金門高粱心中的臺灣之光 金門酒廠睽違多年舉辦【品•純粹】餐酒會

金門高粱心中的臺灣之光 金門酒廠暌違多年舉辦【品•純粹】餐酒會

撰文編輯/Karen W. 來自金門酒廠的金門高梁 妥妥在我心中的臺灣之光✨ 金門高粱心中的臺灣之光✨金門酒廠睽違多年舉辦【品•純粹】餐酒會 身為小酌愛好者，什麼酒的品酒會都去過，真的！真的唯獨高粱酒的品酒活動沒參加過！ 實在是太榮幸可以參加金門酒廠2024年舉辦【品•純粹】餐酒會。 金門酒廠 餐酒會 金門酒廠好像不定時會舉辦餐酒會，這一次選擇的場地是真心台菜，主題是「文化入酒 當代品酩」 光是在選擇場地上，就覺得很用心，因為台菜跟高粱非常非常的合拍。 台菜的鹹香、濃郁、鮮甜，可以與高粱酒結合、碰撞，呈現出更多不同的風味及口感！ 【品•純粹】餐酒會的現場也有展示金門酒廠限量版的高粱酒系列產品。 像是『金酒典藏珍品』、『70如金紀念酒』、『58度金采世紀』等等⋯ 當天還有酒品的特殊優惠，參與活動購買2支品飲酒款即贈品純粹58度金門高粱禮盒乙組、還有現金折價券當天可購買限量酒款！ 嗯⋯當下我可是好好利用折價卷，帶了2隻限量版金門高粱回家，優惠價還能用折價卷，也太划算了啦！ - 金門酒廠｜餐酒會細節 【品•純粹】餐酒會在座位跟場地的安排上也都非常的寬闊跟舒適，每個座位上面都有放置專屬的名牌，細節都照顧到，很尊榮的感覺。 就座之後服務人員馬上就送來本次的迎賓酒「金門費茲」 這杯金門費茲是以"Gin Fizz"做變化，材料雖然簡單，但真的很考驗調酒師的功力，必須將三大元素完美結合，酒＋酸＋甜，調酒師選擇了58度金門高粱+臺灣綠茶+南投梅子+檸檬汁+氣泡水搭配而成。 調酒師完美的掌握酸甜平衡，還保留58度金門高粱原本風味，真的單靠這一杯酒就能知道調酒師素質，越簡單越困難，畢竟魔鬼藏在細節裏。 一杯迎賓酒就讓我不禁期待接下來的品酒重頭戲！ 金門酒廠｜餐酒會品酒 這次的講師是：現任「中華白酒研究協會」理事/講師：林湘云Serena 在品酒前老師超詳細的介紹了金門高粱的奧秘，其中包含了歷史、製程、專屬金門高粱的獨特魅力⋯ 金門酒廠所產的高粱酒遵循古法固態發酵、純糧釀造，每百公斤高粱投入僅能產出40％－50％產量，完全是純天然的產物，屬綠色飲品，有「醉不上頭」特色。 跟著Serena老師的引導，進入了品酒環節，當下還真有種劉姥姥進大觀園的感覺。 品酒的概念：觀.嗅.飲 就像是中醫的望、聞、問、切一般。 沒有想到原來高粱酒的品酩方式是如此的講就、細緻！ 每隻酒都有不同的酒氣、入口時也有各自的特色，不單單只是配花生米的白酒如此簡單，一場品酒會完全顛覆我對於高粱酒的既定印象，是一種長了見識的感覺，太推薦了，真的太推薦喜歡小酌的朋友參與了。 這次品了3隻「53度特選金門高粱酒」、「58度特優金門高粱酒」、「56度金酒典藏珍品」 🔹53度特選金門高粱酒 香氣： 香氣溫和，有一點花香和清新的草本氣息 口感： 酒體很輕盈，尾韻乾淨，口感很輕很活潑，適合作為第一口烈酒，也很適合喜歡高粱酒風味，又不想太高烈度的朋友們。 🔹58度特優金門高粱酒 我當天的最愛！超愛！ 香氣： 香氣較為濃郁，有明顯的穀物和焦糖香，濃郁還有香醇的酒香。 口感： 初入口時會感受酒體的濃烈厚重，但餘韻的層次十分豐富，搭配當天的台菜更顯酒甜！搭配重口味的食物真的特別優秀。 🔹56度金酒典藏珍品 香氣： 香氣上較為優雅，除了穀物香更多了些許陳年木質香，還有微微的香草和蜂蜜香氣，在嗅覺上表現的層次豐富。 口感： 入口圓潤飽滿，酒體豐厚，也不會過於刺激，口中會留下溫暖結尾。適合喜歡口感沈穩有深度的朋友們。 這次品酩的這三款酒將金門高粱的多樣面貌展露無遺，香氣、烈度和口感上有所差異，就算是高粱小白都能從中挑出適合自己的金門高粱。 真的太慶幸有來金門酒廠舉辦的【品•純粹】餐酒會，品嚐到了風味各異的高粱，在真心台菜飽餐一頓，金門酒廠舉辦的餐酒會真的含金量太高了，真的！下次再舉辦，絕對不要錯過！ #金門酒廠 #品純粹 #餐酒會 📍金門酒廠 https://www.kkl.com.tw/tc/index.aspx 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

