台北美食【Pizza Bear Café】新店美式底特律披薩專賣店，方形脆皮好特別！

聽新店的居民說，新店新開了一間美式披薩專賣店Pizza bear Café，老闆兼主廚是美國人，親手替客人製作美味又道地的「底特律披薩」。 和常見的圓形披薩不同，底特律披薩是方方的、邊緣焦脆，方形的披薩看起來就很吸引人，立馬找了個時間Pizza bear去吃早午餐 店門口和店內都十分可愛，走一個美式街邊悠哉小店的風格，紅色黃色的配色讓人食慾大增。當然想要外帶也是可以的唷！ 如果是外帶披薩的話，會用這個超可愛的紙盒裝唷！ ✔️Bangbing培根蛋 NT$280 披薩上面放了一顆半熟蛋，十分吸引人，看起來好吃又營養均衡。 鹹香脆口的培根配上白醬，是披薩的經典口味，和濃郁的起司、滑嫩的半熟蛋非常合拍。 很值得一提的是，底特律披薩的邊邊，特別的香脆，麵皮厚實，但柔軟又Q彈，咬起來鬆鬆香香，卻又十分紮實，很適合用刀叉切著吃。 Pizza Bear早午餐還會附上飲料、沙拉和一小碗香蕉燕麥優格。沙拉很新鮮、醬汁調味適中，香蕉燕麥優格，採用的是燕麥而非脆片，降低負擔，微酸的優格配上甜甜的香蕉、有口感的燕麥，可以說是美味又健康的甜點~ 整份早午餐好吃又營養均衡，我非常喜歡！ ✔️茄子搗蛋 NT$250 同樣上面放了一顆滑嫩嫩的半熟蛋，披薩上面的料則是滿滿的茄子跟番茄紅醬。茄子烤到香甜多汁，和紅醬酸甜的滋味、鹹香的起司，以及焦脆焦脆的餅皮非常搭，我也很喜歡 飲料、沙拉和一小碗香蕉燕麥優格的早午餐標配是一樣的。 ✔️瑪格麗特披薩 NT$99/片 上圖是茄子搗蛋的切面，下圖則是瑪格麗特披薩。 隔壁桌的客人，分了一小片瑪格麗特披薩給我們吃，滿滿的番茄醬配上濃郁鹹香的起司，配料看似簡單，其實更能顯出麵皮和焦脆邊邊的美味，我也很喜歡。 推薦大家多人來用餐的話，一定要點點看，下次也想要跟一大群朋友一起來吃吃看！ 最後還外帶了兩片軟餅乾，軟呼呼Q彈十分好吃，真的是很道地的美式軟餅乾。 文末附上店家資訊及菜單： 【Pizza Bear Café】 🏠地址：新北市新店區行政街19巷1號1樓 🏠營業時間： 週二～週四11:00–15:00；17:00–21:00 週五11:00–15:00；17:00–22:00 週六10:00–22:00 週日10:00–17:00（週一公休） 🏠 電話：02-29177778 🏠官方line ID(訂位專線）@pizzabear https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=pizzabear 🏠FB粉專：PIZZA BEAR PIZZA #新店美食 #新店早午餐 #新北早午餐 #新店披薩 #台北異國料理 #底特律披薩 #美式披薩專賣店 #新店美食 #新店區公所美食

手作料理/早午餐2022/12/18 主食：火腿生菜聖誕花圈/濃湯麵包衷

2022/12/18 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 右滑▶️簡單料理照片 主食：火腿生菜聖誕花圈/濃湯麵包衷 蔬果：番茄🍅/藍莓🫐/橘子🍊/櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 早～午安～～！ 今天超冷的！😆😆早午餐，用了濃湯～ 小米香就單喝了3碗，沒配麵包盅。。 麵包盅，拍完照都冷了，當然是媽吃了。🥹 簡單的炒麵粉，就是開小火～ 把麵粉跟無鹽奶油拌勻在一起就好！ （看自己需要的醬顏色深淺調炒的時間就好） 如果，講究一點～不加水改加入磨菇高湯。 早上，時間寶貴，簡單快速有好吃就好！😄 聽說，不少人期待陽明山下雪❄️， 前一天晚上，就去卡位，真的好佩服， 我只有去泡完溫泉♨️，在棉被中卡位了！🤣 天氣好冷～～晚一點，來開火鍋好了！ 🌈祝大家有個 穿暖暖/吃飽飽 的 週日🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱玉米濃湯麵包（快速版） 1️⃣備料： 🥒玉米一支去玉米粒（或玉米料4大匙） 🥒無鹽奶油20g 🥒火腿丁 約1/6條 🥒中筋麵粉1大匙（想吃濃一點*2） 🥒洋蔥🧅 1/4顆 🥒鮮香菇 2大朵切丁 🥒牛奶🥛 350g. 🥒水 350g 🥒蛋 2顆 2️⃣調味料 🥒鹽巴 1/4匙。 🥒白胡椒粉 少許 🥒義大利香料粉 少許 3️⃣熱油鍋，下無鹽奶油+麵粉～炒成團。 應該要先炒無鹽奶油+滿蔥的，我忘了😆， 我後面加進去也是可以。。簡單就好。 4️⃣把玉米粒/火腿丁/香菇丁，放進去，一起翻炒。 （也可以先翻炒出香味，再放在一起。） 5️⃣加入水350cc 跟 牛奶🥛350cc~ 6️⃣剛忘了加的炒香洋蔥🧅，也加入。 米香壴歡吃雞蛋豆腐，我也加了！🤣🤣 7️⃣鹽巴調下味，中小火煮滾之後，打2顆蛋。 義大利香料粉灑下，就完成✅湯了。 8️⃣烤法國麵包盅 法國麵包，買回來就是先丟冷凍。 先烤箱140度烤8分，把盅切開、再噴下水 再185度烤5分。就會外穌內軟了。 （大小條再微調時間） 9️⃣準備水果🍉 🔟手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #餐桌日記 #輕食 #早餐 #壽司 🍣 #日式料理 #玉米濃湯 #午餐 #自己做 #自己煮 #火鍋 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #便當菜 #台式料理 #自己煮 #taiwanfood #沙拉 🥗 #相機先食 #家常便飯 #家庭料理 #西餐 #私房菜 #手作料理 #聖誕節

