【馬祖北竿】在地人帶路最道地的北竿玩法！翻山越嶺抓海鮮 30隻海膽現抓現

來到北竿！超級道地的玩法 跟著在地人還有北竿島主玩準沒錯～😎 不跑景點～我們翻山越嶺抓海鮮🦪 30隻海膽真的很壯觀，還可以現抓現吃 晚餐整桌滿滿的痛風餐都是辛辛苦苦自己抓的 謝謝望海樓樓主帶我們探險!!!!! 😊

【月記事】明明很懶，行程卻意外多的十月：日式料理/美式炸雞/淨灘/露營/婚禮

真不敢相信上次寫月記事居然是四月，可以把拖延症推給因為最近工作很忙嗎？ 我以為近來的疲憊會讓我周末只想睡覺，但回頭一看，行事曆居然也是滿得頗為充實。 Lingoda Super Sprint 八月起參加了為期兩個月的每日一堂的英文口說挑戰，差點沒把自己累死，好在課程終於在雙十前完美落幕。 Lingoda challenge link 壽司美登利 以慶祝好友生日為名，一起去吃日本料理。 大推牡丹蝦和海膽(沒吃過不知道海膽真的可以是甜的!)。 蟹膏沙拉(海味很重)和鮟鱇魚肝(也很好吃，但莫名很像鯖魚罐頭？可能我貧嘴吃不懂)也很值得一試。 Info： 地址：台北市大安區大安路一段81號一樓 (壽司美登利官網菜單) 營業時間：1100 - 2200 (最後入店2100，最後點餐2130) 暫不供應內用定位服務，須於現場取餐候位 鮨心匠 想不到新店居然有這樣的無菜單日式料理，也沒想到我居然會一個月吃兩次日本料理。直接坐在吧檯欣賞師傅手藝真的很精采，每道料理師傅都會詳盡介紹，過程中也會小聊天不會尷尬。 每個時段只會招待一組客人，所以完全不用擔心無法好好享用。 基於我還是日式料理菜鳥，很多都還吃不懂，覺得鮨心匠口味稍淡、份量略少，但認識了不少魚(雖然我現在一個也想不起來)，但是個很不錯的體驗。 (很愛口感像蜂蜜蛋糕的玉子燒) Info： 地址：新北市新店區寶強路57之一號 (臉書) 營業時間：1200 - 1430；1800 - 2200 (周一休) 訂位可直接臉書詢問 同事婚禮 冒著颱風參加同事婚禮，第一次吃到喜宴有義大利麵很奇妙(焗烤明蝦好讚)。 結果離場時風雨最大，喜餅紙袋直接濕到爛掉，打包的菜還掉在地上(有夠狼狽)。 Buttermilk 摩登美式餐廳 炸雞好好吃！！又大又Juicy (๑´ڡ`๑) 四人套餐海陸拼盤裡的小翅腿炸得有點老，當下已經反應，希望只是偶發性事件，我還是會為了炸雞再訪(流口水)。 推薦： Info： 地址：台北市中山區中山北路二段57之1號 (官網) 營業時間：1130 - 2200 訂位專線：02-2565-2898 淨灘 公司一年一度的志工日，今年到三芝海邊淨灘。 第一次參與淨灘被垃圾量嚇到，很多小垃圾撿都撿不完(瓶蓋、塑膠繩、牙刷...)。地球是大家的，期許我們能一起愛惜並守護。 協助店家：幸福灣海景庭園咖啡 小日子露營區 已經很久沒有好好睡一覺的我在出發前差點爽約，好在露營夠懶人、營地很漂亮、久違不見的朋友也還是一樣可愛。嗯，好險我有來。 美中不足應該是洗手間太少，我們這區總共住了14人，卻只有洗手間/盥洗室各兩間，雖然使用洗手間的時候不需要搶，但等大家輪流洗澡確實是花了一點時間。 Info： 地址：苗栗縣公館鄉尖山74-1號 (臉書) 十月就在一陣忙亂中匆匆又踏實的結束，希望11月稽核一切順利、希望生活趕緊回歸日常(不想再加班了) ( ･ั﹏･ั) 我的IG：beyourthere #月記事 #十月 #Lingoda #壽司美登利 #鮨心匠 #日式料理 #Buttermilk #美式炸雞 #淨灘 #幸福灣海景庭園咖啡 #露營 #小日子露營區 #台北 #苗栗 #beyourthere

