味市お料理 每日只有16席 新鮮漁貨 日式熟成 客製化割烹 來場視覺的饗宴

這間日式料理店「味市お料理」是最近很熱門的一間日式料理餐廳，師傅將學習了10餘年的日本料理經驗，搭配親自到基隆崁仔頂漁市採買的新鮮魚獲，做出一道道精緻美味的料理，食材都是當日準備，新鮮供應，因此須採預約制，以最實惠的價格，提供最頂級的無菜單日式料理食材，搭配師傅的手藝，做出一道道讓人驚豔的餐點，所以受到很多老饕的喜愛，若想一飽口福，記得”一定要提前預約”。 味市お料理 一律採「預約制」，請提早1-3天預約午間套餐 $1000／1人；晚間套餐 $1500／1人地址：台中市大雅區中清路三段928號（近大雅交流道）預約電話：0968-319-380（來電預約能最快搶位置）公休：週一／週二營業時間：午 12:00–14:30，晚 18:00–21:30用餐時段：（選一個用餐時段）午 12：00／13：15，晚 18：00／19：30付款方式：現金或匯款粉專：https://www.facebook.com/weishiholiaoli/IG：https://www.instagram.com/weishiholiaoli/ 味市お料理 無菜單日式料理 用餐環境介紹 去年才開幕的「味市お料理」，是台中大雅地區第一家無菜單日式料理餐廳，由於是板前製作，因此請勿遲到或早到，用餐時段才會準時開門，在門口接待當天預訂用餐的客人們。 餐廳的用餐環境不大，就只有以師傅料理餐區為中心的一排板前餐桌，前方與右側共有8個座位，只要7位預約即可包場用餐，非常適合家庭聚會或是私人的小型餐會。 店內空間乾淨明亮，日式的木質調風格，柔和舒適的氣氛，讓人進到屋內便覺得很放鬆，餐廳也提供各種日本酒，讓用餐喜歡小酌一番的客人可以盡興，邊用餐邊飲酒，邊欣賞著師傅的料理手藝，視覺味覺都是種享受。 板前備有幾把不同功能的刀具，看起來超級專業，可運用於各種不同食材的處理上。 進屋隨即入座。用餐的座位上，早已擺放好每位預訂客人的小菜、醬料碟、盤子、杯子及筷子筷架，有關日本旅行的回憶全都湧上心頭，真的好懷念日本啊！ 「味市お料理」所提供的無菜單日式料理，是以海鮮生食為主，所以愛吃生魚片的朋友會吃得很過癮，「割烹」是日文漢字「高級料理」的意思，料理師傅可以配合個人的需求及喜好，為你客製化餐點，不過記得在預約的時候，就要事先告知喔！ 「割烹」的用餐空間大都是以這樣的開放式吧檯為主，因為是即時料理，所以可以一邊欣賞師傅廚藝，一邊品嘗每道現做的時鮮，還可以跟師傅聊著日本料理，這種互動式的用餐模式，也更加溫馨有趣，感覺就像是一晚與日本料理的邂逅。 味市お料理 無菜單日式料理 餐點介紹 首先上桌的是南非國寶茶，師傅助手會隨時幫忙續加，另外還有餐廳自己做的煮花生，口感軟硬適中，越咀嚼越香，我完全無法抵抗煮花生的單純滋味。 前菜是「荔枝醃蘿蔔」，運用荔枝的果肉來醃製白蘿蔔，兩者合一，滋味結合，酸酸甜甜，清脆又爽口。 1 、碎堅果澎湖軟絲 正處盛產期的澎湖軟絲，非常新鮮，口感超級滑嫩，在嘴裡股溜股溜的，Q彈又綿密，帶著鮮甜的香氣。 師傅利用巴西的堅果磨成粉撒在上面，然後再加上一點點的松露鹽，再次提升了口味的層次感，淡淡的松露香，以及堅果的酥脆感，讓整個軟絲的口感及滋味又更加分。 2 、伊佐木魚 佐柚子辣椒 接著出場的，是我聽都沒聽過，寫也寫不出來，還要一個字一個字的問師傅的「伊佐木魚」，哈哈～超糗！ 這也是無菜單料理最迷人的地方，就是你永遠不知道你會吃到哪種魚鮮，每道菜都是個驚喜，來用餐就好像在上海洋教育課程，好有趣。 「伊佐木魚」的肉質十分細緻，柔軟無腥味，因此無須其他特別處理，看師傅俐落地刀工切片後，上頭淋上一點點的柚子辣椒提味，甚至不需要沾芥末，就非常好吃，有些微的甜，入口滑順，柚子辣椒有辣油香卻不辣。 3、日本厚岸生蠔 厚岸是日本國內唯一一整年都可出貨的牡蠣盛產地，這裡的牡蠣肉質肥厚，甘甜香醇，「味市お料理」進了來自日本的「厚岸生蠔」，滿足了老饕們對日本的思念。 