【南投 埔里鎮】廣興紙寮 x 品嚐神奇的紙片巧克力 x 參觀傳統造紙廠做DIY

來到南投埔里遊玩，有許多自然景觀景點也有觀光工廠 我們今天造訪的是埔里的『廣興紙寮』，據說這裡有可以吃的紙片噢！ 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 https://threethree.tw/202602171700/ 廣興紙寮位於南投埔里鎮的鐵山路，交通算是偏遠，而且而且停車位不多噢！ 我們彎到最後的小路，發現沒有太多停車位，也不太好迴轉？來這邊參觀的人要留意一下路邊是否有可以停的車位 廣興紙寮的門口比我想的再小一點點點，想像中的紙廠應該會是很大很大很大的一個工廠，結果人家真的很大只是園區再更後方🤣 可以多注意一下門口兩側的壁畫，畫出了製造紙張的過程，我覺得非常可愛 雖然是觀光工廠，但他有休息時間我覺得滿特別的🤣，造訪的時候要留意一下是否卡到休息時間 門票是50元/張，我覺得不貴，也是和朋友、大人小孩來逛逛的地方 園區會有定時導覽，我們就跟著導覽人員逛整個園區 導覽人員介紹的非常詳盡而且非常親切，從紙張的植物到製作過程，以及這間廣興紙寮的歷史演變都用簡單的方式讓大家都聽懂 造紙的流程大概是：取材→蒸煮→浸泡→揀選→打漿→抄紙→壓紙→烘紙 雖然不會整個流程完全的展示給我們，但也帶我們看了製造紙張的完整流程 篩紙區 首先來到的是篩紙區，導覽人員帶我們介紹時這邊沒有人，之後自由活動時就有參觀的民眾在這邊製作DIY，我就順便拍下來囉 這邊真的很適合大人帶小孩子來體驗，體驗的內容不難，小孩子也可以容易達成也很有回憶 紙張的觸感 半成品的紙張還未定型、濕濕的狀態時，導覽人員有讓我們摸摸看觸感 很神奇的是觸感摸起來完全不同，平常使用紙張時不會想過處於半成品的樣子會是什麼狀態 旁邊的姊姊在挑選，必須要把一些雜質、不必要的東西挑選出來 雖然有許多機器取代人力了，但這項作業似乎目前還是依靠人親手挑選會比較完美 接著到比較大的空間，這邊有位姊姊在製作紙漿？ 將紙漿水過濾到板子上，再非常有技術性、有經驗的手法把紙張放到另一個檯面上 這個動作我們看了好幾次都很療癒🤣，剛剛是水水的東西竟然就變成一片薄薄的物體 烘紙區 剛剛做好的薄紙漿現在要進行烘紙的作業 每一張薄薄的紙張必須要非常精準的溫度、速度把紙張烘乾，成為我們平常使用的紙張 俐落的手法讓我和朋友的相機都來不及捕捉🤣，只好快門一直按按按 紙張製作流程大致上介紹完了，接著導覽人員帶我們到DIY區，最多人會參與的就是拓印的部分，DIY和門票的價格是分開的噢，有需要DIY的話要另外買票 桌面上有許多圖樣，可以自行選擇喜歡的；首先先把紙張鋪在圖樣板上，接著用刷子、粉撲(?)慢慢地慢慢地把喜歡的圖案印在紙張上 可以做一張紙，也可以做成扇子 現場有許多成品可以參考，但如果不想做的話也可以直接到商店區購買（商店區不能拍照所以沒有照片😌 除了直接拿現成的紙張拓印，也可以自己烘紙張 不過因為烘紙機台是非常非常高溫的，有參與這項活動的話，要注意是否有小朋友噢 整體參觀以後，還可以到另一個建築物裡面吃紙片，沒錯就是吃紙片！ 在主建築工廠的後方有另一間建築，這邊有販售許多紙張，如果不太懂紙張的種類也可以請人員推薦，也可以試寫 而我們來這邊最好奇的就是『吃紙張』 這邊有很多紙片餅乾和紙片巧克力，吃紙片已經夠神奇了，還有刺蔥口味、玫瑰口味、韭菜口味等等 這棟建築物不只有紙片巧克力餅乾可以品嚐，樓上還有其他展覽空間可以逛一下 可能因為大多是靜態展件，所以比較少人過來參觀，這邊有更多紙張的詳細介紹，牆面上還有各種紙張可以當明信片噢！ 桌上的印章是各種紙張上的植物們，有大蒜、玉米、薰衣草等等等等，我覺得超級特別！ 我個人滿推薦這個『廣興紙寮』 雖然他不會是南投景點的前幾名推薦，但如果深度旅遊的話可以可慮一下？ 缺點大概是交通相對偏遠一點點，停車也不太方便；不過50元的門票可以聽到有趣的導覽、參觀整個造紙流程，也可以加價做DIY都是很不錯的 最後還可以品嚐紙片，畢竟我在其他地方還真沒有吃過，所以是個很有趣的體驗 🗺️ 景點｜廣興紙寮 📍 地點｜545南投縣埔里鎮鐵山路310號 📅 日期｜2025.12.20（六） 🎫 門票｜50元/人 - 👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌 🎨｜ @33_queena 📷｜ @shutter_girl_journal https://threethree.tw/

【短篇小說】城市廣播戀愛之那是喜歡不是愛(上篇)

