「涵碧樓」年度專案養生之旅，詮釋度假旅行新定義！

驚蟄過後萬物復甦春回大地，是風光明媚出遊的好時節。日月潭頂級度假酒店涵碧樓循四季嬗遞變化，藉由飲食、生活作息來調養體內平衡的年度專案養生之旅，推出以屆滿周年。今年更深化身、心、靈三位一體的養生哲理，包含晨間湖畔漫步、結合正念的植修體驗、SPA足部舒緩按摩、體質養生料理等，邀請旅客在春季嶄露嫩芽之際，以恬靜的心迎向嶄新的自己。 春天為萬物生發之際，黃帝內經指出養生之道始於足下應：「夜臥早起、廣步於庭」，因此特別規劃「湖畔漫步」，在清晨時分健行於涵碧步道，近距離凝視日月潭面隨著旭日升起而逐漸褪去薄霧輕紗，倒映山形樹影呈現的明媚風光。用完精緻有氧早點後，搭配SPA館「足部舒緩按摩與LULU果香美肌裹泥」，以東方足部反射按摩與西方的淋巴按摩，促進全身氣血循環、舒緩腿部腫脹外，再搭配以玫瑰花瓣與甜橙特製的果香裹泥，淨化肌理、喚醒全身活力。接續溫暖的春日午後入座緊鄰潭邊的池畔茶藝館，體驗與時下熱門的正念課程所結合的植修活動，透過修剪植栽的過程，引導客人不帶批判專注當下，沐浴春風剪去心中雜蕪、梳理思緒，絲縷草木清香直穿肺腑，淨化心神。 關於春季養生食事，涵碧樓東方餐廳主廚River除了針對三種體質傾向的住客打造專屬菜單外，也依循五行飲食的原則，加入蓊綠欲滴的新鮮在地食蔬，打造視、味覺雙全的春季養生饗宴。燥熱體質主菜「黑鮸魚佐海膽醬汁」，使用澎湖春季野釣黑鮸魚，肉質鮮嫩細緻，乾煎至魚皮微酥肉質軟嫩多汁，佐以蛤蜊燉煮的海膽醬汁，加入大量時令蔬菜如埔里羅馬花椰菜、紫色花椰菜及大甲有機蘆筍妝點，品嘗起來鮮甜且具有富饒的味蕾層次。其次體寒體質的主菜「法式羊排佐羅氏鹽膚木」，主廚特選紐西蘭鮮嫩羔羊肉，以古坑小農咖啡與茴香醃浸一夜加以煎烤，入口肉質軟嫩多汁帶有些微咖啡清香，佐以台灣原住民特有的食材羅氏鹽膚木調味，同樣也是使用大量食蔬妝點，呈現兼具創意與文化的美味料理。痰濕主菜「法式伊比利里肌佐關廟鳳梨桂花醬」使用蓊綠食蔬襯飾之外，主廚選用口味酸甜適中的台農十七號金鑽鳳梨，搭配涵碧樓獨門桂花醬汁熬製的佐醬，肉質甜香柔嫩的嫩煎里肌，入口豐饒滋味妙不可喻。 自涵碧樓2020年推出養生之旅，健康旅遊、養生度假風潮儼然成形，旅遊型態的改變重新詮釋旅遊定義，更著重於健康意識、品味風土與心靈滋養，今年春季屆滿專案推出周年，去蕪存菁深化體驗，提倡嶄新的健康旅遊意識、全新的生活體驗，與賓客共同追求身心靈的極致平衡。更多資訊請上http://bit.ly/laluwellness 或撥打 049-2856888 【圖說五】在和煦的午後體驗正念植修課程，透過修剪植栽的過程剪去心中雜蕪 【涵碧養生之旅春季專案】2021/03/01-2021/5/31三天二夜養生之旅 雙人成行 湖景套房► 平日 NT$ 57,000 + 10% 起 雙人成行 湖景套房► 假日 NT$ 59,600 + 10% 起 二天一夜養生之旅 雙人成行 湖景套房► 平日 NT$ 26,500 + 10% 起 雙人成行 湖景套房► 假日 NT$ 29,100 + 10% 起

12月最新出啦！海膽新情報啦！壽司郎多吉懶人包

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「 台中美食 」獨吞壽司-鮭魚專賣店

🍣🍜🍣 - 🔎 獨吞壽司-鮭魚專賣店 📬 台中市西區昇平街144號 ☎️ 04 2305 5951 🕰️ 平日 16:00-22:30 假日 11:30-15:00 ｜ 16:30-22:30 💡 無定位服務、現場候位 - _ 知道 #獨吞壽司 已經好一陣子了！！ 一直在找時間來吃😋 就在前陣子來啦～～～～ 各位喜歡壽司或鮭魚壽司的朋友們 要收藏💗💗💗 除了很喜歡的裝潢✨ （ 裝潢很有現代感，乾淨明亮、舒適👍🏻 ） 很喜歡他的吧台區，還能看到他們直接現做😍 更喜歡他們家料理 - _ 🍣 獨吞組合 $390 🍜 鱺炙味噌拉麵（限量） $290 🚩 茶碗蒸（松露）$60+$20 🚩 茶碗蒸（鮭魚卵）$60+$30 🚩 海膽魚卵卷 $150 來到獨吞！獨吞組合必須點😍 熱愛鮭魚的你也不可以錯過～ （ 有生鮭魚*2、鮭魚肚*2、炙鮭魚 炙燒鮭魚肚、鮭魚卵手壽司、玉子燒 ） 這麼豐富又美味，不能不吃😋 從生鮭魚吃到炙鮭魚層次真的很豐富！ 有一種更上一層樓的感覺💗 （ 後來才發現炙鮭魚是如此美味🤤 ） 鱺炙味噌拉麵 限量的拉麵～超級喜歡🥰 湯頭很濃郁！！吃起來只能說愛了 （ 只有自己品嘗到才能知道多好吃🙈 ） 茶碗蒸 也是要點啦🥹 是目前吃過的茶碗蒸裡面，料很豐富的！ 加上松露的話～松露香氣四散，很可以 加上鮭魚卵的話～鮭魚卵在嘴裡嗶嗶啵啵也很美味 海膽魚卵卷 一口咬下去海膽味道鮮味十足 配上魚卵，蠻搭的耶 - — 往左滑過查看更多照片👀 這陣子突然對日料～很有愛❤️ 吃到美味的日料心情就很好🙈 有來到 #勤美 #向上市場 附近 別錯過這家美味的 #壽司 店呀～各位✨ - （BTW) 前陣子真的有點荒廢+頹廢😂 該好好跑起來很多美麗又美味的店了🙂‍↕️ 有人要一起嗎🙈 - 有時候想想～ 還是把自己很多事都悶著 因爲即使說了～聽的人也不能理解吧🤨 又感覺很多想說的😮‍💨（真的是欲言又止） - _ #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中晚餐 #台中日料 #台中日式料理 #台中西區 #西區 #西區美食 #日式料理 #壽司 #鮭魚 #台中壽司 #台中必吃 #taiwan #taichung #taichungfood #yummy #popyummy #sushi #selfish #wantogo #dcard美食板 #dream吃貨日誌