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 生魚片🥢

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 刺身🥢

鮭魚生魚片愛好者癮頭又來了，必須吃鮭魚！！🐟 這次前往了位於林口區的日式料理——御壽司。 🍱 店家介紹 這是一間複合式的店，經營者在同一個位置不同樓層開了兩間店。一樓是火鍋店「御鼎湯」，二樓則是本次的目標「御壽司」。 要進入二樓的御壽司必須要經過一樓的火鍋店。 ⬇️以下廢話⬇️ 火鍋湯頭真的很香，老闆是不是刻意設計過，意圖使人聞到湯頭之後肚子更餓，這樣就算是去二樓吃壽司也會想要吃更多 🤔（？ ⬇️進店程序⬇️ 💁跟門口的服務人員說來吃壽司，服務人員就會通知樓上有客人來 🚶安排接待人員帶客人道通往二樓的階梯🚶 走進火鍋店有種黃人問號感，但看到樓梯間的裝潢就知道自己走對地方🏮 樓梯間一景供大大們參考 🤣 一出樓梯也會有接待無縫接軌帶客人入座。 店面雖然不大，但很乾淨，開放式廚房還會不時飄來炙燒料理的焦糖香，引發另一種層次的肚子餓（？） 店內還有不少簡單隔間且座位挺舒服的包廂座位，個人覺得有隱私的感覺大大提升了用餐體驗。 餐點的選擇挺多樣的，不僅有生魚片壽司等可以選擇，熱炒和燒烤類的日本料理這裡也吃得到 🍣 店員還特別介紹有每天從漁港運送過來的海鮮烤物可供選擇，因每天可供選擇的材料不一定，所以菜單是另外提供的。 此外，另外附上的菜單有其他的亮點。 只要下載app加入會員，入會禮很澎湃是一人份生魚片！！（詳見圖） 裡面有五種不同的生魚片，剛好可以給不知從何點起的人一點頭緒。配料也很有誠意，山葵、紫蘇、洋蔥絲、蘿蔔絲、金桔一應俱全。 初步印象鮭魚很肥，花枝超甜。章魚也甜，而且軟硬適中不會咀嚼得很累。 此外店家還會上一道毛豆當餐前小菜 圖為餓過頭吃了一堆後才想起來要拍照，剩下的毛豆。 以下不囉唆，大量餐點圖片放送。有心得會在照片下面註解，沒心得就請大家眼睛吃壽司 🤣 我一共造訪過不只一次，下面會分享很多道菜，並不是同一天點的～ 🍣 壽司＆刺身類 御品握壽司（8貫） 第一次造訪還在探索喜好的時候可以點這道，幫忙找出自己的真愛。💗 鮭魚親子卷壽司（6貫） 照片看起來小小的實際上很大一顆，再加上上面配料太多，怎麼看都覺得分開吃無法體會料理的原汁原味，於是我沒氣質的一口吞1貫。雖然鮭魚看起來薄薄一片，但還是非常有存在感。鮭魚和美乃滋的油，也被其他配料相輔相成的恰到好處。 我每次去都有點這道（挺） 單點6貫 （炙燒北海道干貝／炙燒比目魚鰭邊肉／鮭魚） 干貝很甜，吃下去覺得被大海擁抱🌊（誇張） 比目魚鰭邊肉肥但不膩，超級下（壽司）飯 鮭魚也是肥，我對鮭魚的愛是盲目的，不贅述。 以下各種單點放大圖 🥢🥢🥢下一道菜分隔線🥢🥢🥢 2貫鮭魚還不夠，我還要單點1貫炙燒鮭魚 🐟 就算只點1貫，店家還是配料給好給滿讓你多個願望一次滿足 🧚‍♀️ 🥢🥢🥢下一道菜分隔線🥢🥢🥢 老闆沒瘋客人瘋了，找到真愛猛爆單點7貫 （牡丹蝦／鮪魚／鮭魚／星鰻） 星鰻份量超足，很大一片還可以打結 牡丹蝦也是很甜很嫩，而且不會腥。雖然牡丹蝦價格不算便宜，但一上菜會發現店家真的是把整隻蝦利用得淋漓盡致 😋 因為除了牡丹蝦握壽司本體，店家還在蝦頭塞了壽司飯後炙烤，超級香的蝦頭飯讓人阿姆阿姆不知不覺就吃光光～ 🥢🥢🥢下一道壓軸菜分隔線，錢包我對不起你買了快樂🥢🥢🥢 料理長特選花迴廊握壽司（12貫） 這道上來的時候我覺得用眼睛看就可以很飽，吃飽的飽和飽眼福的飽～ 內容物清單：鮪魚／紅甘／海鱺／牡丹蝦／比目魚鰭邊肉／星鰻／蟹味棒（不忘誠意，上有蟹膏）／北海道干貝／花枝／鮭魚／章魚／海膽 📷附上各樓層住戶團體照 🍱 熱食＆烤物類 烤虱目魚 皮脆肉多，而且不愧是新鮮海產，很鮮且一點腥味都沒有 蛤蜊味噌湯 這就是一碗味噌湯爹斯 這是一盤炒水蓮 調味使用了少量的鹽和香油，味道層次挺豐富的 明太子山藥 這道也是大推，一樣有去都會點 明太子的量很大方，山藥也是烤的恰到好處，很鬆軟，建議如果不是一口一個的話最好拿盤子接著 😂 📌 店家資訊 店名：御壽司 營業時間：週一＆週二休息，週三到週日 上午 11:00 - 14:00 晚上17:00 - 20:00 電話：02-2601-0167 地址：新北市林口區仁愛路二段2號 💐 歡迎到我的IG來玩唷 💐 美妝：https://www.instagram.com/mocha.archive__77 生活：https://www.instagram.com/mocha__life77 #popdaily #波波黛莉 #波波發胖 #波波打卡 #日式料理 #日本料理 #美食 #生魚片 #刺身 #握壽司 #揚物 #烤物 #烤魚 #手捲 #炙燒 #軍艦壽司 #鮭魚 #海膽 #鮪魚