嗨，大家好，我是Seven七魂，喜歡創作故事、閱讀、手作、繪畫，一個什麼都想學的女子。 - 更多元的分享歡迎到我的粉專看看、純文章分享請至痞客幫 FB搜尋🔍Seven 藝術療癒 痞客幫搜尋🔍文七魂字不成熟 - 正文開始 - 城市廣播戀愛之那是喜歡不是愛(上篇) - 那樣在雨中等待著我的你，還在嗎？ 那天正下著大雨，而你嚎啕大哭的臉我永遠都忘不了，那是你第一次在我面前卸下長久以來的堅強，也是最後一次，如果可以，我還想抱一抱你，好想再一次告訴你「我愛你」。 - 「妳是知道的，這是喜歡不是愛。」他坐在我對面生氣又無奈的用手指敲著桌面。 他是陪伴在我身邊最久也最讓我信任的一個人，也是知名廣播電台的主持人，很多人常問為什麼我不和他在一起，我總是笑而不語，我不想要某天我們成為最熟悉的陌生人，所以比起當情人我更想要維持朋友這層關係。 「可是我覺得他很誠懇……」我平靜地望向他，他的眼神有許多我看不懂的情緒，這個時候的我並不知道他細膩的心究竟想些什麼。 過了很久、很久以後，我才發現他有多愛我。 我回想幾個月前在聚會上認識我現任男友的過程。 我任職的公司和經紀公司有長期的合作關係，時常會舉辦各種大大小小的活動以及聚會，因此幾個月前的某個聚會上，我認識身為藝人的他，在聚會上他看起來活潑開朗和我正好相反，也因此我們反而很合拍。 幾個月下來，我成了他的專屬默默，聽他說著自己的心事，當他有空檔的時候會陪他去他想去的地方，起初我對於我們之間的關係沒有設想太多，純粹的以為身為藝人的他應該很少有能敞開心聊天的對象，所以每次當他找我的時候，我都會儘量去配合他的時間，除了偶爾會接到他半夜打來的電話，也沒什麼會讓我感到困擾的地方，因此幾個月下來我們越走越近，也稱得上朋友了。 但就在我認為我們剛成立朋友關係時，他竟坐在我面前，身著正式西裝，拉過我放在桌上的手，表情認真的問我，「和我交往好嗎？」 「嗄？」我滿頭霧水，這下換我不知所措的回看他，「這也太突然了，我沒有想過……」 他急忙打斷我接下來想說的話，「其實我們認識的這段日子以來，我一直都觀察妳，我真心覺得妳是很好的女孩，如果錯過了妳，我一定會後悔，而且我們兩個人在一定會很開心，這幾個月下來，我深信不移妳就是我這輩子等的人，所以我希望妳可以答應和我在一起，好嗎？」 我多年好友打斷我的回想，他不耐煩的敲著桌面，「他只是想綁住妳而已，只是習慣妳二十四小時隨時候在他的身邊，可是他沒有想過其實這只是喜歡不是愛，他根本不懂愛是什麼。」他十分嚴肅的分析我所說的事。 「你確定嗎？我總覺得他是喜歡我，而且我也答應和他交往，……」 「妳答應了？妳怎麼會答應他！」此刻的我不解他的心思，不過是有了交往對象，有什麼好激動的？他的反應反而更讓我感到困惑。 或許，在這個當下，更多的是不開心的情緒，畢竟身為好朋友的我找到幸福，不應該是先祝福嗎？ 「這有什麼問題嗎？我是覺得先試試看也不錯呀，說不定我跟他真的很適合在一起。」 我看著他開始不停的用手指頭敲著桌子，這是只有在他心情煩悶的時候，下意識會有的小舉動。 「我讓你感到心煩了嗎？如果是這樣，我們可以停止這個話題。」看著他不開心，我也感到十分不開心，我沒想到今天的聚會會這麼不愉悅。 他沉默許久後推開椅子起身，拿起帳單走向櫃檯付完咖啡的錢又走向我，表情嚴肅的說，「總有一天妳會明白我今天對妳說過的話，妳也會分得清楚什麼喜歡、什麼是愛。」 他看著我，眼神傷感的說，「不，或許妳早就已經明白，只是一直在否認而已，因為妳不相信自己能夠擁有幸福的權利。」之後，他便頭也不回的轉身離開。 之後，我在咖啡廳裡坐了好久，反覆想著胎他離去前說的最後一句話，我早就已經明白？明白什麼？又否認什麼？如果我不相信自己能夠幸福，那我又怎麼會答應和他交往？虧他陪我這麼久，沒想到卻一點都不了解我。 當時，我真的沒有想到，在很久以後我竟是驗證了他說的話，那一刻我才赫然發現是我錯得太離譜了，才會導致我們走向不同的結局，如果我沒有那麼想法，沒有那麼多假設，只是純粹享受當下，或許，我們現在都會變得更好。 － 後來，我和身為藝人的他在一起一段時間，可是在這些日子裡，沒有像他所說的「我們在一起會很開心」模樣，我漸漸發現他好像不懂得怎麼珍惜我，甚至更多的時候我開始被他遺忘，略在一旁很久都沒被想起，每天我都等他傳訊息給我，常常看著手機發起呆，夜晚的時候會回想起彼時半夜三更聊天的畫面，笑著笑著竟是笑哭了。 我知道不是小孩子，已經有足夠的年紀能夠應付孤寂，為了不想讓愛情變得幼稚荒誕，所以無理取鬧的事情我不會做，我不爭、不吵也不鬧，可每當我認真思考我和他之間的不平衡，下定決心要離開他的時候，他總是哀求我別走，總有是各樣的理由讓我心軟。 「對不起，是我不好！我知道錯了，我以後真的會注意的，可是我現在真的很累，我知道我這樣說很過分，可是我現在真的很需要妳陪在我身邊……」，他舉著手向我發誓，「這部戲對我真的很重要，我答應妳等這部戲拍完，我一定會重新審視我們之間的關係，好好彌補這段時間以來的錯誤，我會好好陪妳，好嗎？」他眼神哀求的拉著我的手，我又再次心軟了。 「可是……」 他打斷我想說的話，「明天！明天我們一起去吃晚餐，去我們常去的那間餐廳，等我拍完戲我就立馬過去找妳好嗎？恩？好不好？」 「我知道了，明天我會在那裡等你，如果你這次又沒來，我們就結束了。」推開他拉著我的手，我離開他的車從停車場離開。 我想，或許這一刻，我早就知道喜歡和愛的分別了，一段不能公開的戀愛，遮遮掩掩的躲藏，無止盡的等待，都不是我想要的。 離開停車場後，我找了家咖啡廳坐下思考，在這個時候我唯一能想到的人就只有他了。 「妳現在還跟他在一起？」不管什麼時候，只要我一通電話，他就會立刻來見我，即使是現在也一樣。 「我不知道，也許我應該放棄，可是每次看到他，我就會不忍心……」 「看著我。」對上他擔心的眼神，我開始低頭迴避，他嘆了口氣說，「妳難道還分不清楚這是喜歡不是愛嗎？」 「我……」聽見他這麼一說，我也開始困惑了，這些日子我也反覆問過自己，真的愛他嗎？可是我一直得不到答案。 我緊握著手上的杯子，「我明天和他有約，如果這一次他再沒來，我們就真的結束了。」面對他，我不曉得我開始變得這麼緊張，好像所有的事情都如他所說的發展，好像他已經看見很久以後的我了。 他又嘆了一口氣。 「面對我，妳不用這麼緊張，妳並沒有做錯什麼，我只是希望妳能夠對自己再更好一點，不要受傷了。」 聽完他的話，我轉頭看著窗外，我怕看著他，我會忍不住眼眶裡的淚水，比起男朋友，他更懂我，更明白我在感情中的軟肋在哪。 我終於明白我們之間除了友誼還有其他的感情，只是友情這條界線，讓我不敢輕易跨越，我害怕一旦變成情人就有可能讓我永遠失去他，比起用愛情去擁有他的一瞬間，我更希望我能用友情綁住他一輩子，有這樣想法的我，真的很自私。 － 翌日，我和他約好在餐廳，我提早半小時到了，為了避開其他人的目光，我特地挑了餐廳中最邊間的包廂，離後門也很近，若有狗仔跟蹤，他也能走後門離開，想到這裡，我不自覺的笑出來，怎麼會這麼卑微……。 時間一分一秒的流逝，服務生已經好幾次詢問要不要點餐，而我總是回，「在等一下，我的朋友在路上了。」 忘了說了第幾次的在等一下後，我突然在玻璃中看到反射的自己，看著看著我笑了，也在同時你打電話給我，我想我們真的很有默契。 「妳還在等他嗎？」 聽見電話那頭他的聲音，我終於懂了。 「他還是沒來……。」 「那就別等了，離開那裡吧？」 我傾聽電話那頭的聲音，滴答滴答。 「下雨了嗎？」 「恩。」 「離開吧。」 「下雨了……。」 「我有傘。」 看著玻璃反射的我，嘴角正仰起一絲笑意，「你不是在電台工作嗎？」 「我在餐廳外面。」 「外面！？」 我推開包廂門，快步走到窗外，餐廳門口穿著黑色大衣拿著雨傘的人，好像就是他。 我回頭拿起包包，快速跑向餐廳門口，推開門便看見他露出燦爛的笑容朝我招手。 這一刻，我彷彿明白了什麼是愛。 雨不停地下著，逐漸變大的雨勢無法阻止我奔向他，他溫柔喊我名字，他的聲音穿過雨水聲直達我心裡，泛起一陣又一陣的漣漪。 我抱住他，很用力、很用力。 再次抬頭望向他，面對他眼裡的愛意，我絲毫沒有退縮，我是笑著的、笑著接受他的擁抱、他的輕吻。 我逐漸清醒過來，望著熟悉的天花板，看著身旁熟悉的他，卻有點不熟悉自己。 他翻過身將我擁入懷中，親暱的親吻我的肩膀每一寸肌膚。 他低聲的問，「這一刻，妳明白了嗎？」 激情退去過後，他牽著我的手不斷撥弄。 我感到有些畏懼。 女人的不安全感，此刻正深深的影響著我，我害怕我愛他，害怕愛了就會失去他，如果我把這一切當成只是一時間的意亂情迷，會不會就可以繼續維持……。 「妳！」他憤然將我翻身望著我的雙眼，多年來的默契使他了解我，甚至比我更懂得我自己，「妳在想什麼！」 看著他，我一句話也回答不出來。 我曉得他對我的好，但我害怕萬一以後我們分開了，受傷的我們會不會從此不再相信愛情？對於以後可能面臨傷害彼此的情境，更讓我深深感到害怕。 我甚至對於自己愛人的能力感到質疑，如果我能夠再成熟一點，或許我不會感到害怕，如果我能再給自己多一點自信、如果、如果一直維持原貌的話，是不是就不會如此擔心害怕。 這一刻，我真的無法接受他對我的愛。 我的不安和害怕只會帶給他痛苦，不僅是折磨自己也折磨著他，現在的我是深愛他的沒錯，但以後呢？如果我不足夠強大，沒有辦法好好照顧自己的內心情緒，終有一天，我還是會離開他的，沒有人能夠厲害到全心全意照顧後也能夠好好梳理自己的情緒。 我背過身撿起地上的衣服靜靜穿上，看見他逐漸變紅的眼眶以及痛苦的神情，我恨不得現在就馬上離開，我寧可假裝沒看見，也不願以後讓他受到更多的傷害。 在關門那一刻，我聽見他低聲嘶啞地說：「不要走。」 我忘了自己是怎麼回到家的，關上門後，我依靠著牆跌落在地，我再也沒有力氣支撐自己，我不斷的放聲大哭，好痛、真的好痛，我終於知道撕心裂肺的感受，可是我更心疼他，他一定比我還要痛，怎麼辦、該怎麼辦……。 我們都破碎了…… 都是我的錯。 － 在那之後過了好幾個月，我們之間一直都沒有再聯絡過，多年來的我們真的成為了最熟悉的陌生人，我想念他，可是我不知道該怎麼挽回我和他之間的關係，我不知道該怎麼告訴他，我後悔了。 今天就像那天一樣下著大雨，我撐著傘站在街角等著身為藝人的他去買咖啡回來，等待的時間，我無聊低頭踩踏著地上的水窪，餘光看見轉角處有人走來，我舉起雨傘向後退了一步，避免擋住對方的道路，也是這一步，我看見了他。 我緊抓著雨傘把柄，深吸一口氣，向他打招呼。 「嗨。」 「嗨。」 好陌生。 「你過的還好嗎？」我這是什麼蠢問題… 「恩。」他沉重的點頭。 是嗎？你過的真的好嗎？ 怎麼變得這麼消瘦？ 就在我想問下一句的時候，身後傳來了聲音。 「妳剛剛說妳想喝的咖啡是這家對不對？」演藝人員的他，我的前男友，剛好買完咖啡回來我身邊。 我看見他面露不可置信的表情，我彷彿聽見心裡傳來匡噹一聲東西掉落在地的聲音。 他一定是誤會了，一定是。 我看見他往後退了一步，眼神中充滿不屑，冷哼一聲後，諷刺般的對我說，「我想我也不用問了，此刻妳應該過得非常好。」 他的神情變得既陌生又冷淡，我原以為我已經看過他所有冷漠的樣貌了，可這一瞬間我仍感覺到空氣逐漸凝結成冰，肺部呼吸不到任何氧氣，我連發出孱弱呼救的機會都沒有，窒息感就彷彿從黑暗中伸出手將我瞬間向下拖入深淵。 我才知道，原來他在我生命的重量，已經遠遠超越我自己。 而我卻笨拙的一句話都說不出口，說不出我想跟你一起走。 「我先走了。」他將傘往下壓低，隔絕出我們的距離，邁開步伐大步離去。 我再也看不見他的神情，我想呼喚他卻只能佇立原地無語。 「嘿，妳還好嗎？」，手上捧著熱騰騰咖啡的他，伸手拉了我。 「不好……。」 怎麼可能會好，我是真的不好。 我推開了他的手，「我現在有急事，下次再跟你約。」 我想我懂他每次和我說的，我真的懂得喜歡和愛情的分別了。 這一次我會勇敢不再退縮，如果說我害怕愛情，那就讓它變成永恆不就好了！我之前怎麼會這麼傻？還以為只有友情才是天荒地老永遠不變，可其實所有的感情都是一樣的，如果不去維持呵護都會隨著時間逐漸崩塌。 我四處奔跑在路上尋找他的身影，終於在斑馬線上我看見他的身影，大聲喊著他的名字，只要他回頭我就能夠確定他還愛我。 只要他回頭，我保證我再也不會輕易離開他！ 只要他回頭…… 可是他沒有。 他的身影停頓了一下，又繼續向前走，無視於我的呼喊，綠色的號誌燈小人快速的奔跑，彷彿在催促著我向前，還在等什麼呢？ 我拋開手中的傘任大雨將我打溼，我再也止不住眼中的淚水，又或許我已經分不清臉上的究竟是雨水還是淚水，我全力向他的身影奔跑，在能夠觸碰到他身後的那一刻，我大力推走了他。 吱嘰── 碰轟！ 尖銳又刺耳的煞車聲和尖叫聲不斷傳入我耳中，我倒在地上一動也不動，痛楚傳至全身，痛到我難以呼吸，腦海中不斷快速閃現如放映片般的畫面，直到他出聲喊我的名字，我才費盡力氣才睜開雙眼。 我對著他笑，手緩緩伸向他的臉頰。 終於碰到你了。 「啊～怎麼辦，快叫救護車。」 「喂，119嗎？這裡有位傷患被闖紅燈的撞上了，這裡的位置是……」 此起彼落的聲音混雜著雨水不斷傳入我耳中，真的好吵，能不能安靜一點，讓我好好聽聽他的聲音？ 他拉過我的手，抱著我不斷又哭又叫，我感覺好幸福，因為他心裡還是有我的。 即便他在我眼前，但我腦海裡不斷閃現有關於他和我在一起的過往畫面，有我最低潮時候他喂我吃飯的畫面、有他事業跌落谷底我陪他喝酒的畫面、有我第一次升職時他祝福我的畫面、有他終於成為電台主播我和他相擁哭泣的畫面，有好多好多的我們，真的好多……。 最後畫面停止了，他在我的身邊不斷地哭泣，不斷的叫著我的名字，彷彿回到爭吵之前的我們，親暱又溫柔的語氣。 我乾咳了幾聲，像咳出先前的窒息感，找回自己的聲音，低聲嘶啞地在他耳邊不斷地問：「你還在等我嗎？我還來得及嗎？」 雨水沖入了我的眼睛，我漸漸看不見他的臉龐，只剩下模糊的輪廓，而時間總是過得太過匆忙，彷彿在和我比賽賽跑，在我最後一次閉上眼睛之前，我想對你說我愛你。 就在闔眼前一秒，我聽見他聲嘶力竭的吼叫。 「我還在等妳、還在等妳！不要走、不要離開我！啊～～～」 大雨、大雨一直下…… 我聽不見雨的聲音…… 只聽見我竭盡全力說「愛你」的聲音。 - 城市廣播戀愛之那是喜歡不是愛(上篇) end － 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299元起竟然能吃到牛排+披薩+自助吧+冰淇淋無限續？貴族世家mini太狂了｜自助結帳+DIY燙青菜，根本是I人天堂！

