【德廚集團.SILKART】從裡到外的講究、從廚房基本到餐桌上的美學。

德廚集團 在1981年成立於台灣、旗下代理近20個歐美頂級品牌；德廚集團是一家進出口公司，英文名稱啟發於中西第一個貿易的地方「 絲路Silk road 」，而絲之旅的藝術、便以「 SILKART 」為名。 外面的山珍海味、都不如自己下廚的粗茶淡飯，因添加愛與用心給心愛的人，也因幾年前好友送 馬太太來自法國的Staub鑄鐵鍋、體悟好的工具能事半功倍。 這次因想添購平底鍋而踏入德廚集團，讓 馬太太顛覆過往對廚具的既定印象，原來好的廚房設計不是隨波逐流，而是透過習慣使用的方式 、結合質感與完美收納是可以兼得的。 這次添購的平底鍋是 德廚嚴選自百年歷史的義式經典廚具品牌- Sambonet，這款Titan Pro平底鍋、有雙感應導熱效果、加上獨特的汰塗層和鑽石塗層更耐刮耐磨，重點是高性能、全黑低調簡約的外型，深受 馬太太的喜愛！ 然而28公分平底鍋、市面上比較少見，若是煎魚和牛排真的需要較大的平底空間、很開心能在這裡找到；待使用後分享。 也參觀於2024年新裝潢的展示間，德國和義大利櫥櫃系列分區擺放、讓人可以更快找到自己的喜好； 也因目前消費者使用需求以開放空間和交際的機能為主，所以廚房也不僅僅是烹飪的地方、更是人際交流的空間。 並選配保鮮度極佳和NSF過濾器去除污染物的 Sub-Zero 冰箱、提供收藏葡萄酒愛好者、理想儲存空間和溫度、溼度控制以及UV防護的 Sub-Zero酒櫃等完美且兼具質感的機能配備，還有奧地利維也納 WinsStar超美玻璃杯、米其林教父級愛用的 Chroma刀器等，完全就是質感與美學的結合。 以下為 馬太太拍攝與紀錄。 影片紀錄 互動式體驗和瞭解目前歐洲頂級廚具。 德廚嚴選 有蠻多選物、送禮自用兩相宜的質感又兼具實用選物 義大利廚具Snaidero ELEMENTI系列在名稱上完整表達了設計概念，包含了四種主要的自然元素：石材/陶板、玻璃、鋁和木材。 而現場擺放的Elementi系列主打極簡風格，最特別的就是櫃門打開的方式、顯內斂卻不失活潑。 德國 Arzberg的陶瓷碗盤 特殊燒製工藝、使瓷器耐高溫可用於微波爐、烤箱、方便製作各式料理，而平盤可使用中小火加熱，也能放入洗碗機中清洗。 Lamborghini的沙發組 真的非常有氣勢。 冰箱界的勞斯萊斯 Sub-Zero 冰箱 是業界領導品牌，以NASA空氣殺菌淨化系統、能去除有害病毒和細菌、與加速食物腐敗的乙烯氣體，創造出高於一般冰箱三倍的保鮮力，內裝採用Lexan材質：具有耐溫差、耐摔、耐用度極高，又被稱為「防彈冰箱」；更是富豪標配家電、像是李奧納多狄卡皮歐（Leonardo DiCaprio）、天后瑪丹娜、貝克漢夫婦、與南韓演員孫藝珍都是愛用者。 最厲害的鮮花實驗，於02/26放入 Sub-Zero 冰箱的玫瑰會變得如何？如下圖。 德國Bofun 輸出功率為14KW，是歐洲最強大的爐子。 約30秒內達到300度、八個高性能噴嘴，表面由銀色啞光或拉絲不銹鋼製成、質感與實用兼備。 用於烹飪、炒菜、油炸、燒烤等，只需幾秒鐘即可創造出健康美食烹飪的最佳溫度！ 各式不同材質的水槽都有展示，相信可以找到自己喜歡的。 也會有選配的滴水捲簾、不鏽鋼且可隨大小調整，好看又有質感。 也提供各式書刊、找到符合消費者喜歡的。 義大利廚具 Snaidero 主打的 OLA系列自1990年起成為經典之作、由前法拉利設計師Paolo Pininfarina親自打造，以跑車流線的概念設計、更以弧度收邊。 可以看出簡約的造型，讓廚房質感更上一層樓。 廚具界中的凡爾賽宮La Cornue 外觀設計保留廚房的傳統配備元素，以鑄鐵、鋼材、實心黃銅、鎳和搪瓷為主，產品完全客製化、每筆訂單都依客戶需求手工製造，由一位專責師傅全程負責，製作過程的每道工序皆依循祖傳工法嚴謹扎實；更是 美魔女Sofía Vergara指定使用。 德國頂級廚具的Poggenpohl 是橫跨一世紀的德國工藝、秉持初心讓廚房成為家的中心和凝聚情感的場所，每十年就有一個經典創作、算是廚具界的領航者，而且每套廚具都有身分證、工匠手工製作完成。 從五金到板材都有獨一無二的Logo，板材的挑選僅使用歐標E1級的材料，防蟲、防蛀、不助燃的特性，沈穩且內斂的質感。 Poggenpohl的logo以抽象的方式組合，讓細節控喜愛不已。 Poggenpohl的+STAGE系列，獨立的櫥櫃空間、依不同的需求，搭配適合的五金設備，便能存在於家中的任何地方。 Lattoflex床寢系列 然而人生有大部分的時間都在床上，更是引進全球首家推出排骨架的 Lattoflex床寢系列 ，創辦人因家族友人長期背痛困擾而研究出獨創飛翼系統、躺在雲朵般的舒適和放鬆是創辦人追求的目標。 許多人都有睡不好的煩惱，一張好的床也是讓我們的身體在睡眠時有好的支撐、更能好好修復；Lattoflex形象微電影 。 ​ ​ 從裡到外的講究、從廚房基本到餐桌上的美學，秉持用心和堅持細節是 德廚集團堅持的理念。 店名：德廚集團 SILKART ​－ 台北復興店 台北市大安區復興南路一段205號 ​ ​－ 台北忠孝店 台北市大安區復興南路一段201號 ​ ​－ 台北民生店 台北市中山區民生東路二段170號 ​ ​－ 台中惠中店 台中市西屯區惠中路二段31號 ​ ​－ 台中市政店 台中市西屯區市政北二路320號 ​​​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​​​ 臉書粉絲團 、IG追蹤 myyin7999 ​​​