台北｜魚韻日式料理 生魚片丼飯平價推薦

「2022🍣0908」魚韻日式料理 生魚片丼飯平價推薦 豪華海鮮丼$520特選的生魚片！日本空運食材有鮭魚、鮪魚、蝦頭、干貝、旗魚、海膽滿滿的覆蓋在壽司飯上面完全看不到飯了給的量超級足鮪魚蔥花手捲$50鮪魚的量超級多搭配蔥花讓手捲吃起來很有層次感 鮭魚卵茶碗蒸$100鮭魚卵咬開漿汁在嘴裡化開超級療癒茶碗蒸也有淡淡的鮮味！ 厚岸生蠔$160生蠔超級鮮甜味道很鮮又不會有腥味很喜歡 鮭魚下巴$320鮭魚下巴不會烤到焦焦的有苦味吃起來很新鮮 地址：台北市信義區吳興街220巷21號電話：02 2377 0281營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00 週日休 #卡安吃台北#台北美食#台北午餐#台北晚餐#日式料理#日料#魚韻日式料理#信義區美食#信義區#美食#foodie#海鮮丼飯#午餐#晚餐#北醫美食

台北松山｜日式板前料理入門款，自己要的壽司自己圈，CP值很高的一期一會(鮨)

每當要幫身邊的人慶生或者渡過重要節日 日式的板前料理總會是第一個浮現腦中的選擇 不只是能零時差的品嘗到師傅的手藝，光看著料理過程也很療癒！ 今天要介紹的 一期一會(鮨) 也是頗負盛名的壽司店，提前預約是必須的 一期一會有分為壽司和割烹，雖然兩間店只隔了一條馬路 不過預約時還是要注意別搞錯家啦 ⚠️ 這邊最特別的地方是會在入座時發一張當日菜單 最少圈選八貫壽司 ($800)，超過的話價格是 $100/一貫 除了壽司外，每位的套餐也包含味噌湯、烤魚、玉子燒、甜點 蠻喜歡這樣的模式，吃什麼、吃多少完全都能自己掌控，也有種寫考卷的趣味感😂 每天供應的食材不同，吃不吃得到想要的品項也得碰碰運氣 像這天菜單上就沒有我想要吃的生蠔😭 不過圈好後仍然是滿心期待即將上場的每一道料理！ 海膽是這天品嘗到，印象蠻深刻的一貫 即便不是第一次吃到海膽，但是還是第一次吃到這麼鮮甜無腥味的！ 推薦可點！ 原本不抱期待的鮭魚卵竟然是一匹黑馬 吃進嘴裡的心得：平常我在吃的鮭魚卵到底是什麼⋯⋯ 第一次吃毛蟹，新奇程度 > 美味程度 雖然有蟹的鮮味，但沒有很喜歡一絲一絲的口感 鰭邊肉是男友點的，他說好吃，推薦可以點！ 當天沒有供應甜蝦，於是選了菜單唯一一道蝦——富山的小白蝦 頭一回品嚐也感到意外的彈牙好好吃！ 鮪魚還是比較喜歡較多油脂的部位，這貫覺得普通可以略過！ 壽司部分最推薦的是這貫！北海道的紅甘！ 師傅有稍微炙燒刷醬，把紅甘提升到另一個層級，入口的鮮甜和炙燒香氣讓我難以忘記🥹 這邊的烤魚也是依照當天的食材來製作，所以每一組客人吃到的魚種可能不同 我們吃到充滿油脂的烤青甘，非常好吃！ 玉子燒吃起來帶有雞蛋的香甜味，口感很濕潤，不說他是玉子燒的話會以為是蜂蜜蛋糕！ 湯和甜點表現相較於其他道較普通，就不多做介紹了（其實是累了） / ◽️這邊料理較單純，就是生魚片壽司，師傅也只會介紹品項不會多做敘述，比起其他的板前，這邊比較缺少互動性，不過好處是可以好好品嚐、聊天，而且不收服務費😆 ◽️吃到了很多從沒吃過的魚種，也被紅甘驚艷到，以這個價位我認為非常值得再訪！ / 一期一會(鮨) 電話：02 8770 6220 地址：台北市松山區長春路438號1樓 營業時間：12:00-14:30 / 18:00-21:30 / 更多即時美食與旅遊資訊歡迎到Instagram查看唷～ IG: tinyuin #台北美食 #日式料理 #壽司 #板前料理 #生魚片 #一期一會 #約會 #慶生 #popyummy 

