香料焗田螺佐鄉村麵包 高人氣多年不墜-台北忠孝新生 Kao空食客

 蒜味白蝦細捲麵 $380鑊氣和蒜香味一上桌便縈繞鼻腔 細捲麵裹著蒜蓉醬汁口感硬中帶著勁道 白蝦煎的香口可惜新鮮度不足蝦的鮮味和甜度也不到位 整體風味不差但也不突出 香料焗田螺佐鄉村麵包 $320田螺肉軟嫩帶著一點彈性 青醬味道突出橄欖油增添滑順感吐司脆香吸附醬汁 味道油香又有麵包的麵粉甜感 紅酒燉牛頰 $680使用澳洲和牛頰 細緻軟嫩濕潤中帶著些微彈性的口感嚼著嚼著牛的肉味釋出 紅酒醬香味突出還帶著一點酸香及發酵味馬鈴薯泥綿滑搭配玉米蜀和蘆筍 香炒綜合菇沙拉 $340綜合菇與蘆筍炒得鹹香 帶著鑊氣拌入半熟溫泉蛋與醬汁 更添滑順感芝麻葉獨特的香氣與香炒菇極為契合口感雖較為厚重卻十分開胃 胡桃的爽脆和外層糖霜著實令人著迷香甜中透著核果的氣味 與鹹香的醬汁搭配更添一味美妙滋味 簡單呈現 焦糖栗子布丁 $180沒什麼栗子味倒是焦糖味鮮明 甜度適中 布丁略有粉感糙米香單吃微微米味 搭配一起無存在感 中規中矩 大嗑西式餐館是吃一次就喜歡上的餐館，上次吃是2022年，當時評價就很高了，這次用餐看網路評價已過兩千四百多則有4.6的高分。雖然這次味道不差，但沒有第一次驚艷，很可惜!過一陣子再去試試其他，大嗑餐排時不時會做更動，也有需要做預定的菜色，可上官網臉書上查詢。上次食記請參閱”大嗑西式餐館“。 大嗑西式餐館Ducky Restaurant 02 2394 881011:30-13:50 117:30-20:30 周一公休台北市中正區濟南路二段18-3號捷運忠孝新生站5號出口 步行約7分鐘

[日本北海道] 函館必吃塩味拉麵 北海道3大拉麵  ら-めんカレーぱんだ

- 在函館的第一天， 為了去看日本三大夜景之一的函館山夜景， 在山上待到7點多才搭車下山， 回到車站附近許多店家都早早休息打烊， 吹了許久的冷風， 我們又冷又餓， 隨機走進了一家拉麵店， 來分享這家讓我驚豔、愛上到道地拉麵的店家。 - ら-めん カレーぱんだ 地址：日本北海道函館 營業時間：週日1130-1400、1800-2200 週一固定公休 週二至週六 1130-1400、1800-2230 - 菜單 - - - 味噌カレーら-めん ¥980 (味噌咖哩拉麵) - 這家拉麵的湯頭超特別， 是台灣少見甚至幾乎沒見過的味噌咖哩湯頭 進店內就能聞到一股很濃厚的咖哩香味， 尤其是味噌咖哩拉麵上菜後， 那股香味與熱騰騰的熱氣更是源源不絕地湧現出來。 有點超乎想像得是， 味噌與咖哩兩種混合再一起有種相當調和的感覺， 湯頭喝起來令人相當驚艷， 咖哩的強烈調味感與味噌的柔和感混合後， 喝起來相當滑順， 口味上也較為偏重鹹些。 拉麵麵條是較為粗些的麵條， 搭配湯頭一起入口口感適中剛好。 - 函館塩ら-めん ¥780 - 來到函館一定要嘗試一下當地有名的函館塩味拉麵， 函館塩味拉麵被譽為北海道3大拉麵之一。 塩味拉麵看起來跟台灣常見的差不多， 本想說口味應該也會差不多， 殊不知喝下後口感卻是超乎想像， 有別於台灣的塩味拉麵湯頭， 喝起來有股塩味的清爽感。 - 叉燒肉整個外圍都焦焦黑黑的， 炙燒過後的焦香在口齒間留香， 豬肉咬起來的口感也是相當不錯， 叉燒雖然有些些的厚度， 但是吃起來有嫩嫩的口感。 - - 手作り焼き餃子(5個) ¥450 - 煎餃真的必點， 雖然不是台灣常見那種煎到恰恰的那種， 煎餃吃起來卻是相當美味， 內餡的香味帶有些些的韭菜香氣， 但這韭菜的氣味又不會過於突出， 吃碗拉麵再點一盤煎餃吃真的是絕配呀~ ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為酪梨本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和酪梨交流喔！ ​​

