MiraWan Eatery 高空景觀餐廳，經典法式鄉村菜，空景觀餐廳三道法菜只要980元起！

坐落於微風南山47樓層，擁有高空環狀視野的MiraWan Eatery，隨著時下餐飲趨勢，重新定位轉型，一改以往Fine Dining法式料理的繁文縟節，以輕鬆單點形式，並仍然保有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點。 行政主廚鄭裕錞(Josh) 以擅長當代法式料理的手法，藉以摩登風格重新詮釋經典法式鄉村菜，如：鄉村手切豬肉派、勃根地蝸牛、油封鴨胗沙拉、紅酒燉牛舌等被視為法菜教科書等級的料理，經由主廚團隊的專業手藝，在MiraWan的餐桌經典重現。而午茶時段，則由甜點主廚戴峻弘(火車)以拿手的法式甜點推出精緻珠寶盒下午茶套餐。MiraＷan時尚優雅的空間氛圍與俯瞰全城的絕佳視野，從午餐、下午茶、晚餐到深夜酒吧，都能讓您沈浸在與花都巴黎零時差的浪漫愜意。 為了讓消費者可輕鬆用餐，MiraWan點餐方式採以單點180元起，供應開胃菜、冷前菜、熱前菜、輕食、主餐、甜點等品項，另外再推出貼心「主廚精選優惠組合」三道菜980元起、五道菜1,880元起優惠，讓您不再選擇困難，您可於優惠組合菜色中自由選擇，超高CP值的價格，堪稱是最親民的高空景觀餐廳。來到MiraWan，不用拘泥一般法式餐廳皆以套餐為主的點餐方式，在低消價格裡您可以任意搭配，無論想來點主廚精選優惠組合，再搭配其他單點的開胃菜、甜點、飲品或是調酒，點餐方式更加自主多元。全新菜單於即日起正式推出！（午間低消每位1,700元、下午茶時段1,000元、晚間2,000元）。 法式單點 隨性自在輕鬆分享 全新轉型的MiraWan，行政主廚鄭裕錞(Josh)期待的是提供一個不同時段，都能悠閒享用符合時宜餐點的餐廳，因此以Casual Dining輕鬆用餐的風格，於餐點安排加入了可多人分享的單點份量設計。 適合2~3人享用的「油封鴨胗沙拉/420元」，以法式傳統油封烹調手法，將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。另一道「澳洲虎蝦 西班牙臘腸 章魚/720元」，視覺澎湃大器，醬汁隱藏了歐洲家常西班牙臘腸醬的濃郁鹹香，襯起澳洲虎蝦、酥炸透抽等海鮮的鮮美滋味。除了前菜，輕食「緬因龍蝦香料義大利麵/1,280元」以整隻波士頓龍蝦、飽滿帆立貝等海鮮增添海鮮控的滿足感，而彈牙義大利寬麵在吸附了滿滿龍蝦高湯、帕瑪森起司炒製的鹹香醬汁，更顯風味十足，無論想多人分享或一人獨享，皆可在高空景致風情的伴隨下悠閒享用。 摩登展現的法式經典 直觀且講究的經典美味，是法菜根基。」行政主廚鄭裕錞(Josh)藉以正統法式料理著重醬汁、食材的層次堆疊等手法為基礎，將源自法式鄉村料理重新詮釋，強調透過風味與法式經典連結，外觀則注入當代摩登的精緻感，展現經典法餐的時尚風格。 全球知名紅酒產區勃根地擁有最重要的黑皮諾等葡萄酒品種，隨著紅酒盛產而誕生的紅酒燉牛肉，「勃根地紅酒燉牛舌/780元」改以柔嫩綿滑的牛舌取代牛肋條燉煮，酒香循著味蕾緩緩竄入鼻腔，一旁經典的法式馬鈴薯泥，更在爽口蔬菜點綴下增添清爽。另一道「奶油煎法國白蘆筍 海膽沙巴雍 漬檸檬/680元」，則以風味濃郁卻口感輕盈的沙巴雍醬(Sabayon)、生海膽的甜香添附風味，為法國傲視全球的白蘆筍帶來不一樣的水潤豐盈。 不再選擇困難 主廚推薦組合更加超值 全新菜單以開胃菜、冷前菜、熱前菜、手工麵包、湯品、輕食、主餐、甜點共8品項，道數則多達25道以上，對於單點菜單有選擇困難的消費者，主廚精選料理組合讓您點餐更加便利，三道980元起、五道1,880元起共兩款主廚精選組合，優惠更加超值實惠。 三道980元起主廚精選優惠組合，包含冷前菜、熱前菜與主餐各可擇一，推薦菜色「鄉村手切豬肉派」、「青石佬 馬鈴薯奶油泡泡」、「雲林究好豬戰斧4oz」三道料理組合。由經典法國鄉村料理再變化更加精緻的「鄉村手切豬肉派」，以豬肝、雞肝與西班牙伊比利鹽漬豬五花等經兩天低溫熟成，揉合了肝臟風味濃郁與香料、白酒調和下的清爽肉脂香；全新的熱前菜「青石佬 馬鈴薯奶油泡泡」則將法式常見奶油馬鈴薯泥以發酵減輕澱粉厚重感，並藉以1917年由法籍美裔主廚路易斯·迪亞特(Louis Felix Diat)創作出的馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)詮釋出口感輕盈特色。主餐「雲林究好豬戰斧4oz」在青龍椒泥、焦化蘋果醬汁裡，展現略帶辣度的五分熟的軟嫩。 五道1,880元起的優惠組合，在冷、熱前菜與主餐後，可再完整品嘗到甜點主廚戴峻弘(火車)的甜點手藝。主推經典的「北海道馬糞海膽燉蛋」濃郁滑順的燉蛋充滿鮮美海味；另特別推薦「青甘魚 青蘋果 阿里山山葵」，以昆布醃漬的青魽肉質鮮甜、柔嫩，與青蘋果薄片層疊交錯，搭配上糖煮蘋果丁與阿里山山葵美乃滋的甜味、辛香和發酵酸度，風味清新開胃。主餐「豪野鴨胸3oz」為宜蘭特產的櫻桃鴨，焦脆皮脂帶出豐厚肉質的飽滿，一旁的青芒果與青芒果泥則分別以白波特酒、香料燉煮，有如夏日情人果的香甜清爽，為悶熱的夏季帶來味蕾上的清新。甜點由主廚戴峻弘(火車)以獨特手法展現「土雞蛋布丁 香草冰淇淋」樸實的美味，印證了火車主廚曾說「返璞歸真的美好，越簡單、越困難」的理念，每一口都能感受到經典是經驗累積起的不簡單。 無論是浪漫約會、商務餐敘或是三五好友相聚，精緻美食搭佐創意滿點的調飲，從白晝灑落的天光，午后時分的斜陽，到夜晚璀璨的星空，隨著時序更迭的風景與料理，在MiraWan，每分每秒，都是巴黎。 【餐廳資訊】 MiraWan Eatery 座 位 數：共計57席（含大包廂12席、小包廂8席） 營業時間：午餐11：30-14：30 下午茶14：30-17：00 晚餐18：00-22：00 電 話：(02)2345-5222 地 址：台北市信義區松智路17號47樓（微風南山47樓） 低消資訊：午餐低消每人1,700元、下午茶低消每人1,000元、晚餐低消每人2,000元。 #MiraWanEatery #下午茶 #下午茶推薦 #信義美食 #微風南山 #景觀餐廳 #法式 #法式料理 #法式鄉村菜 #法式餐廳 #鄉村菜 

