[嘉義東區]侍悟丸迴轉壽司 嘉義新生店。炙燒日本北海道干貝/蒲燒鰻魚/味噌牛筋燒/柚香和風牡蠣 #超愛玉子燒

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #壽司 #迴轉壽司 #握壽司 #日式料理 #日本料理 三年前的年初，第一家侍悟丸在垂楊路開幕! 還記得跟姊姊大人在大年初二就跑去吃，當時還真的有迴轉台運轉著 不過後來過了試營運期，好像就再也沒有迴轉了(真想大力吐槽) 都是列車直達或店員統一送餐上來，是少了點樂趣 後來侍悟丸在嘉義東區新生路和雲林斗六都開分店了，規模更大、更吸睛 9月某個颱風來襲的下雨天，就跟家人來侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店吃看看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365260252 「侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店(嘉義市東區新生路456號) 營業資訊：05-2719977 11:30-20:30 分店資訊： ◆ 嘉義垂楊總店(嘉義市西區垂楊路343號) FB粉絲專頁 ◆ 雲林斗六二店(雲林縣斗六市大學路二段252號) 餐點介紹：壽司/刺身/炸物/副食/甜品/飲品/今日限定 ----------------------------------------------------------------------- 「官東餐飲集團」創始人官冠龍先生，最一開始是在嘉義家樂福夜市的關東煮起家，生意穩定後再拓及夜市的燒烤餐車。 後來生意越來越好，甚至吸引股東們前來討論投資展店，才創立「官東餐飲集團」 旗下品牌有「官東燒肉」、「変若水御膳鍋物」以及「侍悟丸迴轉壽司」，店家遍布於彰化員林、雲林和嘉義。 「侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店」店家外觀 建築以米白搭配抹綠的淺色系外觀，前方還有一片草坪庭園和平面停車格 儘管靠近馬路邊有個比較大的牆面牌寫著「侍悟丸」和白燈籠牆，我覺得在車上快速路過時還是蠻容易忽略的，餘光瞄到會誤以為是建商接待中心 建築本身其實是有規模的，兩層樓的ㄇ字型，近看格外雄偉 「侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店」內用環境 一進門就是接待櫃台，兩層樓挑高，天花板吊著橘紅色錦鯉的燈飾 二樓牆面掛著偌大的日式木牌菜單，搭配胡桃或柚木的深木質系牆面、大面浮世繪，什麼都比垂楊本店更Bigger、更加氣派 桌面下有抽屜放著衛生紙；最靠近迴轉台的座位有個小木櫃，放薑片、醬油、山葵醬包、陶製茶杯、醬料碟，因為都是直接擺放在上面，沒有防掉落的安全措施 很不適合躁動、手賤的屁孩坐這裡； 桌上有個平板可點餐，同時也可以掃QR code以手機點餐 跟垂楊本店的另一個差別是送餐的迴轉台 是用膠囊造型的車廂來送餐，有門的保護，避免餐點在路途中掉落或是被別桌誤拿或亂摸 抵達時，膠囊車廂會自動開門(若停留但沒開門代表只是暫停，非本桌餐點)，取餐後要長觸車身的按鍵，膠囊車廂才會關門和離開 鮭魚刺身&紅甘刺身 家人點的，我沒有吃 我覺得比較麻煩一點的是，多道餐點會隨機被店家自行放同一盤內 若遇到多道餐點同時上桌、店員又沒有一一介紹，就會遇到不同人點的餐被迫放同一盤，以及不確定餐點有沒有確實送來的情況 平板或手機的「點餐紀錄」的打勾符號又不可靠(參考文末心得統整) 炙燒日本北海道干貝 我最愛的壽司之一就是生食級干貝啦 而且比起其他魚肉握壽司，干貝握壽司的壽司飯更少，做成圓糰、一口一顆剛剛好的大小 對我這想少吃點飯的心態來說，這比例我非常尬意! 有的網路評價是說侍悟丸的干貝有腥味，但不論全生或炙燒過，我覺得都還好 自慢玉子燒 過去n次在垂楊本店都每次必點! 玉子燒既扎實又有適量濕度、微熱的溫度 有單純蛋香和日式清醬油香甜，簡單、好吃不膩! 鰻魚うなぎ握壽司 我另一個最愛的壽司就是鰻魚啦，而且不論あなご (Anago)或うなぎ (Unagi)都超愛! 對，常見的日式鰻魚料理其實大致可分兩種鰻，這盤「鰻魚握壽司」就是用うなぎ(Unagi) 飽含豐富魚油的鰻魚肉身經過蒲燒後，醬油和魚脂的芳香融合，和甜酸的醋飯一起享用 肉質細緻、香濡綿密，壽司米飯有彈性、微黏不糊爛 一口美味直達天堂 ※ 鰻 (うなぎ/ウナギ/Unagi /河鰻) 分類為鰻形目(Anguilliformes)鰻鱺科(Anguillidae) 一般學術界狹義的「鰻魚」 ，也就是指「鰻鱺科鰻鱺屬」的魚種 脂肪較多，價格貴；「鰻魚飯」即是うなぎ ※ 穴子(あなご/アナゴ/ Anago/海鰻/星鰻) 穴子為海鰻類的泛稱，跟Unagi同鰻形目(Anguilliformes)，但是屬於糯鰻科(Congridae) 海鰻為夜行性魚類，白天通常躲藏在泥沙洞穴中，因此得名穴子 脂肪比うなぎ少，價格較低；「星鰻握壽司」、「星鰻天婦羅」即是あなご 星鰻あなご握壽司 溫熱且肉質細緻的星鰻，醬汁不會太厚太重而完全掩蓋鰻魚的脂香 雖然有殘留一點點細刺，但完全不影響口感，可安心整貫大口咬下 星鰻(あなご/穴子/Anago)的油脂與營養都沒有鰻魚(うなぎ /Unagi)高，但仍是「非常豐富」 也屬於中高脂的魚類(>6～25％)，但油脂多為不飽和脂肪酸(EPA和DHA) 肉質細緻，但又不會像鰻魚(あなご/Anago)那麼多油汁的感覺， 若比同一條魚不同部位比喻，鰻魚(あなご/Anago)像是魚腹、星鰻(穴子/うなぎ/Anago)則像魚背 一樣好吃，但相對比較乾爽、調味醬的味道會比較明顯 柚香和風牡蠣 牡蠣塊頭將近是一支打火機了，不知道是不是事先煮熟、瀝乾並冷藏保存 肉質內部和表面都是乾爽、沒什麼汁水的 搭配紫蘇葉和柚子醬，增添清新和柚香果甜味，還不錯 牛筋燒 ※這是之後另在垂楊店吃到的「今日限定」(有張今日限定菜單，輪流供應) 應是取自日本大阪鄉土料理——土手燒(どて焼き)，中譯是味噌牛筋 牛筋膜(牛スジ肉)是精修牛肉塊時留下的破碎邊角肉，有肉、有筋、有膜、有脂肪 加入味噌、醬油、味醂、糖食材燉煮收汁 肉質軟嫩且有濃郁醬汁和牛油的脂香，雖然吃到後來會有一點鹹(所以正常應當是拿來配飯的啊)，但好吃到我先後點三次啦 酥炸竹筴魚 意外的又大又厚，視覺效果很棒! 雖然這將近1.5 cm的厚度有2/3都是麵衣，但至少還是真的整尾帶尾竹筴魚 竹筴魚為白魚肉，炸過後更顯得沒什麼味道，就是吃個滿嘴酥酥脆脆的爽感 酥炸牡蠣 沒吃到，但看起來比也「柚香和風牡蠣」小很多，像是「早期」健達出奇蛋裡面裝玩具的橢圓塑膠殼 應該也是個麵衣厚厚的，咬起來厚而酥脆的口感 本次所有餐點，約70%餐點是員工親送、30%餐點是膠囊車廂運送，其他心得如下 優點1：送餐、店員清理餐盤的速度都算快 優點2：餐點多好吃、無大地雷； 缺點1：平板和手機上之點餐記錄頁面的「打勾」僅供參考，很常餐點還沒送來就已經打勾了；手機畫面時不時會跳出其他手機點餐時出現的「確認放入購物車?」視窗，很受干擾 缺點2：服務鈴或點餐的聲效太多，外加送餐機器貓、背景音樂，用餐環境顯得「非常」吵雜 缺點3：營業前在外等候時沒有明確指示或員工指引，導致有預訂和現場候位的人客會很混亂，排隊顯得無意義 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365260252 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

