「鰻魚三吃」正宗名店創辦人8月來台打造新型態美食「鈴成飯」

門還沒開就已經有滿滿排隊人潮，電話訂位更是一位難求，這是名古屋必吃鰻魚飯名店「ひつまぶし備長」每天的景象。打造排隊名店的創辦人鈴木博說：「喜歡美食的人應該都聽過鰻魚三吃，但不僅鰻魚飯可以這樣吃，雞肉飯、豬肉飯、牛肉飯都可以透過三吃，一次享受三種不同風味。」他也正式宣布，即將於8月來台，用新品牌「鈴成」打造國際級新快餐型態！ 鈴木博被譽為「全日本殺過最多鰻魚的男人」，從名古屋發跡，展店至全日本，包含銀座，晴空塔，池袋，大阪，福岡等已有12家「ひつまぶし備長」分店，然而他最大的心願是將從鰻魚飯延伸的「日式三吃」推廣到華人市場。首站選擇插旗台北，鈴木博說：「台灣和日本最為親近，更是美食聚集地，是將『鈴成飯』介紹給大家的最好起點！」 「鈴成飯」的概念來自於傳統的「鰻魚三吃」，第一吃用飯勺從大碗將飯取到小碗中，先品嚐原味；第二吃搭配山葵和蔥等佐料一起享用，日本風味與恰到好處的刺激感重疊，讓餘韻在口中擴散；第三吃則是淋上高湯，享受香噴噴的湯泡飯！ 有別於「ひつまぶし備長」專注將鰻魚飯做到極致，「鈴成」追求快餐、快吃型態，菜單除了限量鰻魚飯之外，更提供台灣限定的雞肉、豬肉、牛肉多種主食選擇。其中最特別的是主食的醬汁，由鈴木博獨創，以醬油、味霖，及清酒做為基底，另外再加上獨門配方，經由烤製散發出絕佳風味，令吃過的客人都讚不絕口！ 鈴木博十分重視「鈴成」的開幕，不僅親自來台培訓團隊，更要求美味CP值。他表示，推廣「鈴成飯」的首要目標是讓每個人都吃得起、每個人都吃得到，讓饕客享受「平價的高級美味」。「鈴成」將於8月13日起正式開幕，他也會期間限定支援廚房，幸運碰到的民眾非常有口福。 「鈴成」 地址：台北市松山區復興北路183-2號 電話：02-2712-3680（暫不開放訂位） 營業時間： l 內用：週一至週日11:30-15:30、16:30-21:00（最後點餐時間：15:00、20:30） l 外帶：週一至週日11:30-21:00（最後點餐時間：20:30）

2023東京甜點推薦，日本好吃好拍蛋糕、鬆餅、鯛魚燒攻略口袋名單快收藏！(持續更新...

