*天祥路美食【下港吔羊肉專賣店】(附菜單)超狂排隊羊肉爐名店/5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥酥烤羊排@小卡的美麗日誌

#下港吔羊肉專賣店 #天祥路羊肉爐 #天祥路美食 #下港羊肉爐 #小卡的美麗日誌 *天祥路美食【下港吔羊肉專賣店】超狂排隊羊肉爐名店/5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥酥烤羊排 (->原文請點我) 台北中山區的天祥路美食餐廳林立,更有排隊人氣名店 像是米其林推薦的阿國切仔麵,天祥路大腸麵線和今天來的下港吔羊肉專賣店 只要路過天祥路這裡,馬上就聞到陣陣當歸羊肉湯的香味 這家下港吔羊肉專賣店是正港岡山口味的家傳羊肉爐 創始於1990,在地飄香30多年,我家小朋友也是吃下港吔羊肉爐長大的XD 這家下港吔羊肉爐餐廳不是冬天才要吃的專利 不論是炎夏或是寒冬,永遠是滿滿人潮,店內座無虛席 現在小孩暑假回國,都指名要買這一家,是許多人羊肉爐聚餐的首選餐廳喔! 下港吔羊肉專賣店,除了招牌6大鍋物的羊肉爐 這裡也有超好吃一定必點的烤羊排,羊熱炒 和全家大小都超愛吃的沙茶羊肉炒麵 ▍下港吔羊肉專賣店 地址:104台北市中山區天祥路18號 電話:0225367922 營業時間:每天11:30-1:00 官網:下港吔羊肉專賣店 交通:可搭捷運到民權西路站,天祥路4號出口,步行約5分鐘 每每夜晚經過的下港吔羊肉專賣店,即使氣溫寒冷 也阻擋不了饕客的熱情 若是店內用餐,電話預約僅接受5人以上的訂位 5人以下就是要現場登記等候 餐廳門口有服務人員幫大家登記人數和電話來候位 ▍餐廳環境 下港吔羊肉專賣店有3個用餐區,有一樓和二樓用餐區,近幾年增設了斜對面的2館 這是一樓,餐廳櫃檯就在一樓左側,後方就是出菜的廚房 有打電話外帶點餐的人,都在櫃檯這邊領餐點和付款 看得出一樓內用桌位並不是特別多 餐廳櫃台內有親切的老闆娘在這裡為大家服務 第二用餐區是2樓,樓梯走道就在一樓大門旁邊 2樓多為2-6人的桌位,空間較一樓大些 第三用餐區就位於下港吔羊肉專賣店本店的斜對面,紅色招牌處 ▍菜單 羊肉爐分紅燒和當歸兩種湯底 ●紅燒羊肉爐$600(紅燒湯底僅此一種) ●當歸涮羊肉鍋$500(就是純羊肉片) ●當歸粗骨湯$500(就是羊大骨內有滿滿羊骨髓這種) ●當歸羊排鍋$600(使用帶骨羊肋排) ●當歸綜合火鍋$600(有羊粗骨,燉肉和三層肉三種) ●當歸燉肉鍋$600(燉肉是紅燒的羊肉塊,無骨無皮) ●當歸三層肉鍋$650(連皮帶肉) 另有羊部位熱炒,炒麵飯,麵線類和火鍋加料區 (每組用餐1小時30分鐘,菜單頂端會標示) 我們兩人座位在2樓,需跟別人併桌 真是一位難求啊!XD ▍綜合火鍋羊肉爐/$600 服務人員動作迅速,馬上幫我們準備瓦斯爐和羊肉爐了 沾醬和餐具也上桌了,每人有兩個碗 我真的要說這裡的沾醬,真的是濃郁有味 長期我們都是買外帶回家吃,附的沾醬包,吃起來都沒有現場吃的這個味道啊! ▍醬料區 豆乳沾醬就一種 轉身一看,原來沾醬和餐具都在我身後方,紙杯,餐巾紙也都在這裡 ▍羊肉炒麵/$120 點餐時,服務人員會詢問炒麵的辣度,我們點了小辣 小辣吃起來沒什麼辣的感覺 一盤羊肉炒麵份量可盛滿滿的3碗,這裡的炒麵口味真是一絕 用沙茶拌炒了羊肉和青菜的麵條,羊肉軟嫩,連麵條也很入味,麵條口感也不會過軟爛 這裡羊肉炒麵的風味,老少咸宜,家人大大小小都吃上癮了XD ▍蔥爆羊肉$180 這裡有名的炒羊肉,不論沙茶或是蔥爆羊肉的口味都吃過,都好吃 今天的蔥爆羊肉,美味可口,連蔥段還是翠綠的好吃 這裡的熱炒羊肉醬汁鮮甜,也不會死鹹,羊肉片嚼起來不用擔心有羊羶味,也是下飯的一道料理 ▍麻油羊心/$220 說到羊部位的熱炒店,一定要點些羊腰花或羊心來吃 這裡沒有腰花,我點了麻油口味的熱炒羊心 台灣北部和南部各家的羊部位的炒法和熟度都略有不同 下港吔羊肉店,它的麻油炒羊心有熟透,不會有血色,帶點麻油和薑片的香氣 羊心口感超級QQ又脆脆,切成薄片的羊心充滿著麻油香 伴隨著薑片來吃,因為薑片已爆香過,口味好吃,也不會有過度的薑嗆味 炒羊心份量蠻多的,整盤都是我在吃XD(好吃唷~) ▍烤羊排/$360 以前吃羊排,都會擔心吃到羊排裡面肥肉或筋的感覺,所以一般的羊排我很少碰 這裡的烤羊排口味,真的顛覆我的想法,真要大推超好吃! 