【快訊】WFH必收foodpanda超夢幻餐廳外送懶人包！想不到這些餐廳現在也能點到，資深吃貨們宅在家也絕不能讓胃空虛呀

三級警戒當然要在家宅好宅滿呀～那和男友原本訂好要吃的老乾杯高級和牛大餐呢? 之前揪了朋友要去娘子韓食大嗑海鮮煎餅呢? 現在因為疫情只能含淚放棄嗎…？ Nono ～ 小編身為標準的資深吃貨代表，即使在家對於美食還是不會妥協的！吃膩了平時點的外送? 周末想來一點不一樣的? 小編今天就幫大家整理出夢幻餐廳外送懶人包，不用出門排隊 在家一樣能吃到這些人氣夯爆的美食餐廳！ 還不快點跟著小編打開foodpanda，直接把高級餐廳搬回家，從午晚餐到下午茶，通通點起來！讓你在家安心防疫也能有滿滿儀式感 ！ #胡同燒肉丼2號店 foodpanda用戶評分5/5 身為燒肉控的小編首推這家：胡同燒肉的子品牌胡同燒肉丼Hudong！小編激推的燒肉選擇，獨門秘製的口味加上與眾不同的配料，再搭配重頭戲香氣十足又多汁的燒肉，吃完只有滿足可以形容！特別推薦他們家的招牌牛五花蓋飯、烤肉醬牛丼、椒鹽松阪豬丼以及極品豚肉蓋飯，想吃牛肉麵的話還有胡董招牌清燉牛肉麵，湯頭超甘甜、牛肉也極致軟嫩，在家能吃到這樣的美味真的太享受啦～ ＞點我火速訂餐！ 招牌牛五花蓋飯 NT$420／極品豚肉蓋飯 NT$320 胡董招牌清燉牛肉麵 NT$230 #貓下去 foodpanda用戶評分4.9/5 整著台北最酷的創意台菜餐廳 “貓下去” 當然也在這次的夢幻餐廳清單內！必點的招牌涼麵、榨菜排骨飯和冠軍薯條、烤牛排一樣也不少，還有老饕都愛的魚子醬蜂蜜吐司，絕對也要叫上一份當點心！一口酥脆麵包、一口魚子醬和美乃滋的絕妙搭配，吃過都說讚，回購率100%！小週末不妨點個一桌來慰勞自己，感覺就像把整棟餐酒館搬進家裡，吃口創意台菜再來點小酒只有爽呀！ ＞點我火速訂餐！ 貓下去招牌涼麵 NT$320／魚子醬蜂蜜吐司 NT$220 #浪苑 foodpanda用戶評分4.5/5 Google評價滿分的新興餐酒館，以台灣時令食材為基底，融合了各種元素和風土民情，豐富的料理道道都無雷！像是店內最有名的BBQ燒烤豬肋排和酪奶炸雞，不僅香氣逼人、一口咬下還會噴汁，餐點完全在水準之上～海膽麵和橙汁鴨肉麵也是一吃就銷魂，整盤吃完還會想再來一份！各種下酒菜也同樣讓人驚艷，重點是通通都能打包回家品嚐，防疫在家能吃到這樣一個SET真的是會感動到哭阿～ ＞點我火速訂餐！ 酪奶炸雞 NT$300／BBQ燒烤豬肋排 NT$680 #娘子韓食 foodpanda用戶評分4.7/5 不能飛韓國還是能吃到道地正宗的韓料！總是大排長龍的娘子韓食也可以外帶回家啦～拌飯、定食、豆腐鍋和招牌小菜通通有，保證能滿足想吃韓式的心！韓式烤肉拌飯、泡菜豬肉豆腐鍋和經典招牌海鮮煎餅，這三樣無疑就是大家點爆的菜色，想一秒入境首爾只要給它們一個機會就夠啦～foodpanda上還有獨家的烤牛橫膈膜和烤豬五花定食，光一個定食就附九樣韓式小菜，絕對能吃得超飽足！ ＞點我火速訂餐！ 韓式燒肉拌飯 NT$180／烤牛橫膈膜定食 NT$275 #金蓬萊遵古台菜餐廳 foodpanda用戶評分5/5 疫情期間想吃高級辦桌菜卻尋無路嗎？台菜派的小編私心推爆這家已經傳承70年的傳統台菜餐廳！連續三年獲得米其林一星殊榮，吃過就知道各道料理都不愧對它響亮亮的名聲！烏魚子炒飯、蓬萊排骨酥、白片放山雞、土魠魚米粉鍋還有節慶必備的御品佛跳牆，每一樣都堪比阿嬤手路菜等級，北漂的朋友們絕對要點來吃吃！可以一解思鄉情阿～ 蓬萊排骨酥 NT$180／烏魚子炒飯 NT$420 御品佛跳牆 NT$950 #貳樓餐廳 foodpanda用戶評分4.6/5 北中南都有的貳樓餐廳相信大家都一吃成主顧了吧～常常排隊就要排到天荒地老，現在能在家吃到真的太開心！豐富的菜色道道都夠新鮮、食材也夠頂級，小編吃了五次、每次都點不同的菜，但從來沒有被雷過！除了到店必點的總匯活力歐姆蕾，肉肉控特別推老法式牛排假日早午餐和曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵，真心好吃到哭！酒香蒜味蛤蜊墨魚麵和小法棍舒肥雞全日早午餐也很值得加入清單，週末點起來犒賞自己！ ＞點我火速訂餐！ 小法棍舒肥雞全日早午餐 NT$390／老法式牛排假日早午餐 NT$430 總匯活力歐姆蕾 NT$350 #Taj泰姬印度餐廳 foodpanda用戶評分4.5/5 對東南亞料理毫無抗拒的朋友務必把這家收進外送口袋名單內！2020年受到米其林必比登推薦，好吃程度自然不在話下。餐廳聘請的都是正港來自印度的廚師，也因為宗教信仰的關係，這裡的主食只提供雞、羊和海鮮，當然也包括各式傳統的印度料理，雖然少了牛肉和豬肉，但是像香料咖哩羊、奶油雞、菠菜咖哩乾酪、風味咖哩羊和雞都是印度料理中經典中的經典，而這裡做出來的美味完全禁得起本地人認證，道道吃了都超唰嘴！ ＞點我火速訂餐！ 香料咖哩羊 NT$350／菠菜咖哩乾酪 NT$320 #TUTTOFresco翡冷翠義式餐廳 foodpanda用戶評分4.7/5 週末晚上想吃點精緻的義法料理，foodpanda直接搜尋這家點下去就對！嚴選當季食材樣樣都是最天然、最新鮮，尤其是經典瑪格莉特pizza，每天都是由師傅手作酵母餅皮、經慢火烘烤後出爐，又脆又香，不管是口感還是滋味都超豐富！還有青醬松子嫩雞義大利麵、前菜香料櫛瓜鮮蝦炒蕈菇、水牛城香辣雞翅、蜂蜜芥末雞柳條都是人氣菜色，澎派又好吃，絕對不能錯過！ ＞點我火速訂餐！ 青醬松子嫩雞義大利麵 NT$270／香料櫛瓜鮮蝦炒蕈菇 NT$200 蜂蜜芥末雞柳條 NT$150 #心潮飯店 foodpanda用戶評分4.7/5 時下年輕人最愛的創新台菜 “心潮飯店”現在也可以在foodpanda點到啦！心潮飯店延續老心台菜靈魂、注入永心鳳茶的創意，炒出各式改良版的台式炒飯，像慢烤三杯雞薑味炒飯、厚切排骨菜香炒飯和麻辣豬五花炒飯都是一吃就銷魂的絕佳滋味，還有功夫郁香雞湯和紅糟肉銀芽沙拉，從沒想過的組合放在一起原來會讓人驚艷到難以忘懷！菜色、口感、味道通通值得給滿分，在家吃飯也能這麼時髦怎麼能不愛！ ＞點我火速訂餐！ 功夫郁香雞湯 NT$260／紅糟肉銀芽沙拉 NT$240 慢烤三杯雞薑味炒飯 NT$300 #老乾杯 foodpanda用戶評分4.8/5 燒肉控絕對不能錯過的當然還有燒肉界的頂級品牌老乾杯啦～這次他們推出9款外賣便當，嚴選日本A5和牛、MB7+澳洲和牛、西班牙Bellota伊比利豬，肉質軟嫩入口即化，配上Q彈米粒和精緻的配菜，真的會讓人一口接一口完全停不下來啊！封它為便當界的極品也不誇張！另外還有店內特製和牛咖哩飯、日式和牛煎餃，吃過就想再點一次，怎麼會這麼好吃啦～而且外帶自取還享有88折優惠，實在太值得吃爆啦！ ＞點我火速訂餐！ 老乾杯特製和牛咖哩飯 NT$399／老乾杯日式和牛煎餃 NT$180 西班牙伊比利豬BELLOTA雙拼便當 NT$699 看完以上精選10家夢幻餐廳外送懶人包，大家是不是口水都快控制不住啦？！現在不用出門就能在家安心享用這些高級美食還有米其林餐廳真的讓人覺得幸福指數破表！！ 馬上打開foodpanda把這些夢幻美食通通叫回家，在家也要滿滿儀式感，給自己一個享受的晚餐！