｜文具剁手開箱｜2023理想的文具戰利品！一不小心就燒掉了八千元！

 每兩年一次誠品理想的文具終於在07/21開始啦！ 除了滿滿的聯名商品外，誠品也補上了許多文具！這種場合總是會失手買太多！來看看我這回到底買了哪些東西吧♥(´∀` )人 理想文具系列 ▶ 理想的文具 機場巡邏隊繡片章全套 滿6000就送的全套組，出發之前的我是真的沒想到我會查到這組！這真的很可愛！尤其是右下中間的徽章貓貓款，之後再來想想要燙在哪裡吧♡ ▶ 朝野Peko X OURS森林好朋友PET膠帶（左）▶ 朝野Peko X Pentel Calme靜暮輕油筆 0.5mm（右） 紙膠帶控必須購入的吧！不僅適合做為這次的手帳拼貼，滿滿的機場和旅人，也適合用於未來的出國旅行手帳了！Pentel 這隻純粹是太可愛了，而且握筆的手感非常好（是被同行好友推坑的筆♪） ▶ 朝野Peko X HAPPYMT蠟粒盒 第一眼看到誠品公告時就列在購物清單裡！除了聯名的小鐵盒很好看外，花型的蠟粒也太可愛了吧！現場還可以自由的裝自己喜歡的顏色，就是這樣才會不小心就買了三盒(*´艸`*) ▶ KING JIM KITTA隨身攜帶和紙膠帶 台灣限定款 分別是東出桂奈設計款（右）及山鳩舍設計款（左），一看到台灣限定就只能買了！這系列撕下來就像真的郵票邊一樣，質感很好。 我買的是現場限定的一個套組，兩款限定的Kitta、Flatty 多用途收納袋加一顆小小的徽章，這個套組根本是兩款限定款再加50就有了，超級划算！Flatty 多用途收納袋 很好用，收東西很方便 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼ ▶ 紙膠帶和風壽司便當（還附貼紙♥） 一開始經過悻悻然，一點興趣也沒有，但是被滿滿的 KNOOPWORKS 手指系列的紙膠帶吸住了！一款單價基本上都是200起跳，現場六款只要299 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼ 馬上挑起來( ♥д♥) 三缺一的 九ポ堂 雲の上郵便局 終於全部到位了(♡˙︶˙♡) ▶ 朝野Peko X PAPERWORK 紙本作業 手搖活版印刷書籤 現場活動限定的 手搖活版書籤印刷工作坊，大推喜歡活版印刷的人！體驗滿分，成就感滿滿而且圖案都很好看ヾ(●゜▽゜●)♡ SOU·SOU 二十週年 誠品聯名系列 ▶ SOU·SOU X iMAT環保無毒切割墊 （A5變A4、A4變A5） 也是去之前的購物清單之一，iMAT切割墊本來就很好用，工作的地方已經有一塊可以展開超大的，一直想在書桌買一塊，趁著這次聯名直接兩種大小都買回家 ♪ ▶ SOU·SOU X 自己印 貼紙 銅板價貼紙！活動現場限定三件100元，當然要把喜歡的聯名圖樣都帶回家(*´з｀*) ▶ SOU·SOU X Tombow Mono口袋型修正帶 到了現場才發現原來盲盒修正帶！還好所有圖案都很可愛，不管抽到哪個都喜歡！不過運氣很好的，抽到最喜歡的這兩個圖樣♡ 不過這款很可惜的是不能換替芯，是一次性的修正帶，希望未來的聯名商品是可以更換的，不然真的捨不得用啊｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡ ▶ SOU·SOU X 自己印 PET紙膠帶（左至右：微笑、OORAKA、十數HARE 文具） 右邊兩款是 SAIEN 的唷 這系列很直得購入，單一‘循環長之外，圖案也很多事做框框造型，很適合拿來做手帳！無法抉擇的形況下就買了四款中的三款。 我就SOU·SOU腦粉(*‘ v`*) ▶ SOU·SOU X SAIEN 紙膠帶（左至右：十數HARE 文具、微笑） 這次所有圖案裡，最喜歡的就是十數與文具的結合，數字裡穿梭著各式文具線條的圖案，可愛又和諧。 這兩款還有箔押，完全找不到不買的理由！ ▶ SOU·SOU X elephant cuppa 大象杯 終於給自己找到理由買大象杯了！觀望很久一直想找一個外出的飲料杯，但一直沒有心儀的杯子，老是覺得好像少一點什麼，原來等的就是SOU·SOU聯名款！ ▶ SOU·SOU X Jean透明重點便利貼 可愛的貼紙！其實好像沒認真想怎麼用，但這麼可愛就先買了再說吧(*´з｀*) MIKO夢幻清單 ▶ Ob1toy X Sanby 懷舊復古火漆封蠟印章組/ 雨音（下）▶ Eric X Sanby 蠟粒（上） 這兩個已經在我想買的東西清單裡很久，但一直下不了手，趁著這回，終於果斷地帶回家啦ヾ(●゜▽゜●)♡ 封蠟真的是深不見底的坑啊，有太多東西可以買了，Eric X Sanby 的蠟粒顏色超級好看，不管是單燒還是融在一起顏色都超級漂亮，已經等不及來燒了♪ 平面造型設計師オビワン(ob1) 的插畫作品我一直都非常喜歡！這組也一直觀望很久，但前陣子都因為預算卡著所以遲遲無法下手，這次終於狠下心買了！ ▶ 空色のクリームソーダガラスペン：夜空 如果說上面兩款是一直想買的，這款就絕對是最美的意外，為了找要送給好友的鋼筆反反覆覆在同一區走了好幾趟，直到最後一次走過去時，突然發現了這個超級美玻璃筆的存在。 而且桌面上只有一盒，二話不說馬上拿在手裡，真的太美了，這個漸層，好好看呀！由日本 tsunekawa 旅する喫茶 監製，同系列還有茜空、青空、雨空，不過好可惜台灣都沒有進。 買得非常過癮，朝野Peko聯名系列、SOU·SOU聯名，再到我自己一直很想買的東西，通通一次帶回家了，雖然大概有兩個月不能再這樣大肆花費了，錢包空空，但是這刻完全是文具富翁，心靈也非常富足。 也期待這些東西實際在手帳與生活裡的模樣，一點點讓人文具成為理想生活的一部分。 ☞ 更多文具 ｜文具剁手開箱｜可愛到讓人想全部打包帶回家的日本和紙文具品牌・古川紙工 ｜文具控剁手開箱｜2022 MT X SOU·SOU 夏季新款是有金屬光的紙膠帶！ ｜文具控剁手開箱｜去年愛上的活版印刷品牌・線條與印刷勾勒的花園・日本啓文社印刷 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Miko's Life Journal @miko_365days｜手帳生活・旅行手帳・手帳拼貼 

