【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的五味透抽

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P74 by大象主廚 @e.g.kitchen - 終於PO到第四道菜了！ 選了看起來超輕鬆的五味透抽～ - ①冷水放入蔥段與薑片煮滾 ②煮滾後放入透抽關火悶兩分鐘 ③取出後冰鎮五分鐘，同時把五味沾醬調配好 ④切好透抽就可以擺盤啦！ - 其實書裡這道菜都在教怎麼處理透抽， 但是在購買的時候， 魚販阿姨已經幫忙切好了😆😆😆～～～ 所以其實只是燙熟跟調五味醬而已～ 哈哈哈哈真是太棒了😁😁😁！ - 之前就有 #嚼嚼學象廚的五味小章魚 的經驗， 當時因為小章魚在特價， 所以先轉換一下食材， 一樣是對五味醬佩服不已， 這次終於原汁原味呈現了🥰～～ - 一餐準備四道「象廚料理」真的也算自我挑戰的一種， 雖然作法圖文都很清楚， 但菜鳥就是很慌張啊～ 邊煮邊翻書， 也好怕把書弄髒 （自古以來就是愛書惜書之人的恐慌症～～～） - #嚼嚼學象廚的五味透抽 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

📍［台北］初米咖啡|網美打卡店–CP值超高早午餐好滿足

文 / #少女心文室 位在台北市中山區錦州街423-1號的#初米咖啡 在IG擁有超高人氣，而且交通相當方便，從中山國中站出來，往錦州街裡走，就在遠傳門市的旁邊，店內氣氛相當輕鬆寬敞，座位區還有柯基的屁屁抱枕，相當可愛，店內有許多人氣美食像是，龍貓、大眼怪造型蛋糕，或是雲朵飲料，又或是富士山咖哩豬排飯。 不過當日是一早去的，所以選擇比較少，而且實在餓扁了，所以嘗試了早午餐餐點，當時店內只有2名店員，她們的服務態度相當好，而且動作迅速，一下就讓我們吃到美味的餐點了！現在就來看看我們吃了什麼吧！ #香料酥炸雞腿塊 天啊！這一道真的令人為之驚艷，本來以為只是一般的炸雞塊，結果吃起來相當juicy很多汁，不乾不柴，再配上芥末蜂蜜沾醬，相當涮嘴啊，一塊接一塊吃，而且份量頗多，差點吃不完，很適合聚會時，跟大家分著吃。 #焦糖風洋蔥豬肉佐蜂蜜芥末醬 再來是帕里尼，一樣份量超大，兩大塊帕里尼，裡面塞滿豬肉炒洋蔥的餡料，相當可口，又甜又鹹的滋味相當棒，旁邊還附有一份沙拉解膩搭配著吃，好吃又營養，非常推薦想吃三明治的朋友們。 #英式炸魚薯條塔塔早午餐 非常激推這一道啊！其實很多餐廳或咖啡廳推出的早午餐，很少有炸魚為主食，不僅CP值高，更是差點吃不完，早午餐的麵包可以有3種選擇：麵包、鬆餅、貝果，我們選擇的是麵包，烤的相當鬆軟，盤子上還有沙拉、脆薯，以及黃金嫩蛋，最重要的是就是主食炸魚，有2大條沾著塔塔醤實在太好吃了，另外附餐還有附柳橙汁，雖然才小小一杯，但絕對是原汁打出來的，裡面都還有柳橙的纖維，以及新鮮的原味，另外除了固定柳橙汁外，還有咖啡或紅茶二擇一，也可以其他飲品升級，吃早午餐點其他飲品都折價50元喔，是不是超級棒！！！！ 總結以上心得，雖然在初米咖啡都沒有點到人氣商品，可是其他餐點也都很好吃呢！順帶一提還點了咖啡，以及外帶凱撒沙拉，沙拉份量也超大而且很好吃，整體給好評，下次造訪想吃甜點還有飲料，快揪你的好友去打卡拍照享受美好的一餐。 店名：初米咖啡 Choose me cafe&meal 地址：台北市中山區錦州街423-1號 營業時間：星期一到星期五10:00AM-21:30PM;星期六日09:00AM-21:30PM 更多消息可以關注： IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #台北 #台北美食 #台北餐廳 #台北咖啡廳 #初米咖啡 #初米咖啡 #咖啡店 #咖啡廳 #波波黛莉 #波波打卡 #波波發胖 #popyummy #早午餐 #台北早午餐 #食記 #網美咖啡廳