【快訊】WFH必收foodpanda超夢幻餐廳外送懶人包！想不到這些餐廳現在也能點到，資深吃貨們宅在家也絕不能讓胃空虛呀！

#饅分享好吃的 . 今天是520那就吃點好的， 慶祝一下🎉 

#饅分享好吃的 . 今天是520那就吃點好的， 慶祝一下🎉 我老公就是那種不管怎樣， 都不會讓我餓肚子的那個人， 3年多來一直都是如此， 難怪我會胖的跟🐷一樣。 呵呵。 燒烤也可以吃的很高級， 不用燻的油煙味也可以很優雅的吃！ . 黃金月見鮭魚丼$380 我是鮭魚重症愛好者， 日式料理我必點， 這個完全沒有讓我失望， 一半刺身一半炙燒的鮭魚， 肥美軟嫩！直接嗑完， 但是飯太多了我沒吃完🤣ིྀ 評分：5⭐️ . 明太子白醬海鮮烏龍$280 這個是陳小姐嗑完的， 奶油醬與明太子醬濃郁到不行， 我個人淺嚐是覺得吃到最後很膩！ 佩服陳小姐可以吃完。 . 蔥鹽雞肉串$160/味增雞肉串$160 雞肉多汁，肉質軟嫩不柴， 而且肉超大塊我覺得兩塊就很夠了， 似乎點太多了。 味增雞肉串口味很好吃， 不過就是份量很大， 覺得多人吃比較剛好。 評分：4.5⭐️ . 海膽握壽司$60 我老公最愛的海膽， 他一口就塞完了。 . 鹽烤肥腸$180 我覺得大腸蠻好吃的， 但有些人應該怕那個肥滋滋的口感， 但是我覺得脆口好吃！ 評分：4⭐️ . 白葡萄汽水$80 就飲料，沒有到很特別， 只是為了解膩而點， 可點可不點。 . 店家資訊ℹ️： 店名：歐買尬日式海鮮串燒 一店地址：台北市松山區市民大道四段169號1樓 （我去的是一店） 一店電話：02-2579-4169 一店時間：17:00～01:30 二店地址：台北市松山區市民大道4段126號1樓 二店電話：02-2579-4169 二店時間；17:00～01:00 （較一店少半小時，週末例假日加開中午場） 訂位網站/https://omgsf.com.tw/ 粉絲團/https://www.facebook.com/omgseafoods/ #台北餐廳#台北美食#台北#松山區 #520#love#forever#eat#well#celebrate#1314520 

| 以食為天 | 台南．孔廟商圈的日式料理-皋月當代日式料理

 皋月是日本的五月，而「皋」也有獻給神明的稻子之意，而在五月種稻的月份便是皋月，主廚也正是此月出生，而有了此店名的誕生。 這裡提供套餐、生魚片、烤物和炸物及沙拉等等，也有推出商業午餐、外帶餐盒等選擇，無論是餐廳內用或是外帶回家，都可以品嘗到皋月的用心料理。 這次品嘗的餐有點一份個人套餐，以獅子牡丹釜金煮(炸豬排)為主餐，套餐還付了田園沙拉、先付(前菜)、蘆筍手卷和海帶芽味增湯，套餐升級有多種搭配，這次是加價140原有一份生魚片(大概有6片)，獅子牡丹釜金煮是醬汁炸豬排，豬排吸附醬汁，加上洋蔥和蔥花及底層蛋的層次，豐富了整道料理呈現，搭配上越光米特別的下飯。 其它餐點也品嘗了醬燒馬鈴薯，馬鈴薯、豆乾和菇一同滷過的醬汁特別入味；另外海膽烘蛋也很驚喜，不會有怪怪的腥味，蛋和海膽香氣十足，加上魚卵點綴，滑嫩口感非常滿足。另外店家推薦餐點皋月串燒盛合也不錯，喜歡烤物的朋友別錯過了。 以上的份量兩人享用可以吃飽，下次如有機會來訪，也想再試試不同的套餐。店內消費是每人$200低消，如在台南想品嘗日式的朋友，可以參考平價且多選擇的皋月當代日式料理！ | 皋月當代日式料理 | 地址 | 台南市中西區開山路52巷3號 電話 | 0968-898896 時間 | 週二1730-2100，週三至週日1130-1400、1730-2100，周一公休

