跟著Karen吃「什串居酒屋」新北永和超欠吃居酒屋 串燒、生啤應有盡有

撰文編輯/Karen W. 實話說！ 有多少說多少！ 什串居酒屋 真的是我們目前吃過新北最好吃的居酒屋🏮 馬上加入必須回訪清單🧾 什串居酒屋 位在新北市永和區的永貞路上，這裡離永安捷運站蠻近的，我個人是極度推薦大家可以坐捷運來，因為這裡的酒類真的很特別，選擇很多種。 搭乘大眾交通工具來就可以小酌兩杯放鬆一下，享受日本居酒屋的愜意感！ 什串居酒屋 環境 什串居酒屋是日式居酒屋，這裡提供各式的日式料理，還有酒精飲品跟軟性飲料，不管是要吃飽還是吃巧在這裡都可以一次滿足。 裝潢有用心呀，吧台區、桌椅區，整間店都是以木造裝潢為主軸，以各式清酒做搭配裝飾，加上動線非常的開闊，不像傳統居酒屋的擁擠，非常適合朋友聚餐或者是家庭聚餐，當然獨享或者是小約會更是推薦～ 跟大家說我們這一次點的東西都沒有雷，一整桌菜每一樣都是好吃的，好吃到在減肥中的我還是把整桌吃完了🫣 🔹香菜豚肉卷 香菜豚肉卷是烤串，鮮美豬肉捲上滿滿的香菜。 這個香菜腦袋一定超喜歡，就像我，當然香菜也治金魚腦適合我，吃起來非常的清爽不膩口，而且香菜味超濃郁、超好吃。 🔹糯米椒牛肉卷 牛肉味超香的，牛肉的油脂跟脆口的糯米椒搭在一起的口感很奇特。 他們家的醬汁很鮮甜回甘，不會過甜，反而能夠把肉香味提出來！ 🔹明太子雞肉串 60.- 雞肉出乎意料的嫩，搭配奶香鹹甜的明太子醬，吃起來超好吃的，那種甜鹹交織的味道，我當下後悔為什麼只點一串⋯ 🔹柚子胡椒雞肉串 柚香胡椒是偏辛口的，是類似白胡椒的辣味，搭配上好像是雞胸的部位，吃起來非常的有嚼勁，然後口感是會刺激舌尖的那種清香辛辣！ 🔹醬烤雞肝串 出乎預料的軟嫩ㄝ，醬烤後表面焦焦香香，完全沒有腥味，好像日劇裡會出現的串串喔。 感覺就是來拍深夜食堂的片段，我寫到這覺得「可惡，當時為什麼沒有加一碗茶泡飯！」 🔹醬烤腐皮卷 吃起來比較像麵輪，口感偏軟，一口一個很有飽足感。 什串的醬烤蔬菜，我都很喜歡，因為吃起來真的該脆的脆，該多汁的多汁，每一個蔬菜都能夠吃到原本的味道，醬汁更是把整個口感還有風味，提高了很多層次。 鹽烤櫛瓜串極度讚，烤的特別好吃，吃起來帶有爽脆口感！ 烤香菇的部分吃起來有滿滿的醬香味，口感是爆汁的那種，一口咬下吃得到軟嫩還有香菇汁水及混合醬料後的美味！ 青椒則是脆口的風格，因為大多烤串的青椒都會偏軟爛，他們家的青椒會是清脆的口感，我覺得跟醬料搭配的非常完美。 🔹串炸蔥豚肉卷 沒有想到蔥豚肉卷鍋上日式麵一下去酥炸這麼的特別！ 有一種感覺就像是肉卷做成天婦羅的感覺，裡面有飽滿的肉汁，然後外面有酥酥的外皮，沾著特製的醬汁吃很優秀～ 🔹串炸紫蘇豚肉卷 紫蘇真的是一個可以提味又提升的好東西！ 而且在這個紫蘇豚肉卷裡面有加入了生菜，所以吃起來非常的清爽不膩口，然後還能夠吃得到紫蘇的草香氣，棒棒棒～ 🔹辣味酥烤鱈魚 我就問這麼大一盤菜應該出現在居酒屋嗎？ 超大一片的鱈魚炸過之後外皮酥酥脆脆的，上頭灑上蒜酥混合辣椒跟天婦羅麵衣粒。 整體吃起來口感非常的繽紛，當你一入口的時候各種的滋味交織在一起，很是豐富，鹹香的好滋味搭上鱈魚真的必吃！ 🔹塩烤草蝦 這裡的草蝦算是非常大尺寸！ 吃起來口感非常的滿足，草蝦也是烤到外皮酥香，肉質依舊彈牙，整體沒有腥味，好吃呢！ 🔹炸蝦野菜天婦羅 裡面有5～6種不同的蔬菜，麵衣超酥脆，最喜歡口口都沾滿和風醬汁，一點都不油膩。 其中還有兩大隻炸蝦，這個蝦子絕對是有個又有料，每一口都能吃到蝦蝦🦐 🔹炸牛蒡 居然是甜口的！吃起來像在吃蕃薯片一樣，上頭灑的糖粉太療癒了。 推薦大家點菜一定要加點一兩樣涼拌開胃菜，因為吃起來會更清爽解膩，保證讓胃口好到最後一刻！ 像是這一次我們點的櫻花蘿蔔、紫蘇梅涼拌番茄🍅 其中紫蘇梅涼拌番茄，這個紫蘇味非常的濃，新鮮的牛蕃茄搭配上面切絲的紫蘇葉，吃起來無敵涮嘴，真的是開胃神器！ 🔹松露白醬烏龍麵 奶油白醬把平凡的烏龍麵搖身一變成了濃、醇、香的高級烏龍麵。白醬搭配濃郁的松露香氣巴附每根麵條，讓人口齒留香～ 加上鹹香的培根跟鴻禧菇，吃起來口感豐富，很過癮🤍 🔹蜜桃果泥 沙瓦 到底哪裡的蜜桃沙瓦會有蜜桃本人？ 喝之前先把下方的蜜桃果泥攪拌均勻，甜甜的蜜桃氣泡銀超解膩的，裡面還有大塊切瓣的蜜桃果肉，喝不飽都吃飽了🍑 🔹布袋福 梅酒 （喝酒不開車） 這一款梅酒，它的甜度是比較低的，喝起來就是酸酸甜甜、梅香清爽，入口之後會有一種溫潤的感覺包覆在整個口腔！是很舒服的一款梅酒～ 什串居酒屋非常值得一訪再訪，我已經看好下次來的菜單了，大家也趕快把它收入口袋名單中吧！ 📍什串居酒屋 地址：234新北市永和區永貞路324號 電話：02 8923 8913 營業時間：18:00～01:00 最後點餐時間 平日23:00 假日00:00 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/shichuan0809 📍Ig ： https://www.instagram.com/shichuan_0809 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

