【信義安和】| 蝸牛義大利餐廳 | 經典永不敗的義式餐廳

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-蝸牛義大利餐廳 蝸牛義大利餐廳在2009年時開幕，到現在共有四間店，某種程度上來說也算老牌義式餐廳～ 蝸牛在台北共有四間店，這次我到訪的是敦南店，店家官網上都有詳細標示每間分店的交通方式，覺得有夠貼心！ 官網上有每間店的完整菜單，主要分為單點及套餐制，套餐又再分為雙人、四人套餐及個人套餐升級，餐點選擇還滿豐富的，從開胃菜、披薩、炸物、飯麵類、甜點等都有，就是一般常見義式餐廳會出現的菜色。 📍雙人套餐 $1480 雙人套餐共有三種價位可選，分別是1280、1480、1980。1480這套包括佛卡夏麵包兩片、披薩、炸物各一、開胃菜兩份、主餐兩份、甜點飲料各一份。 📍佛卡夏麵包 中規中矩的麵包，麵包外面口感酥脆內餡柔軟，比較特別的是他們附的橄欖油，居然還畫了蝸牛的圖案！ 📍迷你義式披薩（瑪格麗特）🌕🌕🌕🌕 披薩共有三款可以選，這次選擇瑪格麗特。 披薩餅皮厚度適中。邊邊吃起來有酥脆的口感還不錯，番茄味跟羅勒味都算重又突出，整體來說滿好吃沒什麼負擔！ 📍 蝸牛秘製炸雞翅🌕🌕🌕🌗 炸物有雞翅跟松露薯條可以擇一。 肉汁本身並不多，嫩度也普通，但炸的酥脆且表面淡淡的鹹味挺加分，吃起來比想像中的還要讚！旁邊還放有一些蔬菜可以拿來解油膩 📍義式焗烤田螺🌕🌕🌕🌕 開胃菜選擇滿多，這次選了經典料理烤田螺！ 田螺還挺大顆的，也算是新鮮，搭上醬汁跟微微胡椒味就是不會失敗經典！（但也就不會有特別突出的部分） 📍帕達諾起司蔬菜烘蛋🌕🌕🌕🌗 第二份開胃菜選擇了蔬菜烘蛋。 吃起來還挺厚實的，不是鬆軟的口感，加入茄汁香氣足夠，還有一些起司但不會太膩口，加入的蔬菜包括菇類、黑橄欖、花椰菜等，份量小小的真的是拿來開胃用。 📍豪華海鮮香辣細扁麵🌕🌕🌕🌕 這道算是蝸牛的人氣商品。 麵條的口感烹煮到微偏軟，但是吸飽了醬汁還不錯且相當夠味。只是海鮮味並不是太突出，辣度吃起來微辣，我覺得整體還不錯吃只是有點小油。蝦子跟干貝都算大隻大顆，新鮮度也沒問題而且蝦子幾乎是已經剝好的狀態！蛤蜊的話就比較普通一些 📍熔岩Ｑ彈蛋糕🌕🌕🌕🌕🌗 這道其實就是馬斯卡彭慕斯蛋糕！蛋糕糕體鬆軟，奶油吃起來不會很膩，馬斯卡彭起司的味道很香！上面還有一些焦糖，甜甜的吃起來很加分，最特別的是旁邊灑有麥片，吃起來有夠搭且增添不同風味，超喜歡這道甜點！ 整體來說我覺得還不錯，雖然沒有真的到讓人超級驚艷，但就是都在標準範圍內，畢竟經典永不敗啦。且餐點選擇也算是豐富環境也不錯，覺得是滿適合聚餐的餐廳～ 用餐時間1.5小時，加收10%服務費 🍴店家資訊🍴📍台北市大安區敦化南路二段81巷49號（信義安和站）🕰週一~週日1130-1430、1730-2130📞(02) 2709-3536(可訂位)

