「大安捷運站」早午餐推薦

今天來到這家離大安捷運站超近的早午餐，而且早上就可以吃到巴斯克真的好幸福呀！ ▶牛排早午餐盤（油醋醬）$380元◀ 翼板牛排非常好吃欸，愛牛的人一定愛，熟度剛剛好！搭配炒嫩蛋和小餐包，自己做一個小漢堡～馬鈴薯塊外皮酥脆，但不油膩！ ▶酪梨煙燻鮭魚酸麵包$300元◀ 他們家的酸種麵包不會過酸，而且外皮很脆中間又很柔軟～不會難咬，上面的煙燻鮭魚給的很多，有六片！還有鮭魚必配的酪梨和嫩蛋，旁邊的餐盤有綜合生菜，酸種麵包上的醬是酸奶，跟沙拉的醬不一樣呦！ ▶澳洲早午餐$360元◀ 澳洲早午餐真的是從小編回台灣就好想念的東西！有炒菇真的是精髓，薯絲餅很脆很好吃！小小一片不會有太大的負擔，可惜麵包不是酸種是小可頌～ ▶冰淇淋布朗尼蛋糕$150元◀ 布朗尼超級濃郁，巧克力的味道很重，裡面有核桃～但因為上面有冰淇淋，所以整體是偏甜的口味，搭配黑咖啡很適合！口感很綿密，偏向生巧克力的口感！小編很喜歡～ ▶巴斯克乳酪蛋糕$120元◀ 看似平凡的巴斯克，卻有兩個不一樣的口感，底層和最上層是比較蛋糕的口感，中間是半熟的，口感非常滑順綿密，很軟嫩～而且蛋糕有淡淡的檸檬味道，可以中和乳酪的膩感。 ▶黑色美式$110元（冰）◀ ▶巧克力棉花糖$150元（熱）◀ 本來以為棉花糖是大顆的，但是是小顆的喔，所以喝的時候就會時不時吃到棉花糖，但因為是熱的，所以入口時會同時融化在嘴巴中。 📍台北市大安區·CAFE LE MAHE ⏰9:30-17:00（週一公休） 🏡台北市大安區信義路四段30巷7弄9號（🚇捷運大安站） 💰現金 ☎️02 6605 7160 ✨低消$250元/人 ✨客滿時，限時90分鐘 ✨免服務費 #CAFELEMAHE#捷運大安站#捷運大安站美食#大安站早午餐#酸種麵包#酪梨煙燻鮭魚#澳洲早午餐#早午餐#台北早午餐#台北大安區#台北早午餐推薦#台北大安早午餐推薦#巴斯克#巴斯克蛋糕#能吃就是福x吃台北 

711甜點新上市｜超有年味的傳統甜點：開運桂圓糕

711甜點新上市｜超有年味的傳統甜點 開運桂圓糕 售價$39 核桃桂圓蛋糕來囉～ 大概有手掌大小的核桃桂圓蛋糕 封面就有濃濃年味 也是很多人最愛的傳統中式點心 營養熱量表也一併分享給大家

高雄-A Life Bakery 麵包工坊   ֍ Chaoerh小昭食記

A Life 麵包工坊 全酸種麵包專賣店 店內麵包全系列都是使用酸種製作 酸種麵包(Sourdough bread) 是一種以天然酵母和乳酸菌發酵製成的麵包 養酵母需要掌控好,溫度、濕度及時間 酸種麵包營養價值高,逐漸受到大家喜愛 小昭對酸種麵包是情有獨鍾 吃過台北台中多家的酸種麵包坊 A Life 麵包工坊除了經典歐式麵包, 常見的日式麵包、吐司也皆為100%酸種製作 位於鳥松區住宅區巷弄內,外觀為純白建築物,一樓開設 A Life Bakery 一旁有附設停車位,讓消費者方便購買 內部空間挑高,簡潔舒適。玻璃櫥窗麵包櫃,無裸露於開放空間,衛生品質有兼顧 芋泥巴斯克乳酪 ~160元 食材有手製芋泥(大甲芋頭)、北海道LUXE奶油乳酪、釜焚島砂糖 底層有濃郁的芋泥,芋泥中還有塊狀芋頭,真材實料 表層深棕色的焦糖化,帶有焦香乳酪香氣,內餡質地綿密口感豐富 鹽可頌 ~100元 食材使用T170裸麥粉、T65法國小麥粉、昭和霓虹小麥粉、比利時發酵有鹽奶油 、雷島灰海鹽 多添加酸種酵母,口感比一般可頌Q勁明顯 鹽可頌有鹽味奶油及鹽之花, 鹹香風味搭配外皮酥脆,內層Q軟,風味極佳 鹽之花奶酥餐包 ~100元 食材使用法國伊斯尼奶粉、雷島灰海鹽、比利時發酵奶油 太妃酸香檸檬塔 ~160元 食材使用法國T65小麥粉、日本三井上白糖、法國AOP奶油、手製焦糖、九如檸檬、履歷蛋 檸檬塔內餡有濃郁的酸甜檸檬香,口感細緻,入口即化 底層多了焦糖香氣,跟一般檸檬塔風味稍微不同 檸檬內餡再搭配酥脆塔皮,整體風味讓人喜愛 另外上頭的糖漬橘丁及檸檬丁~讓口感更豐富 桂花軟糖甜燒餅/黑糖黃豆甜燒餅 ~ 各80元 甜燒餅是古早味點心,也叫做「糖鼓酥餅」,最近幾個月很流行 烘焙坊的甜燒餅就是將古早味中式傳統技法結合西式風味內餡, 小昭覺得也蠻像迷你版太陽餅的概念 A Life甜燒餅有2種口味,風味皆不同,以甜味為主 桂花軟糖甜燒餅~蓉櫻農場桂花釀、桂花純露、克里特開心果、法國蒙太古發酵奶油、T65小麥粉 外皮有層次,內餡飽滿,桂花香甜內餡甜而不膩 小小一顆,真材實料,讓人回味無窮,當點心或宵夜都很適合 絲絨牛奶吐司 ~150元 食材有:日清野趣小麥粉、牛奶、洗選蛋、比利時發酵奶油 吐司製作中添加了酸種,讓綿密的白吐司多了酸種獨特香氣, 也讓Q彈口感升級,即使放了3天仍保有Q度, 這款吐司小昭很喜歡,吐司控一定要試試~ 櫻桃巧克力手撕包 ~200元 食材有: 德國酸櫻桃、歌劇可可粉、歌劇59%苦甜巧克力 造型外觀看起來像朵花,多了巧克力豆的點綴,讓巧克力控有非買不可的慾望 稍微加熱麵包更軟Q,充滿濃郁巧克力香 巧克力是大人會喜歡的苦甜口味,若太甜反而會膩,這風味剛剛好 全麥天然酸種系列 酸種全麥多穀物杏桃 ~220元 食材有:石臼全麥鄉村、杏桃、23年陳年蘭姆酒、南瓜籽、葵花子、黑芝麻、白芝麻、亞麻仁、奇亞籽 酸種全麥鄉村 ~200元/顆 食材有: T150石臼全麥粉、T80石臼半全麥粉、黑麥酸種 酸種麵包的氣孔是特色之一,氣孔大小取決於含水量的多寡 麵包聞起來有溫和的微酸香氣,酸也是酸種麵包的特色 入口後,酸的香氣會慢慢從嘴中散開, 外皮厚實有嚼勁,內部依然帶有濕潤,也建議搭配佐料食用或濃湯都超適合 酸種全麥燕麥柑橘 ~250元/顆 食材有: 綜合燕麥堅果穀物(燕麥、黑芝麻、白芝麻、核桃、杏仁角)、糖漬橘丁、石臼全麥鄉村 這款添加滿滿多穀類,不影響口感外,風味還提升 口感比全麥鄉村還軟一些,每一口都會吃到糖漬橘丁 糖漬橘丁常出現Panettone中,橘丁的香甜令人喜愛 剝皮辣椒起司 ~100元 食材有: 石臼法國、剝皮辣椒、高達起司 屬於法棍系列,長度很長 沒想到添加剝皮辣椒,竟是如此美味(小昭超愛💕) 有著法棍的外觀及酥脆口感,內部Q彈濕潤,美味可口 剝皮辣椒微辣與起司鹹香,融入麵包中,整體色香味💯好好吃 早餐培根蛋 ~80元 麵包添加酸種,有獨特香氣,厲害的是麵包本體是有Q度 從麵包到甜點蛋糕,都感受到老闆對製作麵包的用心及堅持 老闆本身有在健身,參加比賽有得獎~超厲害👍 酸種麵包營養價值高,對於腸胃敏感的族群也是很友善 老闆就是最佳示範,飲食控制的健身族群也能吃! 吃麵包要吃得開心外,健康營養也是要兼具的 A Life Bakery每款麵包皆為100%酸種製作唷! 把平凡的軟麵包的風味提升許多， 愛吃酸種麵包的朋友一定要品嘗看看~ (記得提前預訂) 🥖小提醒: 建議全麥天然酸種麵包先切片後，再用密封袋冷凍保存!! 《 A Life 麵包工坊》• FB • IG• (07)370 8975• 週日-週三 15:00~20:00 • 週四、週五、週六 店休• 高雄市鳥松區龍華南街66號 ֍֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ Chaoerh小昭 部落格 https://chaoerh.pixnet.net/blog 延伸閱讀: 台北-Purebread Bakery ~ 光復總店 《 酸種麵包︱歐式麵包︱可頌 》 台中- 一斤面包 《三合院老厝︱酸種麵包》 台東-麵包與巧克力倉庫《 緣分酸種麵包~下次出爐時間不固定 ‼》 屏東潮州-幼虎烘焙 YOHU Bakery 《可頌麵包︱酸種麵包》 屏東-美菊麵店+美菊麵包店 《 麵店新址二訪+麵包店再訪 》

