【美國-San Francisco】漁人碼頭必吃美食│Crab House at Pier 39

趁轉機時間來到舊金山漁人碼頭的Crab House at Pier 39，專賣各式新鮮的 Dungeness Crab 選用鄰近太平洋沿岸撈捕上來的Dungeness Crab，每隻大螃蟹重兩磅以上的!! 鮮美蟹肉吃到飽 六年前來吃過後就念念不忘，趁著螃蟹季還沒過再訪回味!! 本篇餐廳空間就不在重覆介紹，詳細介紹請參考第一次來訪的紀錄 ▸ Crab House at Pier 39美食記錄：【美國-San Francisco】Crab House at Pier 39 第一次夜間來到漁人碼頭，夜間的碼頭搭上聖誕裝飾非常熱鬧 滿滿逛街吃飯的人潮 跟著記憶尋找二樓，白色木造海灘風情建築的Crab House 多年過去排隊的人潮依然沒有減少 詳細 菜單 參考 CRAB CAKES USD 22 搭配蒜泥和蛋黃醬煎的蟹餅，外層酥軟口口皆是紮實的蟹肉絲，鮮香美味!! MUSSELS SINGLE USD 18 鐵板淡菜，上菜時服務生會在滾燙的鐵板上淋上白酒，滋滋爆發出的鮮香氣超級引人食慾！ 搭配沾醬是檸檬奶油，不沾直接吃能品味到淡菜的鮮甜味 CRAB WHOLE USD 59 招牌的奶油螃蟹，用店家特調的大蒜奶油下去拌炒，撲鼻蒜香配上鮮內肥蟹肉真的很滿足 沒有其他螃蟹能比得過Crab House 還有滿滿的蟹黃!! 建議還是先預約，除非運氣很好現場人不多，不然都要等1-2小時以上 - 🔖 Crab House at Pier 39 📍 203 C, Pier 39, San Francisco, CA 94133 ⏰ 11:00-21:00 ☎️ (415) 930-9400 - 【美國-San Francisco】漁人碼頭必吃美食│Crab House at Pier 39 BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36575420 #舊金山 #舊金山自由行 #舊金山美食 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #popoaliy #吃貨 #foodpics #foodstyling #相機食先 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #america #cafe #popyummy #yummyfood #foodphotography #popyummy #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis # Pier39 #SanFrancisco

天冷必不可少的美食│南洋叻沙湯獨家上市│手作沙茶醬【新北市蘆洲區】樂釜極上鍋物Love Hot Pot-長榮店

今年冬天氣溫總是反覆不定，偶有寒流低溫，有時又像是冬天從未來臨過般的炎熱。趁著這波冷氣團報到，加上前一陣子瘋狂工作的勞累壓榨，本來想帶老婆來場久違的浪漫約會，無奈他累翻了，於是最後這場約會變成了我和小屁孩(岳岳)的LOVE行程。「樂釜極上鍋物-長榮店」位於蘆洲區長榮路上，路邊有機車停車格，附近則有Times停車場(蘆洲區長興路5號對面)或Times J-MART蘆洲停車場(蘆洲區長興路9號)，交通非常方便。 在蘆洲小有名氣的樂釜極上鍋物，長榮店是位於蘆洲的第二間分店。踏入店內一股小清新感迎面而來，明亮整潔的空間讓人心情愉悅，隨之放鬆。樂釜極上鍋物長榮店內用座位眾多，另有提供可容納10人的包廂，適合有聚餐需求的捧油們。 樂釜極上鍋物用餐時間為90分鐘，所有餐點皆收取一成清潔費。共鍋酌收150元(110公分以下不另收費)，可折抵單點品項。訂位採套餐數預約訂位，訂位時間保留10分鐘。線上訂位(或請點我)目前開放一個月內的訂位，可接受1-8位訂位，超過8位訂位或特殊活動，請來電預約由專人服務(02)2285-2050。 來到樂釜極上鍋物，絕對不能錯過黃金比例沾醬。1/2匙蔥花＋1/3匙蒜粒＋1/3匙洋蔥＋1/3匙蘿蔔泥，壓一下日式醬油，最後放上2匙靈魂手作沙茶醬。這調料味道極好，堪稱是佐餐好搭擋。尤其是手作沙茶醬，是樂釜極上鍋物使用多種食材炒製而成。樂釜極上鍋物有另外販售手作沙茶醬，單瓶188元，3入禮盒500元，讓您在家也能品嚐好滋味! 本來是想和老婆一起的浪漫約會，希望在樂釜有個美好的初體驗。看著眼下坐在我對面的小屁孩，低頭轉念一想選擇了1988元的小資幸福饗宴。 🥘南洋叻沙鍋 樂釜極上鍋物以艾叻沙獨特配方，搭配樂釜研製湯頭精神，獨家上市新推出南洋叻沙湯。湯頭入口微微辣，在我的既有印象中，這樣的湯拿來煮海鮮最讚了，剛好小資幸福饗宴中有大量的海鮮可以讓這湯頭大展身手。用南洋叻沙鍋煮出來的海鮮特別鮮甜，我想應該是食材本身就很新鮮，再加上湯頭神助攻，吃起來超順口、超涮嘴，好好味啊! 🥘胡椒豚味鍋 胡椒豚味鍋以豚骨、胡椒及蔬果熬製，湯頭入口濃郁鹹香。濃厚的胡椒味很適合煮肉，煮出來的肉品香氣十足，一嚐難以忘懷啊! 🥘美國極佳無骨牛小排9oz/ 西班牙松阪豬9oz 美國極佳無骨牛小排下鍋黃金3秒，粉嫩的色澤秀色可餐。這牛小排堪比日本和牛，又甜又香，滿滿的高級感。軟嫩的肉質、鮮甜的口感、美牛狂野的滋味，每一點都戳在我的心巴上，深得我的喜愛! 西班牙松阪豬肥瘦分布均勻，一口咬下爽脆口感，沒有豬味，油脂爽口不膩。隨之而來的甜美讓人欲罷不能，口感極佳。蘸上最強助攻黃金比例沾醬，手作沙茶醬融合其中，肉甜、醬料提味在嘴中不斷交織著。不只肉讚，醬料也是堪稱無敵，征服了我們的味蕾。 🥘鮭魚菲力(2片)/ 現流鱸魚(2片)/ 巨無霸蛤蠣(8顆)/ 廣島牡蠣(2顆)/ 北海道干貝(2顆)/ 南美白蝦(4隻)/ 黑美人蝦(2隻)/ 野生鮑魚(2顆)、澎胡明蝦(2隻) 老話一句，新鮮的海鮮就是王道。鮭魚菲力是鮭魚的中段，屬於油脂分佈均勻的部位。入口不會過於油膩，但也不會乾柴，肉質軟嫩中帶點紮實，濕潤程度剛剛好。現流鱸魚肉質細嫩卻扎實，口感滑膩，膠質豐富。巨無霸蛤蠣真的巨大，肥美的口感，毫無腥味，非常可口。廣島牡蠣口感滑溜，一咬下濃郁的海味滲透整個鼻腔，感覺精神都來了! 北海道干貝入口滑嫩彈牙，鮮美多汁。鮑魚口感鮮甜，肉質細嫩富有彈性，滋味令人回味無窮。蝦蝦本身都不會爛爛的，肉質綿密彈牙，鮮嫩無比。王道的海鮮滿滿一大盤，望著我早已略微突起的肚子，好不滿足啊! 🥘菜盤/ 烏龍麵/ 白飯 樂釜極上鍋物菜盤裡有台東73號紫心地瓜，可以去除火鍋裡的亞硝酸鹽，品嚐美食的同時，也要注重健康。白龍王水果玉米入口鮮嫩、甜度高，香甜的口感爆汁，讓人一試成主顧。讚岐烏龍麵最大的特徵是滑順易入口，麵條富有彈力而有嚼勁，為這富足的一餐錦上添花。 🥘泰國明果冰淇淋 泰國明果冰淇淋特選紐西蘭及澳洲優質乳脂，加入豐富南洋熱帶水果。冰淇淋入口口感綿密，奶味濃郁。在嘴中漸漸化開的香甜滋味，讓人愛不釋手! 樂釜極上鍋物食材新鮮、湯頭美味。小清新的環境讓人待久了，也絲毫不覺不舒爽。今天大概唯一的缺憾就是不是和老婆一起來的(可惜)，下次有機會一定要避開電燈泡(岳岳)，帶老婆來樂釜極上鍋物體驗一場愛情與美味的盛宴。「樂釜極上鍋物-長榮店」分享給大家~ 樂釜極上鍋物Love Hot Pot-長榮店 地址: 新北市蘆洲區長榮路41號1樓 電話: (02)2285-2050 營業時間: 週一-週日11:30-23:00 官網-https://love-hot-pot.com/ 官網-https://website--462625383582185432517-hotpotrestaurant.business.site/FB-https://www.facebook.com/lovehotpot520 IG-https://www.instagram.com/love2020hotpot/線上訂位-https://inline.app/booking/-NA33NaV1EunoFjPnx5q:inline-live-1/-NA343gsUe1EmDy7KgFu?language=zh-tw 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/188042?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(長榮店)#樂釜火鍋#樂釜#南洋叻沙湯#手作沙茶醬#蘆洲鍋物#蘆洲火鍋#蘆洲火鍋推薦#蘆洲火鍋店推薦#蘆洲火鍋長榮路#蘆洲美食#蘆洲美食推薦#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食餐廳#蘆洲美食餐廳推薦#蘆洲區鍋物#蘆洲區火鍋#蘆洲區美食#三蘆鍋物#三蘆火鍋