2023東京甜點推薦，成了自己目前收藏的最愛關鍵字，看著身邊的親朋好友和同事們，已經有不少人玩了一趟日本回來，期待疫情在逐漸得到控制之下，今年也能到東京品嘗美食甜點，好好放鬆一下，因此，透過日本友人的日常，開始筆記各種還沒吃過的甜食、點心、蛋糕以及沒踩點過的新甜點店，當成2023日本東京甜點推薦的口袋名單收藏，所以較適合已經去過東京好幾次的朋友，也分享給即將出發旅遊的人，作為2023日本東京甜點必去景點參考，畢竟，每個人的喜好不同，歡迎大家依照自己的口味來決定是否納入旅遊行程！ 如果你是第一次到東京遊玩，可以參考另外一篇「2023日本必吃經典東京美食甜點推薦，第一次到訪遊客最愛去的名店連鎖店」，先嚐鮮看看一般大眾激賞的風味。👇👇👇 1.本と珈琲 梟書茶房 位於JR池袋車站周邊的「本と珈琲 梟書茶房」，希望能營造出傳遞書本與咖啡魅力的空間，於是將書店與茶店的概念相結合，點一份招牌人氣鬆餅，享受充滿昭和風情的高級感。(鬆餅日幣售價範圍約638~1500，依口味組合略有差別) 地址：東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola(エソラ)池袋 4F 營業時間：10:30～22:00（L.O.21:30） 電話：03-3971-1020 圖影來源：本と珈琲 梟書茶房instagram，僅供文章分享使用 2.OYOGE 日本代表性小點心鯛魚燒，也是很多人喜歡的甜食，不過這家位於東京六本木的鯛魚燒店「OYOGE」，特別強調自己是家「沒有鯛魚的鯛魚燒店 #鯛のないたい焼き屋」，其實指的是外型啦！「OYOGE」的鯛魚燒只有竹筴魚、蛤蜊和沙丁魚三種造型，還蠻有趣的，不過有些菜單是期間限定才有。(單個售價日幣334) 地址：東京都港区六本木7-13-10 TOMASビル1階102号室 營業時間：10:30〜23:00 電話：03-6447-0094 圖影來源：oyoge.taiyaki instagram，僅供文章分享使用 3.茶々工房ふたつめ 對於初次到訪東京的遊客來說，淺草可說是必去的重要景點，以販售日本茶為主的「茶々工房」，2022年9月也在淺草開了另一家分店「茶々工房ふたつめ/茶茶工房2號店」，近期的熱門散步甜食是看起來像冰淇淋甜筒的「和栗抹茶蒙布朗」，一曾一層的堆疊就像parfait的作法，最後用金箔裝飾，感覺就十分好吃好拍。(售價日幣1200) 地址：東京都台東区浅草１丁目３１ 營業時間：11:00~19:00(週一休) 圖影來源：茶々工房ふたつめ instagram，僅供文章分享使用 4.Mrs.Charlotte Food Truck 如果你跟我一樣喜歡夢幻紫色的薰衣草，那一定要筆記「アイスクリーム フードトラック/夏洛特夫人冰淇淋餐車」這個移動式甜點品牌，老闆們本身是創作者，因此主要在周六和周日才營業，冬季會暫時休息幾個月，餐車出沒的時間地點，也是透過Instagram或Twitter公告，無論是紫薯栗子可麗餅、冰淇淋芭菲、拿鐵，都看起來好吃又好拍，紫色控別忘了先收藏，作為2023旅遊日本東京的想吃甜點參考之一。(紫薯栗子可麗餅售價日幣850) 主要出沒地點 中目黒【郷さくら美術館】前 10：30-17：00 東急東横線 中目黒駅徒歩５分​ ​東京都 目黒区 上目黒 1-7-13 - 高円寺【RAD BROS CAFE】前 10：00-18：00 JR高円寺駅徒歩2分​ ​東京都 杉並区 高円寺北 1-4-2 圖影來源：アイスクリーム フードトラック Twitter，僅供文章分享使用 5.現磨抹茶かぐらちゃかプチ 如果到日本東京想吃抹茶甜品，或是剛好安排了淺草雷門景點，周邊有不少抹茶專賣店值得前往，像是壽壽喜園、茶和和還有かぐらちゃかプチ，かぐらちゃかプチ不算是新開幕店家口袋名單，但在Instagram上「宇宙第一濃郁抹茶拿鐵+小熊最中」甜食的擺拍，始終吸睛度頗高，所以自己當成了2023東京可愛甜點推薦必訪，除了排序第七的宇宙第一濃郁抹茶，還有隱藏版菜單第八等級的「異次元」濃郁抹茶，等著抹茶控來挑戰。(宇宙第一濃郁抹茶拿鐵售價日幣950,小熊最中一個售價日幣50) かぐらちゃかプチ 浅草 地址：東京都台東区西浅草２丁目２７−１１ 營業時間：12:00〜18:00(週一17:00打烊/週二公休) 電話：+81 3-6231-7490 圖影來源：かぐらちゃかプチ 浅草 instagram，僅供文章分享使用 6.金田屋 銀座|フルーツ大福 除了鬆餅、鯛魚燒、抹茶、冰淇淋、日式蛋糕以外，日本大福也就是大家通稱的麻糬，也很值得找一兩家厲害的店品嚐看看，近期發現到的這間「金田屋 銀座|フルーツ大福」，被自己收進2023東京旅行想去吃的甜點店，主打水果系大福麻糬，過往的大福麻糬都是將水果或餡料包裹在裡面，而「金田屋 銀座|フルーツ大福」的作法是將水果當成裝飾，如同高級甜品一般，價格也十分貴氣。