最愛的ZIZONE出沒華山!!

FUN假就喝C&C 🧃 我最愛的ZIZONE出沒華山!! 與黑松C&C聯名推出夏日限定包裝 黃金檸檬🍋 巨峰葡萄🍇 清爽氣泡+清甜果汁+維他命C 悶熱夏天來一瓶真的太沁涼舒服 🤗 今年夏天C&C與ZIZONE聯名合作的活力FUN大拍貼機！ 打造全台最大拍貼機可以拍出最巨拍貼照，一次可以容納10人以上🤩 現在只要用C&C產品打卡 （ 設定公開 ）就可以免費體驗最大拍貼機一次！ @heysongcnc 7/20-7/21、7/27-7/28 11:00-19:00 台北華山劇場大廣場 Follow黑松汽水FB粉絲團，可以隨時掌握活動最新消息 🔗 https://www.facebook.com/heysongsoda * 活動詳情請見黑松汽水FB粉絲團，請依循現場工作人員引導體驗活動，實際狀況依現場安排為準。 - #黑松CnC #活力FUN大拍貼機 #CnCXzizone #zizone

THE FLOW｜Draft Land 全新餐飲團隊打造的時尚餐廳，美食與氛圍兼得

今年四月方才試營運的【THE FLOW】，生意簡直火熱至極。看到網友分享，才得知這家新店。 【THE FLOW】是由【Draft Land】首次進軍餐飲業的全新團隊打造，【Draft Land】的特色調酒在【THE FLOW】也都能品嘗到。 --------------------------------------------------- THE FLOW地址 ／台北市中山區中山北路一段49號一樓電話 ／ 02 2563 2499營業時間 ／ 週三至週日 18:00-23:30 週一、二公休最後點餐時間 Last Order : 22:30(晚餐餐點供應至21:30；barfood: 21:30~22:30) 訂位／ https://inline.app/booking/-Nql_ZfVNRRdEEptmYBU:inline-live-3/-Nql_Zrz6-teK2Ppl675?language=zh-tw 當月雙週的週五 17:00 會開放「未來兩週」的訂位，並未開放當日即時訂位 所以想吃到這家店全看緣分。 店裡 6 點開始營業，我們大約在 5:50 分到達時，就已經有人在門口等候了。 【用餐須知】 ●目前僅開放一樓座席區供預約訂位。 ●限定六人內訂位，不可拆組訂位，違反不接待。 ●依網絡預約人數排位，臨時減少人數低消以訂位人數計。 ●系統留信用卡信息，三日內未取消或當日未到收每位 500 元訂金。 ●21:30 後提供酒吧食物，僅現場 walk-in。 ●低消一人酒水 500 元加 10% 服務費，開瓶費每瓶 1000 元，自帶蛋糕收清潔費 300 元，禁止帶寵物和外食，不接待 9 歲以下嬰幼兒，不接受更換或指定座位。 一推開門，感覺像在到了另一個場景。暗紅色的燈光隱隱約約地照在地板和天花板之間，說話的聲音和音樂聲混在一起，整個氛圍感拉滿。 一樓，中間有條走道，把兩邊的高腳椅用餐區給分開了，左邊吧檯右邊高腳桌椅。 餐廳就跟它的名字 “The Flow” 一樣，到處都是 “流動的線條”。 那波浪狀的餐桌和旋轉樓梯，整體很現代時髦感。 二樓是只有 VIP 或者老闆的朋友才能預訂的座位。我們那天讓店員帶著去二樓看了看。經過一個小小的、有點斜的旋轉樓梯。 二樓這設計特別適合包場。一進去，那挑高的斜屋頂風格，還有以中間為點展開的設計。中間挑高的斜屋頂透著歐式建築的那種典雅。 從入口開始，兩邊是四人桌，一直延伸到中間的多人派對長桌，最後是比入口處高一點的窗邊桌。 整體空間特別大氣寬敞，桌子之間的距離也大，空間跟隱私性很好。 與一樓和二樓是完全不一樣的氛圍。 “THE FLOW” 就像是大家談完正事能放鬆吃飯的地兒，或者跟三五好友熱熱鬧鬧聚在一起的好地方。 