捌千代酒場│板橋居酒屋的美味體驗


今天我要給大家推薦一家板橋居酒屋——捌千代酒場 之前經過市民大道附近就有見到捌千代居酒屋，那裡以正統的日本燒烤方式烤制出各種串燒和烤物，店內氛圍熱鬧，很適合下班後小酌一杯。而這次探店的是在位於板橋車站開的二店 捌千代酒場 地址／新北市新北市板橋區縣民大道二段114號 營業時間／17:30-02:00 電話／02 2962 6668 線上訂位／https://inline.app/booking/-NIYBmMn-UBA92F3Pawu:inline-live-3?language=zh-tw 從位置來說，從板橋車站步行 10 分鐘內就能抵達，旁邊就是熱鬧的板橋市民廣場 一進店，就能看到透明玻璃的備餐區，它採用木炭炭火燒烤，傳承日本正統串燒方式。師傅在裡面忙碌，食客透過乾淨的玻璃看到竄出的火舌和裊裊白煙，吃得安心又放心 這裡的座位設計超貼心，大多是隱私性高的包廂隔間，座位區圍成一圈，朋友間能面對面暢聊，一桌大約可容納 8 - 10 人，完全不會有交流障礙。而且每個類包廂座位都配有插座，實在貼心。還有一個獨立包廂，能容納 15 人，可在訂位時安排哦 價格方面，作為板橋平價居酒屋中的中價位選擇，人均和一般居酒屋差不多，約 700 - 1000 左右 再說說菜品 毛豆（招待）： 帶有黑胡椒顆粒感，作為開胃小菜超棒。微微的辛辣刺激著味蕾，瞬間喚醒食慾。 起司豬肉（NT180）： 豬肉與香濃起司完美融合，在炭火的烤制下，起司逐漸融化，包裹著鮮嫩的豬肉。 鹽烤豬五花（NT180）： 五花肉在炭火的精心烤制下，表皮變得金黃酥脆，油脂被恰到好處地逼出。入口時先是酥脆的口感，接著是鮮嫩多汁的豬肉，咸香的味道與炭烤的獨特香氣完美結合，讓人欲罷不能。 鹽烤肥腸（NT150）： 越嚼越能品出那豐沛的炭烤香氣。肥腸烤至恰到好處，外表微焦，內部保留著豐富的油脂與彈性。每一次咀嚼，都能感受到炭火賦予的獨特風味在舌尖上跳躍，濃郁的香味在口腔中久久回蕩。 醬烤雞皮（NT140）： 雞皮在醬料的精心醃制下，色澤誘人。經過炭火烤制，雞皮變得金黃酥脆，醬料的香甜與雞皮本身的油脂香相互交融。 醬烤雞心（NT140）： 雞心被均勻地塗抹上特製醬料，烤好的雞心鮮嫩多汁，既有雞心本身的緊實口感，又有醬料帶來的豐富味道，每一口都充滿了濃郁的香味，是串燒中的經典美味。 蔥鹽雞菲力（NT180）：雞菲力肉質鮮嫩，搭配上蔥鹽的調味，簡單卻不失風味。炭火烤制後，雞肉鎖住了水分，保持著嫩滑的口感。蔥鹽的清香恰到好處地提升了雞肉的鮮美，吃起來清爽可口。 奶油馬鈴薯（NT160）：意外廣受好評，吃起來比夜市的奶油馬鈴薯還好吃，香而不膩。馬鈴薯烤至軟糯，外皮微微金黃。奶油的香甜均勻地包裹著每一口馬鈴薯，入口即化的口感與濃郁的奶油香在口中交織，卻絲毫不會讓人感到油膩。 鹽烤櫛瓜（NT100）： 吃烤串我一般很愛點蔬菜解膩，櫛瓜水份很多吃著清爽。櫛瓜在炭火的烤制下，保留了豐富的水分。咬上一口，清甜的汁水在口中迸發，清爽的口感瞬間緩解了其他串燒帶來的油膩感。 玉米筍（NT100）： 玉米筍在炭火的輕烤下，散髮著淡淡的清香。其鮮嫩的口感與清甜的味道相得益彰，既有著蔬菜的清爽，又帶有一絲玉米的香甜。 炸三角骨（NT150）： 三角骨被炸至金黃酥脆，外表看起來就十分誘人。一口咬下去，獨特的口感和香味讓人忍不住一口接一口。 剁椒皮蛋（NT180）： 皮蛋的嫩滑與剁椒的香辣形成了鮮明的對比。剁椒的辣味刺激著味蕾，而皮蛋的醇厚口感則在辣味之後緩緩散開，兩者相互搭配，口感豐富。 月亮蝦餅（NT180）： 蝦餅外皮酥脆，內部是滿滿的蝦肉，蝦肉鮮嫩 Q 彈，充滿了海洋的鮮美味道。一口下去，既能感受到外皮的酥脆，又能品嘗到蝦肉的鮮甜。 當然，吃串燒談天怎麼能少了與姊妹開心小酌 可爾必思沙瓦（NT100）：可爾必思沙瓦有著可爾必思的酸甜口感，與沙瓦的清爽氣泡完美融合。 朝日啤酒（NT320）：朝日啤酒口感清爽，麥香濃郁。金黃的色澤與細膩的泡沫讓人看了就心生歡喜。 搭配上店內的串燒，啤酒的清涼與串燒的美味相互映襯，每一口都能感受到美食與美酒帶來的雙重享受。 總之，捌千代酒場無論是環境、菜品還是價格，都非常值得一試。無論是朋友小聚還是下班小酌，這裡都是絕佳的選擇！🥂

