早餐吃什麼？

2020/6/17🍳 . 嗨各位我回來了😎大家有沒有想我呢（臭不要臉的！）出門玩總是亂吃一通，當地美食一口接著一口，因為天氣爆熱手搖飲也是沒在客氣的一直乾了，我覺得我好像變胖了😫 . 幾天沒吃到自己做的飯菜還真的是會想念呢？你們會不會也這樣？今天一早就起床跑了趟菜市場和全聯，把冰箱補好補滿，再為自己做一份美味可口的法式吐司🍞剩下的蛋液不要浪費了，倒入鍋中翻炒成炒嫩蛋，鋪在吐司上，摘片香菜葉點綴一下，美好的早餐時光值得慢慢享用❤️ . 然後終於要來好好介紹無水奶油了，拍影片有出現到就會時常收到私訊詢問～今天就來好好來介紹一下！ . . 📝無水奶油 就字面解釋就是將奶油經過煨煮之後，將水分、雜質與乳糖去除後的產物，因為長時間的煨煮，呈現比奶油更金黃的淡琥珀色澤，也因為焦糖化而帶有特殊的堅果香氣。 ✅發煙點高 ✅營養價值高 ✅無乳糖，乳糖不耐者也可以食用 ✅易保存，無需冷藏 . 當我收到奶油時，竟然是用常溫宅配我有嚇到，對奶油的映像就是要放冷藏保存，但這款無水奶油因為有經過處理，將水分、雜質去掉，所以直接放於陰暗處保存即可；如果你是天天都要來個烤土司的人，我覺得非常方便，因為液狀比較好塗抹於吐司上，不用擔心塗不均勻～另外它除了基本的抹麵包之外，也能拿來入菜，像香蒜味的無水奶油，我真是大推！！平時懶得切蒜片時，只要拿來加一匙，味道整個 「ㄆㄤ共共」喜歡大蒜的朋友，真的不要錯過這瓶！我很推薦做義大利麵、烤雞時加入一匙，風味會更上一層樓！ . . 原味的部分，我則喜歡拿來做烘焙，例如麵包或餅乾，尤其做給雙寶吃的點心，有時候要加市售的人工奶油我都會有點猶豫，畢竟添加物真的太多了，很怕造成他們小小身體的負擔，但這款草伺的無水奶油，成分很天然簡單，讓媽媽我能更放心地做料理給我的小寶貝們 · 另外無水奶油也很適合生銅人來食用，好油的攝取對生銅來說非常重要，我還看過有人拿來做防彈咖啡！是不是超實用呢？不只入菜還入飲料了！所以完全不用擔心不知道拿來做什麼料理❤️ . 目前正在開團熱賣中喲🌸 購買連結🔗 https://gbf.tw/xg4nj . . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃早餐 #食 #料理#自己煮#飲食日記#飲食控制 #煮婦人生 #美食#料理日記#生銅飲食 #奶油#早午餐#無水奶油#早餐#今天吃什麼

