微熱山丘獻給三個不同世代媽媽的療癒術，一口草莓蘋果酥一口興波咖啡！

微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒按下療癒的Reset鍵 還給母親做自己的放鬆時光 每個女人一生都可能經歷女兒、母親、妻子、媳婦、婆婆等許多角色，不同的角色擁有不同的生命經歷與責任。源自台灣的甜點品牌微熱山丘在今年的母親節讓媽媽回歸主角，針對30、40、50歲三個世代的母親，準備了最溫暖的療癒術提案，以「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」(草莓蘋果酥6個裝及興波咖啡掛耳包6包，售價600元)，讓媽咪按下療癒的Reset鍵，給自己一個放鬆享受的時刻。商品詳情可參考活動頁面：https://www.sunnyhills.com.tw/StrawberryAppleCake/zh-tw/ 不同世代的媽咪心事 相同的幸福感受 一口草莓蘋果酥、一口興波咖啡 療癒疲累的生活 為自己、為媽媽歡慶母親節 母親節即將到來，但根據媒體調查，將近5成的母親認為自己並非母親節的主角，原因多半是因為處於30至50歲中堅世代的媽媽，大部分為三明治族群，即使自己身為母親，卻選擇將光環讓給長輩。 今年，微熱山丘體貼辛苦的媽媽們，針對不同世代的媽媽提案寵愛自己的療癒術，今年春季限定新品「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」，以清新甜美的「草莓蘋果酥」，及興波咖啡Simple Kaffa特選的「中深焙古吉日曬」咖啡掛耳包，在忙碌的生活中給自己一個暫停的時刻，在手沖咖啡、準備草莓蘋果酥的過程中將心思沉澱下來，在細細咀嚼草莓蘋果酥的酸甜果丁與奶油酥皮時，感受片刻療癒的幸福滿足感。不論是媽媽本人獨享，或是與子女、另一半一起分享慶祝，創造不同於以往的生活回憶。 ◊ 30歲媽媽的「隱形斗篷療癒術」：近30歲的母親們，不少才剛成為新手媽媽，有著許多的期待與不安，時刻擔心在育兒路上的每個選擇是否都對孩子是最好的。在忙碌疲憊的育兒生活裡，不妨給自己一個固定的me time，披上不被打擾的隱形斗篷，沖一杯熱咖啡，吃一塊草莓蘋果酥，透過生活的儀式感，來享受片刻的療癒時光，並告訴自己「我做得很棒！」，重拾力量繼續前行。 ◊ 40歲媽媽的「探索自我療癒術」：近40歲的女性正值人生盛年，不僅對母親的角色駕輕就熟，人生似乎都按部就班進行著，但內心卻隱約對年少時未完成的夢想感到有點遺憾，或對於無法辭職的「媽媽」角色也有一絲倦怠。在提不起勁的時候，偶爾跳脫日常，給自己一個特別的時空，也許是臨時起意的小旅行或小探險，帶上幾塊草莓蘋果酥，在人生的轉角處一邊品嚐、一邊欣賞難得的風光，為一成不變的生活增添不同的體悟。 ◊ 50歲媽媽的「簡單幸福療癒術」：面對孩子獨立，家庭又逐漸回歸平靜的50歲媽媽，經過時光的淬煉，更加成熟有智慧。開啟第二人生成為這個世代的重要課題，不論是培養自己的興趣，或固定與另一半、好友安排午茶時光，用草莓蘋果酥搭配咖啡的療癒享受，搭配生活中新體驗、舊回憶的分享，來凝聚不常見面的彼此。充滿智慧的媽媽一定了解，幸福不用大費周章，它就藏在生活裡，等待妳去發掘與創造。 微熱山丘春季限定新品「草莓蘋果酥」，使用日本青森縣紅玉蘋果，以糖漬慢煮製成深紅色的果丁與果醬，保留紅玉蘋果的酸甜與清脆。酥皮採用日本麵粉、台灣雞蛋以及法國飛雪發酵奶油(Flechard Buttert)充分揉合，酥皮上再手工淋上法國「法芙娜草莓調溫可可」，誘人的滴落狀，再灑下少許檸檬糖霜，如同花瓣紛紛的春日意象。緩緩咀嚼，草莓調溫可可在口中融化，一股芬芳清甜，為酸甜爽脆的蘋果果丁增添甜美滑順的口感，一拍即合的滋味揭開春天的序曲。 此外，微熱山丘與「Simple Kaffa 興波咖啡」合作，首度推出「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」，包含草莓蘋果酥6個裝，以及由興波咖啡創辦人吳則霖特選的衣索比亞「中深焙古吉日曬」咖啡掛耳包6包。此次合作精選批次衣索比亞古吉咖啡豆，獨家使用中深烘焙方式，讓咖啡沖泡後同時擁有草莓果醬、蘋果泡泡糖、鳳梨、黑巧克力、焦糖香氣的風味。 溫熱帶香甜氣息的古吉日曬，能呼應蘋果內餡的酸甜芬芳。中深的焙度，讓咖啡的油脂和焦糖太妃香氣，在咀嚼酥皮時能更搭襯發酵奶油的濃郁。禮盒主視覺以春櫻粉、青草綠與天空藍的潑墨抽象畫作，映襯活潑俏皮的日本紅玉蘋果與草莓，讓兩品牌首次合作的聯名禮盒，從視覺到味覺，都充滿輕鬆療癒的春季氛圍。

