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食記★小滿苑燒肉｜台北東區和牛拼盤 全程代烤專人服務

小滿苑燒肉｜和牛拼盤 全程代烤專人服務 下班放鬆就要跟朋友來聚餐一下啊! 位於國父紀念館站一號出口約步行三分鐘的小滿苑燒肉 店內環境 一路走來有許多燒肉店和居酒屋店，能在這一級戰區生存下來，想必也是累積了口碑吧! 小滿苑燒肉滿滿濃厚的日式風格裝潢，一秒到日本 店內分有座位區和吧台區，餐廳提供日本/澳洲和牛、伊比利豬、海鮮拼盤等眾多豐富食材，烤肉有專人服務，不怕自己烤焦 只要專心吃跟朋友們聊天就對了! 低消限制 🍷 低消每人低消1000元不含服務費 晚間十點過後，低消為每人兩杯含酒精飲料。 12/24.12/25.12/31.2/14農曆7/7每人低消為不含服務費NT$1,500元 餐點介紹 🥗韓式泡菜/高麗菜沙拉 想到烤肉，就必搭配韓式泡菜和沙拉，沙拉有別於我們吃到西式生菜的沙拉 小滿苑是整葉的高麗菜搭配和風醬汁 泡菜不會太重口，屬於偏甜口無辣感的泡菜 搭配後面肉類剛剛好中和味蕾，清爽解膩聖品 🥩和牛蔥花牛舌$380 有牛舌我就必點! 和牛蔥花牛舌，口感Q彈爽脆，搭配鹹香蔥花一起入口，清爽中帶著牛舌的濃郁肉香，完美搭配! 🥩和牛三種滿足拼盤$1,580 和牛三種拼盤一次滿足！拼盤有牛小排、板腱和臀蓋肉 油花分佈均勻，專人桌邊服務烤到最佳口感 牛小排一上烤盤滋滋作響，肉香四溢 原汁原味或一點點玫瑰鹽就帶出牛肉香甜，也可以搭配芥末一起食用 板腱一整片正反片迅速鎖住肉汁，再切成好入口大小 帶點嚼勁搭配蒜片，牛排跟蒜片就是最佳CP 臀蓋肉薄嫩，搭配日式柚子胡椒，微酸和柚子胡椒的香氣搭配起來非常的清爽 🥩巨龍一本牛肋肉$398 氣勢登場，一整條牛肋切花刀，像一朵盛開的花，放置烤盤上彷彿像條肉龍 肉條上刷上味噌醬，烤至焦黃色，牛肋肉剪成一小塊好入口 調味上偏甜味一點，個人建議可以搭配高麗菜沙拉和泡菜一起食用 🥩鹽味松阪豬$280 一上桌就吸睛，擺成花朵的造型就讓人移不開眼 松阪豬烤起來帶脆度，就是要金黃焦脆才好吃 簡單的鹽調味就好吃 🥩和牛松露月見熔岩燒$480 超大片的和牛松露月見熔岩燒搭配松露蛋黃醬汁 肉片包裹蒜泥燒肉醬汁，店員迅速烤至熟成並捲起 蘸上松露蛋黃醬汁，入口滑嫩鹹香 🍚蔥花蛋拌飯$150 怕吃不飽的再來碗蔥花蛋拌飯 看大家桌上幾乎都有這碗，熱呼呼的米飯放上一顆蛋黃與滿滿蔥花 撒上些芝麻、海苔、辣粉、胡椒，攪拌一下入口就超香，單吃也不無聊 真的很涮嘴，一口接一口! 🍡糰子三兄弟$180 吃完鹹的，甜點登場！店員會稍微烤到金黃 以為就是一般的糰子，沒想到竟然有內餡!三種不同口味糰子一次滿足：紅豆、花生、芝麻，軟Q有嚼勁，不甜膩 🍡奶酪$80 最後的黑糖奶酪更是意外驚喜，奶酪滑順綿密奶香濃郁，我喜歡！ 🍹 特調沙瓦 搭餐我選了特調沙瓦(無酒精)，微氣泡感加上清爽水果香，非常適合配燒肉。 不論是約會、慶生、家庭聚餐，甚至犒賞自己的週末夜，那就來吃燒烤吧! 餐廳資訊 Add:台北市大安區延吉街131巷21號 Tel： 02 2778 2208 Opening：17:30–00:00 (週六日 17:00–00:00) 喜歡我的文章, 可以幫我點點讚 美食每個人感受不同 有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o