一份有4支羊排,羊排骨頭的部位(手拿處)烤到很乾,不用紙巾包著也不會油膩 羊排醃漬醬帶點鹹甜味,上面還撒了些胡椒粉 咬一口,羊排表面是金黃微酥的焦香味,羊肉肥瘦相間,鮮嫩帶點結實感 醬汁醃得好入味喔!羊排肉滑嫩,沒有腥羶味,超好吃 醬汁很厲害 ▍綜合火鍋(當歸湯底)/$600 綜合火鍋內有3種羊肉質部位,分別是粗大骨,三層肉和燉肉 配料有高麗菜,番茄,凍豆腐,金針菇和魚丸 高湯很快就滾燙了,開動囉!!XD 以往點過的涮羊肉鍋,湯頭喝起來就是薑絲和當歸藥膳淡淡的清香 今天第一次點綜合羊肉鍋,粗大骨在鍋內雖顯大支,湯頭可是越熬越甘醇 整個骨髓的營養和大骨熬的鮮甜都釋放到高湯裡囉 三層肉連皮帶肉,Q彈鮮嫩的口感挺不賴的 三層肉大小切得剛剛好,處理得很細緻 綜合火鍋的第三種肉質~燉肉 感覺是紅燒的口味,是小火燉煮4-5小時,無骨也無皮 軟嫩又帶點筋,有點嚼勁,對於不會吃有骨頭肉的我,還挺合適的 ▍小羔羊肉片/$350 在點菜時擔心肉片不足,也點了一份小羔羊羊肉片 肉片卷也是有一點點的厚度 一片片放入鍋中囉 小羔羊肉片,肉嫩多汁,比火鍋肉片來得厚些,口感較有嚼勁 兩人點一份,份量非常足夠,吃得會滿足 凍豆腐吸附飽羊肉湯的鮮甜,軟軟的好吃又多汁 基本固定湯底的配料也好吃 羊肉片一定必沾這裡的香濃豆乳沾醬,鹹甜好滋味,美味無比! 綜合火鍋的羊肉爐,多了粗大骨釋放的膠質和骨髓 湯頭色澤上,比單單涮羊肉鍋來得更加金黃的甘醇濃郁 這裡的當歸高湯是由家傳20多種中藥秘方熬燉 喝起來有當歸香氣,藥膳味又不過重,感覺營養好溫補 ▍小卡心得分享 位於天祥路,飄香30餘年的【下港吔羊肉專賣店】有6大款人氣羊肉爐 喜愛湯頭濃郁,品嚐多樣羊肉質,很推薦綜合火鍋(有大骨髓熬湯) 想要單純的薑絲羊肉片湯底,推薦當歸涮羊肉鍋(小朋友喜愛) 羊肉炒麵屬於有點淡淡沙茶口味,是道老少咸宜的好吃炒麵,超推薦 熱炒方面,蔥爆羊肉很不錯,麻油羊心QQ口感也好吃,份量也大 因為5人以上才可電話訂位,2人來吃,建議避開巔峰時段 3個餐廳用餐區,座位量沒法承受眾多人潮 也蠻推薦外帶享用,外帶沒有時段限制,還可加自家火鍋配料享受家人朋友圍爐溫馨的氣氛! 價位合理,人氣名店,服務態度優! ▍下港吔羊肉專賣店 地址:104台北市中山區天祥路18號 電話:0225367922 營業時間:每天11:30-1:00 官網:下港吔羊肉專賣店 交通:可搭捷運到民權西路站,天祥路4號出口,步行約5分鐘 【更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/米其林推薦【晶華軒 Silks House】$3880精緻招牌菜套餐,所有套餐中CP值最高 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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*名古屋燒肉【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)500日圓一枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物,黑毛和牛,cp值超高!日