金門炒泡麵-逢甲夜市平價美食#炒泡麵#逢甲夜市美食#金門炒泡麵廣東粥#消夜推薦

今天晚上出去拍照太晚了，幸好住在夜市裡，10點多都還有東西吃~ 這麼晚了，我突然我好想吃炒泡麵， 搜尋結果是金滿姨炒泡麵，但我還看到歷史最悠久的金門炒泡麵~ 看過菜單，覺得價格合適， 於是我就在福星停車場下車，走到間「金門炒泡麵」 金門炒泡麵店內位置挺大的 金門炒泡麵菜單 這是我點的大份炒泡麵$70，古早味紅茶$20 紅茶喝起來不會很甜，配泡麵剛剛好~ 炒泡麵是我很喜歡的細麵的泡麵，口味也沒有很鹹，是很清爽的。 蔬菜量很夠，我覺得在外面能吃到炒泡麵，CP值很高。 去逢甲夜市想吃炒泡麵，可以來這間金門炒泡麵~ 而且也有賣稀飯，真的是太方便了~ 吃完記得自己收去回收，倒廚餘喔 金門廣東粥炒泡麵 地址： 台中市西屯區慶和街99號 營業時間： 星期日16:30–23:00、星期一~星期四17:30–23:00 星期五17:30–00:00、星期六16:30–00:30 電話：0934 059 636 外送平台：Foodpanda、UberEat

台南質感旅店三選｜天下南隅、友愛街旅館、大戶人家安築

柴郡貓回顧去年才發現竟然去了台南四次，每次去都覺得很放鬆，不用特別安排行程隨意走走逛逛，踩點口袋名單的咖啡廳與餐廳，即使只有兩天一夜，也覺得能輕鬆出遊的地方。今天就跟大家分享三家柴郡貓住過也十分推薦的質感旅店。 天下南隅 地址｜台南市北區成功路202號 網址｜https://provintia.com.tw/ 由1985年開始營業的「天下大飯店」重新翻新改造，找來在地的本事空間製作所操刀，以歐式復古風格為主體， 搭配台南傳統印象與工藝，打造充滿台南歷史氛圍的空間。 這次入住的是「豪華雙人房」， 一打開房門深藍色的地毯撒下光影，木質家具融合竹編元素。一進房的時尚角落，集結了Mini Bar、開放式掛衣間和穿衣鏡，佔地精巧卻非常實用。床頭牆上是水藍色的馬克磚，大面的落地窗讓光線十分明亮。 傍晚的夕陽灑進來，彷彿成了歐洲電影的場景，浪漫又舒服，趁機捕捉了好多美麗的畫面。 除了「豪華客房」、「標準客房」等房型， 8樓更設有「雀躍房型」，提供背包客房，以火車及郵輪臥鋪為靈感， 透過上下舖設計營造同住樂趣。 還有「圓頂西餐廳」，坐落於頂樓一直是台南歷史最為悠久的西餐廳，也是老台南人聚會的重要場合，早餐提供中式、日式、西式九宮格三種選項，並搭配現場buffet享用， 還有來台南必吃的溫體牛肉湯，從早餐開始感受台南的魅力。以歐洲列車車廂的概念，透過木質結構、圓弧拱型， 搭配紅色絨布面椅，宛如坐在歐洲豪華列車中用餐，一定要體驗看看。 延伸閱讀：「天下南隅」住一晚，老飯店大變身復古摩登質感 U.I.J Hotel & Hostel友愛街旅館 地址｜台南市中西區友愛街115巷5號 網址｜https://uij.com.tw/ U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館是一座設計旅店與青年旅舍的跨界混合旅館。 共有92個背包床位以及87間客房，更有5種房型可供選擇，讓所有旅人都能找到適合自己的喜好。 房間以紅磚牆、磨石子、木質調為設計特色，備品十分有質感，盥洗用品更是使用高級的「Aesop」，好好享令人放鬆的香氣。 一樓大廳有24HR不打烊的「粅粅書BBBooks」、還進駐了文青最愛的香氛品牌「Aesop」以及咖啡廳，即使還沒到Check in時間也可以在大廳好好地浪費一番美好時光。 另外還有交換文化想法的你好沙龍Hello Salon、 切磋廚藝的共享廚房Open Kitchen、發呆沐浴在南國陽光的恣意露臺Free Terrace，是一家入住之後不想出門的質感旅店（笑）。 大戶人家安築 地址｜台南市中西區西門路一段702巷29號。 網址｜https://dearbnb.com/zh/bnb/antsu-guesthouse/ 隱藏在巷弄之中的老民宅，像是回到台南老家一班，在午後時分的陽光裡，踩著小碎石路回家，氣息間有古早味的溫暖。以包棟民宿形式經營的「大戶人家安築」，由小管家帶路穿過田圃與小巷抵達我們的「大戶人家」。 明明是老屋的空間走進去卻彷彿走進小木屋般，挑高的空間運用了許多木質調的裝潢，更搭配著老道具的落地推門與塌塌米，台灣味中混搭著日系舒適感。 一樓跟二樓各有一間雙人房，最棒的就是不管從哪個角度都能看見中間的庭院，大樹搖曳撒下的光影療癒了每個屋裏的角落。 有大大的浴缸的浴室跟主屋分開，更有一種來去鄉下住一晚的幻覺， 來到開放式的廚房空間準備好好拍一番女子公寓照時，望著牆上發現可愛的龍貓跟黑之助躲在洞穴裡偷看我們，實在是可愛又溫馨的民宿呢！ 延伸閱讀：台南散策｜來去「大戶人家」住一晚，「泥臼咖啡」之必須。 #台南 #台南住宿 #台南旅店 #質感旅店 #台灣旅行 #天下南隅 #友愛街旅館 #大戶人家 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