瞧這個「厚岸生蠔」超級肥美，風味濃醇又多汁，而且完全沒有腥味，一點點的腥味也無，搭配底下的海帶及一點點的辣蘿蔔泥食用，非常對味。 4 、迦納生魚片佐蛋酥 迦納魚的肉質是較為緊實的，帶有淡淡的香氣，上頭稍微炙燒過，吃起來香氣又更為濃郁了，切片上桌後，搭配上微微點綴的蛋酥，口感層次豐富。 5、烤野生午仔魚 人稱第一美味的野生午仔魚，師傅採一夜干的做法，讓午仔魚的美味更加提升了，魚肉細膩結實，魚皮烤到酥脆，再撒上芥末胡椒鹽，反而多了甜味，一上桌幾乎就吃光光。 旁邊的小菜更是一絕，是金桔以及師傅用梅子醬醃漬的醃南瓜，一定要嘗嘗看。 6、青雞魚生魚片佐檸檬凍 吃到這裡，不知道你有沒有發現，「味市お料理」的每道生魚片，都有獨特的調味方式及佐料，而這道青雞魚淋上了獨門紫蘇梅醬，再加上麝香葡萄檸檬凍，再撒上小小的花瓣，讓風味與前面幾道的生魚片都不同。 青雞魚肉質彈牙，油脂恰如其分，口感清爽，因此跟這樣酸甜的佐醬非常搭，而且視覺上也藝術感十足。 7、熟成12天的島鲹生魚片 又是一個我從沒聽過的生魚片了。 這道料理用的是十二天熟成的「島鲹」，搭配店家自製的海苔醬，再撒上白芝麻，可以先吃生魚片，再搭配旁邊的小黃瓜食用。 8、炙燒安康魚肝(最中餅) 最後一道生食料理，則是炙燒過的安康魚肝，放入最中餅，上頭淋上微微的醬汁，再放上魚子醬及蔥花。 光是這畫面，看了就捨不得吃掉它啊！也太美了～ 微鹹軟嫩的安康魚肝，口感極為香濃綿密，完全沒有腥味，上頭再襯托魚子醬的鹹香，更多了一個層次的香濃，豐腴的油脂香味，讓人著迷，搭配著最中餅一口吃下去，超級好吃啊～ 9、熟成 間八魚生魚片 同樣也是經過熟成十五天的日本間八魚，把它本身的香氣提升更加濃郁，再稍微炙燒一下表面，讓油脂散發出來，接著淋上青柚子胡椒醬，又是一道特別的滋味。 10、春子鯛昆布卷 這道昆布卷，裡面包裹著的是春子鯛魚，帶點透明的春子鯛魚肉，被包覆在昆布內，夾著紫蘇葉，再撒上白芝麻，清爽自帶淡淡的鹹味。 單點 日本海膽 只要當天有，絕對是必點的日本海膽，完全無需調味，上頭還淋上鮭魚卵，超級鮮甜。 11、剝皮魚釜飯 釜飯是日本最傳統的美味料理了，簡簡單單就很好吃，釜飯多以當天新鮮食材為主，再加上時蔬，今天的釜飯加的是來自龜山島的剝皮魚，魚肉札實，很適合加在釜飯裡。 另外還加了干貝、筍子、毛豆及鮭魚卵，米飯吸收了食材的鮮甜滋味，光是師傅開鍋在拌的時候，那香氣就讓大家快忍不住了，好幾個人都吃了兩碗呢！ 味噌湯 吃飯當然就要喝湯了。味噌湯裡有大量的魚肉，搭配柔嫩豆腐，暖暖的喝下肚，好滿足。 12、甜點 提拉米蘇 最後一道料理，就是師傅自己做的提拉米蘇了。 「味市お料理」的甜點每天都不太一樣，都是師傅自己做的，真的太厲害了，除了日本料理，還要會做甜點，尤其這個提拉米蘇，完全不死甜，鬆軟綿密，咖啡香氣超濃郁，來當做今晚的句點，簡直完美。 味市お料理 無菜單日式料理 餐後心得 這次用餐體驗讓我感覺很新鮮，吃得很過癮，而且時間調配也恰到好處，十二道料理每道都各具特色，而且非常新鮮，邊用餐邊看著師傅處理生魚片的樣子，也十分療癒，推薦大家有機會預約吃看看這樣精緻有質感的無菜單日式料理。（再次提醒，一定要先預約。） 味市お料理 一律採「預約制」，請提早1-3天預約午間套餐 $1000／1人；晚間套餐 $1500／1人地址：台中市大雅區中清路三段928號（近大雅交流道）預約電話：0968-319-380（來電預約能最快搶位置）公休：週一／週二營業時間：午 12:00–14:30，晚 18:00–21:30用餐時段：（選一個用餐時段）午 12：00／13：15，晚 18：00／19：30付款方式：現金或匯款粉專：https://www.facebook.com/weishiholiaoli/IG：https://www.instagram.com/weishiholiaoli/

