清酒饕客絕對不能錯過！酒桃Sake Momo讓你沉浸在日式微醺中，享受每道精心餐點！

酒桃Sake momo環境介紹 位於大安區光復南路巷弄內，有一間日式清酒餐酒館─酒桃Sake Momo，老闆對於日式料理與清酒非常有熱忱，所以開了Sake Momo，Sake在日文是清酒之意，Momo則是桃子酒桃Sake Momo位於國父紀念館站與信義安和站間，外觀相當低調，以灰色質感牆為主視覺，整體氛圍流露出一種神秘感，會想讓人進店內窺探一番！ 酒桃Sake Momo整體氛圍相當低調奢華，柔和的吊燈燈光搭配上木質調桌椅，不僅有日式簡約感，更多了點現代的精緻度，整體來說讓人感到相當溫馨且安心！灰色牆面與木紋桌椅的搭配設計，幫餐酒館打造出一種舒適且安定的用餐氛圍～ 酒桃Sake Momo的清酒酒類非常多，除了吧台區有放清酒外，連吧台座位的右側冰箱也放滿了清酒，如果對於清酒不熟悉或是不知道應該喝甚麼酒款，店員都會熱情介紹！這裡的清酒販售皆以「瓶裝」，點了清酒就可以享用一整瓶清酒的爽感，絕對是在酒桃Sake Momo才能感受到的！ 酒桃Sake Momo菜單 酒桃Sake Momo必點 自製煙燻乳酪$80 這道自製煙燻乳酪是我和我另一半吃了絕對超適合當下酒菜！而且一吃絕對會愛上，口感至今都讓我們難以忘懷～ 煙燻過後的乳酪口感帶著鹹甜鹹甜口感，因為有醬油的關係，所以帶著微甜感，吃進嘴中那種滑順度彷彿入口即化般，帶著剛剛好的綿密口感，濃郁的乳酪香氣，搭配上清酒絕對是最佳組合！ 長棍佐自製雞肝醬$180 四片長棍麵包上面塗滿店家自製的雞肝醬，讓人顛覆了雞肝醬的想像，外酥內軟的口感帶著點清爽，上面點綴著魚子醬與鮭魚卵，層次口感的搭配吃了相當涮嘴！ 清酒燒烏金$180 將清酒與烏魚子結合，烏魚子透過清酒炙燒過後再切八片，炙燒過後的烏魚子吃起來外酥內軟，滿滿的烏魚子香氣結合淡淡清酒香，一旁還附著切成雲朵形狀的蘿蔔片，搭配著吃是如此清爽！ 海景茶碗蒸$220 滿滿的海鮮搭配上茶碗蒸，絕對讓你意想不到！最上面放隻天使紅蝦，底下鋪滿鮭魚卵再點綴珍珠干貝還有魚子醬，吃進嘴中帶著海鮮的微甜感，滿滿的海鮮香氣與茶碗蒸的蛋香氣散發於唇舌間，每一口都是幸福的感受！ 蒜味奶油蝦$280 去殼的蝦肉被滿滿的蒜味奶油醬給包覆，吃起來更能帶出蝦肉的鮮甜香氣～尤其蝦肉的肥美多汁感，讓人一口接著一口吃，濃郁的鮮甜感更是讓人印象深刻！ 紫蘇蝦餅$240 說到這道紫酥蝦餅，也是令人一吃就會愛上的！外酥內軟的口感當下酒菜也是很OK！ 外皮是以春捲餅皮，內餡則是白蝦與草蝦製成的蝦餅，一旁佐附著紫蘇，沾著一起吃會有另類的清爽感，尤其散發出的紫蘇香與濃郁的蝦香，絕對讓人招架不已！ 香脆酥白鰻$340 這道香脆酥白鰻也是店員推薦我們也可以點的，炸得外酥內軟的白鰻 吃起來有夠鮮嫩，麵衣也不會裹太厚，整體吃起來剛剛好，絕不會膩口！ 鹽烤鴨肉串$80 經過鹽烤的鴨肉串更能吃出它的鴨肉微甜口感，鴨肉鮮嫩多汁不乾柴，整體吃起來還帶著點Q彈口感，再沾上柚子味噌醬，更多了點多層次風味！ 鹽烤雞腿串$100 鹽烤雞腿串本人真的滿大隻的，帶著雞腿皮的雞腿串，鹽烤過後油脂逼出讓整串雞腿串吃起來更加鮮嫩，也因為油脂分布均勻的關係，口感更加滑嫩！ 醬燒牛肋串$120 口感紮實的牛肋串，經過醬燒烤過後，由於油脂分布相當均勻，讓牛肋串吃起來更加有彈性，滿是牛肋串的肉汁吃進嘴中充滿著牛肉香氣！ 水神 如果喜歡感偏米香感重的，不帶甜味，可以選擇「水神」，是純米釀造的清酒，尾韻非常俐落，整體來說可以感受到清酒的清爽度，尤其因為口感上俐落的關係，搭配餐點吃更能吃出餐點的美味！ 辯天 如果和我一樣，比較想要感受清酒甜感，可以選擇「辯天」，是運用山形縣地米出羽燦燦精米釀造的，尾韻帶有米麴的香氣，喝進嘴中偏微甜感，整體來說口感也很清新，搭配餐點喝也很合適！ 酒桃Sake Momo店家資訊 台北市大安區光復南路456巷6號Mon-Thurs、Sun 18:00–00:00／Fri-Sat 18:00-01:0002-2703-7507→粉專點我→IG點我

