【曼谷旅行】46樓高空夜景酒吧 | 超巨型水母霓虹燈閃亮全場，舞池燈光氣氛超chill調酒也都好好喝，快來曼谷體驗夜生活

曼谷市區超人氣雞尾酒吧 Tichuca Rooftop Bar，熱帶叢林氛圍嗨到最高點。超巨型水母造型霓虹燈隨著因為變化色彩鮮艷，人氣特調酒品也都好好喝，妹子絕對會喜歡，近捷運BTS Thong Lor站步行只要5分鐘，交通超方便，快點跟著蘇菲展開超放鬆曼谷夜生活，high起來吧~ - ✅近年最夯巨型水母高空酒吧 ✅46層高樓曼谷市區夜景一覽無遺 ✅熱帶造景彷彿在叢林自由奔放 ✅近捷運BTS Thong Lor站交通便利 - ⚠️全區戶外雨季夜景需要碰碰運氣 ⚠️需要攜帶護照，須年滿20歲，會安檢，水.飲品不能帶 ⚠️僅接受現場候位不開放訂位 Tichuca Rooftop Bar-外觀、用餐環境 酒吧就在T-ONE大樓樓上，可以選擇搭計程車或搭乘BTS Thong Lor 站，在3號出口沿著天橋不要下樓持續往前走看到指標接近大樓在下樓，到一樓大廳抽號碼牌排隊等待~ 就像這樣的號碼牌，不過等多久不知道，會有一個大電視顯示目前可以進場號碼，建議早點來唷!!越晚人越多~沒有座位區的話可以比較快入場，因為有桌椅區也有額外的低消，建議大家如果沒有久呆~站著喝或是在舞池以外的地方也有少與座椅可以坐~~可以比較快速進場 ⚠️入場注意-再次提醒大家 1.call號叫超過三次就自動取消 2.需要出示號碼牌給工作人員才能進場 3.須年滿20歲才能進場 4.須持護照或身分證正本才能入場 👉菜單 目前晚間的菜單就這些熱門品項，價格還要在家7%稅金及10%服務費唷~~ 每人低消應該需要一杯，詳細菜單可以查看官方網址提供 https://anyflip.com/konqp/aomg/ 安檢後，會先進入點餐環節，直接看板選調酒結帳，記得蘇菲好像是選1.4.5.6號酒~~下面其實調酒都有說明裡面是加了那些成分大家可以參考一下~~ 同一部電梯有兩家酒吧，記得要去的是46樓唷~~ 照片是截自酒吧官網https://www.tichuca.co/ 主要座位區、DJ台及看台區的位子分布，調酒區就在DJ台旁，拿號碼牌取餐，最高樓的看台會是天氣開放，所以主要活動就在最大平面及 THE FRUIT STAGE，在 THE FRUIT STAGE是也很不錯也可以俯看著個舞台區，拍拍高空夜景，上面的位子也沒有低消限制唷~~ 一上樓映入眼簾的就是巨型飄飄水母，霓虹燈隨著音樂變換炫彩奪目，效果非常震撼 調酒就跟吧台的小哥哥取餐~~ - 天氣超好，46樓的夜景很不錯，也可以看到鄰近高樓也有不少高空酒吧~~ - 👉TICHUCA ROSE 👉PASSION FRUIT GIMLET 👉YUZU COLADA 👉 VINE FIZZ 我們選的大部分都是以水果為基礎的調酒，甜甜的~酒感不會太重，蘇菲覺得還行，每一杯都票漂亮亮的，拍照起來也很有fu 越夜越美麗，音樂大致都是耳熟能詳，幾乎都是歐美及韓日遊客居多 順道一題也有蠻多人推薦可以從傍晚17:30就進場，因為沒有時間限制，可以看日落美景一直到晚間夜景一舉兩得~ 曼谷的晚上真的是越夜越美麗，摩天大樓林立到處燈光點點，繁華景色真的很讚 - 老實說前面的小舞池不大，不過還是可以讓人在酒酣耳熱之際唱唱跳跳沒問題 夜晚吹著涼風，在46層的高樓頂愜意的聊天喝酒真的很放鬆~~ 隨風搖擺的巨大水母 大家聽到嗨歌就會不由自主站起來隨音樂擺動超可愛~~ 舞台另一側的夜景~~ 👉餐後記 其實曼谷市區酒吧百百家，連高空酒吧也是不勝枚舉，這次蘇菲找到一家就在捷運BTS Thong Lor站附近，從2023年就超夯的高空酒吧 #tichucarooftopbkk ，超巨大水母造型在高空隨風搖擺搭配炫彩奪目的霓虹燈光，彷彿來到神秘的叢林世界，小小舞池擠滿熱情的外國遊客，DJ氣氛拿捏超棒，除了舞台及吧台區之外，還有階梯往上的高臺，視野更好，近乎270度的曼谷市區夜景一覽無遺，很推薦大家來曼谷找一天晚上來體驗唷！ Tichuca Rooftop Bar-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠ตึก T one 8 ชั้น 46 Soi Sukhumvit 40, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國(T-ONE BUILDING) 🈺17:30-00:00 #曼谷旅遊#曼谷自由行#曼谷美食#泰國#泰國旅遊#泰國酒吧#泰國美食#酒吧#bts#高空酒吧#nightview#泰國必去#蘇菲愛玩曼谷🙋🏻‍♀️ #thailand🇹🇭#thaifood#thailand#thailandtravel#bangkok#bangkokthailand#food#foodphotography#night#nightbar#nightclub#thonglor#thaibar ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【泰國曼谷早午餐】ROAST coffee & eatery，餐點每一道都值得推薦，份量足夠不愧是排隊咖啡廳