墨賞新鐵板料理-古亭店~舌尖上的享受.活體海鮮就是讚加上牛排完美海陸組合

東區超人氣鐵板燒名店，現在在古亭捷運站這有新店囉～～四月為試營運階段推出限定試營運套餐優惠，身為小資族的我怎能錯過這等優惠呢，安排一場舌尖上的美味旅行 品嚐墨賞料理 墨賞的選擇不少，像我一樣有選擇困難的話，那就選TOP或推薦準沒錯，果然可以是TOP１絶對非凡 玫瑰荔枝蘋果醋飲 醋飲在香檳杯中高級感頓生，酸甜口感很解膩，帶著果香鼻間與味蕾都能感受到 魚子醬雲丹海膽蒸蛋 蒸蛋口感很細膩，與魚卵一起入口這層次還挺不錯的 開胃前菜-焗烤馬介休魚 如果你喜歡燙口，這道絶對符合需求；喜吃魚又怕腥，這也能滿足你；馬介海魚與不少蔬菜融合再加上焗烤，可以感受到魚肉的口感，因有許多時蔬，完全沒有魚腥味 松露酥皮海鮮巧達湯 光是菜名看起來就很威，當然要選這款囉～～這酥皮與印象中的酥皮不太一樣，有點波蘿的口感，帶點甜度還挺好吃的；湯裡的料很足，每口都有料，這湯好好喝哦 完整圖文:https://ber925.com/mosun-guting/