耶誕節開Pa，美味伴手禮吸睛登場，遠百幫你變人氣王！

月曆翻到12月，就是耶誕、跨年瘋狂派對的季節。在這個歡聚的時刻，無論是家人團聚或好友開Pa，一桌好料或是伴手貼心禮物都得精心嚴選。遠東百貨當然要為高手提案，精選話題佳肴、禮品，讓你在歡聚Pa中成為嚴選好物人氣王。 「Bistro181」法式烘焙國王派(瓷偶版) Bistro181是獨特法國麥香的硬法麵包品牌，嚴選進口法國麵粉與奶油，秉持健康、天然、無添加的理念，致力於用多種創意風味呈現不同法式烘焙品。「國王派」galette des Rois是法國人在每年1月6日天主教主顯節前後食用的一種圓形派餅，由千層酥加上杏仁奶油內餡烤製而成。 「國王派」的歷史可以追溯到古羅馬時代的農神節，當時羅馬人在節慶的宴會上在糕點中放置蠶豆，分給奴隸，吃到蠶豆者成為「一日國王」，享受一天的特權。基督教統治歐洲之後，教會將這一傳統與東方三博士聯繫起來，並將蠶豆換成幼年耶穌的瓷製小像，但在法語中仍稱為「蠶豆」(fève)。 如今的國王餅中往往藏有小瓷像，題材不一，並通常與硬紙王冠一起售賣。儘管宗教色彩已經淡化，大部分法國人在一月初的親朋聚會中仍會分食國王餅，吃到「蠶豆」者成為幸運兒，得到他人的祝福。 Bistro181法式烘焙國王派(瓷偶版) 8吋建議售價588元，保存期限常溫5天。 「岡佳樂夫」聖誕豪華綜合巧克力禮盒 蘇俄沙皇時期的宮廷御廚移民到日本神戶所創立的品牌，承襲傳統歐洲宮廷手工糕點巧克力技術，深受日本消費者喜愛。聖誕豪華綜合巧克力禮盒在藍色星空下，巧克力就像寶石一樣耀眼，值得細細品嘗的甜蜜滋味。 岡佳樂夫聖誕豪華綜合巧克力禮盒34入建議售價1,598元 「Whittard」聖誕巧克力粉綜合罐 創始於1886年，Walter Whittard先生以「甄選最優質材料」的哲學，在倫敦繁華的Fleet大街創立了他的第一家茶葉專賣店。現為全球性的知名品牌，我們仍舊不忘Walter先生的宗旨，持續尋覓獨特新奇的產品，讓經典與創新來保持新鮮感。 Whittard聖誕巧克力粉綜合罐內含奢華巧克力粉100g、奢華白巧克力粉100g、鹽味焦糖巧克力粉100g建議售價980元，常溫保存有效期限到2021年6月30日。 「微熱山丘」鳳梨酥脆蛋糕禮盒 以天然水果細心烘焙成真實美味的品牌，鳳梨酥脆蛋糕禮盒內含鳳梨酥10個裝一盒和蜜豐糖脆蛋糕12片一盒，建議售價720元。鳳梨酥常溫保存25天、蜜豐糖脆蛋糕常溫保存90天。 「山木島」山木花錦禮盒 以把台灣揉進麵粉裡、帶出去交朋友的理念，將台灣的土地、山林與味道作為靈感的伴手禮品牌。山木花錦禮盒內含棒棒糖X2+花見餅乾X3+森林酥X5+洛神馬林糖X2+瑪德蓮X3+費南雪X2+茶詩蛋糕X1建議售價1,170元，常溫保存20天。 「六月初一」8結雙蜜禮盒 有層次的幸福滋味，傳遞愛的價值的伴手禮，「六月初一」8結雙蜜禮盒內含256g蛋捲一盒+180g龍眼蜜兩瓶，嚴選台灣在地龍眼蜜，限量珍貴。國產蜂蜜品質評鑑特等，濃郁醇蜜，搭配酥脆蛋捲，值得私藏、送禮細細品味。建議售價755元，常溫保存90天。 「Ponpie澎派」黃金烏魚子布列塔尼禮盒 Ponpie於2013年誕生，店名是台語「澎派」有著豐盛的意思，我們提供份量十足的美味塔派。每份點心堅持手工製作，使用在地小農蔬果，搭配新鮮特色食材原料，期待和您分享純粹的好味道，感受手作甜點的溫度，傳達心的溫暖。烘烤烏魚子香氣十足，搭配發酵奶油製成香鬆酥脆的布列塔尼餅乾，是一款讓人上癮的小點心。烏魚子布列塔尼8入建議售價680元，常溫保存45天。 「海邊走走」金馬閃耀禮盒 台灣手工愛餡蛋捲第一品牌—愛現，因為有餡！全台灣唯一有包餡的蛋捲，100% 真正的手工肉鬆蛋捲。採用特有台灣豬肉與紐西蘭安佳奶油，200度高溫烘烤下金黃色肉鬆包在金黃色蛋捲裡，這就是讓人無法抵擋的美味。「海邊走走」金馬閃耀禮盒內含花生愛餡蛋捲2包(共4支)、芝麻愛餡蛋捲2包(共4支)、激厚黃金蛋捲6支(獨立包裝)建議售價480元，常溫保存30天。 「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」法式風情禮盒 法式風情禮盒內含抹茶沙布雷、檸檬瑪德蓮、費南雪、橘片巧克力、白巧克力脆球各一建議售價890元，常溫可保存約20-30天。 即日起在全台遠東百貨異國美食館「FE21′ World Gourmet」專櫃(嘉義店在6樓FET專櫃)販售。全台服務專線： 遠百寶慶店02-23816088 分機321 板橋中山店02-89525678 分機275 板橋大遠百02-77054205 分機8802 遠百桃園店03-3359811 分機304 新竹大遠百03-5233121 分機502 台中大遠百04-37022168 分機3222 遠百嘉義店05-2365137 分機222 台南大遠百06-2098999 分機6606 高雄大遠百07-9728888 分機646 遠百花蓮店03-8355588 分機860 優惠訊息 滿額送：持HAPPY GO卡過卡，購買專刊商品單筆消費滿1,500元以上，即贈送「100元美食餐飲抵用券」乙張。 享折扣：購買專刊商品兩件以上可享95折優惠 #Bistro181 #Ponpie澎派 #伴手禮 #六月初一 #山木鳥 #巧克力禮盒 #微熱山丘 #海邊走走 #節日 #聖誕 #跨年 #遠東百貨 