板橋蔬食 V.Gest 低碳飲食 推薦😍披薩 義大利麵 燉飯 

📍V.Gest 披薩 低碳飲食 cafe’ @vgestvizzacafe #板橋美食 #蔬食 🌟Google評價：4.6(451) 今天要來介紹一間位於板橋車站附近的 #蔬食餐廳 😍 強調低碳飲食的蔬食餐廳，我還是第一次看到 因為之前工作的關係有研究過低碳飲食跟碳排放的關聯，因此對這間餐廳產生了興趣！剛好朋友吃素，還可以找聚餐的餐廳😍 重點是這間沒有「素」味，不曉得大家知不知道我說的那個味道？ 不過大家看到這個披薩，可能有些人會怕，因為有三色豆😂 但基本上真的吃起來跟葷食一樣很好吃Pizza也是現場製作～ 🍕太極兩儀 $299 有青醬杏菇、瑪格麗格兩種口味，不用選擇障礙～～瑪格麗上面有小番茄吃起來中規中矩，青醬杏菇我蠻喜歡的味道很濃郁～ 🍕XO醬有機豆腐 $259 這個厲害了我還是第一次看到豆腐在披薩上，很有中西合併的感覺😂別看他這樣但真的很好吃欸！有讓人驚艷到，XO醬再增加了披薩的香氣✨ 🍝法式松露義大利麵$189 推薦給愛吃菜的朋友，除了松露外第一次看到義大利麵放這麼多菜🤣 也還不錯吃～但平常吃葷食的可能會有點空虛～ 🍽️秘制椒麻燉飯 $219+焗烤 有辣🌶️很少吃到蔬食有這麼辣的（應該是中小辣程度）朋友很愛這道，椒麻很入味搭配焗烤更是層次豐富 🫕玉米蘑菇濃湯$59 湯比較沒那麼濃，普普通通 ☕️錫蘭紅茶$39 🥤英式鮮奶茶 $49 🍺黑麥汁$49 飲料的部分都還不錯，正常發揮 基本上蔬食店的配菜都大同小異，但吃起來還蠻輕鬆的沒有負擔，不過相對餓的也比較快～哪天想嘗試低碳飲食的朋友們可以去吃看看哦！ 他們還有賣冷凍披薩可以自己買回家烤～～ #雁雁吃台北 #雁雁吃板橋 放這麼多菜🤣 也還不錯吃～但平常吃葷食的可能會有點空虛～ 🍽️秘制椒麻燉飯 $219+焗烤 有辣🌶️很少吃到蔬食有這麼辣的（應該是中小辣程度）朋友很愛這道，椒麻很入味搭配焗烤更是層次豐富 🫕玉米蘑菇濃湯$59 湯比較沒那麼濃，普普通通 ☕️錫蘭紅茶$39 🥤英式鮮奶茶 $49 🍺黑麥汁$49 飲料的部分都還不錯，正常發揮 基本上蔬食店的配菜都大同小異，但吃起來還蠻輕鬆的沒有負擔，不過相對餓的也比較快～哪天想嘗試低碳飲食的朋友們可以去吃看看哦！ 他們還有賣冷凍披薩可以自己買回家烤～～ #雁雁吃台北 #雁雁吃板橋 ( ¨̮ ) #雁的閒聊 大家看到披薩上面有三色豆會想吃嗎？哈哈哈 （彷彿看到了必勝客推出新的口味😜） 【店家資訊】 📪地址：板橋區漢生東路63巷1號 🚇捷運：板橋站2號出口 🈺️營業：11:00-20:30(週二休） #蔬食 #低碳飲食 #低碳生活 #素食 #披薩 #🍕 #聚餐 #蔬食餐廳 #低碳料理 #板橋美食 #板橋站美食 #捷運美食地圖 #veganfood #vegan #taipeifood 

台北忠孝復興｜餐點調酒都很有水準の神秘酒吧🥂

📍 MADE Taipei ▫️嫩煎丹麥豬 ᴺᵀ 400 🌟 ▫️香料轟炸雞 ᴺᵀ 360 ▫️經典薯條 ᴺᵀ 280 🌟 ▫️冰火布朗尼 ᴺᵀ 280 ▫️Weikiss ᴺᵀ 360 ▫️Old friends ᴺᵀ 360 ▸▸ 每人低消ᴺᵀ 600 • 收一成服務費 隱身在東區某棟辦公大樓的 2F（在福勝亭對面） 店內燈光昏暗 氣氛很好💖 重點是他們家的食物都很好吃！！調酒也好喝 店員服務態度也很好(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ” 說有當月壽星 還幫我們在布朗尼上插蠟燭＆請 SHOT 整體用餐體驗非常滿意😚 下次會想二訪吃吃看其他餐點！ ------------ ꜰᴏᴏᴅ ------------ ❙ 經典薯條 ★ ★ ★ ★ ★ 提供三種沾醬超讚的！ 有番茄醬、起司醬跟松露醬 個人最愛松露醬 味道濃郁好好吃～～🤤 ❙ 嫩煎丹麥豬 ★ ★ ★ ★ ✮ 豬肉很嫩 外皮煎的微焦🔥 而且份量不少(♡ ὅ ◡ ὅ )ʃ♡ 旁邊還有玉米筍、櫛瓜、杏包菇等蔬菜🥬 ❙ 香料轟炸雞 ★ ★ ★ ★ ☆ 炸雞很大一塊 炸得酥脆不油膩🍗 麵衣厚度也剛剛好 不會太厚 沒有骨頭很好入口o(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ 整體帶點辛香料的味道很不錯😋 ❙ 冰火布朗尼 ★ ★ ★ ★ ☆ 熱熱的布朗尼搭配香草冰淇淋超級讚✨ 布朗尼本身很濕潤不會乾 味道濃郁🍫 上面還有淋上些許焦糖醬＆棉花糖點綴 «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠 台北市大安區忠孝東路四段94號2樓 🚇 捷運忠孝復興站 🕒 17:00-2:00（五六至3:00）

