｜MIKO手帳輕旅行｜享受假日早晨的美好時光・台中 Roundabout Café 圓環咖啡 梅川店

 為什麼叫Roundabout？如果我們都是在人生的路上不停地尋找著什麼，唯一可以短暫相會的地方就是轉換航道的剎那，是水平與垂直相交的地方是十字路口是圓環。＿《 Roundabout Café 》 假日悠閒地來一份早午餐，感覺就超級放鬆，完全可以舒緩平日上班緊湊的步調，剛好親戚來台中，於是就約了感覺很美的圓環咖啡梅川店。 遠遠就能看見醒目的藍色小屋，外觀超美的呀(♥д♥) 一樓大片窗戶採光超棒，可惜那天飄著毛毛細雨，好天氣一定很美。 圓環咖啡也有我一直很喜歡的木頭元素，配上洗石子地板，還有許多植栽，整體給人很放鬆的氛圍 ♡ 相對一樓，二樓較為寬敞，座位滿多的，還有小小類似包廂的小小隔間。 特別喜歡有不同人數規劃的座位區，這樣即使下回一個人二訪也不會覺得尷尬的佔用了太多位置！ 因為臨時起意中午吃飯時間來，店家表示只剩窗邊的位子，但我很喜歡這個位子！配著外頭的公園市景和熙熙攘攘的人們，有種與世隔絕的感覺ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 我們的餐點 因為午餐後還要去附近的五金女子行甜點店，所以就沒有點甜點，只點了早午餐作為正餐。 不過途中看到其他桌的甜點感覺很不錯呀，下回有機會一定要來吃甜點 ♪ 義式迷迭香煎鮭魚（左）・普羅旺斯蒜煎嫩雞鬆餅（右） 份量比想像中的多，吃得很飽！沙拉很新鮮，蔬菜種類也算滿多，不會有很枯燥吃菜的感覺（欸） 如果不想吃太多澱粉，感覺店裡的溫沙拉也是一個很棒的選項。 相比法國麵包，更私心偏好鬆餅，是偏向美式鬆餅Pancake，微微濕潤吃起來不會乾，配上蜂蜜剛剛好，完全就是偏好喜歡的早午餐模樣 (♡˙︶˙♡) 仙女紅茶・柚香氣泡 早午餐有附飲料，也可以點其他飲品部分折抵，因此點了清爽類型的氣泡飲！清爽又好拍的飲品，在外頭飄著小雨的天氣裡，有種小小的幸福感 ♪ 除了餐點好吃外，非常喜歡圓環咖啡放鬆的氣氛，和店裡許多用心裝飾的角落，因為當天是假日前往，所以沒時間好好的把店裡每個喜歡的角落拍下來，也不好意思打擾其他在用餐的客人。 只好把喜歡的氛圍留在心中，期待下回平日再來♥ 如果暫時不能來一場說走就走的旅行，那麼就來個說走就走的假日早午餐時光吧！ Roundabout Café 圓環咖啡 梅川店 店家地址｜台中市北區梅川東路三段207號 訂位電話｜04-22061988 營業時間｜10:00-19:00，每週四公休 社群軟體｜FB、IG ☞ 更多吃吃喝喝 ｜MIKO手帳輕旅行｜預定個來到日本的午茶時光～高雄老宅預約式咖啡廳・喫茶鳩谷 ｜MIKO手帳輕旅行｜回到舊時光，來場浪漫的燭光午餐！高雄駁二蔬食餐廳・小明星餐館 ｜MIKO手帳輕旅行｜邂逅老宅裡浪漫華麗的餐酒館・高雄AQUA VITAE BISTRO ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Miko's Life Journal @miko_365days｜手帳生活・旅行手帳・手帳拼貼 

