高雄美食 | 食光宴-楠梓藏心宴 無菜單料理 隱藏小巷裡 鐵板料理

試營運～台南厲害的鐵板無菜單料理開到高雄了!~ 隱身在楠梓一條小路內, 路過真的不會發現, 空間環境更升級, 料理融合了創意及美味 食光宴-楠梓藏心宴 | 店家環境 食光宴-楠梓藏心宴有自己超大的停車場 👍 真的超方便的 入口和出口是分開到喔 設計的超好 車子倒退之後, 就從另一個車道開出去 店外的前庭 很期待裡面的樣子 有驚艷到, 很美的前庭 完全可以拍爆 這裡真的可以拍好幾張 😂 來的時候拍, 走的時候又拍 店內好像有點厲害 食光宴-楠梓藏心宴 | 餐點介紹 無菜單料理, 店家大約三個月換一次菜單, 所以以下僅供參考 桌上已經放了調味料 用餐過程中可以搭配 店家自己的盤子, 好有質感 透抽時蔬, 日本山藥,鮭魚卵,海苔 這道蒸蛋有特別的味道, 吃好久才想到, 有別一般的蒸蛋, 有鮮味 後面另外加清湯進去, 濃濃的黃金蜆的味道 (直火炭燒 所以顏色特別 , 培根香味) 聽到茄子時, 真的嚇死了! 不過店家特別強調不會有茄子可怕的味道 我們還是決定點來試試看 喝起來孜然味比較重, 好像沒有奇怪的味道 炒過的時蔬, 魚卵 這道裡面的湯汁會想要把它喝完 😂 一直想辦法用魚和時蔬多吸附一點湯汁 可以沾濃湯一起吃, 不過我直接單吃 起司甜甜的, 麵包體超軟, 超好吃的！ 中間有單點的環節 這次單點是超大的干貝 還有下一道厲害的食材 這道也很讚~ 下方是河粉, 醬料有蝦味 蝦頭將內臟取出煎至像餅乾 吃起來蝦頭酥脆香香 這是另外加點的 干貝煎七到八分熟 搭配昆布 海膽 日本海苔 日本生蠔、芥末小章魚、當地蔬菜, 辣味咖喱 店家都很懂得客人要幹嘛 料理前通知客人要拍照錄影的準備好 😂 真的很震撼 另外用相機錄影, 直接亮到失焦 香橙慕斯, 醬料甜甜的好吃, 我不敢吃的生菜直接沾多一點吃掉了XD 屬於比較有韌性的 蘋果芭樂鳳梨 現磨芥末 特調梅粉 ,清爽風味 下一道要出主食了, 喝完再吃主餐, 比較不影響口感 白色醃製大頭菜, 低溫烘烤餅乾, 昆布鹽跟胡椒 因為不吃牛, 店家提供櫻桃鴨, 其他客人是和牛 制作甜點, 看起來很厲害 卡士達醬 起司 , 白色 油質轉換 分子料理 這道甜點超讚！很好吃, 如果外面有單賣一定買 食光宴-楠梓藏心宴 | 艾絲說 食光宴之前艾絲在台南吃過一次, 從店家裝潢, 服務人員, 再到餐點, 都很到位 所以這次試營運才第一天 就馬上跑來了！！ 這次裝潢感覺更升級了 比較特別的是 之前吃的分店 店外比較暗, 店內比較明亮 楠梓店是店外明亮, 店內比較暗 (當然是以晚上來講) 楠梓店的停車場設計也很貼心 一邊進入, 要出場時只需要往後倒車, 就可以直接開出去 不用迴轉或是倒車出去 目前停車場標示不清楚, 試營運中, 店家和來訪的客人收集各方意見 之後會再改善 相信之後標示一定超清楚 料理更不用說 好吃！料理有創意 食光宴-楠梓藏心宴 | 店家資訊 📍食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴 🏠地址: 高雄市楠梓區惠心街158之1號 ☎電話: 0916 998 205 ⏰時間:·12:00–13:45, 17:30–21:15 facebook instagram inline線上訂位 --- Hi，我是艾絲一位熱愛美食與影像的質感系生活攝影師 🍴📷 記錄美食的色香味，收藏每一次的旅行風景。如果你也喜歡美照與溫度感的日常分享，歡迎來找我玩！ 📍IG｜@pinkgo_photography📍FB｜Pinkgo Photography 粉專📍官網｜艾柚攝影工作室

飛花落院 -  台中新社無菜單日式料理，下篇(美食篇)

飛花落院 -  台中新社無菜單日式餐廳，下篇(美食篇)