週末回老家！開箱捷捷樂齡食品給牙口不好的奶奶吃，結果我自己也愛上？麻香牛肉燉飯＆番茄馬鈴薯燉肉實測，加熱即食像現煮，營養

這幾年，每次週末回老家探望奶奶，心情總是有點複雜。 看著她因為假牙配戴不舒服，面對滿桌子兒孫準備的豐盛菜餚，筷子卻遲遲不動，最後只能挑幾塊軟爛的豆腐配稀飯吃，那種想幫忙卻又無能為力的感覺，真的會讓人鼻子一酸 😔 前陣子聽媽媽說奶奶最近胃口變差，整個人瘦了一圈，我焦慮到差點都要去報名廚藝補習班，深怕她營養不夠。 還好，我在網路上滑到了這個神隊友——捷捷樂齡食品 原本只是抱著死馬當活馬醫的心態買給奶奶試試，結果沒想到，這東西好吃到連我自己這個獨居女子都忍不住囤了好幾包在冷凍庫。 今天就來跟妳們掏心掏肺，聊聊這款讓我跟奶奶都淪陷的美味，特別是那兩款讓我驚艷的「麻香牛肉燉飯」和「番茄馬鈴薯燉肉」。 先說說為什麼我會選這家。 市面上的調理包多到像山一樣，但專門為「樂齡族」設計的卻少之又少。 捷捷是由專業營養師邱爸和護理師 Martha 共同監製的，這點直接擊中我的心 ❤️ 這就像是妳把身體交給專業教練一樣放心，他們懂老人家「咬不動、吞不下」的痛，更懂照顧者心裡的急。 但我必須自首，剛收到貨的時候，我也很懷疑。 這種冷凍的東西，真的會像現煮的一樣好吃嗎？該不會有一種冰箱味吧？🤔 結果，當我第一次加熱完端給奶奶，看她不用費力咀嚼就能把一整碗飯吃光光，甚至還露出那種「好久沒吃到肉了」的滿足笑容時，我眼眶真的差點紅掉。 那一刻我才明白，這不只是一包食物，而是一種讓長輩找回吃飯尊嚴的禮物。 而且最反轉的是，因為它成分單純、無添加，又有清楚的蛋白質標示，對於我們這種常常外食、營養不均衡的獨居上班族來說，根本也是完美的懶人健康餐。 這次開箱我最想分享的第一個選手，是讓我跟奶奶都讚不絕口的「麻香牛肉燉飯」。 還記得那天是個超級冷的下雨天，我加班回到租屋處，又累又餓，完全不想動手切菜洗碗。 打開冷凍庫看到這包原本要帶給奶奶的庫存，心想好啦我也來試試看老人的食物到底長怎樣。 它的加熱方式真的對我們這種懶人超級友善 ✨ 如果是給奶奶吃，我會用電鍋加熱，因為那樣香氣會最濃郁。 把包裝剪開，倒進碗裡，外鍋加半杯水，按下開關 大概十幾分鐘後，隨著電鍋跳起來的那一聲「喀」，整個小套房瞬間充滿了濃郁的麻油香和薑味！ 那種味道，真的很像小時候阿嬤在廚房燉補湯的氣息，光聞到就覺得身體暖了一半。 舀一匙放進嘴裡，我驚呆了。 原本以為會是那種糊糊爛爛像嬰兒泥的口感，結果完全不是。 妳看得到完整的米粒形狀，但舌頭輕輕一頂，米飯就在嘴裡化開了，這種「視覺像普通飯，口感卻像慕斯」的技術也太神奇。 最讓我感動的是牛肉，以前煮牛肉最怕老，老人家根本咬不動，但這裡面的牛肉碎處理得非常細緻，保留了肉香卻完全不需要費力咬 那晚我一個人窩在沙發上吃完這碗，那種溫潤的麻油香氣從胃裡暖上來，不僅撫慰了我的胃，也療癒了社畜疲憊的心 🍛 後來帶給奶奶吃，她也驚訝地說：「這肉怎麼這麼軟？好香喔！」 看著她一口接一口，完全不用擔心卡牙縫，我真的覺得這錢花得太值得了，這大概就是所謂的花錢買快樂吧 再來是這款「番茄馬鈴薯燉肉」，這是屬於燴料系列，也就是說它是只有料，要自己配飯或麵。 這對喜歡變化的獨居族或是有煮飯習慣的家庭來說更方便。 像我奶奶有時候不想吃飯，我就會幫她煮一點軟麵線，淋上這個醬汁，超級搭 👍 這款我是用最懶人的隔水加熱法。 燒一鍋水煮滾，關火，然後把整包調理包丟進去泡個五到十分鐘。 這段時間妳可以去卸妝、換衣服，回來就可以吃了，連鍋子都不用洗，是不是超讚？ 剪開包裝的那一瞬間，番茄酸酸甜甜的香氣撲鼻而來，那種自然的果酸味，真的很能刺激食慾 🍅 倒在熱騰騰的白飯上，醬汁紅通通的色澤光看就讓人流口水 實際吃起來，馬鈴薯已經燉到超級綿密，跟醬汁完全融合在一起，豬肉塊也是軟嫩多汁，完全沒有那種冷凍豬肉的腥味。 我覺得最棒的是它的調味，是用天然食材去堆疊出來的鮮味，而不是那種死鹹的味精感。 奶奶年紀大味覺退化，有時候會覺得東西沒味道，但這個番茄的天然酸甜剛好可以打開她的味蕾。 我自己吃的時候，覺得這根本就是白飯殺手，酸甜適中，吃完完全不會口乾舌燥。 對於我們這種天天吃重油重鹹外食的上班族來說，偶爾吃這樣一頓無負擔的晚餐，感覺身體都在跟我說謝謝 🥰 每一口都是回憶殺：懷舊高麗菜燉飯 🥬✨ 這道「懷舊高麗菜燉飯」真的讓我一秒泛淚！ 原本以為只是普通的菜飯，沒想到加熱後那個蝦米和香菇爆香的味道飄出來，根本就是小時候阿嬤在廚房煮飯的味道啊！😭 以前阿嬤煮高麗菜飯，我最愛吃那個吸滿蔬菜甜味的飯粒，但現在阿嬤牙口不好，高麗菜的纖維對她來說太粗了， 很久沒看她敢大口吃菜。捷捷這款處理得超級厲害， 高麗菜燉得非常軟爛，完全沒有惱人的粗纖維，但保留了蔬菜最精華的清甜味。 看著阿嬤一口接一口，說：「這飯有甜喔！」那種滿足的表情，真的讓我心裡暖暖的。 對我們這種忙碌的上班族來說，這不只是一頓飯，更是一種被擁抱的家鄉味，清爽不油膩，吃完身體很舒服，心裡很富足。 如果是喜歡清淡口味、或是想念古早味的人，這款絕對不能錯過！🥰 試吃完這一輪，我發現捷捷樂齡食品打破了我對「老人餐」的刻板印象 以前總覺得那是不好吃的、糊爛的東西，但捷捷把它做成了精緻的料理 每一包上面都清楚標示了蛋白質含量，這點真的超貼心 💪。 不管是為了預防奶奶肌肉流失，還是為了我自己想要飲食控制、補充優質蛋白，這都是最棒的選擇。 而且對於獨居的我來說，這比叫外送還划算又健康。不用為了湊免運買一堆垃圾食物，也不用擔心一個人煮飯食材買太多放到壞掉。 現在我的冷凍庫裡隨時都備著幾包，週末帶回去給奶奶加菜，平日晚上自己想吃點好的就熱一包。 這不僅僅是解決了長輩「吃」的難題，更像是生活中的一個小確幸。 真的很推薦給跟我一樣，夾在工作與家庭照顧兩頭燒的妳 不需要把自己逼得太緊，覺得一定要親手煮才是孝順。 有時候，選對工具，讓專業的營養師來幫忙，我們才能有更多高品質的時間，好好陪伴奶奶聊天、看電視。 看 著奶奶把碗底吃得乾乾淨淨，那種安心感，真的是什麼都換不來的 現在奶奶只要看到我拿著捷捷的盒子回去，眼睛都會發亮呢 真心推薦大家試試看，讓這份溫暖的美味，同時照顧妳愛的人，也照顧辛苦的自己 💕 適合誰吃？ 牙口不好、吞嚥退化的阿公阿嬤（一定要買！） 忙到沒時間煮飯的獨居上班族（對，就是妳！） 想要吃得健康少負擔的懶人 加熱方式超簡單 微波： 拆袋倒出，大火 60-90 秒（最快！適合辦公室午餐） 電鍋： 拆袋倒出，外鍋半杯水（最香！適合在家慢慢享受） 隔水： 水滾關火，整包泡 5-10 分（免洗碗！適合懶得刷鍋子的日子） 🔗 官方網站與購買連結 捷捷樂齡食品官網 (小提醒：每個人的口味和身體狀況都不一樣，以上都是我的真實體驗，如果有特殊飲食限制，還是要先問問醫生或營養師喔！)