2023 World class 台灣區 TOP5 — 高永霈專訪

2023 World class TOP5 — 高永霈專訪

大家有看上一篇文，我專訪了 kevin 的內容嗎？第二位調酒師的專訪也來啦～這次的調酒師是來自無向的永霈，這次永霈跟我聊了很多東西，也顛覆了我的一些想法，接下來就讓我們來了解永霈跟我聊了什麼吧！！ 參賽就像是在做健康檢查 入行第 1.2 年，曾經受邀去擔任 World class 的工作人員的永霈，在這個過程中看到了前輩們是如何花心思去準備比賽，如何呈現自己的作品以及看到了整個現場的狀況和流程，這個特殊的經歷也在他心中埋下了一顆種子。 而他回想起 2019 年第一次參賽時的狀況，懵懂也不知道自己做的東西是不是評審喜歡的，對於時間的掌握也不是很好，但經過了這次的比賽，也讓他了解自己還有很多需要努力，在平時工作的時候，也該去要求更多細節、一些想法概念，而這些點點滴滴都成為了他每次比賽的養分，在這次的比賽後，只要 World class 有開放比賽他會去報名參賽。 他希望可以藉由這個比賽去了解自己是不是符合評審要的，去檢視自己變化的幅度，在每一次的參賽過程中，都像是在幫自己做健康檢查，將自己所得到的內容在舞台上展現。 準備比賽很重要，但更重要的是身體跟心態 去年比賽的時候，永霈因為疫情過後店裡有很多事情需要處理，以及忙著籌備結婚，因為事情太多導致無法抽出時間去運動、去休息，進而影響了身體健康加上永霈有遺傳性痛風，在長期的作息不正常加上準備比賽的高壓下，永霈的痛風在複賽以及決賽時發作了，在比賽的過程中永霈只能一拐一拐地走上台去做酒，這個來自身體的警訊，讓永霈了解到應該要好好調整身體的狀況，不然之後可能就無法再參加比賽了。 所以在這一年的準備期，永霈多撥出了一些時間在運動以及休息，也讓自己的生活作息比較正常一點，好好的分配時間，也因為如此，永霈：「這次比賽我心情很好，因為我睡很飽，心情狀況也很好，該練習的也都有練習，我是很有自信地去準備這個賽程，那我擔心的痛風也沒有發生。」 在這一整年的準備，不是只是調酒上的準備，更多的是永霈對於身體、體力以及心態上的準備，在他去年比賽結束的時候，他就開始去運動、去休息，在做事情方面，也更加在意細節，更加注重效率，讓事情可以花費的時間及體力可以更少，但是效果依舊或是可以更好。 World class 與 Campari 的不同 永霈在參加 World class 之前有參加了君度橙酒跟 Campari 的比賽，會想參賽主要是這些酒款也是自己喜歡的，另外也是想增加比賽經驗。 Campari 主要是以行銷為主，為參賽酒款設計故事，並且拍攝影片及照片，放在社群軟體上宣傳。 World class 的比賽模式，則先考對於品牌了解程度的筆試，在現場調酒給評審喝。 永霈非常鼓勵身邊的人多去參加不同的比賽，畢竟多去比賽多去看看其他選手的東西也是好事。 對於永續的詮釋 從去年比完賽後，永霈就開始帶著團隊去台灣的農場做參訪，去看這些農場是如何去生產這些香草植物，或是帶團隊去蜂農場看花粉、花蜜以及蜜蜂長什麼樣子，有著不同的尺寸不同的年紀，在農家也有他們推薦的吃法，還有去看他們平常是怎麼養蜂的。由於這些概念、這些對於產業的了解是永霈日常就會做的事情，所以當他把這些東西搬上舞台後，就可以非常輕易地侃侃而談。 永霈將這些對於永續的概念，帶入調酒裡面，讓每一位上門的顧客，可以一起了解這些議題，永霈說：「如果一個議題，我們這種小企業不一起關注的話，那整體社會也不會關注了。」，在台灣社會多數是由中小企業構成，只有當大家關注並且執行時，我們才有機會改變這個社會。 而對於永霈而言，因為剛好是材料系出身，他覺得塑膠並不是一個不環保的東西，當大家在罵塑膠不環保時，大家是否想過，如果我們都把資源回收做好後，那塑膠怎麼會出現在海邊呢，如果塑膠插到海龜會痛，那難道不銹鋼吸管插到海龜就不會痛了嗎？ 當我們使用金屬吸管後，我們拿刷子去洗，刷子傷害吸管後，所留下的痕跡反而讓細菌多了滋生的溫床，而且在製造金屬吸管時，你所花費的原料運輸上都是對於能源的一種消耗，同樣都要有一次的運輸成本需要支出時，輕便的塑膠吸管比起金屬吸管所產生的碳足跡低，當我們用完這些東西後，有好好的做資源回收，好好的處理這些垃圾，其實是可以好好分解這些東西的。 對於永續，永霈認為文化永續也是很重要的一環，使用台灣才有的概念元素放入調酒中，讓國外的客人，來到台灣都會想喝這一杯酒，因為這個就是屬於台灣的味道，永霈也使用了台灣陶藝藝術家的杯子，也是希望透過這樣的方式，可以來支持台灣的藝術家，希望可以做到文化永續的部分。 靈感來自於生活 永霈在舞台上所運用的概念全部都是來自於他的生活，透過對於日常對於永續的研究，不只是將永續運用在比賽上，而是落實這一切在店內，在舉辦相關活動，也將自己喜愛的蜂蜜融入調酒中。 除了這些永霈在出國時，還會撥出一些時間去當地的美術館看看，因為身為材料系出身的他，很喜歡看材質在光影下的堆疊，這些藝術家不會只是懂畫畫而已，你必須了解你所使用的媒材，甚至是光影的變化，這樣才能畫出好的作品，這跟永霈所創作調酒的概念也是相同的。 比賽中每杯酒的理念 Keep Harvest複賽的第一杯酒，這一關需要改編一杯經典調酒，但是不可以是蘇格蘭的經典調酒，所以永霈的策略是用大家現在已經遺忘的經典調酒 White Russian ，曾經這杯酒是非常流行。 多數人會覺得奶酒跟咖啡酒就是夜店在喝的東西，所以大家漸漸的不去喝這些東西，但是 Diageo 最近收購了 Mr.Black 這是一家澳洲很有名的冷萃咖啡酒，而剛好永霈選用的咖啡酒以及 baileys 奶酒，他們品牌最近也在提倡永續，所以永霈也去查一下他們對於永續的看法，或是如何執行的，像是 baileys 奶酒在意的是在蓄牧農業，所以他們的鮮奶油是跟對牛隻友善以及環境共生的蓄牧場所取得的。而 Mr.Black 所使用的咖啡豆是使用公平交易的咖啡豆，公平交易是減少中盤商的剝削跟咖啡農做契作，讓他們知道他們每一年可以生產多少量，讓他們有穩定的收入來源。 