聚餐餐廳推薦-蘆洲燒肉屋，服務好且有頂級肉品和舒適包廂的節日慶祝餐廳，炭火燒烤頂級肉品撒鹽就好吃

大台北的朋友在找能慶祝父親節跟七夕情人節的新北聚餐餐廳嗎？之前到燒肉屋蘆洲店聚餐後，就對這家捷運徐匯中學站後方巷內的蘆洲燒肉聚餐餐廳很有好感！已有23年歷史的燒肉屋蘆洲店食材新鮮優質、餐點選擇多，這間口碑很好的蘆洲炭火燒肉推薦鄰近捷運站且旁邊就有停車場，交通方便、價格平實、氣氛好，炭火燒烤的頂級肉品撒鹽就好吃，炭火燒肉搭配手作燒肉醬口感更獨特，也是我心裡的寶藏餐廳。蘆洲燒肉屋環境舒適且有提供包廂座位，最近還新推出酒精飲品，除了單點之外還有適合父親節的多人套餐及適合七夕的雙人套餐，還推出8月優惠活動，是父親節、情人節節日慶祝首選。因有親友想吃燒肉，就趁機先約去燒肉屋吃一波！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 位於新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號的燒肉屋蘆洲店離捷運站超近，就在中和新蘆線捷運徐匯中學站二號出口後方巷內，搭電梯出來後右轉就能看到。不遠處也有221、232…等公車經過的「徐匯中學」站牌，巷口就有「台灣聯通停車場-徐匯廣場」出入口，想搭捷運、公車或開車、騎車過去都很方便。 有23年歷史的燒肉屋蘆洲店嚴選美國牛肉等優質食材，以稀有木炭400度高溫炭烤、搭配直立煙罩炭烤方式來完美鎖住食材鮮美，也提供精心調製的獨門醬料來提升料理層次，優雅舒適的用餐環境及包廂設計，也讓人能放鬆享受美味的頂級燒肉，除了很受一般美食愛好者青睞，也吸引了不少KOL、部落客甚至是明星藝人前往用餐拍照，向名人初乃玩的小鐘也對這家23年碳火燒肉屋老店讚不絕口喔！ 之前去用餐後就想著改天還要找親友來聚餐，這次再回來的時候發現燒肉屋的門面兩旁都有了新亮點！日式燈籠牆讓人有一種一秒到了日本神社般的錯覺。 Q版造型的燒肉屋蘆洲店啤酒造型燈箱招牌相當討喜，很符合居酒屋的歡樂氛圍，吸睛的啤酒造型招牌也超適合打卡拍照喔！ 燒肉屋蘆洲店是從傍晚開始營業到接近凌晨，每天都有開、沒有公休日，不管是下班後的晚餐、聚會、夜晚的小酌都能提供美味的日式炭火燒肉。 店裡沒有規定低消，座位和包廂只有中秋節時有限時，結帳時會收10%服務費，付款方式接受現金。 入口旁有擺出菜單讓人參考，除了可以單點喜歡的食材，約會、聚餐時想吃好一點的話，也可直接選擇內容較豐盛的套餐。 像燒肉屋蘆洲店的兩人套餐、兩人豪華套餐、無牛兩人套餐就很合適情侶在七夕情人節浪滿約會時享用，三人套餐、四人豪華套餐、五人套餐也很適合全家人在父親節之類的特殊節日一起來慶祝。 燒肉屋蘆洲店可接受訂位，想去用餐的朋友可提前打電話、透過粉專或到現場跟店家預訂座位。因為店家很忙碌怕有遺漏，所以無法在公告各種資訊及好康的官方LINE上直接預約喔！ 燒肉屋蘆洲店用餐空間很寬敞舒適，除了傳統日式風格外還混搭了點工業元素，讓顧客能感受到日式居酒屋的特殊氛圍。 用餐區的座位數不少，有日式意象的空間在溫暖燈光的照映下，讓人用餐的心情能更加自在。 有酒瓶裝飾的用餐區很有飲酒的氛圍，能人客人在放鬆的情境下，與三五好友在無拘束的環境裡暢談暢飲，真是享受！ 裡面的桌距及動線規劃得不錯，比較旁邊的座位規劃都略帶開放式包廂的隱密感，既提升了用餐環境的舒適度，又滿足了顧客對隱私和互動的需求。 最角落有可以坐10~12個大人的包廂能預約，想訂包廂有低消六千的門檻，中間的矮桌下方的地板又比座位低了一層，好讓人有地方放腳。很適合家庭聚餐及團體聚會使用。 除了入口處的櫃台牆邊有推薦菜色之外，後方也有新推出菜色的手寫黑板。 燒肉屋蘆洲店一直很注重客人的反饋，也會根據季節變化、顧客需求的考量不斷推出新菜色，讓即使是常來的客人也能維持新鮮感。 而且燒肉屋蘆洲店的服務很貼心耶！廁所乾淨無異味之外，女廁也準備了女性私人用品給客人使用。 有帶小北鼻來用餐的家庭，除了能有兒童餐椅可以使用外，廁所也有設置嬰兒換尿布台讓爸媽們可以舒服地換尿布，也是很注重親子友善的餐廳。 當天看到有人點2020的兩人套餐。 