以當季食材設計春、夏、秋、冬 四季菜單，帶來不同時節飲食 炎熱的秋天來吃夏秋旬味「窨秋」料理 「窨」是藏香的工藝；「秋」是封藏的時序 主廚以煙燻、炭烤、油封、蒸煮等多層次手法，結合北海道與台灣山海食材，搭配山林茶香與精選酒款，呈現十道秋季料理 可以再訂位時標示不吃的食材，餐廳再予以置換，每道都吃得出主廚用心 十道中最推薦甜點〈蜜瓜白露〉用哈密瓜與十勝牧場奶霜，揉合紫花草、桂花蜜香氣，再撒上金箔增加貴氣，這道吃起來清爽又不會甜膩，做完美Ending，很想再來一杯~ 客席榻榻米、木凳子，記得來用餐穿襪子較舒適~ 用餐視野，透過落地窗可以邊吃邊看景色 餐桌，檸檬氣泡水 菜單 2025夏秋旬味「窨秋」「窨」是藏香的工藝；「秋」是封藏的時序 主廚以煙燻、炭烤、油封、蒸煮等多層次手法，結合北海道與台灣山海食材，搭配山林茶香與精選酒款，呈現十道秋季料理 菜單 第一道 〈先附〉-〈甲殼貽〉 以章魚、淡菜、鮑魚佃煮後串起，裹上透明清亮的土佐醋糖衣，糖衣吃起來像糖葫蘆脆脆的甜中帶鹹 第一道〈先附〉-〈甲殼貽〉 冷雞湯放入奶油?! 喝起來濃郁 〈冷缽〉-〈秋漬紅梅〉容器看起來很美 〈秋漬紅梅 〉以 炭火炙燒秋刀魚，再用紫蘇梅醬平衡魚脂，天婦羅蔬菜口感微硬 〈凌物〉-〈鴨肉蠻冷麵 〉以 選用北海道鴨肉與鴨肝，搭配手工細麵與柚香湯底，搭配菇類 ，鴨肉料理微甜濃郁鴨味，有點吃不慣冷料理.... 〈燒物〉-〈生蠔雲丹燒 〉 北海道生蠔、根室海膽、台灣野生烏魚子為食材，搭配奶油馬鈴薯泥、味噌荷蘭醬烘烤，並以魚子醬和香吉士點綴，多層次口感，吃起來每口都意想不到會有甚麼迸出 〈燒物〉-〈生蠔雲丹燒〉 〈向付〉-〈刺身盛合〉 宜蘭大溪甜蝦、日本大分縣紅魽、鮪魚、屏東東港白皮油旗魚、珍珠鮑魚以及紫蘇葉，不太吃生食所以我的是炙燒過的 〈向付〉-〈刺身盛合〉朋友的生魚片，新鮮甜味 服務人員認真介紹 〈新社在地3寶食材 : 新社香菇、大坑餐腳下竹筍、水井白蘿蔔〉 〈揚物〉-〈大根煮〉香菇和竹筍先酥炸，再搭配白蘿蔔泥醬汁與醃漬物，最後佐以冷萃茶 〈焚合〉-〈白玉蟹真丈〉 〈焚合〉-〈白玉蟹真丈〉以蛋白與蝦漿蒸煮而成 "真丈"，搭配火烤熬煮後細細剔下的整隻秋蟹肉，最後濃縮了海鮮鮮甜湯品呈現，蒸煮蛋白咬一口像在吃泡泡很特別口感 食材還有銀杏、山椒葉、蓮子、蝦、松葉蟹，小小一片山椒葉強烈柑橘清爽香氣在口中衝出，很有存在感~ 真丈（しんじょう ）日本料理中「搗製料理」，通常以白身魚、蝦蟹、雞肉等磨碎製成的魚漿為基底，混合山藥泥、蛋清等材料調和成糊狀，再捏成丸狀，以蒸、煮或炸方式烹調而成 〈強肴〉-〈札幌牛肋湯咖哩〉 〈札幌牛肋湯咖哩〉用牛肋與藥膳香料慢燉三小時，搭配炸蔬菜(茄子，洋蔥，南瓜，秋葵) 與味噌蛋黃漬，牛肋燉得軟嫩不卡牙，這道沒有提供飯搭配略微微鹹... 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉 碳鍋 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉佐料 : 羊肚菌，玉米，絲瓜，蒜泥，貢菜 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉佐料 : 〈酥炸蒜片〉炸的金黃超酥脆，讓人想到可樂果，一口接一口 口刷嘴!!! 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉將所有食材(宜蘭噶瑪蘭豬,羊肚菌,玉米，絲瓜,蒜泥等.. )放入與米飯攪拌，再搭配蒜片讓口感和香氣再升級 ! 〈十勝豚丼飯〉碳鍋，可以烤和做釜飯，看起來很專業 . 好用 甜點〈蜜瓜白露〉使用哈密瓜與十勝牧場奶霜，揉合紫花草與桂花蜜的香氣，甜而不膩，餘韻回繞清柔 甜點〈蜜瓜白露〉 打包 〈十勝豚丼飯〉，請店家包成飯糰 十勝豚丼飯 飯糰 有點油略微鹹，但是好吃~ 地址： 台中市新社區中興嶺街一段111號 電話： 04 2582 2388 時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30 星期一 休息 星期二休息 官方網站：www.inflorescence.com.tw 曾被譽為難訂位餐廳之一，想用餐請先預約，之後還有開放民宿住宿

