到京都宇治怎能不吃抹茶！一起去中村藤吉&辻利品嚐抹茶甜點

說到位在京都南邊的宇治，除了日幣萬元鈔票及十元硬幣上的世界遺產「平等院」之外，最蔚為人知的想必就是那一間間充滿悠久歷史的抹茶名店了吧。而今天就要帶大家一起到「中村藤吉本店」及「京都宇治總本家辻利」，品嚐兩家美味的抹茶甜點啦！ 從京都搭乘JR奈良線約20分鐘可抵達「宇治」站。在站前廣場看到這座「宇治市制施行50週年」的紀念郵筒。 中村藤吉本店 而中村藤吉本店距離車站徒步約1分鐘即可抵達。做為明治時期茶商房屋的代表建築，古色古香的外觀加上隨風飄逸的暖簾，讓人能感受到當地緩慢悠閒的氛圍。 中村藤吉本店創業於1854年（安政元年），而歷代家主都會承襲中村藤吉這個名字，讓歷史價值及代表意義可以不斷地延續下去。 一掀開暖簾首先可以看到位在右手側，從舊烘焙場改建而成的伴手禮商店，接著再經過庭園長廊往深處走，才會來到2021年睽違20年翻新的喫茶室。 這天是先在商店外的自動取票機領取號碼牌後，等了一個多小時才入座用餐。 等待時間有先去街上晃了一下，等下要介紹的京都宇治總本家辻利也是在這段時間前往的（笑）。 店內空間非常寬敞明亮，所見之處都充滿了和風之美。 營業時間為10:00〜17:30，而我們可以用餐的時間已經接近四點半，差不多趕上最後點餐時間。 入座後店員會送上菜單及做為迎賓用的茶具組，可以按照說明步驟自行沏一壺茶。 在桌邊點完餐後一邊閒聊一邊等待甜點上桌。 我點的是本店限定的「生茶ゼリー[抹茶]」（抹茶口味生茶凍）。 隨餐有附上一張簡易明瞭的示意圖。 內容物共四種，分別是在中村藤吉的製造所中每日用石臼研磨而成的抹茶所做成的茶凍、抹茶冰淇淋、紅豆泥以及白玉糰子。 稍微帶有顆粒感的紅豆泥味道微甜而不膩，和帶有微苦茶味的抹茶冰淇淋及茶凍搭配地恰到好處。另外抹茶凍帶有一點麻糬的Q彈感且份量不少，我個人蠻喜歡。白玉糰子的味道則是中規中矩。 辻利 宇治本店 在中村藤吉的等待期間，前往的是位在同一條街道上，徒步約3分鐘可抵達的「辻利 宇治本店」。創業於萬延元年（1860年），古色古香的外觀也滿載歷史的痕跡。 一踏進店內首先會經過商品區，接著才是茶房入口。座位分成室內12席以及庭院10席，這天因為庭院座位可以馬上入座，所以得到了在強風吹拂下享用茶點的難得經驗（笑）。 若是風不大的話，坐在室外其實蠻愜意舒適。 餐點選擇還算多樣，其中有一部份是季節限定。而我點的是上圖的「焼き餅抹茶ぜんざい」（烤麻糬抹茶善哉)。 翠綠色的抹茶中有兩塊烤麻糬，以及一片櫻花造型，看起來很像生麩的配料。而一旁還有一碟鹽昆布。 使用的容器配色沉穩典雅。 接著就準備來趁熱享用烤麻糬啦！ 一部分的烤麻糬還吃得到外皮的酥脆，Q彈又帶有嚼勁的口感帶著純粹的微甜，而抹茶本身不帶甜味只有甘醇微苦。如果想變換口味的話可以加一些鹽昆布進來，鹹甜滋味意外地很和諧！ 把鹽昆布倒空才發現隱藏在底下的花紋。 筷架也是可愛的兔子造型。 結帳的部分，因為辻利宇治本店的結帳櫃台和商品區共用，所以人多的時候可能會需要稍微排一下隊喔！ 你也喜歡抹茶嗎？下次來到宇治旅遊，不妨把握時間來進行一場抹茶巡禮吧！ #宇治抹茶 #中村藤吉 #辻利 #宇治 #宇治グルメ #京都グルメ #京都旅遊 #京都観光 #抹茶

