俯瞰台北101！米其林一星「川雅」秋冬新菜，全台首間川菜Fine Dining登場

米其林一星「川雅」近期推出秋冬新菜。這季的菜單用的是「時間」在說故事。主廚王國政沒有硬要顛覆或炫技，而是用多年累積的感知，把川菜二十四味型拆成有節奏的展開。從迎賓小品〈朝擺〉到最後的〈麻婆豆腐冰淇淋〉，每道菜都像替一個節氣定格。懂食材的生長節奏、味型的醞釀、端出的最佳時機。整套菜吃下來，就像和時間慢慢對話，不急不躁、層層遞進，溫柔卻讓人記得很久～ 川菜是什麼？ 川菜就是四川菜，以花椒的麻、辣椒的辣為特色，但不只靠刺激取勝，而是用各種香料、醬料堆出二十四種味型，讓料理有層次、有深度。像麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉、水煮牛等都是代表，既香又鮮、又麻又辣，是一個能把味道玩得很細緻的料理系統。 俯瞰台北101的用餐環境 川雅座落於微風南山46樓，俯瞰台北101與城市天際線，日夜風景交錯。如同菜品層次鋪陳，從遼闊視野延伸至舌尖滋味，帶來一場視覺與味覺交織的感官旅程。空間設計以「辣椒」為靈魂，入口處融入剖面意象，象徵川味豐富層次；材質與色彩細節皆巧妙鋪陳，從視覺語彙到空間語言，處處呼應川菜文化，化為場域敘事的一部分。跳脫傳統「大紅大辣」印象，川雅以米色、灰與低飽和橘為主調，營造溫潤雅緻氛圍，重新詮釋辣椒的深度與溫度。川雅的「辣」，不喧嘩、不張揚，如空間般內斂沉穩，從香、麻、辣層層遞進，展現一股優雅而細膩的力道。 川雅主廚是誰？ 《川雅》主廚王國政擁有超過30年中菜資歷，精通粵菜與川菜，曾任W飯店紫艷行政主廚，也參與《捌伍添第 85TD》開業營運。2023年接掌《川雅》，致力呈現傳統精神與當代表述的現代官府川菜；2025年親赴四川拜師松雲派張元富，成為台灣首位第四代傳人。他深入研究川菜食材、技法與味型，重視層次、節奏與辛香變化，帶領團隊以24味型為軸，打造優雅而具張力的現代官府川菜。 川雅秋冬菜色介紹 朝擺_時令生果・琥珀核桃・脆皮花生 入席一刻，筷還沒動，味蕾就先被喚醒——這就是《朝擺》的魅力！甜的清醒、香的溫潤、麻的辛辣，低調卻超搶眼。王國政主廚把四川迎賓儀式變身為充滿儀式感的開場：時令生果清脆爽口，琥珀核桃酥脆裡帶溫潤果香，脆皮花生裹粉炸酥，再拌花椒、五香與辣粉，辛香層層爆開。甜、香、麻輪番登場，就像味覺的序曲，瞬間讓整場川味盛宴活起來！ （圖片來源：編輯拍攝） 小菜_手藏泡菜 在川菜裡，泡菜不只是家常味，更是餐桌上「未食先動心」的開場。王國政主廚以短時醃製的「跳水泡菜」為靈感，創作自製「手藏泡菜」，開席前就先抓住味蕾。這套泡菜層層遞進：首款甜酸回甘的糖醋陳皮味型，用大黃瓜、佛手瓜與萵筍調糖醋、佐陳皮果香，清爽開胃；第二款酸香脆的泡椒味型，色澤繽紛，如四川家常「熊貓泡菜」；第三款辛香沉穩，白玉木耳與小川耳搭配八角、紅花椒、草果；最後一款酸辣味型，冬瓜球醃入黃辣椒，加百香果提香，尾韻微辣。四味各具性格，從柔到烈、清新到辛香，為整桌川味定下鮮明而層次分明的基調。 （圖片來源：編輯拍攝） 冷盤_涼菜九宮格 川雅以經典「涼菜九宮格」揭開序幕，用九道小菜帶出麻、辣、酸、鮮到濃淡轉換的節奏，作為主廚詮釋川菜二十四味型的前奏。包括煙香味型的「茉莉花燒汁圓鱈」、酸辣發酵氣息的「泡椒豬耳」、以刀口辣椒堆疊出層次辣香的「刀口辣椒雞」、以花生增香的濃厚「胡麻秋葵」、香脆甘甜又帶紅油辣韻的「燈影苕片」、麻辣中凸顯鮮甜的「紅油九孔鮑魚」、焦香鮮辣的「黃金燒椒皮蛋」、兼具酸鹹香與微嗆的「芥末中卷」，以及以怪味醬堆疊多重辛香的「脆紅黑米松阪豬」，一起構成川雅風味敘事的開場章節。 頭湯_清湯蟹肉獅子頭 此道獅子頭取法揚州經典「葵花斬肉」與川菜傳統「苕菜獅子頭」，主廚揉合豬五花、雞腿肉、蝦仁、香菇與鮮筍細工搗泥，反覆摔打至具彈性與黏性，再拌入藍花蟹肉蒸熟定型，入口柔韌、鬆而不散。獅子頭與清湯共煨，湯底以老母雞、金華火腿、豬骨慢燉八小時，再三次以鴨蓉、豬蓉、雞蓉掃湯澄清，保留濃郁滋味之餘，湯色清亮透白，湯香撫舌，肉香回繞，喝上一口便回神。 （圖片來源：編輯拍攝） 柱菜_舞鶴紅茶乳鴿 在傳統川菜筵席的「四柱」架構中，主廚王國政承襲傳統卻不受其限，以乳鴿入菜，為柱菜添上一筆意想不到的精彩。嚴選來自屏東、養殖僅二十二天的初生乳鴿，體型輕巧、骨細肉嫩。製作前先將乳鴿浸入以花蓮舞鶴紅茶為基底，融合香料與水果調製的白滷水中一夜入味，滷後燙皮、刷醋水、風乾兩小時，再於表皮反覆刷上三層自製脆皮糊，最後以小火慢炸至皮薄如瓷、酥脆如響，卻不掩其內裡的鮮嫩多汁。 柱菜_魚香網油龍蝦海鮮卷 魚香源自四川民間烹魚手法，也是川菜24味型的經典代表。川雅的魚香由王師傅打造：先用自選大紅椒醃兩月成泡椒，與鯽魚、薑蒜、米漿炒香，讓香氣、辣、酸、甜、鹹層層綻放；再將龍蝦拌入荸薺、筍粒與小韭菜提鮮增脆，裹豬網油酥炸，並用自製漿糊二次酥炸鎖住鮮甜。底部鋪上窩筍與木耳絲，咬下瞬間外酥內嫩，魚香、蒜香、醋韻與辣意接連迸發。熟悉的味道經過巧思演繹，重新喚醒味蕾，也改寫了「魚香」的新印象。 （圖片來源：編輯拍攝） 一口湯_當季清口湯 味道層層進，席間須有節奏調和、讓味蕾稍作歇息的角色。俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，順應時令，川雅這一季選用蘿蔔、老菜脯與香菇，細火慢熬，湯色清亮、味道淡雅，不靠濃重調味，只留下蔬菜的清甜與菜脯的回香。這一口湯，卻剛好替味覺重整，為下一道菜預留空間。 柱菜_藿香黃花魚 川菜講究香氣鋪陳與味型堆疊，而藿香風味是一條獨特支線，以草本清香帶出鮮明氣息，常用於魚菜去腥增香。主廚延續經典藿香黃花魚，選用細嫩黃花魚低溫慢煮保鮮，搭配大葉、紫蘇、薄荷與茱萸提煉藿香，加入花椒、辣椒油、木薑子油與茱萸油點綴，入口先是清爽藿香，隨後魚肉鮮甜，香而不膩、清而有層次。 （圖片來源：編輯拍攝） 中點_手工葉兒粑 川菜講究節奏拿捏，「中點」正是串聯筵席中的留白設計。葉兒粑是四川常見的傳統點心，外皮以糯米粉製成，柔韌滑糯，內餡有甜有鹹，筵席與日常皆宜。川雅本次以鹹餡版本詮釋，將宜賓芽菜、泡椒、蝦米、豬肉末、香菇等炒製餡料，帶有鹹香、微辣與回甘，包入手工糯米皮後，以竹葉襯底蒸製，葉香滲入，餡香飽滿，米香細膩，入口柔軟不膩，恰到好處地銜接下一道菜的節奏。 柱菜_豆酥神仙鴨 靈感源自粵菜「江南百花雞」，並融合川菜「神仙鴨」與「豆渣鴨脯」，王主廚將三者概念結合，創作出川雅的「豆酥神仙鴨」。選用櫻桃鴨腿香料醃製後旱蒸軟化，再搭配以龍膽石斑與墨魚打漿、加入香菜梗的海鮮漿，外酥內嫩呈現雙層口感。醬料則以豆瓣與豆酥堆疊香氣，淋上芋泥醬作味覺緩衝，辛香甘甜交融，將經典元素轉化為現代川菜的精緻表現。 （圖片來源：編輯拍攝） 藝承_酸湯蟹肉泡脆米 為了重現正統川味，王國政主廚親赴四川，向松雲派張元富師傅學習「元富魚翅羹」，從食材挑選到火候掌握，每一步親身實作，細心領會背後的心法與記憶。回台後，他反覆復刻、調整，將這份傳承在川雅重新演繹。延續精神，他創作「酸湯蟹肉泡脆米」，以自製泡菜、番茄與豆瓣炒香後注入豬骨高湯，搭配鮑魚、蟹肉、貢菜與草菇，附蒸炸金黃脆米，入口軟酥、湯鮮酸香，完美呈現川菜世代傳承的味道與技藝。 甜品_麻婆豆腐冰淇淋 尾聲來點豆香最對味！自製豆腐冰淇淋細緻又綿密，清爽卻不單薄，豆香滿溢；撒上快炒脆椒、花生碎，再淋一點藤椒油，麻香瞬間跳出，帶出整場宴席的尾韻起伏。簡單卻超有記憶點，這一口不是爆炸濃烈，而是讓味蕾明白：宴席結束了，但香氣還在跳舞！ （圖片來源：編輯拍攝） 【川雅_新菜上市】 套餐價格： ‧川雅匠心精選：NT$3,680 /人，僅於午間提供 ‧川雅官府盛宴：NT$4,380 /人，僅於晚間提供 ‧週間商務午餐：NT$2,080 /人，於週一至週五午間提供，如遇國定假日不供應，專為商務接待需求設計 營業時間 ‧午餐：12:00 – 14:30 (最後入場時間：13:00) ‧晚餐：18:00 – 21:30 (最後入場時間：19:30) #FineDining #台北101 #台北川菜 #台北米其林 #川菜FineDining #川菜推薦 #川雅 #川雅主廚 #川雅川菜 #王國政 #米其林一星 #胖編探店去 #高級川菜 