菜單： 菜單會陸續變化，目前的菜色涵蓋海鮮、排餐、義麵、燉飯等。 前菜有冷盤和熱盤，價格在$180 到$380 之間。 主餐有小羔羊、肋眼等等，當然也有讓人吃得飽飽的燉飯和意大利麵。 大部分價格在$300 到$600 左右。整體菜量比較精緻，男生吃可能會覺得有點少。 酒單飲品： “THE FLOW” 跟現在很火的 “Draft Land” 是一個老闆。聽說今年 “Draft Land” 要在中山開第四家店呢。所以在 “The Flow” 也能喝到 “Draft Land” 的各種調酒。 這裡還有各種紅白酒和氣泡酒。單杯的 House Wine 也有不同口味可以選，挺貼心的。 不喝酒的話，有無酒精的氣泡茶和一些能做成無酒精的調酒。 麵包 2PC $80： 旁邊的奶油太不簡單了，口感細膩，帶著一股淡淡的煙燻味。酸種麵包很有嚼勁，搭配在一起，那香味更濃更完整 那麵包的外皮烤得金黃酥脆，裡面卻柔軟有韌性，一口咬下去，滿滿的都是麥香。搭配上那獨特的奶油，麥香、酸韻和煙燻味混在一起口感層次豐富得不得了。好吃得我們又加了一份。 法國吉拉朵生蠔 1PC $230： 哎呀，有點失望呢，我跟朋友都覺得不是很驚豔。這生蠔看著倒是挺新鮮的，殼子乾淨，蠔肉飽滿。但是吃起來，感覺味道有點腥，沒有那種讓人驚艷的鮮美。可能是我們期望太高了吧。 北海道干貝 / 無花果 / 茴香沙拉 $380： 北海道干貝可大顆，鮮嫩多汁，咬一口下去，滿滿的都是海洋的味道。無花果甜甜的，給這道菜增添了一份清新的口感。茴香的味道很獨特，和干貝、無花果搭配在一起，一點也不突兀。這沙拉的擺盤也很精致，色彩鮮艷，讓人一看就有食欲。 碳烤青花菜 / 夏威夷果仁 / 松子醬 $300： 哇塞，第一次吃到碳烤青花菜居然有牛排的那種香味，太特別了。原來是上面那個半透明像洋蔥絲一樣的是豬脂肪做的，能讓菜有動物油脂的香味。加上碳烤的味道和松子醬堅果的味道，油脂香、碳烤香、堅果香三種味道混在一起，香得不得了。 青花菜脆脆的口感。我們那天完全被這個看著普通其實厲害得很的青花菜給征服了。青花菜烤得恰到好處，邊緣有點微微的焦香，裡面卻還是很嫩。夏威夷果仁又香又脆，和松子醬一起給青花菜增添了豐富的口感。 伊比利豬 / 味噌 / 紅椒 $380： 伊比利豬的肉質還可以，味噌的味道濃郁，和豬肉搭配。紅椒則給這道菜增添了一份色彩和微微的辣味，讓口感更加豐富。但整體並沒有太驚豔的地方。 蟹汁 / 胭脂蝦 / 萊姆 / 意大利陳年米 $420 另加海膽： 胭脂蝦紅紅的，蟹汁黃黃的，還有底盤上那一抹綠，顏色可好看，一上桌就吸引人。蝦頭炸得香香脆脆的，處理一下就能直接吃。胭脂蝦可嫩。意大利燉飯也好吃，那個 “al denta”（彈牙）的口感。意大利陳年米那可是有 “米中之王” 的美譽，米粒又完整又飽滿，還硬邦邦的很均勻，煮很久都不會軟趴趴的，還能把蟹汁的味道全吸進去。 吃的時候，蟹汁那個肥美的香味在嘴裡散開，太美妙了。喜歡海味的朋友一定要試試。這燉飯裡的蟹汁濃郁醇厚，每一粒米都裹滿了蟹的鮮味。萊姆的酸味則恰到好處地中和了蟹汁的油膩感，讓整道菜更加清爽。不過整體份量真的偏精緻。 風乾熟成 21 天新西蘭高地和羊排 2PC / 紅酒醬汁 $680： 這羊排經過 21 天的風乾熟成，肉質更加緊實，味道也更加濃郁。煎得恰到好處，外酥里嫩。紅酒醬汁濃郁醇厚，和羊排搭配在一起。 這裡的菜和氛圍都比我們想的還好。 低消一人酒水 $500，整體消費應該落在人均 $2000左右。 菜單和酒單都不複雜，讓人想再來試試別的菜。 酒水呢，四杯喝起來都是有點酸的氣泡雞尾酒的感覺，酒精不濃，平時喝正好。 店內裝潢加上食物擺盤都忙著拍照、吃東西、跟朋友聊天。 就是那個高腳椅不太好坐，坐一會兒就想走了。 不過別的方面，吃的、喝的、氛圍還有服務都讓人可滿意了。 肯定還會再來，強烈推薦給大家！💕