Netflix影集推薦［馴鹿寶貝］第1集、第2集心得：命運的齒輪就是這樣轉動的

Netflix影集推薦［馴鹿寶貝］第1集、第2集 心得：命運的齒輪就是這樣轉動的

因為在threads上看到很多人在討論這部影集看起來有多麼不適，我就想說：「既然觀看這麼不適，還那麼多人看的話，應該這部片有非常迷人之處吧！」所以就跑去追這部「馴鹿寶貝」了。 故事情節 第1集 畫面從男主角唐尼去警局報案他被人跟蹤(比較特別的一點,唐尼報案時使用的說法是「她需要幫助｣，而非自己需要幫助)，而警方質疑他為什麼撐六個月這麼久才來報案開始。 我們先從唐尼與瑪莎孽緣如何開啟說起。 唐尼夢想成為一個受歡迎的脫口秀喜劇演員，但為了生計，他在倫敦卡姆登區的心跳酒吧擔任酒保工作，並免費住在前女友媽媽的房子裡。 瑪莎則是個身形稍嫌臃腫、捲髮、帶著蘇格蘭口音，並擁有爆炸性、令人不安笑聲的女子。 唐尼第一次遇到瑪莎的時候就是在心跳酒吧裡，他一眼就覺得瑪莎的狀況不太好，蓋可憐。 唐尼依店長指示向瑪莎詢問需要什麼餐點服務時，瑪莎回說，她什麼也買不起，並拒絕任何消費的提議，於是唐尼決定招待瑪莎一杯茶。 原本可憐的瑪莎，似乎從那杯茶得到救贖，瞬間將悲戚的情緒拋在腦後，一整個人變得精神奕奕並充滿光彩。 她用極為輕快且愉悅得語速說，自己是名律師，除了擁有律師事務所外，還是市政府的首席顧問，名下甚至有三間公寓…….但不知是茶裡面有興奮劑還是如何，瑪莎越說越興奮，很自然地將自己的非智慧型手機交給男主角，展示手上通訊錄有哪些重量級客戶….. 自此之後，瑪莎每天都會來酒吧。 瑪莎總是一來店裡就一直待到唐尼下班，還老是點同一杯飲料「健怡可樂，多加冰」當然，唐尼總是免費招待。 除了談論唐尼永遠搞不清楚是誰的客戶外，瑪莎就是坐在吧台前誇獎唐尼，告訴他有多麼迷人，多麼有男子氣概。這舉動讓唐尼在瑪莎身上看到了他人為自己著迷的景象，而這正是他正極力追求的夢想。 唐尼享受這種被崇拜的感覺，並對瑪莎的詭異行為充滿好奇。 「聽見那喀啦的一聲了嗎？詛咒的齒輪被啟動了。」唐尼開始製造一些曖昧的舉動，逗她開心，然後...就此一步步陷入深淵。 因為瑪莎把唐尼的挑逗都當真了。 於是，唐尼每天都會收到瑪莎寄來的郵件，一天差不多80封。信件內容大膽露骨、充滿著直白的性語彙，但奇怪的是簡單的字會拼錯，複雜的字卻正確無誤，而且每個信件的結尾都會註明 send from my iphone 。 問題是唐尼根本沒看過瑪莎使用iphone啊！ 唐尼決定約瑪莎到外面的餐廳講清楚，但沒想到卻被瑪莎反將一軍，被她看到心裡的脆弱，拼命地逼問唐尼：「傷害你的人是誰？」 「噢喔~瑪莎愛情的箭就此射中了唐尼的心。」開玩笑的！但事實也相差不遠，因為唐尼對瑪莎的好奇心一發不可收拾。 在不愉快的約會結束後，湯尼跟蹤瑪莎，想看她到底住在什麼樣的地方、過著什麼的生活，也因此發現她的iphone其實是一部電腦。 隔天，瑪莎前去觀看唐尼的脫口秀表演，並在一些尷尬橋段給予熱情笑聲，將唐尼從鴉雀無聲的窘境中解救出來。 「命運的齒輪從未停止轉動啊！」唐尼愈來愈依戀瑪莎、享受她的崇拜，那是他以前從來沒有過的。 只要有瑪莎存在，唐尼就是一個成功的脫口秀演員。 待脫口秀結束，唐尼回到家後，他發現瑪莎向他提出facebook的交友申請。 又是出於好奇。唐尼查看了瑪莎的個人頁面，並在google上搜尋瑪莎的相關訊息。竟發現，瑪莎有跟蹤狂、誣告及暴力行為被判刑的黑歷史，但唐尼卻看向放置在角落的鼠貂帽後一眼，按下接受交友申請的確認健...。 第2集 唐尼接受瑪莎的交友申請後，瑪莎開始在他個人頁面的每個照片留下自己的評論，並緊迫盯人的傳訊息過來。 此時的唐尼，其實有一個固定的約會對象。她叫做泰拉，從事治療師的工作，是個舉手投足充滿自信的跨性別女性。他們是在跨性別交友網站上認識的，但唐尼卻沒有向她坦承自己真正的名字與職業，而是化名為托尼，從事建築師的工作。 唐尼發現瑪莎的跟蹤行為愈驅嚴重，她仇恨與唐尼有關的任何女性，並認爲她們都是自己的情敵。 唐尼害怕泰瑞會慘遭瑪莎毒手，故跑去泰瑞住處告訴她有關瑪莎的一切，希望兩人的交往低調一點，但所有的資訊僅止於瑪莎，關於自己的隱瞞，卻是隻字未提。 