米漿的部分是使用台灣的契作池上米，還有公平交易的咖啡粉，呼應了 Mr.Black的訴求，並加入了芝麻跟香料去做成米漿，很簡單就是加水煮熱，然後過濾，希望可以讓大家知道這些東西是可以很簡單又很好喝的，另外裝飾物的米香是，過剩陳米所製作，藉由雞尾酒以及米類零食提升稻米產業經濟效益永續。 那杯器的選擇，我是用台灣陶藝藝術家所設計的陶杯，會使用陶杯也是因為烏俄戰爭而導致玻璃變貴，那陶杯相對厚實，而且使用台灣藝術家所創作的杯子，也是在支持台灣在地的藝術家。 澄清蜂花粉蘋果牛奶 永霈在這關使用了龍眼蜜、花粉，那永續的概念是用農家的產品來去支持農家，讓農家可以養更多的蜜蜂去復育蜂群，讓山區許多需要授粉的植物得到更多授粉的機會，這是我身為調酒師使用這些材料後，所達到的效果，而永霈本身也是一個蜂蜜愛好者。 這杯酒要致敬齊柏林導演，齊柏林在 90 年代開始租借空拍器材，拍攝台灣山區開發對於台灣自然環境的影響，那在 88 風災過後，更是投入了所有的積蓄拍攝出《看見台灣》這部記錄片，希望可以讓更多人了解台灣土地的真實樣貌。 杯子是選用台灣藝術家的陶杯作品，以山巒的線條和 Don Julio Blanco 瓶身的天空藍，致敬齊柏林導演拍攝《看見台灣》及二十餘年藉由空拍紀錄推動復育台灣土地的職人精神。 Water Lilies by Monet 《睡蓮》by 莫內 圖片來源：永霈 永霈這一關他的評審是凱哥跟 KANEKO 桑，之前永霈有跟凱哥合作過，當時在討論時，凱哥有提到說他習慣先設計一個畫面，再來設計一款酒。而永霈之前去 KANEKO 桑的 LAMP BAR 時，發現牆上有很多畫作，在詢問之下才知道，原來這些畫作都是 KANEKO 桑親自畫的，那永霈自己去逛美術展時，也會分享一些自己喜歡的美術作品到 ig 上。 所以在創作這杯酒前，他翻了下自己的 ig ，找到了莫內的《睡蓮》，永霈對於這幅作品印象深刻，當他在博物館的另一頭瞧見了這幅作品時，就深深的被吸引了，後來上網查，才發現原來這幅畫就是以前出現在課本上的畫作，然後又發現剛好 Tanqueray No. TEN 的瓶身綠綠的，那不然我就做一杯綠色的調酒吧。 當永霈在思考這個綠色的顏色要如何用自然的方式呈現時，他想到了最近國外的調酒師在用螺旋藻去做雞尾酒，而他在五月初受邀到新加坡客座時，發現他們會將維他命Ｃ、Ｅ還有鎂放入調酒中，而他剛好喝到一杯螺旋藻做的調酒，因此有了將螺旋藻粉勾兑到芒果糖漿中的想法，並在酒上放了金蓮葉來當作他的蓮葉。 柑橘的話是用佛手柑酒，還有使用了芒果，因為覺得 Tanqueray No. TEN 的洋甘菊需要一些金黃水果的調性，那芒果的皮跟糖靜置後香味會溶出來，在澄清把果肉澄清後的果汁勾兌皮泡完的糖，因此整顆芒果都有被使用到，再加入螺旋藻粉。 花香的話是使用茉莉花康普茶，他本身會有茉莉花香，但還有一些康普茶的酸度，他可以讓整杯酒帶有微微的酸甜感，那茉莉花是當初茶在生產時過剩，所以將茉莉花加入茶來去增加銷量，才會有現在的茉莉花茶。 Break Shell 破殼 在這關永霈使用了可可茶，可可茶本身就是一個永續的產物，而且這個東西可以網購，容易取得，那可可茶之所以是永續的產物，是因為台灣會開始種可可是想取代檳榔，希望可以改善台灣的水土保持。 而這關題目表示希望可以打破蘇格蘭威士忌的框架，因此永霈的思考方式是往Highball 的方向思考，但也有人不喜歡氣泡的口感，所以會以水割的方式去品飲蘇格蘭威士忌，可是難道只能加水嗎？所以最後永霈用了可可茶取代了水。 一般接骨木利口酒，多數人會覺得這是用來加 Gin 或是伏特加，但其實他跟可可以及蘇格蘭威士忌的烘烤麥芽都是非常適合的，搭配再一起會有接骨木果醬抹在土司上的感覺。 Find The Yakult Vender 圖片來源：永霈 對永霈而言，TARTAN 是一種感覺，他詮釋自己的TARTAN 風格就是他拿現成的原料做成雞尾酒，這是他選用養樂多的原因，但養樂多也是他喜歡的飲品之一，因為 TARTAN 是要喚醒大家的共同記憶，而養樂多是大家共同的記憶，夏日消暑、便當店裡附贈的養樂多。 而評審 Jo Lo 在世界賽時，也用了養樂多做了一杯雞尾酒，所以這次永霈也剛好使用了養樂多，而用鋁箔做成的雨傘，也成了畫龍點睛的巧思，更增加了TARTAN 的熱帶氣息。 Food pairing 在比賽前，永霈就有先思考各種肉類、海鮮要做的酒款會是哪些，所以他先針對肉類、海鮮先設定了三杯酒，來到現場後針對現場抽到的題目去調整，所以永霈在準備中的一個半小時內，先把餐搭酒的那杯內容做好，當在比賽時，他可以直接倒出來就好了，剩下的時間放在剩下的 6 杯調酒上。 那永霈這關抽到的是巧克力，為了要去搭配梅乾菜、麵包以及雞肉絲的部分，所以使用了可可、莓果。 那在比賽的過程中，因為在前面的一個半小時中，永霈已經將 7 杯餐搭酒做成一瓶均質的調酒了，所以他是先將餐前、餐後各 3 杯調酒材料下好，將餐前酒做好時，剛好主廚上菜，可以將餐搭酒倒出來，那永霈將檸檬、香茅跟薑做成的糖的殘渣泡到伏特加裡面，過濾做成噴霧，噴在酒上，讓他有檸檬、香茅的味道可以去搭配雞肉，在繼續做餐後酒的部分。 比賽中印象最深刻的事情是？ 對永霈來說，在比賽場上的很多小畫面印象都很有趣，所以也在腦海中停留的特別久，但在這個過程中最感謝的是陪伴著他一起練習的團隊，支援他比賽，幫他想杯子，幫他設計裝飾，這些的點點滴滴都是永霈心中最難忘的事情。 未來還會想繼續參賽嗎 永霈：「我覺得只要我還有體力、餘力以及時間，我覺得每年參加這樣的比賽是在我拿到冠軍前，會想繼續做的事。」 結尾 這次專訪永霈，了解了很多關於永續這方面的知識，覺得收穫很多，很開心可以透過專訪去深度了解每一位選手的想法，以及準備比賽的辛酸血淚史。 那目前到 7/15 都可以在無向喝到永霈的調酒，另外我也附上了接下來 5 強的所有客座，大家快去訂位支持你所喜歡的選手吧！！ ＃Worldclass ＃大安區酒吧 ＃台灣區五強 ＃無向 ＃台北酒吧