1條等於5碗傳統沙拉的膳食纖維【Future Salad 全清高纖新沙拉飲】團購優惠專屬價格，系列活動開跑啦

忙碌生活裡的飲食儀式感 真的很常忙到三餐亂吃，有時候工作一忙起來，不是隨便買便利商店，就是外送點一堆重口味食物，久而久之就會開始覺得整個人有點負擔感 1碗等於5碗傳統沙拉的膳食纖維【Future Salad 全清高纖新沙拉飲】團購優惠專屬價格，系列活動開跑啦 https://www.futuresalad.com.tw/one-page-stores/roro3?utm_source=facebook&utm_medium=none&utm_campaign=TW_FB-CON_TC_Prospecting&utm_content=TW_FB-CON_TC_Prospecting_All_FeedAds_Tactical_Post-Image_KOL-roro-roro3 尤其蔬菜量明顯不足的時候，狀態也會跟著有感，跟大家推超多次的 Future Salad 全清高纖新沙拉飲真的被我融入生活裡，變成我日常飲食的一部分🥗 懶人也能輕鬆補充喝的沙拉 我最喜歡它的一點，就是完全沒有複雜步驟，只要加水搖一搖就可以喝，真的很適合像我這種早上永遠在趕時間的人，有時候出門前我就會先泡一杯帶著走，邊通勤邊喝也很方便✅ 而且它是粉末型設計，放包包也不占空間，就算出門旅行或上班都很好攜帶，完全沒有傳統沙拉那種需要冷藏、怕變黃或備料麻煩的問題✨ 酸甜口感很順口 其實我原本有點擔心這類型的沙拉飲會有很重的菜味，但Future Salad 全清高纖新沙拉飲完全沒有那種奇怪的青草感，喝起來反而是帶點酸甜果香的感覺，整體很清爽，接受度很高😉 我第一次喝的時候甚至還有點驚訝，因為它比較像果蔬飲的口感，不會有壓力，反而很容易養成天天喝的習慣，有時候下午嘴饞時，我也會泡一杯來喝🍋 補充膳食纖維沒負擔 現在很多人跟我一樣外食比例高，但蔬菜攝取量真的很難顧到，我自己以前也常常知道要多吃菜，但實際執行起來就是很困難，所以後來發現這種喝的沙拉真的超適合現代生活節奏🏃‍♀️ 一條裡面就有滿滿膳食纖維與營養補充的概念，讓我不用每天煩惱到底有沒有吃夠蔬菜，而且長期把它融入飲食後，也會覺得整體狀態比較好，日常節奏也更規律一些🌿 變得更有儀式感 我後來還一起入手了它們家的專用玻璃水瓶，整個質感真的很好，瓶身還有防滑設計，平常搖飲品時很穩，放在桌上也很好看，現在每天早上泡Future Salad 全清高纖新沙拉飲，已經變成我固定的小儀式了👍 有時候忙碌生活其實缺的不是什麼很困難的大改變，而是這種簡單又能持續的小步驟，慢慢把照顧自己的習慣養起來，真的會覺得生活舒服很多💛 #Future Salad #團購優惠 #全清高纖新沙拉飲 

夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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【格沐斯咖啡】行天宮巷弄裡的人氣早午餐咖啡廳 厚切豬排咖哩飯、花朵酥皮蛋塔必點推薦！｜台北中山區美食

【格沐斯咖啡】行天宮巷弄裡的人氣早午餐咖啡廳 厚切豬排咖哩飯、葡式蛋塔必點推薦！｜台北中山區美食