這間ROAST coffee & eatery，在泰國算是相當受歡迎的咖啡廳之一，而且離機場距離也不算太遠，這間咖啡廳在泰國有兩間分店，不過都離BTS走路都有一大段的距離，如果不耐走的話或是像Ruby要推個行李箱還是建議可以叫車。 這是Ruby第一次去泰國曼谷玩，在曼谷玩了四天後，最後一天基本上行程都沒辦法去哪裡，Ruby就決定與朋友一起在泰國吃個早午餐後，再去機場準備回國。 這整棟有很多美食餐點可吃，ROAST餐廳的位子在3樓，提供了電梯方便客人携帶行李箱。一進店裡後，店員會熱心地幫忙將行李箱放在櫃台寄放處。 菜單上都是英文的，因此不需要擔心看不懂泰文菜單。基本上的咖啡飲品、早午餐盤、義大利麵、肉類、炸物及甜點都有提供，價格的部分比台北的物價略為便宜。 線上菜單給大家參考 👉 https://www.roastbkk.com/ 點完餐之後，會先上一小盤的酸麵包，配上奶油醬非常美味。 烤番茄湯 $160烤箱烤番茄大蒜、法國麵包丁、羅勒 凱薩沙拉 $280生菜、煙燻培根、帕瑪森起司、鯷魚 燻鮭魚班尼迪克可頌 $320烤羊角麵包、煙燻鮭魚、起司 墨西哥捲餅 $380法吉塔調味豬肉、墨西哥米飯、酪梨莎莎醬、義大利辣香腸、切達起司、酸奶油 烤雙層起司漢堡 $450漢堡肉片、切碎的煙燻培根、烤特製醬、起司、洋蔥、玉米捲、馬鈴薯 培根和大蒜義大利麵 $280培根義大利麵、大蒜、羅勒、蛋、乾辣椒 秘醬烤無骨雞腿排 $360香料、馬鈴薯、醃烤甜椒 藍莓鬆餅 $320奶油起司、藍莓醬、伯爵茶碎、檸檬皮 飲品的部分我們點了 摩卡咖啡 $120 、冰磚咖啡拿鐵$120 、甜菜根果汁 $120 整體來說Ruby覺得ROAST餐點的部分都還不錯吃，味道跟在台北吃到的早午餐差不多，份量也都很足夠，結帳需要再付上17%的稅。整體來說，有朋友要來曼谷玩也會滿推薦這間咖啡廳，不需要等候的話，滿推薦可以來吃看看的。 【店家資訊】👉ROAST coffee & eatery🏠3rd Floor The COMMONS 335 Thong Lo 17 Alley,Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國☎️+66 96 340 3029⏰AM08:00~PM22:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