【新北北投】日式風呂湯房，免費日式浴衣，高貴不貴高CP值推薦 | 南豐天玥泉會館

在台灣的旅遊旺季，少不了的絕對有泡湯，鼎鼎有名的美人湯白磺泉湯不止在烏來北投也可以泡到，高CP質感的湯房，冷熱溫泉一次享受，還有免費日式浴衣提供體驗 欸欸欸不是暴露狂啦！來展示南豐天玥泉會館舒活湯房這件浴衣有多亮麗，微微紋路在光線中也看得到的微微質感，直接穿梭到日本變身櫻花妹 會館交通位置 因為南豐天玥泉會館也算是在北投的溫泉老店，在交通方面就不太需要太擔心，除了有北投捷運站可以搭之外，會館有自己的地下停車場，車位不多想停最好能早點抵達 會館入口位置相對很好找，基本都有電梯可以安心搭乘 會館舒活湯房休息方案 這次體驗的是南豐天玥泉會館他們家招牌的舒活湯房，因為房間數量有限，官方把這個2小時休息的方案低調進行，基本也都是在現場詢問，碰運氣泡到精緻舒活湯房 建議擔心會撲空的朋友，可以在抵達之前去電詢問空房狀況，或是也可以參考會館裡有其他湯屋、大衆池的方案 北投南豐天玥泉溫泉會館泡湯券｜大眾池｜需現場排隊 https://www.kkday.com/zh-tw/product/25560?cid=11768&ud1=detail-share&ud2=app-android 【享樂券】台北北投｜南豐天玥泉會館｜單人大眾湯泡湯券．雙人禪式湯屋券https://www.kkday.com/zh-tw/product/128213?cid=11768&ud1=detail-share&ud2=app-android 價格：假日$2380，平日$1980，泡湯時間是2小時，泡湯體驗過程可以直接向櫃檯拿取日式浴衣，泡完還有附贈下午茶小點心飲料可以享用喔 info. 詳細介紹上YT🔎甄妮特 說走就走看精彩的開箱影片內容👇👇

【新竹美食】橋下餐酒館回來啦✨新品牌｜Relish味旅餐酒館｜新竹下班好去處｜新竹餐酒館推薦

📍新竹市東區·Relish 味旅餐酒館 ⭐️橋下餐飲集團新品牌 一直以來新竹人熟悉的橋下餐酒館 中間曾經轉型為橋日子早午餐 後於今年決定回歸餐酒館發展 於是新品牌#Relish誕生 今年2月開始試營運 已經有好多人前來朝聖 菜單是設計成紙飛機的造型 具特色也更方便閱覽 https://www.instagram.com/p/CpkQw1vP65Q/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ▪️紅酒香料燉牛肩5oz$680 第一口就驚豔到不行 牛肉本身很嫩 而醬是最厲害的關鍵 使用馬鈴薯及香料等等下去煙燻 味道既滑順濃郁又不膩口 可搭配附贈的麵包盤一起享用 吃完後連醬都抹得一乾二淨等級的美味！ ▪️肉醬酸奶薯塊大(牛)$220 綿密的薯塊淋上自製義式肉醬 特調的香料香氣搭上酸奶的組合 味道重但很爽口 非常開胃 又是道令我和友人口口稱讚的料理 ▪️五花肉泡菜烤餅$280 五花肉肥瘦均勻有嚼勁 能吃到豐富的油脂 搭配清爽解膩的泡菜烤餅 忍不住一片接一片 ▪麵包盤(套餐附贈)及大吉嶺紅茶$150 點一份主餐和二份小菜即贈麵包盤 三種不同種類的搭配 尤其餐包香氣四溢 單吃就很好吃 片狀的搭配主餐薯泥醬更是絕配 熱紅茶很大一壺還可以回沖CP值算相當不錯 ▪️味旅嗨波$300 白桃香甜與烏龍茶香 碳酸氣泡將厚重的威士忌帶出清涼風味 整體搭配起來很順口 ▪️單戀原聲帶$330 主體是伏特加加上紅茶和山竹果汁 比起嗨波這杯喝起來較甜 覺得是女生喜歡的調酒口味！ 調酒選擇豐富 視覺上也是一大享受 餐點就更不用說 當天吃的幾樣都很對味沒有踩雷 另外只要來用餐每人都會提供小甜點 當天吃到的是巧克力沙拉米 小巧精緻一點也不馬虎 感受到對於料理的用心 不管是作為下酒菜 還是正式用餐的地方都很合適！ 🏠新竹市東區四維路8號(振興陸橋旁) ⏱18:00-01:00 🈺️不定時公休(公休日請參考粉專) #popyummy新竹#餐酒館