第一次走進行天宮巷弄裡的「格沐斯咖啡」，就被整個空間的咖啡香給圈粉了！一進門就能聞到那股濃郁又舒服的香氣，真的超療癒～他們家的每一杯咖啡都是自家烘焙的莊園豆，餐點部分也超用心！從厚切豬排咖哩飯、現烤吐司，到早午餐凱薩沙拉，再到每日限量花朵酥皮蛋，每一樣都吃得到食材的新鮮與老闆的堅持！店裡的紅磚牆、木質桌椅搭配輕音樂，整個氛圍超chill，我都想拿著筆電坐一下午不走了～ 格沐斯咖啡 🏠 地址：台北市中山區松江路362巷28號 🚇 交通：捷運行天宮四號出口步行約 3 分鐘 📞 電話：(02)2523-1198 🕒 營業時間：週二～週日 07:30–17:30（週一店休） 📲 官方Line：@mtw9546b 格沐斯咖啡 環境介紹 一走進格沐斯咖啡，立刻被濃郁的咖啡香包圍，空氣裡充滿烘焙咖啡豆的溫暖氣息，讓人瞬間覺得整個心都放鬆了。 這裡的每一杯咖啡都是使用自家烘焙的莊園咖啡豆，拿鐵上撒上一層黑糖再用噴槍炙燒，黑糖表層焦脆，微微碎裂，像極了烤布蕾那種誘人的口感，喝下去香醇又濃郁，甜而不膩，香氣會在嘴裡和鼻子裡久久停留。店裡播放著輕柔的音樂，氛圍相當舒適，讓人完全忘掉外面的喧囂與忙碌。 格沐斯咖啡非常適合想放慢腳步的人，不管是單純喝杯咖啡，還是帶著筆電辦公或寫筆記，都能享受悠閒的氛圍。對我來說，格沐斯不只是一家咖啡廳，更像是一個能讓心情慢下來、好好跟自己相處的地方，初次踏進店裡就有種被溫柔款待的感覺，讓人忍不住想待上一整個下午，慢慢品味咖啡香與空間的每個細節。 店內的空間不大，但氛圍卻很溫暖。木質家具搭配紅磚牆的元素，讓我有一種像是回到家客廳的感覺。每一張桌椅都不是隨便拼湊的，而是店家精心挑選、甚至重新修復過的家具，有些桌椅的細節還能看出歲月的痕跡~ 這次我們選的座位剛好在紅磚牆前，搭配木質裝潢，整個空間散發出濃濃的溫馨感，坐下來就像回到家一樣舒適自在~店面雖然不大，但菜單卻非常豐富，從咖哩飯、手工鹹派到現烤吐司應有盡有，還有多款咖啡、虹吸手作咖啡、鮮檸檬飲品以及鮮奶飲品等，選擇多到讓人每次來都想嘗試不同口味。餐點都是現點現做，出餐速度卻非常快，不會讓人久等，非常適合想在巷弄裡找個安靜角落、慢慢享受早午餐的人！ 這裡的氛圍完全不同於一般連鎖咖啡廳，既有精緻的咖啡香，也有溫暖舒適的空間感，非常適合約朋友聊天、工作或寫作。每一個小細節，從座位擺放到裝潢用色，都讓人覺得非常貼心，也能感受到店家對客人的用心與巧思。坐在這裡，邊享受美食邊聽音樂，真的超級放鬆，是我下次想再訪的主要理由之一]~ 厚切豬排咖哩飯 這道真的可以說是格沐斯的招牌！他們的豬排是千層豬排的作法，外皮炸得金黃酥脆，咬下去「喀滋」一聲，卻不會覺得油膩。內層的豬肉保持了濕潤度，帶著肉汁的甜味，完全沒有乾柴的問題！ 套餐可以搭配 ☕ 飲品（二選一）： 錫蘭紅茶／冷泡綠茶 （更換飲品可折抵 $20） 不得不提他們選用的米飯。使用的是台灣在地的「上水香米 CNS 一等米」，這可是有通過多項檢驗、甚至能外銷日本的高品質好米。每一口飯粒分明卻柔軟，搭配咖哩醬剛剛好。對我這種平常不太吃飯的人來說，竟然把整盤白飯吃得一乾二淨，真的是很少見的事。 咖哩醬則是用三種不同風味的咖哩塊慢火熬煮而成，味道比一般市售咖哩更有層次感。它不是死鹹，也不是過分的甜，而是帶著微微的辛香與小辣，吃起來開胃又順口。