7-11新上市:幸堂艾絲樂小兔牛奶蛋糕：日本原裝進口

7-11新上市:幸堂艾絲樂小兔牛奶蛋糕：日本原裝進口 結合日本和菓子名店「幸堂蛋糕」與韓國艾絲樂小兔聯合推出超可愛包裝在7-11販賣啦！ ✨幸堂艾絲樂小兔牛奶蛋糕 ✨幸堂艾絲樂小兔香蕉蛋糕 售價💰$199 超棒優惠：買兩件省$100 總共有兩種口味可選擇～看起來超級軟綿 好適合給小孩吃（自己也超愛！ 查了資料才發現「幸堂蛋糕」是在日本有近百年歷史的和菓子名店！ 尤其它們的海綿蛋糕是人氣招牌甜點，在日本銷售達超大量，有日本國民蛋糕之稱呢！ 日本和菓子名店「幸堂蛋糕」與韓國艾絲樂小兔攜手推出超萌包裝啦！每顆蛋糕都是在日本製造原裝進口，還能吃到超夯牛奶蛋糕、香蕉蛋糕，只有這裡賣，快筆記起來！

『2023 台北國際搖擺生活節 』復古市集｜4/28-4/30 西門紅樓北廣場 

西門紅樓前北廣場 舉辦三天的復古市集活動,明天正式開始啟動活動囉！ 時間為 4／28（五） 15:00-22:00 4／29（六） 14:00-22:00 4／30（日） 14:00-21:00 三天各項活動都在照片中喔！大家可以看一下行程表（資料來源：台北國際搖擺生活節 ＦＢ粉專） 現場也有萬華在地周邊店家,也會在現場展售喔！歡迎大家到現場看表演吃美食！ 艋舺大豐 創始於 1957 年的大豐魚丸店，座落於萬華三水街傳統市場鮮甜滋味，鄭家三代職人精神傳接， 選料做工謹守阿公原汁原味，創新也不停歇。萬華老味道甲味鮮，豐湃好丸，賞味趁鮮！ 現場有販售現炸炸物 及店家自製的鮮蝦爆米花 歡迎大家前去購買 店家粉專：https://www.facebook.com/DAFONDFISHBALL1957 德安青草店 - 百年傳承 創立於日本昭和年間的德安青草店，為青草巷最資深的創始老店，至今已有約有一百餘年的歷史。 如果跳舞跳到口乾舌燥？就來跟德安青草店買杯清涼退火的青草茶清涼一下吧！ 店家粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063577431362 阿虎嬸菜頭粿X尼克主廚 菜頭粿是阿虎嬸奶奶最拿手也最家常的一道料理,看似簡單，但真的不簡單的呈現出食物的原味。這次也請來有著天馬行空、大膽做菜風格的尼克主廚，結合平凡的菜頭粿，蹦出新鮮又有趣的「尼克炒粿角」，請大家拭目以待！ 店家粉專：https://www.facebook.com/ahoushen 川業肉圓 1910 年於新竹城隍廟旁起家的川業肉圓 CHUAN YEH， 以紅糟醬醃漬新鮮豬後腿， 搭配純手工製做的 Q 彈肉圓皮， 再以埔里香菇、嘉義鳳尾筍，增添口感香氣， 中火冷油炸香，淋上祖傳紅糟醬， 絕對是老回憶老味道無可取代的肉圓！ 店家粉專：https://www.facebook.com/chuanyeh1910 國本雞鴨行-新富市場東三水街 國本雞鴨行在東三水市場起家，用心經營、傳承 50 餘年，小小的攤位如今由第三代當家。除了販售生的雞鴨，也有製作好的熟食製品，是一間品項超乎預期的雞鴨行。 店家粉專：https://www.facebook.com/GUOBENchicken 下方資訊有提供三天活動資訊 資料來源： 台北國際搖擺節ＦＢ粉專 歡迎大家有空到現場看表演吃美食囉！