納豆 海膽 紅薑

東京超殺底片私房景點 好拍又好吃

11月的東京乾乾冷冷的，每天頭髮都好順好蓬鬆:) 來找在早稻田讀書的好友，每天都把行程排得滿滿，一天照個1000張照片都正常 出發前列下了幾個一定要拍到的畫面 過馬路的街景、銀杏、東京鐵塔、夜景或日景 📍圖9.芝公園🌼跟美美的東京鐵塔合照 能跟東京鐵塔拍到合照的點很多～不管是白天或晚上拍起來都很美 但因為我們要吃的燒肉剛好在芝公園附近,最後選擇來到芝公園拍鐵塔，在這裏可以看到完整的東京鐵塔且沒有什麼遮蔽物，可以在公園內多走走取到各種漂亮的構圖 交通方式🌵大江戶線-赤羽橋站赤羽橋口步行8分鐘 📍圖2.敘敘苑🌼美景配燒肉 敘敘苑 （叙々苑）在晴空塔30F，我們選擇cp值非常高的午間套餐，幸運的坐到窗邊的位置，邊吃燒肉邊欣賞東京的市景，時空好像靜止一般！第一次來東京的人無論情侶或姐妹一定要來 如果預算足夠也可以來這邊邊吃晚餐邊看夜景，感覺一定超浪漫 但還是建議平日去吃,人少比較有機會坐到窗邊的位置 交通方式🌵東京晴空塔30F 📍圖4-5.季節限定_銀杏🌼金黃色的地毯 這次選擇來到綿延300公尺的民治神宮外苑與銀杏來個第一次相會，沿路真的殺底片殺了快100張，有的人也帶狗狗或帶寶寶來拍寫真～真的好美，攝影0技巧隨拍隨美！ 明治神宮外苑還有很有名的是有一家Shake shack，沒吃過的人一定要吃一次！人很多稍微要排一下隊，但不會排很久～ 交通方式🌵 都營大江戶線-國立競技場步行約10分鐘 銀座線-外苑前步行約5分鐘 銀座線、半藏門線、都營大江戶線-青山一丁目步行約5分鐘 📍圖6.新宿街頭🌼綠燈亮起的一瞬間 來到東京推薦大家一定要找一個制高點從上往下俯拍東京的街景，路人交錯過馬路之餘，有一種忙碌又熱鬧的美感 有點忘記我是從哪一棟上去頂樓的，但從上往下看的視角真的很有趣 📍圖7.走跳中目黑🌼東京巷弄的一抹歐風 來東京吃酪梨可少見了吧！這天想來點不一樣的早餐，也恰巧安排來中目黑逛Traveler's factory(文青、愛旅行的人必逛！買來當伴手禮/生日禮物也很有質感），於是就來到了tractor morning這家早午餐店，這家店有好多外國人！歐式酸麵包搭配水波蛋、油醋，健康&飽足感滿分，店家服務好熱情又親切 我有很多想去拍的咖啡廳都在代官山、中目黑附近，蠻推薦這附近可以排個半天到一天慢慢走走 包括觀光客愛去的蔦屋書店也在代官山! 交通方式(tracktor morning)🌵東急東橫線中目黑站步行約5分鐘 📍圖8.海鮮控必吃🌼如珠寶盒般的海鮮丼 日本橋海鮮丼つじ半(Tsujihan)位在東京車站附近，容易讓人忽略的巷弄裡其實是蜿蜒的排隊人潮，衣食材種類分為竹、梅、松、特上，建議第一次來吃可以嘗試竹以上的等級才夠澎湃 [梅]有鮪魚、鮭魚卵、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝等8種海鮮，算是基本配備 [竹]梅套餐的8種套餐，再加上鱈場蟹肉 [松]竹套餐的內容物加更多的鮭魚卵、海膽（我為了海膽點了松～） [特上]基本上是竹套餐的XL版，我吃松覺得飽足感超夠 吃到剩下三分之一時，師傅會為你淋上鮮魚高湯即加入帶有胡麻醬風味的雉鰤魚，湯漬飯的口感讓你捨不得將整碗吃完 這應該是我這趟東京行最最最滿足的半小時,每一口都捨不得的那種,這家基本上一定要排隊~記得要預留排隊時間喔!這家連日本人自己都很愛，一到現場就發現前面很多都是日本人 交通方式🌵山手線-東京車站步行約5分鐘 📍圖3.巧克力控的天堂🌼HI-CACAO CHOCOLATE STAND 代官山附近的街景時尚又細緻，咖啡廳要去哪家也讓我難以取捨 最後實在受不了草莓的誘惑來到了HI-CACAO CHOCOLATE STAND ，我們點了草莓巧克力牛奶，一拿到立刻想幫它拍50張 這家店還有各式各樣的布朗尼、巧克力飲品、醬料，喜歡巧克力的人來這兒一定會滿載而歸 交通方式🌵東急東橫線代官山站步行約3分鐘 東京是個迷人的地方，如果可以，帶上你的底片機 隨意地將視野放進觀景窗 洗出來的照片一定讓你有想立刻再訂機票的衝動

