小家庭快看！台北母親節大餐推薦，胖編千挑萬選保證不踩雷，頂級燒肉、全新鍋物都必吃

今年的母親節在5月11日！每年都在煩惱該帶媽媽去哪裡吃大餐嗎？不用擔心，胖編精選了幾家超適合小家庭聚餐的餐廳，不僅環境溫馨、菜色豐富，重點是媽媽一定會喜歡！不管是慶生、家庭聚會，還是單純想好好感謝媽媽，這間餐廳絕對是不踩雷的選擇。趕快來看看是哪幾家吧！ 母親節大餐推薦1：荿蒔敘 胖編推薦：滋補養生藥膳鍋底、懷舊汕頭扁魚鍋底、慢燉胡椒豬肚鍋底 地址：新北市新店區中興路三段70號5樓 營業時間：11:00～21:30（週五、六營業至22:00） 由餐飲生力軍「蒔慕」團隊打造的全新鍋物品牌「荿蒔敘」，以「打造家人與朋友相聚的幸福空間」為核心理念，讓前往聚餐的家庭、團隊、朋友都能感受到溫馨的氛圍。荿蒔敘提供9款基底湯，從清淡溫潤的滋補藥膳，到濃郁飽滿的懷舊經典湯頭等都是經典！更依照不同季節推出限定特色湯底及多種嚴選自助吧食材、獨門特製醬料，喜歡吃鍋物的媽媽帶她來這準沒錯！ （圖片來源：荿蒔敘提供） 如果還有帶著小朋友前往聚餐，也有小朋友的專屬餐點，讓聚餐的時間不再因為小孩而不敢在外吃飯！是有帶著小小孩家庭的超優質選擇呀～ （圖片來源：荿蒔敘提供） 母親節大餐推薦2：青杉燒肉 胖編推薦：純血和牛舌、A5和牛羽下、海膽鮭魚卵和牛炊飯、 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄8號1樓 營業時間：17:00～23:30（週五、六營業至22:00） 如果是熱愛大口吃肉的家庭，那青杉燒肉餐廳千萬不要錯過！店內裝潢走質感灰黑色調，大片玻璃窗搭配燈光點綴，營造出低調奢華的用餐氛圍，還設有隱密包廂，無論是母親節聚餐或家庭慶生，都能擁有專屬的私密時光。 https://www.instagram.com/p/CveY_8oJI0i/ 主打A5產地直送和牛，搭配現流活體海鮮，食材新鮮、品質一流。更特別的是，全程有專業師傅代烤，確保每一口都完美呈現最佳風味，不會有烤焦等問題。 https://www.instagram.com/p/C3UnND2v9WF/ 母親節大餐推薦3：雅室牛排 胖編推薦：美國極黑牛戰斧牛排、脆皮煎釀雞腿排、干貝 地址：仁愛圓環店｜大直旗艦店 營業時間：仁愛圓環店 11:30～15:00、17:30～22:00｜大直旗艦店 11:30～15:00、17:30～22:00 雅室牛排是台北知名的老字號牛排館，雖然價格偏高，但依然座無虛席，特別是非常受到長輩們的喜愛。如果覺得晚餐單價較高，不妨考慮他們的商業午餐，一客不到600元，就能享受到與晚餐同等品質的美味牛排。雅室牛排一直以來無論是肉質還是服務都維持非常高的水準，CP值也很高，很推薦大家聚餐時可以來品嚐呦！ https://www.instagram.com/p/C8R-UpJqcow/ https://www.instagram.com/p/BqUbSg_HQM9/ 母親節大餐推薦4：首爾商行 胖編推薦：醬蟹、豬腳、春川炒雞 備註：需「預約」，此外店面座位數不多，建議先致電詢問店內座位人數許可。 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷31號 營業時間：13:00～21:00 喜歡韓式料理的家庭，那首爾商行各位一定要收藏起來！不過胖編提醒大家，首爾商行一定要先「預約」才能吃得到，如果沒預約的話直接前往可是會撲空的呦！首爾商行其實韓國商品雜貨店兼「私廚」，很多家常美味是外面餐廳沒有的，像是醬蟹、豬腳、炒雞等都超美味！ https://www.instagram.com/p/CopdvU8PHFV/ 另外不的不提的是胖編超愛的「醬蟹」，許多人被推坑也是因為這道地美味而慕名前往，在醬蟹產季時更是一位難求！醬蟹被稱作韓國美食中的「偷飯賊」，以鹹辣的鮮美味道最讓人念念不忘，想吃看看的人千萬要注意產季呀！ https://www.instagram.com/p/DDOO7WrzTh5/ 母親節大餐推薦5：BO BO 胖編推薦：BO BO冠軍炒河粉、鳳梨鮮蝦串燒、香烤泰北玉米 地址：新北市新莊區新北大道四段3號6樓 營業時間：11:00～21:30 瓦城旗下的新品牌「BO BO」，主打12道獨創泰式炒河粉及多款街邊小吃，搭配亮眼、繽紛的撞色設計，讓你彷彿置身泰國街頭中，不用出國也能用感官享受泰式氛圍胖編最推店內招牌「BO BO冠軍炒河粉」，Q彈河粉搭配去殼白蝦、泰式香腸等配料，拌入BO BO自家的特製醬汁，酸甜微辣的絕妙風味讓人一口接一口，鹹香涮嘴，絕對是必點招牌！ https://www.instagram.com/p/C4craQnLv9T/ 母親節大餐推薦6：民生輝溫體牛肉火鍋 胖編推薦：溫體牛肉盤、溫體牛肉燥 地址：台北市大安區延吉街137巷28號 營業時間：17:30～22:00（週一公休） 富錦樹旗下全新品牌「民生輝牛肉鍋」主打每日新鮮直送的溫體牛肉，搭配以蘋果、洋蔥、蘿蔔與牛腩慢火熬製48小時的高湯，濃郁鮮甜、營養滿分。除招牌牛肉鍋外，還有多款經典台式熱炒，吃下後完全能讓人一秒回到記憶中的台南！