【曼谷美食】Jeh O Chula | 朱拉隆功超夯人氣街邊美食，比臉盆還大的海鮮媽媽麵你吃過嗎?絕不能錯過的米其林推薦

泰國媽媽麵的泡麵在台灣超市就能買的到，但你有吃過現煮出來的媽媽麵嗎?蘇菲要來介紹一家曼谷朱拉隆功學區街邊美食-Jeh O Chula，超澎湃滿滿的蟹肉腳再加一顆生雞蛋比臉盆還大的超巨泡麵一定要來泰國體驗看看!! - ✅連續四年米其林推薦街邊小吃 ✅冬蔭功海鮮媽媽麵吸睛又澎湃 ✅各式泰國生醃海鮮超多元 - ⚠️小小用餐tips 建議下午3:30-4:00提早來店家拿取排隊號碼牌，可以先到附近商店街逛逛喝下午茶等待時間，或是透過網路Klook平台預定套餐組合及用餐時間，也可以減少等待 ⚠️餐廳內冷氣開放，有提供廁所 ⚠️菜單偏殘破，街邊小吃店如果對環境衛生有要求的不要來唷！ Jeh O Chula-外觀、用餐環境 在朱拉隆功大學附近的海鮮媽媽麵，店面不算顯眼，但是看到一坨人在排隊肯定就是他!!蘇菲在泰國大部分都是搭乘Bolt或是Grab搭配捷運來通勤唷!!偶而會搭嘟嘟車，不過嘟嘟車很多都就地喊價，大家如果覺得合理就上車~~ 這家海鮮媽媽麵下午就開始人滿為患~~建議大家早點來排隊拿號碼牌~~ 蘇菲拿了號碼牌之後就先到周邊逛逛，附近是大學城學區，有不少街邊美食餐廳，大家都可以到處逛逛探險也不錯 Jeh O Chula是一家連續獲得四年米其林推薦的街邊小吃攤，店內冷氣開放，不過也有戶外桌，位子都是店員安排唷~~ 室內長這樣~~其實桌數算很多翻桌率也快，但就是硬生生等了一個半小時~~左右，人真的太多遊客特多，蘇菲也是看了小紅書瘋狂介紹來朝聖的~~ - 不想等待的話建議可以透過klook網路訂位然後選擇日期及套餐組合就能在指定時間入座唷~~ 牆上其實提供蠻多招牌菜推薦，當然餐廳除了賣海鮮媽媽麵之外，也有許多在地特色的餐點給大家參考~ 👉菜單 因為遊客眾多，都提供有附圖片的菜本，泰文英文雙語菜單，不過菜單選擇真的超多，蘇芬跟朋友們就點幾道菜分食，主要還是以媽媽麵為主 菜單有些照片偏舊，不過基本上還是能點餐 各式海鮮、魚類、蝦蟹、炸物生魚等等應有盡有，眼花撩亂想吃什麼就點吧 蘇菲除了做功課找到這家餐廳之外，查看網路上對這家店的評價也是相當兩極!!google停價高達4.1顆星超過六千則評論，整體來說評分偏高，價格也不貴，缺點就是需要排隊排很久，美味程度就因人而異，想體驗的話可以來吃看看唷~當天我們四人用餐，簡單點一些菜色跟大家分享~開動囉!! 👉生醃蝦 在泰國有不少生醃料理，在街上到夜市小吃攤都有不少人在販售，當然生醃都是以海鮮為主，與一班的日本生魚片很不同，是用特製的泰國辣醬加入許多辛香料醃漬，因為在街邊很怕衛生不好不新鮮都不敢點，這次來到這家餐廳就鼓起勇氣點一波，生醃蝦一盤大約五六隻左右，不會太多~ 用蒜片及薄荷葉點綴，酸酸辣辣的，味道種但不至於太噁心，不喜歡生吃的人或腸胃不好的建議別吃唷~~蘇菲自己吃了好幾隻都沒拉肚子啦~ - - 蝦子都去除腸泥，蝦肉算Q彈沒太多腥味還行~ 👉酸辣蟹腿肉媽媽麵 重頭戲來啦!!忘記是點什麼尺寸，不過他媽媽麵系列有芬好幾款配料，價格也都不太一樣，大家想吃什麼料看圖片點就對了 你沒看錯!他就是用大鐵盆盛裝的海鮮泡麵，滿滿的香料融合在湯底裡味道濃郁口味真的重，除了有生雞蛋還有最想吃的蟹腿肉啦!! 分量真的很多~不得不說他們家的麵體煮得剛剛好不會過軟爛，就算放涼了也不會被泡爛，但真的很辣很酸，濃郁的冬蔭功海鮮湯頭真的沒在開玩笑 滿滿鮮紅色辣油蘇菲自己也害怕，辣到需要喝好多水中合一下口腔，吃的時候把生雞蛋攪拌均勻，整體麵條吃起來更加滑順爽口，還有點淡淡的蛋香 - - 腳散開來吃也能吃到一些凝固的蛋白!!但必須說真的有辣有酸唷!不敢吃辣的不要輕易嘗試 👉蝦醬空心菜 安全牌妥妥的炒青菜，出國自助最怕沒有吃蔬菜水也沒喝導致便秘，所以吃餐廳青菜一定要點起來~~ - 👉血蛤 好像是東南亞才會出現的隔離品種吧!!蘇菲也沒吃過，同行的朋朋勇於嘗試，想吃看看不同的在地美食，於是點了一盤大約快20顆 - 他有附海鮮沾醬，微辣 近照給一張，但跟大家報告其實有點腥，血蛤就是有點紅紅的看起來有點怕，蘇菲嘗試吃一顆真的是憋氣快吞，怕腥的不要吃，但還是有人喜歡啦~推薦給大家 超澎湃一桌開動~~ - Jeh O Chula 就在這家 醬烤吐司Nueng Nom Nua - Banthat Thong斜對面，這家甜點麵包店人氣很夯，算是知名網紅店，想吃可以買唷~ 因為朱拉隆功學去是超級鬧區，基本上Bolt或是Grab有點難叫到，建議可以改搭嘟嘟車比較方便，價格就看大家對距離可以容忍的費用，可以討價還價一波再上車~~這次蘇菲決定體驗嘟嘟車一波，一路上各種小路亂鑽，真的很佩服司機有點危險但又有點刺激，缺點就是突然下大雨啦~~有另一側幾乎被雨水波及一半的庫子跟衣服，雖然司機說可以拿雨傘給我擋一下~~但就是淋雨才好玩~~有趣的回憶 司機人其實很可愛~~謝謝他平安讓我們回到飯店 一臉開心的笑容離去~~不過跟大家說我們的車型算比較傳統舊一點，想要閃亮店音效果的要找其他種車款唷~~現在有很多電動的車款比較沒有汽油味~ 👉餐後記 這家在小紅書討論爆表的冬蔭功海鮮媽媽麵以巨大鐵盆豪邁海鮮份量吸睛，除了google評分高達4.1顆星六千多則評論外，更是連續四年米其林推薦，蘇菲當天跟朋友等了一個多小時，真心覺得除了吸睛之外，海鮮媽媽麵超級辣，又酸又辣，不喝點水或椰子解辣真的受不了…蟹肉腿真的超大塊吃起來很爽，但因為是網紅店價格也不便宜，一大盆應該要600-800泰銖不等，看裡面的配料及大小決定價格，整體來說口味一般，如果想踩點，可以去，來到泰國就希望體驗生醃蝦，淋上綠色的泰式海鮮醬還算好吃，但我覺得日式的甜蝦可能比較適合我😂😂-最後那個血蛤沒吃過想說點看看，一吃不得了，腥味個人覺得有可怕，沒吃過不要輕易嘗試，我們吃一次就好，喜歡吃東南亞特色血蛤可以來體驗 Jeh O Chula-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠113 ซอย จรัสเมือง Rong Muang, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國 🈺16:30~00:00； #曼谷旅遊#曼谷自由行#曼谷美食#泰國#泰國旅遊#泰國菜#泰國美食#蟹肉#泡麵#三文魚#米其林#方便麵#米其林餐廳#冬蔭功#海鮮#泰國必吃#蘇菲愛吃曼谷🙋🏻‍♀️ #thailand🇹🇭#thaifood#thailand#thailandtravel#bangkok#bangkokthailand#food#foodphotography#seafood ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【臺中-北屯區】節日約會超應景的Mooie Garden Restaurant花園餐廳🌹