7-11美食推薦2023｜隱藏版美食｜大家狂推的微波食品是誰

7-11必吃美食 麻婆豆腐燴飯 原價60元 644kcal 軟嫩豆腐搭配下飯醬汁 帶有辣度會一口接一口 青醬蛤蜊義大利麵 原價79元 640kcal 醬汁走濃厚路線 份量不錯有誠意 泰式綠咖哩飯 原價70元 548kcal 最多人推薦這款 香辣夠味的綠咖哩 蛋蛋沙拉堡 原價49元 286kcal 鬆軟的湯種麵包 飽滿好吃的蛋沙拉內餡 雙蔬鮪魚飯糰 原價30元 221kcal 主打增添蔬菜甜味 很適合當早餐清爽好吃 石安牧場溏心蛋筍飯飯糰 原價35元 167kcal 清爽的醬香口味 想吃溏心蛋的好選擇 松露烤雞義大利麵 原價99元 510kcal 寬麵條吸附滿滿的白醬 烤雞香氣濃郁口感軟嫩 請客樓麻油雞飯糰 原價49元 354kcal 整體口味偏重 麻油香連隔壁都能聞得到 本文圖片取自7-11官網 價格及規格以實際為主 禁止擅自使用或截取圖文違者必究 看更多:全聯必買美食 看更多:2023壽星優惠懶人包 看更多:打折時間一次看 看更多:高CP值手搖 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有美食開箱和懶人包 #超商 #超商美食 #超商推薦 #微波食品 #小七美食