2024 落地清邁｜這裡有種使急驚風享受愜意的魔力，一切在我吃到山竹的那一刻滿足了

// 2024 清邁🇹🇭Day 3 // 清邁是個神奇的城市，試圖使急驚風緩慢下來，而且讓人沉浸其中，享受著沒有波瀾的愜意➰ 正式行程第三天，只說好了白天要去各種市集和悟孟寺，晚上走訪清邁夜市，一整天的漫遊從賴床不起開始⋯⋯ 行程指南🧭 🥪｜la.moon cold cafe 脫隊一小時後，叫車前往大夥相約的Brunch，結果居然定位錯誤，來到一個至今我仍不知道在哪一區的咖啡廳，心想既然命運安排讓我們來到此，何不喝個咖啡再走。 於是就駐足在這裡喝了咖啡、吃了甜點，好在決定將錯就錯，這家咖啡和糕點都太讚啦～ 🕊️｜Baan Kang Wat 清邁必訪的藝術村，市集裡有各種各樣的文創藝術品，陶作、繪畫、藍染、刺繡與編織等。 這裡熱鬧卻又幽靜，有許多寶藏充斥在泰北木屋裡等著人們挖掘～在這裡我最喜歡的是手作串珠的飾品還有針織包袋，買！ 啊，還有椰子汁，在泰國椰子汁大概是最不踩雷的飲品了，每一顆都好新鮮，一口接一口喝下，消暑又療癒🥰 🛕｜悟孟寺 逛完藝術村也不能忘記周邊重要的景點——悟孟寺，完全沒有做功課的我們，就在這裡隨意曬太陽、走走看看。 泰國人的祭拜文化，總是會讓人感受到很深的虔誠。而身為觀光客的我們，把經典的建築、隧道走過一回，到此一遊完成踩點任務！ 🕊️｜Jing Jai Market 週末才有的 JJ Market 是我出發前就筆記下來的必去行程之一！但萬萬沒想到下午時分前進市集，獲得的是收攤的光景，原來這裡是個早市，攤位只營業到下午一點，搭著 Grab 前往，迎接我們的是還未打烊的超市，不過這時才想起身上以沒有泰銖可以揮霍，果斷離場回到古城區換匯～ 🏰｜古城塔佩門 還是古城區最對我的味～這裡的東西相較寧曼便宜，換匯所得匯率也比較好，吃吃喝喝的種類也多，每彎進一個巷子就能有新的收穫，是這太旅行我最喜歡的地方。 回到古城區，走進一間美式餐廳，點了沙拉、義大利麵和漢堡，喝著啤酒和泰式檸檬茶，是我到泰國吃得最多的一餐，好滿足 🎑｜清邁夜市 吃飽喝足逛了一下藥妝店，接著按摩解放我的腿兒，放鬆完的輕盈感，讓我們直接一路走到清邁夜市，路上有很多服飾店家，T-shirt都是百元就能入手，幫爸爸、姐夫和孩子們購置新衣。 最後抵達本日的最終回——清邁夜市，假日的清邁街道，處處都是攤販，真的不曉得夜市從哪裡開始，又到哪裡結束，問了鄰近商家才發現，這裡有週六夜市，但不在清邁夜市這區，很多攤販會在週六更換攤位，至於實際的週六夜市在哪？我們到現在也還不曉得，不過儘管清邁夜市週六不開張，這裡還是有很多小小市集，接到有得逛，廣場有美食市集，一點也不無聊！ 最重要的是，來到泰國的第四天，終於讓我遇見山竹啦，此趟旅程在此我就已經感到足矣！！！ #泰國 #泰國清邁 #清邁 #泰國旅行 #清邁旅行 #泰國景點 #清邁景點 #旅行 #景點 #brunch #早午餐 #lamooncoldcafe #coffee #cafe #BaanKangWat #清邁藝術村 #清邁文創 #文創 #文創市集 #市集 #悟孟寺 #WatUmong #JingJaiMarket #JJMarket #古城區 #清邁古城 #塔佩門 #清邁夜市 #山竹