【臺中-北屯區】節日約會超應景的Mooie Garden Restaurant花園餐廳

是的 史上最拖拉的就是我 聖誕節的約會食記可以拖到此時此刻🫠 同事極力推薦叫我趕快來的餐廳 打電話訂位的時候才知道老闆是外國人 接起來很可愛的用中英文夾雜著說 不好意思不會說中文 請我等他請會講中文的人來接 因為那天其實我們已經吃了下午茶 所以就略點了一些（根本不是略點好嗎） 這一道是 Mooie經典五部曲三層塔＄490 超豐富的啊～～～～～～ 本來還擔心會吃不完 但這有來自荷蘭老闆的家鄉小點 不能不點起來～～～～～～ 有炸荷蘭可樂球，沙爹嫩雞肉串，薯條， 鮮魚柳，小尖卷 每樣都很新鮮炸得剛剛好～ 跟三種沾醬任搭都好吃～～ 完全是滿足選擇障礙的客人啊～～～～～ 牛肝蕈野菇菲力牛頓飯＄450 很快就被我們掃光光欸～～🥹 完全看不出我們有吃了下午茶 （哈哈哈 蕈菇味道香濃，配菜解膩清爽 菲力牛也是嫩的，所以組合就蹦出好的火花～ 有吃牛肉的可以參考點起來！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 插播： （然後我們還有點酥炸雞翅＄200， 到底多會吃！🫱🏻‍🫲🏼🫱🏻‍🫲🏼🫱🏻‍🫲🏼 炸雞翅沒拍到照片，也是炸得很好吃 啃到我們兩位都不計形象 重點是雞翅很大！！！可點！！！！！） 最後甜點不能錯過哥愛的肉桂糖吉拿棒 可能哥本來就蠻愛肉桂系列 跟吉拿棒本身 加上我們在法國迪士尼吃到園區內 最好吃的東西 那就是吉拿棒！！！（重點是員工還送我們nutella沾醬真的不得了！！！） 所以我們雖然吃了蠻多東西 還是點了一個手作肉桂糖吉拿棒＄150 送上來的時候也太可愛了吧！好應景噢！ 趁熱吃簡直勾起我們在樂園的回憶 太幸福了吧！（體重我們就先別直視了！） 真的很開心☺️☺️☺️ 可以在Mooie度過了一個味蕾滿足的聖誕節🎄 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『Mooie Garden Restaurant 花園餐廳』 ✨IG: teresa_daily. 👈🏻👈🏻歡迎追蹤✨ -不錯過最新每週食記- 🏠/台中市北屯區山西路三段161號 🈺️/ 11:00-14:30. 17:00-21:00 (六，日晚上到21:30) （週二休息） #taiwan #taichung#restaurant #popdaily #台中北屯區 #台中餐廳