Olive Green小餐桌

從開幕就一直想來的店❤️ 讓我們冒著大雨也要成行 位置不多不適合多人聚餐都是兩人、四人座位 店內各個角落都好好拍📷難怪會成為熱門打卡餐廳 #果香牛肉咖喱飯 200 看起來料多多咖喱飯🍛朋友說好吃 湯感覺像是粉包泡的？ #小廚特製壽喜燒豚丼烏龍麵 200 對我們來說真的太鹹了適合愛重口味的人 沒辦法吃完的鹹已無法評斷裡面的料😢 不過肉量給得挺多口感也很軟嫩 （蓋飯好一點但越下面越鹹依然無法吃完） #烤奶油厚吐司溫野菜盤 180 不想吃正餐可以點的輕食盤 喜歡它們家厚實鬆軟的吐司🍞烤得微焦剛剛好 搭配旁邊綿密的馬鈴薯泥很好吃 #炸薯薯盤 80 切成細條及粗條狀的綜合薯條🍟沾醬好吃 #法式焦糖布丁脆餅 180 蜜糖吐司很優秀耶👍👍👍 有幸福感🥰會為了它再訪 酥脆的吐司搭配冰淇淋及蓮花餅乾味奶油 會讓人想一口接一口打開另一個胃 #蜂蜜柚子香香氣泡飲 12 0 #可可巧克歐蕾 100 焦糖紅茶 80 #高雄美食 #左營 #左營美食 #左營區美食 #瑞豐夜市 #巨蛋商圈 #新店報報 #網美店 #鄉村風 #拍照景點 #網美景點 #咖哩飯 #烏龍麵 #蜜糖吐司 #下午茶 #甜點 #熱門打卡餐廳 #熱門打卡景點 #高雄下午茶 #OliveGreen

-高雄-🍴柶築晚酌の店🍴

-高雄-🍴柶築晚酌の店🍴 🔺雞肉串明太子(2串) $120 🌟很適合聚餐聊天的「柶築 晚酌の店」，不管是烤物、炸物、壽司都好吃😋，再點杯啤酒享受一下微醺的感覺更讚🍺！用餐時段人潮多，假日用餐強烈建議先訂位📲 超好吃的「雞肉串明太子」😍，明太子給的很大方，搭配現烤多汁軟嫩的雞肉太美味啦💦 🔺蟹膏甜蝦握壽司(2貫) $130 「蟹膏甜蝦握壽司」蟹膏+甜蝦的組合令我無法抗拒🤣，新鮮的甜蝦搭上蟹膏，鮮上加鮮的組合～ 🔺酥炸雞軟骨 $120 🌟下酒好物「酥炸雞軟骨」，吃起來完全不油，邊聊天邊配個下酒菜，才不會無聊啊🤣 🔺洋芋明太子 $100 🌟大家推薦的明太子系列之一「洋芋明太子」，洋芋上是滿滿的明太子，以切片好，方便入口的大小，享受明太子跟洋芋融化的滋味💕 🔺綜合炙燒握壽司(5貫) $340 「綜合炙燒握壽司」五貫都是我愛的💛，鮭魚、干貝、鰻魚、比目魚、牛肉🍣，最喜歡壽司炙燒後逼出油脂的香氣啦！ 🔺炙燒比目魚握壽司(2貫) $140 🌟最愛炙燒比目魚的我直接來一盤「炙燒比目魚握壽司」，一人一顆才不會吵架🥺，喜歡入口即化的比目魚，油脂香氣充滿口腔！ 🔺東京燒烏龍麵 $150 🌟多人推薦的「東京燒烏龍麵」，上面有煎蛋，烏龍麵藏在蛋下面啦，可以大家點一盤一起分享，留點胃多吃點其他好料😂 🔺馬鈴薯燉牛腩 $200 也是讓人秒殺的「馬鈴薯燉牛腩」，牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔都燉到軟嫩入味啦！ 🔺廣島炸牡蠣(3顆) $160 🌟我很愛的「廣島炸牡蠣」🦪！牡蠣挺大顆的，沾一點醬料，再搭配生菜一起吃，非常清爽，而且牡蠣很新鮮💯 🔺揚出豆腐 $130 沾醬很好吃的「揚出豆腐」，豆腐外酥內軟嫩，沾上帶點酸甜的醬汁好開胃！ ☑️高雄市左營區重清路31號 ☑️電話：0930-733-808 ☑️營業時間：17:30-01:00(週一公休) #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #高雄宵夜 #高雄壽司 #高雄居酒屋 #左營區 #左營美食 #明太子 #柶築晚酌の店 #柶築 

