夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【泰國】清邁真心市集泰好逛！

台南小島飲刨x古物販售♡

#shyuan流浪台南 小島飲刨x古物販售 @island_kakigori - 雖然已經11月南部天氣依然熱情 白天的太陽炙熱吃個冰是必須的 隱身在台南知名國華街的巷子中 店內販售冰品、甜點、飲料及烤糰子 花香野莓喵喵怪💰240 萬聖節的限定款，喵喵外型很可愛 酸酸甜甜滋味吃起來蠻清爽的 頂端有果凍內部有碎餅跟蜜莓果讓口感有不同層次 貓耳朵、尾巴是巧克力口味的餅乾，微酥脆濃郁巧克力味 沖繩黑糖冰💰190 台南椪餅、乳酪泡泡跟沖繩黑糖的組合很和諧 冰品的份量不小，建議跟朋友一起分食 我們還有點一份柴魚甜醬油的烤糰子 烤糰子軟軟微Q咬起來口感很好喜歡這類食物的可以點 座位不大，個人認為適合兩三個朋友一同前往的小店 💰低消每人一份品項 - 🗺️台南市中西區和平街43號 ⏰1130～1900 #shyuan吃貨記錄 #小島飲刨 #台南 #台南美食 #tainan #tainanfood

【出國玩什麼】直接盲點 沖繩在地居酒屋吃什麼 意外點到超級好吃的炸雞塊｜【旅廢日記⊹沖繩美食】

【出國玩什麼】直接盲點 沖繩在地居酒屋吃什麼 意外點到超級好吃的炸雞塊｜【旅廢日記⊹沖繩景點】

來到我們 南城溫泉飯店 附近非常Local的店 因為店裡都是用日文菜單，牆上也有一些可以點的餐點 所以我們有些是用盲點的，當下也不知道好不好吃！ ˖ 影音版介紹 ˖ 🌎歡迎追蹤我們的粉專 / IG：Facebook、Instagram我們也有拍一個小小短片唷，歡迎大家來訂閱我們旅廢日記！ https://www.youtube.com/shorts/1Nm5ce4Sh8U ＼ 事不宜遲 現在就來跟著我們一起走吧 ／ ˖ 環境介紹 ˖ 因為附近都沒店家，因此店家的燈光從遠處就看得很清楚 櫃台的地方布置的滿有特色的 後來查資料，才知道「割烹」指的是板前的意思 寫著店名的小旗幟 另一個特色就是一整個櫃子的酒 我們被安排在吧台區 上面墊個各種貝殼 長得好有特色 燈光設計得也很讚，一個小井口的概念 他們的座位區有分一般的座位區、吧檯區、以及榻榻米的包廂區 ˖ 餐點介紹 ˖ 𓏸𓈒 燒酒 ˖ 𝐏𝐫𝐢𝐜𝐞 ¥850 其中還滿訝異的是，他們的燒酒送上來的時候超有儀式感 有水、冰塊、一壺燒酒 要怎麼調濃淡可以自己決定 𓏸𓈒 特上綜合壽司（12貫） ˖ 𝐏𝐫𝐢𝐜𝐞 ¥1600 其實吃起來是可以在台灣吃的到的 ˖ 𝐏𝐫𝐢𝐜𝐞 ˖ 𓏸𓈒 生魚片 ¥1600 恩....