Chou Chou法式料理餐廳  秋季新菜上市 巧用當令食材詠讚大地豐饒之美  法式經典名菜 血腸＆乳鴿驚豔上桌

Chou Chou以套餐方式供餐，午間套餐包含前菜、主菜、甜點三道菜，附咖啡或茶，每人NT$880+10%起，其中前菜或主菜可加價更換；晚間套餐包含湯或沙拉、前菜、主菜、甜點四道菜，每人NT$1,280+10%起，可加價升等前菜或主菜。以親民價格即可在優雅時尚的空間，輕鬆自在享用溫暖療癒的法式料理。 沙拉前菜 馥郁果香秋意濃 秋天豐盛甜美的水果及根莖類蔬菜令人目不暇給，主廚巧用無花果、柿子、梨子、柚子等入菜，不僅增添了菜餚的季節感，甜美果香更提升了各式前菜的風味。 選用秋季盛產的無花果，慢火烤過口感柔軟，甜味更為濃縮，搭佐台中乳酪職人自製的碎奇莫札瑞拉起司（Stracciatella：即Mozzarella cheese剁碎後靜置，添加鮮奶油製成）、波特紅酒醋汁、及榛果粉末、龍眼乾、紅黃菊苣、檸檬香蜂草，與自家烘焙的裸麥麵包薄片，起司淡淡奶香與香甜無花果十分契合，融合不同層次的酸甜與多重口感。 鴨肝煎至表皮焦香，內部軟綿化口，堆疊鴨肝上方的是秋季盛產的柿子薄片，撒上些許龍蒿草粉及海鹽帶出柿子甜味，清甜果香中和鴨肝的肥腴，用奶油炒至酥脆布里歐麵包丁則增添整體口感。 取秋季肥美的新鮮鮭魚切薄片以香草稍微醃漬，表面刷上柚子薑味汁，綴以酥炸鮭魚皮、櫻桃蘿蔔、水梨絲、及些許醃辣椒，巧妙融合了多樣秋季盛產食材，入口鮮香軟嫩中洋溢淡淡香草、柚香與薑汁暖香。 選用北海道生食級干貝，煎單面焦香內部維持三分熟鮮嫩，秋季特別選用溫潤補氣的紫米，加入巴西利、蒔蘿、薄荷、百里香等香料與法式酸奶油烹煮成滋味清爽的燉飯，糖漬檸檬皮點綴其中則有畫龍點睛之效，讓味蕾不僅品味干貝的甘鮮，同時洋溢香草與檸檬清香。 法式三明治Tartine為開放式三明治(open face sandwich)，秋季特別選用肥腴鮭魚來呈現！取新鮮鮭魚手切佐鮭魚卵，堆疊在塗抹蒔蘿鮮奶油醬的自製香脆酸裸麥麵包上，綴以炸酸豆、醃漬辣椒、乾蔥碎，再淋上些許檸檬油醋汁，入口鹹鮮酸辣。 秋季盛產的南瓜正值香甜，主廚特選日本的栗子南瓜，口感鬆軟甜度高，加入蔬菜高湯煮成濃湯，橙豔豔的色澤正是秋季的色彩，入口滿是南瓜與蔬菜的香甜原味，佐以楓糖及雪莉醋製成的甜酸汁泡沫，與現磨豆蔻、蝦夷蔥提味，甘美濃郁，暖心暖胃。 秋天正是法國牛肝菌最美味的季節，特別進口新鮮牛肝菌，香煎過後搭配慢火炒至軟綿充分釋放甜味的焦糖洋蔥與核桃、鮮奶油打成帶有堅果暖香的泥，堆疊在酥香塔皮上，佐芝麻葉苗，細嫩開胃。 耶路撒冷朝鮮薊即歐美當今最受矚目的超級食物菊芋（sunchoke），營養豐富飽含酵素及膳食纖維，雖外形口感似馬鈴薯卻非高熱量碳水化合物。秋冬正值產季，自北美進口，以碳火慢烤二小時的原始方式突顯菊芋原味，鬆軟甘甜帶有迷人炭香，一部分的菊芋則刨薄片以油炸方式呈現香脆口感，山藥亦以碳烤方式呈現，搭佐與菊芋香氣非常契合的胡桃松露油醋汁，多重大地香氣於口中交融成溫暖滋味。 選用台灣種植的奶油生菜，搭配櫻桃蘿蔔薄片，佐酸奶油醬，撒上些許新鮮柚子果粒及蝦夷蔥碎，奶油生菜口感柔嫩微甜，微酸爽口醬汁與清新柚香，開啟味蕾對接下來餐點的期待。 選擇生蠔中的極品-法國空運來台的諾曼第新鮮生蠔，佐以口感輕盈滑順、帶黑胡椒辛辣口感的乾蔥紅酒醋沙巴雍，一旁的海葡萄猶如魚子醬般的鹹香口感，與帶有海潮味的肥美生蠔，交織出鹹鮮酸辣的醉人滋味。 法式經典主菜 挑動秋之食慾 主廚本季主菜獻上多款經典法式佳餚，以不同風貌的當令食材及醬汁巧妙搭配，呈現最完美平衡的口感。 金目鱸魚清蒸後肉質細緻富有彈性，上層宛如魚鱗班鋪疊烤櫛瓜片，綴以些許鴻禧菇，再澆淋融合昆布、香料、及蔬菜的高湯浸泡過蝦頭的鮮蝦清湯，淡雅鮮味溫暖入腹，與鱸魚呈現不同層次的鮮味，清淡鮮美。 