手作料理/早午餐🥣2022/11/23 主食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐油醋沙拉

2022/11/23 手作料理/早午餐🥣料理步驟 🎬水波蛋/荷蘭醬 料理影片在IGreels 主食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐油醋沙拉 蔬果：柳橙/蘋果/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 今天的水波蛋～很成功！🥰🥰 起鍋時，從鍋裡舀水在碗裡，放水波蛋。 但要放上鮭魚時，苯手把蛋白分開了一些， 所以，才會看到蛋黃。。😝😝 荷蘭醬，沒有很稠的感覺～ 覺得是～成功80%（有減奶油+用橄欖油取代） 但，手打到太酸，最後用電動攪拌器打了。 下次，我應該會～用手拌勻後，就用電動的！ 更快打好～應該會更稠吧！😁😁💕💕 ‼️使用電動打蛋器，要關火跟電線放在手臂上。 不接近瓦斯台+瓦斯爐。 下次，應該先放生菜，到於鮭魚，擺盤， 生菜擺太久，荷蘭醬滑下來了，拍照時， 都看不到水波蛋跟鮭魚！🤣🤣 為什麼，突然做這個呢～ 當然是小米香說想吃 煙燻鮭魚。。😄😄 🌈祝大家有個 來點生活儀感的 小週末🌈 我用新餐盤了～^_^ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍳🍳檸檬油醋醬（1-2人份）生菜用 🥒玫瑰鹽少許 🥒檸檬汁1/2 顆 🥒初榨橄欖油 1大匙 🥒巴薩米克醋 1/4匙 🥒蘿勒粉少許 🍳🍳水波蛋： 1️⃣蛋先洗過，回溫+清洗外殼附著細菌。 2️⃣要先將水煮滾～再等下降溫約70-80度。 用最爐心火維持溫度。（不能低於70度） 3️⃣蛋先裝在碗中，滾水中加入1匙鹽+2大匙醋。 用筷子🥢插到鍋底～～順時針轉圓， 蛋先裝碗裡～再倒入在中開。 4️⃣時間3-4分（我不喜歡太生就用4分鐘） 跟蛋白，是～習慣吃全熟的。 5️⃣用乾淨的碗，由鍋裡舀水在碗裡，放水波蛋。 🍳🍳減油版荷蘭醬（一半橄欖油/一半奶油版） 0️⃣備料：2顆蛋的醬汁量 🥒蛋黃 2顆🥒新鮮檸檬汁 1/2顆。 🥒初榨橄欖油 50cc 🥒無鹽奶油20g 🥒 玫瑰鹽巴 適量 🥒匈牙利紅辣椒粉少許 1️⃣蛋取出時洗過，回溫+清洗外殼附著細菌. 只取蛋黃。 2️⃣將2顆蛋黃和檸檬汁1/2顆放入碗中，隔水加熱 並攪拌至黏稠。（最後用單邊打蛋器）。 ‼️水溫不超過60度，易變蛋花💕💕 ‼️60度之後關火，打完差不多是50度。 ‼️使用電動打蛋器，要關火跟電線放在手臂上。 不接近瓦斯台+瓦斯爐。 3️⃣無鹽奶油用烤箱融化，去雜質的部分。 （如果只取乳清的部分，就用30g) 4️⃣再慢慢的把橄欖油倒入蛋黃中混合直至乳化 ，最後再加入鹽和卡宴辣椒粉調味。 🍳🍳烤法國🇫🇷麵包～冷凍取出。 1️⃣130度烤10分。再190度烤3分，超酥香好吃😋 🍳🍳生菜： 1️⃣自己喜歡吃的草類/瓜果，都可以放。 ‼️就過濾水洗淨+瀝乾。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #西式料理 #煙燻鮭魚班尼迪克蛋 #午餐 #自己做 #自己煮 #下午茶 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #breakfast #荷蘭醬 #food #手料理 #taiwanfood #teatime #水波蛋 #家常便飯 #家庭料理 #班尼狄克蛋 #私房菜 #手作料理 #相機先食

全台線上|協發行。推出各式涼拌小菜，新品催淚皮蛋相當入味! 清爽口感讓人一口接一口!