台北日式Buffet吃到飽｜旭集信義店｜價格與訂位說明｜旭集下午茶餐食與整體動線詳述

點擊此處追蹤我的IG 點擊此處追蹤我的臉書粉絲頁 點我查看完整筆記 冷盤與生魚片區 ： 有蕎麥海鮮沙拉、海鮮水果沙拉、花椰菜沙拉、青螺、紐西蘭淡菜、螃蟹、各種生鮮生魚片..等等 飲料區 ： 有各種有糖或無糖飲料,如各式和風茶飲(玄米玉露、白桃烏龍)、沙瓦特調、季節果汁、研磨咖啡也有麒麟一番搾生啤酒(喝到飽)、各種清酒(另外計價) 握壽司區 ： 食材由日本空運來台、台灣崁仔頂每日現流、各地漁港新鮮直送的魚生壽司師傅現點現握捏製的握壽司,如柚子胡椒鰤魚、炙燒鮭魚肚、炙燒鰈魚鰭邊肉、干貝、星鰻箱壽司、花壽司,從清爽的白身魚，到濃郁的炙燒握壽司都有、也有手卷可選擇 甜點區 ： 有優雅多樣的和風洋果子，好看的讓人捨不得吃~我覺得其中最特別的是香檳櫻花奶酪也有各種水果、冰淇淋、現烤柴犬型雞蛋糕（有紅豆麻糬跟卡士達口味） 鐵板料理區 ： 有例如美國牛小排(平日晚餐 · 假日午、晚餐供應)、香煎干貝,蝦子(平日午、晚餐 · 假日全餐期供應)、鱈魚片、松阪豬、爐烤牛肉 汁煮區 ： 有諸如蛤蜊煮物,精選飽滿大蛤蜊，佐以鮮美高湯現場烹煮也有帝王蟹味增湯，釜飯雜炊、鮑魚土瓶蒸或茶碗蒸，蒸煮醞釀季節特色美味 訂位資訊：網路預約訂位以八人以內為限，訂位隔日起 ~ 一個月內；八人以上訂位或包場需求，僅接受電話預約。用餐當日訂位保留時間為10分鐘，需準時入席，逾時取消訂位。座位依餐廳當日訂位排定且無法指定座位，不接受現場臨時增加人數；若要變更人數，需於用餐前一日21:30前與餐廳聯繫，若需增加人數，視現場訂位狀況決定。 ★午餐時段11:30-14:00、下午餐時段14:30-16:30、晚餐時段17:30~21:30，各餐期結束後會進行環境的清潔，需配合離場。 ★若需取消或更改訂位，需提前告知。 ★逾時取消訂位欲候補座位，需視現場訂位狀況而定。 ★網路訂位是否成功，可至「訂位紀錄」進行查詢。 ★網路訂位成功者，如未到場且未於線上或電話通知取消訂位，視同「訂位未到且未提前通知取消」，「訂位未到且未提前通知取消」次數達到三次，系統將取消網路訂位資格訂位網址(開放一個月內電話&線上訂位)：https://www.feastogether.com.tw/booking/10 外帶外送服務 ： https://eatogo.com.tw 餐券購買網站：https://twanga.mohist.com.tw/LIKEGO/sort.php?GetStore=EET&b=1630 電話：02 8780 3366捷運：板南線「捷運市政府站」3 號出口淡水象山線「捷運象山站」1 號出口停車資訊：消費可折抵停車費 支付方式： 信用卡：VISA、MASTER、JCB、AE、銀聯卡、國民旅遊卡電子支付：Happy Go Pay / Line Pay / Apple Pay / Samsung Pay※可以用遠東SOGO禮券結帳 停車資訊：台北市信義區松仁路58號(停車場入口處請由松高路20巷進入) 汽車：100元/時 機車：20元/時 點擊此處追蹤我的IG 點擊此處追蹤我的臉書粉絲頁 點我查看完整筆記

台北京站，燒肉LIKE，單人燒烤店

↓中餐A號選手，大約12點多入座，第一次來用餐。 白飯有100、200、350公克可以做選擇，我選了350，那碗還蠻大的。 ↓APP點餐第一張QR碼掃描不到，我又去跟店員要了一張。 ↓桌面全貌，抽屜有餐具。 ↓左側地板可以放東西。 ↓餐廳用餐規則+周年慶套餐+有素食的餐點。 我早上吃早餐的時候就看好中午要吃3Q套餐了。 ↓點餐送完單會提示要開火，在抽屜右側。點開關然後火力調到3。 ↓沾醬位置還蠻尷尬的(隔板中間，公用)，所以大家用完要放回原處。柚子胡椒醬 、鹽醬 、辣味噌醬 、蒜香沾肉醬 、岩鹽 、蒜泥。 ↓「復刻3Q套餐300g」$390實際上有: 牛五花10片、松阪豬4片、豬五花9.5片(有一片只有一半) ↓活動期間4/1-4/30來店， 點選「 復刻3Q 套餐」即贈「牛五花50g」。送4片牛五花。 ↓海帶味噌湯味道一般，不濃不淡，但比Smile的湯好太多。 ↓韓式泡菜我不吃辣，但這個幾乎沒啥辣度...就脆的很清淡泡菜。愛吃辣的人可能會覺得不好吃。 我坐的位置正上方是冷氣孔，風大，火起不來，直接變成低溫烤肉。 這樣烤出來肉超乾超難吃。所以大家一開始烤肉的時候就要確定火溫夠不夠，太大或太小都不行。馬上請人員過來協助後，關了頭上的冷氣火溫就沒問題了。 ↓豬五花 ↓松阪豬 ↓牛五花 ↓今日餐點$390，無服務費。 用餐狀況其實還不錯，入座的時候烤爐也很乾淨(雖然火是真的很小)，換烤網的話我是請人員過來換。餐點的份量是吃多少點多少，50g、100g去做單點販售，然後不收服務費。 適合食量少和突然想吃燒烤的人，對於我這種稍微能吃的人...我吃完這馬上又去吃了海底撈。