*名古屋燒肉【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)折合台幣110元定額的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物,黑毛和牛,cp值超高!

#名古屋燒肉 #名古屋美食 #燒肉神宮 #燒肉神宮金山本店 #日本燒肉 *名古屋燒肉【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)折合台幣110元定額的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物,黑毛和牛,cp值超高!! 這次來名古屋,除了必吃蓬萊軒鰻魚飯(請點我) 今天推薦一家(((一定要預約)))的燒肉日本網紅名店【焼肉神宮/金山本店】 我們來的第二次才吃到,幾乎500日圓定額的單點菜單 更有焼肉神宮/金山本店的3種必吃名物,一起來看看囉! ▊燒肉神宮/金山本店 住址:1 Chome-16-16 Kanayamacho, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi 456-0002日本 電話:+81526849729 營業時間:16:30-00:30(週二公休) 官網:https://yakiniku-restaurant-6115.business.site/?m=true 交通:從地鐵/JR金山站南口,向南步行3分鐘 餐廳離我們住的全日空酒店非常近,步行就可抵達 第一次來過門不能入,是因為沒有預約,整個大客滿 第二次我們終於吃到日本部落客大推薦的燒肉神宮 一進大門,樓梯間的名人簽字擺設 一樓一邊是吧檯座位,另一邊是竹簾區隔的用餐區 燒肉神宮的排煙裝置還蠻神奇的 我們烤肉時,火真的很大,這裡在3分15秒空氣會淨化循環完畢 是一般餐飲業空氣淨化的7.5焙 ▊菜單介紹 這裡必吃的燒肉【神宮三代名物】: 極上牛舌,和牛蛋黃生漢堡排和特選和牛土鍋飯 ▊500日圓的單點菜單 分5大項:單品,蔬菜,肉類,飯和湯,甜點 ->一個座位(算人頭)就是日幣450元,會附一碟小菜(煮牛肉),低消是一杯飲料 (也就是最低一個人:￥450+低消飲料) ->在客滿期間,用餐限制2小時 ->過10點入場,要酌收10%的夜間稅 ▊黑毛和牛菜單 秘製鹽,燒肉醬和味增醬 柚子和七味粉 生啤酒,清酒和梅酒莎瓦 搭配燒肉我最喜愛冰涼的清酒了!XD (酒後不開車,過量有害健康) ▊燉牛肉前菜(每個座位450日圓附的小菜) 清燉牛肉軟嫩,非常好吃 白蘿蔔入味又軟嫩 【神宮三大必點:】 ▊極上牛舌￥1200 4大片的牛舌片上灑有鹽,附上檸檬和酥脆海苔 用牛油來劃一下烤盤囉! 真有烤肉的氣氛,牛油香撲鼻~ 果然空氣清淨真的派上用場了 雖然日本戶外近年來實施禁菸,這裡是可以抽菸的,但是不會聞到煙味 烤牛舌中,牛舌的上,中,下部位都有 色澤和翻捲度看得真的讓人垂涎三尺啊! 牛舌脂肪適中,肉質柔軟多汁,又帶點QQ的口感 擠滿檸檬汁,帶點檸檬酸酸的香氣,肉質口感更是美味 也可撒點店家附的鹽味酥脆海苔,也很好吃 ▊和牛蛋黃生漢堡排/1顆500￥(500x4日圓) 4個撒上白芝麻的漢堡排,蛋黃上也是有麻油調味的醬汁 調味醬汁吃起來是芝麻油與醬油的香氣 黑毛和牛的漢堡排在大火中淬煉,要不停翻一下,不然很容易焦掉 烤熟後,整卷放入生蛋黃沾一下就可入口囉! 滑順的蛋液讓漢堡排口感更濕潤,烤過的漢堡排滑溜順口,一點也不柴 ▊和牛拌上生蛋黃的石鍋飯/￥1980 有服務人員在一旁幫我們拌上整鍋飯 熱熱的粒粒米飯裹著蛋液,香氣十足的一碗和牛拌飯 ▊牛肉拼盤(店家招待我們的) 真的一口就可入口,肥瘦適中,真的吃得很過癮! 店內最高級的和牛部位,我忘記菜單名稱了 服務人員還上了一盤柚子胡椒粉,讓我們搭配 九州黑毛和牛特有的脂肪香氣,精緻的美味在口腔中散發! ▊和牛カルビ 大家對我都太好了,一堆烤好的肉肉都呈現在我面前XD ▊心得分享 燒肉神宮金山本店的三大名物真的很有特色和儀式感 菜色一上桌,讓人忍不住想拍照 一樓用餐環境是較昏暗的約會氛圍,也具隱密性 很適合情侶朋友聊天小酌 價位還算合理,性價比還不錯,交通位置也便利 ▊燒肉神宮/金山本店 住址:1 Chome-16-16 Kanayamacho, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi 456-0002日本 電話:+81526849729 營業時間:16:30-00:30(週二公休) 官網:https://yakiniku-restaurant-6115.business.site/?m=true 交通:從地鐵/JR金山站南口,向南步行3分鐘

米其林一星🌟餐廳 impromptu by Paul Lee

二訪米其林一星🌟 impromptu by Paul Lee 創意美食與藝術的結合 第一道小點要把握時間吃 拍照拍太久皮都被葡萄柚綠茶給泡軟 捲餅有龍蝦肉吃起來口感不錯 小塔一口咬下有爆汁還有可愛的小花點綴 柑橘味的外酥內軟麵包好好吃 煙燻鮪魚肉質鮮美再淋上西瓜汁有不同風味 已去殼的海螯蝦蝦肉肉質鮮嫩 挖到碗底還有豌豆、山藥、青菜等食材 煎好的干貝軟嫩 搭配清爽蘆筍與帶有鹹味魚子醬一起入口 魚肉肉質細緻 湯汁香醇濃郁帶有點胡椒與柚子的香氣 鴨肉美味可口 旁邊的香腸有茴香及血醬做為調味 味道很特殊 鴨油乾麵麵條口感適中再灑上油蔥酥香氣十足 苦瓜刨冰在夏日吃很退火 吃起來是苦甘苦甘的滋味 木瓜咖啡聖代層層堆疊的口感特別 榴槤麻糬吃得到榴槤味 喜歡吃榴槤的人會喜歡 最後一道檸檬草薄荷茶潤潤口 吃完整套的套餐後 還有伴手禮可以拿 芝麻辣醬涼麵花椒味香氣四溢 麵條軟硬度適中 碧螺春桂花一小瓶超好喝 有桂花香及茶香味 聞起來清新 喝起來清爽 Summer menu ⿻ octapus, puri, avocado, grapefruit green tea ⿻ nori taco, lobster, peach, habanero ⿻ ricotta tart, cantaloupe, trout roe, elderflower ⿻ citrus chamomile bread ⿻ smoked tuna, shiso, bonito,watermelon ⿻ langoustine, vin jaune, pea, nagaimo ⿻ scallop, sesame oil, asparagus, caviar ⿻ leatherfish, sancho pepper, yuzu, mushroom broth ⿻ duck, fennel, sausage, blood sauce ⿻ duck fat noodle ⿻ bittermelon shaved ice ⿻ papaya-coffee sundae ⿻ durian mochi ⿻ lemongrass mint tea ⿻ sesame cold noodle ⿻ biluochun, osmanthus #food #michelin #michelinstar #米其林 #米其林餐廳 #米其林一星 #米其林指南 #米其林推薦#美食 #美食推薦 #美食日記 #台北美食 #美食攝影 #中山站美食 #中山美食 #中山 #晶華酒店#台北餐廳 #台北餐廳推薦 #推薦 #創意料理 #穿搭日常 #穿搭日記 #穿搭照 #連身裙