富士電通隨行果汁機好用嗎？開箱!!玻璃杯身＋USB充電一次擁有！

富士電通隨行果汁機好用嗎？開箱分享，玻璃杯身＋USB充電一次擁有！

這次要來開箱分享的是我近期入手的一款小家電 — 富士電通隨行杯無線果汁機！ 會想入手的最大理由，其實是因為前陣子看到閨蜜每天早上都會打一杯綠拿鐵，感覺好健康啊XD，所以就興起了我也想要像這樣透過飲食調整身體的動機。富士電通隨行果汁機只要40秒，讓你就能輕鬆擁有一杯健康營養的飲品，不論是早上趕著出門想打一杯新鮮果汁、健身後補充高蛋白飲，或是午後想喝杯冰涼果昔解渴，它都能一鍵完成，輕鬆搞定！ 這台果汁機最大的亮點是USB充電設計與無線使用的便利性，完全擺脫傳統果汁機「只能在廚房」的限制。體積不大因此也能隨手放進包包，帶去辦公室、健身房、甚至週末出遊露營都沒問題唷！搭配內附的450ml隨行杯，打完飲品直接旋上杯蓋就能出門，實用又省時。 高質感玻璃杯身，不只美觀，還耐熱、抗氧化、不易殘留氣味，清洗也非常方便。從果汁、綠拿鐵到冰沙，都能用它製作，效果讓人很滿意——打出來的飲品口感細緻，連蔬果纖維都能均勻打碎。 如果你正在找一台輕巧、好操作、攜帶方便又兼具質感與實用性的果汁機，富士電通隨行杯無線果汁機 平易近人的價格也很值納入考慮，一起來開箱看看吧！ 富士電通隨行果汁機：規格、外觀、充電方式 第一眼就被這款粉嫩果汁機的外型吸引，粉嫩外型＋玻璃材質，讓人用起來療癒又安心！一直想要找這種適合一人使用、大概跟隨行杯差不多，隨時可以帶著走、無線就可以使用，收納時也不會佔空間，重點是要好清洗好收拾，因為我是一個無敵懶的人XDDDD。 家裡雖然有家庭用的那種果汁機(可以製作全家四人份的果汁)，但我每次一想到用完之後還要花時間清洗和烘乾，懶癌上身直接先投降放棄，又或者有時候我只是想製作一人份的綠拿鐵、健康果汁而已，卻要用到那麼大台的果汁機，種種因素導致我很少使用。 所以這次入手富士電通隨行杯無線果汁機 ，真的是很期待，實際使用下來對我這個懶人來說，最大的好處就是它真的蠻方便、好清洗，因為收拾起來很快速，所以就會提升我使用它的意願！ 分享富士電通隨行果汁機的規格，給大家參考！ ❏ 富士電通隨行果汁機購買連結： momo購物→ 點我查看 蝦皮→點我查看 ❏ 商品尺寸：長9.5cmX寬9.5cmX高19cm (其實就比 iPhone 14 Pro 高一點) ❏ 商品重量：520g (雖然是玻璃杯身，但是並不會很笨重，所以攜帶起來也輕便唷) 富士電通隨行杯無線果汁機 不僅握感剛好、操作直覺，最讓我喜歡的是這款採用玻璃材質的杯身，比起塑膠材質更讓人感覺安心！本來以為玻璃材質可能會很笨重，但是富士電通隨行果汁機比我預想的要輕很多!!!! 這點也是讓我很喜歡～ 加上玻璃不容易殘留氣味與顏色，瓶口也蠻寬的，像我的手比較小，清洗時，我的手是可以伸手進去清洗的！清洗很方便，想要加強清洗的朋友，也可以在清洗完後，再加入白開水進去打(像打果汁這樣，讓刀片也可以再清洗)，乾乾淨淨看得到，喝得自然更放心。 富士電通隨行果汁機的刀片和充電器位置都是設計在杯蓋上，打開杯蓋就可以看到刀片、構造簡單清洗更方便。 採用食用級304不銹鋼4片刀，冰塊也能擊碎，可以達成快速榨汁～操作方式也超級簡單，直覺到我這個3C白癡也能輕鬆意會，在充飽電的情況下，只要連按『 電源鍵 』2下，就可以啟動攪打榨汁功能囉！ 充電是採用USB充電設計，在杯蓋的部分，有三格LED電量顯示，充飽一次可以使用多次唷！ 不過要注意的是，當電量只剩一格時，就差不多要充電囉～不然可能會果汁打到一半就沒電了XD 所以我養成的習慣就是每次用完就充電，這樣帶著出門超級方便，加上沒有電線束縛、無線就可以使用，要用的時候直接一鍵啟動，很適合早上趕著上班的朋友。 分享一個小撇步，充電時只要有杯蓋就可以了，所以我有時候是清洗完畢後，把玻璃杯身的部分放進烘碗機烘乾，杯蓋則是邊充電邊晾乾，電沖好的時候，杯子也差不多烘乾了，一舉兩得、節省時間！ 像這樣切好水果，把冰塊和水加進去就可以帶著出門上班啦！因為側邊還有做一個提繩，提在手上也很方便唷～輕巧好帶又不用插電，玻璃材質的杯身沖洗很方便，也不容易產生氣味殘留，到公司後把杯子沖一沖，晾乾就可以放入包包中！ 【自製果汁一】用富士電通隨行果汁機製作『綠拿鐵』 我們第一次嘗試製作的綠拿鐵是奇異果、蘋果、小黃瓜，接著可以自由選擇加入適量液體（如冰塊、開水、豆漿、牛奶），蓋上杯蓋、按壓開關鍵兩次，就能啟動，只需40秒，綿密果汁就完成啦！ 因為富士電通隨行果汁機體積不大，所以建議要把食材切小塊一點，然後放到杯身七分滿就好，這樣打起來會比較順唷！放到太滿，杯蓋也會蓋不下去 (ㆆᴗㆆ)。 大概像左圖這樣，內容物放到七分滿就好！ 使用前要記得確認杯身與機身有旋緊，因為我們榨汁的時候是要倒過來的，如果沒有轉緊，你就會發現果汁都流出來啦XDD，直接上演災難片。 攪打過程中不會過熱，也不會卡刀，效果比我預期還好，連蔬菜纖維也能打得很細。 富士電通隨行果汁機真的是體積雖小，卻擁有高效馬力，轉速高達兩萬RPM噢！ 如果想要讓果汁打起來比較均勻，建議可以邊搖邊打，用手左右晃動，讓水果可以碰觸到刀片(可以看影片，會更好理解我在說什麼XD)。 【自製果汁一】用富士電通隨行果汁機製作『綠豆沙』 第二個嘗試製作的是「綠豆沙」!!!! 我跟里奈很喜歡喝綠豆沙，但現在有賣綠豆沙的手搖飲愈來愈少了~~想到我們以前每到夏天，還會特地去手搖飲店買綠豆沙耶～沒關係，外面買不到，現在有了富士電通隨行果汁機，就可以自己製作啦～哈哈哈哈哈 第一個最重要的是，要先把綠豆煮好，所以用電鍋煮好綠豆，變成綠豆湯之後，就可以進行下一步啦～ 第二個很重要的主角，就是跟綠豆搭配能產生出絕妙口感的椰奶，我們沒有選擇用牛奶，強烈推薦大家可以換成這款椰奶，真的很好喝~~~~~~連老爸都讚不絕口！ 這一款在蝦皮上可以買的到唷！有興趣的朋友可以 點我(連結)。 想要簡單吃的時候，也可以像這樣準備高蛋白飲或香蕉牛奶、奶昔類的飲品補充能量，想再輕便一點還可以使用附贈的隨行杯杯蓋，直接帶去辦公室放冰箱，下午打開喝剛剛好。 富士電通隨行果汁機：收納方便度？ 重點是它體積小、收納方便，一點也不佔包包空間，不會像一般果汁機那樣笨重又麻煩。 平常不用時，收納也不會占空間，需要用時隨手一拿，就可以隨時隨地製作自己想要的飲品！ 如果你也正在尋找一台 輕巧方便攜帶、簡單好操作、甚至好清洗 的無線果汁機，那麼這款【 富士電通 隨行杯無線果汁機(玻璃杯身+USB充電款) 】就很適合啦！ 它顛覆了我對果汁機的刻板印象，不只是廚房裡才用得到的大型電器，而是可以融入日常、陪伴你出門的行動夥伴。 操作方式非常簡單，只要一鍵啟動，不到一分鐘，新鮮果汁就能完成。對每天早上都在趕時間的人來說，真的是救星級的存在，而它的玻璃杯身不只提升質感，更兼具耐熱與好清洗的實用性，讓我每次使用後清潔起來毫無壓力。 最讓我驚艷的是它的無線設計，USB充電搭配LED電量顯示，完全沒有電線的拘束！ 就算是在辦公室、車上，甚至戶外野餐露營，只要提前充好電，就能隨時來一杯現打飲品，而附贈的隨行杯設計，也讓我能直接帶著果汁出門，完全不用再另外裝瓶，方便又省事。 綜合外型設計、操作體驗與實用功能，這款果汁機可以說是小型家電中CP值非常高的一款！ 尤其對於注重生活品質、講究健康飲食的人來說，它不只是一台果汁機，更是一種簡單又有效率的生活方式。如果你正在物色一台能真正融入日常、不只是擺在廚房角落的果汁機，這台真的可以收進清單裡～ ε٩(๑> ₃ <)۶з ❏ 富士電通隨行果汁機購買連結： momo購物→ 點我查看 蝦皮→點我查看 富士電通隨行果汁機：影片版 附上這次使用的影片開箱紀錄給大家～ 喜歡我的分享，歡迎可以追蹤我的ig：https://www.instagram.com/mq2.tw_4339/