宿霧薄荷島五天四夜超詳細攻略！路線規劃大公開，想遠離都市就趁現在

短短的五天能爬上山，又能在水底游，親近大自然的同時，又還能感受到都市裡喧鬧氛圍的，絕對非宿霧和薄荷島莫屬了，但從沒接觸過宿霧以及薄荷島的旅人，行程到底該怎麼規劃比較好呢？這篇文章編輯將宿霧、薄荷島分成五天來玩！分別推薦充實又好玩的行程，除了看鯨鯊之外，還有哪些動人又新奇的活動可以參加呢？快跟著編輯一起到宿霧、薄荷島五天四夜遊！ （ Oslob鯨鯊共游（宿霧市或麥克坦島出發）） 編輯先幫大家整理出宿霧薄荷島自由行五天四夜的行程表，看完行程表以後，大家就可以慢慢瞭解每個行程的內容是什麼囉！ （第一天）宿霧市區：聖派特羅堡→聖嬰聖殿→麥哲倫十字架→卡本市場Carbon market （第二天）宿務薄荷島陸上遊：遊船午餐Loboc River→眼鏡猴保育區Tarsier Conservation→巧克力山Chocolate Hill→人造森林 Man Made Forest （第三天）宿霧薄荷島跳島行程：看海豚→看海龜→Balicasag巴里卡薩島→Virgin Island處女島 （第四天）Oslob奧斯陸鯨鯊共游：搭船至Oslob奧斯陸→與鯨鯊共游→返回飯店 （第五天）按摩、逛街、買伴手禮：SM city mall 逛街、買伴手禮→Ocean Spa Massage 按摩→搭my bus回機場 #Day1 宿霧市區景點 聖派特羅堡→聖嬰聖殿→麥哲倫十字架→卡本市場Carbon market 交通方式：搭jeepney到pier 1，從聖派特羅堡開始參觀，步行約15分鐘到達聖嬰聖殿及麥哲倫十字架，再步行10分鐘抵達卡本市場。 如果是搭乘亞航飛宿霧的班機，通常會在下午1點左右抵達，建議到飯店卸完行李之後，可以直奔宿霧市區的景點，景點集中，每一個都是步行可到的距離。 聖派特羅堡 ｜圖片來源：flickr http://bit.ly/2wWp1WD 因為靠近海港旁，在西班牙殖民佔領時，被當作是當時的護城堡壘，有點類似荷蘭佔領台南時所建造的安平古堡。 #麥哲倫十字架 這是宿霧市最有紀念意含的地標之一，是麥哲倫率領的葡萄牙和西班牙探險隊，在1521年到達菲律賓宿霧時所立。這座十字架也象徵了地理大發現時很重要的里程之一，開拓亞洲和東南亞航線的秘境。 麥哲倫十字架｜圖片來源：Vanessa #聖嬰教堂 而在麥哲倫十字架旁的是聖嬰教堂，也是由麥哲倫帶進所代表的天主教國家信仰，這不只是觀光客會到的旅遊景點，更是當地居民信仰的中心，教堂裡的香火鼎盛，可以看出宗教信仰對於菲律賓人來說是多麼重要的。聖嬰教堂裡供奉了一尊據說是當年麥哲倫從西方帶來的木造幼年耶穌像，俗稱「聖嬰」。 聖嬰教堂｜圖片來源：Vanessa #Day2 宿霧到薄荷島交通、宿霧薄荷島景點 遊船午餐Loboc River→眼鏡猴保育區Tarsier Conservation→巧克力山Chocolate Hill→人造森林 Man Made Forest 交通方式： 1.宿霧市區到薄荷島交通：搭Ocean jet渡輪 2. 薄荷島上交通： →到當地找local tour（行情價400p/人） →在ICM前面的公車站搭往Carmen的公車 如果是包local tour的話，基本上司機都有固定排的景點，但是因為在當地找tour的話，很多導遊或是旅行社，看到觀光客就容易坐地起價，開始跟你哄抬價錢，如果沒有事先做好功課，或是你們人數不夠多的話，其實通常會要求與別人併團，或是用更高的價格讓你們出團，與其在當地語言不通的殺價，編輯建議可以先在台灣買好宿霧薄荷島一日遊行程，到了當地也不用煩惱要喊價，更不用擔心來不及找旅行社會耽誤到隔天的行程。 但如果是打算搭公車自己玩的話，以下最推薦三個大家必去的景點，而且剛好可以沿途玩上山（巧克力山為最終站） 從宿霧到薄荷島要兩個小時的航程，多數遊客會搭乘Ocean Jet往返，因為它航班最多，建議搭乘早上7-8點的船班，這樣到宿霧之後才能趕得上在中午前參加到Loboc River的遊船午餐。 Ocean Jet 輪渡出發時間： 宿霧- 薄荷島： 薄荷島- 宿霧： #遊船午餐 (Loboc River) 搭乘遊竹筏編成的小船，在Loboc River上航行，沿途欣賞熱帶叢林風光，船上會提供海鮮自助吧，雖然樣式不算多，但搭配著河景就很有東南亞風味的愜意舒暢感。到達中間一處中繼平台會有當地居民唱歌、跳舞供遊客欣賞，有時也會邀請遊客一同歌舞。需要額外支付午餐錢+遊河費約 450p。 Loboc river cruise ｜圖片來源：Wikimedia Commons https://goo.gl/XVdJNC #眼鏡猴保育區(Tarsier Conservation) 眼鏡猴是目前世界上已知最小的猴類，大小大約是女生一個手掌大，身形極小，有著大大的眼睛和長尾巴，身體比例很顛覆一般對猴子的想像。眼鏡猴一年生一胎，所以數量非常稀少，就連在保育園區內的數量也不多，當天參觀時看到的數量不到五隻，而且眼鏡猴是夜行動物，所以白天遊客參觀時，基本上都只會看到他們在睡覺的身影。整個園區非常小，大約半小時就能參觀完畢，但因為台灣看不到眼鏡猴，所以還算滿值得的一個行程！ 薄荷島一日遊，眼鏡猴體型很小，卻有著大大的雙眼，模樣非常可愛。 基本上都在休眠的眼鏡猴｜圖片來源：Vanessa #巧克力山(Chocolate Hill) 位在薄荷保山上，有一處自然地景為一座座小山丘，雨季或雨水豐沛時，巧克力山呈現青草綠色，當乾季來臨，山丘會轉成茶色（巧克力色），因此以巧克力山聞名。 巧克力山由石灰岩堆積而成，有一種科學解釋是巧克力山是上千年的雨水對地上的貝殼、珊瑚岩層以及不透水粘土層沖刷的產物，等陸地上升、海水下降後，上面覆滿雜草植披，就成為現在看到一座座小山丘。 巧克力山｜圖片來源：Vanessa #人造森林 ( Man Made Forest) 這看似一段的山坡路，不過這些樹林都是由當地居民徒手種的，如果是搭沒有冷氣的公車前往的話，行經那段路可以明顯感受到戶外氣溫降低，真的很有人造森林的沁涼感，如果是包車前往的話，可以請司機在這段路放大家下來當網美拍拍照。 