此外近期還跟必勝客聯名推出披薩，異想不到的組合各位波粉們真的要吃看看！ https://www.instagram.com/p/ComnvTyvNFZ/ https://www.instagram.com/p/C2KF8Vxy6RW/ https://www.instagram.com/p/CoXXIfHPe7u/ 最特別的是空間設計融入復古台式元素，裝潢利用大膽、飽和度高的顏色營造出溫暖懷舊的用餐氛圍，無論是家人聚餐或好友小酌，都是絕佳選擇！ https://www.instagram.com/p/C3Cvdbfv0rb/ 母親節大餐推薦7：The 春 胖編推薦：海膽、丼飯、刺身盤、壽司 地址/營業時間：Google Map 搜尋「The 春」即可 喜歡吃日式料理的人不要錯過啦！主打各樣新鮮海鮮製作的精緻刺身、壽司、丼飯等，最純粹、鮮甜的海鮮一端上桌絕對秒殺。餐點擺盤不僅份量大，更注重擺盤的顏色搭配，讓人看了忍不住想多拍幾張。店內空間融合日式簡約美學，搭配溫暖燈光，真的會讓人一吃就上癮！ https://www.instagram.com/p/CdV2IcKvbxj/ https://www.instagram.com/p/C1FU9pRvJ0A/ 母親節大餐推薦8：LOPFAIT Grill 胖編推薦：澳洲穀飼和牛丁骨牛排、24k黃金牛排系列、溏心鮑魚、提拉米蘇 地址：台北市中山區敬業二路199號4樓 電話：02-8502-5599 營業時間：週二-週六午餐12:00-14:30、晚餐18:00-22:30 訂位連結：點這裡 如果媽媽喜歡氛圍浪漫的西餐，就一定要帶她去LOPFAIT Grill吃看看！超過1公斤重的丁骨牛排不僅好吃更好拍，再搭配精緻的開胃小品、前菜、湯品與甜點，整個給你物超所值的感覺，提拉米蘇則採用有趣的桌邊服務，品嘗到美妙滋味的同時，更體驗到滿滿樂趣，4/16正式營運的LOPFAIT Grill午間套餐五道式2780＋10％起、晚間套餐八道式3280＋10％起，另附佐餐麵包、茶點飲品，讓你吃飽更吃好～ 圖片來源：LOPFAIT Grill提供 母親節大餐推薦9：焼肉の名門赤虎 胖編推薦：和牛道樂拼盤、赤虎牛排拼盤、豐宴雙人套餐 地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號（內湖店）、台北市大安區安和路一段145號（信義店安和） 電話：02-2790-0724（內湖店）、02-2709-8810（信義店安和） 訂位連結：內湖店、信義店安和 日本「焼肉の名門赤虎」是不少老饕的寶藏餐廳之一，2025母親節品牌更推出限定雙人套餐「豐宴」，滿滿700G夢幻肉盤，絕對能滿足你大口吃肉的願望！5/9-5/11三天，只要進店用餐點豐宴套餐，即可獲贈原價240元的天使滑嫩布丁2入組，來用餐的女性顧客還將獲得特調「奇亞籽蔓越莓醋飲」1杯，難得機會，食肉控趕緊訂位吃起來！ 圖片來源：赤虎燒肉提供 母親節大餐推薦10：台北喜來登大飯店星級美饌 胖編推薦：珍珠夫人法式蛋糕、十二廚母親節饗宴、辰園母親節粵式桌席、請客樓母親節套餐 地址：台北市忠孝東路一段12號 電話：02-2321-5511 台北喜來登大飯店獻上一系列溫馨活動，從美食饗宴到拍照體驗，絕對能讓媽媽成為耀眼焦點！ 5/3-5/4、5/10-5/11雙週末，館內各餐廳推出中、西、日、義、泰等豐盛佳餚，品牌還與明星御用攝影師「余惟」合作，只要在5/10-5/11日午間，預訂桃山或安東廳母親節套餐並完成預付，即可獲得「母親節時尚拍照體驗」，幫媽媽留下美麗時刻。 圖片來源：台北喜來登大飯店提供 母親節大餐推薦11：Fore 直火料理 胖編推薦：原味炭烤黑潮軟殼龍蝦、安格斯黑牛老饕牛排、日本木炭山藥燒烤小卷、北海道干貝・青蔥奶油醬、蟹肉龍蝦奶油濃湯、石岩巧語 – 鵝卵石巧克力 地址：台中市西區五權西四街 170 號 營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00 電話：04-2377-0077 訂位連結：點這裡 馡曄國際旗下高端直火料理品牌 Fore 精心推出期間限定母親節饗宴，於 5 /2-5/11在台中門市限時登場。以「火候，是料理的靈魂；直火，是美味的本能」為理念，套餐以米其林餐廳指定使用的黑潮軟殼龍蝦為主角，搭配美國黑牛老饕牛排、50 個月熟成伊比利豬後腿等奢華食材，並由主廚結合當令風味打造風格前菜，獻上一場專屬於媽媽的溫馨美食饗宴！ 圖片來源：Fore 直火料理提供 看完之後大家趕快先預約母親節聚餐的時間啦！不然等真的快接近時，可就訂不到位囉～ 延伸閱讀 👉🏻【嚮A Joy自助餐攻略】如何訂位？如何吃才能回本？必吃哪些料理？一次告訴你 👉🏻【島語自助餐攻略】如何訂位？如何吃才能回本？必吃哪些料理？一次告訴你 👉🏻情人節高級約會餐廳推薦，費用、推薦菜色公開，一年僅一次偶爾奢侈一下沒關係 撰文編輯（#彤彤） #bobo #The春 #國內美食 #女子好命指南 #母親節 #母親節大餐 #民生輝溫體牛肉火鍋 #荿蒔敘 #雅室牛排 #青杉燒肉 #首爾商行 