法國人飲食和本國人有許多相像之處，如食用內臟、雞冠、豬血等製品，本季獻上的經典法國料理血腸（boudin noir即黑布丁之意）就很有台灣豬血糕的感覺！主廚遵循傳統法式作法，將新鮮豬血混合青蘋果丁、洋蔥、豬油、豬絞肉、鮮奶油、蛋液，以及蝦夷蔥、山蘿蔔葉、丁香等香料，灌入腸衣中自製而成。將血腸剪去腸衣填入新鮮透抽碳烤，佐以爽口百里香番茄丁、及綿密綠花椰菜泥，搭配的經典法式白醬(beurre blanc)融合香檳醋、奶油、香奶油及乾蔥，酸香滋味中和了血腸較濃重風味。 特別選用屏東養殖的28天乳鴿，採取道地法式作法不放血，明火爐烤表皮至金黃，刷上以荔枝蜂蜜混合小茴香籽、香菜籽的香料蜂蜜，再烤至肉質呈現粉紅色澤，淋上以乳鴿骨頭熬煮濃縮的醬汁，入口香嫩完全不腥，烤乳鴿與甜郁蜂蜜及香料十分對味，配搭翠綠毛豆泥，及三種形式的當令甜菜根：烤過的甜菜根、甜菜根泥、及生甜菜根薄片，不同層次的甜味與充滿大地的氣息搭配乳鴿非常契合。 源自法國西南部的油封鴨最經典的法國料理代表之一，原為在無冷藏設備時保存食物的料理方式。主廚擇以宜蘭櫻桃鴨，先以各式香料醃製12小時，再油封低溫慢烤12小時，呈現香嫩肉質與豐富滋味。本季搭配清甜細緻的紅蘿蔔泥、烤孢子甘藍、各式種類的紅蘿蔔，與口感似魚子醬的醃漬芥末籽，酸香風味與蔬菜的甘美與油封鴨腿相佐，於味蕾呈現完美的平衡。 季節水果入甜點 層次豐富 本季甜點使用秋季盛產的柚子、柿子演繹，層次豐富，為套餐畫下完美句點。 本季新推出的柚子蛋白霜塔，最上層為綿密輕盈蛋白霜，接著是酸甜清香的柚子奶油醬、開心果達克瓦茲、開心果碎片、開心果奶油醬、及底層蜂蜜柚子丁，搭佐自製開心果冰淇淋，清新柚香融合堅果香氣，層次口感豐富，為秋季做了最完美演繹！ 巧克力歐培拉加入秋季盛產的柿子，香醇濃郁卻絲毫不甜膩，入口融合了糖炒柿子丁、風乾柿子、巧克力醬、浸泡過咖啡糖液的巧克力蛋糕體、及榛果巧克力脆片，多重層次與質地，造就豐富醇厚口感，搭佐自製濃縮咖啡冰淇淋，令人回味無窮。 本季舒芙蕾以最適合秋冬的濃郁榛果香氣詮釋，蛋奶糊混合自製榛果醬及焦糖炒香蕉，滋味香濃卻絲毫不甜膩，搭佐法國白乳酪冰淇淋與檸檬百里香，讓味蕾沈浸在暖甜香氣及雲朵般輕盈口感中。 摩登法式餐廳 法餐新風貌 林明健為Chou Chou餐廳主廚及經營者(chef proprietor)，累積與世界名廚Jean Georges逾14年工作資歷，亦曾在巴黎數間米其林餐廳歷練，紮實累積經典法式料理烹飪實力。在ACHOI揮灑無限創意之餘，Chef Kin亦心繫其原本學藝之正統法餐，故籌備開設Chou Chou，並將之定位為modern brasserie摩登法式餐廳，亦即介於restaurant-消費較高、規模較大且華麗的傳統法國餐廳，與bistro-輕鬆隨性的街坊小酒館之間。在Chou Chou法式料理餐廳，林明健主廚遵循傳統法式料理工序，融入多種香草的清新風味，與法國料理餐廳及五星飯店西餐資歷完整的李信儀主廚(Neil)，共演滋味濃郁卻輕盈不膩口的Modern French法式料理。 「Chou」在法文中原是包心菜的統稱，圓形的泡芙也叫chou，而浪漫的法國人對於情人、好友或晚輩的暱稱亦為chouchou，呢喃法文唸起來更顯親切浪漫。餐廳取名為Chou Chou，除了法式情懷之外，更顯露出林明健主廚用愛悉心配搭各式食材，傳遞令人驚豔的美味，同時也希望Chou Chou可以成為用餐約會首選餐廳。 Chou Chou法式料理餐廳 電話：02-2773-1819 地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓（捷運忠孝敦化站5號出口） 營業時間：週二至週日 午餐11:30~14:30晚餐18:00~21:30 座位數：全區80席（包含一個12人座包廂、22人座半開放包廂、12人座吧檯） #Chou Chou法式料理餐廳 #秋季新菜上市 

