【台北永春】| 鵲Kasasagi Coffee Roasters | 隱身在地平線下的全預約制神秘咖啡館

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－鵲Kasasagi Coffee Roasters 今天要來介紹一間非常有特色的咖啡廳，採全預約制、每週只開兩天、只營業上午及下午各一個時段、僅提供兩人內訂位、收取入席費等，規則非常多，但是在官方FB上都寫的非常詳細，想要去的話請務必要先上去仔細閱讀過~ 鵲位於永春站，因為店家本身的營運方式為預約、付訂金並經確認後，店家才會提供完整路線以及當天大門的密碼鎖給你 店家外觀認定這個藍門，入店採用輸入密碼鎖的方式，每個預約成功的客人都會獲得一組號碼供當天開門用 鵲的介紹為：一間隱藏在地平線之下的神秘咖啡館，看到這個樓梯就可以理解了，走下樓梯後就會正式進入到這個充滿神秘感的咖啡廳！ 門口也有這個很有氛圍的小區域，有很多可愛小物都是可以自取的 入店前店員會先確認訂位資料，再來會問你想要坐哪邊的位置，有一般座位區跟吧台區可以選，這次我是選擇坐一般座位區，但吧台區也是一個不錯的選擇，而且可以拉近跟店主金萬的距離，感覺起來是個有且個性很好聊天，也很懂咖啡的人～ 店內環境，走一個日系復古的風格，空間其實不大，每次能提供預約的人數也不多，都有控制在一定人數，所以真的是非常不好訂位！！ 一入座後店員會先提供熱毛巾跟水，然後會一桌一桌介紹消費方式，每人都會有一份手工吐司，會給你選擇口味，選擇完後會問你想喝茶還是咖啡，再依據你的選擇詢問想喝的品項。 鵲的特色之一是，飲品可以用空杯換空杯，喝完的茶或咖啡都可以再拿到吧檯做續杯，品項可以任選，不過有些咖啡或其他飲料是要加價的，所以可能要再稍做確認，除了咖啡以外的其他加價飲料跟點心也有印在一張紙上可以參考，官方FB也有打出品項，可以自行查看～ 每人的入席費是600元，會先收取300元訂金，若有想購買咖啡豆或是濾掛都可以作為折抵，咖啡豆也都是可以當天挑當天買的，最後店家才會做桌邊買單，連同當天有加價的飲品一同處理。 📍手工吐司+抹醬 (莓果)🌕🌕🌕🌕🌗 每人會有一份手工吐司，當天的抹醬有莓果醬、提拉米蘇跟蛋沙拉可選(蛋沙拉要額外加價) 。 原本我想說，不過就是吐司是能好吃到哪去？殊不知直接被打臉：） 吐司超級香！外邊烤得很酥脆，裡面很柔軟，完全就是超完美的外酥內軟！莓果醬也超厲害，酸酸甜甜控制的超好，不會有誰特別搶戲，莓果本身甜甜的，再沾上一些奶油跟著吐司一起吃，超厲害！比我預期的還要好吃超級多！！ 📍梔子花烏龍茶🌕🌕🌕🌕 第一杯的品項選擇了梔子花烏龍茶，這個是不用加價的茶飲。 梔子花跟烏龍茶葉融合在一起的味道帶有淡淡的花茶香，喝起來相當溫順淡雅，口腔也會殘留清新的香氣，裡面使用野薑花及加入荔枝蜜所以也有淡淡的甜味，喝起來很舒服，很不錯 📍京都一保堂焙茶布丁$80🌕🌕🌕🌕🌗 布丁是在預約時就要先提前預留的品項之一，預留品項有一些飲品跟甜品可以選擇，都是需要額外付款的，因為都是有控制材料所以想吃的話一定要預留，不然當天吃不到唷 布丁本身滿綿密的口感很不錯，焙茶味滿突出也很香，上面的葉子是芳香萬壽菊，可以直接吃，吃起來有芭樂跟百香果味，味道上還滿神秘的但跟布丁頗搭。 布丁的焦糖也都是店家自己做的，還有自己烘的橙片也很不錯帶出另一種風味，茶香跟焦糖味還有橙片的甜味，整體來說是滿特別的布丁 📍限定咖啡調酒－孔雀 $150🌕🌕🌕🌕🌗 這款飲料是當月限定的咖啡調酒，也是要在預約時就預留的品項。 這杯真的非常特別，外型做成像孔雀的樣子，使用經典調酒椰林風情做調配，咖啡也是使用帶有熱帶水果香氣的款 喝起來酒味沒到特別突出，但水果香氣滿重的，咖啡味也相當突出。最後也有加入用藍柑橘酒浸泡過的小紫蘇，營造出孔雀羽毛上的百眼象徵，最上面放有鳳梨，是相當特別的一款飲品！（關於這杯飲品更詳細的介紹我會建議可以上官方FB看，可以更加理解店主想表達以及傳達的意象） 📍哈密瓜冰淇淋汽水 $80🌕🌕🌕🌗 後來用空杯換取了這杯要額外加價的汽水飲料，因為在網路上看過外觀實在太過吸引人啦 果然一上桌的外觀沒讓人失望，完全就是那種日式喫茶店會看到的飲料！冰淇淋是香草口味的，雖然比較甜膩但配上哈密瓜汽水有中和掉膩口感，哈密瓜香氣比較淡，因為冰塊也較多所以甜度不會到超級高，算中規中矩的飲料，但真的很好看！ 整體來說我非常喜歡鵲，給人一種很舒適的感覺，也完全能感受到店主的用心，店員也都相當友善專業，有機會的話我會建議大家可以去試試看。 雖然規則相當多但只要細心閱讀完都不是問題，是一個可以讓人放鬆享受的店家，若有喜歡品咖啡或茶的人應該會很喜歡這裡，花上一下午在這裡，很值得（前提是要能訂到位啦哈哈哈）對了貼心提醒每月開放訂位時間以及營業時間都會公布在粉專上，記得要先查過 🍴店家資訊🍴📍台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號1樓（永春站）🕰日期不固定，需上粉專確認 (分為1100~1430、1450-1800兩個時段)📞採線上全預約制，僅限兩人內訂位