找到妳的「同香層」了嗎？逸萱秀全新晨霧香柚白茶登場，沉浸在白茶園享受慵懶晨光！微風掃過髮絲香到回頭率狂飆～誰洗誰魅力爆棚

有一種默契，是聞到一樣香氣就會悄悄互看一眼。和波編一樣喜歡特調香調的朋朋一定都懂，那是一種「聞香識同好」的默契～～(ㄏ￣▽￣)ㄏ ㄟ(￣▽￣ㄟ)就像穿搭有風格分類，香味也有自己的「同香層」圈圈，逸萱秀推出的香氛精油修護系列，不只洗完髮絲柔亮、蓬鬆無負擔，還用一種溫柔的香氣，讓妳從「撥髮瞬間」開始就自帶仙氣濾鏡～ 一起尋找你的「同香層」寶藏香氣，今天開始從髮香展現魅力濾鏡 逸萱秀香氛精油修護系列最新登場的「晨霧香柚白茶香」，以清新的茶香調性，像是晨光穿透白茶園薄霧般的從容慵懶，帶點新鮮香柚的清新，真的讓波編一聞就戀愛，立刻拉閨蜜入坑！不只晨霧香柚白茶香魅力爆棚，今天還要推薦你其他三款不撞香、質感掛的香調洗護系列，從髮絲間自然流露獨特的氛圍感，每一次撥髮、靠近時的小香氣回頭，都讓魅力值偷偷飆升！現在就繼續往下看自己是哪一款香調系列的滿氛女孩，找到你的同香層，準備一起香得很有共鳴感吧～ 由左至右：薰衣草＆鳶尾花/雪松＆粉紅胡椒/英國梨＆百合/晨霧香柚白茶 質感滿氛自然系女孩-晨霧香柚白茶 對香氣有高敏感度、重視生活質感的簡約自然系女孩，新品「晨霧香柚白茶香」絕對能一次「香香爆擊」你的心～清新的柚香與溫柔白茶香氣交織，就像在清晨走進靜謐白茶園、晨光剛灑下的那一瞬，釋放一種若有似無的慵懶與悠閒。 香氛精油洗髮精 只有香氣及格還不夠，洗完頭髮夠不夠蓬鬆、清爽一樣重要。逸萱秀香氛精油修護系列不含任何矽靈成分，搭配毛鱗片屏護科技強化頭髮防禦力，綿密細緻的泡沫包覆每根髮絲，就像吹過一陣染上白茶園的晨風，充滿藝術氛圍的自然氣息擋也擋不住～ 香氛精油潤髮乳 和波編一樣是長髮的女孩，相信對潤髮乳也很挑吧～這款香氛精油潤髮乳，還在配方裡加了摩洛哥堅果油，就像偷偷加了魔法深層滋養髮絲，讓原本乾枯毛躁的髮尾瞬間安撫得柔順亮澤，而且一點都不黏膩。秀髮輕掃過肩膀，柚香白茶香氣不小心撲鼻的瞬間，連自己都會忍不住偷偷心動！ 可愛滿氛輕甜系女孩-英國梨＆百合 總是被朋友稱為甜美開朗女孩，這款「英國梨&百合」絕對是你的專屬命定香！英國梨的清爽果香，融合百合的淡雅溫柔花香，有如夏日果園裡跳舞的小精靈，聞起來很舒服、很好親近的感覺～！ 優雅滿氛氣質系女孩-薰衣草＆鳶尾花 給人的第一印象總是自帶優雅神秘氣息的女孩，這款薰衣草與鳶尾花的木質香調，就像氣味名片，風一吹來就帶出自身不可忽視的氣場。將草本的清新綠意添上溫潤木質調性，有如走在薰衣草園裡勾勒出高雅率性的氛圍感，面對各種問題都能從容應對、由內而外散發優雅態度，是相處越久越會被吸引的神秘女神系代表。 清新滿氛文青系女孩-雪松＆粉紅胡椒 最後一款，是雪松融合粉紅胡椒的微甜木質香氣，沈穩又不失層次，就像歷經許多試煉後迎來嚮往的安穩日常，給人的感覺就像自帶輕柔BGM的那種溫柔態度，雖然低調，卻能夠帶來清新療癒感，適合注重內心平靜、溫柔知性的女孩。 看到這裡找到你的「同香層」了嗎？逸萱秀香氛精油修護系列，不只讓髮絲柔亮滑順，更讓妳在「撥髮瞬間」釋放迷人氛圍。不論你是喜歡簡約自然系的柚香白茶、清甜系的英國梨百合、氣質掛薰衣草鳶尾花，還是知性派的雪松粉紅胡椒，各大通路現正販售中~現在就挑一款妳的命定香調，用香氣開啟滿滿儀式感的日常吧～ 寶雅： https://bit.ly/44UzP5t 康是美： https://bit.ly/3TRiRPn 屈臣氏： https://bit.ly/40DQAiO

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🙋🏻逍遙試用報告🙋🏻 ⏩《大人女孩命定香氛》⏪ 👉🏻INTEGRA

🙋🏻逍遙試用報告🙋🏻 ⏩《大人女孩命定香氛》⏪ 👉🏻INTEGRATE-命定紅蘋果 #40ml👈🏻 - 相信很多女孩都是由迪士尼公主陪伴長大👸 姑且不論她們的故事為什麼都在長大後有那麼一點崩壞🤔🤔🤔 至少這些公主們都比保母還要盡責😆 - 在親戚拜訪的期間 理智線很容易斷掉🙃 所有迪士尼公主的聯名一定要搶🔥 不搶會頭痛、肚子痛、心也痛👀 可是我都有忍下來🙆🏻‍♀️ 不管價格是不是越來越低 不管部落客是不是瘋狂業配 不管藥妝店的廣告打多兇 我都有忍住💪🏻 - 一直到... 我自己去拜訪她的那一天🍎 玻璃瓶身不是塑膠瓶身✔️ （雖然蓋子是塑膠的😒） （而且我也不太喜歡蓋子的造型🤨） 但把蓋子拿開後 整個質感就變得滿好的🤭 帶有來灰色偏光的銀黑色噴頭🤗 噴出來不是水珠而是細細的水霧🌫 瓶身印著金色的迪士尼logo、白雪公主與七矮人、還有品牌名稱 INTEGRATE👑 另一面則是簡單的白雪公主側面剪影💃🏻 - 接著試聞她的味道🧚‍♀️ 一開始覺得很甜很膩🙀 晃了一會兒 真的聞到淡淡的蘋果香🍎 再去逛了一圈商場 花香慢慢隨著體溫散開🌸 最後當我看完了一場電影在站在她面前時 我驗證了最想聞到的後韻 馥郁森林的植物香氣🌿🍀🌱 - 她給我的感覺跟OHANA MAHAALO 的清香水很像☘️ 剛噴很濃郁 但是會很快的散開 （與持久的香精不同） 味道不會太過隆重 但也不會失禮☺️ 香水像衣服 什麼場合噴什麼香水 這款香水挺適合日常的 我自己是被蘋果和森林味打中 平時也很喜歡花香調的香氛 甜甜的聞著心情愉悅🙂 輕輕的不讓自己及對方感到負擔😌 重點是 換算下來比OHANA MAHAALO 再更便宜（77折時）😋😋😋 （喜歡中性或木質調的水水可以直接pass） - 第一次試著描述香水 希望有幫助到在觀望的大家😃 #ishoppingisharing #自掏遙包 #逍遙購 #INTEGRATE #命定紅蘋果 #大人女孩 #香水 #香氛