外國語大學附近的烤肉吃到飽&高光子水光粉

位在外大附近的無限烤肉吃到飽超好吃的優 雖然他有限時間，但是我們去吃的時候，卻沒有趕我們走! 大概吃了三個小時多，超滿足的 這家我覺得很值得讚賞的是他的肉非常多樣化，有雞肉、豬肉、牛肉還有其他有淹過的肉，所以不需要沾醬就很好吃搂!! 還有他的菜也非常的多樣，光菇類就有三種。青菜的部分有泡菜，醃的洋蔥，黃豆芽菜，生菜，青江菜等等。都很讚哦。 我們想吃青菜的話，就會把烤完肉剩下的油炒青菜吃~ 真的超滿足。 待過韓國的人都知道，韓國根本就沒有炒青菜這個東西。吃的當下真的痛哭流涕ㄚㄚㄚ 高光子水光粉是韓國人都在吃的保養聖品，含人體可吸收的小分子玻尿酸，為肌膚補水，對於嘴乾的人很適合哦，像我一輩子需要護唇膏的人，吃一陣子就改善很多~推推 可以在東大門歷史公園四號出口的藥局買到呦~

［台北｜科技大樓］

📍 麵屋壹の穴 ICHI 🥄豚骨沾麵（小、味玉）$250👍🏻 🥄秋刀魚沾麵（中、肉盛）$310 🥄鮮蝦可樂餅$80 🥄卵飯$60👍🏻👍🏻 🥄泡菜$30 沾麵麵量分小中大 價錢一樣💵 醬汁是以豬和雞高湯調製而成的豚雞湯汁🐷🐔 配置方面#基本款 有搭配兩片豬叉燒 #味玉款 則是兩片豬叉燒加一顆溏心蛋 #肉盛 則是豬叉燒和雞叉燒各3片加一顆溏心蛋 ⇨《豚骨沾麵》★ ★ ★ ★ ✮ 麵條很Q ！用的是中捲麵條🍜 吃得到淡淡的麥香味🌾能吸附滿滿湯汁 沾醬很濃厚但不會膩 ✔️ ⇨《秋刀魚沾麵》★ ★ ★ ★ ✮ 秋刀魚🐟是期間限定 魚味很重 蠻好吃的🉑️ 喜歡吃秋刀魚的人必點✅ ⇨《卵飯》★ ★ ★ ★ ★ 這個cp值爆表💥只要$60而已 飯超Q彈 醬汁融合在裡面超入味🤤 配上半熟蛋🥚加上超厚的叉燒肉超級讚👍🏻 沒吃過那麼好吃的🥺❤️ ⇨《鮮蝦可樂餅》★ ★ ★ ✮ ☆ 跟上面幾道比起來相對遜色 吃起來不太像可樂餅 比較像是蝦排🧐 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠地址：台北市大安區復興南路二段350號 🚇捷運：科技大樓站 ⏰營業時間：12:00~1400、17:00~20:00 ⚠️公休日：星期日 想看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw 分類標籤⇨ #小白吃台北#小白吃科技大樓 #小白吃拉麵 #台北美食#拉麵#台北拉麵#台北必吃#台北美食地圖#科技大樓美食#大安區美食#沾麵#麵屋壹の穴