結束陸上行程後，可以請司機載到Alona beach，銜接之後的出海行程。如果沒有包車的話，也可以在icm附近找tricycle（三輪機車）到icm的行情價約300p。 #Day3 宿霧薄荷島跳島潛水行程 看海豚→看海龜→Balicasag巴里卡薩島→Virgin Island處女島 交通方式： 1.包船 2.買local tour （3人以上會建議包船，浮潛和停留時間都可以比較久，也可以依照自己的需求彈性調整） 無論是哪種交通方式，為了能順利看到海豚，通常早上六點就要出發，接著開到比較深的海域之後，就會看到一些船隻在海上靜候，等到海豚群跳出水面時，船夫就會加速追著海豚游。 看完海豚後，就會先開往巴里卡薩島換小船，並且會在那時候發放呼吸面罩和救生衣，接著華著小船往海龜的棲息海域（船夫都知道在哪裡），有看到海龜就會叫大家趕快跳下船。 而巴里卡薩島最著名的就是大斷層，船夫會先放大家在較淺的海域（腳可以採得到珊瑚的深度），接著讓大家自行選擇要不要游過去大斷層，不過因為大斷層和被放下船的區域，目測高度差就有20多米，從海底看過去一片黑，但因為那區海流較強，對於沒有深潛經驗或不熟諳水性的人，還是建議不要貿然嘗試比較好，留在淺水區浮潛，就能看到很多元的魚種和海中生物囉！ 巴里卡薩島浮潛景象｜圖片來源：Ann Shih 接著最後一個點是Virgin island處女島，原以為處女島也可以浮潛，去了之後才發現它就是個用來欣賞和拍照的島，海水清澈、沙質乾淨又白，果然如其名一般沒有被過度開墾和汙染，島上會有小販販售鮑魚、海膽，海鮮吃起來很新鮮，不過售價可以試著跟小販殺殺看，因為有好多朋友來到島上問到的價格都不太一樣。 Virgin island｜圖片來源：Ann Shih 結束這四個景點的跳島後，回程大約是午餐時間，剛好回到Alona beach可以享用午餐。 特別小提醒： 1.巴里卡薩海域水母很多，皮膚比較敏感的人可以穿水母衣 2.盡量避免擦防曬乳對魚群和海洋都好（曬傷會好，但海洋一污染就不會好了呀！） 3.浮潛後身體會濕，回程吹海風會滿冷的，建議可以帶一條大條毛巾或外套。 #Day4 Oslob奧斯陸鯨鯊共游 交通方式： 1.包船 ：若從薄荷島搭船過去，大約要搭2-3個小時。 2.巴士：從宿霧市區搭巴士出發，時間約3個小時。 3.買local tour（無論是以何種方式，都要小傳換大船，並且等人多一點才一起出發）兩者的差異是如果選擇包船，那船夫就會直接到飯店接人，不需要自己到tourist center集合。 整趟共游程序：小船→大船→上岸後tricycle接駁車（來回100p）→到Oslob的鯨鯊遊客中心選擇是否要共游（共游1100p；待在船上看500p）→共游前安全規範說明→到海邊等待叫號→出海找鯨鯊。 最耗時間和取決於什麼時候看到鯨鯊的關鍵就在於大船什麼時候出發，從Alona beach出發的話需要兩個小時的航程，像編輯這次去等到快11點才抵達Oslob，抵達後再到遊客中心登記並付款，還會有安全性解說，其中比較重要的像是不要離鯨鯊尾巴太近，不要開閃光燈，也不要觸摸鯨鯊等等基本常識。 Oslob鯨鯊共游（宿霧市或麥克坦島出發） 由於鯨鯊在菲律賓是保育類動物，身上又帶有一點點粗糙的膚質，因此如果觸碰到鯨鯊，有可能會輕微受傷，若是刻意去觸碰被發現的話，程度嚴重有可能要坐牢，所以請大家不要以身試法喔！另外，其實官方都會宣導，為了保護海洋的生物，希望大家在看鯨鯊的當天不要擦化學性的防曬油或是乳液，以免污染了海洋的環境，以後就無法看到那麼美麗的鯨鯊了。 從出海和鯨鯊共游的時間大約只有30分鐘到1小時，船夫會灑蝦米引誘鯨鯊游上海面，如果是比較怕的人，船夫也會趁鯨鯊游靠近時，助你一臂之力把你壓進海面，提醒你要記得拍照。 美麗又巨大的鯨鯊｜圖片來源：Vanessa #Day5 按摩、逛街、買伴手禮 SM city mall 逛街、買伴手禮→Ocean Spa Massage 按摩→搭my bus回機場 交通方式： 1. Alona beach回港口：搭tricycle行情價約450p，車程約45分鐘 2. 薄荷島港口回宿霧：Ocean jet渡輪返回 3. 宿霧港口到市區：搭jeepney或計程車 4. 宿霧市區到機場：SM city mall旁的my bus公車 建議將旅程的最後一天當作休息日，畢竟前幾天都如此早起，體力應該消耗得差不多了，可以提早回宿霧吃美食、按摩、逛街購物等等，真心建議無論是按摩、購物或吃大餐最好都在宿霧比較好，Alona beach附近因為屬於觀光區，價格都被喊高將近有兩倍，同樣的價格在宿霧絕對會有較好品質和更奢華的享受唷。 逛街的話，宿霧市原本有兩間mall可以選擇，分別是 SM city mall和Ayala mall，不過Ayala mall在年初因為失火，所以目前是歇業狀態，建議可以直奔SM city mall，旁邊也有可以寄放行李的地方，很適合搭飛機前來購物。旁邊也有一間Ocean Spa Massage，是相當經濟實惠按摩功夫又好的按摩店，想知道更多宿霧推薦按摩店，請參考以下推薦閱讀文章。 Ocean Massage｜photographer: Vanessa #Oslob鯨鯊共游（宿霧市或麥克坦島出發） 宿霧Oslob鯨鯊共游，與鯨鯊來一場水中的親密接觸，感受不一樣的潛水體驗。 在宿霧南部Oslob與鯨鯊共游，是來宿霧及杜馬蓋地遊玩的必遊項目。鯨鯊雖然體形巨大，但真的是性格溫和，並不會令人感到恐懼。說實話，此生能與長達近六米的「溫柔的海洋巨人」– 鯨鯊同遊共舞，絕對是一件浪漫而震撼的事，且令人終生難忘！爬奧斯洛布瀑布、參波恩瀑布也是必要的活動之一。每一層的難度都不一樣，越往上越難爬。好玩又安全的戶外冒險，絕對會讓你興致大發，回到童年天真無邪時光！ 點這裡看原文 #五天四夜 #卡本市場Carbon market #宿霧 #巧克力山 #打卡國外 #旅遊 #波波打卡 #潛水 #眼鏡猴保育區 #聖嬰聖殿 #聖派特羅堡 #自由行 #薄荷島 #處女島 #觀光 #跳島 #鯨鯊 #鯨鯊共游 #麥哲倫十字架 

