英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」聯手北中南名店打造創新鹹甜風味組合 「質感系法式甜點店」某某甜點、常常手作、BO

今年中秋想送點別有新意的中秋禮盒嗎？英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」擁有獨門的拼配工藝，將飲茶文化融入日常，致力於創意研發以茶入甜/鹹點。今年中秋聯手五大北中南名店，為消費者打造五款質感與創新兼具的中秋禮盒。今年合作店家為年輕一代主理名店，烘焙魂與創意碰撞，引領時尚烘焙新潮流。在這個家人團聚的重要日子，讓唐寧茶將心意和溫暖一同傳遞，共度倍感溫馨的中秋佳節。 Quelques Pâtisseries 某某甜點「鉑金茶選中秋禮盒」 深藏安和路巷弄的精品級法式甜點店，兩位創辦人同在巴黎斐行迪廚藝學院進修，回台後從網路起步，後來開設實體店面。將法式精緻感融入於每道甜點中，呈現出一道道宛如藝術品的法式甜點，如今已是人人心中備受肯定的法式甜點店！ 今年與「TWININGS 唐寧茶」合作推出「鉑金茶選中秋禮盒」，將唐寧茶以最完美的比例融入3款經典法式點心。其中以帶有檸檬柑橘風味的仕女伯爵茶製成仕女伯爵茶費南雪，是以蛋白、杏仁粉、焦香奶油為主的一款經典法式點心，口感鬆軟輕盈。有別於傳統方型金磚的外型，某某將費南雪一分為四，一口一顆更方便食用。家喻戶曉的經典法國點心瑪德蓮有著貝殼狀外表，均勻烤焙色澤，使用唐寧鉑金系列的薑芒綠茶狂想曲製作，出爐時奶油香氣四溢，薑芒綠茶增添清甜風味，有著紮實的口感帶著些微彈性不鬆散的質地，自製焦香奶油味濃讓人意猶未盡。雙色磅蛋糕使用唐寧鉑金系列的胭脂莓果茶搭配洛神與玫瑰雙色麵糊製作，吃起來酸酸甜甜花果感十足，無論是顏色或風味都是少女系的一款磅蛋糕。作為某某其中一款人氣餅乾，墨西哥辣椒獨特的辣椒風味製作成的酥餅，帶點甜味平衡鹹味與辣味，卻不膩口隨時都可以來上一片。 常常 The Frequent「常常團圓-手工餅乾禮盒」「常常團圓-常溫糕點禮盒」 嘉義在地人心目中激推心中第一名的甜點名店「常常手作」，位於嘉義文化中心、檜意森活村附近，由兩位大男生主理的空間與餐食呈現出樸實舒服的調性，主打以在地食材以及茶為創作主題。手作餅乾禮盒為全品項蛋奶素，「覆盆子抹茶雪球」以冷凍乾燥覆盆子粉加入糖粉平衡明亮酸感，咬開化在嘴裡是日本靜岡抹茶甘苦茶香，再結合胭脂莓果茶的豐富莓果香氣，提升整體層次風味。「琥珀焦糖餅乾」將帶皮杏仁果與榛果在糖水中翻炒至焦糖化再打碎加入餅乾麵團，琥珀色澤的焦糖與堅果香氣是為呼應唐寧鉑金系列琥珀焦糖博士茶的焦糖香。小巧可愛脆口的「薑芒綠茶泡芙」，以茉莉綠茶襯托唐寧鉑金系列薑芒綠茶狂想曲的綠茶底蘊，讓主題更加豐富明確，搭配杏仁角及珍珠糖提升脆口層次，讓人一口接一口！「檸檬仕女伯爵餅乾」以新鮮檸檬汁與檸檬皮絲香氣為風味主調，搭配富有柑橘檸檬香氣的仕女伯爵茶，入口是明亮微酸的檸檬風味，尾韻則是清香優雅的仕女伯爵茶香收尾。薄脆可口的「伯爵貓石頭餅乾」，將皇家伯爵茶搗碎加入，散發淡淡的佛手柑香氣，享受薄脆中的奶油及細緻茶香。「洋甘菊紅烏龍餅乾」，以紅烏龍茶為主基調，風味醇厚具有蔗糖香氣的紅烏龍，與唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶的舒緩香氣不謀而合，並加入伊斯尼焦糖丁讓風味更悠長深厚。 常溫糕點禮盒由8款經典法式點心組成，其中「肉桂糖焦糖博士費南雪」以唐寧鉑金琥珀焦糖博士茶為主要風味的費南雪，外層裹上肉桂糖，搭配焦化奶油的榛果香氣，口感宛如吃吉拿棒的趣味！以仕女伯爵為基底製成的「柑橘仕女伯爵瑪德蓮」，透過白蘭姆酒帶出不同層次的風味，並將柑橘皮絲拌入柑橘糖霜，微苦風味與柑橘糖霜取得平衡。「黃豆粉英倫紅茶費南雪」以英倫早餐茶的阿薩姆基調為主要香氣來源，添加少量日本returner紅茶利口酒，增加紅茶的厚度及香氣，撒上日本焙煎黃豆粉、加入少量黑糖麻糬，堆疊層次感。擁有亮麗優雅外觀的「紅寶石胭脂莓果瑪德蓮」，麵糊中拌入胭脂莓果茶、黑醋栗利口酒，外層則是裹上一層比利時嘉麗寶紅寶石巧克力，能品味到紅寶石巧克力搭配胭脂莓果香氣的細緻度。除了經典可可風味，「格雷伯爵布朗尼」加入皇家伯爵茶以及微酸覆盆子、脆口米菓，而巧克力選用法國法芙娜瓜拉納70%巧克力，巧克力的甘苦風味與伯爵茶香相互輝映，尾韻帶出伯爵茶香。「大蒜薄荷費南雪」增加新鮮薄荷與唐寧鉑金系列薄荷圓舞曲茶碎使用量，用西式料理手法，將薄荷與大蒜加入融化奶油，並添加海鹽鹹味平衡膩感。透過楓糖、檸檬奶酒將「檸檬伯爵瑪德蓮」帶出醇厚且獨特的香氣，並添加檸檬皮絲，烘烤過後呈現檸檬果香與伯爵茶香的相互融合。在「芭樂薑綠磅蛋糕」中加入芭樂汁及檸檬香氣，並添加酸奶及芭樂風味的糖霜，整體呈現清爽不膩口的鬆軟磅蛋糕。 BONNE NUIT 晚安點心坊「TWININGS唐寧茶鉑金點心禮盒」 「TWININGS唐寧茶經典餅乾禮盒」 隱藏巷弄、宅配到家的減糖甜點——晚安點心坊成立於2014年，主廚拋棄IC設計師的優渥待遇，一心栽入法式甜點的世界，秉持著給家人享用的初衷，不添加任何人工食材與改良劑。 「伯爵奶油酥餅」加入唐寧茶經典的皇家伯爵茶葉與鉑金系列琥珀焦糖博士茶，與眾不同的香氣創造出截然不同的感受。皇家伯爵茶口味可以吃到最單純的紅茶香氣與奶油甜味，絕對是經典的口味之一。「鹽之花焦糖奶油酥餅」創新的琥珀焦糖博士茶口味，加入法國鹽之花，鹹甜口感中帶有焦糖與博士茶的獨特香氣，讓人一口驚艷！ 晚安點心坊最熱銷的點心之一「鹹蛋黃瑪德蓮」，除了麵糊中加入鹹蛋以外，在烘烤前還在表面撒上鹹蛋糖，經過高溫烘烤帶出的鹹甜焦香，絕對讓人印象深刻。 中秋限定的「核桃無花果酥」，奢侈的使用了大量的無花果乾打碎，加入預烤過的核桃以及少許的鳳梨餡，每一口都可以吃到無花果的香氣與核桃的口感！另一款中秋限定的「松子鳳梨酥」，微酸的鳳梨餡中加入大量的預烤松子，鳳梨的香甜與松子獨特的香氣，搭配餅皮的奶香，每一口都可以享受到滿滿的堅果香。主廚精選了兩款適合搭配點心的茶包，其中一款是鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，融合春季與夏季的茶葉，打造出獨特的大吉嶺風味，非常推薦搭配奶油酥餅一同享用。另一款鉑金系列晨光草原甘菊花茶，完美的保留了甘菊天然的甜蜜香氣以及溫和口感，適合搭配無花果酥與松子鳳梨酥一同享用。 Miss V Bakery「奶皇伯爵茶心司康月餅」 由兩位從小一起長大的女生所創立的烘焙店，以融合中西烘焙文化著稱，首創中秋司康月餅。堅持使用最好的食材，希望做出來的手工餅乾和蛋糕，不是只有虛華的外包裝，而是內外兼具，吃一口會讓人感到幸福的美味！今年中秋，Miss V將熱銷的奶黃流心司康月餅結合TWININGS唐寧伯爵茶，使用動物性鮮奶油製作的司康餅皮，風味較傳統油皮酥皮清爽綿密。內餡則使用宜蘭紅土鹹鴨蛋，壓碎後加入鮮奶油及椰漿，並拌入細細研磨後的唐寧伯爵茶葉，打造出柔和順滑口感。每一口都能感受伯爵茶的茶香醇美，為傳統中秋增添一抹英式風情！ 犁茶品記「L&T 歐式經典茶香禮盒」「L&T 英倫典雅野餐提籃」 百年老店「犁記」第四代所創立的年輕品牌，追求漢餅的新式呈現，玩出時尚新文化！將所有料想不到的滋味融合，碰撞出香氣誘人的美味火花。 「L&T 歐式經典茶香禮盒」選用TWININGS唐寧茶最具代表性的經典茶款—英倫早餐茶、仕女伯爵茶搭配犁茶品記獨家招牌PON餅-菠蘿奶黃綠豆PON，豆香四溢口口松綿的頂級毛綠豆，搭配新鮮產地直送鹹蛋黃與香酥脆口的菠蘿外衣，顛覆傳統全新感受！奶油餅乾界的獨角獸—奶油山形燒以及酸甜酥香的原味鳳梨酥，最適合與家人朋友一起共享，細品東西方的美味結合，絕對是中秋時節最佳的美味組合！ 「L&T 英倫典雅野餐提籃」最潮中秋新選擇！營造英倫野餐風的必備道具，內有瀰漫茶香的烏龍茶麻糬PON、鹹香怡人的蛋黃白豆PON、原味鳳梨酥、奶油山形燒、芬芳沁人的四季春茶餅以及入口即化的黑芝麻曲奇餅乾，搭配上唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶或琥珀焦糖博士茶，為野餐增添獨特的滋味。以上糕餅甜點皆採減油減糖配方、職人手工製作，保證口感驚艷。 一 產品訂購資訊 一 墨西哥辣椒酥餅 2入 「手作餅乾禮盒」（全品項蛋奶素）- 覆盆子抹茶雪球雪球、薑芒綠茶泡芙、洋甘菊紅烏龍餅乾、經典 伯爵貓舌頭、琥珀焦糖堅果脆餅、檸檬仕女伯爵餅乾 「常溫糕點禮盒」（蛋奶素、五辛素）- 肉桂糖焦糖博士費南雪、黃豆粉英倫紅茶費南雪、大蒜薄荷費 南雪(五辛素)、紅寶石胭脂莓果瑪德蓮、檸檬伯爵瑪德蓮、柑橘仕女伯爵瑪德蓮、格雷伯爵布朗尼、芭樂薑芒綠茶磅蛋糕 「TWININGS唐寧茶鉑金點心禮盒」- 鹹蛋瑪德蓮2入/核桃無花果酥2入/伯爵奶油酥餅2入 /鹽之花焦糖奶油酥餅2入/鉑金系列-晨光草原甘菊花茶3入/鉑金系列-大吉嶺莊園雙芬茶3入 「TWININGS唐寧茶經典餅乾禮盒」- 松子鳳梨酥2入/核桃無花果酥2入/伯爵奶油酥餅2入 /鹽之花焦糖奶油酥餅2入 「L&T 歐式經典茶香禮盒」- 英倫早餐茶/仕女伯爵茶、菠蘿奶黃綠豆PON 3入、 奶油山形燒4入、原味鳳梨酥 4入 「L&T 英倫典雅野餐提籃」- 胭脂莓果茶/琥珀焦糖博士茶、烏龍茶麻糬PON 1入、 蛋黃白豆PON 1入、原味鳳梨酥 2入、奶油山形燒 2入、四季春茶餅 1 入、 黑芝麻曲奇餅乾1入 #TWININGS #中秋月餅 #中秋月餅禮盒 #唐寧茶 #月餅 #月餅推薦 #月餅禮盒 #月餅禮盒推薦 