高人氣無菜單鐵板燒 香煎烏魚子 清蒸龍蝦-台北南京復興 Kao空食客

 松露野菇沙拉 生菜清爽脆口 松露味道重口感溫熱蘑菇濃湯 碗底有著奶泡淋上蘑菇湯 溫溫不熱 味道一般羅宋湯 酸甜味突出整體平衡 帶著甘甜度 勝過蘑菇濃湯 龍膽魚 彈牙扎實新鮮厚身可搭配胡椒芥末鹽吳子魚 肉質細緻 軟嫩甘甜 大骨刺去除但小刺不少卻味道極美櫛瓜與胡椒芥末鹽合拍 波斯頓龍蝦以清蒸和鹹蛋黃調味鹹蛋黃味鮮明可惜帶著點蛋的腥味壓過蝦腳的鮮味清蒸的龍蝦身 新鮮甜美又彈牙 充滿彈性甘甜 蜂蜜芥末醬的蜂蜜味鮮明還是清蒸的味道好如果夠新鮮的話 南非活鮑魚干貝五分熟鮑魚彈牙充滿海水的鮮鹹味 干貝軟嫩甘美魚子醬增添口感蝦子有著鐵板的香氣與海膽醬的鹹香味 合拍 紐西蘭牛菲力 七分熟 軟滑柔嫩有著甘甜的肉汁櫻桃鴨 飽滿扎實 嫩中帶著嚼勁度 櫻桃鴨的氣味突出富有肉汁 胡麻豆腐堡 外皮厚身脆硬 內餡是碎豆腐渣 沾醬偏鹹壓過豆腐氣味 不合口味季節時蔬 台式燴白菜的風味 白菜甜度高 玉米蜀甘甜櫻花蝦魚卵炒飯 飯粒分明顆顆裹著櫻花蝦的香氣 粒粒魚卵增添口感在口中啵啵爆開 明水然鐵板燒網路上評價高，在部落客間風評也好。菜單有三種價位：1390元、1890元、3000元（以上需另加一成服務費），另提供氣泡礦泉水和礦泉水，水資65元。雖說是無菜單料理，但到店後還是會有餐單可以選擇想要的套餐。(當天選擇了1390元和1890元)餐點整體風味算是穩扎穩打，食材的新鮮度有，不過整頓吃下來沒有打中自己與友人。目前吃過最喜歡的鐵板燒是宜蘭的饗宴和台北的葫蘆小郭，一家需要訂位另一家要現場排，生意都非常好。 明水然無菜單鐵板燒 慶城店 02 2716 881811:30-15:00 17:30-22:00台北市松山區慶城街18之1號2樓捷運南京復興站7號出口 步行約3分鐘

蟬說霧語 | 懶人露營超盛行！瘋搶5%折扣專屬優惠，2024蟬說懶人露營預約已開放

蟬說霧語 | 懶人露營超盛行？瘋搶5%折扣專屬優惠，2024住宿預約已開放

這幾年快速熱門的戶外休閒活動，無非是「免裝備露營」，出外也能享受豪華露營！ 說到北台灣的懶人露營，你一定聽過超難訂的蟬說露營系列，每每瀏覽到官網的訂房資訊，假日幾乎都是滿房。 在不同季節，蟬說：霧語總是能帶給你不同的感受，尤其現正炎炎夏日，山區的懶人露營成為避暑的好去處。 為了回饋給點進文章觀看的你，下方整理了蟬說霧語櫻花季、賞螢的時間，還有專屬於你們的5%折扣優惠，趕緊點選這裡！ 蟬說霧語 訂房 蟬說：霧語📍 地址：新竹縣五峰鄉白蘭315-5號☎️ 訂房櫃台：03-6210172🕰️ 訂房櫃台服務時間：09:00-21:00📧 EMAIL：wooyuu@chanshuo.tw🔗 相關連結：官方網站、FB粉絲專頁、訂房連結 ϟ 霧語訂房優惠碼『wy4146』享5%折扣優惠 ϟ 蟬說霧語 訂房教學 ϟ 蟬說系列的房間是眾所皆知的不好訂 如果有想要在蟬說：霧語訂房的朋友，通常以半年為期，在每年1月、9月開放訂房連結，並輸入專屬的霧語訂房優惠碼『wy4146』，獲得5%折扣優惠。 註：詳細資訊請依官方網站為準 蟬說霧語 房型表 蟬說霧語共有兩種房型，分別為5米帆船帳與民宿區的撥雲小屋，提供給想住懶人露營或是小套房的朋友。 只要入住的朋友，蟬說霧語皆會有一泊二食的服務，另外還有迎賓小點心解饞，文章內將一併介紹。 這次與家人/長輩一起共住，考量到他們第一次到懶人露營園區，這次選擇的是撥雲小屋套房。 至於長輩是否能住的習慣呢？下個段落會分享給大家。 🌸 櫻花季訂房推薦 你在搜尋2024櫻花季景點住宿嗎？ 新竹縣五峰鄉一直是個櫻花季的熱門景點，屆時整個山頭都有滿滿櫻花的浪漫風景，美不勝收。 現正蟬說霧語已經推出2024年的櫻花季時段，期間為2024/02/14-2024/03/03，共近一個月的花季時間，趕緊帶著家人、朋友、伴侶一起前來賞花！ 🔗 蟬說霧語櫻花季訂房：輸入霧語訂房優惠碼『wy4146』，獲得5%折扣優惠。 https://www.instagram.com/p/C1JndctvQTm/?igsh=OHM5cmNod2Q4bHc0 蟬說霧語 園區環境 蟬說霧語位於新竹的五峰鄉，熱愛大自然的你必然知道，像是小百岳鵝公髻山、鳥嘴山登山步道、雪霸國家公園都是五峰鄉的熱門景點。 山嵐繚繞的美景，蟬說霧語海拔高達1300公尺。 你可以走上霧語的瞭望台，搭著鞦韆、坐擁群山之美，眺望一攬美景。 在霧語，若為天氣晴朗之日，你便能觀賞到清晨的雲海日出、太陽落至山間的黃昏之美、晚間絢爛星空。 少了城市的喧囂，萬物自然的變化顯得格外深刻。 蟬說霧語 評價 這次入住的是撥雲小屋民宿F二樓通舖，除了房型介紹之外，相關入住後的活動和餐點也都紀錄在下方。 整體活動行程滿滿，非常充實，也創造不少與家人間的回憶！ 房型介紹—撥雲小屋 撥雲小屋的一樓設有公共空間，相約朋友一同在此聊天，空間非常寬闊。 後方也有熱水壺、飲水機、流理臺與公共冰箱等設備可以使用，另外最為特別的就屬這「誠實商店」，旁邊設有零錢箱與價目表，房客可以視需求自行拿取付費。 經過撥雲小屋的公共空間後，需在落塵區更換為室內拖。 由於我們這次是3人入住，房內設置兩個一般大床，旁邊也有沙發床可供休息，空間非常充裕。 另外則是沙發休息區與衛浴間： 為講求自然與環保，故蟬說霧語不提供一次性的用具，提醒大家要帶著自己的隨身用品。 房間內也備有除濕機以及煤油暖爐。 如果覺得房間內過冷，可以聯繫房務人員請他們協助添加煤油，費用為300元/次，由於安全因素，暖爐3小時會自動斷電，降低房內人員的危險。 下表是蟬說霧語的活動時程表，除了有基本的一泊二食外，還有迎賓點心可以享用，另外也有在地體驗、晚間營火等活動，就算是親子同樂也蠻合適，提供給有興趣的朋友們參考。 提早前來的朋友，可以先至服務櫃檯check in，夾取霧語的迎賓點心後至麻尼食堂用餐。 點心的選項除了一般餅乾之外，還有提供熱的紅豆湯，天冷時來碗非常適合。 在地體驗時間是從下午4點開始，將視每日安排可能調整時段。 本次印染的活動，經過人員基本解說後，便帶著我們到園區導覽環境。 製作過程不算困難，只需要選擇自己喜愛的樹葉、花瓣，擺放於霧語提供的帆布袋上，再使用工具敲打印染，刻劃出專屬的回憶。 印染完成的帆布袋可以帶走作為紀念，帆布袋的容量適中，也算是實用。 霧語的晚餐非常澎湃，除了有提供已經煮好的熱食外，還會為依照特別房型人數準備小火鍋。 我們只需要夾取想吃的配料來煮，其中吃了非常多的雞腿肉，肉質也頗為鮮嫩；在冷天聚在一起享用小火鍋、喝碗熱湯，非常應景。 服務人員會在晚上時間協助升起營火，在享用過晚餐後，便可以到服務櫃台前拿取棉花糖罐裝取棉花糖，以及烤棉花糖的工具。 眾人一起圍繞在營火旁烤棉花糖、取暖，享受大自然的美景與寧靜，屬實得來不意。 霧語的早餐採中西式自助，菜色也算是非常多元。包含了稀飯、刈包、蘿蔔糕等中式料理，也有烤土司沾醬、沙拉吧等西式品項，大人小孩都愛！ 蟬說霧語 期間限定 除了櫻花季賞櫻之外，蟬說霧語還有哪些特色呢？ 每年5-6月：賞螢火蟲、觀銀河 每年7月：賞繡球花 其他時候，你也可以避開人潮，前來體驗蟬說：霧語這個秘境，享受大自然的擁抱！ ϟ 訂房前更別忘輸入：霧語訂房優惠碼『wy4146』享5%折扣優惠 ϟ