【燒肉風間 Kazama】Epicure小朋友才做選擇，我牛豬雞都要｜台中 南屯區

【燒肉風間 Kazama】Epicure小朋友才做選擇，我牛豬雞都要／台中 南屯區

#與燒肉風間的初次相遇 https://www.instagram.com/reel/Cicx5mxpnQi/ 說到台中燒肉，「燒肉風間」也是有名氣的一家， 主打關西風燒肉居酒屋，更配合節慶推出浮誇造型菜色！ 華麗的魔法主題在台中燒烤店之中頗有記憶點，還有提供哈利波特的奶油啤酒！ 燒肉風間位於餐廳林立的公益路，可謂一級戰區！ 落地的大片木門配上黑色鐵件相襯 相當歐風。 裝潢散發出典雅的質感，結合吊燈散發的光線， 讓整個環境變得很有氣氛， 座位大多是以四人桌為主。 #Epicure小朋友才做選擇，我牛豬雞都要 雙人套餐 ✔️前菜沙拉 風間沙拉 +99元 紋甲烏賊、綜合野菜、柚子醋 ✔️米食 石鍋飯/豬肉 +99元 ✔️肉品 日本和牛一品、和牛羽下、大腹牛小排、和牛後腹肉、 橡子伊比利-豬肩肉、橡子伊比利-豬肋間肉、本地豬頸肉、本地土雞腿排、 今日牛排-肋眼牛排 ✔️歐西里斯的遠古祝福 豐收果物牛肋脊肉 ✔️飲品 桂花檸檬氣泡飲 ✔️甘物 香蕉提拉米蘇 . 風間的餐點有兩種版本，一類有含湯鍋和熟食，另一類是肉量多一些，但沒有湯鍋和熟食，適合喜歡吃肉的人！ 所以我們選擇肉量多的Epicure。 入座之後隨後附上一杯熱呼呼的麥茶、調味沾醬和胡椒鹽。 紋甲烏賊軟Ｑ，野菜搭上柚子醋，襯托出烏賊的鮮味，非常開胃。 微辣的泡菜酸度很夠，很適合配肉品吃。 日本和牛一品、和牛羽下、大腹牛小排、和牛後腹肉 服務人員都會講解部位介紹跟烤的方式， 不忙的話也會過來幫忙代烤，這是我們覺得還不錯的部分， 牛肉的表現整體還滿喜歡的，肉質軟嫩，油脂也很豐富， 沾點胡椒鹽就非常美味！ 當然，如果量再多點，就無可挑剔！ 牛肋條 有使用水果去醃漬，吃起來有淡淡的果香， 罐子底下還有 鳳梨、蘋果、甜椒， 肉品搭上蔬果一起吃 非常解膩。 橡子伊比利-豬肩肉 口感中規中矩，推薦搭泡菜吃，泡菜捲在肉裡面很搭！ 橡子伊比利-豬肋間肉 是豬肉腰部內側部位，吃起來稍為帶有嚼勁。 本地豬頸肉 外皮烤到酥脆，肉質也相當多汁又脆，如果再厚一點，就近乎完美。 打卡送 角切的松阪豬，口感吃起來比切片的還要脆，更喜歡這種！ 本地土雞腿排 醃漬過後的雞腿肉口感很軟嫩，直接吃就夠味，但如果代烤沒焦，就更好了。 今日牛排-肋眼牛排 沒有升級A5和牛牛排，有點小後悔。 石鍋飯 一上桌就聽到飯在石鍋內滋滋作響， 表層鋪有 韓式泡菜、海苔絲、豬肉、高麗菜絲、豆芽、小黃瓜絲和蛋黃、 工作人員貼心的告知，讓我們先拍照，等下過來幫忙攪拌。 它們的白飯和食材之間 夾著一層起司， 微辣的韓式泡菜加上味道濃郁的起司，全部拌在一起後 口感非常多層次！ 雖然因為起司的關係，讓拌飯帶有濕軟的口感，鍋巴也減少了， 不過 風味十足非常好吃，是兼具傳統和創新的石鍋飯。 桂花檸檬氣泡飲 香蕉提拉米蘇 . 整體下來覺得燒肉風間的食材都有在水準之上，肉質都很好吃， 服務方便也很周到，貼心的桌邊服務讓我們可以好好享受美食，分享給大家。 . 美味程度｜4.8/5.0 🌕🌕🌕🌕🌖 回訪機率｜5.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌕 營業時間｜週一～週日 11:30～16:00；17:30～24:00 ｜週二 17:30～24:00 地址｜台中市南屯區公益路二段171-1號 交通｜自行開車、騎車前往/Ubike/iRent共享機車 上一篇👇🏻:

