雲林虎尾｜夏季新品澎湃涼麵來啦～痛風胡麻烏龍麵、拌麵都是消暑好選擇！｜五間厝鍋燒

之前介紹過的五間厝出新品啦！夏天到了拌麵跟涼麵真的是消暑好選擇！！！這次就不對環境多做介紹了~可以參考前一篇文章 五間厝菜單 ▼痛風胡麻烏龍麵$109（+蛋$10） Q彈爽口的讚岐烏龍麵與胡麻醬完美搭配 再鋪上小干貝蝦子蛤蜊肉片蔬菜，整碗超澎湃！！！ 這樣一碗有小干貝真的蠻驚喜的！（干貝控XD）而且蝦子有剝殼~非常貼心！ ▼超值涼麵套餐$90 ➤經典大涼麵+海帶芽+蛋花湯 涼麵加料➤韓式泡菜$10+鳳梨$10+玉米$10+火腿丁$15+煙燻雞肉$25+蛋$10 基本配置有常見的小黃瓜，也可以依自己喜好加料！ 加料後的涼麵超澎湃，個人推薦加入鳳梨、玉米、煙燻雞肉！ 麵條Q彈有嚼勁，拌入的涼麵醬鹹度也非常剛好~ 夏天來一碗這麼豐富的涼麵真的爽！ 蛋花湯是前篇介紹過的濃郁甘醇湯頭所煮出來的蛋花湯 真的100分！！！ ▼維力乾拌王子麵$60+（肉食$10+海味$15） 基本配置是王子麵拌上維力炸醬+蔬菜+蛋 有再加肉片蛤蜊蝦子，整碗超豐富的！ 最後在淋上店家招牌靈魂醬汁瓜仔肉，整個香氣滿滿，增加層次感！ ▼泡菜$30／海帶芽$30 小菜真的讚，也有我最愛的海帶芽！ ▼燙青菜$30 燙青菜也會淋上瓜仔肉~超讚！ ▼鮮奶茶$35／古早味紅茶$20 這次發現新增了鮮奶茶，甜度都不會太高，清爽解渴！ 整體來說，除了鍋燒是100分以外，涼麵拌麵也是很讚的！虎尾的朋友千萬不要錯過！ 【 五間厝鍋燒 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/wujiancuo/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/wujiancuo ▸ 地址｜雲林縣虎尾鎮仁愛路58號 ▸ 電話｜0975587070 ▸ 營業時間｜11:00-20:00 ▸ 內用／電話預訂／外帶／熊貓／Uber eats ▸ 學生證可以免費加麵或紅茶 ▸ 市區滿2碗免費外送 #五間厝 #涼麵 #經典大涼麵 #痛風胡麻烏龍麵 #維力乾拌王子麵 #鍋燒 #五間厝鍋燒 #瓜仔肉飯 #讚岐烏龍麵 #虎尾 #虎尾鍋燒 #虎尾美食 #雲林美食 #yunlinfood #雲林虎尾 #雲林鍋燒 #雲林美食推薦 #虎尾美食推薦 #雲林涼麵 #五間厝菜單 #五間厝推薦 #五間厝評價 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

台北美食｜阿豬媽 韓式平價烤肉吃到飽 #Na都吃

台北美食｜阿豬媽 韓式平價烤肉吃到飽 

阿豬媽有好幾家分店，今天是到位於信義ATT 4 Fun5樓的信義店用餐。店內需要用手機點餐，雖然是吃到飽餐廳，不過在點餐上有限制每10分鐘只能點5項。 原本很擔心會吃不夠，所以在第一輪點餐完之後，還用手機設定鬧鐘，提醒自己10分鐘之後要再次點餐，但是鬧鐘響了之後發現手機頁面並沒有跳成可以點餐的狀態，於是直接按服務鈴向店員點餐。 因為店內自助吧還有提供韓式小菜、炸物、飲料、霜淇淋，我們是兩個女生用餐，實際上大概點了三輪左右就差不多吃飽了。 醬料區有提供辣味沾醬、韓式黃豆沾醬、韓式醬油醬、胡椒鹽、蒜片、糥米椒，因為店內的桌子較小，感覺不適合放兩個醬料碟，所以我選了四種自己可能會比較喜歡的搭配，最喜歡的是辣味沾醬+蒜片，第二喜歡韓式醬油醬（最後開始吃膩的時候，覺得韓式醬油比較清爽）。 第一輪先點了原味跟有調味的豬五花，實際吃還是覺得原味沾醬料是最好吃的，而且也比較耐吃，有調味的肉品相較之下會比較容易膩。 兩面都烤過之後，就可以剪成小塊，讓五花肉繼續烤成更焦脆的狀態，在其他烤肉店也有看過是直接烤到焦脆之後剪成小塊就呈盤了，不知道大家偏愛哪一種方式呢？ 五花肉沾韓式辣醬，再加上蒜片，包在生菜裡面，一口塞進嘴巴真的是超滿足！能大口吃肉就給讚！ 中規中矩的石鍋拌飯，如果覺得太單調的話，也可以跟烤過的肉或是韓式辣醬一起拌著吃。 自助吧的韓式小菜有韓式黃豆芽、泡菜、海帶芽、醃蘿蔔、韓國魚板。 自助吧的炸物有海鮮煎餅、韓式炒冬粉、炸馬鈴薯、炸餃子、QQ球、韓式蜜醬雞塊，炸物的部分我們一致覺得單純是用來填飽肚子的，真心建議專心吃肉比較划算！ 可以看得到海鮮煎餅的部分，我們夾到的是沒有什麼料的，我們夾了兩片都是這樣，如果是以單純的煎餅角度，沾著韓式辣醬吃是還不錯的，但如果是以海鮮煎餅的角度，完全不及格。 後續也有點牛肉，牛肉片切得非常薄，即使烤盤上有豬五花的油脂，仍然讓牛肉片沾黏在烤盤上，到最後我們已經不是在烤它，而是在炒它。 吃了牛肉之後，還是決定再追加豬五花，包著生菜一起吃的滿足度，比包牛肉更好吃。 吃飽之後還自己弄了霜淇淋吃，口感有一點微微的冰沙感，是在淡水老街以及夜市裡可以吃的到的那一種，不是便利超商那種滑順的霜淇淋。排在前面的人擠失敗了，但我擠得非常成功！開心～ 這樣吃下來一個人是593（539+一成服務費），以燒肉吃到飽來說算是還不錯的選擇。 因為是臨時起意前往用餐，出發之前有先打電話詢問是否能夠訂位，但是當天訂位是不接受電話訂位以及線上訂位的，只能到現場掃QR Code候位，建議是先掃描候位，然後可以到其他樓層逛逛，排到的時候會接到系統電話通知。 如果是有計劃提前訂位的話，可以參考官方發佈的以下訂位方式： 平日(週一至週五)19:30前皆可訂位 假日(週六、週日、國定假日及連假)19:00前可訂位 其他時段均為現場登記候位 inline線上訂位 https://pse.is/4vqkuq *超過12人可享團體優惠9折，請改以電話訂位02-77342255 - 「阿豬媽韓式烤肉吃到飽」信義ATT店 週日至週四11:00~22:00 週五、週六11:00~23:00 ※全天供餐，無休息時段 #韓式燒肉 #韓式烤肉 #韓式料理 #平價吃到飽 #韓國美食 #信義區美食 #吃到飽 #開箱 #食記

