脆薯、蛋、優格，還會附上湯品，雙人造訪的話Joy很推推這個超划算的豐富套餐內容喔! 開吃氤氳香氛咖啡閨密雙人套餐 很多餐廳的雙人下午茶，每個品項都只有一份要讓兩個人share著品嘗，這樣其實不會一人一半感情不會散，只會你一半我一半結果兩個人都吃不飽 🤣 先跟大家畫重點→氤氳香氛咖啡的閨密雙人早午餐不只內容豐富有凱薩沙拉、主廚湯品、黃金脆薯、荷包蛋和甜點草莓優格，每個品項都有兩份，份量和內容讓我很滿足! 生菜沙拉的醬汁可以選擇搭配麵包丁的凱薩沙拉或是蘋果丁的綜合生菜油醋，氤氳的凱薩沙拉醬是自製口味，第一口會覺得小偏酸但不是令人負擔的酸度，第二口適應後就會感受到格外清爽的魅力! 附餐濃湯巧思十足! 冷奶泡搭配熱蘑菇濃湯營造出冷熱交替卻意外和諧的口感，底下的磨菇農湯也相當濃郁呢! 喝湯控肯定會喜歡! 氤氳香氛咖啡的閨蜜雙人早午餐重頭戲就是有滿滿餡料的開放式三明治囉! 他有薯泥生火腿、菌菇炒蛋2款鹹口味和花生醬香蕉巧克力、綜合水果莓果醬、鮮蝦水蜜桃優格3款甜口味，5款口味中可以選擇2種。 麵包基底則可以選擇黑麥起司核桃或黑麥蔓越莓。 開放式三明治上面的生菜竟然有芝麻葉!! 我先給一百分耶，我太喜歡芝麻葉的獨特香氣了! 薯泥生火腿將生火腿煎過再加上法式薯泥，薯泥質地入口即化的同時又保有馬鈴薯的顆粒感，生火腿口感扎實，但因為是薄片所以不需費勁咀嚼，鹹香鹹香的滋味在一片清爽口味的食材裡畫龍點睛! 而鮮蝦水蜜桃優格(+55)真的是超級fancy而且出乎預料美好的組合! 乾煎的蝦蝦肉質扎實且充滿香氣，搭配優格與清甜水蜜桃酸甜酸甜的超級爽口! 基底麵包我們選擇了黑麥起司核桃，可以吃到大塊大塊起司塊喔! 爽度相當高! 這個閨蜜雙人早午餐套餐搭配了荷包蛋和大份量的黃金薯條與份量也不算小的草莓優格，吃完真的相當有飽足感! 是吃得飽的早午餐唷! 雖然這份套餐叫「閨蜜雙人早午餐」但是不覺得這愛心擺盤也很適合情侶約會一起享用嗎! 一人一半的愛心拼在一起，唉唷!羞死了 >///< 以下是我們額外單點的品項! 氤氳的飲品也是狙擊我少女心的那種! 抹茶香氣濃郁的京都宇治抹茶拿鐵採用來自京都的宇治抹茶再加上獨家義式咖啡，一杯飲品就能品嘗雙重國情! 上桌時會先做無糖，再額外附糖讓我們自己調整甜度，我覺得很貼心耶! 蜜香玫瑰拿鐵真的可以在鼻腔捕捉到清香的玫瑰!是口味很細緻的飲品 刷IG一直在垮頌、垮頌的，讓我得了看到可頌必點的病🤣番茄義式乳酪可頌乾煎過的番茄搭配清爽但香氣濃郁的乳酪，濕潤的番茄青甜滋味和口感搭配濃郁的乳酪，鬆軟的可頌裡包的這些腳色每一個都非常有戲! 黃金番薯泥可頌的黃金番薯泥相當細緻，清甜的口味遍佈味蕾，番薯香氣則前進鼻腔! 是一道清爽的甜點 大家可以到櫃檯詢問當日甜點的內容，我們的布朗尼上面搭配了lotus餅乾，布朗尼是巧克力香氣擔當，甜度的部分則交由lotus餅乾，清爽的奶油讓鬆軟的口感當中更順口，這組合出乎我預料的好吃! 氤氳香氛咖啡用餐評價 通常網美咖啡廳都會讓我又愛又恨，怕它空有顏值卻沒手藝，但複合式香氛咖啡廳氤氳是超人氣台中網美景點還是販賣質感香氛選物的同時，餐點品嘗下來都很好吃喔! 能品嘗到食材新鮮度的同時料理富有新意，可以在這麼美的台中咖啡廳裡享用這麼高CP值輕食的內容我覺得很推耶! 如果你正在尋找閨密聚會下午茶咖啡廳或是情侶約會餐廳，氤氳會是你可以用平價價格就擁有滿滿儀式感和質感的選擇!