【高雄鳳山】-一間手烤日式串燒現點現做|菜單|蘋果富士山|雞肉串|火焰牛肉｜菜單

【高雄鳳山】-一間手烤日式串燒現點現做|菜單|蘋果富士山|雞肉串|火焰牛肉

每次經過這家店外面總是聚集了許多等待人潮，訂位也都滿滿的，今天終於訂到位置，雖然還是店外面的吧台區🙃🙃 這裡採用現點現烤現做，所以時間上都很長😨😨 店內座位不多 而且採用備長炭，烤物吃起來都有這淡淡炭香味😋😋 採取手機掃描QRcode點餐，餐點皆加收一成服務費 菜單 👉和風洋蔥 $60 很開胃的涼拌前菜，洋蔥不會過辣，好吃 👉日式炸雞 $160 炸雞炸得恰到好處，火候掌握得很好，雞肉外酥內多汁鮮嫩 👉櫛瓜綜合口味(原味\明太子) $180 因為這次坐在吧檯區，所以可以完完全全看到材料的處理，原來櫛瓜都是先炸過後才烤的，完全吃不出任何油膩感，櫛瓜本身很juicy，超好吃 👉山藥明太子 $120 山藥厚厚一片，烤的稍微脆脆再加上明太子，不過它還是沒有超越在我心中的日本山藥香甜可口 👉豪華版雞肉串組合 $400 這個一整盤端來就很吸睛，店員俏皮的介紹口味😁，從口味淡的到重的依序是 柚子胡椒、櫻花蝦 、蒙特里、哇莎比、紫蘇、大阪燒、雙倍起司 從淡味吃到重味，能品嚐到師傅用心烤出來的碳香味~每支串燒雞肉都非常多汁鮮嫩🤤🤤 👉炙燒鮭魚握壽司 $60 👉綜合卷壽司-蝦4蟹4 $180 軟殼蟹跟炸蝦都很酥脆，高麗菜絲也都新鮮，完全吃得出來是現點現包，都沒出水跟黏膩 👉綜合熟食壽司6貫 $150 玉子燒、蟹肉棒、豆皮壽司三種口味，份量都很大 👉蘋果富士山 $220 超大一顆蘋果，將果肉挖出再放上明太子醬鹹甜鹹甜的很獨特的味道，蘋果本身非常香甜，店家給明太子也沒在手軟，個人覺得有點太多，大家一起share比較剛好 👉火焰牛肉石燒 $200 這道菜店員會來位置桌邊服務，直接現烤，再刨上現磨的岩鹽，肉質香嫩多汁 🏠一間手烤 營業時間：18:00-1:30 （最後收客晚上12:00） 鳳頂店：鳳山區鳳頂路321號 ☎️訂位專線：07-7929921（鳳頂） 明華店：鼓山區明華路238號 ☎️訂位專線：07-552-4422（明華） FB : https://www.facebook.com/Japanfood.321 IG : https://www.instagram.com/eden_word.321/ 喜歡我的分享歡迎追蹤，不定期分享各類吃喝玩樂❤️❤️ 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/ #一間手烤 #高雄美食#雞肉串 #牛肉 #握壽司 #好吃 #鳳山美食 #炙燒

番割田甕缸雞-蘇澳美食-宜蘭美食

【宜蘭蘇澳】#番割田甕缸雞 位於宜蘭蘇澳超人氣的甕缸雞 桌桌必點的甕缸雞,烤的金黃誘人 店內很寬廣,店外就有停車場,超方便 點餐沒有紙本菜單,直接至櫃檯點餐 ♥ #番割田甕缸雞 $650 雞皮非常酥脆,咬下卡滋卡滋的 肉質鮮嫩多汁,一點也不會柴柴的 還有附炒洋蔥.胡椒鹽及雞油 炒洋蔥吃起來甜甜的,很解膩 香噴噴的雞油,除了拿來沾雞肉吃 還可以拿來拌飯,好吃到多吃了一碗飯 ♥ #桂花芋頭 $150 芋頭相當的綿密,而且很入味 每一口除了有芋香,還有迷人的桂花香氣 冰冰涼涼的,甜度剛剛好,一點也不甜膩 ♥ #柚香蓮藕 $130 清脆的蓮藕搭配酸甜的柚子醬 清新爽口,非常的開胃又可以解膩 ♥ #溫泉空心菜 $130 空心菜很特別,是粗莖的喔～但一點也不老 吃起來脆口又清甜～很好吃,可以試試唷 ♥ #淮山炒水蓮 $150 炒的很剛好,水蓮吃起來是清脆鮮甜的 有人也跟我一樣看到水蓮都必點嗎？ ♥ #黃金蜆湯 $140 料給的很足,湯頭喝起來鮮甜,不會有腥味唷～ 吃雞肉後來碗蜆湯也不錯 📌店家資訊 地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號 營業時間：週一-五11:00-16:00,16:30-20:00 週六.日11:00-15:00,16:00-20:00 電話：03-990-9338 ..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡ 🌟歡迎追蹤看更多美食🌟 IG 網址 ：Yummy.food_88 http://instagram.com/yummy.food_88 臉書網址：嬡吃美食 https://m.facebook.com/yummy.food.617/ #嬡吃宜蘭美食 #宜蘭美食 #宜蘭美食地圖 #宜蘭美食推薦 #蘇澳美食 #宜蘭美食部落客 #eat #food #taiwanfood #taiwan #Eeeeeats #Foodie #FoodPhotography #yilan #水蓮 #甕缸雞 #蜆湯 #蘇澳 #宜蘭必吃 #宜蘭餐廳 #宜蘭晚餐 #宜蘭午餐

【艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar】新北板橋餐酒館推薦！「創意調酒」「塔羅牌占卜」「抽水煙」「飛鏢機」「桌遊」新

艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar 位在捷運板新站步行約兩分鐘距離 搭乘板南線距離捷運板橋站也只要九分鐘距離！地理位置交通便利 吧台燈光給人迷幻的感覺 矮沙發區氛圍很舒服很Chill 現場提供一些益智桌遊 骰子 樸克牌 兩台投幣式飛鏢機 艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar 現場有常駐塔羅牌老師 對這類占卜有興趣的人可以試試 ​​ 艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar酒款豐富 調酒的命名相當有創意～ 自家特調配方外面喝不到的調酒！經典中的經典系調酒～ 從經典延伸加以改良的調酒 在這裡都能喝的到！ ​​ ​​ 柚子蜜茶 以伏特加為基底 加入自製綠茶 新鮮葡萄柚 蜂蜜 通寧水調和 酸中帶苦 尾韻茶香回甘 是一款很耐喝的茶酒 作為第一杯開胃的酒很適合！ 茄汁紅醬鮮蝦義大利麵 紅潤鮮蝦尾尾味美鮮甜～ 義大利麵醬汁濃郁不會淡如水 參雜著一些細碎番茄 麵條軟硬適中 配上蘑菇 花椰菜 洋蔥 黑胡椒粒 整體很有味～ 表現超水準 比很多義式餐廳煮的麵還好吃！ 伯爵薰衣草 底座燈打亮杯中冰塊 和上方調酒色調形成強烈對比 搭配乾燥花和綠葉子 視覺上看起來很有情調 美美噠～ 這杯以伏特加為基底 加入伯爵紅茶 新鮮檸檬汁 入口有淡淡薰衣草花香 屬於比較甜中帶酸的風味 酒精濃度不會太高的一杯調酒～ 起司雞肉捲貼心切成四等份 麵包紮實有Ｑ度 裡面雞肉嫩而不柴！搭配香濃起司很對味！ 店家說平常搭配粗薯條 因供應商問題暫時改為細薯條～炸的酥脆不油膩 佐上番茄醬 不錯吃囉！ 浪漫時刻 上方以烤過溫熱的棉花糖和藍莓果乾作裝飾 相當好看！ 以琴酒為基底 加入 藍莓 葡萄 檸檬汁 蔓越莓 滋味酸酸又甜甜 酒精濃度適中 想要有點小微醺可以點這杯調酒～ 美式烤豬肋排 醃料與燒烤醬鹹度剛好 啃起來肉質結實 搭配美式酸辣醬別有一番風味 用綠色花椰菜配色好看 薯條份量很多 人手一根一邊聊天很快就能嗑光 灼日映月 以琴酒為基底 加入甜菜根汁 水蜜桃果露 洋甘菊花茶 還有蛋白 表面撒甜菜根粉 喝起來有綿密感類似喝奶蓋的感覺 調性微酸很適合配餐 小份滷味 有豬血糕 豆干 以及海帶 開胃又唰嘴 豬血糕紮實很有Q度 豆干入味 海帶清脆爽口 醬汁收的比較乾略帶甜味 仿東山鴨頭那種感覺～ 「草莓優格」會點這杯是因為隔壁桌發出驚呼聲拿起手機猛拍 吸引了我注意力！因此二話不說點一杯相同的調酒～ 超可愛冰塊小熊躺在酒杯之中 哇！太可愛太Q了！ 以伏特加為基底 加入鮮奶油 蔓越莓汁 檸檬汁 在完全沒使用草莓優格的情況下 成功營造出草莓優格的味道和口感 這杯調酒真是太神奇了！不僅好看好拍又超好喝～必點！ 經典蘭姆酒提拉米蘇 最上層撒滿香濃可可粉 擺放綠色薄荷 從剖面看來層次分明 放入口中細緻飽滿 醇厚咖啡和酒香令人陶醉 純手工製作的提拉米蘇甜而不膩 沒有讓人失望！ 「吉拿棒搭配香草冰淇淋」 這甜食正中我的心！ 一根一根細細吉拿棒酥脆又可口 均勻沾上糖粒 搭配的香草冰淇淋質地屬於略帶點小碎冰的那種綿密感 兩者搭配在一起實在太邪惡太討人喜歡了～ 這裡的吉拿棒比電影院賣的那種還要好吃100倍！ ​​ ​​ 太喜歡艾琦冷飲室這裡的氛圍 決定在這邊來個抽水煙初體驗！ 水煙口味選了(水蜜桃+藍莓) 雙拼口味會額外加一點點薄荷～ 基於衛生會提供拋棄式煙嘴 若煙霧量有問題隨時可以調整 水煙快則一小時 慢則兩個小時可抽完 有興趣的可以體驗看看！ ​​YouTube影片有更多介紹~​​ 艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar 電話：0984194907 地址：220新北市板橋區板新路127號1F 營業時間：週日至週四 1900-0200，週五、週六1900-0300 粉絲團：https://www.facebook.com/akidrinks/ IG：https://www.instagram.com/akidrinks/ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

