台中咖啡廳｜細水焙煎所｜自家烘焙賽風出杯(甜點也是大家必點)

最近在IG上蠻紅的一間咖啡廳，真的是營業時間剛開始，就快客滿的程度，那天還是平日過去，生意非常好~~ 飲品介紹 🧂一席(特殊產地)-$300(時價) 如果喜歡特殊處理法的，蠻推薦這款，可以喝到三種不同的風味，最後一杯還可以選要冰的或熱的。 -1-哥倫比亞白樺莊園藝妓/用塞風出杯，讓整體口感變的厚實，一樣保有藝妓的茶感和清香。 -2-哥斯大黎加米拉蘇莊園葡萄乾密處理/龍眼乾的香氣很明顯，這杯不錯喝。 -3-哥倫比亞羅德里戈特殊發酵日曬/算是有點類似音樂家，喝起來有穀物的風味。 🧂百香檸檬咖啡氣泡-$150 氣泡和整題融合的很好，不會喝起來有太嗆的口感，很溫順，有百香和檸檬的酸甜和咖啡味，算是近期喝過很好喝的西西里。 🧂苦焦糖布丁-$100 這邊口感很蠻密，旁邊的焦糖醬很焦苦，不過很耐吃，另外上面的鮮奶油單吃沒有甚麼味道，不過搭配布丁一起，很增添滑順的口感，有加分。 環境介紹 距離勤美綠園道走路大約8-10分鐘，位在隱密的住宅區內。 一走進門有被裡面的氛圍感染，很有文藝氣息。 店家會先告知桌號，可以先到座位上入座，看菜單再到櫃台點餐，桌牌是用底片相機的膠捲做的，很可愛。 每天的甜點都會寫在黑板上，才剛到半小時就有一個口味被賣完。 如果要一般的手沖，櫃檯旁邊會有豆單可以參考。 旁邊也有再販售店家的豆子，包裝得很有質感。 一樓也超多書籍可以看的 主要座位都位在二樓 水的話自取，甜點和咖啡都是店家會送上樓。 這邊的咖啡都是以賽風出杯，所以咖啡的body感會表現得比較出來，喜歡的朋友可以來喝看看。 最後總結 這間整體氛圍很不錯，布置得很不錯，咖啡和飲料也都很有水準，另外也看到很多人點巴斯克，感覺也不錯吃，推薦給大家~~ 店家資訊📮地點｜台中市西區公正路231號🎏IG｜ 店家IG 店家菜單 #美食#台中美食#咖啡#咖啡廳#台中咖啡廳#塞風咖啡#西西里咖啡#布丁#手沖咖啡#自家烘焙#勁寶吃美食#勁寶喝上癮

松井威士忌梅酒 & 松井白蘭地梅酒

松井酒造廠成立至今已超過百年歷史為日本的世紀品牌，混合大山山脈天然超軟水釀製而成。 梅酒是一種日本的代表性利口酒，梅子風味獨特富有深度。喝起來的味道帶點酸甜感，較為多半女性所喜愛。 ⿻松井威士忌梅酒700ML 榮獲國際競賽(ISC)最高榮譽-雙金獎 一開始先用聞的覺得沒有過去喝的威士忌那種醇厚的麥芽味，取而代之的反而更像是梅子味，喝一口幾乎沒有威士忌那種刺激辣口的感覺，而是溫潤的梅酒香 。 入口後才有淺淺的威士忌麥香出來，這支威士忌梅酒的酒精濃度約為15%，適合作爲雞尾酒或香檳的基底酒款，調酒更增添風味、口感更為豐富，若不喜歡威士忌口感的人可以試試這款含有梅酒香的威士忌梅酒喔。 ⿻松井白蘭地梅酒700ML 榮獲終極挑戰賽(USC)-世界百大酒款 選用松井自產白蘭地並添加日本頂級國產梅釀製而成，這瓶跟威士忌梅酒比較起來，有較明顯的果香風味，入口後除了有梅子味之外，還帶有紅茶、薰衣草與香草的香氣讓整體更加豐富，平衡水果味之外並有一點的果酸味，再加上調和後15%濃度，就如同黃金比例般的水果酒！ 舌尖上的前、中、後味完全沒有酒的苦澀與辛辣感，加入冰塊後冰冰涼涼的飲用很順口！ 梅酒冷、熱飲皆適合飲用，可以直接純飲，也能混合綠茶、烏龍茶、溫水及氣泡水等搭配出各自不同的口味及風味。 兩瓶梅酒的包裝設計更是有日本風格的特色，無論是送禮或是自用都很適宜。 誠品、微風、唐吉訶德門市同步販售中。 禁止酒駕🔞未成年請勿飲酒 #梅酒推薦 #好喝梅酒 #平價梅酒 #日本梅酒 #松井酒造 #松井威士忌 #松井梅酒 #倉吉梅酒 #威士忌梅酒 #白蘭地梅酒 #品酒 #梅酒 #梅酒作り #梅酒好き #酒 #酒好き #酒好きと繋がりたい #威士忌 #白蘭地 #推薦 #飲酒