想帶媽媽去的餐廳❤️

好想帶媽媽去 #潼精緻鐵板料理 龍蝦 鮑魚 干貝 海膽 和牛 鴨肝 這家的等級 看起來就是五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 海鮮是媽媽的最愛🤣 （媽媽好像什麼都愛耶！）

雞繁 新橋本店

座落在新橋站前大概200公尺左右 在一條鬧中取靜的巷弄中 因為太期待來這用餐了 不小心提早了半小時到店門口 想說去附近逛一逛 結果回來時才開店5分鐘 裡面已經差點要客滿了 坐到了碩果僅存的兩個座位 看著外面排隊的人潮 心中除了好險之外 還多了兩分勝利的感覺 在服務人員的介紹下 與賢內一人點了一份十串套餐跟生啤酒之外 還點了從踏上飛機之前賢內就在耳邊講到我口水一路流到入境日本的生雞肉 聽說那個軟嫩多汁又好吃..... 很快的啤酒就來了 彼此敲一下杯子喝了一口 伴隨著周遭不會過度喧鬧的聊天音量 以及師傅們互相呼喊所營造出來的氛圍 很是愜意 串烤來的時間點也算的很棒 每一份來的時間點都是在前一份要吃完時 熱騰騰的上桌 熱串配上冰生啤就是最棒的組合 不會有上的太快冷掉 或是上的太慢空等的疑慮 讓人在酒與串的搭配之間取得最棒的平衡 最後壓軸的生雞拼盤 真的是超乎想像的美味 生雞肉的軟嫩甘甜與雞胗的清甜脆口 配上清酒簡直讓人欲罷不能 尤其是生雞肝 個人覺得吃起來像是海膽 卻是滿滿濃郁的雞香氣 整道吃下來一點腥味都沒有 與清酒的搭配簡直完美到不行 為這餐劃下最棒的句點 雖然很多人說他的消費金額偏高 但是師傅們貼心的計算上菜時間 食材的選擇及處理技術 處處都顯示出這間店的用心與堅持 從店家門口的安靜巷子看出去就是熱鬧的大街 好像隔著一層靜謐的時光 讓人期待下次再來這間小店 用食物療癒自己 