英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」聯手北中南名店打造創新鹹甜風味組合 「質感系法式甜點店」某某甜點、常常手作、BONNE NUIT晚安點心坊 　Miss V Bakery、犁茶品記 跳脫傳統框架追求創新

🔎 台中北區│滬舍餘味│西屯店

鄰近有名的台中李記麻糬旁，北區西屯店的「滬舍餘味」，店內供有多款上海風味點心，寬敞的座位更有1-2F可選擇，從生煎和小籠包、蒸餃、燒賣、油豆腐鴨血湯、熱門咖哩湯，近期端午能品嚐肉粽和豆沙粽，及劉姥姥聯名的花椒雞腿粽！ 🔻🔻🔻營業時間：11:00～20:00電話訂購：04-2320-0029地址：台中市北區西屯路一段405號 ღ #小籠包 $180✨ #熱門餐點，豬皮凍香氣濃厚，豬肉餡以瘦肉居多，厚度的外皮帶有嚼勁。 ღ #鮮蝦蒸餃 $220✨ 豬肉餡外還有鮮蝦和韭黃，帶脆口，有嚼勁的外皮，整隻的蝦子包在內餡中，口感Q彈。 ღ #綜合生煎包 $200✨ 鮮肉、翡翠各4顆✨ 頗大顆的生煎包～白芝麻淋於薄皮上，香氣十足，特別的翡翠口味，內餡包有青江菜、小白菜、新社香菇等，似雪裡紅，大方將內餡填滿～一口咬下～就不小心爆汁，鮮肉生煎包選用溫體豬、後腿肉，更能感受到芝麻香～ ღ #蝦仁雞脯燒賣 $270✨ 燒賣中有雞胸肉和豬皮凍，每顆頂端放有彈牙的蝦仁，但稍稍與鮮蝦的蝦子口感不太一樣，因放在外面較熟些，還吃得到扎實的雞肉餡，帶有蝦鮮味的燒賣不會吃到肥筋～ ღ #喀擦豆沙鍋餅 $100✨ 豆沙鍋餅外皮灑滿有白芝麻，薄餅香迷人，口感相當酥脆，香甜的紅豆泥內餡不過甜，厚薄度剛好，一張去切8片分食享用。 ღ #油豆腐細粉鴨血湯 $80✨ 以大骨清湯熬煮，香氣濃厚，細粉口感Q，油豆腐外皮帶有口感，鴨血無腥味，湯頭不鹹且很清香，吃起來無負擔感。 ღ #桂花酸梅湯 $80✨ 自己熬煮的酸梅湯～酸較甜強烈些，杯裝並灑有進口的桂花瓣，淡淡的提香，順口又解膩。 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗📌 小撇步⊚ 生煎包有鮮肉和翡翠兩種口味，可選擇小份5個、中份8個、大份10個。⊚ 酸梅湯、養生甜湯可選擇冷或熱飲。⊚ 八寶飯僅於農曆過年供應。⊚ 另有販售辣椒醬、冷凍粽子、餃子、生煎包、燒賣，送禮自用兩相宜。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @滬舍餘味IG：👉 @whosir_c ✨✨#Google評論或FB打卡，即可獲得小瓶功夫手炒辣椒醬（自製）。-本篇與滬舍餘味合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「滬舍餘味」提供獎項抽什麼？ 抽出3位小幸運🔸 噴香蔥油餅 * 3位 （市值$80）IG，如何抽？1.追蹤 @whosir_c 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「滬舍餘味的蔥油餅好噴香」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「滬舍餘味」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「滬舍餘味的蔥油餅好噴香」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，並到店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號僅可留言1次，留言超過1則會抽不到。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～6/10（一），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#北區#北區美食#滬舍餘味#西屯店#台中中餐#噴香蔥油餅#生煎包#翡翠生煎包#米其林必比登#上海點心#抽獎#文末贈獎#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

吉興鮮蝦餛飩∣獨特手法製作的方型大餛飩，你沒吃過吧！吃得到整尾蝦仁

有時不知道要吃什麼，那就滑滑IG吧，這不就發現了這間嘉義美食漏網之魚：吉興餛飩，超大顆的方型餛飩，我還真的沒吃過耶，位於香湖公園不遠處的吉興鮮蝦餛飩，鄰近幾間也是排隊名店，看來這裡雖離文化路商圈有段距離，但也是美食饕客聚集之地啊！ 這裡除了吉興，還有著名老店涼麵四味果汁、古早味手工汽水及嘉義肉圓，感覺可以直接吃一輪了。 菜單很簡單，分為湯麵、乾麵、抄手、湯類及小菜，都是圍繞著餛飩出發的品項，麵條有細麵及寬麵可選，辣味抄手也能調整辣度，現切滷菜則是在店門口處的滷菜櫃夾取，價格都有標示滿清楚的，這點很加分喔。 ∣鮮肉餛飩乾麵 - 寬麵∣ 餛飩+麵的組合，上頭有餛飩3顆，疑～不是方型的耶，原來單點餛飩的品項，才是標準的方型大餛飩，沒關係，這三顆鮮肉餛飩，其實也比一般餛飩看著要大一些，餡料也不算少，淡淡的清香是我喜歡的味道。 我比較喜歡吃辣，所以我會淋上店家的辣油，吃起來才夠味嘛！粗麵條就像陽春麵一樣，扒滿了古早味的肉燥醬油香氣，味道是我喜歡的，裡頭還有豆芽菜及小白菜，這一碗當時$80我覺得還行，但食量大些的話可能吃不飽，可以再加點其他品項。 ∣麻醬乾麵 - 細麵∣ 這碗麻醬有點出乎我的意料之外，不曉得是店家特色還是不小心湯水太多，麻醬的香氣比較淡，醬汁也稀稀的，味道還可以，但就是美中不足，若麻醬可以濃郁一些應該會更好。 ∣沙茶乾麵 - 細麵∣ 吃起來沒有明顯的沙茶味，不過聞起來香氣十足，鹹香可口倒是很受女兒喜愛，我發現吉興的風格如此，乾麵的湯汁都挺多的，所以都不會太重口味，但是放了很多豆芽菜，豆芽菜的生味滿重的，我們家都不太能接受，所以剩了一些好可惜>< ∣鮮蝦餛飩湯∣ 正港的方型巨無霸餛飩現身囉！餛飩湯裡一共三顆大餛飩，肉餡挺多的，看起來像不像一顆小枕頭呢？吉興的調味都比較清爽，光吃餛飩的話是淡淡的清香，搭配湯品剛剛好解膩，湯裡的小白菜也是不手軟的多。 ∣現切滷菜∣ 吃麵配滷菜，我覺得是許多山珍海味比不上的天作之合，可能與童年記憶有關吧，滷菜區都有明碼標價，我覺得價格透明化這一點，是許多名店或老店未必做得到的，這樣也不用擔心不小心夾太多來個天價了，當然，不浪費也很重要喔，滷菜表現沒讓我驚豔，不過也是挺好吃的，搭配這種醬油膏就是古早味的標配了。 嘉義市西區文化路425號 0900 101 124 Am1100-1400、1630-2000（週二公休）