桃園大園，老。樣子冰店

桃園大園，老樣子冰店 ， 今天來到這家全國制霸的冰店， 在桃園，不只有全國制霸的健身館，更有冰店！ 老闆娘為了制霸全國，特地遠赴義大利、日本取經，更是訂制了十五萬的昂貴刨冰機！ ①餐點 ▲香蕉烤蛋糕 鬆而不散， 核桃跟香蕉搭得恰到好處， 入嘴便是濃郁的香蕉味道在口中猛地炸開， 讓我頓時後面出現兩位仙女翩翩起舞， 猛一回頭，怎麼會有斗大的「長城」兩字浮現在我腦後？ ， ▲季節限定-熱帶氣旋(150) 由，椰子冰淇淋、椰子西瓜汁、紅肉西瓜、寒天晶球、香蘭糖漿，形成的五行陣勢，讓這冰高出了新境界！再加上加點的奶酪，更是有畫龍點睛的效果。 有別於傳統冰店把料都倒在冰上， 這裡是用選配的，於是我們可以有7！的排列組合可以選(應該是) ， ▲烤糰子麻糬-甜醬油口味(100) 無論是糰子控還是麻糬控， 這裡給你一次滿足！ 雖然說是甜醬油，但還是有附贈一大撮唐辛子，覺得好吃又解膩。 ， ▲炸美牛骰子-烏龍麵(260) 這裡可以先選主餐部分， 再做副食的選擇：丼飯、咖哩(飯/烏龍麵)三選一。 用CHOICE級的牛肩部位來做成約1.5立方公分的炸牛肉骰子， 熟度約是九分熟，若能再嫩一些會更好。 擺盤是五彩繽紛的蔬菜，配上微辣的咖哩，吃起來很是開胃。 能夠把主餐做到這麼好吃的冰店真的不簡單！ ②裝潢 ▲座位 五十個位置。 ， ▲一樓室內 以藤蔓佈置天花板，再加上日式木製桌椅，昏黃燈光點綴之下，讓人覺得來到了世外桃源。 慢活的恬淡氣息撲鼻而來。 ， ▲一樓室外 更是可以輕鬆愜意地看到滿眼綠意， 三隻青蛙俏皮地佇立在圍籬上。 ， ▲三樓室外 是一個吃完之後可以轉移上去坐著聊天， 看飛機起飛、夕陽西下的好地方。 炎炎夏日竟不覺得悶熱！反而覺得涼爽。 ， ③服務 佳， 主餐於十五分鐘內上桌 人手充足，主餐用完約30秒後來收桌。 ④氣氛 輕鬆自在 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 120～260元 ⑧評分 這是一家比慢食堂還好吃的冰店！ 可以兼顧冰、甜點、主餐、飲品的美食百貨！ 而大坪數的三層樓，更是讓人流連忘返！ ， ◆滿分十分我給十分！ 適合帶伴侶來，在三樓戶外，夕陽餘暉之下， 跟他深情款款地說：「Te amo，Vos amo！」 ， #美食 #桃園大園區 #老樣子冰店

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 … ⚖︎ 喜歡度#太陽65分 . ⚖︎ 在訪率：●●○○○ . … ⊵ 慢燉馬鈴薯燴牛肉經典早餐 $285 ⊵ 咕咕雞馬茲卡彭起司歐姆蛋捲 $235 ⊵ 辣味豬肉花生醬起司三明治 $220 ⊵ 海鹽焦糖奶茶 +$50 ⊵ 炭培烏龍奶茶 +$50 ⊵ 玫瑰阿薩姆紅茶 +$50 … 這家店空間很小 不建議多人一起聚餐(最高4人) 位置太壅擠 沒什麼桌距 以價格來說餐點內容可以再更豐富一些 cp值不算高 主食沒驚艷倒是飲料很好喝 算是一家吃過即可的小店(๑>ᴗ<๑) … 這次吃了三個餐點裡面 我只推薦#慢燉馬鈴薯燴牛肉經典早餐 含軟法與核桃蔓越梅吐司 搭上醬汁都好吃 牛肉有些部位帶筋 醬汁很香濃 如果能換上米飯會更讚🥴 辣味豬肉花生起司醬三明治 有點可惜 豬肉的辣度偏低大概微辣 花生醬沒有想像的濃郁 歐風麵包邊緣很酥脆 是比較有嚼勁的口感 整體不會不好吃 但就是普通了一些=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● |||) 咕咕雞馬斯卡彭起司歐姆蛋捲 雞肉有點柴 蛋捲跟我想像不一樣 比較像蛋包 這我只喜歡附上的麵包 是很健康的 … 有含沙拉、濃湯 我個人都不愛 沙拉放了苜蓿芽、生菜、番茄 番茄的蒂頭沒弄掉(@_@) 醬汁感覺是義式醬汁 味道不好形容 … 飲料三杯都非常推薦✨ 海鹽焦糖奶茶 做成熱的 無敵像以前麥當勞賣的焦糖熱奶茶(我以前超愛 焦糖的香氣超迷人 有附上糖粒添加 但不用加就好好喝 是很懷念的滋味 炭培烏龍奶茶 也是熱的 烏龍的茶香很讚 喝起來順口氣味夠 玫瑰阿薩姆紅茶 玫瑰味十足 紅茶本身有點甜度 還有食用玫瑰 如果不放紅茶就像花茶一樣 花果茶女孩會喜歡 … 店家資訊： ✍︎ 高雄市新興區忠孝一路348號 ✍︎ 07-236-2013 ✍︎ 08:00-17:00 ✍︎ 週一公休 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃早餐 . … #高雄#高雄美食 #高雄早午餐 #野餐計畫 