日本築地市場美食～

 不管有沒有去過日本，多數人也都會聽過築地市場這個地名～ 還記得小時候，我很迷一部漫畫，叫做「將太的壽司」。 裡面的男主角將太，就曾為了壽司大賽，在築地市場尋找魚貨！ 於是這次來東京旅遊，宅女本人跟老公堅持，無論如何都要把築地市場排入行程！🤣🤣 這篇就來跟你們分享我們在築地吃了哪些好料～ 首先，來築地一定要吃到的兩樣，就是：生魚片、玉子燒！ 築地市場原本就是魚市場，新鮮的生魚片是非吃不可的👍 這裡的玉子燒也非常有名，網路爬文的話，就能看見最多人介紹的有「松露、丸武、大定、山長」這四間。 我們並沒有預想要吃哪一間的玉子燒，我跟老公都喜歡隨緣自在的美食之旅，反正這裡美食多，吃到哪間都很好。 走進去後第一間看見的玉子燒就是山長，我們就選定這間了。 （因為日本沒有邊走邊吃的習慣，我們買了走去坐在長椅上吃。） 玉子燒是剛做好的，拿在手上還暖呼呼的，入口香甜軟嫩，冷冷的天吃上一份真的好幸福！ 我一邊吃還一邊跟老公說，如果以後要定居日本的話，我們就住築地附近好了，這樣就能天天吃到了！就是這程度的好吃～～ 日本的玉子燒跟台灣的風味很不同，台灣的比較鹹也比較乾、薄，日本的就很像甜點，並且咬下去有濕潤感，很不一樣。 並不是說台灣的做的差，而是食物真的在它的原產地才會有最好的口味，就像我出國喝珍奶時，總是覺得跟台灣的差遠了～ 對了，我爬文也有看見人說，每一間玉子燒的風味都不太一樣，各有各的特色，如果大家行程不趕，也可以吃吃看其他間，比較看看，然後再留言跟我說哪家最好吃😆😆😆 第二間美食，是一間現做的御飯糰小攤。 （琳瑯滿目的御飯糰，價格也都不高） 在台灣時吃過很多超商御飯糰，這還是我第一次吃正宗現做的御飯糰（感動） 買了明太子口味，尺寸跟超商的差不多，只是形狀就比較隨性些。 每一口都吃得到滿滿的餡料。 超商的會用塑膠套把海苔和飯隔開，海苔才能保持脆度，現做的就沒有那麼搞剛了，吃的時候海苔已經是軟的，不過還是很好吃～ （這間御飯糰店就在山長玉子燒的隔壁幾間而已，可以兩間一起買來吃呦！） 順道買了旁邊的關東煮攤，冷冷的天來一碗熱湯絕對是最享受的。 （關東煮料：白蘿蔔、魚竹輪，比較喜歡白蘿蔔，魚竹輪有點吃不慣） 店門口大大的紅色布條寫著おでん（關東煮的意思），我不知道是不是店名，也許只是店家把有賣的商品寫出來🤣 想吃的可以找這個紅布條，應該很好找！：） 小吃類吃完，我們留了一點胃，準備大嗑生魚片！ 走進築地市場，一路上就會看到很多賣生魚片、海鮮丼的店家。 店家應該都會跟同幾間魚商進貨，肉質都不會差太多，也都很新鮮，這種時候就是看哪間人多就選哪間👍👍 海鮮屋たねいち 這條巷子走進去，滿滿的都是生魚片店家～ 選它是因為，我們停在門口查看菜單時，老闆娘很可愛，跑出來很熱情的招呼我們😆 且店裡坐了很多日本人，我們想說，當地人都會吃的店肯定不差，就決定吃這間了。 他們的菜單非常多張，菜色豐富，也都有中英文可以看，我簡單拍個四面給你們參考價格。 丼飯金額最低800日圓（184台幣）～最高3300日圓（759台幣），如果想點有海膽的則是時價，要另外問老闆娘。 我們點了： 海膽三文魚帆立貝丼飯（原2900日元，因海膽時價變成3300日元） 醋青花魚刺身（750日圓） 生牡蠣（800日圓） 味噌湯沒有點，用餐就會附送（有兩碗，我只拍到了一碗) 另外桌上也有冰涼的麥茶可以隨意喝。 丼飯真的！好～好～吃～～～ 海膽很濃郁，鮭魚和帆立貝也好嫩好甜，我推爆！！ 要特別跟大家說的一點是，他們家的芥末好辣，別加太多呀😆 我只加一點點，吃一口就和老公雙雙捂著鼻子😆😆😆 因為我看過將太的壽司，裡面有看過醋青花魚，因為太好奇味道，我就點來吃看看了。 雖然名字有個「醋」字，但吃起來一點也不酸，很清爽，沒什麼油脂，值得一試。 生牡蠣我沒有吃，本身不太喜歡，但老公說就是「鮮」的感覺。 整體來說，這間的丼飯份量蠻足，如果你跟我們一樣，已經在別攤吃過一些東西才來，建議兩人吃一份，再多點一些生魚片就可以了。 畢竟是來吃好吃的生魚片，不是要醋飯吃到飽，還是把胃拿來多吃幾樣比較划算!🥰🥰 以上就是我們的築地市場美食分享～ 我們原本還有看到一家賣牛丼的店家，經過時就聞到超香的味道，很想吃。 但他大排長龍，且沒有座位只能站著吃，我們就放棄了，下次去還有看見一定要吃看看。 另外給大家一個貼心小提醒，如果你是自由行沒有開車，怕帶行李不好逛，不必擔心，築地車站裡面就有很多置物櫃，印象中放一次好像是700日元。（不限時） 行李箱也放得下，把行李鎖好後再輕鬆地去玩吧！：） IG：https://www.instagram.com/yuaihsieh/

