你沒看錯，餛飩麵只要35元，每顆餛飩都是扎實飽滿

在地銅板美食小吃，有麵有飯還有水餃，整家店最貴就是牛肉麵60元，裡面有一些滷味可以挑選，只有提供外帶沒有內用，來的都是老顧客跟學生居多，大推要點一碗35元的餛飩麵。 餛飩麵 肥瘦各半的肉燥，裡面也可以吃得到一點點油蔥的香味。餛飩有五顆，不是很薄的外皮吃起來有點類似餃子皮的口感，裡面的肉吃起來扎實有彈性，調味不會很多。麵條是一般陽春麵稍微帶點厚度的。 本來還有一點點小擔心份量會不會比較少，結果完全跟別家店的量差不多。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1130909/ 店家名稱 : 老李小吃 營業電話 : 04 2392 1100 營業地址 : 台中市太平區中山路一段372號 營業時間 : 11:00-14:00 / 17:00-21:00 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #太平美食 #老李小吃 #餛飩麵 #35元餛飩麵 #台中麵店 #太平麵店 #台中小吃 #太平小吃

盡興吃喝不用再找地方續攤的不限時餐廳-雞老闆桶仔雞，吃飯還能唱歌的聚餐餐廳，外帶、拜拜景美烤雞

想找好吃的景美烤雞？想找不限時的景美餐廳盡興聚餐？雞老闆桶仔雞又殺到景美開新分店了！雞老闆桶仔雞景美店就在景美捷運站附近，走路兩分鐘就到超級方便！不管是要下班小聚、週末聚餐，想帶桶仔雞回家拜拜通通搞定！重點是，有日式居酒屋氣氛的雞老闆景美店餐點選擇超多，而且醬料是店家自己調的、串燒也是用現切原肉下去烤，吃起來跟外面那種重組肉很不一樣，價格超佛心，又不收服務費、不限時還能唱歌，又有壽星優惠、滿額送烤雞，連學生都能爽爽吃！從傍晚一路開到凌晨2點半，晚上下班、下課或夜唱完都可以來報到。除了高CP值，來這邊聚餐根本不用再煩惱續攤去哪，能直接一邊吃、一邊喝、一邊聊，high到打烊都沒問題喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02) 89316888 住址: 台北市文山區景文街27號 台北人氣桶仔雞雞老闆正式插旗景美了！最近開的景美店交通超便利！從景美捷運站2號出口只要走2分鐘就能看到孫東寶旁的雞老闆桶仔雞景美店。附近也有252、290、849、基隆路幹線、松江新生幹線…等十多路公車經過的「捷運景美站」。 除了鄰近水源快速道路，開車來的朋友也能將車停在景新地下停車場、景美集應廟站停車場跟景文平面停車場，相當地方便。 雞老闆是台北第一家桶仔雞創始品牌，已經營超過15年，目前只有長春、萬隆、士林、景美四家直營門市，沒有加盟店、也沒有其他子品牌。市面上很多叫「雞ＯＯ」「雞ＸＸ」的，其實都跟雞老闆完全沒關係，雖然裝潢跟活動都很像，但味道完全不一樣，想吃正宗美味，認明這幾家直營店準沒錯！ 雞老闆真的超貼心，他們營業時間超～級長欸！像長春創始店，中午12點就火力全開，直接一路開到凌晨，根本早鳥夜貓一次滿足。而景美店也很猛，從傍晚5點一路營業到凌晨2點半，超適合那種下班晚、想吃好料又怕店家打烊的人。 而且說真的，像平常上班累爆了，想找個地方放鬆吃烤雞、喝點小酒，不用緊張看時鐘，雞老闆就是那種「你慢慢吃，吃飽再走」的存在。晚上十點、十一點突然嘴饞就來雞老闆，烤雞熱騰騰現烤給你！週末聚餐、續攤想找地方續聊，半夜也能吃烤雞跟串燒、吃熱炒，不怕被趕，超有安全感。 一走進雞老闆景美店，瞬間有種溫馨的感覺，日式居酒屋風格的裝潢溫暖又有點可愛，日式小旗幟跟掛簾，讓人有種瞬間走進日本巷子裡的小食堂一樣！店家超貼心，牆上就直接貼了菜單！不用一個個低頭看手機，直接坐著就能跟朋友熱烈討論今天要來個什麼菜、要不要再加個串燒熱炒什麼的，超有氣氛。 空間雖然不大，可是座位安排超聰明耶！不管是兩個人來約會、小團體來聚餐，還是一大群人來開趴，這裡都能隨便喬位置，合併、拆開都超方便，完全不用怕沒位置坐！ 雖然那天我們沒有唱歌，但雞老闆桶仔雞不只能吃飯還有一個超狂的隱藏版驚喜-KTV設備，用手機掃螢幕上的 QR Code，立刻就能線上點歌！還是正版授權 MV，畫質好到像在看演唱會。重點是歌超新，完全不輸外面 KTV，吃吃喝喝還能配熱唱，爽翻！ 店裡柔柔黃黃的燈光不會刺眼又很暖心，大家圍著那種深色木桌椅坐著吃飯，超有那種慢下來的幸福感。 而且用餐不限時真的太佛了，想聊天聊到天荒地老都可以，吃飯、喝酒心情超chill，完全不像外面餐廳那種快快吃快快走的壓力，能讓人慢慢聊、慢慢吃，好好享受每一口。 而且他們冰箱裡面什麼飲料都有！從最基本的礦泉水、茶類，到酸梅湯、果汁、汽水、可爾必思，應有盡有，隨便拿超自由，想喝什麼自己挑超爽！ 如果想開喝也不用怕，冰箱一打開，韓國燒酒、日本清酒、台啤、海尼根排排站好，重點是每一罐價格都標很清楚，不會有那種結帳嚇一跳的冏況，超安心！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 菜單真的超狂耶，不只有招牌桶仔雞，還有串燒、炸物、熱炒、湯泡飯、水餃、火鍋、湯品樣樣都有，完全是進化版的台式居酒屋！而且價格很佛，沒有服務費，還常常有優惠活動，根本是小資族天堂！重點是他們也有煉乳烤麻糬、火烤冰淇淋之類的甜點，吃完鹹食也能來個甜甜收尾，直接幸福爆表！ 而且這裡不收服務費真的很讚，每一塊錢都花在吃的上面，不會有那種「服務費加一加荷包爆炸」的怨念感，爽吃又無負擔！ 雞老闆景美店優惠超多！ 如果你是當月壽星，來景美雞老闆超划算耶！只要消費滿1800元（酒水不算啦），直接送你一隻桶仔雞，整隻耶！超有儀式感的好嘛！生日來這裡吃就可以爽爽嗑雞，朋友們一起吃超熱鬧，還幫你慶生，整個爽度爆表！ 就算今天大家裡面沒有壽星，也不用擔心！只要大家一起點一點，吃吃喝喝滿2500元(酒水也算喔)，一樣直接送你一隻桶仔雞！超適合像朋友聚餐、同事小型慶功、家庭聚會這種場合，湊個人數超容易的啊！花一樣的錢，多吃一隻雞，超划算，還可以大家分著啃，感情升溫有夠快！ 然後還有一個我覺得超狂的，就是學生優惠！只要學生證拿出來消費滿600元，不限人數、不限時間、還可以點酒水喔！整組人吃桶仔雞只要399元！這真的很猛，學生族群超適合，尤其像社團聚餐、好友約吃宵夜、甚至期末考後想犒賞自己直接衝一波，荷包不痛雞肉又爆好吃，完美！ 自取區的碗筷餐具可自取，不用等服務生，不只節省人力客人也更自在。而且旁邊連置物籃都幫忙準備好了，讓客人可以放包包跟外套，超有sense！ 店門口那一排鐵桶超壯觀！都是專門拿來烤桶仔雞的喔！每一隻雞都在裡面轉啊轉的，讓熱度超平均，所以每隻烤出來都又香又多汁。 因為太多人來外帶，所以熱門時段真的要等一下。不過他們熱騰騰的烤雞超好吃，等待絕對是值得的。 開桶的瞬間烤雞的香味直接炸裂！而且還有大量的雞汁還在滴！因為他們的雞有先用數十種中藥材及獨家秘方醃製超過24小時，一咬下去又嫩又多汁，真的有夠銷魂！ 而且他們雞都是選過的喔！每隻差不多兩斤半，肉超飽滿，不會有因為運氣差就吃到那種乾巴巴小隻雞的悲劇，點一隻保證吃得超滿足！ 雞老闆家的串燒用的都是整塊原肉現切，不因便宜就用重組肉，所以你會看到每串的形狀不太一樣，也能看得出真材實料。 門口料理區可看到透明玻璃後面師傅在料理，整個過程看得一清二楚，超有安心感。 像我有看到烤鳳螺的過程那種畫面真的很吸引人耶！那個汁在殼裡滾、夠療癒、也有夠逼人流口水啦！ 雞老闆的獨家醬料也是料理靈魂關鍵，不靠市售現成醬料，而是老闆親自研發的獨家調味，店家調配的醬料每一口都能吃出與眾不同的深度與香氣，讓人忍不住邊吃邊點頭。 有些日式料理店，主食少得可憐又貴到爆，但雞老闆超貼心！不只提供日式餐廳的氛圍，還佛心提供手工水餃、湯泡飯、雞油拌飯、手工麻油麵線這些主食，想吃巧也能吃飽飽，完全不怕餓肚子！ 手工麻油麵線。 他們家的手工麻油麵線真心猛，一端上桌整個香到爆！