台南 | 參莯咖啡sunmoon coffee | 從咖啡到酒吧，一日兩面，早晚兩種不同的風情

【參莯咖啡sunmoon coffee】🏃地址：708台南市安平區建平十一街332-1號 參莯咖啡去年開幕，在今年轉型晚上同步Gin Bar，白天是文青必訪放鬆創作的完美空間。 門口有用白板寫的字，題下當天店家的心情。 裡面的音樂讓人很放鬆，簡短的下午茶時間，卻帶給身心安穩的沉靜。來這裡的很多客人都是回訪，或是老客戶。 低銷一人一杯飲品，續杯可折40元，如客滿時用餐時間100分鐘，寵物友善。 有各式手沖咖啡 精品茶如阿里山茶、台東鹿野曜日烏龍、六十石山紅茶等，熱飲可回沖。 義式咖啡美式、拿鐵等等，可以加價換燕麥奶或氣泡水增加風味。 還有牛奶和奶茶可以選擇，店家最推薦印度香料奶茶！ 如果像我不喝咖啡因的也有無咖啡因專區，純茶系列也能在這一頁找到。 店內甜點依照櫃台菜單為主，每周都會更換。最著名的是巴斯克系列，以茶系口味為主，推薦茶控可以來！ 櫃檯旁有一個很不起也但卻很療育的彩虹卡，如果有消費就可以抽一張呦。 他們家盤子很有氛圍感，闆闆更是將蛋糕裝飾點綴成宛如藝術品，搭配有獨特的設計感，手殘檔就算隨便拍也可以出片，使每一張照片都自然而然地充滿藝術感，無論拍攝角度如何，皆能呈現出令人驚艷的視覺效果。 #桂花烏龍巴斯克 NT140 超多人推薦的一款巴斯克口味，傳統濃厚乳味的巴斯克和厚重的經典烏龍融合，淋上清甜焦糖醬，隨著每一口的咀嚼，茶葉的清香慢慢浮現，為蛋糕增添了一層複雜的層次。蛋糕表面焦脆，當刀切入時，內部的奶酪部分呈現出絲滑的質地，柔軟而濃郁。鋪灑的桂花搭配黑色的盤子讓這款蛋糕像個藝術品，這款蛋糕不僅是一場味覺上的享受，更是一種視覺和嗅覺的綜合體驗。 #濃焙茶燕麥奶焙茶深邃的香氣結合燕麥奶，意外的很合，或許如果是原品輕柔的牛奶會更順滑，但我真的是對牛奶過敏哭哭，只能喝燕麥奶。但個人覺得就算換成燕麥奶口味也不差，闆闆將比例調得很好，茶香中帶有一絲焦糖般的烘焙味，濃郁卻不過於苦澀，搭配燕麥奶的天然甜味恰到好處，讓整體口感更加圓潤，清新又舒適，很適合下午茶時光。 #美祿口味巴斯克 NT140奶酪的巴斯克香氣與美祿巧克力風味交織，一樣是入口即化口感，甜度適中不過於甜膩。但這款美祿口味的巴斯克蛋糕相比前款的烏龍巴斯克沒那麼令人驚豔，不差，可是吃過很多類型，茶香搭配巴斯克還是不敗款，其他類型的僅止於嘗鮮。#食#台南美食#台南午餐#下午茶#咖啡廳#甜點#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南旅遊#美食#台南美食地圖#台南美食推薦#台南甜點#臺南甜點#台南下午茶#安平美食#安平下午茶#安平甜點#安平咖啡廳食#台南安平#台南食記#參莯咖啡sunmoon#台南寵物友善咖啡廳#tainan#tainanfood#tainanfoodie#tainandessert#tainancafe#tainanlife#tainantravel