有牛五花2份、豬五花1份、雞腿肉1份、松板豬肉1份，還有奶油扇貝2個、醬燒鮭魚、日式沙拉、综合野菜(菇類、青椒、洋蔥)、關山米飯2碗及飲料兩杯，這樣的雙人特餐感覺能吃得飽足又滿意。 燒肉屋蘆洲店也有幫不吃牛的朋友推出1980的無牛兩人套餐。 內容跟原本的雙人套餐其實都一樣，但會把2份美國牛五花換成2份特選羊排，讓不吃牛的朋友也能大快朵頤。 雙人套餐都有附兩碗台東產的關山米飯，蠻多人覺得關山米飯的口感更勝日本越光米。 如果想更換其他飯食可補差額，每碗可折抵40元。 雙人套餐附的甜品是日式麻糬、烤棉花糖2選1，日式麻糬和烤棉花糖都是日本特色甜點，讓顧客在品嚐好吃燒肉後繼續感受濃厚的日本文化。 套餐附的飲品是可樂、西打、紅茶、果汁、烏龍茶任選2杯，可補差額更换可爾必思(每杯加20元)或每杯加100元差價更换成水果沙瓦·。 對了，燒肉屋蘆洲店最近有新增酒精飲品，不管是有熱帶風情的芒果梅酒、香甜迷人的水蜜桃梅酒，充滿果香的梅酒都很清新解膩，也能提升用餐的味覺享受。 這是3260的兩人豪華套餐。 有上等蔥鹽牛舌、霜降牛肉、上等牛五花、松販豬肉、極黑和牛板腱、海大蝦2隻、喜之次一夜干、杏鮑菇、山藥、泡菜、日式沙拉、關山米飯2碗、甜點及2杯飲品，這樣的雙人海陸大餐超豐盛耶！ 因為他們用的直立煙罩排煙效果不錯，所以可以開心地享用炭火燒烤、不用擔心身上會沾染濃厚的烤肉煙味。 店家會送每桌客人都一壺雞湯，用雞骨下去熬的雞湯喝起來的口感很溫潤清甜，除了能讓人用餐前先暖暖胃，也能幫助平衡、調和燒烤的濃郁口味。 燒肉屋蘆洲店的頂級肉品其實撒鹽就很好吃，但還是有提供手作燒肉醬醬、味噌醬、蒜泥、辣椒、椒鹽跟七味粉給習慣吃重口味的客人調味。 不管是加偏甜的燒肉醬、鹹甜的味噌醬，濃郁辛香的蒜泥，辣椒香辣夠味的韓式辣椒醬，都能吃到不同的燒烤風味喔！ 我們當天是點喜歡吃的單點，點到的每樣都無雷耶！ 韓式蘿蔔75。 這道涼拌的韓式蘿蔔吃起來有微辣脆甜的口感，超級開胃的啦！清爽的口感配上口感濃厚的烤肉，也可以幫忙解油膩。 炭火燒烤時食材滴下的肉汁、醬料會落在炭上而發出聲音及香氣，400度的高溫炭火燒烤可以快速鎖住食材的水分，讓肉片吃起來更嫩滑多汁。燒肉除了不像用瓦斯烤的肉那麼乾，口感軟嫩柔潤且吃起來會多了種煙燻的香味。 牛五花235。 這是Choice等級的美國牛，牛肉風味濃郁且多汁嫩口，也是很多老饕喜歡的高等級肉品。 油花豐腴的牛五花炭火燒烤後肉質結實、口感軟嫩適中，柔嫩的瘦肉裡帶有油脂，帶有炭火香味的牛五花吃起來口感不柴、不膩，讓人吃得好滿足。 牛舌230。 牛舌能吃到肉質的口感也品嚐得到美味的油花，卻不會有油滋滋的膩，所以很多老饕都會點牛舌來燒烤，店家還附上一片檸檬來突顯燒烤的香氣。 高溫烤過的牛舌吃起來有種爽脆的口感，炭火燒烤後牛舌的外層微焦、內部仍保持嫩滑，檸檬汁的酸味能讓牛舌吃起來口感更加清爽，檸檬的清香能夠提升牛舌的風味，讓味道更加突出、帶來一種清新和明亮的感覺。 味噌雞腿肉 190 。 包裹著橘紅色日式味噌醬的雞腿肉看起來非常誘人，顏色鮮豔且有光澤，令人食指大動。 炭火燒烤後橘紅色味噌醬與金黃焦脆雞的腿肉形成鮮明的對比，味噌醬的香氣與炭火燒烤的煙熏味融合，產生迷人的香氣。 雞腿肉外層因味噌醬的糖分和蛋白質反應而形成一層脆脆的焦香，內部仍保持嫩滑多汁，味噌醬的鹹香味道與雞腿肉的鮮美相得益彰，吃起來口感味道更加濃郁而有層次。 限量高梁烏魚子350。 台灣烏魚子是很珍貴的珍餚，甚至被人稱作「烏金」，常出現在婚宴節慶的餐桌上。金棕色烏魚子搭配蒜段的點綴不僅增加了視覺層次感，也讓整道菜看起來更具吸引力。 經過炭火燒烤的高粱烏魚子表面外皮的香脆，有外脆內嫩的口感，高溫燒烤後的高粱烏魚子散發出濃郁的焦香味，炭火的香氣讓帶有酒香的鹹鮮高粱烏魚子味道層次更加深厚，與蒜段的辛香相結合也讓整體吃起來的口感及味道更加圓潤、豐滿。 特選大草蝦160 。 特選大草蝦的塊頭很大，蝦身的部分已剝去外殼，讓懶得動手拔蝦殼的人也人輕鬆享用。 飽滿結實的特選大草蝦烤過後肉質紮實Q彈，每一口都能吃到滿滿的海味鮮甜及炭火燒烤的香氣，這種煙熏的香味與蝦肉的鮮美相互融合，讓人吃得口口享受。 奶油金針菇115 。 