肯德基$333神券再現！限時七天重磅登場 ！ 咔啦脆雞＋原味蛋撻的夢幻組合，炸雞迷與蛋撻控準備開搶 ！

各位美食達人準備啟動！讓人口水直流，爽吃到爆的肯德基超級神券限時回歸，沒錯！6塊咔啦脆雞+6顆原味蛋撻的神級優惠就要回來啦！肯德基聽到大家的心聲了，為了感謝各位炸雞迷和蛋撻控的熱情支持，將在5月2日到5月8日這短短的七天，神券重返給你超低「47折」的超狂優惠！ 堪稱炸雞與蛋撻界的夢幻聯姻，一口咬下咔啦脆雞的酥脆外皮，接著是鮮嫩多汁的雞肉在口中爆發，再搭配一個熱騰騰、奶香四溢的原味蛋撻，那幸福感簡直要衝破天際！無論你是想獨自享受這份療癒美食，還是想揪上三五好友來場炸雞蛋撻趴踢，這個超值組合絕對是你的最佳神隊友！ 【神券再現，優惠懶人包】 外送限定加碼優惠：買一桶送一桶，超值價$456元！ 除了炸雞和蛋撻的神券回歸，肯德基還為你準備了另一項超值組合！只要透過肯德基外送服務訂購，即可以$456元的優惠價格，一次擁有一桶六塊經典美味的炸雞，還加贈樂享三拼小桶（包含8個香脆雞塊、一份美味中薯、以及一份Q彈QQ球）！讓你一次滿足多種願望，CP值爆表！ 只要簡單三步驟： * 肯德基官網或PK APP點選👉【專業外送】。 * 選購餐點【外送限定優惠-炸雞買一桶送一桶】，直接加入購物車！ * 肯德基專業外送團隊，將熱騰騰的美味在25分鐘內送到你家！ 肯德基甜點小確幸同期登場！草莓奶油格子鬆餅5/6療癒上市 ！ 肯德基5月6日也即將推出全新甜點「草莓奶油格子鬆餅」，選用外酥內軟的格子鬆餅，搭配來自日本的「不沾手」奶油風味草莓果醬，每一口都能感受果香與奶油滑順交織的幸福滋味。甜而不膩，讓午茶時光更優雅療癒，單點 $62元 ，搭配任一餐點還可加購享優惠價 $59 元。神級優惠組合搭配草莓奶油格子鬆餅，幸福更加倍！

老派的浪漫-特香齋西餐廳

似乎每件事物，染上一些過往的色彩，就產生了難以重現唯有懷想的限定美感。像向晚的落日餘暉，不分西東，映得眼前大地都一片迷濛橙黃，暖進人們心底，安然而美好。但卻僅僅是一瞬，接著黑夜就要來臨。奮力求愛的戀情，是如火燒一般的赤紅，恣意揮灑的青春淘氣，是像春筍一樣的鮮綠，而這些花花綠綠一旦成為過去，不管如何的明豔，就都成了斑駁的褐黃色。年輕人，一瞬就老了，在我們還走得踉蹌的時候。 然後我們總忍不住地回頭望，像一隻貓兒舔舐自己毛髮，低頭沈吟重新梳理記憶和歷史，再望向遠方。整理之後，在思考什麼呢？懷舊，是個那樣複雜的情感，那樣的秘密和私人，以至於我們什麼都不說了，只能淺淺地說老派的浪漫會勾人。 在街角，我偶然看見特香齋西餐廳的老舊招牌掛在板橋老城區的二樓，心想這名字取得真是不合時，特別老派，特別有味道，便臨時起意改去這裡用餐。它落在二樓，走上不算寬敞的樓梯，是歐洲雕花圓柱式的扶梯，牆上用了不少木頭貼面，頭頂吊著鑲金邊的白色圓盤燈，看來不是很華麗但亦頗有莊重的感覺。餐廳大門是扇自動門，門上貼著土黃色老式字體的特香齋三個大字，門是現代化的，字是有歷史感的，剛踏入餐廳我便覺得很有意思。進到用餐區後，古典歐風的裝潢更是抓住了我的眼，一盞盞燭台式吊燈懸在貼著浮雕壁條的天花板上，四面八方掛著歐洲風情畫，長桌軟椅玻璃杯，還有一整面高牆的老唱盤和播放設備。侍者們各個著正裝，不疾不徐地為顧客領座、倒水、講述菜單。優雅而自持自重是這家店給我的第一印象，後來方才知道在一九八零年代，當時的影視明星和文壇名人皆會到這裡聚會，當時還引進了最時髦的烤箱和音響，可說是獨領風騷。 我一會兒把玩窗邊的新鮮粉紅玫瑰，一會兒研究它桌上擺著的小燭台，侍者先上了杯冰涼的紅莓色雞尾酒，嚐來既酸既甜，明明沒有多少酒精，但我卻覺得沈醉萬分。大概陳舊也是種濃酒，風韻隨時間層疊，讓人眷戀不想清醒過來。再上的南瓜濃湯，料多實在，有蟹肉絲，有鮮蝦，有扇貝，豐富的鮮味以溫暖的溫度包覆著食客的身心。沙拉盤更是絲毫不馬虎，一道四品，擺盤精緻，口味奇巧。生菜捲成碗缽形，填入粒粒飽滿的大堅果，再淋上濃稠醬汁，有脆硬的口感，有滑順的水分，也有馥郁的香氣，十分合宜。一旁燻鮭魚捲與橙汁蘿蔔，利用果香將煙燻味凸顯出來，像是在一片混沌裡找到一束明白的光，二者搭配相益得彰，味美香甜，讓我印象很深。另一旁是火腿夾馬鈴薯泥，薯泥綿密味輕，火腿紮實味重，一同吃下，讓人忍不住想再多吃。沙拉盤裡最後一個是芋泥脆餅，造型像是蝴蝶的半邊翅膀，很是精巧，吃下後感受到的是一陣清甜與麵粉香。沙拉盤後接著是主餐、餐後甜點、飲品，完整一套餐，樣樣都在水平上。 現代女孩食量小，一般光吃完沙拉盤就已覺得有飽足感了。但若只追求飽足，未免可惜，在特香齋你能看街景，能品美食，能聽清柔曼妙的音樂，能感受一回老式的浪漫情懷。這樣的西餐廳，風味經典，菜品可以視作經過幾代人的掏選，滋味鐵定是不差的，而更重要的是匆忙忙的人們能否緩一緩，有幾分懷舊的閒情。我喜歡在這樣的餐廳裡，喝杯茶，慢悠悠地吃頓飯，也不用特別說什麼話，知曉這樣情懷的人自然會知曉的。