[麥片食記]紐西蘭【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片

#紐西蘭 #堅果 #早餐 #肉桂 家人今(2025)年去紐澳旅遊時，請他們幫我在當地超市採買一些麥片，畢竟在台灣買超貴的啊(淚) 父母親大人除了買我超愛的【Weet-Bix】BITES Mini穀片(台灣有進口)，還有減糖版【NUTRI-GRAIN®】(台灣未進口) 及這款我之前並不知曉的品牌【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 是不含小麥麩質的生酮早餐脆片，熱量不低，但無糖、無澱粉，含有93%的堅果種子 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937120 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：【Something to Crow About】Keto Pecan & Cinnamon Grain-Free Breakfast (生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片，以下簡稱「胡桃肉桂早餐脆片」) 相關連結：官方網站 FB粉絲專頁 Instagram 商品資訊(原文官網) 商品規格：400 g/ 袋 營養資訊：2460 kcal/ 袋；※全素食 ※過敏原：堅果、種子；※產線過敏原：奶、豆、花生、亞硫酸鹽 產地：紐西蘭 ----------------------------------------------------------------------- 【Something to Crow About】品牌介紹 「Something to Crow About」是2014年創立的紐西蘭的食品品牌，提供以堅果、種子、水果等植物系食材與天然香料製成的零食與早餐主食： 在台灣並未上市，但若要將這品牌翻譯成中文還真讓人得深思一番。「Crow」的名詞是烏鴉，動詞則是啼叫、哭號，但若翻作「讓人為之哭號」真的有夠耐人尋味。後來我從Cambridge Dictionary網站上查的英文原意是「To talk in a proud and annoying way, often because you have succeeded and other people have failed(以驕傲且吵鬧的方式說話或喊叫，通常是用在自己成功或他人失敗的情況下)」，感覺是有想炫耀、自傲、自滿的含意。起初我以為「Something to Crow About」會是「讓我(消費者)為之渴求」的意思，後來我覺得「讓我(品牌方)為之驕傲」可能更正確吧?就像是日本很多商品包裝或餐廳招牌和菜單會有「味自慢(あじじまん，讀作A-Ji-Ji-Man)」的字眼，就是自家招牌、店家引以為傲的意思。 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 外包裝 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 外包裝(正面) 紐澳通用的加工食品健康指數HSR評分標章4.0顆星，已經算是高標但非頂標，之前吃過同分的麥片就是【Weet-Bix】BITES Mini穀片 獲得這個分數，我覺得概念就大概是：主要食材很優秀，但為了「好吃」而還是有加甜味，所以又沒那麼健康 ※健康指數標章 The Health Star Rating (HSR) HSR是澳洲和紐西蘭政府創建的針對包裝食品飲料的健康指標分類，適用於兩個「同類別」商品間的比較，分數越高代表越健康 將產品分類的依據可以參考維基百科，分數會從0.5分-5.0分共十個等級(沒有0分，可能是因為實在不好看吧) ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 外包裝(背面) 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 營養資訊 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 營養資訊 成分：51%堅果類[杏仁、椰子、(10%)胡桃]、42%種子類[南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、奇亞籽]、椰子油、肉桂(1%)、天然香料、鹽、迷迭香萃取物、甜菊糖 從成分中可見有列出來額外添加糖就只有「甜菊糖」，是一種天然代糖，從甜菊屬植物的葉片中萃取。甜度是糖的200倍，因為人體無法代謝，因此無熱量 但營養表中可見每百克還是有3.5 g的「sugar」，且還是有熱量(4 kcal/ g)，所以可能是來自其他成分或沒誠實列出來?(未知) 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 拆封狀態 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 拆封狀態 在倒的時候那手感就能感覺他不是非常乾鬆，可能就是因為都是高油的堅果種子而有的厚重感 除了帶皮堅果杏仁和小顆粒的種子類(南瓜子、葵花子、亞麻仁、奇亞籽)，其他如胡桃、椰子片和去皮堅果杏仁都是薄片狀 可能運輸過程中壓到或撞擊，很多薄片又再碎裂成小片，大小差異大，乍看感覺蠻多比例是屑屑 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 風味口感 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 風味口感 富有咀嚼感，且因為多是含油量高的堅果和種子，的確也有比較有油的厚重和濕度 味道最明顯和主要的是葵花子，並有股淡淡椰子的清香和甜味及肉桂香氣 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 椰子片 相對少見的成分就是椰子了，削成薄片的椰子肉，軟中帶點脆度 整體吃的時候不到很突出，但還是能吃到淡淡的香氣，像個很清幽的背景音樂，低調而不會被忽視 【相關好文】 [統整包]早餐麥片/燕麥片/玉米片/穀片 [麥片食記]澳洲Kellogg's家樂氏【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片 #原裝進口 #好市多 [麥片食記]澳洲Kellogg's家樂氏【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片「香草麥芽風味&25%減糖版」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937120 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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台南｜青青燒肉 推出最新活動🎉平日半價優惠！ 🔥一起來挑戰1000元享受高級饗宴 點選精選商品即可享受五折💰 僅限平日用最超值的價格搭配多元餐點 讓你用小資預算也能體驗豪華美味。 這家東區燒肉餐廳，位於在中華路關帝殿附近的熱鬧街道上，是一家結合高品質燒肉與精緻氛圍的特色餐廳，從走進店內就展現出華麗長廊，室內裝潢是暖色調的木質搭配時尚現代感的設計，整體用餐空間非常寬敞舒適，店員的服務品質也給一百分，很推薦與家人、朋友同事聚餐或慶祝活動。 🔥平日精選商品五折優惠💰 （以下餐點價格未折扣） ✔️日本A5和牛角切$299：必點商品！入口即化的細膩油花，是燒肉愛好者不能錯過的頂級享受。 ✔️明太子奶油烏龍麵$180：奶油的香濃與明太子的鹹香完美融合，濃郁卻不膩口。 ✔️蒲燒星鰻茶泡飯$110：軟嫩星鰻搭配清香柴魚湯底，入口溫暖治癒。 ✔️澳洲金牌黃瓜條肩胛肉$110：油質比較少，肉香結實濃郁，適合喜歡嚼勁的人。 ✔️西班牙伊比利戰斧豚排$450：由專人代烤免動手！還會幫忙剪成一塊塊，方便大家能品嚐香氣四溢的極品豬排。 ✔️澳洲金牌厚切牛舌$460：厚切牛舌口感彈牙，鮮美多汁帶點脆口，搭配蔥花風味會更有層次。 ✔️西班牙豚松阪$260：油脂豐富，肉質柔嫩Q彈，讓人忍不住一口接著一口。 ✔️沖繩燻鮭魚和牛肉醬塔可飯$280：創意十足的塔可飯，結合鮮甜燻鮭魚與濃郁和牛肉醬，再搭配清爽的蔬果跟香濃脆片餅乾，根本就是野餐派對最佳選擇。 ✔️青青特選大海虎蝦$280：新鮮彈牙的虎蝦，烤後蝦味香氣四溢，肉質脆口鮮美，吃完兩尾後會覺得不過癮。 ✔️泰式奶茶$80：泰式風味濃厚，充滿甜蜜的滋味。 ✔️薄荷熱浪MOJITO（無酒精）$180：暢快解膩，強烈的薄荷尾韻會讓人瞬間醒腦。 ✔️札幌SAPPORO生啤酒 $150（未滿十八歲請勿飲酒）：冰涼滑順，絕對是燒肉的絕佳伴侶。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：青青燒肉 地址：台南市東區中華東路二段236號 營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00 收取服務費10% 訂位連結🔗：https://inline.app/booking/-NUR5OIt9tIr2-DJGBkO:inline-live-3/-NUR5OV4MpDQg19r3Ydl #taiwan #tainanfood #台南 #台南美食 #青青燒肉 #台南東區美食 #台南燒肉 #台南烤肉 #台南必吃 #台南午餐 #台南晚餐 #台南美食地圖 #燒肉 #聚餐 #台南景點 #tainantravel