♡♡明成手作果乾ｘ堅果ｘ輕零嘴：隨手包裝吃得很方便♡♡

平時我是不太吃零嘴 通常只有在追劇或嘴饞時，才會來點零食吃 但偶爾還是會因太涮嘴，不小心吃過頭 這一次要分享的是一位媽媽對ADHD孩子滿滿的愛 為了讓孩子能有健康的零食選擇 親手製作這些無任何添加物、糖、防腐劑的堅果給孩子食用 吃的時候，不只是吃零嘴，還能感受到那份愛孩子的心意 〜〜綜合拾光果乾堅果包〜〜 這包是綜合口味 含有葡萄乾、蔓越莓乾、杏仁果、南瓜子、核桃、腰果小包裝 也可以當盲盒般來食用，拿到哪一包就吃哪一包 作為小朋友的點心遊戲，也很有趣 雖是小包裝，但也是滿滿的南瓜子 完整的腰果，吃起來卡滋卡滋作響，很涮嘴 杏仁果的微脆酥、核桃的脆 愈吃愈涮嘴 而且堅果採低溫烘焙，無調味 所以吃起來也沒有油耗味 千萬不可以在追劇時吃，很容易不小心一口接一口吃喔 除非不在意熱量，想吃多少就吃多少 〜〜杏仁小魚乾〜〜 明成手作(MINGCHENG)採用夾鏈袋包裝，吃完還可以當收納袋使用 每一款外包裝上都有食品熱量與成分等清楚標示 一拆開可以看到是獨立隨手小包裝，不用擔心一次開太多吃不完 一袋共有10小包 正反面的包裝設計 小魚乾吃起來香、酥、脆，同時富含鈣質和蛋白質 搭配脆香的杏仁小片 真的非常涮嘴，會讓人一口接一口停不下來 當然搭配稀飯也很美味 因為擔心自己會多吃，所以喜歡加在稀飯一起吃 為何不配乾飯呢？ 因為覺得杏仁小魚乾就是要跟稀飯搭才對味 〜〜五香蒟蒻片〜〜 這款五香蒟蒻片，一包的份量看起來不多 但吃起來超有嚼勁，越嚼越香 對於需要控制熱量的人來說， 無論當宵夜或嘴饞時吃，都很嘟好 吃一包剛好滿足口慾 但是吃多，嘴巴可是會粉累的 〜〜葡萄乾〜〜 很大顆的葡萄乾 吃起來有些許的嚼勁 有著果乾的酸甜，小孩也會愛吃 加上單一小包裝，也很適合嘴饞時吃 還能順便補充一下鐵質 〜〜蔓越莓乾〜〜 粒粒分明 單吃蔓越莓乾微酸甜，很適合女生平時的零嘴 一直以為蔓越莓乾會很酸 但明成手作的蔓越莓乾，顛覆我以前對蔓越莓「太酸所以不愛」的印象 還有可以把蔓越莓乾或葡萄乾加在優格中一起吃 蔓越莓乾或葡萄乾，因吃起來有些許的咀嚼勁，配上優格的軟、滑 不同層次的口感很對味，覺得作為下午茶點心選也很適合 喜歡哪一口味呢 高雄的明成手作果乾/堅果CP值高 想要作為團購或是辦公室零食很可以喔 對我這種在意熱量有點顧慮的人來說 小包裝的零食真的很適合 平時偶爾吃點堅果，滿足口慾，也是生活中的小確幸 【所有產品都有每個人喜好與個別差異，產品相關介紹，引用官方商品資訊或產品上的說明，不等於宣稱具有功效或療效，以上純粹是個人的經驗，非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹！！】 商品：https://mingchenghm.gogoshopapp.com/ FB粉專：https://www.facebook.com/share/1Cb4uz525f/?mibextid=wwXIfr #明成手作 #MINGCHENG #高雄 #團購 #辦公室零食 #CP值高 #堅果

Engolili 英格莉莉輕食館 - 鬆餅很推

Engolili 英格莉莉輕食館 - 鬆餅別錯過了~

這家在中山站用餐時刻常滿滿客人，這次來到環球板橋店 菜單有千層麵、義大利麵、烤餅、早午餐、 荷蘭鐵鍋鬆餅、粉撲鬆餅、各種飲料 這次我們點了荷蘭鐵鍋鬆餅- 焦糖洋梨口味、粉撲鬆餅 -草莓煉乳、野菇芝麻葉烤餅、鹽漬櫻花拿鐵、焦糖脆脆拿鐵 飲料蠻推薦鹽漬櫻花拿鐵，應景櫻花季，微甜櫻花香帶點淡淡鹹味，甜鹹不違和，並搭配牛奶咖啡很特別組合 粉撲鬆餅 -草莓煉乳，小巧粉撲鬆餅柔軟易入口且蜂蜜香氣四溢，可先吃原味再分次沾卡士達醬、水果、香草冰淇淋、煉乳享受不同滋味 荷蘭鐵鍋鬆餅- 焦糖洋梨口味，一開始上桌有點嚇到它的分量，但只是看起來蓬鬆而已，外層煎得酥脆熱騰騰內部則有點Q度，裡面焦糖洋梨、核桃扮演畫龍點睛的效果，水果的鮮甜和焦糖搭配一起吃不甜膩 不收服務費，水、餐具自取，飲用水很有誠意裡面滿滿薄荷和水果 價位雖略微高但餐點和環境蠻美味和舒適~ 店面 菜單 菜單 粉撲鬆餅 菜單 烤餅 菜單 荷蘭鐵鍋鬆餅 菜單 鹽漬櫻花拿鐵 焦糖脆脆拿鐵 荷蘭鐵鍋鬆餅- 焦糖洋梨 荷蘭鐵鍋鬆餅- 焦糖洋梨 粉撲鬆餅 -草莓煉乳 野菇芝麻葉烤餅 店家水放滿薄荷 葡萄柚 柳橙 檸檬等 滿滿維他命C很用心~ 地址： 新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 @板橋站 時間： 11:00–22:00 電話： 2272 5528 * 其他推薦 * #M One Cafe #M One #Cafe #新天地A11 #新天地 #A11 #市政府站 #市政府 #信義區 #信義 #大安 #松壽路 #信義區餐廳 #餐廳 #聚會 #美食 #波波 #發胖 #popdaily #Engolili 英格莉莉輕食館#Engolili #英格莉莉 #輕食 #縣民大道 #板橋 #板橋站 #鬆餅 #下午茶 #Engolili英格莉莉- 環球板橋店 #環球板橋店 #英式豹紋厚鬆餅 #燉飯 #義大利麵 #烤餅 #波波 #發胖 #popdaily #Brun不然早午餐 #Brun #不然 #早午餐 #蔬軾創意蔬食料理 #雪坊精品優格 #雪坊 #優格 #波波 #發胖 #popdaily #無聊咖啡AMBI- CAFE #無聊咖啡 #AMBI- CAFE #CAFE #牛肉麵 #敦化南路 #東區 #老唐牛肉麵 #藝人吳姍儒 #藝人 #吳姍儒 #網美咖啡廳 #網美 #咖啡廳 #IG #打卡 #吳宗憲 #忠孝敦化站 #忠孝敦化