已二訪韓國東大門「五花肉大總統」（삼겹살전문점 대통령)竹筒熟成烤豬五花🐷餐廳!

來東大門除了吃「陳玉華/孔陵/明洞一隻雞」之外，我跟老公最愛的就是這間烤豬五花餐廳！ 選用100%頂級韓豚、潭陽空運而來的竹筒，放入整塊三層肉進行熟成、燻烤 我們點了구이跟숙성各一份 구이（竹筒烤）:放入竹筒內熏烤，會有濃濃竹筒香氣，老公大愛這個。 숙성（低溫熟成）:放入竹筒內低溫熟成，再拿出來烤盤上烤，比較接近原味，我是喜歡這個🤣 熟成：豬肉經過冰鮮恆溫熟成-溫度(±0.3℃)、高濕度環境(80～90％R.H.)，除了能增加柔嫩度、美味的氨基酸之外，也比沒有熟成的豬肉多了一倍穀胺酸，讓豬肉更美味。） 它的小菜：生菜芝麻醬沙拉、泡菜、拌蔥絲、醃洋蔥也都很好吃！非常開胃 後來我們又多點了兩人份的花蟹刀削麵，超大一鍋！花蟹很新鮮~湯頭香辣又過癮！ 店裡韓國人跟外國人客人大概一半一半的比例，有英文菜單，可以跟店員要，中文菜單得問問了。 若有到東大門血拼，它就在DDP廣場對面小巷內，可以來這邊吃吃呦🥰 五花肉大總統 DDP店（삼겹살전문점 대통령） 韓文地址：서울 중구 장충단로 249-24中文地址：首爾中區獎忠壇路249-24 營業時間:每日11:30~23:00 休息時間:下午2~3點 電話:02-766-4405地鐵：東大門歷史文化公園站14號出口出來，步行152公尺 地圖:https://naver.me/xVl3KCf1 延伸閱讀 令人念念不忘的鐘路五街人氣韓國烤肉+牛骨湯麵套餐-首爾食堂(서울식당)! 韓國大學路超人氣烤牛小排餐廳-육미안 好吃到四訪!!韓國新村必吃巨大排骨-통큰갈비牛排吃到飽😋😋😋開了新的分店喔！

📌隨手開箱｜協發行泡菜｜

#協發行泡菜 來吃看看樂天市場宅配美食👐不管吃飯、拌麵、煎餅都可以配，一款四組。不敢吃辣請慎入⚠️只麻你口、不辣你喉，麻滴輕盈、辣滴回神🌶️ #催淚皮蛋辣椒，和想像的皮蛋不太一樣，以為會是1/8塊，打開是丁狀碎松花皮蛋，口感一樣Q彈滑順，還有香菜，吃得出來很多辛香料搭配在一起。 #偷心海蜇，椒香帶麻，彈牙脆口海蜇，還有清爽小黃瓜、蘿蔔絲及榨菜絲。四種食材都是清脆口感 ƪ(Ơ̴̴̴̴̴̴̴̴̴̴̴̴̴̴̴̴.̮Ơ̴̴̴̴̴̴̴̴ )ʃ 拌上秘醬及川味麻辣紅油,超級下飯!ʕ̡̢̡ ື ྀ ͋ ◡ु ື ྀ ͋ ʔ ̡̢̡˞ #剝椒催淚泡菜，經典台式大白菜和剝皮辣椒，獨門黃金醬汁，辣度用朝天椒、秘製辣油調配。辣勁十足🌶️最喜歡這款。 #黃金海帶絲，海中長壽菜之稱，爽脆口感，濃郁蒜香、辣香味道，每一絲都吸附滿滿醬汁。 ▫️催淚皮蛋辣椒(350g/瓶) 💰288 ▫️偷心海蜇(420g/瓶) 💰288 ▫️黃金海帶絲 (420g/瓶) 💰223 ▫️剝椒催淚泡菜(420g/瓶) 💰253 ‼️不同活動價格不同，現在任選四款899$詳情可至官網選購查看 🛒台灣樂天市場🔎協發行泡菜:https://reurl.cc/QWgGgO 🛒協發行泡菜官網:https://shiefafood.com/職人手作泡菜 #隨手開箱#協發行泡菜#宅配#居家料理#泡菜推薦 #拌醬推薦#宅配美食#樂天美食#樂天市場#喂Yuan開箱