2025母親節大餐怎麼選？香港老師傅駐店的新店宸軒園澎湃合菜內用外帶皆可，提早預訂享優惠

想找2025母親節聚餐餐廳嗎? 因為母親節吃桌菜省事又有儀式感，所以我特別留意2025母親節桌菜的資訊，有香港老師傅駐店的新店宸軒園google評價4.2顆星，除了外燴、港點之外，桌菜也很受歡迎。宸軒園中興店有推出兩種價位的母親節套餐，2025宸軒園中興店母親節套餐有8800、10000兩種選擇，可內用、外帶，讓平時辛勞的媽媽也能可以輕鬆享受大餐，不只母親節桌菜，還可外燴桌菜，清明掃墓拜拜能訂客製化合菜！宸軒園中興店交通方便、環境舒適，連續假期也正常營業。平時來用餐甚至還能包場歡唱KTV，全家人都能開心聊聊天、吃頓豐盛的好料。宸軒園還提供早鳥優惠， 4/10前預訂贈戚風蛋糕1個+飲料2瓶，4/11-4/25預訂送戚風蛋糕1個，除了吃大餐又有好吃蛋糕來慶祝，是母親節聚餐的好選擇。 宸軒園-粵菜海鮮中興店就位在新北市新店區中興路一段141號1樓，捷運族從松山新店線「新店區公所站」下車後，走路大約8分鐘就到；不想走的話，也可以從大坪林站搭647公車，或是從景安站搭8號公車，在「中興路一段」站牌下車，門口就是餐廳！ 如果開車來，附近有路邊停車格還有新店區公所、Times 新店北新路停車場，停好車走過來剛好消化一下，準備大吃一頓！ 無論哪個節日，宸軒園都幫能搞定！ 不管是過年圍爐年菜、節慶辦桌、外燴桌菜、家族聚餐，還是母親節桌菜，不只內用氣氛滿分，還能外帶、宅配，讓家裡變成專業餐廳！ 早點預訂跟官方line預約(@708wtaxh)，節日當天就能輕鬆上桌，讓家人吃得開心、過節更有儀式感！ 宸軒園-粵菜海鮮有兩家分店，宸軒園民安店就在安坑輕軌附近，吃飽還能去陽光公園散步，帶小孩放電或悠閒走走都很適合。 而宸軒園粵菜海鮮中興店也是旅遊美食補給站，去碧潭、烏來玩回來剛好大快朵頤，對面還有獅子山，爬完山補充體力最剛好。 宸軒園粵菜海鮮中興店菜單真的超豐富！有經典的粵式料理大菜，像是清蒸龍虎斑、當紅炸子雞，港式飲茶則有燒賣、蝦餃這些必吃港點，甚至還有老廣最愛的燉湯，也有提供吃素的朋友一些素食。無論是想吃一桌澎湃的桌菜，還是隨意點幾道單點小品，這裡通通滿足！ 除了價格實惠，宸軒園的料理可不是普通家常菜，香港老師傅坐鎮，火候、刀工、醬汁層次全都精準到位，專業粵菜海鮮口碑響亮，甚至連外燴經驗都相當豐富，不論是紅燒、清蒸、干燒，每道菜都能展現食材的最佳風味，所以GOOGLE店家也有4.2顆星的好評。 宸軒園中興店一樓有大面積落地窗，採光良好，整體氛圍典雅清新，讓人可以一邊品味佳餚，一邊悠閒欣賞街景，鬧中取靜超愜意！店裡也提供小朋友專用座椅，家長能放心帶上小孩一起來用餐 宸軒園的空間很夠，可以容納兩台遊覽車的客人，10桌聚會輕輕鬆鬆擺好！ 不管是公司尾牙、春酒、大家族聚餐，還是登山健行、旅行團來新店玩，來這裡一下車就能開吃，讓大家吃好又聊好。 如果是小家庭或商務聚餐，1樓還有獨立8人包廂，想在有隱私的空間用餐也很OK。 而如果是大家庭或公司聚會，地下室更是一個寶藏空間！B1設有6-8桌大圓桌，不管是家族聚餐還是公司尾牙、春酒都適合。這裡不僅可容納50~60人，還設有獨立空調、良好照明，完全沒有一般地下室的濕悶感。 宸軒園的還附設KTV歡唱設備，只要達到一定金額，還能一邊用餐一邊歡唱，吃飯聊天之餘還能一起高歌幾首，讓聚會更熱鬧！(歡唱設備只有平常日付費使用，相關細節請洽店家) 櫃檯旁的冰箱裡面不只有常見的可樂、雪碧、芬達、果汁、茶飲，還有一些特別的港式風味飲品！像是老北京酸梅湯酸甜開胃超解膩，還有搭配港點的鹹檸檬七喜、鹹檸檬可樂，這種帶點鹹香的獨特口感，可不是一般飲料店隨便買得到的！另外，港式凍檸茶、港式鴛鴦，甚至連小姊姊的奶茶這種帶點文青感的特製奶茶都有。 重點是，罐裝飲料都有清楚標價，不用擔心結帳時有被坑的感覺，放心拿就對了！ 來這裡吃飯超推薦店家特製飲料！港式凍檸茶酸酸甜甜加上檸檬清香，想喝純粹的檸檬風味可以選無糖版，喜歡甜口感的就點有糖版。港式鴛鴦，咖啡和奶茶完美融合，濃郁又順口。 而我個人最愛小姊姊的奶茶，口感溫潤、微甜不膩，愛喝奶茶的朋友一定要試試！ 別以為桌菜就一定貴！宸軒園中興店深知大家的荷包不敵物價飛漲，即便食材成本年年上升，依然堅持推出用料紮實、超值美味的桌菜，讓大家花得值得、吃得滿意。2025年母親節桌菜，8800、10000元就能品嚐到滿滿山珍海味，還附新鮮水果！ 4/10前訂位，直接送你戚風蛋糕一個+飲料兩瓶，大餐結束還能來個下午茶，超有儀式感！錯過第一波也沒關係，4/11到4/25預訂，依然有免費戚風蛋糕，讓媽媽甜甜過節。記得每桌只要預付$3000訂金，內用、外帶、宅配通通OK，不論是在餐廳享受氣氛，還是選擇帶回家輕鬆吃，都能讓母親節變得更有味道！ 家庭聚餐選宸軒園桌菜就是很聰明的選擇，不需要煩惱菜單搭配，每道菜都經過精心安排，不但省事，還能確保每道料理都有水準，讓大家從頭到尾都吃得滿足！ 像這次吃的一萬元桌菜，真的超有誠意！每道菜都是經典中的經典，不只擺盤講究，份量更是大方不手軟，完全滿足一桌人的味蕾。最驚喜的是冷盤竟然用了立體圓月型的容器盛裝，看起來氣派又象徵圓滿吉祥，光是擺上桌就讓大家忍不住驚呼拍照！這種美味與儀式感並存的桌菜，不論是家族聚餐還是宴請重要賓客，都絕對有面子又滿足。 宸軒四喜拼。 這盤冷盤一上桌，色彩繽紛、擺盤精緻，光看就讓人食指大動！四種開胃小菜各有特色，從濃郁到清爽層次分明，讓人一口接一口完全停不下來。 醉雞。 這道絕對是冷盤中的靈魂角色！白嫩嫩的雞肉切得厚實，皮薄肉嫩還帶著微微的酒香，酒味不嗆，反而溫潤順口。上頭點綴了幾顆晶瑩剔透的枸杞，不只增添顏色，還帶點自然的清甜。 而雞肉旁的雞凍是隱藏版亮點！