如何做一個完美的俯臥撑

俯臥撑是力量訓練的主要內容-但是您確定自己正確地進行了鍛煉嗎？ 對於這種基本的健身必需品，除了完美的造型外，您不應該滿足於其他任何條件，尤其是因為它是一種如此簡單，必不可少的動作。讓Men's Health健身主管CSb的Ebenezer Samuel和健身助理編輯Brett Williams指導您完成鍛煉的精妙之處，使您擺脫不良的習慣，使他們無法發揮自己的健身潛能。 在您下來給我們做任何代表之前，請注意，在這裡註意機芯的微妙之處非常重要。您不僅會摔倒在地，然後上下抽筋，直到筋疲力盡，而且每次都要牢記基礎木板位置的重要方面。 擁有木板 Eb說：俯臥撑不僅僅是胸部鍛煉。這是全身緊張的姿勢（或者應該是）。所以從一塊好的木板開始：肩膀被擠壓，臀部緊繃，腹肌緊繃。使用此視頻指南檢查您的表單，以確保您處於正確的位置。 擠壓你的肩Blade骨 Eb說：最常見的俯臥撑錯誤之一是試圖使背部凹陷。你不想那樣做。這樣做會限制您自由移動肩膀的能力，這會使俯臥撑陷入困境。它還可能導致前肩問題，因為每次向上推時，都會為肩袖肌腱在肱骨和鎖骨之間移動創造有限的空間。 想一想，當您降低俯臥撑時，在肩blade骨之間擠壓核桃。將您的軀幹拉到地面，收緊那些背部肌肉，然後向上推。 打板凳 Eb說：俯臥撑的最佳回歸不是屈膝。我們看到了很多東西，然後看到人們努力發展到完全俯臥撑。那是因為您沒有訓練臀部和核心來適當地穩定。 不用將您的俯臥撑放在膝蓋上，而是將您的手放在長椅上，然後逐漸逐步使用低矮的長椅（或您方便使用的任何平台）。這將使您以較少的負載工作，但仍可訓練鐵心張力。

雲川水月 蔬食餐酒館 Clavius @民生社區富錦街

這家營業不到1年就 入選《臺灣米其林指南》4月份新餐廳 在民生社區擁有大庭院，室內使用圓弧元素讓客人放鬆心情享用美食 菜色以臺灣、原型食材為主，亞洲風味蔬食創意料理，同時保留蔬菜原味 我們點了雙人套餐 : 湯類 : 普羅旺斯白花椰濃湯、天貝百菇鮮筍湯、煙燻甜椒醬溫莎拉、核桃甜椒小脆餅、蘭香煨新豬肉娃娃菜、蘑菇黃扁豆綠咖哩燉飯、清炒松露蘆筍義大利麵、果香莎莎帕里普里 另外還有點很特別的無酒精調飲 : 無聲新生帶著包種茶和柚子花等香氣、流轉珍珠帶著竹炭椰子油和檸檬等香氣 餐點我們這次點的比較偏印度料理口味，其中我很推薦和特別的是「核桃甜椒醬小脆餅」 小脆餅沾著主廚用紅甜椒、煙燻紅椒粉、腰果做成核桃甜椒泥，帶點燻香味香料味濃郁，小脆餅可以免費再續一份 整體不論服務、餐飲、用餐環境都很滿意 座位不多大概六桌和一個小包廂，有興趣的朋友建議先預約~ 店面 店面 菜單 菜單 雙人套餐 菜單 調酒區 無酒精 無聲新生 無酒精 流轉珍珠 蘑菇黃扁豆綠咖哩燉飯 清炒松露蘆筍義大利麵 果香莎莎帕里普里 核桃甜椒小脆餅 地址： 台北市松山區富錦街120號 @松山機場站 電話： 2514 0356 時間： 12:00–21:30 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #蘑菇黃扁豆綠咖哩燉飯 #Engolili 英格莉莉輕食館#Engolili #英格莉莉 #輕食 #縣民大道 #板橋 #板橋站 #鬆餅 #下午茶 #Engolili英格莉莉- 環球板橋店 #環球板橋店 #英式豹紋厚鬆餅 #燉飯 #義大利麵 #烤餅 #輪輪1976 和食茶酒駅 #輪輪1976 #西門町大車輪 #西門町 #大車輪 #八月の盒火車壽司 #輪輪の厚茶乳玉子燒 #海邊卡滋卡の蟹肉塔 #輪輪の綜合燒物 #刺身散壽司 #澄意滿滿相汁炸雞 #大阪燒風味の炸魷魚 #1976蝦蝦土釜炊飯 #水信玄餅 #土釜炊飯 #刺身 #壽司 #日式料理餐酒館 #餐酒館 #雲川水月 蔬食餐酒館 Clavius #雲川水月 #蔬食餐酒館 #Clavius #民生社區富錦街 #民生社區 #富錦街 #臺灣米其林指南 #無酒精調飲 #普羅旺斯白花椰濃湯 #天貝百菇鮮筍湯 #煙燻甜椒醬溫莎拉 #核桃甜椒小脆餅 #蘭香煨新豬肉娃娃菜 #蘑菇黃扁豆綠咖哩燉飯 #清炒松露蘆筍義大利麵 #果香莎莎帕里普里 #松山機場站 #松山機場