【台中北區】台中科大後門不限時咖啡廳 途衷 right way 助人為快樂之本 超溫馨的愛心牆 內有菜單✨

隱身在台中科大後門的不限時咖啡廳 店內使用木質調裝潢 給人一種很溫暖的感覺🥰 堅持著感恩社會 回報社會的初衷 有一個很特別的愛心牆 讓有需要的人不需要提供任何證明 也可以飽餐一頓 用餐當天有2-3組來領取 看他們帶著笑容與感恩的心離開 覺得心裡暖暖的🥰🥰 ▫️三色愛玉(鳳梨) 💰100 由店家手洗製作 使用火龍果及抹茶染色 再加上店家親自熬煮的鳳梨果醬 愛玉本身滑嫩不帶有甜味 抹茶愛玉稍苦 配上甜甜的鳳梨果醬 清涼又消暑✨ ▪️十二號茶奶酥生土司 💰80 現烤的生土司外酥內軟 抹醬是由店家自製的十二號茶奶酥 帶有濃厚的金萱茶香 下午茶來一份超適合😍 ▫️手作炭培台灣茶醬生土司 💰80 飄著淡淡的炭香 茶醬滑順濃郁 配上現烤的生土司 吃完會回甘🤤 整份茶醬都被我們塗完啦🤣 ▪️大師兄水果茶 💰120 以檸檬、柳橙、百香果為基底 配上切丁的蘋果及自製的鳳梨果醬 原本以為會太甜 沒想到店家還加了一顆酸梅作調味 整杯水果茶的豐富度很高 榮登本日MVP🏆 ▫️炭培烏龍鮮奶茶 💰100 與市售的鮮奶茶不同 搭配新鮮的烏龍茶 整杯的茶香味讓人無法忘懷🍵 ⭕️途衷的生土司是完全不加任何一滴水的喔！ 喜歡生土司的朋友一定要試試看❗️ 菜單📃 🔍途衷 right way 茶飲 生土司 🏠台中市北區中華路二段112巷17號 ☎️0983512267 🕑11:00-20:00 （公休日請見粉專） 🅿️台中科技大學地下室有付費停車場 騎機車的朋友外面也有提供停車位 公車族可以搭到「中友百貨」下車 走路大約10分鐘內可以抵達✨ 🐷培根在哪吃❓#台中北區 https://www.instagram.com/p/Cdne_r8PwhY/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #一中美食 #一中商圈 #一中商圈美食 #台中美食 #生吐司 #生吐司🍞 #水果茶 #台中咖啡廳 #台中網美店 #咖啡廳 #不限時咖啡廳 #台中不限時咖啡廳 #愛玉 #焙茶 #焙茶拿鐵 #焙茶鮮奶茶 #台中科技大學 #中科大 #台中下午茶 #台中下午茶餐廳

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