綠萼159地中海南法料理 台中北屯歐風餐廳推薦

https://www.instagram.com/p/CpkkwDwSxwL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 📍#綠萼159地中海南法料理 台中北屯最美歐風、五隻萌兔友善寵物餐廳！超有質感的景觀約會餐廳 包場推薦❤️❤️❤️🐰🐇🐰🐇🐰 第一次知道【綠萼159地中海南法料理】時，就對他餐廳漂亮的外觀以及超美室內裝潢給驚豔到，但沒想到他其實還是一間寵物友善餐廳，還有專屬兔兔、天竺鼠、龍貓的兔奴俱樂部!😍🐇🐇 餐點選則非常多，除了義大利麵、燉飯和各式炸物之外，也有不少好吃的甜點及視覺系飲品，更有南法尼斯雙人餐及蔚藍海岸四人分享餐可選擇。🍴 👉此次品嚐的【#南法尼斯雙人餐】，價格才 $1580，我個人覺得超划算!! 看看接下來介紹的食物就知道囉! #雙人前菜盤 裡面有附上切片的法國麵包，以及店家自製的南法香草烤脆餅，還另外搭配巴薩米克番茄炒野菇、番茄莎莎醬、芥末塔塔醬，三種醬料搭配著吃，一點都不怕會膩口。 #新鮮野菇清湯 喜歡菇類的一定會愛，因為裡面放上不少鴻禧菇、雪白菇等菇類，吃起來有菇菇本身滑口的感覺，湯頭很清澈。 #南瓜濃湯 這款南瓜濃湯湯頭可以說是非常濃郁且喝起來質地細膩，一不小心會多喝好幾口。 #普羅旺斯香料烤雞 烤雞透過香料的搭配，讓雞肉吃起來香氣十足~ 最誘人的大概是那烤成焦糖色澤的外皮，還有那嫩口不柴的雞肉，吃起來很滿足，但真的給超多塊的啦~ #松露野菇燉飯 除了濃郁富香氣的松露一起燉煮，燉飯上頭還給了不少炒菇，而且菇菇本身的菇味濃郁，與燉飯一同吃的時候，滋味更為提升。 #清新蜜桃微氣泡飲 他的蜜桃感超濃郁! 不是那種假蜜桃、化學的味道，而是彷彿就像在吃蜜桃，香甜的滋味搭配充滿氣泡感的清爽超對味。 #經典巧克力 質地綿密又帶點鬆軟的口感，蛋糕體有一點像布朗尼的感覺，甜度感覺落在半糖左右。 #鮮奶酪 搭配莓果醬，吃起來酸酸甜甜，而且帶著濃郁的奶香，口感有一點點類似布丁QQ般的口感，女生會超喜歡的❤️ ＊圖片中的番茄莎莎小卷沙拉是單點，沒有包含在套餐裡面唷～ 沙拉非常清爽，除了生菜、小番茄還有切丁的大番茄或是柳橙等，還有搭配炸過的小卷，餐前點一份吃起來真的很爽。 全文這裡閱讀有更詳細的介紹喔：https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/355723756 - 📍綠萼159地中海南法料理店家資訊 綠萼159地中海南法料理 地址：台中市北屯區山西路三段159號 電話：04-2422-6250 營業時間：平日11:00~14:30／17:00~20:00、假日11:00~14:30／17:00~20:30（周二公休） #台中歐式餐廳 #台中法式料理 #法式餐廳

 【開箱×天時莓果】超推飽滿碩大藍莓♥實惠大包又好吃 實現莓果自由!!冷凍莓果一樣超好吃

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~（・⊝・）♡ 在台灣莓果都好貴歐，歐美的莓果類則是便宜大碗 剛從歐洲玩回來的鵝，才剛吃過一大盒1歐(台幣30多)的草莓 回台灣之後還是對莓果類念念不忘阿 所以我就開始認真找，找有沒有品質好，好吃又不會太貴的莓果 終於找到天時莓果 從第一眼看到品牌名稱我就很喜歡! 農業特性就是看天生活 唯有天時、地利、人和 才能孕育出甜美的果實 農業的價值在於人 每一刻的豐成都有著人與人，人與地的深刻連結 要用心愛土地，才能得到土地的回報 要踏實努力，才能得到豐收的喜悅 耕作要趁天時，遵循天地四時運轉的法則 方能順遂迎豐年! 很喜歡天時莓果所帶來的意象 這次嘗鮮我試了超級多品項 藍莓、野生藍莓、黑醋栗、蔓越莓、覆盆莓 分享給大家!! 我們都知道台灣因為氣候、農地面積的關係 因此無法大規模生產莓果 所以在台灣莓果很貴! 天時莓果嚴選全球地農場，挑選的都是最高等級A級等級之莓果 於產季採收，再使用IQF急速冷凍技術!! 這個技術就是鮮採急凍，產地收成立刻急凍，鎖住美味與新鮮 IQF冷凍技術是急速冷凍方法的一種 能讓莓果快速通過0°C至-5°C的「最大冰晶生成帶」，透過震動+風吹的方式迅速降溫 急速冷凍使得食材內部的冰晶生成量減至最低 而且不用擔心冷凍後會全部黏在一起結整丸，不會!! IQF技術能讓莓果都均勻受凍， 不結塊，提升冷凍莓果的品質 進口之後的莓果，每一批都還會再送SGS檢驗合格，還有行政院農業委員會檢驗合格 安心有保障! 美加地區、 芬蘭、挪威、瑞典 等地的莓果 都能急鮮上桌! 天時莓果的Mr. Chou因為工作關係在美國農業部成立之外部機構工作負責協助西北太平洋沿岸栽種 還有生產者外銷冷凍水果(特別是莓果)至亞洲國家的相關工作 所以非常清楚的了解莓果栽種採收及後續生產加工的過程 透過這樣的專家為我們把關嚴選，更加放心! 好的! 食安沒問題，再來我們要來一起開箱口味啦~ 究竟，冷凍莓果好不好吃呢!!! 我蠻驚訝的是冷凍莓果的品質真的跟新鮮莓果無差別! 稍微退冰一下後的口感，完全就是新鮮莓果! 如果還是冰冰的吃，會有一種在吃冰球果粒的感覺 也很不錯!香氣、色澤、退冰後口感都跟新鮮的一樣 我覺得很厲害 再來分享每一個品項吃起來的感受! 栽種藍莓 原產於美加地區，主要分佈在氣候溫涼陽光充足的高地 因為美麗的藍色外表，又稱為「北美藍寶石」 是不是超級夢幻的名字!! 大家都知道藍莓具有豐富的花青素 所以可以明亮有神! 因此要多吃藍莓呀~~~才能成為像藍寶石一樣閃耀的少男少女! 鵝鵝個人覺得藍莓超級甜!! 撕開包裝可以先聞到藍莓清香，一入口是淡淡的微微酸，隨後是滿滿的甜 我超喜歡!!!!! 野生藍莓 也叫森林藍莓，多分布於北歐極地原始森林，其中以芬蘭、挪威、瑞典最為多產 是可愛的森林果實! 盈盈的薄，小巧玲瓏 一咬下去，汁水四溢，甜美的芬芳充盈在口中 一樣花青素滿滿，且含有各種天然多酚 哎呀~藍莓的好處可是大家都知道!! 野生藍莓比剛剛分享的栽種藍莓再小顆一點 但不減它的甜度，小顆的我覺得還有一種淡淡微酸中獨特的藍莓香可以試試看喔!! 而且藍莓熱量也不高 100克藍莓熱量才60 吃啊還不吃爆XDD 黑醋栗 黑醋栗原產於北歐 也是我們俗稱的黑加倫、黑佳麗 顏色是暗紅色的! 香氣是濃郁的莓果香，入口微甜偏酸 我覺得酸度比藍莓要高一些 以酸味為主導味覺 而黑醋栗的花青素、酚酸含量可是比藍莓、草莓高很多喔 因此被稱為「花青素之王」！ 蔓越莓 蔓越莓原產於北美 多種植在陽光充足的地區。 是閃耀的紅寶石水果! 果型圓潤，一入口口感微微脆 然後就是酸感襲來XDD 超級超級酸哈哈哈哈哈 是這次所有品項裡我覺得最酸的 酸中帶有一點點澀感 幾乎不吃酸的我直接先投降XDDD 但很推薦加蜂蜜吃 或是蜂蜜+牛奶+蔓越莓打成飲料會好喝很多!!! 但我很愛吃酸的朋友蠻喜歡的就是了啦哈哈哈 蔓越莓女生好朋友!! 多吃一點有益身體健康(我還是打成飲料喝掉比較實際) 覆盆莓 多產於歐洲，多生長在高緯度的寒帶地區 果實鮮紅帶有細毛， 體積較小、果實中空 我覺得長得很像小裙子，很可愛XD 酸度較高，帶有一點點的甜 (當然蔓越莓目前還是第一酸XDDD) 他可是高纖低卡低升糖的水果 因為高纖，所以可以讓人超~順暢~喔! 剛倒出來的莓果還有一點薄霜 就好像在森林中採下新鮮的莓果一樣 退冰退一下，口感就會恢復成新鮮莓果的感覺囉~ 莓果除了直接吃以外，也可以做一點創意變化! 我是直接帶著莓果去野餐，莓好野餐莓好時光! 吃法1：豆漿牛奶，健康更莓好 我覺得豆漿、牛奶都跟莓果很搭 可以直接將莓果倒進去，也可以先用湯匙搗碎再加入豆漿或牛奶 喜歡更濃莓果味的可以直接用果汁機打成飲料! 吃法2：優格酸甜好滋味，莓好經典 莓果最搭的吃法就是跟優格一起啦!!!! 莓果芳香迷人，最適合搭配酸甜的優格! 酸甜交織，風味清爽 莓果宛如如虎添翼一般，讓優格的好吃層次感UP UP UP!! 吃法3：莓果盅，創意莓好自己加! 將所有莓果一層一層疊在一起，做成莓果盅也很不錯喔~ 莓果盅也可以撒上麥片、擠上鮮奶油一起吃 完全就是咖啡店下午茶精選! 吃法4：布丁茶凍來搭配，莓粒滋味! 莓果和布丁也能搭配! 布丁Q彈甜蜜，莓果清脆酸甜 而且也能感受到Q順化嫩的布丁中，粒粒飽滿的莓果顆粒 兩種不同口感產生衝擊 值得一試! 和布丁一起吃，更襯托出莓果的清香! 喜歡茶凍的朋友，可以把布丁換成茶凍，會更加清爽喔! 吃法5：夢幻飲料，簡單莓麗自由配 夢幻莓果飲料自己做!! 莓果先放在杯子裡，用湯匙稍微壓出汁水 再加入氣泡水就大功告成了!! 是不是超級簡單 沒有氣泡水，白開水也可以! 雪碧、可樂、綠茶都可以 如果莓果不壓得很碎也可以，可以用粗吸管 邊喝邊吃，享受飽滿果實也是一大樂趣! 莓果是營養豐富的好水果 天時莓果的品質我覺得很可以 在家輕鬆吃，快樂吃 直接吃也好吃，除了上面分享的簡單搭配以外 配吐司、鬆餅、蛋糕都很適合喔!! 除了官網可以購買 官網請點我 實體通路有這些! 都可以去看看喔 鵝鵝真心推，真心好吃 而且他有新手嘗鮮組 400G各五包才一張藍色小朋友再兩張紅色 而且新註冊會員還送購物金100點!!! 還有活動免運中!!!!!!! 更多好康官網告訴你! 一起快樂享受，莓果自由的莓好時光吧 品牌資訊 連結整理給大家!! 官網：【天時莓果TimesBerries官網】冷凍莓果．有機莓果｜SGS檢驗合格．安心吃不用擔心食安！ Facebook粉絲團：天時莓果 Google商家：天時莓果TimesBerries Instagram：天時莓果 LINE：天時莓果