手作早午餐2020/06/25 肉鬆饅頭搭地瓜/雞塊

2020/06/24 早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主餐：肉鬆饅頭搭地瓜/雞塊 水果：小番茄/鳳梨 飲料：手沖咖啡 早上換換中式早餐，簡單吃下！ 希望大家有個開心的連假！☺️☺️☺️ 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 《輕鬆小品》 音樂/美感/氣度～美麗人生 生活品質內含～美感及藝術人文的滋養。。 聊點～居家生活/旅行🧳必備品～美感， 生活，除了⋯基本的食衣住行， 都需要一點生活調味劑，音樂/藝術人文🎨等， 感覺自己的心靈被滋養。 在半夜，也較也不會有莫名的空虛感！ 就算在半夜～獨酌對月，也會有一種淡雅品味感！ 古語說，相由心生，不是說長多漂亮！ 是沒有帶邪氣/良善/氣定/有涵養的面相。 眼睛👀是靈魂之窗，内在深度直接反應的器官， 跟大小無關...在於自然流露的靈動之氣... 人過了40歲大關之後；不是看長相， 是看個人過往的作為/修養及氣質； 綜合內在所生的面相............ 生活品質內含～～美感及藝術人文的滋養。。 大家都說法國女人很美～有特殊的氣質， 是因為，在法國日常生活中～就是美感及浪漫！ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 步驟： 1.把饅頭加熱好～夾肉鬆，地瓜蒸熟。 2.賣場雞塊，上下火220度，烤25分。 （會像速食餐廳的～～） 3.水果：小番茄🍅/鳳梨 4.手沖咖啡～開動～^_^ ￼🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #相機先食 #牛肉料理 #土司 #漢堡 #麵包 #起司🧀️ #減糖低碳 #花椰菜米 #饅頭 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

松山區人氣麵包店推薦｜微胖先生職人烘培坊必吃：法式奶油紅豆麵包、黑糖蔓越莓香濃吐司超搶手

松山區人氣麵包店推薦｜微胖先生職人烘培坊必吃：奶油紅豆日式麵包、黑糖蔓越莓香濃吐司超搶手

隱身在台北捷運南京復興站附近、鄰近遼寧街夜市的靜謐巷弄中，有一間由可愛夫妻共同經營的手作麵包小店——微胖先生職人烘焙坊。進到店裡頭，濃郁溫潤的麵包香氣撲鼻而來，瞬間療癒人心。這間松山區人氣烘焙店製作每日現烤的手工麵包與甜點，用職人精神賦予每一口麵包獨特靈魂。不論你正在尋找台北日式麵包、歐式雜糧、精緻甜點，或是一份人氣松山區下午茶，微胖先生都將成為你不可錯過的美味據點。 台北人氣烘焙坊推薦——微胖先生職人烘焙坊 「讓每位顧客都能在微胖先生找到屬於自己的幸福滋味。」微胖先生職人烘焙坊秉持這份信念，以自製酸種酵母與使用老麵發酵技術製作，烘焙出一顆顆充滿靈魂及深度的麵包。走進這家台北烘焙坊，你會發現無論是酥脆法國麵包、香濃甜吐司或是濃郁餡料的小圓麵包，每款產品都有它獨特的風味。 微胖先生位在一個寧靜的巷弄裡，內用有兩張小圓桌，午休時間有許多上班族會點杯咖啡、買個麵包，與同事閒聊渡過愜意的下午茶時光。簡約可愛的裝潢風格搭配暖黃燈光，更能感受到來自職人烘焙的溫度，除了內用、外帶，微胖先生也有Uber Eats的服務，讓麵包店的距離又更近了些。 微胖先生職人烘焙坊的菜單 微胖先生的品項眾多，從日式經典口味、歐式酸種麵包、酥脆口感的法式麵包等，可以同時滿足喜歡不同類型的麵包控們！ 微胖先生職人烘焙坊人氣麵包推薦 嚴選日本老字號鳥越製粉出品的法國麵包專用粉，經長時間發酵製成的麵包體，散發出自然甘甜的小麥香氣，外層酥脆微焦、內裡蓬鬆濕潤，咬下瞬間充滿層次感。內餡使用自家熬煮、減糖配方的紅豆餡，每一口都能吃到飽滿紅豆顆粒，口感綿密卻不甜膩，再搭配法國AOP發酵奶油，奶香濃郁、入口即化。這款法式奶油紅豆麵包完美融合日式細膩與法式優雅，讓我彷彿重返日本街角的小麵包店。對於喜愛日式麵包的麵包控來說，這絕對是來到微胖先生職人烘焙坊必嚐的人氣麵包之一！ 外層金黃柔軟、內餡香甜不膩，融合香濃黑糖與蔓越莓乾，甜中帶莓果酸，推薦給台北的吐司控們。 可頌層層堆疊口感酥脆，搭配75%的苦甜巧克力，每一口都是極致香甜享受。 這款人氣熱賣的夕燒法國麵包，使用日本鳥越法國粉長時間發酵，外皮酥脆、內裡Q彈有勁，咬下瞬間迸發濃郁麥香。特別加入安佳乳酪丁，每一口都吃得到鹹香層次，奶香與麵粉香氣完美融合，是奶素者與法國麵包愛好者的首選！ 精心製成的自製奶露醬，入口綿密滑順，冷藏後風味更顯細緻。微胖鮮奶露甜而不膩、口感輕盈卻奶香味十足，是微胖先生的招牌麵包之一。 嚴選自製明太子醬，融合微酸檸檬香氣，抹上香酥法式麵包，一口咬下鹹香濃郁，讓人忍不住一口接一口，推薦給喜歡鹹麵包的朋友們。 用天然果乾與香脆核桃揉合而成，低油無糖，並以少許蜂蜜提味，保留食材最原始的風味。咬下一口，清新的橙香交織堅果香氣，自然美味，推薦給喜歡天然風味的愛好者。 結合全麥、裸麥與黑麥三種穀物，再加入小麥粉揉製而成。以天然發酵打造濃郁麥香與紮實口感，無論單吃、搭配橄欖油或濃湯都恰到好處，這款麵包是眾多品項中，麥味最香濃的一款，麵包控一定會喜歡。 為什麼選擇微胖先生職人烘焙坊? 微胖先生職人烘焙坊秉持著溫暖的理念：「讓客人能享受老麵發酵技術製作的美味麵包，同時感受到溫暖、親切的氛圍。」這份對品質與溫度的堅持，讓微胖先生不僅是一間台北麵包店，更成為許多松山區在地居民與上班族日常生活的一部分。透過一顆顆手工現烤的美味麵包，傳遞人與人之間細膩而真摯的情感，也難怪這間人氣烘焙坊在 Google 評價累積超過90則好評，平均高達4.9顆星。我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 店家資訊