午後時光，像是被陽光融化的蜂蜜，慢慢滴落在青年路的街角。牽著酪梨，沿著熟悉的街道踱步，兩人心照不宣地朝著那間剛開幕不久的「貴族世家mini」走去。 推開門的剎那，迎面而來的是比想像中更年輕時尚的空間。不是那種厚重的「貴族」氛圍，而是一種輕盈的、恰到好處的精緻。 明亮的燈光灑落在整潔的座椅上，像是為這個午後的約會鋪了一層溫柔的濾鏡。我們隔著小桌相望，彷彿又回到了初次約會的青澀時光。 菜單上的價格讓我們都不由自主地笑了——299元起就能享受牛排加自助吧吃到飽，這種「平價奢華」的概念，正好符合現代人的生活哲學：不必太過奢侈，但也要有那麼一點點的儀式感。 ❣️自助結帳 點餐的過程很簡單，掃碼、結帳，一切都在指尖輕觸間完成，結帳機的藍光映照著酪梨驚喜的圓臉；像我們這樣的極致I人，自己動手就能結帳，真是一種恩賜。 ❣️自助吧 等餐的時間，我們走向自助吧，像兩個初次探險的孩子。披薩剛出爐時的香氣，像是童年記憶裡最溫暖的那一頁。酪梨興奮地排隊，她說這種熱騰騰剛出爐的感覺，比生活都來得真實。炸物區的薯條金黃誘人，燙青菜配上肉燥的古樸滋味，每一樣都是生活的真實寫照——不浮誇，卻足夠溫暖。 ❣️燙青菜區 酪梨喜歡那個DIY燙青菜區，認真地挑選著蔬菜，但卻忘記自己是料理苦手，還轉頭問了隔壁阿姨：「這個要燙多久？」燙完菜後再小心翼翼地淋上滷肉醬汁；我看著她專注的側臉，突然覺得這樣的午後就是幸福的全部定義——簡單、真實、充滿愛意。 酪梨燙完青菜時盛了一碗牛肉咖哩飯，想問我要不要也裝一碗肉燥飯時，我則站在飲料區前猶豫著要快樂水還是冰沙；這些微不足道的選擇，構成了我們共同生活的溫柔細節。 ❣️濃湯 濃湯是自助吧的靈魂，奶香濃郁又用料豐富，溫度剛好，搭配麵包的樸實香甜。我們一邊品嚐，一邊沒頭沒尾的聊著，話題從工作聊到夢想，再從回憶聊到未來。 ❣️主餐 牛排上桌時，煎烤的焦香撲面而來，不是什麼高級餐廳的精緻排場，卻有著台式牛排特有的親切感。她切下第一口沾著玫瑰鹽品嚐，眉頭微蹙又舒展的表情，告訴我這味道正中她心。 午後的鳳山相對安靜，透過窗戶可以看見青年路上經過的機車；我們慢慢地吃著，偶爾起身去自助吧添加食物，像是在延長這個悠閒的時光。酪梨喜歡那個小小鬆餅，我偏愛那鍋濃湯，我們各自有各自的小癖好，卻又能在同一張桌子上找到共同的滿足。 有時候幸福很簡單，就是在對的時間，和對的人，吃一頓不算完美卻很暖心的午餐。窗外的陽光斜斜地照進來，在桌面上投下溫暖的光影，時間彷彿被拉得很長很長。 ❣️冰品 最後的冰淇淋是這頓飯的句號。她選了薄荷巧克力口味，我選擇了霜淇淋，然後我們交換著品嚐，像是在交換著彼此的甜蜜。這就是愛情最美的模樣，不需要昂貴的餐廳，不需要繁複的儀式，只需要兩個人，在一個平凡的午後，坐在一起，分享著簡單卻真實的美好。離開時，我們都有一種滿足的飽足感，不僅僅是胃的飽足，更是心靈的飽足。手牽著手走在青年路上，夕陽西下，我們知道，這樣的午後還會有很多很多個。 🏮貴族世家mini 鳳山青年店 🚗地址：高雄市鳳山區青年路二段293號⏰時間：11:00-21:00📝喃喃：一、青年路上就有路邊停車格，但可遇不可求，幸好旁邊就有停車場很方便。二、我喜歡濃郁的濃湯。三、服務人員都很親切。 ❤️追蹤藝式酪梨，不漏失更多訊息：藝式酪梨粉絲專頁藝式酪梨instagram