台南美食探險 | 消暑人氣王TOP 4 + 巷弄鹹食推薦~

來到台南，各種美食甜的鹹的一堆要探索完，我心中深深覺得至少要待上一個月阿 (可能還不夠 ?) 因為行程只有4天，在趕場的情況下，快閃記錄了我心目中覺得美味的食物，想來台南找好吃的食物，可以參考這幾間人氣王而且真的還不錯唷！ －－－－－ #鮮又甜 📍 台南市中西區府前路一段367號 『獨家多多綠特調』 : 因為多多本身就帶甜，所以我們選了【無糖】，喝了一口真心覺得無糖就夠好喝 口感帶有多多本身的酸甜；不過綠茶味道好像被多多蓋下去了；但這杯還是好喝，夠消暑 (喝完我還覺得開胃，有點餓了) 『噴射梅子綠』 : 這杯是【微糖】甜度。甜度上我們這兩位平常不喝甜的人是可以接受的，口感帶有梅子香氣，而且因為是氣泡飲，喝起來像是在喝汽水，口味也不會太酸，這杯我覺得贏過多多綠 有一點值得大力拍手讚賞的地方就是，他們使用了電子系統點餐，更可以快速消化排隊人潮 #藥師的私房紅茶 📍 台南市中西區府前路一段373號 這間也是台南人氣王，而且點餐櫃檯超特別，點飲料要先掛號唷 !! 這個創意發想真的很特別，看看這人潮，完全不輸給隔壁的鮮又甜 『招牌鮮奶茶』 : 我們選了【無糖】，喝起來茶香味很足，但奶香味好像被蓋掉了，而且可能是無糖的關係，這杯雖然不錯喝，但好像少了點甚麼 『蜜香紅茶』 : 這杯我們點了【微糖】，茶香順口外，到後面會有點回甘，不愧是人氣王，這杯真的可以點起來，我下次去台南，還會想再喝其他口味的紅茶 (心中OS : 兩家手搖喝下來，我個人是比較偏愛「甜又鮮」，因為我個人比較喜歡酸甜的口感) #懷舊小站五妃廟口豆腐冰 📍 台南市中西區五妃街206號 杏仁豆腐+芝麻醬 (左邊) : 不要看這照片好像很普通，他的豆腐超級綿密外，杏仁味超級香，小時候常常無法接受菜市場的杏仁茶味道，但這家我居然敢吃，它的味道是很自然微香的，沒有厚重的人工味(也沒有記憶中市場的刺鼻味) 而且芝麻醬超級濃郁，跟豆腐超搭阿~~ 吃到嘴巴的芝麻香氣，讓這碗口感更加升級阿 - 杏仁豆腐+綜合 (右邊) : 這碗的配料我必須大推，紅豆綠豆煮的綿密軟爛，連薏仁也是超級綿密濃稠，咬起來不會硬硬的， 尤其我最推那個芋頭泥，綿密外還吃的到塊狀的芋頭，真的超級好吃，濃郁的甜蜜害我體重差點失控；如果你跟我一樣是芋頭控，千萬要給他點起來 #有時候慢烤杏仁豆腐冰 📍 台南市北區南園街29巷1號 店面只有三個座位，老闆一人作業，來這請給他多一點時間，如果店內沒有座位，建議也可以買回家吃 我們點了招牌杏仁甜湯+杏仁綜合牛奶冰 (我更喜歡這家) 杏仁湯的味道更濃郁些，完全喝得出來真材實料，綜合牛奶冰也是，杏仁豆腐的杏仁味比上一家在清淡一點，但我覺得更順口，而且他的冰吃起來細膩，入口即化~~ 當然他的芋泥，天啊，綿密好吃到我要吶喊了。這間我下次絕對會回訪 #護境松王麵店 📍 台南市中西區友愛街201巷9號 他整個點餐流程就是：排隊→入座→部分的人點主食，其他的排隊等滷味 滷味種類沒有很多，不過這些經典傳統我覺得很夠了。吃起來不會太鹹，我覺得不用淋醬就很好吃了，但如果你是重度口味的話，建議自己加味唷!! 抱歉我們實在餓到吃完才想到，居然忘記拍食物的遺照 🤣 (只拍了大合照，笑死)。 我覺得意麵和水餃必點，麵體煮得剛好Q彈，不會過軟，然後水餃很大顆，外皮很有Q度，內餡肉香很足。他們的麵食滷味不會太死鹹，如果你們跟我一樣不喜歡太重口味的，這間可以推。 另外說一下，他們的辣椒醬非常香辣，我拌著意麵吃，味道更是提升，加魯味也超適合，嗜辣者到現場拜託立馬搜尋辣椒醬，絕對讓食物更美味 在台南的第三天，真的吃了滿滿的食物，超幸福的 (回家要更認真運動了) 如果大家有來台南玩，這幾家探索心得，希望也能幫助你們快速搜尋在地的人氣食物 至於要不要去吃，就看你們囉 !! P.S 天氣真的很熱，請各位依定要多補充水分，然後經歷了美食的滿足後，記得要多運動，讓身體代謝，才不會造成過多的身體負擔唷 #台南美食探索 #台南美食採點 #台南食記 #台南冰品 #台南人氣手搖 #台南傳統麵食 #tainan #tainantrip #tainapfoodies 