【愛台南】“尋路。甜”童話雜貨風乾燥花牆/網美集散地超好拍｜在小狐狸的田園森林裡享受療癒甜點｜

 （撰文編輯/#執與 粉絲專頁➡️與子成說 IG➡️cooldogyang ） 大家好，我是執與～👋🏻 是個熱愛四處趴趴走吃喝玩樂的小編～ 平台上會分享許多遊記食記，以及人文思想、生活與情感相關的文章，有興趣歡迎追蹤我唷！ ⚠️看了執與的文章去吃喝打卡的，歡迎在你的FB遊記中標註粉專與子成說，或在IG遊記中標註#cooldogyang ，我就會幫你做分享推廣喔！ 本篇文章帶大家到訪一間超療癒田園雜貨風甜點小店！台南人真的很幸福～四處都有可愛的下午茶店！這間田園雜貨風甜點店很🔥每次去都客滿！不管是靠窗的風景位或跟小狐狸相伴的沙發位都非常熱門，每一道甜點都有特殊可愛的造型！（多種甜點還每天不同喔！店家特殊節日也有相關商品，例如中秋節也有禮盒喔！）喜歡小狐狸和雜貨風格的網美們絕對不能錯過！小巧店家處處有驚喜，光是那片白牆搭配雜貨與乾燥花就拍不停啦！超有FU的木桌椅與狐狸同色沙發區都好可愛～整體到底多好拍，快跟著文章一探究竟吧！ 同場加映： 【愛台南】“雛菊餐桌”熱門網美必去打卡勝地｜在綠色植栽宮廷風建築中享受海味料理｜ 【愛台南】日系小店超好拍，“吉田萬屋”｜復古日本風的美食與選物古著雜貨店｜ 咱們先看重頭戲吧！可愛的療癒甜點們～ 店家非常用心，製作的每一道甜點都融合童話風格，十分多樣化 每一天供應的款式都不一樣！去之前可以先到店家粉專看一下公告做功課喔！ 他們家的蛋糕小編個人感覺偏甜，因此搭配舒壓花草茶一級棒！生乳捲餡料超多！很香很甜很療癒～～～小狐狸也來偷吃啦～～！ 抹茶塔上的兩隻小可愛也太萌了吧！抹茶味非常濃郁喔～ 富士山造型應該沒有人能抵擋～外面裹著泰式奶茶裡面是香蕉核桃布朗尼！怎麼能放過！ 甜點沒有在MENU中，是直接在櫃檯選取的 它們就這樣排排等著你的挑選～是不是超可愛超萌的！👇🏻👇🏻 下面就來看看內部，裝潢陳設的各種巧思與細節 找找看小狐狸們在哪裡呢～ 整間店營造出一種田園森林的感覺，明明是在室內，卻感覺自己置身在森林莊園中 店家用心打造的環境讓超多網美們實在太幸福了！小編自己在這邊也殺了不少記憶體XD 由於店家內部空間不大，大家拍照記得以不要打擾其他客人為主 有一些道具如果想借來拍照，也先問過店家比較好喔！美好的環境大家共同維護🤗 結語： 看完有沒有非常心動！！快打扮成美美野餐洋裝風去拍照啦～ 甜點造型可愛好吃，裝潢又好拍，CP值真的非常高！快加入計畫清單裡吧！ 🎪喜歡這篇文章，歡迎點讚！各平台歡迎轉發分享喔❤️ Info. 尋路。甜-稻荷穀倉 地址：台南市北區東豐路89號 店休日：目前週二、三、四休 無訂位服務，聯繫方式一律透過粉專私信 粉專：尋路。甜 🔺文章內裝潢擺設、餐點內容、營業時間等資訊 以店家官方最新消息為主🔺 小編資訊 執與小編陸續產出👉🏼#執與陪你成長 #執與愛台南 等系列文章 吃喝玩樂的同好歡迎追蹤我！可愛讀者們歡迎留言告訴我你情感上的任何疑難雜症💚 我的IG👉🏼cooldogyang 我的FB粉絲團👉🏼與子成說 更多遊記/食記： 【台北美食】“爛醉不累”熱門必打卡網美集散地｜遠眺台北101享受豪華調酒佳餚｜ 澎湖10大熱門景點集錦與高CP住宿！再沒去打卡過就low掉，趁著花火節期間衝一波 【愛台南】純白色系絕美文青書店，“烏邦圖書店”｜在滿面書牆造夢的文化書局享用甜點｜ 【愛台南】熱門文青打卡景點，“磨磨茶”超夯高顏值台味刈包｜台本身就是種文藝｜ 【愛台南】文青女孩必打卡超好拍日式質感茶屋～“衛屋茶事”｜穿越到日本，在光影間砌茶｜ 【❤️台南】文青女孩必打卡高級特色下午茶店～“西門洋行”｜恍惚以為在歐洲，於古董環繞的藝術場景裡用餐｜ 【遊記】台南＊H&H他她咖啡館｜網美打卡熱門景點，一天晨起的動力～ 【遊記】南投＊蠻荒咖啡｜網美打卡熱門景點，日月潭上與自然並存呼吸的餐廳～ 【懶人包】盤點7間好吃好拍高CP值特色咖啡廳，讓你大飽口福還能輕鬆拍出網美打卡照！ 【遊記＆好物】夏日北中南景點懶人包➕必備美肌防曬比較推薦！ 【遊記】台中＊外埔忘憂谷/忘憂｜電影取景網美景點，遠離城囂在稻田間放鬆身心靈～ 【打卡】小七的爸爸來啦！最新時尚「Big 7」台南旗艦店 超商百貨文青咖啡書店應有盡有！ 為2020花火節預熱：盤點澎湖四天三夜之旅｜熱門景點/高CP值住宿/必買伴手禮｜ 兩性情感/戀愛類： 男女愛情觀大不同！揭秘4大差異：男生找對象像在釣魚、女生像養魚？ 兩性關係：分手後還能當朋友嗎？這4種紅顏知己的愛，比情人長久 分手後如何挽回前任？這4個正確心態你必須Hold住！挽回前任不是不可能 對方都不會吃醋，是不是不喜歡我了？不吃醋的5個原因解析與增進感情的溝通秘訣 分手後就能馬上另結新歡？難道從沒真的愛過？（下） 戀愛ABC教室～情話需要藝術包裝，盤點高質感英文情話，讓你高Snese放閃！ 是「真愛」還是「佔有慾」？盤點5種讓人心驚膽顫的恐怖行為，審視情人的危險指數，避開恐怖情人！ 男女之間可能有純友誼嗎？ 戀愛後發現不合怎麼辦？磨合還是放棄？ 覺得倒追告白勝算很低？教你五大必勝秘訣！讓你一舉成功收穫所愛！ 證明單身「一個人也很好」的方法與秘訣：「享受吧！」先說服自己，從心態上去證實 生活分享/建議類： 「自律才有自由」：掌握5個自律的訣竅，你也能夠成為自己人生的CEO，為自己而活 行為心理學！他對我有意思嗎？有這5項「潛意識」舉動，代表他對你有一定好感度！ 偷心社交小心機～5招教你如何初次見面就留下深刻好印象、提升好感度！ 生命靈數2.0！缺少的數字特質代表什麼？該怎麼補？自我探索，改變缺點掌握命運 有錢也買不到的五樣東西！口語中的早知道、隨便…其實都非常昂貴！ 不同於世俗是怪胎？勇敢做自己！5個面對非議需有的正面心態 設計人必備！盤點5大高CP實用性配色靈感網站，操作方便讓新手也能輕鬆上手 父親節快樂！盤點影視作品中7位讓人潸然淚下的超帥氣老爸形象｜致敬經典！ 簡單製作專屬有梗圖，你也能成為「梗中之王」！快來創造屬於自己的沙雕表情包吧～ 像極了愛情！盤點人生中感到「真香～」的心動幸福時刻！誰說甜蜜限於戀愛～創作屬於你的真香時刻！ 想要毛小孩，養貓還是養狗？人生最重要的抉擇！如果只能選一隻當寵物你的決定是？ 「手機依存症」你中了幾點？解析資訊綑綁低頭族的四大現象與解決方法！ 還在斷食減肥？掌握四大正確的觀念要訣，打破瘦身迷思，收穫完美體態！ 常常「真心換絕情」？當心有詐！這五種類型的朋友可能不是真心的！ 【討論】惹人討厭的特質，你中了哪些？教你如何成為萬人迷的基本攻略～必看！ 社交零失誤的七大技巧一次傳授！讓你擁有人見人愛好人緣～ 【分享】當情緒的主人✊🏻掌握快樂的秘訣！❌玻璃心⭕️鑽石心 【分享｜經驗】求放過！初出茅廬的職場菜鳥求生記🐣教你如何快速融入群體 【探討】面對霸凌｜身陷家庭、校園與社會的惡夢 我們如何甦醒重生？ 【書籍推薦】離開時，以我喜歡的方式｜生活怎麼樣 端看你怎麼看待 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 文學/斑斕心事系列： 為❤️加油🌈致同性戀者與玫瑰鬥士們的一封信💌｜以❤️為名 你們值得 成熟是能加冠冕為王，亦能赤足嬉戲如孩童 #台南 #台南美食 #網美必去 #打卡勝地 #熱門 #台南下午茶 #下午茶 #甜點 #雜貨風 #田園風 #cake #dessert #poptour #波波打卡 #波波發胖 #popdaily #popyummy #執與 #與子成說 #cooldogyang #執與愛台南 