☾.‎˖台中西屯區｜白巷子X OOHA氣泡飲

✐#OOHA冬片雙Ｑ $65 ✐#OOHA氣泡橙子 $65 ✐#OOHA氣泡紅柚 $65 https://www.instagram.com/p/CsbROXUhd_F/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 這次白巷子跟氣泡飲品牌 #OOHA 聯手推出了三款飲品～ 有兩款是清爽的氣泡飲品,完全就是大熱天的救贖啊 這次的聯名飲品有專屬的杯身呦！ 圖片中的透明杯是想讓你們清楚看到內容物( ´▽｀) 氣泡紅柚這杯喝起來酸酸甜甜的！ 葡萄柚的果粒非常多！ 底部都吃得到 葡萄柚的果粒非常多！ 底部都吃得到加上氣泡口感真的很消暑✨ 另外一杯就比較沒有那麼酸 淡淡的柳橙香氣,整體甜度喝起來也不會太甜！ 最後一杯冬片雙Ｑ,喝起來不會有茶的苦澀味～ 因為加了冬片 多了一絲甘甜的茶香！ 咀嚼控一定會愛這杯～ 雙Ｑ有加了珍珠＆椰果 珍珠很Ｑ還有椰果爽脆的口感 你們一定要來試看看🙈 - 🚩：台中市西屯區西屯路二段249-8號 ⏰：10:00~22:00 📞：(04)2707-3771 🆔： @whitealley.tw @whitealley_0624 - ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台中西屯 #潔西喝飲料 #白巷子 #飲料控 #聯名飲品 #台中飲料 #popdaily #taichungfood #台中美食 #台中西屯 #逢甲美食 #逢甲飲料