【Vivi吃新竹】鬆餅巷 ｜比小木屋鬆餅還好吃的鬆餅🤣

一樣是清大周邊的小店！吃完鬆餅巷就覺得連鎖的小木屋鬆餅還好而已🤣鬆餅本身很香很酥脆，甜鹹口味都有不少選擇。除了鬆餅之外也有麵包早午餐跟怕尼尼，是吃早午餐跟下午茶好好選擇。不過店面比較小，桌面空間也偏小，還有天花板的燈有一點熱🤣 ▪️ 紅豆抹茶鬆餅 $75 + 麻糬 $25 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗 紅豆是非常綿密的蜜紅豆，搭配剛烤好的鬆餅熱熱的很好吃，抹茶是屬於甜的抹茶，可能是鬆餅跟苦的大人味抹茶不太搭（？整體很不錯，尾韻還有淡淡的抹茶香。強烈建議要加麻糬，有夠Q❤️ ▪️ 壽喜燒牛五花 麵包盤餐 $205 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌘 麵包盤包含麵包、炒蛋、沙拉、地瓜跟肉類，肉類就是夾在麵包中間的餡料。壽喜燒牛五花有大量的洋蔥，炒的非常香甜，跟牛五花肉一起熬煮非常入味。麵包可以選擇奶油、脆皮或帕瑪森起司三個種類～當天選的是帕瑪森起司，有淡淡的起司香但不會膩口！ ✨結論：是不錯的鬆餅，有贏過小木屋。鬆餅加麻糬之後大加分，口感超紮實！ 店名: 鬆餅巷 地址: 300新竹市東區建美路29號 電話: 0985630545 營業時間: 9:00-17:30 （週日休） #新竹餐廳#新竹美食地圖 #新竹美食系列#新竹美食推薦 #相機先食 #hsinchudaily #food #foodaily#新竹美食 #新竹美食系列 #Vivi吃新竹#hsinchu #新竹必吃 #新竹甜點 #hsinchufood #hsinchufoodie#Vivi吃竹北#新竹咖啡廳 #hsinchucafe #hsinchutravel #新竹早午餐 #竹科美食 #竹北美食 #新竹鬆餅#鬆餅巷#清華大學#清大夜市#小木屋鬆餅#pancake

床邊桌推薦｜懶人必備 方便到完全不想離開床 床啊~~~!

讓人完全不想離開床的必備好物，躺在床上追劇或看書， 都不能少了它~! 床邊桌推薦｜極簡迷你床邊桌 簡約現代，超有質感，方便移動，擺著也是個藝術品的感覺~! 顏色：金色+胡桃/金色+原木色/黑色+胡桃等多種可選 款式：基本款/動感方塊/白色雲朵，不規則形有多種可選~ 馬上購入請點我 床邊桌推薦｜多功能床邊收納架 貼合床邊設計，多功能巧用收納，有手機/平板卡槽設計，充電直接放很方便， 在床上追劇，放飲料都很方便，精巧版床邊小桌，適合拿來放一些小東西。 馬上購入請點我 床邊桌推薦｜AOTTO可升降附輪邊桌 可以自由調節高度，桌面寬敞附輪，移動簡單方便。 尺寸：60×40×(68-83)cm ((輪子+底桿高度約6.5cm)) 馬上購入請點我 床邊桌推薦｜可移動升降書桌 多層床邊附輪電腦桌，風格簡約，高度可調節升降，簡單收納OK~!!! 顏色：胡桃色/楓木色/暖白色/黑拉絲色/深咖色 款式：基礎款/單層款/雙層款 分三種款式，可收納需求去選擇，非常方便!!!! 馬上購入請點我 床邊桌推薦｜可折疊床邊桌 全部裡面，這款是我最喜歡，簡單漂亮，桌子收納也很方便， 分成經典款與加固款，可調整高度，低至65cm，高至85cm， 尺寸：55*40cm 顏色：白色/灰色/米色/綠色四個色 馬上購入請點我 床邊桌推薦｜日系極簡雙向升降活動邊桌 此款桌面可180度九段式傾斜調整，高度也算較高，能隨時調整符合的站或坐， 使用高級工業機械齒輪，更加穩固耐用，附2個活動輪，方便自由移動桌子!!! 尺寸：長60X 寬34 X 高63.5~98cm 材質：MDF熱壓成型板材、E1無毒板材、鐵管、金屬五金 顏色：淺木色、深木色、淺漂流木色、大理石紋 耐重：約5-10KG 馬上購入請點我 床邊桌推薦｜可移動跨床桌 北歐風，可移動跨床桌，寬大桌面，可以當小小書桌使用， 在較小的房間，可以做不錯的空間利用，需要注意床的尺寸是否符合唷~!!! 商品細節，可進下方網店參考。 尺寸：140*40*88cm 馬上購入請點我 床邊桌推薦｜可移動升降床邊桌 簡單設計，帶一點小收納，主材質是人造板，尺寸三種可選， 尺寸： 60*30 / 60*40 / 80*40 三種可選擇。 顏色：暖白色/黑橡木色/楓櫻木色等色可擇。 馬上購入請點我

屏東美食｜東港日系文青平價鍋物/海陸套餐份量十足/白飯飲料冰淇淋吃到飽/富士匠鍋物-東港店

東港平價個人鍋物，環境裝潢日系文青 空間寬敞舒適 份量十足CP值高！ 海陸四人套餐 超大肉盤跟海鮮好澎湃，可選四種鍋物含湯底跟菜盤🥬份量十足 肉質不錯 海鮮也很新鮮，海陸套餐吃很飽！還有白飯/冰淇淋/飲品/冰沙/咖啡無限享用 店內還有超可愛機器人不只會送餐 還會唱生日快樂歌 整個被萌爆！ ▲ 🏷 海陸套餐 $1888 桌面上的就是 海陸四人套餐 超大肉盤份量滿滿 海鮮盤也超豐富 套餐可選四種鍋物含湯底跟菜盤🥬 ▲ 湯底是雞骨與多種蔬菜慢火熬煮而成 鮮甜清爽 ▲ 汕頭扁魚很適合涮肉煮海鮮 ▲ 胡椒口味蠻重的 香氣十足 媽媽很愛這湯頭！ ▲ 味噌湯頭喝起來很順口 涮肉很好吃！ ▲肉盤式機器人送來的！有夠可愛～～～ ▲ 霜降豬 肉質口感細緻軟嫩 好喜歡！ 肉盤可選兩種 足足有17oz 超大盤～～ ▲ 牛五花 肉質帶點油花 肥美而不膩口 ▲還有超大盤的海鮮拼盤 有魚有蝦有貝類干貝 ▲ 蔬菜可自己選！ ▲ 我點的味噌湯頭 我很喜歡～ 味道不會太鹹膩 喝起來很順口 涮肉很對味！！！ ▲ 這裡白飯吃到飽 ，還有醬料跟湯頭採自助式！ ▲ 飲料選項很多樣 ▲ 飯後還有明治的冰淇淋吃到爽😋 ▲ 用餐環境 寬敞舒適～ ▲ 2023/06 菜單 FB：https://www.facebook.com/FUJIJIANG2020 🔍 富士匠鍋物-東港店 📍 928屏東縣東港鎮光復路一段409-1號 ☎️ 088327766 🕒 11:00–22:00 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