台中景點｜帝國製糖廠｜位於LALAPORT購物中心旁，走走放鬆心情必去

#台中 x #帝國製糖廠建築物建於1935年，是從日治時代就使用的場所目前有團隊進駐，裡面有一些文創商品與幾間餐廳~.主要外面的場域很大！旁邊就是台糖湖濱生態步道🥰散步走一圈很舒服，而且也會在周邊看到有關糖廠的相關歷史，還有甘蔗本人！！😆😆😆之後要開幕的 #三井 LaLaport 購物中心 就在隔壁！就除了逛街還可以去走走~🚩台中 帝國製糖廠台中市東區樂業路30號場內營業時間：週二-週日 10:00-18:00-----------🔎 #R獺蒐集冊 追蹤起來➡️ @ciotter_blog-----------#台中#台中景點#免費景點#台中東區#景點#taichung#taichungtrip#糖廠#taiwan#taiwantravel#taiwantrip

理財實驗室｜生活篇｜寵物保險懶人包

寵物保險，需要嗎？毛孩保險！要怎麼選？健康的他們，省你的荷包！ 我想以自身的經歷，整理一些重點資訊，讓有毛孩的朋友們，能提早了解寵物保險。 寵物是沒有健保的！ 一旦身體出了狀況，若沒有任何保險負擔，費用就是完全自負，光是基本掛號跟血檢就要$3~5,000元；若是遇上急症或需要長期治療的疾病，突如其來的醫療費，至少都$3~50,000元我家已離世的老貓Lumi，去年初開始頻繁多尿，而且後肢容易無力，經醫院檢查後是慢性腎病，因為當時已經是12歲的老年貓咪，已經超過寵物保險願意承保的年紀，雖然中間透過飲食控制、營養針跟定期血檢維持，仍因長期腎衰竭，脫水併發貧血，最後在動物醫院住院兩週，搶救後還是無法挽回。其中血檢、造血、住院等醫療花費超過$100,000元，以上沒有任何保險補助，如果我能早點了解寵物保險，或許可以及早發現並給他更好的醫療救治以下是我整理的一些資訊，希望對大家有幫助！ 寵物的十大死因 寵物死亡年齡層 寵物險的歷史演變 第一代寵物險：始於2004年，飼主幾乎未有寵物保險意識，且保障範圍小、高齡貓狗無法投保，根本乏人問津。第二代寵物險：雖有確立基本保障架構，但飼主仍需負擔大部分醫療費，並且有理賠次數限制，據保發中心統計，2014~2017年，每年賣出的寵物險都不超過100件。第三代寵物險：放寬理賠限制、保障範圍廣、高齡寵物也能保，加上近五年飼養寵物風氣盛行，醫療需求也快速成長，於2021年的投保件數已經有5.7萬件。 寵物保險的理賠範圍 如何挑選適合的寵物保險？ 寵物保險金額多數落在$1~5,000，目前只有已施打晶片狗、貓可以投保，可以依據寵物的年紀，並依自己的負擔能力做選擇！ 以下是投保前需多加留意和比較的地方 每年續保＋健檢不要省 寵物險還是很新的保險業務，每年的方案內容可能會變動，可以續保前比較跟定期健檢！並持續留意關注毛孩身體健康，以免疏漏而負擔一筆大開銷！