【新北】新莊美食｜全台最巨大海鮮桶你吃過了嗎！韓吃一隻雞搭配超澎湃海鮮桶  朋月栻 韓雞雞 不用出國還原韓式一隻雞火鍋 

這家絕對是我見過最浮誇的韓式料理！被超澎湃澎湃金字塔海鮮桶吸引的我，原以為是主打海鮮的餐廳，朋月栻 韓雞雞 江原道 韓吃一隻雞是主打韓吃一隻雞 ，比臉盆還大的整隻雞湯，加上巨大的新鮮海鮮塔，這麼澎湃的場面貪食怪本人怎麼能沒吃過？這份量真的相當驚人，建議揪三五好友一起分享~ 朋月栻 韓雞雞 江原道 韓吃一隻雞 新莊店 📍 地址：新北市新莊區中正路889-2號 ⏰ 營業時間： - 週一公休 - 周二至周五：下午17:00-23:00（最後收客時間21:30） - 週六至週日：12:00-24:00（最後收客時間22:00） 📞 預約電話：02-29010899 🅿️ 停車場資訊： 1. 新北市新莊區中正路708號（上海商業銀行旁） 2. 新北市新莊區中正路758號（迴龍捷運站停車場3號出口旁） 朋月栻 韓雞雞 江原道 韓吃一隻雞 新莊店 店面環境 位在迴龍站附近的朋月栻 韓雞雞 江原道 韓吃一隻雞 新莊店，從捷運站走過去大概5~10分鐘，店面就在大街上，很好找，店面滿大的，遠遠的就可以看見招牌啦~~ 店裡空間寬敞明亮舒適，座位很多，很適合多人聚餐喔~ 朋月栻 韓雞雞 江原道 韓吃一隻雞 新莊店 完整菜單 韓雞雞-韓吃一隻雞使用獨門的手法，鍋物中使用45天小雞外，雞肉還需要泡上牛奶SPA，使用一整隻雞入鍋為火鍋湯底，雞肉肉質軟嫩，湯頭鮮甜，裡頭有杏鮑菇、馬鈴薯與年糕等配料，如果想要加入火鍋料跟蔬菜盤，是採自助式以盤計價，小菜部分是無限量供應唷~ 招牌一隻雞湯 超大盆的招牌一隻雞湯，真的就是給你一整隻雞沒有在客氣的！完整呈現韓國道地雞湯模樣，雞湯內含有馬鈴薯、年糕、杏鮑菇等等，非常豐富，建議至少3~4人一起吃喔！(我今天是兩個人來吃，真的是高估自己的食量了哈哈哈) 長時間熬煮的湯頭很濃郁，完全不死鹹、湯頭篇清淡，光喝湯就可以喝好幾碗，煮久如果覺得有點鹹還可以再加水喔~今天我們有加點澎湃金字塔海鮮桶，建議大家一定加點海鮮，海鮮釋放出的鮮味口味更升級！ 如果拍完美照後，店員就會幫忙剪開來方便食用喔~這鍋湯底無論煮什麼都很好吃，帶點清爽甘甜的風味果然是招牌！ 給大家看看雞胸肉的部位，大塊又軟嫩，建議雞肉不要煮太久，煮久了還是會乾柴，我們是剪完雞肉後再過5分鐘就開吃！非常juicy~~ 給大家看看這肥滋滋的雞腿！超大一隻！入口軟嫩多汁，不用沾醬清淡吃就好滿味~ 各式火鍋料、蔬菜 韓式魚板串 居然有我最喜歡的韓式魚板！魚板串的口感超級軟Q，重點是就算不小心煮太久也不會爛喔！下鍋煮後吸附了滿滿的湯汁，單吃就好好吃！ 牛肉盤 套餐除了一隻雞湯，還可以選一盤肉盤，我選的是牛肉~份量也是滿多的！我覺得可以一次吃到兩種肉真的很開心~ 將牛肉片下鍋涮幾下，肉片還帶有雞湯的鮮甜~超好吃！ 韓式炸雞 推大家一定要點韓式炸雞！真的好吃！都是選用小雞腿部位，所以吃起來很軟嫩~我點的是辣味，但辣度不高，酥脆的外皮甜甜辣辣，雞腿肉質很軟嫩！越吃越涮嘴~ 每一塊都是小雞腿，所以真的超讚完全不乾柴，重點是旁邊還會附一些炸年糕，一起吃真的好過癮~~ 辣炒韓國年糕 辣炒年糕就不必多說，韓式必點！辣度一樣不高，甜辣口感非常涮嘴，，年糕和魚板都不會太軟，剛剛好的軟硬度，搭配雞湯一起吃很讚~ 韓國紫菜粉絲卷 我很喜歡吃這個粉絲捲，但建議一定要一上桌就趁熱吃，熱熱吃非常好吃喔！外酥內軟，不沾醬都好吃！ 酥脆的外皮搭配裡面的軟Q的粉絲，真的絕配！如果覺得單吃味道太淡，可以沾旁邊的辣醬，很配！或是搭配附贈的小菜一起吃也可以喔~ 無限續小菜 上桌就會附贈的四盤小菜，都是可以續加的喔~我很愛泡菜！泡菜配雞超搭！因為一隻雞本身味道不重比較清淡，所以配小菜吃剛剛好~~ 澎湃金字塔海鮮桶 全都煮下去那個湯頭真的會鮮甜到不行！ 因為今天來的人不多，不敢點三層怕會吃不完，所以點了兩層的澎湃金字塔海鮮桶，有蛤蠣和透抽，份量真的多！ 每一顆蛤蜊都很新鮮耶，不會因為量多而給不好的蛤蜊，每一顆都是飽滿又多汁 上面的透抽吃得出來新鮮有彈性，放進湯裡一起煮整個鮮味都出來了~~ 我覺得如果點了一隻雞湯一定要再加點澎湃金字塔海鮮桶，可以讓湯頭變得更鮮甜，海陸都吃的到超級讚！ 最後給大家看一下我吃完後的蛤蠣塔~真的有夠多~~好爽感覺要痛風啦~~ 朋月栻 韓雞雞 江原道 韓吃一隻雞有各式韓式炸物、韓國年糕、煎餅、炸雞等等，還有澎湃的澎湃金字塔海鮮桶和超道地的一支雞湯，喜歡喝酒的朋友這裡也有提供多款燒酒、啤酒，還可以自己製作燒啤小酌一下！店面明亮乾淨、餐點種類多種、份量也很多，吃完絕對超滿足！快揪你一群很會吃的朋友一起來吧！