全台|線上-協發行-推出各式涼拌小菜，新品催淚皮蛋相當入味! 清爽口感讓人一口接一口!

#是美食呦 金門|線上吃播在之前一段時間就很流行了有人對於咀嚼聲感到不悅但我是屬於喜歡看的人特別半夜肚子餓的時候總會看一看別人吃滿桌的美食可能也是望梅止渴的一種哈哈在各國美食中我最喜歡看韓國吃播因為我好喜歡看他們總是擺放各種小菜光醃漬物就好幾種 泡菜、醃蘿蔔、青蔥、等等每次聽到那種「ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ」清脆聲音就感覺超級好吃!!而且不知道為什麼他們的白飯只是放一片泡菜或是海苔等小配菜就感覺超級好吃!! 今天跟大家分享一家我很喜歡的涼拌小菜來自金門的 #協發行推出各式小菜 光泡菜就分了韓式與黃金泡菜連臭豆腐的最佳夥伴-台式糖醋泡菜都有!! 所有都是用塑膠罐包裝不用擔心是玻璃罐容易打破 每一個包裝的蓋子跟瓶身都有寫品項名稱 且每一個口味都有不一樣的人像代表 非常的特別且打破以往傳統泡菜的形象 另外瓶身都有保留一些透明區域 也是可以快速識別是什麼種類 今天跟大家分享四款~~ #韓式泡菜協發行的韓式泡菜酸度比較沒那麼高我覺得更多了一些水果的清甜滋味泡菜相當入味 每一塊都紅紅火火單吃就非常的夠味!! 跟大家分享我的各種吃法1.純配飯-單純品嚐白飯的香氣與泡菜的爽脆2.配五花肉生菜-五花肉煎至外表酥脆，拿一片生菜放上五花肉後，再夾一些泡菜搭配，真的是有種在韓式烤肉店吃飯的感覺! 而且五花肉比較容易油膩，有生菜跟泡菜的搭配，整體滋味更清爽! 3.泡菜洋蔥炒豬肉-將洋蔥與豬肉片炒熟，在最後一刻加入泡菜，我還有額外再加一些和露柴魚，不會像醬油那麼死鹹，多了一股柴魚鮮味! 洋蔥讓整道料理多了一股清甜，豬肉片被泡菜醬汁完美包覆!4.直接拌成沙拉-半夜超餓嘴饞時就可以選擇此吃法，將生菜切小塊，直接加上泡菜，再加一些可以涼拌的和露柴魚，單吃泡菜吃多可能會有點鹹膩，多了生菜更清脆且更有飽足感!! #偷心海蜇這是協發行的新品!!! 好特別的組合我是前幾個月才知道海蜇就是一種可食用的水母將海蜇皮切成條，與小黃瓜、蘿蔔絲等一同醃漬加入了少許川味麻辣紅油，口感會有些許辣度不過辣的程度剛剛好 不會辣到吃不到食物本身香氣!海蜇皮Q彈爽脆! 小黃瓜清爽脆口!我也會把他加在生菜碗裡一起拌來吃~~我個人覺得比韓式泡菜更豐富!關於黃金系列常見的就是泡菜還有海帶絲其實我本來也想吃他們家的海帶絲 但是 #黃金鴨掌 更吸引到我!!一般常見的涼拌是酸辣口感的檸檬雞爪鴨掌納入涼拌料理我還是第一次看見而且還是已經脫骨不需要費時吐出骨頭!可以大口大口的咀嚼鴨掌的Q彈與韌性~一樣也有小黃瓜一同涼拌，一起吃的話口感時而軟嫩時而清脆，這款單吃我覺得也很讚~~另外我個人覺得這款雖然也有加入些許朝天椒但黃金醬汁本身就屬於清甜型所以我覺得辣度上是些微而已~~最後一款要介紹的是這四款中最特別的產品!! #催淚皮蛋辣椒會想嘗試這款呢是因為之前跟家裡人一起出去吃飯小菜中有點了皮蛋豆腐因為豆腐清淡無味 所以一大口都覺得還好而皮蛋每次就是切對半 而皮蛋因為很軟又不好再分塊如果是跟朋友又更不好意思一人分一口所以有時候比較大口就會有點膩~ 這款催淚皮蛋將皮蛋搗碎變成抹醬式加入了辣椒、香菜、醬油調味每個人可以挖自己想吃的分量且因為抹碎了就不需要一次吃半顆皮蛋!而且我覺得皮蛋蛋白跟蛋黃部分混和在一起整口蛋黃容易膩的問題也可以隨之被解決!直接煮個白粥加進去，在加一些肉條跟雞蛋就是簡簡單單的皮蛋瘦肉粥~我個人覺得到沒有辣到催淚也有可能是我吃的不大口哈哈 我覺得協發行他們家的產品整體辣度都是恰到好處能感受到辣度與辣香 但不會辣到不舒服!整桌擺起來挖一匙白飯，光單純配著泡菜吃就可以吃好幾口~~~雖然每一個都要放一個小盤子會洗很多碗但這樣的儀式感超讚! 擺起來也是值得啦~🔍店家資訊【協發行泡菜-金門形象店】營業時間☞ 12:00–17:00, 18:00–21:00(周一休)電話☞ 08 232 4661地址☞ 金門縣金城鎮莒光路120號官方網站☞ https://shiefafood.com/職人手作泡菜樂天市場☞ https://pse.is/3wywxsIG☞ @shiefafood☞ @rakutenfood#協發行泡菜#催淚皮蛋#韓式泡菜#黃金鴨掌#偷心海蜇#居家料理#泡菜推薦#拌醬推薦#宅配美食#樂天美食#台灣樂天市場