綜藝推薦｜聲生不息．寶島季

 生活中藝術這個領域其實一直伴隨著我們的成長，小時候一定會免不了父母送你去才藝班，比方說繪畫班、音樂班、舞蹈班、作文班等等；學校也有音樂課、體育課、家政課等讓人可以表現自己不同的才能的地方，所以聽音樂這件事是我們從小就會做的一件事情。 《聲生不息．寶島季》這部綜藝剛開播時，是我剛看完《唱出我們的歌─流行音樂故事展》，對我來說那個感動是延續的，雖然是一檔大陸的節目，但寶島季就是以台灣的流行音樂作品為主軸，有資深歌手對於上個世代的演繹，也有新生代歌手對於現在這個時代的演繹，更有台灣歌手以及大陸歌手對於華語流行音樂的見解，以及台灣流行音樂發展的歷史故事，許多內容是展覽上看不到，而是由節目中的資深藝人闡述。 (來源：湖南衛視芒果TV@Instagram) 裡面乘載了許多上個世代含有韻味的歌曲，如：《橄欖樹》、《走在雨中》等；也有很多傳唱度高的經典的歌曲，如：《掉了》、《後來》等；當然還有很多屬於這個世代的表達，如：《你，好不好？》、《給你一瓶魔法藥水》等。其中我個人很喜歡的幾個作品是《舞娘》、《閃亮的日子》、《在水一方》，這些歌曲都在我的音樂庫裡不斷著輪播著。 相信這些跨時代的作品總是有些是你的啟蒙；有些是你的最愛；有些是在你心弦上觸動著，這一季的常駐嘉賓是張信哲、張韶涵、楊宗緯、張杰、莫文蔚(第六期加入)所組成的張信哲隊；以及那英、魏如萱、華晨宇以及TNT時代少年團的馬嘉祺所組成的那英隊，而飛行嘉賓的卡司也是眾星雲集，有重磅級的胡德夫、動力火車、趙傳、齊豫、鄭智化、以及潘越雲；也有重量級的郭靜、A-Lin、楊乃文、萬芳、辛曉琪、彭佳慧，當然也有屬於生力軍的歌手，如：陳立農、李艾薇、壞特等等，不同世代不同表達；同一時代多元表達，不知道你會喜歡哪一個呢？ (來源：湖南衛視芒果TV@Instagram) 其他圖片來源：聲生不息官方微博 Ann Yi 安藝 粉絲專業：Ann Yi 安藝 Instagram：

京都｜朝聖百年棒壽司老店！いづ重鯖姿壽司 Izuju Sushi

いづ重是京都有名的百年壽司老店，位在祇園八坂神社正門口附近的巷內，我們到訪的時候店面整修中只開放外帶，因此外帶了鯖魚棒壽司和箱壽司散步回飯店吃，看店家官網也可以網上預訂自取 鯖魚棒壽司是京都府很具代表性的壽司種類，通常在長方條木盒裡填上一層飯，再放上醋醃過的鯖魚，後來由於壽司要從北海道送到不靠海的京都，於是再發展成多加了一層薄昆布的松前壽司；雖然吃過的棒壽司很少，但能感受到いづ重的鯖魚棒壽司十分肥美，油脂恰如其分的貼在醋飯上，一起吃的家人們都蠻喜歡的 另一項箱壽司則是大阪府的代表壽司，是把醋飯放進方形木箱後再押上魚肉的箱型壽司，為了提升地位，出現越來越多添加高價海鮮、外型也更為精緻的版本；いづ重的箱壽司主要採用甜甜的鰻魚、玉子燒以及蝦肉、甘鯛，實際上的味道比價錢和外型都樸實許多，但能夠吃到這麼有歷史感的名物還是超級興奮 推薦給跟我一樣對日本壽司文化有興趣的朋友！

依蕾特布丁-白桃紅茶奶酪口感Q彈果香芬芳~甜而不膩的經典口味焦糖鮮奶布丁~2023中秋節禮盒送禮推薦台南甜點依蕾特布丁

台南安平美食歷史悠久的老牌台南甜點位於台南安平運河旁的-依蕾特布丁只要有在台南生活過常吃台南美食的人多少都有吃過它們家口感Q彈的布丁!端午節送禮或是中秋節禮盒非常推薦送長輩們好吃的依蕾特布丁唷 依蕾特布丁 鮮奶布丁 依蕾特的鮮奶布丁就是經典中的經典第一次吃到它們家的布丁就是這款多年過去依然是相當熱門的口味 整體吃起來布丁本體口感軟嫩Q彈程度介於奶酪與一般布丁之間個人覺得稍微偏向奶酪一點~鮮奶布丁上的焦糖相當醇厚但不會像是黑糖那樣太死甜對於有點年紀的我們來說算是種回味❤️ 白桃紅茶奶酪 白桃紅茶奶酪色澤相當的漂亮奶酪本體為紅茶口味,上層為白桃凍紅茶吃起來比較像是偏甜的阿薩姆紅茶白桃的味道能夠稍微中和一點點甜度讓整體口味甜中透出水果香氣 玫瑰荔枝凝凍 這一杯的軟嫩度介於果凍跟奶酪之間正常的果凍需要咀嚼~但是它卻入口即化口味上主要為荔枝水果搭配少許玫瑰清香然後稍微帶一點點酸果味玫瑰紅般偏酸感的特別布丁款絕對很受女性們的喜愛❤️ 購買資訊 Elate依蕾特期間限定Swift Gift禮盒總共有 10杯 布丁包含鮮奶布丁*4入、白桃紅茶奶酪*3入、玫瑰荔枝凝凍*3入每1盒原價 $539，8盒團購價 $3,032 每盒平均 $379(可以找7-11店長LINE群一起團購) 除了7-11的全省到店團購外點選下方超連結享【獨家線上宅配優惠】https://bit.ly/3BN7XB1 【依蕾特布丁】官網: https://www.elate.com.twIG: @elate.elateFB: https://www.facebook.com/elatepudding/ 營業資訊 📍 台南市安平區安平路422號☎️ 06-2260919⏰ 10:00–20:00(假日)⏰ 10:30–20:00(平日) #依蕾特 #依蕾特布丁 #安平區 #安平區美食 #安平美食 #台南美食 #台南甜點 #台南點心 #台南小吃 #台南早午餐 #台南下午茶 #台南必吃 #台南必吃美食 #台南食記 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南美食之旅