【台北•信義】📍CURISTA COFFEE奎士咖啡 x  BAZAAR 🔸MIRROR 鏡像對話展覽

【台北•信義】📍CURISTA COFFEE奎士咖啡 市府旗艦店

@curista.coffee ———ⓅⓇⒾⒸⒺ——— ✦期間限定聯名套餐 𝟑𝟔𝟎 ·鏡鑽柑橘可可慕斯 ·果宴氣泡冷萃之鏡or琴香荔韻冷萃之鏡(含酒精) 台北最美的咖啡廳✨市府奎士旗艦店 本來店面就很漂亮了～ 目前展出2024 BAZAAR CAFÉ MIRROR 鏡像對話展 時間從5/24(FRI.)– 6/23(SUN.) 沒想到來喝咖啡竟然還可以順便看藝術展！ 邀請了兩位藝術家，來自日本的當代藝術家平子雄一以及台灣當代藝術家張騰遠，作品型態皆有點童趣感，作品之間有共通性和差異性，如同鏡子反射般，看似相似但給人兩種不同的感受～ 奎士咖啡X BAZAAR CAFÉ聯名推出大人系套餐 期間限定的蛋糕搭配飲品兩選一 只有點這款套餐才會有可愛的杯貼造型及蛋糕小插卡！！！如果想要可愛外帶杯，記得點餐的時候要選擇外帶喔🤣 🍊鏡鑽柑橘可可慕斯 外層是黑巧克力製作的殼，薄脆的外殼內包裹著巧克力慕斯，搭配柑橘醬及鳳梨甘納許，吃起來酸甜滑順，不管是外型還是口味都很別緻。 🍹果宴氣泡冷萃之鏡 加入清爽的荔枝、百香果、檸檬，基底為紫蘇茶與氣泡水，最後把冷萃咖啡點綴進去，咖啡的苦味中和的水果的酸甜，降低了這杯的甜度，喝起來有微微氣泡感，很適合搭配慕斯蛋糕！ 🍹琴香荔韻冷萃之鏡 大人系推薦！這杯是跟果宴相似的水果風味，一樣有含咖啡，但在製作中還加入了琴酒，咖啡與酒的交疊，喝出琴酒才有的草本味，需要來點微醺就在這杯。 ———ⒾⓃⒻⓄ——— 📍奎士咖啡CURISTA COFFEE 市府旗艦店 🚇市政府站 📌台北市信義區忠孝東路四段563號1樓 ⏰8:00-20:30 ☎️02-27611688 IG: https://www.instagram.com/curista.coffee/ FB: https://www.facebook.com/curista.coffee #奎士咖啡 #台北咖啡廳推薦 #信義區最美咖啡廳 #臺灣精品級咖啡 #Curistacoffee #奎士咖啡XBAZAARCAFÉ展覽 #MIRROR鏡像對話展覽