台光魚丸的福州丸和黑豬肉貢丸 一吃就能感受到用心💛

撰文編輯/Karen W. 台光魚丸的福州丸和黑豬肉貢丸真的是一吃就能感受到用心💛 「台光魚丸」 成立於1986年，市場老字號🐷 堅持用原肉製作，只希望客人吃到真材實料、滿口鮮味的丸子🧆 台光魚丸可是風靡景美傳統市場。 跟著市場婆婆媽媽吃準沒錯！ 🔹台光魚丸｜福州丸 好吃耶👏 整體口感滑嫩，外皮薄而Q彈，內餡滿滿的肉汁和香氣，一口咬下去真的會爆汁，那濃郁的肉香帶點微微甜味，吃起來超級過癮🤤 丸子尤其新鮮，師傅每日現做，讓肉餡的香氣和甜味都牢牢鎖在裡面，感覺每口都像在吃現剛包好的肉丸一樣。 🔹台光魚丸｜黑豬肉貢丸 我的天！ 身為貢丸超級粉絲，這很可以～～～ 超級有嚼勁，一咬就能感受到彈牙的口感，黑豬肉的肉質特別鮮甜，還帶有一股濃郁的香氣，貢丸的肉香隨著咀嚼慢慢釋放，有著扎實又不乾柴的質地，讓人一口就愛上！ 台光魚丸吃的出用料實在，這麼新鮮又充滿誠意的福州丸和貢丸，真的是物超所值！ 台光魚丸不只有好吃的福州丸及黑豬肉貢丸，還有陸陸續續開發多種口味，像是稀有的海鮮魚丸，吃不膩的香菇貢丸，清爽脆口的芹菜苧薺貢丸，還有我最愛的芋頭貢丸等等⋯ 當然，少不了肉羹、魷魚羹、花枝羹，真的！冬天煮火鍋、平常煮湯，就是完美的必備良伴呀！ 現在加入台光官網會員就有100元購物金！超划算！ 🩷官網不定時還有優惠活動！ 趕快動動手加起來👈 #魚丸 #貢丸 #魚漿製品 #冰箱必備食材 #古早味 #手工製作 #台光魚丸 #冷凍美食 🌍Line官方社群： https://line.me/ti/g2/M97L8LYBMVI95Sieo25RxItESoWX5A7BBJq2Rg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 🌍FaceBook: https://www.facebook.com/Taiguang168 🌍Instagram : https://www.instagram.com/taiguangyuwan 🌍台光魚丸官網： https://www.taiguang.com.tw/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