福岡美食｜柳川鳗魚飯之王！傳承300年的美味 ☞ 元祖本吉屋

福岡縣的水鄉柳川市，是享譽盛名的「蒸籠鰻魚」料理的發源地。 追溯至天和元年，本吉屋便開啟了「蒸籠鰻魚」的傳奇，歷經三百年的歲月。秉承著初代秘傳的醬汁和烹飪技藝，一脈相承至今。這道美食如今已成為柳川的獨特寶藏。 平日中午，本吉屋迎接著絡繹不絕的客人。許多人特地搭計程車前來。 整條街上彌漫著烤鰻魚的香氣和飄散的白煙，令人迫不及待地想品嚐。 我們被安排進入一個六人包廂用餐時，馬上就有服務人員送來濕毛巾和熱茶，能夠在獨立的包廂裡用餐真是舒適，也不用擔心講話聲音太大會打擾到其他人。 點了三種不同的套餐：特色蒸籠鰻魚定食、傳統蒸籠鰻魚定食和炭燒鰻魚定食，看看它們之間的差異。 ▴ 前菜是現烤的鰻魚搭配清爽的白蘿蔔絲和柑橘，給整體風味增添了層次感，令人更開胃。 ▴ 微焦的外皮，竟然還吃得到酥酥的口感，有夠讚！ ▴ 炭燒鰻魚定食 ▴ 特色蒸籠鰻魚定食、傳統蒸籠鰻魚定食。這兩者的差異是，特色蒸籠鰻魚定食的飯盒中多了鰻魚塊拌在飯裡面。這邊的烤鰻魚都偏焦，同行的朋友說吃不習慣，但我覺得還ok 店家精選優質的國產鰻魚，由技藝純熟的師傅們在炭火上細心烤製。每個鰻魚經過火焰的燃燒，散發出濃郁炭火香氣。 將烤好的鰻魚蓋在蒸熟的米飯上，再搭配金絲蛋點綴，豐富了這道料理的色彩和質感。最後再度進行蒸煮，確保每一口都能品嚐到完美的風味。白飯吸附滿滿醬汁，好吃～好滿足～ 本吉屋的蒸籠鰻魚飯厲害的地方在於，香氣撲鼻的醬汁搭配烤鰻魚的焦香，味道濃郁卻不死鹹且不會膩口，展現出經過精密調製的絕佳比例。鰻魚入味，但仍保持著口感Ｑ彈，不會過度軟爛。 用餐後，在柳川市的河道上進行遊覽，欣賞沿途的美景和歷史建築，同時沉浸在柳川獨特的氛圍中。（附近有許多不同的船公司提供多條不同的河道路線，可以根據個人喜好進行選擇） 柳川半日遊：300年蒸籠鰻魚飯 ＋ 河道遊船體驗，完成 ฅ՞•ﻌ•՞ต ▴ 搭船的沿途風景 ▴ 柳川沿途風景 ▴ 搭船途中買的草莓冰淇淋 來到柳川，不僅可以感受水鄉風情，更不能錯過「元祖風味蒸籠鰻魚飯」，品嚐這道美味食物，讓你的味蕾與心靈共舞 ⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡ －店家資訊－ instagram ＠motoyoshiya_official/ 官網 / tabelog ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 福岡ᵕ̈ 好吃資訊 ☻ Q彈可口！六花舍福岡必吃牛腸鍋，博多車站必訪推薦！ ☻ 絕品炭烤鴨親子丼！讓人回味無窮的風味，美食家推薦博多車站必吃 ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 東京ᵕ̈ 好吃資訊 ☆ 挽肉と米渋谷｜來場獨特的味蕾饗宴吧！品嚐炭烤漢堡排的美妙滋味 #日本超人氣排隊美食 ☆ 東京澀谷｜超美味『 I'm donut ? 』生甜甜圈🔥內文附上，各分店限定品 ☆ 探索東京熱門麵包店：被誘惑的驚奇之旅 AMAM DACOTAN 表参道店 ☆ 東京淺草｜超萌小精靈『可麗露＆冰淇淋』好吃又好拍 ☆ 東京淺草｜淺草志乃多豆皮壽司，帶給你無限的回味 ☆ 晴空塔美食｜鹽之花奶油捲專賣店