*超火紅日本吐司界的天花板【燕子吐司(名駅店) /Tsubame Bread & Milk】天然酵母的吐司專賣店

夏佐廚房|義大利麵調理包宅配推薦，在家也能輕鬆吃義式料理！

今天要推薦大家高雄人氣餐廳「夏佐廚房」推出的義大利麵調理包，目前義式調理包僅有販售日式胡麻豬肉醬及泰式紅咖哩豬肉醬，兩種醬料配飯配麵都好吃～洋蔥菌菇濃湯也香濃好喝，大推！喜歡吃義式料理的朋友很推薦試試「夏佐廚房」的義大利麵調理包，價格平價CP值高，簡單加熱就能上桌。 6/11-6/17兩個女孩團購優惠，優惠五折起，團購1500即免運！優惠價這邊買 夏佐廚房義大利麵調理包介紹 #日式胡麻豬肉醬 (1-2人份)有別於配沙拉的日式胡麻醬，以胡麻搭配義式洋蔥醬蠻特別的～ 夏佐廚房的義大利面調理包豬絞肉都給的毫不手軟，真材實料！這款搭配飯吃非常下飯，洋蔥及奶香十足，還吃得到陣陣堅果香氣，味道帶點微酸微甜的味道，我個人非常喜歡！ #泰式紅咖哩豬肉醬 (1-2人份)使用泰國原產、共14種香料加入椰奶製作而成。 紅咖哩本身帶點微辣，裡面豬絞肉也給的很大方，整體味道非常香濃！喜歡泰式風味的朋友很推薦這款。 #洋蔥菌菇濃湯吃義式料理怎麼能少了濃湯，在家自己煮濃湯備料麻煩煮的又沒有外面餐廳好喝，夏佐廚房的調料包跟湯品都只需要隔水加熱或微波加熱就能喝了，不用10分鐘就能上桌！濃湯裡面還有鴻禧菇，湯頭濃郁絲滑奶香四溢～ #手工蒜香辣醬新鮮手工製作、無添加防腐劑的辣醬，都是使用新鮮辣椒，沒有使用蘇丹紅辣椒粉，大家可以安心食用喔～ 不管是拿來配麵飯、水餃等等都可以，蒜香撲鼻，辣是溫和的香辣不會很強烈那種！ 不管是在家懶得出門或是出門露營，都很推薦「夏佐廚房」的義大利麵調理包，簡單加熱一下就能上桌方便又省時，我本身是麵控，但又對料理一竅不通，每次在家不是吃泡麵不然就是乾拌麵，這次發現超好吃的義大利麵「夏佐廚房」，不僅能換換口味在家就能輕鬆吃義大利麵真的太幸福了！ 夏佐廚房義大利麵調理包購買方式 兩個女孩6/11-6/17團購優惠：點我優惠價購買夏佐廚房調理包 團購結束的話這邊買：點我前往夏佐廚房官網 ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&AngelaTikTok👉兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #宅配美食 #義大利麵 #團購優惠 #團購