【美國-San Diego】米其林推薦餐廳│地中海美食│Callie

晚餐來到聖地牙哥的寶藏餐廳 Callie ，這裡是米其林推薦的地中海餐館，無論是料理的細膩度還是整體氛圍，都讓人感受到滿滿的驚喜 Callie 不僅融合了地中海多國風味，從義大利、希臘到中東元素都能在餐盤裡找到蹤跡 每一道菜都像是一趟旅行，帶領味蕾穿越歐洲與地中海沿岸 以現代摩登的空間設計結合溫暖的氛圍，適合情侶約會、家庭聚餐或朋友小聚 餐廳名字源於「Calliope」，希臘神話中的史詩女神，象徵靈感與藝術 也呼應了主廚希望藉由餐點呈現故事與文化的理念 這裡的帳單會自動加上 4% 附加費（員工福利）與 20% 服務費 雖然看起來金額不小，但若有需要也能請服務人員移除；整體來說服務專業、餐點精緻，讓人覺得物超所值!! 詳細 菜單 參考，會餐點內容會不定期更換，實際菜色以店家當日提供為準 Uni Toast USD 29 這道堪稱 Callie 招牌的前菜 冰涼鮮甜的海膽入口即化，搭配溫熱酥脆的吐司形成「冰火交融」的驚喜 再加上西班牙伊比利火腿的鹹香，帶出豐富層次，讓奢華感更上一層樓，是不可錯過的亮點 Fettuccine USD 48 手工寬麵條帶有嚼勁，醬汁濃郁滑順，結合蛋奶香與番茄酸香，層次豐富、風味獨特，是我第一次嚐到如此驚艷的美味 Mediterranean Octopus USD 28 章魚先經過慢煮處理，讓口感更為柔嫩，再以高溫炭烤至表面微焦，散發迷人的煙燻香氣 搭配酸香調味與清爽配菜，完美平衡章魚的厚實口感，吃起來既鮮美又不覺油膩 Aleppo Chicken USD 38 雞肉鮮嫩多汁，外皮烤得金黃微脆，鎖住肉汁 撒上的 Aleppo 辣椒粉來自敘利亞阿勒坡，以日曬乾燥後壓碎製成，帶有淡淡果香、番茄般的酸甜與溫潤的辛香，辣度比一般辣椒溫和卻更富層次 與烤雞結合後，散發出細緻香氣，不會過辣卻能完美提升風味，讓人一口接一口停不下來 Strawberry Sorbet USD 9 以新鮮草莓打製而成，酸甜冰涼，口感清新爽口。作為結尾再適合不過，替整餐畫下完美的句點 —🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-San Diego】米其林推薦餐廳│地中海美食│Callie👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36787076🔖 Callie📍 1195 Island Ave, San Diego, CA 92101⏰ 17:00-22:00 (每週一公休)☎️ (619) 255-9696-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#SanDiego#CallieSanDiego#SanDiegoFoodie#MichelinRecommended#MediterraneanCuisine#FoodieHeaven#SanDiegoEats#Foodstagram#DinnerVibes#GourmetJourney#FoodieAdventure