TAKAO COFFEE:高尾山腳下自家烘焙咖啡館-東京八王子 Kao空食客

 本日咖啡 ¥495水蜜桃 草莓 順口輕盈 尾韻有點利口糖的感覺Espresso Doppio ¥440活潑的酸香味 可可核果醇厚 加糖攪拌後的甘甜味也不錯咖啡核果蛋糕 ¥680類似磅蛋糕的口感但較為乾身 咖啡奶油甜味重 咖啡氣味同樣些許核果提升口感但味道不顯 整體算是中規中矩 大自然山腳下自家烘焙咖啡館，開闊的空間和自然的採光，令人放鬆。提供網路插座和腳踏車休憩區，甜點選擇多，咖啡味道也不錯。爬完高尾山吃碗”高橋家 蕎麥麵“後，可以到TAKAO COFFEE品杯咖啡。距離東京市中心約一小時車程的高尾山，一年四季都合適登山，更是初級登山者入門首選。除了徒步登山也能搭乘纜車，高尾山登山路線共有八條不同難度的登山步道，適合一家大小不同需求的人。 自己與友人都非常推薦高尾山，日本對山林的保育相當完善，人民的高素質也體現在登山中。幾乎沒有人大聲說話，大家都沈浸在大自然中，傾聽流水聲和昆蟲鳥鳴，令人舒適放鬆的行程。 TAKAO COFFEE +81-42-662-103010:00-18:00東京都八王子市高尾町2400-1高尾山口駅 歩行約4分