【三月新品】最新最快的美食資訊都在這，千萬別錯過喔！

撰文編輯 #Jung 歡迎來到嶄新的三月份，在好好為生活奮鬥之於，當然也要吃美食療癒一下自己的身心靈，才會有更多動力繼續加油～在這新的一年，發胖編一樣會努力帶著大家吃吃喝喝，讓各位吃貨們掌握第一手美食資訊啦！ Café del SOL福岡鬆餅 台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 燻鮭魚佐溫泉蛋舒芙蕾$360／熊熊阿薩姆奶茶$219 Café del SOL福岡鬆餅推出了全新的鹹食鬆餅——「燻鮭魚佐溫泉蛋舒芙蕾」，餐點使用燻鮭魚油脂和鹹蛋黃調和成的乳酪醬，搭配新鮮鹹香的燻鮭魚和溫泉蛋。搭配上鬆軟的舒芙蕾，鹹香滋味相當不賴，另外更加碼推出套餐。鹹食鬆餅附上福岡獨家配方的焦糖蜂蜜蛋糕和檸檬慕斯，脆脆的焦糖薄片加上酸甜清爽的檸檬風味，一個人獨享整份都不是問題！ 另外還有隱藏版的熊熊阿薩姆奶茶，可愛的熊熊冰塊，搭配上香甜鮮奶茶，口乾清爽，一點都不甜膩，不僅好喝也超殺底片的啦！ LADY M 4/1-4/30 於四間門市期間限定販售 藍莓起司千層蛋糕＄280 lady m 最新口味藍莓起司千層蛋糕登場，美味的藍莓果醬與奶香濃郁的 Cream Cheese 相映成趣，莓果香氣跟濃郁的起司在唇中交織，酸甜口感真的很讚！另外本次母親節推出㇐直以來頗受歡迎的六吋蛋糕，將於 5/1 – 5/3 以及 5/8 – 5/10，於各門市現場限量供應喔！ 春櫻蜜桃奶霜星冰樂 Tall$140／Grande $160／Venti$180 星巴克推出最新口味的星冰樂「蜜桃奶霜」，蜜桃果醬與奶霜星冰樂混合，下方添加酸甜的蜜桃吉利，上面在以櫻花造型白巧克力點綴，不論是外觀或風味皆是十足的粉嫩討喜啊，另外也將於3月28日22周年生日時歡慶上市可重複使用外帶杯–「星意Kermit隨行杯」、「星意Kiara TOGO冷水杯」！ 鶴茶樓 鶴頂紅茶商店 | Hechalou Tea 地址：台北市大安區大安路一段21號 鶴頂紅茶$30 / 復刻波霸奶茶 $40 / 日本國抹茶珍珠那提$60 / 鶴氏姥姥水果茶$55 東區飲料又多了一間新選擇，整體走復古風的鶴茶樓裝潢非常用心，光是在點餐的時候就被整個設計給吸引到不行，整體菜單走清新順口、茶香不澀的口感調性，主打耐喝的順口的好茶！ 點餐的時候還可以聽到1940-1950黑膠年代的經典老歌，真的非常用心啊！而且店名的諧音就是「喝茶囉」真的非常可愛 ⚠️目前悄悄的試營運當中，3/29正式開幕當天1-3pm.、6-8am 有一杯一元的限定活動喔！（兩百杯） 清水堂 台南市中西區西門路一段767號 瘋狂草莓賓士鍋$500 台南知名冰店清水堂，常常推出浮誇到不行的冰品！這次更是推出了一款賓士等級的草莓刨冰，滿滿新鮮的草莓，還有珍珠，加上香濃草莓奶蓋，最後再蓋上一顆布丁，份量之大5-6個吃都沒有問題，不過這個草莓賓士鍋是每天限量的只有五份，如果想要挑戰要記得提前電話預訂喔！ 31 冰淇淋台北京站店 地址：台北市大同區承德路一段1號B3（京站 B3） 除了微風南山，現在北車也吃得到31冰淇淋囉，20多種經典口味這裡通通有，還設置了超粉嫩的內用座位區！開幕限定口味是「跳跳糖彈跳MAX」的經典口味，喜歡的朋友別錯過啦！ ⚠️3/26-3/28有購買冰淇淋免費追加迷你冰淇淋的優惠 真芳芋泥肉鬆吐司 甜芋泥肉鬆三明治$89 最近真芳很夯的芋泥肉鬆吐司，同事跑了很多家超商都撲空，現在除了在超商販售，店內也可以買得到囉！濃郁的芋泥搭配酥香的肉鬆甜鹹口感真的很涮嘴，編輯私心會再加點一杯紅茶鮮乳，已經太幸福啦！ 711遠東泡泡冰 台灣花生、雞蛋牛奶$59 3/25開賣 711就能吃到基隆人氣泡泡冰，一次給你兩款人氣口味，花生＆雞蛋牛奶，基嚴選台灣花生，香氣濃郁，慢火焙炒，研磨成花生醬製作而成泡泡冰，雞蛋牛奶口味比花生口味清爽一些，不添加香料，使用低溫殺菌蛋黃液，與煉乳製作而成，蛋香濃郁，煉乳滑順，兩款都很不賴喔！ 711 芋泥雙餡菠蘿泡芙$45／香芋花生大幅$45 即日起開賣！ 連珍療癒甜點第二波來囉，711獨家販售，一共兩款商品，泡芙還有花生大幅，雙餡泡芙採用台灣當季檳榔心芋頭，搭配法國進口鮮奶油，口口滿餡，超級療癒，花生大幅芋泥X花生雙餡口味，使用台灣在地芋頭搭配香濃花生醬，風味有層次且不甜膩，真的很不賴喔！ 一〇八抹茶茶廊 台北市大同區承德路一段1號Qsquare (京站時尚廣場) / B3F 抹茶/焙茶蛋捲 $380／抹茶/焙茶蛋捲霜淇淋$128／櫻花白玉大判燒$58 京站店限定優惠：3月20日至22日 綜合霜淇淋買一送一 來自日本的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」，3月20日以新面貌在台北京站開始營業，除了店舖外觀的改變，並推出多款新品，包括現場製作手工紮實蛋捲及搭配甜品，其中編輯最推薦的就是霜淇淋跟大判燒了，櫻花白玉大判燒，使用白豆沙餡料加入來自日本的醃製櫻花葉，層次豐富，入口時的淡淡鹹味，撲鼻而來的櫻花香，以及白玉的Q彈口感，真的很不賴喔！霜淇淋的部分，蛋捲搭配招牌霜淇淋，一口蛋捲、一口霜淇淋，每一口都充滿濃茶香！ 紅玉滿赤心雞蛋糕 新北市板橋區縣民大道二段7號B1 快閃期間3/16-3/31 雞蛋糕原味$75/8入、綜合口味$85/8入 以精緻的愛心形狀雞蛋糕在IG上爆紅的紅玉滿赤心雞蛋糕來板橋快閃啦，除了招牌的愛心雞蛋糕外，還推出了快閃限定的恐龍造型，只要購買一份雞蛋糕裡頭八個就會有一個是卡哇伊的小恐龍喔，口味的部份每天都不同，編輯個人最愛的是可可口味，香濃的可可香氣搭配上Ｑ彈的雞蛋糕，甜度適中相當不賴呢！快閃只到三月底大家千萬別錯過啊！ 春陽茶室 3月20日推出「全品項買一送一」的回饋活動，於中午12點至晚間8點期間至全台春陽茶事門市，出示具有標記「#春陽茶事」的社群動態，並追蹤春陽茶事社群，即可獲得全品項買一送一優惠，而且全球門市同步！ 日本橋海鮮丼 日本極上黑鮪丼$1680 3/18(三)-3/23(一)新菜單上市首六日，更推出全系列主餐買一送一 金子半之助推出全新菜單，一口氣推出「6大」鮮丼新品，首度豪奢選用有「海中黑鑽」美名的日本黑鮪魚、澳州和牛、牡丹蝦等海陸珍品，其中一款每日限量供應的日本極上黑鮪丼，其中特選部位含【大腹】【中腹】【赤身】，以6大片不同部位厚切刺身並依口感及色澤深淺將其展開，再奢侈搭配北海道馬糞海膽，以及新鮮醃漬魚卵輔以微溫適口的醋飯，光用看的就讓人食指大動！ 春水堂 限定販賣店：桃園藝文店$75一顆/市政店$65一顆 春水堂新品小春日燒登場，每日現點現做的手工佐茶小品，一共有三種口味，編輯個人最推金沙芋泥麻糬，特選大甲蜜芋頭餡，包覆香氣濃郁金沙蛋黃餡，甜鹹混合的好味道，加上彈牙有勁的麻糬，嚼勁十足又有飽足感！另外兩款分別是抹茶紅豆珍珠、花生巧克力珍珠，也都相當不賴喔！ 乖乖烤地瓜口味 乖乖應該可以說是每個人的童年回憶吧，鹹香的五香口味還有小孩子最愛的椰香個個是經典，之後還陸續推出了草莓、巧克力煉乳等等的口味，最近更是推出了一款「烤地瓜口味的米乖乖」使用瓜瓜原特產臺農57號地瓜製作而成，香醇濃郁的椰奶配上香酥可口的玉米脆果,甜而不膩，目前只在全家獨賣想嚐鮮的朋友快衝一波啦～ 圖片來源：乖乖官網 藏壽司 燒炙喜知次(一貫)$80／盛的滿滿貝柱$40／ 北海大甜蝦$40 爲了迎接春天的來臨，藏壽司將於3月20日至3月26日舉辦「迎春季」！