我特別喜歡裡面的馬鈴薯與紅蘿蔔，煮到軟爛入口即化，甚至我媽媽這次也忍不住稱讚「這個馬鈴薯很厲害！」 搭配豬排真的是絕配！炸得酥脆的千層厚切豬排遇上這濃郁咖哩，每一口都是完美的平衡：外層酥脆、內裡多汁，再沾上咖哩醬，鹹甜香氣在口中交錯，馬鈴薯和紅蘿蔔的鬆軟感則增加了口感的豐富度。咖哩醬的小辣度適中，對一般不吃辣的人來說也非常友善，微微的開胃感讓整碗飯吃起來不膩，白飯每一粒都吸附了醬汁，讓人忍不住一口接一口！ 厚切豬排咖哩飯就是那種「簡單卻很用心」的代表作，讓人不管吃幾次都不會膩~我個人非常喜歡這咖哩醬的濃郁度與層次感，既能保有日式咖哩的溫潤甜味，又帶有手作的細膩和食材原味，完全能吃出店家的用心。每次吃這道菜，我都會忍不住多舀幾口咖哩醬單吃，光是這醬汁就足以讓人愛上格沐斯咖啡的餐點！ 有溫度的早午餐 乾酪凱薩沙拉碗 一上桌就被整盤繽紛色彩吸引！裡面有西式嫩蛋、培根、藍莓乳酪歐包，搭配爽口的凱薩沙拉，光是視覺就讓人食慾大開！超適合想點輕食不想吃太多的朋友！ 套餐可以搭配 🍮 點心（三選一）： 花朵酥皮蛋塔／穀物黑糖優格／手工鮮奶酪 ☕ 飲品（四選一）： 錫蘭紅茶／冷泡綠茶／鮮奶茶／莊園黑咖啡-淡 （更換飲品可折抵 $20） 最特別的是他們的凱薩沙拉醬，完全是老闆自己調配的，口感濃郁但不油膩，帶有淡淡的蒜香和帕瑪森乾酪的奶香，輕輕拌開後，每片生菜都均勻包裹著醬汁，吃起來非常順口~ 嫩蛋滑順入口即化，培根香氣十足卻不油膩，整盤吃下來既滿足又清爽，非常適合想要輕食又不想餓肚子的早午餐時光~ 搭配歐包的微甜乳酪味道，讓整體口感層次豐富又協調！ 把培根和嫩蛋搭在歐包上一口咬入，超超超好吃~~都想直接和老闆娘購入歐包袋回家當早餐了！我特別喜歡這道沙拉的「有溫度感」，不是那種冷冰冰、單純生菜的沙拉，而是每個元素都經過細心搭配，吃起來像是店家用心做給家人享用的早午餐。無論是凱薩醬的鹹香、蔬菜的清甜，還是藍莓乳酪的微酸，每一口都能感受到食材的新鮮和老闆的用心。這也是我覺得格沐斯咖啡不只是咖啡好喝，餐點同樣值得一再回訪的原因！ 手工鮮奶酪 一口咬下手工鮮奶酪，首先感受到的是滑順柔軟的觸感，入口就像在嘴裡化開一樣，帶有淡淡的奶香和微甜的滋味，甜度剛剛好，不會膩口。奶酪本身細緻綿密，帶點Q彈感，舌尖輕輕一壓就會慢慢融化，香氣更加層次豐富，口感瞬間升級。最特別的是，它不像一般市售鮮奶酪那樣偏人工香精味，能吃得到奶香本身的濃郁和自然甜味，每一口都溫柔又療癒，完美收尾一份早午餐或下午茶的餐點~ 花朵酥皮蛋 最後一定要介紹這個每日限量的手工花朵酥皮蛋塔！外層的塔皮烤到金黃酥脆，咬下去有多層次的酥鬆口感，而內餡則是綿密滑嫩的蛋奶香。 他們選用紅卵雞蛋、光泉乳香世家鮮奶、法國發酵奶油，再加上天然結晶冰糖去調和，所以吃起來完全不會有廉價蛋塔那種過甜或膩口的感覺。 熱熱吃的時候，外皮「咔嗞」一聲碎裂，蛋奶內餡則在嘴裡化開，那種幸福感真的會讓人一口接一口。我和媽媽都忍不住笑說：「這個真的要多買幾顆才行！」 格沐斯咖啡不只是一家咖啡廳，而是那種讓你「一來就會愛上」的地方格沐斯最讓我印象深刻的，是格沐斯對食材與咖啡品質的用心。 老闆以前是咖啡設備中盤商，一個衝動就自己開了咖啡廳，選用低咖啡因的莊園豆，主要是讓人品嚐咖啡香氣而不是提神，所以即使我這種喝咖啡會心悸的人也能安心飲用，榛果拿鐵順口又不刺激，口感柔和卻香氣十足。