[苗栗南庄] AS手作 文創咖啡廳｜苗栗旅遊新景點｜擴香石DIY體驗｜戶外絕美花園造景｜團體包場烤肉｜預約制｜內附菜單

來苗栗南庄除了逛逛老街吃美食外，現在又多了一個秘密新景點，免爬高、開車即可輕鬆到達，還有專屬停車場，超級適合親子、情侶、全家出遊，園區採線上預約制，完全不用擔心人擠人，就是這家位在南庄福德大橋正對面的ＡＳ手作，由一對姊弟經營，戶外提供絕美花園可以拍照、欣賞高山美景，店內提供手作輕食、咖啡甜點、擴香石DIY體驗、解謎闖關遊戲，解謎成功還可以獲得店長精心準備的禮物，在這裡幾乎可以待上一整天喔！ AS手作 店家資訊 AS線上預約請點我... AS官方粉絲專頁請點我... AS官方ＩＧ請點我... 只要Google評論5星好評，就會贈送小瓶＋小擴香片精油 現場打卡贈送超好吃的手工餅乾（送完為止） 店內圖文菜單 提供單點、套餐，也有提供吃＋玩的組合套餐可以選擇喔！ 園區位置 園區地點非常好找，建議直接google導航前往，看到這個柵欄就可以準備找地方迴轉入園 有附設免費停車場，可以停好幾台汽車甚至開遊覽車進來都沒問題 下車後需要上兩層的樓梯即可到達園區內，ＡＳ園區有分戶外跟室內兩區，先來看看戶外的造景吧！ 戶外園區環境 戶外空間提供了超多可以拍美照的小造景，可惜當天到達時有下雨，天氣有點陰陰的，如果天氣好的時候來，一定超美的！ 超愜意的搖搖椅，再加上涼爽的風，一定很放鬆 季節性花亭，會因為季節不同而更新花卉，仔細一看還有可愛的小矮人 拍起來真的美美的～ 現在很夯的ins小帳棚，可以容納2-4人，天氣好時很適合在戶外用餐 找好角度拍起來也好好看！ 這一區也是拍照景點，在沒有下雨時，會在上面鋪上好看的布跟抱枕，仔細一看，竟然有可愛的小龍跟多肉，真的到處充滿驚喜 從這個角度拍出去會拍到絕美山景，五月正值油桐花季，店家說在天氣好時，會看到滿山的油桐花喔！ 店門口也是留下美照的好地點 怎麼拍都好看，我想光是愛拍照的女生就可以拍上好幾個小時（哈！） 這邊最特別的是，只要你看上的盆栽，都可以跟點家詢問價錢喔！ 店內環境 再來我們就進店看看吧！店內分成兩區，一進門會先看到手作體驗區 在店內看到的紙箱作品都是由店長精心製作的，手工超強！ 左側牆壁則是可以選擇擴香石DIY的品項跟商品區 光是擴香石ＤＩＹ的選擇就有很多，可以做盆栽式的、擴香片、擴香石擺件...等，如果你不想體驗灌模的樂趣，店家有提供灌好的擴香石來diy 在櫃台旁邊也可以選擇乾燥花來搭配擴香石喔！ 店內也提供超多材料素材給DIY體驗使用，增加作品的豐富性 如果還是覺得不夠，可以再加購其他材料喔！ 除了提供diy體驗外，你也可以直接購買成品、包裝盒 到處可以看到灌模好可愛的擴香石 店內的擴香石精油是由店長所研發，持香度會比一般市售的精油還要持久，拿起貓頭鷹就可以試聞香氣喔！ 經過手作區後，就會來到採光很好的咖啡廳區域 在牆上可愛草泥馬娃娃是由店長的媽媽親手製作的，可以拿下來拍照喔！ 如果你不喜歡做手作，覺得無聊，不坊可以看看牆上的解謎遊戲，解謎成功還可以獲得店長準備的精美獎品，我朋友光解謎就解超久，解不出來可以跟店長索取提示喔！（偷偷說：玩不夠還有線上解謎題目可以玩） 擴香石ＤＩＹ 這次很難得跟朋友一起來苗栗玩，直接來個下午茶＋手作ＤＩＹ組合吧！ ＤＩＹ部分可以選擇擴香片、造型擴香擺飾、杯墊跟乾燥花擴香 如果你不想從頭製作體驗，也可以選擇店家製作好的擴香石來進行裝飾，由於製作擴香石需要約30分鐘乾燥硬化時間，建議先體驗ＤＩＹ再來享用餐點 在進行ＤＩＹ時也會有店員手把手教學、介紹，桌上也有ＤＩＹ步驟，可以自己邊看邊做 在秤好水跟粉的比例後，就可以利用桌上的色粉進行調色，可以單色也可以自由混搭 在調和色粉時建議少量多次加，以免顏色下太重 最後在跟粉調和後直接灌模、拍打出氣泡，等待硬化 約莫30分鐘後就可以小心脫模，開始裝飾 我們選擇的是體積比較小的小熊（一組2隻），剛好製作完可已一人一隻帶回家，每個人都可以發揮創意，裝飾出屬於自己的獨特作品 完成品是不是很可愛啊！ 甜蜜雙人套餐＄990 下午茶直接選擇了店家推薦的雙人套餐，沒想到這個套餐也太好看了吧！ 每一份都有彩虹蛋糕捲、焦糖布丁蛋糕、司康、韓式軟餅乾、飲品，好看又好拍 不要以為這只有好看，吃起來各各讓我驚艷，先來吃吃焦糖布丁蛋糕 充滿焦糖香、香草香紮實的布丁，底下濕潤的海綿蛋糕，吃起來不甜膩，清爽好吃！ 再來就是超好吃的司康，有別於一般需要沾果醬的司康，每個都香氣十足，司康體濕潤，不會越吃越乾，每一款的甜度都不會很甜 可可控的你可以衝一波黑巧，苦甜苦甜好好吃，這款店家手作的司康，店內、網路都可以單獨定購喔！ 由天然蔬果染色製成的彩虹蛋糕捲，不要看中間奶油很多就害怕，因為根本不會甜膩，跟鬆軟的蛋糕體配起來，酸酸甜甜、清爽好吃，還有淡淡水果香味！ 韓式軟餅乾，喵咪手工餅乾的下面是蔓越莓軟餅乾包著棉花糖，看起來好像很甜，吃起來完全不死甜，怕甜的人可以接受的甜度，搭配我點的無糖鮮奶茶，剛剛好！ 這一份吃起來蠻飽的，而且每一樣都好好吃，感覺得出來店家對於餐點的用心 冰釀咖啡（限量）＄250 如果你害怕咖啡的澀、苦味，不坊點這款冰釀咖啡，號稱咖啡界的威士忌 使用淺陪的豆子製作出來的冰釀咖啡，沒有以往冰釀的中藥味，搭配大大的冰球，冰塊慢慢地融化，可以慢慢地享受的咖啡，喝起來順口不苦澀，對於我不太愛喝咖啡的人來說，再適合不過了 冰釀咖啡的玻璃瓶是可以帶回家的喔！ 如果有來苗栗南庄，不坊可以安排半日遊來ＡＳ走走，吃吃甜點、拍拍美照、看看高山美景，體驗一下療癒的ＤＩＹ，留下美好的回憶吧！ 一起看看影片吧！ 這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #苗栗新景點#苗栗景點#苗栗旅遊#苗栗手作#苗栗DIY#苗栗下午茶#苗栗美食#苗栗打卡#南庄咖啡廳#南庄下午茶#萍姐愛分享#親子旅遊#國內旅遊