【台中美食】鹽之華法國餐廳 | 主打高檔奢華的法式饗宴，結合當季食材創意巧思蹦出火花，擁有米其林一星加持，美味值得肯定

台中七期市政路上超高檔法式餐廳-鹽之華法國餐廳 連續榮獲三年米其林一星殊榮，主打能撫慰人心的暖心法菜，不僅擺排精緻美味驚艷程度更是一絕，每季更換季節套餐能吃到當季最鮮食材，看得出主廚對料理的用心及創意，趁著紀念日與最愛的家人愛人們來場高級法式饗宴吧~~ - ✅季節套餐不定期更換，驚喜又用心 ✅台中米其林一星法餐約會首選 ✅選用當季最好食材蹦出全新創意饗宴 - ⚠️平假日用餐建議先訂位(網址如下)，需支付訂金，所有餐點需再加10%服務費 https://inline.app/booking/-Kutm7PsmHREm3F_seM0/-Kutm7QKd7JKenN4CEXF?language=zh-tw ⚠用餐當日基本消費晚餐每人NT$3,500+10% ⚠️請注意服裝禮儀，男士請著有袖上衣與包鞋 ⚠️一旁有收費停車場，餐期約3小時，餐廳可折抵$100元 鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant-外觀、用餐環境 一直都收藏在蘇菲口袋名單已久的法菜餐廳，由主廚黎俞君帶領團隊，打造讓人吃了有溫度的美食而感到溫暖，熟悉進而撫慰心靈。全台僅此一家唷~~~ 位在市政路上，旁邊有收費停車場，開車前也方便，停車場餐廳只能折抵1小時唷~ 連續三年都獲得米其林一星的殊榮，非常不容易，美味程度肯定不容小覷 餐廳內燈光昏暗，走氣氛路線 - 桌面的刺繡擦口布，超美的~，旁邊還有小燭台盆裁，非常典雅有氣氛 等待服務人員介紹水的種類，好像有礦泉水氣泡水等可以選擇每瓶價格不太一樣 👉菜單 分兩種套餐，主要是隨季節更換的季節套餐$3500元，另一款是主廚經典品嘗套餐$5880元，價格稍高，就看大家喜歡吃哪一款囉~所有餐點需再加10%服務費 - 用餐期間可以選擇礦泉水、氣泡水或餐酒作搭配，水資幾百元不等唷~蘇菲有加一片檸檬片，比較清爽 待會可以搭配麵包享用的橄欖油及奶油塊 今天選礦泉水來喝，可以加檸檬片唷~ 👉開胃菜-親吻玫瑰/生鮪魚佐橄欖油 上面是用洛神花做的分子球凍，裡面是果汁的口感，一口吃下直接在嘴裡爆開來微酸甜清爽開胃，上面香水玫瑰可食用，整體視覺相當吸睛，一上桌真的會讓人眼睛發亮 雖然一整座只有球凍可以吃，哈哈哈~不過以玫瑰揭開一餐的開始非常有創意 靠近前菜把球凍一口吃下，彷彿低頭親吻玫瑰，既浪漫又優雅的名字 另一部份是生鮪魚搭配橄欖油及昆布油，再一點少許辣椒提味 用夾子夾取食用，非常新鮮，原本以為生魚片就醬油哇沙米再一起，但加一點點油還有辣味刺激口感意外合拍 不多不少兩片剛剛好，開胃小點 👉開胃菜-雪茄 其實法菜很多都會將蝸牛入菜，這次使用白蝸牛肉去製作而成，外面裹上酥皮酷似雪茄的形相，裡面內餡還有孔雀蛤，非常特別 連盛裝得器皿都很可愛 - 一人一根迅速完食真的意猶未盡~吃不夠啦 菜都還很溫熱，出餐速度很讚 餐期麵包 佛卡夏，可續，麵包空氣感十足，非常鬆軟有嚼勁，吃不夠都可以再續唷~ 不過麵包都是現點現做需要耐心等候加熱 👉墨魚丸 一端上桌超級香，外層是酥炸空氣洋芋，非常像米餅脆脆的口感，而且非常燙，裡面裹墨魚丸子佐薑黃醬 非常精巧可愛，但充滿驚喜 乍一看真的猜不出來葫蘆裡賣什麼藥 外皮酥脆的空氣洋芋，蘇菲第一次看到這種作法，很特別而且好好吃，甚至比餅乾洋芋片還要脆 裡面主要以墨魚還有吻仔魚等蔬菜碎混和製成的丸子，多汁美味入口燙要小心 - 👉沙拉-龍蝦/青蘋果捲/青蘋果清湯/酸奶/檸檬凍 加拿大龍蝦製作的小捲，外面有一層半透明青蘋果檸檬包裹的果凍，再搭配葡萄柚及青蘋果醬汁 - 每一道菜都是藝術品，既美觀又好吃 - 👉沙拉-生魚/黃瓜凍/黃瓜清湯/優格球/蕪菁 兒時池塘的意境，搭配盤子超級可愛有趣，使用東部鬼頭刀生魚片捲，裡面是法國金鑽魚子醬，白色球體優格製作的分子球凍，搭配小黃瓜清湯，紫色是琉璃苣的花據說吃起來有生蠔的香氣，還有茴香花點綴 - 頂級的魚子醬搭配魚肉非常滑順，還有黃瓜清湯的搭配很特別 餐期麵包 法國麵包 很好吃~ 👉每日湯品-白蘆筍濃湯 一端上桌，上面的起司泡泡香氣超濃郁，陣陣飄香很讚，上面點綴香水玫瑰多一股香氣，湯裡面還有搭配些許白蘆筍丁增加口感，整體表現根本完美 非常濃郁溫暖人心的濃湯 大推濃湯 👉前盤-鱒魚/鱒魚卵/辣味奶油檸檬魚湯/茴香油/杏仁 熱前菜，香煎鱒魚菲力，搭配新鮮鱒魚卵還有鱒魚製作的奶油醬汁，最外圈是杏仁泥 外皮非常酥脆，魚皮煎得非常完美，裡面肉質非常細緻多汁保有魚肉彈性 給他一百張照片都不為過，因為真的就像藝術品一般，非常細膩的手法火侯掌控超級厲害 沾一點奶油醬來吃也很棒 近期吃過高水準的煎魚排~ 真的超級驚艷 - 餐期麵包 玫瑰杏仁可頌麵包 玫瑰香氣淡淡的，裡面夾雜杏仁脆片，榮登蘇菲今日最愛麵包款 好吃 👉熱前菜-主廚招待牛肉餃 內餡是鼠尾草及和牛肉塊，一片是撒上起司的，另一片沒有，餃子皮非常薄而有彈性，裡面裹得內餡非常滑順鼠尾草的味道第一次吃到，意外和諧，撒上起司點綴的餃子根本間美味，超級好吃~~~ - 雖說是主廚招待的熱前菜，但一點都不馬虎，裡面包含鼠尾草還有和牛肉末，吃起來清爽又有牛肉香氣，可以先吃原味另一個在搭配起司，口感更滑順好吃 👉主菜-美國牛肋與小農蔬菜 全熟牛肋但意外不敢柴，反而具有韌度與彈性好入口也好分切，搭配花瓣形狀的紫洋芋脆片口感跟餅乾一樣非常薄脆，旁邊佐上胡蘿蔔泥及酥炸的空氣洋芋 - - - 肋條還有一點嫩筋吃起來更有嚼勁，但非常軟嫩好咬，完全不擔心 👉主菜-西班牙伊比利豬里肌/發酵辣椒/菇/雙色檸檬醬 伊比利里肌部位的豬肉，上面是櫛瓜花，非常特別的擺盤誇張又華麗，最外圈油南瓜泥，及搭配當季時蔬分別是甜菜跟鑽石花椰菜，還有一根用烤的帶骨部位 平常吃櫛瓜都不稀奇，第一次看到櫛瓜花，而且炸得酥脆，特別又好吃 上面的食材真的是一時之選，都選用平常少見的蔬菜等級 厚切的伊比利豬，裡面熟度掌握很棒，保有水份完全不乾柴 帶骨肉比較韌一點點有嚼勁，口感不太一樣，烘烤的味道也不太一樣也不賴 清爽小點 換味蕾的用的小甜品，用蓮霧及蓮霧冰沙製作最上面是紫蘇糖片，以盆栽雯造型，下面鋪墊蕎麥 可愛又充滿童趣的小甜點，酸酸甜甜，很像在吃梅粉芭樂的感覺 - 👉甜點-翡翠森林 生日蛋糕，以冬天森林慢慢融雪的意境製作的翡翠森林，底下是檸檬塔為基底，上面是開心果製作的蛋糕體及冰淇淋，瓢蟲也是可以吃的唷!試巧克力做的，旁邊淋上檸檬汁及義大利檸檬酒製作的冰沙 另一款甜品是，巧克力製作的仿真櫻桃，連梗都可以吃，但被吃掉了忘記拍照~~~哭哭 - 👉茶點 建議從最右邊的黃色馬卡龍先吃，黃色是百香果馬卡龍帶點酸度，黃色方塊，是用野薑花製作的法是軟糖，最後是用台灣龍眼乾製作的松露巧克力，最下面鋪墊生可可製作的仿真土壤裝飾 - 百香果馬卡龍好吃~ 最後的茶點跟慶生蛋糕，翡翠森林，檸檬塔基底搭配開心果口味蛋糕及冰淇淋搭配檸檬酒做的冰沙，意象很豐富不過口味蘇菲覺得不愛😆 洋甘菊茶，還有果汁做結尾~ - 👉餐後記 整體用餐感覺都非常舒服舒適，服務人員也都相當到位，餐點充滿當季創意巧思，滿滿的驚喜還有視覺衝擊，非常驚豔，是視覺及味覺的高級饗宴，餐廳也提供各種手工麵包作為餐期中的小點，個人覺得每一種麵包都好好吃，尤其是玫瑰杏仁可頌，超愛 鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西屯區市政路581-1號 🈺18:00~22:30(周三-周五)；12:00-15:00；18:00~22:30(周六-周日) ；(周一-周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中法式料理#法式#法式料理#分子料理#法國菜#台中約會餐廳#排餐#米其林餐廳#米其林一星#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #fleurdesel#法式餐廳#taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#food#taichungcity#frenchfood#michelin#michelinstar ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CvO15jRxgzL/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