永安市場站∥ 肉老大頂級肉品涮涮鍋 個人麻辣鍋(可以續鍋底！！)

選湯底(麻辣鍋、泰式酸辣湯鍋、蒙古鍋、酸白菜番茄鍋、紹興雞醉鍋、麻油燒酒鍋、牛奶鍋、昆布鍋)→選附餐(白飯、招牌老餓麵、冬粉、王子麵)→選主餐 ✔️麻辣鍋 ᴺ ᵀ 99 標榜香而不膩，麻兒不辣！可以續兩吃鍋底(鴨血+豆腐)，真的是吃的超爽der～ (我是吃有再加辣的辣度喔！如果原本的辣度不喜歡可以再調整) ✔️蒙古鍋 ᴺ ᵀ 79 原味蒙古鍋70元，香辣79元 孜然味偏淡，雖然聞起來還不錯，但整餐吃下來，此湯頭不推 ✔️美國特選牛小排13oz ᴺ ᵀ 765 真的還是貴的牛肉比較好吃 肉片也很大塊，油花也很美麗，好吃😋 ✔️美國頂級霜降雪花牛7oz ᴺ ᵀ 375 最一般也是最安全的牛五花，因油花偏多，煮較久也不會太硬 ✔️美國安格斯霸王牛13oz ᴺ ᵀ 610 店員建議煮6-7分熟，但吃起來有一些腥味，太煮太久又偏硬，覺得CP值沒有很高 ✔️美國prime肩胛里肌牛 7ozᴺ ᵀ 385 肉質很軟嫩，比安格斯牛在薄一些，中間夾雜一點筋的感覺，還不錯！ ✔️老餓麵(附餐) (可單點ᴺ ᵀ 20) (招牌老餓麵為肉老大獨特配方手工細麵，搭上梁主廚特調的完美比例醬汁，可調製成天堂麵與地獄麵兩種口味。) 特調部分在醬料區有寫，有椒麻及胡麻口味，自信調味 我選椒麻口味，白醋的酸甜加上椒麻味很ㄙㄨㄚˋ嘴 ✔️ 黃金油條 ᴺ ᵀ 30 點選麻辣鍋，再單點油條優惠價30元！ （約3塊） . 因為麻辣鍋又二訪啦～推牛小排還有老餓麵☺️ 另外，菜盤都沒有火鍋料，使用新鮮蔬菜( ´▽｀) ✍🏻2020/04(二訪) . 搜尋🔍∥肉老大頂級肉品涮涮鍋(中和永安店) 位置📍∥台灣，新北市中和區 交通🚇∥捷運永安市場站，步行約1分鐘 備註🔖∥無需10%服務費 地址📬∥新北市中和區中和路380號2樓 電話📲∥02-2928-1300 營業時間🈺️∥11:30-01:30 Instagram ∥ @a223099711 Facebook ∥ 肉老大 頂級肉品涮涮鍋(中和永安店) Hashtag ∥#wja食遊樂 #CAKOtaiwan @cako.tw @howsayhow #popyummy台北 #台灣美食 #4foodieforfoodie @4foodie #yummyday #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #EveryThingGirlsNeed @girlstalk.tw #肉老大 #中和火鍋 #永安市場站美食 #永安市場美食 #中和火鍋 #個人麻辣鍋 #牛小排 #老餓麵 . 如果想看更多食物/旅遊/日常分享，可到下方連結 FaceBook : https://reurl.cc/Ob9DXA Instagram：@wja_foodaholic https://reurl.cc/qDQXDR Youtube頻道：https://reurl.cc/gvKlv4 Popdaily創作者計畫：https://reurl.cc/Ob9Dq9