。｜高雄美食｜。在地50年純手工花生糖！志明花生糖創始店-米香姨花生糖，年節伴手禮最佳選擇。

今天介紹來自高雄知名伴手禮「志明花生糖創始店-米香姨花生糖」！最近來台南快閃囉🎉，目前位於在台南新光三越新天地B2，中間手扶梯下去就會馬上看到👀，期間為4/27～5/14號，是一家擁有五十年歷史的花生糖👍，五田在地好滋味！堅持古早味純手工製作👵，讓花生糖好吃不黏牙😋，曾榮獲「台灣百大伴手禮」以及「高雄十大伴手禮」，是非常適合年節送禮必買的伴手禮🎁。 ➖➖➖餐點介紹➖➖ 米香姨綜合桶$350：罐子裡有五種口味，花生、芝麻、杏仁、腰果、紫米酥，採用古法手工製作，將花生糖採「少糖、少麥芽糖」，所以她們的花生糖吃起來很不一樣😍，真心非常脆口又香濃，絕不黏牙👍，輕輕ㄧ剝就可以對折，想分享給親人吃也很方便💕，以前吃過會黏牙又硬的花生糖，這次讓小編重新找回童年花生糖回憶的味道🥰。雖然吃起來很刷嘴👄，會忍不住一片接一片，但建議配茶🍵喝會更美味可口。 ✨有配合百貨SKM Points母親節活動全館5000送2000（超優惠！） ✨百貨限定 米香姨綜合桶3罐888（原價1050元） ✨百貨限定 花生桶+芝麻桶+杏仁桶+紫米桶 4桶888元（原價1140元） ⭕️本店地址：高雄市鳳山區五甲三路141號 ⭕️官網https://www.popriceauntie.com.tw/ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：志明花生糖創始店-米香姨花生糖 快閃地址：台南新光三越新天地B2 快閃時間：4/27—5/14 #台南美食 #快閃台南 #台南新天地 #台南新光三越 #快閃店 #花生糖 #手工花生糖 #志明花生糖創始店 #高雄伴手禮 #高雄美食 https://www.instagram.com/p/Crr5g88vd5J/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 世界第一間米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 新加坡因為特殊的地理位置和歷史，是個由多種文化的人所組成的國家，光是地鐵上就有四種語言在廣播，可想而知文化的多元性。機會難得，預約了屬於新馬當地特別的娘惹美食，體驗一下不同文化交織所誕生的產物。 娘惹(Peranakan：也稱為土生華人)是指早期在新加坡、檳城、馬六甲一帶的華人男性和當地馬來女性結婚的後代子孫，因為結合了華人與馬來文化的特色，因此「娘惹」所衍生出的文化、美食、服飾等，在新馬成為獨特的在地文化。 而 Candlenut 的老闆就是以發揚娘惹美食文化為基礎，創造出了只屬於Candlenut 的特色餐食。可以單點也可以選擇套餐，為了品嘗到所有的特色品項，我們點了一人新幣$108 (稅前) 的季節套餐。套餐不包含飲料，所以加點餐後飲料和加上稅金後，最後我們刷卡金額是美金$208 (新幣$275)，給大家參考。 🥢湯品和前菜 1. 湯品: Bakwan Kepiting Soup 藍花蟹豆腐丸子+油豆腐+新鮮筍乾和熬煮超過四小時的雞湯，湯鮮美好喝，蟹丸軟嫩無腥味。不過對於平常就習慣喝竹筍雞湯的台灣人來說，好像在味覺上的體驗沒有特別驚喜。 2. 三道前菜: - Kueh Pie Tee, Boston Lobster, Yeye's Curry, Kaffir Lime Leaf: 小金杯 (內有波士頓龍蝦佐爺爺特製咖哩) 上面有椰子絲和檸檬葉絲- 龍蝦很鮮甜、搭配清淡口味的咖哩，完美和小金杯脆脆的口感融合，是個口感豐富的前菜。 - Charcoal Grilled Westholme Wagyu Beef Satay Lilit, Lemongrass, Kicap Manis Glaze 和牛沙嗲佐甜醬油- 和牛非~~~~常軟嫩、油脂豐富，烤的熟度也剛剛好，不過覺得有點偏甜，吃不習慣 (沙嗲都偏甜、所以也算是正常體現特色) - Deep Fried Homemade Carrot Cake, Buah Keluak XO sauce, Skura Ebi 酥炸蘿蔔糕和特製XO醬+櫻花蝦- 超級好吃~就是過年會吃的那種港式高級蘿蔔糕、煎得很恰很恰的那種! 然後特製XO醬好像把大海都納進來了，海味十足，讓人想再吃一口。 🍗主餐 3. 五道不同的文化餐食 - Keraby Bok Nee (右下): 涼拌黑木耳- 內有黑木耳、雞胸肉絲、帝皇烏藍 (ulam raja)、蝦子、火炬薑花和在地香草，是道清爽、使用了許多珍貴食材的開胃涼菜。