(日幣售價範圍約800~1200，依水果口味不同有所差異) 地址：東京都中央区銀座5丁目7-10 中村積善会ビルEXITMELSA 1F 營業時間：11:00-20:00 電話：070-1323-5819 圖影來源：フルーツ大福 金田屋 銀座本店 Instagram，僅供文章分享使用 7.まめものとたい焼き(豆物鯛魚燒) 糕點製造老店「株式会社石田老舗」和咖啡產品公司「株式会社トーヤ」合作成立了新品牌「まめものとたい焼き/豆物鯛魚燒」，2020年9月京都嵐山店正式開幕，好消息是目前除了「まめものとたい焼き 嵐山本店」之外，2022年11月9日在東京池袋也有分店了，店內招牌人氣鯛魚燒是「賞味期限1分 あんバターたい焼き/賞味期限1分鐘 紅豆奶油鯛魚燒」，大概就像是冰火菠蘿包的概念，假設不愛紅豆餡的話，還有一款由泡芙專門店監製的「カスタードたい焼き/卡士達醬鯛魚燒」可以選擇喔！(日幣售價範圍約300~600，依口味不同有所差異) 地址：東京都豊島区東池袋1-28-10 サンシャインシティアルパ B1(SunshineCity alpa B1) 營業時間：10:00～21:00 電話：03-3980-0077 圖影來源：まめものとたい焼き 嵐山本店Instagram，僅供文章分享使用 8.MERCER bis 喜歡戚風蛋糕的朋友可以看看這個甜點品牌「MERCER bisマーサービス」，「MERCER bisマーサービス」是從MERCER CAFE的甜點孕育而生的生焦糖戚風蛋糕專門店，米粉與蛋白等食材揉合出軟綿膨鬆的口感，有牛奶糖、巧克力、OREO起司奶油、草莓、開心果、草莓開心果、餅乾可可奶油、黑醋栗柳橙奶油...等等選擇，讓人每款都好想來一口，目前「MERCER bisマーサービス」在涉谷、池袋、玉川高島屋、惠比壽、銀座皆有分店及限定餐點。(售價日幣850~1200，依口味有所差異) MERCER bis SHIBUYA マーサービス 渋谷 地址：東京都 渋谷区 道玄坂 1-12-1 渋谷マークシティ 1F 營業時間：10:00-21:00 電話：03-6809-0682 - MERCER bis IKEBUKURO マーサービス 池袋 地址：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO本館 1F 營業時間：11:00-21:00 電話：03-6912-7377 圖影來源：Mercer BIS 恵比寿 FB粉絲專頁，僅供文章分享使用 9.GARIGUETTE 要讓你用五感享受的法式千層酥專賣店「GARIGUETTE-ガリゲット-」，將印象中的法式千層酥，做了新的改變，主打的「mille presse」是圓形，兩片酥餅把餡料夾在一起，鏤空的部分，還能看到是什麼口味，不少人評價成好吃好看又好拍的創意東京網美甜點。(售價日幣900~1500，依口味有所差異) GARIGUETTE東京店(表參道) 地址：東京都 港区 北青山 3-7-2 FPG links OMOTESANDO2 1F 營業時間：11:00～19:00(L.O.18:30) 電話：03-6805-0430 購買5片以上需事先預約 - GARIGUETTE大阪店(梅田) 地址：大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場1F 營業時間：11:00～19:00(L.O.18:30) 電話：06-6476-8559 圖影來源：GARIGUETTE -ガリゲット-Instagram，僅供文章分享使用 以上是私心收藏推薦的2023日本東京甜點，有些是受到疫情影響之後，還來不及去的甜點店家，也有不少是開幕不久的新店家，如果大家有什麼新發現或感興趣的店，歡迎補充~ 圖影來源：店家instagram、店家Twitter、店家網站，僅供文章分享使用 #2023東京甜點推薦 #2023日本東京甜點推薦 #2023淺草甜點推薦 #2023池袋甜點推薦 #2023Instagram甜點 #2023tokyodessert #2023東京抹茶甜點推薦 #2023表參道甜點推薦 #2023原宿甜點推薦 #2023澀谷甜點推薦 #2023押上甜點推薦 #2023韓國甜點登陸日本推薦 #2023TokyoDessert #2023TokyopopularDessert 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