藝爐晏｜我在美術館吃鍋～399吃到飽汐止火鍋推薦！(附菜單)

大家都知道在美術館不能飲食，但在有一間在汐止中興路上只要399吃到飽的火鍋美術館『藝爐晏』 藝爐晏店內不僅有食材精緻鮮美、冰品誘人能以很平價的價位吃到飽，還有許多藝術品與老闆的畫作 如果不說藝爐晏是間餐廳，根本就像美術館般處處都是驚喜 店內寬廣在座位的規劃上不論是小家庭還是團體聚餐，皆有合適的空間 可以看到平日中午就有許多家庭前來用餐，餐廳也有提供兒童座椅，空間開放的程度就算有推娃娃車或者帶著輔具的客人也不會有擁擠感 上圖是很有趣的熟客牆，不知道會不會有一天我的肖像也會在上面呢？ 平常為了文章閱讀不要過長，我都會把室內照拼成一張 但藝爐晏李可以看到許多精緻畫作及藝術品，讓我無法不完全展現出來給你們看 不要看我手在那邊顧著拿食材，不論走到哪都能在眾多藝術品的包圍下，隨時都能欣賞到老闆的佳作呢！ 藝爐晏不只能欣賞藝術品、吃火鍋，在店內的一角中還有一間藝術工作坊 老闆每週二、週四下午2:00至下午5:00都有油畫教學，每堂課三小時、學費1000元，三堂課即可完成一幅油畫作 能吃飽喝足又能陶冶藝術的地方真的相當特別，有機會時一定會想來這裡磨練一番！ 當然上圖我只是假裝一下啦～哈 顧著圍繞在藝術品的當下，也別忘了來藝爐晏最重要的就是吃鍋這件事情 藝爐晏的吃到飽只有午餐399晚餐450(120分鐘)，並沒有分平假日的區別這點真的超棒！ 而且這價位不論是平日還是假日都非常的超值，讓我馬上拍下來傳給住在汐止的親戚推薦他們必來！ 吃到飽的肉品有梅花豬與培根牛，以跟店員點餐的方式拿取，有些高級食材部分也可以額外單點唷！ 中島自助吧食材有許多自取的餐點，鮮冷食材皆以拉門式做為保鮮，這點我覺得相當衛生及細心 這裡必推自助吧上的自製滷肉燥、排骨酥，甚至有人為了他們的這兩道而來呢！ 這裡的自助吧有少見的剉冰機，還有我最愛的泰國第一冰淇淋品牌『Mingo』 不論是白玉荔枝、泰式奶茶等特殊口味我都相當喜歡，其中我最愛的是榴槤！ 醬料中較為特別的是他們的沙茶醬，這可是藝爐晏的得意之作！以花生粉和碎花生先熱鍋炒過後再製作成沙茶醬 傳統沙茶都有個油耗味道我非常避而遠之，但藝爐晏的沙茶醬香氣更十足，微辣中帶著花生香氣相當柔和呢！ 這次我加點的部分是『綜合上等牛肉拼盤300g 』(白盤)美國霜降牛肉+美國頂級牛小排+澳洲巧克力和牛 『綜合大拼盤 』白蝦8+草蝦4+蛤蜊8+干貝2+扇貝2+龍蝦1兩道 不論是牛肉還是海鮮的分量及品質，就算是單點我也覺得很超值，有時想不妨奢侈點犒賞自己一下 上圖左下就是藝爐晏自製排骨酥，醃製的非常入味肉質細緻不乾柴，讓我超想把它打包外帶回家 雖然在這裡可以無限享用，也好想把它帶回家當消夜阿～ 藝爐晏的湯底分為原湯與麻辣湯底兩種，原湯的部分多樣鮮甜蔬菜、柴魚和雞骨熬製，喝起來輕柔暖胃相當舒適 麻辣湯底以多樣蔬菜及中藥材熬約4個小時後，再以獨家的麻辣醬、花椒等香料材浸泡米酒再拌炒 過程中得不斷攪拌相當下足功夫製作，湯頭喝起來意外的柔和溫醇且香氣宜人，沒有太過辛辣的刺激像我不敢吃辣都能接受的程度！ 兩款湯底皆不含牛食品，對於不吃牛的人也能充分享受 不論是吃到飽的梅花豬、培根牛與單點的上等牛肉拼盤，肉質都是鮮嫩肥瘦適中 但上等牛肉拼盤的肉質更加柔軟、香氣更為厚重，完全正中我這愛吃牛的心！ 打配湯底的部分，藝爐晏的兩種湯底因為較為溫醇，能充分將食材的鮮甜滋味帶出不搶掉原有特色 不論涮原湯還是麻辣湯都有不一樣的風味，讓人難以比較 海鮮的部分也不惶多讓，光是在下鍋前就能看得出食材完全誠意十足，那龍蝦膏簡直超罪惡，讓我超想沒下鍋就直接生食它 哈 蝦子彈性與口感正與它的新鮮成正比，干貝與扇貝也能吃到厚實不小氣的口感，各個不僅鮮美甘甜，熬煮後更加提升鍋底的香濃感 下次有機會我會想單點海鮮不點肉的方式慢慢醞釀鍋底的精華 最後絕對不能錯過藝爐晏的飯後甜點，雖然現場有蛋糕櫃但我還是伸手向我最愛的Mingo冰下手 在這裡吃冰也能吃的有創意，還記得它的剉冰機嗎？除了傳統淋醬、淋配料吃法外，也可以搭配自己喜歡的冰品唷！ 由於飯後加上冰品食在太飽了，肚子已經沒有蛋糕的空間 為了不浪費食材決定下次再來藝爐晏嚐試更多不一樣的餐點搭配！ 趁著大家還在吃的空檔下，順便抓起一支榴槤冰在店內參觀老闆的畫作 當第一次看到這照片時，千萬別當鍵盤魔人以為我在美術館吃東西唷！ 藝爐晏｜官方FB 221新北市汐止區中興路100號營業時間 12:00〜23:00 最後入場 21:30週一至周五中場午休 14:30〜17:30用餐時間為二小時 訂位等候10分鐘逾時不侯吃到飽(酌收 10%清潔費)大人/午餐399/晚餐450自助吧+梅花豬+培根牛(無限隨意吃)小孩120CM以下250 / 100CM 以下免收費加100元,附綜合海鮮盤一份(白蝦3隻+鯛魚+蛤蠣4顆+透抽) #藝爐晏 #藝爐晏火鍋美術館 #吃到飽 #吃到飽推薦 #汐止吃到飽汐止吃到飽火鍋 #火鍋推薦 #汐止餐廳推薦 #聚餐推薦 #聚餐餐廳 #美術館餐廳 #吃到飽火鍋 #美食餐廳 #汐止美食推薦 #吃到飽PTT #火鍋推薦PTT #汐止中興路火鍋 #汐止中興路餐廳 #汐止中興路美食 #120分鐘吃到飽