桃園美食│集英會牛肉麵-武陵店│使用高品質牛腱心軟嫩帶膠質，必點涼拌魚皮，六種湯頭各有特色，桃園必吃牛肉麵

要說到桃園牛肉麵推薦，肯定少不了這間【集英會牛肉麵館】這間取名相當獨特的【集英會】乍聽之下還真不像牛肉麵，但卻在大桃園地區擁有許多分店及擁護者的牛肉麵品牌，【集英會牛肉麵館】起源於中原大學商圈，當時因其對食材品質的堅持及用心的服務，深受在地居民與學生族群的喜愛。逐漸名聲譽滿似起，在桃園地區遍地開設分店，讓更多的在地人能品嚐到【集英會牛肉麵館】的美味。 牛肉麵是台灣美食的代表，而【集英會牛肉麵館】是一間充滿職人精神的牛肉麵店，對食材的品質要求及味道是成功的關鍵所在，若是牛肉品質未達標準，寧可直接不開門做生意，也因此在經過長年累月的要求、堅持、湯頭研發及改良，如今才能成為老饕們口中必吃的桃園美食 這次來到桃園市相當熱鬧的國際路，這間【集英會牛肉麵館-武陵店】斗大的招牌及簡約設計相當吸引人的目光，也很跳脫傳統牛肉麵給人的刻板印象，將牛肉麵的等級及形象更加提升。 【集英會牛肉麵-武陵店】桃園牛肉麵推薦電話：0900-065-567地址：桃園市桃園區國際路一段1206號時間：11:00-21:00官網：https://jiyinghui-tw.weebly.com/ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61573160109478 相當明亮簡約的店面，木質裝潢帶出質感 門上掛上了一句很經典的格語「擇一事‧終一生」語意是在說，選擇一個志業、興趣或使命，並用一生去堅持與深耕。衍伸出【集英會牛肉麵館】衷於製作牛肉麵上的信心及執著，畢生就是要做出一碗好的牛肉麵。 【集英會牛肉麵館-武陵店】在櫃台就可以拿到菜單，清晰好懂，基本上九成以上就是賣牛肉麵，乾麵也是很典型的口味，但都好想吃吃看~ 【集英會牛肉麵館-武陵店】光湯頭就有六種口味，這讓有選擇障礙、又愛喝湯、愛吃牛肉麵的本人在下來說，實在是太難了，真的是選了好久 還有可以加麵及加肉的選項，順帶一提，這牛腱心切片一加肉下去可真不得了，超級值回票價，不僅如此，還有貼心服務，若不吃蔥可先說，也可以針對湯頭的濃度、麵條的軟硬度作客製化的調整。 目前有消費滿$250打卡送筆的活動，很好達標，可以關注，筆的質感也很不錯~ 稍微喵了一下內部製作區，保持得相當整潔很乾淨 【集英會牛肉麵館-武陵店】內部用餐區令人感到很舒服，木質的裝潢令人感到很暖，座位也很多 下午三點還是有零星的客人，外送的訂單也此起彼落地響起，中間沒有休息時間，讓假日睡到下午的慵懶族也能大飽口福 內用還有提供免費無限暢飲的飲料 冰沙、飲料、冰淇淋都也提供耶 麝香葡萄、多酚無糖紫茶、卡曼橘果汁，都是蠻特別的飲料， 竟然還有摩卡巧克力冰沙機，這提供的無料附加價值也太高級 餐具自取區，保持的也很乾淨，如果覺得湯濃，可以自行加水，想吃辣一點也可以自行加辣，加到自己喜愛的辣度 冰箱裡有小菜區，包裝得很好也令人感到很衛生，經典滷豆干 超級~~超級~~超級~~推薦的涼拌魚皮，至今都還念念不忘的好滋味， 除了牛肉麵還有新品-牛肉湯餃-水餃是手工的唷！【集英會牛肉麵館-武陵店】的點餐方式是掃QRcode，點好餐到櫃檯結完帳，才算點單完畢唷，可別點好傻傻的坐在位置等，師傅是不會知道你有點單的啊！切記，QRcode點好餐到櫃檯結帳，才算完成點餐流程。 不一會兒～餐點都上齊了，這排場真的好有質感，而且過分大碗了～我的媽阿 撲鼻而來的牛肉湯味，令人飢腸轆轆，口水都要流出來，而且擺排真的好用心，一端上桌就覺得好美～而且【集英會牛肉麵館-武陵店】採用的牛肉是牛腱心的部位，那是牛前後腿部「腱子肉」中最核心、最精華的部位，口感相當的好 《宮廷麻辣牛肉麵》不知怎麼的一看到這名子就想吃它，覺得一定很夠味。 一碗就有五大片的牛腱心切片，不僅有厚度還很大，每片肉中都帶有均勻分佈的筋膜，吃起來不僅不柴不軟爛，反而呈現Q彈、滑嫩的口感，筋肉交融、層次豐富。 湯頭看上去是相當濃郁的～～麻辣香氣直逼來～聞起來有用中藥熬的感覺 選了細麵來搭配，不用特別說軟硬，吃起來就很剛好，麵條也是很喜歡的圓細麵，而且這麵條的份量也非常給力，吃完真的好飽。 完整的牛腱心通常呈現橢圓形，切片後就可以見到那漂亮的「花紋狀筋路」， 外觀有點可愛，讓我想到南瓜人的臉，吃起來帶有點嚼勁的軟嫩，也因為富含膠原蛋白，再搭配濃郁湯頭後可感受到膠原黏嘴的感覺。 這湯頭非常厲害，是有點麻辣鍋帶花椒湯頭的口味，不會到很辣（喜歡吃辣的可以自己加辣）湯頭非常濃郁，濃到甚至有點稠狀感，但並不死鹹，是非常有紅燒帶中藥感的清新湯頭。 《招牌川味＋肉版》這一上桌眼球離不開那花瓣般的牛肉片，這也太會擺了吧。整整十片牛腱心切片，肉肉控肯定不要錯過。 紅通通的四川口味牛肉麵，聞起來就跟剛剛宮廷牛肉麵不同的味道（真的有差耶） 湯頭比較清，明顯上頭的紅油很有四川感～ 選了寬麵體，吃起來豪爽也吸附了滿滿的湯汁，【集英會牛肉麵館-武陵店】的寬麵也煮得恰到好處，麵芯都有煮透～ 湯頭很明顯是紅燒湯頭加紅油的味道，不太辣，不膩口，尾韻帶點清爽 兩種湯頭比起來，就有很明顯的不同，上頭川味採用紅油很有四川感，下面宮廷濃郁 感受得出來【集英會牛肉麵館-武陵店】在牛肉湯的口味研發差異上很下功夫，即便都是紅燒，但就是喝出不同的味道 小菜介紹：經典滷三寶拼盤，有牛肚、牛筋及牛腱心切片 一次就能享受三種美味又道地的經典牛小菜，而且即便是小菜，牛腱心切片一樣好有份量 滷牛肚可以說是一道深受大多人歡迎的滷味料理，是內臟類的霸主，口感Q彈有嚼勁還帶有點脆感，吸附了滷汁的香氣與鹹香，吃起來味道豐富有層次 我超愛的滷牛筋，最喜歡牛筋那滑嫩Q彈的口感和濃郁的膠質。吃起來咕溜咕溜的很好吃。尤其吃到後面膠原蛋白釋放後，黏嘴卻不膩，感覺吃到美麗的來源～ 牛腱心切片真的好美～好吃之外，那筋膜的分布真的很像一副藝術 接下來 ​極力推薦《涼拌魚皮》我的媽啊！這真心推薦必點，好吃性價比又高。這是一道非常開胃、清爽的冷盤料理 尤其那醋溜的味道調和的超級剛好～魚皮鮮、滑、Q，再搭配酸香的醋汁，讓人一口接一口，真的非常推薦 魚皮經冰鎮後口感爽脆，帶有微微膠質的黏滑感，但不油膩，膠質感十足，帶點彈性，類似豬腳皮或滷牛筋，超級適合夏天來上一盤，更是絕佳的下酒菜 太喜歡吃～所以單點一份牛筋，分量多也非常大塊， 滿滿膠質，吃起來就是 滑而不爛，Q而不硬 牛肚也在送上一盤，蜂巢狀組織讓牛肚有彈牙的咬感，不會太硬也不軟爛 滷牛肚真的是一道集香、Q、嚼於一體的美食，特別適合喜歡內臟料理的人。【集英會牛肉麵館-武陵店】的牛肚滷得夠味、處理得乾淨，可以說是滷味小菜中的靈魂角色。 均衡飲食，來盤燙青菜，青菜相當乾淨、新鮮、脆口，而且沒有爛葉 加上了特調的醬料，入口不死鹹，讓人不禁一口接一口，喜歡吃辣的也可以加點辣椒來提升口味度唷！ 吃完了要記的自行到回收區擺放用過的餐具碗盤，現代人有能力自己來服務自己，也是對店家的一種禮貌及正面態度，而且回收區整理的也很乾淨，大家也不自覺跟著有了修養起來，乖乖分類的好好的，覺得這樣對小朋友來說也很有教育意義。 【集英會牛肉麵館-武陵店】是吃過許多台灣牛肉麵當中屬於有自己特色的牛肉麵店，尤其湯頭的熬製很有差異度，也很有自己品牌的風味，在來使用上等的牛腱心切片，肉也給的很大方，完全能感受到一進門那經典的格語「擇一事‧終一生」就是要把牛肉麵做到最好的職人精神。有機會到桃園，不妨來品嚐【集英會牛肉麵】用心致力做牛肉麵的匠心之作，而且桃園還有很多分店喔！ 【集英會牛肉麵-武陵店】桃園牛肉麵推薦電話：0900-065-567地址：桃園市桃園區國際路一段1206號時間：11:00-21:00官網：https://jiyinghui-tw.weebly.com/ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61573160109478 【集英會牛肉麵-分店資訊】《集英會牛肉麵-中原店》電話：0900-347-347時間：11:00~21:30地址：桃園市中壢區三和一街27號 -------------------《集英會牛肉麵-中央東店》電話：0903-577-035時間：11:00~21:00地址：桃園市中壢區中央東路63號-------------------《集英會牛肉麵-文化店》電話：0900-018-012時間：11:00-21:00地址：桃園市平鎮區文化街5號----------------------------《集英會牛肉麵-國際店》電話：0906-373-838時間：11:00~21:00地址：桃園市桃園區國際路一段1063號 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