台北·中正｜山上走走 日式燒肉｜超人氣精緻燒肉

📍 山上走走 日式燒肉 新竹人氣燒肉終於開分店在華山文創園區、捷運忠孝新生站附近，華山店的料理更為精緻。一天共有四梯次11:30、13:30、17:30、19:30，採預約制，一人1580+10%，因為是無菜單料理，所以下次來的時候可能跟我不一樣，山上走走以當季、當日店家提供搭配。 *以下介紹沒有依上餐順序排列* -三樣小菜：泡菜、小黃瓜、蘿蔔（可續） -小捲野菇沙拉 小捲超鮮超彈牙！搭配巴薩米克醋很清爽開胃！ -招待紅酒燉牛肉吐司 很好吃的燉牛肉，再自己烤一下吐司搭配起來好完美！ -北海道干貝佐蟹膏烏魚子醬 干貝放上黑松露，蟹膏，捲著昆布一口咬下，非常滿足感。 -海膽生和牛壽司 上面放了金箔，整體口感滋味富有層次，第一次吃到海膽搭配生牛肉！還有松葉蟹肉！友人不吃牛所以沒有放上牛肉但是一樣有蟹肉及海膽～ -和牛盛合 本次燒烤重點～拼盤！有美國牛肋條、日本A5和牛、澳洲和牛、美國牛肋條、雞頸肉、松阪豬，還附上一份菜盤。份量肉眼可見的多，看了就飽了，好幸福的一餐 .ᐟ.ᐟ.ᐟ -月見和牛 和牛的油花好美，烤至5分熟度，裹上生蛋汁，搭配Q彈的越光米！ -月見鰻魚飯 因友人不吃牛所以換成鰻魚飯。 鰻魚有點不是那麼好咬，表皮要用扯的才有辦法咬斷。 -鮭魚卵和牛可頌 可頌包著和牛做成的漢堡肉，多汁又有肉香，搭配歐姆蛋，很好吃！ -伊比利豬可頌 不吃牛的換成伊比利豬～ -和牛鵝肝握壽司 和牛肉片鋪在壽司飯上，店員用噴槍炙燒，逼出肉香，入口即化！最後還有灑上起司絲。 -鰻魚握壽司 不吃牛的換成鰻魚壽司～ -香烤大明蝦 Ｑ彈緊緻的肉質和鮮甜的蝦味。非常多大隻！ -牛舌鮮蝦味噌湯 味噌湯好喝，不會太鹹。牛舌比較韌～～ -干貝鮮蝦味噌湯 不吃牛的換成干貝～ 鮮蝦非常好吃，感覺比烤的明蝦還好吃🤣干貝有點偏硬，感覺很像花枝 -甜點 吃到的是蕨餅及鳳梨！ -紫蘇梅醋飲(沒拍到照) 味道酸甜，飯前喝開胃，飯後喝解膩。覺得非常好喝👍 幾乎不用自己動手烤的桌邊服務，季節時蔬搭配吃起來更加豐富、有層次，肉品與海鮮食材的新鮮好到沒話說，北海道馬糞海膽、高級的和牛、生食級干貝、大明蝦⋯⋯（流口水🤤）餐間會送上解膩的紫蘇梅醋飲，餐後還有水果及甜點，整套套餐吃起來超級值得 .ᐟ.ᐟ.ᐟ最後評論送冰淇淋🍦牛奶口味的真的好好吃🤤 整餐下來還蠻飽的，但嘗試一次就可以了，日本和牛實在太油膩了～～後面吃和牛飯的時候好厭世🤣 這個價位還是會選擇吃到飽的 不吃牛的友人覺得他的套餐肉的品質吃起來感覺沒特別的厲害😢 *因為當天座位冷氣出問題還特別招待了兩杯飲料 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 🔸預約制，每月15號中午12點開放訂位 🔹10%服務費 🔸不接受電話訂位‼️ 🔹訂位時要備註加購單點及飲食禁忌、不吃牛、不生食 🔸inline 訂位時須綁定信用卡 地址：台北市中正區金山南路一段8號 營業時間：11:30-22:00 電話：02 2397 1777 #台北 #美食餐廳 #台北餐廳 #美食日記 #台北燒肉 #烤肉 #燒肉推薦 #燒烤店 #燒烤 #海膽 #和牛 #燒肉 #無菜單料理 #預約制 #台北景點 #台灣景點 #台灣美食 #台灣餐廳 #臺北 #台灣美食 #taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北必吃 #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤❤️謝謝大家～ https://www.instagram.com/reel/CxZK5LfhTUT/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕52 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 j9LIYXizzRAYSPF 😆 http://xhslink.com/loAiIu，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1695168490