這是已經料理好的熟食，剛送上來還冒著熱氣，這些熱氣帶著奶油和菌類的香味，金針菇的自然香氣與奶油的濃郁香味結合，獨特的香氣讓人口水猛吞。 奶油讓烤味道鮮美、口感脆嫩的金針菇吃起來更滑嫩，奶油的濃郁香甜與金針菇的自然鮮味互相交融，上面還添加了少量的胡椒、進一步提升味道的層次感，是道好吃的美味配菜，高纖的特性很適合外食族享用。 韓式拌飯215。 燒肉屋蘆洲店有提供韓式拌飯、日式丼飯、鮭魚泡飯、海苔泡飯、梅子泡飯及關山米飯之類的飯類主食給愛吃米食的台灣人享用，當天我們點的是牛肉的韓式拌飯。 石鍋拌飯上的蛋黃撒有白芝麻，時鍋裡還加了牛肉、洋蔥、泡菜、海帶、玉米粒和木耳的多彩配料，讓石鍋拌飯看起來有色彩鮮明的視覺效果。將食材攪拌之後蛋黃的蛋汁與其他食材混合，增添了蛋香和濃郁的風味，讓每一口吃起來都更加滑順和豐滿。 牛肉經過高溫後釋放出更豐富的肉香，鮮甜洋蔥、香辣泡菜、海帶的香氣與木耳的鮮香互相結合，蔬菜的脆嫩、牛肉的多汁、玉米粒的甜美及木耳的滑脆感，讓整體口感豐富多樣，鍋底形成的鍋巴外層香脆、口感酥鬆，也增加了咀嚼的樂趣。 SAPPRO生啤酒500cc杯裝 140。 日本廣受歡迎的SAPPORO生啤酒有綿密的濃郁泡沫，有濃郁的麥芽香及清爽的餘韻，微妙的苦味還有微甜餘韻喝起來口感平衡，也很適合吃燒肉時配著享用。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 店裡提供多種大吟釀、燒酒、清酒、梅酒、啤酒、柚子酒跟沙瓦，也提供可爾必思、汽水、可樂、果汁及茶類…之類的無酒精飲品。 不喝酒的友人點的是冰紅茶，友人覺得口感溫潤不澀的冰華茶喝起來甜度也很剛好，既解渴又順口。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 燒肉屋蘆洲店的服務好，從進入之後服務人員會幫忙準備好精選的新鮮食材及各式各樣的調料和醬料。除了能親自動手烤自己喜愛的食材，體驗從生到熟的過程，看著食物在火焰上慢慢變色，香氣四溢，這種成就感是無可比擬的。 除了會幫忙換烤網，需要特殊技巧或控制火候的食材、比較難烤的部分也不用擔心，蘆洲燒肉屋的專業服務人員都會幫忙，能確保每一塊肉都達到最佳的熟度和口感。客人既能享受到動手的樂趣，又能確保每一口都吃到最佳的美味。 北海道小倉紅豆餅 145。 北海道小倉紅豆餅就是包小倉紅豆餡的日式麻糬，以日本米做得外皮烘烤到膨脹且表面現金黃咖啡色時就能吃了。 外層的麻糬皮烤得口感QQ的，一口咬下有糯米的香氣，裡面的香濃的紅豆餡口感滑嫩，散發著誘人的香甜氣息，不過於甜膩的好口感也讓人在用餐結束前得到放鬆和滿足的感覺，為整個用餐畫上完美的句號。 在炭火燒烤過程中，能感受到火焰跳動、炭火燃燒的聲音和燒烤的香味，既有趣又可讓人在節日時感受獨特的儀式感。 燒肉屋蘆洲店不僅讓人能夠自由掌控自己的用餐節奏，還能在需要時獲得專業人員的幫助。讓每一位顧客都能在這裡度過一段既愉快又充滿樂趣的燒烤時光。 餐點好吃、價格合理、交通便利、服務好、氣氛佳都是我選聚餐餐廳時會考量的因素，而捷運旁的燒肉屋蘆洲店都符合我的標準。蘆洲燒肉屋能享受DIY炭火烤肉的樂趣，較難烤的部分服務人員也會幫忙，是一個能讓人留下美好用餐回憶的地方。不論是與家人共度的父親節，還是與愛人相守的七夕情人節，燒肉屋都能幫忙營造一個難忘的慶祝時光。趁著特別的節日，帶著最愛的人一起到燒肉屋蘆洲店享受美味的頂級燒肉及美好的聚餐時光吧！ 對了，為了歡慶爸爸節和七夕情人節，燒肉屋蘆洲店有推出活動 *8/5-8/11，消費滿1500元贈送一個手作貓咪造型夾（金額無累加），無挑色隨機贈送 *來店 FB/IG/Google 拍照打卡可招待 可樂/西打紅茶/果汁/烏龍茶 擇1（限1人一次） 店家資訊： 燒肉屋(蘆洲店)~感受日式炭火魅力 地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號 電話：02 8285 5521 營業時間： 週一至週四 17:30–23:30 週五 17:30–23:50 週六 17:00–23:50 週日 17:00–23:30 