它像果凍一樣Q彈晶瑩，夾起來微微晃動，放進嘴裡瞬間化開，帶著雞湯的醇厚精華，每一口都充滿濃郁的膠質感，吃起來超有層次。 櫻桃鴨。 片片整齊疊放，色澤帶著迷人的紅潤光澤，鴨皮微微透亮，帶著一層薄薄的鴨油，入口時外皮帶點Q感，裡頭的鴨肉紮實卻不乾柴，越咀嚼越能感受到鴨肉的獨特香氣，帶點淡淡的煙燻風味鹹香適中，每一口都讓人意猶未盡！ 龍蝦加蟹肉棒 。 這道完全是高級感滿滿！鮮嫩的龍蝦肉與蟹肉棒交錯擺放，再淋上一些油亮的美乃滋，讓整體口感更加柔順。 一口咬下，龍蝦的Q彈與蟹肉棒的細膩在嘴裡交織，帶點微微的甜味與海味，搭配美乃滋的滑順奶香，吃起來層次豐富又帶著絲絲涼爽感，超級開胃！ 海蜇皮。 金黃色透亮海蜇皮的薄片閃閃發亮，擺放得相當漂亮，還帶著一點醋溜的光澤。一夾起來就能感受到彈性十足，放進嘴裡更是爽脆得像在跳舞，咬下去有清脆口感，每一口都帶著淡淡的麻油香與微微的醋香，酸爽開胃，吃完立刻讓味蕾甦醒。 和風帝王蟹。 店家貼心處理過外殼，已經剖開一半，讓不太會吃帝王蟹的人也能優雅享用。只要用筷子輕輕一夾，就能整條拉起來，完全不費力。 蟹肉入口滿滿鮮甜，飽滿蟹肉搭配底下鋪的爽脆生菜沙拉一起吃，口感清爽不膩，整個超有日式精緻感！ 當紅炸子雞。 這道經典粵菜也是許多長輩的最愛。象徵鴻運當頭，母親節這天吃，可祝福媽媽年年紅火、好運旺旺來！ 香酥金黃的當紅炸子雞外皮香酥脆、裡面的雞肉軟嫩不乾柴，搭配上面灑的宸軒園獨家香料，每一口都帶著濃郁的香氣，咬下去還有滿滿肉汁，讓人一吃就愛上 魚翅佛跳牆。 裡面的食材有魚翅、香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳、栗子…等頂級食材，經過長時間燉煮讓湯頭濃郁醇厚，母親節來上一碗，象徵滿滿的祝福與富貴圓滿，讓媽媽感受到最深的心意與幸福！ 佛跳牆用料澎湃，每一勺都是精華，入口滑順又帶著膠質的黏稠感，滿滿膠質的佛跳牆，讓人暖心又暖胃！ 金蒜波士頓龍蝦。 大大隻的龍下上面鋪有金色蒜泥、底下還有粄條條當做基底，吃金蒜波士頓龍蝦慶祝母親節，不僅是美味的享受，還能營造出一種奢華又溫馨的氣氛。 龍蝦肉質緊實又Ｑ彈，能吃到滿滿的海味鮮甜，金色蒜泥的蒜香感覺恰到好處，雖是重口味料理，但完全不會搶走海味的鮮美，蒜味反而讓龍蝦更鮮甜。 蒜泥蒸龍蝦帶出龍蝦的甜味、再搭配Q彈粄條，鮮美的龍蝦高湯完全吸附在粿條上，吸附滿滿湯汁精華的板條吃了讓大家讚不絕口。 清蒸龍虎斑。 家庭聚會時有條魚感覺很喜氣，也象徵年年有餘的含意，用簡單的清蒸方式去料理保留了魚的原味，搭配鮮香醬汁與青蔥絲，吃起來鮮美又健康。 魚皮Q彈且富有膠質、魚肉口感細嫩，蔥的微辛口感與魚肉的細嫩形成對比，讓味覺更加有層次， 滾燙醬汁澆上蔥絲時瞬間激發出的香氣，能讓魚的風味更濃郁，是大家吃了都會滿意的好口感。 蒜香路易士排。 大廚用蒜頭把豬肋排炒香，擺盤上大大根的帶骨路易士排視覺上格外喜氣，這道可是大人小孩都很愛的菜色喔！ 有厚度的肉排外皮焦香、裡面的肉質有嚼勁且多汁 ，有紮實肉質的肋排直接用手拿著啃爽感十足，每一口還能吃到蒜酥的香氣，口感一級棒！ 櫻花蝦蒲燒魚米糕。 象徵步步高升的米糕很有節日的慶祝意義，搭配醇香逼人的蒲燒魚肉，香氣四溢的櫻花蝦增添鮮美滋味，吃飽又能吃巧。 滑嫩蒲燒鯛魚片，配搭提味鮮香的櫻花蝦，Q彈軟糯的米糕鹹香適口，吸附蒲燒醬汁香氣四溢，一口吃下大大滿足。 天麻津白燉全雞。 母親節怎麼能少了一鍋用心燉煮的雞湯？天麻津白燉全雞不僅有家庭和樂的感覺，也是很有儀式感的母親節料理。 這可是一整隻雞，搭配天麻與津白慢火燉煮的喔！除了甘甜可口之外，也有豐富的營養、是很養生的料理喔！ 天麻津白燉全雞的湯頭溫潤滋補，肉質也料理得很軟嫩入味，像大白菜的津白口感清甜帶有一點回甘的微苦，吃起來較有嚼勁。喝一口瞬間暖到心坎裡，滋養暖胃，來上一碗瞬間充滿元氣！ 精緻甜美點。 這次的甜點是春捲皮炸甜年糕，外面真的少見！母親節能吃到這種傳統點心，真的有一種家的溫暖感，彷彿回到媽媽或阿嬤在廚房準備節慶美食的場景，超級有氛圍！ 一口咬下去，外皮酥酥脆脆，裡頭的年糕軟糯香甜還帶著微微的Q彈。那種甜潤暖心的口感，讓人瞬間回到小時候過年的記憶，也有一種過節的溫暖感！ 四季鮮果皿。 當天的水果是對半切的金澄澄柳丁、紅色小番茄，繽紛的顏色看起來就超有活力！柳丁多汁甜美，吃起來清爽解膩，小番茄微酸微甜，一口咬下去還帶點爆汁的感覺，剛好為這一餐做個完美收尾，不會太甜膩，嘴巴也瞬間變得清爽！ 看到隔壁桌有人單點港點跟粵菜，每樣看了都好想吃喔！改天也要再找時間來宸軒園點些單點解饞。 母親節一年就這麼一次，當然要選個氣氛好、菜色棒、價格實惠的地方，宸軒園這次的母親節桌菜真的很超值，不管是內用還是外帶，都能讓媽媽感受到滿滿的心意，提早訂還有早鳥優惠，讓媽媽吃得開心又有小驚喜。除了母親節聚餐，清明掃墓也可以預訂宸軒園的合菜，客製化桌菜讓祭祖更體面。而且他們連續假期正常營業，不論是想家族聚餐、朋友聚會都沒問題喔！ 特別加碼！單點菜色優惠 (平日限定，至4/15)！ 活動1：粉、飯、麵類全面 8折優惠！ 活動2：單點炒菜類 點3道以上，送白飯1碗！ 連續假期不適用，平日來用餐只要出示這篇文章 (FB/IG)，立刻享優惠！ 宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 地址：新北市新店區中興路一段141號1樓 電話：0229156006 營業時間：11:00–14:30、17:00–21:00 官方line預約：@708wtaxh 宸軒園-港式粉.飯.麵（安民店） 地址：新北市新店區安民街86號 電話：028666-0286 營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00