*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起@小卡的美麗日誌

#馬嗆一代 #名古屋美食 #名古屋燒肉推薦 #名古屋涮涮鍋 #小卡的美麗日誌 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單/高CP值午間套餐/450台幣起跳) (->原文請點我) 日本近10年來流行吃「一頭牛只有幾公斤」的高級稀有夢幻部位 在名古屋推薦一家【馬嗆一代/名古屋WEST】 想吃涮涮鍋或壽喜燒,他的午間套餐高級稀有肉質部位,CP值很高 馬喰一代專門販售日本岐阜飛驒牛,擁有60年的歷史,餐廳離名古屋車站只有4分鐘 因為以整頭牛買進,我們可以用合理的價格吃到肉質鮮甜,滑嫩到不行的高級部位 這種肉質在台灣的燒肉餐廳都要千元起跳啊!一點也不誇張 ▋飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST(涮涮鍋/壽喜燒) 地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F 電話:+81524338960 營業時間:11:30-24:00 馬嗆一代(燒肉)官網:請點我 馬嗆一代(涮涮鍋/壽喜燒)官網:請點我 交通:名古屋車站 涮涮鍋/壽喜燒座位:62個席位 可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners *餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐 馬嗆一代位於ACROSS-CUBE NAGOYA大樓的2樓,由名古屋車站走過來只需4分鐘 為了在日本雪拚方便,我們都準備了輕便的小推車,直接拉到餐廳囉 這是一樓大門入口 這棟大樓1-3樓是餐廳,樓上就是美容,精品店,馬嗆一代餐廳就位於2樓 每個樓層都有洗手間,3樓有吸菸室,6樓有授乳室,規劃很完善 可搭乘電梯或走樓梯,都非常方便 大樓樓梯設計也挺美的白色系 到達2樓就會看到很明顯的馬嗆一代的餐廳 這裡依吃法,有分為兩家餐廳 左手邊是吃燒肉,右方的入口是今天要來的涮涮鍋/壽喜燒餐廳 *想吃馬嗆一家的燒肉,看這裡【燒肉篇】(<-請點我) ▎馬嗆一代(涮涮鍋,壽喜燒)餐廳環境 入座前,詢問過服務人員,我們把購物小推車放於招牌下方 馬嗆一代餐廳整個壟罩在金色投射燈下的明亮氛圍 這裡也有比A5和牛更高檔的最飛牛 餐廳在店舗的入口,可以看到許多生產飛驒牛專家名字的木牌 就是餐廳對生產業者投注的熱忱給予的肯定和感謝 這就是一家在名古屋頗有名氣的飛驒牛指定店,也有飛驒牛銘柄推進協議會長的推薦 在日本的食材都有分等級和產地來源,感覺吃起來就是很放心 在日本銀座吃的高級涮涮鍋,服務人員都是穿著和服,營造出傳統優雅的氣氛 馬嗆一代的涮涮鍋用餐區,也是頗有濃厚的典雅日式用餐氛圍 每個桌位都用帷幕分開,感覺有著屬於自己小天地 餐廳內部的用餐區桌位都是4人座(我們有預約) 建議預約,人數較多時也方便服務人員事先做調整,用套餐需要2人以上 這是我們2人的桌位,桌上已上好時蔬沙拉盤和餐具擺設 午間套餐~點餐囉! 我跟我家爸爸來日本就是專程來吃,他在日本是學財務的 他說吃到物超所值的餐點是他人生的樂趣之一XD 我們想吃涮涮鍋,雖然這裡最便宜的午間套餐450台幣就有 但是他更推薦~優質馬嗆午膳￥3850(含稅),CP值是所有套餐最高的 除了馬嗆兩種高級涮肉拼盤和正常程序的餐點外,還多了生拌牛肉,沙朗握壽司和薄切牛舌 ▍馬嗆一代/涮涮鍋,壽喜燒/中文午間菜單 在馬嗆一代,午間套餐有分涮涮鍋,壽喜燒和飛驒牛三吃(三大類) 涮涮鍋 涮涮鍋午膳￥2200(稅入) 特選涮涮鍋午膳￥4070(稅入) 優質馬嗆午膳￥3850(稅入) 壽喜燒 壽喜燒午膳￥2200(稅入) 特選壽喜燒午膳￥4070(稅入) 優質馬嗆午膳￥3850(稅入) 馬嗆夢幻午膳￥7480(稅入)(壽喜燒+涮涮鍋) 飛驒牛三吃 馬嗆飛驒牛三吃￥3058(稅入),特選馬嗆飛驒牛三吃￥4818(稅入) ->其他中文晚餐菜單,置於文末(請點我) ▎優質優質馬嗆午膳【涮涮鍋】￥3850(稅入)餐點介紹 入座時,餐桌上已有沙拉盤,接著上了日式煎茶,毛巾和紙鍋 ●沙拉 馬嗆一代不論是用燒肉或是涮涮鍋,兩家餐廳的蔬菜沙拉內容都很豐盛 鐘型玻璃蓋感覺挺有質感的,這裡的沙拉都是提供味增醬供沾食 這味增沾醬份量算是很多,除了沾沙拉,還可以搭飯吃喔,口味濃郁~很讚! 時蔬沙拉色澤整個五彩繽紛,上個月還推出了小香芋,也是很好吃的軟嫩口感 這次來我也蠻期待的,種類有白蘿蔔,櫛瓜,青苦瓜,豆莢,四季豆,雙色甜椒,小番茄,花生和甜菜類 味增醬濃郁,份量還蠻多的,蔬菜QQ脆脆的鮮甜,怎麼沾都好吃 花生飽滿好吃 馬嗆一代使用日本美濃和紙的方形紙鍋,用於電磁爐上加熱 美濃紙鍋材質耐熱有厚度,摺成皺褶狀放入鍋內 紙鍋體積大小不是很大,裡邊還有個受熱金屬盤,蠻特別的 裡面有片昆布在熬湯 選涮涮鍋主要是在享受肉質入口即化的夢幻口感外 芝麻沾醬和果醋沾醬交替互換著吃,鮮甜和沉穩的沾醬風格,總讓我們百吃不厭 在日本的兩種沾醬原汁先上桌,另外附有辣蘿蔔泥和蔥花,都可加到醬汁中 辣蘿蔔泥其實都不辣,主要是在果醋醬中柔和氣味 在台灣出現涮涮鍋這名詞也很久了,而且是甚麼肉來涮都叫涮涮鍋 在日本稱得上涮涮鍋,肉質都算是很不錯的,而且現在很多都是和牛 喜愛日式涮涮鍋的人都知道除了享受嘴中肉質入口即化的口感外 它的芝麻沾醬和果醋沾醬也是主角,根本就是在沾滿沾飽的吃肉和醬汁啊XD (醬汁都是可以續加的) 就是這樣準備好囉! ●自製豆腐 馬嗆一代的前菜炸豆腐,外層酥炸質地已融和醬汁 變得軟嫩好吃 ●法式風乾肉奶酪 有點類似歐洲的風乾肉口感,飛騨牛製成的風乾肉,風乾肉上有雪花,也是好別緻 奶酪調配得很好吃 ●飛驒牛生拌牛肉 我跟我家爸爸都點一樣的套餐,兩人的盤子也有好多珍珠般的花朵一樣,顏色好搭喔!XD (繼續閱讀...)