[台北｜中山]身兼無菜單和居酒屋的功夫小店~子曰深夜食堂！

✨子曰深夜食堂✨「有朋自遠方來，不亦樂乎」子曰是一家很適合來享受放鬆閒聊時刻的溫馨小店，介於居酒屋和日式無菜單之間的一家特色深夜食堂；只有8個吧台座位，沒有訂位可是很容易撲空的，務必電話/ig訂起來！老闆用心做菜，食材也都很不錯，果實酒以居酒屋而言偏便宜，人均800出頭的消費換來大大滿足🥰🥰➡️老闆的滷肉飯$80➡️鰭邊握壽司$200/2貫➡️午魚西京燒$320/半隻➡️日式漢堡排$200➡️柚子胡椒鮑魚$100/個➡️老闆的牛肉湯$280➡️芒果酒 $180➡️可爾必思$80特別推薦午魚西京燒、老闆的牛肉湯、漢堡排、鮑魚，料理方式用心而且保留食物營養！#子曰深夜食堂#台北美食#中山美食#中山居酒屋#中山日料#台北日料#台北居酒屋#深夜食堂

米其林一星Longtail 

去年12月吃的米其林一星餐廳 店內有許多外國人 友人因為對食材過敏而無法吃套餐 店家說需要單點到跟套餐一樣同等價位 先前在訂好位後就一直無法聯絡到餐廳 而餐廳收到訂位訊息 也沒有打電話來確認顧客忌口食物 這對於米其林等級的服務似乎有點落差 餐點部份我對小牛胸腺這道很有印象 肉質鮮嫩欲滴沒有腥味 無花果吐司沾著盤中間的瑞可塔起士挺好吃 帶骨豬里肌的肉不乾柴蠻軟嫩 海膽海苔脆飯ㄧ口吃味道鮮美 相較起來其餘的餐點比較一般 ⿻胭脂蝦、爆米香、刺芫荽、薑、馬告胡椒 ⿻柿子沙拉、酪梨、堅果、優格柑橘醬 ⿻燴鮮蚵、辣味青醬、荸薺、過貓 ⿻小牛胸腺、釋迦、花生檳榔葉醬 ⿻馬頭魚、破布子油醋汁、冬瓜、西芹 ⿻帶骨羊里肌、孜然楓糖、茄子 ⿻杏仁豆腐、烏梅湯 ⿻香料白酒洋梨烤布蕾、紫蘇醬、馬鞭草雪酪 單點： ⿻海膽、海苔脆飯、柚子、紫蘇 ⿻無花果吐司、瑞可塔起士、波特酒、檸檬香蜂草 ⿻帶骨豬里肌、壽喜燒、芋頭、蝦夷蔥 ⿻開心果慕斯、酸櫻桃果醬、黑芝麻冰淇淋 @longtail.taipei 套餐💰$3580 per person 🔎Longtail 📍台北市大安區敦化南路二段174號 📞02-2732-6616 ⌚️週日-週三：18:00-00:30 | 每週二公休 週四-週六：18:00-01:30 📱inline 訂位 #michelinstar #michelin #米其林餐廳 #米其林一星餐廳 #台北餐廳