如果你也愛羅勒的話

SELVANS甜羅勒葉真的要試試看啦

2024/05/10 #lamrainpin美食 SELVANS甜羅勒葉 經由大自然之手織就的芳香綠意😍 啟發靈魂與味覺的和諧交融 我媽咪煮飯的時候 有時候都會添加#羅勒葉 為了讓食物變好吃 就要選擇好的#羅勒葉 最近有認真研究了一下#思凡自然農園 🍃 它位於桃園市大溪區 是被大自然擁抱的綠地不僅是一片耕作之地 更是一個概念的實現 用對大地最友善的方式來栽培作物🌱 思凡農園的命名來自伊特拉斯坎文明的守護神Selvans 象徵著對這片土地深切的愛護與保護 在#思凡農園 所有的農作都不使用農藥、除草劑或化學肥料 真正做到了無毒耕作🤔 讓人不禁對這樣的堅持覺得很讚 農場主要種植的甜羅勒🌿 不僅品種多樣 而且在台灣市場上非常罕見 乾燥後的甜羅勒葉片香氣濃郁 完美保留了新鮮葉子的形狀和精油香味 讓人在家就能輕鬆享受到高級餐廳的美味🏠 更令人感動的是 思凡農園不僅關注環境保護 也積極參與社會責任 他們與社福單位合作 提供了一個友善就業的環境給身障者和弱勢群體 這種全方位的善舉實在讓人佩服🤝 在思凡自然農園的例子中 我們看到了一種可能性： 在現代社會即便是小小的農產品也能承載著對環境、社會的深厚責任感😍 再來一定要分享吃下來的心得～ 它擁有九層塔的丁香味與甜羅勒的茴香味 這使得它在料理時能夠帶來一種獨特而層次豐富的感受🤤 當你打開包裝首先迎接你的將是一股清新且帶有淡淡甜意的香氣 讓人不由自主地期待即將來臨的美味🌿 🍃使用這種特殊的羅勒來料理時 它雙開口設計來調整使用量 真的貼心到不行欸 當你需要在醃肉時加入大量的羅勒🍖 讓肉品完全吸收香料中的精華 使肉質變得更加香嫩多汁 或者在泡茶時🍵 大量的羅勒葉能為茶湯增添一抹清香 為我們的茶時增添幾分魅力 在製作披薩或烘焙時🍕 大開口都能讓我們輕鬆灑上適量的羅勒 為食物帶來烤制過程中那份獨有的香氣層次 它的小開口用於需要精確控制香料量的時候 例如你只需要點綴一點羅勒在濃湯上 或在製作歐式料理中精細地調味 小開口可以使你更加精確地控制每一道菜的味道 讓羅勒的加入恰到好處 既突出了食物的風味 又不會過於搶戲🍝 羅勒在料理中的使用不僅讓味蕾得到滿足🤤 也是一種視覺和嗅覺的雙重享受 每當羅勒撒入熱氣騰騰的料理中 那瞬間的香氣逸出 仿佛帶你走進一片混合了甜美與辛辣的香草花園 讓人在享受美食的同時 也沉浸在這份來自大自然的贈禮中🌺 如果你也愛羅勒的話 如果你也愛羅勒的話 SELVANS甜羅勒葉真的要試試看啦 SELVANS甜羅勒葉真的要試試看啦 🛒https://forms.gle/zci9GjfX5Nk1koVZ8 #自然農法 #友善耕作 #環保生活 #社會責任 #甜羅勒 #台灣農業

母親節送禮！低卡0負擔的［午茶夫人］漢方草本機能茶！

不知道各位有沒有像我一樣的想法，明明知道喝水比喝飲料健康，但還是常常會叫手搖飲來滿足口慾，如果你也這樣，那你們一定要看下去！ 我這就來介紹可以取代手搖飲的神器！那就是午茶夫人的漢方草本機能茶！他既可以滿足飲料需求，也可以滿足健康需求！ 團購連結>>>>> https://gbf.tw/vxwpb 為什麼那麼神奇呢？首先我先從口味開始好了，他們擁有各式各樣的口味，彷彿在家就可以開一間飲料店，每天不同心情自行搭配！口味多元每天都喝不膩！而且熱量問題也不用擔心，接近0卡，放心喝無負擔！ 口感濃厚，一沖熱水下去，滿滿的香氣撲鼻而來，喝起來也非常順口，就算回沖1～2次，還是可以有淡淡的清香～多虧了他讓喝手搖飲的次數降低很多！ 母親節還不知道要送什麼？那麼一定要參考看看他們推出的母親節獨家限定組合！內含 太妃糖風味紅茶10入 焦糖蘋果風味紅茶10入 洋甘菊香柚綠茶8入 蜜桃烏龍茶8入 桂花烏龍茶8入 康福茶(薄荷茶)10入 覆盆子萊姆果味茶8入 熱帶水果綠茶8入 8種熱門口味共70包！ 而且現在還加碼送任選口味的手搖茶！和速萃纖綠茶！現在只要899！心動的話可以來點擊團購連結！剛好滿899還免運呢！我想沒有更好的機會了！ 如果還在觀望也可以試試看24件組試茶福箱！裡面有午茶夫人全品項茶品各一包，購買福箱還會贈送1袋（10入）太妃糖風味紅茶喔！在這裡一定可以找到最適合你的口味！ 當然不只如此，我又幫大家ㄠ到福利啦！ ⭐️現在點擊團購連結，只要下單就加碼贈！ 下單即贈送焦糖蘋果風味紅茶5入/袋(原價$109) 還有滿額禮呢！ ⭐️消費滿$999贈送洋甘菊香柚綠茶8入/袋(原價$199) ⭐️消費滿$1500贈送洛神玫瑰飲12入/袋(原價$350) ❗️滿額贈品不累加不累計 剛好最近正逢母親節，漢方草本機能茶通過470項農藥殘留檢驗，送給長輩也可以放心！而且喝起來又沒負擔，這次母親節就一起和媽媽喝著午茶夫人的漢方草本機能茶一起好好聊聊天吧！ 🌟滿899免運！ 團購連結>>>>> https://gbf.tw/vxwpb #午茶夫人 #漢方草本機能茶 #戒手搖神器 #母親節送禮 #母情節禮物 #母親節 #團購優惠 #ㄚ霸薇 #惡霸旺 #我是薇薇薇薇是我 #薇薇與惡霸 #薇薇一家 #親子 #親子コーデ #親子リンクコーデ #寵物 #猛寵 #萌寵 #惡霸 #旺旺惡霸 #惡霸犬 