[ 台北-內湖✧咖啡廳✧ Gab! Kap! ]⠀

 [ 台北-內湖✧咖啡廳✧ Gab! Kap! ]⠀ ⠀ 和朋友一時興起決定來這裡。⠀ 沒想到週六下午竟然還有位子，而且還能坐在打卡沙發，真的超幸運🍀⠀ ⠀ ❖西西里檸檬咖啡蘇打❖ 150 ɴᴛᴅ⠀ 我不喝咖啡，所以我沒試。⠀ ⠀ ❖蜂蜜柚香蘇打❖ 120 ɴᴛᴅ⠀ 漸層超級美😍❤️⠀ 味道就是一般氣泡飲的味道～⠀ 不過這漸層+室內採光就夠能讓女生開心了。⠀ ⠀ Gab! Kap! 的裝潢非常有質感，只可惜除了沙發之外的座位區稍嫌擁擠，然後另一個缺點是來這邊會忍不住一直抬頭看天花板的燈飾😂⠀ ⠀ 除此之外都很不錯，而且男生幫女生拍照只要抓好面光的原則，在這裡都不會失手。⠀ 要是都來這裡了還可以拍出醜照，那我真的也沒辦法了🤪⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✦𝗥𝗘𝗩𝗜𝗘𝗪✦⠀ ✧環境舒適 ♥♥♥♥♥⠀ ✧服務貼心 ♥♥♥♥♥⠀ ✧交通便利 ♥♥♥♡♡⠀ ✧美味指數 ♥♥♥♡♡⠀ ✧好拍指數 ♥♥♥♥♥⠀ ⠀ ⠀ ✦適合約會指數✦⠀ ✧推薦餐點✧蜂蜜柚香蘇打⠀ ✧店家氣氛 ♥︎♥︎♥♥︎♡⠀ ✧話題製造 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥⠀ ✧心動程度 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥⠀ ⠀ ⠀ ✧地點⇢ Gab! Kap!⠀ ✧地址⇢ 台北市內湖區瑞光路513巷33號⠀ ✧捷運⇢ 港墘站 2號出口⠀ ✧電話⇢ 02-8751 8176⠀ ✧時間⇢ 週一至週日 10:00-19:00⠀ ⠀ ⠀ ✦𝗥𝗘𝗠𝗜𝗡𝗗𝗘𝗥𝗦✦⠀ ✧每人低消一杯飲料⠀ ⠀ ⠀ @gabikapi_inc⠀ #GabiKapi⠀ #台北咖啡廳⠀ ⠀ ⠀ #苡瑄去哪裡#苡瑄吃什麼#苡瑄不專業點評#苡瑄的約會提案#約會#曖昧#交往⠀ ⠀ ⠀ ☀︎⠀ ☀︎⠀ ☀︎⠀ ✦𝗢𝗨𝗧𝗙𝗜𝗧 𝗢𝗙 𝗧𝗛𝗘 𝗗𝗔𝗬✦⠀ 洋裝⇢ @herlipto⠀ ⠀ #OOTD#summeroutfits#outfitoftheday#約會穿搭#herlipto

原來粉紅泡泡不只用來給少女發白日夢，還可以幫你清潔毛孔！花3分鐘做個毛孔深呼吸的感覺太棒了啦

能夠洗出韓妞好膚質的APRIL SKIN最近推出一款面膜，讓韓妞們更是愛不釋手-April Skin小豬碳酸面膜。只要短短的3-5分鐘，超級適合懶懶的又想要解決毛孔問題的小編我,而且可以調理因為營養不足而造成的膚色黯沉及粗糙肌膚。 （圖片來源：APRIL SKIN） 粉紅色的色澤，是利用仙人掌果實和銀耳提取物與維他命的天然粉色，內含516.200ppm的碳酸水,塗抹的同時出現天然酸氣泡，是一款可以調理毛孔的機能性面膜！要是男友鼻頭粉刺旺盛、毛孔驚人，可以先從男友下手，讓粉紅泡泡充滿男友的臉，幫他徹底清潔一番，讓感情更加溫！ (圖片來源：APRIL SKIN) 使用方法超級簡單，臉部清潔過後，排除眼睛適當量均勻塗在肌膚上，等待3-5分鐘，讓臉上碳酸成分充分的發揮，面膜質地會從膏狀轉變為泡沫，然後手沾點溫水進行按摩和搓揉，最後將臉洗淨，就大功告成啦！ 如果你的肌膚較為敏感或是第一次使用的話，可以把時間縮為3分鐘喔！臉擦乾的那一刻，相信小編，你會看到這段日子以來肌膚最亮的樣子！小編自己是充分愛上用完小豬碳酸面膜後鏡子裡面的自己啦XD APRIL SKIN 資料來源： http://aprilskin.com/product/detail.html?product_no=219&cate_no=28&display_group=1 #APRILSKIN #光澤肌 #毛孔 #碳酸面膜 #面膜 #韓妞 