碼頭老火鍋【台北東區】值得二刷的重慶麻辣火鍋，愛吃辣的人千萬不能錯過!@小女張氏

碼頭老火鍋一句話：「食材用心挑選，湯頭獨具特色值得二刷」 據說每月25日開放訂位手速必須快狠準，這次大家集氣打電話還是只訂到20點的位子，用餐兩小還只收現金，究竟有多好吃~多熱門這次就來試試!! 地點交通 雖然地址在仁愛路，但從捷運國館二號出口沿著前路直走，一直到倒數最後一條巷子"光復南路346巷"這條就是了，多數餐廳都在前端，位於這麼後段的火鍋店竟然生意如此火熱，不簡單! 一進門現代與民國初年的混搭撞入眼簾，沒有過多的隔間或裝飾，像是在空屋裡隨意擺幾張桌椅就開始營業的隨意。聊天時感覺所有的聲音與回音一直在這間空屋裡碰撞，講話著實有點吃力，待的時間久了也會覺得吵鬧。 有點像是棉織的藤椅因為使用已久而椅面凹陷，讓人一屁股像是塞進了某個籃子裡，舒適度有待加強。空調氣流算還可以，但吃飽久坐下還是會讓人覺得悶悶的。 開鍋 開鍋費為350元，僅豬骨白湯與重慶紅湯可選，無論鴛鴦或單湯底費用一樣，紅湯內附鴨血豆腐(不可續) 碼頭正宗重慶紅湯 紅湯裡滿滿的紅油、花椒、紅青花椒，近20幾種中藥熬製，紅湯只能涮煮不能喝，浸滿紅油的鴨血與豆腐一入口就能感受到濃濃的麻香與明豔的辣~哇~這辣度對於愛吃辣的人肯定過癮，可像幼兒辣的小女來說店家特製的油碟就是救世主，不然這餐肯定很慘烈~但不得不說這紅湯的滋味果然有個人特色，麻辣香兼具，建議大家專心咀嚼，不要像我們邊吃邊聊很容易嗆到。自於麻辣鍋最不能或缺的豆腐與鴨血表現倒是中規中矩，相較下詹記的鴨血更加柔嫩。 豬骨白湯偏中規中矩，湯頭溫和味道不重。 油碟可減低辣度也可護胃，完全是小女今天的救世主，沒有害怕的油膩感，蒜頭、蔥與鹽味調和的非常恰好，每個食材我都是沾好沾滿。偷偷嚐試紅油單吃，真是吃一口喝三口水~ 手打香菜丸子 $220 水果玉米 $100 香菜丸子是特色菜建議大家可以試試，肉餡新鮮帶著香菜的清香不會過多濃郁，一口咬下湯汁於肉餡隙縫中遊走，肥瘦勻稱的口感濕潤好吃，水果玉米肉飽滿大顆又甜，品質把關的不錯 碼頭三寶 $480 (牛筋. 牛肚. 大腸頭) 三寶份量不錯，全部丟到紅湯裡燉煮，各自都潤Q好吃，尤其是蜂巢牛肚的每個格子裡吸滿湯汁，沾上滿滿的油碟，入口的爽感真的很讚! 嘶吼牛肉 $350 【碼頭老火鍋】有一系列牛、豬、雞是事前先行抓醃過，本身較入味且適合久煮不爛不柴，是聊天的好同伴再也不怕肉爛掉，吃起來肉片較有厚實感，外層像是裹了層薄粉更加滑口，因為厚實所以咀嚼上更有嚼感，和以往的火鍋薄肉片來比別有一番風味! 美國特選牛五花 $350 盤子頗大牛五花也切的大片不小氣，筷子一夾肉也沒有剝離，看得到新鮮。在鍋中輕涮40秒即可，牛五花品質也好，油花勻稱口感柔嫩，與嘶吼牛肉相比可謂一動一靜，兩種不同的口感都很值得一試! 爆漿手工墨魚丸 $120 雖然忘記拍照但不得不介紹這墨魚丸真好吃，墨魚丸彈性鮮活恰當，沒有像化學般的假彈感，煮過白湯鍋後墨魚丸本身還帶點鮮甜味，真的很推~ 碼頭手工蛋餃 $140 蛋餃崎嶇的裙邊就可以看出手工的痕跡，蛋皮偏厚且蛋香味四溢，肉餡厚實，吃時還會不斷的溢出湯汁，蛋餃與墨魚丸都是吃過會留下深刻印象的好吃 【小女呢喃】 碼頭老火鍋果然名不虛傳是吃完後會留下印象也會想要二刷的店家，感受得到食材皆有用心挑選，這次火鍋料點的不多可光是小試的兩三樣也都獲得大家的認可，且份量上也都不小氣。唯一加強的應該就是環境與椅子了，另外服務上也可圈可點，態度親切，招手時也都快速過來，介紹菜單也蠻仔細的

台北信義-Sunday酉日咖啡吧

- https://www.instagram.com/p/CxiP9g9v-pS/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #Sunday酉日咖啡吧 #新開幕 / 搬家後的酉日位在永春站附近的巷弄裡☕️ 外面的座位很有度假感🏖️營業至晚上12點🍸 還有一隻可愛的店貓🐈不少人在這邊聊天辦公 選項很多 有蛋糕🍰咖啡 晚上也有下酒小點心🍗 / ☁️西西里通寧 $120 ☁️單品拿鐵 $100 ☁️醜醜蜂蜜蛋糕 $180 ☁️青檸巴斯克乳酪 $160 特別驚艷酉日的蜂蜜蛋糕！🍯 其實蠻漂亮🤣 蛋糕體蓬鬆 上面的沾醬濃郁 又讓口感滑順 蜂蜜味也很香～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 巴斯克乳酪吃過很多 青檸的倒是第一次吃 除了巴斯克原有的濃郁跟綿密還多了一股酸甜清香🍋 很適合在這裡拍照📷吃甜點放鬆一下❤️❤️ / 🔵內用低消一杯飲品 🔵用餐限時2小時 / ♟地址：台北市信義區虎林街143號 ♟時間：13:00～01:00（週一公休） ♟️店家IG： @sunday_cafe_bar #台北新開幕 #台北下午茶 #台北甜點 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北咖啡店 #永春站美食 #永春咖啡廳 #信義區美食 #信義區咖啡廳 #taipei #taipeicafe #晨軒吃台北

Babapova手工喜餅［台中/宅配］

📍Babapova手工喜餅［台中/宅配］ 🔅雙層粉綠禮盒 🔅雙層玫瑰禮盒 不管是要當喜餅還是伴手禮盒 Babapova手工喜餅都非常適合 小小一盒各個都有它吸引人之處 對我來說喜餅不僅僅只是分享甜蜜與喜悅 還是展現新 人品味的一部份 一收到直接就被精美的喜餅與細緻的禮盒包裝所吸引 品牌細緻獨到的風格 從包裝設計到喜餅製作都充滿巧思 無論是獨享或是送禮都特別體面 他們家的手工餅乾和蛋糕做工與口感精緻又很有自己的特色 包裝設計上很有奢華感 陳列方式也很精美大器 內容物可隨自己的喜好自由搭配 這點深得我心！ 内容物搭配也非常豐富多元 擁有多達數十種餅乾口味 ✨杏仁抹茶 杏仁抹茶濃郁度跟香氣完全征服我 放嘴裡咀嚼時不時還會有杏仁的香氣 尤其是吃完後的茶韻回甘 更讓人記憶深刻 ✨芝麻餅 餅乾表面撒上滿滿的芝麻粒 一吃進去更凸顯芝麻的香氣 酥脆爽口 ✨佛羅倫斯 奶油酥餅底搭配焦糖杏仁鋪面 口感層次分明 ✨黑旋風 是巧克力控的愛 雙倍的巧克力量 還有巧克力豆點綴 ✨玫瑰茶餅 講優雅的玫瑰融入餅乾裡 餅底在加入酸甜蔓越莓 百吃不膩 花香四溢 入口滿是清香 下午茶再配一杯美式咖啡整個超幸福 ✨曲奇咖啡 咖啡的香氣很對味 曲奇餅乾不會乾口 整體酥脆度很夠 ✨義式脆餅 要起來相對之下比較硬脆 裡面還有不少堅果堆疊 細細品嚐時 特有杏仁香縈繞嘴中 吃起來蠻有口感的 ✨巧克力磚 能明顯感受使用高純度的可可粉 營造風味馥郁的巧克克力餅乾 口感來得香脆 每口品嚐都是享受 ✨珍珠檸檬 珍珠糖點綴起來看起來奢華又貴氣 入口表層微微脆口 滿是檸檬酸甜清香 每種口味吃起來都彷彿浪漫的戀愛滋味 保有餅乾酥脆度與香氣之外也不會太甜 相信你一吃就愛上 🏠地址：全台宅配 @babapova 台中市中區中山路81號 📞電話：04-22233 028