【極味屋 - 澀谷PARCO店 / 極味や - 渋谷パルコ店】東京澀谷 👉🏻 來自福岡的極味屋漢堡排名店

#極味屋 #Kiwamiya 主打「半熟黑毛和牛漢堡排」的連鎖店是這次去東京前查到的名店，據說連日本人都為之瘋狂 ?! 澀谷店位在澀谷 PARCO 裡，是逛街購物之後的午 or 晚餐好選擇 ~ 但真的要避開用餐時段去，不然真的會排超~~~久的呦 地址 : 日本〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawacho, 15−1 渋谷パルコ地下1階 營業時間 : 平日 11:30 - 23:00 / 假日 11:00 - 22:30 Website : https://kiwamiya.com/ 座位數量 : 24 個 澀谷店的空間不大，座位數不多，到的時候大約19.，大概排了 50 分鐘才吃到.ᐟ.ᐟ排隊時店員就會陸續點餐，所以一坐下師傅就會開始準備餐點啦 ~ 超省時 菜單底家↓↓↓ 當天沒有拍到菜單，極味屋官方網站有提供，大家也可以到網站看 ~ 極味屋的招牌當然是「伊万里牛」製成的黑毛和牛漢堡排啦 ~ 有 S (小)、M (中)、L (大) 不同份量可挑選，也可以額外加購配料 想要一次享受兩種不同的主餐，也可以選擇「漢堡排+牛排」的組合 ~ 如果想要吃更多伊万里牛，也可以再加購 ~ 升級成套餐只需要加 400 日圓，就有白飯、沙拉、湯品、冰淇淋無限量吃到飽 ~~~ 洋蔥湯超級好喝.ᐟ.ᐟ 我喝了四碗 XD，冰淇淋比麥當勞的還要香濃不死甜，而且份量不多，女生也可以吃三個.ᐟ.ᐟ 一坐下，師傅會再次詢問剛剛點的餐點是否正確，然後就會開始準備餐點，很像看了一場超近距離摔打漢堡排的秀 XD接著，師傅會將摔打完成的漢堡排放在自己面前的鐵板上，將兩面煎的略為焦脆並放上青蔥，上述步驟都完成後我們就可以準備拿起店家準備的「銀筷」來自己動手煎漢堡排啦 ~ 可以自己控制想吃的漢堡排熟度，好吃又好玩 ~ 店家會附上六宮格的調味佐料，有鹽巴、柚子胡椒、醋等等，可以搭配著漢堡排一起吃，增添味覺的豐富度 現煎漢堡排真的超級下飯.ᐟ.ᐟ 女生吃兩碗也完全沒問題.ᐟ.ᐟ XD吃的時候記得用店家準備的「竹筷」，不要用到「銀筷」吃啦 ~ 銀筷是用來在鐵板上煎肉用的 ~ 漢堡排已經夠好吃了，沒想到跟著其他客人點的半熟蛋蓋炒飯也是好吃到不行...半熟蛋超級滑嫩，加一點日本醬油跟著炒飯從嘴裡滑進喉嚨真的好吃到哭 ಥ⌣ ಥ食量夠大的人絕對要點來吃吃看 ~ 不然一個人要吃完真的超飽的 XD 第一次吃鐵板煎日本和牛，個人覺得比拿去涮火鍋還好吃.ᐟ.ᐟ鐵板可以煎出和牛的油香與焦香，把多餘的油脂逼出來，吃起來比較不會膩 ~下次來日本絕對要再來吃看看其他分店，踩點踩起來.ᐟ.ᐟ.ᐟ - 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) - 歡迎到我的痞客幫 : https://jeremylin0919.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&utm_medium=navbar&utm_term=my_blog - #日本 #東京#澀谷 #東京澀谷 #日本東京 #日本東京美食 #日本美食 #東京美食 #日本和牛 #日本東京和牛 #和牛漢堡排 #日本和牛漢堡排 #日本排隊美食 #日本鐵板漢堡排 #日本午餐 #日本晚餐#東京午餐 #東京晚餐 #澀谷美食 #澀谷午餐 #澀谷晚餐 #日本澀谷美食 #澀谷漢堡排 #澀谷鐵板漢堡排 #澀谷和牛 #澀谷和牛漢堡排