【台中美食】鹽之華法國餐廳 | 主打高檔奢華的法式饗宴，結合當季食材創意巧思蹦出火花，擁有米其林一星加持，美味值得肯定

台中七期市政路上超高檔法式餐廳-鹽之華法國餐廳 連續榮獲三年米其林一星殊榮，主打能撫慰人心的暖心法菜，不僅擺排精緻美味驚艷程度更是一絕，每季更換季節套餐能吃到當季最鮮食材，看得出主廚對料理的用心及創意，趁著紀念日與最愛的家人愛人們來場高級法式饗宴吧~~ - ✅季節套餐不定期更換，驚喜又用心 ✅台中米其林一星法餐約會首選 ✅選用當季最好食材蹦出全新創意饗宴 - ⚠️平假日用餐建議先訂位(網址如下)，需支付訂金，所有餐點需再加10%服務費 https://inline.app/booking/-Kutm7PsmHREm3F_seM0/-Kutm7QKd7JKenN4CEXF?language=zh-tw ⚠用餐當日基本消費晚餐每人NT$3,500+10% ⚠️請注意服裝禮儀，男士請著有袖上衣與包鞋 ⚠️一旁有收費停車場，餐期約3小時，餐廳可折抵$100元 鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant-外觀、用餐環境 一直都收藏在蘇菲口袋名單已久的法菜餐廳，由主廚黎俞君帶領團隊，打造讓人吃了有溫度的美食而感到溫暖，熟悉進而撫慰心靈。全台僅此一家唷~~~ 位在市政路上，旁邊有收費停車場，開車前也方便，停車場餐廳只能折抵1小時唷~ 連續三年都獲得米其林一星的殊榮，非常不容易，美味程度肯定不容小覷 餐廳內燈光昏暗，走氣氛路線 - 桌面的刺繡擦口布，超美的~，旁邊還有小燭台盆裁，非常典雅有氣氛 等待服務人員介紹水的種類，好像有礦泉水氣泡水等可以選擇每瓶價格不太一樣 👉菜單 分兩種套餐，主要是隨季節更換的季節套餐$3500元，另一款是主廚經典品嘗套餐$5880元，價格稍高，就看大家喜歡吃哪一款囉~所有餐點需再加10%服務費 - 用餐期間可以選擇礦泉水、氣泡水或餐酒作搭配，水資幾百元不等唷~蘇菲有加一片檸檬片，比較清爽 待會可以搭配麵包享用的橄欖油及奶油塊 今天選礦泉水來喝，可以加檸檬片唷~ 👉開胃菜-親吻玫瑰/生鮪魚佐橄欖油 上面是用洛神花做的分子球凍，裡面是果汁的口感，一口吃下直接在嘴裡爆開來微酸甜清爽開胃，上面香水玫瑰可食用，整體視覺相當吸睛，一上桌真的會讓人眼睛發亮 雖然一整座只有球凍可以吃，哈哈哈~不過以玫瑰揭開一餐的開始非常有創意 靠近前菜把球凍一口吃下，彷彿低頭親吻玫瑰，既浪漫又優雅的名字 另一部份是生鮪魚搭配橄欖油及昆布油，再一點少許辣椒提味 用夾子夾取食用，非常新鮮，原本以為生魚片就醬油哇沙米再一起，但加一點點油還有辣味刺激口感意外合拍 不多不少兩片剛剛好，開胃小點 👉開胃菜-雪茄 其實法菜很多都會將蝸牛入菜，這次使用白蝸牛肉去製作而成，外面裹上酥皮酷似雪茄的形相，裡面內餡還有孔雀蛤，非常特別 連盛裝得器皿都很可愛 - 一人一根迅速完食真的意猶未盡~吃不夠啦 菜都還很溫熱，出餐速度很讚 餐期麵包 佛卡夏，可續，麵包空氣感十足，非常鬆軟有嚼勁，吃不夠都可以再續唷~ 不過麵包都是現點現做需要耐心等候加熱 👉墨魚丸 一端上桌超級香，外層是酥炸空氣洋芋，非常像米餅脆脆的口感，而且非常燙，裡面裹墨魚丸子佐薑黃醬 非常精巧可愛，但充滿驚喜 乍一看真的猜不出來葫蘆裡賣什麼藥 外皮酥脆的空氣洋芋，蘇菲第一次看到這種作法，很特別而且好好吃，甚至比餅乾洋芋片還要脆 裡面主要以墨魚還有吻仔魚等蔬菜碎混和製成的丸子，多汁美味入口燙要小心 - 👉沙拉-龍蝦/青蘋果捲/青蘋果清湯/酸奶/檸檬凍 加拿大龍蝦製作的小捲，外面有一層半透明青蘋果檸檬包裹的果凍，再搭配葡萄柚及青蘋果醬汁 - 每一道菜都是藝術品，既美觀又好吃 - 👉沙拉-生魚/黃瓜凍/黃瓜清湯/優格球/蕪菁 兒時池塘的意境，搭配盤子超級可愛有趣，使用東部鬼頭刀生魚片捲，裡面是法國金鑽魚子醬，白色球體優格製作的分子球凍，搭配小黃瓜清湯，紫色是琉璃苣的花據說吃起來有生蠔的香氣，還有茴香花點綴 - 頂級的魚子醬搭配魚肉非常滑順，還有黃瓜清湯的搭配很特別 餐期麵包 法國麵包 很好吃~ 👉每日湯品-白蘆筍濃湯 一端上桌，上面的起司泡泡香氣超濃郁，陣陣飄香很讚，上面點綴香水玫瑰多一股香氣，湯裡面還有搭配些許白蘆筍丁增加口感，整體表現根本完美 非常濃郁溫暖人心的濃湯 大推濃湯 👉前盤-鱒魚/鱒魚卵/辣味奶油檸檬魚湯/茴香油/杏仁 熱前菜，香煎鱒魚菲力，搭配新鮮鱒魚卵還有鱒魚製作的奶油醬汁，最外圈是杏仁泥 外皮非常酥脆，魚皮煎得非常完美，裡面肉質非常細緻多汁保有魚肉彈性 給他一百張照片都不為過，因為真的就像藝術品一般，非常細膩的手法火侯掌控超級厲害 沾一點奶油醬來吃也很棒 近期吃過高水準的煎魚排~ 真的超級驚艷 - 餐期麵包 玫瑰杏仁可頌麵包 玫瑰香氣淡淡的，裡面夾雜杏仁脆片，榮登蘇菲今日最愛麵包款 好吃 👉熱前菜-主廚招待牛肉餃 內餡是鼠尾草及和牛肉塊，一片是撒上起司的，另一片沒有，餃子皮非常薄而有彈性，裡面裹得內餡非常滑順鼠尾草的味道第一次吃到，意外和諧，撒上起司點綴的餃子根本間美味，超級好吃~~~ - 雖說是主廚招待的熱前菜，但一點都不馬虎，裡面包含鼠尾草還有和牛肉末，吃起來清爽又有牛肉香氣，可以先吃原味另一個在搭配起司，口感更滑順好吃 👉主菜-美國牛肋與小農蔬菜 全熟牛肋但意外不敢柴，反而具有韌度與彈性好入口也好分切，搭配花瓣形狀的紫洋芋脆片口感跟餅乾一樣非常薄脆，旁邊佐上胡蘿蔔泥及酥炸的空氣洋芋 - - - 肋條還有一點嫩筋吃起來更有嚼勁，但非常軟嫩好咬，完全不擔心 👉主菜-西班牙伊比利豬里肌/發酵辣椒/菇/雙色檸檬醬 伊比利里肌部位的豬肉，上面是櫛瓜花，非常特別的擺盤誇張又華麗，最外圈油南瓜泥，及搭配當季時蔬分別是甜菜跟鑽石花椰菜，還有一根用烤的帶骨部位 平常吃櫛瓜都不稀奇，第一次看到櫛瓜花，而且炸得酥脆，特別又好吃 上面的食材真的是一時之選，都選用平常少見的蔬菜等級 厚切的伊比利豬，裡面熟度掌握很棒，保有水份完全不乾柴 帶骨肉比較韌一點點有嚼勁，口感不太一樣，烘烤的味道也不太一樣也不賴 清爽小點 換味蕾的用的小甜品，用蓮霧及蓮霧冰沙製作最上面是紫蘇糖片，以盆栽雯造型，下面鋪墊蕎麥 可愛又充滿童趣的小甜點，酸酸甜甜，很像在吃梅粉芭樂的感覺 - 👉甜點-翡翠森林 生日蛋糕，以冬天森林慢慢融雪的意境製作的翡翠森林，底下是檸檬塔為基底，上面是開心果製作的蛋糕體及冰淇淋，瓢蟲也是可以吃的唷!試巧克力做的，旁邊淋上檸檬汁及義大利檸檬酒製作的冰沙 另一款甜品是，巧克力製作的仿真櫻桃，連梗都可以吃，但被吃掉了忘記拍照~~~哭哭 - 👉茶點 建議從最右邊的黃色馬卡龍先吃，黃色是百香果馬卡龍帶點酸度，黃色方塊，是用野薑花製作的法是軟糖，最後是用台灣龍眼乾製作的松露巧克力，最下面鋪墊生可可製作的仿真土壤裝飾 - 百香果馬卡龍好吃~ 最後的茶點跟慶生蛋糕，翡翠森林，檸檬塔基底搭配開心果口味蛋糕及冰淇淋搭配檸檬酒做的冰沙，意象很豐富不過口味蘇菲覺得不愛😆 洋甘菊茶，還有果汁做結尾~ - 👉餐後記 整體用餐感覺都非常舒服舒適，服務人員也都相當到位，餐點充滿當季創意巧思，滿滿的驚喜還有視覺衝擊，非常驚豔，是視覺及味覺的高級饗宴，餐廳也提供各種手工麵包作為餐期中的小點，個人覺得每一種麵包都好好吃，尤其是玫瑰杏仁可頌，超愛 鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西屯區市政路581-1號 🈺18:00~22:30(周三-周五)；12:00-15:00；18:00~22:30(周六-周日) ；(周一-周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中法式料理#法式#法式料理#分子料理#法國菜#台中約會餐廳#排餐#米其林餐廳#米其林一星#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #fleurdesel#法式餐廳#taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#food#taichungcity#frenchfood#michelin#michelinstar ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CvO15jRxgzL/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台中溫泉】Top3台中溫泉飯店、湯屋推薦，泡溫泉首選！