據說身為菊科的帝皇烏藍，是古代珍貴的草藥，而火炬薑花則是從未吃過的花、吃起來口感很奇妙、有點乾乾蓬鬆蓬鬆的，很特別的體驗。 - Ayam Masak Merah (左下): 馬來甜辣雞- 炸雞和馬來西亞特別的香料甜辣醬炒在一起的一道菜，和韓式辣炸雞單純的辣不一樣，甜辣雞一入口先是酸甜的番茄滋味、再來才是有後勁的辣跑上來，超級魔性的一道菜，會在好辣歐~跟酸酸甜甜好好吃歐~的循環裡遊蕩。 - Ikan Kukus Nyonya (左中): 娘惹蒸魚-海鱸魚和娘惹醬一起燉煮後，配上一點楊桃和秋葵的特色菜。口味比想像中的清淡，但很完整的體現海鱸魚的鮮甜。娘惹醬的味道有點像淡淡的蒜頭甜辣醬、和海鮮一起搭配很清爽美味。 - Sotong Lemak (右中): 椰漿魷魚- 除了本體的椰漿魷魚，還加了許多馬來料理會加入的參巴醬作為提味，上面用酥炸過的香辣江魚仔增加口感，並用絲瓜來做為底部的配菜，是道口感和味道都很平衡豐富的一道菜，也舒緩了前面兩道很辣的主菜給予的刺激。 - Tau Yu Bak (上): 豆油肉-其實就是醬油滷肉的意思。這道菜真的非~常好吃，魯肉滷得很入味、肉是入口即化的白飯殺手，旁邊有些許的醬汁也都完美融合肉的油脂，成為配飯的好朋友。溏心蛋更是一絕、比許多台灣的日本拉麵店煮的熟度都還要恰到好處，蛋心也滷得很夠味，令人滿足。 🍹甜點、飲料 4. 甜點 - Bubur Cha Cha 摩摩喳喳 - Pumpkin Ondeh-Ondeh 南瓜椰絲球 甜點為椰絲糯米球和摩摩喳喳這兩道，餅乾是我訂位的時候備註慶祝三周年，Candlenut 貼心附贈的 (結果不怎麼好吃QQ) 摩摩喳喳的部分椰奶做成雪酪的樣子，部分作成剉冰，在如此炎熱的新加坡，是個很棒的表現手法，不過配料略為平淡無特色，只有甜地瓜和西米露，吃起來有點空虛。 比較令人驚喜的是椰絲糯米球，不要小看它小小一顆，它裡面包覆了溫熱的棕梠糖，整顆入口後、一口咬開軟軟的南瓜糯米外層、下一秒棕梠糖漿在口腔爆開、並和椰子絲完美融合。那個口感轉換的驚喜感是吃幾次都不會嫌無聊的~ 5. 飲料的部分，是額外加點的。男友偏保守的點了一杯拿鐵，我好奇心很重的點了一杯香茅特調，結果呢........就是香茅薑汁這樣........造型有特色但喝起來不怎麼推薦哈哈哈，總覺得少了一點味覺，有點平淡無奇。 整體吃起來很多元豐富，每道菜的食材都很新鮮、調味也很平衡。有點像印尼、馬來、台式和粵式的多元融合風格～雖然他們一直強調這就是娘惹風格，不是什麼多元文化融合，但、對我們來說就是這樣啊哈哈～鹹食我們最喜歡的那道爌肉的主菜😆果然人到哪都還是熟悉的最對味～最驚奇最有趣的則是最後一道甜點、看起來平凡無奇的那顆小南瓜椰絲糯米球🤣它一點都不平凡、它超好吃～ 如果時間有限、無法一一去品嘗這些不同的特色餐食，不妨找一天去拜訪一下這間米其林一星餐廳，一次到位~快樂吃到娘惹美食。 #伊始計畫中 #新加坡 #自助旅行 #米其林一星 #娘惹美食 #Candlenut 👨‍🍳About Candlenut : 🔸營業時間：預約制，中午時段為12:00-14:00，晚餐時段為18:00-21:00，不建議walk in，因為有可能會要座戶外 (很熱rrr)🔸地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676 (一整區的美食餐廳內)🔸電話：+6518003042288 SG🚉More to Read 亞洲系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 奢華閃亮亮的摩洛哥咖啡店 Bacha Coffee (樟宜機場分店) 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手一號: 松發肉骨茶 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手二號: 黃亞細肉骨茶餐室 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 咖椰吐司PK賽-東亞餐室 v.s 亞坤 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手一號: 文東記海南雞飯 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手二號: 天天海南雞