韓國大街小巷都飄著芒果的香味！這麼熱的夏天就算用芒果撐破肚皮，我也甘願拉

夏天就是要吃芒果不然要幹麻！雖然台灣的芒果完全不輸人，但是去韓國也別忘記這幾家的經典芒果冰，絕對會是讓你想要連吃好多天的味道，夏季消暑就算用芒果撐破肚皮，還是會心甘情願啊 雪冰/葡萄柚芒果冰、芒果起司杏仁冰 這家雪冰以經介紹到爛掉不用再多說了吧！夏季還加碼超多款芒果冰沙可以任君挑選，怎麼可以不去造訪拉，最好吃的還是招牌葡萄柚芒果冰，酸酸甜甜的滋味，真的好懷念啊 A TWOSOME PLACE/芒果起司冰 這家咖啡廳大家應該也很熟了吧！附贈一個起司蛋糕的芒果剉冰真的是很超值，平常要單點才吃得到的起司蛋糕，就這樣默默飄到你面前，你說說你能不點嗎！ Mango Ray/芒果冰沙、芒果汁 位於濟州島的芒果專賣店Mango Ray，整個店內佈置非常有海島風情，芒果也是菲律賓直飛來韓的喔，這杯冰沙喝下去絕對整個透心涼拉！ Rich Mango/芒果冰沙 同樣位於濟州島的Rich Mango，這裡的芒果冰沙又綿又密，完全是100%的芒果製作的唷！那邊的號碼牌是各大女星的名字，就看你幸運拿到誰囉 看完是不是超消暑了！就算全部吃完一輪也不足以表達我對芒果的熱愛阿，濟州島太遠的話，也可以去最近超紅的燈泡蘇打전구소다，喝喝芒果口味的氣泡飲料喔，是不是超美的！ ​（圖片來源: Instagram/Tumblr） 資料來源： 整理報導

愛玉的變身術，夏日的消暑聖品

在炎熱的夏季和孩子一起，把幸福揉進清涼的水裡，隨著手中的愛玉漸漸凝結成晶瑩的凍，彷彿將愛與喜悅一同封存，等待著被品嚐的那一刻。 [器具準備與需知] 1.容器選擇：洗愛玉的容器不拘，但一定要確保容器無油，否則愛玉無法順利凝結。 2.比例掌握：使用17公克的愛玉籽對600c.c.的水。 3.水質選擇：洗愛玉的水必須含有鈣離子才能讓愛玉凝結。 適合使用經過煮沸後放涼的自來水、礦泉水等含鈣質的硬水，切勿使用純水、蒸餾水或逆滲透水等軟水，這類軟水無法讓愛玉成功凝結。 4.工具準備：需要準備棉布袋、茶包袋或絲襪等網狀材質的袋子，用來裝愛玉籽，方便搓洗。 [前置作業：刮取愛玉籽（購買現成亦可）] 野生的愛玉子是大自然賜予臺灣的獨家美味，切開經過曬乾的愛玉果實，翻出內部會覆滿愛玉籽(如圖)，這次使用的是整塊愛玉果實，但其實可以直接購買現成的愛玉籽，這樣就不需要自己動手刮取種子，省下不少時間和力氣。 整片愛玉籽摸起來粗粗的， 用湯匙仔細刮取，直到表皮光禿禿，才算是完成。 [GO!開始吧!] 1.將量好的17公克愛玉籽裝入準備好的網袋中。 2.將含鈣的水倒入容器裡。 3.開始搓洗！ 將整包愛玉籽和雙手浸入水中， 盡量保持在水面下搓洗，這樣可以減少氣泡，讓洗出的愛玉凍更光滑細膩。 用手掌心的部位來搓揉愛玉籽，這樣更容易把果膠擠出來，記得一邊搓揉一邊輕輕擠壓，讓果膠徹底釋放。 整個過程約五分鐘，時間不宜過長，否則反而會影響愛玉的凝結效果。 [等待] 1.在30分鐘內，請盡量避免晃動容器，以確保愛玉能順利凝結。 2.如果希望愛玉更快凝固，可以將容器放入冰箱稍微冰鎮，這樣可以加速凝結過程。 老師也提醒過，真正的愛玉凝固後很容易化水，因此最好在食用時再挖出切碎。 切得越細，愛玉化水的速度也越快，所以切好後應盡快食用，否則隔天可能就會完全融化。 小時候在菜市場看到的整塊愛玉，我想應該是添加了吉利丁等凝固劑，才能保持其完整形狀。 [成品分享] 再加入融化的糖水、蜂蜜或淋上檸檬汁、梅汁，就可以享受清涼爽口的愛玉了！ 愛玉本身沒什麼特別的味道，就像白飯或白開水一樣百搭，能夠隨意搭配各種調味，讓每一口都清新解渴。 愛玉的應用不僅限傳統的甜品，還可以創新使用，做成愛玉生菜沙拉、多多愛玉，甚至發揮意想不到的用途，例如作為天然面膜。 愛玉的多樣性讓它成為一種既美味又實用的食材。 [愛玉史] 最後對於愛玉的回憶，還有課本裡臺灣通史的描述... 【...天熱渴甚，赴溪飲，見水面成凍，掬而飲之，涼沁心脾， 字念此間暑，何得有冰?細視水上，樹子錯落， 揉之有漿，以為此物化之也。 】 【 天氣炎熱，口渴難耐，有人前往溪邊飲水，見水面上竟像結了冰，便掬起來喝，涼意瞬間沁入心脾。他心想：此刻正值酷暑，怎會有冰呢？仔細觀察，發現水面上有從樹上掉落的樹子錯落其中，揉搓樹子，竟有漿液流出。於是他認為，是這種植物的果實使水變涼。】 【 某有女曰愛玉... 出凍以賣，飲者甘之，澻呼為愛玉凍。】 【 後來，有位名叫愛玉的女子，將這種涼爽的凍狀物取來賣，人們飲後皆稱讚甘甜，於是這奇妙的食物便被稱為「愛玉凍」。】 