除了人氣的帝王級黑鮪魚壽司外，再推出頂級限定壽司，包含豪華組合「極致三鮮」、「滿溢大粒鮭魚卵軍艦」及「盛的滿滿貝柱」，另外凡於3月20日至4月20日期間內來店用餐，就有機會從扭蛋裡獲得時下最夯的任天堂Switch、AirPods Pro等人氣大獎 MAJI CURRY 濃郁起司醬漢堡排咖哩 榮獲神田咖哩大賽2018年度冠軍的「MAJI CURRY」即將於3月10日正式進駐台北市信義區統一時代百貨，日式咖哩融合印度咖哩，口味創新又獨特，其中更是以『濃郁起司漢堡排咖哩』擄獲大批民眾的味蕾，濃郁香醇的咖哩醬遇上以4種起司調製、口感滑順的起司白醬，再搭配香嫩多汁的本格派漢堡排真的很讚喔！ 711 基隆連珍芋泥生乳捲$45 / 基隆連珍芋泥冰心塔$42 （3/9上市） 711近期推出兩款超猛芋頭新品，生乳捲、冰心塔，與基隆百年老店「連珍」獨家合作推出芋泥捲、冰心塔！芋頭餡使用台灣在地檳榔心芋頭，拌入紐西蘭鮮奶油，口感滑順！芋泥控們千萬不要錯過了！ 義美 義美黑糖鮮奶茶 $40 3/10開賣 義美門市、全家限定 超商開價奶茶界中義美一直占有一席之地，這次居然推出了黑糖風味，含乳量還是50%以上，讓奶茶控本人未喝先期待啊 珍煮丹 黑糖鮮奶茶$35 珍煮丹攜手泰山《茶攤一條街》推出其系列首款添加鮮奶的黑糖鮮奶茶，配方嚴選珍煮丹祖傳黑糖，乳含量達50%，香醇鮮奶與匠心職人黑糖完美結合，黑糖鮮奶茶將於3/11起於全台全家便利商店、OK超商、萊爾富正式發售3/17起全聯福利中心啟售 春陽茶室ＸBEAMS 白玉櫻花抹茶鮮奶$80／白玉烏龍鮮奶70／鳳梨蜜烏龍55 BEAMS旗下支線品牌 ＜BEAMS JAPAN ＞將於3月10日〜5月11日於微風南山艾妥列首次展開＜ BEAMS JAPAN ＞POP-UP SHOP。 除了販售人氣商品外，也與春陽茶事合作，推出三款限定飲品，白玉櫻花抹茶鮮奶，白玉烏龍鮮奶、鳳梨蜜烏龍，其中白玉櫻花抹茶鮮奶，更是為BEAMS特別研發的飲品，嚴選京都宇治抹茶粉，倒入日本八重櫻調味的小農鮮奶，搭配Q彈蜜釀白玉珍珠，苦甜滋味相當不賴！ gelato pique café 台北店 台北市信義區松高路12號2F (信義新天地A8) 芋頭牛奶霜淇淋$130 （台北店限定） 蜷尾家Xgelato pique cafe推出 「芋頭牛奶霜淇淋」使用大甲的新鮮芋頭及澳洲香濃牛奶手工製作，濃郁的奶香搭配接地氣的台灣芋頭，不甜不膩、滑順綿密的口感，不容錯過的美好滋味 珍煮丹 產品將於3/9正式上市期間限定發售 米香擂擂$80/茉香圓圓$65 珍煮丹運用Pantone 2020春夏經典色作為發想並融入台灣在地食材特色，推出兩款芝麻系列飲品，「米香擂擂」、「茉香圓圓」，米香擂擂採用濃客家擂茶以及小農鮮奶，再搭配柔滑細緻的芝麻香緹鮮奶油，杯頂則是脆口傳統小食米香，整體口感相當有層次，另外「茉香圓圓」選用風味淡雅的茉莉花茶及嚴選鮮奶為基底，搭配雙色小芋圓與綿密芝麻香緹，清新奶綠結合綿滑香緹和小芋圓口感相當豐富，芝麻控絕不能錯過！ 迷客夏 3/10開賣 草莓庫莉鮮奶$70／草莓庫莉翡翠$60 迷客夏草莓季登場，這次一共推出了兩款飲品，編輯個人大推草莓庫莉鮮奶，新鮮的草莓製成的草莓果醬加在鮮奶裡，香氣十分濃郁，還喝的到草莓顆粒，整體喝起來十分順口，也不會過於甜膩很不賴喔！ 丹丹漢堡 地址：台南市仁德區中山路272號 來大碗肉跟麵 $99 (4/30前特惠價，原價 $120) 南部最厲害的速食店丹丹漢堡，近期出了一款新產品「肉跟麵」其實就是肉羹麵啦！跟外頭的肉羹麵比較不一樣的地方是使用泡麵麵條，給料相當大方的，不過味道偏甜，如果不習慣吃太甜可以加點胡椒和辣椒醬來中和喔！ FLIPPER’S 櫻花紅寶石巧克力$350 FLIPPER’S將於3月12日推出期間限定商品『奇蹟的舒芙蕾鬆餅 櫻花紅寶石巧克力』以及『櫻花草莓氣泡飲』，迎接粉嫩又浪漫的櫻花季，嚴選全新品種的紅寶石巧克力製成櫻花粉紅奶油，口感柔順綿密，搭配櫻花莓果淋醬以及麻糬冰淇淋，並以迷你尺寸舒芙蕾呈現櫻花季限定口味，從上往下俯拍就能拍出最美的花朵綻放形狀。 必勝客 即日起於官方網站開放預購、3月17日起全台門市限量開賣 京都宇治金時比薩$329 必勝客黑糖珍珠披薩後，近期推出了一款超狂新品「京都宇治金時比薩」選用京都抹茶粉，加上燉煮得綿密柔軟的紅豆、Q軟的白玉，再淋上抹茶鮮奶蓋，創造甜而不膩的層次，沒想到披薩跟抹茶竟然那麼搭！ BAC 開賣日期2/27可可鼠於你$1,190 BAC更推出米奇造型蛋糕「可可鼠於你」，超萌可愛的造型讓人俏皮趣味示愛，第一層的藍莓果粒慕斯以優格增加藍莓的酸甜層次，創造出爽口滑順的口感；第二層的濃郁莓果可可慕斯內餡，可可香氣與莓果在口中迸發的濃郁香氣，讓人醉心，仿如愛苗初萌的酸甜滋味。 此外BAC經典熱銷商品米奇造型手工曲奇，在粉色泡泡的戀愛季節推出「愛妮永遠永遠」、「萬眾鼠慕」兩款全新包裝，迷人的楓糖香氣和酥脆的綜合堅果，每一口都吃得到職人親手烘焙的用心。 BAC 白色戀人 $799 販售期間即日起至3/15號 BAC於上個月西洋情人節推出「玫你不可」紅玫瑰蛋糕，已經燒到不少少女們的心，為迎接即將到來的白色情人節，再度推出限時限量的「白色戀人」職人手工玫瑰蛋糕，以白巧克力製作成花瓣，蛋糕體則是香草戚風，搭配海鹽香草風味的內餡，最後佐上香醇奶油起司抹醬，層層堆疊而上的甜蜜滋味抓住另一半的心啊！ 全家 抹茶紅豆霜淇淋 睽違六年之久，全家的抹茶紅豆霜淇淋終於要回歸啦，濃郁的抹茶搭配紅豆香濃的豆香，當初這款一推出可是讓許多人欲罷不能，甜而不膩的口感也是編輯的心頭好，如果他將在3/5號重磅回歸，編輯可是期待不已啊～ 星巴克 VERAWANG TOGO冷水杯 $450 / VERAWANG 雙層馬克杯 $850 / VERAWANG 馬克杯 $450 (全系列商品於3月9日全台門市及線上門市推出) 星巴克聯名時尚品牌VERA WANG，帶來一系列包括經典的雙層馬克杯、不鏽鋼杯、TOGO冷水杯及隨行卡、提袋等九款聯名商品，有別於Vera Wang的夢幻婚紗印象，本系列以經典的灰與極簡的黑白色系為設計為主。 Lady M 櫻花莓果千層蛋糕 $280 / 檸檬千層蛋糕 $280 天氣漸漸入春，Lady M也因應季節變化推出全新菜單，分別是櫻花莓果以及檸檬千層蛋糕，以日本埼玉縣所產的櫻花果醬與草莓果泥綜合而成的內餡，酸甜無負擔，而檸檬口味使用檸檬卡士達加上檸檬皮點綴完美結合；另外也於3/8 世界婦女節推出一日限定活動，當天內用當桌有女性即可整桌免服務費，或外帶可任選四片蛋糕，並以999元組合價購買。 好丘 白色情人節獨家新品「開心貝果」$99 (京站B3 美食街限定販售) 三月即將迎接白色情人節的到來，好丘特別推出限定的草莓生乳酪、花生布朗尼開心貝果，愛心形狀真的超級可愛，口味也是濃郁甜蜜！ 以上就是這個月的各式新品，絕對要吃好吃滿面對新的每一天～如果你也有發現不錯的超讚美食，也歡迎以下留言跟編輯分享唷！ PopYummy / 撰文報導 #bac #三月新品 #丹丹漢堡 #好丘 #烤地瓜米乖乖 #珍煮丹黑糖鮮奶茶 #發胖中部 #發胖北部 #發胖南部 #發胖新品 #發胖東部 