侍茶匠西門總店|西門手搖飲料推薦豆乳奶蓋專賣店，現點現漩每一杯茶香都超濃郁！

今天要推薦大家一家西門手搖飲店「侍茶匠西門總店」，侍茶匠是全台首創的豆乳奶蓋專賣店，這家茶飲超級特別！每一杯都是使用一包茶包，並用獨家漩茶技術現點現漩，讓茶香更濃郁也更突出～整個超香，而且他們家奶蓋都是使用豆乳製作，奶蓋味道清爽不油膩，豆乳香氣很足，喜歡喝手搖的朋友來到西門絕對要繼續看下去我們推薦的這家手搖飲料店侍茶匠。 侍茶匠西門總店交通位置 侍茶匠西門總店從捷運西門站6號出口步行約5分鐘即可抵達，位在誠品西門店對面，位置很方便，可以逛逛街來這邊買一杯手搖喝。 店家裝潢乾淨明亮，招牌上寫著大大的「侍茶匠」走過路過絕對不會錯過。 侍茶匠菜單價格 侍茶匠主打茶類及豆乳奶蓋，價格約40元～75元不等，雖然比一般飲料店貴一些些，但茶葉喝起來香氣真的有差。 選擇性障礙的朋友不用擔心！旁邊也有熱銷飲品推薦，可以直接點熱銷的TOP8準沒錯！ 侍茶匠飲品推薦 白鳳紅茶 $45 +原味寒天晶球 +$10白鳳紅茶是帶有蜜桃風味的果香紅茶，蜜桃的香氣還蠻濃郁的，個人覺得甜度稍微比較高一些些。原味寒天晶球口感Q彈中帶點微脆，熱量低又飽足～如果想控制熱量但又想咬料，很推薦點這杯！ 觀音也想喝豆乳奶蓋 $75以豆乳為基底搭配帶有微微花香的鐵觀音茶，上面再放上店家獨創的豆乳奶蓋最後再灑上黃豆粉，直接對口喝喝得到順口的豆乳香氣及茶香，攪拌底部的豆乳跟中間的鐵觀音茶，融合在一起就會變豆乳奶茶了！這款真的超好喝很有層次感，很推薦大家喝看看。 格雷伯爵豆乳奶蓋 $60格雷伯爵紅茶帶有佛手柑的清香，再搭配香濃的豆乳奶蓋，整體清爽好喝，微糖甜度剛剛好～ 麒麟青茶拿鐵 $65+抹茶凍 +$10麒麟青茶是青心烏龍跟金萱烏龍兩種茶葉結合，茶香清新溫潤，再加上鮮乳坊的許慶良鮮奶，青茶茶香跟奶香融合在一起，再搭配清爽的手工自製抹茶凍，整體茶香四溢，我很喜歡這個組合！ 穗波紅茶拿鐵 $55+珍珠 +$10以日本傳統麥茶跟台灣古早味紅茶結合，珍珠口感軟硬適中非常Q彈～本身有加糖去蜜所以珍珠帶有甜度，但甜而不膩，喜歡喝珍奶的朋友一定要喝！ 西門手搖飲品推薦這家「侍茶匠西門總店」給大家，這家茶類飲品真的是一喝就會愛上，味道濃郁又順口，就算點微糖也完全沒有苦澀感！除了西門有這家侍茶匠外，天母跟高雄也有分店哦，有機會一定要試看看侍茶匠的清爽的豆乳奶蓋！ 侍茶匠西門總店店家資訊 侍茶匠 西門總店地址：台北市萬華區昆明街108號(地圖)交通：捷運西門站6號出口，步行約5分鐘時間：11:00-22:00 侍茶匠其他分店 芝山天母店地址：台北市士林區福華路162-1號 左營富國店地址：高雄市左營區富國路192號 ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&Angela 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #手搖飲 #台北美食 #台北飲品 #西門美食