慵懶先生廚房

2019/07/25 又來介紹我的愛店好時光 這次推出的🆕品真的好吸睛！ 立馬帶著👦🏻一起三訪位於文心路附近的#慵懶先生廚房 先生廚房 這裡真的很推薦大家來聚餐🍴 一旁還附設停車場🅿️及全天候供應餐點👍 不管白天晚上都很好拍的好地方(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 到了晚上還會調整燈光，給予不同的感覺！瞬間變得好放鬆 一起往右看👀更多👉👉 - #焗烤香蒜白酒海鮮總匯燉飯 $420 這道真的好好吃！整個很推薦 喜歡吃海鮮燉飯的朋友一定要來試試(⁎˃ᴗ˂⁎)利用海鮮湯來當作基底，口感吃起來相當濃郁 加上一旁的蝦子🦐、蛤蠣、淡菜等等好滿足，重點還有起司🧀️結合，讓整道餐點變得更多了一層風味！最喜歡焗烤燉飯還會牽絲真的太療癒了 - #義式起司牛肉丸紅醬義大利麵 $290 紅醬口感香濃順口，搭配紮實又有嚼勁的牛肉丸格外對味 牛肉丸部分吸收了紅醬的香氣，咬起來不會太乾硬！肉質算好吃的喔👍 主餐都會附贈麵包🍞及濃湯🍲 我每次來都好喜歡他們家的麵包沾著濃湯🍲帶有鹹香口感好幸福 - #迷迭香紅椒雞腿排 $260 肉質鮮嫩搭配外層烤的焦脆外皮，越吃越順口！淋上一點檸檬🍋汁更清爽呢 - #魔法藥劑師 $350 #覆盆子泡泡 $110 #慵懶浴缸芒果煉乳冰 $250/夏季限定 魔法藥劑師🔮是一款以野格、藍莓果泥、蜂蜜及梅粉所組成的！喝起來帶有淡淡的莓果香氣，酒味不會太重！對於少女們來說會喜歡的一款酒精飲品 - 覆盆子泡泡是一款很清爽的氣泡飲！帶有微酸口感整體是好喝的喔 - 夏季限定推出的浴缸🛁芒果煉乳冰！造型吸睛好拍，立馬吸引到我，說到夏天當藍不能錯過的水果就是芒果阿(⺣◡⺣)♡ - ✅暑期優惠活動： 1.平日17:00-21:30 凡點餐有點酒現折NTD.100 2.每個月第二個禮拜五啤酒暢飲男生NTD.800、女生NTD.300 3.每週五舉辦爵士音樂會；週六則是流行音樂會 - 📍地址：台中市北屯區文心路四段585號 ☎️ 電話：04-22477177 ⏰ 營業時間： 週一至週四11:00-01:00 週五11:00-02:00 週六10:00-02:00 週日10:00-01:00（平日14:00-17:00不供餐） ⚠️酌收10%服務費；附設專屬獨立停車場🅿️ - #台灣 #台中 #台灣美食 #台中美食 #北屯 #餐酒館 #酒吧 #慵懶先生 #早午餐 #歐姆蛋 #燉飯 #義大利麵 #調酒 #魚的愛吃食記 