［ 邊境串燒 SideBBQ ］鄰近文化路夜市的串燒居酒屋

看完MIHO的神獸所在展後， 留在展場跟屋主還有其他參觀展覽的人一起聊天， 結束時也六點多了， 於是走到文化夜市附近， 想說來這間三月中剛開幕的「 邊境串燒 」， （我剛好是開幕當天去的） 來吃個串燒，喝個小酒 放鬆一下，然後再搭車回家。 只是剛好是用餐時間， 加上又是剛開幕的時候去， 店內人潮滿滿，必須候位， 也只能候位， 但還好沒有等到太久， 就到自己了。 ｜串燒 / 中辣 / 雞腿肉 多汁油香清爽 / 雞胗 脆口感十足 / 雞皮 軟嫩不會說烤到太乾硬，而失去彈性感 / 雞屁股 已經去掉骨頭，吃起來超爽快 /孜然羊腿串偏瘦肉感一些， 但不至於到乾硬的的狀態，帶有一點的筋感， / 梅花豬肉串 有帶一點甜感的烤肉醬香氣， 口感也是屬於偏紮實一點，但不會到乾柴。 / 穀飼牛肉串咀嚼起來是蠻有口感的， 不喜歡太多油花的人， 可以點來吃。 / 絲瓜豬五花卷 絲瓜外層的脆感， 裡面的水嫩，在豬五花的油香襯托之下， 更顯清甜感 很喜歡他們在串燒刷的甜鹹感醬汁， 還有上面放的洋蔥絲跟跟蔥花， 雖然簡單， 但讓整體更耐吃！ / 鯛魚下巴 沒有腥味， 魚肉水嫩多汁， 而且沒有腥味跟太多油膩的感受， 邊邊角角的地方咬起來也有脆脆的口感跟舒服的焦香氣。 ｜梅酒參號 / 威士忌+梅酒 雖然有威士忌，但清爽好入口， 因為還加入了酸甜感的梅酒還有氣泡水， 不會有太過不舒服的酒精感。 ｜台虎嗨啤 吃串燒不能只喝調酒吧， 啤酒不能少， 而且才能大口喝酒啊！ 然後因為是看到部落客的貼文而去， 所以得到一杯調酒shot ! 🍢🍺：嘉義市西區康樂街90-11號 FB：邊境串燒 IG：邊境串燒 #邊境串燒 #wildbbq #嘉義美食 #串燒店 #啤酒 #調酒 #北極是吃貨 #嘉義文化路夜市 #烤魚下巴 #嘉義宵夜 #好友聚餐 #嘉義晚餐 #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義