Yo！跟著Karen去「花葉」全中藥頭皮養護 自然保養護色 頭髮頭皮的事交給專業 從頭皮開始保養到髮尾

撰文編輯/Karen W. 又是一個第一次 第一次做中藥的頭皮養護 也是第一次躺著烘頭保養 太素喜了啦～～～ 花葉台中崇德館 實現全中藥頭皮養護🌿 人蔘、川芎、當歸、乾薑、旱蓮草 靈芝、何首烏、熟地、骨碎補、側柏葉 滿滿的中藥配方做養護，從頭皮開始保養到髮尾。 花葉台中崇德館 台中市北屯區文昌三街，距離熱河路跟北平路都很近，步行就可以抵達捷運文心崇德站，沒錯，所以這裡走出去就是文心路。 在交通上非常的便利有捷運、公車，或是開車來的朋友，這裡停車場也蠻好找。 「花葉台中崇德館」是美髮沙龍，更是頭皮調理、頭皮舒壓專門店。 店裡面的空間更是有滿滿的都市森林氣息，舒適、放鬆的氛圍，挑高的設計寬闊的座位，讓人一踏進店就很cozy💚 花葉台中崇德館的服務是以預約制為主，服務項目所有美髮沙龍有的洗、剪、燙、染、護都有，其中最特別的就是中藥頭皮養護，很多人應該都以為有洗頭髮頭皮就會很乾淨、或是頭皮就會很健康，但其實不然！ 有時候明明洗了頭，頭髮就是不蓬鬆，或是明明有洗頭但看起來還是油油的⋯ 就是一種感覺怎麼洗頭皮還是會出現「氣味」 這個時候很多人會以為可能是沒有護髮的關係，no no no !其實是要從「根源」看起，是的！就是「頭皮」 - 這次在花葉台中崇德館就是要來幫頭皮做個花葉中藥頭皮養護，首先Allen老師會先用專業頭皮檢測儀，幫我分析目前頭皮遇到的狀況可以看到我的頭皮其實大多都是有老化角質在毛囊的周圍。 - 其實老化角質是自己在家比較難清除，畢竟清不乾淨或者是過度清潔都不是好事，所以還是把專業還給專業！ 幫頭皮拍照留念後Allen 使用花葉舒壓按摩梳幫我梳頭，在梳頭的時候真的可以感覺頭皮有活絡起來，接著會用花葉 101 醇米薑萃蘊髮液搭配Allen老師的按摩，感覺整個頭部都很放鬆～ - 醇米薑萃蘊髮液是軟化老廢角質、活絡毛孔以幫助營養成分的吸收。畢竟頭皮跟臉皮一樣28天都會經歷角質代謝，臉皮都要去角質，頭皮當然也要呀～ 重頭戲來了！ 花葉頭皮養護最重要的部分就是「敷泥」就像是臉部做泥膜一樣的概念。 201 花葉草本養護泥是用十種中藥以完美配方製成，可以養頭皮、護頭髮，這個養護泥有不同的價位，是以頭髮長度為區分，所以都可以依照個人需求做選擇🖤 以人蔘、川芎、當歸、乾薑、旱蓮草、靈芝、何首烏、熟地、骨碎補、側柏葉包裹著頭皮及髮絲，這感覺整個頭髮都高級了起來✨ 如果熟知這些中藥的朋友大概就知道基本上就是以活絡、滋潤、強化、養色為主，不添加任何化學成份，除了保養起來更安心，裏面植萃草本配方還可以掩蓋白髮，主要是因為這些藥草有天然的顏色，讓養頭皮的同時還能護髮蓋色，cp 值實在太高了啦～ 只是這泥膜敷上去顏色有點引人注目就是了🫣泥膜的味道聞起來就是中藥的味道，淡淡的青草香，聞起來蠻舒服的～ 在花葉台中崇德館做中藥頭皮養護居然可以躺著烘頭！真的是第一次，在其他沙龍烘頭都是坐著，有時候做2、30分鐘說實話也挺累人⋯ 在這裡則可以選擇坐著烘還是躺這烘，拜託！我可是可躺就不坐的人欸，當然選躺著再說～ 加熱後會先冷卻再沖洗，過程中Allen老師都十分細心，2階段的洗髮過程，經過非常仔細的洗髮過程，水溫、力道、按摩順序都恰到好處，真的讓人想一直躺在這！ 洗完頭髮後，Allen老師會先將頭髮吹半乾後，使用花葉502 花葉草本滋養液加強頭皮保濕，讓乾淨的頭皮吸收滿滿的洋甘菊及植萃精華🌼 這時Allen老師會再照一次頭皮檢測儀給我看，雖然人不能換臉，但是頭皮已經煥然一新！ 可以看到毛囊的樣子變的很正常，老費角質也少了很多，幾乎都清潔到了，頭皮都輕鬆、毛孔也都感覺可以大口呼吸了～ 其實許多種頭皮困擾都是累積起來的，也是很多日常狀況導致的。容易出油、有頭氣味、頭髮不蓬鬆，並不是洗頭洗不乾淨，而是毛孔被阻塞！ - 頭皮的養護產品選擇很重要，跟臉部保養一樣重要，臉部我們都希望保養品越少化學成份越好，頭皮也是一樣～ 花葉中藥頭皮養護就是全中藥成份，可以溫和清潔又安心，加上可以掩蓋白髮的植萃草本配方，太讓人心動了💗 人在江湖走，護髮要做，頭皮養護更是少不了！ 想清潔頭皮或想藴髮保養的朋友，可以來花葉台中崇德館試試看唷～ 📍花葉台中崇德館 地址：40651台中市北屯區文昌三街2號 電話：04 2241 2058 營業時間：10:00～20:00 週三公休 Line線上預約💚@cuy8787y 📍官網：https://florafloral.com/ 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/FloraFloralBioTech 📍Ig ： https://www.instagram.com/flora_floral_taiwan 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中后里「夢想小茶館」來杯職人侍茶師現沖的精品鮮奶茶吧！