彰化在地人激推美食-慶豐牛排 附餐有無限續的玉米濃湯及飲料.大可頌餐包可以享用

#慶豐牛排 是彰化在地人激推的平價牛排店，不論是平日還是假日人潮都是滿滿滿。 現場抽號碼牌，翻桌率快無須等太。 慶豐牛排座位有一二樓，是以前爸媽椰奶那年的高級餐廳的裝潢！ 自助吧有飲料可以無限暢飲，提供汽水、可樂及氣泡水，附餐提供非一般的小餐包，而是現烤大可頌！喜歡還可以加點，一個$20元；好喝的玉米濃湯無限續碗，濃湯裡有很多玉米粒及碎肉末，喝起來湯頭清甜超級好喝，我現場可是喝了兩碗還意猶未盡。 餐點有一般排餐,價位300元以內，也有400以上精緻特餐，多了一份沙拉、咖啡/奶茶跟甜點。 第一次來#慶豐牛排，我選擇慶豐牛排$270-綜合醬。 一上桌就被超霸氣的牛排蓋滿整個鐵盤訝異著,肉也給的太厚實太大塊吧，底下還有通心麵、荷包蛋及洋蔥。 牛排選擇7分熟，切開後肉質還帶點粉嫩色，口感適中好吃對於平價牛排來說，已經算是很超值。 吃完一整個牛排，通心麵完全吃不下啦！很滿足的一餐。 下次來彰化玩耍的朋友們，可以納入口袋名單，雖然現場滿滿人潮，但是翻桌率快不會等太久喔，送餐速度也是很可以的。 是非常超值的一間#彰化餐廳。 慶豐牛排 (現場候位，提供外帶) 電話： 04 722 2491 營業時間：11:00~22:00 (假日10:40開始) 彰化縣彰化市南郭路一段66號 #台灣美食 #彰化美食 #彰化牛排推薦 #平價牛排推薦 #中部美食 #平價美食 #彰化市美食 #美食小吃 #彰化小吃 #STEAK

🥙 在家輕鬆做 #Pitabread  #皮塔餅 ！看餅皮澎起的瞬間真的超級療癒！

我用太陽蛋餅粉蔬菜風味取代高粉，想說這樣蔬菜皮塔應該更好吃！果不其然，果真香耶！下次我要再多加點香料再來亂搞更多變的風味皮塔！ 今晚菜單 🍽洋芋片炸雞皮塔餅 🍽保證舔碗捲心菜沙拉 🍽蒜酥拌綠花椰 🍽焦糖洋蔥炒香菇 🍽皮塔餅 _________ 📣 📜材料：可作4-6個皮塔餅 高筋麵粉150g 乾酵母3g 糖3g 鹽1g 水100ml 做法； 1. 粉類全部倒入食物攪拌機，分次加入水用瞬切的方式攪打麵團，最後倒出來用手排氣收圓，盆內刷或噴油，收口朝下放入盆內表面蓋上溼布放入烤箱內，另外放一杯熱水在烤箱發酵1小時。 2. 把麵團拿出來，用手戳戳看如果不回彈就是發酵好了。拿出來排氣揉成長條切成八小塊。 3. 每一小塊在揉圓，收口朝下蓋上溼布靜置15～20分鐘第二次發酵。 4. 每個小團拿出來撒點手粉桿成0.4公分厚度餅皮。 5. 鑄鐵鍋要一直維持大火約225度，請不要用手測試反正用大火一直燒著，全程都不能改變火力喔！也不要放油，餅皮放入可用鏟子旋轉，等表面有點冒泡翻面在不時地旋轉，餅皮內的水汽被蒸發就會澎起囉！ 6. 澎起好後就取出放涼剪開就可以是皮塔餅。 結果字數有點太多，如果有人想要什麼食譜再跟我私訊好了好嗎？有人有看到這邊的話XDDD DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld

睽違8個月！幽靈醬料快閃屏東，限時三天，一次三罐最划算

幽靈鮭貝醬又來屏東快閃啦！上次是4月份快閃，時隔8個月，中間很多人敲碗何時再開團，最近終於安排到檔期，連吃土醬和澎湖冰卷一起讓大家團購，冰卷還有特別優惠，之前跟我敲碗的朋友記得要把握機會喔！取貨點在老地方，新朋友記得看文末的地圖說明，高屏的朋友想省運費請把握快閃活動。屏東快閃取貨只有短短三天，即日起～額滿提前收單，12/8~10現場取貨付款，可先加入LINE帳號【屏東快閃王】或搜尋LINE【@540iyteq】預訂，加入後回傳訂購資訊即可！ 加入美食旅遊LINE頻道 ｜加入屏東快閃王LINE 在台中大排長龍幽靈鮭貝醬，每次快閃都賣到缺貨，好不容易敲到檔期再來服務高雄屏東的鄉親，快閃除了省運費外還有三罐優惠，建議大家直接湊三罐倍數最划算！ 這陣子已經有不少人跟我敲碗鮭貝醬和澎湖冰卷了！ 鮭貝醬介紹 每一份大約是140g~150g之間，冷凍保存一年，退冰後只能放三天！原料皆使用最高標準檢視，產品送驗，檢驗報告符合法規即食水產品食用標準，工廠全程10度低溫，無塵室生產，生產完後即進行急速冷凍，並已投保產品責任險2000萬 可以搭配丼飯、義大利麵、壽司、蘿美生菜或是高級海膽一起享用，有了這罐白飯小偷，就算零廚藝，也能將白飯升級成奢華的鮭魚卵干貝丼飯，蠻多人吃過又回頭訂購！如果你之前買過鮭貝醬，更不能錯過這次的快閃活動，因為自己官網下單還要多加200元的冷凍運費喔 全台獨創的幽靈鮭貝醬，使用北海道鱒鮭魚卵、鮮甜干貝、祖傳秘製醬汁，讓愛吃鮭魚卵和干貝的朋友們兩種願望一次滿足，實品倒出來就長這樣，滿滿的珠貝和鱒鮭魚卵 吃土醬介紹 吃土醬其實就是皮蛋辣醬，但裡面除了皮蛋外還有鮮干貝、飛魚卵和鹹蛋黃，吃起來大概小辣～中辣程度，平常不吃辣的朋友建議購買鮭貝醬就好。吃土醬的容量是210克，比鮭貝醬大不少，口味也比較重，挖一點就很下飯了！除了配飯、配粥、拌麵、炒飯，也可以特製皮蛋豆腐或是夾進麵包裡，看你想怎麼吃都可以～ 吃土醬跟鮭貝醬冷凍皆可保存一年，包裝上會印保存期限，但冷藏退冰後要盡快吃完，鮭貝醬可放3天、吃土醬可放5天 因為有加鹹蛋黃，打開來是呈現金黃色的，過年很喜氣！裡面有鮮干貝和超多飛魚卵，吃起來會嗶嗶波波的口感很棒，吃土醬選用『皮蛋界勞斯萊斯』之稱的廣大利松花溏心皮蛋，香氣濃郁，加上一點辣度跟鮮甜海味，真的超好吃！很多朋友吃過都說超越鮭貝醬～ 最簡單的吃法直接淋在白飯上面，就是高級感十足的日式丼飯 鮭貝醬、吃土醬快閃售價 相信很多朋友有發現鮭貝醬在711團購群賣469還不一定搶得到！這次鮭貝醬和吃土醬快閃，一罐都是420、三罐優惠1200，可以混搭！如果你可以湊到10罐直接鮭貝醬官網下單宅配到你家也很方便 澎湖冰卷介紹 這次的冰卷快閃，除了不用特地跑到離島就能吃到新鮮又肥美的冰卷，無須多餘的料理方式，解凍即食大大方便家庭主婦！活小卷上船後直接去肚、去墨囊，然後馬上用大型高壓火爐搭配海水將小卷們直接燙熟，更加把海味牢牢鎖進小卷裡 澎湖冰卷都是冷凍的狀態，要吃的前一天，放到冰箱冷藏退冰即可食用，退冰後三天內要吃完，以保持新鮮，這批最短效期都有到明年九月，每一盒200g的冰卷都是塞好塞滿，拆開包裝後，無須額外加熱或是烹煮，倒入盤子就可以食用了，非常方便 冰卷盒裡附贈的泰式檸檬醬是此盒的重要靈魂角色！除了用來沾冰卷，也可以配其他海鮮或是拿來炒飯、涼拌沙拉或是沾松阪豬等食材都很適合，用途之多宛如百搭醬汁，而且不會辣，連小朋友都能好好享用 如果家裡人比較多，或是有小朋友，可以把冰卷剪成若干段，方便大家分食夾取 一盒四隻剪成段後其實不少，蠻推薦給每天煩惱三餐的家庭主婦們，買個五六盒放凍庫，前一天拿到冷藏退冰後即可馬上食用，真的超方便又省時間～ 澎湖冰卷快閃售價 目前PChome售價是4盒1399元，快閃現場單盒300元優惠、五盒1000元最划算！上次買過的朋友就知道，之前快閃售價是四盒1000，這次直接買四送一，五盒1000回饋給大家 下單方式&取貨點 1.請先加入LINE帳號【屏東快閃王】 或搜尋LINE【@540iyteq】，加入後回傳訂購資訊，登記完有收到取貨編號才算訂單成立喔！ 2.私訊填寫預約資料姓名：電話：購買數量：鮭貝醬幾罐/吃土醬幾罐/冰卷幾盒取貨日期(幾號幾點)： 屏東里港快閃時間：2022/12/8~10 下午3～7點屏東里港快閃取貨點：屏東縣里港鄉永春村中山路東巷7之1號 3.請於預約時間準時到指定地點取貨，未如期且未先告知，將拉黑名單無法參加後續快閃活動(註 : 官方訊息較多，24小時內會回覆請稍後，一定要收到取貨編號才算訂購成功喔) 4.路途遙遠的朋友，建議攜帶保冷袋來購買！ 如無法跟上快閃的，也可以從【幽靈鮭貝醬官網】直接下單宅配到家

[台北松山]合 居酒屋。干貝蟹味噌漢堡/安格斯梅花牛/老司機蛤蜊湯/超推明太子雞腿&鹽味雞頸串燒!民生社區新開幕!