桃園平價家具推薦｜多瓦娜家具中山門市開箱｜平價多功能家具也能住出高質感家居生活

朋友最近剛搬進新家，準備添購一些實用又不佔空間的家具，我第一時間就想到之前逛過的多瓦娜家具樹林門市。 當時對他們的風格與實用性印象不錯，加上價格平實，這次剛好要陪朋友布置桃園的新家，就一起來到離他家更近的桃園中山門市逛逛。 多瓦娜家具桃園中山門市──桃園人逛起來！選家具不用跑太遠 桃園人想選家具又不想跑太遠的話，很推薦可以到交通和停車都友善的多瓦娜家具桃園中山門市逛逛。 這間門市位於桃園熱鬧的中山路上，從桃園火車站過來約10分鐘車程，門口就有停車位，對開車族來說非常貼心。門市外觀雖然低調，但走進去會發現空間相當寬敞，一共有兩層樓，整體環境明亮又乾淨，是那種會讓人放慢腳步、慢慢挑選的家具店。 空間寬敞明亮，慢慢逛也不會有壓力 多瓦娜家具桃園中山門市給我的第一印象就是──真的很好逛。挑高又明亮的空間讓人一走進來就感覺很舒服，沙發、餐桌、床架等都有各自獨立的展示區，不會擁擠，也不會有那種家具密密麻麻、讓人喘不過氣的壓迫感。 我和朋友邊逛邊試坐，還實際操作了幾組多功能家具，現場也搭配了不少風格展示區，看起來就很有生活感，能幫助我們更好地想像這些家具擺進家裡的模樣。 每個區域之間都有保留足夠的走道與試坐空間，就算我們在現場逛了一個多小時，也完全不會覺得擁擠或疲累。 從進門到挑選，全程親切又舒服的導覽體驗 一走進多瓦娜家具桃園中山門市，店員就會適時打招呼，不會緊迫盯人，而是保持剛剛好的距離，讓人能自在地慢慢逛。 如果有明確需求，比如沙發床、餐桌、收納櫃，他們也會很快理解重點，帶著我們一區一區挑，邊看邊解說每件家具的功能和尺寸細節。 我特別喜歡他們介紹產品的方式，不是那種強勢推銷，而是站在使用者的角度，分析這件家具適不適合你的生活、空間搭不搭，給的建議也都很實際。 整個過程中我們試坐了好幾款沙發，還請他們示範沙發床的展開方式，包含材質、顏色搭配，他們都會細心說明，真的逛得很開心又有效率。 平價時尚家具也能顧到收納、科技、生活感！ 多瓦娜家具的設計有一個我很欣賞的地方，就是它不只是外觀看起來簡約時尚，還藏了很多貼近生活的貼心細節。 像是很多家具都會特別墊高，方便掃地機器人清潔；沙發和床頭櫃也常結合USB或無線充電裝置，讓日常使用更方便。 除此之外，像沙發還可以依據喜好挑選不同布料與坐感，收納櫃則有不少結合展示與收納的設計，真的很符合現在生活空間彈性又講求效率的需求。 實際體驗完，這幾樣真的想搬回家！ 這次陪朋友逛完多瓦娜家具桃園中山門市後，真的默默在心裡列了一張「想搬回家的清單」。 不只外型簡約、質感到位，很多家具的設計都貼近我們的日常需求——像是坐感柔軟、附USB和Type-C充電孔還有手機支架的電動沙發，根本為追劇時光量身打造；還有那張結合收納椅凳、升降桌面與展開功能的茶几餐桌，小空間也能擁有多種使用情境；以及沙發、收納、工作桌三合一的貓抓皮沙發床，實用度讓人驚艷。如果你也正在物色實用又不貴的家具，以下這幾款真的值得參考！ 追劇人的夢幻座位區─多功能單人位電動沙發 如果你也是那種週末最愛窩在沙發上一整天的人，這張單人位電動沙發真的會一坐成主顧。坐墊採用獨立筒設計，坐起來柔軟但不會陷下去，支撐力剛剛好，長時間坐著也不會覺得累。 最加分的是，它可以電動調整靠背角度，完全不用自己喬半天位置，想躺就躺得剛剛好。USB 和 Type-C 充電孔設計在同一側，使用上很順手，旁邊還貼心附上手機支架，從頭到尾都不用起身就能追完一季影集，宅家舒適度直接拉滿！ 租屋族的空間魔術師─百變機能茶几餐桌 小坪數空間最怕家具太佔位，但這張百變機能茶几餐桌直接幫你解一大難題！它平常是茶几，外觀簡約不突兀，需要工作時可以升高變成工作桌；要吃飯時，桌面還能左右展開，立刻升級成舒適餐桌，一張桌子就能對應三種生活場景。 更棒的是，底下還藏了四張收納椅凳，不用時可以完全收進桌內，不佔空間又不怕臨時沒座位。這種結合多功能與收納力的設計，對租屋族來說根本是夢中情桌。 藏不住的機能派選手─多功能貓抓皮沙發床 這張沙發床一開始看起來就是簡約大方的日常沙發，但實際一試才發現它藏了滿滿的機能巧思。沙發座椅與腳椅都能掀開收納，換季備品或雜物都能收得妥妥當當。 坐墊底下還藏了一張隱藏式茶几，輕鬆掀起就能當作工作桌，根本是空間小卻生活需求多的租屋族救星。 再加上表面是好整理又耐磨的貓抓皮材質，就算家裡有毛孩也不怕抓壞，一張沙發、三種用途，實用性滿分！ 整體來說，多瓦娜家具桃園中山門市的逛店體驗真的讓人感覺輕鬆又充實，從環境、服務到產品本身，都充滿貼近生活的細節巧思。不管是為了打造理想新家，還是替租屋空間來點小升級，都很推薦親自走一趟，說不定下一件陪你過日子的家具，就在這裡等你發現。 品牌資訊 多瓦娜家具｜官網｜FB粉絲團｜Instagram｜TikTok｜YouTube｜官方LINE｜門市資訊