台中最推薦的法式餐廳

台中氣氛最佳的慶生約會餐廳

吃過了許多台中的法式料理 綜合了氣氛、食材、價位評估出來 法森小館是個好選擇 這次已經是我的二訪了啦～～ 訂位要提早一個月以防訂不到 這次的座位安排在靠窗位 從這個角度看出去外面的佈置 非常有巴黎街頭餐廳的感覺 很濃的法式風情 這次來是請爸媽吃飯 因為媽咪生日😆 一入坐 服務員先問我們要氣泡水或是礦泉水（$60/人） 點完餐後再來會倒餐前酒 餐前酒酒精濃度2% 喝起來微甜像香檳 《開胃小品》 開胃小品大家都一樣的 有一小杯龍蝦肉和南瓜泡泡&一顆海膽泡芙 《開胃菜》 巴黎人沙拉⬆️ 有芝麻葉所以嚐起來微苦 乳酪入口有海鮮的鮮味 法式傳統肉派⬆️ 根據我留法的好友說 這道好像源自於里昂 吃起來是冰的！ 旁邊有醋漬蔬菜和芥末籽醬 一起吃很開胃也很飽足 《麵包》 兩種可以選擇 法國球or綜合麵包 綜合麵包是一籃的裡面有三種麵包 酥酥熱熱的 可以搭配一開始送上的玫瑰造型奶油 奶油偏鹹味 《湯品》 卡布奇諾梭子蟹肉玉米湯⬆️ 這個我喜歡 有不只玉米的蔬菜味 每一口也都能吃到細碎的梭子蟹肉 松露蕈菇雞清湯⬆️ 湯頭很像滴雞精 裡面有一顆雞肉餃子和一顆鵪鶉蛋的溫泉蛋 《主菜》 炙烤市場什錦海鮮⬆️（$1680） 多種烤過的海鮮 有大蝦、干貝、貝類等等 底下還有魚排 搭著馬賽醬汁 每一樣海鮮都很新鮮 爐烤焦糖脆皮鴨胸⬆️（$1680） 這道是必點 鴨胸沒有全熟肉質軟嫩 外面的皮酥脆有著焦糖香氣 旁邊那排是一些菜類和鴨胗 底下是白蘭地櫻桃醬 功夫油封鴨腿⬆️（$1380） 油封鴨腿的肉質細緻輕輕一切就斷開來了 淋上紅酒鴨骨汁再搭配飯一起吃 主餐旁邊還有附上烤什錦菌菇 濃郁的菌菇和鴨腿也很搭喔 《甜點》 溫熱蘋果千層酥派⬆️ 來吃兩次甜點都吃一樣的 上面一球冰涼的香草冰淇淋 底下剛烤好的千層派裡面包著蘋果 有著肉桂的香氣 外冰內熱 吃了這道甜點真的是心滿意足的結尾 《飲料、小品》 《生日壽星招待》