*【陽明春天 陽明總店】榮獲四連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌四

*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

[台北忠孝新生] 挽肉與米 - 650元一份真的好吃但真的貴啊！

[台北忠孝新生] 挽肉與米 - 650元一份真的好好吃但真的好貴啊！

再次再次感謝小夥伴搶到位置帶我來！ 我們是8點的訂位，到了後看到不少人在外面等待，有點看不出來該怎麼辦，還好店員有出來讓我們排隊，8點訂位的排靠前會先入場，看起來其他有人是訂到比8點更靠後的時間。 裡面的桌子設計是圓形的，中間是漢堡的烤台，烤好就可以就近給到客人，也是一個挺省動線的設計。一共兩桌，每桌12個位置，一輪差不多24人。 因為有燒烤的部分，挽肉很貼心的設計了衣櫃可以放外套，避免衣服臭臭，裡面還有香氛袋，把外套放進去關上門可以阻隔不少味道。 旁邊有檸檬水區以及生雞蛋區自取，生雞蛋要加價的不要拿得太自在ＸＤ 每個位置有個抽屜，裡面有筷子、醬料說明、濕紙巾、兩個小碟以及三種調味料（鹽、胡椒、花椒），調味料的容器設計挺可愛得，很像在按壓原子筆一類的（Ｘ 前方兩側有調味料，會跟自己的左右方共用，左下的豆拌醬油我那天吃到一個螺絲釘🫢店員都沒有表示我有點心寒。 每一種調味料的拿一點來品嚐一下，我很喜歡梅醋漬白菜因為他沒有梅子味哈哈，我覺得吃起來很解膩還可以補充蔬菜量我覺得很讚。豆拌醬油單吃只覺得有點鹹，不過配著漢堡排一起吃後醬油香氣就出來了很不錯。 左邊的配料我喜灣的順序是椒麻醬＝麻辣粉>油漬清辣椒>炸蒜碎>青辣椒鹽漬檸檬。 椒麻醬有點青花轎會吃到那種溫和椒麻；麻辣粉有調味過不算很辣帶有鹹味直接拌飯都不錯；油漬青辣椒有點辣所以想要吃點辣的時候可以搭配；炸蒜碎沒什麼蒜味炸得挺硬挺脆的不過有點普通；鹽漬檸檬吃起來滿沒意思的。 小菜的部分每一樣都是180元，想著下次不見得會再來了就一次給他全點。 日式手作辣拌菜，有點像是辣豆瓣之類的拌生大白菜，所以不像韓式泡菜那樣有吸收醬料是軟的，辣拌菜的菜吃起來是全生的口感，我覺得辣醬還不錯其實挺下飯的，可惜是在大白菜不夠甜，有點生味。 和牛馬鈴薯沙拉，除了牛肉碎、馬鈴薯以外還有洋蔥和黃瓜製成， 吃起來算是爽口好吃，不過胃容量不大的人不建議點，吃起來太飽了，你還有三顆漢堡排和好吃的白飯在等著你。 入座後店員會先送上白飯和味噌湯，味噌湯裡面只有蔥和洋蔥，不能續湯我有點傷心我好愛喝味噌湯。白飯是來自宮城縣產一見鍾情米，這個名字取的好，真的是一見鍾情的好吃，白飯可以無限續加，可惜我能力有限要不然真的是直得在吃一碗的好飯。 邊研究自己座位上的配菜小物的時候，中間的廚師也在努力地烤漢堡排，一次超多顆同時進行，放上烤網的時候還會再甩拍幾次肉排，實在是有心。 邊烤的同時就會為大家送上第一顆漢堡排，建議從原味開始吃起。 挽肉的漢堡排不得不說真的是有水準，漢堡排有打出筋，咬開來裡面還會有湯汁。對比我之前吃過幾次這種邊烤邊吃的漢堡排，挽肉的漢堡排不會乾澀過硬過實，吃起來真的比較好吃。 好吧650元還是有差的。 接下來會送上第二顆的配料-柚子醋和白蘿蔔。柚子醋倒入白蘿蔔攪拌後就可以搭配第二顆漢堡排享用。白蘿蔔碎我覺得非常好吃，一點都沒有白蘿蔔的辣味，吃起來很甜。甚至我覺得柚子醋不用倒太多，反而會太鹹搶了漢堡排的味道。 第二顆這個吃法我覺得也很不錯，換個比較清爽的口味刷新下味蕾，吃起來也比較有層次。可以發現我到現在飯還很多，對，因為我怕我吃不下哈哈哈。不過我把白蘿蔔給吃完了，真心喜歡白蘿蔔！ 接下來是第三顆了，這個時候可以看到每一桌都在挑戰放蛋黃在漢堡排上。提醒一下要記得先把蛋白濾掉（因為我們第一次就忘了超傻），然後在漢堡排中簽戳洞，用來吸附蛋黃會比較容易固定。把蛋黃攪開拌飯配漢堡排真的好好吃，真的是衝動會想要在要一碗飯來吃。 整體吃完覺得算是不錯的用餐體驗（除了豆醬裡的螺絲釘以外），就是單價真的太高，漢堡排理論上應該是家庭餐廳的料理，所以我在二訪的機率應該是偏低的，不過對比其他家類似挽肉的餐廳，挽肉與米真的是這幾家中最好吃的。 最後的漢堡排上完後烤盤前店的小木塊還會轉Thank you超可愛～ 地址：台北市中正區忠孝東路二段9號 營業時間：11:00-15:00/17:00-21:00 線上預訂：www.fujintreeshop.com/categories/hikiniku-reservation

MINIMAL 米其林一星冰品甜點

位於台中勤美附近的冰淇淋甜點，不定期換菜單，可以吃到多元變化的冰淇淋甜點，每道地口味完美融合，也有道地台灣本土的水果或元素，值得來品嚐看看！ 📍 MINIMAL 📌 地址：403台中市西區美村路一段133巷16號 🤑 費用：內用僅有套餐 $1200+10%TWD / 人（7 道甜點 1 杯飲料） 🔺 注意事項：訂位時段為 13:00 / 16:00，用餐時間 2 h 30 mins 🔺 注意事項：內用採預約制，不開放當日訂位，訂位時須預先收取全額餐費。 ⭐ 此次分享的甜點是較久以前的菜單內容，而且是兩人用餐的甜點喔！ 1 樓可以外帶 Gelato 冰淇淋，如果很可惜沒訂到位，可以外帶喔！ ⚡ 楊桃茶湯 酸酸甜甜的口感，第一次喝覺得還不錯，但份量偏小 ⚡ Gelato 冰淇淋選擇： 1. 葡萄柚 | 鐵觀音 | 山茼蒿 2. 龍眼乾 | 佛手柑 | 青蘋果 3. 蓮霧 | 荔枝 | 天竺葵 4. 香草 | 玉蘭花 | 焦糖 各種口味的冰淇淋都融合了三種的味道，彼此之間都平衡的很好，其中特別喜歡第二種與第四種的口味。第二種，龍眼乾加上青蘋果的香氣更十足，又多了佛手柑的味道，整體更加清爽。第四種，原本就很喜歡香草與焦糖，加上玉蘭花後多了不同的花香，味道更加濃郁！ ⚡ 黑糖清冰（破布子 | 黑糖 | 乳酸） 有點像黑糖剉冰，但是冰體又不像傳統刨冰，質地更細一點。倒是比較少吃到破布子的感覺，乳酸味道很明顯，搭配黑糖意外的很搭！ ⚡ 糖葫蘆（酸梅 | 番茄 | 清酒） 咖啡色的糖片加上番茄，吃起來超像糖葫蘆的味道！是清酒的冰淇淋但酒味不濃，是滿順口的香氣，搭配糖片或番茄都很好吃。 ⚡ 可麗露跟柚子胡椒 可麗露烘烤的很剛好，外皮剛剛好的脆，內裡很軟，口感很好。柚子胡椒的巧克力第一次吃到，但不是我喜好的口味。 🔥 總結 若是喜歡豐富口感的冰淇淋，非常推薦來台中勤美的 MINIMAL 吃看看，每種口味都有不同的驚喜，也是罕見融合的口味！ 歡迎追蹤我，鎖定最新資訊～ #Gelato #冰淇淋 #MINIMAL #台中 #勤美 #甜點 #米其林 #米其林一星 #靈感日日村