浜江燒肉│A5和牛九宮格，一牛入魂CP值爆頂，巧克力和牛銷魂，極致奢華的私人饗宴─三重燒肉推薦/濱江燒肉

浜江燒肉（濱江燒肉）這間以A5和牛為主打的日式燒肉店，是目前為止最推薦也是喜愛度榜首的和牛燒肉店，尤其首推的《和牛九宮格》不僅價格不用千元就能一次吃到九種不同部位的A5和牛，品嚐究極致上，一頭入魂的和牛美味，夢幻組合，極致奢華的私人饗宴，這次還點了超特別吃巧克力長大的《澳洲巧克力和牛翼板》那和牛的甜味至今無法忘懷~ 【浜江燒肉】其厲害的地方就是他們家的A5和牛都是在日本競標後，整頭牛原肉分切空運來台，還有身分證及日本國際證書。也因此燒肉品項近乎有A5全牛部位，這也能讓老饕們一次品嚐到各式部位的和牛口感。尤其這九宮格的設計真的令人十分驚艷。浜江燒肉│日本競標A5和牛整頭空運來台「和牛九宮格」一頭入魂，一次品嚐九種部位 非常喜歡吃燒肉，也曾經吃過入口即化的頂級和牛，但通常點一份就僅能專屬一種口感，好的油花雖然香甜化口，但一吃多難免會少了初嚐的美味，如今【浜江燒肉】出了這種九宮格，一次能吃到九種部位，不同和牛部位口感的層次衝擊，讓這頓和牛燒肉變得價值翻倍，也更能讓自己分出最喜愛的部位，之後就可以有專屬的選擇。 【浜江日式燒肉店】-燒肉レストラン 就位在三重集賢路上，離家樂福相當近，其實路過就可以看到這棟高高又亮眼的三層樓建築，這裡也算是蘆洲、三重、台北的三個交接地帶，近鄰重陽橋，位置相當醒目及方便，人來人往的集賢路，轉角明亮的獨棟街邊店，雖然被樹遮擋，但依舊擋不住那顯眼的招牌~ 【浜江燒肉-和牛九宮格】A5和牛一頭入魂 蘆洲/三重燒肉地址：新北市三重集賢路150號2樓預約：02-2857-5052時間：11:00~21:30 (無店休)FB粉絲團：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TWIG粉絲團：https://www.instagram.com/yakinik150 也因此【浜江日式燒肉】有〈被樹擋住的燒肉店〉這有趣的名稱，好可愛，而燒肉店位在二樓，一樓是日本進口的百貨商場，賣很多日本空運來的水果、零食、酒類，肉品，感覺相當好逛唷！ 電梯直上二樓，一打開映入眼簾的就是一頭大大的牛兒解剖圖～環境也營造的很舒服，很有日本風情的味道，賣的雖是頂級的和牛燒肉，卻不會讓人有感壓力的氛圍。 看到這牛兒解剖圖，有好多好特別的部位名稱，如果把牛兒去頭、去尾、去四肢來分成前中後三等份的話，前後因為四肢運動量較高，油花少帶有口感，中段運動量低，油花多較嫩，再依照各部位細分下去，讓一頭牛擁有了逼近25種以上的分佈，也讓一頭牛的身體有了平價到高檔稀珍的等級之分。 【浜江日式燒肉】的用餐環境令人感到非常的輕鬆，沒有壓迫感，也沒有一般燒肉店的油膩味，反而相當清新日式~ 入口旁的冰箱內就展示著浜將燒肉的王牌餐點《和牛九宮格》超美的~ 以個人燒肉為主打，一人一爐，這樣就算不吃牛肉的朋友也可以自己享用豬、雞料理，不用沾到鍋邊牛~現在也愈來愈喜歡這樣的燒肉方式，自己吃自己喜歡的，慢慢烤，想吃幾分熟就幾分熟，自在又不忙碌~ 桌面打造的跟日本好像，也有很多活動的展示貼得滿滿的好熱鬧~ 目前的活動看起來是有限量的厚切牛舌10mm 199/50g還有晚上19:00後所有點酒類，不管燒酒，啤酒，梅酒，+10元多一件，挖賽~這很可以耶~而且還有獺祭耶，要不是有騎車，一定給他喝起來，搭配燒肉細細品味~ 前述有提到【浜江日式燒肉】厲害的地方就是這邊的和牛是在日本競標得標後，整頭牛原肉分切空運來台， 每一頭牛都還有履歷及身分證，由日本頒發的牛肉合格證明書，從等級(步留率)、BMS級別、BCM級別、品種、合格廠都寫得非常的清楚 每一塊原肉都好美啊! 這邊都不知道要多少價值了~滿滿的銀子在眼前~哈哈~ 如果要買A5和牛生的部分【浜江燒肉】也可以賣唷，會幫消費者分切出售。 上頭還有「神戶肉流通推進協議會」的指定証，可想而知一頭和牛要進口到台灣是要通過多少的重重把關，再來就是【浜江燒肉】在牛肉的品質堅持有多要求。 【浜江日式燒肉】的菜單，但因為套餐項目很多，所以也放上線上菜單給大家參考(以官網為主) 浜江燒肉線上菜單 ​ 浜江燒肉線上影音菜單​ FB粉絲團：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TW 套餐的附餐上桌，有日本的味噌湯，沙拉、獨家小菜、日本高級水果、還有日本來的白米 白飯是日本新潟產的越光米，新潟縣有日本第一米之鄉之稱，種出來的米非常受到歡迎，甚至有日本「米中的皇者」的別稱，圓潤飽滿帶有獨特的甜味與黏性，愈吃愈香 小菜部分有日本泡菜、黑豆，還有一個超特別的是醃製果的青森紫蘇蘋果， 這可是日本皇室御用的紫蘇蘋果，是將深紅色的新鮮紫蘇葉以豐厚梅汁完美比例浸漬後，再包覆青森當地最頂級的蘋果，經過20天以上細緻工法製成，滋味酸甜適中並帶有濃郁花香氣息，味道非常特別，建議不要一口吃唷！