近百年歷史老店家 台南傳統小吃 台南肉粽推薦 台南銅板美食

📌台南市中西區 《海龍肉粽》 📬台南市中西區金華路四段134號 今天來到這家擁有88年歷史的傳統肉粽 從攤車到開店面 只賣四種品項 口感偏軟爛加香菜更香 菜粽花生控真的會愛死 味噌湯也好喝 桌上也有很多醬料可以配 你們平常吃粽子都怎麼配呢(ex:醬油 酸辣醬 番茄醬 醬油膏 辣椒醬) 下次想看哪家肉粽或是有私藏名單隱藏吃法 也歡迎留言告訴我喔! 價格 ▫️肉粽 50 ▫️菜粽 40 ▫️味噌湯 20 店家資訊 ✔️內用外帶 🕒6:00-21:00 ☎06 225 2711 ❌週日公休 ＃海龍肉粽＃肉粽 ＃肉粽節 ＃端午節 ＃台南肉粽 ＃台南小吃 推薦 ＃台南午餐＃台南早餐＃台南早餐店＃傳統早餐#台 南傳統美食 #popyummy台南

豐原林阿波杏仁茶豆花 純正古早味杏仁茶豆花推薦！

https://www.instagram.com/p/Cs1FOrPS03a/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 📍《#林阿波杏仁茶豆花 》 純正古早味杏仁茶、綿密細緻的黑糖豆花 20年經典好味道說到台中豐原當地古早味杏仁茶、豆花，絕不能錯過這家已經有超過二十年歷史的老店 林阿波杏仁茶！🤤🤤 ▶️這一家台中豐原豆花位於豐原火車站步行大約八分鐘的距離，附近靠近太平洋百貨、廟東夜市等，許多人下午都會來這裡帶一杯香濃好喝的杏仁茶，搭上解解饞的小時候大餅、油條。但我個人對他的黑糖豆花最是念念不忘，豆花可感覺的出用料紥實，口感十分綿密，搭配不死甜的黑糖水可說是絕配，下次來這附近想買點點心當下午茶，或是買宵夜，就選林阿波杏仁茶囉。❣️ 。最推。 ▫️#黑糖豆花 $35 （加紅豆+$5） 豆花口感並不是那種偏軟嫩的、容易散開的質地，我覺得它比較偏向我們常吃的板豆腐那樣厚實、扎實的口感。 本以為這樣糖水會不會不太好滲透進糖水之中？不過完全不用擔心，豆花透著糖水的香甜以及豆花本身的濃郁豆香！ 糖水不會死甜，所以剩下的甜湯可以整個喝完都沒有問題，很推大家來這裡不知道要吃什麼的話，就直接點黑糖豆花囉！ ▫️#小時候大餅 紅豆口味 $20 他的紅豆餡其實給的頗多，餡料香甜，紅豆豆香濃郁，搭配Q彈紥實麵體，一塊餅就吃的很飽。 ❣️▶️全文閱讀：https://lizzzstyle.tw/linabo1999/ 📍林阿波杏仁茶店家資訊 地址：台中市豐原區中正路104之1 電話：0920778395 營業時間：13:00–23:00 (周日公休) 付款方式：現金、LINE PAY #豐原美食 #豐原景點 #豐原豆花 #豐原杏仁茶 #豐原下午茶 #豐原點心 #台中豐原美食 #台中豐原 #紅豆豆花 #古早味杏仁茶 #古早味