前陣子去后里工作終於有機會朝聖我一直放在口袋的「夢想小茶館」啦！一直聽說夢想小茶館的鮮奶茶非常厲害，這次來果真名不虛傳！簡單的記錄一下初訪的心得，現在就跟我一起開箱夢想小茶館。 夢想小茶館位在台中后里的鬧區，隔壁是寶雅，非常好找。店面設計走現代日式的淺木色系，視覺上非常舒服；主要以外帶為主，內用有少少的吧台區，外面有長椅。去的當天還有另一組客人，但因為空間不大，擔心打擾其他客人，所以就沒有拍內部做位囉！ 夢想小茶館的飲料可不是像一般飲料店一樣，一早煮好的茶、簡單搖一搖而已，這裡的每一杯都是從泡茶開始，並且精密計算糖量、茶與鮮奶的濃度與溫度製作而成，每一杯都非常講究。 我點的是熱的微糖。因為很喜歡伯爵茶的佛手柑香氣，所以點了夢想小茶館的這杯鮮奶茶。帶著淡淡的可可與木質調的味道，木質的味道又比可可來得更突出一些，佛手柑的氣味沒有我預想的鮮明，但清澈的尾韻反而更清爽。我在想，也許冰的會能更襯托出佛手柑的香氣吧？但當天實在太冷，所以還是決定點了熱的。 其實我更喜歡同居人這杯哈娜紅鹽鮮奶茶XD 這杯口味微鹹濃郁，鮮奶茶本身的奶香醇厚，焦糖更是襯托了奶香的氣味更鮮明，是我會喜歡的鮮奶茶類型。因為加了焦糖，這杯最低只能做到1分糖哦！ 在夢想小茶館內用的時間中，老闆還沖了兩杯純茶，一杯是大吉嶺，一杯好像是阿薩姆，雖然老闆說他喝得比較淡所以這兩杯也沖得比較淡，不過仍然品嚐得到茶香的深邃，入口後尾韻回甘，好茶的味道真的就是不一樣！ 以上就是初訪夢想小茶館的簡單記錄與分享，照片不多，有些也沒拍得很理想，但我真的非常喜歡夢想小茶館，所以還是決定把初訪的心得記錄下來。 整體來說我們都非常喜歡夢想小茶館的鮮奶茶，經過精心計算比例沖泡的鮮奶茶真的不一樣，不只喝得到悠遠的茶香，奶香也非常細緻；而且，夢想小茶館的內用氛圍也非常舒服，老闆有空的話還會跟你閒話家常，或是介紹不同的茶品，可見真的是非常喜歡品茶也非常用心。店內也有夢想小茶館精心挑選的茶葉可以購買，有機會來后里的話，不妨來夢想小茶館坐坐，感受一下精品鮮奶茶的精緻與魅力！ dreams 夢想小茶館 ➤營業時間：11:00-19:00（週二公休）➤聯絡電話：0903-514-669➤地址導航：台中市后里區甲后路一段555號➤Instagram：https://www.instagram.com/dreams_tea/➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064111112369 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