台北東區回歸！復興空廚旗下《肉大人》「發酵湯頭」與高級肉品火鍋店

睽違兩年、無數美食家引頸期盼，復興空廚旗下餐飲品牌《肉大人》即將在 2023 年5 月31日 於東區216巷正式開幕，肉大人以「成為世界發酵食材與火鍋文化的個性餐廳代表」為終極目標，重返台灣餐飲市場．台北火鍋重鎮，昔日最受熟客歡迎的：酸白菜伊比利豬肉鍋、蒜頭釀去骨雞腿鍋、泡椒麻辣和牛鍋等，都可以在最新開幕的肉大人台北忠孝店品嚐得到。 復興空廚總經理曾威翰表示：「復興空廚除了代工生產，也同時推動自有品牌創造話題與利潤；在過去兩年，為應對台灣餐飲市場人才短缺和物價上揚等不斷變化的挑戰，針對培訓管理、央廚製造與聯合採購做了許多努力，期待反映在服務、產品與售價，讓蒞臨肉大人的好朋友們都能特別有感，一大桌的服務型態拉近距離，變成一對一吧台式的導覽服務，經過吧台區形式互動，把用餐的儀式跟主秀直接呈現在消費者面前，為消費者帶來最安心的火鍋體驗。」 「肉大人」舊址位於台北市大安區敦化南路，以外牆塗鴉、工業風、水泥牆、室內肉舖，打造潮流風格與熱鬧的用餐氛圍。舊址在2021年7月中旬停止營業前，經復興空廚與母公司中興保全收購，團隊經過兩年的準備與打造，品牌從草創時的潮流風「轉大人」後變得更成熟專業，於2023年5月在台北市東區216巷新址重新開幕，座位數32席，其中包括：吧枱20席、兩張2人桌、兩張4人桌；以最高品質的肉品和食材，結合經典湯頭和創新烹飪技術，打造肉大人七大亮點，提供熱愛火鍋的饕客們輕鬆的環境享受美食。 亮點一：老派經典正夯、永不退流行的發酵食材 《Noma餐廳發酵實驗The Noma Guide to Fermentation》一書剛出版，團隊在一次採訪中提到：「我們試圖找出最鮮明、最引人入勝的風味，發酵就是其中的關鍵，如：乳酸發酵過的鵝莓不會只有酸味，它有深度，還有種不單是水果的特質。」 在《發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？Cultured: How Ancient Foods Can Feed Our Microbiome》一書提到：人類經過數千年的試驗，流傳下來讓人不生病的自然發酵食物，富含最佳益菌生營養素，是飲食文化非常重要的一環，更是人類醫食同源的智慧結晶；所以每個人都應該天天嚐試發酵食物。肉大人主要提供的自然發酵湯頭，風味也是如此，不只是酸、更帶深度，如：酸白菜、泡椒、蒜頭釀、味噌等，尚未下過肉片的發酵湯頭初嚐微酸，經過帶有油脂的肉片洗禮後，湯頭變得鮮美有層次，自然發酵的食材與雞湯長時間熬煮，酸甘回味，滿足味蕾，同時也給腸胃健康無負擔的美食盛宴。另外在蔬菜吧的醬料中，臘八蒜醬、腐乳醬、特調醬油、醋等也都是發酵食材。 亮點二： 肉要吃得巧、講究不將就 《山家清供》南宋食譜書中的「撥霞供」是目前史料最早火鍋涮肉的記載：撥是描述涮涮的動作、霞是兔肉如晚霞的顏色深紅帶紫、供是指供食、提供，將肉片在滾燙的湯中左右擺動到對的熟度，就可以開動品嚐。肉大人的涮火鍋選項提供近十種肉類以及十種海鮮，從台灣雲林究好豬帶皮豬五花、伊比利豬肉松阪、美國無骨牛小排、澳洲羊梅花、澳洲 M8 和牛、到富豪美食排行榜上的日本尾崎和牛，採用火鍋肉片中精選中的精選，每日提供的肉片厚薄會依據其肥瘦品質做些許調整，除了「涮」還有「煮」、「燙」、「沖」，品嚐肉片時，火鍋湯頭須維持沸騰狀態，豬肉適合放入湯中久煮，海鮮魚片蝦等適合以湯勺裝著燙、時間不宜過長，和牛則適合將其放入碗中，以從鍋中舀起的沸騰湯頭沖下，想要吃到軟嫩好吃的肉，樂趣和秘密就在這些講究的方式中。肉類除了火鍋肉片，肉大人的紅蘿蔔肉燥飯，也是值得一試的美味肉料理。 備註：擷取章節「浪湧晴江雪，風翻照晚霞……豬羊皆可」、「用薄批酒醬椒料沃之」，形容湯之沸騰如白雪、將紅如晚霞的兔肉下湯裡涮，但不獨兔肉，豬羊其他肉片均可，一涮熟後蘸醬吃。 亮點三： 能感受到四季的蔬菜吧 肉大人的吃火鍋順序：先涮完肉後、再下蔬菜菇類、尚有餘胃再補澱粉；在肉大人的蔬菜吧每日供應超過8種蔬果蕈菇類，以台灣本地小農栽種的品項為主，依照季節時令，不定期更換，也又機會吃到在餐廳一隅小花園由員工自己栽種的香草植物；吧台上各式沾醬如腐乳醬、沙茶醬、臘八蒜醬、特調醬油等配料等提供客人自行搭配。這裡將會是整個餐廳最繽紛、維生素和纖維素最高的角落。肉大人亦計畫與專業農、各農會或農場合作，提供蒞臨肉大人的客人們多樣式、在台灣耕種出美味又健康的蔬果。 亮點四： 最多自然派葡萄酒選項的火鍋店 「自然酒」或「自然派葡萄酒」在法規上其實並不存在，自然派釀酒師們從傳統中獲得靈感，回歸人類釀造葡萄酒時最開始的本質，主張在栽種和釀造的過程中既對環境友善，又採取較少的人工干預、無為而治，讓特有的地塊和風土盡情展現、自由發揮，釀出的最符合大地與自然的風味！ 如今自然酒紅遍全球，復興空廚營運協理（前肉大人主理人）陳冠翰推廣火鍋搭葡萄酒多年，從舊世界、新世界到成為自然派葡萄酒的擁護與推崇者，他分享：「酒是發酵品，需要的是時間和耐心，所以它是有內涵、有品行的。自然酒的釀造方式回歸自然，對於環境的愛護與珍惜，反璞歸真找自己的路，是我推崇自然酒的原因。 」肉大人每日提供超過6款，消費者有機會喝到從日本、澳洲、法國等地的自然派葡萄酒。 亮點五： 「by associates 」台德設計雙人組打造品牌辨識 由出身台灣台南的楊詠雯（Keira）與來自德國慕尼黑的柏菲利（Felix）台德設計雙人組創辦的設計公司「by associates 」主理，以2015年肉大人肉舖火鍋的原始樣貌為出發點，主品牌肉大人Mr.Meat 跳脫細節及副標，保留突顯中英文品牌名稱，並且將字體收整俐落，色彩以紅金色系延續經典。輔助圖像將經緯交錯的藏寶地圖融入遊戲圖紙，以具體的肉品香料食材鋪底，搭配彷彿探險家彎繞而行無意中發掘的美味註解及指引，讓肉大人成為在餐飲中能讓消費者按圖索驥、探索多元飲食的指標象徵。 亮點六：「河馬室內設計Homa Design」規劃空間 由河馬室內設計，設計總監洪偉軒（Sean )設計，透過設定過的服務流程，以服務效率為優先考量，將視覺聚焦在吧檯區及切肉區，吧台下段是復古紅磁磚牆，對稱餐廳牆面上段白淨礦物塗料的紋理，透過光線投射展現材料上的質感和觸感。餐廳的其中兩面牆，透過鏡子延伸空間的維度，在胡桃木質調桌面的襯托下，顯得沉穩而溫潤，自然光經不銹鋼框與銀波玻璃大門微微透入，讓顧客在開門的時刻伴隨著光線折射的紋理多了一份儀式感。河馬室內設計曾操刀設計餐酒館浪苑、餐酒館CHURCH、咖啡廳Flow & Row Café、Memo Café等。 亮點七：「幸中家具實驗室」設計循環永續座椅 畢業於紐約帕森設計學院（Parsons），幸中家具實驗室．創意總監蔡宗賢（Sam）帶領工業設計團隊自創「模組化單椅系統」，研發出超過50種風格零組件如樂高玩具一般，讓消費者能夠創意搭配、自由重組；在生產上綠色循環，大量使用回收材質、小心處理餘料製造，將環保落實於日常，延續到肉大人的座椅設計，以永續及舒適為理念：椅背的圓與椅坐的方，將人體工學的弧線舒適度計算其中，運用不鏽鋼與木頭混搭，營造剛柔併濟的平衡及衝突視覺，優雅中保有個性。此外，利用「模組化單椅系統」，日後在使用上只需要互換或更新椅背或椅墊，就能提供商業空間永不無聊的視覺呈現。幸中家具實驗室的設計作品也能在：CAFE!N 硬咖啡、南美春室、星宇航空形象門市、 Heritage、王策咖啡等商家體驗到。 #泡椒麻辣和牛鍋 #肉大人 #蒜頭釀去骨雞腿鍋 #酸白菜伊比利豬肉鍋 

《燒鳥狂想曲Birdy》  以專屬品牌雞與四季旬鮮 打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴  7月起於春大直 呈獻究極炙燒饗食體驗