也是可以在台灣吃的到的水準 克能品項比較特殊一點，有放上一些鰹魚、章魚的種類 𓏸𓈒 老皮嫩肉 ˖ 𝐏𝐫𝐢𝐜𝐞 ¥550 這道我覺得可以點 口感上很清爽，上面的茶魚片分常加分 醬料的填的是甜甜的 主體老皮嫩肉，外皮有點微酥非常好吃 裡面沾上一點醬汁，配上上面的明太子，搭配得非常好 𓏸𓈒 唐揚雞 ˖ 𝐏𝐫𝐢𝐜𝐞 ¥650 接著我覺得一定要點這家的炸雞塊 真的好好吃！ 外皮酥脆得跟什麼一樣 裡面還很Juice 我直接問我姊說要不要外帶一份回去 XDDD 𓏸𓈒 山藥細麵 這一道我覺得山藥絕對是現刨的 因為夾起來的時候，是會牽絲的 配上哇沙米跟海苔，直接是另一個層次 最後我們有點疑惑的是，我們其實是點牆上寫的「杏仁豆腐」 但... 上來的是 奶酪 上面還放上一個枸杞 是好吃的唷 而且很札實 ˖ 菜單 ˖ 要騎車回去前，在店的停車場有個很可愛的電話亭，於是就拍了下來 結語 這間店的附近非常偏僻，停車場也只能停幾輛車子 去的人大多也是本地人 真心推薦一定要點他的炸雞塊，真的超級好吃！ . ˖ 𝐈𝐧𝐟𝐨 ˖ 𓏸𓈒 割烹常 𓈒 𓏸५ 〔 地址 〕 沖縄県南城市玉城親慶原223-2५ 〔 電話 〕 +81 98-948-7259५〔 營業時間 〕18：00~23：00（週一公休）५〔 預約方式 〕 可請飯店代訂५〔 支付方式 〕僅現金付款५〔 貼心服務 〕𓏸𓈒老闆娘就算語言不通，還是可以跟我們講了大概五分鐘的話（臉也總是笑笑的）𓏸𓈒有提供圖片的菜單 . ˖ 𝐇𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐞 ˖ #廢去日本#廢去沖繩#出國の廢 #吃貨廢廢#旅廢日記⬑歡迎點上方標籤 可以到我們的IG看更多唷 🌎我們的粉專 / IG：Facebook、Instagram ˖ 看更多More ˖ 第一天 Okinawa 【出國玩什麼】溫泉飯店每人不到一千無限次溫泉泡到爽，日本租機車之旅 ｜DAY1 ｜【旅廢日記⊹沖繩】 第二天 Okinawa 【出國玩什麼】全島有近300-400座遺跡，進入全長5000多公尺的地底世界｜DAY2 ｜【旅廢日記⊹沖繩】 第三天 Okinawa 【出國玩什麼】環視360度海濱公園走到底還有步道 連鎖拉麵蒜味口味超推薦｜DAY3 ｜【旅廢日記⊹沖繩】 第四天 Okinawa 【出國玩什麼】體驗潛水成功！兩餐都在喝酒 還吃了高級燒肉 琉球の牛 好開心！｜DAY4 ｜【旅廢日記⊹沖繩】 第五&六天 Okinawa 【出國玩什麼】必吃沖繩麵 來到藝世界，喝酒馬拉松開跑囉！🏃｜DAY5&6 ｜【旅廢日記⊹沖繩】 影

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晨光手作料理坊｜5星級台中大里早午餐推薦，超奢法式三層排餐，義大利麵燉飯下午茶一次滿足，2025必收台中美食地圖