#菲律賓🇵🇭 宿霧 （吃手抓蟹+浮潛）


後悔沒有早點來宿務！！ 東南亞不是只有泰國好玩 真的後悔沒有早點來，機票比去泰國便宜🤣 先說一下行程，我們安排了4天3夜 週五晚上抵達，週二半夜離開 Day1 週五晚上到達入住宿務機場酒店 機場專車接機前往Moalboal墨 先在town吃了大名鼎鼎的Biko 然後入住blue orchid resort 酒店沙灘入海浮潛可以看到海星 還可以在海邊的觀景台做spa！ Day2 退房，8點前往沙丁魚風暴觀景點 海灘旁邊有很多浮潛guide 可以提供浮潛用具和gopro拍攝 我們遇到的guide 還帶我們追到了兩只大海龜！ 結束後在海灘邊預定溯溪，坐車🚗40分鐘前往KawasanCanyoneering，差不多玩了四個小時 跳了10米瀑布超解壓！ 結束後開車返回宿務城，入住香格里拉 Day3 在酒店耍廢 宿務matcan島的香格里拉環境給100分！ 拍照很美沙灘也很美 （而且酒店海灘浮潛就能看到大白魚！） 和閨蜜訂了香格里拉的chi spa 又去海灘浮潛看雨海星海蛇 最後開心的去泡泳池，晚上吃了手抓蟹🦀 看看這個肥美的蟹鉗 肉質鮮美，讓人回味無窮 Day4 city walk 去了宿務市中心看麥哲倫十字架 逛逛海邊的商場SM Mall Seaside 然後吃了一些特色泰餐 慢悠悠消磨時間，晚上飛機回台灣 — 這次時間比較短 就是快閃一下 如果時間更充分可以坐船去薄荷島🏖️ 適合會潛水的朋友們！潛水便宜又專業！ 真的後悔沒早點發現這個 戶外+度假二合一的旅行地 以上行程都是慶澤旅行社的Jimmy幫我安排的 想吃肥美的螃蟹🦀的話很推薦這個行程 24小時服務，如果突然有什麼需求都可以跟他們說 離開的時候他們還幫我們拍了全家福還有相框 等回台灣幾天再寄給我們，真的非常專業 幫我們留了一個美好的回憶🥰