🔎 新竹竹北│Gogi Gogi│韓式燒肉

沒想到在這成功一街上， 有間這麼美的網美韓式燒烤店， 推出多款雙人及多人飽足套餐， 亦可單點、升級或加購韓式料理， 自助區供多款韓式小菜、飲品等， 雖沒有吃到飽，但套餐一樣好飽， 份量十足外，平日還有代烤服務， 快去嚐嚐夏日新品的2款飲品～ 🔻🔻🔻 #竹北店 營業時間：12:00～15:00 17:00～22:00 電話訂位：03-550-2659 地址：新竹縣竹北市成功一街26號 👉 門口可停放機車 ღ #燒肉響季XL $2299 ✨ #雙人套餐（小鳥胃亦可3人享用） ღ #豬雞拼盤 ✨ 豬五花（150g）、豬梅花（100g）、松板豬（100g）、松板雞（50g） ✨ 貼心桌邊的代烤服務，豬五花油花十足，香氣讓旅人抵擋不住；香氣濃郁的豬梅花，肉質Q；美美的玫瑰花擺盤，脆口肉質的松板豬，包著生菜一起吃絕配。 ღ #牛肉 ✨ 牛五花（100g）、Prime板腱（100g） ✨ 擺盤總讓旅人為之一亮，香氣十足的牛五花，帶些許的油花感；嫩口的板腱牛，給的份量也真不少。 ღ #海鮮 ✨ 韓式烤魷魚（醬味，亦有辣味可選擇）、北海道生食級干貝（*2）、燒酒蛤蜊 ✨ 以香甜的蒜蓉醬製作的沾醬，搭配新鮮的烤魷魚一起享用，能呈現魷魚本身的香甜感；香甜又軟Q的干貝，好讚，吃一顆根本不夠！蛤蜊湯頭加入薑絲及香濃的米酒，新鮮又甜口。 ღ #沙拉 ✨ #飯前沙拉，有脆口生菜、多汁蕃茄、洋蔥、玉米、紅椒、小黃瓜等，搭配清爽的柚子醬，還能看到柚香塊，酸甜的很開胃。 ღ #炸年糕 ✨ 趁熱吃的6根炸年糕，淋上蒜泥醬，吃起來香甜，外皮又脆口。 ღ #雜菜冬粉 ✨ 冬粉口感很Ｑ，配料相當豐富，有香菇、洋蔥、木耳、青菜、金針菇等，口味表現十足，擔心過重口味可搭配生菜一起享用。 ღ #石鍋牛拌飯 $129 / 升級料理 ✨ 附有小辣辣醬；原為白飯（*2） ✨ 完整尚未拌開的拌飯看起來好美味，與辣醬一起拌開，香氣濃郁，能品嚐到脆口的紅蘿蔔、豆芽菜、菇、蛋等多元配料，味道不會過重，且不會過於油膩感。 ღ #泡菜海鮮牛肉 $20 / 升級泡菜 ✨ 原為大醬海鮮牛肉 ✨ 酸辣的泡菜鍋，其中有鮮口的蛤蜊、有口感的魷魚圈、牛肉片等，熱呼呼的一碗，超級韓式的啦～ ღ #蔬食 ✨ 包肉生菜；烤物杏鮑菇、香菇、青椒（可續） ✨ 吃肉肉吃多時，一定要來份包肉生菜變換口味，亦可搭配自助區韓式小菜；多汁切片的杏鮑菇、多汁又脆的青椒，蔬食烤物皆是無限量吃到飽。 ღ #橙香莓果茶 $80 ✨ 濃郁的莓果香氣，酸酸甜甜、解膩十足。 ღ #百香洛神茶 $80 ✨ #新品上市，放上一朵大地紅寶石洛神花點綴，似蔓越莓飲，帶有清爽的百香果味，又酸又甜，記得喝之前要攪拌喔～ ღ #精選甜點 ✨ #飯後甜點，巴斯克蛋糕淋上巧克力醬，綿密且入口即化，帶有巧克力香，苦香帶甜，讓旅人意猶未盡。 ღ 平日來享用好處多多，對於平常沒有很常在燒烤的旅人來說，店員能協助代烤服務，真的是貼心又超級棒！而且雙人套餐大大滿足，吃到飽到不要不要～ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 📌 小撇步 ⊚ 用餐限時90分鐘、低消$500/人；不提供生肉外帶服務。 ⊚ 店內推出多款雙人（7種肉的方案）、多人套餐，亦可加價升級或是優惠加購肉肉盤。 ⊚ 自助區有韓式小菜（推酸辣的韓式泡菜，亦有白蘿蔔、小黃瓜、海帶絲等）、佐料及無限暢飲的汽水可取用。 ⊚ 以生蘿蔔來清潔烤盤，不用重覆預熱，亦不會像一般燒烤頻繁換烤網。 🔺🔺🔺 FB/粉絲專頁： 👉 @Gogi Gogi韓式燒肉-新竹竹北店 IG： 👉 @gogigogi_zhubei ✨✨ #夏日新品， 推出 #可爾必思氣泡飲、百香洛神茶。 - 本篇與Gogi Gogi合作， 皆為真實感受。 #台灣 #台灣美食 #新竹 #新竹美食 #竹北 #竹北美食 # Gogi Gogi #韓式燒肉 #韓式料理 #單點 #套餐 #排隊美食 #人氣必吃 #韓式餐廳 #韓式燒烤 #燒烤料理 #桌面烤爐 #代烤服務 #韓式泡菜 #工業風 #桌邊服務 #美食推薦 #美食分享 #MS合作嘍 #正在新竹旅行的路上