【拉麵鴨 to 蔥 / らーめん鴨 to 葱】東京上野 👉🏻 東京上野超人氣鴨肉拉麵

終於開始日本東京美食特輯了~~🎉🎉🎉 解封後終於可以去日本大玩特玩了.ᐟ.ᐟ好想念日本的食物和景色... 今年四月去日本關東周遭玩了 7 天，#拉麵鴨to蔥 存在我的 Google Map 裡好久了 ~ 這次來當然要來吃吃看鴨 ~~~ XD 地址 : 6 Chome-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005 日本 營業時間 : 10:00 - 22:30 Twitter : https://twitter.com/tokamonegy 拉麵鴨 to 蔥從「地鐵上野御徒町車站」或是「 JR 御徒町站」走過去大概只要 3 分鐘不到的距離，真的超方便 ~ 走沒幾步就可以看到招牌啦 由於我們來的時間剛好接近晚餐時間，真的好多人在排隊阿 ~~~建議大家可以避開尖峰時段來，避免久候 門口有放中英文指示 ~ 排隊前請先到票券機買餐票，人太多我就沒有拍票券機台了餐點選擇不多，基本上就是招牌鴨肉拉麵、加量鴨肉拉麵、鴨肉 & 餛飩拉麵、沾麵、丼飯和基本罐裝飲料這些選擇 排隊入場用餐前，店員會詢問麵裡要加哪兩種蔥，蔥的選項貼在牆上，可以 3 選 2 ，每個月會更新，大家可以上他們的 Twitter或是 Google map上也會公告呦 ~ 門口有放置鴨肉拉麵的介紹，店家熬煮湯頭僅簡單使用「鴨、蔥、水」，無任何添加物，超期待湯頭會是甚麼味道 ~~~ 店裡的座位都是吧台座位，空間不大，座位數也不多，但很乾淨，也有可以放置包包和掛衣服的地方，類似一蘭的配置 鴨拉麵 ( 二 & 三號蔥 ) 890 円 一端上桌就被粉嫩的鴨肉吸引，吃進嘴裡完全沒有鴨腥味，咀嚼後散發出鴨肉的甜味，口感也相當軟嫩，怎麼可以把鴨肉煮成這樣啦 ╰(°ㅂ°)╯ 太強了鴨 to 蔥 湯頭走完全可以喝光的那種清甜路線，清淡卻不單調，喝到最後一口也完全不膩，果然完全沒有任何添加物 ~ 麵體軟硬度適中，也算有嚼勁，份量不算太多，對女生來說剛剛好 ~ 糖心蛋 150 円 極力推薦加點糖心蛋 ~ 雖然一顆換算台幣不算便宜，但真的超級入味超級好吃... 店家有提供各種醬料，大家可以嘗試看看各種不同的搭配 ~ 大家一定要搭配店家的自製柚子胡椒試試看，超特別的，絕對是外面少見的醬料 沒有另外點飲料的話，店家有提供冷水可以自由在自己的座位上方取用 ~ 很開心這次可以來吃鴨 to 蔥圓夢，果然和傳說中的一樣厲害 ~ 完全是可以一吃再吃的好味道，一回來就開始想念... 這次沒有吃到阿夫利 (ᗒᗣᗕ) 下回去日本再嘗試更多不同有名的拉麵 ~~~ - 推薦⭐️數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ( 滿星６顆⭐️ ) - 歡迎到我的痞客幫 : https://jeremylin0919.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&utm_medium=navbar&utm_term=my_blog - #日本 #東京 #日本東京 #日本東京美食 #日本美食 #東京美食 #日式拉麵 #拉麵 #日本拉麵 #東京拉麵 #日本東京拉麵 #東京上野 #東京上野拉麵 #東京上野美食 #鴨肉拉麵 #日本早午餐 #日本午餐 #日本晚餐 #東京早午餐 #東京午餐 #東京晚餐

食記｜定置漁場三代目 正濱漁港店｜到彩虹屋吃魚系拉麵，香酥炸魚不吃不行

基隆正濱漁港的彩虹屋附近有超多厲害的餐廳，看著店裡滿滿的人，很隨興就進去吃了~吃完才知道「定置漁場三代目」是來自花蓮的排隊名店😲，宜蘭也有分店，還會針對不同地區的分店研發特色拉麵，是很用心的拉麵店呢！ 餐廳環境 就位於正濱漁港的彩色街屋其中一間，不能預約，只能現場候位 平日12：30一位不用等😂，如果2人以上就要等了 用Qrcode點餐，也可以直接線上刷卡 ▲冰開水&辣椒醬自助區 比較可惜的是餐廳男女廁都各只有一間，還要跟旁邊的雞蛋糕店一起共用，人多時有點不夠用 魚骨味噌拉麵(290元) 沒點到正濱漁港店的限定口味「炭燒小卷墨魚拉麵」😢，於是隨便點了一碗，看google評論，好像比較多人吃「招牌柚子胡椒麵」、「鮮魚美白湯麵」 麵條屬於細麵，麵剛上來時吃起來剛好偏硬，湯頭很奇妙，有種台式口味的感覺，個人覺得很像沒有勾芡的羹湯😂，但也因為這樣，湯頭才沒有過鹹，能夠完全喝完~湯頭尾韻有花生香氣增添濃郁滋味，此時才有在喝日式拉麵湯頭的感覺 不要忘記加一點辣椒醬，為湯頭增添另一種變化，超讚 魚肉軟嫩，微微炙燒過的魚肉上頭撒了一點鹽，鹹鹹的夠味又新鮮 半顆半熟蛋則偏清淡口味、熟度剛好，拉麵裡還有基隆的特產-薄薄、QQ的吉古拉，是一碗很認真融入基隆的用心拉麵！ 七星潭炸魚(190元) 現炸出爐超燙！會噴汁，要小心！炸魚的麵皮香氣很像麥香雞塊，一入口感覺是要吃炸地瓜天婦羅了，咬下去吃到魚肉很嫩，一塊一塊吃超順口！(…我一個人就能吃完一盤😋) 附的沾醬吃起來是甜甜的醬油膏，感覺有果肉，又為炸魚加了好多分~如果沒吃到限定拉麵，至少炸魚別錯過呀！ 正濱漁港 彩色街屋 吃飽不要忘了走到對面去，好好看看彩虹屋 當天剛好還遇到有人去拍婚紗照 再走遠一點可以到「阿根納造船廠遺構」，消化一下肚子似乎又可以吃甜點了？！ 餐廳資訊 定置漁場三代目 正濱漁港店 餐廳地址：基隆市中正區中正路541號 餐廳電話：X 營業時間： 星期一-星期日 11:45–20:00 友熊評價 餐廳環境：🌕🌕🌕🌕🌑 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑 雖然個人對拉麵沒有太多研究，但湯頭可以讓從頭喝到尾、喝光光，就覺得很棒了~(非常不愛太鹹的湯頭😅)，七星潭炸魚一上來滿滿的一盤本以為會吃不完，結果也是輕輕鬆鬆被我掃乾淨(還是我太會吃??)，基本上隨便點都沒踩雷呢！希望下次來能吃到「炭燒小卷墨魚拉麵」！ 定置漁場三代目 正濱漁港店，推薦給喜歡吃魚肉、喜歡吃拉麵的你！ #基隆景點#基隆美食#基隆餐廳#基隆拉麵#正濱漁港#定置漁場三代目#定置漁場三代目正濱漁港店#正濱漁港彩色街屋#彩虹屋#正濱漁港美食#正濱漁港拉麵#正濱漁港餐廳#七星潭炸魚#魚骨味噌拉麵#美食#拉麵#餐廳#魚系拉麵#一個人旅行#單獨旅行#單獨探店#基隆旅行