2023河口湖親子遊 浪漫櫻花季起手式-＞【新倉富士淺間神社 下吉田本町二丁目商店街 北岸賞櫻步道 音樂盒之森 ほうとう

海拔3776公尺高的「富士山」 為日本第一高峰 是許多人來日本必朝聖的主景點 在日本人心中更是 有超崇高之神聖地位 其橫跨兩縣 為靜岡縣與山梨縣間的活火山 山頂終年積雪🏔️ 姿態平穩令人印象深刻 🗻富士山2013年被登錄 列世界文化遺產之珍貴景點 是日本第17個世界遺產 和櫻花🌸 新幹線🚄 被譽為日本三大國寶 本次前往山梨縣 富士山的故鄉 眺望這座幾十萬年的巨山 細細品味日本自然景緻之美 距離東京只需約2小時車程 無論自駕或電車 巴士都相當便利 四周群山環繞 四季風景如畫 自然資源豐富 更擁有許多含礦物質的溫泉 遊山梨縣的起手式✍️ 就屬富士五湖優先 河口湖 山中湖 西湖 精進湖 本栖湖 擁有得天獨厚的寶貴自然資源 完全可讓旅人盡情探索日本 並沈浸在大自然壯麗絕景中 自然成為放鬆療癒的渡假勝地 每年到了4月 便是河口湖 最熱鬧的時節-櫻花季 每眨眼一次都是幅美麗的畫作 壯麗絕景吸引無數遊客朝聖 在河口湖 就是要以不同的視角 欣賞富士山不可思議的美 讓眼前美景 佔據手機滿滿的記憶體 帶回美好的回憶 👉河口湖賞櫻自駕親子遊花絮影片💕 其中必訪的河口湖新倉富士淺間神社 景色優美 新倉富士淺間神社 位於新倉富士淺間公園內 在公園內種有650株櫻花 矗立著新倉富士淺間神社和神社寶塔 每年櫻花盛開時節時 一個構圖便可輕鬆 拍下三種極具日本特色的元素絕景 富士山 櫻花 神社寶塔 全收在一個鏡頭之下 因此 成為遊客必訪之地 走進公園內的鳥居時 別忘了回頭望 可眺望完整富士山 穿過鳥居 沿途的櫻花樹與綠葉 進入山梨縣 就是讓您隨時隨地 走著 坐著 躺著 站著 都能看見不同風貌的富士山 優惠房價 Booking.com 神社位於小山坡上 共有兩條路線 都可攻上景觀台 眺望欣賞富士山美景下的一片櫻花海 直行 需爬近400階樓梯 或可 走平路 嬰兒車也可行 抵達位置最高的展望台前 可在中途的淺間公園與神社休息充電 外加神社紅色的五重塔 成為拍攝富士山的人氣熱點 櫻花盛開4月來訪 更有林立許多在地小吃美食 讓您享受當地美食與賞美景 可將吉田市全景一次收 富士山也屹立在眼前 新倉富士淺間神社 Map Code: 161 276 588*11 403-0011 山梨県富士吉田市新倉3353 開放時間：全天/無料入場 TEL：0555-23-2001 交通：「下吉田站」步行約10分鐘 沿路標示詳盡 不用擔心迷路 離開新倉富士淺間神社 天氣好時 也可以直接步行前往 「下吉田本町二丁目商店街」 也就是近年火紅的「日川時計店」街景 可近距離清楚欣賞 街道盡頭雄偉的富士山 沿著小徑走 沿途也有不少美景 神社 小吃 甜品店 伴隨著大家渡過愉快的午後時光 就是這條通往富士山街道的十字路口 讓旅人流連忘返 完全用不一樣的角度來 欣賞富士山的美 更因非常接近富士山 外加帶點〈昭和時代〉老舊街道的FU 在兩旁燈柱及電線桿襯托下 讓富士山更顯得獨特 兩旁舊街景 將壯麗富士山 襯出另一種懷舊日本氣息 親臨現場 絕對更是 會讓人完全捨不得移開眼 大喊太美了 最佳拍攝點 就在日川時計店前面的十字路口 不少人會在這留下美照 當然 還是有車輛會行走 故想拍下美照的同時 也要注意安全唷 路旁也有不少特色甜點店 藝品店 方便稍作休息或外帶品嚐 【日川時計店】Nikkawa Clock Shop 下吉田本町通商店街 「山梨富士吉田 本町商店街 Map Code: 161 246 655*44 403-0004 山梨縣富士吉田市下吉田２丁目1-31 開放時間：全天/無料入場 TEL：0555-22-0187 交通：「下吉田站」步行約10分鐘 新倉富士淺間神社出發 步行約20分鐘 接下來 立即轉場至四月最火紅的 河口湖櫻花季會場 河口湖周遭景點很多 最受歡迎的人氣景點 莫屬-〉河口湖北岸賞櫻步道 可超清晰看見富士山全貌 因富士五湖分別 位於富士山腳下的不同方位 以河口湖眺望富士山的角度最為完整 除了湖岸邊的櫻花樹 