中山區，網美系列的港(泰)式美天餐室 DAY DAY。

已經潛水很久的我上岸呼吸一下。 美天餐室是我之前在做港式地圖時看到的店家，在Dcard和IG上面也看了蠻多創作者發食記，所以就想說上門用餐看看。 ▼店門口很有復古風格，很適合拍照 當天用餐前我已經去了其他三間餐廳吃過，所以美天只是小點幾樣嘗鮮。 ▼桌面+備品。衛生紙盒的部分蠻玄的，前面抽完要反過來抽。※低消是$120，不收服務費，餐點需等10-20分鐘。 ▼菜單 菜單上面的餐點和桌面上的不一致，我是吃飯吃一半才發現。我們畫單的這張菜單提供的餐點非常少，飲料比提供的餐點還多== ▼蜜桃凍檸茶 $93，蜜桃似乎是罐頭水果，整杯就是甜份很高的蜜桃檸檬紅茶。 ▼豆漿泰奶$83，味道喝起來還蠻特別的，奶味十足的泰奶，但我不會想喝第二次。 ▼豬仔包 $60 ... 我一開始以為我點的是豬扒包，等上桌的時候忍不住看著它笑出來。 一瞬間差點問:我的豬呢? 這個是甜+軟的豬仔包(奶油麵包)，話說這個價錢還是有點貴。 我看到桌面菜單有紅豆豬扒包，本來想加紅豆，結果店家回:紅豆也賣完了。 上豬扒包的時候已經是我點餐過後的36分鐘，可以說店家的動作非常非常的慢。 文章的餐點順序就是店家出餐的先後順序。 包含接下來的餐點，光是等上餐就一個小時。插曲:後面晚進來20分鐘的客人拿餐的時間跟我一致，雖然我沒有很著急，但店家確實在出餐這塊存在著不小的問題。 ▼OREO西多士 $120我個人推薦大家吃原味的。 主要是OREO超級無敵爆炸甜，死甜，甜到膩，完全已經吃不出西多士的香了。 吃的生無可戀。 ▼無骨酸奶炸雞 $208 這籃裡面是酸奶炸雞+炸薯片。淋醬不是清爽的那種酸奶醬，類似有點偏酸美乃滋醬，嚐多了很膩，個人不是很愛。 炸雞部分以這個價格、味道和份量來說，CP值不太高。以我吃油炸食物的資歷，這份只能說不難吃，但我不會再點一次。 ▼蝦醬雞粒炒飯 $165 味道一言難盡，要泰不泰，要港不港，融合的有些突兀。也有可能是我還年輕，不懂它的美，只能直接打包給家裡那位的妹子吃。 ▼帳單 總消費$729，只收現金。 整場吃下來超級無敵空虛寂寞，而且有點懷疑人生。 1.等餐時間很長，我兩杯飲料+四個餐點，光是等上餐就要一個小時。 2.餐點口味每個人不同，但我這邊是超不推薦。 個人建議大家以後看介紹要多看幾則，不要像我一樣，看到人家說好吃就上。 圖片來源:sylvia20220218(自己)，需要轉載或使用請連繫本人。 •本人Instagram連結請點這。 •本人臉書專頁連結請點這。 •本人方格子連結關注請點這。 •本人愛食記連結關注請點這。 •本人個人網站連結請點這。 ▲其他本人作品、部落格、地圖、雲端共享下載請點我！

絕對百搭的質感居家收納，簡約設計兼顧實用小巧思，日本百年品牌的生活美學 | 【生活好物】日本山崎YAMAZAKI

雖然之前分享很多衣帽架、衣物收納等，但我的桌上、碗盤區等都還沒有收拾 有個原因是一直找不到喜歡的、好看的面紙盒.... 找超久終於看到日本百年品牌山崎YAMAZAKI的面紙盒 造型、材質質感完全符合我們的喜好!!!! 因此一次挑選超多樣的收納用品，保證簡潔百搭 不僅能將東西好好收好，還能提升家裡質感 smart亮彩收納面紙盒(白) 相中這款是因為我有個壞習慣，回到家拆下的飾品都會放在桌上.... 想說明天還要戴😂就懶得收回飾品盒中 smart的面紙盒上方特別設計成凹槽，剛好可以放一些常用小物 打開上蓋就能輕易補充，最多可放置7公分高的衛生紙 且可浮動的上蓋壓著衛生紙更好抽取 尤其是抽到最後一張時，包裝袋會被蓋子壓住、不會一起被抽出來 簡單的設計完全解決平時的困擾！ smart亮彩收納面紙盒 👉https://bit.ly/3quu7We tower沉蓋式面紙盒(白) 當初會選兩個不同系列是因為，兩種材質不同 Tower的面紙盒是鐵製，整體烤漆後帶點磨砂質感，和前一款感覺完全不一樣 我把這款放在臥室，因為常常在床邊拍照，鐵製磨砂的細緻質感很加分 打開上蓋就可替換衛生紙，沉蓋式上蓋會壓著面紙 因此單手便能抽取，且同樣用到最後一張時，包裝袋不會一起被抽起來 底部有止滑墊，不會因抽取時而滑來滑去 tower沉蓋式面紙盒 👉https://bit.ly/3NgkeEz tower多功能牙刷架(白) 有很多牙刷架都是固定在牆上的，對不能破壞牆面、浴室狹小的租屋族來說不是很友善 或是很多牙刷架僅能放單支牙刷，不能連牙膏、杯子一起收納 因此能放在平台上、多收納的好看牙刷架也是我們一直在找的 放在浴室的物品最重要的是如何清潔，尤其這種收納牙刷、牙膏 很容易底部會積層水垢、不好清洗 tower牙刷架下方那塊黑色的塑膠墊是可拆的！直接拆下來洗超方便 一次可放6支牙刷、3支齒間刷、1支牙膏、一個杯架 每個物品都有各自的分隔收納、不交錯，通風好瀝乾 底部附上四個止滑墊，不論放置在玻璃檯面、洗手台、大理石材質等都不會刮傷 tower多功能牙刷架 👉https://bit.ly/3P4POql tower多功能四格筆筒(白) 如果桌上物品很多，或是女生的美妝用品像是筆刷、眉筆等還沒有固定收納時 tower多功能四格筆筒很好用！鑄鐵加上精細烤漆，份量十足還很有質感 直式橫式兩種用法，但我自己最喜歡他直式的設計 尤其是斜面的隔板，讓東西非常好拿取 四格分層搭上旁邊一條細縫，各種刷具、梳子、鏡子都能完美收納 會附四個止滑墊，決定好要直式或橫式時，再黏上即可，避免傷及桌面 tower多功能四格筆筒 👉https://bit.ly/3CmA4ah tower三格日系框型盤架L(白) 另一個很困擾的是碗盤收納，常常拍一些宅配美食，我又很喜歡搜集好看的碗盤 因此家裡雖只有兩個人，盤子卻異常的多.... tower的框型盤架設計簡單、卻能很輕易地將盤子收納分類 總耐重約9kg，可放直徑20-24cm的盤子 盤子接觸的部分有專屬膠條保護，止滑外也能防止碰傷 tower三格日系框型盤架L 👉https://bit.ly/3Ce1JKE 日本山崎生活美學的簡約設計，讓家裡變得好美 不僅很有質感，也都很實用且甚至帶點小巧思，解決生活上的問題 他們有不同系列、各種收納物品，從居家收納、衛浴到臥室、廚房收納都沒問題 更多居家收納好物這裡選購～ ❶YAMAZAKI日本山崎官網： https://bit.ly/3J22Ssq ❷YAMAZAKI日本山崎粉絲團：https://www.facebook.com/Japan.Yamazaki/ ❸各大網站通路：PChome24h購物、momo購物網、Yahoo奇摩購物中心、樂天 日本山崎生活美學台灣本店、博客來、誠品線上eslite、HOLA特力和樂/特力屋購物網或網路搜尋「YAMAZAKI日本山崎生活美學」