🔎 全台│天禧茗茶│限時團購開跑至10/9

記得輸入優惠折扣碼【公益禮盒訂起來】天禧茗茶限時優惠團購：https://www.tianhsi1999.com/ 天禧茗茶2023年節禮盒，與伊甸基金會推出公益禮盒，多款精美的茶禮盒選擇，其中公益品項中御茶圓滿，有阿里山紅寶石的紅烏龍，清香的日月潭小葉種茶葉，用公益愛心點亮年節時刻！ 🔻🔻🔻#伊甸基金電話：04-2329-1002ღ #御茶圓滿禮盒 $799 / 團購價✨ 含有紅烏龍*4、日月潭紅茶*2 ღ #紅烏龍✨ 2兩/包 ✨ #夏茶限定，嚴選阿里山寶石，低溫乾燥焙火捲圓塊的茶葉，經沖泡熱水後，每片葉子緩緩舒展開來，呈紅琥珀色的紅烏龍，茶感不澀，獨有的烏龍香氣，搭配甜食也相當不錯，兼具著色香味俱全的特點。 ღ #日月潭紅茶✨ 75g/包✨ 來自日月潭茶區，全發酵無焙火的展開茶葉，經熱水沖泡後，很快就能顯色且顯味，擁有清香的日月潭小葉種紅茶，溫潤不苦澀、順口，尾韻清甜又回甘。 ღ 精美圓形的提繩禮盒，以亮麗大方的橘色呈現，打上御茶圓滿的字眼，分上下層裝有茶葉包，上層為真空包裝的紅烏龍，且貼上月兔貼紙，讓整體相當有年節感，下層則為2包長形的日月潭紅茶包，送禮自用都相當適合！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 常溫保存為2年，仍以外包裝上有效日期為主；請密封放置乾涼處，避免高溫潮濕。⊚ 熱泡：茶葉1g、水30cc，接著倒入100度熱水，第一泡50秒、60秒、70秒（以此類推），即可享用；可依旅人喜好調整水量、浸泡時間的長短。⊚ 冷泡：茶葉6g、水600cc，常溫放置30至40分鐘，放入冰箱3至4小時，冷泡茶即可完成。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @天禧茗茶 TianHsi1999IG：👉 @tianhsi1999下單去：👉 https://www.tianhsi1999.com/✨✨#暖心暖胃，下單記得輸入優惠折扣碼【公益禮盒訂起來】，立馬優惠折扣$100！-本篇與天禧茗茶合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻開團中🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 很重要只說1次，凡是「下單御茶圓滿禮盒，即享88折優惠」這次幫旅人爭取到粉絲優惠折扣，限時開團至10/9（一）✨ 御茶圓滿禮盒 $799（原價899）-紅烏龍2兩*4包-日月潭紅茶75g*2包🔺 滿$1000即享免運，未達門檻，運費$100🔺 訂購公益茶禮盒，天禧茗茶捐贈5%禮盒所得給伊甸基金會🔺 付款方式有線上刷卡、超商取貨付款下單去，連結已放上首頁🔗（下訂後告知MS.幫忙追蹤此筆訂單😊）記得輸入優惠折扣碼【公益禮盒訂起來】https://www.tianhsi1999.com/#台灣#台灣美食#全台#全台美食#台中#台中美食#北區#北區美食#天禧茗茶#宅配美食#宅配茶葉#茶葉#年節送禮#伴手禮#阿里山寶石#在地茶#台灣茶#2023禮盒#月兔茶禮盒#伊甸基金#精美禮盒#團購茶葉#MS開團嘍#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

新北｜日式居家酒吧｜新北酒吧｜千手bar｜打造居酒酒吧感

✎#香蕉台北酒bar筆記 . 由七位調酒師共同開設，營造日式居家感覺。 ✿各式小菜 都是我愛的小菜、豬肝、豆乾、鴨賞 ✿文山包種茶 包種茶的清香在這一杯可以喝的到 ✿圈外 咖啡馬丁尼，使用圈外的濃縮咖啡，再加上馬丁尼，使得酒感提升！ ⚑ 新北市中和區安平路109號 #千手#新北酒吧#酒吧#調酒#bar#bartender #茶酒#調酒#cocktails #台北酒吧#taipei

為妝容加上完美的封裝【柏瑞美-長效保濕定粧噴霧】水潤持妝，讓美麗保持更久！

今天我要跟大家分享一個我最近愛不釋手的美妝神器⤵️ #柏瑞美長效保濕定粧噴霧 ，這款噴霧不僅讓妝容持久，還讓肌膚水嫩有光澤🤩 讓我來分享一下柏瑞美這個品牌，起家於時裝周後台彩妝，秉持「專注」、「探索」、「行動」的理念，致力於研究定妝科技，從產品配方到工藝、技術等多方面入手，研發出適合不同膚質和場景的定妝產品，讓用戶能夠找到最適合自己的定妝神器😄 以前每當我化妝的時，定妝總是讓我頭痛不已，無論是在悶熱的夏天還是在潮濕的天氣裡，妝容總是難以保持得恰到好處，常常剛剛完成妝容，過不了多久，鼻翼周圍的粉底就開始脫落，眼影也容易褪色，這樣一來，原本精心打造的妝容就容易變得凌亂不堪 我試過各種定妝產品，但找不到完全符合我的需求的，有些可能在初步使用時效果不錯，但隨著時間過去，妝容依然難以持久，這種困擾讓我感到相當困惑😅 而近期使用的柏瑞美長效保濕定粧噴霧，這款噴霧添加了玻尿酸和大馬士革玫瑰精露，採用水潤光澤成膜技術，可以在近90度的扇面範圍內均勻覆蓋，噴霧質地輕盈柔和，並帶有淡淡的玫瑰清香，使用它可以迅速增加肌膚的保水度，平衡油水，形成天然的保護膜 當我完成妝容後，只需要輕輕噴上一層，30秒內就能形成水溶性薄膜，讓妝容牢固持久，不易脫妝，許多專業彩妝師也推薦使用蜜粉、噴霧多層交疊，或者將定粧噴霧混入粉底中一起上妝，這種三明治定妝法能夠讓持妝效果更上一層樓，親測用過真的是好方法👌 重點是柏瑞美的噴霧不含酒精，並採用低敏配方，對於敏弱肌膚的使用者也非常友善，它能夠減低上妝對皮膚的負擔，品牌也貼心地推出了30ml的隨身瓶，非常方便攜帶，適合在外出遊玩或長時間待在冷氣房的上班族，能夠隨時補妝，保持完美妝效😍 總之柏瑞美長效保濕定粧噴霧我覺得真的是一款不可多得的美妝神器，能夠讓我的妝容持久而水嫩，水潤光澤保護膜、補水保濕配方和極細緻噴霧都讓我深深著迷，無酒精低敏成份的配方也讓我完全放心使用。 無論是專業彩妝師還是日常使用者，這款噴霧都會成為新寵，讓妝容綻放光彩✨ 【柏瑞美】 FB： https://rink.cc/60jpu IG： https://rink.cc/2mjsn 蝦皮： https://shopee.tw/bealent_office 10/27-11/23期間，康是美將推出買大送小的獨家好康，而蝦皮Bealent商城與 momo、pchome也有一大一小與二大一小的超值組合可選擇。更多檔期優惠可follow品牌IG ＠pramytw #柏瑞美定粧噴霧 #定粧神器 #柏瑞美定粧膜法 #完美粧容的救星 #汗水皮脂剋星