【台中早午餐】AOZA 熬咋｜台中必訪超火網美早午餐｜台中勤美

台中勤美 💡法式香煎腿排 $328 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘 法式吐司、新鮮生菜、炸雙薯、炒菇、炒蛋，整份早午餐 份量超大 吃得超滿足😻不論是法式吐司還是腿排 都超好吃！！腿排炸得金黃酥脆 咬起來還很juicy，法式吐司的表現也是超優秀，煎的剛剛好蛋香十足，上面撒上糖粉再搭配蜂蜜 誰能抗拒呢～ 雪莉從小就超愛吃法式吐司，只要菜單上有法式吐司絕不放過，謝謝AOZA熬 真的好久沒吃到好吃的法式吐司，他們家的法式吐司絕對給過☑️ 💡起司炸豬排飯糰 $170 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 炸起司豬排、高麗菜絲、綠豆苗 酥脆的豬排 再加上起司，一口咬下層次感剛剛好，而且完全不油膩～ 米的熟度也是掌握得很好，不會太軟爛也不會太硬，看起來份量不多但吃完其實很飽！ 💡荔枝莓果氣泡飲 $130 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 餐點的表現太優秀了，飲品就相對比較普通😝 ✨低消一份餐點/飲品 ✨無服務費 🐻‍❄️吃後感想： 一間位在勤美誠品附近的早午餐，整間店的裝潢都超好拍📷 重點是餐點都超級好吃‼️‼️愛吃早午餐的朋友們～絕對不能錯過這間💓 下次去台中還會想再訪 更想試試他們家的甜點😻 每日都會有隱藏甜點 發佈在限時動態，大家可以follow‼️ 總體評分：🌕🌕🌕🌕🌘 再訪率：🌕🌕🌕🌕🌑 📍台中市西區中興街81號 ☎️04 2301 0167 ⏰09:00–17:00 🔍關於雪莉熊 🏷️#雪莉熊吃貨 🏷️#雪莉熊開車去哪玩 🏷️#雪莉熊吃外縣市 #雪莉熊吃台中 🏷️#雪莉熊吃早午餐 #雪莉熊吃咖啡廳 #雪莉熊吃網美餐廳 ———————————————————— #台中美食 #台中早午餐 #台中勤美 #必吃美食 #早午餐 #早午餐推薦 #台中咖啡廳 #網美咖啡廳 #foody #foody吃貨 #4foodie #taiwan #popdaily #foodie 💡起司炸豬排飯糰 $170 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 炸起司豬排、高麗菜絲、綠豆苗 酥脆的豬排 再加上起司 一口咬下去 層次感剛剛好 而且完全不油膩～ 米的熟度也是掌握得很好 不會太軟爛 也不會太硬 看起來份量不多 但吃完其實很飽！ 💡荔枝莓果氣泡飲 $130 🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 餐點的表現太優秀了 飲品就相對比較普通😝 ✨低消一份餐點/飲品 ✨無服務費 🐻‍❄️吃後感想： 一間位在勤美誠品附近的早午餐 整間店的裝潢都超好拍📷 重點是 餐點都超級好吃‼️‼️ 愛吃早午餐的朋友們～ 絕對不能錯過這間💓 下次去台中還會想再訪 更想試試他們家的甜點😻 每日都會有隱藏甜點 發佈在限時動態 大家可以follow‼️ 總體評分：🌕🌕🌕🌕🌘 再訪率：🌕🌕🌕🌕🌑 📍台中市西區中興街81號 ☎️04 2301 0167 ⏰09:00–17:00 🔍關於雪莉熊🏷️#雪莉熊吃貨 🏷️#雪莉熊開車去哪玩 🏷️#雪莉熊吃外縣市 #雪莉熊吃台中 🏷️#雪莉熊吃早午餐 #雪莉熊吃咖啡廳 #雪莉熊吃網美餐廳 ————————————————————#台中美食 #台中早午餐 #台中勤美 #必吃美食 #早午餐 #早午餐推薦 #台中咖啡廳 #網美咖啡廳 #foody #foody吃貨 #4foodie #taiwan #popdaily #foodie