顏色特輯🟣：為什麼不存在於光譜的顏色『紫色』有著兩極化的地位❓

如果你有觀察過世界各國的國旗，或許會發現在幾百個國家的國旗裡幾乎沒有看到紫色的蹤影，這到底是為何呢？ 「如果你經過一座紫色花田卻渾然未覺，我想上帝會很不高興。」 愛麗絲．華克 Alice Walker 的知名著作《紫色姐妹花 The Colour Purple》出現這麼一段話，意指紫色是上帝榮光與寬大為懷，可見紫色的地位是多麼的尊貴。 究竟紫色有何魅力，能讓古今中外的帝王、貴族們為之瘋狂？ 又是怎麼樣的背景讓紫色從權力、地位的至高象徵，淪為不幸的代表呢？ 你知道其實我們所認知的紫色是不存在於光譜的嗎？ 今天就讓我們一起來探究複雜又神秘的紫色🧐 王室與權力的象徵——泰爾紫 Tyrian purple（色號：#630330） 紫色的英文purple一詞，源於拉丁文的Purpura 是一種軟體動物。 古代人從Purpura這種動物身上提取紫色染料。因為牠身上還能提取出紅色與藍色，所以這個詞在西元三世紀時，幾乎涵蓋所有的紅色、深紅色，以及血液凝結的顏色。 在上一篇白色的顏色特輯裡我們曾談論到古羅馬時期的執政官或祭司會穿著白色滾紫邊的托加（toga praetexta），這其中的紫邊就是泰爾紫。 根據羅馬傳說的文史記載，最早開始使用紫色染料的是腓尼基人，他們從骨螺和岩螺兩種地中海貝類混合人類的的尿液提煉出紫螺染的方式。 因為腓尼基人居住在地中海東岸（現在的黎巴嫩），其主要的港口貿易城市稱為泰爾港，因此這種紫色被稱為泰爾紫。 要取得這種紫色並不容易，為了生產一盎司的紫色染料，需要消耗25萬顆貝類，而一磅紫色色素要價三塊金塊，所以一般老百姓是不可能拿到這種染料，甚至連貴族都負擔不起。 羅馬帝國分裂後以君士坦丁堡為首都的拜占庭帝國沿襲紫色為皇家代表的顏色，他們會用泰爾紫的布料裝飾皇家產房，是新生的公主、王子在人間看見的第一種顏色，因而生於紫氣之中 Born in the purple 意味著出生於帝王之家，亦即君權神授。 不僅在西方，紫色在歷史文化深厚的中國一直以來也是代表尊貴地位的顏色。 「老子西遊，關令尹喜望見有紫氣浮關，而老子果乘青牛而過也。」 《列仙傳》裡用紫氣東來來描述有聖人出現的吉祥徵兆。因此紫色在中國有著祥瑞、高貴之意，天帝住的地方稱為紫微殿、皇帝住的地方則稱為紫禁城。 春秋時期國君衣服用紫色，漢代之後紫色和朱色並列同等色彩，但到了唐代紫色作為服色地位超過朱色，唐朝官服制度甚至規定親王以及三品以上官服用紫色，後來這一文化也傳入受唐朝文化影響的日本，在日本深紫色是平民不能用的禁色。 工序繁雜的染料——石蕊地衣 Orchil（色號：#AD4D8C） 石蕊地衣，別名苔色素、地衣紅、地衣紫，顧名思義就是一種由地衣所製成的深紫色或紫紅色染料。 地衣通常生長於磚頭、樹幹上，事實上有多種地衣都可製成染料，而其中石蕊地衣的染料主要從名為海石蕊的地衣提煉出來。 石蕊大家可能比較熟悉就是在自然課進行PH酸鹼測試實驗時，會用的石蕊試紙，即是運用石蕊對PH酸鹼值敏感特性來作為試紙。 製作石蕊地衣染料的過程非常繁雜又耗時，必須在特定的月份手工採收再磨成粉，之後還要與氨結合置於溫暖處至少七十天，期間必須經常搓揉，即使在現代，靜置期至少也要二十八天，才能製作出真正的石蕊地衣顏色。 偶然被發現的淡紫色——錦葵紫 Mauve（色號：#BB85AB） 又稱藕荷色、錦葵紫或苯胺紫，其名mauve源自於法文的錦葵花。 