當日圓匯價又見0.22時，不妨幫即將出發的日本行程升級一下！2023年日本自助旅行攻略《住宿版》

2022年10月台日旅遊解封後，實際使用新台幣兌換0.22日圓匯率的日幣，在日本生活將近40天，食衣住行育樂額外加值做了好多新的嘗試，畢竟匯率價差25%的情況下，日本好划算 的遊日特集；如果你接下來也要去日本，可以適當幫自己行程升級一下喔！ 日本自助旅行樂趣up 說到日本旅行，除了必買購物清單，安排必吃、必住、必去路線也很值得升級，把原本預留30分鐘快速嗑完的平價丼飯，改成1小時享受美食美景的🥂約會景觀餐廳、把原本平價商旅改成設計感精品旅店、把原本捨不得參加的奢華露營就安排這一趟行程之中吧！ 同時，我也很推薦你嘗試一些在台灣定期會做的日常保養或紓壓項目，如美容、美髮、美甲、按摩、瑜珈等，或是休閒娛樂項目，如看展覽、看表演、烹飪課程、遊船、滑雪、泡溫泉或離島旅行，試著用另一種方式來認識日本！ 那麼，一起來看看住宿升級攻略吧！ 住宿升級！從平價商旅升級成設計感精品旅店！ 以往為了節省旅費，總是選擇車站附近的平價商旅，如APA Hotel、HOTEL MYSTAYS、Route Inn或東橫inn，平均一晚單人房約5000日圓-7000日圓不等，隨著日圓匯率來到0.22，房費也從台幣1500-2100元降成1100-1540元； 此時，你可以幫自己小小升級一下，選擇改住一些10000日圓（合台幣2200元）左右的中價位設計感精品商旅，如 #星野OMO系列、打造藝術文青客房的 #FAVHOTEL、dormyinn旗下和風商旅 #御宿野乃，或是直接安排城市近郊一泊二食的溫泉飯店。 星野OMO5大塚 我幾乎是逢人就推OMO5東京大塚，畢竟飯店距離JR山手線大塚站北口走路只需1分鐘，而大塚距離池袋只需一站，前往新宿澀谷約20分鐘可以抵達，又有路面電車都電荒川線經過，剛好介於東京新潮流與下町文化之間，一待就可以好幾天！ 關於房間：星野OMO5 東京大塚只有YAGURA Room木造閣樓房型，貌似台灣挑高小套房做成樓中樓設計，上層是兩張單人床睡舖（坐直頭頂仍有空間但無法站直，最多只可入住三人）、下層則是鋪墊舒適塌塌米的電視沙發客廳區域（平開28吋行李箱完全沒問題），牆壁、樓梯藏有許多收納空間，馬桶、有浴缸的浴室和洗手台都分開，大片玻璃窗外可以看見JR山手線的方向，實際住了幾晚幾乎都想把整套設計copy帶回台灣做成私人工作室空間。 關於飯店空間：由於房間太舒適了，所以沒有待在公共空間太久；日式懷舊風格濃郁，兩面採光的飯店大廳，其實是與OMO Cafe共用空間，供應麵包（看起來超好吃）、輕食、咖啡和啤酒，早餐時段也有麵包早餐盤和燉飯早餐，飲料是自由取用，你可以到高腳窗景座位、沙發座位和餐桌座位區，每晚回來時都有遇到DJ播歌時段，聽說也有小管家帶路探險大塚周邊的活動，我下次也想報名跟到！ 推薦使用日本單人住宿平台 HafH "Home away from Home" 一邊旅行一邊工作的旅宿平台，正在實現這種生活概念的日本新創平台。它是為遠端工作者和數位遊牧工作者而生的全球旅宿選物店，嚴選亞洲、歐洲、美洲400多間合適住宿設施，每位會員僅需每月繳交固定住房費用，便可於HafH平台可以自由任選自己想要入住的住宿設施，省去比價等煩雜的過程；也就是說不限平假日、不限任何房型或地點，每晚房費價格都是一樣的。 如果註冊時還沒有想好這個月要在外地邊工作邊玩幾天，也可以選擇一日或三日方案！ 一日方案，2,980日圓/月，日幣匯率0.275約台幣815元，日幣匯率0.225約台幣670元 三日方案，9,800日圓/月，日幣匯率0.275約台幣2695元，日幣匯率0.225約台幣2,205元 五日方案，15,800日圓/月，日幣匯率0.275約台幣4,350元，日幣匯率0.225約台幣3,555元 十日方案，30,800日圓/月，日幣匯率0.275約台幣8,700元，日幣匯率0.225約台幣6,930元 整月方案，82,000日圓/月，日幣匯率0.275約台幣22,300元，日幣匯率0.225約台幣18,450元 HafH開放台灣朋友註冊網址→https://www.hafh.com/invite/NHsnU9c0x1lWEIpO 備註一下，星野OMO5官網一晚約8800日圓，使用HafH平均一晚就是3000日圓左右，幾乎省下一半房費！別擔心，房型是與官網訂房一樣的，趁現在還沒有很多人知道的時候，趕快來註冊！ 更多日本攻略：https://cjscene.com/category/region/japan