躺過就回不去的乳膠床墊！班尼斯馬來西亞純天然乳膠床墊，軟Ｑ全面支撐超好睡！

我們的生活中有將近1/3的時間在床舖上，床墊扮演非常重要的角色，我們都需要一張能好好放鬆，適合自己的床。最近開箱了傳說中的乳膠床墊，很多人跟我說躺過就回不去了，班尼斯馬來西亞純天然乳膠床墊在北中南都有門市，我直接去店裡試躺，而且才知道原來乳膠床墊有不同厚薄之分，但坊間乳膠床墊百百種，到底該怎麼挑選才r不會踩雷？莓姬實際走了一趟班尼斯乳膠床墊，把我的感受分享給你們 😆 還有床墊的實際使用心得，希望對正在挑選床墊的你們有所幫助。 乳膠床墊推薦：班尼斯馬來西亞天然乳膠床墊 身為多年的外宿租屋族，有超過10年時間！ 有租過房子的人一定都知道，房東附的床墊通常品質都不會太好，而且床墊屬於私人貼身用品，還得跟上一個房客用同一張床墊，想一想真的不太衛生。以前我完全就是，即便床墊多難睡都硬撐，管他五四三，由於欠缺觀念，睡到腰酸背痛都還不會認為是床墊的問題。 以前腰酸背痛過個一兩天就康復了，現在不行了吼！年過30沒那個本錢了（嘆）於是個性鐵齒的我，開始看床墊了。 乳膠床墊有什麼好處？ 說到「乳膠」，我最早認識到它是小時候住阿嬤家曾躺過一陣子的乳膠枕頭，以前跟旅行團去泰國玩，幾乎都會有乳膠枕的購物行程，模糊記憶裡，只記得壓力山大要一直買買買，沒消費出不了門啊哈哈哈哈！那陣子躺起來覺得頗舒適啦，但回想，以前網路不發達，我阿嬤花了一堆錢，還真不知道乳膠的來源，是真是假，身為外行人被唬一下就相信了，無從考證耶。 網路上有許多關於乳膠床墊的好處，Q彈且支撐度佳、夠包覆、貼合身體，比一般床墊舒適透氣，還能抗菌防蟎，尤其適合潮溼天氣，讓人心動不已。但任何事都沒有絕對，我喜歡，你不一定喜歡，我適合，你不一定會適合，只是我真的要說實際躺了班尼斯乳膠床墊兩三週，真的太滿意，太喜歡，也覺得好神奇！身體腰痠背痛的情況減少了 😊 如何挑選乳膠床墊？ 來到班尼斯的板橋門市，簡簡單單，沒有華麗的裝潢，取而代之將裝潢的成本省下來，回饋給消費者實惠的價格。空間裡擺滿各式各樣床墊，他們非常歡迎客人隨意試躺，躺到喜歡的再買，滾來滾去都ok，聽說有些客人還不小心睡著咧！畢竟選床墊跟買衣服不一樣，千萬不能倉促，至少要躺十分鐘以上，用平常睡覺的姿勢去感受才會準。 人家說買乳膠床墊要買100%天然的乳膠，而天然乳膠的產地最大國是馬來西亞及泰國，特別是馬來西亞被譽為橡膠王國，因當地橡膠管理嚴謹，比起泰國品質較為穩定，也較少有真假混雜跟洗產地的問題。馬來西亞的橡膠產業發展歷史悠久，國內的乳膠大產幾乎是五十年以上的老廠，班尼斯的乳膠床墊是進口馬來西亞的資深大廠，保證正品進貨，獲得多項國際驗證。 所有的檢驗證明書一字排開！班尼斯乳膠床墊不含SBR人工合成乳膠，經過第三方公證值得我們信賴。 在門市有各廠牌的乳膠床塊讓我們一起做比較，工作人員很貼心，還教我如何辨別品質好的乳膠，選擇到自己合適的。有些超像海綿蛋糕跟菜瓜布，側面氣孔超鬆散，我稍微一磨到還會掉屑耶！之前有人說逛過其他乳膠床墊，詢問工作人員掉屑的問題，對方卻說這是正常的。不過除了那是品質差的之外，當乳膠遇到陽光或紫外線都會造成乳膠粉化跟脫落。 請認明側邊有鋼印的（100%天然乳膠/製造地）其實辨別乳膠的品質從外觀就可以初步判斷，再來是乳膠的支撐性與彈力。品質好的乳膠，是不會產生下陷感的，可以參考上圖。左邊是班尼斯的乳膠，右邊是他牌，擺下重物後，右邊那塊很明顯的凹下去！天然乳膠的特性是壓下去後會馬上回彈，而不是慢慢的恢復，跟皮膚水腫一樣。 請認明側邊有鋼印的（100%天然乳膠/製造地）另外一項可辨別的是，乳膠的切片細節，可判斷乳膠的密度、成份比例。從班尼斯這塊可以看出密度很高，幾乎沒孔洞。高密度的乳膠支撐力高，反之低密度則支撐度不足，這是在選擇市售乳膠床墊時可以去注意的地方。下次逛家飾寢具店或賣場看到乳膠床墊，不能只用手壓壓看而已，一定要拆開外布確認裡面的乳膠本人，很多人買到有濃濃乳膠味的床墊或是會一直掉屑的，那些都是不正常的現象。 TIPS：如何辨別天然乳膠小知識15個技巧辨別100%天然乳膠床墊？真假乳膠的分辨方式 - 班尼斯國際家具專業達人 是否也跟我一樣好奇，天然乳膠是怎麼來的呢？天然乳膠是來自於一種巴西橡膠樹（Hevea Brasiliensis）所採集的汁液而製成。需在清晨時從橡膠樹上，以手工採集新鮮原液。而必須是培育 6 年以上的橡膠樹，周長大於50cm，高度大於1公尺才會開發，所以相當不簡單。班尼斯配合的馬來西亞當地50年以上的老廠，擁有自家的種植園跟製造廠，獲得馬來西亞官方肯定。此外，一張乳膠床需要使用到1,000 杯未稀釋的天然膠乳，這是完全無法由人工製造的天然原料，有它無可取代的價值。 圖片來源-班尼斯官網 班尼斯也有獨立筒的款式，上層為天然乳膠，下層則是獨立筒的彈簧床。2023年最新熱賣：獨立筒床墊乳膠彈簧床睡不習慣薄乳膠墊的朋友可以選這款！ 班尼斯門市讓你躺到你滿意為止！裡面的空調也好舒服呀差點睡著呢😊 班尼斯乳膠床墊開箱、實測 接著開箱我房間的乳膠床墊，要公開小窩實在有點害羞。我直接在原本的床墊上，把乳膠床墊鋪上去，外面有一層透氣網布罩著。建議外面可以包一層床單，避免弄髒乳膠。我這款是7.5CM的，在現場有試躺其他的，這個厚度是我覺得最舒適的，5公分對我來說會有些太薄。不過呢，每個人對床墊軟硬度接受不同，所以試躺真的很重要呦！🔺 天然乳膠床墊：https://bit.ly/3Nkk8vH TIPS: 如何選擇天然乳膠床墊厚度乳膠床墊厚度怎麼選？乳膠床墊5cm、乳膠床墊10cm、乳膠床墊15cmhttps://bit.ly/3Nqrr4Q 下面那層是我原本的床墊，彈簧感很重，睡久了真的很不舒服，多虧有乳膠床墊拯救我！我之前很死腦筋，完全不曉得可以再覆蓋一層薄的乳膠墊就好，這樣就不用把舊床墊扔掉了啊！ 床墊打開的時候完全沒有異味，而且無添加化學乳膠成分，零甲醛無香料。經檢測裡面完全不含任何合成橡膠，而天然乳膠含量高達 95.2%。看到這裡，你會想說，啊不是說百分百嗎？？？剩下的 5% 是製程所需的添加劑，用於硫化、發泡。換句話說，班尼斯乳膠床墊裡的唯一主成份只有「天然乳膠」！100% 天然乳膠床墊存在於班尼斯無誤，用來區別主成份是人工乳膠的大陸化學製品。 圖片來源-班尼斯官網 乳膠床墊太適合學生或租屋族，可以捲起來方便收納或搬運，本人質感太太太好了！很軟Ｑ，非常療癒！ 乳膠床墊為優選黃金比例「85kg/m3」的高密度，是絕大多數人都適合的密度！符合各種身材體型都適合的硬度與彈性。 透氣網布的側邊拉鍊可拉開， 班尼斯的每一個床墊跟枕頭都會附上一整份完整的商品保證書、進口報單與各項產品檢驗報告書。而且是高畫質列印，資訊一目瞭然，可說是超有誠意。產品都會固定送檢，均通過ECO、LGA、MRB、SGS、工研院…等認證，確保乳膠成份的天然，有數據跟資料支撐，讓我們覺得買得很安心。 拆開網布，趕緊來驗貨囉！可以看到側邊有鋼印，才是100%天然乳膠～ 裡面是貨真價實的乳膠啊，摸起來好綿好療癒，橫切面的部分也相當平整，製工精緻。如果有摸過其他牌的乳膠，就可以比較出差異。有些就像是泡綿一樣，一摩擦到就掉屑屑，或是很粗糙。天然的乳膠會呈現這樣自然的米白色，有一些是看起來假假的米黃，可能就不是太優質。有到班尼斯門市聽工作人員解說過真的有差，學到超多！現在自己也可以稍稍判斷了😊 需要用拳頭非常大力的往下壓，才會小幅度的往下。手收回後，就迅速回彈了！班尼斯天然乳膠具備良好的支撐力，且是360°的方向支撐。 一般彈簧床只有上下運動，於是人體睡眠時，受到較高壓力影響的區域，像是臀部、肩部、背部就會容易讓身體局部造成負擔。天然乳膠的全面支撐，均勻分散壓力，隔壁伴侶睡覺的姿勢再大，再怎麼翻身都不影響身邊熟睡的人。 側面看，他的孔洞跟氣泡是細緻的，這是馬來大廠的頂級工藝。（可以參考下圖，來自班尼斯官網）其他廠牌的真的就長那樣，有點像菜瓜布，但並不代表它不ok，只是可以有更好，更耐用的選擇。 真正的純乳膠，小孔旁會有灌注鋁製模具時自然造成的氣孔痕（有點像小尾巴）若是人工的則不會那麼一致，有些甚至是用人工鑽孔造假的呢！ 自從用了乳膠床墊，更不想離開床鋪了呢！（發現睡覺的時間越來越多 😂😂😂不得不說睡得特別好！高密度創造舒適的服貼感之前去推拿時，師傅說我有脊椎側彎＋骨盆前傾我一直想改正走路的姿勢，但好難啊！因為骨盆前傾睡覺時腰部會空一塊之前的床墊睡覺時，腰部是懸空的！！！然後骨盆下陷到床睡了乳膠床墊後，身體居然可百分之百貼合，也適度的減壓 以前躺床時，會感覺身體一部分無法完全放鬆那種感覺就是像是，局部還在用力支撐著導致每天起床腰痠背痛，我還以爲是初老的關係（好啦...一部分應該也是年齡問題吼） 班尼斯乳膠枕頭 再來開箱班尼斯的乳膠枕頭，一次帶了兩顆不同的。2023年最新熱賣：馬來西亞天然乳膠枕頭連枕頭都有如此精緻的包裝，方便收納。枕頭一樣會附上完整的商品保證書及檢驗證明。也因他們對自己的商品很有信心才敢全部秀出來！ 窩型枕在門市時躺到這一顆窩型枕就愛上了！適合側睡的人！感覺頭部兩側被牢牢的包覆，很有安全感～馬來西亞天然乳膠+附大和抗菌棉織布套+送手提收納袋 無論什麼角度都很好睡，符合頭頸的弧度（我個人啦）每個人身形不同，適合的枕頭也不盡相同 湯種吐司乳膠枕+增高墊再來另一顆是可以自行增加厚度的乳膠枕有些人習慣睡高睡低，可加購天然乳膠增高墊使用或者也可以墊在家裡原本的枕頭上 班尼斯說：好乳膠天生不完美這句話意思是，沒有天生完美的乳膠，也是國際通用分辨乳膠是否天然的方法之一。其中之一而已唷，不是絕對，天然乳膠會有自然瑕疵，像是我剛說的氣孔痕跟棕色膠點。 我個人比較愛窩型枕，這一顆是要給家人的。 🔺 天然乳膠床墊：https://bit.ly/3Nkk8vH 在這五花八門的床墊品牌裡，班尼斯不只是推薦自家的產品，最重要是讓我進一步了解到乳膠的知識，教我如何做選擇。班尼斯用多年來的專業經驗及數據來證明，還有不斷累積的好口碑，經過國際多項認證讓人安心選購它們的天然乳膠床墊！躺了一陣子真的有差，睡眠太重要了，好的床墊大大影響睡眠品質跟健康。一開始我是半信半疑，抱持嘗試心情，沒想到乳膠床墊真的很神奇。不僅舒適品質好，價格也很親民，是一般人可以負擔的價格，最重要是一定要認明馬來西亞的100%天然乳膠床墊啊！快點去班尼斯試躺，不然都在聽我說欸哈哈哈。 班尼斯官網班尼斯FB更多專業乳膠知識