全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

💥2025玩爆北海道Hakodate【函館1.5日Vlog景點全攻略】海膽丼,帝王蟹,根室花丸,牛燒肉,免稅店整排給你

💥2025玩爆北海道Hakodate【函館1.5日Vlog全攻略】🦀海膽丼,帝王蟹,根室花丸,和牛燒肉,牧場冰淇淋,免稅店,超市戰利品【全收錄!】北海道函館必玩行程大公開！ 👉*歡迎訂閱YOUTUBE: 小卡的美麗日誌:(國內外美食旅遊頻道) 【函館1.5日VLOG百大部落客文章】 (圖+文) *玩爆北海道/函館1.5日 完美全攻略｜星野OMO5琥珀湯溫泉住宿/函館山百萬夜景/海膽,帝王蟹,燒肉/金森紅磚倉庫,函館港灣,超市/整排免稅店函館限定甜點,全都照給你@小卡的美麗日誌 【函館1.5日VLOG影片行程段落,時間點分享】 📅【行程重點】全程影片時間 00:00-29:1 這次小卡帶大家在一天半內～玩爆函館 從溫泉飯店、百萬夜景、函館朝市美食到牧場體驗、超市戰利品，函館免稅店甜點，通通有！ 滿滿的美食＋療癒風光＋函館限定甜點爆買清單，一次看個夠💖 Day1 00:06第一天羽田國內線✈️ 自動寄行李區 00:40抵達函館機場 00:51日產租車接送 01:12抵達OMO5 函館 by 星野集團,是溫泉飯店，房間內部影片（👉琥珀湯溫泉，休息區在後面會介紹） 01:28函館酪農公社＋あいす118 02:30 🛒 超市買哈密瓜SUPER ARCS Onawa Shop スーパーアークス 大縄店 03:17 🥩 晚餐/函館對馬和牛燒肉/お肉のつしま(在地高品質肉舖兼樓上和牛餐廳) 04:44搭纜車 🌃 攻函館山百萬夜景 Day2 🍣 第二天的函館朝市 05:41第二天衝函館朝市+沿途店家風光 07:08到函館朝市裡，有台灣，中華民國的國旗，好感動 07:19函館頂級村上海膽 08:24 北遊螃蟹專賣店，帝王蟹現抓現吃 09:15函館朝市廣場（ㄧ整棟建築） 10:03 函館朝市ぞっこんイカ本舗(利用在地近海補貨新鮮魷魚製成的土產，海味) 11:30池田弘商店(店家商品很實在,買海味乾貨最多的一家，小卡推薦) 12:34前往金森紅磚倉庫 13:09小丑漢堡(在地漢堡連鎖，超有名氣） 13:23函館港灣(氣氛很不錯，有像瑞士洛桑的Ouchy湖畔) 14:23函館Snaffles 🍰起士歐姆蕾蛋糕 15:36函館伴手禮(超好用)/🧴 函館蒟蒻しゃぼん洗顏球 18:35石ころ館，金森洋物店 18:55 函館西波止場🎁 免稅店，甜點/超大型函館限定甜點免稅店（超好逛，想介紹給大家，整排照給你） 22:26 🍣 函館根室花丸 迴轉壽司 25:13 🛒 再逛超市補貨/SUPER ARCS Onawa Shop スーパーアークス 大縄店 28:14 飯店溫泉的舒適休息區介紹 Day3 28:43 🍱第三天最後國內線機場必吃 函館機場美食「壽司三屋/鮨みつや」＋免稅店購物 ✈️ 搭機回東京 📸【這集特色】 ✔️ 北海道函館必吃：海膽丼・帝王蟹・和牛燒肉 ✔️ 函館必逛：紅磚倉庫・港灣夜景・朝市美食 ✔️ 超市/免稅店戰利品推薦＋北海道限定甜點開箱+溫泉飯店舒適泡湯休憩區 【部落格文章：附更多資訊和美食照片,詳細菜單和價位,請點入下方文章觀看!】 *函館朝市必吃海膽丼【村上海膽】頂級利尻·禮文海膽的極致香甜！還有鮮香蟹肉丼和補啾飽滿的鮭魚卵喔！(うに むらかみ函館本店)@小卡的美麗日誌 *【根室花丸 函館店】鱈魚白子握壽司,牡丹蝦,鮭魚卵通通太銷魂,一口海鮮~直抵味蕾的雀躍(Kiralis函館店)@小卡的美麗日 *函館洋菓子/必吃甜點爆擊【 函館 Pastry Snaffles 起士歐姆蕾蛋糕】一口起司蛋糕＋現煮咖啡,5分鐘嗑光的柔軟甜點魔法(金森紅磚倉庫金森洋物館店)@小卡的美麗日誌 *北海道函館必吃/唯一專賣函館和牛燒肉【對馬和牛燒肉/お肉の つしま】肉舖直營,餐廳現享,我家吃了10多年,高品質又穩定,價位超不貴,風評一片讚@小卡的美麗日誌 *北海道/函館必買伴手禮【函館蒟蒻しゃぼん】100%天然植粹,職人蒟蒻洗顏神球,果凍質感,Q潤軟糯,香香洗出零毛孔,潔淨無負擔!@小卡的美麗日誌 *北海道函館朝市帝王蟹傳奇【北遊螃蟹專賣店】活跳跳帝王蟹的現煮暴擊! 現撈現秤,價位最公道,鮮甜爆表! 螃蟹控的天堂@小卡的美麗日誌 