[台北松山]合 居酒屋。干貝蟹味噌漢堡/安格斯梅花牛/老司機蛤蜊湯/酸甜佛手瓜/超推明太子雞腿&鹽味雞頸串燒!隱身於民生

#松山區 #松山區美食 #居酒屋 #串燒 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 台北松山區的民生社區新開幕了一間日本料理「合 居酒屋」 是去(2022)年10月底新開幕的新餐廳，至今營運未滿三個月，還在試用期(?) 網路上評價就好評連連，甚至有朋友已經去吃了兩回並大力推薦 於是選了個平日晚上和家人去嚐鮮看看，不虛此行! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036578 「合 居酒屋」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：合 居酒屋 (台北市松山區新東街6巷4號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：02-27611030 17:00-23:00 餐點介紹：串燒/揚物/燒物/炒物/煮物/湯品/甜品/刺身/食事/沙拉/小品/軟性飲料/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「合 居酒屋」店家外觀 民生社區最多美食小吃餐廳的應該就是新東街了，而「合 居酒屋」則是要從新東街轉入到一條小巷內 距最近捷運「(綠線)南京三民站」約一公里距離，步行約15分鐘 附近還有我的最愛潤餅名單之一「佳香潤餅(現名：禾溢承精緻潤餅)」 左右和對面鄰居都是住宅，在傍晚漸暗的深藍天色中 「合 居酒屋」的暖黃色燈籠顯得特別閃耀與溫暖 兩店面寬，大面落地窗可以直接看到內部空間 左側還有半戶外的吧台座位，若不是外面有在颳風跟飄細雨，我們也想在這坐呢 (客串演出: J哥、Na哥) 主廚正在給剛切好的鮭魚生魚片擺盤，旁邊石板上則烤著鮭魚肚切片 (客串演出: Na哥) 「合 居酒屋」內用環境 店內有四人座或八人座，桌間距離寬裕；吧台也有八個座位 全部店內客滿時也不會太擁擠 除了桌位、吧台座，最吸引人客注意的應該店家角落的方形大桌 桌上有一個垂釣的大魚掛勾，桌面則是舖有火山岩碎石的炭烤區 是給有預訂火鍋的人客，可以在這桌「不限時」吃海鮮鍋、自己烤串的VIP座席 火鍋份量依照成人數定價(一人NT 1000)，兩人以上即可開鍋 「合 居酒屋」(招待)涼拌小黃瓜 店家招待的餐前小菜，依當日提供為主 冰涼爽脆的小黃瓜塊，有淡淡的甜味，清口又開胃 「合 居酒屋」涮嘴黃金泡菜 先是很濃郁的豆腐乳香氣，而後慢慢浮現一點點辣感和鹹鹹的尾韻 葉菜嫩薄且非常的鮮脆，不是軟趴趴的，帶著厚實的醬感 一道常見的涼拌小菜也有這般豐富口感 「合 居酒屋」酸甜佛手瓜 最近新上市的涼拌小菜 切大塊的佛手瓜，梅子醃漬得入味卻又沒過多出水而變軟 一次一口塞的大小，品嚐到佛手瓜本身的鮮脆，與淡淡的梅子香甜 同行的家人表示：自己也有醃漬瓜果的經驗，一嚐就知道這道「入味又沒出水」的佛手瓜，五告厲害! 「合 居酒屋」干貝蟹味噌漢堡 整顆干貝在小小的石板烤爐乾煎至表面略微上色 然後橫切未斷，擠入松葉蟹(まつばかに)味噌膏，變成了超奢侈的「漢堡」 底部墊一片原味海苔片，並鋪上滿滿地鮭魚卵 整顆堡非常柔軟，且鮭魚卵滿到從四面八方滑落下來，經過一番努力終於一次全拎了起來，然後趁勢一口塞入嘴裡 真的是~干貝軟到不用咀嚼耶，如果凍般Q滑，包夾的蟹膏味噌和鮭魚卵帶出剛剛好鹹與鮮味 而海苔片則起到將所有食材包覆起來的作用，使的柔嫩的食材能盡量聚在一起被品嚐著 是一道不太需要考驗主廚烹調廚藝的餐點，卻能體現餐廳挑選食材的實力 「合 居酒屋」明太子山藥 切片的白色山藥燒烤到外緣有點焦焦上色，再擠上滿滿的明太子，在用噴火槍直火燒烤 我對多明太子(めんたいこ)多是很鹹、下飯的印象，因此一開始看到那麼厚厚一層的明太子，還有點怕怕的 但先用筷子挖了一小坨輕嚐，是如奶油般的香甜和剛剛好的鹹味，而且如奶油般的柔滑中還有細緻的魚卵顆粒， 單吃就非常好吃!