{台中美食}「四行倉庫」燒肉中山推出的高級生鮮超市，開幕慶推出了"財富自由海鮮丼"食材鮮美但價值不菲呀～

.#CHIHFOOD台中 💜 四行倉庫〽️財富自由海鮮丼《888元》- #燒肉中山 新開幕的頂級生鮮超市#四行倉庫慶開幕推出了兩款丼飯～這次分享的是#財富自由海鮮丼當我看到海鮮丼的大小瞬間明白「財富自由」名字的原因🤣份量真的小了點價位也真的高了點～可是除此之外海鮮丼的用料都很優秀 -北海道馬糞海膽-宜蘭龜山島胭脂蝦-九州鮪魚大腹泥-自漬鮭魚卵食材都很鮮甜每一口都是幸福感及奢侈感呀❤️————————————————————————-店家資訊📍 四行倉庫🕰W一休、其他天13:00～20:00☎️ 04 2317 7243🏡 408台中市南屯區大墩十一街246號🗣可以去呦～#CHIHFOOD#台中美食#台中超市#台中海鮮超市#台中日式#台中日料#台中海鮮丼#四行倉庫#燒肉中山#海鮮丼#財富自由海鮮丼#台中食記#食記#taichung#taichungfood

【台北美食】金蓬萊遵古台菜餐廳 | 蟬連米其林一星殊榮的台菜餐廳，傳統料理結合創新手法，超人氣奢華料理海膽烏參蔥煨麵超讚

放入口袋名單已久的老字號台北餐廳，等不及跟大家介紹這家台北超人氣台菜餐廳-金蓬萊遵古台菜餐廳，連續蟬連米其林一星殊榮，主打北投酒家菜、傳統台菜，另外第三代主廚更結合創新手法料理，老菜翻新，除了保留台菜精髓的傳統好滋味，同時添加創新元素，男女老少都喜愛的台菜餐廳，絕對要吃上一回~就讓蘇菲帶大家走進餐廳囉~ - ✅傳承超過一甲子的酒家菜 ✅台北人氣台菜餐廳蟬聯多次米其林一星 ✅保留傳統好滋味，推出時尚創新料理 ✅建議4人以上用餐，適合年齡層很廣 ⚠️所有餐點需加一成服務費 ⚠️隱藏版海膽麵需先預定，且預付訂金 ⚠無特約停車場，可停附近路邊停車格 ⚠️假日用餐建議提前訂位，招牌手路菜、隱藏版料理建議提前跟店家訂菜 金蓬萊遵古台菜餐廳-外觀、用餐環境 八九零年代的金蓬萊台菜在北投一帶營業，後來搬家到士林區一直到現在，店址在天母東路上，沒有特約停車，附近路邊停車格有限，可以找附近天母球場周邊停車 從2018年開始連續四年榮獲台北米其林一星的殊榮，經典的台菜料理，美味程度不容小覷~~ 創立超過一甲子的時間，是名副其實的老餐廳，主打北投酒家菜，傳統辦桌菜，道道都是功夫菜，每個刀工都是細節，更需要師傅精準調味，蘇菲都等不及跟大家分享了~ 一二兩樓。也有包廂，都是大圓桌，建議4人以上用餐，不然合菜料理很難享用更多元的菜色，桌數有限建議還是要提早訂位，另外手路菜，招牌大菜都需要店家提前準備，訂位時可以先跟店家確認要預訂什麼菜色 - - - 👉菜單 詳細完整菜色詳金蓬萊台菜官網介紹，蘇菲僅簡單拍攝一些店家招牌菜色供參考唷~~ http://www.goldenformosa.com.tw/files/13-1250-19780.php 招牌菜色，基本上都需要提前預約，不然當天準備不夠賣完就沒有了~ - - 蘇菲這次跟友人約8人用餐，點了10道菜，加綜合果汁一壺，含服務費花費約一萬四千多元，菜色小份量大概可以3-5人享用，也可以請店家提供點菜建議，那就跟著蘇菲開箱囉~ 👉椒香肉醬皮蛋 超下飯，微辣椒香皮蛋，真的很好吃，皮蛋也不會很臭很稠，這個扒白飯很適合，也是經典招牌菜唷~ 寫食記的同時蘇菲看到照片還是想忍不住流口水~~~很適合白飯魔人 👉麻油腰花(小) 一上桌麻油香氣逼人，還有大火煸炒爆香的薑片融入其中，看似有點油膩但吃起來完全不會，腰子非常Q彈沒有腥味，好吃 腰子料理看似簡單，實際上火侯控制很重要，不然煮太熟太老了就不好吃了，很新鮮好吃，大力推薦喜歡吃腰子的粉粉 👉烏魚子炒飯 （小） 看似平凡的家常炒飯，粒粒分明，非常鬆軟又濕潤，不會太乾，裡面細碎的烏魚子丁多了鹹香味，樸實無華，但好吃 小份的6個人吃都沒問題 👉蓬萊排骨酥 （三條一份，點兩份六條） 招牌人氣排骨酥，外皮超酥脆，都是支骨偏多很讚，不過同桌朋友反應很兩極，排骨酥有醃漬過再下去炸非常有味道，怕油膩的話搭著旁邊的醃蘿蔔吃也不錯 冷掉也是很酥脆唷!!!