些許些許的配著飯或肉吃，更能吃出那獨特的味道 黑豆，營養價值非常高的黑豆～～超級好吃，好甜甘，口感很好～超開胃的～ 鹽蔥醬～真心也超級推薦這個，位到超級好，而且還可以無限加～光是這道就可以直接吃掉一碗白飯～太好吃了～ 附餐的水果～日本麝香葡萄還有西瓜，真是太幸福了，麝香葡萄真的是葡萄界之王，那香甜的口感讓人喜愛到不行～ 除了小菜、沙拉的搭配之外，還有日本的味噌醬及原汁的檸檬汁可以搭配燒肉吃唷～ 倒入自己的沾醬區，檸檬、味噌醬、還有海鹽，燒肉提味及解膩三大法寶 《和牛九宮格》上桌拉！一頭入魂！這真的是太美了！華麗的視覺饗宴～無誤！能一次吃到九種部位的A5和牛，可是第一次這樣的吃法！也來先分別介紹九宮格的九種部位。（由左上至右下展開） 《日本鹿兒島和牛三角》A5等級 BMS為最高11-12，三角為大腿肉的一部分，為三角形的橫截面，具有理想的肉味，同時帶有濃郁的瘦肉，口感帶脆，入口後會被濃郁的肉汁淹沒，專屬於A5牛肉等級的脂肪豐富度也會就此擴散開來，是牛肉界的夢幻逸品！ 《日本宮崎和牛羽翼》看著細緻的油花分布，就是最大特色，肉質厚且嫩，質地細緻，形狀有如羽翼，擁有美麗的大理石紋路，脂肪有絕佳的風味， 《日本宮崎和牛橫膈膜》真的是靜最愛的部位，相當稀珍，位在短盤內肋骨的一部分，肉味濃郁且豐富，帶有些許脂肪及肉質纖維，外表雖有粗糙的紋理，但卻相當的嫩口，由於取之不易，是不少老饕無法抵抗的魅力，想到曾經到日本吃到飽店，整場我們都只吃橫膈膜～哈哈～很不易吃到的好吃部位～ 《日本宮崎和牛卡路比》卡路比也就是牛五花，位於肋骨周圍，相對之下口感較為韌性，質地軟嫩中帶肌肉性，肉香味十足，香甜濃郁。雖說是牛五花，但是取油花適中位置，口感相當均衡 《日本鹿兒島妞約克》A5等級 BMS為最高11-12 極為細緻軟嫩，此部位因為運動量比較少，因此脂肪充足而且油花華麗，甚至有入口即化的風味，一入口肉味和脂肪的甜味合而為一，脂肪香氣四溢，這可是日本和牛最美麗的代表！ 《日本宮崎頂刃板腱》頂刃為間頰骨後方接連前腿的部分，也是相當罕見的部位，含有大量的肉及膠質，富含豐富的牛肉味，切成薄片除了口感好之為，軟筋融合肉質的風味極佳 《日本鹿兒島和牛豚肉》A5等級 BMS為最高11-12 外觀質地雖帶粗糙，但肉質鮮嫩，脂肪含量低，據有輕盈的形象，由於脂肪含量低，入口鮮嫩，不油不膩的形象是健康的代表，也是怕油膩的選擇之一。 《日本宮崎和牛菲力》oh~今日我最愛~超難忘的口感，嫩到不行，菲力又稱腰內肉，是所有牛肉中最嫩的部位，有肉中女王的美稱，肉質細緻，質地柔軟，味道鮮甜，最受是藉歡迎的牛肉部位，也是限量款的肉品唷！ 《日本宮崎和牛無骨牛小排》位在肋骨前面的部位，有三角形的形狀，特點是全身都是漂亮的油花，有如黑鮪魚般的美感，脂肪分布均勻，鮮甜口感，令人感到滿足 各有千秋的A5和牛九宮格，以自身最愛的程度來說，前提是比較喜歡帶有點肉感的，就是菲力、橫膈膜、板腱，但入口即化的驚艷感就真的非紐約客、羽翼、牛小排~都非常的有各自的特色~也因為一次能品嘗到九種部位，才知道自己最喜歡的是哪一類 除了和牛九宮格，另一份套餐點了第一次看到的《澳洲巧克力和牛翼板》光聽到這名，就覺得肯定是來頭也是不小，據了解，這可是每天吃巧克力長大的牛隻~美得像朵花一樣， 澳洲巧克力和牛翼板，位於澳洲的Mayura農場，培育正統神戶牛血統純正的巧克力和牛，用巧克力餵養的和牛，幾乎引爆全球瘋狂搶購。且巧克力和牛飼育到36個月時最佳美味，且在進入第30個月的肥育期時，開始被餵吃巧克力、小熊軟糖、草莓，吃了甜食的牛隻，肌紋開始生出油花，肉色偏紅，帶有特殊香氣，濃郁多汁。 每天餵食兩公斤的澳洲巧克力和牛，香氣特殊，濃郁多汁，甜味極高，完全無騷味，有機會一定要吃一次 看那肉質的紋理，又是翼板部位，能吃到那豐富的甜味，還有能帶有筋絡及油花的口感 帶的滿腔興奮的心情，準備來好好享受著極致奢華的私人饗宴~順帶一提~紙巾都在桌位前的抽屜內唷~ 擁有華麗油花的紐約客，絕對是A5和牛那想品嘗入口即化滋味的部位，雖然總說A5等級的和牛就是滿滿的脂肪熱量，是很罪惡的，但這時~~~體重就先拋在腦後了吧~ 利用小火在烤網上滋滋作響的紐約客~看著在火焰中逐漸逼出油來~ 在烤網上被炙燒的線條也顯得好可口~烤出來的油汁是如此清透，也由於紐約客這個部位是不常運動到的部位，是相當嫩的。