🌷宅配美食｜阿里山富士山藏在蛋糕捲裡！創意Kinber人氣雙山生乳捲讓人溶化好滋味

掌聲加尖叫歡迎Kinber 金帛手製！！！他們家的實體店面在台中也非常火紅 ，可以現場買也可以宅配連彌月蛋糕通通都有再販售。講到生乳捲一定也不能錯過這家，金帛手製生乳捲口味超特別一條生乳捲給你雙種口味就算了 重點還做成山型圖案 不管你是甜點控還是外型控甚至是山控通通 不！能！錯！過！ Kinber 金帛手製(西區精誠店) 📮地址： 台中市西區精誠五街14號 ☎️電話：04-2327-4780 ⏰營業時間：11:00-19:00 - Kinber 金帛手製(三民店) 地址：404台中市北區三民路三段201巷14號 ☎️電話：04-2229-9339 ⏰營業時間：週一到週五 12:00-20:00 / 週六週日 11:00-19:30 宅配服務：黑貓冷凍配送，運費190元 / 到店取貨免運費 🔻 選用宅配，讓人在台北也可以享用到台中Kinber 金帛手製生乳捲。 金帛手製生乳捲外盒很美，包裝是針對彌月禮盒設計，分別有藍色以及粉紅色卡紙，粉紅色典雅 藍色繽紛慶祝感 很適合當彌月送禮 這次選擇雙山系列一次擁有兩座山⛰️ 🔻 外盒側邊還有標記品名以及生產日期、期限，基本上冷凍可以放14天/冷藏3日！ 建議怕吃不完可以先冰冷凍，想吃時再拿到冷藏退冰3-4小時 🔻 打開包裝超級美，是白色系簡約風，一般生乳捲包裝就是這樣 🔻 一打開生乳捲被好好的保護著，每個捲都有用袋子保護著，完全不用怕蛋糕因為運送過程變型，一打開完全迫不急待想開吃 🔻 在櫻花季的阿里山沏一壺茶生乳捲 🔻 首先登場的是台灣的山阿里山 一看到側邊山型圖案馬上溶化 ! 太可愛太可愛太可愛♥️ 來~先跟我念一次名字 在櫻花季的阿里山沏一壺茶生乳捲 真的有夠長有夠可愛(笑) 乖乖聽了食用建議於冷凍狀態切下想食用的量，但可以是我太溫暖 生乳捲真的好難分離導致我切得很抱歉～但沒關係 ! 不影響食用口感的~~切好就準備開吃啦 ! 🔻 迫不急待開動結果切好後忘記先放置冷藏3-4小時 直接開吃 ! 口感很像冰淇淋 用紅玉做成的蛋糕體，內餡是鐵觀音口味的生乳搭配外層原味生乳及莓果碎片就像櫻花祭般陣陣櫻花飄落～ 退冰過後吃鐵觀音生乳香氣超濃厚，茶味很明顯，入口即化生乳配上蛋糕體實在令人滿意 !加上阿里山實在令人太太太喜歡，重點不甜不膩 一口接著一口 🔻 抹莓富士山生乳捲 🔻 接著前往日本富士山囉 ! 看不到富士山本人沒關係但沒吃到抹莓富士山生乳捲可就不行～有夠可愛，綠綠的山就是療癒♥️ 🔻 抹莓富士山生乳捲，蛋糕體是宇治小山園抹茶，富士山體抹茶生乳配上山頂純白生乳，外層是酸酸甜甜綜合莓果內餡。 一入口超抹~~超滑順超濃郁 ! 這款抹茶人絕對會喜歡，對於不是抹茶控的我來說較喜歡像冰淇淋吃法，抹茶控友人則是超推一定要放到完全退冰在吃！ 兩種個有不同感覺，放到完全退冰在吃 就是超抹茶口感 一入口就是滿滿濃郁抹茶溶化在嘴中 ! 🔻 雙山擺一起超夢幻，邊享用甜點邊欣賞風景～嘴巴眼睛雙重享受～～～ 🔻 躺下來拍也超可愛 🔻 Kinber 金帛手製人氣雙山生乳捲真的是讓人溶化的好滋味 一次擁有阿里山+富士山 不僅造型用心，口感也是濃郁無比 ! 真真實實感受到茶味濃郁鐵觀音紅玉阿里山以及濃濃抹茶富士山，一條可以吃到多種口味，口感層次豐富，從山尾吃到山頂擁有不同感受 ! 蛋糕體本身也很鬆軟 ♥️ 超推薦給喜歡吃甜點的大家，拿來送禮自吃通通都超可以，彌月蛋糕也很推薦 想像如果是自己收到一定會超驚喜(笑)好拍又好吃雙重幸福呢：） 感謝大家陪我到結尾，喜歡幫我點個愛心也可以追蹤以下平台 weiwei享食趣，愛吃愛拍愛分享跟著我一起享受每一個時刻 : ) 👉IG帳號 weiwei_8111 歡迎留言或跟我聊聊天也可以 下次見👋🏻 更多美食>>> 星巴克最強飲品！星巴克耶誕限定太妃核桃風味那堤配上烤蘋果風味那堤 Jasons超市必買TOP 10！百元以下高CP值零嘴都在這！ 精選北中南十間質感咖啡廳｜一杯咖啡一塊蛋糕完美的午後/放假就適合來放鬆一下 台北｜市政府｜燒肉中山ZONZEN一生懸命以肉之名/燒肉控必吃推薦/ATT4FUN信義區百萬夜景 台北南京三民站｜來吃咖哩咖哩控集合/大師兄銷魂麵新品牌/職人精神咖哩 台北｜中山站｜卜卜商店/隱身赤峰街二樓日式老宅/免排隊也能喝到/台南波哥茶飲台北也有店 2020年精選10家台北外送美食推薦！外送控吃起來！ - #金帛手製#金帛#彌月蛋糕#生乳捲#富士山#阿里山#宅配美食#宅配甜點#台中甜點 #taiwan#food#popyummy #foodporn#sweet#cake#matcha#yummy#foodphotography#ınstagood#weiwei吃吧