[ 南投美食 ] 台灣惠蓀咖啡 「 埔里品牌館 」

🔎 台灣惠蓀咖啡 「 埔里品牌館 」（ HUI SUN COFFEE )📬 南投縣埔里鎮中山路四段395號☎️ 049 291 5599🕰️ 9:00-18:00 惠蓀咖啡在南投埔里打造新地標啦 🚩整棟很寬敞！適合家庭｜朋友的好地方💗大桌蠻多桌數的👍1F 是點餐以及販售伴手禮的地方（ 順手就買了兩包所長茶葉蛋了🤤原味和辣味，好好吃🤭）2F 屬於用餐環境！非常寬敞舒適還能看落地窗外的風景😍-_🚩 鹹奶生油生吐司 $65🚩 日式手作布丁 $90🚩 瑪德蓮（咖啡&奶茶）$50🚩 熱小農米香拿鐵 $140🚩 冰熱情南平山氣泡 $130對於他們的甜點覺得很可以耶🤩而且我個人覺得價格也很可以👏🏻▫️ 鹹奶油生吐司看到這個眼睛都亮了🤩（必點熱愛鹹奶油吐司的我他們家的鮮奶油吐司很可以🤤▫️ 日式手作布丁在我心中排名前幾名的布丁🍮整體來說做的很剛好不會太過於紮實！布丁的醬偏甜但可以接受▫️ 冰熱情南平山氣泡看到這名字實在是太特別店員推薦的💗💗💗這一杯真的推推👍很清爽還要真材實料的水果（芭樂）另外，取餐的時候聞到了牛肉麵的味道⋯讓我好想再訪吃看看他們的正餐🤤好香好吸引人😍-_往左滑過查看更多照片👀來南投不知道哪裡好玩嗎這裡增加一家不錯的店給大家可以安排在你們的行程內啦😉-_#新店報報#南投美食#惠蓀咖啡品牌館#台灣惠蓀咖啡#惠蓀咖啡#南投景點#南投埔里#埔里#埔里美食#埔里景點#南投咖啡廳#埔里咖啡廳#網美#網美景點#ig打卡熱點#ig打卡景點#taiwan#nantou#popdaily#popyummy#wantogo#wowoforfood#dcard美食板#yummy#yummyfood#foody#sharelife#likesforlike#dream吃貨日誌

𝐓𝐡𝐞 𝐇𝐢𝐩𝐩𝐨 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐁𝐚𝐫 永春站咖啡廳 信義咖啡廳

·𝐓𝐡𝐞 𝐇𝐢𝐩𝐩𝐨 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐁𝐚𝐫_𝘁𝗮𝗶𝗽𝗲𝗶. 𝗫𝗶𝗻𝘆𝗶。 #thehippocoffeebar #台北美食 #台北咖啡廳 這間位於之前介紹的本然生活咖啡廳附近 (歡迎🔎#ans_taipeifood) 是去年𝟩月開始試營運的咖啡廳☕️ 永春站越來越多咖啡廳了🙋🏻‍♀️ ๑⃙⃘ 食物 음식 —mᥱᥒᥙ— ▸ 火腿起司酸麵包 ᴺᵀ𝟤𝟥𝟢 ▸ 伯爵戚風 ᴺᵀ𝟣𝟪𝟢 ▸ 黑糖拿鐵 ᴺᵀ𝟣𝟩𝟢 ▸ 白桃檸檬氣泡飲 ᴺᵀ𝟣𝟩𝟢 當日甜點會放於透明蛋糕櫃裡，當時有賣巴斯克蛋糕、戚風和紅蘿蔔蛋糕🍰 #黑糖拿鐵#白桃檸檬氣泡飲 杯子上面有可愛的河馬𝖫𝖮𝖦𝖮，拿鐵喝起來是順口的，微酸卻不帶苦味，店內有許多飲品可以選擇，私心比較愛氣泡飲，甜度不高，氣泡感比較重一些 #火腿起司酸麵包 第一次吃酸麵包，外殼脆脆硬硬的，麵包裡柔軟且濕潤，上頭放些火腿及起司片，店裡輕食部分還有可頌可以選擇，看也很多人推薦蛋沙拉起司酸麵包🍞 #伯爵戚風 戚風蛋糕吃起來蓬鬆口感綿密，且散發著淡淡的伯爵香氣，鮮奶油清爽不膩口，是款表現中規中矩的蛋糕～ ๑⃙⃘ 服務、環境 서비스.환경 純白系列的簡約木質裝潢搭配大片的落地窗，外面還有一個戶外露天的小座位區，整體乾淨舒適，平日很適合來辦公！店裡座位約十張桌子，座位有插座可以使用，但有限時兩小時哦 ๑⃙⃘ 總結결론 覺得這間整體價格高一些，但若剛好在永春站附近也可以納入選擇‼️ - ๑⃙⃘ 𝗜𝗻𝗳𝗼 관련 정보. @thehippocoffeebar 🗺 台北市信義區虎林街𝟣𝟨𝟦巷𝟨𝟢弄𝟤𝟩號 ☎️ 無電話 ๑⃙⃘ 營業時間 영업시간 안내. · 𝟣𝟢: 𝟢𝟢-𝟣𝟪: 𝟢𝟢(一休息) ✿🄷🄰🅂🄷🅃🄰🄶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ #대만요리 #台湾カフェ #カフェ巡り #taipeicafe #커피숍 #대만커피숍 #台北カフェ #台北スイーツ# #台北美食 #台北咖啡#台北咖啡廳 #信義區美食 #信義區咖啡廳 #台北甜點 #信義區下午茶 #永春站美食 #永春咖啡廳#寵物友善 #寵物友善餐廳 #新開幕 #新店報報 #信義區甜點 #永春咖啡廳#taipeidessert #taipeieats #台北カフェ #台北カフェ巡り

