。｜台南美食｜。新市區高級日本料理「京采割烹」

今天來分享一間新市區！高級日本料理餐廳「京采割烹」，室外富有日本風情的小庭院，室內有2-10人獨立包廂空間，吸引不少南科人前來聚會用餐，店家每二個月都會打造出全新的無菜單料理！總共有十道菜，主餐可以自由選擇，每一道菜都是廚師經驗累積多年的作品，食材也都有嚴格篩選過，這裡可以讓您沉浸在高級料理的奢華氛圍中，每一個細節都散發著日本的魅力，跟著我們一起來品嚐奢華的日料之旅吧。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️A5和牛朴葉味噌燒$2380 ✔️鹽烤夢幻之魚喜知次$2380 第一道：「涼拌松葉蟹竹筍木之芽味噌」 美麗的擺盤，蟹肉鮮美Q彈，搭配涼拌味增， 竹筍吃起來清脆甘甜，鹹香互相交流。 第二道：「焦香鮮魷蓮藕」 煮過蓮藕用奶油和海苔拌炒，魷魚用火烤出一個焦香味，底部是小茴香底部是紅蘿蔔絲，吃起來每一口都讓人食指大動。 第三道：「季節時令生魚片三樣」 把新鮮美味的鮭魚、青甘魚、赤貝生魚片，沾上店家獨門醬汁，再放上一小塊山葵，品味到魚肉的嫩滑和醬油的醇厚，尾韻嗆鼻的辛辣，真的太過癮了！ 第四道：「招牌明蝦茶巾胡麻豆腐」 它將新鮮的明蝦與滑嫩的胡麻豆腐結合， 營造出一種口感豐富且獨特風味。 第五道：「生海膽小鮑魚木枡醋凍」 師傅細心用日本慶典必備的檜木酒器「木枡」裝盛，上層海膽和醋凍相輔相成，搭配裡頭有鮮嫩小鮑魚、秋葵、紅白蘿蔔、玉子燒、酪梨，屬於鹼性食物，吃起來非常解膩爽口。 第六道主餐：「A5和牛朴葉味噌燒」 獨特的朴葉味噌燒法，盆器相當有重量， 下層採用粗鹽保溫，所以要小心拿好！ A5和牛的豐潤、朴葉的清新和味噌香濃， 完美交織在一起，每一口都是奢華的享受。 第二份主餐：「鹽烤夢幻之魚喜知次」 先擠上清新的檸檬汁，就是一道簡單的極致料理，鹽烤的過程保持魚肉原味的鮮美，外皮金黃酥脆，魚肉質地細嫩，後者帶來了一種微妙的酸甜滋味。 第七道：「鮭魚卵鹽漬昆布御飯團」 選用日本七星米，米粒飽滿紮實， 將黏度適中的御飯和鮭魚卵、鹽漬昆布 完美搭配在一起，呈現出濃厚的鹹香滋味。 第八道：「蛤蠣鮮魚柚子清湯」 柚子的香氣在湯中瀰漫，讓整個湯品更加迷人，裡面有鮮嫩的魚肉與肥美多汁的蛤蠣，整體清新的風味，喝完心情都愉悅了起來。 第九道：「菓子 西王母金蟠桃」 是一道充滿寓意美味的甜點，師傅以中國神話作為靈感，裡面包覆豆沙餡與核桃，讓這道手工菓子口感更有層次！ 第十道：「四季鮮果」 當季水果是水梨、火龍果、小玉西瓜 營養又多汁，是一頓餐點完美的結束。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：京采割烹日本料理 地址：台南市新市區銘傳街99號 營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00 電話：06-589-8450 公休日：禮拜一 #台南美食 #新市美食 #京采割烹 #日本料理 #台南中餐 #台南晚餐 https://www.instagram.com/p/CxNVa8YPiCK/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

可容納百人空間的內湖不限時咖啡/親子友善！😍- 漫時生活

⁑▧ 漫時生活［內湖區］ 更多美食🔍 @cala_food 

⁑▧ 漫時生活［內湖區］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃內湖 #不限時 #不限時咖啡廳 是近期蠻推薦的台北內湖不限時咖啡廳！ 店內有義式手作Pizza、義大利麵、咖啡 餐點選擇很多 會議聚餐包廂 可以容納百人的大空間 還是親子友善空間😻 https://www.instagram.com/p/Cv1YVbLuR8q/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🍕明太子海鮮披薩 $420 直徑28cm的大披薩 切成8片 披薩是現點現做的 使用羅馬披薩製法 餅皮吃起來也因此更酥軟 披薩上有起司、葡萄蝦、蟹肉等配料 配料很多 最上面的大顆干貝上 還放了烏魚子醬😍 🧇珍珠奶茶冰淇淋鬆餅 $290 現烤的鬆餅 在冒著熱氣的鬆餅上面 放上一球濃郁的泰式奶茶冰 再淋上黑糖珍珠 並擠入鮮奶油 珍珠吃起來很軟Q 不輸外面手搖飲的珍珠😻 冰淇淋融化後 跟鬆餅搭在一起超好吃！ 鬆餅的餅皮也帶有QQ有嚼勁的感覺 超級讚的！ 🦐海膽明太子鮮蝦義大利麵 $420 蝦子的數量很多 擺放在上面 麵條略帶嚼勁 有彈性 明太子的量也不少 顆粒在嘴裡裂開 嘴裡四溢著明太子的香 🥗煙燻鮭魚沙拉 $300 煙燻鮭魚 吃起來很鮮嫩柔軟 味道很入味 有被鮭魚驚艷到 然後默默的嗑完了沙拉～ 🍗香料烤半雞 $390 大隻的脆皮多汁烤雞腿 旁邊擺著薯條、花椰菜、玉米筍 雞腿肉表皮吃起來脆脆的 肉質也挺嫩的 🥤碧綠翡翠 $180 ☕️桂花拿鐵 $130 🥤桂花柚香冰沙 $180 整體來說 用餐舒適 空間很大很舒服 所有餐點都有在水平之上 會讓人繼續再訪😍 ✔️提供免費插座wifi 且提供包廂包場 🍽️ 台北市內湖區一段372號 🚇捷運西湖站or港墘站 ⏰10:00 ~ 21:00(最後出餐時間為20:00) 📞02-26580370 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #泰奶#披薩##冰淇淋#冰沙#果汁#雞腿#雞腿肉##義大利麵#海鮮#明太子##薯條#港墘站#內湖#內湖美食#內湖區美食#牽絲#泰式奶茶#桂花#西湖站美食#內湖#柚子#海膽#鮭魚#不限時咖啡廳#不限時#拿鐵#沙拉#台北美食#taipeifood