麵線Q彈滑溜，拌著濃香麻油，每一口都超順口，還加了油蔥酥脆脆甜甜的，吃下去的暖心感，真的感受什麼才是人間美味啊！ 雞油拌飯。 雞油拌飯也是超級好吃！粒粒分明的白飯，淋上香噴噴雞油跟超甘甜的高級醬油，上面撒滿滿青蔥，一挖起來那香氣直接爆擊鼻子，每一口都是雞油的鹹香＋米飯的滑順感，真的會一口接一口停不下來！ 出餐速度意外地快，雖然是現點現做但不用等到餓到發瘋，剛點完聊個幾句，熱騰騰的菜就陸續上桌了，節奏超剛好！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 而且店員人超好又有活力！就算生意很忙，也完全不會臉臭，還會笑笑的跟你聊天，這種溫暖感真的會讓人想再來很多次！ 鹽蔥牛舌。 錫箔紙包著烤的鹽蔥牛舌，紅紅的牛舌配上綠綠的鹽蔥，視覺先被收買！ 牛舌帶點微脆的嚼感，鹽蔥香氣整個巴在上面，吃起來鹹香多汁、嘴巴吃到停不下來！ 豬血糕、甜不辣、豆皮。 豬血糕的外表考得有點微焦，吃起來外酥內Ｑ，還帶著淡淡米香；金黃色的甜不辣烤到微鼓起來，一口咬下外酥內嫩，咀嚼的時候會爆出微微的魚漿甜味，香到不行！薄薄的豆皮一烤過就皺皺捲捲超誘人，吃起來是酥香中帶點嫩感，一層層咬下去有夠涮嘴！ 櫛瓜串。 外皮翠綠的櫛瓜片串在一起，烤得微微帶焦，咬下去超多汁又清甜，還帶點自然的瓜香，超解膩！ 明太子馬鈴薯。 馬鈴薯上面鋪滿粉橘色的明太子醬，烤到微微焦香，吃起來馬鈴薯綿密，明太子鹹香中帶點嗶嗶啵啵的口感，好吃到想舔盤子！ 明太子雞翅。 雞翅外層金黃酥香，上面有層厚厚的明太子醬，烤得超誘人，咬下去外皮酥脆，裡面肉超嫩，明太子的鹹香味爆表！ 六種海鮮拼盤。 海鮮拼盤一上桌真的狂，六種料都很有誠意！ 有時候去餐廳想點拼盤又怕踩雷、點來一堆不愛的，但雞老闆完全不會有這種問題！因為他們的菜單超有巧思， 而且選的都是大眾喜愛的人氣餐點！像海鮮拼盤就是菜單右上角畫倒三角形的那幾樣，烤物三角形就是肉串拼盤，炸物拼盤、蔬菜拼盤也是一樣，各有各的圖示，超級一目了然！菜單上的小圖形，直接對應拼盤裡的內容物，想吃什麼點之前就一清二楚，完全不用怕『賭運氣』，可以放心豪點一波！ 鹽烤鳳螺、烤魷魚。 鹽烤鳳螺用牙籤一挑整個螺肉就會出來，鹹香Q彈、咬起來超爽！ 大大隻的烤魷魚肉質香Q超有彈性、又不會硬到咬不爛，越嚼越甜，是咀嚼系必吃的海鮮。 烤秋刀魚。 秋刀魚烤得皮脆肉嫩，魚皮烤得酥香鬆軟，有種焦香油潤的香氣，吃的時候會有魚香在嘴裡化開，超下酒。 烤白蝦。 蝦殼烤到微焦，裡面蝦肉還是Q嫩多汁，把蝦頭咬掉後直接連殼啃也很美味喔！ 烤魚卵。 這道友人很愛，有人說吃起來有種爆爆的口感，搭配美乃滋跟蔥花，讓鹹香魚卵吃起來更過癮！ 烤鮭魚肚。 烤鮭魚肚油脂超香，外面烤得微微焦脆，裡面軟嫩的魚肚一咬爆汁，香到沒朋友！ 我們當天點的東西，居然完全沒踩雷耶！這種無雷店真的很珍貴，尤其是多人聚餐的時候，不用怕有人吃到不喜歡的，一致好評超加分！ 十種肉串拼盤。 懶得選時直接來個烤物拼盤、滷味拼盤、炸物拼盤，什麼都有！這個肉串拼盤超殺，十種口味直接爆擊肉控。超適合一群人聚餐，邊吃邊聊天，完全不用煩惱點什麼，開心吃就對了！ 店家超細心！怕有人會誤吃不敢吃的肉，乾脆直接在竹籤上做顏色標記：紅色是牛、黑色是豬、藍色是羊、雞肉太好認了就不畫啦，這種貼心小設計真的超加分！ 雞老闆的烤物超厲害！火候掌握得剛剛好，香氣超夠但又不會烤焦，像我們吃的串燒每一串都超有肉汁，口感真的大推！ 我超愛雞老闆的蔥鹽口味串燒，咬下去外皮酥酥的、裡面還多汁，肉香加上蔥花的微鹹辛香，味道很有層次，鹹中帶點甜，越吃越涮嘴，不管蔥鹽口味的牛豬雞都超好吃！ 鳳梨蝦球。 這道鳳梨蝦球根本是派對小天使！蝦球炸得金黃酥脆，一口咬下外酥內彈，裡面的蝦肉超Ｑ超甜，大人小孩都愛。 炸花枝。 花枝裹著金黃色的炸粉，外酥內Ｑ，每一口都是海味跟酥香的完美結合，完全停不下來！ 炒水蓮。 翠綠翠綠的水蓮炒得油亮亮，穿插著一點紅紅的辣椒碎，一夾起來脆脆的、辣得剛剛好，加上破布子的鹹香，超下飯！。 烤桶仔雞。 說到聚餐，吃桶仔雞真的是無敵爽欸！整隻烤到金黃酥脆的雞一上桌，香到大家眼睛都亮了，份量又大，超適合一群人邊吃邊嗨，氣氛直接拉滿！ 而且雞老闆超貼心！剝雞還會給厚手套及透明手套雙層防燙，可以放心直接開扒，不怕被燙到哀哀叫，享受動手撕雞的樂趣，讓剝雞也有儀式感。 把桶仔雞扒開那瞬間真的爽到爆！裡面的雞肉又嫩又多汁，連平常最容易柴掉的雞胸肉都超軟嫩，每個部位都吸滿雞油、雞汁，咬一口就知道什麼叫自然甜，真的會立刻圈粉！ 熱呼呼的雞肉一口咬下去，嫩到在嘴巴跳舞！那個雞汁帶點微甜，超滑超順，愛重口味的還可以沾胡椒鹽，或配一點生洋蔥，層次瞬間up up，怎麼吃都好吃到不行！ 從外皮的香酥到裡面雞肉的爆汁，真的從阿公阿嬤到小孩都可以開心嗑，邊動手扒雞邊大笑聊天，整場聚會氣氛直接升天，根本吃雞吃到忘我啦！ 鹽烤吳郭魚。 這條鹽烤吳郭魚一上桌就超有儀式感，整隻用錫箔紙包好，師傅把粗鹽抹滿魚身，烤到外層形成一層天然鹽殼，敲開那一刻超療癒。 裡面的魚肉又嫩又多汁，完全沒土味，只有滿滿鮮味，還帶著自然的微鹹，吃起來超級細緻，根本就是烤魚界的天花板！ 帶皮玉米筍。 細長還帶著嫩皮的玉米筍，烤得微焦超香，咬下去又脆又甜，完全是自然的甜味。玉米鬚也不能丟，那鬚鬚烤過後超香，口感像細細的蔬菜絲，咬起來有點脆脆的，而且富含纖維對健康也很好，吃起來清爽又有一種天然的甜味，完全是被低估的寶藏！ 人參雞湯鍋。 一端上桌，熱騰騰還在冒煙，整個香氣超級暖人！金亮的湯香味聞起來就覺得元氣滿滿。湯頭甘甜中帶著人參的淡淡苦香，超順口！雞肉燉到一夾就骨肉分離，肉質軟嫩又入味。裡頭還有紅棗、枸杞這些加持，喝起來超有層次！ 他們家的人蔘雞湯真的很讚，不是那種重口味的韓式喔，是台式風格的！湯裡加了高麗菜，喝起來多了一個超清甜的味道，裡面的人蔘搭雞肉，喝起來溫和不燥，不怕像一般人蔘雞那麼厚重，加上夏天有冷氣吹也能爽爽喝。 這鍋超適合配聊天配小酒，除了醒酒之外，大家還可以邊聊天邊慢慢喝湯，讓整桌氣氛更熱絡！ 芋泥起司球＋山藥捲。 因為平時除了參加喜宴或吃辦桌菜之外，比較少吃到這類的甜食，所以就特別點來滿足甜點胃。 芋泥起司球外表炸得金黃酥脆，圓滾滾超可愛！咬開是綿密的芋泥混著起司泥，口感柔柔滑滑，甜中帶鹹，一口咬下超療癒，幸福感直接爆棚！ 山藥捲則是細細長長，咬起來外酥內軟，帶著自然的山藥甜味，吃一個馬上想續！ 這次在雞老闆桶仔雞景美用餐真的很滿意。從自製醬料、原塊切肉串燒，到整隻桶仔雞的油香四溢，完全吃得出店家的誠意與實力。菜色選擇多、價格合理，加上不限時、不收服務費，吃飽還可以唱歌，根本聚餐天堂！不管是朋友聚會還是家庭聚餐都能輕鬆吃飽又吃巧。比快炒店多了質感，比連鎖店多了誠意，比燒烤店更划算，比日式居酒屋更多選擇！從傍晚一路營業到凌晨2:30，夜貓族、晚下班的、夜衝的收編！來這聚餐可以邊吃邊聊邊唱K歌，不用費盡心思找其他地方續攤，直接原地吃喝玩樂到盡興，想聚餐的朋友超推薦來雞老闆桶仔雞景美店喔！ 【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02) 89316888 住址: 台北市文山區景文街27號 【長春店(創始總店)】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM12:00~凌晨02:30 電話::(02)2717-5777 住址:台北市長春路454號 【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02)2933-0520 住址:台北市文山區羅斯福路五段69號 【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00~凌晨02:30 電話:(02)2881-0777 住址:台北市士林區文林路101巷2號 