小資族最愛！髮品推薦【Phyto Derma 朵蔓 】｜從頭開始保養護理，打造輕盈滑順的頭毛！

頭髮如同女人的第二生命，對我來說更是每日保養的一大環節，除了頭髮的護理外，頭皮也要好好保養！推薦這款韓國口碑好評的草本頭皮養護專家品牌——Phyto Derma 朵蔓。 品牌理念｜研發靈感來自瑞典植物學家卡爾.林奈博士 的植物分類標準，由8大草本養護成分「薄荷、生薑、人蔘、當歸、山藥、米糠、大豆、迷迭香」萃取。訴求零矽靈、10大無添加。針對頭皮屑、頭皮調理、髮根強健、洗後舒爽清涼等需求研發而成！ Phyto Derma 朵蔓不僅快速成為韓國熱銷的草本洗髮護膚品，更以親民的價格曝光在各大知名開架式賣場中，即使是小資族也會無痛入坑，把頭髮養美，也能省下滿滿荷包～ 🔺從外觀來看，朵蔓的兩款洗髮精皆以透明瓶裝呈現，橘色是生薑、金盞花、人蔘風味，綠色則是薄荷清香的風味，容量皆為490ml，札札實實的一大瓶，非常適合全家人共享的家庭包！接著圖中最左邊的第一款是頭皮磨砂霜，容量為150ml，深綠色的瓶身背後寓意更象徵草本植萃的元素。最後則是最小瓶身的頭皮淨化噴霧，在洗完頭髮半乾的狀態下可以噴灑保養頭皮與毛髮！ ｜如何保養與清洗頭皮頭髮呢？ 其實很多人都會遺漏一個環節，那就是定期頭皮去角質！朵蔓主打從頭皮去角質到保養一條龍的服務產品。建議大家可以同系列都入手，依照頭皮養護三步驟來執行～洗完立刻有感。 養護三步驟：使用頭皮磨砂霜>洗髮精清潔（可自行加入護髮步驟）>頭皮淨化噴霧。 現在來一一介紹【Phyto Derma 朵蔓】的四款洗護品。 首先介紹這款——頭皮磨砂霜。主打沙龍級頭皮養護成分，成分中含有「薰衣草、迷迭香、魚腥草、薄荷」等草本植物萃取調配而成，可以平衡頭皮油脂，舒緩壓力，去除堆積在頭皮毛孔的髒汙，讓頭皮舒爽健康！ 🔺使用方式：取約1個硬幣的量，直接塗抹頭皮，以指腹按摩3-5分鐘，沖洗掉即可！ 塗抹時會有淡淡草本香味，而且添加了薰衣草、薄荷，能讓頭皮感受到微微的清爽涼感，夏天清潔時非常清爽舒適。像我本身是長時間機車族、夏天真的超級悶熱，容易出油，就需要定期頭皮去角質的保養～ 第二款是重頭戲——朵蔓洗髮精，橘色是生薑、人嵾、金盞花的成分，綠色則是薄荷成分。兩者功能不太相同，前者主要是針對「去屑洗髮、頭皮乾癢」者的需求，後者為「去除多餘油脂分泌，達到深層清潔頭皮毛髮」者的需求，能提供控油保濕！ 香味上我自己偏愛橘色含有人蔘成分的這款，尾韻有淡淡的金盞花香，清洗起來也很柔順不會讓頭髮在淋濕後打結。而綠色瓶身的薄荷成分以清爽透涼的效果，深受男生喜歡，同時有著保濕跟控油～對於夏天容易頭髮出油的人就很適合選擇它！ 🔺使用方式：依每人髮量取適量，起泡並清潔頭髮後沖洗乾淨即可！ 最後一款——朵蔓頭皮淨化噴霧，小巧可愛的綠色透明瓶身，當中添加了「7重益生元及益生菌」，可去除頭皮異味，幫助頭皮維持良好的狀態！洗完澡半乾狀態在髮根處輕輕噴撒2下，就可以微微感受到清爽的感覺！ 🔺使用方式：頭髮半乾狀態在頭皮處噴1-2下，吹乾後即可。 依照三步驟實際保養清潔後，原本毛躁的頭髮，真的會柔順許多，而且也很好做造型～ 🔺我本身是有稍微燙捲兼自然捲的體質，左邊真的是頭髮順醒或到晚上出油後的炸毛感，清洗完搭配護髮後簡直就像去美髮店剛沙龍完✨ 天氣真的越來越熱，如果想要找尋親民又具備良好功效的洗髮保養品，現在Phyto Derma 朵蔓在全台知名美妝店都有同步販售，如果懶得前往門市選購也可以動動小手線上下單～ 推薦給容易出油、沒時間上美髮店保養的你，簡單三步驟，給自己一頭柔順又舒爽的頭髮✨ 官網｜立即購買