台北美食｜豆町村燒肉

位於國父紀念館附近的日式燒肉店-豆町村燒肉 全程店員專業代烤服務👍 不怕自己烤焦,就可以品嚐到美食 座位不多,偏向精緻燒肉店,記得要訂位! // 有燒肉醬、蒜片、玫瑰鹽三種任你搭配 🦀干貝大麥克 有干貝、蟹肉棒、海膽、鮭魚卵和魚子醬 直接一口咬下,爆漿的海味和鮮甜味在嘴裡蔓延🌊 🥗胡麻開胃沙拉 食材豐富,胡麻醬麻醬濃郁,清爽又開胃 🧆月見生牛肉 Prime等級的牛小排🥩 搭配洋蔥絲、芥子醬和蛋黃攪拌後食用 🥩蔥鹽牛舌 薄脆彈,清爽肉汁挑動味蕾 🥩厚切舌燦蔥花 厚切牛舌包裹著鹽蔥一起下去烤 咬下去厚實,肉汁在嘴裡爆漿 🥩澳洲和牛肋條 看著牛油在烤網上滋滋聲響 厚實的牛肋條肉味濃郁🤤 🥩伊比利角切梅花豬 沒有肉腥味,軟嫩中帶點嚼勁 外層金黃酥脆,一點也不輸牛肉呢! 🥩蒜味奶油咕咕腿 蒜味奶油醬汁會一起上烤網加熱 雞皮烤至酥脆,肉質鮮嫩多汁 🥬蔬菜-山藥/櫛瓜 蔬菜保留水分,吃起來還帶有點脆感 🍚和牛魯肉飯 和牛魯肉的牛油鹹香和蛋黃交融整個入口滑潤 🍜銷魂牛舌麻拌麵 店家特製的麻拌麵搭配滷過的牛舌Q彈脆 🥣翡翠肉丸湯 手工肉丸,口感Q彈又扎實帶湯汁,喝了熱湯很暖心 🍦黃金QQ炸冰淇淋 淡淡香甜的香草冰淇淋半融化狀態,冷熱交織 地瓜球也好吃,軟糯帶Q 🍺開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒 周日到周四晚上九點半以後 一口價直走到底喝到飽$598/人,四種酒類時間內隨你喝 🍻清酒、Highball、梅酒、啤酒 看到其他網路上還有疊疊樂,下次要多點人再來品嘗 氣氛歡樂,情侶約會、朋友家人聚餐都也挺適合的餐廳 一起共度開心時光 ~~~~~~~~~~~~~~~ Add: 台北市大安區延吉街131巷27號 1樓 Tel:02-8771-0380 Opening:17:30~00:00