[台中沙鹿]盛記 香豆富。酥炸皮蛋香豆腐/祕醬泡菜香豆包 #素食可食 #沙鹿車站 #沙鹿市場

[台中沙鹿]盛記 香豆富。酥炸皮蛋香豆腐/祕醬泡菜香豆包 

#台中美食 #沙鹿美食 #臭豆腐 #皮蛋 #J哥和Na哥客串演出中 之前就已經在臉書上偶爾看到這家在沙鹿車站附近的「香豆富」 雖然我對臭豆腐沒特別愛，但他家有皮蛋臭豆腐啊!所以就放在待吃名單 剛好趁我最近安排去梧棲和沙鹿找捲時 #孤獨的潤餅獵人 就來這邊吃皮蛋臭豆腐還有網友推薦的必吃的炸豆包 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366955768 「盛記 香豆富」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：盛記 香豆富(台中市沙鹿區鎮南路二段617號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-26363997 11:00-13:30 16:00-20:30 餐點介紹：炸香豆腐/炸香豆包/湯品/飲品/季節限定；參考文中店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「盛記 香豆富」店家外觀 ▲盛記 香豆富 店面 我在開業前一小時有先電話預訂餐點跟內用座位，且前20分鐘便抵達 不久也有兩組人客在外面等候要內用，門口前就佔了約七、八個人 ▲盛記 香豆富 店面 開業前十分鐘剛好有物流車來送貨，搬下六大箱加蓋的橘色塑膠桶，飄出陣陣生臭豆腐的氣味，但不至於太濃烈或刺鼻，至少在場近十多人都沒人面露難色；且外箱也都乾乾淨淨，讓人客看的感官也好，可見店家是選了很不錯的廠商 /以下是個人日記，可略/ 當天同時在外等候的兩組人客。其中一組是香港包車旅遊團，連同一名台灣司機共五人。在物流司機搬貨的時候，旅遊團司機就順口問老闆這豆腐是從哪裡訂的?老闆回說雲林，並同時說自己就是雲林人。旅遊團司機驚喜地說自己也是雲林人，也問物流司機，發現原來大家來自同鄉，甚至旅遊團司機(大叔)還說自己說不定以前就看過物流司機(年輕人)，而三個雲林人就很開心地互「認親」起來。而我這「雲林鄰居」就也加入話題說我是嘉義人，旁邊另一位也等內用的大姊則是從台中市區來的。總之當下一群非當地人，幾十秒的互動充滿熟悉親切的氛氛 上述提及的台中市區來的大姊(約60+歲，已經當外婆了)，也是喜歡自己到處跑、到處吃美食的饕客，我們倆在門外等候時就從美食聊起，後來也一起坐在吧台座位，直到離開前都聊得熱絡。而在用餐期間，有一名從苗栗通霄的年輕女孩坐在我們附近，後來主動加進話題，三個分別來自台灣北中南的獨旅吃貨這短暫相遇，也算是奇妙的際遇。 /以上是個人日記，結束/ 「盛記 香豆富」內用環境 ▲盛記 香豆富 用餐環境 內用座位不多，有兩組四人座和一組兩人吧台座 ▲盛記 香豆富 用餐環境 儘管炸豆腐的油鍋和座位區在同一個空間，但不會聞到油煙味；空調也夠強，也不會感覺到熱氣 當天是平日中午，11點開始營業時就訂單滿滿，除了內用客滿，更多的是外送的團體訂單。有現場人客來時老闆都會一位一位解釋要等很久(半小時以上)，同時他一人還要顧油鍋、炸豆腐、調味、送餐和收錢，還偶爾要顧及旁邊的小孩。儘管毫無可片刻喘息的時刻，他始終態度都很親切與熱情，讓我深深佩服啊 (客串演出: J哥) 「盛記 香豆富」菜單(2025.04) ▲雖然菜單上有分不辣/辣、素食/素食辣 但老闆說他們的炸物和自製辣醬都是全素的，不用特別分葷素；而就算勾選辣味，老闆也會做不辣的並直接遞辣椒醬，讓客人自行調味 除了菜單上品項，冬天還會有隱藏版的「烏魚子香豆腐」喔 ▲(後)祕醬香豆包 和 (前)皮蛋香豆腐 慶幸當天我有先電話預訂餐點跟內用座位，不然像隔壁台中大姊現場才點，他就等到我兩盤都吃完了才上餐 (客串演出: J哥) 「盛記 香豆富」皮蛋香豆腐 皮蛋香豆腐 NT 75/ 5入 香豆腐，其實就是臭豆腐啦，的確在生的時候也有那股浸泡液的臭味，但其實並不會太重和刺鼻，在油炸過程中也沒什麼味道，炸好的豆腐也的確沒有太「臭」 豆腐不大塊，甚至感覺還比大多臭豆腐還小一號；標準的外脆內軟，外層厚度一般，也不會硬到刮嘴，中間挖空後會淋上兩種自家調配的醬汁：醬油膏和米漿醬 「醬油膏」可能因為是全素可食、無五辛，所以沒有蒜頭的辛嗆和香氣，而且質地水漾，相對口味清甜不膩，多食也可；濁白色的「米漿醬」則就沒什麼味道，但是可以增添讓醬油膏的濃郁且也有股甜韻 旁邊搭配「台式泡菜」和「小黃瓜絲」；泡菜好像還沒太入味，微酸微甜，且有些高麗菜葉梗和葉片還有點生脆 「辣醬」是老闆自行買辣椒和黑胡椒等食材來炒製，看得到辣椒籽、胡椒粗粒等原食材，一開始只是香而微辣，隨後辣勁會越來越浮現，不到很嗆辣不適，但我僅能沾一點而已，還得喝水才能緩解辣感 ▲意外發現皮蛋白內上的一片小雪花，隱藏版的松花皮蛋 皮蛋是切成1/4塊後油炸，應該原本是會蛋黃流心的皮蛋，炸完後蛋黃還保留一點戈~戈~的質地 ▲不過炸過後的蛋白和蛋黃都會變得更堅硬、固化，感覺跟豆腐顯得「邊際分明」，儘管一大口將皮蛋和豆腐一起咀嚼、自行混勻，感覺皮蛋和豆腐的味道還是不太融合 所以我覺得「皮蛋臭豆腐」這道料理，雖然整塊皮蛋視覺效果很棒，但還是以皮蛋為醬的模式來跟臭豆腐搭配會更對味 總之，是有整塊皮蛋又有皮蛋醬，最頂的啦(最近很常聽某個podcast) 「盛記 香豆富」祕醬香豆包 祕醬香豆包 NT 70 這很像「刈包」的就是網路每篇介紹文都會推薦的料理，讓老闆自嘲說明明是賣臭豆腐的，但人客都最在意有沒有豆包(笑) 豆包油炸後橫切剖開，再淋上上述的兩種醬汁，然後放小黃瓜和泡菜、椒鹽，有時候還會免費加碼炸九層塔(可惜當天沒有) ▲因為豆包是薄博的豆皮層層堆疊，因此炸過後口感也會比豆腐多了薄皮的鬆脆感，豆香也不同 單吃會吃的到還吸附在上的些微油味和油感，但跟著醬汁、泡菜一起吃幾乎全會被掩蓋 因為醬汁很水，所以三顆豆包底部其實都浸泡在醬汁中；吃的時候也會滴水，不過底部的豆包也不會因久泡而軟爛，就是會變得比較像煮豆包的表面 單就餐點而論，豆腐、豆包的味道和口感都好，但沒有到太獨特 就是感覺他家有賣臭豆腐、豆包和泡菜的店家也能仿效做出雷同的餐點 不過整體用餐的體驗是很很好的，食材品質讓人安心，老闆待人又親切萬分 會推薦來試試看，更期待是老闆推出更多組合，像是炸豆包再夾入其他食材，做出更多創意變化 (許願：豆包加九層塔和皮蛋?) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366955768 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆中山]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]旺。朝食 「Black Plus」香菜辣皮蛋飯糰 [台南新營]鬼腐神工臭豆腐專賣 臭皮醬豆腐 [台南中西區]男哥煮麵 招牌皮蛋醬拌餛飩 [高雄鳳山]臨門一餃-光復店 皮蛋水餃 台中旅遊資訊可參考 → KLOOK客路 台中旅遊活動 → kkday 台中市自由行推薦 → ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