［台北 | 國父紀念館美食］騷豆花一號店 超有創意水果鮮奶配豆花 紅到日本去的消暑甜品店

大家安妞～這裡是露露🌸 騷豆花是存在口袋名單裡很久的甜點店，剛好那天跟朋友約在東區的咖啡廳，結果遇到臨時公休，就趁機來吃吃看ㄌXDD 騷豆花本店位在靠捷運國父紀念館站附近的延吉街巷弄內，店面其實不大，座位也不多，大概10個人上下就會塞滿ㄌXDD開在捷運忠孝敦化站附近的旗艦店相比之下就寬敞多了（至少我看照片ㄉ感覺是這樣🤣），但我們這次吃的是本店，看其他人的食記分享旗艦店好像還有賣鹹食，下次有機會也想去吃吃看！ 那麼以下就來分享這次吃ㄉ甜品！ 🌸芒果西瓜豆花 NT.95🌸 這碗真的長得超好看（紅紅黃黃ㄉ很鮮艷很好拍哈哈哈）內容物也超豐富，除了基本的豆花和西瓜、芒果之外，還有紅豆跟西米露，再加上芒果冰沙、煉乳和鮮奶，吃起來超滿足ㄉ！ 店家的水果真的給得很大方，不過感覺芒果的味道比西瓜重很多，底下的冰又是芒果口味的，感覺芒果稍稍有點小搶戲，但整體搭起來還是好吃的！ 騷豆花的豆花是吃起來略帶一點點焦味的類型，但有水果和其他配料的混合在一起，味道也不會很重～ 🌸香蕉豆花 NT.85🌸 這碗是朋友點的，基本上就是把水果換成香蕉、冰沙換成香蕉口味，其他配料都是不變的～ 第一次吃到用香蕉結合豆花的甜品組合，帶著滿滿的好奇心（？）吃下去，發現兩個東西其實意外蠻搭ㄉ🤣 愛吃香蕉的人應該會很愛這碗，因為真的滿滿都是超濃的香蕉味，除了上層鋪滿了香蕉切片外，底下的冰沙也是香蕉口味的，每一口都能吃得到香蕉的味道XDD 回家之後上網一查才發現這家的豆花居然紅到日本去、現在在日本已經有四家分店ㄌ！！！ 當初只是偶然在網路上看到有人介紹這家店就存在口袋名單裡，想說之後有機會剛好經過可以來吃，完全沒想到居然是這麼厲害的店（應該要抱著恭敬的心吃豆花ㄉXDD） 下次想要去他們的旗艦店吃吃看冬季限定的草莓豆花跟鹹食（騷豆花賣的鹹食是越式料理！有乾/湯河粉、法國麵包、越式春捲之類的越南菜～） 以上94這次ㄉ分享，如果喜歡ㄉ話拜託隨手幫露露按愛心&分享，有什麼想說ㄉ也都可以留言告訴我唷🌸 IG👉陳露露、露露米谷 FB👉露露米谷 Lulumigu Popdaily主頁👉陳露露 - 附上店家資訊： 📍本店：台北市延吉街131巷26號1樓（近捷運國父紀念館站1號出口） ⏰12：30-22：30，週日公休 ☎️02 8771 8901