賊爽的日本和牛 厚切牛舌大滿足😍台北東區新開幕美味無菜單料理

⁑▧ 山上走走［中正區］ 更多美食🔍 @hooters_ta

⁑▧ 山上走走［中正區］ 更多美食🔍 @hooters_taiwan cala_food ❥#cala吃東區 #新開幕 #新店報報#無菜單料理 山上走走無菜單料理店 在台北東區新開幕分店啦 2個女生一道道吃下來 很有飽足感 CP值頗高 蠻划算的 建議大家直接收藏起來 趕快去訂位🔥 https://www.instagram.com/p/CuUYE2Avb9V/?igshid=YzcxN2Q2NzY0OA== 🍽和牛套餐(1人) $1580 +10%服務費 🥗生菜小捲野菇沙拉 🍣鹽烤北海道生食級干貝 🍣A5和牛鵝肝握壽司 🥩和牛盛和 ［A5和牛/澳洲和牛/桂丁雞/松阪豬/牛肋條/肩小排］ 澎湃豪華的擺盤方式 A5和牛、澳洲和牛的肉質 一入口就有被驚艷到 都非常非常的細膩又細緻 油脂的分佈可說是相當的均勻 桂丁雞的肉質細嫩 牛肋條有嚼勁且多汁 整體來說我覺得不需要多沾什麼調料 味道就挺足夠的 更可以直觀的品嚐到肉的本體滋味 每一樣都挺喜歡的😍 🍚月見和牛飯 超級吸睛的一道料理 讓人印象深刻！ 將炙烤過後的鮮嫩和牛放在飯上 在倒入月見生蛋黃在米飯上 戳破生蛋黃後 醬汁包覆著和牛 連帶著上頭的松露 三者一起攪拌進越光米 真的很絕😍 很溼潤但又不膩口 店員的服務態度相當的細心也很專業周到 也會提供桌邊代烤服務 🥐鮭魚卵和牛可頌 可頌夾著微厚的和牛漢堡肉、大顆的鮭魚卵、滑嫩的松露歐姆蛋 趁熱吃 可頌更有酥脆香🤤 🥣鮮味牛舌味噌湯 味噌湯喝起來很鮮甜 裡頭有海帶、牛舌與蝦仁 小蝦仁吃得出很新鮮 🍣生牛肉海膽手捲 底層是軟嫩的生牛肉 再鋪上馬糞海膽 手捲內還包有松葉蟹 蠻很好吃的 忍不住細細的品嚐起來 🦐香烤大明蝦 香烤大明蝦約有一個手掌的長 當日直達相當的新鮮 炙烤後的蝦身肉質很肥美 🥭水果甜點 飯後還有甜點 用軟Q蕨餅轉換不同口味 為今天的美食饗宴做上完美的收尾🥰 加點區： 🥪A5和牛三明治 $1280 有4塊 厚切的頂級和牛夾在酥烤後的三明治裡 一口咬下 明顯感受到它的鮮嫩感 三個字：大滿足😍 🥩夢幻厚切牛舌 $1280 厚實的牛舌 烤過後吃起來很彈牙 🍣北海道海膽手捲 $880 超級浮誇又飽滿的海膽放在手捲上 海膽沒有過多的腥味 相當的新鮮啊 吃起來很滿足 給予味覺一大的享受 🍦金箔冰淇淋 $280 是我來之前就期待蠻久的金箔冰淇淋 大片的金箔 在餐廳的燈光下閃爍著微光 覆蓋在鮮甜的草莓冰淇淋上 🍑蜜桃沙瓦 $120 🥭芒果沙瓦 $120 採包廂座位 排煙系統也很高級 🧚‍♂️TY編有話說：整體吃下來覺得很滿意 超適合家庭聚餐或情侶約會 ✔️開胃小菜(韓式泡菜、涼拌小黃瓜、紫蘇蘿蔔)、紫蘇梅醋飲可無限續 ✔️記得訂位、用餐時間110分鐘、10%服務費 🔗訂位連結：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?language=zh-tw 📍台北華山店 🍽台北市中正區金山南路一段8號 🚇 忠孝新生2號出口 ⏰11:30/13:30/17:30/19:30 📞 02-23971777 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #金箔冰淇淋#大安區#大安美食#大安區美食#山上走走#可頌#鮭魚卵#和牛#忠孝新生站美食#台北美食#忠孝新生美食#台北無菜單料理#無菜單#無菜單料理#東區#東區美食 #新竹美食 #新竹 #善導寺美食 #華山文創園區#冰淇淋 #牛肉 #中正美食 #中正區美食

宜蘭三星庭園餐廳【大洲魚寮】

【大洲魚寮】是預約制的無菜單料理，隨著季節會推出不一樣的餐點，所以每次來都可以嘗到不太一樣的料理喔! 沒有停車場，但路邊都蠻好停車的，店內空間很大，加上庭園造景，小橋流水配上當天微霧小雨的天氣很有一番風味。 環境介紹 這種古色古香的裝潢，在田間小路非常顯眼。 走進來後都有種我走在宮中的錯覺(???) 這是後門，這邊是小巷子，但蠻好停車的。 走進去後右手邊就是餐廳了。 會先經過一個小涼亭，感覺在這邊泡茶也是很愜意。 木造裝潢加上暖黃燈光，整體氛圍很舒服。牆邊有許多自售商品，可以參考。 菜單 目前提供的是1380$/人，的無菜單料理。電話預約時可以跟他說明飲食習慣，現場還可以再選其中的幾道餐點。 餐點介紹 選了清酒當餐前酒，是琴酒跟清酒混和，跟生魚片超搭。 葡萄柚氣泡飲，普通無特別。 套餐裡面有一項鍋物，是味噌鍋，湯頭很鮮甜，裡面的扇貝很好吃。 第一道季節生魚片，因為肉乙不吃蝦子，所以換成鮑魚。 第二道燒物，由左至右是碳烤干貝左鮭魚卵、有機烤飯糰、醬烤香菇、海膽蔥燒雞腿肉，還有泡菜可以平衡口感。烤飯糰上層刷了一層是烤肉醬的東西，甜甜鹹鹹的超好吃。 第三道炸物，原本會是蝦捲，但因為肉乙不吃蝦，所以特製成香菇春捲。酥脆的春捲皮熱呼呼的香菇內陷，意外的很搭。 清口小飲是玫瑰蘋果醋，不會很甜，但覺得不夠冰。 主菜，香煎羊排佐蘋果白酒奶油醬，羊排間的軟嫩適中，羊騷味也是可接受的範圍，愛了。 是隱藏版的主菜，龍蝦肉很脆口，超鮮甜。 甜點部分選擇十勝生乳捲，是宜蘭素馨紅茶口味，宜蘭真的生乳捲的家欸，好好吃。 甜點2是焦糖布丁。 當天是為了慶生所以前往用餐，店家很貼心的提供蛋糕，是乳酪蛋糕!!(可以在預約時跟店家詢問是否有提供蛋糕喔) 店家資訊 大洲魚寮Facebook訂位電話03 955 9110地址266宜蘭縣三星鄉上將路二段888號 其他- 10%服務費-可信用卡付款-預約制 我是肉乙，這次的分享就到這邊，希望你們會喜歡，我們下篇文章見881~~~~~#宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭餐廳 #台灣料理 #日式料理 #海鮮