台南民宿推薦｜衡定理–台南安平包棟民宿．澤居｜時尚電梯公寓、親友歡聚旅宿｜鄰近漁光島&安平老街

台南一直以來都是我每次來都會再次愛上的地方也是台灣風格最強烈的一個城市之一有數不清的廟宇、吃不完的美食、逛不完的老城街區每一次只要來到台南短暫旅遊個幾天回來之後總是會對這裡念念不忘，古色古香、天氣又超級好心曠神怡的，總是讓人特別喜歡！在你心目中，台南又是個什麼樣的城市呢？來到台南之前，不妨先參考一下質感住宿享受台南的悠閒時光吧！ 關於—衡定理民宿事業體 「衡定理」位於台南安平區的世平五街他們的品牌共有7個館別：衡禾/理蓄/定言/畃雨/燈塔/鯤喜灣/嶼.CLUBE這次入住的是「衡定理包棟民宿」中的新館「澤居」入住的時候，一樓及五樓還正在如火如荼的裝潢中，相當的新附近有相當多鄰近的熱門景點，像是漁光島、安平老街、德記洋行、大魚的祝福要跑一些輕旅行的景點也很方便。 抵達的時候看到樓下就停了一台帥氣的特斯拉外觀從遠處這樣看過去，就很像一棟很高級的建築物有別於過去來到台南都是住老宅民宿這也是我頭一次住這樣子新穎的包棟豪宅民宿呢！ 衡定理包棟民宿–澤居｜入住 此棟大門是採用電子磁扣的門禁系統進出民宿大門辦理入住的時間是下午16:00-18:00，退房的時間是早上11:00抵達民宿的時候，由貼心的小幫手來到門口做接待也會告知WIFI的密碼＆住宿的一些導覽跟可拍攝的空間 館內總共有五層樓，我們住的樓層是在四樓民宿也有專屬的電梯，所以搬運行李或是上樓都相當輕鬆 開車的話，周邊都非常好停車～來到台南的一大優點就是馬路都很大很寬敞停車也都比台北來得好停車太多了。 衡定理的樓梯間和轉角處也都有擺設一些畫作這樣不僅美化了走廊上的視覺效果，某種程度上也是有一些風水上的概念裝飾畫旁的鹿角燈泡，我覺得超可愛的。 衡定理包棟民宿–澤居｜二樓大廳設施 因為沒有住過包棟的民宿，所以馬上就先奔來二樓大廳看看有電梯很方便，直接搭乘電梯二樓與四樓往返光是從電梯這個方向看過去，就覺得還蠻有簡約的設計感的 我自己很喜歡這樣別墅樓梯間的設計，很美觀又具有質感即便這個時候已經是晚上了，但是在室內的燈光照射之下還是很能夠體現它的設計焦點。 樓梯的深木頭色搭配白色的牆面，簡約又俐落另外打在牆壁上面的光影，則是讓視覺上帶來震撼度 樓梯旁的小角落也有擺上白色的垃圾桶和牆面剛好成為一個微微北歐風的感覺旁邊的消防設備也是很重要的 欸對，我來鏡頭前亂入的😇 ▼客廳 讓我感覺特別雅緻的地方就是客廳的部分了客廳的空間寬敞也很明亮，桌上就有遙控器能夠直接開啟冷氣因為來參觀的時候是晚上了，若是白天的話我相信一定會更美。電視也很大，我開始也有一些自己家裡若是長這樣的畫面湧現而且你沒看錯，電視旁邊就是麻將桌光是客廳這個空間，擺個兩桌麻將桌的話我覺得都綽綽有餘 有麻將桌的話，當然一定要有麻將跟排尺的標配了突然想起我們家那幾個賭徒長輩們如果有機會可以再次辦家族旅遊，包棟真的可以讓他們麻將打到爽 客廳沙發的部分坐起來也很舒服，抱枕很乾淨也很軟白色的牆面，地板是淺色系的木質地板很能勾勒出豐富的居家質感，單這樣晚上的光源照映就能替視覺上注入寬廣跟明亮，腳的觸感也很溫潤舒適抱枕和沙發的顏色整體感覺起來也很溫暖放鬆。反正我覺得如果是我家的話，開著冷氣吹躺在舒服的沙發上睡著，絕對是會發生在我身上的事情旁邊就是一片落地窗，白天陽光灑進來也會帶入清新感 衡定理的客廳與飯廳是做一體化的設計採開放式的空間，走一個現代簡約風，客餐廳一體化也增加了開闊感 餐廳的空間是一個舒適、耐看的簡約風餐廳設計 廚房這邊設備也很齊全，公共空間該有的設備也算是應有盡有因為廚房不能使用明火，所以也有設置電磁爐我自己也是比較喜歡使用電磁爐，除了方便也比較安全 不僅有鍋具、餐具、調味料，就連微波爐、大型冰箱也都有馬克杯也都可以使用，藍色的馬克杯看起來很溫暖洗碗槽也備有洗碗精跟菜瓜布，每個角落其實都可以感受到用心 幾個好友入住想要下廚也很方便，感覺起來會很有趣很熱鬧不過我個人覺得比較美中不足的地方大概就是飲水機的部分，雖然有電熱水壺能夠煮水但是有飲水機可以直接裝飲用水相對會方便比較多這個部分是我個人覺得比較稍微可惜一點的地方。 