跟著Karen吃【樂華夜市必吃】鐘點棧當歸鴨：當歸香撲鼻、鴨肉嫩到不行，還能免費續湯！

撰文編輯/Karen W. 現在還有這麼佛心的店家耶！ 在店裡面點湯，就可以免費續湯～～～ 太適合我這種超喜歡喝湯的人類了！ 說到永和樂華夜市，大家第一個想到的是什麼？炸物？甜點？ 來來來！來吃點不一樣的！ 冬天暖身、夏天也能爽爽吃的神級老店——鐘點棧 當歸鴨【台北樂華夜市總店】 鐘點棧 當歸鴨【台北樂華夜市總店】｜店家資訊 📍店家電話：02 2920 2205 📍店家地址：新北市永和區保平路18巷8號（樂華夜市 近捷運頂溪站或永安市場站） 📍營業時間： 週一至週日 11:00~23:00（週二店休） 在地人都知道鐘點棧 當歸鴨可是專賣當歸鴨的老字號，絕對是被在地人的口袋名單。 藥膳當歸湯頭溫潤不苦、鴨肉軟嫩入味，點湯內用還可以免費續湯，就問老闆是不是佛心來的？ 而且現在鐘點棧 當歸鴨還有加入「中永和美食懶人包 點食成金」活動，吃飽還能集點換現金券，CP值高到炸裂！ 「中永和美食懶人包 點食成金」活動資訊： ✅活動時間：2025.05.01-2026.04.30 ✅️使用說明： 消費滿100元，掃描活動連結即可集點一點，集滿5點，可兌換50元現金券一張，現金券前往其他合作店家消費，可不限金額全額折抵。 ✅️注意事項： 現金券不可找零、兌現，不可與現場其他活動合併使用。 ✅參與店家及更多活動資訊，可FB搜尋🔍「中永和美食懶人包 點食成金」 https://www.facebook.com/share/1PkXxwKnGV/?mibextid=LQQJ4d 當歸湯頭超暖心，香而不燥連喝三碗！ 一坐下就能聞到當歸湯香撲鼻而來，那個藥膳味超療癒，不管你是冷冷的冬夜還是加班後疲憊的靈魂，都能被這碗湯暖得服服貼貼。 喝起來不會苦澀，也沒有刺鼻的藥味，是一種溫潤，但是不燥熱的感覺，溫順清香、喝完全身都舒坦的感覺。 當歸鴨肉湯的鴨肉煮的很到位，除了肉質鮮美優秀之外，鹹淡也剛剛好，不會過重，吃得到鴨肉本身的清甜，吃進去更不得了肉質嫩口結實不乾柴！ 重點是👉內用免費續湯！ 愛喝湯的朋友必需筆記📝 第一碗喝得心花開，第二碗喝得通體舒暢，直至第三碗才滿足😌 如果不吃鴨的朋友，鐘點棧 當歸鴨也有提供其他的選擇，像是這一次朋友點的當歸虱目魚肚湯，沒有想到虱目魚肚，除了清湯以外，搭配當歸湯底一樣好好喝喔！ 完全就可以提出魚肚的鮮甜美味，肉質非常細緻扎實，油脂軟嫩，吃起來真的是香味在口中四溢😽 鴨肉嫩到爆汁，完全不乾柴！ 鐘點棧 當歸鴨的鴨肉真的很可以，不但份量足，肉質軟嫩又帶點嚼勁，完全沒有乾柴感！ 出乎意非常彈牙多汁，越嚼越香，整體口感扎實，香甜帶肉汁。 如果喜歡吃下水的朋友，我覺得他們家的下水切盤也可以點，裡面有鴨胗、鴨腸，真的都是必點人氣配角。 吃的出來都很新鮮，而且原汁原味，就是肉香跟淡淡的藥膳香，沾上獨家沾醬真的太合適了！ 平價銅板美食，吃飽不傷荷包！ 這間店不只好吃還價格親民，一碗當歸鴨肉香拌乾麵線、放上顆糖心荷包蛋，再加點幾樣小菜，銅板價就能吃得滿足又幸福。 鴨肉、麵線的搭配，真的就像是鍋配鍋蓋一樣，超合拍！ 喜歡吃辣的朋友，建議一點拌辣椒，那一口下去真的暖心又暖胃，唆起巴滿醬汁的麵條會讓人一口接一口。 現在去哪裡找這樣的銅板美食，對於學生族、小資族超級無敵友善！ 老字號的當歸鴨非常注重客人的用餐感受，身處夜市裡，內用環境保持著乾淨明亮，用餐起來也很舒服～ 吃飯還能集點拿現金券，怎麼能不衝！ 「中永和美食懶人包 點食成金」活動資訊： ✅活動時間：2025.05.01-2026.04.30 ✅️使用說明： 消費滿100元，掃描活動連結即可集點一點，集滿5點，可兌換50元現金券一張，現金券前往其他合作店家消費，可不限金額全額折抵。 ✅️注意事項： 現金券不可找零、兌現，不可與現場其他活動合併使用。 ✅參與店家及更多活動資訊，可FB搜尋🔍「中永和美食懶人包 點食成金」 https://www.facebook.com/share/1PkXxwKnGV/?mibextid=LQQJ4d 樂華夜市美食不能錯過這一味！ 不誇張，鐘點棧真的是我最近在夜市挖到的寶！ 無論是當歸湯、鴨肉還是各種小菜，全都讓人一試成主顧。再加上免費續湯跟點數換現金券的雙重好康，這波真的該衝一波了！ 趁著活動期間，揪朋友一起來樂華夜市吃起來，從鴨肉到當歸湯，讓你從味蕾到胃裏都大大滿足～～～ 鐘點棧 當歸鴨【台北樂華夜市總店】｜店家資訊 📍店家電話：02 2920 2205 📍店家地址：新北市永和區保平路18巷8號（樂華夜市 近捷運頂溪站或永安市場站） 📍營業時間： 週一至週日 11:00~23:00（週二店休） 完整菜單： 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