宅配美食｜低卡、富飽足感的嘴饞救星Cheersjelly來台中新光快閃啦！｜舉杯低卡蒟蒻凍

之前介紹過的Cheersjelly來台中新光快閃啦！一直以來都是Cheersjelly舉杯低卡蒟蒻凍的粉絲，這次來台中新光三越快閃我當然要來逛逛啊！口味眾多，平均一支只要25大卡，富有飽足感！常備在辦公室下午嘴饞就可以來一支！冰過更好吃~ 這次來台中新光三越快閃優惠多多！ 7/23-8/19在 台中 新光三越中港店 B2 現場販售多種口味，還有多項優惠報乎哩災！ 現場有販售 12 種熱銷口味！有葡萄、百香、蜂蜜檸檬、水蜜桃、桂花香柚、鳳梨春茶、芭樂柳橙、蜂蜜鳳梨、草莓蔓越莓、蜜柚烏龍、百香綠茶、玫瑰水果茶，其中還有新上市的百香綠茶、玫瑰水果茶！（口味以現場販售為主） 【快閃店專屬優惠】 Cheersjelly只要任選4盒，快閃價只要$599(含提袋乙個)！ 經典(原價$210)、機能(原價$240)系列單盒售價＄185 【芙蓉月印禮盒】 這是這次快閃店搶先開賣的中秋禮盒！外觀設計真的太美了！！！內容物有12根，口味分別為冬瓜仙草蒟蒻凍(人參萃取款)、桂圓冰糖仙草蒟蒻凍(接骨木莓萃取款)，送禮或自用都很適合！ 喜歡這個禮盒除了購買以外，到臉書參加活動也可以抽獎！ 【留言抽禮盒】到CHEERSPOPS臉書指定貼文留言，TAG兩位好友或是貼上快閃店現場照，即可參加「芙蓉月印禮盒」抽獎！ 我的左右手分別拿著這次的打卡禮以及滿千禮！ 1.臉書打卡標記@cheerspops，並分享任一篇文或是追蹤IG，即可得到蘋果隨身組(2根入) 2.全櫃單筆消費滿千即贈檸檬紅茶隨身組乙組(2根入，可累贈) 【消費贈Kiehl’s好禮】 只要在CHEERSPOPS消費，憑發票即可到Kiehl’s櫃台兌換好禮：1.免費體驗價值$2500的護膚服務2.贈價值$360的A醇精華7日豪華旅行瓶*1 身為腦粉的我怎麼錯過如此優惠，馬上帶4盒！這次帶了百香果、葡萄、蜂蜜檸檬、水蜜桃四款！ 外盒一樣富有設計感，繽紛又可愛！ 不沾手的杯身設計，跳脫以往吃果凍都會沾滿手的窘境 撕開即食超方便~而且汁液不容易滲出來 滑Q口感讓人愛不釋手 ▼百香果 這次試了加入氣泡水一起享用，清爽氣泡水搭配微甜的百香果，更添滋味！ ▼葡萄 葡萄口味絕對是大人小孩都愛的不踩雷口味！ ▼蜂蜜檸檬 添加葉黃素，幫你顧眼睛！吃起來微酸微甜~好喜歡 ▼水蜜桃 這款也有添加葉黃素！酸甜滋味揉合迷人果香~有種粉紅泡泡感！ 整體來說，Cheersjelly一直是我常備的嘴饞點心，放在辦公室下午拿一支享用，不僅有低卡不怕有負擔~還有飽足感，冰過冰冰涼涼更好吃！台中的朋友千萬別錯過這次快閃！優惠多多~還能一次買到多口味！外縣市的朋友也不用灰心，線上購買一樣很方便~ 線上購買來這裡：https://lihi.cc/yPFqo #台中新光三越 #快閃店 #消費打卡送好禮 #每根平均 25 卡 #經典水果 #中秋禮盒 #送禮首選 #膳食纖維 #冷藏後更好吃 #微脆 Q 彈 #低卡微熱量 #質感包裝 #不沾手杯身設計 #攜帶方便 #環保包材 #宅配 #團購 #品牌 #零食 #低熱量 #彌月禮 #情人節 #聖誕節禮物 #宅配禮盒 #甜食 #輕食 #企業送禮 #伴手禮 #送禮 #流行 #人氣 #禮盒 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

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