泰瑞問唐尼：「你為什麼不報警？」唐尼心慌意亂地左扯右扯，把瑪莎的騷擾行為都給淡化了，就是說不出真正的原因。 跟泰瑞的會面結束後，唐尼回到酒吧，試著與等待他的瑪莎劃清界線，但他一看到可憐兮兮快哭出來的瑪莎，又把殘忍的話給吞了回去，臨時改編一個理由，說他們無法交往的原因在於他想要一個孩子，而瑪莎年紀太大了。 唐尼原以為這樣的說詞就能讓瑪莎打退堂鼓，沒想到卻換來她愈挫愈勇的精神，不斷地在發來的電子郵件上告訴唐尼她生殖力多旺盛，更在每天開店的兩個小時前趕到店裡，糾纏著唐尼一整天。 唐尼想盡辦法疏遠瑪莎，但從瑪莎嘴裡得知她買了脫口秀準決賽的門票後，瞬間宣告前功盡棄。 唐尼試著尋求酒吧店長與同事的協助，希望他們可以禁止瑪莎入店。湯尼展示了瑪莎的騷擾郵件，沒想到同事吉諾卻用了唐尼的手機，傳了他想跟瑪莎肛交的郵件過去。一切讓情況變得更加複雜。 最後唐尼只能請求脫口秀比賽主辦方更改賽程日期。當一切順利圓滿完成後，像慶祝的儀式一般，唐尼抽了一管，便心情愉悅地依約定時間去郊區的酒吧跟泰瑞碰面。 唐尼和泰瑞相處得很愉快，但當泰瑞一提到瑪莎，唐尼就好像PTSD發作一樣，一切都不對勁了。 唐尼跟泰瑞說了他婉拒瑪莎的爛藉口，但泰瑞卻直搗核心地跟唐尼說：「我覺得你樂在其中(與瑪莎的關係)」因為他明知瑪莎有前科並有坐牢的紀錄，卻不選擇報警，原因就是唐尼覺得瑪莎無害、值得同情，還能給與他某種東西─「享受一廂情願地被瑪莎單戀著的感覺」。 一切都被泰瑞給說中了，彷彿深藏於內心的祕密都即將被揭開般，在一同前往泰瑞家的電車途中，唐尼選擇逃走，是落荒而逃的那種。 但沒想到就在唐尼返回住處的路上，被迎面而來的瑪莎給堵住了， 瑪莎毫不遮掩地展示她的飢渴，強悍地拒絕唐尼疏遠的態度，直說：「對我沒興趣的男人，不是眼瞎就是GAY」唐尼好像被瑪莎說中了什麼，眼神慌張地急忙否認自己是GAY，但這樣的回答卻鼓勵瑪莎勇猛向前。 瑪莎像個掠食者般瘋狂逼近唐尼這個被她稱作「馴鹿寶貝」的小獵物，最終她抓住了馴鹿寶貝的小寶貝..... 使用文字配上鍵盤敲打聲，讓觀眾也有跟著被瑪莎傳送電子郵件騷擾的臨場感。 影集的調性雖然不時用插科打諢的自嘲方式包裝，但本質是嚴肅哀戚的，每集的分鐘只有30分鐘，對於觀眾的集中力及情緒承載力，是一個很好的長度。 強調是一篇真實故事(男主角身兼編劇，稱為發生在自己身上的真實故事)，但現在目前與男主角本人現實上有所接觸的人及顯露的一些資料來看，好像也不盡然都是真實…。 有些片段情節看起來真的會讓人覺得很不舒服，比如說第一集與第二集的片尾，就是實實在在的性騷與性侵行為。 影片的故事情節就是男主角的自白，沒有神出鬼沒技巧或是擁有瞬間移動能力的跟蹤狂，反因為過於荒謬的真實，而值得一看。 人物刻畫 影片的主要角色刻畫生動立體，人物形象極為鮮明到可直接肉搜到取材人物。 瑪莎就是在情緒上有些問題、認知過於偏執的跟蹤狂，而男主角唐尼則是略為神經質、缺乏自信及自我統整性有些問題的脫口秀演員。 除了基本男女主角外的角色，性格刻畫過於扁平，缺乏層次感，但可能也是因為沒什麼戲份，所以也不用太在意性格塑造。 影片的人物刻畫總體上還是不錯的，值得一看 場景設計 大部分都在室內，使用視覺上兩人獨處的場景，整體使用暗色調，即使是白天場景，也是帶著灰色的抑鬱感，光線使用黃光居多。 鏡頭語言 當主角唐尼自述時，會採用大量的特寫鏡頭，利用主角的表情，傳達出主角的心理狀態是依戀或是恍恍不安的氛圍，而這樣的心理狀態則是貫穿這部影集的基礎。 音樂配樂 配樂有些反諷語戲謔，不失男主角為脫口秀喜劇演員的本質。在第一集片尾唐尼發現他被跟蹤狂盯上的音樂就是the turtles 的「Happy together」，有種讓人哭笑不得的感覺. 演員演技 影片主題 因為是第一二集，主要都還是交代人格上有些障礙的跟騷慣犯如何介入一個平常人的生活，而受害者又如何沉迷於加害者的崇拜心裡而不斷邀請對方介入自己的生活。 影片內涵 在前兩集都還在交代故事是如何發展，並沒有深入探倒加害者與受害者的心理轉折，進而去探討要傳達給觀綜的意涵。 馴鹿寶貝心得地圖