一入口~那肉味和脂肪的甜味合而為一，脂肪香氣在口腔中整個爆發，幾乎是融化般的口感。 牛三角，帶有點瘦肉的牛三角，粉嫩的好美，油花分布的非常均勻 牛三角算是具較為濃郁的牛肉味， 口感帶脆，別看到又如瘦肉，這入口後會被濃郁的肉汁給淹沒，完全能體驗到那專屬於A5牛肉等級的脂肪豐富度。 橫膈膜 ​ 是內心牛肉部位排行榜的前三名，是非常珍貴的部位~ 別看到外表的紋理厚實粗糙，實際上可是非常軟嫩的肉感~ 珍貴的肉要小心翼翼的呵護~在鐵盤上看起來還是那樣的優雅，也因為脂肪量不多，所以不會引起劈哩啪啦的大火焰 稍微烤熟後~天啊~好想一口接著一口，這肉味濃郁且豐富，同時帶有些許脂肪及肉質纖維，相當的嫩口 原本的原味就非常好吃~但因為稀珍~想來點不同的味覺饗宴，沾上味噌醬~別有風味~ 位於運動量較佳的豚肉，看起來油花就是區塊性分布 烤過後外觀質地比較粗糙，有口感，但肉很鮮嫩，也因為脂肪含量低，據有輕盈的形象~ 個人覺得比起來確實比較沒有暴衝的油花融口感，但肉質鮮嫩，不油不膩的形象是豚肉健康的代表，也是怕油膩的選擇之一。 A5和牛羽翼部位，正巧是穿插著吃，一開始油花較重，接著口感取勝，現在接著羽翼，位於中間，細緻的油花分布，就是最大特色， 肉質厚且嫩，質地細緻，形狀有如羽翼，烤的逼近全熟帶有點焦香，卻依舊軟嫩擁，有著絕佳的脂肪甜味， 等不及也要先來品嘗這吃巧克力長大的澳洲和牛翼板，這美到不知道該從何下手，肉色鮮紅但也明顯較深。 店家還附上巧克力和牛翼板的燒肉功略，基本上中火烤上15秒，每5秒翻面一次，三次就差不多了~，最適合搭配玫瑰鹽 切的大小也是一口大小~看著美麗艷紅的牛肉，感覺真是幸福感十足，連視覺都是滿滿的饗宴 烤了第一面也漸漸有了弧度，肌紋開始生出油花，帶有特殊香氣，濃郁多汁， 烤到第二面的新嫩粉色樣~~ 教戰手冊烤後的完成品~這味到真是太特別了~好甜~全無騷味，吃起來的滋味至今難以忘懷~也因為是翼板部位，所以頗具口感，是很喜歡的雙重味覺刺激。 不知不覺也吃掉了快七宮格了~這部位是日本宮崎頂刃板腱 這是位在間頰骨後方接連前腿的部分，也是相當罕見的部位，含有大量的肉及膠質， 沒有過多的油花，也是不太喜歡太多油感的人會喜歡的部位~ 放上烤盤~像極了台灣~ 烤好的成品紋理好特別，除了富含豐富的牛肉味，口感真的很好，軟筋融合的肉質，風味極佳~非常推 絕對不會失望的日本宮崎和牛菲力，最受歡迎的牛肉部位 又稱腰內肉，是所有牛肉中最嫩的部位， 話說菲力可是有〈肉中女王〉的美稱，肉質細緻無比 細心的在慢火中烤著~ 烤到大約五到六分熟是我最喜歡的熟度~ 裏頭還是粉嫩不帶血，這一口咬下，真的驚人，質地柔軟，味道鮮甜，爆好吃的 最後就是日本宮崎和牛無骨牛小排~看看這油花有多漂亮，像極了有黑鮪魚般的美感 先讓單面均勻受熱，這層次要多美有多美~ 由於牛小排是位在肋骨前面的部位，脂肪分布均勻，鮮甜口感，吃起來油脂豐富味帶有些微Q彈，真是令人感到大大的滿足 慢慢的終結掉了和牛九宮格及巧克力和牛翼板~此時的魂都不知飛到哪裡去~說是一頭入魂，真是太精闢了 ありがとう、本当に美味しいです。あごが落ちそう~ 環顧四週【浜江日式燒肉】可以看到非常多的獎牌~ 不僅是鹿兒島、近江、還有被評價為相當高等級的岐阜縣飛驒牛,如此多的獎牌及證明，也特顯出【浜江燒肉】在肉品上的最佳保證 購買憑證比比皆是，也讓消費者能吃得更加安心及放心！ 用完餐後~此時夜已暗，在深夜中【浜江日式燒肉】的燈顯得格外耀眼 【浜江日式燒肉】是至今為止非常喜歡也是內心首推第一名的和牛燒肉店，品質好的沒話說，經營模式也非常親民，能用最高約千元的消費，就能讓人品嚐到九個A5等級的和牛稀珍部位，這在外頭可能都要上萬起跳了，尤其是日本競標整頭牛原肉切塊，經過多重的品質檢驗合格下空運來台的高品肉質。真的很佛心~ 不僅推薦【浜江燒肉】的高品質A5和牛及消費CP值，這間燒肉店的給人的感覺也很舒服，沒有壓迫感，對於不論是約會、慶生，或是平日想來一飽口福的老饕，絕對都是有其內涵及價值，是間值得二訪的好店。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【浜江燒肉-和牛九宮格】A5和牛一頭入魂 蘆洲/三重燒肉地址：新北市三重集賢路150號2樓預約：02-2857-5052時間：11:00~21:30 (無店休)FB粉絲團：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TWIG粉絲團：https://www.instagram.com/yakinik150－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