來台中泡溫泉，正在找台中溫泉住宿、台中溫泉飯店或休息湯屋嗎？台中溫泉分布在谷關溫泉、大坑溫泉還有其他區域，推薦便宜有特色的台中溫泉飯店、酒店、民宿、旅館，以及台中湯屋與大眾湯的價格，不論你是兩天一夜，還是一日泡湯紓壓之旅，來看看這3大人氣台中溫泉住宿、湯屋總整理！（首圖：台中清新溫泉度假飯店） 👉台中飯店：【台中飯店】Top20台中住宿推薦總整理，狂推首選！ 台中飯店 / 台中親子飯店 / 台中五星級飯店 /台中泳池飯店 / 台中民宿 / 台中溫泉 台中溫泉 台中清新溫泉度假飯店 ｜雙人房低價位：TWD$3,100左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房｜Klook比價 ｜交通：提供往返高鐵台中烏日站的免費接駁巴士（官網資訊） ｜多人入住：6歲（含）以下，在不加床之情況下可免費與大人同住；有4人房可供多人入住 【溫泉泡湯】 ※大眾湯設施：熱水池、溫水池、冰水池、藥草池、浮浴、氣泡躺椅、鵝頸衝擊、坐式超音波按摩 台中日光溫泉會館 ｜雙人房低價位：TWD$2,700左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房｜Klook比價 ｜交通：開車來的話，免費停車 ｜親子入住：1歲（含）在不加床之情況下，可免費與大人同住，有提供4人房，供親子入住 【溫泉泡湯】 ※大眾湯設施：男裸湯、女裸湯、各式水療池、蒸氣室、兒童戲水池 👉泡湯優惠：台中日光溫泉度假酒店大眾池、湯屋 統一渡假村- 谷關溫泉養生會館 ｜雙人房低價位：TWD$6,300左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房｜Klook比價 ｜交通：從台中火車站或高鐵站，搭乘公車後，在「佳保台」站下車，再往前步行約1分鐘即可到達 ｜多人入住：3歲以下，在不加床之情況下可免費與大人同住；有4-6人房可供多人入住 【溫泉泡湯】 ※大眾湯設施：日式庭園露天溫泉，各種水療設施更是一應俱全，包括落瀑泉、隧道浴、氣泡浴等，將溫泉的功能發揮到極致。 ▼更多台中市區住宿▼ 【台中飯店推薦】Top18台中酒店，新開幕必住！回訪率高！ 【台中親子飯店】Top13台中親子住宿，媽媽們推薦！ 【台中泳池飯店】Top7無邊際泳池飯店，網美最愛！ 【台中逢甲住宿】Top10逢甲夜市飯店，下樓就到！ ▼祝福大家有個愉快的溫泉之旅！可以參考下方更多台灣泡湯體驗▼ 【台北北投溫泉】10大必泡溫泉飯店, 酒店, 大眾湯, 湯屋 【台北陽明山溫泉】回訪率超高！溫泉飯店、湯屋大眾湯 【新北烏來溫泉】6大烏來住宿溫泉飯店、湯屋，CP值超高！ 【宜蘭礁溪溫泉】10大飯店、酒店、平價湯屋，天冷必泡！ 【苗栗溫泉住宿】泰安溫泉6大平價住宿、民宿、大眾湯、湯屋 【台中谷關溫泉】6大溫泉飯店、住宿，來森林泡湯！ 【南投日月潭飯店推薦】10大日月潭住宿，溫泉、湖景、親子特輯！ 【台南關子嶺溫泉】6大溫泉民宿，泡湯千元有找！ 【屏東四重溪溫泉】3大四重溪溫泉住宿，溫泉季泡湯攻略 【花蓮溫泉】5大溫泉飯店住宿，回訪率超高的瑞穗溫泉！ 【台東溫泉】7大溫泉飯店住宿特輯，知本溫泉、鹿鳴、紅葉！ 更多台灣旅遊攻略： 最新優惠碼、折扣碼：Klook優惠碼、KKday優惠碼、Agoda優惠碼、Asiayo優惠碼、Trip.com優惠碼、Hotels.com優惠碼、Booking.com優惠碼、Expedia優惠碼 其他日本旅遊攻略： 更多美國住宿推薦：洛杉磯住宿、舊金山住宿、拉斯維加斯住宿、紐約住宿更多美國旅遊推薦：美國租車、美國網卡、加州迪士尼、美國環球影城、羚羊峽谷、大峽谷、洛杉磯景點、舊金山景點、拉斯維加斯景點、紐約景點更多東亞住宿推薦：首爾住宿、釜山住宿、曼谷住宿、華欣住宿、芭達雅住宿、清邁住宿、普吉島住宿、蘇美島住宿、新加坡住宿、澳門酒店、香港住宿、香港迪士尼飯店、峇里島住宿、河內住宿、峴港住宿、胡志明住宿、吉隆坡住宿、富國島住宿更多東亞旅遊推薦：新加坡旅遊、新加坡景點、新加坡環球影城、濱海灣花園、新加坡動物園、新加坡夜間動物園、濱海灣金沙酒店、迪士尼郵輪、香港迪士尼、香港按摩、曼谷按摩、富國島旅遊、越南必買、泰國必買、釜山Pass更多歐洲住宿推薦：巴黎住宿、倫敦住宿、阿姆斯特丹住宿、威尼斯住宿、羅馬住宿、佛羅倫斯住宿、米蘭住宿、巴塞隆納住宿、瑞士住宿、蘇黎世住宿、策馬特住宿、冰島住宿、法蘭克福住宿、柏林住宿、慕尼黑住宿、維也納住宿、哈修塔特住宿、布拉格住宿、布達佩斯住宿更多歐洲旅遊推薦：巴黎、倫敦、巴塞隆納、冰島租車、歐洲火車通行證更多瑞士旅遊推薦：瑞士旅遊、瑞士半價卡、瑞士通行證、瑞士美食、瑞士住宿、蘇黎世、琉森、因特拉肯、策馬特、蒙特勒、少女峰、鐵力士山、因特拉肯住宿、蘇黎世住宿、策馬特住宿、日內瓦住宿 更多紐澳推薦：雪梨住宿、墨爾本住宿、奧克蘭住宿、皇后鎮住宿更多熱門旅遊推薦：紐西蘭旅遊、紐西蘭景點、紐西蘭租車、皇后鎮、Fox Glacier、米佛峽灣、紐西蘭跳傘