精緻化的小吃風味，馬來西亞人在台灣的港灣｜池先生

池先生來自馬來西亞，在台灣創業多年，憑藉著對家鄉味道的熱愛和創新精神，目前在士林、公館和大安都有據點，共開了三家分店。堅持將馬來西亞原汁原味的料理呈現給台灣顧客，從肉骨茶到椰漿飯，每道菜都散發著濃厚的馬來西亞風情。除了美食外，他也積極回饋社會，像是計劃設立獎學金等項目，希望透過自己的力量，幫助在台的馬來西亞人有更好的發展和機會，讓池先生不僅只是餐廳，而是家鄉夥伴聚集找尋力量的據點。 Instagram : @mr.cheekopitiam(圖片來源 / 池先生 Kopitiam 馬來西亞傳統料理) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP114 池先生｜精緻化的小吃風味，馬來西亞人在台灣的港灣｜with 池先生 從馬來西亞到台灣、從餐車到店面 已在台灣第 17 個年頭的池先生，一開始來台灣唸護理系，畢業後在急診室工作兩年後，決定踏上創業的道路。從母校輔仁大學附近經營餐車開始，他的餐飲事業至今已有 10 年的歷史。起初池先生開店的理念很簡單，想讓大家了解什麼是純正的馬來西亞料理，而不總是只知道星馬料理，目前池先生已在士林、公館和大安開了三家分店，成為了台灣人品嚐馬來西亞美食的首選之一，每一家分店都有不同特色，像士林店是池先生的「Premium」版本，在料理擺盤和服務上更加講究。當然當時疫情也帶來了種種挑戰，但幸好在團隊共體時艱下，如今不但度過難關，品牌更是蒸蒸日上。 融合三大種族的馬來風味 馬來西亞料理結合了馬來人、華人和印度人的獨特風味，池先生過去住在馬來西亞中部、吉隆坡附近，因此他以自己的童年回憶作為靈感，將家鄉味道帶到台灣。餐廳的菜色融合了三大種族，從肉骨茶到椰漿飯，再到海南雞飯和炒粿條，每道菜都是純正的馬來西亞風味。 像是賣得最好的椰漿飯，是將白飯用椰漿熬煮，再加上甜甜辣辣的辣椒點綴，最後再配上小黃瓜、水煮蛋、花生、小魚乾，畫龍點睛的有了解膩的效果。或是鍋氣很強的炒粿條，也是店內熱賣的項目。 特別的是為了讓客人就算久久來一次，也能一次把想吃的都囊括進胃裡，店裡菜單會以 Set 的方式販售，對於有選擇障礙者，沙嗲炸雞什麼都想來一點的人，絕對是福音！而豐盛又精緻的擺盤和菜色，也讓人一改對馬來西亞小吃比較隨性的風格，有了更精緻化充滿食慾的呈現。 罪惡又解膩的必吃甜點 除了鹹食外，池先生的甜點也讓人瘋狂。像馬來西亞拉茶相當獨樹一幟，這種茶類似於印度拉茶，不過茶葉是選用馬來西亞茶葉，將茶葉磨成粉末後加入熱水。雖然這些茶葉不是最高檔的，所以無法出口，但在拉茶的過程中，煉乳會被拉得越滑越順，別有一番風味。池先生也教大家師傅是否認真拉茶，可從拉茶是否表面有一層泡泡看出。 而另外的招牌甜點「珍多」，更是受馬來人喜愛。這款甜點將粉條製作過程中加入了斑蘭葉，讓風味更有馬來風情。除了粉條外，還有椰漿、椰糖、花生、紅豆等配料，呈現出令人驚艷的層次感。珍多通常會用透明杯裝呈現，增添了視覺上的享受。除了珍多，池先生還提供了另一款甜點—— ABC。這款甜點是將珍多拿掉，加入了玉米粒和花生，再混合奶水，形成了一種類似於台灣珍珠奶茶的口味，讓人一試難忘。 馬來西亞人在台灣的港灣 當初池先生開店時沒有任何行銷資源，就是靠在台的馬來西亞僑生自主式幫忙宣傳，懂得飲水思源的他，在如今小有成就更是積極回饋社會，希望能夠幫助更多的人。像是計畫設立獎學金等項目，支持馬來西亞僑生及其他有需要的人；員工九成都是外籍員工，創造一個有溫度的大家庭，讓大家在異國的日子不孤單。令人感動的是，在這個餐廳裡，池先生見證了學弟學妹從情侶到夫妻，或是過去是在馬來西亞的高中同學，在這邊的感動相遇。 #有個性 #有溫度 #聯合國餐廳 是池先生給自己餐廳的三個形容詞，他希望這裡能夠成為一個溫馨有溫度的地方，為員工和顧客帶來快樂，成為馬來西亞人在台灣的港灣。 令人期待池先生的下一步 池先生說自己是個很怕被淘汰的人，總是在改變、總是在進步，絕不安逸於現狀，因此他的經營理念也體現在不斷的創新和進步上，不管是菜單的改變、品牌的精緻化，目前他規劃將來會在台中開設旗艦店，把過去所有的想法盡可能的付諸實踐。 如果你看完也很心動想一訪，只要在店內遇到池先生，說是談話食間的聽眾，池先生都會給你神秘優惠或是私房菜色，他很大方的說能相遇就是緣分，千萬不要客氣！ 推薦文章：來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