泰悠個人鍋物公館店｜公館個人泰式鍋物推薦

2026.1.24 台北中正一個人也能吃好鍋｜公館個人泰式鍋物推薦最近很愛這種個人火鍋這次來吃這家泰式個人小火鍋店內明亮、桌距大，適合聚餐🍲 湯底推薦- 招牌冬蔭功酸辣椰奶的濃郁系湯底鍋底有蛤蜊，涮海鮮或肉都適合- 花膠干貝雞湯喝起來很鮮又順口隱藏吃法是最後拿來煮粥🥩 主餐分享- 特選去骨鮮牛很大一盤，厚薄度剛好下鍋涮一涮，吃起來很嫩- 雞豬雙饗溫體雞腿肉＋梅花豬一次吃到兩種肉很滿足梅花豬油花剛好，雞腿肉也很嫩- 醬料盤青檸醬 & 酸甜醬：適合配海鮮橙醋醬：適合配肉片- 時蔬菜盤幾乎都是原型食物，飲控人會愛蔬菜新鮮乾淨，還吃得到日本山藥、蛤蜊🍚 主食- 銷魂雞油飯雞油拌飯很香，熱量較低倒入花膠干貝雞湯煮成粥超加分- 泰式鮮蝦涼麵辣辣的很開胃，麵條也很順口🍤 單點推薦- 海味雙鮮（白晶蝦＋蛤蜊）會員可以優惠價加購，新鮮又肥- 泰式炸蛋蛋黃會流心，配飯吃很讚丟進冬蔭功湯煮一下也好吃- 泰拳蝦餅很厚，可以吃到整隻蝦沾泰式酸辣醬很可以🍦甜點飲品- 北海道牛奶霜淇淋很濃郁，牛奶香很明顯- 曼谷青檸有特殊清檸香氣，很解膩- 招牌泰式奶茶味道很濃郁，適合螞蟻人🎉 會員活動升級 VIP✔ 享超值加購✔ 每消費30元得1點，當下可兌換飲品甜點✔ 當月壽星免費送 1500ml 泰奶塔📍 泰悠個人鍋物｜公館店🏠 台北市中正區汀州路三段163號📞 02-2368-2233逢甲店地址：臺中市西屯區福星路572號營業時間：1130-2350電話☎️：04-2452-0022公館店地址：台北市中正區汀州路三段163號營業時間：1130-2350電話☎️：02-2368-2233泰滾x泰悠 RT x RY 概念店地址：桃園市桃園區中華路10 號2 樓營業時間：1130-2300電話☎️：03-343-3333#泰悠個人鍋物 #公館美食 #公館火鍋