週末熱點！最受歡迎美食市集《有趣市集》，「The Party」陪大家狂歡一整夜！

最受歡迎的美食主題市集——《有趣市集》，將於2020年7月18日至7月19日再次於圓山花博之花海廣場和音樂庭園雙場域舉辦，盛邀所有愛好美食美酒的老饕酒客們，一起共襄盛舉「The Party」這場派對饗宴！七月主題「The Party」以「大吃大喝就是一件很搖滾的事」為主軸，從離經叛道、放蕩不羈的搖滾態度作為延伸，反映出有趣市集不甘平凡的無畏精神，每次市集活動前所公布的攤位名單總是讓人眼睛為之一亮，又驚又喜！不僅讓一票熱愛美食的鐵粉們百去不膩，眾多人氣餐廳現身市集推出快閃限定美食，更是讓活動人潮一次比一次洶湧。 【非吃不可的知名人氣餐廳快閃限定美食】 小丞事 X 胖老闆誠意肉粥 「不是包小丞事吐司的肉蛋吐司，就沒辦法稱作銷魂吐司」光是台北名店串連還不夠，這次台南人氣烘焙坊也宣布參戰有趣市集！《小丞事》X《胖老闆誠意肉粥》雙強聯名獻出初體驗，超邪惡的美味銷魂吐司，別的市集可吃不到！ 【銷魂吐司】 晚上十點才營業，常常有隱藏版料理的神秘宵夜「胖老闆誠意肉粥」，最蔚為風潮的就是想吃還不見得吃得到的「銷魂吐司」。選用的鮮奶吐司來自台南烘焙名店「小丞事」直送，吐司優秀，完全不需要烤，柔軟不滯又些微彈牙的吐司體讓人難以忘懷。胖老闆精心醃製的里肌排骨比吐司還巨大，不僅入味，且肉質粉嫩柔軟，邊角微酥，搭配流淌的性感半熟蛋和濃郁巧達起司，看似簡單，卻是一嚐之後幸福感狂暴攻心的極品料理，7/18-7/19 不用等到深夜也吃得到！ 豊賀大酒家 從高端海鮮涮涮鍋《宅涮涮鍋》，轉為接地氣、風格時髦的復古台式餐酒館，依舊不變的，是店主阿堯的龜毛個性。小至花生、皮蛋、小黃瓜、漬菜等，都講究來歷和充滿故事，改良許多經典台式料理，除精緻提升，美味中亦見巧思。 【 煙燻鯊魚煙 】 使用水鯊，加上繁複料理程序，炙燒過後呈現焦糖色。口感軟嫩細膩、充滿膠質，加上騷動鼻腔的煙燻香氣，和黃芥末的辛嗆點綴，只吃一支絕對不過癮啦！ 【 烏魚子棒棒糖 】 選擇野生烏魚子製作，口感風味較一般養殖烏魚子佳，剖切成條、表面炭烤，刷上日式甜醬油，再以少許花椒混合細柴魚粉包覆，皮脆心軟帶Ｑ度，微黏又不會沾牙，整根豪邁啃咬過癮又美味。 【 烏魚子魚板 】（每日限量20份） 創新烏魚子料理，同樣選擇野生烏魚子製作，先將烏魚子泡過蘭姆酒，填入魚板酥炸後再切成適口大小，金黃與雪白漸層外貌誘人，送入口中是越嚼越香，讓人忍不住想多喝兩杯！ SOUPSTAR 星高湯 位於文昌街上的風格小店《SOUPSTAR 星高湯》，乍看店名以為是湯品主題餐廳，實則為新亞洲風味料理，忠於食材原味卻又兼具美味。 【茴香籽醃烤五花豬肉、青蘋果醬、炸豬皮】 特選台灣溫體豬，炒茴香籽、白酒醋調配成西班牙式醃料醃製一天，先用鹽焗低溫方式烘烤。再用高溫烘烤讓豬皮酥脆，造就出口感Ｑ彈外皮酥脆的五花豬肉，搭配青蘋果醬，給你不一樣的新滋味。 【蒜香醃烤雞胸、椒鹽檸檬雞皮、檸檬】 帶皮雞胸加入自製醃料，先煎後烤，多了油脂的香氣讓吃雞胸不無聊並且不柴。搭配酥炸椒鹽檸檬雞皮，餅乾般的口感，再擠上新鮮且味道清香檸檬汁，讓人一口啤酒一口雞皮停不下來，是夏季夜晚和三五好友一起小酌時的絕配下酒菜。 【威士忌黑糖肉桂捲】 酒鬼們的最愛！嚴選手工黑糖，炒香黑糖後加入波本威士忌，搭配精心挑選口感溫和的肉桂粉，有溫度的手揉麵團包覆肉桂及烘烤核桃後，翻轉淋醬一起進烤箱。麵包體濕潤、淋醬香甜濃郁。 駱師傅法式冰淇淋之家 駱師傅堅持客人享用的餐點，和家人吃下肚的是一樣的食材。只使用白羽烏骨雞蛋、法國發酵奶油、小農鮮奶來製作。讓人可以分別感受入口的香味、舌尖上融化開來、落入喉嚨之後… 各時期之不同變化，值得每一口都花 5 ~ 10秒鐘慢慢品嚐！除了法式冰淇淋，目前也提供酒類飲品，創意美食餐飲。 【駱師傅海鮮冰淇淋】 唐墨（烏魚子）、郭索（蟹黃）、魚子醬的獨特痛風海鮮冰淇淋，限時推出的獵奇口味大獲粉絲讚賞，有趣市集獨家重現。 【駱師傅酒鬼系列冰淇淋】 使用玫瑰琴酒、105原酒威士忌、奧莉絲葡萄烈酒、西班牙托雷斯白蘭地和阿貝辛達漩渦交響曲等酒液製成之香濃冰淇淋，更是酒鬼們不能錯過的絕品。 Mallard Grilled Cheese Eatery野鴨小餐館 位於市民大道，被網友大讚為「台北最好吃的三明治」的《野鴨小餐館》，首度現身有趣市集。野鴨主廚翻玩世界經典料理於美式烤起司三明治中，搭配煎至外皮金黃酥脆的低溫發酵土司與香濃乳酪帶出多層次且完美平衡的獨家風味 【起司五重奏烤起司三明治與蜂蜜】 內餡以奶香濃郁的新鮮莫扎瑞拉起司、淡淡鹹香的切達起司與瑞士起司為序曲，另外加入些許藍黴乳酪的特殊氣味跳出第四個樂章，最後在三明治上刨上雪片般又帶有堅果風味的帕瑪森起司演出的起司五重奏，是起司控絕對無法抗拒的美味！依喜好淋上蜂蜜又是另一種風味。 【西班牙燻紅椒風乾臘腸烤起司三明治】 使用西班牙進口生食等級風乾臘腸Chorizo，搭配烤甜椒、希臘橄欖、歐芹與加入煙燻紅椒粉燉煮至入味的手作番茄糊，結合濃郁切達與瑞士起司，是一款可以吃到滿滿西班牙風味的烤起司三明治。 【美式酪奶香料炸雞】 新鮮去骨雞腿肉以自製酪奶與傳統美式南方綜合香料醃漬入味，再裹上雙層炸粉以180度油溫創造出外脆內嫩且多汁的多層次口感，搭配醃洋蔥與藍紋酸奶醬，讓炸雞吃起來爽口不油膩，忍不住想一口接著一口！ 有趣市集限定車輪餅 有趣市集再次與《不貳光 Mister Wheel》聯名，打造獨一無二的有趣市集專屬圖樣，活動期間購買的每一個車輪餅都會烙印限定圖案。不貳光將會於有趣市集販售以下五種口味：香醇奶油、相思紅豆、芋見大甲、午後格雷（伯爵茶＋酒漬葡萄乾）、阿嬤的味（酸菜+臘腸）。 【多間專業酒吧與各國精釀品牌同場狂歡】 Sidebar 《Sidebar》 座落在傳統傢俱店聚集的文昌街，舒適的空間、美味的餐飲，結合成最自在的氛圍。目前收藏約七百款的琴酒，是琴酒愛好者不可錯過的地方。本次市集選用道地餐飲代理，開展西班牙新式琴酒篇章的「瑪芮地中海琴酒（Gin Mare Mediterranean Gin）」作為調酒主要基酒。以產量稀少的阿貝金納橄欖（Arbequina Olive）作為當地特色材料，帶有荳蔻、迷迭香和百里香等草本氣息及柑橘的清香，Gin Mare 特調將為炎熱的夏季捎來一絲涼意。除了《Sidebar》、《WA-SHU和酒》、《MOD》等知名酒吧派駐專業調酒師現場調製，市集現場另有無數精釀啤酒、蘋果酒品牌，讓您自由選擇搭配餐點。 Mikkeller米凱樂（凱迪亞歐美精釀啤酒代理） 來自丹麥的《Mikkeller米凱樂》，為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌，以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。自2006年成軍以來，已經釀造超過600種啤酒，更經常受邀為全球知名餐廳量身打造專屬酒款，2014年更獲得Ratebeer全球前十大最佳酒廠第三名！ 【Mikkeller x APUJAN聯名啤酒】 今年米凱樂與台灣服裝設計師詹朴合作聯名啤酒，以口感細緻的比利時小麥啤酒為基底，並以清脆爽口的小黃瓜入酒；口感柔順細緻，帶許蜂蜜與哈密瓜的香甜，後段帶些微的香料感；酒體輕盈但風味層次多變。為呼應詹朴橫跨時空與東西文化的創作風格，本次活動將於現場添加適量琴酒入該酒款中，調製出橫跨啤酒與調酒的特殊品飲體驗！ 另一款白啤酒也值得一試，冰島第一精釀酒廠白啤酒，獲得全球權威啤酒評論網站BA評選為全球前50強白啤酒。北極圈冰川釀造水源，貴族啤酒花產生大地氣息與些許苦韻回甘，柑橘皮與芫荽子帶出綿綿香料味收尾，適合搭配海鮮與各種微辣食物。 台灣在地精釀部分也不遑多讓，「用心釀好喝的酒、用力玩出有趣的搞頭。」《臺虎精釀》希望把這樣的精神釀進每一款啤酒裡，將豐富的啤酒風味結合新奇創意，分享給同樣不甘無聊、苛求新鮮感的你。為了讓大家喝得更有趣，市集現場除了數款極稀有生啤任君爽喝，更特別以mini bottle shop的形式登場，將備妥最齊全的瓶罐裝酒款。生啤部分不妨試試最近很火紅的「臺式檸檬瓦」，酒精濃度雖高達8.0%，但完整檸檬香被鎮在清爽的酒體裡，根本喝不出高濃度的酒感，入口極之暢快，配合恰如其分的碳酸感味裡保持清新、沁涼中帶點刺激，輕鬆暢飲最道地的臺灣味。《K BEER 金門精釀》也首次登場有趣市集，不僅是金門第一支啤酒，也是全球首創高粱風味啤酒，將金門高粱轉化成香醇的精釀，減去印象中高粱的嗆辣，讓高粱恰如其份在啤酒中展現它的美好。另外，由一群台灣釀酒師志趣相投而共同打造的《妖怪釀造》則將在下週帶來新品「法蘭德斯紅色愛爾（Flanders Red Ale）」，來自比利時西北，濃郁的莓果、葡萄乾、李子等深色水果香氣，混合不同時間、批次的酒，創造口感上更豐富的層次和複雜風味，特殊酵母菌種帶來不同面向的酸味：偏溫和圓潤的乳酸、偏鮮活亮麗的醋酸，配上微甜不膩的酒體，帶著紅酒口感，卻無紅酒的澀 感，搭上可人的英招妹子圖，是啤酒迷必須搶鮮喝的一款。 緊鄰花海廣場旁的第二個市集場域「姐妹的生活花園」位於MAJI園區內的音樂庭園，夢幻白色歐式大帳篷裡主打生活品味類型，以手工甜點、文創飾品、手沖咖啡、質感植栽以及生活選物為主，空間寬敞、採光良好，還有涼爽的冷氣降溫，雙場域一次滿足假日休閒時光。《MERCI Design》精心挑選出富有異國設計感與實用性的傢飾品，搭配自家團隊所開發的獨創之作，凝聚不同設計師的巧思，讓每個人的生活更加美好。下週市集將專賣摩艾石像系列產品，一系列獨家設計復活節島摩艾產品系列，吸睛又實用。 《YaoIndia就是愛印度》與印度手工匠人合作，將印度工藝例如手敲黃銅與蓋染結合當代設計，直送台灣分享給愛異國風愛工藝的消費者，結合印度工藝與美感，從紗麗布手做玩偶鉛筆到鏡面鑲嵌耳環，手敲黃銅杯到拉賈斯坦手工蓋染圍巾，多種商品價格從百元開始，等大家前往挖寶！ Funtasty有趣市集 The Party 日期：2020/07/18(六)～2020/07/19(日) 時間： 花海廣場：下午15:00－晚間22:00（週日到21:00） 音樂庭園：下午13:00－晚間20:00 地點：圓山花博-花海廣場 &amp; 音樂庭園（圓山捷運站1號出口，台北市中山 區玉門街1號，流行館旁） 活動：https://www.facebook.com/events/303608500775761 Funtasty有趣市集粉絲團 https://www.facebook.com/FuntastyBazaar