嗶嗶嗶! 來這家要放感情，而且要輸入通關密碼0857才能進入唷!!

今天可是星期五耶!下班後，想讓自己放鬆一下跟同事好友聊天打屁一下這一家在台北大安區忠孝東路的餐酒館-MUIM Taipei放感情-木曜酒吧不錯料理專業又好吃，氣氛不錯缺點就是生意有點好^^，最好先訂位，因為這家店一不小心就客滿起初，我以為是咖啡廳>< 是不是很像?進去後才發現，奇怪怎麼都沒人啊? 老闆哩?結果老公說，你看這個!這不是ATM嗎?仔細一看才發現，竟然是要輸入通關密碼才會開門哈哈哈輸入密碼0857，就能真的進入放感情囉!是不是很有意思啊?打開門後真的是別有洞天啊!生意也太好了吧?到了晚上8:00已經全店客滿!座位區大概分有吧檯、包廂，與多人座位的沙發設計目前MUIM四月活動:九宮格遊戲達成連線即贈酸甜shot等好物！😍來分享餐點給大家:❤️有酒精飲料: 多多甘露這杯很有氣氛，但是也稍微比較適合”有練過”的朋友因為濃度較多一些些我個人是比較喜歡這樣的口感，啊就美媽說過我年輕時流連過不少咩^^又要再說一次:1. 未滿18歲不能飲酒2. 酒後不能開車只是學生的朋友們，乖乖地喝無酒精飲料唷!❤️無酒精特調你說說是不是好夢幻!!很適合女生朋友喝的飲料，帶有氣泡感酸甜酸甜，0酒精底部還有果粒，攪一攪好吃又好喝❤️煙燻鮭魚起司這道菜非常適合下酒煙燻鮭魚能夠中和起司的濃郁小黃光片包裹著鮭魚與起司，讓味蕾增添爽脆的口感❤️烤鮭魚燉飯鮭魚烤得鮮嫩多汁完全不柴這個燉飯可是加了松露的唷!有的松露有一種很嗆的味道但是放感情這道燉飯卻讓我很驚艷因為相當的好吃!松露用料多，香氣十足燉飯吃起來軟硬適中，非常好吃的料理，大推薦^^❤️亞爾薩斯脆皮豬腳愛吃肉肉的大家不能錯過奇怪這不是餐酒館嗎?怎麼德國豬腳做得這麼好吃?以前都覺得餐酒館可能只適合喝杯調酒放鬆一下來到MUIM Taipei放感情後發現它們的料理還真有水準外皮酥脆，豬腳肉嫩也鮮美，而且份量也不少完全是下酒好料理啊!!❤️瑞士酥炸起司方塊磚外皮酥酥，一口咬下是濃濃起司上桌時很燙口但是就是要燙的才好吃喜歡起司的朋友，點來吃看看❤️西班牙海鮮焗烤飯用海鮮是否新鮮的角度用餐點是否美味的角度以上都過關!!一盤焗烤飯裡就有4種海鮮，更是加分香濃的焗烤起司，Q彈的鮮蝦，好吃的焗烤飯再搭上孔雀蛤、蛤蜊與小卷非常享受的一道料理❤️在放感情裡可以點水煙(看限動)花香、香草香、傳統經典、果香都能選擇有專人指導與教學讓你感受香氛的餘韻纏繞來放感情真的好放鬆啊!幾個人就有幾個濾嘴，衛生問題不用擔心台北東區餐酒館推薦，當然就是MUIM Taipei放感情囉!有專業又美味的料理，舒服放鬆的氣氛服務人員親和又能及時給予需要的餐點協助讓我覺得印象很好!下班後跟朋友約哪裡? 就約MUIM Taipei放感情! (記得先訂位)來MUIM玩別忘了以下的活動參與唷^^💯MUIM常駐活動1.當月壽星贈送巧克力熔岩蛋糕&當桌每人一杯香檳特調（當桌有幾位壽星即贈幾份熔岩蛋糕）2.google憑心評論 即贈西班牙小點一份（一支手機評論送一份以此類推）3. 來店消費免費上字幕一次（生日祝福、升官發財或美美照片皆可）MUIM Taipei 放感情-木曜酒吧• 地址：台北市大安區忠孝東路四段248巷3號• 店家電話：02-27311717• 評價：★★★★• 備註資訊：(鄰近台北捷運國父紀念館站，走路4分鐘)週日到週四 18:00-02:00週五與週六 18:00-03:00✪ 用餐時間３小時✪ 基本消費/人平日NT.500／假日NT.700✪ 酌收一成服務費#放感情#muimtaipei放感情#餐酒館#台北餐酒館#台北餐廳#東區美食#東區#東區餐酒館#大安區#大安區美食#大安區餐酒館#東區酒吧#台北酒吧#酒吧#大安區酒吧