-高雄-🍴可可莉可 COCORICO🍴

-高雄-🍴可可莉可 COCORICO🍴 🔺香煎厚切培根奶油蛋黃麵 $218 🌟巨蛋站附近新開幕的「可可莉可 COCORICO」🎉，義大利麵、燉飯、披薩、各種拼盤都吃得到，是適合家人聚餐、情侶約會、朋友小酌的餐廳唷🥰，搭配套餐好划算，套餐整理在文末唷💛 我很愛的「香煎厚切培根奶油蛋黃麵」，蛋黃在收汁時已拌入麵條裡，所以每一口都吃得到蛋黃的香氣、濃厚的奶香🥛！厚切培根吃起來也很過癮🥓，好喜歡這看似平凡，吃起來卻很有記憶點的料理🤤 🔺德式脆皮豬腳 $538 🌟「德式脆皮豬腳」一盤使用2隻脆皮豬腳唷，這份量挺多的👍🏻，我超愛他們特調的”蜂蜜芥末醬”沾醬😍，不像一般的黃芥末醬那樣死鹹，反而充滿酸酸甜甜的清香味😋 重點是德式豬腳的肉質也很讚，外皮硬硬脆脆的，裡面的肉質還保留軟嫩的口感👍🏻 🔺瑞典帕伯斯社交型IPA $160 吃德式脆皮豬腳當然不能少了啤酒啊🍺！推薦真的完全只想小酌一下的朋友可以點「瑞典帕伯斯社交型IPA」，這款啤酒酒精濃度低，不容易喝醉，適合在社交談話的場合喝🥂 📍98元套餐：法國麵包+主廚例湯+甜點+飲品 📍188元套餐：開胃菜or風味小品(10選1)+法國麵包+主廚例湯+甜點+飲品 🌟Mandy推薦可以點套餐，真的非常超值啊💰，$188的套餐還可以選開胃菜或風味小品喔！配啤酒的話推薦氣味很香的「香蔥酥炸一口蟹」和酸酸香辣的「美式香辣雞翅」😋 ☑️ 高雄市左營區裕誠路470號 ☑️電話：07-5568089 ☑️營業時間：11:30-16:30/17:30-21:30 #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #GOMAJI #GOMAJI懂吃懂玩很可以 #高雄義大利麵 #高雄餐酒館 #高雄餐廳 #可可莉可 #可可莉可COCORICO #COCORICO 

秋意濃最愛吃鍋🍲 🍅鮮採蕃茄蔬菜鍋的湯頭鮮爽酸香中帶有蔬菜的

秋意濃最愛吃鍋🍲 🍅鮮採蕃茄蔬菜鍋的湯頭鮮爽酸香中帶有蔬菜的甜味，搭配特製的胡麻沙茶沾醬好對味！超厚切泰式酸辣椒麻雞腿🍗又Q又彈好juice，肉肉控必吃🉐 https://sweetday.tw/%E9%98%BF%E5%A2%A8%E9%A2%A8%E5%B0%9A%E6%96%99%E7%90%86/ 📍阿墨風尚料理 地址：嘉義縣太保市棒球一街8號 電話： 05 362 5701 營業時間：11:00～15:00、17:00～21:00（週二、週三公休）