萬華東三水街市場 傳承五十年製麵舖 『菜漆麵匠』

最近發現東三水街市場 變得越來越不一樣囉～好多店面都開始改造門面 換然一新 平常我自己就會在東三水街市場內買家裡愛吃的炸物 水餃 還有菜類等等 這次剛好也看到了傳承了五十年以上的製麵老店 目前也傳承第二代經營 超棒的 最讓我驚豔也得 是外面的牌樓也變得很有設計感 讓人感覺像是走到日本市場內 早期還未改裝時的樣子 下方照片（照片來源：臺北市市場處文章） 這次要推薦的是我平常就會來他們家買麵的老字號製麵店 現在更名為 菜漆麵匠 原名為 永恆製麵 專營許多麵條 例如陽春麵 拉麵 油麵 意麵等 及米粉或是其他醬菜類等等 今年年底 店家透過台北市商業處的協助及設計公司的製作 共同來打造新的風格 店面也是乾淨明亮 東西擺放井然有序 讓客人看到也忍不住買起來了～ 店家也很用心在小細節上～做好的麵條 都會直接進冰箱或玻璃櫃子內 這次連台北市的大家長 蔣市長 親臨店內 來個大合照做紀念呢～ 除了保持麵條上的新鮮度外～整體得視覺感也更棒了 今年更勝一籌的 榮獲了經濟部市場樂活名攤五星獎項 真的感受的店家的努力用心 店家也發揮巧思 不惜成本的製作了不一樣顏色的麵條來販售 有紅麴 胡蘿蔔 紫米 全麥 菠菜 蕎麥 火龍果 及綜合的繽紛拉麵等產品 令我做訝異的是 店家也有做成罐裝讓客人方便帶著 兼具衛生及乾燥等 剛好十一月左右他們有在大稻埕永樂廣場展示就隨手拍照記錄一下～ 看到製麵廠的鄭家父子 同心協力地將麵店品牌推向各地 值得讓大家讚許 光看到這一台製麵機 至少有五十年以上歷史～值得好好的被大家看到 （照片來源：臺北市市場處文章） 哪裡能買到 『菜漆麵匠』的產品呢？ 菜漆麵匠（原永恆製麵） 地址：台北市萬華區三水街71之1號 電話號碼： 02 2306 0402 營業時間： 週一：08:00~14:00 週二至週日：08:00~16:00 FB官方粉專：https://www.facebook.com/VegeNoodler1975/ ＧＯＯＧＬＥ商家🏠： https://maps.app.goo.gl/GTBiJpumnDG7Bmc5A #萬華東三水街市場 #新富市場 #菜漆麵匠 #原永恆製麵 #經濟部樂活名攤五星獎店家

台中沙鹿｜柚一鍋沙鹿店．內用白飯、冰淇淋等無限供應，平價小火鍋！

又到了吃鍋的季節，不過一年四季我都愛吃哈哈哈 那天到沙鹿工作前先填飽肚子～來吃個火鍋最適合了 店面頗大的環境超舒適！內用白飯、冰淇淋、飲料吃飽喝飽🫠🫠 位於台中沙鹿的柚一鍋沙鹿店主要以線上點餐後再到機台付款 鍋物的口味多，還有單點、開胃前菜、鮮蔬加點的選項喔 － 柚一鍋沙鹿店店面 柚一鍋沙鹿店店內環境 柚一鍋沙鹿店菜單 柚一鍋沙鹿店可線上點餐很方便又省時 柚一鍋沙鹿店自助區 柚一鍋沙鹿店QRCODE點餐 柚一鍋沙鹿店線上選好餐點後到點餐機掃描ＱＲＣＯＤＥ即可付款 這次選擇的餐點是 海味鮮蝦鍋$220 原味柴魚鍋$180(大豚豬) 海味鮮蝦鍋的蝦算大隻，而且一份220元就有六隻蝦很划算吧!!! 裡面蔬菜就普通沒有特別多，愛吃菜的要加點才吃得過癮 但是蝦子也不能久煮肉質會老，不然在湯裡煮會多了鮮味👍 原味柴魚鍋選了豬肉 豬肉也好吃軟嫩 可以吃兩碗飯🤣🤣 加泡麵也不錯（但粗麵條的我覺得還好） 吃完可以再吃個冰淇淋和爆米花～ 機台裡我最愛喝抹茶拿鐵了，可以喝兩杯😍😍 這間柚一鍋沙鹿店推薦給你們🫶 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hashtag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) － 營業地址：臺中市沙鹿區光華路276號 營業時間：11:00-22:00 電話：04 2662 9858 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