餐點方面，店家嚴選健康食材：自家熬煮的結晶冰糖、人道飼養的紅卵雞蛋，以及合作客製化麵包店的吐司，低糖低油又新鮮！ 從環境氛圍到餐點口味，每個細節都能感受到店家滿滿的用心。特別是他們選材的堅持，讓我每次吃都很安心，甚至會覺得這就像是某種「家常卻不隨便」的味道。這次帶媽媽一起來，她也很喜歡，覺得這裡的早午餐系列很貼心，可以滿足不同族群的需求。不管是自己一個人想放空、帶筆電來工作，或是跟朋友、家人一起聚餐，格沐斯咖啡都能讓你找到合適的角落。 下次如果你也在找台北中山區行天宮附近的咖啡廳，不妨來巷弄裡的格沐斯坐坐。也許你會跟我一樣，從此把它收進你的「回訪名單」，每一次來都能有新的驚喜與溫暖。

每一道看起來都超用心超賢惠！快試試可愛又方便入口的水果創意吃法--繽紛果球

夏天當季盛產的水果有西瓜、芒果、櫻桃、荔枝，人們喜歡直接吃之外，更喜歡將水果製成果汁、剉冰、撈爽等等的甜品，清涼又解渴。 提供大家一個水果的新吃法-果球。將水果用挖球器挖出一粒粒大小均一的果球，擺在一起好秀色可餐更想吃了，而且比起原生態的水果更方便入口，也適合出現在派對、朋友聚餐中，真是太棒了！ 招待水果朋友來家中作客時，總是把西瓜、柳丁、葡萄帶皮就端出來，雖然也不會造成困擾，但就是會令人比較不好意思一口接一口。如果能用成方便入口的球狀，也會給人很用心準備的加分感受喔。 光是這樣簡單的放在果皮容器中，看起來就比直接端出西瓜或柳丁本人來得美味多了！ 可以直接托著柳丁碗一口接一口，好方便啊～ 誰說下午茶一定要高熱量蛋糕，吃吃健康的水果也是非常不錯的呀！ 派對甜品 吃膩了派對的小甜點小鹹點嗎？在派對中果球依舊可遵循“方便入口”的宗旨，將果球用可愛的容器盛著，也是很不錯招待甜點選擇。 加入飲料中 這是最值得嘗試的一招啊，將五顏六色的果球加入氣泡飲料或果汁中，看起來太可口了～美到完全可以販售吧！ 雞尾酒加入新鮮水果球，口中喝得到的淡淡水果香～看了好想來一杯喔！ 水果入菜 水果本來就可以入菜，只是傳統入菜方式，都是將水果打成泥或是製成醬汁後「無形」的入菜，但是如果將水果製成果球，做成一些沙拉、清爽涼麵等等不開火料理，解救夏天沒胃口的食慾。 煙燻生火腿跟水果意外的搭呢，口感更清爽了 排毒維他命水 這一兩年非常紅的Detox Water維他命排毒水，將新鮮水果浸泡在飲用水中釋放純天然的維他命。但原始切片做法常常會令柑橘類的果皮釋放太多苦味，如果是運用可愛的果球，只提出水果清香的甜味取代苦澀的柑橘皮味之外，也更加美觀，一舉兩得，我也想立刻在假日嘗試看看。 創意小甜點 將果球串成一串，沾取糖水之後拿去冷凍庫冰一晚，就有純天然水果的冰棒可以吃囉！ 除了好看的草莓可以裝飾糕點外，造型可愛的果球也是不錯的選擇 好健康的甜筒啊～來一杯吧！ 啊～～看完真的口好渴啊，你最喜歡哪一種呢？我喜歡加入飲料的吃法，而且還偷偷筆記了招待水果的新手法，接下來有朋友來訪時，就能端出可愛又好吃的水果料理囉！大家快試試看吧！ 資料來源： marry-xoxo.com/articles/1668

稻田美景燒肉店，套餐肉量十足，泰式沾醬超唰嘴又解膩