三萬有找!泰國清邁曼谷旅遊行程安排花費一次告訴你

💰八天七夜總花費：$29,929元台幣/人 ✈️機票:酷航 台北飛清邁 (新加坡轉機) ＋虎航 曼谷飛台北 ＝$12,922元台幣/人(含20公斤行李） 🏨住宿: 清邁：Key酒店@古城中心店 $2,331元台幣（3晚） 臥舖火車：清邁到曼谷 $1,531元台幣/人 曼谷：Miami Hotel Bangkok $2,960元台幣（2晚） 🎫One-day Tour： 泰國 | 清萊一日遊 - 藍 / 白廟、黑屋博物館、長頸村、溫泉 | 清邁出發 $1,053台幣/人 清邁叢林高空滑索體驗 $2,053台幣/人（很推薦現場加購專屬攝影師，記得殺價試試）湄南河白蘭花號日落遊船Buffet＋克里普索人妖秀Asiatique Calypso $1,335台幣/人 曼谷賽福瑞野生動物園 共乘景點接送+門票 $1,327台幣/人 🚕交通： 清邁沒有地鐵，所以我們幾乎都是走路加上坐Grab，不管是計程車還是機車都有坐過，車費跟台灣比起來超便宜（尖峰時段建議選機車坐，會快很多！） 如果有機車國際駕照的也可以考慮租機車喔～ 曼谷有BTS跟MRT，但我們還是蠻常坐Grab的，因為不會貴很多，但方便舒適很多（尖峰時段建議選機車坐，會快很多！） 📱網路： 泰國sim卡$230台幣/人（蝦皮上買的7天上網吃到飽含通話>>>這邊買） 行程安排Day1 台灣>>>新加坡Day2 新加波>>>清邁 亞坤咖椰吐司（先到第三航廈，再到地下二樓美食街）> 魚尾獅公園 > Maxwell 熟食中心 （天天海南雞飯、東風發海南雞飯、老伴豆花）> 機場瀑布 > 飛清邁 >清邁夜市 > The Castle - Ghost House（有鬼屋密室逃脫的酒吧，氣氛很好）Day3 清邁 泰國 | 清萊一日遊 - 藍 / 白廟、黑屋博物館、長頸村、溫泉 | 清邁出發 $1,053台幣/人 > 清邁北門小夜市（鳳飛飛豬腳飯） Day4 清邁 清邁叢林高空滑索體驗 $2,053台幣/人（很推薦現場加購專屬攝影師，記得殺價試試）> 清邁週六夜市 > 清邁泰拳賽 Day5 清邁>>>曼谷 SP Chicken（建議早上 11 點就要來卡位，人數超過2個人建議點全雞） > Anchan Noodle（是藍色的食物適合拍照） > 泰式按摩 > 尼曼區逛逛（Guu fusion roti & tea的八號甜點很好吃、ChaTraMue 泰式奶茶 、Ristr8to 老闆是拉花冠軍） > 泰式按摩 > 坐臥舖火車去曼谷（17:00發車隔天06:00到，要帶外套或一套冬衣，火車上冷氣超強） Day6 曼谷 Siam 商圈 > Big C > 湄南河白蘭花號日落遊船Buffet＋克里普索人妖秀Asiatique Calypso $1,335台幣/人 > Asiatique碼頭夜市 Day7 曼谷 曼谷賽福瑞野生動物園 共乘景點接送+門票 $1,327台幣/人 > 繽紛迴轉火鍋 > Red Sky高空酒吧 Day8 曼谷>台北 石龍軍路（米其林小 吃一條街）> Siriraj Medical Museum 屍體博物館 > 鄭王廟穿泰服 > Bitter Deck by Sala Arun (日落鄭王廟晚餐）> 回飯店去機場

【泰國】芭達雅大象園 Pattaya Elephant Village

📢芭達雅大象園 Pattaya Elephant Village 📍Google Map：https://goo.gl/maps/k2fKbi58nFtcJ6mdA 更多可以參考Youtube介紹👉 門票一人300泰銖（人）含一杯飲料 還有另一個套票是 一人600泰銖（人）含一杯飲料+騎大象 先去咖啡廳換飲料 拿著飲料坐在河邊看大象過河 可以買香蕉餵大象 可以騎大象 但我們覺得大象太辛苦 所以就不騎了 還有表演可以看 可以餵小羊 還很多其他的動物 不管是大人還小人都可以玩得很開心 尤其適合帶小孩的父母 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 更多美食、保養、旅遊、日常生活，可以追蹤我😊 FB粉絲專頁👉https://www.facebook.com/Ojyosamalovesshopping IG👉https://www.instagram.com/ccii.02/