源自於英國化學家威廉·亨利·珀金 William Henry Perkin意外的發明。 十八至十九世紀整個歐洲陷入瘧疾危機，當時珀金就在實驗室研究製造一種可用於治療瘧疾的物質『人造奎寧』。他使用煤焦油做實驗，在實驗後試管中留下一層厚厚的黑色黏稠物，正當他失望的清洗實驗器具時，發現黑色的黏稠物竟然顯示出紫色，而且這種顏色可以成功轉移至沒有染色的布料上。 雖然最後珀金沒有製作出人造奎寧，卻意外發現第一種人工合成染料『苯胺紫』，並申請了專利，讓他名留青史。一開始他將這種顏色稱為苯胺紫和泰爾紫，後來以法國的花朵『錦葵』命名，將其改名為錦葵紫。 在珀金發明新的紫色染料不久，英國維多莉亞女王在參加女兒婚禮時，就選擇穿了以錦葵紫製成的禮服，等於替珀金免費打廣告，引起許多上流社會的貴婦們紛紛效仿，當時雜誌甚至形容整個倫敦爆發錦葵紫麻疹。 不過因為錦葵紫誕生前大部分國家都已經決定好國旗的樣式，所以只有少數在1900年後新成立的幾個國家，例如西班牙第二共和國、多米尼克（紫色用在鳥的圖案裡）、以及尼加拉瓜共和國（紫色用在國徽彩虹裡）等國的國旗有紫色。 一般民眾也因為人工合成紫色的發明，紫色染料成本價格降低，而開始穿得起紫色衣服。也讓紫色這個原本尊貴的顏色，獲得被大量使用的機會。 見證人造染料的巔峰到衰退——洋紅 Magenta（色號：#FF00FF） 讀過設計或從事印刷相關工作的朋友應該都知道印刷四原色CMYK，其中的M指的是Magenta洋紅色，而非我們一般所認識的紅色（在彩色印刷裡紅色是洋紅色和黃色的混合色）。 自珀金合成出苯胺染料錦葵紫之後全世界的科學家用盡手邊可以找到的任何事物，瘋狂地測試新的化合物。讓歐洲掀起了一場爭奪標的的競爭賽，搶得不是疆土，而是顏色。 法國化學家佛朗索瓦．伊曼紐爾．佛爾根 François-Emmanuel Verguin 透過混合苯胺與氯化亞錫，創造出介於紅和紫之間的鮮豔染料，並以吊鐘花Fuchisa將其命名為fuchsine；同一時間英國公司辛普森、墨爾＆尼可拉森Simpson, Maule & Nicholson偶然發現紅到刺眼的苯胺紅，上市之後馬上熱賣。後來這種華麗的顏色被命名為洋紅 Magenta，用來紀念一座鄰近米蘭的小鎮。 當時的社會大眾熱切渴望像這樣鮮豔、價格好入手的新衣服，因此各大染料產業公司爭先恐後相繼推出一系列洋紅的染料，不過好景不常這個產業很快就被一連串的訴訟案給癱瘓，因為各家公司都想方設法鞏固專利，捍衛智慧財產。 另一方面在二十世紀初，有些新色彩被發現含砷量達到危險等級，在部分洋紅的樣品裡比例甚至高達6.5%，也讓這些染料不再像以往如此狂熱。 時至今日洋紅只是數千種顏色的其中一種選項，然而因為彩色印刷的關係，儘管熱潮已退，洋紅仍然沒有被淘汰掉。 顛覆紫色高端形象——天芥紫 Heliotrope（色號：#5000B8） 天芥紫取自紫草科植物天芥菜 heliotrope 的花朵。 天芥菜有另一個名字叫做香水草，因為這種植物會散發出帶有櫻桃派的甜甜香氣，古埃及人把這種植物做成香水原料，販售至羅馬和希臘等地。 天芥菜製成顏色的發展是在十九世紀末，當時各種深淺不一的紫色爭奇鬥豔，在。前面我們介紹到在錦葵紫問世之前，紫色是很難調製，而且受王室禁用，因此當人們發現新方法可以製造出豔麗的染料，研製的技術也蓬勃發展，開啟了一連串天芥紫的混搭。 