特別想講一下這餐桌，是旋轉的圓桌設計我特別幻想了一下除夕圍爐如果可以在這樣的客餐廳吃飯感覺真的挺棒的。 衡定理包棟民宿–澤居｜房間介紹 接下來就是我們今晚下塌的房間了很特別的是每一間房間都是用一段詩句的第一個字當作房間的名稱我們住的這間是「雨」驟雨靜襯峰月。 走廊間也有類似木質竹籬笆的設計不管是白天的自然光線、或是晚上直接開燈，都有自然光影倒映牆上創造出窗裡窗外，無論是哪個角落，視線所及盡是穿透無拘。 這次入住的是雙人套房，整棟民宿真的蠻大的包棟空間三樓跟四樓皆有房間可以入住10人就可以包棟，一次最多可以容納20人附近也都很安靜，不需要擔心晚上會有汽機車呼嘯而過相對這樣的環境也很適合好好休息 抵達房間之後，可以看見是一張大張的雙人床墊也是採木質的地板，地板很乾淨，幾乎是踩不到髒髒的東西房內周邊也有不少無印風格的沙發和家具 沙發這一區還蠻舒適的，除了本身已經有一張桌子外還有一個在沙發旁的移動圓形邊桌，吃東西什麼的也都可以把一些飲料或是鹹酥雞放在上面做使用 床鋪跟枕頭都很好睡，環境清幽安靜平常我睡覺是蠻多夢的人，但這天我睡的還挺不錯的床的軟硬度適中，我如果睡到比較不好的枕頭我是會頭痛的 枕頭的高度很剛好，高度拿捏的恰到好處至少我是一覺好眠的。 電視是掛壁式，除了有基本的第四台可以看也有遙控器可以轉Youtube跟Netflix來看房間是有落地窗的，白天採光也相當好窗簾拉開，望出去的街道美景很不錯 冷氣機很新很涼，這點還蠻重要的床邊桌旁邊有提供衛生紙 、兩瓶礦泉水 、床邊燈 、電扇床邊燈的設計很有質感，燈光溫暖，供應睡前所需的微光亮度有提供電扇也很重要，夏天開著26度的冷氣+電扇真的就很涼很舒服了。 稍嫌可惜的是沒有提供衣櫃因為當天晚上有碰到下雨，衣服是直接掛在窗邊如果有衣櫃的話應該是會更加方便 。 廁所的空間還蠻寬敞，讓我比較為之一亮的是整間是大理石磁磚大理石磁磚讓整間浴室看起來更明亮，整個浴室的光線也挺讚的。 最重要馬桶的部分也沒有藏汙納垢的問題，相當的乾淨 衛浴是很友善的乾濕分離，搭配上大理石的牆面洗澡起來也感覺相當高級，熱水器更是使用了軟水循環系統讓你洗澡起來肌膚更水嫩。 洗手槽的設計我也很喜歡，大理石的牆面真的太喜歡水龍頭也很乾淨，也沒有那種水垢殘留浴室的鏡子也很大，我的身高154，照到下半身是沒有問題的 浴室內也有提供浴巾、毛巾、衣架跟基本的洗漱用品吹風機是使用國際牌的插座吹風機，不是那種按壓式讓人手痠到爆的 很特別的是，我發現浴室提供的洗髮精跟沐浴乳是採用衡定理他們家自己的自有品牌強調無矽靈、無甲醛、無防腐劑、無環境賀爾蒙、無重金屬、無藥用成分使用起來我覺得蠻滑順，聞起來是淡淡清香，是蠻舒服的味道 衡定理包棟民宿–澤居｜住宿心得 「澤居」是衡定理民宿事業體的新品牌也是台南的合法包棟民宿，「澤居」則是全新落成的別館之一無倫是哪一個別館，質感高、民宿的設施與設備的機能都很不錯 三五好友或者是家庭長途旅遊，都很適合來包棟民宿如果你是對外宿旅店較講究的人不妨可以參考「衡定理台南安平包棟民宿」 〔衡定理台南安平包棟民宿–澤居〕 地址：台南市安平區世平路9號預定電話：0989-331-857 官網：https://www.hdl2020.com/粉絲專頁：https://www.facebook.com/HDLBNB官方LINE：@6H01 以上為個人食用&體驗心得⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