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大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato / あじ平今里】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒

今天介紹一家日本老饕都趨之若鶩,吃了幸福感飆升的【今里河豚料理】/(ふぐ料理 あじ平 今里) 河豚肉在日本一直是屬於高級火鍋套餐料理,也是慶祝節日,宴請貴賓的代表美食 今天這家今里河豚料理專賣店可以用合理的價格享用與頂級河豚餐廳相同的高品質的河豚料理 很受當地人的喜愛 ▍大阪河豚影片【今里河豚料理】/(ふぐ料理 あじ平 今里) 在日本季節性的河豚料理,河豚肉鮮嫩肥美,細緻Q嫩,,跟一般的魚肉口感大相逕庭 算是在日本人眼中,幸福高級美食(しあわせ)的象徵代表~ 一般河豚火鍋都是高級餐廳冬天才有的限定佳餚,以前吃起來,一人也要2萬日幣 【今里河豚料理】專賣河豚各式料理,是採用人工養殖的河豚,所以它的河豚肉比我以前吃過的野生河豚來得肥美豐碩 餐廳晚餐平均預算,居然約JPY 6,000～JPY 7,999 在日本人眼裡大推~無敵高的CP值喔! 一定要預約,不然只有光看別人吃的份喔!XD ▍今里河豚料理資訊 (ふぐ料理 あじ平 今里) (Fugu-ryori Ajihei Imazato) 住址:7 Chome-2-5 Shinimazato, Ikuno Ward, Osaka, 544-0001日本 電話:+81667533301 營業時間:晚餐17:00-22:00)(週一公休) 官網:http://www.ajihei-imazato.com/ 交通: 近鉄大阪線/今里駅 徒歩5分（380m),地下鐵 千日前線,小路車站 可使用卡JCB、AMEX、Diners 晚餐平均預算:JPY 6,000～JPY 7,999 ▍如何到達今里河豚料理 交通: 近鉄大阪線/今里駅 徒歩5鐘) ; 地下鐵 千日前線,小路車站 在Google map設定如下名稱: ふぐ料理 あじ平 今里 or Fugu-ryori Ajihei Imazato,就容易找到 我們坐地鐵到千日前線小路車站.步行約7分鐘 沿途經過這家居酒屋,直接右轉 這裡附近的酒場裝飾得真的好顯眼 這區是大阪有名的韓國Town,早期因大阪勞工需求高,許多韓國人前來工作而長期定居 算一算現在也有4-5代了 終於到了,今年年初本來預計在福岡吃河豚火鍋,結果時間沒湊巧 今天終於在大阪可以吃到當地人推薦的河豚鍋,超期待的! 這家あじ平 今里河豚料理餐廳,餐廳外觀畫上可愛的虎河豚 還有滿滿曬乾的一片片河豚魚鰭,河豚魚鰭是可以泡清酒喝,看得讓我整個興奮啊! 門邊的壯觀的河豚魚鰭魚尾的裝飾 只要來日本有機會到大賣店,都會買上好幾包河豚乾魚鰭,可以放溫熱過的日本燒酒,河豚魚鰭燒酒真是香氣十足 ▍今里河豚料理/菜單 在日本吃的品種都是河豚之王的虎河豚(とらふぐ),肉質輕薄透明,口感細膩,味道鮮甜 河豚從頭到尾,可以使用的部位包括魚肉,魚皮,魚鰭和白子 即使魚鰭還可以泡酒,都富含鮮美的價值 想吃奢華的河豚火鍋全餐,提供一些河豚基本食用部位專有名詞 ●てっちり(Tecchiri): 河豚火鍋 ●あら身: 指魚頭後方魚骨周圍,帶點魚皮的的肉,富含優質膠原蛋白.肉香濃郁,屬上乘部位料理 ●ゆびき: 川燙 ●てっさ: 河豚の生魚片 ●ぶつ切りてっさ: 包生菜的河豚生魚片 ●とうとう身 : 稀有部位的魚內皮 ●からあげ : 裹粉炸河豚肉塊 ●白子 :是河豚的精巢,也是當地人喜愛的必點 今日菜色分享 ▍5人份河豚火鍋(てっちり) 今天日本友人招待,我們5人用餐 5人份河豚火鍋包括河豚肉盤和蔬菜盤(蔬菜盤晚點上桌) 這也太無敵奢華了,高級的河豚料理,居然滿滿澎湃的一大盤像山一樣的呈現在眼前 河豚生肉塊,色澤呈現微透光的粉嫩色,而且充滿光澤度 ▍河豚沾醬 它是每人一小碟的橙醋醬汁,附上蔥花和橘紅色一球的辣蘿蔔泥 辣蘿蔔泥我覺得是提味用,並不會有辣椒那種辣度 ▍開胃菜 開胃菜搭配橙醋醬汁,質地口感細嫩 ▍河豚魚皮盤 河豚魚皮分上魚皮和下魚皮,真是豐盛的膠原蛋白大補充 川燙過的魚皮是透明Q狀,超級有嚼勁,沒有一點腥味,口感是非常Q脆有咬勁 沾點專屬的橙醋醬~就是搭配火鍋的一道鮮Q美味的前菜 魚皮料理夾雜著上下魚皮(上身魚皮是黑色帶透明感,下腹身魚皮是白色),還有周圍魚肚的白色腹肉 ▍河豚の生魚片(てっさ) 河豚現切新鮮魚肉具黏性,一般切片都是呈現放射狀的擺盤方式黏貼在盤上 冬天的超市也多見得到 一人一盤的河豚生魚片,附上檸檬片,可隨意添加 河豚生魚片的吃法也是沾滿橙醋風味的醬汁來食用 上桌後的橙醋醬汁,加點辣蘿蔔泥和青蔥花,果醋的層次香氣更為豐富 河豚半透明的生魚肉片,有點像嫩雞肉的嫩度,因為沒甚麼脂肪,嚼起來Q彈光滑 第一次吃的人絕對會顛覆對生魚片的想像 嚐起來的鮮甜度~好好吃喔! 河豚老饕愛的就是這一味~完全沒有傳統魚肉的軟肉感,是Q韌的微嚼勁喔!! 難怪古代才子蘇東坡也愛吃河豚肉的鮮Q美味 現今日本吃河豚的技術超安全,一直以來在日本都是高級料理的代名詞 接著在湯鍋中涮河豚肉塊,全程都是日本朋友來服務 他們說每週都會來今里河豚料理來用餐,為的是補充滿滿的膠原蛋白 看著他們的手上的皮膚,實在羨煞人~還比我這著3寶媽的手來得光滑耶~XD 日本人很重視第一塊原味肉質的風味,每人鮮涮一塊來品嘗原味鮮嫩的河豚口感 儀式感十足啊!(然後才放蔬菜) 涮涮涮~河豚肉很快就涮熟囉! 接著豆腐,蔬菜~也全都放下了 這款薄脆帶有蔥段的脆管是特色料理,也是很好吃! 沾點橙醋蘿蔔泥醬,嚼起來嫩脆的滋味也是美味無比! 