【微風建一食堂】老饕必訪無菜單料理！台北約會慶祝餐廳推薦！隱藏版山珍海味道道令人驚艷～不容錯過的私房海鮮料理！

微風建一食堂 曾榮獲香港新假期旅遊雜誌來台必吃餐廳之一 位在捷運南京復興站和捷運忠孝復興站之間 步行約八分鐘的距離～ 一進店裡有為數不多的一般方桌還有吧台座位 盡頭走到底有半開放式的包廂 上菜速度不急不徐 一道接著一道吃完再上這點我很喜歡！ 微風建一食堂店裡主打無菜單料理 總共有三種價位可任君挑選～ 分別是1380元 1880元2480元 可依自己口袋深度決定吃什麼！ 店內無提供茶水喔！ 毛豆吃起來唰嘴～ 甜酒三味 由左至右分別是(綠茶酒 柚子酒 濃醇) 可以一次喝到三款風味的酒 有選擇障礙的人點這款就對啦！ *宇治綠茶梅酒 梅香融合宜人茶香 屬於偏爽口的酒！ *北島柚子酒 清新微酸爽滋味 酒氣不會很厚重～ *濃釀梅酒 酒氣和濃郁梅子香 酸酸甜甜非常好喝！ 芭樂柳橙沙瓦 內含微量酒精 開車/騎車請勿喝酒喔！ 喝起來有淡淡果香和氣泡感 很沁涼解渴的一杯飲品～ 前菜小品 分別是味噌小黃瓜 燒烤雞翅 墨魚香腸 可以沾旁邊的黃芥末一起吃 別有一番風味唷！ *小黃瓜水潤脆甜搭配味噌鹹味 刺激味蕾很開胃 *烤雞翅外皮烤的酥脆 雞肉部分嚐起來很鮮嫩～ *墨魚香腸味道甘甜 口感吃起來相當有彈性 刺身盛合豪華八種 大多以台灣本土海鮮食材為主～ 有鮑魚 干貝 鮪魚 鮭魚 旗魚 黃雞魚 阿根廷天使紅蝦 新鮮生魚片好吃的無可挑剔 搭配金棗一起吃意外合拍餒！ 刺身盛合極上豪華十種 則是搭配較多進口海鮮食材 有日本兵庫縣生蠔 日本真鯛 日本金目雕 日本白甘 本土鮪魚 松葉蟹肉拌蟹膏 阿根廷天使紅蝦 鮑魚 透抽 北海道大干貝 *帶殼肥美的日本兵庫縣生蠔 真的是好大一顆！滋味鮮甜無比 擠一點金桔增添風味也很加分～ *本土鮪魚 日本真鯛 日本金目雕 日本白甘 生魚片正港有「青」不論本土還進口都相當美味 *日本進口的松葉蟹肉拌蟹膏 嚐起來濃郁到爆相當誘人～ *生食等級的阿根廷天使紅蝦 蝦肉緊緻略帶甜味 *鮑魚特別滷過是熟的 咀嚼起來軟又有嚼勁 跟一般外面吃到偏硬的口感很不一樣！ *口感軟嫩的透抽現在正是最好吃的季節～師傅刀工厲害花紋極細 點綴奢華金箔讓視覺再升級 *北海道大干貝口感軟嫩Ｑ彈 點綴珍貴烏魚子醬味道很可以！ 均衡養生食蔬 沙拉可搭配柚子醬或胡麻醬 主要有生菜 蘿蔔 番茄 芝麻葉 營養又解膩！ 本島野生紅喉燒 沒有複雜烹調 簡單燒烤就很好吃～ 雙面飽滿鮮甜的魚肉 讓人吃的大呼過癮 還是要小心細刺就是了！ 加拿大黃金蟹是進口活蟹 坐飛機來台灣的喔！店家貼心將硬殼地方弄開 輕易就能吃到裡面細緻的蟹肉 蟹肉單吃滋味清甜 搭配薑醋沾醬有提味效果 每一口都是極品美味！絕對值得來朝聖一番～ 龍蝦以「白燒」方式料理 保留食材原始鮮甜 龍蝦肉質極佳水潤有彈性 吃起來一點也不乾澀喔！ 澳洲和牛很有厚度 肉質鮮嫩不老 記得要趁熱吃才好吃喔～豐潤多汁的牛肉 搭配沾醬或蔥鹽味道也不賴！ 食事 虱目魚肚飯 魚皮煎的薄脆 魚肉結實味美 搭配粒粒分明香Ｑ的米飯 真是『喔伊細』！ 湯品 白玉貝奶油味噌湯 細細品味能感受到淺淺奶香 加入洋蔥 蔥花 喝起來清爽不油膩也不會太鹹～ 豆腐口感滑嫩 蛤蠣大顆甘甜無腥臭 這湯品美味極了！ 甜點 鐵觀音口味的法爵娜冰淇淋 蓋子附有小湯匙 冰淇淋入口即化帶有淡淡茶香 簡單可口～ YouTube影片有更多介紹~ 微風建一食堂 電話：02 87722178 地址：台北市中山區八德路二段300巷10號 營業時間：週一至週日12:00–14:30、18:00–23:00 粉絲團：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ 