台中最多明星藝人吃過的燒肉店，牆上都是大咖簽名！

如果你在找一間台中慶生餐廳或高質感燒肉聚餐，精誠壹山是很多老饕收藏的口袋名單，也是最多明星藝人來過的台中燒肉店！這次來吃他們人氣很高的「愛你一萬年三人套餐」，從前菜、壽司、海鮮、燒肉到甜點一路吃下來非常豐富，尤其那座超澎湃的海鮮塔，不光是浮誇，從食材到擺盤都很有水準，吃得到帝王蟹、松葉蟹、北海道生食干貝…等高級食材，就連慶生都超熱鬧，還送壽星海膽蛋糕，不管是想要慶生、慶祝紀念日、或單純犒賞自己，來精誠壹山吃的不只是食材本身，還有被照顧到的感覺 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 精誠壹山位在台中精誠路巷弄轉角，是一棟很有味道的兩層樓老洋房！有趣的是一樓緊鄰各種小吃攤，充滿生活感的混搭讓這棟老宅的存在更顯特別 走進店裡很快就會注意到一整面簽名牆，滿滿都是名人留下的足跡，也成為店裡非常醒目的焦點 每次來都會跟朋友一起找新的簽名，尤其看到玖壹壹的簽名就會忍不住笑一下，讓用餐氣氛輕鬆不少 很多人是為了慶生而來，因為精誠壹山的壽星優惠真的誠意滿滿！當日壽星招待北海道海膽蛋糕（也可以更換成干貝），當月壽星則招待日本生干貝甜蝦漢堡 最嗨的是，工作人員會拿著各種樂器圍繞在桌邊，大聲獻唱生日快樂歌，熱鬧氣氛絕對會讓i人留下超難忘的回憶ＸＤ 這次我們點了愛你一萬年高級三人套餐，份量跟儀式感都給得很滿，桌上擺滿了各種肉類與浮誇海鮮塔，還有精緻的握壽司與蒸蛋、米食、火鍋，陣仗驚人卻不失精緻，無論是你是海鮮派或肉肉控，都有被照顧到的感覺 原本套餐搭配的是活體波士頓龍蝦，但我更推薦升級帝王蟹腳！視覺衝擊的海鮮塔，不只是浮誇，還讓你吃到滿滿高級海鮮，超巨的帝王蟹腳霸氣直立，加上旁邊的松葉蟹腳，看起來超有氣勢，最棒的是幫你做成蟹肉三吃，用不同方式品嚐新鮮海味 再加上日本北海道干貝、野生大花蝦、野生砲管、挪威鮭魚和蛤蠣，能在台中燒肉店吃到這麼豐富的海鮮品項，其實也蠻少見的！ 沒想到在燒肉店也能吃到這麼有水準的握壽司，三款干貝握壽司都很欠吃！炙燒比目魚鰭邊肉的油脂香氣十足，入口即化的口感搭配鮮甜干貝更有層次，炙燒牛肉疊上生鮮干貝，再點綴黑松露的香氣也非常邪惡 這份帝王蟹腳最讓人驚艷的就是「一蟹兩吃」，特別是在外面很少見的石燒料理！利用高溫熱石鎖住蟹肉鮮甜，再加入花雕酒與中藥特調的醬汁燜燒，竄出的白煙視覺超吸睛 飽滿多汁的蟹肉透著迷人酒香，吃起來非常過癮 另一種吃法則是直接火烤，由店員代烤控制熟度，不用擔心自己把高檔食材烤壞 烤出來的蟹肉完全不縮水，還多了一股厚實的火烤香 只要加1000初就能換到這麼霸氣的份量和品質，真的可以大口享用完全不心疼！ 海鮮塔中除了霸氣的帝王蟹，居然還有松葉蟹腳！店員會幫忙將蟹肉取出，搭配龍蝦沙拉、新鮮蘋果、帕瑪森起司，最後再點綴鮭魚卵，做成季節水果嗶咔嗶咔，一口咬下能吃到豐富的層次，是一道清爽不膩的私房料理 如果你是蛤蠣控，鍋物一定要選這款「蛤蠣多多鍋」！整鍋都被高麗菜和蛤蠣鋪滿，湯頭喝起來超鮮甜，是店裡的人氣鍋物 海鮮吃得差不多後，接著就是肉肉控最期待的環節！我們這次選了美國 Prime 牛小排、秘製戰斧豬排和特選台灣豬五花 牛小排油花很漂亮，入口有濃郁的肉香和滿滿肉汁 豬五花油脂豐富，燒烤時油脂滴到烤盤還會冒出熊熊火焰，視覺效果很震撼！ 結尾還有豐富的甜點！小朋友每次來都指名要吃超可愛的生乳銅鑼燒！紫米紅豆湯會附上一小杯椰奶讓你調整風味，現在還有塔拉朵冰淇淋，我們那天吃到的是楊枝甘露口味 精誠壹山 海鮮燒肉專門｜訂位連結 ▋地址 : 台中市西區精誠路13號 ▋電話 : (04) 2329-6913 ▋營業時間 : 週一~週五 17:00~20:00 / 週六~週日 11:00~15:30、17:00~23:00 你也會喜歡的文章 逢甲小札卡改成平價燒肉了！個人燒肉69元起 韓國人氣燒肉插旗台中，當月壽星搖獎有機會整桌免單！ 台中燒肉推薦，串燒、居酒屋懶人包 門面超低調的串燒店，夜貓族私藏宵夜名單，越晚人越多！ 台中少見的機器人燒肉吃到飽，近百種食材，日本和牛任你點！