日本廣島｜鞆之浦散策，走進「崖上的波妞」的創作地

廣島面向瀨戶內海，因此有很多面海的城鎮， 到處都能看見有海、坂道小巷與貓咪的風景，讓人感覺非常放鬆。 這天來到福山車站，前往「鞆之浦」一日散策。 幾乎位於瀨戶內海正中央的福山市鞆之浦， 除了獲選日本「重要傳統建築群保存地區」更被登入為「日本遺產」， 從江戶時代保留下來的歷史街道與港灣，處處充滿懷舊風情。 從福山車站出站就能看到前往鞆之浦散的巴士乘車處， 每小時約有２−３個班次，不怕等待太久，約半小時就抵達。 延伸閱讀：日本廣島｜尾道散策 DAY1｜有海、坂道與貓咪的城鎮。 一下車就被整片寧靜的海灣包圍，瞬間心都沉靜了下來。 前面就是仙醉島，搭乘交通船平成伊呂波丸能夠前往，也能從船上眺望弁天島。 來之前其實沒有太多準備，在海港隨意漫步感覺浪漫。 轉進巷子裡馬上就遇到一家可愛的繪本咖啡店， 藏匿在三層樓的歷史建築之中， 還能走上二樓、三樓參觀從前留下來的生活痕跡， 徐徐的風吹來彷彿穿梭時代之風。 在坂道恣意迷路，來到「圓福寺」遇見一隻可愛的貓咪。 延伸閱讀：日本廣島｜尾道散策 DAY2｜有海、坂道與貓咪的城鎮。 沿著海岸朝著常夜燈的方向前進著， 日本現存最大的常夜燈建造於1859年（安政6年）， 是高度超過10公尺的巨大石燈籠 點亮港口引導來往鞆港的船舶出入， 有如燈塔般的存在，現在也正指引著我的方向。 延伸閱讀：【日本山陰山陽地區懶人包】走吧！在自然與歷史交融的神祕之地療癒日常的疲憊！根本處處都是絕景，等不及來趟日本深度之旅啦！ 雁木牌載浮載沈的小船，讓我想起了「崖上的波妞」， 宗介開著他的小船與波妞相遇， 宮崎駿爺爺就是在鞆之浦長住三個月創作出「崖上的波妞」的物語。 旁邊也有當時宮崎駿爺爺常來的咖啡廳， 想要踩點的朋友不妨坐下來喝杯咖啡感受宮崎駿爺爺的創作靈感。 「太田家住宅」被指定為國家指定文化財， 可以參觀保命酒的故鄉「保命酒藏」的歷史。 「伊呂波丸展示館」是當江戶時代晚期「濱藏（港口倉庫）」。 現在成為資料館保留著「伊呂波丸」的事跡， 原屬坂本龍馬的海援隊於鞆町外海遭遇事故沉沒。 坂本龍馬一行人因此暫留於此， 2樓也重現了當時的房間。 每個歷史建築都值得細細品味， 走在充滿江戶風情的街道之中滿滿的療癒感。 延伸閱讀：世界遺產嚴島神社！探訪宮島海上鳥居絕景，滿潮退潮、乘船資訊一次攻略！ 最後來到「福禪寺對潮樓」， 對潮樓可以眺望到仙醉島以及瀨戶內海的絕美風景， 這裡曾經作為朝鮮通信使者的接待客房被使用， 通信使高官讚美對潮樓的景色「日東第一形勝」， 意指東邊除了朝鮮外最美的地方。 窗框盡收仙醉島與弁天島開闊的景色，彷彿大自然的畫布。 如果可以在這裡住個一禮拜， 感覺也可以像宮崎駿爺爺一樣迎來很多美好的靈感， 畢竟這裡是連神仙都沈醉的美景呀！ 延伸閱讀：『廣島』必訪景點8選🇯🇵一起來朝聖世界遺產吧🙌 未完待續。 #小姐愛旅行生活提案 #廣島 #福山 #鞆の浦 #広島観光 #HITひろしま観光大使 #日本旅遊 #日本觀光 #一人旅 #一日遊 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

日本威士忌酒廠，是「蒸溜所」還是「蒸留所」？ 到底是什麼啦？

日本威士忌酒廠，有的寫「蒸溜所」，有的則寫「蒸留所」，有區別嗎？ 對於「溜」和「留」雖帶著疑問，但並不在意。直到最近學日文，心中的疑問，就像卡在齒縫中的雞骨頭！ 畢竟語言也是人文科學，要了解日本威士忌歷史，就從字開始吧！ 日本辭典查「じょう-りゅう」，其漢字有【蒸留・蒸溜・蒸餾】有三種寫法，然而近期字典只找到「留、溜」的蹤跡。 以上可以看到，網路辭典查三種寫法都有。 那⋯為什麼有分別呢？因為日本漢字的改革，從繁入簡到統一，歷經300餘年。 ┃日本漢字西元五世紀由佛教僧侶從中國傳入日本，隨時間的推進，發展成簡易漢字。二戰後，1946年日本頒布《當用漢字表》，其中沒有「溜」而是「留」。時至今日《改定常用漢字表》目的是規範而非限制漢字使用。 上述為改定常用漢字表 日文漢字「蒸*留」或「蒸*溜」（日文：じょう-りゅう），到底哪個正確？其實，二者都正確。但使用上，分為一般普遍用法，以及專有名詞。 2010年改定常用漢字使用於「法令、公文、報紙、雜誌、廣播等一般日常社會生活中」註1，因此在報導的書章雜誌中，使用「蒸留所」，考慮到文化傳承和命名自由，不限制專有名詞的使用。因此，酒廠的命名屬專有名詞時（專有名詞須註冊商標）也可以使用。 但別忘了，1918-1920年，日本第一位到蘇格蘭學習威士忌的教父-竹鶴政孝，在他的筆記中寫蒸「餾」。1923年，日本第一家威士忌酒廠-山崎，則選用蒸「溜」所，因此許多威士忌酒廠也保留了「溜」用字呢。 （上：竹鶴報告書） （上：山崎蒸溜所） 你覺得用哪個字好呢？依通用字？還是保留傳統？ 無論是「溜」還是「留」都可以，但如果用「餾」，保証現在的日本老年人，才看得懂喔！ 註1：「法令，公用文書，新聞，雑誌，放送等，一般の社会生活において，現代の 国語を書き表す場合の漢字使用の目安を示すものである。」（改定常用漢字表） ● 全文收錄在 Blog哈囉喬依 ● 喝酒也寫酒的主持人 FB 主持人-夏如君 / IG @hellojoy_life / YT @Hello I'm 91