西域果皇新疆紙皮烤核桃開箱：健康美味的零嘴新選擇

又到了吃零食的時間，感覺最近餅乾分享吃的比較多篇文章， 現在要改當美食部落客了，哈哈 原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2025/03/food.html 話不多說，我來分享一下我最近常吃的零食，這是來自新疆的烤核桃! 我為什麼要分享給大家呢?因為烤核桃非常的健康， 如果你跟我一樣很愛吃零食，可以改吃這種果核類的零食， 吃起來比較不容易變胖，而且可以解嘴饞和讓身體健康一點， 有非常多的優點的零食， 這款零食方便食用、適合全家享用的健康零嘴。 趕緊來開箱我最近超愛吃的【西域果皇】新疆紙皮烤核桃吧! 他的紙箱外包裝有貼上QR CODE給你掃，應該是客服相關的問題都可以直接掃碼! 快來開箱這四包很大包的【西域果皇】新疆紙皮烤核桃~ 一包是500g 總共有4包，拿起來分量蠻重的，很厚重的感覺， 且都是同一種口味的，全都是草本味的，包裝上面寫得很清楚， 這袋包裝蠻大的，裡面滿滿裝的帶殼的核桃，上面印上淨重500G， 算是很大一包，蠻划算的，我記得核桃都蠻貴的，這容量可以! 包裝是塑膠拉鍊袋設計，拆開後可重複食用，包裝非常的可愛， 有山有草也有河流和一隻可愛的松鼠，圖片非常的漂亮，感覺很綠意盎然的感覺， 包裝有兩面，另外一面是透明的，可以看到裡面有帶殼很多漂亮的核桃， 不是那種很醜的核桃，因為之前有吃核桃，有些殼看起來很醜， 這款核桃完全部會，帶著殼且都感覺有挑過得非常漂亮， 而且每顆核桃看起來都相當的大顆， 包裝的側面也有寫上詳盡的內容物營養，還有官方的QR CODE等， 開封後八個月內吃完，也有寫上保存日期等，內容寫得很詳細，包裝也可以掃碼， 所以在食用起來我有看到這整個內容物，就比較不會吃的不開心， 我真的好一陣子沒吃核桃了，這幾個月內可以都把核桃當作零食吃，好開心， 因為之前有吃過核桃，個人真的很喜歡核桃的口感，拿起來真的滿滿的一包好吃的烤核桃! 它的特色有: SGS檢驗合格，食用更安心 美國FDA食品檢測認證 合法進口，品質保證 無甜蜜素、無糖精鈉、無安賽蜜 台灣合法合規進口，品質有保障，與來路不明的堅果相比更安心，它是來自新疆核桃， 把淡黃色的外包裝有密封袋的包裝給拆開來，可以看到裡面有超級多核桃， 而且每一顆核桃像是嚴選過一樣，外殼都是褐色的，飽滿圓滑且大顆， 每一顆核桃殼的色澤都好漂亮，和我想像中的差很多，原本以為核桃乾應該是乾乾扁扁的， 沒想到核桃看起來那麼的圓潤飽滿，整顆看起來好漂亮，這殼真的很美很美， 每一科的顏色都好漂亮且平均大小都好大顆，不是那種小顆的核桃， 是非常大顆的核桃，我將核桃趕緊剝開來， 輕輕鬆鬆的就撥一下，核桃完整地呈現在我面前，真的超級好撥開的， 原本想應該要用敲開的吧，因為原本很硬殼的核桃是不好剝的， 沒想到用手輕鬆就可以將核桃打開來了， 核桃的肉是白色的，每一顆一剝開的核桃都是白色的，它的形狀非常的完整，且好撥下來， 形狀是有點像是多凸起狀不規則長條葡萄形狀一樣，很難形容它的外觀，不過很特別就是了， 完整地呈現在我眼前，上面有咖啡色的紙片一樣， 這吃下去是沒問題的，這個核桃是甘草口味的不是原味的，所以吃起來有點甜甜的味道， 它雖然吃起來甜甜的有點回甘的口味，但是它無甜味劑５，吃起來讓我更加得安心， 雖然甜甜但不會死甜，是淡淡的甜配上核桃的清香，就是核桃該有的味道， 核桃吃起來甜甜脆脆的，不會過硬，也不會軟軟的，吃起來像是瓜子的硬度， 然後有堅果的香味，吃起來味道不會太濃郁，跟堅果吃起來感覺又不一樣， 堅果的感覺比較油膩感，油的成分較多的感覺，吃多了會膩，但核桃不會， 而且堅果的味道比較重一點，堅果，像是杏仁、腰果或夏威夷豆， 一入口就是俐落的脆感，那種清脆爽快的口感，加上油脂釋放出的香濃氣息， 讓人有一種直接、飽滿的滿足感。 吃起來像是個活潑直率的朋友，簡單明快、毫不掩飾自己的風味，咬下的瞬間就把所有的香氣展露無遺。 吃起來很清爽，不油膩，口感具有嚼勁，吃起來越吃越涮嘴， 但是核桃口感不是純粹的脆，而是一種輕脆中帶點綿密細緻感。 咬下去後，它的香氣不是一下子鋪天蓋地， 而是像絲絨般緩緩散開，帶著微微的奶香與淡淡的甘甜。 