士林美食推薦｜大鶴青田炭火居酒屋，隨便點都超好吃，還有Orion暢飲喔～下班聚餐必去的居酒屋❗

上班被榨乾一整天，下班後和朋友約一約來居酒屋放鬆吃美食簡直是有夠舒壓的😆，今天來到位於士林捷運站附近的大鶴青田炭火居酒屋🏮，從士林捷運站二號出口走過來不到10分鐘就可以抵達，好奇的看了Google 評價，相當好呢😍，店外採經典日式木質造景 走進裡面，感覺很溫馨，牆上貼滿濃濃日式風格的海報，還有客人來此留影的拍立得照 菜單種類多元，基本的串燒、野餐、冷物、主食、海鮮、各種酒類等等，應有盡有，特別的是還有Orion啤酒暢飲，平日399元、假日499元，還喝啤酒的你們不要錯過了，但是店內座位比較少，而且是位於精華地段，所以還是建議要來的必須先預約🏮，比較不會白跑一趟，服務員還有特別介紹了主廚特製的料理，腦波弱的我，覺得既然都來了當然要來試看看啊😂❤️ 還沒點餐之前就已經開始在拍照了😆，很喜歡這個日式風格的造景，點了很多，包括 #明太子雞腿串 #自製剝皮辣椒香腸 #松露薯條 #剁椒皮蛋 #蔥鹽松阪豬 #明太子山藥 #酥炸廣島牡蠣 #無敵蝦到爆 兩個人吃可以吃超級飽💪🏻 在等待上菜的同時，已經聞到廚房傳來陣陣的食物香氣，整個食慾都上來了😇 首先上的是我每一次來居酒屋一定要點的 #明太子山藥 ，我非常喜歡山藥本身黏黏帶脆的口感，加上明太子特殊的鹹辣味道，給的量真的是鋪好鋪滿，我吃的很滿足，而且山藥也很健康，助消化，是一道很好的開胃菜👏🏻🥰 #酥炸廣島牡蠣 ，之前去日本居酒屋的時候，日本的客人幫我們點了一盤酥炸廣島牡蠣🦪，我就是在那個時候愛上酥炸廣島牡蠣的，肥肥厚厚的牡蠣新鮮又大顆，特別喜歡那種酥脆薄外皮的處理方式，在大鶴青田的沾醬是番茄醬加芥末醬，搭配起來也不錯，但我個人還是傾向沾上塔塔醬☺️ #松露薯條 這薯條肥肥短短的真的好可愛，內心熱騰騰軟綿綿加上外皮酥脆口感，搭配特製的濃郁松露沾醬，真的是會讓我一口接一口，真的超級想把這個松露沾醬打包走😃，而且他們給的沾醬都很多很不怕人沾，之前吃過幾家的沾醬都超級少的😂 #剁椒皮蛋 一開始送上桌的時候看起來好像打拋豬喔～用生菜將剁椒皮蛋包起來放入口中吃進去，意外的好吃，而且有一些微微的辣，但又不至於太辣，整體味道調配的很剛好，如果這個時候來一碗白飯的話，我應該會把這跺椒皮蛋配光光🤣🤣🤣 #自製剝皮辣椒香腸 服務生說這個香腸是他們自己手工製作、別的地方吃不到的喔，吃起來小辣🌶️，因為有融入剝皮辣椒，所以口感上又多了一些回甘的感覺，配上酒或者是氣泡飲料剛剛好，很讚的下酒菜🫑 #明太子雞腿串 雞腿肉超級厚又多汁，而且還蠻軟嫩的，上方的明太子一樣也是鋪滿了，雞肉的品質應該很不錯喔，是個必點款🐔 #蔥鹽松阪豬 我個人非常喜歡吃松阪豬那個Q脆的口感，因為他們的松阪豬本身肉質就不錯，所以只要用簡單又百搭的蔥鹽調味就會很好吃👏🏻🐖，必點✨ #無敵蝦到爆 最後這盤很厲害，超多隻蝦子堆疊在一起，很壯觀欸，這樣才$299元，真的很划算喔，上方灑滿了整齊的鹽巴調味，在撥蝦殼的時候很好撥（因為很新鮮🦐），喜歡吃蝦子的朋友一定要點它～ 今天這樣吃下來感覺很滿足，也不貴，在這裡和幫朋友慢慢吃慢慢聊的氣氛很棒，吃飽後還可以到旁邊的夜市走走，鄰近捷運站真的非常方便，而且平常上下班時間交通很塞，不如我們直接坐捷運來到士林吃大鶴青田炭火居酒屋❤️～再好不過了😆 有興趣的話趕快打電話跟老闆預約喔～📞 大鶴青田 炭火居酒屋 🏚地址：台北市士林區文林路194號 🕰營業時間：週一～週日 18:00-12:30 ☎訂位專線：02-28839997（可網路預約） 🔍臉書：https://www.facebook.com/dahefb 🔍IG：https://instagram.com/daheqt #士林美食 #台北美食 #士林居酒屋 #台北居酒屋 #日式居酒屋 #創意料理 #美食推薦 #大鶴青田炭火居酒屋 #日式料理 #美味推薦 #食記 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

【京都勝牛】來自京都人氣美食｜想念的日本味｜京站美食｜台北 台北站

#與京都勝牛的初次相遇 以前每次去日本自由行都一定要排隊吃的美食，現在在台灣開設越來越多分店了，我們今天就來回憶日本炸牛排的味道吧。 店面就在京站B3美食街旁，交通非常方便，搭捷運台鐵高鐵都能到，店內採木格柵溫潤的裝潢風格，簡潔的木紋質感，頗有日式風情。 我們點了 京都勝牛四味和經典豚牛二味兩個套餐。 #京都勝牛四味 包含燉牛菲力薄片、厚切菲力、翼板牛肉和薄片醬味牛，一次就可吃到京都勝牛的四種牛肉，能滿足肉肉控的需求。除了主餐之外，旁邊還有附上醬料、漬菜、生菜、味噌湯和越光米麥飯，其中白飯、高麗菜絲、味噌湯吃完都可以續加。可用的沾醬就有四種吃法，咖哩、醬油、胡椒、哇沙米。 炸牛排以190度的高溫快炸60秒的料理方式，將牛排外層麵衣炸到酥脆，內層則是三分熟的軟嫩口感，搭配一旁的三種沾醬變化不同的風味。如果想要吃熟一些，可以把牛排放到店裡提供的陶製烤盤上去加熱，到喜歡的熟度，牛排煎烤過後會帶有燒烤的香氣，我個人覺得烤過的牛排比較好吃。 #經典豚牛二味有豬的腰內肉、和翼板牛，可以同時吃到豬肉和牛肉，外皮酥酥的牛肉還保有軟嫩的鮮美口感，不過若是單吃真的沒味道，所以不要太期待啦！反之...炸豬排可能比較適合台灣人的味蕾。 #元祖牛排炸串套餐加點的元祖牛排炸串，共有三串炸牛排及一串炸杏鮑菇，旁邊附一盅串炸沾醬跟檸檬。店員建議先吃原味，再沾醬汁、擠上檸檬享受不同的風味，外層又酥又脆，吃起來不油不膩。炸牛排串單吃味道比較欠缺，沾燒肉醬的美味度會更高一點，不過還是品嚐不太出牛肉本身的美味。 #熱錫蘭奶茶 #百香青梅醋氣泡飲 #鯛魚燒霜淇淋真的非常普通。 . 美味程度｜2.0/5.0 🌕🌕🌑🌑🌑 回訪機率｜0.0/5.0 🌑🌑🌑🌑🌑 營業時間｜週一～週日 11:00～20:45 地址｜台北市大同區承德路一段1號號B3 交通｜台北火車站 上一篇👇🏻: 