秋壽司-蘆洲壽司推薦【秋壽司】蘆洲高CP值專業壽司屋，價格實在食材檔次超高，每日隱藏版海鮮還有*現流仔*烤魚~

喜歡吃壽司嗎？那絕對要推薦這間蘆洲美食必推的【秋壽司】壽司專門店。 這間壽司店算是少見能讓版主這樣極力推薦的蘆洲壽司店，論食材真是新鮮，論價格又相對實惠，這幾乎可以取代家人常去吃的日本連鎖旋轉壽司品牌。 【秋壽司】位在相當熱鬧的蘆洲民族路上，與中興路的交會口，距離三重、新莊、社子、台北都不算太遠，最近的捷運站是徐匯中學站，走過來應該不用十分鐘，一旁還有蘆洲鷺江國小，這附近也算是有相當多小吃的地方~~充滿日式木造風格店面的【秋壽司】相當醒目的矗立在這熱鬧繁華的路口~ 簡約潔白的 LOGO 【秋壽司】提升了整個品牌的質感~也很有日本的風味~ 非常喜歡【秋壽司】的裝潢及設計，店面外燈光明亮，還有小竹林的感覺讓人好舒服，門外很醒目的掛上壽司專門店，看起來專業，卻不讓人感到有不好走進去的距離感，反而有種舒服溫暖的親和力~ 一入內，明亮溫和的黃色暖光營造出乾淨又清新的日本風~好舒服~店面看起來不很大，但位置卻不少，尤其卡台的位子很適合自己一個人來用餐，空間的規劃及桌椅的陳設，讓店面的空間一點也不擁擠~ 木頭的桌椅，用起餐來特別舒適~~還能看著師傅製作料理的過程，吃日本料理若是能被安排坐在卡台位，可別錯過師傅展現手藝的過程，賞心悅目~ 桌面的間距也設計的很剛好，不會太狹窄，用餐更加寬敞~~放個三五盤也不會太擠！ 簡約的基本擺設~~醬油要用壓的才會出來唷~ 快來看看【秋壽司】的菜單還有酒水單，品項真的好多，握壽司基本上就是銅板價起，４０/兩貫 的項目也不少，跟旋轉壽司差不多，而且現在很多旋轉壽司也是靠盤子有60-80的單貫價格，這樣比起來，覺得【秋壽司】給人的好感受更高一點，而且吃起來更有日本料理的現做手工溫度，份量相較起來也大很多。 菜單的分類從握壽司、刺身、炙燒、軍艦、捲壽司、手卷、丼飯、小菜＆沙拉、烤物、湯品．．．通通都有，幾乎日本料理能吃到的品項都納入～ 牆面上有每日隱藏版品項，有日本空運來台的、當日現流仔的，新鮮美味令人迫不及待，還有鮮少出現的白甘肚、真鯛、姬鯛、長尾濱鯛、北海道花魚、日本馬糞海膽、宮城生蠔、日本生食及大干貝...彷彿置身在日本市場般，而這大多出現在頂級日本料理店的項目，在【秋壽司】都能看的到~ 等待餐點的同時，忍不住欣賞師傅們的料理功夫～另外也發現【秋壽司】的師傅應該都是相當有日本料理經驗的師傅，感覺很沉穩，散發出帶有點日本職人的專業氣息～ 冰櫃中食材的新鮮度清楚可見～ 這鮭魚卵清透的好美～～彷彿感受到那啵、啵、啵 的口感，一看就覺得好新鮮，一旁還有最愛的 Uni海膽啊！ 店家附贈的蒜味毛豆，比起常見的鹽味及黑胡椒味，這蒜味算是相當重的，毛豆本人吃起來很Q，算是挺開胃的小菜~ ﹝鮮魚味噌湯﹞這碗味噌湯的ＣＰ值真的太高了，超大一碗只要 50元， 裏頭還有滿滿的魚料，有二到三種魚款，可惜我只認得出鮭魚~哈哈~而且湯頭也很濃郁~熱熱的喝~真的好好喝~ 魚塊好大好有份量~光喝這一碗湯真的會有飽足感~ 這樣更能看出這碗湯有多大碗了~ 餐點也陸續上桌~光擺盤就超級令人唾液直流~ ﹝鱈魚肝沙拉﹞ 到日本料理店，絕對都會想看有沒有這道~自從吃過一次之後就非常喜歡鱈魚肝，不過也不知道是鱈魚肝珍貴稀有還是怎麼樣，之前吃過的份量都一點點而已，沒想到今天可以吃到滿滿的鱈魚肝沙拉，有點鱈魚肝富有的感覺，真的好大一盤~~超開心~上頭還撒上會跳舞的柴魚， 口感相當軟綿的鱈魚肝，鹹甜的滋味真的超適合下酒~一點一點吃~就好夠味 停不下來~ 而且據了解 鱈魚肝是營養成分相當高的食物，維生素很多，也是提煉魚肝油的重要來源~能這樣大口吃著滿滿的鱈魚肝，頓時覺得好幸福~ 搭配清爽脆口的生菜、洋蔥及柴魚，口感多層次，又夠味，特別喜歡上頭淋上的特製含有醋的獨門醬汁，讓人味蕾大開，非常推薦的沙拉！ 生魚片及烤鯖魚分別上桌，特別一提【秋壽司】的師傅很有經驗且各司其職，所以上餐的速度也不會等太久，即便是烤物也不會候時到最後才來。 ﹝綜合生魚片﹞生魚片基本款，有鮭魚、鮪魚、海鱺（沒認錯的話）哇沙比看起來是使用真的山葵磨出來的~好日本啊！ 發現了嗎？鮭魚的上部有被劃切耶～師傅很用心的在料理，也讓刺身看起來更不一樣～油花分布均勻的鮭魚～沾上哇莎比真的好嫩口，好甜，油脂在口中爆發，加上哇莎比的瞬間嗆腦滋味～好好吃～とても幸せ 鮪魚刺身 光亮色澤 切片厚度大小剛好~ 一口咬下滑嫩而有彈性，新鮮的鮪魚滋味充斥滿口，釋放出那海洋風味~還沒有帶筋~真是好吃，這邊也建議，若喜歡吃日本料理，就是生魚片部分不要一此點太大量，一方面，先一點一點吃較能感受到生魚片刺身的美味，再者新鮮的吃才更能吃到生魚片那帶點低溫的美味。 海鱺生魚片 更具有口感及帶有點彈性的刺身，油脂分布均勻~沾上芥末更能凸顯出美味~相同的師傅在海鱺及皮上，一樣有做畫切~咀嚼上更有層次~ ﹝烤鯖魚﹞真的是在日料店最常出現的烤魚之一，烤的好美，外皮烤的金黃恰恰~好酥脆的感覺~ 鯖魚其實又做青花魚，算是一種深海魚，一年四季都有，是很普遍見到的魚種，營養價值相當高~像是維生素A、D 還有DHA及不飽和脂肪酸Omega-3相當豐富，且因為烤鯖魚通常不用怎麼挑刺，算是能整尾吃透透的好魚~ 師傅烤的真是恰到好處，外皮香酥、魚肉軟嫩、油脂豐富~好好吃~也是超級下酒可以搭配聊天吃很久的一道菜色。