台北美食/ 一鷺Express 日式燒物專門店

中午也能吃到日式居酒屋的串燒🏮 - #豪華海陸雙人套餐 $1680 （未標價格的是套餐內的，有標的是單點） #唐揚炸雞 $180 外酥內嫩又多汁。 #海膽拌麵 海膽醬很香，烏龍麵彈牙。 #明太子烤飯糰 $70 #明太子山藥 $140 烤過的香氣很足，明太子鹹香！ #雞肉丸串 #烤鹹豬肉 #櫻桃鴨串 $80 #牛奶酪梨豬五花捲 #蜜糖地瓜豬五花捲 $80 #酥炸雞皮 #雞軟骨 #雞大臀串 $60 #雞小臀串 $60 #明太子雞菲力 #梅醬起司雞胸 #雞花枝串 $110 串燒的味道都很不錯！推薦特色豬五花捲、雞大小臀跟明太子雞菲力，雞肉丸串雖然是招牌，但我覺得太死鹹了。 #海藻馬鈴薯野菜沙拉 #烤明太子小卷 小卷很脆很甜，裡面是明太子醬。 #地雞雞胸一夜干 我以為這雞胸會很乾，但還行，不過味道很普通，沒有很驚艷。 #烤午仔魚一夜干 最推的就是這隻午仔魚了！魚皮被烤得焦焦脆脆的，魚肉很嫩很鮮！ #日本圓茄味噌燒 $150 曾經在居酒屋吃過一次味噌茄燒，但我覺得一鷺的味噌調味還不夠重，蓋不過茄子的生味。 #酥炸糖霜香蕉芋泥捲餅 飯後甜點，這道很特別！芋泥的味道不明顯，我覺得香蕉的味道比較重。 - 《ㄧ鷺Express 日式燒物專門店》 📍台北市大同區承德路一段1號號4樓（京站4樓/近台北車站/轉運站） ⏰11:00-15:30，17:00-01:00 - #一鷺炭火燒鳥工房 #一鷺 #日式串燒 #yakitori #台北美食 #taipeifood #涂的美食日記

花蓮直火無菜單料理

現在美食都以無菜單料理當道 期待每道餐點並享受著美食饗宴 花蓮這個地方好山好水也有好多美食 第一次在這裡吃到直火燒烤的無菜單料理 吃的當下讚嘆不已這豐盛的可口佳餚 店內入口處是一道非常特別的連接通道 走上二樓有超大的沙發休息空間 還有一個放映影片的大螢幕 有幾處有擺放著石雕藝術家的創作作品 讓餐廳增添不少質感特色 開放式冰櫃裡冰了許多看得到的美味食材 最讓我先映入眼簾的是一串串的魚 闆娘親切介紹著這是自製熟成的午仔魚 看了之後更等不及想嚐嚐這新鮮的餐點 直火料理的方式我第一次看到 覺得好新鮮有趣喔 大部分在外面都是吃一般燒烤類食材 這兩種不同燒烤方式區別在於 直火燒烤是將火焰直接接觸到食材表面 使食材散發出獨特的炭香味道 熱量迅速滲透入食材內部 讓其更加鮮嫩多汁 800度的火焰燒烤不單單只是翻來翻去 這是需要相當的技術與對食材有一定了解 才能拿捏得住食材的天然美味 而一般燒烤是將食材與火之間 隔有一定的距離 透過熱傳導來烹飪食材 因此更容易均勻受熱 割烹代表的是”高級料理” 特色是以吧台和餐桌為中心的開放式廚房 客人可以直接觀看主廚的手藝料理方式 也比較能與主廚有互動機會 我吃的是晚間奢華套餐 第一道三品生魚片 有文甲章魚搭日本海膽豆腐 第一次吃到海膽豆腐好滑嫩喔 章魚新鮮又好吃 法國吉拉多生蠔完全沒腥味 生蠔的沾醬處理吃起來很清爽 背面的殼還有印上G的刻痕 生食級干貝搭配鮭魚卵及海苔一起吃 絕配的組合 第二道和牛海膽捲 鮮嫩的和牛包著蘆筍單吃 吃起來的口感有解油膩感 另一個可以加著浦田海膽及魚子醬一起吃 好奢華的一道料理好好吃🥹 第三道炙燒青甘魚 一般青甘魚都是吃生魚片 主廚說青甘魚皮炙燒過後 魚皮會又脆又香 魚片帶有一點生 吃起來口感好融化🫠 第四道生牛肉 A5和牛生牛肉搭配積雪昆布 和牛的口感一直都是鮮嫩欲滴 最頂端還有金箔😍 用昆布把生牛肉包起來吃超美味😋 第五道滴魚精蒸蛋 採用老母雞熬煮高湯 湯頭濃郁香醇 滴魚精高湯蒸蛋 蒸蛋的蛋香與香濃高湯結合 還有松露跟剝皮辣椒拌炒的配料 好特別而且辣的好好吃🤤 第六道澳洲和牛舌 我第一次看到完整的牛舌超驚喜🤩 牛舌吃的是後段軟嫩部位 看著主廚俐落的刀法將牛舌厚切好 去除不需要的部分 肉質吃起來嚼勁十足 還吃得到炭香味的肉汁❤️ 第七道烤魚 店家自製熟成的午仔魚 魚皮超級香脆 魚肉好鮮嫩鬆軟 第八道日本A5和牛板腱 有兩種不同吃法 一種加蔥吃有蔥香味 另一種加昆布鹽有鹹甜香味 日本A5和牛油脂最多 肉質最軟嫩及鬆化🩶 第九道壽喜燒 以6小時慢熬湯底 湯頭喝起來是甜甜的味道 肉的部份是將和牛橫膈膜炒熱 伴隨配料上桌 肉質鮮美好吃😋 第十道甜點 可愛的甜點盤裝著好吃不膩口的馬卡龍 旁邊擺放兩種水果及現打果汁 吃完真的超級飽足 感受到店家對食材滿滿的熱忱與用心經營 主廚的料理更是將食材帶來更多豐富美味 這間餐廳是採完全預約制 位置不多但帶給客人是種貴賓般的享受 我很喜歡這種氛圍💕 ⿻三品生魚片 ⿻和牛海膽捲 ⿻炙燒青甘魚 ⿻生牛肉 ⿻滴魚精蒸蛋 ⿻澳洲和牛舌 ⿻烤魚 ⿻日本A5和牛板腱 ⿻壽喜燒 ⿻手做甜點、現打果汁 @52renkappou 📍花蓮市博愛街156號2樓 🔎In-line 訂位： https://bit.ly/3QipV6N #food #foodporn #美食 #無菜單料理 #直火 #直火料理 #美食推薦 #美食日記 #美食分享 #台灣美食 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮無菜單料理 #花蓮 #特色 #預約 #預約制 #美食家 #和牛 #生蠔 #海膽 #干貝 #海鮮 #午仔魚一夜干 #牛舌 #花蓮必吃