可以欣賞稻田美景的燒肉店，這裡主打新鮮原肉，提供半開放式的隔間座位設計，讓人可以更自在的吃飯、聊天，沒有低消、沒有服務費，內用點餐生菜、雞湯、飲料可以無限續，也是寵物友善餐廳。 內用有古早味紅茶可以無限續喝 豪華豬牛套餐-雙人套餐 水果醋 不可續杯，冰沙感的果醋，風味清爽，喝進去第一口是醋酸味，接著就是水果的甜回甘。 生菜 吃不夠可以再免費續加 韓式泡菜 可以單吃當作唰嘴的小菜，也可以跟食物一起搭著吃，辣度不高，但香氣不減。 白飯 有撒上香鬆，拌著吃更香，有一點點的黏性，口感Q彈，飽滿香甜。 泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉 味道有一點點的微酸，後面則是菜的甜味居多，中間穿插著蝦米的鮮香、花生的脆香，還有鹹蛋黃的鬆軟跟鹹香，很清爽、口感也很豐富。 草果雞湯 是一道雲南結合泰式的風味，很清爽的味道，後面有甘甜的滋味。 菜盤 因為完全沒有調味，覺得扣除青椒外，燒烤跟火鍋都可以放入。 雞腿肉 有用燒肉醬先醃製過，口感脆嫩，咀嚼時有醬香。 櫻桃鴨 油脂的部分有一點點的鹹香，而瘦肉的口感Q嫩，咀嚼後有肉的甜味。 青魚 魚皮脆中帶軟Q，肉質細緻，有一點點的彈性，鮮甜的味道最後在口中奔放。 白蝦 口感鮮嫩，有一點點的彈性，吃到後面時，可以品嚐到蝦肉的鮮甜。 草蝦 口感脆嫩，咀嚼時有一點點蝦肉的湯汁，後面則是蝦子滿滿的鮮甜。 牛肉盤 板腱牛口感鮮嫩、有一點點的彈性，咀嚼後以肉的甜味為主。 肩小排口感軟嫩、有少許油脂的脆度，後有肉香的和滿滿的甜味。 牛五花燒烤後油脂減少、肉香增加。 牛小排瘦肉的地方居多，口感鮮嫩、微Q，咀嚼後有著滿滿牛肉的鮮甜。 豬肉盤 梅花豬肉口感嫩Q，後面是肉的甜味和鹹甜的醬香。 五花豬口感鮮嫩、微Q，後有一點點脆度，配上生菜和韓式泡菜，是一種很簡單、很熟悉、又好吃的組合。 松阪豬口感脆嫩，後有肉的水份和甜味，愈咬香氣愈多。 A5和牛 另外單點A5和牛 油的部分不會很多，但烤得時候，肉香味很迷人。肉質口感很嫩，還有一點點的彈性，咀嚼後滿口都是肉的甜味。 吃飽後到冰箱挑選冰棒，品牌是泰國明果頂級冰淇淋。選了椰奶跟泰奶 泰式奶茶冰棒味道濃郁、香甜，但卻因為獨特的香氣，而沒有甜膩感。 椰奶冰棒可以感受到椰奶的奶香味，裡面還有Q彈椰子果粒，增加嚼感。 這個份量我們沒吃完，後來有做打包，覺得適合兩大兩小，或是三位大人。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/nantou-caotun-barbecue-wzyakiniku/ 店家名稱 : 唯真燒肉 南投草屯店 店家地址 : 南投縣草屯鎮北投路53巷16弄72號 店家電話 : 0976 622 648 營業時間 : 11:00-14:00 / 17:00-21:00 公休日 : 星期一 交易方式 : 現金 / 行動支付 (Google pay & Apple pay ) / 信用卡，有提供紙本發票或是載具。 親子友善程度 : 有提供兒童座椅 / 兒童碗 / 尿布台 / 洗手檯增高椅 寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩 / 不可上桌 / 可以自備餐具邊烤食物給毛孩 #美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #南投美食 #草屯美食 #唯真燒肉 #草屯燒烤 #草屯寵物友善餐廳 #寵物友善 #寵物友善燒肉店 #草屯寵物友善燒肉店