肉食族也能開心吃的中壢中原大學香知有素蔬食餐廳，好吃中壢中原素食炸物，素食拉麵免費加湯加麵還附飲料

到中壢找友人時，想陪吃素友人聊聊的我就順便帶他到有賣中壢素食簡餐的香知有素去用餐。才發現那邊改成福田永豐時尚鍋物蔬果百匯吃到飽，之前網路評價很好的香知有素 時尚蔬食 則搬到中原大學旁的女柏德社區內。大仁二街27號的香知有素蔬食餐廳除了交通方便外，餐廳自然質樸的文青風裝潢氣氛迷人，提供日式蔬食拉麵、石鍋拌飯、素食乾麵及湯麵 、素食水餃及湯餃、素食咖哩飯、素食湯品、手工素食炸物、素滷飯、素鍋貼這類沒吃素也能接受的蔬食餐點，食材新鮮、優質，有很多品項還是店家手工製作，有外面吃不到的美味，衛生、乾淨選擇也多，價錢不貴還附飲料，拉麵可免費加麵、加湯一次，為了鼓勵大家多吃蔬食做環保，平日週一到週五來店消費滿百元還折5元，有夠划算的啦！ 桃園市中壢區大仁二街27號的香知有素地理位置很好，所在的柏德廣場哈佛區鄰近桃園中原大學、中原夜市及家樂福中壢店，也離中壢車站不遠，外地的朋友可從台鐵中壢站走到桃園客運中壢總站後轉乘169、 5010經仁美、5112經更寮腳…等公車到「普仁新村」站牌，或是在高鐵桃園站下車、出站後於公車站5 號月台搭乘170公車至中壢總站轉搭市區公車到「普仁新村」站，或從機場捷運環北站搭229外環紅線公車到「實踐路口」站牌後再走過來。 因為廚房通風設備的考量，香知有素從原本弘揚路70號搬到現在的大仁二街27號，兩間店走路大約5分鐘的腳程。 香知有素的新店址剛好是在中原大學側門口旁，離中原大學停車場超近，開車來的客人可從中原大學正門進入停車場，車子停好後從校園走出來，從側門口左轉、還沒到全家便利商店就能看到右手邊女柏德社區內裡的香知有素了。搬遷後的店離中原國小停車場也不遠，在中原國小停車場停好車穿過夜市再走過來也很方便。 香知有素鼓勵大家透過吃素來減少動物飼養、屠宰，進而減輕對環境造成的負擔、守護地球，所以目前有推出常態性的優惠，週一到週五平日來用餐，消費滿百有折扣五元(以此類推滿兩百折十元、三百就折十五元) 門口有擺香知有素菜單立牌供人參考。 香知有素提供多樣化的素食個人套餐、蔬食輕食，有多種石鍋拌飯、日式拉麵、湯麵、乾麵、咖哩飯、水餃、湯餃、素擄飯、炸物、燙青菜，價格親民且不加收服務費喔！ 這次再訪時香知有素搬到這邊剛好一年，生意一樣很好，但因為人手比較不足的關係目前沒有外送，只有內用跟外帶而已。 因為她們在忙的時候比較沒有辦法看LINE，外帶的話現場點餐或打電話03-4911119事先預訂，未來若有開放與外送平台合作會再公告通知大家。 香知有素的營業時間是從中午12點開到晚上8點、下午沒有休息，想吃午餐、晚餐或下午時段肚子餓想吃點心都很方便。 搬到女柏德社區的香知有素裝潢走簡約、自然的文青風，柔和的色彩搭配精緻的軟裝陳設，用餐空間和一般蔬食餐廳的氛圍很不同，第一次來的人可能會有進入和風洋食館或文青咖啡廳的感覺，這樣的環境超適合打卡的啦！ 店內溫暖、寧靜的空間氛圍搭配輕柔音樂，讓人感覺很放鬆，可以在裡面很舒適自在地用餐。 因為座位有限、店裡又時常客滿，客滿時要內用就需先在櫃台登記、現場候位再由服務人員照順序帶位，店家不接受電話訂位喔！ 熱愛蔬食的老闆希望來的客人能配合環保政策、鼓勵外帶的客人自備袋子及環保餐具，自帶環保餐具的話可折扣5元，加購袋子的1元店家也會捐出做公益喔！ 新的香知有素菜單還有印出主要料理的圖樣，讓人看得一目了然，除了標示出奶素的品項之外、其他都是全素可食用的。 用紅色鉛筆畫單、點好餐後要拿去後方櫃台結賬，店裡的付款方式接受現金結帳，因為餐點是現點現做所以需要一些等待時間，餐點做好後服務生就會幫忙送上桌。 老闆一直有陸續在研發菜單，之後還有打算推出新菜色。 因為現在物價蠻高、尤其素料也是漲得還蠻凶的，菜單上其實有蠻多東西都是他們自己做的，可樂餅、植物肉丸、蝦餅這類特熱料理都是廚房弟弟們自己做的，從原型食材慢慢磨、慢慢做，而結帳櫃檯旁貼的品項因為數量有限、每天賣完就不供應，所以沒有列在菜單上。 很佛心的老闆有考慮到因物價上漲、生活變得更艱難，為了讓顧客能吃得飽，只要點日式拉麵系列就可以免費加湯和加麵。當然由於經營成本很高，每碗拉麵限加一球麵，加湯的部分則是可免費加一次原味豆乳湯喔！ 結帳櫃檯旁有一個自助吧台區，提供能無限量享用的免費飲料、多種調味料及餐具、牙籤給需要的人自行取用。 餐廳還提供手工熬煮古早味紅茶、新鮮檸檬水給內用客人喝到飽，帶有淡淡檸檬香氣的微酸檸檬水喝起來很爽口開胃，古早味紅茶喝起來口感醇厚滑順，濃郁的茶香帶有微微的甜味，甜度很剛好的手工熬煮紅茶喝起來很順口。 醬燒菇菇石鍋拌飯。 店裡有泡菜素G石鍋拌飯、醬燒菇菇石鍋拌飯，我們點的是醬燒菇菇石鍋拌飯，剛上桌時石鍋還在滋滋作響耶！因為石鍋的溫度非常高，用餐時要小心別碰到石鍋以免被燙到喔！ 要吃之前記得先將食材拌一拌，將面的食材攪拌時散發出來的熱氣帶著微微的焦香，四溢的香氣讓人口水猛吞耶！ 醬燒菇菇石頭拌飯裡面有青菜、玉米粒、紅蘿蔔、木耳、海苔絲、黑白芝麻和杏鮑菇等豐富配料。拌勻後能吃到青菜的清脆、玉米的甜美、紅蘿蔔的微甜、木耳的滑嫩、海苔絲的鹹香、芝麻的香氣及嫩滑杏鮑菇的肥美口感，撒上黑白芝麻及海苔絲的拌飯不僅增加了芝麻香氣，裡面的新鮮蔬菜也讓口感更清新。 