2025 歐洲鮮奶油Community Tips 交換食譜挑戰 ! 安欣、Joyce以飲品為靈感開啟味蕾對話

【生活報導 / 李莉璇】 今年以「飲品為靈感發想甜點」為主題，發起 Community Tips 交換食譜挑戰。活動特別邀請2025 法國鮮奶油甜點大賽主廚李安欣與甜點界人氣 KOL Joyce，分別以「中式飲品」與「茶飲文化」為靈感創作甜點，並互相交換食譜進行挑戰。影片記錄兩位甜點人創作與交流的過程，已於法國鮮奶油官方Instagram @europeessential.tw 正式上線，後續也將於安欣@leeanxin07和Joyce@joycejoy_patisserie的Instagram平台露出。 ▲法國鮮奶油食譜交換挑戰影片畫面。圖 / 法國乳製品公會提供 飲品 X 甜點：跨界靈感的創意火花 「Community Tips 交換食譜挑戰」打破以往傳統的甜點教學形式，透過交換食譜的互動方式，由兩位甜點主廚安欣和Joyce 各自挑戰對方的甜點創作，他們分別以法國鮮奶油為核心，發揮創意並設計了兩款獨特創意甜點。 安欣的作品「桂圓紅棗銀耳露」 —— 取材自中式養生飲品，將紅棗、桂圓、白木耳等食材透過法式工藝重新演繹，搭配黑糖核桃蛋糕與紅棗甘納許，再以玫瑰銀耳露收尾。法國鮮奶油的細膩質感，讓東方食材的溫潤特性得以完美展現。 Joyce 的創作「紅茶奶蓋塔」 —— 靈感源自近年人氣飲品「紅茶奶蓋」，將紅茶甘納許、紅烏龍脆片、鹹奶蓋與塔皮結合，透過法國鮮奶油在不同質地的表現，重現飲品中「濃厚茶香搭配綿密奶蓋」的口感層次。 兩位主廚在交流與合作中，展現了法國鮮奶油於甜點中的獨特風味與無限可能。他們不僅分享各自的創作靈感，也透過純熟的技法進一步體現法國鮮奶油的細緻特性與應用魅力。 ▲紅茶奶蓋塔剖面（左）、桂圓紅棗銀耳露剖面（右）。圖 / 法國乳製品公會提供 交換食譜挑戰: 法國鮮奶油在甜點裡的關鍵角色 此次「交換食譜挑戰」中，安欣與 Joyce 主廚透過交流與互動，不僅分享彼此的創作靈感，更展現了法國鮮奶油在甜點製作上的多樣優勢。 安欣指出，透過調整法國鮮奶油的不同比例，可以改變甜點的質地層次，同時自然串聯並平衡各種風味，甚至能柔化中式食材的濃烈特色，讓作品呈現更圓潤細膩的口感。Joyce 則分享，法國鮮奶油的高穩定性讓她能將飲品靈感具象化為結構完整的甜點；在品嚐安欣的桂圓紅棗甜點時，她更驚喜發現，桂圓與法國鮮奶油結合後竟能帶出近似太妃糖的獨特風味，令人耳目一新。 兩位主廚一致認為，法國鮮奶油是甜點創作中不可或缺的元素。隨著作品比對揭曉，他們在專業又輕鬆的氛圍中交流心得，成果不僅精緻動人，也讓觀眾學習到兩款甜點在食材搭配上的巧思，更深刻體會飲品如何化身甜點，以及法國鮮奶油在其中所扮演的關鍵角色。 品嘗李安欣主廚的「桂圓紅棗銀耳露」方式: ▲桂圓紅棗銀耳露｜李安欣。圖 / 法國乳製品公會提供 法國鮮奶油——甜點創作的最佳靈感夥伴 活動主辦單位法國乳製品公會表示，今年希望透過「飲品 X 甜點」的創意轉化，展現法國鮮奶油的應用靈活性與獨特風味。影片上線後已引起甜點社群熱烈討論，不少愛好者紛紛留言表示想親手嘗試。公會也誠摯邀請更多甜點專業人士與愛好者，親身體驗法國鮮奶油的細緻口感與多元可能性。 ▲2025 法國鮮奶油甜點大賽冠軍主廚李安欣。圖 / 法國乳製品公會提供