那股香氣溫潤而悠長，像一位內斂卻極有魅力的女子，需要細細品味才能感受到它的優雅與深度。 真的超級好吃，我吃一顆就會接著一直一直的吃，一下就吃了5到6顆以上， 確實！好的核桃其實沒有苦味，那種讓人皺眉的苦澀感，它是低溫烘焙的核桃， 往往是因為核桃品質不好或保存不當造成的。真正的新鮮核桃， 尤其像新疆紙皮烤核桃這類高品質品種，一入口反而是溫潤香醇的口感。 它不像一般堅果那麼脆口俐落，而是帶著一種輕脆中帶點柔韌感， 咀嚼後會慢慢釋放核桃特有的堅果香氣，有一種淡雅的微甜乾果味道， 甚至還會留下一絲清爽的餘韻，特別是草本味的款式，更增添了一股清新淡然的感覺。 我真的吃了這一顆【西域果皇】新疆紙皮烤核桃就愛上那個口感和味道， 最怕吃到苦的核桃，但這核桃不但沒有苦味還微甜，實在有夠好吃的， 讓我吃了之後就難忘它的味道，吃完一包想再吃第二包， 這整包裡面真的有好多顆核桃，但真的太好吃了一下就被我給吃完了， 我真覺得疼吃到這核桃實在是一種福氣，有機會的人要好好品嚐， 我另用這款核桃來搭配做水果沙拉來吃，做法非常的簡單， 就將這【西域果皇】新疆紙皮烤核桃殼剝掉把裡面的白色的肉都撥出來之後， 然後用刀子把它剁的碎小細一點，讓顆粒看起來沒那麼大顆， 也不需要用得太細，稍微小顆一點就可以了，這樣要讓核桃更有顆粒感， 然後切盤好的小番茄和切塊過的奇異果弄好， 把切好的塊狀核桃撒在上面，就可以變成一道非常健康好吃的水果沙拉， 這樣吃起來不僅可以讓核桃原本的香味吃起來更有味道，再搭配甜甜的水果， 顆粒感和水果香甜的做好搭配，口味具有層次感，吃起來更為好吃， 一口咬下，小番茄的酸甜多汁在舌尖爆開，接著奇異果的清新微酸緊隨其後， 像是一場明亮又活潑的味覺舞會。 而核桃顆粒，則像一位沉穩的舞伴，在這場果香派對中增添了一抹溫潤的堅果香。 核桃的口感輕脆細緻，沒有搶走水果的主場，反而讓整體層次更加豐富。 當番茄的酸甜、奇異果的果香與核桃的醇厚交融在一起時，那種酸甜與堅果香的平衡感非常迷人，既不膩口，也不單調。 這樣的搭配吃起來有種清新優雅的感覺，很適合午後時光或當作早晨的小點心。 一邊享受水果的鮮嫩，一邊咀嚼烤核桃帶來的細膩香氣，讓人感覺輕盈又滿足。 如果妳也喜歡簡單又講究的味覺體驗，真的推薦試試這樣的組合！✨ 【西域果皇】新疆紙皮烤核桃，這是一款很特別的零食——新疆紙皮烤核桃草本味，真的讓我一試成主顧。 也是非常健康的一款零食，不適垃圾零食，吃多也不怕不健康，年齡層大小老少都適合吃的堅果零食， 打開包裝的瞬間，一股淡雅的草本香氣撲鼻而來，和一般烤核桃的濃郁堅果香不同， 它多了一絲清新與自然的味道，就像走進一片帶著晨露的草原，那種舒服感讓人瞬間放鬆。 最讓我驚喜的是它的皮外殼，輕輕一掰就能剝開，完全不用費力， 裡面的核桃仁顆顆飽滿，色澤溫潤，不會油膩或過度烘烤到發苦。 一口咬下，先是感受到核桃本身的香醇，隨後草本味在嘴裡慢慢散開， 有種若有似無的微甜甘草感，和堅果的濃郁相互襯托，層次感非常豐富。 我特別喜歡在午後時光，泡上一壺花草茶，再搭配這款草本味的烤核桃。 一邊細細品味，一邊讓那股淡淡的草本香氣在口中縈繞，感覺不只是滿足味蕾， 更像是一場溫柔的療癒時刻。它的調味很克制，不會過鹹或過甜， 吃起來完全沒有負擔，讓人不知不覺就想一顆接一顆。簡直是堅果控最愛~ 這款草本味烤核桃很適合像我一樣的輕熟女們，不只是零食， 更是一種生活態度。忙碌之餘，用這樣純粹又有質感的小點心，西域果皇堅果推薦! 為自己留一點優雅的時光，好好享受與自己相處的片刻。✨ 推薦給所有喜歡自然風味、講究品味的妳們，一起品嚐這份來自新疆的細緻與美好。 【西域果皇】官網：https://xiyunuts.com/ FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61570198323980&locale=zh_TW #西域果皇 #堅果零食 #新疆核桃 #烤核桃 #SGS檢驗合格 #海關正報 #通過FDA食品檢測 #堅果推薦 #健康零食 #健康點心 #核桃堅果推薦 #堅果控最愛 #無違法甜味劑 #合法進口 #低溫烘焙 #無甜味劑 #無糖精鈉 #無安賽蜜