不減酥脆度，蘇菲個人覺得不錯吃稍稍有點油膩，但也沒有到非常浮誇的讚，其他評論都寫得很誇張，我只能說個人口味不同，但沒有不好吃 👉海膽烏參蔥煨麵 （大) 需預訂的隱藏版菜色，價格不斐，訂位時須提前匯訂金才能保留，店家說都是當天直送的北海道馬糞海膽很新鮮，所以沒預訂吃不到的 一整排肥美色澤飽滿的海膽，一端上桌超吸睛，手機相機吃不停，旁邊鑲滿調味過的海參、滿滿青蔥花，最底層是麵體，拍完照店員會幫大家拌勻分食，很貼心 不過與麵體海參等食材拌勻後，海膽呈現半熟狀態乳黃色的畫面不是很好看就沒分享給大家了😂😂😂 一開始吃真的超美味，超鮮甜，不過吃太多會有點膩，建議人數不多點小份就可以囉!!一小碗要將近一千塊，真的是有點貴!!不過沒吃過的海膽控還是可以來吃看看~~~ 👉桂花松葉蟹（小） 經典老台菜，台菜中的桂花居然是將蛋炒得像桂花一樣細小鬆軟，小碎花感好特別，完全是功夫菜來著，再加上松葉蟹腳絲及一些配料拌炒上桌，旁邊圍一圈香菜及青蔥，拍完照後一樣會有店員幫忙拌勻在做享用~ 細小的蛋花碎片，完全不乾扁蛋香氣十足，不過這道菜其他友人吃不太懂，因為是經典招牌菜，蘇菲也沒吃過，當然要點來嘗鮮順便讓大家看看到底長什麼樣子囉!!! 👉金沙蝦球 炸得金黃酥脆的蝦球再裹上金黃鹹蛋黃醬汁顏色超鮮豔亮麗，有別於一般比較乾式的作法，扒附的蛋黃汁濃稠，真得是流沙等級 不過分量不多大概7-8顆蝦球吧~ 👉油蔥龍虎斑 蠻大尾的龍虎斑，新鮮的魚就是要吃清蒸，簡單醬油蔥提味，很讚，非常新鮮肉質扎實，很多海鮮餐廳魚都是時價，金蓬萊的鮮魚相對平價許多，超棒 很大一尾，10人吃也沒問題 👉豬腳筍絲（小） 這道菜真的蘇菲超級喜歡，如果有白飯淋上滷汁也超級下飯，豬腳燉煮非常軟爛入味，滿滿的膠質真的很好吃，鹹甜滷汁是蘇菲的最愛 外皮非常晶瑩油亮，一口咬下Q彈沒話說，不能說入口即化，但是骨肉很好分離 肥瘦適中，也不會很油膩噁心也沒有豬騷味，真的讚👍👍👍喜歡豬腳的粉粉應該會很愛，女生補充膠原蛋白的好選擇 👉香炸芋條（小） 本來沒想過要點的飯後甜點，加上芋頭也不是人人愛吃，不過炸芋條是金蓬萊的招牌菜色，一開始看覺得普通無奇，點小份的來吃看看 沒想到看起來非常普通的炸芋條，外皮超酥，內餡的芋頭很綿密細致，飄出淡淡芋頭香氣，堪稱大黑馬，外皮酥脆但不油膩皮很薄，滿滿內餡都是芋頭，也不會過甜，長輩也會很喜歡 芋泥超邪惡的啦!!!好吃好吃 👉餐後記 #朝聖 觀望已久的台菜餐廳#金蓬萊遵古台菜 ，終於有機會吃到啦！台菜就是需要多人聚餐，不得不說每一道菜都相當用心，都是功夫菜，食材又新鮮。海膽烏參蔥煨麵是店內隱藏版菜色，沒有預定是吃不到的唷！蘇菲就是衝著它來著，超奢華海膽麵，拍完照店員會幫忙拌勻分食很貼心，每一口都價值不菲🤤🤤吃起來滿滿的鮮甜味，適量就好不然吃到後面有點膩，烏魚子炒飯也超好吃，米粒粒粒分明帶著烏魚子丁的鹹香，招牌的排骨酥是本店必點招牌菜，外皮超酥脆的排骨酥，排骨是有醃漬過的非常有味道，搭配蘿蔔解膩，椒香肉末皮蛋超級下飯，桂花松葉蟹雖然也是招牌菜色，但有點吃不懂，松葉蟹肉不多，拌勻香菜還有青蔥味道有點衝突沒有很愛，龍虎斑很新鮮，那個豬腳非常軟嫩魯到入味，不會太肥太噁心很讚👍👍👍最後的甜點，炸芋條也是點內招牌菜，本來以為吃很飽了吃不下，不過一口咬下驚為天人，喜歡芋頭的人應該會超愛❤️外酥內餡芋頭很綿密大推👍👍整體來說，每道菜口味都蠻不錯的，店家服務、出餐速度也不錯，但每道菜手法工序複雜，價格自然不菲，大家有興趣可以吃看看唷！ 金蓬萊古遵台菜餐廳-用餐資訊 🏠台北市士林區天母東路101號 🈺 11:30-14:00；17:30-21:00 (周一公休) -回訪率💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 - #台北#台北美食#士林#士林美食#台北美食推薦#台菜料理#台菜餐廳#台北台菜#金蓬萊#酒家菜#米其林#米其林一星#台北餐廳#士林美食#海膽#排骨酥#中華料理#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeifoodie#taipeirestaurant#chinesefood#michelin#michelinstar#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