內湖火鍋│壽星有禮霸氣贈送海鮮塔-柳記螺螄粉火鍋，訂位即送海鮮，平價享高檔食材，特色湯頭無比回味-內湖美食推薦

內湖美食推薦一間特色火鍋【柳記螺螄粉火鍋(放感情)】看起來有點像鴛鴦麻辣鍋，其實螺螄粉火鍋相當特別，是廣西壯族柳州市的特色小吃之一。螺螄粉也是近年來台灣相當夯的食物，大家都很想知道螺螄粉是什麼味道~畢竟除了新奇之外，名字也太特別~ 起初概念的螺螄粉是比較偏向市井小吃，因為實在太多品牌在出螺螄粉泡麵，而這道美食在當地也是以平民日常為主，所散發的特殊氣味令人印象深刻，而【柳記螺螄粉火鍋(放感情)】則是以螺螄粉湯底火鍋的方式呈現，看起來就像是我們常吃的麻辣鴛鴦鍋。不過湯頭可就不一般，也是第一次吃到以螺螄粉為湯底的火鍋。 且深深覺得【柳記螺螄粉火鍋】在食材上的選擇上相當高，整體價位CP值非常高，也能吃到外頭一般火鍋店吃不到的料理， 加上有『訂位活動』：每訂位乙位就送10顆蛤蜊（以此類推）以及有『壽星活動』：當月壽星消費$2000/桌即送海鮮塔（白蝦*10+蛤蜊*2+干貝*5）*總人數 這活動真的太霸氣，等於來吃就有送海鮮就對了~當月壽星若約10個朋友來吃~就100隻蝦耶 @@ 好壯觀 接近內湖捷運葫洲站的【柳記螺螄粉火鍋】大大的招牌相當明顯，以柳記為名也能感到是以螺螄粉的在地取名展現道地口味 【柳記螺螄粉火鍋(放感情)】內湖美食 內湖火鍋推薦 ​線上訂位 時間：周一至周五17:00–22:00 周六至周日12:00–15:00；17:00–22:00電話：（02）2630-5206地址：台北市內湖區成功路五段67號ＦＢ：https://www.facebook.com/smallpot202104/?locale=zh_TWＩＧ：https://www.instagram.com/liuji_gd/ 店家前方就是一個停車場，這區算是比較熱門的，不然也可以停到沿著成功路五段捷運下方的兩側，車位算是蠻多在走過來，不過【柳記螺螄粉火鍋】離 內湖捷運葫洲站 也很近，搭車來也很方便 周末的中午12:00開始營業，咱們11點多到成為了第一批顧客，裏頭的桌數乍看之下八到十桌左右，多數有用紗簾隔開，保有一點半包廂式的感覺。 帶有清幽及放鬆感的座位區，讓人不管是家庭聚餐還是約會，都還蠻合適的， 座位間也保持蠻大的空間距離，讓人沒有吵雜或是壓迫感。可以很輕鬆的吃火鍋。 【柳記螺螄粉火鍋(放感情)】菜單 ​ 電子菜單 柳記螺螄粉的消費方式挺簡單的，以人頭計費99/人、小孩46/人，另外鴛鴦鍋湯頭費69元，其他就是單點，最後再加上5%的服務費，所以基本來看消費模式算是挺佛心的，因為基本的湯底也有鍋料了，再點個肉類或菜類，這樣單人也不會超過千元的感覺，CP值算是相當不錯 牛肉類的部位很讚耶~從常見的雪花牛、牛五花，還有Choic、Prime、A5日本和牛等級的牛肉，價格也有以份量來分，對想吃肉但胃口小的女生來說，很可以，不過看到月見滑牛太吸睛，看定要點來吃吃看的。 當然另外還有豬肉、羊肉及素食主義的照顧，海鮮大綜合很豐盛，平日還有折扣，當然也可以單點，可以詳見 ​ 電子菜單 或是跟上－訂位活動－、－壽星活動－，保證海鮮吃到不要不要的~ ​ 不得不說，【柳記螺螄粉火鍋】它們家的手工丸子真心有夠好吃，之前吃龍府的時候就覺得印象超級深刻，所以真的同款的，另外像單點的四川燃麵、銷魂飯、花椒香雞球，也都是很特色的餐點，都是版主的愛啊！ 給大家看看單點附上價位的全菜單參考。 推出了不少有關壽星生日的活動，真的不要錯過了呀！連同行友人都有份唷! 除此之外，店內還有其他相關的活動，掃碼就可以送肉，或是G評論冰沙喝到飽~~~優惠真的給的很大方 自助檯，碗、盤、餐具自取，也有提供兒童餐具，還有不少醬料唷！ 醬油、腐乳醬、辣椒醬，平台上都保持的相當乾淨 飲料部分，提供的汽水20元~小小玻璃瓶喝起來剛剛好，還有王老吉耶~ 另外吃飽後還有免費的冰品可以無限吃！ 我們點了被很多人推薦的烏梅汁，冰冰的超級好喝~ 酸中帶甜的烏梅汁~超級解渴，尾韻留在口中也覺得很香~超喜歡他們家的烏梅汁~ 鴛鴦鍋上桌，好精緻的鍋子，咱們點鍋底是螺螄粉鍋（辣）以及南京鴨血鍋（不辣）來試試不一樣的雙口感， 另外值得一提的是，螺螄粉最大的特色就是其湯底帶有辣和酸的味道，喝起來清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩，看看撥開上方的辣油，鍋底的湯其實蠻清鮮的，還有不少酸豆、酸筍在其中，跟常見麻辣鍋的花椒、中藥不同，反而多了能上口的清新感 鍋子旁邊還有金雕的龍手把～看起來真的很別緻高檔的感覺～也很有四川重慶那種內地的道地味道 火紅通通的螺螄粉鍋，乍看之下真的很像麻辣鍋，裡頭的料真是不少，鴨血、豆菜、酸筍、酸豆、油豆腐..