國父紀念館站｜Merry Dessert 讓你喝酒配甜點！來場與甜點的微醺夜晚吧！

Merry Dessert美食心得 「Merry Dessert」位於國父紀念館，延吉街的巷弄內，店面外觀低調且帶著點高奢感，卻又不會過於誇張的擺設 喜歡跑遍台北特色酒吧的我，這次選擇到「Merry Dessert」，感受甜點及酒帶來的嗅味覺新感受！ 一踏進店內，就能看到店內的低奢擺設風格，且吧台設計也是相當有互動、親切感，吧台不會過高阻隔Bartender與消費者的互動 讓對於調酒且甜點好奇的消費者能夠觀摩Bartender的調酒過程，來到「Merry Dessert」有種放鬆且舒服的氛圍 「Merry Dessert」是一間主題酒吧，主要調酒會以茶酒、甜點特調、經典調酒為主 甜點以酒來發想，又以甜點來佐酒，讓你感受到一個微醺帶點甜感的夜晚！ 鹿野紅烏龍$400+爆米花$400+台灣味奶油啤酒$350+Daiquiri$380+Mr.提拉米蘇$250+茶香蘭姆酒布丁$180 Mr.提拉米蘇$250 以甜點做酒香發想，透過甜點佐酒的「Merry Dessert」，他們家人氣王─Mr.提拉米蘇 以Mr.black冷萃咖啡利口酒為主，撒上焙茶粉，一口接著一口吃品嚐出大人口感的提拉米蘇 嘴中不時散發出淡淡的焙茶香氣，整體來說不會過於膩口，有著酒的提拉米蘇也不會太過濕潤影響口感 那一口口奶油搭配上自製手指餅乾，把酒味融入其中，美味即刻合而為一！ 茶香蘭姆酒布丁$180 這真的是只有在「Merry Dessert」才品嚐得到的酒香甜點呢！布丁本身會根據店家製作食材不同而有同香氣 不過基本上吃起來都會是花茶香居多，這次的是有著茶香氣的布丁，旁邊附著摩根船長香料蘭姆酒 布丁本身沒有酒，可以先吃一口原味的感受茶香在嘴中慢慢散發，最後再將摩根船長香料蘭姆酒倒進去 滑順且綿密的布丁吃著吃著就有淡淡的蘭姆酒香氣散發於唇舌間，卻一點都不會嗆辣呢！ 鹿野紅烏龍$400 「Merry Dessert」家的Signature Cocktail以茶酒為主，透過茶香氣結合不同酒類，藉此凸顯出茶酒香氣 這杯鹿野紅烏龍，基底以Whisky，透過鹿野紅烏龍結合香草籽與杏桃，單聞會有甜點的香氣，不過喝起來卻是帶著茶香的酒 喝起來酒感較渾厚，一喝進嘴中會有威士忌口感，漸漸的才有鹿野紅烏龍的茶香氣散發出來，多層次的口感非常特別！ 台灣味奶油啤酒$350 這杯連不愛啤酒的我，邊喝邊跟另一半讚嘆有多好喝，基底以台灣18天生啤，搭配上奶油洗黑糖，上面還有店家自製糙米漿泡沫 沒有啤酒的苦澀，只有啤酒的氣泡帶著糙米漿的香氣，搭配上淡淡的黑糖香，整體喝起來滑順、清爽 搭配一口口的甜點簡直毫無違和感呢！ 爆米花$400 聽到這名字總會以為是用爆米花泡在酒裡之類的，殊不知是將玉米放進威士忌裡經由烹煮過後再加上焦糖與起司 不僅聞起來有著爆米花香甜香氣，就連喝起來也有爆米花焦糖香氣散發於嘴中，而威士忌的口感依舊保有 喝起來一點都不會過於嗆辣、苦澀，不過也是這幾杯當中酒感最重的一款！ Daiquiri$380 這杯會擄獲不少少女心的特調，總共有三種風味可選：普洱茶、伯爵茶、鳳梨百香果，我是選擇鳳梨百香果 基底以蘭姆酒為主，透過鳳梨百香果將酒感融合其中，喝起來酒感不會很重，有著酸酸的百香果味及淡淡鳳梨香氣 整體來說果香比較濃郁，不喜歡酒感重的朋友可以點一杯「Daiquiri」度過微醺夜晚呦！ 店家資訊 •Merry Dessert📍台北市大安區延吉街70巷5弄1號🈺Mon-Sun19:00–02:00(Tues週二公休)📞 02-2541-8787 ☞ IG點我 💗跟我一樣喜歡跑遍主題酒吧的，可以到Merry Dessert與甜點度過一個微醺夜晚 💗喝酒不開車，開車不喝酒 💗未滿18請勿飲酒 💗喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專，謝謝大家