☻︎食☻︎ HUGH x akeruE Dessert 能登半島地震支援

HUGH x akeruE Dessert 能登半島地震支援

 |花椰菜|香草|杏仁| ❧ 新鮮花椰菜本身帶有些許的辛辣味， 主廚以透光的白花椰菜薄片和乾燥花椰菜粉末入點心只剩下辛香味， 以恰好的份量讓小塔同時香甜也不膩口。 視覺上不同食材的白色堆疊像是迷你的晶透小森林， 乾燥花椰菜粉末點綴在上頭像是走過森林的小路留下的腳印。 茶pairing 選了兩款茶，第一款為帶有奶香的杉林溪金萱， ❧ |海膽|毛豆|焦糖鰹魚| 海膽在頂層釋放鹹鮮， 焦糖在中層作為橋樑， 巧妙結合上層的海味與下層的甜蜜。 底部帶有毛豆的奶酪， 濃郁又綿柔的奶酪帶有清甜的豆香氣點綴，宛如絲絨， 完美統攝這道琥珀色中帶點青綠的一方小點。 ❧ |奶油乳酪|小米|白味噌| 西京白味噌製作而成的奶油乳酪小方塊， 四邊都滾上了小米和日本小菓子， 濃郁的乳香中又有混有白味噌溫和深遠的微甜和鹹味。 多方濃烈但平衡的味道， 被小果子和小米們鎖在小小的方塊中， 收攝味道的同時也增加了口感。 一口吃下，是道味道濃厚且口感具足的快樂小點心。 ❧ |鰻魚|茄子|榛果|馬告| 馬告胡椒焦糖醬巧妙的連結了鹹鮮的鰻魚和帶有東方風味的茄子。 底部的蛋白霜榛果脆粒帶來甜味回歸， 而上面的芳香萬壽菊則增添了強烈的芳香的氣息， 獲得了一趟既鹹甜又充滿香草花園感的獨特口感旅程。 |松葉蟹|百合根|香草| ❧百合根和百合的組合豐富了口感，帶來春日的輕甜。紫蘇花的分散點綴與白茶煙燻過的清甜蟹肉相結合，營造出清新中的精緻味道轉折，完美平衡了整道菜的風味。魚子醬帶來了風味的明顯轉折，鹹香把菜品的層次變得更加豐富。 |芭樂|芭樂葉|烏梅| ❧芭樂葉雪酪同時具足了草本香氣和芭樂的果香，搭配烏梅醃漬的燕巢芭樂薄片佐以巴薩米克醋和橄欖油。乳脂香味透過巴薩米克和橄欖油被更提升了一層，瞬間有種好像在吃鹹食主餐的感覺。 芽吹Mebuki |艾草|山茼蒿|白蘿蔔| ❧聽說艾草有「伏魔草」的別稱，這也是我第一次聽聞， 可能和台灣文化類似，艾草都可以帶來好運清淨和祛災。 擂茶和抹茶、艾草、山茼蒿相互以泡泡、白玉、粉末、汁、冰、乾燥不同形式形式層疊交織，創造出口感和香氣的強烈互動。 艾草和抹茶本身微苦的特性也被冰淇淋中和包裹，搭配凍頂烏龍把尾韻拉得更為綿長同時也揉合了草本的清新香氣。 系Ito 酒釀|白蘆筍|白蘿蔔 ❧以酒釀香氣貫穿整道料理。 球狀的主體下是香郁的乳酪，搭配輕盈的香緹、白蘿蔔和白蘆筍薄片，頂部點綴以桂花桂花醬，創造出一種清雅的花香與濃郁乳香的口感交織。 白蘿蔔冰淇淋與細切的蘿蔔蘆筍將花香轉化為細膩的草本風味。 柚子|棗|蜂蜜 ❧正盛產著鮮綠色棗有著清脆的口感和雅韻的甜味，和柚子慕斯錯落，花心為蜂蜜果醬成為一朵盤上的小花。沙布列為底，側邊包裹著戚風的薄脆的白巧，作為明亮的酸度點綴。有種回到dessert bar吃小茶點的感覺。 櫻花吉拿棒 ❧主廚ㄧㄧ為大家的櫻花吉拿棒噴灑看起來超級少女心的粉色櫻花水，非常可愛(๑´ڡ`๑) —— おみやげ ❧ 巧克力|可可碎粒|荔枝乾 VSOP水果瑪德蓮 —— 感謝HUGH和akeruE Dessert的Chef和團隊們， 難得的機會一次吃到了喜歡的店和一直有興趣的店的精彩作品。 每一次都覺得滿滿的幸福感。 更多詳細請見 https://www.instagram.com/p/C5FibEersqH/?igsh=MWd1aGpuMHA1YmxhNg== —— 好期待未來的季節菜單，希望很快能有再見面的機會。 #taiwan #taiwandessert #hughdessert #hughdessertbar #taiwaneats #fuchundaily #fulife #foodie #fufoodie