2020 紐約餐廳週｜紐約的法餐究竟正宗嗎? 體驗餐廳週優惠！Le Rivage

紐約不是只有時裝週！一年兩度紐約吃貨界最重要的盛典：餐廳週！又來啦～ 餐廳週 Restaurant Week是什麼? 紐約餐廳週源自1992年，由紐約市觀光局舉辦一年兩次為期三週左右的美食活動，大家可以在這段期間內享受優質價廉的美食，餐廳也同時能增加營業額✨ 有許多知名的餐廳或米其林餐廳也參與其中唷！餐廳週最棒的部分就是價格官方劃一收費午餐為＄26美金； 晚餐為＄42美金（每間餐廳會部分規則不太一樣） 今年第一次的紐約餐廳週 (NYC Restaurant Week) 於1月21日到2月9日舉行！（第二次大概會在7月左右）每次熱門餐廳都會在開始前就光速被訂滿 ，這次我跟朋友去的 Le Rivage也是提早了兩週訂好位子的！ 紐約法餐初體驗！ 說到法國就不禁讓人想到巴黎～2018下半年到2019上半年在義大利交換的我，有幸能在10月的時候前往巴黎旅行，那是我第一次吃到法餐，然後就徹底愛上了！😍 身為一位留學生，出國這麼多年的我卻依舊還是個滷肉飯胃，悠遊世界各地時還是習慣光顧亞洲餐廳，唯獨法國菜深得我心，是我唯一可以吃很多次的西餐😍❤️（相較其他料理，義式/德式/美式/地中海等等都沒讓我那麼愛～) 回到紐約後想說藉著這次餐廳週的優惠/機會，來趟法餐懷舊之旅（自從離開巴黎後我就沒再吃過法式料理了！) 真的好想再吃蝸牛啊～～🐌🐌🐌 究竟紐約的法式餐廳 Le Rivage能不能讓我一秒回巴黎呢？ 這次餐廳週我來到的是這間位於時代廣場附近餐廳街裡面的法式餐廳 Le Rivage！抵達門口時有個婆婆幫我開了外面棚子的門，進來之後整個被外觀裝潢驚艷到了～好～美～啊～ 還以為這只是個普通的加蓋棚子，沒想到天花板還有梵谷的《星空》！ 外面這個棚子很像加蓋的，進去後下樓梯裡面才是真正的餐廳入口～ 門口超美的對吧！🤩 抬頭一看還有滿滿的梵谷《星空》呢！⭐️ 進入餐廳後，映入眼簾的部分已是整間餐廳的範圍了，非常的精緻溫馨！是個中規中矩得大小，前面是酒吧檯，後面是廚房～ 屆時已經有不少人在用餐了，這就是餐廳週的威力啊！滿滿的人潮！ 餐廳內的裝潢非常的可愛！牆壁鋪滿了磚塊，上面掛著各式各樣的油畫～地板則有木頭與磁磚的組合非常的特別！還沒吃到食物之前，整間餐廳的氛圍已經有87%像歐洲了呢！🤣❤️ 就座後我們開始看菜單～Le Rivage的餐廳週晚餐菜單是$45美金，可以選擇前菜、主菜、甜點！主菜還有菲力牛排/紐約客牛排跟鴨肉可以加$10美金做選擇～至於飲料跟酒的部分是分開算的！ 我後來選擇的前菜為蝸牛🐌；主菜加購升級成菲力牛排🥩；甜點是烤布蕾，然後又加點了一杯果汁Ruby🍹（一杯$9美金） 點完菜後服務生馬上送上了一籃麵包（麵包想吃可以再續），麵包籃還是用報紙包起來的覺得超可愛哈哈哈！麵包的部分我沒有感到太大的意外，就是外皮比較硬裡面鬆軟的法式吐司麵包，配上奶油很好吃～🍞 之後過不久又送上果汁跟前菜蝸牛了💁🏻‍♀️ 當我還在拍照的時候店內燈光突然變暗，原來是餐廳請的爵士樂團開始要表演了～我們很幸運，因為聽說餐廳有表演的時間不固定，剛好遇到餐廳週所以我們恰巧有機會遇到！美食配上音樂，「一切都太完美了！」 正當我內心這樣想時，我挖出蝸牛肉咬下的那一刻，一切都幻滅了⋯ 這個蝸牛⋯大蒜味太！重！了！😫天啊～ 我在巴黎吃的蝸牛經典口味：巴西里香蒜，不是這樣的啊～😭 Le Rivage的蝸牛前菜我只能說，我根本是在吃香蒜麵包啊⋯好失望哦🥺 接下來進入了重頭戲：菲力牛排～❤️ 我點的是偏三分熟的程度！肉質非常好，熟度也很嫩～非常的好吃！配菜是蘑菇、馬鈴薯泥跟菠菜～這道菜最值得一提的是，吃到後面冷掉的時候肉質還是很鮮美，並不會越吃越油、越來越膩，冷掉了沒有腥味還是很好吃！真的很推薦給大家🙋🏻‍♀️💗 享用完主餐後就是最後的甜點烤布蕾了！我個人是覺得烤布蕾就是正常發揮～沒有太大的驚喜，非常的濃密好吃！重點是份量還蠻大的！但朋友覺得上層焦糖不夠脆，然後吃到後面太甜了～ 當晚加上15%小費後總共花了$72美金（大約2100台幣），其實價錢加一加真的不便宜，但整體而言我覺得是個非常棒的體驗💁🏻‍♀️ 雖然蝸牛真的是一個小小的遺憾，但還好後面的菲力牛排拯救了起來，加上餐廳整個氣氛超棒～雖然沒有一秒回巴黎，但也是非常充分的休息、享受了一番😀 而且服務生服務的超周到！時不時都會來詢問餐點狀況、還滿不滿意，從頭到尾都是滿滿的笑容呢！✨ 好啦～今天的文章就到這邊了！大家有機會遇到餐廳週或是來紐約旅遊的話也可以去光顧一下這間法式餐廳唷！😊 P.S. 餐廳燈光非常有氣氛（超暗的意思啦哈哈哈）全部的照片都是使用iPhone 11Pro的「夜間模式」拍攝而成！成果非常滿意！💗 餐廳資訊在這裡! 📍Le Rivage 📌地址：340 W 46th St, New York, NY 10036 📌電話：(212) 765-7374 📌訂位方式可以打電話或使用opentable.com 網路訂位唷！ 哈囉波波的讀者們～ 我是佩姬！2020年畢業於美國紐約 Fashion Institure of Technology 時尚商業管理系。喜歡旅行、到處吃美食～特別喜歡踩點漂亮好拍的下午茶餐廳﹐最近剛回歸波波黛莉的創作者寫文章！還請大家以後多多關注我唷！ 歡迎大家追蹤我的IG: ＠pegieee 或是看看我的YouTube一起環遊世界唷: Peggy L.