小森開箱｜麵Q湯鮮的文青麵店香辣登場！！麵控最愛的二鬼麵鋪 oni noodle 來了

小森開箱｜麵Q湯鮮的文青拌麵專賣店香辣登場！麵控最愛的二鬼麵鋪 oni noodle 來了

好久沒有做美食開箱了，大家想到麵食可能第一直覺想到的就是大師兄銷魂麵館或老媽拌麵，但其實現在有很多專賣店口感完全不輸大品牌，很值得吃吃看！這次要跟大家分享的就是位於捷運江子翠走路 2分鐘就到的「二鬼麵舖」，老實說一開始看到店面我真的以為是咖啡店，因為裝潢太美太文青。 白色系的門口加上綠色植物，整體的氛圍都很舒服。假日中午去吃生意蠻好的，不過因為很多人都是選外帶，所以如果想在室內用餐基本上不太需要排隊等待，有位子就可以直接入座。 選好座位之後可以跟店員拿菜單來看，桌號店員都會先填好。水、碗筷和衛生紙都是自由取用的，也可以先拿好。身為鬼椒連鎖餐飲旗下的麵鋪，當然一定要試試看他們的麻辣或青花椒系列餐點。不過因為我不太敢吃太辣，所以這次點了一碗起司麻奶精燉牛腱牛肉麵和一碗清燉雪花牛，再加上一碗鱸魚湯和一杯泰式奶茶。如果不想吃麵，他們家也有飯類套餐可以選。 除了套餐以外，我們也點了幾道小菜來配，包含花椒牛腱和手工黃金泡菜。湯麵本身就有鴨血和溏心蛋，所以我就沒有特別再加點。 差點忘了說，麵條的部分可以選細麵或寬麵，寬麵就是刀削麵喔！先上一張刀削麵的近拍照片給大家看一下厚度和光澤感，吃起來很嚼勁彈牙，搭配清甜爽口的湯底真的超好吃。湯的口感很濃郁，是用大骨和新鮮蔬菜熬煮的，搭配麵條一起吃下去調味剛剛好。 雪花牛的油花分布很均勻，不會有吃起來都是筋的感覺，而且份量很足耶！ 溏心蛋的半熟程度剛剛好，搭配青江菜更增添味道的鮮美程度，整碗吃下去真的超滿足。 另一碗起司麻奶精燉牛腱牛肉麵上面有鋪上辣椒、蔥、滿滿的鴨血和已經燉到入口即化的牛腱，光是香氣和視覺畫面就已經非常誘人。湯頭非常濃郁，奶香味十足，而且吃下去一陣子之後還可以感受到舌頭麻麻的，彷彿有一股電流竄過去。鴨血非常軟嫩，而且超多汁，再喝一口冰涼的泰奶超解辣。 相較牛肉麵裡的牛腱，加點的花椒牛腱是冷盤形式，吃起來一樣非常嫩，幾乎不太需要嚼就可以直接吃下去，滿滿的膠原蛋白超喜歡。 因為拌麵裡面基本上都沒有蔬菜，所以我點了泡菜來配，一樣非常好吃，酸辣味十足，很推薦大家一定要點點看。 最後一個要介紹的是鱸魚湯，這碗湯真的超級鮮甜，而且魚肉超級軟嫩！比起湯麵的湯底，鱸魚湯的湯調味比較沒有那麼重，可以直接整碗喝下無負擔。如果你湯底已經選擇麻辣湯，就可以配泰奶或醋飲比較解辣。如果是你是選清燉湯底或是飯套餐，真心推薦一定要來一碗鱸魚湯，我願意為了這碗湯再來吃。 整體吃下來真的沒有一道是讓我失望的，而且價格也蠻親民的。下次如果想吃麵，一定要來試試二鬼麵鋪 oni noodle，真心無雷推薦保證一吃就愛上！ 二鬼麵鋪江翠店門市地址：新北市板橋區文化路二段353號1樓 二鬼麵鋪江翠店 FB 粉專：https://www.facebook.com/hotpotjolokia/?locale=zh_TW #台北美食 #台北美食推薦 #台北必吃麵店 #宜蘭美食推薦 #麻辣 #清燉 #刀削麵#自然 #鮮甜 #二鬼麵鋪