一秒飛到日本🇯🇵和服燒肉店🇯🇵山鯨燒肉

📌#山鯨燒肉 https://www.instagram.com/p/CvYusUpSuAj/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 超狂的日式鳥居⛩️ 浮誇到爆的寶箱燒肉 裝潢風格走日式風格 店內一樓映入眼簾的是日式榻榻米座位區 彷彿一秒來到日本🇯🇵✈️ 而且最大的賣點之一 竟然還可以在穿著和服拍照📷👘 除了男女生的和服之外 連小孩子的和服都有提供 適合帶著親子家庭一起來拍照留念 還有面具、紙傘、髮飾、配件、木屐都有 專人幫忙邊編髮真的用心到爆 重點是完全免費🎉😍 父親節限定雙人套餐 $6480 前菜▸生菜沙拉、鮮活太空菇 主食▸ 台梗9號白飯 熟成咖哩牛肉飯 牛肉飯是以咖哩料理的方式呈現 吃得到牛肉塊和紅蘿蔔 ▸海膽和牛握壽司 職人手作▸海膽干貝一口杯 將生食級干貝炙燒後 加入松葉蟹腿肉及馬冀海膽 搭配魚子醬點綴，酸甜和風醬汁涼拌海藻 吃起來超級鮮甜的 肉盤部分 ▸A5北海道和牛小排 ▸頂級澳洲和牛排 ▸和牛橫隔膜 ▸極上手切翼板 ▸A5和牛塊燒佐橙香醋 ▸伊比利梅花豬 A5等級的和牛肉 油花均勻吃起來相當軟嫩 伊比利豬梅花豬 我個人最愛的豬肉品項 吃起來口感有嚼勁卻又不會太過 漁人海鮮 ▸烤松露奶醬波士頓龍蝦 ▸ 財富自由的現開厚岸生蠔 ▸和牛油蔥．極上牛舌 Q彈有嚼勁在灑上一點玫瑰鹽提味 或包上一點鹽蔥一起享用 都非常美味 ▸臭臭泥 ▸丹波栗子泥 ▸抹茶冰淇淋 📍 山鯨燒肉 西屯店 🚗地址：台中市西屯區寶慶街67號 📞電話：04-2706-3000 ⏱️時間：週一～週五下午5:30-午夜/ 17:00 週六日 上午11:30～午夜 🥩🥩#跟著希希吃台中 #跟著希希吃喝趣 #台中燒肉 #台中美食 #台中美食地圖 #台中必吃 #台中午餐 #台中晚餐 #台中美食地圖 #逢甲夜市 #逢甲美食 #台中北區美食 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ 希希TIKTOK : https://www.tiktok.com/@154_cc https://m.facebook.com/%E9%81%87%E8%A6%8B%E5%B8%8C%E5%B8%8Ccc-107735200585855/ IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/