在堤防邊也有長長的一整排櫻花樹 也有不少人著浴衣 前來拍照 每年櫻花祭活動約半個月 大於落在4月5日至4月16日間舉辦 沿著步道綿延1公里 約200多株的染井吉野櫻 是最佳拍照打卡景點 沿著湖岸的櫻花樹道散步賞花 別有一番愜意 四月初的河口湖 雖然氣溫低約9度左右 但剛好遇上晴朗的天氣 望著眼前富士山近在咫尺 真的覺得非常的壯麗與感動 每年櫻花季都會舉辦富士河口湖櫻花季 慢步於湖畔步道 整排櫻花綻放 粉艷美麗 櫻花季時期 會有各式小吃美食與日本文創藝品市集 更有兒童無料小小遊樂場 讓您賞櫻花之餘 還可開心溜小孩 讓小朋友盡情放電 富士河口湖さくら祭り 河口湖北岸賞櫻步道 401-0304 山梨縣南都留郡富士河口湖町河口 開放時間：全天/無料入場 路橋上的富士山Q版圖騰 也超可愛的 便利商店 也是不少旅人必停留的休憩點 另沿著北岸賞櫻 可輕鬆步行至 「河口湖音樂盒之森美術館」 踏入內 就像是一秒 進入歐洲阿爾卑斯山下的小鎮般 同樣位於河口湖的北岸 可遠眺富士山 是座以歐洲阿爾卑斯山 為概念設計的音樂主題館 除可飽覽美景之外 喜歡拍照跟音樂的人自然不能錯過 若有時間 也不仿購票入內 親臨來場「現場演奏音樂會」 園區占地廣又唯美 人園免費 浪漫繽紛的歐洲庭院氛圍 配著富士山湖岸邊的美妙氛圍 愜意的遊覽 完全毫無違和感 不管是從美術館還是庭園 都能欣賞到美麗的富士山 音樂時鐘噴泉 趣味滿點的報時秀 每到整點或30分 各區有音樂盒演奏 庭園廣場水池則有可愛的木偶指揮 指揮池水舞和音樂節奏的水之舞 讓大小朋友 在這可享受悠閒時光的音樂饗宴 園區也有設置一座 全球只有8座的犀牛銅像 為西班牙天才藝術家 薩爾瓦多·達利的作品 目前市值約8億日圓（2億台幣） 在園區供遊客觀賞 園區室外種滿了各種花卉 穿梭在小橋間 欣賞美麗的庭園 及每個角落皆有提供各式樂器 供遊客免費體驗 音樂 花香與美景的熏陶 讓孩子打從內心的喜悅 河口湖周遭有許多大大小小的美術館 其中這座河口湖音樂盒之森美術館 就在富士山前 除有浪漫的歐風城堡與庭園外 更有提供許多小樂器 可供孩子體驗 的確是遊河口湖賞櫻後 必訪的景點之一 音樂盒之森美術館 （河口湖オルゴールの森） Kawaguchiko Music Forest Muserum Map Code：161 362 260 山梨縣南都留郡富士河口湖町河口3077-20 TEL：0555-20-4111 營業時間：10：00～16：30 入園免費 可另購票看現場演奏音樂會表演 演奏會門票： 大人1,800日圓（約450元台幣） 大學生、高中生1,300日圓 （約325元台幣） 中小學生1,000日圓（約250元台幣） 當日壽星 可享無料入場聽音樂會 河口湖另有一個很著名的在地必吃美食 就是山梨縣的料理「餺飥=ほうとう」 Houtou Fudou 口感類似刀削麵 麵疙瘩 手擀麵的寛粗麵條 麵條會有嚼勁帶Q 搭配這個鮮甜味噌湯頭 在寒冷的氣候下 大嗑一碗更顯美味 建築外觀是超日式建築物搭造而成 看起來很有歷史的感覺 特別是店內的位子還算蠻多的 有一般座位區 與榻榻米區的位子 完全是間很日式的餐廳環境 用餐的人不只遊客部分 日本人來用餐的也很多鎮 店內也有販售伴手禮區 菜單拿到完全沒有選擇障礙 因為只提供一種口味的麵 為餺飥(ほうとう)麵 就是單一口味 只要告知幾碗即可 無需挑選 其餘都是小菜或配菜 燉豬腸 醃漬物 白飯 馬肉刺身…等 想嚐馬肉刺身的朋友 可以試試 馬肉有很多優點低脂肪 高蛋白 膽固醇含量少 營養價值跟牛肉 餺飥(ほうとう)是山梨的鄉土料理 配料部分會加上大量的蔬菜 如:南瓜 菇類 馬鈴薯 紅蘿蔔 白菜..等 ほうとう不動 河口湖北本店 營業時間 11:00-19:00 無公休 401-0304 山梨縣南都留郡富士河口湖町河口707 GPS Code：555-76-7800 附設免費停車場 河口湖賞櫻自駕親子遊花絮影片 雪兒吃喝玩樂VS2023河口湖親子遊 漫櫻花季起手式 期待下回再訪河口湖 欣賞四季不同的風景 優惠房價 Booking.com 延讀 河口湖自駕注意事項