俯瞰台北101！米其林一星「川雅」秋冬新菜，全台首間川菜Fine Dining登場

米其林一星「川雅」近期推出秋冬新菜。這季的菜單用的是「時間」在說故事。主廚王國政沒有硬要顛覆或炫技，而是用多年累積的感知，把川菜二十四味型拆成有節奏的展開。從迎賓小品〈朝擺〉到最後的〈麻婆豆腐冰淇淋〉，每道菜都像替一個節氣定格。懂食材的生長節奏、味型的醞釀、端出的最佳時機。整套菜吃下來，就像和時間慢慢對話，不急不躁、層層遞進，溫柔卻讓人記得很久～ 川菜是什麼？ 川菜就是四川菜，以花椒的麻、辣椒的辣為特色，但不只靠刺激取勝，而是用各種香料、醬料堆出二十四種味型，讓料理有層次、有深度。像麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉、水煮牛等都是代表，既香又鮮、又麻又辣，是一個能把味道玩得很細緻的料理系統。 俯瞰台北101的用餐環境 川雅座落於微風南山46樓，俯瞰台北101與城市天際線，日夜風景交錯。如同菜品層次鋪陳，從遼闊視野延伸至舌尖滋味，帶來一場視覺與味覺交織的感官旅程。空間設計以「辣椒」為靈魂，入口處融入剖面意象，象徵川味豐富層次；材質與色彩細節皆巧妙鋪陳，從視覺語彙到空間語言，處處呼應川菜文化，化為場域敘事的一部分。跳脫傳統「大紅大辣」印象，川雅以米色、灰與低飽和橘為主調，營造溫潤雅緻氛圍，重新詮釋辣椒的深度與溫度。川雅的「辣」，不喧嘩、不張揚，如空間般內斂沉穩，從香、麻、辣層層遞進，展現一股優雅而細膩的力道。 川雅主廚是誰？ 《川雅》主廚王國政擁有超過30年中菜資歷，精通粵菜與川菜，曾任W飯店紫艷行政主廚，也參與《捌伍添第 85TD》開業營運。2023年接掌《川雅》，致力呈現傳統精神與當代表述的現代官府川菜；2025年親赴四川拜師松雲派張元富，成為台灣首位第四代傳人。他深入研究川菜食材、技法與味型，重視層次、節奏與辛香變化，帶領團隊以24味型為軸，打造優雅而具張力的現代官府川菜。 川雅秋冬菜色介紹 朝擺_時令生果・琥珀核桃・脆皮花生 入席一刻，筷還沒動，味蕾就先被喚醒——這就是《朝擺》的魅力！甜的清醒、香的溫潤、麻的辛辣，低調卻超搶眼。王國政主廚把四川迎賓儀式變身為充滿儀式感的開場：時令生果清脆爽口，琥珀核桃酥脆裡帶溫潤果香，脆皮花生裹粉炸酥，再拌花椒、五香與辣粉，辛香層層爆開。甜、香、麻輪番登場，就像味覺的序曲，瞬間讓整場川味盛宴活起來！ （圖片來源：編輯拍攝） 小菜_手藏泡菜 在川菜裡，泡菜不只是家常味，更是餐桌上「未食先動心」的開場。王國政主廚以短時醃製的「跳水泡菜」為靈感，創作自製「手藏泡菜」，開席前就先抓住味蕾。這套泡菜層層遞進：首款甜酸回甘的糖醋陳皮味型，用大黃瓜、佛手瓜與萵筍調糖醋、佐陳皮果香，清爽開胃；第二款酸香脆的泡椒味型，色澤繽紛，如四川家常「熊貓泡菜」；第三款辛香沉穩，白玉木耳與小川耳搭配八角、紅花椒、草果；最後一款酸辣味型，冬瓜球醃入黃辣椒，加百香果提香，尾韻微辣。四味各具性格，從柔到烈、清新到辛香，為整桌川味定下鮮明而層次分明的基調。 （圖片來源：編輯拍攝） 冷盤_涼菜九宮格 川雅以經典「涼菜九宮格」揭開序幕，用九道小菜帶出麻、辣、酸、鮮到濃淡轉換的節奏，作為主廚詮釋川菜二十四味型的前奏。包括煙香味型的「茉莉花燒汁圓鱈」、酸辣發酵氣息的「泡椒豬耳」、以刀口辣椒堆疊出層次辣香的「刀口辣椒雞」、以花生增香的濃厚「胡麻秋葵」、香脆甘甜又帶紅油辣韻的「燈影苕片」、麻辣中凸顯鮮甜的「紅油九孔鮑魚」、焦香鮮辣的「黃金燒椒皮蛋」、兼具酸鹹香與微嗆的「芥末中卷」，以及以怪味醬堆疊多重辛香的「脆紅黑米松阪豬」，一起構成川雅風味敘事的開場章節。 頭湯_清湯蟹肉獅子頭 此道獅子頭取法揚州經典「葵花斬肉」與川菜傳統「苕菜獅子頭」，主廚揉合豬五花、雞腿肉、蝦仁、香菇與鮮筍細工搗泥，反覆摔打至具彈性與黏性，再拌入藍花蟹肉蒸熟定型，入口柔韌、鬆而不散。獅子頭與清湯共煨，湯底以老母雞、金華火腿、豬骨慢燉八小時，再三次以鴨蓉、豬蓉、雞蓉掃湯澄清，保留濃郁滋味之餘，湯色清亮透白，湯香撫舌，肉香回繞，喝上一口便回神。 （圖片來源：編輯拍攝） 柱菜_舞鶴紅茶乳鴿 在傳統川菜筵席的「四柱」架構中，主廚王國政承襲傳統卻不受其限，以乳鴿入菜，為柱菜添上一筆意想不到的精彩。嚴選來自屏東、養殖僅二十二天的初生乳鴿，體型輕巧、骨細肉嫩。製作前先將乳鴿浸入以花蓮舞鶴紅茶為基底，融合香料與水果調製的白滷水中一夜入味，滷後燙皮、刷醋水、風乾兩小時，再於表皮反覆刷上三層自製脆皮糊，最後以小火慢炸至皮薄如瓷、酥脆如響，卻不掩其內裡的鮮嫩多汁。 柱菜_魚香網油龍蝦海鮮卷 魚香源自四川民間烹魚手法，也是川菜24味型的經典代表。川雅的魚香由王師傅打造：先用自選大紅椒醃兩月成泡椒，與鯽魚、薑蒜、米漿炒香，讓香氣、辣、酸、甜、鹹層層綻放；再將龍蝦拌入荸薺、筍粒與小韭菜提鮮增脆，裹豬網油酥炸，並用自製漿糊二次酥炸鎖住鮮甜。底部鋪上窩筍與木耳絲，咬下瞬間外酥內嫩，魚香、蒜香、醋韻與辣意接連迸發。熟悉的味道經過巧思演繹，重新喚醒味蕾，也改寫了「魚香」的新印象。 （圖片來源：編輯拍攝） 一口湯_當季清口湯 味道層層進，席間須有節奏調和、讓味蕾稍作歇息的角色。俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，順應時令，川雅這一季選用蘿蔔、老菜脯與香菇，細火慢熬，湯色清亮、味道淡雅，不靠濃重調味，只留下蔬菜的清甜與菜脯的回香。這一口湯，卻剛好替味覺重整，為下一道菜預留空間。 柱菜_藿香黃花魚 川菜講究香氣鋪陳與味型堆疊，而藿香風味是一條獨特支線，以草本清香帶出鮮明氣息，常用於魚菜去腥增香。主廚延續經典藿香黃花魚，選用細嫩黃花魚低溫慢煮保鮮，搭配大葉、紫蘇、薄荷與茱萸提煉藿香，加入花椒、辣椒油、木薑子油與茱萸油點綴，入口先是清爽藿香，隨後魚肉鮮甜，香而不膩、清而有層次。 （圖片來源：編輯拍攝） 中點_手工葉兒粑 川菜講究節奏拿捏，「中點」正是串聯筵席中的留白設計。葉兒粑是四川常見的傳統點心，外皮以糯米粉製成，柔韌滑糯，內餡有甜有鹹，筵席與日常皆宜。川雅本次以鹹餡版本詮釋，將宜賓芽菜、泡椒、蝦米、豬肉末、香菇等炒製餡料，帶有鹹香、微辣與回甘，包入手工糯米皮後，以竹葉襯底蒸製，葉香滲入，餡香飽滿，米香細膩，入口柔軟不膩，恰到好處地銜接下一道菜的節奏。 柱菜_豆酥神仙鴨 靈感源自粵菜「江南百花雞」，並融合川菜「神仙鴨」與「豆渣鴨脯」，王主廚將三者概念結合，創作出川雅的「豆酥神仙鴨」。選用櫻桃鴨腿香料醃製後旱蒸軟化，再搭配以龍膽石斑與墨魚打漿、加入香菜梗的海鮮漿，外酥內嫩呈現雙層口感。醬料則以豆瓣與豆酥堆疊香氣，淋上芋泥醬作味覺緩衝，辛香甘甜交融，將經典元素轉化為現代川菜的精緻表現。 （圖片來源：編輯拍攝） 藝承_酸湯蟹肉泡脆米 為了重現正統川味，王國政主廚親赴四川，向松雲派張元富師傅學習「元富魚翅羹」，從食材挑選到火候掌握，每一步親身實作，細心領會背後的心法與記憶。回台後，他反覆復刻、調整，將這份傳承在川雅重新演繹。延續精神，他創作「酸湯蟹肉泡脆米」，以自製泡菜、番茄與豆瓣炒香後注入豬骨高湯，搭配鮑魚、蟹肉、貢菜與草菇，附蒸炸金黃脆米，入口軟酥、湯鮮酸香，完美呈現川菜世代傳承的味道與技藝。 甜品_麻婆豆腐冰淇淋 尾聲來點豆香最對味！自製豆腐冰淇淋細緻又綿密，清爽卻不單薄，豆香滿溢；撒上快炒脆椒、花生碎，再淋一點藤椒油，麻香瞬間跳出，帶出整場宴席的尾韻起伏。簡單卻超有記憶點，這一口不是爆炸濃烈，而是讓味蕾明白：宴席結束了，但香氣還在跳舞！ （圖片來源：編輯拍攝） 【川雅_新菜上市】 套餐價格： ‧川雅匠心精選：NT$3,680 /人，僅於午間提供 ‧川雅官府盛宴：NT$4,380 /人，僅於晚間提供 ‧週間商務午餐：NT$2,080 /人，於週一至週五午間提供，如遇國定假日不供應，專為商務接待需求設計 營業時間 ‧午餐：12:00 – 14:30 (最後入場時間：13:00) ‧晚餐：18:00 – 21:30 (最後入場時間：19:30) #FineDining #台北101 #台北川菜 #台北米其林 #川菜FineDining #川菜推薦 #川雅 #川雅主廚 #川雅川菜 #王國政 #米其林一星 #胖編探店去 #高級川菜 