哈哈~ 喔姆~~~﹝宮城大生蠔﹞ 真的好大的生蠔~~上桌啦！真的好大一顆好驚人~師傅將生蠔點綴的好美味，上頭不僅有檸檬、洋蔥，魚卵，還有高貴的魚子醬級金箔，天啊！這科生蠔不僅華麗高貴，還真的是秀色可餐啊！ 宮城生蠔～這有被稱為世界三大漁場之一、宮城縣沿岸的三陸所生產出的生蠔可是有著絕佳美味，將近一個手掌大，生蠔本人有拳頭這般大了，而且好厚實，其實日本生蠔有三個地點相當有名，像是北海道、宮城還有兵庫縣，生產的生蠔也各有特色，像是~北海道的口味清甜，宮城縣則裙邊帶脆，吃起來清爽，兵庫縣則是奶味比較重~ 這一口真的無法全部咬下，半口入嘴海味十足，生蠔獨特的鮮美在口中爆開，好滑順、好濃郁 好新鮮，加上檸檬及洋蔥的香氣，以及魚卵、魚子醬的鮮鹹，整體提升了生蠔的口感及層次感，真的是太好吃了～ 分別點的握壽司也集體上桌囉～這樣全部排開～好豐盛~好有感覺~整個食慾大開~這次分別點了，花枝*2、鮭魚*2、日本甜蝦*2、紅甘肚、海鱺、鮪魚、炙燒比目魚鰭邊肉、炙燒紅甘、馬糞海膽，感覺師傅的擺盤也小有巧思，炙燒的都放在同一邊 還剛好都是白色的~ 【秋壽司】份量其實都不小，一顆要兩個人一人一口都可以，還能吃到更多不一樣的品項及美味~用木頭擺放相當有日式感覺~也提升了用餐的質感跟美味度～ ﹝鮪魚握壽司﹞鮪魚相當的大塊且厚實，師傅很用心的在上頭劃開，雖不知真實目的為何，但感覺口感上相對軟嫩，即便有筋也斷筋了，上頭還擺放了海藻，增添了點海味～ 沾上哇沙比的鮭魚好鮮甜，入口滑嫩，就算分兩口，上頭的生魚片也相當好咬斷， ﹝海鱺握壽司﹞相對於鮪魚、鮭魚，海鱺的口感相對有彈性，新鮮的生魚片吃起來就是很不一樣~ ﹝炙燒比目魚鰭邊肉﹞這是相當期待的一個品項，自從有一次到台中吃高級日本料理，第一次吃到那口感就令人印象深刻， 比目魚鰭邊肉那細緻雪白的肉質，油質豐富入口即化的口感，很難想像這滿腔魚油的感覺，加上經過些微的炙燒，帶有點焦香氣息，瞬間在口中融化的甘甜滋味，唇齒留香~ ﹝鮭魚握壽司﹞份量切的相當厚實的鮭魚 好軟嫩啊~屬於鮭魚特有的香甜味，油花也很均勻~ 沾上醬油與山葵~好對味~喜歡吃生魚片及鮭魚的人~真的不能錯過，且【秋壽司】一般生魚片的部位就很不錯 ﹝日本甜蝦﹞細細圓滾的甜蝦總共三隻齊列，不仔細看還以為是一大尾的鮮蝦，師傅精巧的剝開三尾甜蝦緊密在一起，相較於一般的蝦子，甜蝦的口感軟如奶酪，甜味四溢， ﹝紅甘肚﹞哇~~看起來就好好吃的紅甘肚，這部位的油脂較少，吃起來Q彈脆口，充滿新鮮的清香甜味，生魚片切的真的都好有份量~ ﹝馬糞海膽﹞Oh my~~ 最無法阻擋海膽魅力了~來自日本的馬糞海膽~色澤橙黃，味道濃郁，口感嫩滑~ 師父給的 Uni 份量毫不手軟，一入口，屬於別具海膽的濃郁鹹甜味瞬間充滿整個味蕾，味道甘甜帶有香氣，口感幼滑而略帶黏稠，超級好吃~ ﹝花枝握壽司﹞師傅的切工真的好細，花枝的紋路好好看，在用上一點點的炙燒，這花枝的口感超Q彈，再帶有點綿密稠稠的細緻，咀嚼到最後會散發出一種濃郁的花枝香氣， 【秋壽司】的松葉蟹膏手卷裏頭用的是熱飯，上頭濃郁的松葉蟹膏很渾厚，滋味是充滿鹹甜的，不會腥~~但建議不要放到最後才點，最好一開始就點，或是從軍艦作為入門選擇，不然份量真的太大，好飽~ ﹝豆皮壽司﹞最後以最經典壽司的代表豆皮壽司為結束，其實一間日本料理或壽司店好不好吃，靜 很以豆皮壽司做為關鍵，這看似很一般的品項，其實是很日本壽司的代表，很多人會覺得豆皮壽司是一個很無聊的壽司項目，吃起來也很大同小異，不踩雷，但其實好吃的豆皮壽司真的會讓人驚豔的~豆皮的濕度、酸甜度還有飯的Q度，都是豆皮壽司好不好吃的重要關鍵。 【秋壽司】的豆皮壽司相當的大顆，是四角豆皮，豆皮在日本東西方有著不同，俗話說「西之三角、東之四角」，四角豆皮算是接近日本東部的作法，很喜歡【秋壽司】豆皮壽司的完美搭配，飯非常Q彈粒粒分明，豆皮部分充滿了濕潤感，整個甜味浸潤吸收到豆皮深處，相當好吃， 晚餐時刻~店內高朋滿座，不論是單身前往或是一家子帶小孩，好熱鬧~ 【秋壽司】的環境及價位也很吸引一般人想吃就吃的隨興感，讓人比較沒有壓力 【秋壽司】吃過一次就印象非常深刻的蘆洲壽司店，也成為 靜 三不五時想吃壽司的絕佳選擇。 喜歡吃日料或是壽司的朋友，可別錯過【秋壽司】唷！多元的品項，親民的價位、舒適溫和的環境、新鮮的食材，加上不時有隱藏版的日本直送及現流仔海鮮，很值得大家前來品嚐唷！ 【秋壽司】蘆洲壽司專賣店、蘆洲日本料理 電話：02-8285-8111地址：新北市蘆洲區民族路119號時間：11:30-14:00、17:00-21:00公休：週一 秋壽司FB粉絲團 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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