[高雄鳳山]Alessandro桑卓主廚。法式魚子醬溫泉蛋/米蘭阿嬤松露燉飯/蔬菜干貝濃湯/經典起士蛋糕。傳統地中海料理

#高雄美食 #高雄鳳山區美食 #無菜單料理 #地中海料理 #J哥和Na哥客串演出中 來到桑卓主廚，與主廚Alex在餐桌上一起暢遊旅行到地中海吧! 在這裡不僅享用到高檔沙皇魚子醬、米蘭松露燉飯、義式蔬菜干貝濃湯...等美味傳統料理 透過主廚介紹，認識各道菜餚的烹飪方式或背後的故事，讓人感到收穫滿滿 除了料理，也別錯過餐廳內的豐富藏寶！ 不僅珍珠粉刷、裝潢仿照歐洲皇室風格；精雕細琢的擺設、食盤餐具和木雕桌椅家具均為歐洲進口 精選紅白酒、醋、橄欖油、咖啡豆、火腿、德國麥森(Meissen)瓷器等進口典藏更是美不勝收 不僅會在無菜單料理中出現，也可以買回家！值得在用餐之餘時光來慢慢探索 餐後來杯現沖單品咖啡、一塊起士蛋糕，作為這充實午餐之旅最完美的收尾。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 「桑卓主廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Alessandro桑卓主廚(高雄市鳳山區青年路二段216巷1號) 餐廳連結：餐廳訂位(LINE) 官網 營業資訊：07-7808089 11:00-21:30；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：無菜單料理套餐$3980/$4980/$6890/$8980/餐酒搭配/無酒精餐茶搭配 ※另加10%服務費 ※低消一份套餐/人 ※同桌須同價套餐 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「桑卓主廚」店家外觀 位於高雄鳳山區熱鬧商圈的一條小巷內，近台鐵正義站和鳳山站 外觀是簡單的綠配白粉刷，掛上金色「Alessandro 桑卓主廚」的餐廳名字 儘管是50多年的三層樓老屋，看起來也相當有現代感的俐落大方呢 (客串演出: J哥) 「桑卓主廚」主廚Alex Alessandro桑卓主廚 主廚Alexsandro(Alex) 過去30年在歐洲求學並周遊西歐與南歐國家，回台灣後，便想開一間無菜單餐廳兼講堂和歐洲進口店， 除了將在歐洲學到的廚藝盡情發揮，讓大家品嘗到百年傳統地中海料理，也開設咖啡研究學院和廚藝課程，咖啡或料理同好者能有管道接觸專業訓練； 餐廳開幕後，Alex也會每年安排二、三個月旅遊歐洲找尋更多美食與靈感，向當地居民學習在地菜餚，以食會友同時也了解傳統文化與飲食關係，並應用到桑卓主廚的盤中飧 (客串演出: Na哥) Alessandro桑卓主廚 主廚Alex的多張認證 Alex除了頂級餐廳主廚身分，也同為SCA認證咖啡師和講師、品酒師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師... 落落長的aka頭銜證照，累積70多張證照，讓NiNi懷疑Alex真的是普通地球人嗎? 這樣多領域專業的奇才，也讓NiNi開始幻想主廚Alex會不會是個嚴肅、講話內容過於專業，我若回應得不好還可能被他像Gordon Ramsay譙爆(怕) 好在Alex主廚本人非常親和健談，完全沒有讓人有難以親近、高高在上的感覺 正式用餐前，Alex還帶我們從一樓到三樓簡單介紹餐廳的環境 畢竟我跟姊姊大人(以及多數來用餐的人客)可能對歐洲文化不太熟悉，有主廚簡單介紹帶領下，建築內的擺設和裝潢都顯得更有風采 「桑卓主廚」店內環境 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 一樓有吧台、(未開放)廚房、咖啡烘豆機和一張四人桌，其他許多櫃上則擺放酒品、進口瓷器、茶葉、醋等 當然最吸睛的...還是這一隻被架起來、直挺挺的西班牙伊比利火腿啦！ 從官網上看到介紹，這是來自一隻在2-3公頃野生橡樹林獨居放牧的伊比利豬(聽起來有點孤單，但說不定他吃橡樹果實吃得很開心呢~) 熟成60個月的伊比利豬火腿，大量時間和飲食成本下造就的頂級食材啊，說是桑卓主廚的鎮店寶也不為過 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 角落冰櫃內還有超大起司、完整的火腿，待會餐點上也都會見到喔 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 主要是兩組桌位，眼前所見的桌椅、櫥櫃、燈飾都是從歐洲進口，且多是擁有數十年歲的老古董 Alex介紹說這是來自比利時最大的二手家具集散地；因為比利時人不習慣搬家還會帶走家具，通常是輕便行李打包走人 家具就會聘專人處理到集散地，因此二手家具集散地才會這般興盛 值得留意的是牆面粉刷，看起來顏色飽滿又帶點粉粉亮亮的色澤 那是因為油漆中混有珍珠粉，是歐洲皇室很常見的粉刷技巧，看起來既很細滑質感，又不會太刺眼，高雅而不花俏 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 旁邊則是酒櫃和珍藏100年義大利陳釀酒醋和DOP‧150年義大利建國醋的櫥櫃，絕對是這棟房子最昂貴的角落了吧！ 酒櫃擺放有1943年~的葡萄酒，波爾多五大頂尖酒莊(拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王)出品的高檔老酒也均有貨藏 要價不斐，卻許多支都已被作上已訂購的標籤 Alessandro桑卓主廚 三樓環境 主廚說是因為廚娘很喜歡在北義大利帕瑪的某座皇宮看到的皇后寢居，於是仿照其配色與擺設而設計出的裝潢 雖然四面牆色都不一樣，卻不會使人眼花撩亂，而是既充滿生機卻又讓人舒心的氣氛 旁邊有扇門後則是作為咖啡和廚藝教室的空間 三樓平常是不會開放的，僅有給VVIP用餐或是有開課時才會使用到 Alessandro桑卓主廚 魚子醬架 在三樓的橫樑上，姊姊大人發現了一個東西 Alex解釋說這是專門盛魚子醬的保冷架，裡面可以裝碎冰、在玻璃盤內裝魚子醬後上桌 但現在幾乎無人使用，他也就當之為擺設 「桑卓主廚」Beluga沙皇魚子醬 | 仿魚子醬 沒機會用到魚子醬保冷架，但還是吃的到魚子醬！ 