【四季調】聖誕節準備這款調酒就對了！在家也能做的聖誕熱紅酒與西班牙水果酒Sangria （附做法教學）

又到了要準備聖誕趴的日子啦! 上星期到高雄上了四季調的調酒課，學到了這款非常應景的聖誕熱紅酒與西班牙水果酒桑格利亞(Sangria)。今天就要來介紹一下這兩款調酒的做法，讓你在接下來的聖誕趴裡可以小露一手，為大家獻上這款最適合聖誕節的調酒喔! 哈囉大家好~ 我是愛旅行也愛當宅宅的云，歡迎來到云的私房美食單元! 在香港的時候，總喜歡去逛超市，然後買各種威士忌、蘭姆酒、奶酒、可樂等等回來亂調。但也就是隨便亂搭，順口就好的調配，從來沒有想過要認真來學調酒。這次參加了高雄的四季調調酒課程，終於有機會好好的學真正的調酒了！ 聖誕熱紅酒製作 那天一進到調酒教室發現桌上已經擺好今天的調酒器具啦~ 講師也在等待其他人來的時間，先把食材一一分配到各桌。一看到紅酒、水果和瓦斯爐，我就很興奮的跟男友說，今天要做熱紅酒！結果其實只對了一半xD 還記得第一次喝到熱紅酒，是在香港赤柱參加聖誕市集時，那年的主題印象中是芬蘭，然後就有超多攤都在賣熱紅酒。在冷冷的戶外市集喝到熱紅酒真的是超暖心，而且熱紅酒喝起來沒什麼紅酒的澀味，對於我這個不喜歡澀味的人來說，非常合適。不過在那之後就再也沒喝過熱紅酒了，沒想到這次讓我在四季調的課程中學到了~ 才發現原來熱紅酒這麼簡單 需要的材料有: 準備好以上材料後，先將紅酒整瓶倒入鍋中，煮到沸騰後開小火，再將材料通通放入以小火慢煮10~15分鐘就可以囉! 🥂 (不喜歡太濃酒味的話，可以煮久一點讓酒精揮發喔!) 聽老師說女生月經來的時候也很適合喝熱紅酒，暖宮又補鐵，可以先煮好一瓶冰著，經期來時每天熱一杯來喝。打算下次經期不喝紅豆湯改做熱紅酒來喝了(*´ω｀*) 但其實這次課程當然不只是煮熱紅酒啦！畢竟這是一堂調酒課不是煮酒課呢！煮完熱紅酒先放涼，接下來就是今天的重頭戲 Sangria啦！ 桑格利亞Sangria製作 桑格利亞Sangria是一款以紅酒作基底的西班牙調酒，雖然也可以直接用紅酒下去調，但用加了香料與水果後的熱紅酒調配味道會更有層次。除了紅酒外，還需要白蘭地、玫瑰甜酒和檸檬汁。老師會先示範一次比例調法，再讓我們自己到前面調配。 調配比例: 調完後就加入冰塊進雪克杯Shake一下後，再配上煮熱紅酒剩下的蘋果丁和柳橙丁，適合聖誕的桑格利亞就完成了(☆▽☆)就完成啦！ 調酒課程推薦 四季調的課程主打美觀以及食材簡單取得的調酒，非常適合像我一樣的調酒新手學調酒！有任何不懂的，老師也會非常熱心的解釋(◍•ᴗ•◍)❤ 想省下去酒吧的費用，在家自己調酒的人，11月12月的課程也開始報名囉! 以下附上報名連結以及四季調的臉書粉絲團，有興趣的朋友可以參考看看 👉 點進去一起學調酒 👉四季調粉絲團追蹤起來 雖然費用看似不低，但這次參加完後，覺得他們給的材料都很實在，而且在酒吧喝一杯就要三四百起跳。花個兩千多學四種不同調酒，我覺得是滿值得的(｡♡‿♡｡) 像這次的Sangria，除了課堂上和男友各自調了一杯外，還用外帶杯裝了另外兩杯帶回家喝，超級划算的啦🥂🥂 那麼今天的介紹就到這裡啦 這個聖誕就來製作聖誕熱紅酒和桑格利亞，與朋友們一起度過暖暖的聖誕節吧! 如果喜歡今天的文章別忘了在底下給我顆愛心，不想錯過云的最新文章，記得要追蹤我喔! 除了Popdaily外，Facebook、Instagram都找的到我的存在喔(～￣▽￣)～ 更多私房美食 【土城美食】隱藏版銅板美食就在這，家和牛肉麵: 麵Q肉厚的高CP值選擇 【濯濯燒酒】週五微醺夜, 六種燒酒混搭配方推薦 【台南美食】新開泰式火鍋店，來泰妃餐館TAI FEI必點泰式綠咖哩鍋! 【小石鍋】一人獨享高CP值燒肉火鍋！附菜單、價格、營業時間 [台中美食] 來台中不老食光品嚐奶奶的手作料理吧 作者介紹 我是云，喜歡出門旅行也喜歡在家追劇。如果喜歡我的文章，歡迎按讚及訂閱，我將不定期的更新旅遊類及娛樂類的文章 Instagram: https://www.instagram.com/yun_wanderlust_tw Popdaily: https://www.popdaily.com.tw/user/203389 Facebook: https://www.facebook.com/yunwanderlust #四季調 #聖誕調酒 #熱紅酒 #聖誕節 #聖誕趴 #桑格利亞 #Sangria #調酒 