改寫命運的浪漫穿越劇【烈女朴氏契約結婚傳｜完美大結局】 

甜份超標的穿越劇《烈女朴氏契約結婚傳》完美收官🥳 逃出了重覆的命運，所有人都獲得了幸福！ 我很喜歡聯遇最後向皇帝請求嚴審烈女資格的片段，扣合了主題 也讓烈女一詞在劇中不只是一個穿越的開端，變得更有寓意。 這部劇本可說是非常完整～～即使有一些虐心的地方也都不會持續太久 可以輕鬆看，中間還穿插了許多搞笑可愛的安排！ 「妳就待在我的身邊，不要讓我錯過妳任何一個瞬間。」 聯遇和姜太河之間的粉紅泡泡是最大看點之一！ 在紛擾的前世今生裡，他們的愛情就像是在彌補那些命運帶給他們的傷痛 原本還很擔心會以虐戀收場，感謝編劇讓他們再次重逢🥰 配角們的故事線也不讓人失望，明明原本有一堆壞人 最後居然一個接一個洗白🤣🤣 像是破壞了聯遇展覽的職員劉荷娜、不斷和太河做對的閔惠淑代表等 個人覺得這是很加分的一點，讓結局更加圓滿！ 畢竟沒有絕對的惡人，她們選擇了放過自己，何嘗不是件好事？ 討喜的還有朱玄英飾演的小丫鬟四月與太河秘書洪成杓 兩人的相處逗笑了我好幾次，真的太可愛了😆 很可惜沒有兩人最後一起迎接聯遇回來的畫面，一定非常溫馨！ 除了滿滿的喜劇成分外，透過聯遇的穿越與追夢旅程 讓我們窺探了不同時空下的差異，即使不代表真正的歷史樣貌 也能推測出截然不同的風氣下會面臨的困難與挑戰 仔細想想～可以生活在自由的空氣下真的非常幸福 看著聯遇擁有一件掛上自己姓名的作品就如此興奮 身為女生也好想要給她大大的讚賞👍 結局停在了聯遇和太河幸福的面容 忍不住開始想像他們的未來，沒想過李世榮和裴仁爀的組合會讓我後勁這麼強！ 推薦大家都可以把這部收入片單，來一場奇幻有趣的穿越之旅💫 我是天空魚，分享那些讓生活變可愛的事物，影劇、漫畫、偶像是我的日常。 如果這也是你的日常，歡迎追蹤我的IG一起交流討論◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ https://www.instagram.com/p/C14FGKIyvWe/?igsh=MWZta2t4OGs4emI1Yw==