2025新年禮盒開箱✨FAYA 法雅幸福甜點✨

再過不到一個月就是農曆新年啦！ 過年少不了的新春伴手禮盒你們準備好了嗎？ 圓圓來分享這家台中知名的 ✨FAYA 法雅幸福甜點✨ 2025 金翠豐年禮盒 象徵著財富與幸福的累積，如金玉般珍貴的祝福，傳遞滿滿好運，寓意來年豐衣足食，日子越來越美滿💗 今年法雅的三款禮盒設計更添年節氛圍，三款主題禮盒各有亮點，將傳統與創新完美結合: 🎀 豐采舞蜜:蜜蜂在森林裡的豐收之舞，象徵甜蜜與滿滿好運，送出一整年的祝福! 【豐采舞蜜禮盒A 】$700 🔸 核桃桂圓酥 一口咬下，濃郁的桂圓香氣在口裡化開，細嚼之後，還留下了核桃、蔓越莓交織融合的芳香尾韻 🔸 原味鳳梨酥 酸甜鳳梨醬 X 冬瓜醬搭上綿密鬆酥的奶香餅皮，微甜不過膩的好滋味 🔸 夏威夷豆塔 糖炒夏威夷豆，甜而不膩，搭配上南瓜子與蔓越莓，增添了自然的果乾香氣 🔸 小太陽餅 一口咬下，散發出微微的奶香。不甜膩的麥芽糖 內餡清香，在口中化開，讓人越吃越涮嘴 🔸 貝拉小雪球 有檸檬、抹茶、巧克力、莓果、焙茶等5 種經典口味，顆顆圓潤迷人，酥香鬆軟的口感，甜蜜即化 🎀 綠映滿盈:清新翠綠中透出低調奢華，健康堅果餅乾，讓味蕾與心情一起滿盈幸福 【綠映滿盈A】$590 🔸 果仁甜心餅 肉桂餅乾的暖心香氣與夏威夷豆的豐富層次，再來一顆顆酸甜蔓越莓、南瓜子點綴，香甜不膩 🔸 豆逗千層酥 層層推疊的酥鬆千層酥，夾著滑順白巧克力與香濃夏威夷果，甜香在嘴裡滿溢 🎀 馨享錦盒:蝴蝶結裝點的幸福錦盒，盛載著甜蜜與好運，是新年送禮的大方之選! 【馨享錦盒 A】$450 🔸 柚香堅果塔 酥脆的伯爵茶餅乾香氣撲鼻，搭配清新微甜的柚子皮，再點綴濃郁的夏威夷果與開心果，口感十足 🔸 厚切陽光堅果 薄脆的蛋白餅乾上堆滿了厚厚的杏仁片、葵瓜子、南瓜子，層次從酥到脆超豐富 禮多人不怪～過年🧨帶上✨FAYA 法雅幸福甜點✨絕對是澎湃又有面子的選擇👍 🛒金翠豐年2025年節禮盒專區： https://fayalife.com.tw/2025lunarnewyear/ 單筆滿$5000享免運優惠🚚 📌 FAYA 法雅幸福甜點 IG： @fayahappiness 台中市西屯區文心路三段 357 號, ☎️04-2291-5669 ⏰10:00~20:30 🔗https://fayalife.com.tw/ #法雅 #FAYA #台中伴手禮 #台中甜點 #2025新年禮盒 #年節禮盒 #金翠豐年 #新春伴手禮 #貝拉小雪球 #豆逗千層酥 #厚切陽光堅果 #柚香堅果塔 #果仁甜心餅 #小太陽餅 #鳳梨酥 #夏威夷豆塔 #核桃桂圓酥 ㄏ

【開箱】超商美食｜立頓港式凍檸茶｜星宇聯名！道地港式風味的凍檸茶

立頓港式凍檸茶$30 為了慶祝星宇航空開通香港航線，星宇航空也於今年8月和7-ELEVEN聯名，推出港式飲品的代表作「立頓港式凍檸茶」。嚐鮮價單件$30兩入$55，活動檔期為2024/08/19~10/01，想嚐鮮的朋友們千萬不要錯過甜甜的優惠價! 實際喝過之後，白白覺得這款凍檸茶味道的還原度算蠻高的! 味道和普通的立頓檸檬紅茶差不多，可以喝的到檸檬清香和尾韻紅茶香，體感甜度也比檸檬紅茶稍微低一點 此外，這款凍檸茶的味道還原度之所以這麼高，白白推測是由於成分中增添了「萊姆濃縮汁」，因此才能徹底還原港式凍檸茶特有的檸檬皮香氣 不過最後還是要提醒一下，一罐凍檸茶的糖分高達44g。以含糖飲料的標準來看也算偏甜的那類，建議不要太常喝~ 總體評價 味道還原度很高的一款凍檸茶!可惜整體風味偏甜，如果能做個減糖版本的應該會更好喝~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