而山藥表面則是烤到一點點的脆，內部則是 稠軟黏的口感；整體吃起來可說是有魚卵的細粒、奶油般順滑、山藥的外脆內黏的多重口感，值得慢慢品味 「合 居酒屋」明太子雞腿 當然山藥的口感不是很多人都能接受的，因此也推薦可以試試看其他明太子的串燒類 如「明太子雞腿」是我這餐中排行冠軍的餐點 這兩串雞腿肉真的有夠大!!宛如串了三顆章魚燒的肉量，好是滿足我這愛吃肉的人 整塊肉裡裡外外都是軟嫩又多汁，油量剛好不膩，超棒!必點啊! 「合 居酒屋」鹽味櫛瓜串燒 切成半圓片狀的節瓜，塗上適量橄欖油燒烤至快熟後，塗抹醬汁，並再烤個幾秒、撒上白芝麻即可上桌 如同果醋般的深色醬汁酸酸甜甜的，櫛瓜則是軟軟又脆脆的 「合 居酒屋」鹽味雞頸肉 是主廚非常推薦的獨家味自慢雞肉類串燒，的確很少在其他燒烤店會看到的品項 原本以為上桌的會是像東山鴨頭那樣直接一條條雞脖子，好在端上來的還是兩串插滿肉的燒烤串 乍看像是以刀切下雞脖子外圍的肌肉束，再一條條串起來燒烤 雞脖子骨頭多且皮下有密布淋巴腺(不建議食用)，是個很需要耐心「ㄘㄥˋ」的部位 但因為雞頸需要長時間運動，因此該處的肌肉特別緊緻又不乾澀，因此還是有很多人喜愛 而「合 居酒屋」的串燒雞頸肉更是直接幫人客都去骨、去皮了，只需要掂起竹籤，咬下滿滿的百分百的肉， 享受那雞頸肉的緊實與一點的脆，且有點檸檬或柑橘的醬汁和一鹽調味，酸酸甜甜的非常好吃，必點!! 「合 居酒屋」鹽味安格斯梅花牛 如一條樺達硬喉糖(什麼?!)的牛肉燒烤串，剛入口前就聞到燒烤的牛脂香氣 肉串夠有厚度，一口咬下滿滿牛肉的滿足感 肉感扎實且有水分，但還是有點筋，會比較需要多幾次咀嚼 旁邊搭配的蔥油醬，可以點綴些蔥和黑胡椒的辛香，但沒有解膩的效果(因為還是有油) 「合 居酒屋」鹽味手羽先 已經去除棒腿的骨頭，保留一兩根尖端的細骨，因此啃的時候還是要留意 有帶皮的雞翅，肉比較少，且有雞皮燒烤後滲出的油汁和雞皮的嫩 我本身不愛雞皮和雞翅(主要吃雞皮的部位)，因此覺得這一道普通 「合 居酒屋」厚切與牛舌共舞 點餐時可以選薄或厚，厚的會切條，薄的則應該就是薄圓片 一入口就是一股奶油的香氣，厚切的牛舌既軟Q又有點脆，滿滿扎實的肉感就像蒟蒻般 旁邊有搭配洋蔥絲、白芝麻、金桔、油蔥醬 但不用額外其他調味，喜愛牛舌的人客絕對都知道跟牛喇...跟牛舌共舞的美好 「合 居酒屋」古色古香松阪豚 斜切成大薄片的燒烤松阪豬，乾爽不油膩，口感當然就是松阪豬那特別的肉感中帶如同軟骨的脆 表面僅撒了一點點海鹽，比較能嚐到肉本身的風味，再搭配金桔汁增添點酸甜味 「合 居酒屋」咔哩咔哩牛蒡 店家招牌鹹味點心，看起來如小富士山的大份量，別擔心太多會剩下，只怕一人就能吃光光 刨成薄片的牛蒡油炸到香香酥酥，完全無油膩感 以淡淡的醬油調味，剛入口的味道很像「清淡版」模範生點心麵，而越咀嚼越能吃到牛蒡的香氣 再點綴椒鹽、白芝麻、海苔粉，有點鹹有點鹹，非常地涮嘴 「合 居酒屋」柴魚花豆腐 是眾多日式料理店都會有的一道料理，但我是第一次吃到會將柴魚片連同雞蛋豆腐一起炸的揚出豆腐 切成邊長約4公分的雞蛋豆腐大方塊，裹上麵粉、蛋液、麵包粉以及柴魚片再油炸 外表更堅實，不容易夾破，咬下時內外軟硬口感的差異更是懸殊；炸過的柴魚片也變的較乾硬，且帶一點油香 是我吃過的揚出豆腐中的確有些不一樣的特色 「合 居酒屋」老司機蛤蜊湯 一個個人碗份量的清湯，滿滿堆了將近20顆的蛤蜊 可以知道這一碗會有多濃的海鮮!再帶點薑絲入味而不會辛辣 「合 居酒屋」(招待)Kawaii Shire Litchi 荔枝奶酒 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 一入口就是甜甜奶香，而後有荔枝香甜味浮出 酒味不重，雖甜但我覺得小酌這一杯很OK 「合 居酒屋」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036578 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

餐桌儀式感【歐風質感餐具】奶油色湯碗、手繪法文盤，生活就該如此美好!