開胃菜就讓我正襟危坐，得全神專注品嚐這道魚子醬的極品——Beluga魚子醬 目前市面上的真魚子醬有來自Beluga、Oscietra、Sevruga三種鱘魚，魚身型、平均年齡、魚卵直徑也都是從大至小排序，價格也是從高至低 Beluga魚子醬價格約是NT 12~18萬/ kg，魚卵大小平均約2 mm(最大可到3 mm) 品嚐魚子醬時也必須使用貝殼匙，避免使用金屬、木製、塑膠餐具影響風味 Alex特地準備兩種作比較：木匙內的是仿魚子醬，貝殼匙上的則是貨真價實的Beluga魚子醬 仿魚子醬有鹹水味，並且有明顯一粒一粒的顆粒感，稍微用舌面壓就會有爆開噴漿，有點像迷你版的鮭魚子 而Beluga魚子醬則是一入口就有奶油和脂肪的醇香，而且彷彿很不耐熱似的，在嘴中馬上融化開，散發烤堅果和烤魚的香氣，餘(魚)味蕩然 儘管兩者外觀近乎無異，但不論口感和風味可是大相逕庭 「桑卓主廚」溫泉蛋 | 南法起司奶油 | 魚子醬 魚子醬通常都是單吃、冷食為主 這道則是南法傳統料理，以溫食方式品嚐魚子醬的另一番滋味 以南法當地起司、奶油慢火煮成的奶醬，起鍋降溫後再加入魚子醬和蝦夷蔥花，搭配半熟溫泉蛋一起食用 奶醬質地濃厚綿滑，奶油香中帶點乳酪的鹹味，點綴蝦夷蔥清香和魚子醬的「烤魚味」 溫潤順口，鹹甜合一，很是暖胃；切後溫泉蛋後瓊漿緩慢溢出，為奶醬再疊加蛋汁香甜的層次 「桑卓主廚」北海道生食級干貝 | 花椰菜蔬菜濃湯 是秋冬時期義大利人常「吃」的海鮮蔬菜濃湯 以大量貝類、洋蔥、白花椰菜和豐富食蔬燉煮出的濃湯，中間則是鮮奶泡，湯內還有藏橫切三片的乾煎北海道干貝 濃厚細緻的鵝黃色濃湯，有蔬菜天然的甜味以及貝類的鮮味，風味很是溫和又沁甜，暖胃舒心、老少咸宜 半面乾煎到金黃的大干貝，不如生食干貝有像果凍般的軟嫩，是略熟而比較密實的口感，且有乾煎後焦香 搭配烤過的杏仁片，突然在嘴裡迸發的堅果香，更是精妙 「桑卓主廚」透抽 | 慢烤番茄 | 煙燻辣椒 DOP等級橡木煙燻乾燥的辣椒Paprika，微辣中帶沉穩不過重的煙燻香氣，像用針很輕微地在舌面上一點一點刺激 透抽熟度恰好，肉質新鮮飽滿彈牙；洋蔥和番茄經熱火烤後，甜味益發明顯，和生芝麻葉、檸檬汁一起享用，夠味又不油膩 看似只是綴飾的杏仁片也不要浪費，搭著吃別有滋味(我真是堅果杏仁愛好者~) 「桑卓主廚」波特貝勒菇 | 起士之王 | 帕瑪火腿 從底到頂分別有：烘烤波特貝勒菇、生芝麻葉、杏仁片、72個月熟成帕瑪森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕瑪火腿、小番茄 北義大利小鎮帕瑪(Parma)盛產乳酪，其中擁有起士之王頭銜的Parmigiano Reggiano，是嚴格規定要當地鮮草飼養牛隻的鮮奶，經過12個月以上的熟成，才能冠上Parmigiano Reggiano之名；平均每個重達36 kg，得耗費600 L鮮奶才能製成(餐廳一樓的冰箱就有一顆！)；與市面上常見的帕瑪森乳酪(非該產地、無認證)是不同的 製作乳酪剩下的乳清也會餵食給豬隻，後來再製作風乾成帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) 桑卓主廚使用的是72個月熟成的起士之王，在義大利本來產量就不多，在台灣更是屈指可數，非常罕見喔！ 貝勒菇肉質飽滿，烘烤過仍鮮甜多汁，小心爆漿；融化的帕瑪起士片有淡淡奶香和鹹味；帕瑪火腿表面細滑，鹹度很剛好(單吃也好吃，不會很鹹!) 整體既有貝勒菇得多汁鮮甜，帕瑪起士、火腿和杏仁厚實馥郁的香氣，再點綴生芝麻葉和小番茄的清爽 層次豐富，讓人意猶未盡，而且沒有澱粉類，很想再多來幾顆啊！ 「桑卓主廚」阿嬤的松露燉飯 就跟台灣一樣，冠上「阿嬤的」、「媽媽的」食物或店名通常都好吃不雷！ 因為一位來自義大利米蘭的學生到桑卓主廚吃到這道燉飯，跟主廚說：「跟我阿嬤煮的味道一模一樣。」 Alex認為這是絕佳的讚美，於是就將之取名為阿嬤的松露燉飯 這道奶油燉飯，以夏季黑松露、起司、杏鮑菇絲和台灣壽司米燉煮 因為大多台灣人仍不習慣義大利進口米，因此Alex以台灣的壽司米取代，並盡量還原傳統義式燉飯口感，並兼顧台灣人接受程度 雖然無米芯，卻仍有彈性和嚼勁，粒粒分明，這口感我真是太喜歡了 奶醬也不會太甜膩，並帶有淡淡優雅的松露清香，並點綴杏鮑菇的細絲增添口感 「桑卓主廚」南極野生小鱗犬齒魚 | 法式龍蝦醬 法式龍蝦醬(Sauce au Homard)以龍蝦熬煮再搭配白蝦肉塊，奶醬香甜中瀰漫龍蝦那充滿蝦紅素的鮮美，還能吃的到鮮白蝦緊實的蝦肉 生活於南極深海的小鱗犬齒魚，又可稱為智利海鱸魚、白鱈魚、南極圓鱈等，因高壓低溫環境造就其肉質既緊實有彈性又飽含油脂 風味的確就跟鱈魚、比目魚等大隻白身魚一樣有濃郁油脂香，肉質又更為緊實平滑、幾乎看不出肌肉紋理，咬開時還能感受嘴裡有滿滿脂水滲出 魚肉和龍蝦醬都太好吃了，讓我只想各別單吃、好好品嚐各自的風味 以鹽佐味的烤玉米筍也相當美味 「桑卓主廚」手沖單品咖啡 當天Alex手沖兩支咖啡豆，分別是衣索比亞 Guji和哥倫比亞兩個產區的咖啡豆 衣索比亞 Guji有明顯紅茶感以及淡淡柑橘的酸香 哥倫比亞的則是以加入葡萄酵母的厭氧處理法，喝起來竟然有葡萄泡泡糖的味道，非常特別！ 「桑卓主廚」桑卓起士蛋糕 ※無蛋 Alex在瑞士讀書時，跟一位義大利奶奶學的起士蛋糕，也是個可以堂堂正正冠上「阿嬤的」頭銜的蛋糕 扎實濕潤，在嘴裡散發乳酪奶香並帶點柑橘清香作為尾韻，甜度不高，而且到最後一口都不會感到膩! 我小時候一度很愛重乳酪，後來除了是怕胖以外，也覺得現在很多乳酪蛋糕都太奶又太甜了，吃完會有點膩(罪惡感超高) 但Alex的起士蛋糕真的讓人吃得就是一個舒服的感受 我記得當天才剛坐下來時，Alex主廚就先拋出一個問題：「你們知道什麼是地中海料理嗎?」 儘管我從沒去過地中海周圍的國家，也在許多報章雜誌、網路媒體等地方都能聽聞過這個跟「健康飲食」脫不了關係的名詞； 我回答：多白肉、魚肉、橄欖油；少澱粉、紅肉、甜點 Alex笑著回說這答案不太正確。 地中海料理如其名就是指地中海沿岸國家的料理，舉凡西歐與南歐(法國、希臘、義大利、西班牙等)、北非(埃及、摩洛哥等)和亞洲(土耳其、以色列等)，這些國家的飲食肯定都不一樣，而且也是會有乳酪、紅酒、甜點、米麵食...等 回想這一餐的料理中，頻繁出現的就屬乳酪、芝麻葉和杏仁片吧 的確不覺得是我既定印象的地中海料理，甚至我連一顆橄欖都沒吃到呢 Alex問我有沒有最喜歡哪一道料理? 我在心中來回排名許久，無法直接給出明確答案 因為每道料理都給我一致的感受：「溫暖與舒服」 新鮮蔬菜和海鮮食材經烹飪而提出最天然的甜味和鮮美，搭配乳酪、橄欖油、堅果佐味，充滿營養又無太多負擔，吃得舒心又暖胃 世界各地的傳統料理日久彌新，大概就是因為「就算天天吃也會一再回味」的特色吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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