「京町山本屋」推出春季櫻花系列新品，讓你沉浸在春天浪漫氛圍中！

隨著春天腳步漸近，「京町山本屋」首推極具春季風味的新品：日本女兒節「草莓姬大福」（即日起販售至3月底，售完為止）、「櫻花糰子」、「櫻花蒙布朗」、「石川縣達磨最中」（3月4日起販售至4月底）。此外，3月4日起推出華麗的「抹茶巧克力菓子御重」，在朱紅色漆製三層重箱盒內，有著種類豐富的甜點可以沾著抹茶巧克力醬享用，而適合春天不厚重的料理「花枝鮭魚卵丼飯定食」也鮮美上桌，讓饕客在品味美食的同時，更沉浸在春季的燦爛浪漫氛圍中。 「京町山本屋」春季特色美食一覽： 一、草莓姬大福 100元 （即日起販售至3月底，售完為止）每年3月3日為日本女兒節，大部分家庭都會擺設穿上和服的精緻女兒節玩偶（雛人形），家中成員大多聚在一起，祝福女孩子健康平安地長大成人。京町山本屋以女兒節雛人形玩偶為發想，製作出美味的草莓姬大福。外皮採用白色、粉紅色麻糬，猶如女兒節雛人形的和服般優雅，內含大顆鮮嫩欲滴草莓與低糖的紅豆餡，帶來絕妙口感。 二、櫻花蒙布朗 380元 （3月4日起販售至4月底） 以焙茶海綿蛋糕為底，疊上紅豆內餡，再疊上不同口感的抹茶豆沙餡、抹茶慕斯，最後製作櫻 花沙織，上方再擺上抹茶櫻花葉餅乾、白玉、鹽漬櫻花，最後撒上增添貴氣的金箔脆片。堆疊 層次豐富，不僅有櫻花鹹味、抹茶香氣、綿密紅豆泥、焙茶蛋糕口味融洽融合，更呈現櫻花粉 色絕美視覺饗宴。 三、櫻花串糰子 140元 （3月4日起販售至4月底） 同樣是以櫻花製成的櫻花豆沙、鹽漬櫻花、鹽漬櫻花碎葉製成餡，餡料做成櫻花造型鋪在白色 串糰子上，看起來粉嫩又典雅，搭配串糰子品嚐非常夢幻。Ｑ彈的串糰子非常受歡迎，除了一 端上桌會立即秒殺，若因拍照或不小心與朋友閒聊一會兒再嚐，串糰子仍充滿Ｑ彈的好滋味！ 四、抹茶巧克力菓子御重 1280元（雙人份）（3月4日起販售） 坐在雅緻的日式老屋榻榻米上，享受三層式和風下午茶，讓自己與朋友擁有難得的閒適氛圍， 是都會人難得的享受時光！三層式和風下午茶集合山本屋人氣特色甜點，由下至上以嚴選京都 抹茶製成的抹茶巧克力，仿若一個小小的抹茶巧克力鍋，可沾食甜點盒內的所有甜品，享受巧 克力醬帶著溫暖的味道和成分的和諧！沾著撒上金箔脆片的焙茶費南雪，感受兩種茶類的香氣 ，中層木盒為季節水果、純米串糰子及和三盆蕨餅和抹茶組成，享受口感的轉變帶來驚喜的食 感，最上層木盒以玄米茶及黃豆粉組成的和風擠花餅乾，招財貓最中也是一大亮點，需要食客 動手DIY組合製作將巧克力餡、白玉填充到最中後享用，是這套下午茶的最大樂趣之一！供應時間：平日下午2：00至5：00，週末全日。 五、好事達磨盒 300元 （3月4日起販售至4月底） 日本達磨其背後的隱喻意涵遠比表面深遠。探究達磨不倒翁的獨特造型，源自於達磨祖師在善 少林寺少室山面壁打坐九年因而手腳萎縮的典故，之後再和屹立不搖的「不倒翁」形象相互融 合，就成為了「逆境中仍能持續堅持、專注夢想，實現願望的精神象徵！」京町山本屋特別精 選石川縣達磨最中，搭配可自行DIY製作最中的北海道紅豆內餡，設計出外帶選購的好事達磨盒。達磨最中有粉紅色、白色，在日本象徵開運招財吉祥物，好事達磨盒的喜氣象徵，送禮自用都相宜。