不過根據維多莉亞時代的花語，天芥菜象徵奉獻，因此有別於以往紫色是高高在上的皇族、貴族才能穿戴的顏色，天芥紫成為女子在摯愛死後少數能夠穿戴的顏色，而這樣服喪的狂熱到十九世紀達到高峰，天芥紫和灰色、黑色一同成為半喪期穿著的必備色。 另一方面天芥紫也開始出現在文學作品中，那些在故事中行為舉止不端的角色通常身穿這種顏色。 人類可見光譜中最短的光讓藝術界掀起一場革命——紫羅蘭 Violet（色號：#8B00FF） Violet一詞源自古代法語當中的Violets，是一種藍紫色的開花植物紫羅蘭。 一般我們所認知紫色的英文purple其實是由紅色和藍色混合成的紅紫色，這個顏色在光譜上是不存在的複合光，然而violet卻是人類可以看見在光譜中最邊緣、波長最短的光，也就是光譜上唯一能見的純紫光（波長介於400-450mm間）。 1874年莫內 Monet 的《印象·日出 Impression, soleil levant》畫作一展出即掀起藝術界新一波革命，諷刺、批評多過於讚美，其中被關注評論的焦點之一就是畫作中的紫羅蘭色。 《印象·日出 Impression, soleil levant》在陰影處運用紫羅蘭色 印象派的畫作對於紫羅蘭色的偏好源於兩種理論： 首先印象派的畫家們確信陰影從來就不是黑色或灰色，而是彩色的； 第二個原因則和互補色有關，因為日光黃的互補色即是紫羅蘭，那麼用紫羅蘭色繪製陰影也就合理了。 不過很快地紫羅蘭色不再只是畫中的配角（陰影色）。 「它是紫羅蘭色，清新的空氣是紫羅蘭色。往後三年，全世界會在一片紫羅蘭色中運轉。」 愛德華·馬奈 Édouard Manet 這位法國巴黎的寫實派與印象派之父在1881年這樣向朋友們宣告，自己終於發現空氣真正的顏色。 2023年年度代表色曾讓美國社會聞風喪膽——薰衣草紫 Lavender（色號：#E6E6FA） 介於藍色和紫色之間、以薰衣草為名的淡紫色薰衣草紫，被Pantone選為本年度（2023年）的代表色。 這個顏色柔軟帶有仙氣，不僅傳達著春天氣息，又給人有優雅、華麗的感覺，在時尚界掀起了一陣炫風。 （圖片來源：Pinterest) 有別於前面介紹的淡紫色mauve屬於偏粉或紅的淡紫色，薰衣草紫是較偏藍的淡紫色。 這個顏色過去在設計上常被運用來表達獨特或極其特別的東西，不過又沒有原本紫色給人的深層神秘感，反倒是帶給人象徵奇蹟希望、光明的感受，另外也有人將其視為寧靜、沉默和奉獻的特徵。 不過這個現在很討喜的顏色，卻曾有一段轟動社會的歷史、讓美國政壇大洗牌，甚至影響到至今。 1920年代有段時間歐美社會開始用薰衣草（Lavender）來代表同性戀者，在1940年末期至1970年代美國展開對同性戀者鎮壓，加上蘇聯讓同性戀合法化，因此美國政府更將同性戀視為倒向蘇聯，以國家安全為藉口，大規模的清除同性戀的政府官員，讓他們從工作崗位被解僱，這段歷史被稱為薰衣草恐慌 The Lavender Scare，後來也出了一部同名的紀錄片，在那段時期薰衣草紫等同於同性戀，這個觀念一直延續到1960年代，美國的同性戀者開始用紫色作為代表色，設計同性戀圖章，走上街頭抗爭，之後衍伸出基佬紫一詞，象徵同性戀的文化。 《The Lavender Scare》紀錄片2019年於美國上映 時至今日，紫色成為當代多元的印象，無論是在藝術、服裝時尚、社運團體；從皇家貴族、名人、企業到老百姓，尊榮、浪漫、神秘、獨特不凡、反傳統這些都可以是紫色的標籤。

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