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1992年-鄭凱隆開設首家「歇腳亭」，於2024年創立新品牌「UG 樂己」進駐台北東區 核心團隊成員之一是長子-鄭百宏 邀請「告五人」擔任代言人，自7月開幕後人潮不斷 導入AI智能茶飲機，店員只要拿杯子到機器面前掃QR Code，7秒就能完成一杯茶飲 讓新員工能更快上工、不用記太多茶譜、又能保持飲料的品質減少人為出錯率 綠時尚杯身是與插畫家「PingYu 秉御」聯名，以花藝為靈感，很有設計感 平均日賣超過千杯，人氣滿滿~ 南陽街分店，看看這人潮.... 杯子設計感十足 人氣商品 : 無糖茶「三窨（ㄧㄣˋ）十五茉」，使用茉莉花，使用三窨工法和萃取15朵真花 「茶花紅烏龍奶茶」以鮮奶和UG特調乳為基底，主調山茶花，尾韻帶檜木香 「桂花輕烏龍」前味清冽桂花香、中味淡雅蘭花香、後味竹葉清香 杯上標示 前 /中 /後 味 UG 忠孝敦化店 地址： 北市大安區忠孝東路四段181巷13號 @忠孝敦化站 時間： 10:00–21:30 星期六日 12:00–21:30 電話： 02 8773 5685 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #青山 -青茶專業製作 忠孝復興店 #青山 #青茶專業製作 #忠孝復興店 #忠孝復興 #忠孝復興站 #高山青茶 #高山 #青茶 #青山PeakTea #青山 #PeakTea #坪林手 #吳興街 #101站 #世貿站 #赤峰店 #茶葉 #飲料店 #冷飲 #包種茶 #金萱 #茶飲 #波波 #發胖 #popdaily #手搖飲 #飲料 #甘蔗媽媽 #四季甘蔗青茶 #甘蔗 #飲品 #招牌四季春 #UG飲料 #UG #飲料 #忠孝東路 #忠孝敦化站 #忠孝敦化 #歇腳亭Sharetea新手搖品牌 #歇腳亭 #Sharetea #新手搖品牌 #AI製茶 #AI #製茶 #UG樂己 #UG #樂己 #AI智能茶飲機 #智能茶飲機

風雅高雄，懷石之美｜高雄市前鎮區_晶英國際行館 UKAI亭 高雄

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S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 終於有時間整理11月在高雄晶英國際行館「UKAI亭 高雄」懷石用餐的體驗了！ 東京表參道米其林高級鐵板燒「うかい亭」位於表參道對面的黑色特色建築內，是日本UKAI餐飲集團旗下的旗艦餐廳之一，曾獲得米其林二星的榮譽，如今，不用飛日本也能享用懷石美食。 這是晶英國際行館內一處將傳統日式美學與在地食材巧妙融合的餐飲空間，同時也是日本UKAI海外第一間店！分別有鐵板燒、牛排館與懷石料理。 懷石料理由擁有深厚懷石料理經驗的廣瀨晉平料理長主理，巧妙運用台灣在地食材，將傳統日式懷石與台灣本土的風味融合，創造出一場場引人入勝的味覺體驗，賦予每道料理日式風味與靈魂。這次特別來體驗懷石午間料理。 氣泡水是我的用餐必須品。 懷石料理的儀式感通常從第一道菜「先付」開始，小巧的開胃小點以當季食材為主，輕聲揭開這場饗宴的序幕。 這次的季節菜單，每道料理都充滿秋日氛圍，送上的「板栗逸品」，將秋日的風味詮釋得淋漓盡致。 那顆軟糯的板栗與清雅的高湯搭配，入口即化，散發著天然的甘甜味。 「經典名物」是Ukai獨家的豆製品，這次以烤豆皮佐紅味噌呈現，精選日本北海道、佐賀與台灣黃豆製成，烤得外酥脆、內軟嫩，加上紅味噌風味，非常好吃，令人難忘。 「金秋行樂便當」，令人印象深刻。 從色彩搭配到器皿選用無不展現懷石的極致美感。銀杏葉點綴其中，既增添了秋意，也恰如其分地表達了自然季節的變遷，每一口都彷彿在品味秋天的溫柔，細膩而迷人。 便當中的每一格小菜，都以細膩的方式擺盤。 廣瀨晉平料理長親自桌邊服務的「和牛芋之子鍋」，讓人非常期待！ 只見料理長將一片片細緻的宮崎和牛悉心料理。 和牛片片均勻受熱，肉質柔嫩，脂香四溢，搭配台灣的芋頭，猶如為秋天增添一抹溫暖的記憶。 來Ukai一定要體驗獺祭的精緻之道！搭配懷石料理的清酒是不可忽略的亮點，我品嚐了兩款來自「獺祭」的純米大吟釀。 兩款酒品各有獨特韻味，分別是： 三割九分：以清雅花果香為主調，入口甘甜，酒體輕盈，與前菜的微妙風味完美平衡。 二割三分：則以蜂蜜般的甜香與濃郁層次見長，回味悠長，為和牛鍋物增添了一絲馥郁的華麗感。 最後的「釜御飯」，是整套懷石料理的壓軸，與止椀（湯）和香物（漬菜）一起呈上。御飯吸飽了湯汁，口感柔韌，而漬菜的清爽則恰到好處地解膩，為這段精緻的用餐旅程劃下圓滿的句點。 並在此時送上一杯熱茶，整體節奏與色香味都非常舒服平衡。 甘味（甜品）部分同樣令人驚艷，我選擇了香柚芭菲。 柚子的清香搭配奶油的細緻，層次豐富又不失輕盈，入口即感受到大自然的純淨味道。其他選項如焦糖蘋果戚風和經典香草布丁，也讓人難以取捨。 UKAI亭 高雄不僅料理出色，充滿「日式款待之心」的服務同樣令人難忘。服務人員以日式款待精神為宗旨，營造出賓至如歸的氛圍。餐廳的裝潢簡約卻雅致，透過窗邊微光與木質材質的搭配，讓用餐過程更加放鬆而沉浸。 「UKAI亭 高雄」是一個讓人從料理到環境都沉醉其中的地方；每一個細節，從便當的銀杏葉點綴，到宮崎和牛的溫潤口感，再到香柚芭菲的餘韻，都讓人感受到日本懷石料理的精髓。 無論是紀念日慶祝，還是日常中的一場特別體驗，都值得前來細細品味，讓你在這裡遇見高雄的風雅與美好。 同場加映： ➤晶英國際行館住宿開箱：https://www.popdaily.com.tw/forum/life/1525339 店名：UKAI亭高雄 地址：高雄市前鎮區中山二路199號 晶英國際行館2F／3F 訂位專線：07-973-0122 營業時間： 午餐 12:00～13:30 (最後點餐時間) 晚餐 18:00～20:30 (最後點餐時間) 官方網站：https://www.ukai.co.jp/ct/kaohsiung/

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