晨光手作料理坊｜5星級台中大里早午餐推薦，超奢法式三層排餐，義大利麵燉飯下午茶一次滿足，2025必收台中美食地圖 2025-01-18 今天要來推薦我們最愛的 台中大里早午餐，這間 晨光手作料理坊 簡直是大里美食界的寶藏！不僅有澎派的大份量美式早午餐，還有精緻的義大利麵、排餐，甚至連下午茶都超夢幻，讓人之前來過就忍不住一再光顧！開新不囉嗦，現在就帶大家來探索這間在台中美食地圖吧！ ⏏文章摘要 晨光手作料理坊在哪裡？ 晨光手作料理坊位於 台中市大里區大里路59之3號，位置靠近益民國小附近，台中的美食探險家們，只要看到這間充滿文青感的木質調店面就抵達囉! 第一次到訪的人記得店家只營業到15:30，如果看完文章有興趣的人，記得要提前訂位和抵達才不會撲空喔~ 晨光手作料理坊​環境介紹 晨光手作料理坊的用餐環境以溫暖的木質調為主，搭配柔和的燈光和綠植點綴，營造出一種舒適又文青的氛圍。一樓設有開放式座位區，二樓則提供更私密又寬敞的聚餐空間，整間餐廳約可容納47-50人，非常適合辦派對家庭聚餐或商務聚會。 晨光手作料理坊菜單價格 晨光手作料理坊主打美式風格早午餐，包含各種大份量的輕食、義大利麵、排餐以及精緻下午茶。菜單價格合理，平均消費約為200-450元之間，除了每個餐點份量十足，各種餐點的美味度也是一絕，現在就讓我們繼續帶大家看下去吧~ ※晨光手作料理坊菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 晨光早午餐美食推薦美食推薦 玫瑰牛可頌 第一道美食玫瑰牛可頌完美的詮釋了酥脆與鮮嫩的結合。外層金黃酥脆大可頌麵包，夾著鮮嫩的牛肩胛嫩肩里肌，經過靜置與噴炙處理後，肉汁完美鎖住，每一口都充滿鮮美滋味，搭配滑蛋一起食用，滑蛋的細膩口感與牛肉的濃郁滋味形成完美搭配，讓人一口接一口停不下來的頂級享受~ 對了！這次女王點的是店家的3分熟牛排，但如果你不習慣太生的肉質，店家也可以依照您喜歡的熟度做調整喔~ 海派鮭魚 這到海派鮭魚第一個主角就是那浸泡過蛋液後煎至金黃的法國麵包，那微焦糖化的外層撒上些許糖粉與甜香焦糖醬，光用看的就讓人口水直流，而煙燻鮭魚片量多且厚實，經過輕微炙燒口味後入口滑嫩，帶有淡淡的煙燻香氣搭配底部的滑蛋與塔塔醬，層次感豐富，每一口都像在享受高級料理。 早午餐附餐 大家只要點了晨光的早餐系列美食，就會再配搭每一份超豐盛的附餐組合。從清爽的沙拉到濃郁的湯品，甚至還有甜點與炸物，每一樣都展現了店家的用心與創意。這樣的附餐搭配絕對是大食量的人的最佳首選美食喔~ 水根沙拉：清爽的水根沙拉讓人第一口就感受到新鮮的蔬菜香氣，搭配胡麻醬濃郁的芝麻香，既健康又解膩，特別適合搭配豐富的主餐。 五穀雜糧餐包：餐包外皮微酥，內部柔軟有嚼勁，帶有淡淡的穀物香氣，無論是單吃還是沾濃湯或胡麻醬，都讓人回味無窮。 南瓜濃湯：口感濃郁綿滑，帶有南瓜的自然甜味，還隱約能喝出一點奶香，喝起來非常溫暖，特別適合天氣微涼時來一碗。 地瓜脆薯：地瓜脆薯炸得外酥內軟，表面灑上一層細細的鹽，鹹甜交錯的滋味剛剛好，讓人一口接一口停不下來。 日本沖繩黑糖奶凍：奶凍口感滑嫩，帶有濃濃的奶香，上層的沖繩黑糖醬甜而不膩，帶有一點焦糖化的香氣，搭配一起吃像是甜點界的小驚喜。 晨光午餐｜下午茶美食推薦美食推薦 三層排餐 這道三層排餐 讓人有種置身法式下午茶的錯覺！晨光早午餐的三層排餐堪稱經典之作，每一層都像一場味蕾的冒險，從甜點到主食，層層堆疊出無與倫比的豐富感受。絕對是大里人吃午餐的高分選項！ 第一層以可愛的雞蛋造型甜點為主角，濃郁的草莓優格搭配新鮮水果，包括蘋果、奇異果、水蜜桃與葡萄蒟蒻，口感清爽且層次豐富。 