歐風質感餐具-奶油小麵包陶瓷碗盤 奶油色系的餐具上通通印著可愛的歐式小麵包，有可頌、 德國結麵包、小餐包各種不同的樣子，從餐盤、小碟子、馬克杯、碗到杯墊通通有，一整套擺起來超有儀式感。👉🏽點我購買 歐風質感餐具-奶油小麵包馬克杯 與奶油餐盤同款的馬克杯，實在是太適合吃早餐時拿出整套餐具一起使用了，溫柔奶油色配上可愛的麵包小圖，早晨就該這麼美好!👉🏽點我購買 歐風質感餐具-簡約法文餐盤 適合放上蛋糕、前菜的淺盤，盤邊有一圈好看的法文，最外層還畫上一圈線條，果然是好看的器皿擺上什麼東西都瞬間可口了!👉🏽點我購買 歐風質感餐具-手繪法文盤 淺盤介紹完就要換上湯盤，9吋有深度的湯盤外圍也是一圈好看的法文，最加分的就是手寫字體，有一種隨性又大方的感覺。👉🏽點我購買 歐風質感餐具-啞光純色陶瓷盤 這款純色圓盤邊緣一樣有法文、線條兩個元素，但沒有多餘的色彩、整體統一，低調又不失設計感，另外還有藍色、黃色兩款，都是非常舒服順眼的明度。👉🏽點我購買 歐風質感餐具-法式復古陶瓷盤 純白色盤子配上簡單文字乾淨清爽又不會搶走餐點風采，深度約2公分也很適合下午茶、乾爽的菜使用。👉🏽點我購買 歐風質感餐具-簡約字母盤 看了這麼多小盤子，早餐盤絕對是最推薦要入手的，挑一塊好看的盤子，把貝果、沙拉、優格、水果通通擺上去，變成最有儀式感的早餐!👉🏽點我購買 歐風質感餐具-點心盤 真的太可愛了!吐司、冰淇淋、餅乾不只寫在盤子邊緣，等盤子上的餐點吃完還能看到印在盤底對應圖案，不管有沒有擺上食物盤子都好好看!👉🏽點我購買 歐風質感餐具- 吐司造型陶瓷盤 土司造型絕對可愛第一名，盤子中間還有「Good Day 」字樣，邊緣手繪上色，處處都有巧思，實在太欠收!👉🏽點我購買 #交換禮物 #生日禮物 #聖誕禮物 #質感禮物 #ins風 #歐風質感餐具 #歐風餐具 #質感餐具 #餐具 #韓國餐具 #歐式餐具 #法式餐具 #法式 #北歐風

Gonna共樂遊-地中海原型食物料理  @台北仁愛圓環

Gonna共樂遊-地中海原型食物料理 

Gonna共樂遊是雄獅集團主打地中海料理的餐飲品牌，目前有仁愛、京站、內湖等分店 餐點有帕里尼、漢堡、義大利麵、沙拉、舒肥肉、穀物能量碗、果汁與早午餐 仁愛店位於仁愛圓環在Paul麵包店隔壁，空間算大挑高，但桌距較近 (廁所要到商辦大樓公用區) 這天我們來用餐並沒有很餓，所以點了辣味煙花女鮪魚直麵和重口味舒肥雞肉凱薩沙拉、提拉米蘇 辣味煙花女鮪魚直麵 : 有番茄、酸豆、橄欖、鮪魚加入辣醬汁和橄欖油拌炒，微辣但清爽 重口味舒肥雞肉凱薩沙拉: 舒肥低溫雞肉加上藜麥、番茄、蘿蔓心加入凱薩沙拉醬、堅果、麵包丁、起司等，吃起來超健康無負擔又有飽足感~ 舒肥Siys Vude: 是用真空、低溫和長時間亨煮，保留食物原味，讓肉更軟嫩 提拉米蘇則表現中規中矩 仁愛店玻璃屋讓陽光灑進來室內很明亮、舒適，很適合約會、聚餐! 👍推薦 地址：仁愛路四段109號 @忠孝敦化站 @信義安和站 時間：08:00–21:00 電話：2772 5755 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #GumGum Beer & Wings #Avenue #美式餐廳 #舒曼六號餐館 #Gonna共樂遊 #Gonna #共樂遊 #地中海 #原型食物料理 #地中海料理 #原型料理 #聚餐 #popdaily #波波 #發胖 #breakfast #brunch #早午餐 #炒蛋 #義大利麵 #gonnaEAT 仁愛店 #gonnaEAT #雄獅集團 #雄獅 #地中海輕食 #輕食咖啡 #輕食 #咖啡 #舒肥 #舒肥雞 #凱薩 #沙拉 #煙花女 #提拉米蘇 #仁愛 #圓環 #台北 #餐廳 #餐廳推薦 #光一肆號

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