加熱即食的零廚藝的救星│宅配料理包推薦│就算不會煮飯的零廚藝也能5分鐘完成一道菜

我是一個無敵零廚藝的人，什麼叫"無敵零廚藝" ❓ 就是連荷包蛋都會煮到"操灰搭"的程度(雖然這是真的 😤 但不準笑 )，總之我只要一進廚房，我家人都會緊張的要死，深怕我那天手殘會把廚房給燒了…… 😑 登愣 ! 登愣 ! 登愣 ! 各位觀眾 ! 此時此刻我發現了這家零廚藝的救星「懶得煮的TOM老闆」 泰式冬蔭功梅花豬 :我超愛吃泰國菜，也寫了不少泰國餐廳食記，當我吃了第一口，差點以為來到泰式餐廰!口感就跟餐廰的泰式酸辣湯一樣，是我喜歡的酸甜好滋味，而且豬肉好大一片相當有誠意，咬起來是鮮嫩的!完全沒有肉腥味 南洋叻沙咖哩雞 : 不只梅花豬的肉片大!就連咖哩雞的肉塊size也不小，而且都是上等的雞腿肉!裡面還有豆皮和菇菇，一口咬下有如來到星馬國度，口感跟一般咖理不太一樣，除了有淡淡的椰奶香，還帶了點微微的小辣，但辣的程度是一般不吃辣的人都能接受的那種。 除了搭配米飯、麵類、法國麵包之外，意想不到的是…竟然也能做出有異國風情的棺材板 麻辣牛腱 :這牛腱一點也不隨便，使用上等牛肉腱小火燉煮6⼩時，聞起來就像麻辣火鍋店的味道，湯頭喝來很有股淡淡的中藥香，豆皮和菇菇也相當入味，又香又麻又辣的口感真的會讓人完全停不下來! 完整介紹: https://shinylu0920.pixnet.net/blog/post/326614720 我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享 【FB】 https://www.facebook.com/shinylu0920/ 【IG】 https://www.instagram.com/shiny.lu/?hl=zh-tw 【Blog】http://shinylu0920.pixnet.net/blog 【PopDaily】https://www.popdaily.com.tw/user/220743

手作早午餐/朝食2020/06/03 高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治

2020/06/03早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主餐：高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治 水果：櫻桃/奇異果🥝 點心：蔓越莓乾優格 飲品：#手沖咖啡 早～午安； 昨天用的高纖堅果肉排🥩，有多醃～， 早上也是吃這個，不過，有換下麵包🥯， 比較不會膩！ 生活就是這樣！！天天在一些小地方， 加入一點微變化，也會有小小的不同感覺！ 今天放櫻桃的小陶盤還是女兒的幼稚園做的， 她很開心🥳～有參與早午餐🥣拍照📷。。 🤣🤣 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 《輕鬆小品》 ！！擁有～有彈性的生命（視野）高度！！ （昨～2020/06/02是說生命寬度！） 高度～有高就會有低～～ 能蹲多低，才跳多高～是，基本運動常識！ 人生也一樣，一直擺一個美麗高貴的pose, 不屈膝，是沒辦法體驗人生的！ 因自己⋯已限定了自己的視野， 視野所見～只有，限定的高度視野。 （包含所謂的：我已為沒得改的...人/事/地/物。） 是否，願意用新的眼光，看待你的人生..... 人生百態～～ 每個機緣的來，都是一份學習機會， 可以騎摩托車吹風，也可以去座跑車兜風， 也可以雙足走入山水自然，體驗大自然愛的深度。 豐富的人生/開放接受的生活態度。。 會擁有～有彈性的的生命力。。🍒 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 步驟： 1. 前一晚醃製肉；或烤前30分， 🍒備料： 🥒絞肉270g 🥒蛋一顆 🥒堅果🌰（照片中蔓越莓果乾，沒用哦～） 堅果🌰用碎就好，不要用成粉，保留口感。 🥒白芝麻少許 🥒法國麵包當麵包粉的功能。 🥒豆渣粉少許（可當成團拌料使用。） 🍒醃調味料：醬油2大匙/鹽巴轉9-10下/ 香蒜粒/白胡椒粉～個人口味感覺用。 🍒不用加水～有整顆蛋液。 2.肉用成圓餅狀，象印烤箱1000W烤15分。 3.土司：2片上下火170度烤5分。 4.荷包蛋：鍋子熱了、再轉小火～下油煎。 5.準備：櫻桃/奇異果🥝/芒果 6.#手沖咖啡 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #堅果肉餅 #早餐吃什麼 #相機食先 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese # #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/12/09 烤香料雞胸肉起司🧀️水煮蛋香蒜法國

2020/12/09 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：烤香料雞胸肉起司🧀️水煮蛋香蒜法國 蔬果：玉女小番茄/藍莓🫐/甜杮 飲品：手沖咖啡 早安～～ 早上穿立領羊毛大衣～出門， 是不是很誇張～😂😂 因，我裡面只穿一件一般厚度的上衣， 辦公室因沒開窗，比較悶+不冷， 跟衣服穿太厚，打電腦也比較不方便， 平日，就大多著重在～外套上穿厚一點！ 然後～～怕冷，又不喜歡扣外套的釦子！ 😂😂😂😂😂😂 🌈祝 大家有個 詼諧逗趣 的週三！🌈 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式～（有點像舒肥。） 🍒雞胸肉～先熱水川燙下～！再切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒義大利香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉 少許 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴 1/4匙 🥒香蒜粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉： 烤箱上下火200度預熱3分，再烤19分！ （厚約0.8-1cm) 肉熟即可，不烤久。 3.水煮蛋：水滾之後，中小火再滾7分30秒！ （今天比較久多30秒～～跟蛋比如小顆） 4.香蒜法國： 上下烤175度烤7分。再抹核桃奶油醬。 5.準備：水果/生菜 6.手沖咖啡☕️ Instagram.com/tina.wu1002 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 IG手作餐點美食🌟Tina.WU1002🌟台灣製🌈BABY可用🌈水氧泉濾水器⋯專屬2件優惠組 1280 確認結帳之後，再優惠9折超值價$1152，台灣含運。 輸入折扣碼：💕KA9P-NISL-GUW7-ULR9💕 直接點選連結🔗網址； https://www.rakuten.com.tw/shop/wantwater/product/7oi7bqn7n/ 或樂天市場搜尋：Tina.WU1002 （會出現選購頁面） 🎈因是在樂天市場開賣搶購，所以，要先註冊成 為樂天市場的會員，才能享折扣哦！🎈 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #早餐吃什麼 #一日蔬果 #手沖咖啡 #小番茄 #香蒜法國麵包 #雞胸肉 #breakfast #cookies #dinner #hamburger. #bread #Brunch #cooking. #cheese #Chickenbreas #Fruits #Vegetables

法國麵包搜尋結果

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