民權西路火鍋推薦｜汆食作伙鍋｜夏秋必點的鳳梨蛤蠣湯頭Ｘ啖香麻辣鴛鴦鍋，讓你回味無窮的酸甜麻辣好滋味！

嗨，我是Mured！又到了我最愛的火鍋特輯！今天我要介紹的是位在捷運民權西路附近的一家特色火鍋店——汆食作伙鍋。隨著夏天的腳步即將到來，如果你渴望一鍋既清爽又無負擔的火鍋湯頭，那麼鳳梨蛤蠣Ｘ啖香麻辣鍋絕對是你不能錯過的獨家湯頭！在這裡，即便是正午時分，也能輕鬆的來一場美食饗宴！事不宜遲，緊跟著我一起來探索吧！ 汆食作伙鍋｜店家介紹｜ 汆食火鍋店主打使用天然食材，嚴格把關挑選出最新鮮的海鮮以及肉品，之所以會取名為汆ㄘㄨㄢ這個字，意思是指將食物放置沸水川燙，用最簡單的烹飪方式，保留食材本身的風味，並以創意又新穎的湯頭，帶給你意想不到的美味！ 汆食作伙鍋｜環境介紹｜ 以往只有在中、南部才可以看到這麼大間且寬敞的火鍋店，以鮮豔的活潑色調漆成的牆面，搭配幾何圖形，讓整個用餐環境多了一點趣味、活潑的氛圍，也有種置身在咖啡廳享用火鍋的錯覺！ 一進門，右手邊就是接待客人的沙發座位區，讓你即使在等待候位，也可以很舒適！ 親子友善空間-兒童遊戲室 汆食作伙鍋也是一間親子友善餐廳。一旁附設的親子遊樂空間，裡面擺滿了各式各樣的玩具，而且每日都會消毒，讓大人偶爾可以放風一下，開放式的空間，也可以隨時留意小朋友的安全！ 包廂式的座位區 因應疫情升溫，想要避免接觸人群，汆食他們也有提供包廂的座位。包廂最多可以容納八位，總共有兩間可供預訂。除了可以保有隱私外，也是多人聚餐的好選擇！如有需求都可以提前訂位。 其餘的座位區，人數大致都以兩位、四位、六位為主。桌面非常大，不怕放置餐點後顯得擁擠。別於不同間火鍋店，他們都會事先幫你把醬料、飲品、菜盤準備好，無需走動自取，相當方便！ 汆食作伙鍋｜菜單介紹｜ 這次因為是兩位用餐，經由店家推薦，我們選擇了超划算的【雙人海陸套餐】＄1488元、鴛鴦鍋湯底＄350元，凡事點選套餐就可以折抵$50元鍋底費用。包含肉品（5選2）、漿類（2選1）、2人海鮮拼盤、豆類拼盤、時令蔬菜盤、附餐（6選2）＋40元換購刀削麵、冷泡茶*2、餐後甜點。 最新優惠資訊—中山店限定 套餐肉品可以用加價購升級！ 汆食作伙鍋｜餐點介紹｜ 「鳳梨蛤蠣雞Ｘ麻辣鴛鴦鍋」是一鍋完美融合夏秋風味的佳品。夏日的鳳梨帶來酸甜的清新感，與四季皆宜的麻辣湯底相搭配，既有夏天的爽快，又融入秋天的溫暖，為你的味蕾帶來全新的驚喜體驗。 【鴛鴦湯底】清爽的鳳梨蛤蜊雞x開胃的啖香麻辣鍋 我個人覺得最適合拿來煮海鮮的湯底！以老母雞、金華火腿、新鮮蔬果而製成的特製湯頭，經過12小時熬煮出宛如雞湯清透般的色澤。前段品嚐到雞湯滑順的口感，再加上鳳梨浸泡過後，尾段也會帶出清甜的香氣，喝起是溫順爽口且不油膩。經過水滾後的蛤蜊，同樣會帶出海鮮本身的自然甜味，加入Ｑ彈的刀削麵，完全絕配！ 是可以直接飲用的麻辣湯，也是吃完不會覺得油膩且清爽的麻辣鍋！麻而不辣的小秘密，關鍵是添加了大紅袍、花椒等多種中藥，並使用牛大骨熬成的濃郁高湯，湯頭濃烈的辛香氣息在口中縈繞，餘韻中還能感受到花椒的香氣，舌尖酥麻的口感，相當過癮！ 麻辣鍋的鍋底表現也是可圈可點！是我最愛的鴨血跟豆腐，鴨血咬下去是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，而且夾起來是不容易散掉的。選用的豆腐，咬下去是扎實又像豆花一樣的口感，吸附飽滿湯汁的豆腐，每一個氣孔都鎖住了麻辣的香氣，吃起來非常清爽，也不擔心辣度會搶過食材本身的風味。 【菜盤】豐富的的蔬菜盤＋獨家沾醬 雙人的蔬菜盤塞滿了高麗菜、木耳、南瓜、玉米、金針菇、海菜等，豐富多樣的菜盤，沒有火鍋料的添加，可以吃得安心又健康！份量的拿捏也剛剛好！ 他們家的獨門沾醬，是帶有點清甜香氣的柚子醬以及微辣的川味醬，醬料好吃的秘密就是將兩種醬汁混在一起！就連平常火鍋不沾醬的我，也忍不住一定要沾一下！如果想要更重口味，也可以跟店家索取辣椒跟醬油，一旁也有蒜末跟蔥花都可以添加！ 【主食】肉品五選二，雪花牛、梅花豬 愛吃牛肉的我，每次必點油花分佈均勻的雪花牛，除了肉質本身香氣十足以外，還沒開煮就讓人食指大動！第一口當然要先吃原味，因花椒提味過後的雪花牛特別香，加上肉的厚度也是切得恰到好處，吃起來非常軟嫩！搭配柚子醬x川味醬的獨家醬汁，酸酸微辣的口感，即使在炎熱的天氣，都非常開胃！ 油脂少的梅花豬最適合拿來搭配鳳梨蛤蠣的湯底，因本身肉質的味道不會太重，可以更完整的吃出湯頭本身的風味，搭配著酸甜且富有營養價值的鳳梨果肉，吃完後相當清爽無負擔！ 【漿類】鮮脆蝦仁漿 新鮮手作的鮮脆蝦仁漿，入鍋前是扎實且富有彈性的，滿滿的蝦漿包覆著一整隻蝦，跟以往吃過的蝦漿非常不一樣，咬下去的口感，沒有過多的冷凍化學味，非常彈牙又新鮮！ 【豆類拼盤】生豆皮、凍豆腐、炸豆皮 一盤集結所有的豆製品，給你滿滿的蛋白質！讓你一次可以吃到三種不同口感的豆類製品！因為都是熟食，所以可以根據個人的喜好調整豆皮下鍋的時間，炸豆皮適合喜歡脆一點口感的人，下鍋約一分鐘即可享用！他們家豆皮品質很優，跟以往小火鍋配的那種乾扁豆皮完全不一樣，生豆皮吃起來是層次比較豐富的口感，即使浸泡在湯裡過後，仍然保有豆皮的韌度，口感非常扎實！ 豆類拼盤選用的凍豆腐跟麻辣鍋使用的豆腐不太一樣，他是屬於氣孔比較多的，可以完整的吸附湯汁，搭配麻辣湯底非常過癮！ 【二人海鮮拼盤】 超澎湃的海鮮拼盤，包含蝦子（紅蝦跟白蝦）、魚肉（巴沙魚、鮭魚、鯛魚）、小卷、蛤蠣、牡蠣等等，讓你可以一次吃到多種海鮮料理！而且份量非常佛心，食材也非常新鮮！ 巴沙魚的肉質入口即化、鮭魚粉嫩的色澤有著豐富的油脂香氣，還有口感較特殊的鯛魚，肉質吃起來是緊實且滑嫩的，針對這三種不同品種的口感都各具特色，非常推薦！ 甜點-芒果冰淇淋/飲品-冷泡茶 吃飽喝足想不到還有甜點可以享用！芒果一直都是夏天必吃的水果之一，想不到汆食家的冰淇淋令人驚艷！濃郁的冰淇淋加入蒟蒻ＱＱ，口感層次更加豐富！吃起來就像手打冰淇淋一樣，不易融化又有彈性，非常好吃！ 冷泡茶從一入座店家就貼心的幫你準備好，滿滿的一壺，非常佛心！選用無糖的冷泡茶，殘留在嘴裡的淡雅清香，不但回甘又可以解解油膩，喝起來健康又無負擔！ 汆食作伙鍋｜整體評價｜ 一直都喜歡吃火鍋，這次來到汆食作伙鍋，嘗試了跟以往不一樣的火鍋湯頭，隨著年紀增長，慢慢也開始注重飲食不要吃太過重口味，剛好這次試試他們獨家的鳳梨蛤蠣湯頭，完全深得我心！整體吃下來吃得非常飽，但卻沒有反胃的感覺，而且吃完覺得很清爽也不會覺得口乾舌燥，是會想讓人再回訪的店家！也期待下次嘗試不一樣的特色湯頭！ 汆食作伙鍋｜店家資訊｜ ▾▾▾關於我 ▾▾▾INSTAGRAM #台北火鍋推薦 #台北中山火鍋 #中山火鍋店 #晴光市場 #親子餐廳 #民權西路火鍋店 #汆食作伙鍋

水果湯頭拉麵

#台北還有推薦好吃的拉麵嗎？ 【懸日拉麵】少見湯頭🍜是用水果創造的風味 ps: 聽說會因季節不定期推出新口味 沒有提供訂位，採現場候位 而且要全員到齊才可以入座 🍌蕉-味噌拉麵 從來沒想過香蕉可以融入湯頭~ 它是以香蕉泥的方式加入味噌湯頭 (比香蕉切片合理多了)。 聽老闆的話先喝了一口純粹的味噌湯再拌入香蕉泥，去感受前後風味的差異變化, 多了淡淡的香蕉味😍。湯頭上還灑上"堅果",意外互搭 ! 內部成份有: 蔥絲、洋蔥末、海苔、半顆蛋、甜菜根、蕉泥、堅果碎、手工炸雲吞、舒肥雞、滷五花 🍍鳳梨-醬油拉麵 注入鳳梨的清香，讓醬油雞湯更有層次的轉味。點綴上二片青苦瓜+舒肥雞。其實這三項組合有讓我想到是不是以" 鳳梨苦以雞"的概念去熬煮的~😘好加在鳳梨平衡了日本醬油，是好喝的湯頭。 內部成份有: 鳳梨、青苦瓜、松露餛飩、雞叉燒、豬叉燒、碎末洋蔥、糖心蛋