꒰🥂꒱ Moscato D'asti DOCG

Moscato根本就是氣泡酒跟微甜白葡萄酒的代名詞 𓈊ˊ˗ 來自義大利Vallebelbo酒莊的Moscato D'asti DOCG 酸甜滋味帶微微木質香氣的 Moscato D'asti 酒標繽紛非常好認ꕀ 清爽順口的口感帶有蜂蜜、玫瑰花、荔枝香氣 不過強烈的木質香氣有點像是聞木屑的氣息 微汽泡🫧是女孩兒的愛.ᐟ 喝起來幾乎感受不太到單寧澀味的存在 適合野餐、搭配各種少女美食或是純飲ꕀ 價錢也是平易近人 是甜甜少女感滿滿的酒 ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀ 氣泡酒🫧單然一定要冰鎮後風味更佳囉 ⺣̤̬ .ᐟ 讓人忍不住一口接著一口喝 ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ 即使是不太喝酒的朋友們也大多都很喜歡喲ꕀ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ #popdaily #yummyday #台中美食 #台南美食 #whitewine #popyummy #instafood #instagood #drinks #popdaily #drink#台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #美食 #早午餐 #白酒#高雄早午餐 #台灣美食 #吃貨#4foodieforfoodie #2eat2gether #hkfoodie #台灣小吃 #cheers #酒 #hkfoodshare #啤酒 #wine #氣泡酒 #beer #food #selfie

金門｜金城鎮｜談醺室 (K BEER金門精釀專賣店)｜老司機敲杯談心、享受微醺，金門23點前好去處!

2022.09到訪 金門80%的店家在20點前關門，99%店家21點關門， 常常有朋友來金門問我超過九點還能去哪， 跟你說還能來這談醺啦!! 一年前我介紹了KBEER，金門精釀金門第一支啤酒🍺， 這次我終於有機會到訪它的酒窖，不是啦!他的談醺室， - 若不是店長把這項消息跟我說， 我還真的不知道去年六月它們在金門熱鬧的後浦藝文特區成立一間直營商店結合品酒的空間， 除了對金門精釀啤酒更了解外， 也多了把酒言歡，敲杯談心、享受微醺的地方。 - 店內環境 🔺 一樓空間主要作為展示空間，有零星座位區，同時櫃檯提供點餐與酒類介紹的服務， 在這裡能有個復古小空間讓大家可以體驗小酒金價大心， 🔺 樓上二樓還可以玩牌辦活動也是不錯，二樓的小陽台看過去還可以體驗老街樹下的chill。 來這裡不會讓人邊走邊喝邊宿醉。 - 品項介紹 目前談醺室提供kbeer的五種啤酒，同時追蹤+打卡還能送小禮物，內用還附贈一盤酒鬼花生。 前三種我之前就有介紹，這次簡短帶過，之前沒介紹的金浪獅跟冰菓獅。 這款有花生成分，土豆甜香在嘴裡蔓延， 屬於液態版特調金門貢糖。 - 📍神風獅 5.8%--金門高粱小麥啤酒 雖%數不高，但依然有渾厚的風味，喝下去的當下即可感受到喉嚨的熱度， 冬天喝了真的非常暖口，少了嗆辣，多了恰如其分的美好，有豐厚果酸的香氣。 📍烈火獅 12%--金門高粱烈啤酒 火紅的形象真得如同它的%數， 而喝了這瓶的你酒量一定也會更強大。 這一款高粱風味的酒勁比較強烈些，有焦糖堅果的風味 - 📍金浪獅3%--陽光檸檬拉格啤酒 金門精釀為夏日特別研發的低卡啤酒， 口感清爽，尾韻拉格麥香，屬於多層次享受， 可同時感受到清新檸檬香氣與拉格的酸甜暢快。 彷彿走入金門熱浪沙灘，享受浪花鹹鹹海風的奔放。 - 📍冰菓獅4%--高粱梅子西打氣泡酒 運用水果的天然發酵，將台灣水果云云誘人的香甜美味， 融合金門高粱獨特的醇厚，與梅子酸甜氣息，釀出創新體驗，氣泡口感再進化。 - Kbeer使用金門守護神風獅爺意象做為包裝禮盒，除了極具象徵意義外， 質感極佳的創新包裝也收服年輕人的心，許多人都是扛著一兩盒返台。 去年特別開設談醺室，也是貼心提供購買單瓶入內品嚐服務， 讓選擇障礙者可先自行品嚐後再決定購買喜愛的口味， 來金門參加夜間的後浦老街導覽結束後，走到藝文特區內的談醺空間再續攤也不錯。 👶未滿18歲請勿飲酒🚫酒後禁止駕車🚗 - 延伸閱讀 金門．不分區｜KBEER金門精釀｜金門第一支!高粱啤酒殘酷擂台賽!金門啤酒推薦 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍談醺室 (K BEER金門精釀 專賣店) 店家臉書 ​​ 店家IG​​ 👣 金門縣金城鎮莒光路118號 🕛 17:00–22:00 (Fri-Sat:17:00-23:00) ☎️ 0932 785 422 #金門 #金門特產 #金門啤酒 #金門精釀 #金門第一支啤酒 #高粱啤酒#金門旅遊 #貢糖啤酒 #金門美食 #金門必喝 #kbeer #kinmen #kinmentravel #kinmenbeer

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[ 南投美食 ] 台灣惠蓀咖啡 「 埔里品牌館 」

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