乾杯集團五大品牌齊推限定母親節套餐、燒肉鍋物全吃得到！外帶優惠祭88折起、乾杯超市「和牛燒肉組」限量75折

為搶攻母親節聚餐商機，乾杯集團旗下五大品牌乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋、麻辣45於即日起至5月8日精選多樣人氣餐點，推出母親節限定豪華饗宴。並順應居家防疫趨勢，提供各式餐點外送服務與外帶優惠88折起，「乾杯超市」更祭出「和牛燒肉組」限量75折優惠，讓民眾在家安心過節。 「老乾杯」母親節饗宴享10款頂級肉品！宅家過節推「饌玉和牛壽司膳」外送到府、外帶折千元 被譽為燒肉界LV的「老乾杯」，專於提供高等級日本、澳洲和牛與精湛的燒烤桌邊服務，受到饕客們的肯定，店內有多間獨立包廂，攜長輩、家族也能夠安心聚餐。為擄獲媽媽的心，推出母親節限定「豪牛套餐」，每位2,280元+10%服務費，最低雙人起，細細享用日本和牛炎肉、雲丹和牛壽司、熟成冷藏牛舌、和牛四種部位拼盤、日本和牛上等牛排等10款豐盛多變的頂級人氣滋味；亦有「豐盛套餐」每人1,880元+10%服務費，主打Bellota伊比利豬等9款豐盛燒物拼盤，提供給不吃牛的朋友歡聚過節。 此外，「老乾杯」特別推薦「饌玉和牛壽司膳」頂級箱盒系列帶回家過節，以店內人氣名物「和牛壽司」搭配各式頂級食材，設計出「經典饌玉和牛壽司膳」、「豪華饌玉和牛壽司膳 – 海膽」與「豪華饌玉和牛壽司膳 – 魚子醬」3款口味選擇，售價3,280至9,888元，豪華美饌以木盒盛裝、日式風呂敷包裹且外送到府，雅緻大方又顯貴氣，消費者可直接於官網下單，到店自取享折扣1,000元的優惠價。 喜歡熱鬧氣氛的媽咪別錯過！「乾杯」母親節派對套餐 近20款海陸食材吃好吃滿 喜愛熱鬧的媽咪千萬不能錯過「乾杯燒肉居酒屋」的歡樂魅力，特別為媽咪們準備「母親節套餐」雙人2,250元、四人4,450元，10%服務費另計。套餐主打「乾杯牛肉拼盤」，包含乾杯上等牛五花、乾杯牛五花、乾杯鹽蔥燒、鹽蔥牛舌，搭配西班牙伊比利梅花豬、雞腿肉、彈牙角切、牛肚、草蝦等近20款人氣餐點，豐盛食材就要讓母親節美味大滿足。 到店慶祝還可邀媽媽參加「牛排猜猜看」活動，凡點購「現切澳洲和牛肋眼牛排」猜猜切下的牛排克重數，克重數在正負5g內，免費贈送當塊牛排，若精準命中克重數，除了當塊牛排免費贈送之外，另加贈一千元乾杯集團商品抵用券，看媽媽功力有多深厚！以及每晚「八點乾杯」乾完一杯、免費贈送一杯同款飲品活動，一起創造充滿歡笑的母親節回憶。 「黑毛屋本家」&「黑毛屋」祭出「母親節限定海陸盛宴」，外帶自取享88折優惠 頂級日本鍋物品牌「黑毛屋本家」推出夢幻海陸雙享「馨動套餐」迎接母親節，雙人3,980元、三人5,970元，10%服務費另計，湯頭有季節限定春鰹鍋、涮涮鍋2種選擇，主餐享有頂級肉品拼盤與＝節慶海鮮拼盤，集結特選及上等日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬，海鮮則主打生食級鰹魚、日本廣島縣產牡蠣，搭配北海道生食級干貝、鮑魚、蝦子、文蛤，打造一鍋網羅豪華海陸的頂級盛宴。 另外主打高CP值品嚐日本和牛與伊比利豬的「黑毛屋」，推出母親節雙人與四人套餐，售價分別為2,280元與4,520元，10%服務費另計，湯頭主推季節限定的櫻花豆乳鍋，另有涮涮鍋的選擇，主餐集結鮭魚、蝦子、花枝、文蛤與特選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬兩大肉品，讓媽咪一餐享用六種海陸滋味。全台「黑毛屋本家」與「黑毛屋」母親節套餐外帶自取還享88折優惠，與媽咪在家過節享受和牛鍋物美味！ 辣媽看過來！「麻辣45」集結經典招牌推出母親節限定「食辣饗宴」，外帶在家也能安心享用 嗜辣的媽咪有福啦！全台首創100%和牛牛油重慶九宮格麻辣鍋「麻辣45」，以九宮格「燙」、「煮」、「酣」獨特吃法，搭配百種上乘食材，成為聚餐過節的火紅餐廳，全台三間分店皆擁有多間獨立包廂，提供安心、舒適的用餐環境。為迎母親節，集結經典招牌餐點推出「食辣饗宴」，3款四人套餐依照主餐不同，分為上等日本和牛5,450元、日本和牛5,150元、美國雪花牛4,580元，10%服務費另計，獨特的和牛油麻辣鍋搭配五秒牛舌、爽脆毛肚、生鮮黃喉、原味嫩牛肉等近20樣招牌菜色享用，不吃辣的朋友也有紅白鍋的選擇，可搭配和牛清湯或火腿老雞湯。此外，店內經典鍋底與餐點外帶外送服務仍持續提供，消費者可透過inline外送平台下單，在家享用重慶道地的麻辣鍋滋味。 搶母親節宅食商機！「乾杯超市」推兩款「和牛燒肉組」限量75折優惠 疫情升溫，順應居家防疫趨勢，乾杯集團自有電商平台「乾杯超市」特別推出母親節「和牛燒肉組」限量優惠寵愛媽媽，主打的「老乾杯母親節限定和牛燒肉組」集結老乾杯澳洲和牛肋眼牛排、穀飼牛舌、和牛牛五花、和牛角切、和牛姿切等五款經典部位，優惠價只要3,888元(原價5,200元)，相當於75折，限量200組；另一款「乾杯經典小聚燒肉組」，內含乾杯燒肉居酒屋必點的澳洲和牛牛五花、現切澳洲和牛莎朗芯牛排、以及伊比利豬梅花燒烤片，同時還附上乾杯燒肉醬、乾杯椒鹽與七味醬方便料理調味，特價只要2,499元(原價3,160元)，限量100組，快把握優惠，和媽媽一起宅家享用和牛、安心過節。 乾杯燒肉居酒屋： 母親節雙人限定套餐2,250元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 母親節派對套餐(4-6人)4,450元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 黑毛屋本家＆黑毛屋： 母親節限定 馨動套餐雙人3,980元、三人5,970元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 母親節 溫柔馨情套餐雙人2,280元、四人4,520元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 麻辣45： 母親節食辣饗宴(四人)上等日本和牛5,450元/人 + 10%服務費 乾杯超市： 老乾杯母親節限定和牛燒肉組3,888元(原價5,200元)/乾杯經典小聚燒肉組2,499元(原價3,160元)