福氣廚房|新竹居酒屋推薦，中日式結合各式串燒、經典台菜這邊都吃得到！

今天要推薦大家一家新竹居酒屋「福氣廚房」，福氣廚房位在新竹城隍廟附近，跟其他居酒屋不同的點在於他們家的餐點是中日式結合，各式各樣的串燒、日料及經典台菜這邊都吃的到～福氣廚房店內裝潢非常日式，氣氛佳，很適合下班後來這邊跟朋友聚餐小酌放鬆一下哦！ 福氣廚房交通位置 福氣廚房位在新竹東區世界街上，離新竹城隍廟、巨城都還算蠻進的，因為位在巷弄中，所以車位比較少一些，要找一下～如果要來小酌的話一定要記得喝酒不開車，開車不喝酒哦！ 福氣廚房店門口就有濃濃的日本氛圍，很適合在這邊坐下來拍張照留念。 福氣廚房店內環境 福氣廚房店面小小的，位子不算太多，幾乎都是吧檯座位，很有在日本吃居酒屋的感覺！ 旁邊還放了很多可愛的招財貓做擺設。 酒櫃裡有很多款日本酒可以選擇，來居酒屋當然要喝一杯啊～ 上方還有一台電視，還可以邊吃串燒邊看球賽，超級chill！ 除了一樓外，福氣廚房地下室也有座位。 地下室的位子就比較大了，很適合聚餐，如果下班後要跟朋友聚餐一定要記得先訂位！ 人再多一點的話也有圓桌包廂可以坐。 一樓牆上會放上當日限定的餐點，每一道都好想點來吃看看(流口水 我們是晚上來用餐的，如果中午來的話也有午間限定的日式個人獨享套餐可以選擇哦～ 福氣廚房菜單價格 福氣廚房菜單，餐點都需加10%服務費，店內用餐時間蠻容易客滿的，會建議先訂位再前往以免撲空哦！ 餐點種類有非常多可以選擇，從開胃菜、刺身、板前料理 握壽司、卷壽司、手捲、串燒 烤物、燉煮、食事、個人鍋物、湯品 到經典台菜、揚物、玉子燒、甜品，福氣廚房都有提供！ 當然還少不了酒類跟飲品啦～ 福氣廚房餐點介紹 #海苔漢堡炙燒大干貝 (2顆) $320店家每天都會有當日菜色可以點，如果有看到這道一定要記得點起來！ 海苔上放了壽司米飯，再放上大干貝、海膽、鮭魚卵、蔥花、小黃瓜，一口咬下，層層味道堆疊起來，每一口都能吃到濃濃的鮮味！ 海鮮都很新鮮，超級好吃！尤其干貝跟海膽真的絕配，我們超愛這道～ #涼筍沙拉 $220平常吃桌菜最愛的涼筍沙拉，居然也能在這吃到！筍子口感爽脆，就算上面加了美乃滋跟巧克力米，都蓋不住筍子本身的甜味！一份份量還蠻多的，建議3-4人分食哦。 #日式和風鱈魚肝沙拉 $180沙拉也很大一盤！生菜口感也很脆很新鮮和風醬鹹鹹的帶點微酸，醬淋的剛剛好不會太多太鹹，很特別的是裡面居然有放入鱈魚肝，第一次吃到鱈魚肝蠻特別的～鱈魚肝完全沒有腥味，口感軟軟的但不會有粉粉的感覺，整體還蠻清爽的，很適合當開胃菜～ #明太子玉子燒 $200玉子燒上面放了明太子再炙燒，玉子燒本身的甜味加上明太子的鮮味，吃下去就是滿滿的幸福感～ 一塊還蠻大塊的，可以搭配旁邊的蘿蔔泥一起吃更解膩哦！ #美國翼板牛排 $380牛排熟度剛剛好，吃下去軟嫩中略帶嚼勁，而且吃下去還有鮮甜的肉汁～ 這道簡單沾點鹽巴調味就很好吃了！ #串燒盛合 $480串燒盛合一共有六串，當天有吃到牛五花包蔥、剝皮辣椒牛肉、豬五花番茄、豬五花山藥、醬烤香菇跟杏鮑菇。 烤肉醬鹹甜鹹甜的，串燒組合有幾種還蠻特別的，剝皮辣椒牛肉多了剝皮辣椒的微辣跟香氣還不錯吃，豬五花山藥加了山藥蠻解膩的！ #泰式檸檬雞翅 $160有三隻大雞翅，泰式檸檬調味我很喜歡，泰式調味料跟檸檬清香加在一起，味道不會太重口味反而很清爽～ #糖醋菠蘿咕咾肉 $320糖醋醬不是印象中那種很甜的糖醋醬，鹹甜鹹甜搭配外酥內嫩的咕咾肉跟鳳梨，整個非常下飯！ 而且肉還蠻多塊的～這道也建議多人分食哦！ #清酒蛤蜊湯 $100蛤蜊湯加了米酒、麻油、蔥跟薑，喝一口全身就暖起來，湯頭很鮮甜，還不錯喝！ #海鹽檸檬/巨峰葡萄沙瓦 $160因為我們騎車來，所以有特別跟店家說不要加酒精，少了酒精就是好喝的氣泡飲了，味道非常清爽！ 「福氣廚房」居酒屋位在新竹城隍廟附近，餐點中日式結合真的蠻特別的，而且這次吃到的餐點都無雷，蠻好吃的！當天是平日晚上去用餐，店內幾乎是客滿狀態～如果要去吃的話建議先電話預約 以免撲空哦！很推薦喜歡吃居酒屋的朋友來這家福氣廚房居酒屋嘗鮮！ 福氣廚房店家資訊 福氣廚房地址：新竹市東區世界街95號(地圖)電話： 03 533 5899時間： 平日11:30-14:30/17:30-22:00假日 11:30-14:30/17:30-01:00(週一公休) ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&Angela 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #新竹美食 #新竹居酒屋 #居酒屋 #新竹宵夜