第二層紅酒燉牛肉 選用軟嫩的牛肩肉，經過數小時的紅酒慢燉，肉質入口即化，帶有微微的酒香與濃郁的肉汁，搭配精緻的配菜如胡蘿蔔與花椰菜，讓每一口都充滿溫暖的家常感。 最後一層是主角級的松露義大利麵，濃郁的松露香氣撲鼻而來，滑順的麵條吸附著濃稠的醬汁，每一口都充滿奢華感。如果再加價+49升級蛤蜊，豐滿的蛤蜊肉與麵條交織出鮮甜與濃郁的雙重享受，絕對讓人一試成主顧。 紐澳良雞腿排白醬義大利麵 (+49元蛤蜊) 紐澳良雞腿排烤得外皮微焦，帶有濃郁的香料味，一刀切下去，肉汁緩緩流出，光是視覺就讓人食指大動。搭配濃郁的白醬義大利麵，每一口都讓人回味無窮，讓人吃完後幸福感滿滿~ 對了！如果你是海鮮控，那麼晨光早午餐的「+49元升級蛤蜊」絕對必點，義大利麵或燉飯上會鋪滿新鮮飽滿的蛤蜊，讓每一口都餐點都充滿了滿滿海洋的氣息，這樣的升級絕對物超所值喔~ 雙鮭魚青醬燉飯 (+49元蛤蜊) 晨光手作料理坊的雙鮭魚青醬燉飯，是一道結合濃郁青醬與海味鮭魚的經典料理。這道菜的最大亮點在於那兩片厚實的大鮭魚排，分量十足，煎得外皮微微酥脆，內裡卻保持鮮嫩多汁。每一口都能感受到鮭魚的自然油脂香氣，搭配採用義大利米，粒粒分明卻又吸附滿滿的青醬醬汁的燉飯，口感滑順且層次分明，每一口都讓人陶醉其中。這道料理不僅視覺上令人驚艷，味覺上更是滿分的享受，晨光早午餐中不可錯過的奢華推薦！ 午餐套餐升級 薯條+軟法麵包+南瓜濃湯：這款升級套餐充滿經典的溫暖滋味。酥脆金黃的薯條外皮薄脆，內裡鬆軟，讓人一口接一口停不下來。軟法麵包則是現烤出爐，外皮微酥、內部柔軟細緻，搭配濃郁的南瓜濃湯，帶來濃厚的南瓜香氣與滑順口感，喝上一口，暖心又滿足。 炸牡蠣+塔塔醬+軟法麵包+南瓜濃湯：喜愛海味的朋友絕對不能錯過這款升級套餐！炸牡蠣選用新鮮飽滿的牡蠣，裹上薄薄的麵衣後炸至金黃酥脆，內餡依然鮮嫩多汁，搭配酸甜平衡的塔塔醬，味道更加升級。配上同樣柔軟的軟法麵包與香濃的南瓜濃湯，這樣的組合既有層次又有豐富感，大食量的人必吃的美食組合~ 下午茶飲品推薦 吃完這些美味的美食後，最後的壓美食！就是晨光的下午茶甜點美食，第一杯推首推盆栽鮮奶茶：濃郁的巧克力奶蓋搭配滑順的鮮奶茶，視覺與味覺雙重享受的美味飲品~ 草莓奶昔：奶昔濃郁滑順，上面的奶油裝飾與彩色糖粉讓人少女心爆棚，喝起來甜而不膩，宛如喝下一杯幸福。 泰式奶茶：使用超可愛的伊藤園小男孩的透明茶杯裝盛，茶香濃郁，甜度剛好與奶香融合得恰到好處，喝完讓人大大滿足~超適合午後時光的美食飲品。 焦糖布丁：的甜度恰到好處，不會讓人感到膩口，搭配入口即化的質地，簡直是幸福感爆棚。這款焦糖布丁不僅是餐後甜點的絕佳選擇，更是為整頓餐點劃上完美句點的小驚喜。無論是自己品嚐還是與朋友分享，都能感受到滿滿的甜蜜！ 2025大里美食推薦美食推薦 晨光手作料理坊 絕對是一間台中人不容錯過的2025大里美食推薦，無論是早午餐、義大利麵還是下午茶都表現出色。快將它加入你的台中美食地圖收藏，不管你是住在大里的在地人或到訪的旅人，都要時記得來品嚐這間超奢華精緻的大里最狂早午餐喔！ Advertisements 晨光手作料理坊​資訊 粉專：晨光手作料理坊 菜單：晨光手作料理坊 地址：台中市大里區大里路59之3號 營業時間： 平日：10:00–15:30，17:00–20:00 假日：09:30–15:30，17:00–20:00 電話：04-2496-5536

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