⭕️Hush Taipei 位於市民大道上的餐酒館。 最近換了

⭕️Hush Taipei 位於市民大道上的餐酒館。 最近換了新菜單 快來看看我們今天吃了什麼🤣 這邊調酒蠻美 氣氛不錯服務人員活潑專業！ - 首先從調酒開始介紹👇🏻 📍Beauty & Roselle💲400 🔎偏酸的一款調酒 剛好我超愛酸酸甜甜的👍🏻 🔎帶有一點洛神花 蠻容易入口 杯子邊緣還有小巧思😳 - 📍Secrest garden💲400 🔎這一款相較之下偏甜些 小酌選這個可以🙈 🔎整杯超美的 還有草坪裝飾😝 🖤這兩款都蠻適合女生的🤙🏻 - 📍酒心嫩煎菲力搭蕈菇、肥鵝肝💲880 🔎上桌擺盤蠻美的 菲力裡注了紅酒很特別🙈 🔎還有鵝肝跟蕈菇做搭配💘 - 📍大和海膽鮮蝦燉飯 💲380👍🏻 🔎搭配海膽跟鮮蝦真的超滿足 這個我推薦🤤 _ 📍火烤酥麟馬頭魚 💲180 👍🏻 🔎很特別 留著鱗片有稍微炸過 脆脆的😋 🔎整體偏 重口味滿開胃的 不是每天都有供應❣️ - 📍跳舞小豬 💲300 🔎軟嫩松阪豬竟然配上跳跳糖真的有創意！ 🔎旁邊還有洋芋泥很不錯👍🏻 - 📍和風炸雞佐松露美乃滋 💲280 🔎炸雞搭配美乃滋很罪惡 份量蠻多😝 - 📍脫衣舞娘 💲180 🔎這道看起來超特別 有種越式料理的Fu 🔎春捲皮搭配時蔬、剝皮辣椒 第一次吃到🤔 🔎喜歡嚐鮮的可以試試看✔️ - 裝潢氣氛不錯 這次調酒是我喜歡的說😳 餐點也都蠻創新的 這點值得推薦💘 在台北要聚餐小酌可以選在這邊喔！😋 - 🗂台北市大安區市民大道四段34號 ⏰週一至週四18:00-01:30 ⏱週五至週六18:00-03:00 🕰週日 06:00-01:30 ☎️（02）2778-9069 - Google評論🎖4.7（171則） foodtinne指數 🌕 🌕 🌕 🌕 #hushtaipei #市民大道 #小酌 #市民大道美食 #taipei #餐酒館 #台北推薦#台北餐酒館 #台北調酒 #市民大道四段 #台北美食 #台北市 #台北餐廳 #餐酒館 #台北グルメ #台北餐酒館推薦 #東區餐酒館 #台北美食地圖🌍 #台北聚餐 

❤️漂丿燒肉食堂❤️丼飯

❤️漂丿燒肉食堂❤️丼飯 ⭐【極上海鮮大盛丼】NT.539 蝦子鮮甜、、泡菜偏酸（看個人口味）、烤魷魚醬有點太鹹、飯量適中、其他菜色一般，沒太大的特別，整體來說大盛丼有點普通，中規中矩沒有驚豔感（適合邊喝啤酒邊吃） ⭐【野菇安格斯骰子牛丼】NT.369 骰子牛肉軟嫩有嚼勁(比夜市好一點)、野菇吃下去不會太鹹味道適中，烤肉醬吃起來有點甜甜的，個人比較不喜歡，整體吃起來一般 ⭐【一品炙燒干貝海膽丼】NT.369 海膽吃起來有些微的腥味(能接受就點唄)、干貝吃起來挺有彈性，整體吃起來中規中矩沒什麼太特殊的地方，就按照個人愛好點餐唄 ⭐【嫩肩牛排】NT. 240 牛排烤得有點老，調味適當，加上一點檸檬，還行 ⭐【唐揚雞】NT. 150 一口咬下，雞汁流出來，肉不會太老，吃起來滑嫩，挺推薦的 ⭐【魔法啤酒】NT. (忘了) 蘋果西打+奶蓋，就蘋果西打＋奶蓋阿！怎麼寫評論～ ⭐【湯】NT. (套餐) 湯的話就比較鹹一點 ⭐【豆腐】NT. (套餐) 雞蛋豆腐，炸得還不錯，可以點套餐來吃 🍀環境：6.9分 空間不大，座位不大，那天坐的位置離電視牆有點近，稍微有點小小的不舒服，整體來說還行，就幾個朋友一起吃飯 🍀服務：6.6分 服務費有收10%，其實也沒做什麼服務倒個水、送個餐，差不多就這樣，覺得收得沒道理的，自行反應 🍀味道：7.2分 整體味道就還好，沒有到很好吃、也沒有難吃，主要還是要看吃什麼丼飯，畢竟一間店裡面肯定友會雷到你的菜 🍀性價比：6.8分 料是挺多的，但是服務費會讓你覺得收得比較不符合期望值 結論： 就參考看看不會特別推薦你去吃，有路過找不到東西吃的時候，可以嘗嘗看。 By GordonTravelWorld ❤️蔚藍云海❤️有機生活 http://bit.ly/2Oui7k1 🧡Pchome個人商店街🧡 http://bit.ly/2ZeOhAt 💛露天拍賣💛 http://bit.ly/2KD6Slo 💚Yahoo拍賣💚 http://bit.ly/2KYupMS 備註：有團媽、團爸要開團的記得找我哦~ #ALVEN雅夢 #MIT 