沾蘸了鹹香醬汁的米飯口感Q彈還有類似麻油的誘人香氣，且吃得到有脆度的焦香鍋巴，雖然不是葷食但吃起來還是很鮮香美味耶！ 紅燒湯。 喜歡吃飯配湯的朋友有紅燒湯、酸辣湯、餛飩湯可以選，我們當天點的是紅燒湯，上桌時聞到類似紅燒牛肉湯的香味。 紅燒湯是老闆跟中藥行特別配合、抓溫補的這個藥材去煮的湯頭，雖然是紅燒湯頭但加的是不辣的豆瓣醬，不吃辣的人都可以接受的辣度，再搭配嚴選番茄去細細熬煮，湯頭蠻濃郁的，喝完後不會感覺很燥熱、是夏天也可以喝養生溫補。 紅燒湯頭裡面有香菇頭、玉米還有杏鮑及香菇，可選擇要不要加香菜、酸菜，我們是都有加。 以獨家配方特調紅燒醬加番茄熬煮的湯頭濃郁，喝起來口感醇厚且帶有蔬果的甘甜，搭配酸菜及一起享用相當地酸爽開胃。 泡菜豆乳拉麵 。 香知有素的日式拉麵有味噌豆乳拉麵、香濃起司拉麵、酸辣泡菜拉麵三種口味，份量大、配菜多，有泡菜、炒金針菇、木耳、玉米、花椰菜，海苔跟豆包，除了香濃起司拉麵是奶素之外，其他都是全素可食。 豆乳拉麵湯底是用進口的小人物燕麥奶熬製的，全素的人也可以吃。 燕麥奶用來當拉麵湯底也很棒，除了不像一般的素食拉麵湯底那麼稀，香醇的湯頭很濃郁順口，喝起來帶有些淡淡燕麥味，尾韻也多了一種鮮甜的口感，而泡菜的酸味和辣味則增添湯頭的層次感，濃郁的湯頭讓人有種吃素食版豚骨拉麵的錯覺！ 拉麵麵條吃起來Q彈有勁，就算顧著聊天有稍微在湯裡泡久一些也不會過於軟爛，而且日式拉麵的原本的麵量就不少，以我的食量吃一半就夠飽了，老闆還願意幫忙免費加湯、加麵，相信連一般正在發育中的大男孩也可以吃得很飽喔！ 我個人很愛他們拉麵裡的炸豆包，外層炸得金黃酥脆的豆包吃起來酥脆、鬆軟，有多層次的好口感，吸附香醇拉麵湯頭的部分則口感綿密、味道香濃，口感超讚的啦！ 對了，雖然拉麵的正常配料都是固定的，但如果有不能吃或不喜歡吃的，事先講都可以調整。像有一些客人點餐時若有講說他是吃瑜珈蔬菜、不吃菇類，他們會幫忙客製化，把金針菇拿掉、也會再多加一點蔬菜。 藍帶D排。 淋有起司較和番茄醬的藍帶D排，看起來真的很像酥炸豬排，外層淋的起司醬和番茄醬色彩鮮豔，炸得金黃的藍帶D排上面還撒上海苔絲，整體看起來非常誘人。 這個豆排也是店家自己做的，裡面有包起司跟素火腿。 咬一口外層酥脆的麵衣與內部嫩滑的起司、有彈性的素火腿形成鮮明對比，起司的濃郁奶香與素火腿的豐富口感相互交融，形成一種令人愉悅的味道層次。外面的起司醬的奶香和番茄醬的酸甜完美融合，為整體味道增添了豐富性。海苔絲則帶來一點點海洋的風味和微微的鹹味，讓整道料理的口感更加立體，層次感十足。 這道料理不僅視覺上誘人，口感和味道也令人難以忘懷。起司的濃郁和番茄醬的酸甜味道完美結合，酥脆、嫩滑、濃郁、酸甜、鹹香交織在一起，讓人每一口都能感受到豐富的層次感和美味。 日式出揚豆腐。 日式出揚豆腐是一道外酥內嫩的美食。豆腐裹上一層薄薄的麵衣後炸至金黃色，讓外層酥脆、內部保持柔嫩的口感。炸得金黃的揚出豆腐外酥內嫩，真的會讓人一口接著一口吃不停！ 這道菜的醬汁是提升美味的關鍵。店家嚴選來自日本的醬油廠商並進行特別調配，特調醬汁不會過於死鹹，味道適中的醬汁與炸豆腐相得益彰。醬汁的鹹甜平衡，讓整道菜品既美味又輕爽，也避免了過鹹替健康帶來的負擔。 炸過的麵衣吃起來外層酥脆、入口即破，能吃到淡淡的香味且給人一種酥脆快感。裡面的豆腐豆香迷人、吃起來軟嫩滑順，每咬一口都能感受到豆腐的自然豆香及柔嫩口感，搭配獨家的特調醬汁也增添了炸豆腐的口感層次，讓人能吃得心情很好。 沙嗲杏鮑菇串。 沙嗲杏鮑菇串是一道風味獨特的素食佳餚。杏鮑菇裹上麵衣後油炸至金黃酥脆，外層的麵衣香脆可口，裡面的杏鮑菇則保有嫩滑多汁的口感。淋上的素食沙嗲醬是這道菜的靈魂，也是店家自己做的喔！ 沙嗲醬香味獨特、帶有濃郁的香料味和微微的甜味，完美地襯托出杏鮑菇的鮮美。黑白芝麻的點綴，不僅增添了視覺上的吸引力，還提供了更多的香氣和口感層次。沙嗲杏鮑菇串的味道濃郁、香氣十足，外酥內嫩的口感其實不輸給傳統的葷食料理。 香知有素的蔬食餐點不管正餐跟點心都很美味可口，能滿足挑剔的味蕾，每一道都是連愛好葷食的朋友都會喜歡的美味料理呢！ 曾有研究指出：每人每天減少攝取一份肉類、改吃蔬食餐取，一年就可減少超過100公斤碳排放，地球越來越多極端氣候產生研究顯示，面對日益嚴重的極端氣候變化，改變飲食習慣不僅有助於環保，還能促進個人健康。 香知有素的蔬食餐點乾淨衛生又沒有奇怪的豆腥味，即使是平時喜歡吃肉的人也能輕鬆接受。多樣化的料理選擇，能滿足不同的口味喜好，價格親民又不收服務費、還有免費飲料，讓人在享受美食時也能省荷包。溫馨迷人的氛圍讓每人能在舒適的環境中享受美食。無論是蔬食愛好者還是想嘗試健康飲食的朋友，都很建議到香知有素用餐，也為地球的未來貢獻一份心力喔！ 香知有素 地址：桃園市中壢區大仁二街27號(中原大學側門旁女柏德社區內) 電話：03-4911119 營業時間：12：00~20：00（週二固定公休，下午不休息） 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100072484816928 文章轉自 中壢素食推薦-中原大學香知有素蔬食餐廳，中壢中原素食，中原素食炸物，中壢素食拉麵免費加湯加麵附飲料(香知有素最新菜單) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