手作料理/早午餐🥣2022/09/15（料理步驟⬇️）主食：油蔥鮭魚/烤杏飽菇/水煮蛋

2022/09/15 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️） 主食：油蔥鮭魚/烤杏飽菇/水煮蛋 蔬果：燙碗豆櫻/玉米/番茄🍅/柚子/柳橙 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 從台南/高雄玩回來的第一個手作早午餐 旅行🧳真的是必需呀！ 有放鬆跟充電🔋的感覺！ 一直悶在家，真的不行呀！😅😅😅 有時，假日去走走散步🚶‍♀️，也是小充電🔋 剛回來，就不話多了～😍 🌈祝大家有個的 元氣滿滿 的 週四🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 油蔥鮭魚 🥣備料： 1️⃣主備料 🥒這次用鮭魚菲力，比較大片切成二半！ 也比較好煎，吸乾水分，灑點鹽巴/香蒜粉。 靜置5分。（也可再灑白胡椒粉少許） 🥒熱油鍋，油熱之後，轉小火～再放下鮭魚！ 因切對半～第一面放好，蓋鍋蓋不動6分鐘， 翻面再煎4分。就可起鍋（厚約1.2cm) 🥒簡單油蔥作法： 蔥油+蔥段+白胡椒粉+米醋+米酒少許 （不用再加鹽巴，因鮭魚雙面都有加了～） 2️⃣烤杏飽菇（洗淨+小滾切） 簡單調味：醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉 上下火200度預熱3分，烤20分。 3️⃣碗豆櫻 燙薩菜，可水裡加點鹽巴，保色。 4️⃣燙完時蔬的同鍋水，直接用水煮蛋。 水滾之後置入，7分。放冰水2-3分。 蛋從冰箱拿出時，可過濾水沖下回溫。 跟滾水中加一匙鹽巴，就比較不會破。 5️⃣洗水果🍉/切蔬果等 6️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #早餐🥣 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #相機先食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #brunch #homecook #eat #西餐 #美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #台菜 #朝食 #家庭料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #breakfast #小學生 #親子 #鮭魚

 #零技巧 #15分鐘上菜系列 【薑汁牛五花義大利麵】！🙌 超快速入味方法！

🥩 [ENG below] 這樣炒意粉真的好好味！#薑汁燒肉 這麼開胃的菜餚，不管配飯配麵怎麼都可以這麼好吃啊！！！ 而且炒義大利麵下去根本快速上餐！這麼棒的食譜，不收藏起來嗎😉 #我真的盡力捲麵了 ☝小短片請至IG看喔！ —————— 📣 📜材料： 義大利直麵1人份 牛五花肉片100g 薑泥磨小拇指一節量 洋蔥絲1/4顆 蒜頭2瓣 舞菇 醬汁： 醬油2大匙 鹽1茶匙 米酒1茶匙 味醂1茶匙 柚子胡椒1茶匙 做法： 1. 醬汁混和好，跟肉抓醃，這樣炒會快速入味。 2. 鍋子加少許鹽巴煮義大利麵約五分鐘，拌入橄欖油防止沾粘。 3. 鍋子倒入橄欖油炒洋蔥絲，變軟時加入蒜末爆香，接著加入舞菇、肉片炒開，加入義大利麵拌炒，依個人喜好加入煮麵水調節醬汁。 ⚠美國牛五花肉片可購於：TaiTai直播或板橋實體店，門市價格$85 (直播或會員會有特殊價格喔！請鎖定FB直播！) 最怕肉片退冰後破碎，TaiTai直播的肉片不僅厚度夠，一盒200g還有用分隔紙隔開，也太貼心了吧！肉厚又完整，這價格我不吃爆不行！ 🔎 TaiTai直播 ▲FB：@taitai0510 http://pili.app/pg/Uruby9z0 ▲昌泰水產冷凍：新北市板橋區廣權路1號 ▲客服電話：02-2952-7288 ▲LINE: @908anwzm -----------ENG ------------ Do you like #Gingerbeef #生姜焼き ? then you must try this #gingerbeefpasta —————— 📣 📜ingredients： Pasta 1person portion US beef brisket slices 100g 1/4 onion, shred Garlic 2cloves Maitake mushrooms For sauce: Soy sauce 2tbsp Salt 1tsp Cooking rice wine 1tsp Mirin 1tsp Yuzu pepper（ゆずごしょう）1tsp Method: 1. Mix sauce and marinate with beef, will make it more juicy and rich flavor. 2. Cook pasta about 5min, mix oil in the end. 3. Pour olive oil in pan and fry shredded onions, when it get soft add minced garlic, then add mushrooms and beef, stir frying until beef turn color, then add pasta and stir fry for 1min then serve. DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #popyummy #internationalcuisinefamily #Taitai直播 #牛五花肉片 #牛五花火烤肉片 #板橋牛肉 #昌泰水產冷凍 #直播主 #海鮮 #超值海鮮 #美食部落客推薦 #宅配美食