以及特殊的配料 這油豆腐很酷，原本覺得吃起來像三角豆腐， 在吸飽了湯汁之下，吃起來口感像臭豆腐，裏頭還蠻軟嫩的耶~口感獨特的好吃 南京鴨血鍋，白潤的湯頭很清，比起外頭的昆布鍋或是海鮮鍋，更有滋味，據說南京鴨血鍋的湯底是鮮鴨熬成，所以別有一番香氣，加上蔬菜一起煮後，湯頭清甜，非常好喝~ 餐點陸續上桌，每一道都相當的有質感，更有別於一般火鍋店的感覺~ 【月見滑牛】新鮮的牛肉，打上一個鮮雞蛋~~ wow~~這肯定就是超派的涮牛肉~ 切忌筷子最好生、熟食分開唷~攪拌均勻的滑牛~牛肉紋理依舊分明~忍不住下鍋 牛肉與蛋液的混和~粉色的牛肉~口感滑嫩到不行，甚至沒有帶筋的部分，像極了溫體牛，相當的鮮嫩~加上以鮮、酸、爽、辣、燙獨特風味的螺螄粉鍋底微辣的酸香氣，非常好吃 【梅花豬肉】一盤相當大盤，切出來好美的色澤， 吃起來很鮮甜，也非常的嫩，不會有那種冷凍的腥味~ 【手工燕丸】有別於一般火鍋的普通火鍋丸子【柳記螺螄粉火鍋】的丸子相當高質感，吃得出來食材的不一樣，尤其手工燕丸的真材實料＋皮薄，超好吃 一咬下去帶著鮮明甜味的內餡直接在口中爆開，好濃郁的味道，豬絞肉、芹菜、荸薺....口感多層次，重點是皮超級薄，超好吃的~必點~必推 ​ 【手工蝦滑】要自己擠丸子囉~ 裏頭還有滿滿的整隻蝦子~真材實料~要大要小自己手工自製~ 手工滑蝦的味道也非常的新鮮，還有滿滿的蝦味及口感~這比起一般的火鍋料真的太強了~ 【四川燃麵】不得不說，光看這牛肉我就醉了，這粉色看起來真的太嫩太誘人~ 非常推薦【柳記螺螄粉火鍋】的牛肉，吃起來跟現宰的溫體涮牛肉有得拚~咀嚼起來細緻滑口，相當新鮮的牛肉 燃麵~很Q彈，滑順，感覺十足的四川油亮。其實這是相當特別的菜名，*燃麵* 是四川的傳統小吃，常常用在迎賓，之所以稱為燃麵，是因為在製作麵條時完全不加任何一滴水，是以油取代水，所以生的麵條能拿來點火燃燒，就此稱作「燃麵」 青菜的分量挺大的，點了高麗菜及大陸妹，也是非常新鮮脆口，搭配火鍋吃均衡無誤，尤其放入白鍋，增加了湯的甜味~ 【響鈴卷】超喜歡的響鈴卷，其實就是腐皮卷，將腐皮捲好後油炸，很適合做為火鍋料，雖然他是熱量的萬惡之源，但因為口感太喜歡，如果火鍋店有，都會忍不住點上一盤~ 吸飽了好喝的湯汁，一口咬下，雖然他是豆腐皮，但口感就是不一樣，但有點厚度，Q彈度，加上湯汁及原本的腐皮味，美味極了 【千張豆腐紙】真的是很新奇對吧，這薄如紙的豆腐紙，可是第一次吃到，其實豆腐紙顧名思義就是豆類製成的，利用特殊的製作工程，又拉又壓的做成薄到可以透光的-紙-樣， 一放進火鍋就像衛生紙碰到水一樣，立馬縮了起來，吃起來很軟~也有一層層的感覺~很喜歡的口感，味道我覺得跟火鍋湯頭很有關係，湯夠好喝，這豆腐紙也會很好吃 來了ˊ～來了ˊ～因為咱們搭上了生日月，嘿嘿～～壽星活動來耶！！好有儀式感啊！！！『壽星活動』：當月壽星消費$2000/桌即送海鮮塔（白蝦*10+蛤蜊*2+干貝*5）*總人數 擺放的太有蛋糕樣了！店家真的很用心，打從心裡都想祝壽星生日快樂～哈哈 實在好美的生日壽星海鮮塔，這堆疊的太厲害了～干貝總共１０顆 蝦子整整有２０隻，還是挺大的白蝦唷！ 蛤蜊也有１０顆來著，看起來就好新鮮，真心建議如果喜歡吃火鍋或海鮮 【柳記螺螄粉火鍋】的『訂位活動』、『跟壽星活動』可以記起來唷！我們兩個人而已，這海鮮太霸氣了～而且海鮮的量是跟人數有關的唷！ 『訂位活動』：每訂位乙位就送10顆蛤蜊（以此類推）『壽星活動』：當月壽星消費$2000/桌即送海鮮塔 （白蝦*10+蛤蜊*2+干貝*5）*總人數 【麻香花椒雞球】這個帶有椒麻香氣的雞球，讓人有想到韓式炸雞的感覺 外酥內嫩，椒麻醬汁的味道非常適中，帶有點微辣，這我想是道非常下酒的下酒菜 吃飽喝足，還真是會令人印象深刻的火鍋店唷！ 【柳記螺螄粉火鍋】其實會有點顛覆一般麻辣小火鍋或是連鎖品牌吃到飽火鍋的那種感覺，走的風格更加質感，更多的是在餐點上能吃到更多外頭火鍋店吃不到的道地口味，風格上就很四川、重慶那種內地好滋味的口味，光是湯頭跟手工丸子，就讓人覺得原來火鍋料也能這樣好吃。湯頭也非常特別，是間非常推薦的一間內湖火鍋店。 【柳記螺螄粉火鍋(放感情)】內湖美食 內湖火鍋推薦 ​線上訂位 時間：周一至周五17:00–22:00 周六至周日12:00–15:00；17:00–22:00電話：（02）2630-5206地址：台北市內湖區成功路五段67號ＦＢ：https://www.facebook.com/smallpot202104/?locale=zh_TWＩＧ：https://www.instagram.com/liuji_gd/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