荷李活茶街 - 台北東區SOGO 2樓港式飲茶

朋友突然想吃港式飲茶，網路上搜尋此家評價不錯4.6千則評論，立馬訂位 位於東區SOGO交通便利，裝潢時尚 菜單多樣 : 荷李活推薦菜、蒸點、煎炸類、腸粉、烤類、健康時蔬、粥&炒飯&炒河粉、煲煲煲、甜品 點了一桌菜 荷李活三冠王 、海鮮粥、松露素炒飯、鹹蛋黃四季豆、蜜汁叉燒酥、海鮮脆皮腸粉、韭黃雞絲脆春捲、蠔汁鳳爪、比翼鴛鴦熱、蜂蜜檸檬茶 荷李活三冠王 6選3種肉，選了明爐烤鴨、蔥薑油雞、威化燒肉，附上黃芥末、油蔥醬，烤鴨火侯控制得很好肉汁四溢，燒肉油雞部位有些肥滋滋 松露素炒飯，松露香氣十足，粒粒分明的米飯，清爽這道推~ 海鮮粥，附上兩盤小菜和一罐胡椒粉，粥有點過於清淡，要撒點胡椒粉提味 另外推薦鹹蛋黃四季豆，鹹香不油膩，四季豆鮮甜 整體料理有水準、餐點多元，價位略微高，桌子不大一下子桌子擺滿料理 菜單 菜單 菜單 菜單 海鮮粥 燒臘拼盤 松露素炒飯 地址： 台北市大安區忠孝東路四段45號2樓 @忠孝復興站 時間： 星期日~ 四 11:00–21:30 星期五~六 11:00–22:00 電話： 2778 0369 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #荷李活茶街 #荷李活 #大安區忠孝東路 #忠孝東路 #忠孝復興站 #忠孝復興 #東區SOGO #港式飲茶 #港式料理 #飲茶 #永寶餐廳 #永寶 #餐廳 #聚餐 #聚餐餐廳 #水餃 #山東燒雞 #內湖區瑞光路 #內湖瑞光路 #瑞光路 #紅燒豬腳 #內湖 #中央廣播電台 #墨魚香腸 #中菜料理餐廳 #中菜餐廳 #永宝餐廳 #永宝 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #豆酥鱈魚 #莧菜豆腐羹 #輪輪1976 和食茶酒駅 #輪輪1976 #西門町大車輪 #西門町 #大車輪 #八月の盒火車壽司 #輪輪の厚茶乳玉子燒 #海邊卡滋卡の蟹肉塔 #輪輪の綜合燒物 #刺身散壽司 #澄意滿滿相汁炸雞 #大阪燒風味の炸魷魚 #1976蝦蝦土釜炊飯 #水信玄餅 #土釜炊飯 #刺身 #壽司 #日式料理餐酒館 #餐酒館

添好運新菜上市

2024/12/18 #lamrainpin美食 #點心 是手藝的縮影 也是味蕾的記憶 #香港 對我來說就是我家的後花園 第一次吃#添好運 是在#中環 然後外帶到摩天輪下吃 想念小時候的味道😍 就會去添好運 那天抓著我的朋友們點了14樣好料 🎉#經典港味再升級 #醬皇蒸鳳爪 ： 嫩滑入味 帶有濃郁醬香 入口即化🤤 #北菇蒸滑雞 雞肉鮮嫩多汁 北菇香氣濃郁 #黑椒牛仔骨 香辣濃郁 肉質紮實帶有嚼勁 #鼓汁鳳爪蟲頭飯 米飯吸收了鼓汁與鳳爪的鮮味 層次豐富 #鼓汁排骨蟲頭飯 軟嫩排骨配合香糯米飯 鹹鮮適中 #主廚例湯 清香濃郁 滋補暖身 🎉#口感層次新突破 #撈手豆腐奶 細膩綿滑 豆香與奶香交織 #翠玉松露魚翅餃 外皮晶瑩剔透 內餡融合松露的高級香氣與魚翅的鮮味 口感層次豐富 #好運咖哩鹹水餃 外皮酥脆金黃 內餡帶有濃郁的咖哩香氣 #春風得意紅米腸 口感軟糯中帶韌 紅米香氣十足 搭配特製醬料更是絕配 🎉#創意甜品新風味 #黑糖麻糬蛋撻 酥脆蛋撻皮搭配Q彈麻糬與濃郁黑糖 甜而不膩 #桂花陳皮紅豆沙 桂花清香與陳皮微苦完美平衡 紅豆沙細膩香甜 吃下來 我私心主推這3個😂 #春風得意紅米腸 紅米腸帶有淡淡的米香與韌性 咀嚼之間能感受到其自然風味 與獨特醬料搭配後更增添了層次感 #好運咖哩鹹水餃 咖哩餡料香濃 搭配炸得酥脆的外皮 口感對比鮮明 #翠玉松露魚翅餃 高貴食材與精緻工藝的完美結合 每一口都能感受到松露的高雅香氣與魚翅的彈牙口感 真的是吃不夠就再點了兩個我愛的經典 #韮王鮮蝦腸 蝦肉鮮甜彈牙 外層腸粉滑嫩 咬下去還能感受到韮菜的香氣 味道層次豐富又不搶戲 醬油淋得恰到好處 鹹香中帶點鮮甜 絕對是點心中的經典！😍 #楊枝甘露 清爽又濃郁！ 芒果的香氣濃厚 西柚粒帶來微酸口感 搭配椰奶的滑順和西米露的Q感 讓每一口都像在吃熱帶水果冰沙一樣🍹 ⚠️目前是台北站前店和高雄富民店可以加價購這款悠遊卡～ 「添大好運巨大悠遊卡」自10月15日起開賣 於博客來悠遊卡品牌旗艦館、誠品線上、7-ELEVEN、添好運台北站前店與高雄富民店兩間門市同步販售 每張悠遊卡加碼送500元好運現金券 想要隨時隨地添巨大好運的你 手腳要快😍 港式料理 就是將平凡做到極致的美味 想來點經典港式就要選添好運 #添好運 #港式推薦 #港式飲茶 #經典香港味 #必嚐新菜 @timhowan.tw 