河豚肉比一般煮熟的魚肉來得結實卻又細緻,沒吃過的人一定要吃吃看,!滋味令人意猶未盡喔! 魚肉處理過,沒有細魚刺,多是帶大魚骨的肉塊 老饕級肉質 靠近魚肚部位,遇熱蜷縮起來的薄薄肉質,口感更為可口! 也是令河豚老饕欣喜若狂的部位! 放大來看,肉質真細膩啊! ▍稀有部位的魚內皮(老饕級) 這部位的魚皮就屬軟嫩了,它的魚皮不像一般魚皮軟軟的一層,還是有點小厚度 嚼起來Q軟Q軟的,真的很特別的口感! 酒類介紹 (酒後不開車,未成年請勿飲酒) ▍河豚熱燒酒 一上桌的熱清酒杯是套在竹編網裡,加熱過的燒酒杯頗為燙手 (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 河豚熱燒酒是我在家裡都會自製的酒類 它是溫熱過的日本清酒,加上一片河豚乾魚鰭(尾鰭也可以),上桌時,用火柴棒點燃 火焰讓酒精濃度高的清酒表面燃燒,就可以享用囉! (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 杯蓋不要打太開,可幫助火焰集中助燃 儀式般的河豚魚鰭酒,燒酒濃度香濃又熱呼呼的,喝一口,酒精直衝鼻腔 搭配河豚火鍋料理,好吃好喝~超有感的日式河豚料理氛圍!X一定必喝!)!) (酒後不開車,未成年請勿飲酒) (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 不同的魚鰭,形狀也各異,非常有趣味~日本燒酒,呼呼的好喝啊! (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 喝完一杯還不過癮,我們續點了一大盅熱清酒再加入魚鰭酒杯 果然將日本燒酒文化展現得淋漓盡致啊!我們還真能喝~XD (酒後不開車,未成年請勿飲酒) ▍河豚冰清酒 不喜歡燒酒濃郁的嗆味,也可以來杯冰涼的魚鰭酒! 聽朋友說魚鰭酒還有冰的,這款我倒是沒喝過,於是大夥也配合著我一起點來喝XD 一上桌顏色真是漂亮啊!一杯杯都放在日式木酒盒中 (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 燒過的魚鰭放入冰涼的清酒,清酒上了琥珀色,喝起來就沒有熱燒酒那股濃嗆味 也是好喝XD (酒後不開車,未成年請勿飲酒) (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 朋友都知道我愛日本酒 今天真是喝到有夠爽快的!總是每樣都想~吃吃喝喝看看啊!XD (酒後不開車,未成年請勿飲酒) ▍生菜包河豚生魚片(ぶつ切りてっさ) 這是五人份 撒上~附上一疊的香蒜片 包著生菜的河豚肉塊較盤裝生魚片來得厚些 吃起來可以實實在在感受到河豚鮮甜的滋味,因為肉片有點厚度,也是帶有滿滿的嚼勁! (虎河豚,肉鮮味美的~日本當地人來,包括生魚片,火鍋和這道河豚生菜,絕對是必點!) ▍炸河豚(からあげ) 一般外面餐廳的炸河豚或是超市賣的炸河豚,吃起來就像炸雞塊般 真要說這裡的炸河豚很是不同,是我吃過最好吃的炸河豚 肉質超級無敵的細嫩,表層酥脆而且細緻感滿分 魚肉還是很嫩的喔!(超大推) 多屬於大魚骨旁的肉塊,炸得好細嫩,非常推薦(驚爆的好吃~) 接著將蔬菜盤解決後,準備來煮河豚粥 豐盛澎湃的河豚料理,餐盤幾乎都擺不下了XD 日本高緯度的蔬菜,也是鮮甜的好吃~ ▍河豚雜燴粥 (我們點3人份,也可選烏龍麵) 用網勺將湯頭表面的泡泡多清理幾次 (一般也可以請店家來煮,只是有時老闆娘太忙了) 這鍋清湯涮過河豚肉,河豚皮和蔬菜後,滿滿濃郁鮮甜的河豚精華都釋放到這一鍋美味高湯了 加入鹽巴來調味,先試喝看看味道 放入米飯和蔥花,打了3顆蛋 海苔絲是一定要的 剛剛使用的橙醋醬汁,依個人喜好,也來上一點~ 醬菜2款,一人一疊 完成囉! 河豚粥味道鮮甜,風味絕佳,加上日本米煮粥的口感,米粒QQ不糊,一級棒的好吃! 搭配鹹甜的醬瓜和白蘿蔔乾,讓原本香氣濃郁的粥品,更添風味~ ▍小卡心得分享 一般在日本想吃到河豚料理,一定是冬季限定高級美食 在大阪的今里河豚料理餐廳,終年都吃得到鮮嫩肥美的河豚 日本本地人都覺得,這裡的河豚料理~CP值非常高 很推薦來大阪,也嚐嚐日本人口中爽脆帶點咬勁的鮮甜河豚料理喔! 老闆娘很有個性,服務上中規中矩,大致不錯(他們真的很忙碌啊!) 超推薦!! ▍今里河豚料理 (Fugu-ryori Ajihei Imazato) 住址:7 Chome-2-5 Shinimazato, Ikuno Ward, Osaka, 544-0001日本 電話:+81667533301 營業時間:晚餐17:00-22:00)(週一公休) 官網:http://www.ajihei-imazato.com/ 交通: 近鉄大阪線/今里駅 徒歩5分（380m),地下鐵 千日前線,小路車站 可使用卡JCB、AMEX、Diners 晚餐平均預算:JPY 6,000～JPY 7,999 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多名古屋美食】 *名古屋美食【Waniku /柳橋燒肉わにく】和牛藝術極致味蕾的殿堂,最高級日本神戶牛燒肉懷石料理版,美國運通白金卡推薦 *名古屋飯店首選【全日空皇冠假日酒店】擁有高級感又平價的飯店,客房均有高空夜景,到機場交通方便 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 *飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

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