不管天氣冷不冷都要吃鍋才過癮啊！麻辣鍋大評比出爐～～這三家麻辣鍋沒吃過別說妳是專業鍋控！

吃不吃辣都來！鍋友揪齊！準備大啖鍋物吧！！ 每次路過麻辣鍋店總是會因香味而停下腳步！但這年代，吃鍋不需要找理由啦！無論什麼季節餐餐都想要有麻辣鍋相伴的日子啊～～不過說到麻辣鍋，在此應該有不少麻辣鍋控吧？沒錯！編本人也是身為麻辣鍋控之一！每次朋友一說揪哪、同事聚餐去哪，吃麻辣鍋就是最好選擇啦！尤其人多可以點超多東西把整桌塞滿，光看就好療癒啊～～ 說到鍋物，大家心中都有冠軍名單嗎？沒關係！不管妳有沒有愛店清單，小編這次特搜三大麻辣鍋！準備要好好來PK一下摟～ 麻辣鍋PK！這幾家麻辣鍋名店沒吃過就太落伍囉！ 這次網羅台灣各大麻辣鍋（其實真的好難挑）來做個評比囉！這次除了常見幾家麻辣鍋外還有新開的也一併加入這場戰局！話不多說，立刻進入評比吧～～ 老字號不吃不可＃鼎王 CP推薦指數：★ ★ ★ ★ 4顆星 價位：600/人 雖然有過風波，但講到麻辣鍋還是不能忘了老字號鼎王可也佔有一席之地呢！尤其是那熟悉湯底味，每次路過都會想忍不住走進去啊啊～基本上餐點都很OK，不過相比之下好像只有湯頭跟無限加湯底，還有那90度鞠躬的服務態度是大勝關鍵！ 麻辣鍋新寵兒＃青花驕 CP推薦指數：★ ★ ★ ★ ★5顆星滿分 價位：650/人 最近中山北路上這間外觀宏偉、亮麗建築物！起初還以為是什麼大型旅店，殊不知竟然是人氣超旺麻辣鍋青花驕！運用青花、宋瓷、官帽、太師椅…等東方元素，化繁為簡，塑造出簡約、雅緻、大器的新東方意境，連盤器都超講究！據說才剛試營運就出現朝聖人潮，一位難求的盛況！身為專業鍋控當然要為大家先品嚐一波啊～～ 候位時端詳一下青花驕店裝，抬頭一看滿滿活字刻做為裝飾～怎麼連騎樓都這麼用心啦！還沒吃到麻辣鍋本人就已經被裝潢驚艷到不行了！ 走進青花驕立刻被這盤超澎湃牛三拼盛宴嚇傻！這麼大盤！！這是正常份量嗎？沒錯！這盤整整將近一台斤重的牛肉盤裡有雪花牛、牛梅花以及牛小排，每款肉質口感皆不同，以七上八下的涮法，根本不必加任何佐料，一吃立刻知道入口即化怎麼寫啦！（無肉不歡必須點這道啊～～） 接下來看到桌上這盤！別懷疑～～它就是整鍋麻辣鍋的靈魂人物！江津九葉保鮮青花椒～～使用磨具輕輕搗碎研磨後，直接加入鍋底！散發清新果香與麻辣香氣，不只味道又麻又辣，非常過癮而且還能提鮮！比起以往吃完麻辣鍋口乾舌燥，青花驕湯底順喉不燥口，簡直完美！ 專業吃貨一吃便知有沒有！青花驕招牌麻辣鍋絕對是嗜辣者的愛店名單之一！尤其是那柔麻清辣湯底使用世界頂級青花椒、灑脫的麻辣口感搭配清新果香味！喝一口湯就能感受這是絕非一般火鍋可以比擬的！！ 嚐鮮必點>>仙氣海宴：有5種高級海鮮的海鮮盤！光是超飽滿的鮮蝦跟巨大干貝這盤就可以先給九十分了啦～～更別說這裡面還藏著廣島蠔呢！ 吃貨必點>>牡丹松阪豬：這道乍看份量好像有點少？不～～主廚把美食與藝術結合，以牡丹花的擺設概念，涮肉時一層層夾會發現這道國產松阪豬給的份量還真不少欸！扎實Ｑ彈口感加上均勻的油花分佈，點過一輪後來想再續點這道啊！ 人氣必點>>溫室手捻杏香菇：這道有點可愛！居然把整株杏香菇端上桌啦～～不過也由此可知它有多新鮮啦！肥美甘甜口感，帶點杏仁般的鮮甜，DIY特殊呈現更是前所未有！ 消費方式內用一樣是湯底低消鴨血、豆腐、白飯免費續加！光是爆汁鴨血跟吸滿麻辣湯的豆腐就已經夠令人驚艷了！加上青花驕10大必點，難怪最近朝聖人潮爆棚，說是麻辣鍋界的新寵兒一點也不為過啊！ ＃除了招牌青花驕麻辣，酸菜白肉也超狂！！ 以為青花驕就只有麻辣有看頭？這鍋酸菜白肉也是厲害角色來的！以不加一滴醋的天然醱酵，湯頭濃郁帶點大白菜酸甜尾韻，湯酸肉甜根本是越吃越開胃的小壞蛋啊>< 鍋物創意獎＃這一鍋 CP推薦指數：★ ★ ★ ★ 4顆星 價位：650-700/人 想必不少人走訪這一鍋應該多少都是衝著這道神仙肉去的吧？（編編本人就是XD）不過也不只是神仙肉太欠拍，店內兵馬俑也超吸睛！每次帶位都好像在參訪歷史文物館～～除了店裝，這一鍋麻辣鍋底也不賴，只是相較之下每道菜份量較少，雖然神仙肉看似一排但也大概只有十片！不過炸物一鍋肉還蠻值得一試的，其餘編編覺得青花驕好像略勝一籌耶！ 是說吃鍋這件事不分一年春夏秋冬四季！看完這篇麻辣鍋大集合，明晚就立馬預約揪一團麻辣鍋友，準備大吃一頓啦！ #評比 #鍋控 #青花驕 #麻辣鍋 