極簡風格SOE咖啡館 為生活注入醇厚香氣-台北中山 Kao空食客

 黑糖奶油咖啡 $160濃郁細緻的奶油滑入口中 冰涼的咖啡液透著黑糖的甜香味甘甜滑順好味道蘭姆葡萄餅乾 $150餅乾厚實酥脆帶著扎實感 蘭姆的淡淡酒香氣和葡萄鮮明的果實感契合甜度適中 清爽無負擔濃縮 +美式 $180 肯亞 TeGu AA washedSOE不定時更換也可加價換豆濃縮有著柔順的酸香味 醋栗和烏梅氣味美式同樣好味道 乾淨順口 Instil Coffee使用SOE單一產區咖啡豆製作濃縮咖啡，咖啡師會講解豆子的風味與特性讓顧客選擇。暗色調極簡風格的咖啡館卻有著熱情友善的咖啡師，讓人喜歡。咖啡風味真的不錯，不限時提供插座，自己與友人都滿喜歡的。 Instil Coffee第一間在大安以外帶為主，二店位於中山站旁巷弄內極為低調，睜大眼別錯過了。 Instil Coffee 0916 359 01410:00-18:00台北市大同區承德路一段77巷25號捷運中山站6號出口 步行約2分鐘

油拌麵 東京油組總本店:沒有湯的拉麵 濃郁厚實油香-東京池袋 Kao空食客

 辛辣味 ¥980粗油麵厚身硬爽有勁道又相當掛醬 辛辣的香氣透著鹹香味及一點甘紅油沾附在麵條上刺激視覺 筍乾是一般中央工廠大眾味三條方塊叉燒肉扎實的口感有著突出的肉腥味 叫囂著我是豬肉豚豚建議先吃原味之後可加入大量的蔥碎 提升香氣及清新口腔碎蔥多汁 氣味鮮明 整體來說口感有變化 風味也濃郁蔥的辣度同樣不容小覷令人冒汗 過癮醬油味 ¥880油香醬鹹 香氣十足不另加調味也很夠味 風味有層次油脂掛麵濃郁感後半段搭配碎蔥 鮮香多汁 滿不錯的 東京油組油拌麵的麵條是由創業70年的老舗製麺所共同開發，使用日本最高品質的小麥製作。麵條能充分沾取醬料，口感有勁道味道豐富。台灣有三間分店，找時間來試試。 沒做功課跟著前面日本人點餐，ㄧ樣點了W才發現竟然是最大分量。整個傻眼但還是吃完了，可見味道是可以的。三種麵條分量不另外加價還能外帶，對手頭緊的和食量大的人來說，真的很暖心。 油拌麵 東京油組總本店 +81-3-5992-491111:00-04:00東京都豐島區西池袋1-23-1池袋西口 歩行約３分