2023精選TOP20台中母親節餐廳推薦，就用美食來孝敬媽媽吧！

母親節快到了，今年想好要帶媽媽去哪裡大飽口福了嗎？今天編輯幫大家整理了幾家台中母親節餐廳推薦，無論是台式或是異國料理通通都有，怎麼訂都不踩雷，包準媽媽開開心心！ 台中母親節餐廳推薦：Le Goû t 樂葵法式鐵板燒 地址：台中市北屯區崇德五路345號2F 夏季套餐 1380+10%/人 夏季新菜時間：即日起至7月31日 Le Goû t 樂葵法式鐵板燒》推出夏季新菜單，本季保留經典食材瀨戶內海生蠔、北海道M 級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime 牛小排、櫻桃鴨胸、紅條石斑7大明星食材，另外兩新菜分為為台式古早味剉冰概念融合西式沙拉，甜點楊枝甘露透過兩款橙酒及乳酸慕斯結合，從湯品到甜點共十道菜只要1500元有找，CP值超級高！ https://www.instagram.com/p/CsD-ZyUPCMI/ 台中母親節餐廳推薦：滬舍餘味 地址：台中市南屯區公益路二段537號 鮮肉＆翡翠生煎綜合＄170 （10個）／蝦仁雞脯燒賣＄210元（8個） 道地的上海小館，專門製作各式各樣的上海小點，其中翡翠生煎包跟蝦仁燒賣最出名，生煎包小巧一個，煎到底部發焦，吃下去皮質軟糯有彈性，重點是湯汁整個爆炸多，咬的時候請小心很容易濺出，韭菜餡料滿滿，蝦仁燒賣也是上頭放一蝦仁，裡面還有一個，蝦仁彈牙飽滿，肉餡也調製的剛好，喜歡吃傳統麵食的話很推薦來。 台中母親節餐廳推薦：一笈壽司 地址：台中市南屯區公益路二段25號 鮭魚握壽司＄48（兩貫） 平價消費高級享受，從充滿時尚感的外觀，清水模混和溫暖木色，還有接待員的良好服務，一定以為這家超級貴！但其實這間壽司最便宜的只要三十五元，就算是十貫的綜合套餐也只要不到台幣三百元，便宜就算了！壽司品質也是很有保證，魚貨新鮮，白飯也沒有冷凍過的乾燥感，像是玉子燒等等副食，製作的品質也良好，愛壽司又想省荷包這間準沒錯！ 台中母親節餐廳推薦：無為草堂 地址：台中市南屯區公益路二段106號 客家橙汁燻鴨套餐 $270 公益路上的世外桃源，從神秘的大門走進，怎麼也想不到的小橋流水，和古色古香的水中涼亭一一在眼前浮現，白天和夜晚各有風情，是一間非常漂亮的景觀餐廳，也很適合帶喜歡傳統建築的長輩來，每一份定食大多落在三百元左右，有主菜和三份小菜、一份湯跟甜點，中規中矩的台式菜色，算是ＣＰ值頗高，吃美食賞美景！ 台中母親節餐廳推薦：老常在 地址：台中市南屯區公益路二段242號 低消費 ＄288（人） 這家火鍋主推中式經典鍋品，像是麻辣鍋和高粱酸菜白肉鍋是比較多人會點的湯底，這家麻辣鍋比起辣味更重麻味，屬於中辣程度，不敢吃很辣的人也可以試試，高粱酸菜白肉鍋則是蠻讓人驚艷，酸味足夠加上高梁酒的獨特香氣，越吃越上癮！尤其是蔬菜煮過之後會在湯裡留下甜味精華，喝一碗這時的高湯，味蕾直接打滿分，烏梅汁也是喝到飽，湯底吃不完還能打包喔！ 台中母親節餐廳推薦：燒肉風間 Kazama 地址：台中市公益路二段171-1號 兩人套餐＄2000到2800 這家招牌比較隱密，遠遠看到掛有魔法旗幟的門口就是啦，這間燒肉十分低調，幾乎是饕客才會知道，全店使用美國1855安格斯黑牛Prime級或是頂尖9A級澳洲和牛，兩種等級根本肉類中的皇帝等級，烤出來入口直接是融化在嘴巴裡的程度了，油花分布均勻，單吃肉的原味就驚豔，桌邊服務也很貼心，比較難烤的肉，服務生也會幫你弄到好，不用怕失手。 台中母親節餐廳推薦：hechino做茶菜 地址：台中市西區美村路一段149巷10號 蟹黃鮮蝦蛤蜊粥$460/老皮嫩牛肉$300 台中小有名氣的做咖啡旗下新品牌，外觀看起來像是咖啡廳，沒想到裡頭賣的是台味十足的台式料理，口味整體來說都蠻重的，餐點非常下飯之外也能吃得飽，而台菜聚餐常有的花好月圓（炸湯圓）也別錯過，用來做ending很適合，不少人也推要點他的台灣水果茶，覺得喝個解膩挺不錯的，除了飲料還能搭配紅白酒，各種台西結合實在很可以。 台中母親節餐廳推薦：開泰碗 Thai Classic Cuisine 地址：台中市西區公正路196號 打拋豬肉飯＄248/泰式檸檬魚飯$298 位於向上市場附近的開泰碗，是有著兩層樓的森林系泰式餐廳，喜歡重口味的來可以點泰式檸檬魚和打拋豬，檸檬魚的酸辣湯汁超下飯，吃過的人都說讚，打拋豬則是走鹹香路線，大小辣度還可以調整，配上半熟荷包蛋一個超對味，特別的是還有打拋起司薯條，愛嚐鮮的可以試試，飲料部分泰式奶茶和鳳梨冰茶很推，改天想吃點開胃的料理，來這不妨是個好選擇。 台中母親節餐廳推薦：東山棧甕缸雞 地址：台中市北屯區東山路一段380號 甕缸雞 $650 看店名很明顯就知道來這要吃甕缸雞！開吃前當然是戴上棉手套和塑膠套，將整隻雞扒開來吃才對味，用荔枝木和龍眼木燒烤的甕缸雞，不僅有滿滿燻香，在口感上更是外皮脆而肉質嫩，沾一旁的雞油或胡椒鹽吃都各有風味，如果想要多點飽足感可以點雞油拌飯、拌麵，再炒個青菜和海鮮…一不小心就會點滿一桌，整體是適合多人聚餐的好地方（有附設停車場所以開車來也蠻方便的） 台中母親節餐廳推薦：陸園上海名菜 地址：台中市西區民權路248號 來這就是要好好吃上海菜啦～首先第一道不外乎就是冷菜拼盤，裡頭有蟹味棒沙拉、醉元蹄、涼拌海蜇皮、蔥燒鯽魚等多樣好料，其中特別的是蔥燒鯽魚和醉元蹄，看起來黑黑的蔥燒鯽魚吃起來是甜而酥脆，醉元蹄則是吃起來有紹興酒香、口感帶有嚼勁，此外像是寧式鱔糊、椒鹽田腿、砂鍋芋頭鴨等得評價也都不錯，再用上海菜飯增加飽足感、蘿蔔絲酥餅和豆沙鍋餅做結尾就更完美了。 