另外，在京町山本屋的戶外餐車也可選購單隻石川縣達磨最中，內餡為台灣萬丹紅豆，單隻最中60元，雙隻優惠價100元。 六、花枝鮭魚卵丼飯定食680元（3月4日起販售） 春季最適合來碗口味不厚重的美食！京町山本屋特別推出春日清新口味的花枝鮭魚卵丼飯，在 越光米上鋪上鹹香恰到好處的醬油漬鮭魚卵、搭配鮮嫩花枝、紫蘇和細海苔，並佐以可沾食花 枝的芥末醬油，最後在鮭魚卵上撒上金箔，營造貴氣的風味。此定食還包括時令沙拉小缽、三 樣小菜菜盤、經典漬物、建長汁（健康野菜味噌湯）。呈現風味、營養和質感的完美平衡，是 一場品味之旅的絕佳選擇。 七、附加配料：紀州南高梅 66元，福岡YAMAYA辛子明太子88元，季節野菜天婦羅100元（3月4日起販售）京町山本屋的茶泡飯一直深受日本迷歡迎！除了原本的配料，京町山本屋又為老饕準備三款可加購的配料：內餡豐滿、鹹甜適中、入口即化的「紀州南高梅」，絕對是各類飯食的絕佳夥伴！且放在紫蘇葉上的「紀州南高梅」更沾裹了紫蘇葉的香氣，滋味讓人難以忘懷。「福岡YAMAYA辛子明太子」是許多旅客到九州必買的熱門伴手禮，以滋味豐滿、辣香出名，吃一口保證還想再來一口，作為飯食配料，更能增香提味。「季節野菜天婦羅」包含蓮藕及三款時蔬，吃得到蔬菜的清香，並能補充營養，帶給食客自然世界的美味能量。 八、自家製豆皮抹茶溫麵 320元 （3月4日起販售） 在老屋中來上一碗美味湯麵，是眾多台灣饕客的願望。日本茶屋的京町山本屋特別使用日本茶 中香氣濃厚的雁音焙茶與昆布熬煮製成的美味豆皮，再搭配宇治抹茶麵製成溫湯麵，絕對能讓 饕客的味蕾沉浸在茶香和獨特口感的美味之中！柚子昆布的高湯底則是方便素食者享用的素食 美味。現在更推出京都柴魚風味高湯底，同時讓葷食者也能有多一種美味選擇。「柚子昆布的 高湯」以及「京都柴魚風味的高湯」兩種湯底各有風味，層次豐富且溫和，讓人不由自主地想 將麵湯全都喝完！ 「京町山本屋」簡介： 「京町 山本屋」室內空間皆為榻榻米，一踏上去就有閑適感。從各地搜羅而來的古樸雅緻家具 及擺設，讓「京町 山本屋」瀰漫百年老宅感的舒服氣息。此外，空間也規劃可為文化交流活動 、茶藝教室、日本和菓子教室、手作課程等，場地也可以提供租借、包場等用途。在戶外，「 京町 山本屋」的榕樹群美不勝收，而茶屋後面的小徑，有著市定古蹟石砌牆，它是一百多年前 日治時代留下的產物，在此拍照能感受歷史變遷的典故。 「京町山本屋」的制服為類和服設計的作務衣（日文：samuei），褲管有鬆緊帶，蹲下站起工 作都很自由方便，男服務員制服為靛色、女服務員制服為白米色，而制服外的大正時代風味圍 裙及其荷葉邊，讓人遙想大正時代西洋文化進入日本時的文化交融。負責人山本先生在京都遊走各地時嚴選的數多品牌，與日本京都府經濟交流課攜手合作將京都職人的精美作品、陶器、傳統工藝品等帶入「京町山本屋」。並與京都的「畳屋辰蔵」聯名製作烙印著「京町山本屋」Logo的榻榻米杯墊，還有一個個擁有獨到釉紋的花結晶招財貓、清水燒等。此外，更精選數個讓人愛不釋手的精品品牌，讓人不用遠赴國外就能挑選深具文化美學的食器。 #京町山本屋 #抹茶巧克力菓子御重 #日本 #春天 #櫻花串糰子 #櫻花季 #櫻花蒙布朗 #紀州南高梅 #自家製豆皮抹茶溫麵 #草莓姬大福 

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