台北無菜單｜山上走走日式鍋物

山上走走日式鍋物 說到山上走走，相信不少朋友們對它們家的燒肉早已不陌生 而這回，在山上走走燒肉旁開了第二間店山上走走無菜單日式火鍋 位於捷運忠孝新生站1號出口約步行5分鐘距離 用餐空環境寬敞，入口處一座大型水族箱，看的到鮮活的海產 主打的是無菜單、全程專人桌邊服務的鍋物饗宴，結合和牛與鮮活海鮮 走出一條高級又浮誇的美學之路，適合來嚐鮮一下 山上走走火鍋每天提供四個固定的用餐時段，為11:30/13:30/17:30/19:30四個時段 無菜單料理$1,580+10% 餐點包含沙拉、前菜、火鍋、海鮮盤、肉盤、雜炊粥、甜點等料理 全程都有專人桌邊服務與講解，讓人能專注享受食物，無需動手、只需動口 一入座，服務人員便端上今日食材展示盤，一一介紹即將登場的食材 醬料部分有胡麻醬、廣東醬、蔥、蒜、辣椒自由搭配 烏骨雞/鱸魚花膠 用純天然烏骨雞花膠熬湯底，湯底來暖暖胃，清甜濃郁又帶點奶香 濃郁卻又溫和，如冬天來吃鍋，喝上暖暖的湯再適合不過了 螢烏賊醋味噌 使用日本味噌搭配蔬菜和螢烏賊，酸甜清爽的滋味帶出海鮮的鮮味，讓味蕾準備好迎接今天的餐點了 松葉蟹佐俄羅斯鱘龍魚子醬蒸蛋 底層是細緻滑嫩的日式蒸蛋，鋪上甜美松葉蟹肉，再點綴奢華鱘龍魚子醬 一入口先是蒸蛋的柔和口感，接著是松葉蟹的鮮和魚子醬的鹹香 層次堆疊，簡單的蒸蛋變華麗 蔬菜盤 清爽配角蔬菜，襯托主食的最佳綠葉 蔬菜盤有高麗菜、番茄、絲瓜、香菇等等，種類豐富 在大魚大肉之餘穿插著吃，不但解膩也能調整口感 海鮮盤 有青殼龍蝦、文蛤、日本真鯛、澎湖現流明蝦和南非鮑魚 每一樣都由店員協助涮煮，火侯掌握得剛好，海鮮個頭也都不小 青殼龍蝦煮好後會將龍蝦肉剝好，直接享用 蝦類鮮甜、鮑魚Q彈，真鯛細緻滑嫩，文蛤飽滿 湯頭也變得更加有鮮味和層次 生和牛日本北海道馬糞海膽 使用日本和牛搭配北海道馬糞海膽和麵條，桌邊還有儀式感十足的噴金粉 整個質感與氛圍瞬間提升，超浮誇，拍照打卡一百分！ 日本和牛/澳洲和牛/美國choice翼板 緊接著上桌的是三款牛肉 油花均勻、入口即化的日本和牛 肉味濃郁、口感紮實的澳洲和牛 帶嚼勁的美國Choice翼板牛 搭配胡麻醬更增添風味 鮮蝦天婦羅佐鮭魚卵 鮮蝦天婦羅佐鮭魚卵，外酥內嫩的炸蝦，搭配現舀上鹹香的鮭魚卵，口感酥脆中又帶爆漿感 水蜜桃水雲醋 來一小杯水蜜桃水雲醋，水雲是類似一種海藻，酸酸甜甜水蜜桃果香 清口也解膩，不過帶點薑味，不喜歡薑的會不習慣 雜炊粥 在品嘗完海鮮與肉品後，店員將鍋中精華湯底加入白飯、蛋液、、和牛邊角肉和蔥花，煮成一碗濃風味的雜炊粥 每一口都能吃到湯底的精華 草莓奶酪 奶香濃郁，口感滑順，草莓醬甜度剛剛好 金箔冰淇淋 生日還招待金箔冰淇淋, 視覺直接先滿分，冰涼細緻的香草冰淇直接放上土豪般的金箔，奢華感滿滿 Add: 台北市中正區金山南路一段8號 Opening:11:30–15:30, 17:30–21:30 Tel: 02 2397 1777

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