番茄醬蛋餅pizza  isa小眼睛假日小廚房

今天分享的是素食料理， 吃素食也能吃得很快樂啊~ 蔬菜+拿坡里口味的番茄醬， 但這道是五辛素/蛋奶素，非純素喔~ 口味 : 拿坡里 這次使用的拿波里口味番茄醬，是屬於五辛素，由於是素食，所以我選用較多的蔬菜來搭配。 預備食材 蛋餅皮 1 張 喜達手作番茄醬 3-4 匙 洋蔥 1/4 顆 牛番茄 1/2 顆 美生菜 1 點點 九層塔 4~5葉 乳酪絲 1 大把 料理步驟 1. 準備食材，蔬菜其實不限，可以清冰箱，找找還有什麼蔬菜，但如果需要較長時間烹煮的蔬菜不適合喔~ 2. 把蔬菜切片或切小塊。 3. 在蛋餅皮上塗上一層番茄醬。 4. 放上洋蔥>九層塔，不要放太多喔，因為餅皮薄。 5. 放完所有蔬菜，最後鋪上一層乳酪絲，就可以開始加熱到乳酪絲融化。 6. 完成。 . #素食義大利麵醬燉菜 #Hida喜達西班牙手作番茄醬 #素食 #電鍋料理 #Hida #喜達 #西班牙 #手作番茄醬 #素食料理 #素食燉菜 #Hida喜達 #西班牙手作番茄醬 #素食簡單料理 #isa小眼睛 #isa小眼睛假日小廚房 #簡單料理 #懶人料理 #假日動手做 #手做番茄醬 #手做番茄醬燉菜 #喜達手作番茄醬食譜 #Hida喜達手作番茄醬食譜 #番茄醬isa小眼睛假日小廚房 #五辛素燉菜 #燉菜料理食譜 #五辛素素食食譜 #五辛素 #五辛素燉菜料理食譜 #素食燉 #素食燉菜番茄 #素食番茄醬 #燉菜義大利醬 #義大利醬燉菜 # Hida喜達西班牙手作番茄醬食譜 #素食pizza #番茄醬蛋餅pizza

愛玉的變身術，夏日的消暑聖品

在炎熱的夏季和孩子一起，把幸福揉進清涼的水裡，隨著手中的愛玉漸漸凝結成晶瑩的凍，彷彿將愛與喜悅一同封存，等待著被品嚐的那一刻。 [器具準備與需知] 1.容器選擇：洗愛玉的容器不拘，但一定要確保容器無油，否則愛玉無法順利凝結。 2.比例掌握：使用17公克的愛玉籽對600c.c.的水。 3.水質選擇：洗愛玉的水必須含有鈣離子才能讓愛玉凝結。 適合使用經過煮沸後放涼的自來水、礦泉水等含鈣質的硬水，切勿使用純水、蒸餾水或逆滲透水等軟水，這類軟水無法讓愛玉成功凝結。 4.工具準備：需要準備棉布袋、茶包袋或絲襪等網狀材質的袋子，用來裝愛玉籽，方便搓洗。 [前置作業：刮取愛玉籽（購買現成亦可）] 野生的愛玉子是大自然賜予臺灣的獨家美味，切開經過曬乾的愛玉果實，翻出內部會覆滿愛玉籽(如圖)，這次使用的是整塊愛玉果實，但其實可以直接購買現成的愛玉籽，這樣就不需要自己動手刮取種子，省下不少時間和力氣。 整片愛玉籽摸起來粗粗的， 用湯匙仔細刮取，直到表皮光禿禿，才算是完成。 [GO!開始吧!] 1.將量好的17公克愛玉籽裝入準備好的網袋中。 2.將含鈣的水倒入容器裡。 3.開始搓洗！ 將整包愛玉籽和雙手浸入水中， 盡量保持在水面下搓洗，這樣可以減少氣泡，讓洗出的愛玉凍更光滑細膩。 用手掌心的部位來搓揉愛玉籽，這樣更容易把果膠擠出來，記得一邊搓揉一邊輕輕擠壓，讓果膠徹底釋放。 整個過程約五分鐘，時間不宜過長，否則反而會影響愛玉的凝結效果。 [等待] 1.在30分鐘內，請盡量避免晃動容器，以確保愛玉能順利凝結。 2.如果希望愛玉更快凝固，可以將容器放入冰箱稍微冰鎮，這樣可以加速凝結過程。 老師也提醒過，真正的愛玉凝固後很容易化水，因此最好在食用時再挖出切碎。 切得越細，愛玉化水的速度也越快，所以切好後應盡快食用，否則隔天可能就會完全融化。 小時候在菜市場看到的整塊愛玉，我想應該是添加了吉利丁等凝固劑，才能保持其完整形狀。 [成品分享] 再加入融化的糖水、蜂蜜或淋上檸檬汁、梅汁，就可以享受清涼爽口的愛玉了！ 愛玉本身沒什麼特別的味道，就像白飯或白開水一樣百搭，能夠隨意搭配各種調味，讓每一口都清新解渴。 愛玉的應用不僅限傳統的甜品，還可以創新使用，做成愛玉生菜沙拉、多多愛玉，甚至發揮意想不到的用途，例如作為天然面膜。 愛玉的多樣性讓它成為一種既美味又實用的食材。 [愛玉史] 最後對於愛玉的回憶，還有課本裡臺灣通史的描述... 【...天熱渴甚，赴溪飲，見水面成凍，掬而飲之，涼沁心脾， 字念此間暑，何得有冰?細視水上，樹子錯落， 揉之有漿，以為此物化之也。 】 【 天氣炎熱，口渴難耐，有人前往溪邊飲水，見水面上竟像結了冰，便掬起來喝，涼意瞬間沁入心脾。他心想：此刻正值酷暑，怎會有冰呢？仔細觀察，發現水面上有從樹上掉落的樹子錯落其中，揉搓樹子，竟有漿液流出。於是他認為，是這種植物的果實使水變涼。】 【 某有女曰愛玉... 出凍以賣，飲者甘之，澻呼為愛玉凍。】 【 後來，有位名叫愛玉的女子，將這種涼爽的凍狀物取來賣，人們飲後皆稱讚甘甜，於是這奇妙的食物便被稱為「愛玉凍」。】 

彰化旅遊住宿｜青年旅館｜提米好旅 Timios Inn 入住體驗 | 好窩雙床套房：舒適、安全、溫馨的彰化住宿推薦！

這次入住提米好旅 (Timios Inn)，特別選擇了「好窩雙床套房」，這個選擇讓整個住宿體驗變得非常愉快。 這間位於彰化的旅館，從一進門就感受到一股溫暖的氛圍，整棟建築充滿了人情味和舒適感。 一樓大廳迎接我們的是寬敞明亮的大廳，裝潢簡潔但不失格調。 這裡同時也是早餐區和酒吧，早上在這裡享用早餐，晚上可以在這裡小酌一杯，放鬆身心。大廳旁還有一個升降機，方便行動不便的旅客使用，這點讓我對這裡的無障礙設施印象深刻。 二樓的共用區域設計得非常用心，這裡提供了各種設備，包括餐桌椅、水槽、飲水機、餐具、烤箱、微波爐、灶台、冰箱等。冰箱上貼滿了貼紙，提醒住客使用時要註明房號，這樣可以避免遺失物品，這些小細節讓人感受到管理者的用心。 這裡還有小餅乾和茶包，讓人在休憩時可以隨手取用。 共用區域的陽台上還設有洗衣機，對於長期旅遊的住客來說，這無疑是個大加分項。 好窩雙床套房 當我進入這次入住的「好窩雙床套房」時，立刻被它的溫馨氛圍所吸引。這間房間不僅有對外窗，讓陽光可以自然地灑進來，兩張單人床擺放得恰到好處，不會顯得擁擠。 ​木質調的地板和家具讓人一進門就感受到一股寧靜，無論是男生還是女生，都會覺得這裡是一個能夠放鬆身心的好地方。 房間內還設有一套書桌椅，讓需要處理公務或喜歡閱讀的住客有一個舒適的空間。 書桌旁邊有充足的插座，方便充電或使用電子設備。床鋪非常舒適，床單潔白柔軟，每晚都能安然入睡，不用擔心翻身會打擾到旁邊的人。 早餐是另一個讓人驚喜的部分。 除了自助的清粥小菜、咖啡飲料和土司外，還會特別準備一盤有煎蛋、蘿蔔糕和沙拉的餐盤，份量剛好，營養均衡，讓人有一個愉快的早晨開始。 雖然我住了三天，每天都需要重新要餐券，這點略顯麻煩，但並不影響整體的好感度。 提米好旅給人的感覺就是「家」的延伸，無論是設施的齊全、環境的舒適，還是服務人員的友善，都讓人覺得這裡是旅行中難得的休憩之地。尤其是他們對環保的重視，從不提供一次性牙刷等用品，到洗浴用品的罐裝使用，這些都展現出他們對環境的關懷。 如果你正在計劃去彰化旅遊，提米好旅絕對是你不可錯過的住宿選擇。無論是獨自旅行還是與家人朋友一起，這裡都能提供一個舒適、安全且充滿溫情的住宿體驗。 我非常期待下一次再來這裡，繼續享受這個美好的「好窩雙床套房」。 Timios Inn.提米好旅 500台灣彰化縣彰化市成功路277號電話｜+886 47061086入住時間：下午3:00退房時間：上午11:00