台灣偶像劇｜七、八年級生回憶｜紅心愛看戲

台灣偶像劇｜七、八年級生回億｜紅心愛看戲

【職場讀書人選書】從本土電影看百年臺灣文化史—《看得見的記憶：二十二部電影裡的百年臺灣電影史》

電影，是從「社會」中分娩，進而又回過頭來詮釋「社會」，甚至介入「社會」後續軌跡的一種創作。 2023年2月，數位修復版《悲情城市》再度登上大螢幕，跨越了超過30年的時空，帶來的不只是更多的討論，還有那些長久以來被忽略的台灣電影史。隨著數位修復的技術革新、被修復的作品逐漸增加，未來可以預見將會有更多珍貴的畫面得以重現在現代觀眾的面前，在那之前，由春山出版的《看得見的記憶：二十二部電影裡的百年臺灣電影史》，也會是一本不錯的預習教材。 儘管已「22部」為名，但實際上出現在這本作品中的電影量遠大於這個數字，從電影被引進台灣本土、日治時期的政治宣傳、結合傳統戲曲的歌仔戲電影，到近現代的異色電影、武俠片、瓊瑤片，甚至是世界聞名的「台灣之光」李安導演，在15位風格各異的作者筆下，台灣電影的百年歷史，也鉅細靡遺地呈現在讀者面前。 關於台灣電影史，過去春山也曾出版過蘇致亨的作品《毋甘願的電影史：曾經，臺灣有個好萊塢》，相較之下這本作品更像是前者的延伸，將時間、語言的跨度拉大，以更廣闊的範疇去探討台灣電影的發展，不僅僅是著墨在台語片的興衰，而是擴及到「國片」如何在觀眾喜好與大環境的影響下，嘗試著走出自己的道路。 「國片＝爛片」的刻板印象是如何形成 說到「國片」，過去總是充斥著負面的評價，藉由這些作者的爬梳、整理與解釋，讀者也得以了解那先刻板印象是如何形成，背後又存在著哪些現實的因素；同時，書中也呈現出國片曾有過的輝煌歷史，才華洋溢的導演、細膩的前置準備，還有對藝術與電影價值的追求。尤其是看過修復版《悲情城市》的觀眾，更能夠藉由其中的文章，重新回到影片製作的年代，了解侯孝賢導演在劇中的安排，甚至是那些長鏡頭本身所代表的科技進展。 在閱讀的過程中，看見不過才百年卻已經遺落大半的台灣電影遺產，很難不讓人感到唏噓，而導演林搏秋當初的豪語： 「我拍臺語片，純粹是為了要爭一口氣。我就不信臺灣人在臺灣拍臺語片還不會讓臺語片興旺起來！我只做臺語片，目的是為了做讓在田裡工作的阿公阿嬤也能聽得懂的電影。」 對照台灣電影的發展史與現代電影的經營模式，想必也會引發不少人反思。隨著拍攝門檻降低、社會發展越來越多元，近年來台灣電影探討的面相也變得更加廣泛且充滿生命力。對於非研究學者的讀者而言，《看得見的記憶：二十二部電影裡的百年臺灣電影史》除了用更脈絡化的方式解釋了那些塵封已久的歷史，也讓人更期待在數位修復的浪潮下，未來能夠在大螢幕上看到更多書中所提到的台灣電影經典。