❀台北美食︱中山區－中山❀屯京拉麵︱份量十足且配料豐富最道地的拉麵❀

還記得剛開幕時是在台北東區假日大排長龍，卻已經開了這麼多家分店了🤤 ｜來自東京池袋，屯京拉麵｜ 《點此查看屯京拉麵菜單》 屯京拉麵有提供紙背心、髮圈及環保吸管～拉麵及鐵板商品都有提供外帶九折唷 ▻超值東京豚骨拉麵$325 端上桌一樣四大片的叉燒、竹筍乾、一顆溏心蛋、一大把蔥絲以及一片海苔濃郁的豚骨湯頭，很適合再加些芝麻蒜泥調味！ ▻麻辣豚骨叉燒拉麵$330 豚骨叉燒則是有六大片叉燒、半顆溏心蛋、竹筍乾、一大把蔥絲及一片海苔愛吃辣的人建議可選擇麻辣拉麵，在冷天氣最適合吃刺激味覺的麻辣了🥰 不管是點大份或是小份的拉麵，都是菜單價格唷～（意思就是加麵不用錢🤤） 芝麻蒜泥、自製辣油、胡椒粉和醋等調味料都擺放在座位上如果有吃重口味的非常適合自己調配😂 ✨屯京拉麵 台北中山店✨ 地址// 台北市中山區中山北路一段141號捷運// 捷運中山站2號出口（步行約3分鐘）電話// (02)2562-5066營業時間// 週一至週日 11:00–22:30店家粉絲專業 ▸點此連結◂ #Taipei#TaipeiFood#全台美食#台北#台北美食#台北拉麵 #中山 #中山美食 #中山拉麵 #屯京拉麵 #豚骨拉麵 #叉燒拉麵 #麻辣拉麵 #拉麵 #平價美食#熱門餐廳#必吃美食#4foodieforfoodie#popdaily#popyummy#popyummy台北 ———————————————————————————————————————— ✨ 歡迎大家來跟著我一起發福看更多美食 ▻ 關於北投區甜鹹鬆餅｜小木屋鬆餅 ▻ 關於信義區冠軍牛肉麵｜半島牛肉麵 ▻ 關於中正區英倫風牛排館｜瀧厚炙燒熟成牛排 ▻ 關於北投區豐盛工業風早午餐｜早安勇士 ▻ 關於中山區質感氣氛火鍋店｜隱鍋 ▻ 關於中山區韓式定食咖啡廳｜娘子家咖啡 ✨ 還有許多好物分享介紹 ▻ 關於傢飾裝潢設計｜阿凱傢飾設計師 ▻ 關於情侶載具手機殼｜犀牛盾Solidsuit ▻ 關於信義區餐廳DIY鑰匙圈｜TankQ Cafe&Bar ▻ 7-11史努比好生活｜不鏽鋼保冷吸管杯 ▻ Line貼圖分享｜情侶款原創貼圖 👉🏻 Follow me 🐟 關於𝒥𝒾𝒶❀的IG➤@jia._.foodie 關注我的痞客邦➤Jyuuuu小魚 再看更多關於𝒥𝒾𝒶❀的波波黛莉➤𝒥𝒾𝒶._.ᵉᵃᵗ ᴛᴀʟᴋ❀

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「鰻魚三吃」正宗名店創辦人8月來台打造新型態美食「鈴成飯」

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