台灣首家從訂製專屬品牌雞開始，悉心打造無菜單套餐式燒鳥（焼き鳥，Yakitori）創作盛宴的《燒鳥狂想曲Birdy》，於2022年七月進駐台北市新興餐飲戰區春大直二樓。《燒鳥狂想曲Birdy》由黃晨睿、楊富雄兩位經驗豐富、對燒鳥富有專業知識與飽滿熱情的主廚領軍，從食材到全雞分切拆解技術、從講究備長炭直火對決的烹炙手法到以套餐式創作料理與甜點搭配燒鳥的獨特呈獻方式，無不傳遞雙主廚對於燒鳥一生懸命、始終如一的熱情、專注與用心。 燒鳥是日本具代表性的庶民美食，最早的文獻可追溯至1785年的《万宝料理秘密箱》中關於紀載「以串烤炙禽鳥」的料理方式，真正普及則是到了明治維新之後，人們才擺脫了日本千百年來禁食肉類的文化，開始將禽畜肉品與內臟類視為營養來源。二次大戰後百業蕭條之際，只要有食材與烤檯就能營業的燒鳥攤商在黑市應運而生，1960年代隨著日本經濟起飛，隨著可大量生產的肉雞上市使得燒鳥更加普遍，下班後到燒鳥店用餐淺酌後才回家的形式成為上班族的日常活動。隨著消費者更加重視風味，日本全國各地開始出現名古屋鬥雞、比內地雞、薩摩若軍雞、天草大王等由日本舊有雞種與外來雞種培育的「地雞」，以及從飼料與飼養環境著手改良肉雞的櫻雞、大山雞、伊勢赤雞等「銘柄雞」（品牌雞），促使燒鳥發展出精緻化路線。 設備、食材、技術、心，這四者是打造美味燒鳥的關鍵，缺一不可。黃晨睿與楊富雄曾分別於香港「Yardbird」、日本「焼鳥 市松」等兩家米其林一星餐廳修業，累積且掌握了扎實的分切技術與烹炙手法，透過量身訂製的專屬品牌雞，勢必能呈現前所未有的燒鳥體驗。高溫的備長炭炭火、以科學化飼養方式量身訂製的夢幻精品級雞種，以及追求燒鳥極致風貌的一心一意，雙主廚以台灣的食材與技藝，秉持fine dining的究極精神將來自日本的傳統佳餚，在開放式的烤台前演繹為更純粹、直接且具有在地風情的樣貌，以繚繞燻炙氣息的燒鳥及精緻的創作料理，在最恰當的火候與溫度之間、在粗獷與優雅之間，合奏吟詠出結構完整而又即興自由的狂想曲。 亮點一：品牌專屬飼養模組，量身訂做Birdy獨家精品雞種 《燒鳥狂想曲Birdy》認為，唯有從食材的源頭掌握肉質狀態與品質，才能完整呈現理想的風味。為了追求最符合的肉質、風味與油脂度，雙主廚試遍目前市場上所有等級的品牌雞，最終決定委請專業的永續經濟發展公司「岩生築見」，以其永續產區食材客製化服務，協助主廚打造心中最理想的滋味，為其飼育專屬的雞隻規格。 《燒鳥狂想曲Birdy》專屬雞來自屏東縣來義鄉的產區，是「岩生築見」花費半年調整與測試，以岩生・雪巖系列雞種為基礎，為主廚設計的專屬飼養模組；「雪巖雞」（詳細介紹請見附件三）的養成，是以細膩照顧的環節成就了目前的風味與樣貌，這些細節也堆砌起主廚心目中精品級串燒應有的質感。 《燒鳥狂想曲Birdy》選用的雞蛋來自南投縣名間鄉，在產卵後24小時內立即配送，以保持在最新鮮的狀態。對於食材的堅持，從起點就不接受妥協。 亮點二：2.5分鐘完成全雞專業分切拆解，從源頭掌握食材品質與燒鳥精神 燒鳥有趣的部分在於從常見的食材裡展現口感和風味，為了最忠實表達出《燒鳥狂想曲Birdy》的理想，也為了發掘雪巖雞的無限可能，雙主廚發揮在專業分切廠與香港Yardbird、大阪市松等燒鳥殿堂級名店修業時養成的全雞分切拆解技術，不僅在2.5至3分鐘內即可完成大部拆解，在每次的套餐中提供11個品項的精選部位，並能提供特殊部位單點的服務讓食客嘗鮮、感受燒鳥的極致與無限可能。 以雞頸為例，除了頸肉之外主廚便可拆出淋巴、食道、氣管、頸皮等特殊部位，淋巴帶有綿中帶彈的特殊口感與脂肪香氣、食道和氣管則脆口彈性足；背部則可取出拇指大小、俗稱背肝（せぎも）的雞腎，口感與風味近似雞肝卻更加清爽甘甜；腿肉則可分切為正肉、阿基里斯腱、腿內肉等部位，就連小小的雞胗也能取出口感嫩中帶脆的雞胗側緣。也由於自行進行全雞分切拆解，全雞從冠到尾、自皮至骨，使用率高達98%，真正做到從頭吃到尾。 亮點三：雙主廚攜手，傳達屬於台灣的燒鳥風土故事 曾為大學學長與學弟的雙主廚基於對燒鳥的狂熱與執著，為了習得更專業、更精緻的技術與精神，在台灣的燒鳥名店與專業分切廠累積經驗後，分別踏上了追尋極致燒鳥的朝聖之路。負責烤檯的黃晨睿主廚曾於第一家進入亞洲50大餐廳的香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」修業，負責創作料理的楊富雄主廚則曾前往大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」工作。 「我在Yardbird學到最多的是全雞的分切拆解，不但學到不一樣的方式，也掌握了速度。」黃晨睿認為學習技藝就要從最高等級開始學起、從最高的強度入手，在一流的廚師身邊觀察手法、吸收觀念，才能在日復一日的累積之中養成習慣，形成底氣與眼界。楊富雄在以「鶏懐石」聞名遐邇的市松除了精進拆解全雞的技法，更是在燒鳥殿堂中感受到頂尖的狀態、風格以及文化差異。將習自國外的知識與技藝內化之後，兩人從台灣出發，用本地一流飼育技術培育的雞種輔以在地四季旬味，在烤檯與餐盤上傳達屬於台灣的燒鳥風土故事。 亮點四：視好食材為美味之本，追求極致燒鳥純淨風味 燒鳥是藉由炭火烤炙呈現一串串不同部位、油脂度、口感風味的烹飪方式，追求純粹才是極致之道。《燒鳥狂想曲Birdy》為了強調雞肉純淨的味道與炭烤時產生的煙燻氣息，使用備長炭作為唯一的串燒熱源。《燒鳥狂想曲Birdy》使用的調味料8成以上為日本進口精選食材，如日高昆布、新潟妙高寒造里3年熟成辣椒醬、三河味醂、丸米米麴、阿波和三盆糖、Mitake本葛粉等等，並使用許多日本燒鳥專門店的首選「伯方之鹽」，其質地細緻、風味醇厚，適口性佳，可以快速融合在串燒之上，也能展現主廚追求的純淨風味。左右了燒鳥風味與個性的醬汁，濃郁醇厚度的主要來源則是由全雞分切拆解取下的雪巖雞雞骨。《燒鳥狂想曲Birdy》將雞骨架烤過、濃縮風味後加進醬汁中同煮的做法，將豐富的層次建立在雪巖雞的雞骨上，風味純淨而醇厚。 亮點五：「IF OFFICE」創意總監暨創辦人馮宇主理品牌識別 《燒鳥狂想曲Birdy》以 Logo type 為主的品牌識別由馮宇領軍IF OFFICE團隊設計。年輕且充滿創意的兩位主廚曾分別於負責香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」及大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」修業， 因此品牌識別運用黑體透過厚度均勻的筆畫帶出現代感，英文字母如同串燒樣貌以扁長的方式作出變化。「b」與「d」象徵東方西方的雙主廚結合，各有不同風格在《燒鳥狂想曲Birdy》完美融合；線條的彎曲弧度代表滑順口感，「i」與「y」在筆劃中加入斜角，增添視覺變化也代表品牌的創意驚喜，擁有更多想像空間。「YAKITORI」相對於品牌名稱使用大寫做出對應，平衡的文字編排帶出主廚創意背後擁有的扎實功夫，而英文「O」則以蛋型呈現，藏入趣味也傳達燒鳥本源。 亮點六：有靚設計操刀室內設計，從細節營造極致盛宴場域 由曾操刀台北時代寓所、橘⾊餐飲集團、偉⾨智威廣告公司、和牛研究室等室內設計的「有靚設計」團隊執行《燒鳥狂想曲Birdy》的空間規劃。餐廳入口處先以狹長走道，創造出客席區隱密的氛圍。以⼿⼯訂制的⽔波磚紋玻璃，作為場域轉換，其隱隱透出的光與影，引動著客⼈對於燒鳥盛宴的想像與期待。空間設計以孔明⽻扇作為發想主軸，天花板的弧型⽊⽪造型板仿似⿃⽻般的層疊感，透過間接照明表達出⽻⽑深淺的⽣動；8席包廂區則以⽇式牆紙搭配厚實的原⽊餐桌，並以⽻扇牆⾯裝飾呼應設計理念。 主要⽤餐空間以開放式廚房為餐廳的視覺核⼼，主廚立於⼿作煙燻紋理⾦屬板前料理的過程如同一場兼具聲色味香的展演，因此特意將光線匯聚於烤檯與灰色系大理石吧台桌面的佳肴之上，讓精湛的廚藝與精緻的美食成為這場盛宴的主角；環繞烤檯周圍的架高客席區則是主廚與客⼈交流及互動的場域，在輕鬆愉快的氣氛中享受酒食俱佳的極致奢華體驗。 燒鳥狂想曲 地址：台北市中山區樂群三路303號2樓 電話：（02）8502-0308 營業時間及餐點供應時間：週一至週五18:00-23:00；週末及例假日17:45-23:00（用餐時間２小時，最後出餐時間20:30） 價格：晚間套餐2,580元起；建議酒款搭配1,480元起 座位數：22席，含6-8人包廂；包廂低消4萬元、包場吧檯低消12萬元 訂位網址：https://inline.app/booking/wagyulab/birdyyakitori Email：birdyyakitori@gmail.com （以上價格均需另加一成服務費。）