★臭老闆現蒸臭豆腐★｜萬華平價小吃｜南機場夜市必吃美食｜清爽入味臭豆腐&涮嘴紅醋麵｜LZ小情侶吃喝日記❤

臭老闆是我們在南機場夜市的必吃項目，每次都固定點臭豆腐，吃完就直接攻略下一家，大概回訪了一百遍才發現自己一次都沒記錄過耶🫣這次多點了麵，一樣超級讚： ★ 現蒸臭豆腐 80 ★ 紅醋麵 45 ★ 芝麻香麵 45 【現蒸臭豆腐】 他們的調味清爽特別，豆腐超入味，口感紮實不失軟嫩，湯頭帶清香，直接喝也會覺得讚。就算不吃辣的朋友也推薦至少吃微辣，帶點辣的味道層次提升不只一兩層！吃過那麼多蒸臭豆腐，無論是深坑還是埔里有名的臭豆腐店，到目前都沒有一家能打敗臭老闆在我們心目中的地位，看得出來好吃程度非同小可吧👍 【紅醋麵】 麵體本身Q彈帶點咬勁，是就算沒調味也能嚼出麵香的那種好吃麵條🫰紅醋味道清爽，也酸得夠味，第一口會覺得味道有點奇特，卻是能越吃越涮嘴的類型~ 【芝麻香麵】 雖然菜單上有寫說會辣，只是平常有在吃辣還真的感受不到辣度🤭但整體很香，麵條沾附芝麻也增添了口感，很好吃。缺點是有點過油了，吃到最後會有點膩感😅 臭老闆賣的都是素食，我們吃素的朋友也很愛這家。他們生意向來好得不得了，內用外帶都很多人，但翻桌率也快，就算排隊也少有讓我們久等的時候。有吃過的幾乎都會再回訪，沒吃過的有來南機場夜市一定要試試呀😚 附上菜單給大家參考~ 店家資訊： 😇店名-臭老闆現蒸臭豆腐-本店 🏡地址-台北市萬華區中華路二段313巷6號 ⏰營業時間-11:00–22:30 /星期三公休 #食記 #美食日記 #好吃的 #南機場美食 #夜市美食 #臭老闆現蒸臭豆腐 #蒸臭豆腐 #南機場夜市美食 #素食 #LZ吃臭老闆 #LZ小情侶吃喝日記