台中母親節餐廳推薦：京華煙雲 地址：台中市西區五權七街57號 香酥櫻桃鴨腿＄380 以北方菜為特色的京華煙雲，一看店外觀就很有深宅大院的氛圍，店內招牌的東北酸白鍋以山東大白菜為底，加入豬五花肉、鮮蝦和蛤蠣等配料，湯頭是酸又甘甜相當特別，而說到經典的北方菜烤鴨當然不能少，搭配甜麵醬、小黃瓜、蔥和手工餅皮一起入口，每口滋味都很銷魂，另外蜜汁火腿是編輯私心推的，配上南瓜餅軟Q帶點酥脆的多層次口感真的有讚！店家推薦菜色像是核桃鴨酥、九轉肥腸、醬大蹄大家也可以試試。 台中母親節餐廳推薦：東方龍古味今品料理 地址：台中市南屯區公益路二段271號 招牌白菜滷$350/大紅燈籠高高掛$880/造型包子$160 想吃道地又創新的台菜嗎？那這家你可以試試～不管是要點桌菜或單點都行，也有提供午間套餐和婚宴包場服務，而從台味十足的白菜滷、米粉芋頭湯、麻油雞米糕到吸睛的大紅燈籠高高掛、動物造型包子…每道料理都相當精緻，烹調和擺盤也有一定水準，根據不同價位桌菜品項也會有所不同，有興趣的朋友可以上官網查詳細菜色，相揪親友來吃一波 台中母親節餐廳推薦：瓦庫麻辣鍋 台中市中區自由路二段33號 開鍋費 $120/人鴛鴦鍋$150/桌／綠豆沙鍋餅 130 由老宅改建的麻辣鍋店WOW COOL，不但保留了其建築的最大特色─青磚，整體裝潢也一致走復古懷舊路線，窗花、桌椅、屏風、燈籠吊燈等，一處都沒放過，而最殺底片的莫過於店旁邊的燈籠小巷，食物方面也不馬虎，招牌麻辣鍋強調是正宗重慶口味，又辣又麻又香，除了麻辣鍋外，編輯也很推薦他們家的老火燉雞，味道十分香濃，搭配上白菜真的有夠好吃，肉品的表現也很不賴，覺得豬肉口感更勝牛肉，小點心的部分也很不賴，無論是綠豆沙鍋餅或是最後的甜點綿綿冰，都讓人忍不住一口接一口，綿綿冰個人喜歡花生口味，香氣濃郁不會過甜，一旁還有搭配的湯圓跟煉乳，整體口感層次豐富，記得一定要點啊！ 台中母親節餐廳推薦：汕頭牛肉劉 地址：台中市中區台灣大道一段81巷13號 近火車站在地人推薦的50年老店，在門口就能感受到濃濃的懷舊味。以炭火爐燒的沙茶火鍋，標榜不加味素、味精、等調味香料，而是使用自製沙茶、鹽巴、蔬菜熬煮而成的湯底，越喝越有味道。許多人推薦必點的他們的牛肉丸，扎實富有嚼勁的丸子可算是店裡的招牌，而他們的牛肉同時也是採用現切的溫體牛，新鮮程度可想而知。由於使用炭火爐的關係，建議可以選擇戶外的位子，避免滿身都是炭火味哦！ 台中母親節餐廳推薦：清真恩德元餃子館 地址：台中市南屯區文心路一段200號 牛肉丸子鍋（小）800元 高人氣的台中知名牛肉火鍋，以滿滿的牛肉跟牛肉丸為特色，吸引了許多客人上門！牛肉的部分雖帶筋，但經過火鍋燉煮後口感非常軟嫩，牛肉丸小小的一顆Q彈帶汁，配上牛肉湯底淡淡的牛肉香，讓人一碗接著一碗欲罷不能！記得可以提前預約，避免到現場等候太久哦～ 台中母親節餐廳推薦：淇里思 (西區) 地址：台中市西區存中街47號 香料烤餅＄120/綠醬菠菜奶酪咖哩$300 在台中有兩家店的淇里思是間道地的印度餐廳，光是咖哩就有幾十種口味，辣度上也能做調整，綠醬菠菜奶酪、紅醬奶油雞肉和蒜味綜合海鮮口味都蠻多人點的，就連烤餅也多達十幾種口味，和咖哩沾著吃真的很可以！當然印度拉茶和甜點米布丁也別錯過，平日來也有限定的商業午餐可以選，簡單就能享受到不錯的印度料理。 台中母親節餐廳推薦：彭城堂 地址：台中市太平區宜昌路377號 古早味豬腳筍乾＄550/麻油蛋松阪豬＄380 在地太平人推爆的一家台菜餐廳，不僅環境充滿著復古味，開業十多年來更是將傳統台菜加入不少新元素呢！人氣品項有老滷封肉刈包、古早味五冷拼、豬腳筍乾和麻油蛋松阪豬等，另外蔥油雞和蟹黃豆腐也都有蠻多網友推薦的，據說豬油拌飯和蜜紅豆仙草冰還能無限續，如此樸實好味道值得再訪好幾次，建議想來一定要先訂位不然吃不到哦。 台中母親節餐廳推薦：三喜食堂 地址：台中市南屯區永春東路140號 沒有精緻裝潢的三喜食堂，靠的是老闆好手藝和在地人口耳相傳而有著大人氣！別看外觀是個低調的民宅餐廳，生意絡繹不絕讓人不想注意都難，來的朋友會發現這裡蠻多海鮮類料理的，而且會依當季有的海鮮為主所以絕對很新鮮，像是生魚片拼盤、鹽烤大蝦、清蒸紅蟳.鮑魚.鱸魚、胡椒鳳螺等海味很多人點外，其他的麻油沙鍋飯、三杯豬腳、黑蒜雞鍋，甚至是炒泡麵等的私房料理都能吃到，整體的用餐氣氛算蠻溫馨熱鬧，很適合幾個熟友們來小酌搏感情啦 台中母親節餐廳推薦：溫叨 地址：台中市北屯區太原3段191號 編輯覺得能在三合院吃台菜可說是特別有味道，就是有種更貼近傳統古早味的感覺，而這家餐廳就相當符合這樣的情調啦～特色料理像是桂竹筍焢肉、招牌桶仔雞、蒜蓉蒸蝦、剁椒鱸魚、金沙綠筍和老皮嫩肉等都很不錯，聽網友說老闆還會在你點菜提供不少意見，想吃那類的可以聽推薦超方便，也能在菜單上看有無星號，點有星號的就不會錯，整體是個值得帶爸媽長輩們來體驗懷舊好味道的地方。 台中母親節餐廳推薦：茶六 台中市西屯區朝富路258號 豚肉套餐$1480／經典牛肉套餐$1680 茶六是輕井澤火鍋旗下的燒肉品牌，用餐的環境相當舒適寬敞，餐點的部分分成單點跟或是套餐，基本盤的雞豬鴨肉質都不賴！網友們都大推伊比利豬、還有味噌湯！但也有許多網友表示若是喜歡吃海鮮的朋友，這裡的海鮮套餐價位較高，所以建議還吃肉比較划算喔！ 以上這20+家台中母親節餐廳推薦，快點收藏好！今年母親節就帶媽媽找一家吃飽喝足快樂過一天吧！ #hechino做茶菜 #一笈壽司 #三喜食堂 #京華煙雲 #山色 #彭城堂 #東山棧甕缸雞 #東方龍古味今品料理 #汕頭牛肉劉 #淇里思 #清真恩德元餃子館 #溫叨 #滬舍餘味 #無為草堂 #燒肉風間 #瓦庫麻辣鍋 #老常在 #開泰碗 #陸園上海名菜 