台中神秘味蕾聖殿 大米義式廚房 當金牌主廚遇上百年陳醋的舌尖芭蕾

▲大米義式廚房的裝潢，採用了沉穩的豪華風格。( 圖 / 大米義式廚房提供 ) 在車水馬龍的台中市台灣大道上，一扇低調的門後，隱身一間才悄然開幕的美食秘境「大米義式廚房」，這是由媚登峯集團創辦人莊雅清及米其林餐廳主廚張文豪經過七個多月的構思，不斷磨合終究迸出讓人驚艷的一道道藝術等級的純義式料理，以頂級、天然的食材，加上如同自己家般舒適的用餐環境，迎接懂得欣賞的饕客前來叩門。 ▲ 大米義式廚房 以低調奢華的氛圍迎賓，店內一隅擺放鋼琴與小提琴，宛如置身歐洲藝廊，讓用餐時光更添藝術氣息。( 圖 / 大米義式廚房提供 ) 大米義式廚房位在長春藤健康管理中心的二樓，座位數不多，刻意保留了寬敞的桌距，讓每一桌的對話與時光都能獨立。柔和的燈光灑落在義式大理石桌面與木質裝潢上，光影層次宛如畫布，營造出安靜卻帶著儀式感的氛圍。牆上低調掛著藝術畫作，空間中迴盪著輕柔的爵士樂與義大利古典音樂，彷彿將人瞬間帶離台中繁華街頭，置身歐洲莊園。莊雅清創辦人說：「最健康的飲食需要全方位的營養，不僅是要有機的食材，不能過度烹調，不僅口感要好吃，吃完還要有驚喜，是高難度的挑戰。」七個月前莊雅清創辦人找到了張文豪主廚，他是米其林裁判等級的世界廚師協會國際評委，「在討論菜單時，需要一再溝通，我不敢得罪大廚，但也不妥協，一切都是從客人需求的角度出發，他真的是上帝送給我最好的禮物。」 張文豪主廚在國際大賽摘下海鮮熱烹料理兩面金牌，但他坦言：「金牌從來不是最終目的。真正珍貴的，是從備賽到創作的過程，那些磨練與學習才是無價之寶。」在他看來，得獎只是提醒自己，更要把餐廳品質守好，把每一道料理推向更高境界。這份清醒與自持，使他的作品不僅展現技藝，更蘊含深厚的「道」。 張文豪主廚從櫃中取出一瓶墨黑濃稠的液體時介紹，「這是1871年的leonardi巴薩米克醋，年份將近100年，這樣100ml，要價兩萬元。」這滴滴如黑金的陳醋，濃縮了百年時光，其風味的深邃與層次，成為一種能為料理注入靈魂的魔法。 ▲「大米義式廚房」由米其林餐廳主廚張文豪領軍 ; 右為leonardi巴薩米克醋。( 圖 / 大米義式廚房提供 )。 七星花鱸魚：平凡的華麗蛻變 台灣常見的鱸魚，在大米卻演繹成頂級的藝術佳作。張文豪主廚以北海道干貝打成細緻慕斯，融入淡淡茴香，再與鱸魚片完美結合。入口的瞬間，先是鱸魚的清甜撲面而來，隨即被干貝慕斯的高雅海味包覆，彷彿一場來自大海深處的華麗交響。這道料理，讓人驚覺「熟悉的平凡，也能化身為舌尖上的皇冠」。 ▲「現流龍虎石斑」則展現了主廚對火候的精準掌控。( 圖 / 大米義式廚房提供 ) 橡木煙燻蔬菜 × 日本A5和牛扇子肉： 煙霧裡的極致饗宴 珍稀的鹿兒島A5和牛「扇子肉」，油花宛如羽翼般優雅展開，經主廚精準掌握熟度，肉質軟嫩多汁，與頂級馬爾頓海鹽一拍即合。揭開玻璃罩時，蘋果木的白煙如幕布般散開，帶來戲劇般的張力。蔬菜與起司在煙燻中獲得全新靈魂，清甜中帶著溫潤焦香。這不僅是一道料理，更是一場全感官的「煙霧劇場」。 ▲ 橡木煙燻蔬菜搭配日本A5和牛扇子肉。( 圖 / 大米義式廚房提供 ) 首席珍藏戰斧豬排：力量與優雅的交織 厚實的戰斧豬排，經過酒麴嫩化、鼠尾草與義大利火腿的香氣浸潤，再以低溫舒肥與高溫燒烤的雙重工法層層雕琢。上桌時，外層焦香酥脆，切開卻能見到肉汁奔湧。灑上的鹽膚木粉帶著微酸果韻，平衡了肉質的厚重感，自製蘋果醬則賦予清新尾韻。這是一道充滿力量感，卻又帶著優雅細膩的絕品。 ▲ 首席珍藏戰斧豬排。( 圖 / 大米義式廚房提供 ) 在大米，你可以點上一瓶主廚推薦的粉紅玫瑰氣泡酒，它綿密的氣泡與不過於甜膩的風味，能優雅地貫穿全場，從開胃菜一路搭配到主餐。大米義式廚房不僅僅是一間餐廳，也是米其林餐廳主廚對料理的堅持，是創辦人莊雅清對健康的極致追求。 訂位：https://booking.menushop.tw/DaMiRistorante (凡壽星當月到店用餐免費招待和牛主餐一份和龍蝦一隻) *未滿18歲請勿飲酒 開（騎）車不喝酒 喝酒不開（騎）車！ 

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！

【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！ 2026-02-18 文章摘要 2026年才剛開始，台中的火鍋界就投下了一顆震撼彈！身為專業的吃貨，女王我最近收到風聲，台中北屯崇德路出現了一間神級新店「老虎斑斑·赤斑涮」。這間店可不是普通的火鍋店，它是全台首創以「石斑魚」為靈魂的頂級鴛鴦鍋專賣店。如果你已經吃膩了普通的麻辣鍋，或者你是海鮮控、石斑魚愛好者，那這篇你一定要收藏起來！廢話不多說，跟著女王一起開箱這間2026台中北屯火鍋吧！ 老虎斑斑·赤斑涮 在哪裡？ 老虎斑斑·赤斑涮 就插旗在台中崇德路三段201號，這裡交通超方便，不管是住在北屯還是北區的朋友，導航設定好直接衝過來就對了。而這家 老虎斑斑 將於 2/14 至 2/22 展開試營運，因為期間適逢農曆春節(2/16 至 2/17 安排店休)，所以扣除休假日後，試營運天數總共是 7 天，想嚐鮮的朋友請務必留意日期避免撲空唷~ 試營運時還會有許多活動等您來探索，話不多現在就跟著女王一起去開箱！這間台中北屯聚餐秘境吧~ 老虎斑斑環境介紹 一踏進 老虎斑斑，女王真的差點以為自己走進了什麼頂級私人招待所。 這裡擁有 超大頂級用餐環境，設計團隊運用了高挑的天花板與大面積的質感石材，將視覺空間拉到了最極致。寬敞座席： 這裡最棒的地方在於「通透感」。每一桌的間隔都經過細心設計，你跟姐妹聊八卦、聊美食，完全不用擔心會打擾到鄰桌。輕奢氛圍： 暖色調的燈光打在深色的桌面，那種高級感簡直是為了拍照而生的。 無論是兩人的浪漫晚餐，還是十人以上的 台中北屯聚餐，這裡都能提供相應的包廂感座位可以說是聚餐首選，讓聚會變得體面又舒服。 老虎斑斑菜單價格 當然來用餐大家最擔心的價格問題，女王也幫大家整理好了。這裡主打的是頂級石斑魚套餐，雙人套餐只要 $1780 起以這種等級的食材來說，CP 值真的高到破表！而我們這次點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」。 內容豐富到桌子差點擺不下，除了主角石斑魚，還有肉品、海鮮滑加上各式單點，這價位在 2026 台中火鍋推薦 名單裡，絕對是排在前面的啦！ 老虎斑斑：鴛鴦三人套餐 這次女王點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」，一上桌最吸睛的就是那口熱氣騰騰的鴛鴦鍋。先說說這鍋 純味奶白魚湯。它看起來像極了乳白色的濃郁牛奶，但入口卻是意想不到的清澈與甘甜。這湯底是用大量石斑魚骨慢火熬製，每一口都是海洋的精華。它是專門為了襯托石斑魚而設計的，那種溫潤的口感，能把魚肉最純粹的鮮美給誘發出來，完全不搶味，這就是店家對食材的極致尊重。而另一邊的 燜製清油麻辣湯，則完全是另一個世界的風景。它是獨立且完整的香氣系統，採用燜製工法讓辣味變得立體且富有層次。比起傳統麻辣鍋的厚重油膩，這款清油麻辣湯香氣非常乾淨，麻感在舌尖微微跳動可以說是搭配肉品的首選。 頂級石斑魚片 套餐裡最震撼的莫過於那 九盤頂級石斑魚片。每一盤擺放得像藝術品一樣，兩片晶瑩剔透的魚肉，透著淡淡的粉紅。店家強調這是從產地洗選後，當日截切冰鮮直送到店的。所以超鮮的石斑魚只要放入奶白魚湯中輕涮12-15秒後，看著魚肉在湯汁中微微捲曲變成熟度恰到好處的純白肉品。入口的那一刻，你會先被那層帶有豐厚膠原蛋白的魚皮給驚艷，它是 Q 彈的、是有生命力的！接著，細膩且飽含油脂的魚肉在口中散開，那種鮮甜感真的好吃到誇張。女王建議大家，第一口一定要吃原味，感受那種「魚的本質表現」真的會讓你驚豔到不行喔! 海陸雙奏：安格斯板腱牛與極致松阪豬 雖然是石斑魚火鍋專賣，但這裡對肉品的挑選也極其挑剔。安格斯板腱牛 的色澤鮮紅，油花分布如大理石紋般均勻，丟進麻辣鍋中輕涮幾秒，肉質紮實且吸滿了麻辣湯的香氣，吃起來非常過癮。而 松阪豬 切工掌握得極佳，入鍋後鮮嫩脆口的層次感搭配豐富的蔬菜拼盤，讓整場饗宴在鮮味、辣味與清甜之間達到了完美的平衡。 鴛鴦雙滑 這款 超大蝦塊蝦仁漿 真的太過分了！每一口咬下去，你都能感覺到「整隻蝦仁」在口中彈跳，而不是粉漿的味道。花枝漿 則是紮實感十足，帶著花枝特有的海味與韌性，這絕對是女王吃過最誠意的海鮮漿。 超豐盛配餐與附食 這組套餐還搭配了超澎湃的蔬菜拼盤，與那份超特別的 日曬刀削麵，煮熟後一定要沾上店家特製的 祕製香料，那種辛、香、麻在麵條間交織的口感，真的會讓你邊吃邊點頭！除了麵食配餐還會附2碗白飯，滿滿誠意的配料真的讓人吃的超滿足，女王只能說這裡連附食都不馬虎！ 蒜香鱈魚香絲 這絕對是我吃過最強的小菜！將鱈魚香絲炸得酥香脆口，拌上大量 濃郁蒜香，每一口都是嘎嘣脆的爽快感。跟朋友聊天、等火鍋開的時候吃這個，一盤真的會瞬間被清空。 起司豆腐奶與北京乾隆烏梅湯 最後更附上 酥脆外層 裹著薄薄的糖粉，咬開的瞬間，濃郁的起司奶凍 直接在口中爆漿噴發。那種熱氣騰騰、鹹中帶甜的奇妙平衡感，完全治癒了剛才被麻辣鍋刺激的味蕾，好吃到我想再單點三份！最後再來一口 北京乾隆烏梅湯。酸甜比例拿捏得剛剛好，回甘的層次感完美化解了麻辣鍋的刺激與魚肉的油脂，為這一餐畫下最完美的句點。 2026 台中北屯美食推薦 說實話女王吃過無數間火鍋店，但 老虎斑斑·赤斑涮 真的讓我感受到一種「專注的力量」。他們不賣花招，而是專注於石斑魚與麻辣鍋的平衡。那口奶白魚湯的鮮、那片石斑魚的彈、還有那碗拌入 特製香料 後靈魂昇華的 日曬刀削麵，都展現了店家的職人精神。如果你還在找 台中北屯區火鍋推薦，或是想找一個適合 台中北屯聚餐推薦 的頂級地點，女王真心推薦這家！2026 台中火鍋的標準，由老虎斑斑重新定義！ 老虎斑斑·赤斑涮 店家資訊 地址： 臺中市北屯區崇德路三段 201 號 電話： 04-24226969 營業時間： 11:00 - 24:00 (最後接客 22:00) IG： 老虎斑斑