[嘉義東區]越南烤雞王-嘉義店。越南招牌香檸雞&上癮胡椒雞。爆量越式香料與自家秘醬的獨特風味! #焦金脆皮 

#嘉義美食 #嘉義小吃 #烤雞 #檸檬葉 #越南菜 #J哥和Na哥客串演出中 台灣人可說是超愛吃雞也超會料理雞的啊! 不論是甕窯雞、鹽水雞、麻油雞、三杯雞、鹽酥雞...... 舉凡煎烤炒煮滷炸醃涼拌等各種烹調方式，都讓雞肉展現出多元豐富的風味 今天要來介紹一家從台南安南區起家的「越南烤雞王-嘉義店」 以多種越式香料搭配台式甕窯吊掛烤法，迸出台越飲食文化融合的新風格 「招牌香檸雞」檸香清新、爽口不膩；「上癮胡椒雞」融合蒜頭、洋蔥和黑胡椒，香氣綿延 是極具創新又符合台灣人口味的炭烤全雞新滋味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 「越南烤雞王-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：越南烤雞王-嘉義店(嘉義市東區興中街50號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats訂餐 營業資訊：0983286300 週二至五16:00-19:00；週六日11:00-19:00；週一休 餐點介紹：招牌香檸雞/上癮胡椒雞/台式椒鹽雞(帶雞腳)/烤半雞/冰糖滷雞腳 ----------------------------------------------------------------------- 「越南烤雞王-嘉義店」店家外觀 ▲位於嘉義市最熱鬧的文化路商圈，近垂楊路和民族路 附近有文化公園、嘉義女中、嘉義城隍廟與嘉義最大傳統市場東市場 (客串演出: Na哥) ▲越南烤雞王-嘉義店 店面 無內用座位，均採外帶方式，也有與外送平台合作 店家公告的出爐時間有16:00、17:10、18:20，週六日假日增開11:00、12:00 若想要買到剛烤出來的烤雞，可以參考這些時間點來店選購喔 (客串演出: Na哥) 「越南烤雞王-嘉義店」烤雞出爐 ▲越南烤雞王-嘉義店 烤爐中的烤雞 越南烤雞王均選當日現宰溫體母黑羽土雞，以特調醬料醃漬一日後，再進爐炭烤約一小時 使用龍眼木炭烤，龍眼木質地堅硬，具有出煙量少且耐燒的特性，且能使烤肉帶有果香的炭燒煙燻味 一爐中可同時烤十隻雞，目前這批中同時有招牌香檸雞和上癮胡椒雞，但我乍看實在不會分辨 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 不僅看不出來，我也聞不出來，因為每隻全雞都沒有我預期以為會有的檸檬或胡椒氣味 老闆說：「因為香料調味都完整地藏雞肚子內啊。」 所以在切開前是聞不出來的! 當然不同口味的烤雞一起烤也甭擔心味道混在一起的問題啦 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 老闆揭曉如何區分烤雞口味? 答案是：上癮胡椒雞脖子有綁繩子，招牌香檸雞則無 「越南烤雞王-嘉義店」調味佐料 ▲越南烤雞王-嘉義店 附贈調味 招牌香檸雞會附上招牌檸檬椒鹽、酸辣粉、辣粉 上癮胡椒雞則會附胡椒鹽、辣粉 ▲越南烤雞王-嘉義店附贈調味 此外，也會附上一杯「雞之精華」，是炭烤雞的過程中蒐集來的(下層)肉湯汁與(上層)雞油 我是覺得他們的烤雞單吃就夠多汁且有味了，不需要用到這杯精華液(?) 「越南烤雞王-嘉義店」招牌香檸雞 當老闆用剪刀依序卸下雞頭、雞翅和雞腿時都還正常，但當他扒開雞肚時，瞬間一股檸檬和香茅的香氣與蒸氣直衝而出 我當下不禁驚呼：「好香!!」 