台中沒什麼人知道的好餐廳-百年古蹟裡享用義式fine dining｜說故事的人Narratore

#說故事的人 是近期吃到最印象深刻也最好吃的餐廳，主打中部唯一北義fine dining，藏身在百年古蹟台中市役所二樓，隱密度高，會有專人帶著你進入餐廳，很有高級招待所的尊榮感，適合節日慶祝或單純的好好吃飯享受美食；服務很到位，會說菜，餐具和食材搭配充滿巧思，最核心的美味也有顧好，會讓人想到在台北米其林二星RAW的用餐體驗。 坐在窗邊用餐從天亮吃到天黑，氛圍很棒。 開胃小點和甜點不用多選一，每樣都會送上來🤤根據主餐的不同而有不同價格。 SNACKS ▪️洋蔥起司塔 這道讓人印象深刻，帶點分子料理的作法，粉紅色晶透魚卵型的東西是洋蔥，清爽但不嗆，和底下的乳酪塔很搭。乳酪塔也好吃，單獨存在的話可以當個好吃的甜點。 ▪️青蔥海綿蛋糕 ▪️柚子胡椒蟹肉凍 ▪️夏季時分鮮魚-獅魚生魚片 非常厲害，新鮮美味，肉質極佳，難怪壽司郎的獅魚有戴皇冠，魚之王者。 APPETIZER ▪️ 酥炸蛙腿義式綠醬 PASTA ▪️ 日本甜蝦搭配手工番茄細麵 可說是我吃過最好吃的番茄麵！ 甜蝦鮮美，有用橙皮和檸檬皮調味，讓蕃茄基底有更多層次，麵條口感也非常好。 ▪️碳烤紐西蘭羊排$2600 羊排很好吃，味道浸透到骨頭裡，連骨頭都很好吃，捨不得讓服務生收走。 ▪️地中海菲力牛排$2900 甜點們 說故事的人 Narratore https://maps.app.goo.gl/YAstFgEhRqEuSq4z6?g_st=ic #台中美食

創意餃子餐酒館，紅遍煎餃屆的薄皮煎餃，餃子創意甜點必點，公館台式餐酒館|【台北 中正區】阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店

以往經過公館時，因為吃的真的很多，沒有特別注意到這家台式小酒館 是看到不少人推他們的招牌薄皮煎餃、忠孝敦化一店就紅遍煎餃屆 到公館二店吃完的隔兩天晚餐，我在Ubereats上又訂了他們20顆餃子😂 真的太好吃，現場的餐點更豐富，大推一定去吃～ 阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店 環境 店內昏黃的燈光營造氣氛，人非常多，建議大家一定要先訂位～ 我很喜歡他們很有台味的裝潢，有復古窗戶、讓人憶起小學的木桌椅 二樓有包廂座位，多人聚餐很適合！ 如果和我一樣喜歡吃辣的人，他們自製的川麻醬很好吃 層層鹹香氣息中，蘊含豐厚的麻感與辣度，沾一點點就香氣十足 不吃辣的話配上獨家蒜香醬油也很夠味～ 除了招牌薄皮煎餃外，還有許多滷味、串燒等 詳細菜單👉https://www.facebook.com/UncleABoLangTaiwanBistro/menu 阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店 餐點 餃子三兄弟(煎) NT.108 不客觀推薦★★★★★ 餃子三兄弟有三種口味，綠皮的草蝦韭菜、金黃玉米和豬肉高麗菜 薄薄的皮帶點焦香和脆口，充滿多汁的肉餡，咬下去是豐富的焦香和肉味鹹香的組合 草蝦韭菜不會有太濃郁的韭菜味，淺淺的襯著Q彈蝦子 黃金外皮內吃得到粒粒玉米，沾點醬油更是提味 豬肉高麗菜是我個人最愛的口味，濃濃肉香中、有脆脆的高麗菜甜 麻辣鐵板煎餃 NT.138 不客觀推薦★★★★★ 這道餃子絕對是麻辣控必吃的一道～ 輕咬便擠出肉汁，肉味與淡淡麻感融在一起 尾韻辣香會停留在嘴中，麻感這時候會再竄升 因此吃到最後的濃濃肉香與麻辣味，才是最讓人上癮的部分 滷豬拼盤 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 滷豬拼盤有豬耳朵、粉肝、豬腱肉、豆乾、豬血糕 其中一定要強力介紹的就是他們的粉肝 吃起來粉粉嫩嫩、帶點溫潤的麻油香～ 他們的辣醬滿辣的，沾一點點、多些辣香增添風味 阿薄郎皮蛋豆花 NT.90 不客觀推薦★★★★★ 當時店員介紹皮蛋豆花時，我都有點傻了，不知道這兩個是要怎麼搭起來.... 這道是所有餐點最讓我驚艷的，原本多數認知的皮蛋豆腐 改用豆花，不僅保留原有的豆香味，吃起來比豆腐更加綿密，多樣的口感很讓人喜歡～ 台灣黑豬肉香腸 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 阿薄郎的黑豬肉完全不乾柴、且是越嚼越有肉香味的 和嗆辣的蒜味一起吃，更有濃厚的雙重香氣 烤魷魚 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 我平時很少點魷魚，尤其是用烤的....很容易變成橡皮筋口感 他們的魷魚不僅富有炭香、還飽含海鮮鮮甜，十分彈牙！附上的海鮮醬誘出鮮味 皎白筍 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 茭白筍一咬下去有嚇到，充滿豐沛的自然甜香 撒點胡椒加些香氣，簡單燒烤就很好吃～ 客家酸菜炸湯圓 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 酸菜炸湯圓有顛覆我的想像～炸湯圓的皮厚但不過硬 紮實又軟黏、很有嚼勁，一咬下去，裡頭芝麻便衝出來 酸菜鹹辣和內餡的甜芝麻意外的不違和，鹹鹹甜甜又有些許辣，滿好吃的 雞腿串三兄弟 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 三種口味分別是蔥蔥、蔥鹽和柚子胡椒口味 雞肉軟嫩不失咬勁，我個人偏好柚子胡椒的風味 不僅有明顯的柚子酸香，尾巴有胡椒嗆辣，搭起來很好吃！ 碳香烤肉飯 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 每片肉經過炭烤、刷上醬，鎖住甜甜鹹鹹的肉香 多汁且充滿豐郁的炭香氣息，真的很下飯！ 自家雞絲麻醬拌麵(麻香) NT.120 不客觀推薦★★★★★ 我不是很喜歡芝麻味太厚重的麻醬麵，很容易濃膩 但阿薄郎自己炒製的麻醬香氣十足，卻不會太強烈到讓人膩口 麻香口味對我來說更好吃，在淡雅的麻醬味後，漸漸有微微的麻感 多種香氣層次很容易一口接一口的吃 阿薄郎甜脆冰淇淋 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 甜點也是處處充滿驚喜，保有他們薄皮煎餃的概念 將超薄的餃子皮油炸成、像餅乾般的脆脆口感 炸得不油膩、有淋上一些糖，因此甜甜脆脆的很好吃，我可以單吃一整包這樣的餃子餅乾😂 不論是冰淇淋挖一勺在餃子皮上一起吃，或捏碎拌入冰淇淋，都很絕配 黑糖花生甜粿 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 餃子皮裹入傳統的黑糖甜粿再下去炸，豐富炸香搭上裡頭軟黏的黑糖味 最後一定要點他們的甜點，好吃又很有創意！ 阿薄郎台式小酒館是家好吃、又充滿創新的餐酒館 招牌薄皮煎餃絕對必點，吃完直接會成為你晚餐的口袋名單 其他有別於以往，推出超具特色的皮蛋豆花、酸菜炸湯圓 連甜點都是創意滿分的餃子類點心～沒吃過的朋友一定要來吃看看 阿薄郎台式小酒館(粉專) 阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店 地址：台北市中正區汀州路三段96號(捷運公館站) 電話：02 2367 5033 營業時間：週一至週五 11:30~14:00/17:30~22:00 週末 11:30~14:30/17:00~00:00 阿薄郎台式小酒館-台北一郎忠孝敦化店 地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓之2(捷運忠孝敦化站) 電話：02 8771 6686 營業時間：週一至週五 11:30~14:00/17:30~22:00 週末 11:30~14:30/17:00~00:00 #公館 #公館商圈 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #公館站 #台大 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #中正區美食 #台大美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北餐酒館 #台式 #煎餃 #台式料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #中正區 #阿薄郎台式小酒館 #餐酒館 #公館美食