超奢華爆卵海膽飯｜活體海鮮火鍋｜優質桌邊服務【台北市大安區】囍聚精緻鍋物

今天來到東區，這裡承載了我許多年的回憶，以前在這裡上班的日子湧入腦海，好懷念啊! 現在巷弄裡的餐廳更多了，是名副其實的巷弄美食，ㄎㄎ~今天一家五口來東區享天倫、吃美食，在出發前的討論期間，因為大家意見一致，想吃海鮮，也想吃火鍋。於是目的地一早就預訂好，是在Google上有著超高評價的「囍聚精緻鍋物」! 「囍聚精緻鍋物」距離捷運國父紀念館站1號出口步行約3分鐘，交通相當便利。主打活體海鮮，並且船隊以友善海洋的船釣方式取得漁獲。來之前我有研究了一下，對於囍聚滿到看不到飯的爆卵海膽飯超級有興趣! 那麼期待已久的歡「囍聚」會，就跟著我們一起開箱給各位吧! 餐廳外散發出高貴、有質感的氛圍(跟我一樣，ㄎㄎ)，進店後不是超華麗的誇張裝潢，走的是更典雅的路線，氣質一整個爆棚! 我們預定的是包廂，預定包廂低消1萬元，需要預付訂金2000元，服務費另計一成(訂一個包廂預付2000元，訂兩個包廂預付4000元，以此類推)。目前包廂沒有開放線上訂位，如想訂包廂，請致電囍聚訂位專線(02)8773-8335。 在包廂用餐可以享有私人的空間，不過即使不是包廂，囍聚的用餐空間都有用簾子區隔開來，完全不用擔心會被打擾，可以保有隱私的享用美食。座位空間很大，座位間距間隔都讓人感到舒服，是令人感到放鬆的用餐環境。 囍聚就連平日用餐客人也不少，歡迎大家線上訂位(線上訂位請點我或點我)，才不會白跑一趟。如果真的忘記訂位，餐廳又客滿的情況下，囍聚外帶餐點優惠全面9折起，超划算! 預約用餐請注意: 1、線上開放30天內預約訂位。 2、用餐沒有時間限制，座位沒有保留，請務必提前或準時，逾時將自動取消座位，不會另外通知(如有特殊原因需要保留，請致電囍聚訂位專線)。 3、訂位完成後，如需更改人數、訂位日期，請提早撥打訂位專線告知，會依現場狀況做調整。 4、訂位恕不指定座位，如有特別需求，請於備註欄位告知，您的需求將視現場實際情況做調整。 5、目前未開放6人以上團體訂位，如有需要，請致電囍聚訂位專線。6人以上訂位需付訂金2000元，12人以上訂位需事先點餐，預付訂金! 🍲湯頭🍲 囍聚湯頭使用蔬菜和老母雞一起燉煮，熬煮出的湯底清甜順口，是涮什麼都會好吃的湯頭。另外附的梅漬番茄、白蘿蔔，入口酸酸甜甜的滋味，令人感到相當開胃! 🍲綜合鮮蝦-雙人🍲 海鮮盤內容物有大明蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、澎湖鎖管、東石鮮蚵、文蛤、魚片，各式各樣誇張的海鮮們，尤其是蝦子，堆滿跟山一樣! 囍聚貼心的桌邊服務，有殼的幫去殼，就連透抽都幫去軟骨和分切，讓我們根本不用自己動手煮。當然動筷還是得靠自己，這裡沒有餵食服務喔，哈哈哈~ 天使紅蝦口感Q彈，肉質綿密，甜味滿點。蝦頭一定不要放過，吸個兩下鮮美無比，只有新鮮的蝦頭才能這樣吃啦! 魚片肉質鮮嫩，口感極佳，超優質。東石鮮蚵又大又肥美的身子，保留最原本的鮮甜風味，入口柔嫩多汁，驚艷了我們的味蕾! 文蛤口感彈牙，鮮美清甜，飽滿又多汁，好juicy啊! 🍲綜合海鮮-雙人🍲 綜合海鮮比起綜合鮮蝦多了鮮活鮑魚，鮑魚口感滑嫩，超級Q彈，咀嚼之間會感受到鮮甜。澎湖鎖管肉質結實，入口Ｑ彈脆口，每一口都是鮮甜與海味交融，美味一極棒! 🍲溫體牛肋眼9oz🍲 想起我上次吃溫體牛還是在台南品嚐現沖牛肉湯的時候! 囍聚的肋眼沒有過多的油脂，吃起來甜味爆表! 我們常吃牛肉，不論是和牛的爆表油脂，或是美牛的狂暴血味，對於我們來說都相當熟悉。然而囍聚的溫體牛給了我們從未有過的體驗，入口是溫順的甜感，也不會過油，是頂級的存在啊! 加上通常溫體牛都是當天宰殺的，這肋眼超鮮、超棒，懂吃牛的必點! 🍲西班牙伊比利豬9oz🍲 伊比利豬號稱是沒有豬味的豬肉片(大家應該常聽到、吃到吧)，囍聚的伊比利豬肉當然也是一樣。服務員建議我們煮7分熟，這樣的熟度剛剛好，不用沾醬可以爽爽吃! 順帶一提，這鍋湯頭煮出來的肉肉都會帶有蔬菜的清甜感，非常有層次! 🍲刺身🍲 不愧是主打活體海鮮的囍聚! 俗話說，新鮮的海鮮就是王道。囍聚的生魚片吃起來鮮甜沒話說，推薦大家一定要用他們的山葵泥，不是芥末喔! 我個人超愛這種不會過於嗆辣的現磨山葵泥，跟我一樣喜歡的捧油們一起大口給它吃起來! 🍲日式燉豬肉🍲 日式燉豬肉口味鹹淡適中，豬肉燉煮得相當軟嫩，軟嫩到會化開，讓我們一家子驚呼連連，每吃一口都是一個讚嘆! 美味的燉豬肉最適合來一碗白飯，不過我還沒吃到我最期待的爆卵海膽飯，要是現在配了白飯，等等就吃不下了! 