台北美食｜Blivin Bakery 植物系生吐司專門店｜忠孝復興超美生吐司店｜素食主義者也能吃呦

#blivin#新店報報CP值超高的生吐司店！不只價格親民環境也很棒純白的店面搭上淺色木頭桌真的是最舒適的組合Blivin🍞地址：臺北市大安區敦化南路一段252巷5號🍎電話：02-2771-3177🍞營業時間：每日 10:30-18:00🏷️標籤： #vava趣吃飯台北#vava趣吃私房餐廳.❤️淨能原味生吐司+3種果醬 $160（加購奶油+$30）❤️串串吐司A套餐 $220❤️blivin 特調氣泡水 $180素食主義者也能吃的生吐司製作過程不加蛋，吐司吃起來QQ的很扎實，但卻很好咀嚼真的很神奇～個人推推生吐司+果醬，烤的酥酥脆脆的吐司搭上酸酸甜甜的土司真的無敵好吃～抹上加購的奶油吃起來相當順口，而且不會膩！會忍不住讓人再點一份～.喜歡我分享的景點或美食記得追蹤 @vava_158cm 喔～.#台北美食#生吐司#忠孝復興#忠孝復興站#忠孝復興美食#東區美食#東區咖啡廳#東區#大安區美食#大安區#美食#相機食先#taipei#taipeicafe#toast#yummyfood#popyummy#mook景點家#新開幕#dcard美食板#menu美食誌#美食攝影#台北探店