全台月老拜起來|12間月老廟統整|脫單複合斬爛桃花必看|情人節特輯

情人節要到了，大家打算如何度過呢?雖然情人節是給有情人的日子，但生活一年365天總有沒那麼甜蜜的時候，或許你正遭遇感情上的挫折，不確定這段感情是否該繼續走下去，或是正在尋尋覓覓那個對的人，也可能遇到爛桃花需要斬斷，不仿趁著過年到月老廟走走，討個好運氣! 大部分的廟宇都是有主祀神明，所以各位在參拜過程中繼的要和眾神明打招呼才有禮貌喔! 民間信仰，請勿過度迷信! 全台月老廟1 台北萬華龍山寺 台北龍山寺香火鼎盛，是北部重要的信仰之地，龍山寺的月老爺爺以招桃花為名，單身許久或是母胎單身想開啟自己的桃花可以來龍山寺給月老神君看看喔! 廟址: 台北市萬華區廣州街211號( Google map) 圖片來源 全台月老廟2 台北霞海城隍廟 另一間位在台北迪化街的霞海城隍廟已經有200多年的歷史，霞海城隍廟的月老爺爺以「效率」為名，如果想要求姻緣來這裡準沒錯，到現場可以發現供桌上除了一些小點心外，也有不少盒喜餅，都是經過月老爺爺湊合的有情人修成正果後來還願的呢! 廟址：台北市大同區迪化街一段61號(Google map) 圖片來源 全台月老廟3 台北文山指南宮 指南宮主祀八仙之一的呂洞賓，相傳呂洞賓因為和何仙姑的感情沒能順利開花結果，看到成雙的情侶心裡頭很不是滋味，所以大家都說情侶若來拜呂仙廟會被其拆散，但轉個角度想，不適合的感情為甚麼要勉強繼續，如果想要斬爛桃花，可以來指南宮走走，讓呂仙幫忙斬除不好的緣分。 廟址: 台北市文山區萬壽路115號(Google map) 圖片來源 全台月老廟4 桃園中壢仁海宮 在中壢念書，有時候很迷茫的時候會到仁海宮拜拜求個心安，來這裡參拜月老也可以寫「祈緣卡」，把自己的理想型告訴月老爺爺，早日覓得良緣。 廟址: 桃園市中壢區延平路198號(Google map) 圖片來源 全台月老廟5 台中樂成宮 樂成功的月老爺爺大家應該也不陌生吧!不知道為甚麼走進樂成宮的月老殿我的心裡就會安定許多，月老殿旁還有掛著許多修成正果的情侶們的合照和祈願卡，整個充滿幸福的氛圍。 廟址: 台中市東區旱溪街48號(Google map) 圖片來源 全台月老廟6 南投日月潭龍鳳宮 這間月老廟超特別，原本月老爺爺是供俸在日月潭中央的拉魯島上，在921地震後才遷至龍鳳宮祭祀，來日月台看風景也可以來這間廟走走喔! 廟址: 南投縣魚池鄉中山路292號(Google map) 圖片來源 全台月老廟7 鹿港天后宮 鹿港天后宮自開台400多年來一直守護彰化地區的居民，也是許多人過年走春行程必訪廟宇之一，香客絡繹不絕。 廟址: 彰化縣鹿港鎮中山路430號 (Google map) 圖片來源 接下來要介紹台南的月老廟，非常特別: 說到台南月老廟一定得提到府城四大月老，這四位月老分別祀奉在以下要介紹的這四間廟宇，而這四位月老也各有職掌，信眾可以依據自身情況選擇要參拜的月老喔! 全台月老廟8 台南大觀音亭 「求姻緣」來到大觀音亭找闊嘴月老就對了，大觀音亭的月老神像非常慈想，嘴巴寬代表有能言善道的意象，也就是會說媒，幫你找到正緣!單身找對象的最佳選擇。 廟址: 台南市北區成功路86號(Google map) 圖片來源 全台月老廟9 台南大天后宮 這間大家肯定不陌生，明鄭時期就已在台南守護府城人民的天后宮已有400多年歷史，是台灣第一間媽祖廟，已經在一起的情侶來這裡找緣粉月老「求穩定」準沒錯，很特別的是將廟方提供的緣粉塗在眉毛四周可以讓自己桃花更旺喔! 廟址: 台南市中西區永福路二段227巷18號(Google map) 圖片來源 全台月老廟10 台南祀典武廟 「斬孽緣」，雖說希望自己桃花朵朵開，但遇到爛桃花時該怎麼辦呢?毫不留情斬掉吧!來找武廟拐杖月老幫忙，爛桃花退散! 廟址: 台南市中西區永福路二段229號(Google map) 圖片來源 全台月老廟11 台南重慶寺 「勸復合」，非常適合吵架、快分手或快離婚的人來，若希望對方回頭可以到重慶寺找酣矸月老幫幫忙，攪動醋水就可以讓兩人和好，但感情事不宜勉強，真的相處不來就別太執著! 廟址: 台南市中西區中正路5巷2號(Google map) 圖片來源 全台月老廟12 高雄關帝廟 我還在高雄念高中時學測前曾經來拜過關聖帝君祈求好考運，接下來感情事也會回來這裡問問月老爺爺的意見，第一次來這裡參拜月老會拿到月老金、姻緣疏文(要填自己的基本資料拜完之後拿去金爐化掉，意思是在姻緣簿上登記)、還有兩條紅線，這裡的紅線不用求，來到高雄武廟給我一種回家看看長輩的心態，附近還有超多美食，每次回來必須走一趟的流程。 廟址: 高雄市苓雅區武廟路52號(Google map) 圖片來源 全台12家月老廟供大家參考，趁著過年走春也給月老看看自己，求個好運氣，說不定正緣就在下個轉角處!

高CP值好物｜一家大小衣物、寢具的時尚質感——思夢樂

走進思夢樂，就像踏入一個日本時尚的小宇宙。在台灣開業25年，思夢樂以其獨特的日系風格，成為了許多愛好時尚的消費者的心頭好。從服裝到配件，每一件商品都展現了日本流行文化的魅力。 在思夢樂，每週都有新的日本人氣品牌服飾、內著、寢飾及鞋包配件上架，讓人每次光臨都有新鮮感。這裡的商品不僅時尚，更兼具實用性和舒適度，滿足各種不同風格和需求的消費者。 在這個網購盛行的時代，思夢樂堅持實體店面的經營理念。在店裡，顧客可以親自試穿、觸摸商品，感受衣物的質感和舒適度。這樣的購物體驗，讓人更能找到適合自己的那一件。 走進思夢樂的每一家店鋪，都能感受到員工的熱情和專業。無論是服裝的搭配建議，還是尺寸的選擇，店員們都能提供貼心的服務，確保每位顧客都能滿意而歸。 思夢樂不僅是賣衣服的店，它更是一個日系流行文化的傳播者。在這裡，你不僅能購買到最新的日本時尚單品，還能感受到日本流行文化的脈動。 在台灣擁有2216家門市的思夢樂，每一家店都承載著品牌的歷史和承諾。從日本到台灣，思夢樂用25年的時間，證明了自己不僅僅是一家服飾店，更是一個品牌文化的傳承者。 無論是追求休閒舒適的你，還是愛好時尚潮流的你，思夢樂都能滿足你的需求。從日常穿搭到特殊場合，從內在美到外在裝扮，這裡都有完美的答案。除了服裝，思夢樂還提供內著、寢飾、鞋包等多種商品，真正做到一站式購物。每次來到思夢樂，都是一次全面的購物體驗。 25年來，思夢樂以其獨特的日系時尚風格，贏得了無數台灣消費者的心。在這裡，你不僅是在購買衣服，更是在體驗一種文化，一種生活方式。 走進思夢樂，開啟你的時尚旅程。 思夢樂官方網站｜https://shimamura.com.tw/全台門市據點｜https://shimamura.com.tw/store-info

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