京都・藍瓶咖啡｜咖啡愛好者無人不知曉的絕美設計風格咖啡廳，杯身LOGO超吸睛！

 - ::: 藍瓶咖啡 ::: ■ 京都府京都市左京區南禅寺草川町64店 ■ 09:00-18:00 ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・LATTE ¥627 ・CAPPUCCINO ¥605 ・CHOCOLATE CHIP COOKIE ¥352 小提醒，首圖店內的杯身是沒有藍瓶圖案的哦，是QA自己加上的。如果非常想拍照藍瓶的圖示，建議可以請店家以外帶杯提供。 有些QA自己非常喜歡但遲遲未整理的京版旅遊的照片還沒有發，就陸續分享給大家囉。 熱愛咖啡的大家應該沒有人不知道藍瓶咖啡的吧？發源於加州的藍瓶咖啡成立迄今已經有超過20年的歷史，這回到京都我們分別走訪了兩間分店，因此拍攝的照片也是兩間店參雜在一起的。 內用的照片是在京都市區四条附近的六角店，兩層樓開闊且採光好的環境，讓QA及家人一坐進店就賴在舒服的座位區不想離開。而另一間京都本店則位在南禪寺附近，佔地更為寬廣，遊客也更踴躍，平日下午前去仍是一位難求，我們買了外帶咖啡便離開，漫步享受這鄉野的風情。 說回咖啡本身吧。除了LOGO、店內設計與外觀都讓人忍不住瘋狂拍照外，咖啡本身也真的好喝得沒話說，苦醇順口的咖啡與濃醇的鮮奶融合得恰到好處，不管是冰拿鐵還是熱卡布，都是我們在日本之旅中喝到好喝的前幾名，非常喜歡，不單單只有拍照好看而已。 巧克力餅乾也很好吃呀，配著咖啡正適合當下午茶。 雖然很多人說來到藍瓶喝杯咖啡是件跟風的行為，但對於從沒喝過的A來說，的確是很棒的體驗，環境好、店員親切，咖啡也是真真切切地打中我們的喜好，大概每次到訪有藍瓶咖啡的城市都要來上一杯了。 - #QA食間 #QAfoodies #QA日本食間 #QA咖啡廳食間 - #BlueBottle #藍瓶咖啡 #京都四条烏丸 #日本美食 #京都美食 #popyummy #yummyday #日本景點 #京都景點 #相機食先 #京都必吃美食 #京都必吃 #京都美食推薦 #四條美食 #京都咖啡廳 #四条烏丸美食 #四条美食 #四条 #京都 #Kyoto #京都旅遊推薦 #京都旅遊 #シェイクシャック

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去哈修塔特: 美到撼動瞳孔的世界文化遺產湖區小鎮 (住宿篇)

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去哈修塔特: 美到撼動瞳孔的世界文化遺產湖區小鎮 (景點/住宿篇)

To see the world, to see what's important to you, you have to explore by yourself. 哈修塔特有許多歷史悠久的大型旅館，其中最著名的就是環湖的兩間旅館，查一下就可以知道，在這不多說~但是因為那兩間實在是太貴，預算的關係，我們退而求其次，選擇了離碼頭也不遠，但價格親切許多、位在著名景點市集廣場上的B&B I da Mitt (下圖綠色招牌那間)。 實際入住後覺得這間B&B真的是物超所值，所以在這邊跟大家介紹、推薦一下!!! 這是間只有四間房間的家庭式B&B，店長Tomas人超好，我們抵達的時候他剛好在樓下的酒吧和其他客人聊天，直接將鑰匙交給我們，並介紹住宿專用的出入口以及早餐時間。 雖然說樓下是酒吧，但店長說通常都八點多就關門了，因為酒吧也是他在顧、他不想要太累哈哈~因此住宿不用擔心晚上很吵的問題~ 房間感覺趁著疫情沒有旅客有大整修過，一切狀態都很新很良好，比Booking.com上面的照片還要新哈哈。因為是冬天去玩的，也很在意暖氣舒不舒服。I da Mitt 的暖氣是地熱式的，整個房間一開始雖然會比較冷，但是溫暖起來之後，很舒服、不會像送風式的一樣那麼乾燥又不均溫 (推推)。 房間裡有免費的水，冰箱裡的飲料則是要付費~小鎮上沒發現有超市，所以如果想要喝飲料什麼的，搭火車去小鎮前先記得補貨歐!!!! 晚上天黑後看不到湖、也沒什麼娛樂，所以我們就乾脆也下樓到酒吧喝杯酒、和其他旅客一起聊天，度過一個悠閒的夜晚~ 酒的價格很合理，所以不用擔心~可以安心享用~ 隔天早餐也非常的豐盛，大概是我們整趟歐洲之旅吃到最好的早餐了!!! 當初用220歐元的價格購買了含早餐的住宿方案，回想起來還真是明智!!!!!!!在小鎮一大早又是聖誕假期，很多咖啡廳都沒開，臨時要出去找吃的還真的是有點困難! 除了各種起司、火腿、現烤麵包之外，還有新鮮的水果、優格和店家自製的蘋果派和聖誕蛋糕~ 每個人可以點一次蛋 (水煮、荷包蛋或炒蛋)，另外可無限續點果汁和咖啡，真的很有誠意啊~~~ 吃早餐的時候，一直有別的旅客從外面進來問能不能吃早餐，早上負責早餐的阿姨非常困擾的一直拒絕進來的旅客，從頭到尾大概有五組人馬吧哈哈，可見外面真的沒有什麼早餐的選擇。如果不趕時間，推薦大家加購早餐，悠閒的在舒服的民宿吃完早餐再出發歐~ 以上就是這次在I da Mitt的住宿體驗，有機會拜訪哈修塔特的話，可以住在這間經濟又實惠的B&B，體驗一個舒適愉快的假期呦~ 🇪🇺🚉More to Read 歐洲系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️歐洲自助旅行攻略: 基礎篇 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去維也納: 最大聖誕市集市政廳 Wiener Christkindlmarkt 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去維也納: 超好吃奧地利質感餐廳 Restaurant Lugeck 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去哈修塔特: 美到撼動瞳孔的世界文化遺產湖區小鎮 (交通篇)