超浪漫夜景高級和牛牛排餐廳｜惠比壽花園38樓「THE KINTAN STEAK」

日本知名高級燒肉店「燒肉KINTAN」在惠比壽花園廣場的38樓開了一間全新的牛排的創意料理店名為「THE KINTAN STEAK」。 這邊的肉都是以職人專門從日本各地採買的各種和牛為主，讓大家不用跑遍全日本就可以吃到各式各樣的和牛料理。 像是「燒肉KINTAN」最有名的「30天熟成牛舌」也可以在這邊用除了燒烤的方式來品嘗。 還有就是他位於惠比壽花園38樓，可以邊享受東京夜景邊享用美食也是最大的魅力之一。 優奈我原本會知道這家店其實是在工作上接待客戶時上司訂了這家店，不太喜歡接待陪笑的我原本當天其實不是很想去，但是到了這家店後發現他的氣氛跟酒都很棒，料理更是好吃到沒話說！ 而且我覺得這家店的氣氛很適合約會跟慶祝紀念日！所以我就在結婚紀念日又帶了老公來品嘗一下囉！ 🍖「THE KINTAN STEAK」基本資訊🍖 美食分類：牛排、鐵板燒、燒肉 營業時間：午餐 11:30～15:00（最終點餐14:30） 晚餐平日 17:30～23:00（最終點餐22:00） 休日 17:00～23:00（最終點餐22:00） ※最終入店時間21:45前 預算：午餐￥1,000～￥1,999 晚餐￥6,000～￥7,999 付費方式：現金、信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 另付費服務：指定窗邊座位時須追加￥3,000、包廂須追加￥5,000 座位數：100位，另備有包廂 吸菸相關：全面禁菸(可利用惠比壽花園的吸煙室) 預約電話：050-5594-9442 地址：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F 交通方式：①JR山手線 惠比壽站 東口出來走8分鐘 ②東京Metro日比谷線 惠比壽站1號出口走10分鐘 🍖浪漫安靜的店內設計🍖 店內準備了5組共10個特等席讓大家可以眺望包含東京鐵塔及天空樹的夜景，邊享用美酒美食邊看夜景真的超浪漫的！ 如果想要坐窗邊的話建議事前預約指定會比較好，如果是當場去的話可能窗邊都已經被預約走的話就會被安排到其他座位去，上次我去的時候基本上窗邊都是情侶或夫婦居多。 另外店內裝潢配合幾位知名設計師融合了和風及洋風作裝飾，風格偏向摩登簡約風，讓人感覺高級但不會太高貴，像很多高級餐廳就是水晶燈等等比較高貴，但他這邊裝潢是簡約高級讓年齡層較低的客人也可以輕鬆地來享用。 雖然窗邊也很浪漫但我比較不喜歡講話被旁邊人聽到所以我去慶祝結婚一周年的時候是預約了沙發的座位，沙發的座位跟旁邊的座位間隔比較開，比較想要有私人空間的朋友們推薦選擇沙發！ 🌷牛舌花禮盒！？節日慶祝套餐🌷 ■三種組合前菜和凱薩沙拉 「THE KINTAN STEAK」最大的特色就是配合季節的食材+和牛做的創意料理，像是春天會推出海膽布蕾前菜…等等的。 這次來介紹一下我實際去的時候預約的套餐。 我預約的套餐為「紀念日限定套餐」，不含稅1位是7980日幣，看起來量好像有點少但邊吃邊享用紅酒，吃完兩個人都超飽！凱薩沙拉上面撒著煙燻和牛肉，煙燻和牛肉吃起來就像生火腿，本身就有一些鹽味所以不用太多的沙拉醬就很有味道。 三種組合分別是和牛火腿跟和牛肉乾、鵝肉凍。平常在台灣也很常吃牛肉乾，但這和牛牛肉乾整個很新鮮很適合當下酒菜，才吃完這一到我就喝完一杯紅酒了…！■日本第一好吃沙朗牛的薄生肉、KINTAN鵝肝牛排迷你漢堡 這個沙朗的薄牛肉一定要大力介紹一下！！剛剛說到我第一次來這家店是工作來的，其實我不是很敢吃生肉，牛排也都烤7分熟的那種，但是上司當時跟我說這真的很好吃你吃吃看，上司命令也不能違背只好吃吃看，吃下去那瞬間整個中華一番的狀態！吃起來沒有生肉的臭味就算了，還非常香甜。 而且因為他切的非常非常薄整個入口即化所以不太敢吃生肉的我也敢吃。他整盤肉分兩種口味，一邊是鹽味，一邊是核桃香油口味，我個人比較喜歡核桃香油口味。 真的要感謝當時逼我吃的上司，讓我遇見這麼美味的美食。 