梨吧制所•毬壽司🍣

久仰已久的梨吧制所，簡簡單單的風格，座落在巷弄之間，獨具一格 生活每個面向都必須存在美學，在空間享受面刻美好❤️ 我們生活一直與日本文化有所牽連，可以說是血液裡也默默流著所謂的日式生活。「我以為在日本岡山！」才知道其實是在高雄岡山的梨吧制所，它不僅是間甜點咖啡店，更是販售著日本食材、和牛、器皿等，讓居住日本十年的主理人將她記憶裡所有的日本美好，帶至高雄，同時也期盼著，在日常的所有面向，都要存在著美學，餐桌美學的起點就從梨吧制所開始 無敵素晴らしい手毬壽司🍣，有京都的既視感，設計成小小的球型，原來是為了給傳統藝伎優雅食用，而不會弄花臉上的妝 蔓越莓氣泡飲 白雪草莓🍓伯爵戚風蛋糕 甜點師傅將南法花園的意象帶入甜點設計，每日早上現做的甜點，帶給甜點迷最迷人的饗宴，而食材則搭配法國鮮奶油以及多種日本食材與有機食材 梨吧制所｜IG

台北美食·山上走走｜日式無菜單A5和牛燒肉🔥一人不用兩千元！

台北美食｜日式無菜單A5和牛燒肉🔥不用兩千元！

華山週邊美食！牛舌、月見和牛飯、海膽生牛肉捲用料超大方，壽星再送金箔冰淇淋🍦 https://www.instagram.com/p/Ct6KomuLygG/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ⬆️大明蝦 / 和牛盛和：含日本A5和牛片、牛肋條、肩小排、豬背肩、秘製醬料雞肉，超級豐盛❤️‍🔥❤️‍🔥 ⬆️紅酒燉牛肉：搭配烤到微焦的鬆軟吐司🍞香味非常濃郁～～很開胃！ ⬆️馬糞海膽生牛肉捲：這個真的太！太！太好吃😋海膽鮮甜、生牛肉也給得很大方，大口咬下滿足感100分～～ ⬆️北海道生食級干貝：看圖就知道 超⋯超大一顆🥺 只能說山上走走用料真的太大方了～～ 上方柚子胡椒和魚子醬，為干貝增添更多風味 https://www.instagram.com/p/Ctl7-7hpoF4/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ⬆️炙燒和牛鵝肝握壽司：當天最喜歡的料理！店員會來到桌邊現場為客人炙烤、現刨起司🧀️ 不僅吃得出肉質的軟嫩，搭配鵝肝和起司後整個香氣四溢、入口即化🥺💛 https://www.instagram.com/p/Ct5-s6Kv1oD/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ⬆️月見和牛：看到這個A5和牛的大小⋯一片大概有女生的兩個手掌大⋯不禁再次讚嘆山上走走的用料👏👏 現烤後搭配月見蛋、越光米，已經太享受太美味了！！ ⬆️鮭魚卵和牛可頌🥐：香酥可頌夾著厚實的和牛、歐姆蛋，上面再撒上滿滿的鮭魚卵，兼具美觀與美味，也很有飽足感🤍🤍 ⬆️鮮蝦牛舌味增湯：吃完滿滿的和牛大餐後，來個清淡的湯～ 解膩又暖胃，順序安排的剛剛好～ ⬆️葡萄沙瓦 / 水蜜桃氣泡🫧：套餐當然也包含了飲品～ 選擇氣泡類，搭配燒烤更清爽😆😆 ⬆️金箔霜淇淋🍦：壓軸當然不能錯過山上走走的招牌甜品—金箔冰淇淋✨✨當天為草莓冰淇淋，粉嫩的色調加上大片大片的金箔，高級感整個點滿啦！很適合情侶過節日來用餐、作為Happy Ending 💕 當月壽星攜帶證件店家也會招待金箔冰淇淋乙隻，也可自行攜帶蛋糕入內慶生不另計收費唷～超貼心～ https://www.instagram.com/p/Ct54LC7L0bD/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ℹ️山上走走 IG： https://instagram.com/sszz_taipei?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ℹ️山上走走訂位： https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=PAAaZCuJWlN5PBHiKzSXBZsYJ__Wpv3yVp5y_GRQeD1lq92WQaLy9Vm2FUJyA_aem_Ae_vrbfW-vAgwUKImP7kSDLjLHWJlj1ZGiGJHKUEFI1nlz6DtQ229X4T03nTsRIq0hE ℹ️山上走走地址：台北市中正區金山南路一段8號 ℹ️山上走走電話：02 2397 1777 ℹ️營業時間：週一至週日