新竹日料-八庵壽司割烹二館關新店

新竹日料

10月來新竹long stay兩週，剛好碰到生日，就和👶一起來吃美食！ 由於👶知道我很喜歡吃日料或是無菜單料理，找到了『八庵壽司割烹二館關新店』，話不多說，來看看我們吃了什麼吧！ 我們點了一套1580與一套2280的無菜單料理。 左邊的鮑魚上面有松露，有畫龍點睛的效果。 右邊的南瓜泥沙拉，看似平淡無奇，吃起來非常清爽。 下圖的料理是2280才有的餐點。 日本料理最重要的就是『生魚片』。 下圖為1580的無菜單料理。 此為2280的無菜單料理，鮭魚腹較為油膩，但是芥末旁的醬炒小魚乾與核桃，可以解解膩。 左側的壽司為2280，右側為1580。 由於我很喜歡吃海膽，所以對海膽的口感有所挑剔，原本對海膽不會有太高的期望，放入口中後，讓我非常驚艷，完全沒有奇怪的味道，讓我有一場美好的日料饗宴。 下方為烤魚，日料的烤魚都是沒有魚刺的部分，總讓我吃得非常開心，加上日料的魚，都很新鮮，吃起來非常鮮甜可口，肥美的魚肉總是入口即化，讓人會一口接著一口的完食。 蝦類料理。 牛肉料理。 土瓶蒸。 牛蒡雞湯。 海燕窩。 餐點的整體讓我非常喜歡，價格合理，餐點美味，很適合情侶約會的選擇！ 也謝謝👶讓我在新竹吃好好！ #新竹 #美食 #新竹美食 #新竹日料 #日本料理 #日料 #八庵壽司割烹二館關新店 #八庵壽司割烹二館 #八庵壽司割烹 #無菜單料理 #日料無菜單

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