等等，再等等! 🍲爆卵海膽飯🍲 超誇張的爆卵海膽飯給了我們大大的視覺震撼! 滿滿的鮭魚卵顆顆滑落，各個晶瑩透亮，都看不到底下的飯了，囍聚鮭魚卵不要錢嗎! 搭配日本空運進口而來的海膽，優啊! 滿滿的海味洗滌了我們的口腔和心靈，鮮甜鹹香的滋味滿足了我們對吃的所有想像，這美味果然是推薦必點的招牌之一啊! 🍲松葉蟹肉海膽飯🍲 承如爆卵海膽飯的放料不手軟，松葉蟹肉海膽飯有半隻松葉蟹的蟹肉! 清甜的松葉蟹肉、鹹香的鮭魚卵、帶有鮮味的海膽，同樣是海味滿點的松葉蟹肉海膽飯，這個搭配怎麼可能不好吃，再來10碗我都可以啃下去! 米飯選用日本越光米，經過咀嚼後飯香融合了所有食材特色，好鮮美! 這味道令我捨不得吞進肚子裡，因為每吃一口就少一口。我問老婆以後吃不到這味道怎麼辦，老婆說再來囍聚用餐就好了啊! 唉呀，人家是一孕傻三年，我一吃智商回到三歲，哈哈! 🍲摩納卡🍲 摩納卡是日本和果子，又稱為最中餅。這道料理以摩納卡為底(也為頂)，放上食材、包料，共有三種口味，也可以選擇全和牛口味。 ○綜合刺身○ 現流刺身搭配鮭魚卵，摩納卡的酥脆提升了整個價值感! 我有小小淋一點醬油在刺身上，口味上更多了些鹹味，口感上更多了些層次感。和刺身、鮭魚卵一起的還有少許米飯，一整個握壽司的概念，令我們愛不釋手! ○松葉蟹肉○ 將日本松葉蟹肉和鮭魚卵置於摩納卡中，鮮甜的松葉蟹肉直接撲滿，除了鮭魚卵外，還有一點魚子醬提味。入口鮮味滿點衝腦門，腦海中只有一個想法，超好吃的啦! 甜、鹹、鮮、脆在嘴中不斷迴盪，豐富的口感和新鮮度，越吃越舒服~ ○A5日本和牛○ 和牛板腱+日本赤海膽+鮭魚卵=奢華的享受。和牛嫩滑甜美，油脂噴發，混合著嫩滑鮮甜的海膽，加上鮭魚卵的神助攻，會爆! 輕咬一口就豐富了整個味蕾，這樣的極致享受，老闆，我還要再來一份! 🍲粥🍲 將所有食材精華留存在湯頭中的這鍋湯，最後會有桌邊服務，讓美味的湯頭搖身一變成「粥」。米飯燉煮將湯中精華吸附其中，再放入蛋、蔥花、海苔絲。這粥堪稱無敵，聽說很多人都是衝著這海鮮粥來的，入口那個鮮甜，就是鮮、加鮮、加鮮鮮鮮! 別人一眼萬年，我一口從此往後只鍾情於囍聚! 🍲楊枝甘露/ 紅棗銀耳湯🍲 楊枝甘露裡加了葡萄柚，入口酸酸甜甜的滋味很適合大朋友、小朋友。紅棗銀耳湯可以選冰的或熱的，熱的入口感受到的甜感會比冰的來得強烈一些。銀耳燉煮出膠，口感好似果凍，Q滑順口。這一碗紅棗銀耳湯就像宮鬥劇中常出現的東阿阿膠，感覺就很滋補養身~ 囍聚的服務稱得上是餐飲業中的天花板了! 不僅有舒適的桌邊服務，因為當天下大雨，進店時我們一家子落湯雞，服務員很貼心的迅速遞給了我們熱毛巾，才讓我們避免感染風寒。用餐全程沒有自己動手煮過海鮮，茶水或是加湯都是第一時間詢問，讓我們感受到滿滿的服務! 每個細節都有注意到，甚至爆卵海膽飯在放鮭魚卵的時候，服務員還停下詢問是否要拍照或錄影，ㄎㄎ一定要拍好拍滿的啊! 囍聚活體海鮮神、肉品無敵，以高規格的餐點及服務對待客人，是我們一家五口一致贊同的。無論是家庭聚餐、約會或是商務，來囍聚用餐，做東的人一定會有滿滿的面子和感動。今天這頓我們很樂在其中，「囍聚精緻鍋物」推薦給大家~ 囍聚精緻鍋物 地址: 台北市大安區光復南路72巷7弄17號 電話: (02)8773-8335 營業時間: 週一-週日12:00-15:00，17:30-23:00 FB-https://www.facebook.com/injoypot/?locale=zh_TW IG-https://www.instagram.com/injoysogood/?hl=zh-tw線上訂位/訂餐-https://inline.app/booking/-LNu0UyBNgYnONfzAkm4:inline-live-2a466/-LNu0UzAf6hd93DHtMgL?language=zh-tw 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/176972?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #桌邊服務#包廂火鍋#活體海鮮#海膽飯#囍聚精緻鍋物#囍聚精緻鍋物相片#囍聚精緻鍋物評論#囍聚#囍聚火鍋#囍聚鍋物#囍聚。精緻鍋物#囍聚2023#囍聚精緻鍋物菜單#囍聚菜單#囍聚價位#爆卵海膽飯#活體海鮮火鍋#大安鍋物#大安火鍋#大安區鍋物

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