希望旅程結束在火打山秋季的金黃裡｜不小心挑戰了日本高難度山（上）

這一切的開始，始於母親與朋友們看了一本名為《山女日記》的書。 我並沒有看那本書，只是隱約聽見他們描述書的內容，作者透過登山過程引發的感受，帶出了他的人生故事，這本書的本質並不是山林記事，然而他們卻被書中某座山的描述吸引了，那一座山能享受冬季的雪景、秋季的紅葉以及春夏的翠綠草原，四季就這樣在一段慢慢的行走中，盡收眼底。 我聽著關於這座山的描述，沒想到世界上能有這樣有趣的地方，而且能將四季的景色一次搜集，對於一次的登山來說，簡直太過划算，想著想著卻從未想過，自己也將參與登上這座山的旅程中。 2023年初平時一同登山的友人Summer在與母親聊過之後，決定開始計劃到日本登山旅行，一切在幾個月的時間裡便迅速辦妥，機票、山屋、民宿都有了頭緒後，當然也少不了每個月的定期訓練。 因為六月底到八月底為期兩個多月的歐洲旅行，我只參與了上半年四次左右的爬山練習，便在十月初跟著其餘七個人前往日本。 一直以來參與這個團隊的登山活動，我都抱著反正無論如何自己都能走完的心態參與，沒有另外搜尋太多的資料，也沒有額外的自我練習加強肌耐力，只有參與幾次固定的爬山練習，我總是僥倖的想著，只要對自己身體的狀態有信心，那肯定沒有無法完成的路段。 而這樣天真的想法，也在這次兩天一夜的登山旅行中，被狠狠的打碎。 兩天的登山行程將會走過兩個山頭，從笹峰野營場的登山口出發，行過火打山、妙高山，然後在燕溫泉結束，第一天的路程是從登山口先爬上山屋，稍作休息後輕裝登上火打山。 起初的路程以平緩的木棧道為主，清晨的陽光灑在翠綠的山林裡，在枝葉的擺動之下，金黃的光點在遍佈青苔與藤蔓的石壁上舞動，微微濕涼的空氣在登山的的過程中，適當的為身體平衡溫度，每次大口呼吸都像是沁涼的山泉。 喜歡爬山的其中一個原因是因為山裡的空氣，在每座山呼吸，都會有不一樣的氣味和感受，就像擁有不同性格氣質的人，每座山也散發著不同的氣息，越是高海拔的山，隨著氧氣越加稀薄，空氣也越加輕盈透明，而人流的多寡和人們與山林之間的交流，也會多少影響山林的氣息。 每一次的呼吸，都是一次與山的對話，空氣是媒介，感官則是將那一切非言語的訊息，化作得以被人類理解的感受，所有的氣味、聲響與觸碰，一點一點將山林的話語編織進自己的身體裡。 於是當這段路，開始從平緩的森林山徑，變成陡峭的巨石坡路時，我知道必須學習流水，在不斷變化的地勢當中交錯流動；有時遇到更加險峻的路段時，必需成為藤蔓，找到適當的支點才能牽引起自己的身體。 然而即使知道如何運用身體，到了山屋時，我的雙腿和膝蓋卻已經開始感到痠痛，原以為爬完火打山身體才會開始有反應，沒想到這段路比原先被告知的到還要艱辛，走到山屋的路段，也比設想的還要遙遠不少。 在簡單的午餐和休息之後，我們繼續前往火打山，然而在一小段木棧道後，是一段又一段的巨石，在快到山頂時，我的左膝因疲倦而疼痛。 我意識到自己終究過度依賴自己的左腿，因為國中時期傷到了右腳踝，在右腳恢復期間只能依靠左腳行走，這也使我的兩腿的肌肉，在日後復健不全的情況明顯發展不均，但因為不影響日常生活，我也因此置之不理。 然而忽略不代表不存在。 失衡的問題在爬山時，成為了一項致命傷，為了緩解左膝的疼痛，我盡可能以右腳來施力，我記得在快到山頂的路上，稍微喘氣時，回頭看見下方山的稜線，才知道原來已經走了這麼遠，但眼看著一階又一階的樓梯沒入雲層裡，就像沒有盡頭一樣。 「或許就剩這一段路了。」往前的每一步都用這樣一段話鼓勵自己，不斷祈求下一個轉彎時，就能聽見已先到達山頂的團員的呼喊聲。 到達火打山上，除了冷以外什麼也沒有，濃厚的白色雲霧將整個山頭環繞，這是爬山時常會有的情況，山裡的一切變化，毫無預警也毫無根據，我們在山頂待不到十分鐘便匆匆下山。 為了到達那個目標，一個人耗盡氣力，就為了登上他心中曾經渴望的成功，多數時候人們總把巔峰過度美化，但實際走上那裡會發現，那裡其實一無所有，最值得的往往是路上無法被真正被收納的景色，以及佇立於其中成為這美好一角的自己。 山頂並不是結束，真正的完整其實包含下山的過程。 他們說下山才是真正的考驗，永遠需要更多的警覺與耐心，乘著地心引力的速度，那是令人愉悅的誘惑，你知道只要搭上那股力量的牽引，就能更快一步的走回那個心之所向，然而只要稍微有些失去警覺，危險便會趁虛而入，隱藏在蜿蜒的路段、巨石之間的縫隙，或是層層堆疊的落葉之下。 第一天的火打山在有驚無險中結束，在冷冽的寒氣中，搜集了一路屬於這個秋季的金黃和溫暖。 回來之後有時常想著，如果再回到當時，我希望這段登山的旅程，結束在這裡就好。

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