［台北｜龍山寺］

📍 樂崎火鍋-萬華店 🥄泰蝦小海陸$580👍🏻 🥄老饕頂級翼板牛肉鍋$480👍🏻 🥄台灣頂級究好梅花豬肉鍋$380 🗣每人抵消$160 不收服務費 - 除了萬華店 在新莊跟板橋也有分店🏠 離捷運站有點距離 大概要走18分鐘🚶🏻‍♀️ 有甜湯 飲料機🥤明治冰淇淋🍦無限供應 可以將菜盤換成肉品（培根牛/培根豬/低脂牛） 副餐六選一 （細寬粉 烏龍麵 雞蛋🥚王子麵 蒸煮麵 豬油拌飯） 白飯則是在自助區自行取用🍚 - ⇨《泰蝦小海陸》★ ★ ★ ★ ☆ 提供泰式酸辣醬跟椰奶🥥 可以自己決定要加多少下去～ 整體不會太辣也不會太酸🙆🏻‍♀️ 肉的部分是培根牛🥓 海鮮有泰國蝦🦐鯛魚🐟牛奶貝 蛤蜊 蝦子有6隻都很新鮮👅 - ⇨《翼板牛肉鍋》★ ★ ★ ★ ☆ 柴魚雞骨湯底使用蘿蔔 雞骨 洋蔥 香菇 大根 菜心等熬煮而成 很百搭 喝起來很清爽 翼板牛油脂分布的剛剛好🥩 肉很嫩很多汁🤤 - ⇨《梅花豬肉鍋》★ ★ ★ ✮ ☆ 藥膳湯底加入數種藥材調製🧂 湯頭濃郁 香氣十足～ 豬肉的肉質也不錯🐖 - 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ♡. 🏠地址：台北市萬華區東園街68號 🚇捷運：龍山寺2號出口 ⏰營業時間：11：00-23：00 想看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw ⇨ #小白吃台北#小白吃龍山寺 #台北美食#萬華區美食#台北火鍋#龍山寺美食#萬華美食#台北必吃#台北美食推薦#火鍋推薦

網路超人氣火鍋店！雞湯大叔信義店：就愛這鍋大人味💖平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋

網路人氣火鍋店「雞湯大叔」主打平價白蘭地雞湯火鍋，在短短三年半時間，三間分店共累積了逾兩千多網友評論，平均4.5顆星的好口碑。 市面上的火鍋湯底，大多是昆布湯、豚骨湯等日系湯底，或是泰式、韓式的高卡路里的濃辣湯底，而這家雞湯大叔火鍋品牌，則是主打以法式手法燉煮雞湯，以卡路里和脂肪比較，相對較健康，家裡有小孩或老人家，就很適合來這裡聚餐。 【關於雞湯大叔】2017年11月位於行天宮商圈的首店開幕，特色為五星級飯店大廚研發湯頭，主打法式雞湯鍋物與季節異國風湯底。第三家「信義店」則是位於信義商圈、捷運市府站的誠品信義五樓，於今年6月5日正式開幕。明星商品「白蘭地雞湯」則是等到顧客桌上的火鍋煮沸時，在你眼前淋上用shot杯裝的白蘭地入味，酒香撲鼻，讓整鍋的鮮味層次更加提升，堪稱「法式燒酒雞」。 我們這次透過EzTable線上訂位，選擇位在誠品信義五樓的「雞湯大叔信義店」，訂五點用意是想避開用餐尖峰，結果準時到現場後，可能當天都是滿座狀態，仍等了20分鐘才入座。但無妨，正好是正常用餐時間XD 🔺雞湯大叔可能太常有顧客在外排隊，跟旁邊的商家異業合作，讓你免費試坐懶骨頭沙發，不但提升餐廳的顧客滿意，也滿足了傢俱商的體驗行銷，這樣合作模式雙贏~(坐下去整個癱軟XD) 🔺用shot杯裝的試飲雞湯：胡麻豆乳滾滾雞，像味噌湯口感。 上菜前，店員讓我們品嘗三種湯頭，因為家裡有小朋友，所以就捨棄招牌的白蘭地雞湯，改選擇未加酒的湯頭「蔬果雞湯」，以及季節限定的「胡麻豆乳滾滾雞」。雞湯大叔的雞湯，真的可以喝得出未加人工調味料的清爽滋味，喉頭有股回甘的清甜感。 提醒假日用餐時間100分鐘，紙巾、餐具都在餐桌旁抽屜內，桌上也有服務鈴。 店員很親切、服務很周到，上菜、清理桌面都很迅速，而且每桌貼上大大QR CORD，看的出來老闆很重視服務，要你盡情客訴(大誤~) 🔺菜單：套餐包含三種湯頭、八種主餐、五種副食，各類別擇一。 湯頭：包含基本的蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯，及季節湯底。(雞湯可不是那種清澈見底的黃金湯，還有不少的雞腿排丁喔~) 🔺主餐：包含百里香雞腿排、鮮菇蔬食、嫩肩小羔羊、西班牙伊比利松阪豬、美國Prime等級板腱肉、海鮮拼盤...共11種套餐主食可選。(我們點了「嫩肩小羔羊」、「美國特選牛小排」) 🔺菜盤：為了能夠讓湯汁與蔬菜結合不突兀，捨棄了菜盤常見的大陸妹、小白菜等，會改變湯頭口感的蔬菜，改以高麗菜及水蓮來增加湯頭的甜味，搭配根莖類等多色蔬菜來達到均衡、健康的選擇。(我家都很愛吃水蓮，有水蓮就加分~) 菜盤包含，高麗菜、水蓮、黑木耳、金針菇、海帶、板豆腐、玉米筍、絲瓜、南瓜、牛番茄。 🔺副食：則有白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵、蔬菜麵(+$10)可選。(我們點波浪麵，聽說是只有麵粉+海鹽，建議最後再煮，才能吸飽湯汁精華) 而這樣的套餐組合，售價卻只需$298、$348、$398、$498 所有可見到的肉品、海鮮、副食、蔬菜等皆可單點，每份售價$10~$69間，真的很佛心啊~ 🔺因為有小朋友，招待的可愛手工魚板(太貼心啦~完全收服媽媽的心~) 🔺透過EZ TABLE訂位，送蛤蜊一份，約12顆(售價$49)，份量也不少耶！煮好的蛤蜊，粒粒飽滿，很新鮮~(填問券也有送喔) 自助醬料&飲料區，飲料包含無糖麥茶、烏龍茶、冬瓜檸檬冰沙；醬料區：蘿蔔泥、辣椒、蒜碎、日式醬油、沙茶、蔥花。 🔺本以為已經結束，竟然出現只有在高檔餐廳，才會提供的飯後水果！(柳橙、西瓜、芭樂，這點媽媽覺得大加分~) 🔺櫃台其實不只擺放去味水、髮圈，還有濕紙巾，真是好貼心呢~(餐飲經營心法，即是『魔鬼藏在細節裡』，再加分~) 結論：整體來說，除了肉片有點薄之外，食材好、服務好、環境好、價格好，又用了多種數位行銷工具，還開在誠品信義，我強烈懷疑老闆賺甚麼，到底有沒有損益兩平啊~我好怕你倒，只好再用新台幣支持下去了XDDDD~ ☝️原文出處(請點我) 雞湯大叔 信義店 (本篇為實際消費體驗，消費日期：2020.11.21) 延伸閱讀：社群筆記：網路超人氣火鍋店教我的現代餐飲行銷術︱一頓飯學行銷 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog 👍FB 💓IG ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔~ #為湯控而生 #雞湯大叔 #台北信義區美食 #信義區美食 #平價火鍋 #捷運市府站美食 #台北美食 #誠品信義店 #火鍋 #美食推薦 #捷運美食 #網路人氣餐廳 #美食部落客推薦 #台北好吃 #排隊美食 #餐廳 #聚會 #相機先食 #佩吉王生活記事 #instagood #instafood #taipeifood #foodstagram