東京NO.1日本橋海鮮丼辻半Tsujihan嶄新概念店登場！開幕首三日20名限量套餐半價優惠～

特上海鮮珠寶盒 $1480 松海鮮珠寶盒 $999 雪海鮮珠寶盒 $999 11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享海膽滿鋪的「特上」套餐半價優惠（原價$1480） 11/3-11/6現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份 11/3-11/6來店內用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份 東京排名第一且連續七屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的日本橋海鮮丼辻半版圖再拓展！歷經四年醞釀的嶄新概念店將再度插旗台北，11/3(四)即將於遠東Sogo台北復興館全新登場，位在B2美食街的日本橋海鮮丼辻半空間風格延續京都料亭的雅緻氛圍，呈現低調靜謐設計理念，有如鬧中取靜、進入世外桃源一般的全新感受。 另外，本次推出全新餐飲型態將呈現給饕客們不一樣的美味享受，有日本直送「全產區生蠔吧Oyster Bar」、攜手由日本政府受封為「酒武士」的歐子豪老師特選Sake Pairing與日式調酒以及以頂級海鮮打造的下午餐期輕食系列！為歡慶開幕，11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享海膽滿鋪的「特上」套餐半價優惠(原價$1480)，僅獻給開幕首三日的嚐鮮饕客！超值划算，絕對值得您排隊等候品嚐！ 匯聚四位在日本高知名度的職人及大師合作誕生的〈日本橋海鮮丼辻半〉，由曾獲日本《電視冠軍》拉麵職人選手權優勝，研製出最強高湯並帶領海鮮丼朝向新型態的<つじ田>社長 辻田雄大為品牌策劃，身為品牌靈魂人物的辻田雄大，以及擁有最強味覺的〈金子半之助〉社長¬ 金子真也為食材精準搭配比例，加上囊括世界各地嚴選最強海鮮為食材的北海道〈旭一水產〉職人¬ 常政達男的全力支持投入之外，對於美學具獨到見解的辻田雄大，更自京都請來京都建築美學設計大師 安原三郎為品牌設計最強空間，以書道「真、行、草」等日式美學概念打造出高檔日本料理店般低調靜謐的空間，不僅超越日本本舖規模，也是台灣百貨業絕無僅有的高規格，此次SOGO復興店更是延續了安原三郎的設計理念，並再新增日本調酒吧及生蠔吧獨家設計，為饕客帶來優雅細緻且全新的海鮮丼饗宴。 本次推出全新生蠔海鮮吧Oyster Bar，精選日本全產區生蠔每日空運鮮活進貨，來自日本的帶殼生蠔，顆顆晶瑩剔透飽滿，肥美肉質鮮嫩甘甜，點購6顆以上生蠔即附主廚4款特製醬汁：是拉差辣醬、薑醋汁、蘋果醋、金桔晶凍；生蠔海鮮吧Oyster Bar更在下午餐期（14點-17點）特別推出限定嚴選的季節頂級海鮮，如：波士頓龍蝦、智利帝王蟹、日本馬糞海膽、紅魽、鮑魚，將其組成季節海鮮盛合，品嚐到鮮味十足的極品海味，讓饕客們宛如倘佯在大海之中！而海鮮珠寶盒的前菜，本次新增三款加購升級優惠套餐，品嚐當令現流生魚片佐堅果胡麻醬之餘，也可享受到肥美的新鮮生蠔或滋味鮮美濃郁的日本馬糞海膽亦或是頂級鮮甜的帝王蟹，為前菜注入不一樣的頂級層次享受。 為了讓老饕們體驗最道地的日本味，本次日本橋海鮮丼辻半Sogo復興店特別攜手由日本政府受封為「酒武士」殊榮並擁有「日本SSI日本酒唎酒師資格」的歐子豪老師，精選推薦了12款全日本各地酒造的珍貴酒款，帶有柑橘及紅蘋果香氣的「庭之鶯純米大吟釀50」，複雜多元的香氣與具深度的口感與海鮮珠寶盒的多層次風味及日本真鯛高湯完美結合。歐老師同時也替日本橋海鮮丼辻半獨家調製了6款日式調酒，以Sake Pairing為主題，搭配出不同風味的日式調酒，結合辻半經典料理，讓其豐潤多變的滋味與佳釀相融，體驗美味餐點與日本酒的完美組合。 另外，12月上旬Sogo復興店將推出全新五道主廚特製下午餐期輕食系列，有以浮誇系海鮮打造視覺感十足的波士頓龍蝦堡和兩款清爽系的地中海式海鮮溫沙拉：軟殼蟹酪梨溫沙拉、橄欖魚子海鮮溫沙拉佐堅果胡麻醬，以及全新跨界「和洋主題」頂級料理，鰤魚刺身與松露、義式沙拉醬結合的金箔松露鰤魚義式刺身，還有香濃可口的花蛤巧達濃湯，多款輕食新品只在下午餐期14點-17點可以品嚐的到，再搭配歐子豪老師特選Sake Pairing與日式調酒，輕奢微醺的下午組合滿足饕客們吃巧不吃飽的需求。 最強海鮮—旭一水產的靈魂食材 造就一碗極致的海鮮丼，必然有完美的食材作為堅實的後盾基礎，而位在北海道道南中央的 「旭一水產」，先以完美的地理優勢蒐集來自南北食材，接著透過集團與世界供應者的密切合作，得以取得來自各地最優異的海鮮。海鮮丼的食材重視新鮮，「旭一水產」在自有加工廠嚴選等級與處理後，再以最尖端的專業冷凍保鮮技術，自陸海空物流、保存等過程皆維持統一溫度等專業管理，達到食材最佳溫層與最快速度的配送供應。<旭一水產> 職人¬ 常政達男也再提及，〈日本橋海鮮丼辻半〉所嚴選的食材，除了全數是高鮮度的生食一級品，更因為選貨機制控管得宜，因此可在嚴選品質裡讓饕客品嚐到「如同海鮮珠寶盒般，一口就能嚐盡匯聚世界頂級的海鮮滋味。」 歡慶嶄新概念店華麗登場，11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享「特上」海鮮珠寶盒套餐半價優惠（原價$1480），等於現省$740元，「特上海鮮珠寶盒」特選九種頂級海鮮食材：滿鋪加量海膽、加量蟹肉、加量魚卵、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝，滿滿的一口吃下，那加倍奢華的鮮甜滋味，是喜愛海膽的饕客們最不可錯過的豐盛選擇，除此之外，11/3-11/6現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份；以及11/3-11/6來店內用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份，讓來體驗的消費者能感受到滿滿的日本氣息，彷彿置身於日本國境。 