荒謬的生肉｜首爾吃爆五花肉、大醬湯、生菜！辛奇烤起來也好吃

2023/07/14 難得想吃「吃到飽」，果然比起別人，鈺和胖都是小廢物／︿＼ 吃不了多少就舉白旗ヾ(｡ꏿ﹏ꏿ)ﾉ ———————————— 🚩荒謬的生肉弘大店（엉터리생고기 홍대점） 烤肉吃到飽！ 荒謬的生肉提供五花肉、豬脖子肉、大醬湯、自助吧小菜無限量供應，其中肉品、水、小菜及大醬湯都是自助取用 也可另外選購蒸雞蛋、蘑菇拼盤、水冷麵、飲料及白飯。 荒謬的生肉弘大店生意超好，除了觀光客以外，也不少當地人會前往用餐，當時鈺和胖約於15時許前往用餐，用餐到一半時店內超過一半已坐滿。 ➖吃到飽：14,800韓元/人 不喜歡肥肉的胖一開始大多比較喜歡吃豬脖子肉 不過吃到後面廢胖發現還是要有點肥肉比較吃得下，大醬湯本來口味就偏重，加上頻頻加熱，後面喝更是辣爆-`д´- 專業烤肉鈺還烤泡菜，配肉吃相當剛好。 🏷其他加點項目： ➖生拌牛肉（육회）8,500韓元 ➖蒸雞蛋（계란찜）4,500韓元 ➖蘑菇拼盤（버섯모듬）3,800韓元 ➖水冷麵/拌冷麵（물냉면/비빔냉면）6,500韓元 ➖白飯（공기밥）1,000韓元 ———————————— 荒謬的生肉弘大店（엉터리생고기 홍대점） 💈首爾特別市麻浦區和諧廣場路118號2樓（서울 마포구 어울마당로 118 2F） 🕰11:00至23:00（最後進場時間22:00） 💰現金、信用卡支付 🚇弘大入口站（경복궁역）9號出口，走路約2分鐘 🏷在innisfree路口（前方是Ollen電信）右轉，第一個巷子左轉，右上方2樓就是荒謬的生肉 #烤肉吃到飽 #삼겹살 #五花肉 #荒謬的生肉 #엉터리생고기 #홍대 #弘大 #首爾 #首爾美食 #首爾美食推薦 #南韓 #bbq #allyoucaneat #seoul #southkorea #seoulfood #ponchieat #20230714 https://www.instagram.com/p/CuqeCNAp5Ya/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

新北·土城｜脆皮臭大王｜心目中第一名臭豆腐

📍 脆皮臭大王 土城延吉夜市必吃的排隊美食！！晚餐時間總是大排長龍，建議電話預訂現場才不用久等，內用座位數不多，辣椒醬很辣好好吃！泡菜古早味酸酸的非常好吃，外皮酥脆，搭配醬汁簡直完美！一定一定要加加看他們的辣椒醬，但是很辣要注意不要加太多了！外帶回家吃也是一樣酥脆不用擔心！ 大家幾乎都外帶脆皮臭豆腐走，臭大王還有販賣麻辣臭豆腐，下次有空再來吃吃看！ 脆皮臭豆腐（小）五塊$60 （大）七塊$80 *建議電話或➕LINE訂餐 地址：新北市土城區延吉街231號 營業時間：17:00-00:00 週四公休 電話：0966 004 166 #新北市 #新北 #必吃美食 #街頭小吃 #美食日記 #臭豆腐 #脆皮臭豆腐 #排隊美食 #土城 #延吉夜市 #台灣小吃 #新北小吃 #巷弄美食 #今天吃什麼 #台灣#taiwanfood #Taipei #taipeifood #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤❤️謝謝大家～ https://www.instagram.com/p/Cux0tmjvzwy/?igshid=YmM0MjE2YWMzOA== 小紅書📕2 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 wVTQvpWfdd7Pd7M 😆 http://xhslink.com/aqugls，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1689552054

🚩【高雄♾️苓雅】三多商圈高CP值平價日式料理 不到200元的鮭魚丼飯 碰心蘿蔔

位於高雄大遠百附近 已路過了好幾次的「碰心蘿蔔」 其實一直以為是在賣韓式小菜 譬如醃蘿蔔之類的😂沒想到是日式料理店！ 價格走親民路線 餐點的美味程度也讓人驚艷 店內位置不多 很快就客滿了 沒有提供訂位 要吃的朋友可要提早來啊！ 看網路上也蠻多人推薦「香噴噴排骨炒飯」 下次還想來試試😎 - 🔼 #挪威鮭魚丼 💰199元 這樣一碗不到200元真的很划算耶！ 鮭魚生魚片大小適中 有厚度且鋪滿了丼飯的表面 另外也有加上小魚卵 蔥花 山葵泥 底下的醋飯的醋感很夠味 雖然飯量不多 但這個價格已經超佛的 🔼 #炙燒香香丼 💰199元 包含了鮭魚 鮪魚 旗魚 鯖魚 還有小魚卵 鮭魚卵 蔥花 山葵泥點綴 想要一次吃到多種品項 選這碗就對了 生魚片經過炙燒後 有著另一種風味 好適合不敢吃太生卻又想嘗試生魚片的朋友 🔸+99元升級套餐（所有餐點皆可升級） 套餐內容包含： ➢蛤蜊味增湯 ➢清香翠玉/柳橙汁/可樂（三選一） ➢泡菜/豆腐/玉子/洋蔥/牛蒡/丸子（六選一） 🔼蛤蜊味增湯因為加了蛤蜊 有海味的鮮甜 🔼飲料選擇柳橙汁 裝飲品的杯子還蠻可愛的😆 小菜選了豆腐和玉子 🔼豆腐淋上胡麻醬 清爽又有胡麻濃香 🔼玉子則是香甜鬆軟 蛋香味十足 🔼菜單價格參考 🔼餐點圖片參考 - 🌟注意事項 ➢無提供訂位（依現場安排） ➢菜單上餐點皆可外帶（可電話訂餐） - 📍高雄市苓雅區中華四路80號 🕰️11:30-14:00；17:00-20:00（週一固定公休，每月會多休一天） #高雄 #高雄美食 #苓雅區 #苓雅區美食 #三多商圈 #三多商圈美食 #碰心蘿蔔 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄日式料理 #高雄平價美食 #平價美食 #日式料理 #生魚片 #丼飯 #鮭魚 #鮭魚卵 #玉子燒 #味增湯 #玉米吃高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #khfood800 

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