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20200514 煲參參 吃到飽 使用Gomaji的券 $375 圖片是麻辣湯底 另有壽喜燒、牛奶鍋、韓式泡菜鍋、南洋叻沙鍋、藥膳養生鍋、成吉思汗養身鍋 可以做選擇 麻辣鍋辣多於麻搭配肉的口感相當好吃 有提供 霜降牛/雪花牛/小肥牛/霜降豬/豬五花/雞腿肉 六個品項 然後飲料提供的蠻多的 冰的跟熱的都有 還有茶包類的可以選擇 我是選擇搭配泰式奶茶真的是滿滿幸福感 冰淇淋的溫度很有誠意 不會冰到太硬挖不起來 甜點有點不行 泡芙的餅皮是濕濕軟軟ㄉ⋯ 也有試吃幾樣覺得不太ok 菜盤是主動附上的 覺得不用的話可以提早講 就可以選比較多喜歡的菜 地址：台中市沙鹿區中山路201號 電話：04 2662 6028 營業時間：11:00～22:00 下載Gomaji 輸入優惠碼➡️YQKWQ 即可獲得120元購物金喔～ #霜降牛#雪花牛#小肥牛#霜降豬#豬五花#雞腿肉#麻辣鍋#藥膳鍋#牛奶鍋#成吉思汗鍋#泡菜鍋#叻沙鍋#壽喜燒#煲參參#鍋物專門店#吃到飽#台中吃到飽#台中鍋物#台中午餐#台中晚餐#午餐吃什麼#晚餐吃什麼#Taichung#Taichungcity#Taichungfood#Taichungfoodie#lunch#dinner#hotpot

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🍴胡叻南洋精緻火鍋🍴 / ✏️湯底(叻沙) $80 ✏️湯底(綠咖哩) $80 ✏️特選嫩肩低脂牛 $360 ✏️特選美國雪花牛 $400 / 位於新莊的南洋火鍋（♡∀♡） 湯頭很特別而且香氣十足❤️ 叻沙和綠咖哩湯頭都是人氣王💕 愛吃辣的很推叻沙我是覺得太辣了👍🏻 大愛綠咖哩煮菜煮肉都好吃(๑•̀д•́๑) 食材新鮮蛤蠣很大顆‼️ 小缺點是吃完全身超濃郁火鍋味( •́ω•̩̥̀ ) / 🔍新莊站 📍新北市新莊區復興路一段3號1樓 🍄11:00–23:00 💓🌕🌕🌕🌕🌘 / #_eat新北 #胡叻南洋精緻火鍋 #火鍋 #輔大美食 #丹鳳美食 #新莊美食 #台北火鍋 #新北火鍋 #新北美食 #台北美食 #Taipei #taiwan #food #eat #fit #fitess #gym #popyummy #yummyday #miaolifood #taiwanesefood #popdaily #foodie #taiwanesefood #taiwan #4foodieforfoodie #taiwanfood #taipeifood

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