Aleisha’地中海料理新菜上市！用舌尖探索地中海料理的人文、風土與內涵

Aleisha’地中海料理新菜上市，以自由而深邃的風味開啟味覺新體驗，此次主廚Ben與調酒師Benson攜手上任，以全新視角共同譜寫地中海美味的新篇章，從創意單點的風味升華到經典套餐的精緻詮釋，深入探索地中海料理的人文、風土與內涵，為饕客們展現一場精彩的地中海風味之旅。 主廚Ben與調酒師Benson新風格上任，開啟地中海美味新章 主廚 Ben的刺青，是他不拘一格風格的標誌；料理，則是他無聲的藝術語言。而對調酒師Benson 而言，酒是他的信仰，調酒則是他與料理之間的跨界對話。主廚陳皓寧 (Ben)將義大利和西班牙的廚藝訓練化為自由奔放的創作，每道菜都如藝術品般呈現地中海的精髓，他相信食物能豐富靈魂，透過大膽創意引領饕客進入風味旅程；而調酒師張有朋(Benson)將多年的技法與冒險精神注入每杯酒，他的調酒融入英國經歷與日式精緻，不斷打破常規，讓地中海的特質與細膩相輔相成。當兩人在地中海風味中相遇，共同探索美食與調酒的深度，這不僅是味覺的饗宴，更是一場熱情與創意的火花，創造出一場超越味蕾的體驗。 Aleisha 單點新作，地中海風味再進化 開胃小點「Uni You」主廚 Ben以生日小蛋糕的形式呈現，象徵美好的開始。酥脆的塔殼以海苔製成，帶有天然鹹香，搭配綿密的海膽奶油，拌入季節水果丁，鋪上北海道海膽，並綴以魚子醬，鹹鮮味交融，純粹的風味展現食材本質，為味覺與視覺帶來雙重享受。 「Tuna Round」底部是自製的手工布里歐麵包，特別加入波蘭麵種(Poolish)進行 48 小時的發酵，使麵包更輕盈濕潤，並帶有迷人的麥香，麵包四面香煎至金黃酥脆，並在上方抹上鮪魚塔塔醬，醬汁中加入北非地中海常見的香草「蒔蘿」，增添了清爽開胃的風味。 「Mac Me Happy」是主廚 Ben 翻玩義式經典炸燉飯球，將內餡換成濃郁切達乳酪通心粉， 酥炸至金黃酥脆，底部抹上以新鮮蕃茄和紅椒粉熬煮的酸甜微辣自製蕃茄醬，增添開胃風味，使整體滋味更加鮮明，為經典小點注入全新的活力與趣味。 而「Wagyu Waiting For?」是選用日本鹿兒島和牛以直火炭烤至五分熟，肉質鮮嫩多汁，焦香撲鼻，刷上北非突尼西亞傳統哈里薩辣醬(Harissa)，醬汁中的紅辣椒、大蒜與香菜籽調和出微酸微辣風味，最後撒上酥脆的洋蔥酥，讓風味層次更為立體。 冷前菜「Shell-ebrity！」此道菜品結合日式元素，嚴選北海道干貝，佐以九州透明醬油，並加入薑與紫蘇，釋放出豐富層次，搭配特製辣椒醬，以小茴香籽和大茴香調製，微帶辛香卻柔和適口，與干貝的鮮甜巧妙融合，外圈點綴的柳橙果泥，酸甜恰到好處，完美平衡了整體風味。 熱前菜「Shrimply The Best」概念源於經典西班牙小吃蒜蝦(Gambas al Ajillo)，濃郁蒜香為 靈魂，主廚以蒜油和蝦油大火煎蝦，激發出大海的鮮美，搭配法棍蘸取醬汁，酥脆麵包吸滿精華，口感層次豐富且開胃。 「Fellin’ Mushy」是特選台灣舞菇、秀珍菇與香菇經炭火烤至微焦，散發自然的菌菇香氣，拌入焦糖醬油增添甘醇鹹香及煙燻大蒜美乃滋，最後刨上帕達諾乳酪(Padano)，微鹹的奶香融入其中，風味層次更為細膩。 「Inked’’」此道義大利麵的亮點在於醬汁，以義式料理中經常使用的香草「芝麻葉」取代羅勒，自製芝麻葉青醬帶來清新且柔和的香氣，加入烤杏仁、核桃和榛果，增添濃郁堅果香，配上滑順綿密的絲綢起司（Stracciatella），層次豐富。 「Clambonara」則是主廚Ben翻玩經典義式培根蛋奶麵(Carbonara)，選用帶嚼勁與豐富肉香的台灣豬臉頰取代培根，並加入蛤蜊增添鮮味，佐以台灣特有的馬告，自製出有獨特香氣與微麻辣感的馬告胡椒蛋黃醬，與帕達諾起司相搭，使風味更加濃郁深邃。 主餐「Sea Coddess」選用丹麥鱈魚，以台灣高山高麗菜包裹並以焦化奶油炭烤，釋放濃郁的堅果香氣，點睛之筆在於主廚手工製作的南義經典’Nduja辣香腸，融合煙燻紅椒粉、大蒜、辣椒與多種香料，無腸衣包覆，雙重辛辣風味更加直接、強烈，佐以香甜的南瓜海鮮醬汁，巧妙中和辣度。 「Spiced Moo-ments」嚴選日本鹿兒島和牛，以炭火燒烤至五分熟，外表焦香、內裡鮮嫩多汁。最後淋上台灣特有的馬告胡椒醬，搭配濃郁的牛骨醬汁，增添層次感。 甜點「Mr. Rice Guy」以希臘經典米布丁為概念，以綿密的米飯為基底，加入綠豆蔻和香料慢煮，配上胡桃蜂蜜糖脆片，增添酥脆口感，並搭佐瑞克達冰淇淋與新鮮草莓、肉桂粉，讓整道甜點散發出地中海的獨特氣息。 「Cheerio」源自西班牙廣受喜愛的甜點炸油條(Churros)，以純手工製作，酥炸至金黃酥脆、 內部鬆軟，通常搭配濃郁巧克力醬或糖粉享用，而主廚Ben特別以肉桂脆糖粉和煙燻辣椒巧克力醬呈現，甜中帶微辣的層次感，衝突卻巧妙平衡的風味令人驚喜。 全新套餐登場，品味地中海經典 本次套餐包含7道菜品與2道甜點，融合單點人氣新作，並特別呈現經典Falafel和招牌Cous Cous，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，而壓軸甜點「Mouth Explosion」，是選用比利時70%黑巧克力包裹的威士忌巧克力軟心糖，內層融入跳跳糖，瞬間在口中引爆多層次風味，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，從開胃小點、前菜、主餐到甜點，層次遞進的口感，套餐每套2,880元起，誠邀您品味地中海自由奔放的感官盛宴。

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