最強高湯—辻田雄大的加乘美味 品牌發起人辻田雄大，以拉麵開始料理生涯，對他而言，「湯頭」是最重要的基礎靈魂，因此擅長「湯頭」熬煮烹調的辻田雄大，正是將海鮮丼推向新時代高峰的領先者。以京都傳統名菜的鯛魚茶泡飯為概念之外，辻田雄大選擇日本「真鯛」烹煮高湯更自有一套理論；他提及，「如果只針對食材作為講究，那只是二流職人的表現，好食材做出好味道屬於必然，以原始食材做出超越食材本身的風味才是職人技術」，因此他專研科學等領域，掌握真鯛不僅是鯛魚裡的頂級品種，更因具備人類味覺對鮮味最敏銳的麩胺酸鹽與核糖核苷酸，將此2種胺基酸為要素組成的旨味，藉以當季最頂級的真鯛、海鮮、蔬菜等熬煮，將真鯛纖細風味，再搭柚子、鴨兒芹、蘘荷等具獨特香氣的素材注入海鮮丼，提升風味平衡也帶來特殊鮮味的滿足感。 解構與調和的復刻藝術—海鮮珠寶盒 重現印象裡的海鮮丼不單單僅是復刻回憶，辻田雄大匯聚身邊資源與人脈，集結職人專長與力量，將當年記憶中那碗幸福的海鮮丼，注入新穎想法，跳脫生魚片丼飯、散壽司、鯛魚茶泡飯等傳統和食框架，藉由海鮮食材如藝術品般重新解構再予以調和，並堆疊出山形立體層次展現協調性，吸引眾人目光的海鮮丼能一口嚐盡食材風味與口感；最後注入其強項—日本真鯛高湯，將海鮮丼帶出細緻溫潤的豐富層次，完成視覺起始至味蕾口感的極致完整體驗。 獨創的多層次美味吃法—海鮮丼套餐 在〈日本橋海鮮丼辻半〉之前，日本海鮮丼多數強調海鮮種類、份量等訴求，但〈日本橋海鮮丼辻半〉的海鮮丼問世後，逐漸開啟一股爭相模仿的多層次吃法風潮，然而多層次並非僅是程序的變化，更是追求整體用餐口感的完美體驗。首創多層次海鮮丼套餐的吃法，強調遵循「留」、「拌」、「鋪」、「淋」、「湯」、「鮮」吃法6字訣，藉以品嚐最完美的多層次美味。 復刻年少的幸福滋味 堆疊出極致的海鮮丼美學 〈日本橋海鮮丼辻半〉誕生於日本文化政經重地的日本橋，這裡自江戶時代以來便是核心地帶，座落不少和食店家，其中〈日本橋海鮮丼辻半〉靈魂人物辻田雄大，因曾在金子真也父親經營的店鋪打工，品嚐到從未嚐過的絕妙海鮮丼，那貝類甜脆與鮪魚滑順和諧的幸福滋味，深深烙印在辻田雄大的心中。於是，自小一起長大的辻田雄大與金子真也，在各自事業成熟之際，便決定將少時記憶深刻的那碗海鮮丼重新復刻，以「親友」之情展開極致美味的海鮮丼，自2012年在日本橋開始邁向全世界。 最強味覺—金子真也的比例調和 擅長製作丼飯的金子真也，自小承襲餐飲世家的味蕾啟發與環境陶冶後精進追求，因此負責協助海鮮丼獨特風味與口感開發。將傳統海鮮丼的生魚片，改以鮪魚為基調，再調和切為丁狀的天使紅蝦、螺貝、魚卵、魷魚等多種海鮮構築為海鮮山，如此作法不僅可保有食材鮮甜、脆口、彈牙等多重豐富口感，也能在一口裡嚐盡海鮮珍味的精華融合。此外，米飯也在幾經嘗試後選以熱飯替代，藉由熱白飯的溫度讓食材香氣更加明顯，同時為考量風味的平衡，更添入紫蘇、白芝麻、海苔等具有獨特香氣的配料點綴，在促動味蕾不斷變化下，能使品嚐過程達到起承轉合的層次美味。值得一提的是，金子真也更將傳統蔥鮪丼上的蛋黃與醬油為概念，改以父親所傳授的特製「蛋黃醬油」取代，為每一口黃金比例的美味協調出滑順與柔和的絕妙滋味。 最強空間—安原三郎的工藝溫度 執著於料理呈現之外，發起人辻田雄大更具備美學素養，他認為品嚐美食必須結合空間環境，才得以獲得最極致的用餐體驗，因此在決定〈日本橋海鮮丼辻半〉將以高級日本料亭風格呈現後，便邀請在日本擁有如：ザ・ウインザーホテル洞爺、たん熊本家 高島屋店、桃山御陵の家等多項知名作品的京都建築美學大師 安原三郎，為品牌操刀設計空間。首次跨海來台設計作品的安原大師，認為品味與品格遠比高級感更為重要，因此透過自然融入空間，藉以書道「真、行、草」說法形容其設計，他說到「用餐行為是真、光線的流動是行，而選用玄武岩、原木等素材是草，設計的氛圍在於真行草的調配形成平衡」，讓用餐者在飢腸轆轆時進入舒適靜謐的空間，專注品嚐料理，不受多餘線條與色調影響。同時，海外首家台灣旗艦店(微風信義店)的規模更遠遠超越日本，而本次Sogo復興店延續安原三郎的設計理念，除特別將茶室氛圍融合於空間內，更以茶道精髓的「侘び寂び(WABISABI)」去除矯揉造作，在天然元素裡架構起樸實歸真的美，而空間裡的素材，也皆採用獨一無二的原木、石、和紙等天然素材，並新增了全新的日本酒吧及海鮮吧獨家設計，就連接觸饕客最為重要的座椅，也細選日本天皇御用品牌¬—天童木工裡每把造價2萬元的座椅，以洗鍊清雅的工藝搭配舒適材質，賦予美食頂級體驗。 活動資訊 一、特上套餐「半價」 1.活動日期: 11/3(四)-11/5(六) 2.活動內容:開幕首三日，前20名用餐者，即可享「特上」套餐半價優惠(原價$1480)。 3.活動備註:開幕優惠活動皆不可併行使用。 二、祈福開運紀念御守 1.活動日期:11/3(四)-11/6(日) 2.活動內容:現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份。 3.活動備註: (1)電子兌換券使用期限:11/3(四)-11/6(日) (2)既有會員不列入此活動資格 (3)開幕優惠活動皆不可併行使用 三、神秘日式精美小禮物限量送 1.活動日期:11/3(四)-11/6(日) 2.活動內容:活動期間來店用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份，數量有限送完為止。 3.活動備註: (1)凡參與特上海鮮珠寶盒半價活動者，無法累贈參與優惠。 (2)精美小禮品數量有限，售完為止。 (3) 開幕優惠活動皆不可併行使用 日本橋海鮮丼辻半TSUJIHAN-Sogo復興店 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2 #Tsujihan #日本橋海鮮丼辻半Tsujihan #日本美食 #橋海鮮丼辻半Tsujihan 

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