2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

來到我們 2023 Ｗorld class 台灣區 Top5 的最後一位選手了，這一位選手是來自台中的 Matches — 劉權震，來自馬來西亞的他，因來台讀書<留在台中的酒吧工作，這次的五強中，他也是唯一一位非台北地區進入五強的選手，大家如果有去台中一定要記得去 Ｍatches 喝看看權震的調酒！！ 透過參賽去證明自己 權震在參加 World Class 之前參加過不少比賽，有著豐富參賽經驗的他，想了解自己在這樣大型的賽事中，自己的實力究竟如何，也希望透過比賽認識更多人與證明自己的定位。 他今年報名前，很猶豫還要再參加一次嗎？因為這個比賽需要有很長期的準備時間，儘管比賽時間可能只有2個多月，但前期準備的時間需要非常的長，而且他也經歷過所有的關卡了，那這2年比下來，他也覺得累了，後來跟前輩們討論後，前輩建議他就再比最後一次吧，不管結果怎樣，就再給自己一次機會吧！ 希望可以光榮回故鄉開店 其實權震會參加比賽還有一個重要的原因，他未來希望可以回馬來西亞開店，他覺得如果我在台灣能先擁有一番成就，這樣也會有比較多的機會回去認識業界的人士，所以他希望透過比賽，讓更多人了解他、認識他。 參加過的比賽與 World Class 的不同 權震曾經參加過百加得、Pisco 、Tanqueray Runway 跟 World Class ，他覺得最大的差異應該是強度， World Class 想要的選手是非常多面性的，他們是需要你面面俱到，不是說你某一項目特別的突出就可以了。 他曾經參加過 Pisco 並代表台灣去杜拜跟亞洲區的選手比賽，當初他再比台灣區的比賽時，他主要是將重心放在品牌本身，在比賽時會去多講一些跟這個品牌相關的事情，像是這個品牌從哪裡來，或是以品牌的理念作為出發點。而他去杜拜參加亞洲區的比賽時，他也拿到了前三名，在這次比賽中，讓他印象很深刻的是，當時的第一名是一位來自香港的日本人，他除了注重在品牌上，他還結合了秘魯當地的文化跟歷史故事，從這裡讓他學到了許多寶貴的經驗，他將這些經驗融入比賽中，讓作品的整體故事呈現更有深度和完整度。 一個人走得快，一群人走得遠 權震準備考筆試時，會與大家組讀書會，大家一起集思廣益，放榜後沒有過的人會去協助晉級的人，在旁學習經驗，這個感覺就像是回到我們高中考大學一樣。 那在準備的過程中，權震也會跟其他選手討論風味要怎麼呈現，或是去問前輩說要怎麼做比較好，多去聽聽別人的意見，也會讓你自己有新的想法。這次在準備比賽時，權震也邀請了熟客，以及前輩們一起來幫他試酒、看動作或是看還有沒有什麼地方是需要調整的。 心態上面，權震當然希望可以進前五，但有沒有在拿到獎那就是其次，有的話是最好的，但他表示要看開一點， 因為如果你一直很急著要拿冠軍，那你反而會拿不到冠軍。 靈感來自於生活 在這次的作品中，有很多概念都是來自於權震對於生活的想像，或是他所感受到的日常。對他而言，調酒是生活的一部分，而最好的永續，則是生活中隨手可得的食材。 馬來西亞是著許多種族文化的國家，在這裡讓他感受到許多不同的飲食文化，來到台灣後，更是讓他腦中對於風味的資料庫擴充許多。 權震的靈感來源，有著那些他在台灣吃到的小吃美食、路邊攤，以及他所懷念的家鄉風味，雖然都是些很常見的東西，但這些風味也代表著他最真實的生活樣貌。 Five Elements Martini 權震希望喝這杯酒的人，可以想像在歐洲莊園起床後，推開門，風中帶來了些許朝露，迎面而來的花香跟草香。權震將平常馬丁尼搭配的橄欖，換成了晶球，並添加玉露及橄欖油，讓整體層次更加豐沛。酒液的部分，權震這杯馬丁尼，選用的比例是 50：50 ，他用各四分之一的甜與不甜的 Vermouth 再加上二分之一的 Tanqueray No. Ten ，權震使用玉蘭花純露增加一些白花的香氣，來搭配 Tanqueray No. Ten 的洋甘菊，並帶出一點點薫衣草，因 Vermouth 分別先浸泡過檸檬馬鞭草跟香茅，所以會帶出不同層次的草本香氣，讓輕鬆的風味也能品嘗到馬丁尼的美好。 因比賽強調摩登跟現代，在過程中還特別使用了急速冷凍裝置，快速降溫，來達到馬丁尼最優雅的平衡點。 Triumph to the Skye 蘇格蘭的斯凱島翻成蓋爾語 An t-Eilean Sgitheanach，為「翅膀」之意，所以權震以馬來西亞的經典調酒叢林鳥 Jungle bird 作為發想，並加入了藥草酒，風味上有點像是仙草，加上了鳳梨，來代表台灣，火炬薑代表了馬來西亞，另外還加入了羅望子，這是一種越南的果實，本身非常酸，權震用它來賦予酸度，他將這些代表亞洲的食材，結合斯凱島的文化打造這杯中西合併的調酒。 人山人海 這關權震抽到了杏桃乾，而山海樓 — 掛爐燒雞掛包的風味清淡優雅，他將杏桃乾和高山烏龍茶一起打碎過濾，並搭配了玫瑰及澄清番茄水，因為想玫瑰油雞，所以添加玫瑰賦予雞肉更多香氣，用番茄帶出更多的鮮味，加入了茶還可以化解油膩，也可以增加尾韻。 權震表示餐搭酒本身需要相輔相成的，所以權震選擇用大家常見的風味組合來帶出更多的風味，賦予這道料理更加綿長的韻味。 而這杯調酒的命名，則是因為料理來自山海樓，而比賽現場人很多，所以權震將這杯酒命名為人山人海。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ 他覺得最難的是馬丁尼跟餐搭，會覺得馬丁尼是難，因為平常較少喝高酒精濃度的調酒，所以覺得難度較高。說到這裡，權震還很可愛地表示，如果我喝完馬丁尼，那可能就不會有下一杯了，可能還是有啦，但後面就會覺得很累，因為還會喝 shot，那隔天醒來就會不知道自己前一晚到底喝了什麼。 那 food pairing 一直是權震覺得最難的一關，因為你必須要在短時間內，用你現有的東西去做一杯你可以搭餐的酒，這很挑戰你在生活中所累積的樣本數，權震說其實他並不是一個口袋特別深的人，所以他無法每次休假都去吃 Fine dining ，所以他選擇的是最有趣的料理，並且在吃的時候，專心地感受料理所帶給你的風味變化。 另外會覺得這關特別難是因為時間太短，他只有一個半小時，他一開始用杏桃乾泡高山茶去打出來，但成品不佳，不是他想要的，所以他只好趕快打電話跟朋友借分解酵素的東西，他需要做澄清，但因為時間的關係，導致濾出來的東西只能他試 2 杯酒，這也是他試最少次的一次。 到了後台後，他發現材料太多了，如果一個一個倒會太浪費時間，所以他用上台那 8 分鐘的準備時間，擺放器具以及將他的材料融合成為一瓶，還好有發現這個問題，不然權震在這個關卡應該就會超時，也拿不到這個項目的冠軍。 參賽中讓你印象最深刻的事？ 權震印象很深刻的是當他每一次跟別人借器具的時候，大家都很願意的那個瞬間，讓他心裡充滿著感謝，以及他其實是抱病參賽的，他前一天上台北時，他朋友還特地幫他去藥局配藥、買能量飲給他，這讓他很感動，但因為吃藥會影響味覺，所以他在比 food pairing 這關時，他是沒有吃藥的，他在身體這麼不舒服的情況下，還必須面對強度這麼高的比賽，我想這也是一個非常難忘的回憶。 但最讓他印象深刻的是，去年準備比賽的時候，需要用到根莖類的食材，而那時候他們店的冷氣壞掉的，他們店有三位調酒師都進決賽，他們就在炎熱的天氣，洗著非常難洗難削的根莖類食材，這個體驗太過崩潰，讓他說這杯酒打死我都不會再出了。 在比賽中得到的收穫是？ 參加過這麼多次 World Class ，每一年學到的東西都不一樣，第一年因為第一次參加，覺得關卡很複雜，但後來才發現這是經驗的問題，有比過的人就知道有些東西我用相關說法帶過去就可以了，但因為我是第一次，所以也還不夠瞭解。 其實每一年參賽他都會有不同的體悟，那在今年的比賽中，他除了再一次突破自己，也獲得更多的體驗，讓更多的人認識自己，也讓大家看到台中的調酒師是很不錯的。 未來還會再次參賽嗎？ 參賽需要花費的時間跟精力實在太多了，他想要先休息，之後可能會參加其他比賽，但明年的 World Class 是不會再參加了。他想先回到店內，先處理店裡的事情，因為他認為回歸到本質才是調酒師的日常，那如果能替台中再培訓出一位五強或是十強的選手那是最好的，當然能培訓出冠軍的話，我也感到與有榮焉。

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