蔬食fine dine天花板 │Curious Table

最近比較忙 好久沒分享美食紀錄了 這次來到小小樹食新品牌「Curious」 在胃裡描述各行各業的精彩 口感多層次 視覺上的衝擊與味蕾產生了共鳴 每種行業的專業精神就是一種藝術與生活的交錯 --------------------------------------------------------------------------------- Curious Table 地址／台北市中山區中山北路二段39巷3號Regent Galleria B2 營業時間／週三到日 17:30-21:30 電話／02 2522 1920 預約連結／https://inline.app/booking/-MrQelsluAdCpBdATbjM:inline-live-2?language=zh-tw 2022年於晶華酒店 B2開幕的Fine Dining 餐廳 "Curious" 無論料理本身或環境氛圍都營造極好 像是去秘密基地吃晚餐，外觀像藝廊 餐廳地點在地下室 一套菜單由各種職業發想 雖然每個職業各有特色 但卻都有一個共通點對自身職業的高度專注與謹守職人本分的敬業精神 主廚也將此精神帶入餐點中 運用更多傳統烹飪手法 強調各種原型食物 帶出最純粹的香氣互相輔佐堆疊 同時也在向來客展示身為"廚師"的職人精神 Curious 提供無菜單料理NT2980/per，酒水及服務費另計 檳榔西施食材：著葉、綠橄欖、洛神花、高達起司 荖葉裡包的並非真的檳榔 而是包覆洛神花與高達起司的綠橄欖 搭配特調西米露 (看起來真的超像檳榔的 口感上也模仿得唯妙唯肖) Pairingo 主廚說明這道菜特別想致敬存在合灣人記憶裡的職業風景 麵包愛好者覺得很棒 不管是麵包本身的香氣以及外皮的酥脆度 搭配帶有點辛辣味的奶油 味覺上有點衝突卻和諧 調酒師食材：羅馬蕃茄、荷蘭牛番茄、玉女蕃茄、情人果、西芹、桃膠、萬壽菊、碳燻油 由血腥瑪麗做發想，外觀非常討喜可愛的一道餐點 櫛瓜、櫛瓜花、瑞可達起司、晚香玉筍、花生芽、筊白筍、秋葵、琉璃苣 打破多數人對蔬食的印象 原型食物也可以非常美味並組合成多元風味 是道大大開啟味蕾的驚艷前菜 (琉璃苣竟然可以吃出生蠔的味道 實在太驚艷了) 畫家食材：蔬菜薄餅、奶油南瓜、黑蒜、茄子、咖啡、大頭菜、甜豆仁、開心果 一道一上桌便令在場人驚呼（少女心噴發）的料理 以立於畫架上的蔬菜薄餅作為畫布 佐以餐盤裡的甜豆仁 以及奶油南瓜、黑蒜、茄子、咖啡、大頭菜、開心果醬汁 請放膽揮灑，有趣好玩又好吃的一道料理 音樂家食材： 手風琴 - 黑寶糯玉米、金山寺味噌、松子、蝦夷蔥、胡椒油 長笛 - 白龍王水果玉米、聖女番茄、苦苣、蘋果、發酵奶油 主廚挑選兩樣樂器作為音樂家代表 以多種玉米做出變化與結合 展現玉米的清甜極致卻不張揚 並將所有食材完美融合 而酥脆的餅皮在咀嚼時發出的清脆聲響 如同於餐桌上演奏的交響樂 農夫食材：東眼山緞木菇、金蓮葉、皇帝豆、山葵、青龍椒、迷你蘆筍 此道料理使用的椴木菇 種植的過程歷時須十個月 是每年產期只有一至二個月的山中珍寶 口感厚實、香氣濃郁的椴木菇香煎後 搭配皇帝豆泥、蘆筍等食材 致敬台灣早期的農業社會 在遇到農作休耕時 會在農地裡控窯食材 感謝土地以及農民這一年下來辛勞 咖啡師材料：日本北海道洋蔥、帕瑪森起司、葛瑞爾起司、咖啡豆、自製酸麵包粉、洋蔥皮 一道可甜可鹹的創意料理 使用一整顆的北海道洋蔥 濃濃的葛瑞爾起司帶洋蔥風味濃湯 外表看起來就是一杯濃醇香的咖啡 獵人食材：無花果、杏鮑菇、板栗、過貓、刺蔥、馬告、北非小米、自製鹹豬肉 主餐「獵人」的靈感源自主廚在花東偶然買到的獵人便當 獵人打獵出山時，往往會需要較長時間 因此家人們會為獵人準備鹹豬肉、鹹魚或菜脯等重鹹的食材 搭配糯米或小米包裹於假酸漿葉中 具有飽足感且方便保存、食用與攜帶 獵人便當飽含獵人對家中生計的期許 以及家人的關懷與愛 食材：酒粕、酸白菜、香菇、貢布胡椒、手工日清小麥拉麵、蒜苗 除了視覺滿足外 另外加上一道爽口拉麵真實滿足口腹之慾 接下來鹹食結束 進入甜點環節 金鐵風梨． 金桔、蘋果酒醋、麥芽糖、丁香 芒果、柳橙、椰香奶酥、芒果柚子雪酪、芒果脆皮、蛋白霜 餐後招待巧克力 每一道都讓人驚艷 上餐食服務員會詳細的解說 是趟美好的旅程 而且也吃得好飽 口味上個人覺得稍稍重口些(較鹹) 餐點除了創意之外，大部分都非常好吃 店內的空間藝品也特別讚究 享用美味料理，也可以細細品味其展品 洗手間在B2商場內 需要走出餐廳稍微不是那麼方便 整體用餐是一場極為美麗的視覺饗宴 若是素食者，絕對要來試試 若是葷食者喜歡fine dining，這也是可以嘗試的新體驗！