新竹城隍廟海王乾燒蛤蠣專賣！雲林養殖蛤蜊大又鮮、多種口味！每道100元！眾裡尋他千百度，與我一試成主顧~蝦料理上線啦！

想當海王嗎？那就來海王乾燒蛤吧！ 特愛吃蛤蜊的兔貓跟柚子在新竹城隍廟附近 找到了這家海王乾燒蛤蠣專賣(點我點我) 雲林產地直送的蛤蠣哦！都超大顆又鮮！ 重點還超便宜！通通100元！ 有豆芽菜跟冬粉~口味多種3種乾燒3種湯品！ 眾裡尋他千百度，與我一試成主顧( • ω•́ )✧ 目前海王乾燒蛤蠣專賣比較多是做外帶哦！ 因為店內只有有2張桌子位子不多~ 所以大家可以買回家邊看電視邊吃！ 城隍廟附近有停車場可以停 機車的話可以找有畫格子的地方停哦！ 兔貓覺得老闆十分有趣還好聊天！ 仔細看每道餐點下面的文字都是讓人會心一笑 店家是開放式的料理空間 可以看到師傅料理的過程 環境明亮又乾淨衛生！ 每道都有10~12顆的蛤蠣哦~ 兔貓好奇問為什麼都沒有吐舌頭呢？ 老闆說因為太冷了 還需要加溫水蛤蜊才會願意吐沙('ω') 海王乾燒蛤蠣專賣是採用自助機台點餐 這台自助機小朋友只吃100元哦！ 其他不吃！挑食~ 如果沒有百鈔也可以跟海王換錢~ 結帳完後收據自己保存 海王那邊也會有單子 出餐後核對就可以帶回家享用啦！ 兔貓知道最近很冷~冷到不想出門！ 那就叫Uber Eats吧！ 海王蛤蠣直接送到你家！ 海王乾燒蛤蠣專賣口味 海王乾燒蛤蠣專賣有六種口味 兔貓一次吃給大家看( • ω•́ )✧ 湯品有海王原味滿滿的鮮味、神仙枸杞養生又養胃 剝皮辣椒微微辣暖心，冬天超適合的啦！ 乾燒有濃郁蒜頭愛吃蒜頭不要錯過、濃厚胡椒越吃越香 四川花椒自製辣粉，很香~不會辣喉嚨 絕對絕對不要先吃！ 不然吃其他的會什麼味道都沒有哦~ 不過很會吃辣的兔貓就不知道了~ 乾燒都特別適合搭配啤酒哦！ 海王乾燒蛤蠣專賣湯品區 海王原味讓你感受純純的愛，滿滿的我 新鮮蛤蜊加上九層塔、米酒、豆芽菜、冬粉製作而成 每顆蛤蜊都養很好，每口真的都是純純的愛 海王乾燒蛤蠣專賣的原味蛤蜊湯頭很讚~ 冬粉吸滿湯頭一口下肚~肚子暖暖~ 剝皮辣椒讓你一試成主顧 海王說這道讓女孩子一試成主顧！ 湯頭也是鮮甜、微辣卻又不會到太辣~ 兔貓自己喝了也特別喜歡 裡面也有切很小很小的剝皮辣椒 果然剝皮辣椒跟蛤蜊真的很搭阿！ 湯頭真的超好喝~ 神仙枸杞來勾起你內心最深層的慾望 海王乾燒蛤蠣專賣的枸杞搭上藥酒泡了一個月 湯頭喝起來甜甜的~ 是長輩會喜歡的一道！ 而且還很養生~ 海王乾燒蛤蠣專賣乾燒區 濃厚胡椒我可是會讓你流汗或流淚 店家特製研磨的胡椒粉，出鍋香氣四溢 辣度也不會很重！超適合當下酒菜！ 濃郁蒜頭濃烈的除了感情還有氣味大蒜控的必點！ 飽滿的蛤蜊肉加上蒜頭超好吃！ 加上蒜頭會有不同的口感~ 四川花椒讓你體驗一把酥麻到頂的快感使用大紅袍與青花椒特製而成 喜歡重口味可以點，超級過癮哦！ 麻感會在舌頭上不會到喉嚨~ 兔貓跟柚子都特別喜歡海王乾燒蛤蠣專賣！ 來自雲林蛤蜊大顆又好吃！去沙也去很乾淨~ 要不是開在新竹我們一定會很常買！ 海王也真的很會設計文案~ 不管是天冷還是下酒各有不同可以選擇~ 重點是！海王乾燒蛤蠣專賣！推出蝦子啦~~~~有蛤蜊也有蝦子！！大家快去買起來！！( • ω•́ )✧ 兔貓提醒一定要打海王乾燒蛤-城隍廟店 不然會查到台中其他店家的哦~ 海王乾燒蛤-城隍廟店地址：新竹市北區中山路95號訂購電話：0911 668 370時間：17:00~01:00(當日售完為止)現在還沒有公休時間哦~ IG：@hiwang0112(點我點我) FB：海王乾燒蛤-城隍廟店(點我點我) #海王乾燒蛤蠣專賣 #新竹美食 #新竹必吃 #新竹城隍廟 #城隍廟美食 #平價美食 #城隍廟 #新竹城隍廟美食 #新竹 #新竹小吃 #新竹宵夜 #新竹美食地圖 #新竹市 #新竹一日遊 #新竹外帶 #新竹外帶美食 #蛤蜊料理 #蝦子料理

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