2023 World class 台灣區 TOP5 — 高永霈專訪

2023 World class TOP5 — 高永霈專訪

大家有看上一篇文，我專訪了 kevin 的內容嗎？第二位調酒師的專訪也來啦～這次的調酒師是來自無向的永霈，這次永霈跟我聊了很多東西，也顛覆了我的一些想法，接下來就讓我們來了解永霈跟我聊了什麼吧！！ 參賽就像是在做健康檢查 入行第 1.2 年，曾經受邀去擔任 World class 的工作人員的永霈，在這個過程中看到了前輩們是如何花心思去準備比賽，如何呈現自己的作品以及看到了整個現場的狀況和流程，這個特殊的經歷也在他心中埋下了一顆種子。 而他回想起 2019 年第一次參賽時的狀況，懵懂也不知道自己做的東西是不是評審喜歡的，對於時間的掌握也不是很好，但經過了這次的比賽，也讓他了解自己還有很多需要努力，在平時工作的時候，也該去要求更多細節、一些想法概念，而這些點點滴滴都成為了他每次比賽的養分，在這次的比賽後，只要 World class 有開放比賽他會去報名參賽。 他希望可以藉由這個比賽去了解自己是不是符合評審要的，去檢視自己變化的幅度，在每一次的參賽過程中，都像是在幫自己做健康檢查，將自己所得到的內容在舞台上展現。 準備比賽很重要，但更重要的是身體跟心態 去年比賽的時候，永霈因為疫情過後店裡有很多事情需要處理，以及忙著籌備結婚，因為事情太多導致無法抽出時間去運動、去休息，進而影響了身體健康加上永霈有遺傳性痛風，在長期的作息不正常加上準備比賽的高壓下，永霈的痛風在複賽以及決賽時發作了，在比賽的過程中永霈只能一拐一拐地走上台去做酒，這個來自身體的警訊，讓永霈了解到應該要好好調整身體的狀況，不然之後可能就無法再參加比賽了。 所以在這一年的準備期，永霈多撥出了一些時間在運動以及休息，也讓自己的生活作息比較正常一點，好好的分配時間，也因為如此，永霈：「這次比賽我心情很好，因為我睡很飽，心情狀況也很好，該練習的也都有練習，我是很有自信地去準備這個賽程，那我擔心的痛風也沒有發生。」 在這一整年的準備，不是只是調酒上的準備，更多的是永霈對於身體、體力以及心態上的準備，在他去年比賽結束的時候，他就開始去運動、去休息，在做事情方面，也更加在意細節，更加注重效率，讓事情可以花費的時間及體力可以更少，但是效果依舊或是可以更好。 World class 與 Campari 的不同 永霈在參加 World class 之前有參加了君度橙酒跟 Campari 的比賽，會想參賽主要是這些酒款也是自己喜歡的，另外也是想增加比賽經驗。 Campari 主要是以行銷為主，為參賽酒款設計故事，並且拍攝影片及照片，放在社群軟體上宣傳。 World class 的比賽模式，則先考對於品牌了解程度的筆試，在現場調酒給評審喝。 永霈非常鼓勵身邊的人多去參加不同的比賽，畢竟多去比賽多去看看其他選手的東西也是好事。 對於永續的詮釋 從去年比完賽後，永霈就開始帶著團隊去台灣的農場做參訪，去看這些農場是如何去生產這些香草植物，或是帶團隊去蜂農場看花粉、花蜜以及蜜蜂長什麼樣子，有著不同的尺寸不同的年紀，在農家也有他們推薦的吃法，還有去看他們平常是怎麼養蜂的。由於這些概念、這些對於產業的了解是永霈日常就會做的事情，所以當他把這些東西搬上舞台後，就可以非常輕易地侃侃而談。 永霈將這些對於永續的概念，帶入調酒裡面，讓每一位上門的顧客，可以一起了解這些議題，永霈說：「如果一個議題，我們這種小企業不一起關注的話，那整體社會也不會關注了。」，在台灣社會多數是由中小企業構成，只有當大家關注並且執行時，我們才有機會改變這個社會。 而對於永霈而言，因為剛好是材料系出身，他覺得塑膠並不是一個不環保的東西，當大家在罵塑膠不環保時，大家是否想過，如果我們都把資源回收做好後，那塑膠怎麼會出現在海邊呢，如果塑膠插到海龜會痛，那難道不銹鋼吸管插到海龜就不會痛了嗎？ 當我們使用金屬吸管後，我們拿刷子去洗，刷子傷害吸管後，所留下的痕跡反而讓細菌多了滋生的溫床，而且在製造金屬吸管時，你所花費的原料運輸上都是對於能源的一種消耗，同樣都要有一次的運輸成本需要支出時，輕便的塑膠吸管比起金屬吸管所產生的碳足跡低，當我們用完這些東西後，有好好的做資源回收，好好的處理這些垃圾，其實是可以好好分解這些東西的。 對於永續，永霈認為文化永續也是很重要的一環，使用台灣才有的概念元素放入調酒中，讓國外的客人，來到台灣都會想喝這一杯酒，因為這個就是屬於台灣的味道，永霈也使用了台灣陶藝藝術家的杯子，也是希望透過這樣的方式，可以來支持台灣的藝術家，希望可以做到文化永續的部分。 靈感來自於生活 永霈在舞台上所運用的概念全部都是來自於他的生活，透過對於日常對於永續的研究，不只是將永續運用在比賽上，而是落實這一切在店內，在舉辦相關活動，也將自己喜愛的蜂蜜融入調酒中。 除了這些永霈在出國時，還會撥出一些時間去當地的美術館看看，因為身為材料系出身的他，很喜歡看材質在光影下的堆疊，這些藝術家不會只是懂畫畫而已，你必須了解你所使用的媒材，甚至是光影的變化，這樣才能畫出好的作品，這跟永霈所創作調酒的概念也是相同的。 比賽中每杯酒的理念 Keep Harvest複賽的第一杯酒，這一關需要改編一杯經典調酒，但是不可以是蘇格蘭的經典調酒，所以永霈的策略是用大家現在已經遺忘的經典調酒 White Russian ，曾經這杯酒是非常流行。 多數人會覺得奶酒跟咖啡酒就是夜店在喝的東西，所以大家漸漸的不去喝這些東西，但是 Diageo 最近收購了 Mr.Black 這是一家澳洲很有名的冷萃咖啡酒，而剛好永霈選用的咖啡酒以及 baileys 奶酒，他們品牌最近也在提倡永續，所以永霈也去查一下他們對於永續的看法，或是如何執行的，像是 baileys 奶酒在意的是在蓄牧農業，所以他們的鮮奶油是跟對牛隻友善以及環境共生的蓄牧場所取得的。而 Mr.Black 所使用的咖啡豆是使用公平交易的咖啡豆，公平交易是減少中盤商的剝削跟咖啡農做契作，讓他們知道他們每一年可以生產多少量，讓他們有穩定的收入來源。 米漿的部分是使用台灣的契作池上米，還有公平交易的咖啡粉，呼應了 Mr.Black的訴求，並加入了芝麻跟香料去做成米漿，很簡單就是加水煮熱，然後過濾，希望可以讓大家知道這些東西是可以很簡單又很好喝的，另外裝飾物的米香是，過剩陳米所製作，藉由雞尾酒以及米類零食提升稻米產業經濟效益永續。 那杯器的選擇，我是用台灣陶藝藝術家所設計的陶杯，會使用陶杯也是因為烏俄戰爭而導致玻璃變貴，那陶杯相對厚實，而且使用台灣藝術家所創作的杯子，也是在支持台灣在地的藝術家。 澄清蜂花粉蘋果牛奶 永霈在這關使用了龍眼蜜、花粉，那永續的概念是用農家的產品來去支持農家，讓農家可以養更多的蜜蜂去復育蜂群，讓山區許多需要授粉的植物得到更多授粉的機會，這是我身為調酒師使用這些材料後，所達到的效果，而永霈本身也是一個蜂蜜愛好者。 這杯酒要致敬齊柏林導演，齊柏林在 90 年代開始租借空拍器材，拍攝台灣山區開發對於台灣自然環境的影響，那在 88 風災過後，更是投入了所有的積蓄拍攝出《看見台灣》這部記錄片，希望可以讓更多人了解台灣土地的真實樣貌。 杯子是選用台灣藝術家的陶杯作品，以山巒的線條和 Don Julio Blanco 瓶身的天空藍，致敬齊柏林導演拍攝《看見台灣》及二十餘年藉由空拍紀錄推動復育台灣土地的職人精神。 Water Lilies by Monet 《睡蓮》by 莫內 圖片來源：永霈 永霈這一關他的評審是凱哥跟 KANEKO 桑，之前永霈有跟凱哥合作過，當時在討論時，凱哥有提到說他習慣先設計一個畫面，再來設計一款酒。而永霈之前去 KANEKO 桑的 LAMP BAR 時，發現牆上有很多畫作，在詢問之下才知道，原來這些畫作都是 KANEKO 桑親自畫的，那永霈自己去逛美術展時，也會分享一些自己喜歡的美術作品到 ig 上。 所以在創作這杯酒前，他翻了下自己的 ig ，找到了莫內的《睡蓮》，永霈對於這幅作品印象深刻，當他在博物館的另一頭瞧見了這幅作品時，就深深的被吸引了，後來上網查，才發現原來這幅畫就是以前出現在課本上的畫作，然後又發現剛好 Tanqueray No. TEN 的瓶身綠綠的，那不然我就做一杯綠色的調酒吧。 當永霈在思考這個綠色的顏色要如何用自然的方式呈現時，他想到了最近國外的調酒師在用螺旋藻去做雞尾酒，而他在五月初受邀到新加坡客座時，發現他們會將維他命Ｃ、Ｅ還有鎂放入調酒中，而他剛好喝到一杯螺旋藻做的調酒，因此有了將螺旋藻粉勾兑到芒果糖漿中的想法，並在酒上放了金蓮葉來當作他的蓮葉。 柑橘的話是用佛手柑酒，還有使用了芒果，因為覺得 Tanqueray No. TEN 的洋甘菊需要一些金黃水果的調性，那芒果的皮跟糖靜置後香味會溶出來，在澄清把果肉澄清後的果汁勾兌皮泡完的糖，因此整顆芒果都有被使用到，再加入螺旋藻粉。 花香的話是使用茉莉花康普茶，他本身會有茉莉花香，但還有一些康普茶的酸度，他可以讓整杯酒帶有微微的酸甜感，那茉莉花是當初茶在生產時過剩，所以將茉莉花加入茶來去增加銷量，才會有現在的茉莉花茶。 Break Shell 破殼 在這關永霈使用了可可茶，可可茶本身就是一個永續的產物，而且這個東西可以網購，容易取得，那可可茶之所以是永續的產物，是因為台灣會開始種可可是想取代檳榔，希望可以改善台灣的水土保持。 而這關題目表示希望可以打破蘇格蘭威士忌的框架，因此永霈的思考方式是往Highball 的方向思考，但也有人不喜歡氣泡的口感，所以會以水割的方式去品飲蘇格蘭威士忌，可是難道只能加水嗎？所以最後永霈用了可可茶取代了水。 一般接骨木利口酒，多數人會覺得這是用來加 Gin 或是伏特加，但其實他跟可可以及蘇格蘭威士忌的烘烤麥芽都是非常適合的，搭配再一起會有接骨木果醬抹在土司上的感覺。 Find The Yakult Vender 圖片來源：永霈 對永霈而言，TARTAN 是一種感覺，他詮釋自己的TARTAN 風格就是他拿現成的原料做成雞尾酒，這是他選用養樂多的原因，但養樂多也是他喜歡的飲品之一，因為 TARTAN 是要喚醒大家的共同記憶，而養樂多是大家共同的記憶，夏日消暑、便當店裡附贈的養樂多。 而評審 Jo Lo 在世界賽時，也用了養樂多做了一杯雞尾酒，所以這次永霈也剛好使用了養樂多，而用鋁箔做成的雨傘，也成了畫龍點睛的巧思，更增加了TARTAN 的熱帶氣息。 Food pairing 在比賽前，永霈就有先思考各種肉類、海鮮要做的酒款會是哪些，所以他先針對肉類、海鮮先設定了三杯酒，來到現場後針對現場抽到的題目去調整，所以永霈在準備中的一個半小時內，先把餐搭酒的那杯內容做好，當在比賽時，他可以直接倒出來就好了，剩下的時間放在剩下的 6 杯調酒上。 那永霈這關抽到的是巧克力，為了要去搭配梅乾菜、麵包以及雞肉絲的部分，所以使用了可可、莓果。 那在比賽的過程中，因為在前面的一個半小時中，永霈已經將 7 杯餐搭酒做成一瓶均質的調酒了，所以他是先將餐前、餐後各 3 杯調酒材料下好，將餐前酒做好時，剛好主廚上菜，可以將餐搭酒倒出來，那永霈將檸檬、香茅跟薑做成的糖的殘渣泡到伏特加裡面，過濾做成噴霧，噴在酒上，讓他有檸檬、香茅的味道可以去搭配雞肉，在繼續做餐後酒的部分。 比賽中印象最深刻的事情是？ 對永霈來說，在比賽場上的很多小畫面印象都很有趣，所以也在腦海中停留的特別久，但在這個過程中最感謝的是陪伴著他一起練習的團隊，支援他比賽，幫他想杯子，幫他設計裝飾，這些的點點滴滴都是永霈心中最難忘的事情。 未來還會想繼續參賽嗎 永霈：「我覺得只要我還有體力、餘力以及時間，我覺得每年參加這樣的比賽是在我拿到冠軍前，會想繼續做的事。」 結尾 這次專訪永霈，了解了很多關於永續這方面的知識，覺得收穫很多，很開心可以透過專訪去深度了解每一位選手的想法，以及準備比賽的辛酸血淚史。 那目前到 7/15 都可以在無向喝到永霈的調酒，另外我也附上了接下來 5 強的所有客座，大家快去訂位支持你所喜歡的選手吧！！ ＃Worldclass ＃大安區酒吧 ＃台灣區五強 ＃無向 ＃台北酒吧

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