吳興12號鍋貼水餃專賣店 -俊賢水餃號@信義區吳興街

這家位於吳興街巷弄內經營多年，小小店面到用餐時間不少客人用餐 菜單很簡單 有招牌/泡菜鍋貼、高麗菜/韭菜/綜合(韭菜+高麗菜)水餃、酸辣/玉米湯餃、酸辣/玉米湯、各式小菜另外還有賣冷凍水餃(鮮蝦/泡菜/高麗菜/韭菜)、飲料 小菜有豆干/豆皮、涼拌小黃瓜、涼拌雲耳、豆干小魚乾..等 $30 醬料區還提供一顆顆大蒜、蒜泥、生辣椒醬、醬油、白醋、烏醋等 這次我們點了高麗菜/韭菜水餃、招牌鍋貼和酸辣湯、涼拌小黃瓜、豆干/豆皮拼盤 水餃內餡飽滿、水餃皮有咬勁 、韭菜鮮甜 ; 高麗菜則清脆 招牌鍋貼則外皮煎得酥脆，咬下卡滋卡滋 ，小菜則表現較中規中矩 酸辣湯料多大碗的，這樣$30 吃完一整個飽 地址： 北市信義區吳興街8巷1號@101/世貿站 時間： 11:00–19:30 六日 休息 電話： 2736 7797 * 其他推薦 * #阿娥水餃 #阿玉水餃 #水餃 #韭黃蝦仁鮮肉 #韭黃蝦仁 #蝦仁 #蝦仁水餃 #南京松江站 #南京松江 #老麵攤 #梁記雞肉飯 #北大行小籠包 #北大行 #小籠包 #蒸餃 #南京東路 #波波 #發胖 #popdaily #信義 #信義區 #高麗菜 #吳興街水煎包 #水煎包 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #釜山焰 #韓式烤肉便當專門店 #韓式烤肉#便當專門店 #便當 #信義區信義路 #信義路 #冷麵 #辣醬 #韓式冷麵 #拌飯 #韓式拌飯 #韓式便當 #韓式便當專賣店 #韓式便當專門店

台中南屯》麻辣牛肉麵、骨仔肉湯，在地好滋味｜勳大牛肉麵

台中南屯東興路二段上的勳大牛肉麵。 招牌上的照片看起來非常美味，不禁讓人想一探究竟它的滋味。 店門口就有機車格，附近也有不少停車格，但若是用餐尖峰時間來位置需要找一下。 而勳大牛肉麵也有和Uber合作，在家裡動動手指就可以呼叫美味的牛肉麵到府囉！（Uber頁面請點我） 店內座位不少，整體感覺明亮整潔，色系沉穩和諧。 附上勳大牛肉麵的菜單。（為2021年的） 品項多樣，除了主打的牛肉麵之外，還有乾拌麵系列、飯食、水餃、湯品以及各式小菜。 麵類也有刀削麵和細麵兩種可供選擇喔！ 酌料區也有各種選擇。 衛生紙除了牆面上有之外，這邊也有喔，另外杯子、醬料碟、餐具等也放置在這一區。 噹噹～牛肉麵的最佳拍檔酸菜怎麼可以忘記呢？ 在等待牛肉麵的時候已經先嘗了一口，清脆的口感和微微的小辣很順口，單吃也是很美味。 一旁也附有冰紅茶和熱的白鶴靈芝茶提供自取。 喜歡喝紅茶的老公馬上裝了一杯，喜歡喝熱的以塵就選擇白鶴靈芝茶。 我們點的餐點都到齊了，還沒開動已經被牛肉麵的香氣給擄獲，微涼的天氣最適合來一碗帶有辣度的牛肉湯麵和熱驣驣的菜餚。 麻辣牛肉麵 NT$160 這碗麻辣牛肉麵選擇的是刀切麵，麵體口感不錯，湯頭非常好喝，搭配酸菜食用又多了清脆的口感。 由於以塵喜歡把湯、麵和配料放在湯匙上再吃，加了酸菜以後覺得麻辣湯頭的味道變得更加溫和，大推酸菜，酌料區必夾。 牛肉滷得軟嫩，香嫩可口，如果想多多品嘗的朋友，可以考慮單點一份牛腱喔！ 麻辣牛肉麵對於平常有在吃辣的以塵來說，辣度大概就是微微的辣，湯可以一口接著一口喝下去那種，對於普通吃辣的老公而言，大概落在中辣左右，給想吃的朋友參考看看。 炸醬麵 NT$60 接著是炸醬麵，選擇的是細麵，Q彈的麵條拌上炸醬，香氣直撲而來。 沾滿醬汁的麵條讓人不自覺一口接著一口，家常的滋味令人懷念，喜歡炸醬裡豆干丁的口感。 骨仔肉湯 NT$45 這碗骨仔肉湯同時擄獲了以塵和老公的心，滿滿一碗的料和清爽的湯頭，搭配清脆飽滿的豆芽，多種層次在嘴裡和諧地融合，喜歡骨仔肉湯的朋友記得點一碗來品嘗，不會失望。 燙青菜 NT$40 油亮的燙青菜，色澤美麗，入口清脆，卻沒有外表看起來的油膩感。 溏心蛋 NT$20 溏心蛋的表現也很不錯，內心不是偏稠感流動那種，稍微有一點半熟的感覺，是大人小孩都喜歡的口感，不論是搭配牛肉麵或拌麵食用都很適合。 此次在勳大牛肉麵的用餐體驗是非常好的，價格實惠，份量也比想像中的多，湯頭、麵條和牛肉也表現得很好，推薦給大家。 勳大牛肉麵（東興店）地址 ：台中市南屯區東興路二段302號營業時間：11:00-1500／17:00-21:00電話：04-24723193勳大牛肉麵（黎明店）地址：台中市南屯區黎明路二段350號營業時間：11:00-21:00電話：04-22592822

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