鵝肝牛排迷你漢堡就更不用說了，這也是我推薦必吃的一品，他的牛肉漢堡排不會很油膩，可以吃出和牛的香味，另外鵝肝也沒有腥味所以吃起來很順。 像我其實吃不太習慣高級食材，鵝肝雖然很好吃但是印象中太多太厚就很膩，他這漢堡裡面放的鵝肝大小薄度都正好，不會搶走主角和牛漢堡排的風采。 ■KINTAN紀念牛排（黒毛和牛牛肩80ｇ、牛舌50g） 主菜當然就是牛排拉~！因為我們點的是紀念套餐，所以主餐的牛舌他會事先做成一個紀念花禮盒，在料理前服務生或先拿過來給我們拍照，當天看到實品還滿震撼的！ 牛舌上面的烙印有「Happy Birthday」、「Happy Anniversary」兩種可以選。另外店家還會拿拍立得幫忙拍一張照片結帳時可以帶回家當紀念。 如果你想給女友或老婆一個驚喜的話我真的很推這個套餐！拍照上傳IG可以炫耀。 牛排部分他有牛肩跟牛舌兩種部位，牛舌就是剛剛紀念花禮盒裡面的牛舌，點餐時可以選要考幾分熟，我比較不敢吃有血的所以我選7分熟，一般建議選5分熟。 每次去外面吃牛排時選7分熟都很擔心肉會不會變太硬，但他這邊7分熟吃起來很嫩也不會有烤太老的感覺，如果有跟我一樣不太敢吃太生的朋友選7分熟也可以安心品嘗。 ■沙朗和牛燴飯 雖然說是燴飯但其實是一種叫做「Beef Stroganoff」的俄羅斯家庭料理，意思是把和牛煮到很爛很嫩的燴飯，他這醬料味道偏向咖哩+紅酒燉牛肉的味道，沙朗和牛就不用說啦~很軟很嫩！ ■甜點 他甜點是每個季節都會做更換，我去的時候是香草冰淇淋+鮮乳優格，味道很清爽正好可以過過嘴。 吃完以後想說這麼簡單的甜點都這麼好吃那點其他甜點也來吃吃看好了，就另外單點了一個草莓塔，是草莓搭上卡士達醬的水果塔，他吃起來跟市販的水果塔比較不一樣的點是市販的水果塔比較扎實一點，他這則是做得比較鬆軟一點，所以在飯後吃也不會給胃太大負擔。 📱預約方式📱 預約方式有4種，分別是電話預約以及網路預約(官網、tabelog、一休)。 如果是常去日本有辦tabelog帳號的朋友的話推薦用tabelog選好套餐預約會比較方便，但沒有帳號的話沒關係，可以直接在官網的預約平台預約，最後會有一個自由記載的欄位，在那邊寫上想預約的套餐也可以。 如果擔心語言不通的話可以貼上套餐的url好讓店家知道。 ① 電話預約：050-5594-9442 (日文or簡單英文)② 官方網站線上預約：https://yoyaku.toreta.in/the-kintan/#/③ Tabelog線上預約：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13216338/④ 一休.com線上預約：https://restaurant.ikyu.com/109129/ 美食分類：牛排、鐵板燒、燒肉 營業時間：午餐 11:30～15:00（最終點餐14:30） 晚餐平日 17:30～23:00（最終點餐22:00） 休日 17:00～23:00（最終點餐22:00） ※最終入店時間21:45前 預算：午餐￥1,000～￥1,999 晚餐￥6,000～￥7,999 付費方式：現金、信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 另付費服務：指定窗邊座位時須追加￥3,000、包廂須追加￥5,000 座位數：100位，另備有包廂 吸菸相關：全面禁菸(可利用惠比壽花園的吸煙室) 預約電話：050-5594-9442 地址：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F 交通方式：①JR山手線 惠比壽站 東口出來走8分鐘 ②東京Metro日比谷線 惠比壽站1號出口走10分鐘 官方網站：https://www.kintan.restaurant/shop/ebisu-steak/ ---------------------------------- 快來追蹤優奈獲得更多日本玩樂資訊&迪士尼情報💛 🌟Facebook「優奈｜旅日人妻玩樂瘋」 🌟Blog「優奈｜旅日人妻玩樂瘋」 🌟Instagram▶＠yunajp 🌟Youtube「優奈Yuna/旅日人妻玩樂瘋」