💚CLEAN ORIGINAL消菌除臭大作戰💚

還記得沒多久前我有分享clean純境他們家的環境噴霧嗎？真的是太愛了⋯害我買的那一瓶到現在沒多久，竟然快用完了。 有朋友說250ml真的太大罐了，不方便帶出門。這不⋯隨身攜帶的小容量裝不就來了嗎？一次擁有3個不同的香味，讓你外出時不再害怕異味的殘留。 - 🌟【洗衣香-鈴蘭、風信子】 很清爽淡雅的花香調，如同小時候放學回家時，那臭臭的運動衣，被媽媽洗得很乾淨的樣子，彷彿暖暖的陽光帶著媽媽溫柔的香氣。 - 🌟【日光浴-綠意香、柑橘】 我個人超喜歡綠意的味道，聞起來沒有偏果香或花香，是每個人都可以接受的中性調。這款聞起來很有森林芬多精的感覺，讓人神清氣爽。 - 🌟【深呼吸-百合、皂香】 一直都嚮往有一天可以擁有屬於自己的大浴缸，泡澡的時候可以被很多泡泡包圍住。這款香味讓人感覺身處在滿滿七彩泡泡的溫水裡，乾淨清新。 —————————————————— 【純境的衣物環境噴霧主打】 - 👉🏻銀離子能夠有效殺菌並降低致病菌數 👉🏻完全對人體無害 👉🏻不含八大重金屬環境有害成份 👉🏻天然植物萃取成份製成 - 今天和各位分享「我個人」的前五名必需除菌、消臭的地方或物品。希望大家也能留言和我說說你們最困擾的異味是哪裡？是否有和我一樣呢？以下的除菌消臭程度從一顆🌟到五顆🌟來分級喔。 - 1️⃣【床被枕頭】 - 我個人是一週洗一次枕頭套，被子兩週或一個月洗一次。針對像這樣無法天天清洗的物品，卻又是我們貼身接觸的，針對汗味和體味給予適當的清潔。 2️⃣【餐廳食物】 - 大家最在意就是吃完燒烤或火鍋，衣服殘留的食物味，這個味道無意間就像告訴別人自己剛剛吃了什麼。離開餐廳馬上幫您消除，同時也擁有好聞的香氣。 3️⃣【廁所】 - 我必須老實說我清理自家的廁所真是勤奮又仔細，所以才排名第三真的不是吹噓。我是特別針對上完大號後噴灑⋯留給後面的人有個清香的廁所。 4️⃣【鞋襪】 - 對於一整天上班的人，鞋襪絕對會是異味重、細菌多的地方。穿鞋前或午休時拖鞋噴灑一些，能保持腳部的乾爽，降低細菌滋生。 5️⃣【安全帽】 - 我個人的第一名絕對給安全帽，身為一位玩車女孩，我又特別會流汗，每次安全帽裡的油垢味真的讓人退避三舍。戴安全帽前噴灑一些，可讓內部乾爽微香。 ——————————————————— ✨預購期間：即日起~5/4 . ✨訂購條碼：26538754 . ✨型錄訂購：至門市尋找母親節預購DM，翻至內頁第13頁有「純境 衣物環境清新噴霧 限定隨身組」處，並於櫃檯訂購 . ✨IBON訂購：購物/寄貨》門市預購→《依目錄選擇》→《母親節》→《台北統一時代百貨》→ 「純境 衣物環境清新噴霧 限定隨身組」 - 感謝 @ohanamahaalo.tw @cleanoriginal.tw 產品提供 @ohanamahaalo.tw @7eleventw #7eleventw #CLEANORIGINAL #純境 #純境限定隨身組 #除臭 #消臭 #銀離子 #除菌 #超商型錄#ohanamahaalo #ohanamahaalotw #cleanorthinaltw #衣物環境清新噴霧 #環境噴霧 #空間噴霧 #芳香#除菌 #消臭 #銀離子 #除臭 #f_y_不可缺 #波波黛莉

咖啡女神現身! 李多慧大巨蛋熱舞為貝納頌咖啡站台粉絲擠爆

味全龍人氣啦啦隊女神李多慧為貝納頌新推出的話題新品【貝納頌輕負擔機能黑咖啡】站台應援！她於2025年4月25日下午親臨台北大巨蛋 FamilyMart 全家大巨蛋店門市，化身最美「一日店長」，大秀招牌應援舞，與現場粉絲近距離互動，魅力引爆全場！ 本次活動主打含有窈窕關鍵成分綠原酸的機能咖啡，針對現代人日常飲食管理與輕盈生活所設計，成為不少上班族群的新寵。當天購買【貝納頌輕負擔機能黑咖啡套組】，就可獲得與李多慧合照的機會，更有可能帶走限量神秘禮物！ 這也是李多慧首次在大巨蛋以一日限定店長身分現身，在現場跳出專屬應援舞，誠意滿滿，讓粉絲直呼「太甜了」！ 而多慧近日也被粉絲發現手中常出現小綠咖，成為她生活中的隨行必備。她表示：「搭餐或餐後、練舞、運動後都會喝，已經變成我的日常習慣，到哪都要帶著它！」不只口感順口，還含有綠原酸成分，每日必喝，無論通告或練舞，包包裡總有一罐，是她維持好狀態的秘密武器。 喝的極品-貝納頌新推出的「輕負擔機能黑咖啡」，又暱稱「小綠咖」，與一般咖啡相比，最大特色在於含有咖啡多酚-綠原酸，特別採用最適溫度淺焙製法，保留較多綠原酸成分，每罐含量250毫克。小綠咖促進新陳代謝、幫助消化等作用，特別適合關注飲食管理、希望維持窈窕狀態的消費者。 此外，這也是具有極品口感的好咖啡，由國際CQI咖啡品鑑師監製，風味帶有淡雅果香，餘韻回甘。讓消費者在享受咖啡美味的同時，輕鬆進行飲食管理，追求極品的自己！了解更多 https://reurl.cc/M6qnl3

果香搜尋結果

早餐吃什麼？

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老派的浪漫-特香齋西餐廳

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慵懶先生廚房

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