【台北市大安區】VANA taipei：東區超美波希米亞風餐酒館，不只提供餐點還有水煙！快跟好朋友們來場異國風之旅

隱身在東區小巷間，門面裝潢相當低調的VANA taipei，一推開門才能發現裡面的美以及別有洞天，波希米亞的異國氛圍讓人仿佛出了國，置身在美好空間內，而內部裝飾相當好拍，還有一個大吊椅可以拍美照～根本太吸睛了！而晚上9點過後即開始販售水煙，完全適合夜貓子夜生活的開始！ 飲品資訊： 寶貝甜蜜間 伯爵茶伏特加/蔓越莓汁/洛神花糖漿 /玫瑰 完全擊中少女心的一款的調酒，外觀超級可愛之外，喝起來也是香香甜甜的味道，洛神花以及蔓越莓味較為突出，完全呼應了名字：寶貝甜蜜間～ 柚見大吉嶺 大吉嶺紅茶蘭姆酒 /柚子醬 / 百香果 /柳橙汁 以囚鳥的造型登場，相當吸睛，而喝起來的味道較為淡雅，是一款比較清爽的調酒，整體喝起來既清爽又帶點微酸的水果香氣！ 浮華世界 紅烏龍茶蘭姆酒 / 玫瑰 /水果茶/ 荔枝 / 蘋果汁 寶盒真的太浮誇了！調酒甜味偏重，酒感適中，喝起來沒有負擔也很清爽，水果風味濃郁，氣味宜人～ 餐點資訊： A拼盤 ↳薯條 / 甜不辣 / 洋蔥圈 用英式下午茶三層架擺放的炸物根本超好拍！且每一道炸物都相當美味，放涼後依舊好吃！且最上層還有附上番茄醬、胡椒鹽、松露醬三者蘸料，可以自由組合成自己喜愛的風味！ 墨魚醬中卷燉飯 以中間硬、外層Q彈的⼝感屬於七分熟的夾⽣飯製作而成，整體燉飯口感偏扎實，再配上墨魚醬的淡淡鹹香味，以及彈牙的新鮮中卷，是一道爽口且有嚼勁的料理。 檸香煙燻鮭魚沙拉 以朵朵燻鮭魚花點綴其中，並與清脆的生菜起到了相輔相成的作用，讓生菜不會太單調，更加增添了鹹香味，除此之外，還附有酸甜的沙拉醋作為淋料可使用！ 漁夫海鮮細扁麵 番茄風味的海鮮細扁麵真的太開胃了，每一根麵條都被酸香的番茄汁浸透了，再以超肥美的蛤蠣、鮮蝦以及淡菜作為佐料，用料真的太大方了，且海鮮真的超級新鮮，品質也是相當之高，是一道無可挑剃的美味！ 蒜味鮮蝦炒野菇 以新鮮去殼大蝦鋪蓋在上頭，整體口味略重，能吃到蒜香但不會太過強烈，起到了一個很好的輔佐作用，相當唰嘴，尤其每塊野菇片都沾上了鮮香濃郁的醬汁，真的會忍不住一塊接著一塊～ 整體感受： 不管是餐點還是裝潢都相當優秀，且整體氛圍很適合一群朋友吃些小點再佐以調酒，完全可以暢聊，與此同時，因為整體空間較大，也不太會被隔壁桌的干擾，不僅是一個很好的用餐環境，也是一個很好拍美照的地點～ 除此之外，現正推出的活動為：Google拍照打卡五星好評+追蹤IG:vana_taipei，即贈送義大利Bruschetta一份，Bruschetta上頭放了松露炒蛋、煙燻鮭魚，兩種口味都很好吃，很適合作為下酒小菜，除此之外，還會附上兩杯玫瑰荔枝香甜酒，可以搭配飲用！ 店家資訊：VANA taipei ＊22:00前低消$350/人 22:00後低消＄500/人 餐點供應至 02:00 調酒及炸物至 02:30

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