花蓮拉麵名店插旗基隆｜置身彩虹屋彷彿來到威尼斯｜定置漁場三代目

家附近新開一間花蓮排隊拉麵店 平日的晚上過去朝聖不用排隊！使用新鮮海鮮取代普遍豬肉製成的叉燒。整個口味蠻有台灣新鮮海鮮的特色，不像日式拉麵較重的口味 招牌柚子胡椒麵 $290 上面叉燒竟然是魚肉 超特別的 而且很好吃 炙燒過的魚肉外皮焦香 裡層卻又很軟嫩 湯頭甘甜帶柚子味！屬於細麵體偏硬，完全就是我愛的拉麵系。 北海道生食級大干貝撈麵 $330 乾麵整體吃下來沒有驚艷的地方，就是特調醬汁配上生食級干貝的乾麵，附上一碗海鮮味較濃郁的湯，干貝是很新鮮，吃起來很鮮甜 頂級北海道炸生蠔 $120 兩顆120 覺得跟以往吃過的炸牡蠣比起來相對較乾，有點小失望 #花蓮美食 #花蓮拉麵 #花蓮必吃 #定置漁場三代目 #定置漁場 #招牌柚子胡椒拉麵 #北海道生食級大干貝撈麵 #北海道生食級干貝 #頂級北海道炸生蠔 #炸生蠔 #柚子胡椒拉麵 #東部拉麵 #花蓮午餐 #花蓮晚餐 #基隆美食 #基隆 #基隆旅遊 #正濱漁港 #keelung #popyummy #poptour #popyummy基隆

柚子胡椒搜尋結果

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*名古屋燒肉【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)500日圓一枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物,黑毛和牛,cp值超高!日

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米其林一星🌟餐廳 impromptu by Paul Lee

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【極味屋 - 澀谷PARCO店 / 極味や - 渋谷パルコ店】東京澀谷 👉🏻 來自福岡的極味屋漢堡排名店

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【拉麵鴨 to 蔥 / らーめん鴨 to 葱】東京上野 👉🏻 東京上野超人氣鴨肉拉麵

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食記｜定置漁場三代目正濱漁港店｜到彩虹屋吃魚系拉麵，香酥炸魚不吃不行

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創意餃子餐酒館，紅遍煎餃屆的薄皮煎餃，餃子創意甜點必點，公館台式餐酒館|【台北中正區】阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店

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蔬食fine dine天花板 │Curious Table

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花蓮拉麵名店插旗基隆｜置身彩虹屋彷彿來到威尼斯｜定置漁場三代目

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米其林一星🌟餐廳 impromptu by Paul Lee

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食記｜定置漁場三代目 正濱漁港店｜到彩虹屋吃魚系拉麵，香酥炸魚不吃不行

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創意餃子餐酒館，紅遍煎餃屆的薄皮煎餃，餃子創意甜點必點，公館台式餐酒館|【台北 中正區】阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店

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蔬食fine dine天花板 │Curious Table

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花蓮拉麵名店插旗基隆｜置身彩虹屋彷彿來到威尼斯｜定置漁場三代目

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食記｜定置漁場三代目正濱漁港店｜到彩虹屋吃魚系拉麵，香酥炸魚不吃不行

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