隨著季節更換菜色的和食BUFFET｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

隨著季節更換菜色的和食自助餐｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

撰文編輯/Karen W. 隨著季節更換菜色的和食BUFFET 打造季節感慢食文化的和食饗宴 NAGOMI 欣葉國際餐飲旗下，精緻和食BUFFET 捷運中山站到站即到達，位置方便交通便利 主打三個半小時的慢食體驗 吃BUFFET不需要再狼吞虎咽考驗自己的胃 NAGOMI和食饗宴是一場讓人沉浸於日式美食精髓的美好體驗，環境優雅舒適，彷彿置身於日本光影庭園。 精心設計的菜品，呈現出細緻的美感與品味，NAGOMI和食饗宴讓人沉浸於和食精髓的美好體驗。 食材選用講究、服務人員態度親切、專業，對每道料理的呈現讓人感受到不僅僅是品味美食，也是體驗一場視覺、味覺與文化的盛宴。 NAGOMI和食饗宴 光影交織的用餐空間 自在愜意的用餐時間 季節限定的食材體驗 隨著季節更換著食材 以職人的精神打造完美的和食饗宴 NAGOMI和食饗宴 當季食材與正統和食技藝，推出20多道秋季料理菜色。 精緻獨家菜色只在NAGOMI和食饗宴，必須要來吃一回！ 台北中山美食推薦 Buffet 和食BUFFET NAGOMI和食饗宴。 NAGOMI和食饗宴｜價格 平日午餐每位$1380+10% 晚餐每位$1580+10% 週末午晚餐每位$1780+10% NAGOMI和食饗宴 位置 位在台北中山捷運站6號出口4樓，交通地點10分的方便，到站就到，附近也是有停車位，只是要稍微找一下。 NAGOMI和食饗宴濃縮京都市街之美，以木造格窗、歲時紋樣和光影交織，打造日式沈靜禪風之美。 在光影藝術交織的空間，細品和食的千面變化之樂趣。 NAGOMI和食饗宴用餐空間非常的寬闊，席位之間也不擁擠。 有開放式的座位也有半開放式的包廂，就連圓桌都有，非常的適合各種用餐模式，聚餐約會都是很好的選擇！ 尤其是晚餐用餐時間段最長可以到3.5個小時，非常難得可以在BUFFET感受到這麼舒適又自在的餐期。 不用一直趕著去拿食物的感覺超級好，慢食的文化能夠讓人更沉浸在食物的美味當中！ 也有提供單品酒類，有需要的朋友可以直接向吧台詢問。 NAGOMI和食饗宴補菜速度非常快，各種職人之作，精緻和食料理，真的讓人眼睛為之一亮，也讓人垂涎三尺🤤 這裡呈現的菜品方式都比較精緻，可以感受的出來在製作時的細膩手感。 來過一次就會愛上這隨著季節有著不同面貌的NAGOMI和食饗宴 💖 NAGOMI和食饗宴｜菜色分類 「逸品、造身、先付、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」12種名品區 ✨懷石小缽、和風野菜、季節海鮮水產 ✨當季魚鮮刺身、限量熟成生魚片 - ✨職人現作握壽司、欣葉特製太捲、現點現作手捲 ✨手作串燒、朴葉燒、田樂燒 ✨磯邊揚、真丈揚、特色天婦羅 - ✨低溫慢烤牛肉、風味煮物、燉菜 ✨懷石御碗、日式暖湯、特製鍋物 ✨和洋菓子、手作冰淇淋、季節鮮果 ✨SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER、KEY COFFEE、無酒精特色飲品 堅持日本職人精神，日日由漁港挑選新鮮魚貨，以不時不食的原則，呈現來自新鮮大海的滋味。 由於生魚片是以季節時令來做供應，所以不一定每一次都是一模一樣的魚種！ ⚫️北海道水章魚、真鯛、鮭魚、間八、鮪魚、日本鰤魚 生魚片特色是每天都有專門的師傅，特別去魚市場挑選當季、當日的最新鮮的現流魚回來作生魚片，給客人最新鮮的選擇。 多樣且新鮮的食材，尊重食材本身的味道，自然之美與季節變換的演繹，造就健康飲食生活日本和食，季節與正月等傳統習俗緊扣菜品💛 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理 🔹奶油起士燻鮭卷(季節三品) 🔹蟹肉真丈(季節三品) 🔹白酒無花果(季節三品) 🔹無花果佐海老胡麻醬｜平假日晚 🔹鰻魚彩椒凍 🔹葡萄醋蕃茄小卷 🔹米香炸蝦 🔹章魚唐揚 🔹蟬衣軟殼蟹 🔹筊白筍味噌燒 🔹蒜香水果玉米燒 🔹醬燒澎湖小卷 🔹山藥明太子 🔹究好猪豚肉捲｜平假日晚 🔹焗烤牡蠣｜假日午晚 🔹現切法式小羔羊｜假日午晚 🔹現煮日式鴨肉涮涮鍋 🔹秋鮭柚庵燒炊飯 🔹蟹味噌蒸蛋｜平假日晚餐 🔹北海道白醬秋鮭 🔹柚香大根豚肉煮 🔹日式燒肉 🔹燻鮭酪梨壽司 🔹栗子地瓜羊羹 🔹柚香優格奶酪 🔹焦糖無花果馬士卡彭奶酪 🔹蜜漬柳丁橘子凍 🔹秋柿起士餅 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理｜料理長推薦菜色 🔸NAGOMI料理長特製季節三品 蟹肉真丈、奶油起士燻鮭卷、白酒無花果 這道料理源自會席料理中的「八寸」（はっすん）以山珍搭配海味的形式，將代表季節的食材盛為一盤，彷彿將自然景色都裝進器皿中。 料理長以秋季盛產的松葉蟹及鮭魚，將松葉蟹鉗外裹上以當令白身魚、蝦子調和的特製海鮮漿製成的「松葉蟹真丈」(しんじょ)，蟹肉本身的鮮甜味非常濃郁，配上輕柔的真丈外皮，整體口感軟嫩卻不失彈性。 