週末小廚房  洋蔥炒泡麵

多日的颱風來襲，相信大家都屯糧不少， 當然~我也是， 至今雨停了，我卻還在消化泡麵跟青菜， 不要再只會泡著吃了， 泡麵也能吃得健康一點、有滋味一些， 一起來炒~泡~麵吧。 千萬不要以為「不就還是泡麵嗎?」 不，不，那是因為我們很幸福的擁有很多好吃泡麵， 一切都顯得太理所當然。 實際上，我有外國友人，他說他最懷念的台灣美食是炒泡麵， 原來，我們以為再家常不過的，竟是別人念念不忘的美食， 超級簡單，一起來做做看吧。 (一)貼心小提醒： 雖然泡麵是3包，但因為是炒乾的，所以調料我只用了兩包泡麵的量喔~不然會很鹹!!!!!小松菜可以用任何蔬菜代替。 (二)所需材料： 泡麵 3包、熱水 1000cc、洋蔥 1顆、 小松菜 2株、辣椒 1條、蔥花 適量 油 適量、蒜頭 2瓣 (三)作法： 先用熱水泡泡麵，泡開就好，別泡太久 1.(泡麵品牌不限，只要是一般口味都行，如果是特殊口味的，像是綠咖哩這類特殊口味的就沒那麼合適。台式口味的泡麵最佳~) 2.各種蔬菜切好備用 3.起鍋燒油，爆炒蒜頭，洋蔥跟小松菜 4.加入泡麵，跟調料包 5.加入蔥花跟辣椒 6.完成~ . #食譜 #食譜diy #炒泡麵 #泡麵 #簡單料理 #泡麵料理 #洋蔥炒泡麵 #蔬菜炒泡麵 #時蔬炒泡麵 #颱風餐 #颱風過後 #清冰箱 #超簡單料理 #懶人料理 #懶人食譜 #假日吃什麼 #食譜分享