全台 | 西域果皇 |  多項認證堅果零食，低溫烘焙口感酥脆

【西域果皇 新疆紙皮烤核桃】 一天一蘋果，醫生遠離我，但除了水果之外，堅果類的也是一大健康來源，我個人是堅果粉，除了腰果之外，核桃也是我的新歡，以前對核桃的印象沒很好，吃起來略苦澀，後來吃到好吃的就逐漸愛了愛了。 手上的這款包裝遠看好像爭議新聞滿多的，我個人也是怕怕的，不過還好，仔細一看繁體包裝，且細查了一下都是有認證的。 台灣合法進口、SGS檢驗合格、FDA食品檢測等等，都可以在網路上查到，也有相關的證明文件，相比來路不明的堅果，真的是要認明西域果皇，包裝超像容易魚目混珠。 西域果皇家的核桃是要手剝的，市面上大多數的核桃滿多都是經過機械剝殼處理，核桃仁乾淨、完好，但我滿喜歡這種手剝核桃的過程，雖然撥的真的是哩哩拉拉。 這個核桃的外殼十分堅硬，表面覆蓋著一層厚重的皮，每一顆核桃的大小、形狀各異，是股自然生長的隨意。 手指輕輕捏住它的兩端，觸摸到那股粗糙的硬殼。隨著輕微的轉動，脆弱的核桃殼逐漸裂開，開殼過程中會陸續彈出一塊塊碎屑，有時候也會一直開不了，需要一點耐性。 剝開堅硬的外殼，一股烤核桃的香味衝出，經過低溫烘焙後的核桃，都有一股略微焦香的味道，溫度上升過程讓核桃本身天然的油脂被釋放出，口感變得更加豐富和香醇。 核桃的營養價值高，甚至有被封為堅果之王，對於保持心血管健康、提升腦部功能、改善皮膚狀況等都有很好的效果，所以許多婆婆媽媽很常搶購，不過，多吃無益，家父特別叮囑一天只能3顆。 撇除個人技術不好，賣項可能不佳之外，不然核桃本身就挺有味道，有些人會把核桃當作零食單吃，又或是加到沙拉或是優格之類的地方當作輕食，都是挺不錯的選擇。 一包500g裡面有很多顆，閒暇時光和家人朋友分享，一包二手三顆四語，三五好友，一邊手撥核桃，談笑風生都是一種享受。【西域果皇】官網：https://xiyunuts.com/ FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61570198323980&locale=zh_TW #食#全台美食#線寶食記ㄔㄔㄔ#西域果皇#堅果零食#新疆核桃#烤核桃#SGS檢驗合格#海關正報#通過FDA食品檢測#堅果推薦#健康零食#健康點心#核桃堅果推薦#堅果控最愛#合法進口#低溫烘焙

【新竹x 禮盒】｜秘密花園 C 款｜法樂公爵手工坊 FALE FRANCE BACKERY

✨ 中秋禮盒早鳥預購開跑 👉【2025 法樂公爵・秘密花園 C 款】 今年中秋 法樂公爵 FALE 推出的禮盒選擇了不同以往的路線——以一抹霧藍開場 搭配燙金花飾收尾 整體視覺安靜卻有細節 比起去年的熱烈大紅 這次更像是留給懂的人 一份不張揚的好品味 內容延續 FALE 一貫手工細作的精神 五款點心各自有個性 從餅皮到內餡都能吃出層次 沒有過度設計 只有剛剛好的用心 https://www.instagram.com/p/DM-e08PTzA5/?igsh=MXNrbnMwYWtia29hZQ== ➖黃金流沙酥 以紫羅蘭麵粉與紐西蘭奶油手工製作餅皮 包入鹹蛋黃與法式卡士達調和的內餡 酥鬆細緻入口即化 鹹香層次自然展開 質地濃而不膩 ➖法式焦糖烤片 選用法國麵包片低溫烘烤至酥脆 再淋上焦糖醬 甜度適中 口感輕盈 焦糖薄脆與麵包香氣交疊 吃得到俐落的平衡感 ➖奶油巴克斯 熱壓奶油餅外層酥香 內餡為手工土鳳梨與法式牛軋糖的組合 果香自然 甜度克制 餅皮與內餡形成穩定比例 咬下不黏牙 風味乾淨 ➖可可巴克斯 可可奶油餅皮包裹火山豆塔 搭配龍眼蜜焦糖與一點柚皮點綴 尾韻帶出果香與堅果香氣 甜而有層次 帶微微清爽 適合喜歡低甜度的口味 ➖藏心酥 奶油餅皮包覆藍莓與蔓越莓製成的果醬 加入核桃增加口感 酸度明確 咬開有果粒感與堅果香 帶核桃的酥皮有層次 沒有多餘甜膩 吃得出實在 🎁 【早鳥預購中】 法樂公爵・2025秘密花園中秋禮盒 C 款 @falebakery 📍Taiwan, Hsinchu 📍法樂公爵手工坊 📍新竹縣竹北市文喜街33號 ⏰營業時間 週一～週五 10:30-20:00 週六～週日 10:30-18:00 #法樂公爵手工坊 #falefrancebakery #popdaily #popyummy #alphadaily #alphafoodmaphsinchu #ifoodies #相機食先 #美食部落客 #宅配甜點 #宅配美食 #甜點控 #新竹美食 #新竹甜點 #新年禮盒 #年節禮盒 #中秋禮盒 #手工餅乾 #企業送禮 #伴手禮

村上屋餅店:百年和菓子老舖毛豆麻糬-東北仙台 Kao空食客

 紅豆麻糬 ¥ 790同樣以麻糬為中心 紅豆餡泥狀帶著顆粒紅豆相當大顆綿密甜度也高相較之下三味麻糬較有特色 三味麻糬 ¥ 870硬實又有彈性的麻糬 多嚼幾下能嘗到淡淡米味口感有點像飛碟口香糖再來的硬一些 建議由右邊開始吃溫潤的核桃氣味底韻是不明顯的鹹 鮮明的毛豆香帶著顆粒感突出的芝麻麻香和甜味 三者風味各異不變的是麻糬的扎實糯米感 以毛豆麻糬聞名的村上屋餅店，是仙台出名的百年和菓子老舖，被譽為仙台必吃甜點。創業於1877年，據說是伊達政宗的御用甜點師，使用仙台特產毛豆特製而成。店家人氣相當高，過百年不變並保留傳統老舖氛圍。座位不多約能容納12位，不過不論內用或外帶皆須排隊。Tabelog有3.71的高分並五年獲得百名店的肯定，Google也有4.3分。 自己和友人都覺得三味麻糬有特色，很不錯，值得排隊一試。還有幾種外帶的甜點可以購買，建議早點去排隊，以防賣完。 村上屋餅店むらかみやもちてん +81 022-222-668709:00-18:00 周一二三公休宮城県仙台市青葉区北目町2-38JR仙台站 步行20分鐘五橋站 步行5分鐘

核桃搜尋結果

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