台中必吃「一膳」炭造料理 台中最好吃的鰻魚飯

在這個繁忙且高度快節奏的現代生活中，我們常常忽略了飲食的重要性。人們習慣性地追求方便和快速，選擇高糖、高脂肪、高鹽的食物，但這些飲食習慣往往對我們的健康產生不良影響。而『膳食良飲』是一個關於飲食的生活理念，它強調追求美味和健康的食物，並倡導對食物的愛與尊重。 『膳食良飲』不僅僅是為了自己的身體健康，更是一種對生活的審美和愛的追求。用心品味食物的每一口，發現食物的美妙之處，用感恩的心態感受飲食帶給我們的快樂與滿足。 並且強調食物的製作方式。傳統的烹飪方法往往能夠保留食物的原有風味和營養，而過度加工的食物則會損失許多營養價值。因此，我們可以選擇，生、烤、蒸、煮、炸「五法」料理的食物，這樣不僅能夠保持食物的營養，還能夠更好地品味食物的原始風味。 讓我們一同投入到『膳食良飲』的懷抱中，用愛和熱情去尋找飲食的本真之美。不僅讓我們的味蕾得到滿足，更讓我們的身心靈得到滿足。這樣的生活，無疑將是最美好的生活，將這份美好的理念傳遞給更多的人，讓愛與尊重溶入我們每一餐的食物之中。在這個美好的世界裡，讓我們一起品味飲食的真善美。 然而在台中崇尚『膳食良飲』文化少數店家之一，其中「一膳」炭造料理擁有「台中最好吃的鰻魚飯」之稱，在鰻魚選料上與調味上極為真誠； - 一膳粘家榮料理長說品嚐任何美味食物都有最好的溫度及最好的比例，要給顧客體驗一份黃金比例鰻魚飯，要讓顧客品出氣味的真實感；因此品味鰻魚飯，入口要用舌尖翻攪化開，讓米粒融合的口感及充滿炭香醬氣的餘韻，再感受著雙軟且無刺感鰻魚飯的極炙體驗，鰻魚嚴選日本百年老店專用白腹鰻，在一膳鰻魚可以依顧客的喜好選擇鰻魚的口感，鰻魚皮脆彈牙或鰻魚口感綿密兩種不同的食感，新鮮食材選料及對溫度控制的技巧。在一膳吃鰻魚飯講究黃金六四比因此而生。 好的食材一定要搭上好的調味，在白燒上特別使用「霜鹽」進行調味，「霜鹽」的特色採傳統天日曬鹽法，利用太陽日曬溫差，蒸散出海鹽，收獲的粗鹽再經研磨、過篩後製成，經過日曬後的結晶細緻緊密，富含海洋微量礦物元素，在使用「霜鹽」調味白燒的技法產生出『鹽霜』，附著於鰻魚皮面上，可以在品嘗時咬到鹽片的口感，並且霜鹽的特色入口後回甘的特性，加強襯托出鰻魚油脂的鮮味與魚肉的甜味，這樣的選料與特殊的技法，也是一膳一直以來的堅持。 有好的食材就要有好的飲品做搭配，夏日時間一膳獨有的『桔梗水梨冰滴』與日本三星米其林餐廳指定用的『越後越光米啤酒』，更是能豐富白燒鰻魚口味的最佳組合，由一膳品牌經理范倫瑋，也是唎酒師的組合推薦，說道在中部觀察飲和食的風格多年，無酒精的『桔梗水梨冰滴』，入口帶桔梗花的淡雅氣息，入口舒適的甜味來自於蜂蜜的配合收尾散發出水梨的清香，在與白燒鰻魚組合，可以激發提升鰻魚整體香氣與滋味，而帶有稻米的氣息的『越後越光米啤酒』 - 是屬罕見，柔和細致的氣泡加上入口後米酯的韻味，與白燒鰻魚搭配會不知不覺的一杯接著一杯，有時候不知道是鰻魚配酒，還是酒配鰻魚，越喝越吃越有滋味。 『膳食良飲』是一場美食之旅，也是一場對生活的慶典。在這個旅程中，我們不僅品味了美食，更品味了生活的多彩。讓我們一同踏上，探索飲食的無盡魅力，讓美食的旅程永不止息。