金蒔鍋物-大竹店（桃園總店） 蘆竹火鍋推薦　歐系桃園高cp值火鍋-新鮮食材、湯頭推薦蛤蜊湯頭，鮮美極致!桃園蘆竹美食推薦

要推薦桃園蘆竹火鍋【金蒔鍋物】肯定是不少在地人推薦及吹捧的火鍋品牌，這次來到【金蒔鍋物】位在蘆竹的大竹總店，沒想到原來吃個火鍋，也能彷彿置身在歐式餐廳中的浪漫與質感，【金蒔鍋物】除了在裝潢上打造有如歐式餐酒館風格，店內放上藍調爵士的慢活音樂，讓人隨之把用餐的節奏慢了下來，即便用餐人很多，同時又有享用不盡的自助吧、飲料吧、甜點吧，但卻沒有吵鬧混亂的感覺，反而讓人帶著很愜意的步調享用美食、談天說地、凝聚情感。 人總以色、香、味俱全來形容美食，不過在【金蒔鍋物】大竹總店，感受到的是〈視覺〉〈聽覺〉〈感覺〉〈味覺〉四重享受，在【金蒔】吃火鍋會令人不自覺優雅又放鬆，很自在很舒服，吃的東西也不馬虎，光是在海鮮盤上不斷吐舌頭的蛤蜊，就知道海鮮有多麼新鮮，還有那喝一口就眼球地震、味覺受到極大震盪的－蛤蜊湯頭（大海的餽贈）真是這輩子目前喝過最好喝的火鍋海鮮湯頭，極鮮美又清香的湯頭，令人難以忘懷。 【金蒔鍋物】品牌的建立來自曾於澳洲留學，並取得西餐商業烹飪和酒店管理憑證的老闆，回國後發現似乎可以將多數人對火鍋那種中式熱鬧、歡樂接地氣的感覺，與西式餐酒館的氛圍、慢活、質感結合，讓不論是家人、朋友、情侶相約聚會吃火鍋，提升到另一種精緻的層次。 【金蒔鍋物】英文 Golden Time Hot Pot 譯為〃金色時光〃也就是在享用鍋物的同時，能體會到精緻、慢活、食尚的時光，仔細看店內的裝潢及餐具都帶有金色的線條，很高級的感覺，而「蒔」也意味有時光的意思，很有意義及意象的品牌名，也能從中感受到，打從一開始老闆就想帶給大家不一般，且很明確的精緻用餐環境及體驗。 【金蒔鍋物-大竹店（桃園總店）】 蘆竹火鍋推薦 歐系桃園平價火鍋電 話：03 323 0730 ​ 線上訂位地 址：桃園市蘆竹區大竹路506-10號 時 間：11:30~15:00、17:30~22:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550333323854ＩＧ：@goldentime._ 【金蒔鍋物】大竹總店的營業時間，中間是有休息準備的，要用餐也不忘確認最後入場的時間！ 一入門，被精緻高檔的裝潢驚艷到，整面歐系的普魯士藍映入眼簾，好美，好有格調的火鍋店，寬敞的空間感，還帶有種歐風餐酒館的風格，若不說是火鍋店，真有種歐式餐廳的高檔餐廳格調。 晚餐 17:30 開始 我們 45分入場 幾乎要客滿，很多人更是時間還沒到就在外頭等候，真的是非常火紅的一間火鍋店， 【金蒔鍋物】除了在裝潢環境上的打造用心，選用的食材也很不簡單唷！光是無限供應的白飯都是採用台東越光米，咖啡還是莫凡比的 ​ 肉品更是絕了，有A5和牛、美國極黑和牛、CAB安格斯牛、澳洲熟成300天的牛肉、紅標伊比利豬..等，食材選用非常高檔。 【金蒔鍋物】以裝潢、環境、食材品質給人的感受來說，性價比相當高。 【金蒔鍋物】大竹總店的菜單，點餐方法就是先選湯頭，在選肉品主餐，其他都是自助吧無限自取（但切記不要浪費食材唷！） 除了基本蘋果高湯外，其他特殊口味都+100皆可 強烈建議可以點《大海的餽贈》這湯頭真是一絕，如果熱愛海鮮清湯，這非常推薦，其他鍋物像是番茄鍋、松露牛奶鍋、藥膳鍋、胡椒豬肚鍋、麻辣鍋...等 很多湯頭口味可以選擇。這次很幸運挑了《大海的餽贈湯頭》，另一鍋選的是《四川麻辣鍋湯頭》非常有差異性的兩種鍋底，可以一起品嘗。 喜歡海鮮的可以點【金蒔鍋物】雙人海陸套餐，可以吃得非常飽，而且海鮮種類非常多（重點是非常的新鮮～活跳跳），雙人海陸餐這樣的價位及提供的食材CP值非常高 點完主餐就可以到自助吧選自己喜愛的蔬菜及鍋料，店家補菜算是挺快的，其實用餐的桌數及人真的挺多，但店家一看快沒了就會很快補餐出來～ 供應的自助吧種類多元，蔬菜也很多，常見的大白菜、高麗菜、青江菜..都有，也有養身的南瓜、洋蔥等，凍豆腐、白豆腐俱全，及常見的火鍋料～ 但看到的還是以食物的原食為主，加工火鍋料不算多，這樣吃的比較養身 挖賽～光看到這籃就覺得太誇張了～是貴到嚇人的茼蒿菜耶，而且好大把好新鮮喔，光看到茼蒿整個人都歡喜起來了～ 【金蒔鍋物】大竹總店 醬料區，光是提供的醬料就有十多種以上＠＠ 且整理得好乾淨喔！器皿金碧輝煌的～ 還有大廚指導的獨家配方，不知怎麼搭配或是想來點不一樣的可以試試看唷！ 已經調配好的主廚胡麻醬、泰式醬及酸甜辣醬，泰式醬很讚～很推唷～直接配著吃就相當夠味了～非常南洋風 冰箱的飲料是自取的，想喝再拿！另外一頭還有很多飲料可以參考，建議可以晃一圈後再決定飲品！另外店家也規範了用餐制度，用餐時間100分鐘，食材不浪費，會以g數酌量收取浪費食材的費用。 飲料吧的飲料，竟然有義豐冬瓜茶，這可是在台南赤崁排隊要排很久的知名冬瓜茶，真是太夭壽了， 另外還有提供莫凡比的咖啡，都是相當知名的飲料品牌，可想而知店家想帶給消費者高品質，備受寵愛的感受 熱茶包~阿里山高山茶、碧螺春、東方美人茶~~ 自助式冰淇淋，配料超多，這小孩應該會瘋掉~ 很多人稱之為甜筒或餅乾杯的酥杯，整齊的排排站 一堆冰淇淋的配料，太可觀了！這愛吃甜的可能要來個三、四支吧！ 【金蒔鍋物】大竹總店還有提供滷肉飯，香噴噴的，無限供應，好適合大胃王～ 白飯剛補上，剛前面提到採用的是台東的越光米！ 無限自取的主餐，好多種類的麵食，吃得下的話都可以享用，不像大部分的火鍋限制只能選一種~這老闆真的很海派 調好了專屬自己的美味醬料，泰式酸辣醬真的可以嘗試看看~ 特別一提【金蒔鍋物】大竹總店，上鍋前都會有特別送上主廚特製的前菜小點，這感受備受尊寵，太特別了，而且好高級的感覺 用小黃瓜裹上的龍蝦沙拉，上頭撒上七味粉，帶點清爽的口感，龍蝦醬的鮮甜還有啵啵啵的感覺，但尾韻卻有著一點點辣的開胃感， 每個月都會不經意地贈上特殊火鍋料，二月份是大豆皮~ 慢熬四川麻辣鍋湯底，麻辣味香味四溢，還有中藥入湯 麻辣湯頭麻而不辣，不嗜辣的應該也可以接受，如果喜歡大辣的話可以跟服務生說或自己到配料區拿辣椒！ 裡面竟然還有鴨血耶！好大塊喔！不是僅有湯頭而以～ 這次 #超級愛的湯頭 《大海的饋禮》其實就是濃郁的薑絲蛤蜊湯，非常的清、鮮，光是清湯就不知道喝了多少碗，而且吃完麻辣口味後喝上一口，真的太解膩 太好喝了~ 【金蒔鍋物】大竹總店 雙人海陸鍋，做一次上齊啦！桌子夠大，所以用餐起來也不覺得壅擠，珠寶盒般的海鮮，實在太美了 除了主廚提供的前菜及我們拿的兩盤菜盤，雙人海陸的內容包含了：肉品（四選二）、小卷／石斑／干貝／鮮蚵／鮑魚／軟絲／鯛魚／鱈魚／鱸魚／蛤蜊／天使紅蝦／海大蝦／熊白蝦，超級離譜的海鮮拼盤 肉品１選了特選低脂板腱牛 油花比較少，吃起來比較有彈性 肉品 2 選了嚴選梅花豬，油脂較為豐富，很適合吃麻辣鍋~ 補充一下剛剛自助吧拿的菜盤，對於自己喜歡吃什麼再拿什麼的自助吧特別喜歡，這茼蒿真的太給力了 綜合火鍋料以多元但少量為主，還有韓國魚板跟日式火鍋料~建議吃多少拿多少~不要浪費食材唷！ 珍珠寶盒中的海鮮，這盤海鮮太超值了，且都非常的新鮮～蛤蜊還在那邊吐舌頭，光魚的種類就有四種～這非常少見 天使紅蝦／海大蝦／熊白蝦，每隻都好肥美，海大蝦有夠粗曠的 整整超過手掌那樣大的長～～～太離譜 而且已經先開背沙線也被處理掉囉 一隻蝦都快佔據整個鍋子了~太愛吃蝦 看到這巨無霸蝦 垂涎欲滴...... 直接開背的海大蝦，煮完後~蝦肉一點的不散碎~非常新鮮扎實，說真的這蝦子可能吃兩隻就會飽了，白飯~直接不用吃了~​ 清潔非常乾淨的鮑魚，雙人套餐每個品項都會給兩人份 干貝也是極大無比，食材的選用真的感受到用心及受寵了 即便下鍋煮好了，也沒有縮到很小，鮮美口感好彈牙～好好吃，新鮮的東西真的燙過不加味就能吃到那鮮美味 石斑／鯛魚／鱈魚／鱸魚／光魚種就有四種， 真的是大海的寶藏盒，很少見一次提供這樣多的魚種 非常珍貴的石斑魚，對身體又好～切的好大塊～粉嫩的色澤看得清清楚楚 煮完的石斑好Ｑ彈~肉質纖細軟嫩 超大的軟絲，光看就覺得非常新鮮～ 超級肥的鮮蚵，這個東石鮮蚵有的比了~ 真心覺得【金蒔鍋物】大竹總店在食材的新鮮提供上，絕對值得讚賞 這邊也特別提醒【金蒔鍋物】大竹總店的活動及參加會員的好處！喜歡【金蒔鍋物】的不要忘了加入會員拿好康 【金蒔鍋物】大竹總店的付費方式也很多元，還有特約停車場， 特約停車場就位在店家前大竹路及明光街口，不然附近不好停車！（看到外面的排隊人潮沒，真的好多人來吃） 轉近巷子就可以看到特約停車場，平面的，大家多多利用 【金蒔鍋物】大竹總店－是一間相當用心，且對食材掌握度很高的火鍋店，如品牌經營的理念，帶給人精緻、時尚、高貴不貴的CP值火鍋，環境也相當舒適高雅，把相聚吃火鍋的感覺提升到更西式品味的境界，「來金蒔，度過美好金時」讓吃一頓飯，轉眼變成一場時尚饗宴， 【金蒔鍋物-大竹店（桃園總店）】 蘆竹火鍋推薦 歐系桃園質感火鍋電 話：03 323 0730 地 址：桃園市蘆竹區大竹路506-10號 時 間：11:30~15:00、17:30~22:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550333323854ＩＧ：@goldentime._ 【金蒔鍋物│中壢店】電 話：03 458 5000 地 址：桃園市中壢區環中東路二段632號1樓 時 間：11:30~15:00、17:30~22:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/p/100094297835746/ＩＧ：@goldentime_632 【金蒔鍋物│站前店 】電 話：03 333 3881 地 址：桃園市桃園區中華路28號時 間：11:30~15:00、17:30~02:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/p/61561198754977/ＩＧ：@goldentime_28 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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