雞肚內塞了滿滿的泰國檸檬葉，還有香茅、多種越南進口香料與特調醬汁(商業機密~) 儘管天氣炎熱，檸檬葉奔放的清新香氣融合炭烤肉香，仍穿越鼻腔刺激著我的唾腺與想大啖這隻熱騰騰烤雞的食慾 ▲完整的烤雞出爐時看起來相當乾爽，幾乎不會滴出湯水 但當剪切開雞皮時，就會有汁水從皮肉間汩汩湧出 突然有種像看到烤蛤蜊開殼時的衝動，想馬上「漱」乾淨! ▲調味以外，另一大賣點就是「脆皮嫩肉」 越南烤雞王的烤雞肉質飽滿有彈性，連雞胸肉也不會乾澀 焦金色的雞皮薄脆，甚至薄到可略為透光，皮下脂肪幾乎在炭烤時全被逼出，口感酥酥脆脆且不油膩 不可避免的是，靜置放涼、被燜到或沾到湯水後的雞皮還是會變軟(但不會韌)，所以建議出爐後儘早食用，或是選擇氣炸鍋復熱 ▲招牌香檸雞 雞皮因為在醃漬時就有抹上香料與鹽，本身就會有比較重的味道和鹹韻，單吃好吃，不過比較不建議再去沾調味粉，對我來說就太鹹了 雞肉的風味則是來自塞在雞肚內的調味和醬汁為主，散發淡雅的檸檬葉清香與醬汁的香甜，爽口不膩 ▲招牌香檸雞 再沾取「檸檬椒鹽粉」會有更明顯的檸檬香氣和酸韻，並伴隨些微的鹹度，是我覺得最有特色且不膩(沾稍多也無妨)的調味粉 「酸辣鹽」則是有像是酸辣醬的酸中帶甜的滋味，可提升整體鮮味；而且粒徑較粗，吃起來還會有點吃到結晶的細砂口感 「辣粉」先會浮出辣椒香，而後出現鹹和溫熱的辣感；我覺得鹹多於辣，所以不太喜歡加 「越南烤雞王-嘉義店」上癮胡椒雞 起初光看「胡椒雞」時以為是像海產快炒店的胡椒蝦、胡椒螺肉，以超量胡椒粉去調味，很鹹又辣 結果完全不是我想的那麼傷腎可怕~ 而是以大量的「整粒」越南進口黑胡椒，與台灣雲林產蒜瓣、洋蔥和獨家調配醬汁填入雞身，不僅嗆辣程度溫和輕微 也能嚐到雞肉本身以及蒜、洋蔥和其他醬汁的調味，而非暴力的胡椒一味 ▲上癮胡椒雞 完整的蒜瓣以及看似吃醬透味的洋蔥，讓我有些意外地，都還保有脆度 只是已經毫無生嗆味，所以吃完後嘴內也不會有蒜臭，反而是綿延的胡椒留香 ▲上癮胡椒雞 整體層次比招牌香檸雞更為豐富 蒜頭像是基底，淡淡蒜香滲透至雞肉的每吋肌理中；而黑胡椒則較凸顯，香氣有點類似台灣山胡椒原生種馬告，不過於嗆辣並有股堅果和木質的獨特香氣 自家調配醬汁融合黑胡椒辛香氣息以及洋蔥甜味，酸酸甜甜伴隨微微的溫辣，非常對我的味 雖然買任何口味的烤雞都會附沾粉和雞油 但我的感想跟老闆建議一致，本身的調味就夠味且好吃了，是吃到後來若想有作些變化再來沾粉即可 而且雞皮已經有香料和鹽的醃漬入味，若再沾粉會太鹹 總之，扼要統整建議： (1) 直接吃為主，沾粉為後且輔 (2) 以去皮雞肉沾粉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

NANA Coffee Roasters:綠意盎然五十年老房子改建-泰國曼谷 Kao空食客

 Timber ring caramel machiato $250法式甜甜圈一層層酥脆感 內裡是甜膩膩的焦糖醬螞蟻人的菜 自已不太合口味 風味過於單一 Nine One $250泰國清邁單品豆 MAE TON LUANG帶著蜂蜜 檸檬茶感 日曬 淺焙Wake Up $180酸酸甜甜 柑橘清爽風味 咖啡使用House Blend 中焙 曼谷知名的連鎖咖啡店50年老屋進行改造，環境舒適開闊並有大面積玻璃窗自然採光之餘，眾多綠色植物環繞。自己覺得飲品和甜點般般，勝在大量的植栽營造出休閒感。整體價位偏高，若真要試，建議點特調咖啡創意飲品，有特色些又是台灣少見的口味。 Nana Coffee Roaster +66 83 908 222208:00-118:0024, 2 Ari 4 Alley, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400泰國BTS Ari站 步行約6分鐘

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