秋季山珍則選用當令的無花果，無花果的甜美多汁與白酒的清爽酸度形成鮮明對比，讓果香與酒香相互交織，口感清爽不膩。 其中的奶油起士燻鮭卷，鮭魚的煙燻香氣與奶油起士的濃郁滑順完美融合，咬下去的瞬間，口中充滿層次豐富的滋味。 這一道料理的風味層次都非常的分明，厲害的地方就是每一個味道完美演繹互不搶味！ 🔸鰻魚彩椒凍 料理長特別選用秋天油脂豐厚、滑嫩順口的白鰻做為主角！ 鰻魚的柔嫩搭配特製的「土佐醋凍」堆疊出酸、鹹、甜、鮮四種滋味。裏面的冬瓜、鋪底的淺漬黃瓜，讓這道菜有著意想不到的清爽感，增添了鰻魚的鮮美。 肥美細膩的鰻魚搭配上「土佐醋凍」讓口感跟滋味都更豐富也更不膩口，反而達到了開胃的效果。 🔸無花果佐海老胡麻醬 無花果的甜潤口感遇上海老的彈牙鮮美，佐上胡麻醬的濃郁香氣，讓味蕾感受到香、甜、鮮與濃厚的絕佳平衡。 這一道吃得食材的純淨跟高級感，友善養殖的無毒白蝦佐以特調胡麻醬，脆甜的白蝦，搭配上軟糯香甜的無花果，呈現食材真實、天然的滋味，非常可口。 🔸義大利紅酒醋蕃茄小卷 這道「義大利紅酒醋蕃茄小卷」看似簡單卻是十分講究。 NAGOMI專屬漁師每天至崁仔頂挑選的「現撈小卷」 此時的小卷正當鮮甜肥美，十分彈牙，與紅酒醋調和的蕃茄酸甜風味相得益彰，給人一種輕盈且爽口的感覺。 🔸蟬衣軟殼蟹 由日本地道的天婦羅技巧的創作和食。 炸至金黃酥脆的軟殼蟹，外皮的蝦漿酥脆而不油膩，內裡鮮嫩多汁，蟹肉的鮮甜被完美地鎖在酥脆的外殼中。 外層再披上薄薄的春捲皮、沾上台灣傳統小吃「米香粒」呈現出的酥脆、彈牙、細緻的三重口感，顛覆傳統天婦羅的想像。 🔸日式鴨肉涮涮鍋 漸涼之秋，正是享用肥美鴨肉之時，鴨肉此時肉質正值壯嫩肥美、富含營養。 這道「日式鴨肉涮涮鍋」源自於日本秋冬食用禽類的野味傳統，選用宜蘭著名櫻桃鴨帶皮切片。 鴨肉片薄嫩，涮過後保持了肉質的鮮美與柔嫩，搭配湯底的清香，口感非常細膩，鴨肉的脂香與湯頭的和諧度極高。 🔸北海道白醬秋鮭 北海道白醬秋鮭是日本經典洋風和食，融合了豐富鮭魚風味與濃郁白醬的經典料理。 秋鮭肉質鮮嫩，帶有天然的油脂香氣，鮭魚輕煎後表皮微酥，再以白醬煨煮，呈現濃郁鮮甜滋味，加上鮭魚本身的飽滿口感，味道豐富醇厚。 NAGOMI和⻝饗宴｜甜點推薦 🔸焦糖無花果馬士卡彭奶酪 馬士卡彭奶酪超級無敵濃郁，焦糖味非常的重搭配上無花果，吃起來整個就是香甜飽滿的口感！ 🔸蜜漬柳丁橘子凍 非常的特別，以層層堆疊的方式呈現，第一層吃起來有一種像奶霜的滋味，，第二層則是爽口的橘子果凍，第三層以濃郁香醇的奶酪結尾。 🔸秋柿起士餅 甜蜜蜜、Q彈彈的柿餅，搭配特香醇、特綿密的馬士卡彭起司，怎麼可以這麼搭！ 馬士卡彭的奶香完美的讓柿餅的甜變得溫柔，就像坐在夕陽餘暉下的公園長椅的感覺般暖和。 NAGOMI和⻝饗宴｜職人系列飲品 職人系列飲品以日式元素，作為構思的重點，分別在基酒和亮點風味做呈現。 適當的帶些酸度，恰當好處的風味強度，能與食物上有更好的連動，也能達到畫龍點睛的效果。 【職人系列 櫻花清露】 白蘭地搭配上櫻花，這個組合非常的完美，其中最明顯的味道來自於蘋果和紅茶，完美的引發了白蘭地的果香還有櫻花的淡雅花香。 非常適合作為開場的第一杯，搭配上紅肉魚或有使用到醬油和味增調味的菜色，都非常的合適。 【職人系列 紫蘇美莓】 這一款 使用紫蘇燒酎作為基底，搭配上香甜的草莓，口感上比較輕盈，很好入口。 紫蘇葉達到了畫龍點睛的效果，一抹清新的香氣適合搭配些味道較輕盈的冷盤或蔬食。 【職人系列 綠野仙酌】 改編自經典的Moscow Mule，將原版很能代表俄羅斯的伏特加，替換成代表日本的燒酎。 將原版柑橘酸度來源的萊姆，替換成代表日本的柚子，最後再添加抹茶的風味，一款酸甜帶有氣泡的新版和風經典，就此誕生。 【職人系列 香料胭脂】 這一款味道比較特別，以可爾必思融入了香料紅酒的概念。 香料紅酒最大的特點就是八角跟肉桂，沒有想到跟可爾必思可以如此完美的結合。 兩層不同的風味在完美演繹，將帶來意想不到的風味。 NAGOMI和⻝饗宴的手藝均傳承自日本國寶級和食料理人「大田忠道」大師的手藝。 NAGOMI和食饗宴專注於提供精緻日式料理的餐廳，以傳統和食為基礎，融合了現代創意，呈現出獨具匠心的美食饗宴。都充滿了季節性的元素，讓客人能品嚐到日本四季的變化。無論是追求純正日式風味，還是想要體驗創意料理，NAGOMI都能滿足饕客的味蕾。 NAGOMI和食饗宴，呈獻日本和食文化，以文化入菜，演繹細膩的正統和食。 以精選的當季食材，配合高超的料理技藝，打造出讓人陶醉的美食體驗，每道料理都強調食材本身的鮮美，保持了和食獨有的原汁原味與精美細緻。 傳承日本和食的文化精神，將四季自然之美融入在料理之中，隨季節及日本時令推出相關菜色，細心演繹著細膩原味的正統和食。 📍NAGOMI和食饗宴 地址：台北市大同區南京西路62號4樓(捷運中山站6號出口) NAGOMI和食饗宴｜官方網站 https://www.shinyeh.com.tw/ NAGOMI和食饗宴｜官方粉絲團 https://www.facebook.com/nagomibuffet #欣葉 #NAGOMI #和食Buffet 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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