二升五合燒肉BAR【新北中和】寶藏燒肉BAR，隱身中和CP值超高,和牛品質不輸東區@小女張氏

二升五合燒肉BAR【新北中和】

二升五合一句話：「再遠都要來這回味一下!」 【二升五合燒肉BAR】是小女在中和最愛的一間寶藏店家，於中和當地也是小有名氣，常常可見排隊人潮(記得一定要訂位)。對於外地人來說這地理位置著實沒那麼便利，離捷運有段距離最近是公車站。建議大家可以開車或騎車，旁邊的大潤發中和店只要消費就可抵停車費步行約3~4分方便很多 店家資訊 地址： 235新北市中和區連城路41號 營業時間：二~六17:00~21:00，日、一休 電話： 02 2246 2243 消費方式: 無服務費，低銷400/人，用餐90分/60分最後點餐(無排隊不趕人) 【二升五合燒肉BAR】有些年份，店內裝潢不敵北市一級戰區的炫彩奪目，不過處處可見店家的維持乾淨明亮，吧檯與沙發的座位抽風設備都很不錯，燒烤期間油煙不過重。【二升五合燒肉BAR】給我的感覺很像是日本"深夜食堂"的幻影，地區型的小店擁有人情味，老闆與闆娘夫妻倆自行經營，因為生意太好僅兩人忙不過來所以不太會特別與客人攀談，不過好品質的食材就是他們獻上滿滿用心的方式，很慶幸他們熬過疫情的寒冬~ 小女愛【二升五合燒肉BAR】的原因從菜單上顯而易見，同樣的肉品與部位價格便宜許多且品質都很不錯，地點雖遠些但高CP值依舊打倒距離的美 可爾必思$40，SAPPORO 350ml $60 雖是罐裝SAPPORO可燒肉店60元的啤酒去哪找~另外也有提供梅酒、韓國燒酒、清酒及無酒精飲料 鹽蔥牛舌 $190 開胃菜怎能錯過牛舌，在這都是自己烤，上菜時老闆都會告知最佳賞味熟度，接下來就是大家各憑本事啦! 高溫火烤之下肉汁如浪潮肆意的拍打這牛舌，千萬記得單面烤至約五分就是最完美熟度，軟滑濕潤~妝點鹽蔥，牛舌獨有的潤脆與鹽蔥的清脆真是好吃的得天獨厚。不過熟度掌握真的要很小心，像小女第一片失手稍微過熟的話汁水太乾，脆口變得有點老韌就不好了 無骨牛小排 $300 微厚切的牛小排油花漂亮均勻，一樣烤至五分熟軟嫩可口，牛小排的甜味順著店家淋上的特製日式醬汁光單吃就能充分散發，額外沾鹽反倒過鹹。 我們在這時都會點碗白飯自製牛小排丼飯，讓融化的牛油與汁水滲入白飯享受那油潤的幸福~ 日本和牛(小) $450 真沒想過隱身中和的【二升五合燒肉BAR】現在竟然日本與澳洲的和牛都一應俱全，記得黑板上是寫A5日本和牛應該是限量供應。看看這粉櫻色澤象徵著豐富油花的美味，每口近乎100元的享受以日本和牛來說已是相當划算!! 吱吱作響的美妙聲響是溶解油花的前奏曲，第一口先享受最常見的手法，輕輕微烤，當淺淺焦糖色與粉櫻色交織時最能體現日本和牛的油潤柔美，已達楚楚可憐的柔弱，和牛被唇齒欺負的毫無抵抗力，細密油脂的軟嫩極致就是最讓人魂牽夢縈的歸處。 第二口試試店家附上的"昆布鹽"，若剛剛是原味仙女那現在就是昆布鹽女王等級，昆布鹽如同注入和牛尋找已久的靈魂要角，兩者搭配入口甜度瞬間爆炸滿點，完全彌補小女對於和牛只有油嫩吃多了超膩口外加無香無甜的既定印象。雖不是第一次吃和牛卻是第一次搭配昆布鹽也是第一次認為和牛與美國牛的豐富度有一較高下的籌碼。 這天我們大膽嘗試將和牛烤至全熟，豐厚油脂即使全熟狀態下肉體的柔嫩度依舊不減，反倒更增厚油脂燒烤的迷人焦香同時減少油膩的缺點再配上昆布鹽美味如倍數般加乘，今天妥妥的被這神仙組合收服的無怨無悔~強推大家可以試試看! 生食級干貝2p $100 肥美干貝晶瑩剔透，貝肉如玉雙面微微炙燒呈半透明凝脂狀為佳，入口細嫩軟滑，濕潤的嚼感如此討喜，生食級果然無可挑剔! 櫻桃鴨胸 $120 鴨胸也是小女很愛的一個品項，可是熟度拿捏不易，建議六~七分熟是最好的賞味時機，小女實測薄片鴨胸大約40~50秒較剛好，這熟度的鴨胸不乾柴，肉感是柔中含韌的舒服嚼勁，帶出一抹櫻桃鴨的香氣。但若不小心過熟韌性就會很明顯喔! 烤時要多留意 椒鹽松阪豬 $160 松阪豬太薄沒口感，太厚嚼感過重，所以這種新鮮微厚切最恰好。豬肉油脂保底不易乾柴的情況下，小女最愛將邊角處烤到有點焦黃，既能保有松阪豬中心的脆彈又能享受到邊角焦脆與豐富的燒烤香氣~雙脆享受令小女陶醉其中~ 大腸(鹽味/味噌) $130 一定要將邊角烤至焦焦才有脆度與焦香氣息的層次，超飽嘴的Q彈嚼感，油潤肥厚的邪惡度在口中沿著咀嚼不斷擴張，心理的爽感像爬樓梯一格一格越爬越高，趁著滿嘴油光喝上一大口啤酒讓氣泡的刺激豪邁沖刷口腔，如此決殺連環爆擊的操作下無力招架的我們都舉起雙手投降，心甘情願臣服於大腸的惡勢力之下。但雖已挑選重口的味噌，可大腸品質稍嫌不一，部分單吃OK沒問題，但碰到帶些大腸羶味只要撒上七味粉鎮壓依舊美味無比。正想加點時~闆娘表示已銷售一空~哭哭!! 蒜味奶油雞腿 $120 【二升五合燒肉BAR】提供的雞腿沒問題，新鮮肉厚實帶點雞皮，旁邊的蒜味奶油蒜頭下手超重，像我們愛重蒜的人非常對味，另外也有起司或味噌兩種口味可選。不過厚實的雞腿肉也著實難烤，每每都困惱在熟度與汁水的拿捏，只能說我們自己烤的中規中矩，很佩服那些專業燒烤店家可以烤到雞皮焦脆且肉質水嫩還全熟不見血，這真需要功夫阿，不過我們還是吃得很開心! 櫛瓜 $60 燒烤的蔬菜裡櫛瓜是必點項目，店家會先用胡椒與鹽稍稍調味，喜歡清脆的話單面烤至出水即可，若雙面翻烤都至出水的狀態下口感較水潤。不過小女怕過頭乾掉所以大多烤單面而已，這時保有瓜果的清脆下汁水又豐富喔! 杏鮑菇 $60 杏鮑菇大家都說烤到出水就可以了，但有時候怎麼烤都沒見出水，時間一過反倒乾掉，外加每片杏鮑菇切的薄厚不一更增加困難度，時而成功時而失敗，算是勝負各半吧! 【小女呢喃】 即將接近中秋烤肉活動要約起來搂~雖然深在中和但高CP值的燒肉依舊值得特地到此一遊喔!

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