蛋談美食第1⃣️1⃣️5⃣️🥚 東湖最強水餃

王家水餃 ❤️韭菜豬肉水餃💰7元/顆 王家的韭菜水餃渾圓飽滿，在店裡用餐都可以看到店員在店裡包水餃，水餃的表皮吃起來Q彈有咬勁，內餡屬於肉餡味大於韭菜味的內餡，豬肉餡鮮甜多汁而不膩搭配韭菜的香脆，不用沾醬就很夠味，蛋編認為也很適合拿來做煎餃歐，一定也是酥脆多汁 ❤️小菜💰35元/盤 王家水餃除了主食外，還有滿滿的小菜可以選擇，像是小黃瓜，綠豆粉粿，木耳都蠻清爽，很適合拿來搭配水餃吃 💛酸辣湯💰50元/中 酸辣湯該有的酸及胡椒的辣都有，喝起來的口感滑順沒那麼濃稠，不會有太多的勾芡感 美味程度：🥚*4.2/5 環境衛生：🥚*4/5 服務態度：🥚*4/5 再訪意願：🥚*4/5 地址：台北市內湖區東湖路119巷2號 營業時間：11：30～15：30 16：30～21：00 電話☎️：02-26318277 喜歡的話記得追蹤 @1ggfood 按讚分享到場享用

天氣那麼冷，幸好我們還有麻辣鍋！真的很厲害的麻辣鍋大評比～

麻辣鍋的季節又來了，辣的東西是一種味覺的刺激，在這特別需要暖身的季節裡，先來暖暖我的的胃不為過吧？雖然總是怪罪著萬惡的冬天，罪惡感比夏季還大，但想想一年就一次冬天啊～不如一笑置之，直接大口吃肉大口喝湯吧？ p, li { white-space: pre-wrap; } 麻辣火鍋一般被說是源於重慶及四川，這個著名菜色一般以花椒粒、蔥段、薑片，辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬製而成，當然台灣的麻辣火鍋也不是省油的燈，來看一下哪幾家麻辣鍋是冬天必吃的吧！？ ＃八條老宅 104台北市中山區林森北路133巷3號 隱身小巷弄的八條老宅，外觀也是老宅的樣子很有氛圍，美中不足的地方就是他們的瓦斯瓶罐是直接在桌上的那種，不是藏在下面的，話說小編自己去吃過這家小辣的辣度就非常夠了，千萬不要一開始就點大辣呀！ 上榜原因：1. 肉的品質很高又很大份量。（點小份的就好大一盤）2. 道道地地的重慶味。 ＃詹記 104台北市中山區南京東路二段178號 網友說這家吃到以後會轉圈圈，編輯自己本人是打電話去預約過一萬次，從來沒有訂到過，他們好像只有晚上營業，只能說祝大家早日訂到這家了～ 上榜原因：1.一場味覺饗宴、麻大於辣 2. 大骨湯頭清爽甘甜 ＃辛殿 104台北市中山區松江路129-4號 這家真的是吃到飽界的翹楚，有不少吃到飽的餐廳品質不太OK，讓人有種「假粗飽」的感覺，不過這家真的是兼具品質與飽足感的好店，我私心推薦這家，雖然常常超多人在排隊但值得耐心等候啦！ 上榜原因：1. 吃飽飽又吃好好2. 吃完還有冰淇淋 ＃夫妻肺片 104台北市中山區長安東路二段168號 老字號品牌基本上就是一個好吃的意思，愛吃牛筋牛肚又愛吃麻辣的人都愛死這家了，我覺得這家是老饕才懂的麻辣鍋囉！ 上榜原因：1. 沾醬超厲害（店內有醬料調配的指示牌）2. 蝦丸＆拉麵很好吃 資料來源： instgram #八條老宅 #冬天 #吃鍋 #夫妻肺片 #推薦 #詹記 #辛殿 #麻辣火鍋 #麻辣鍋 #鼎王 

沾醬搜尋結果

【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的五味透抽

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📍［台北］初米咖啡|網美打卡店–CP值超高早午餐好滿足

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Olive Green小餐桌

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外國語大學附近的烤肉吃到飽&高光子水光粉

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［台北｜科技大樓］

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-高雄-🍴可可莉可 COCORICO🍴

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秋意濃最愛吃鍋🍲 🍅鮮採蕃茄蔬菜鍋的湯頭鮮爽酸香中帶有蔬

蛋談美食第1⃣️1⃣️5⃣️🥚 東湖最強水餃

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天氣那麼冷，幸好我們還有麻辣鍋！真的很厲害的麻辣鍋大評比～

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