小小職人~【8% ice cream】冰品與音樂交織的親子活動

夏天就是要參加跟冰品有關的活動呀！ 我覺得8% ice cream的小小店長活動內容很特別，除了冰品之外還結合了音樂 讓小朋友可以多認識樂器，而且等待的時候也不會無聊 以目前參加過的冰品活動來說，8% ice cream是我的第一名! 到訪日：2025/05/04(日) 8% ice 冰淇淋專賣店 8% ice cream在永康街這邊有兩間店，小小店長是在比較小的這間店舉行唷! 而且這裡沒有廁所，活動開始之前請記得先到另外一間大間的8% ice cream上廁所再過來! 等候區的空間沒有很大，有擺放一些拍照的板子可以合照 因為店面本身空間就小，除了活動之外還有正常營業，所以要注意不要擋到其他客人囉! 桌面上擺放了待會活動要使用的物品 穿上小圍裙等待活動開始，我們先來拍照吧! 永康街的遊客真的好多，實在很難拍到背景沒有人的時候 細看一下店裡的牆上還有擺放一些畫作，這次的主題是貓，好可愛! 活動開始之後小朋友全部都坐在一起好可愛 中提琴進場後正式揭開這次活動的序幕，小朋友們的目光也都被音樂給吸引過去 這個環節是兜兜最喜歡的：試吃! 不得不說，這個餅乾真的蠻好吃的~ 活動後也有每個人都送一罐! 接下來，每個人抽一個紙袋，裡面有待會要擺放上架的物品 除此之外還有一張號碼牌，是待會挖冰的順序 首先要先檢查這些餅乾的保存日期，也要檢查包裝有沒有破損、餅乾有沒有碎裂 確定可以販售的餅乾才可以上架 拿著可以販售的餅乾擺放到正確的位置，這個部份很快就完成了 我們很幸運地抽到一號，是待會第一個去挖冰的孩子 在這之前，店員姊姊先做一些簡單的相關介紹 這個冰勺可是有秘密的唷! 大家來到冰品櫃前面，其中有一個空的攪拌器 店員姊姊示範一次冰品的製作方式，只要倒進去讓機器攪拌就好了呢! 在挖冰之前先結帳，這部分沒有額外收取費用，只是讓小朋友操作收銀機而已 冰品的口味是固定的宮古島雪鹽黑糖，小朋友也可以吃 最後再放上剛剛是吃的好吃餅乾 插上湯匙後就完成囉！ 衣服顏色剛好跟冰淇淋一樣呢！ 冰淇淋當然也是進到兜兜的肚子裡囉！當作是他這次上班的薪水吧～ 這個口味甜甜鹹鹹的我覺得很特別，冰品超快就融化了，可要趕緊吃啊！ 在等待小朋友們一一挖冰的過程終，中提琴手也不斷地用音樂跟小朋友們做互動 除了用中提琴拉出小朋友們耳熟能詳的歌曲之外，還讓小朋友們有機會接觸中提琴 照片裡的兜兜正在用撥弦的方式跟提琴師一起合奏 這期間彈奏了冰雪奇緣的Let it go和豆豆龍，合奏之外兜兜也開心地一起合唱 在尾聲取得證書和一份餅乾之後，兜兜又完成了一次小小職人的活動 小結論 參加這麼多次小小職人的活動，大部分都會有等待其他小朋友操作時的空窗時間 像8% ice cream這樣有把空檔時間補足起來，我覺得非常細心也非常用心 8% ice cream本身就有結合音樂演奏，如果到另外一間8% ice cafe用餐的話甚至在特定的時段還能邊用餐邊聽演奏 在小小職人的活動中除了可以讓小朋友有動動手的機會，耳朵也受到音樂的薰陶 非常推薦家長帶小朋友們來參加8% ice cream的活動喔！

打造情人節居家氛圍提案：5個佈置靈感＋儀式感打造法，讓你在家也能浪漫爆表！

想過一場難忘又有儀式感的情人節，其實不必出門大費周章！無論是情侶、夫妻，還是想獨寵自己的你，只要透過簡單的佈置、香氣、燈光，就能讓熟悉的空間瞬間變身成最浪漫的場所。2026 情人節，如果你選擇在家過，不如花點巧思佈置居家氛圍，從視覺、嗅覺到情緒，一次打造專屬的愛情儀式。這篇就幫你整理好打造情人節居家浪漫的實用攻略，讓你不出門也能甜到冒泡！ 為什麼「在家過情人節」成為新浪漫趨勢？ 近幾年開始，「在家過情人節」成為不少人的選擇，比起搶餐廳、排隊送禮，越來越多人重視「生活感中的浪漫」，而不是制式的儀式。 尤其對同居情侶、已婚夫妻來說，把家佈置得浪漫又有情調，不只是過節，更是重新點燃感情的小魔法！ 情人節居家氛圍靈感 1. 從燈光開始營造情緒 想讓空間一秒變浪漫，光線就是第一要務。建議將天花板的主燈關掉，改用柔和的間接光源，讓整體空間溫暖放鬆。 推薦道具： 小空間也能利用燈光營造不同區塊的情緒場景，像是「沙發約會區」或「浪漫晚餐區」，都能靠燈光分出氛圍感。 2. 香氣是最療癒的告白 一進門就聞到溫柔香氣，是最療癒也最能記憶情感的細節。 香氛推薦方向： 不論是香氛蠟燭、擴香瓶還是香氛機，都能為空間增添情緒記憶，'也可以選擇「你們第一次約會、旅行」時用過的香味，再現那份專屬回憶。 3. 一張桌布，就能開啟浪漫餐桌時光 在家吃飯也能像在餐廳約會！只需要準備一張桌布、兩套餐具、一點巧思，就能打造「情人節專屬餐桌」。 小道具推薦： 不一定要大魚大肉，即使是簡單義大利麵＋甜點，只要用心擺盤、慢慢享受，就是最棒的浪漫。 4. 牆角變浪漫景點，照片牆＋花藝好加分 別小看家裡的角落！選一處小空間進行簡單佈置，就能拍出高質感情人節合照。 熱門佈置元素： 簡單營造出一面打卡牆，也能作為聊天、拍照的浪漫背景，讓氣氛更加分。 5. 製造「儀式感」，讓愛更有記憶點 再完美的場景，也需要一點「儀式感」加持，才會成為兩人記憶中閃閃發亮的一天。 你可以這樣安排： 不用多華麗，一點用心就能讓人感動，比起社群上的華麗秀恩愛，更真實的小儀式才是屬於你們的浪漫語言。 單身也能打造情人節居家氛圍嗎？當然可以！ 情人節從來不限定雙人，如果你現在是自己一個人，也很值得擁有一場專屬浪漫。為自己做頓喜歡的料理、點一顆香氛蠟燭、寫下感謝自己的卡片，單身不是缺少愛，而是更懂得如何把愛回歸到生活每個角落，把愛留給自己，也是最值得慶祝的浪漫之一。 常見問題 Q&A 租屋族、小坪數能佈置嗎？當然可以！只要燈光＋香氛＋角落布置，就能輕鬆營造氛圍感。 沒有預算也能浪漫嗎？可以！蠟燭、舊照片、簡單卡片都是高 CP 值的氛圍神器。 居家浪漫佈置有推薦商品嗎？可以參考平價品牌如 IKEA、MUJI、NITORI，也可用現有物品變化組合。 最貼心的浪漫，其實藏在你手中 不論是兩人世界還是單人時光，情人節不該只是節日，而是一場關於「心意」的表現。你願意為彼此佈置、為自己用心安排，這份溫柔的行動，就是最珍貴的告白。2026情人節就從打造居家氛圍開始，讓愛在熟悉的空間中，發酵出只屬於你的浪漫回憶。 #情人節居家佈置 #情人節氣氛營造 #在家過情人節怎麼辦 #浪漫情人節在家提案 #情人節儀式感推薦 #小坪數佈置情人節 #情人節燈光香氛布置 #情人節桌面擺設靈感 

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