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食記★醉好Another Round｜台北東區微醺質感餐酒館

醉好於捷運忠孝復興或忠孝敦化站約步行5分鐘忙碌的生活也要來放鬆一下，外觀十分的低調，很容易錯過裝潢溫暖帶點輕奢華，當天我是第一批到店，後面就都客滿啦! ​有吧檯區和沙發區，下次有機會再來座沙發區，坐吧台直接視覺享受bartenders帶來的饗宴吧檯各式酒品一目了然，我都手癢想進去特調一杯了 ​生蠔 ​生蠔買五送一，生蠔各個都很大顆飽滿，喜歡生蠔的絕對不能錯過 ​再搭配上鮭魚卵和魚子醬，整個就是鮮上加鮮​洋風蘋果生牛肉薄片 ​洋蔥絲鋪底，Prime級牛小排切成薄片，中間搭配脆甜的蘋果薄片 ​淋上和風醬汁，清爽開胃，忍不住會一口接一口​日本海膽義大利麵 ​店家特調醬汁融合了蛋黃，放上北海道海膽和魚子醬選用細麵，海鮮鹹鮮醬汁都巴附在麵體上，友人直接嗑掉一盤(我只吃到兩口欸!!)不過相比我其他的餐點，今日義大利麵讓我覺得稍微普通一點建議要熱的吃，冷吃就不好吃了​秘製蟹膏豆腐 ​本來看圖片以為只是普通的炸豆腐，是用蟹膏做為豆腐的基底並包裹柴魚片下去油炸，豆腐上再放上個蟹肉棒，入口不油膩有著柴魚的鮮香 ​豆腐像是日式的唐揚豆腐，無過硬的脆皮，入口很舒服，配調酒剛剛好! 醉好也有提供許多酒類，基本酒款、經典調酒和醉好特調醉好特調由上到下由甜到酸可做選擇 ​​E 伯爵茶白酒/柚子/蘆薈/接骨木花帶點柚子的微酸微甜感和接骨木花香，酒精濃度也不高，很適合女孩子飲用整體很清爽爽口​R鐵觀音威士忌/綠薄荷/楊桃/百香果有著鐵觀音的茶感，帶點酒感，有著楊桃和百香果果香，屬於熱帶水果茶風味​N2 ​焙茶賀木堂高粱/茉莉花/紅醋栗/櫻花這款酒款稍感濃一點點，茉莉花和黑醋栗的味道壓低了酒感，有點凍檸茶味不過看它在最後一項以為會偏酸感，友人跟我都感覺沒有很酸，小失望一點~~~~~~~~~~~~~~~~~Add: 台北市大安區大安路一段19巷13號Opening: 18:00–01:00, 五六18:00–03:00Tel: 02 2776 6069 喜歡我的文章, 可以幫我點點讚​美食每個人感受不同有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o 點👉一起看美食書​ 點👉美食追起來​ 點👉日常生活美食​

台北餐酒館｜凨餐酒館

低調隱身在東區的巷弄中，位於捷運忠孝敦化站約步行7分鐘 夜晚來個餐酒館放鬆一下，座位區有吧台區和桌位區，很有氛圍感 餐點的部分也蠻多樣化，有沙拉、開胃菜、主食、調酒和飲品 甜橙鴨胸沙拉 先來開胃一下，舒肥厚的鴨胸搭配沙拉，不乾柴很好咀嚼 使用香橙醋調成醬汁，帶點果香也很開胃 生蠔 日本生蠔新鮮度十足，不過底部無冰塊，建議上桌直接先開吃 個頭都不小，擠上檸檬汁增添風味，入嘴都是滿滿的海洋鹹鮮味 生牛肉 看似很紅很生的牛肉，實際一點也不會，搭配洋蔥絲和和風醬汁很清爽 泰檸爆汁炸雞 下酒菜炸雞必備，炸雞外脆裡嫩爆汁，沾上泰式醬汁，炸雞配上泰式酸辣醬汁又解膩，一整盤吃光都意猶未盡 炸軟殼蟹海膽燉飯 餐酒館竟然還有軟殼蟹，一整隻酥脆軟殼蟹，使用了海膽和魚卵燉煮，燉飯吸收的海鮮的鮮甜味，海膽味較不顯卓，但整體吃起來一點也不膩口 酒單有提供特色調酒區和經典調酒區 荔枝桂花烏龍-Vodka/烏龍茶/桂花糖/荔枝 荔枝和桂花的香很提味，尾韻帶點烏龍茶的酒感，喜歡桂花和果香的朋友們可以選擇此款 青酸芭樂-Gin/芭樂/檸檬 不喜歡喝酒精味太重又喜歡喝酸的，建議可以點這款 濃郁的芭樂果香，很像宴席喝的那種濃濃的芭樂果汁，再加上青檸的酸感，酸甜剛剛好，我個人蠻喜歡的，真的很芭樂 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Add: 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號 Opening: 11:30–17:00, 18:00–02:00,周日公休 Tel: 02 2711 6377

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