捷運忠孝復興站｜台北東區巷弄獨特美味手作牛肉麵｜竣師父牛肉麵

-🔆 松露風味牛肉麵 細麵/ 麵硬/ $260🔆 椒麻皮蛋乾拌麵條 寬麵/ $90🔆 蛤蠣雞腿湯 $190🔆 滷味拼盤 $50🔆 米血糕 $30🔆 豬耳朵 $50🔆 涼拌干絲 $40- 這間隱身在住宅停車場內的竣師父牛肉麵，曾榮獲2020年「台北市牛肉麵饕味國際大比拼」優選店家，榜上低調黑馬，是間值得推薦的好吃牛肉麵，用心熬煮的紅燒湯頭，客製化選擇軟硬度麵條，每一口都很細緻美味，連藝人陳建州都愛吃。- 木製麵屋，整間店多以木頭調色裝飾，愛吃麵的癡漢看到門口這「東亞麵夫」真的會發自內心的會心一笑，店內空間雖小卻意外視覺上很寬敞，有大桌多人座及吧台，文青木質色系，明亮又乾淨整潔。 - - 自助吧有蔥花、酸菜自取，每桌都有附上特製牛油、辣油，以及貼心供女性使用的橡皮髮圈。- - 👉🏼 松露風味牛肉麵 (中華拉麵/麵硬)一上桌就聞到濃濃的松露香味，肉眼可見一大坨黑松露主角正漂浮在湯上，給得很大方耶！原味紅燒牛肉湯頭喝起來很溫順香甜，純湯就很好喝了，想不到與黑松露如此契合，濃郁的松露特殊香氣使湯頭蔬果甜味更出來，增添了層次味蕾。- 麵條我挑中華拉麵，細麵較容易吸附湯汁，黑松露顆粒也黏附在麵條上，吸食時松露味超濃超香，最驚豔的是裡頭牛腱肉，非常入味，口感極為軟嫩，舌尖碰到就斷了，超好吃，這碗真的很值得點耶！- 👉🏼 椒麻皮蛋乾拌麵條 (刀削麵)竣師父特製椒麻醬汁將每條刀削麵都染色了，椒麻感較低，只有輕微麻香味，平常有吃辣者會覺得這完全不辣，所以不吃辣者也可以品嚐看看。粗寬的刀削麵非常有嚼勁，會越嚼越香越帶任性，加上皮蛋獨特氣味，與上頭油蔥酥搭配吃，是碗非常有層次感的拌麵。- 👉🏼 蛤蠣雞腿湯裡頭滿滿的蛤蠣，配上一大隻肥美帶皮的雞腿，料多實在，完全符合菜單名字的期許，乳白色濃郁的雞湯，喝起來非常香濃順口，富有滿滿膠質，想必燉煮很久了吧；蛤蠣有挑過，大顆蠣肉又新鮮，雞腿本身也很軟嫩，吸收了湯汁的精華，一咬肉就掉了，好吃。- （滷味）👉🏼 滷味拼盤 (滷蛋+豆干+海帶)三種組合滷味小拼盤，50元挺划算的，很適合單人點，食材都很新鮮，而且滷得色澤都很漂亮，又很貼心切一口大小，獨享或是與他人分食都很方便。- 👉🏼 米血糕米血滷得非常軟也有入味，吃起來非常濕潤，有撒花生粉就直接大加分，還是無糖的花生粉，吃起來鹹香鹹香的滋味。- （小菜）👉🏼 豬耳朵以蜜汁煙燻來調味豬耳朵，甜甜的滋味，相當開胃，豬耳朵本身也切得很大片，咬起來滿爽的。- 👉🏼 涼拌干絲簡單麻油調味，這道涼拌干絲比較清淡，剛好適合配重口味的麵類，裡頭有搭配芹菜、胡蘿蔔條，豆香中帶脆感，口感很不錯。-本文與 @竣師父牛肉麵合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 竣師父牛肉麵🚈 近捷運忠孝復興站4號出口📍 台北市大安區大安路一段52巷24號⏰ 營業時間 週一～日12:00–15:00、17:30–00:00🚷 公休時間 依照店家公告---#food#foodie#taipeifood#dcard美食板#popyummy台北#台北美食#牛肉麵#台灣美食#台北餐廳#東區美食#台北必吃#大安區美食#紅燒牛肉麵#台北小吃#美食日記#吃貨人生#隱藏版美食#人氣美食#打卡景點#忠孝復興美食#忠孝復興站美食#雞湯#晚餐吃什麼#台北美食地圖#捷運美食#竣師父牛肉麵

佛斯特旺餐酒館｜南西商圈聚餐好店！餐點好吃且交通方便

🚩佛斯特旺餐酒館 位於南西商圈的餐酒館，店家提供義、法、西、歐式料理，還有精釀啤酒、紅白酒等 餐廳服務人員都很親切，上菜前會附贈好吃的餐前麵包不過只要人多就會整間餐廳都很吵。 ➖經典凱薩沙拉$250 綜合生菜、燻培根、麵包丁、帕達諾起司、特製凱薩醬；店家的沙拉都是約2至3人份，覺得比較像是2人份，若3個人分著吃就頂多吃幾口而已。 ➖香煎雞腿肉松露燉飯$360 義大利松露醬、雞腿肉、時令鮮菇、帕達諾起司、義大利米，店家松露醬給的量充足，燉飯米心硬度適中，不會過硬 ヾ｜￣ー￣｜ﾉ ➖奧斯陸奶油鮭魚寬扁麵$300 煙燻鮭魚、蘑菇、黑胡椒、紅胡椒，覺得好吃，但份量偏少，若是食量較大的人可能點這一主餐會餓≖‿≖ ➖鮮濃鮮奶茶$120 可調整冰塊與甜度，偷喝一口覺得不錯▼ω▼ ➖西西里咖啡$120 真的是新鮮檸檬汁+美式咖啡，夏日喝起來相當清爽٩(●ᴗ●)۶ ➖法式焦糖布丁$100 ———————————— 佛斯特旺餐酒館 💈台北市大同區南京西路18巷6弄5號 🕰平日12:00–15:30，17:30–21:30；週末11:30–15:30，17:00–21:30 💰現金、信用卡、Line Pay、街口支付支付，每人低銷$180，酌收10%服務費，用餐時間90分鐘 🚇捷運「中山」1號出口，走路2分鐘 🏷店家提供無線網路與備有育嬰哺乳室，可網路上訂位；店內生意不錯，因此還是要訂位，不過可能是因為空間設計關係，只有有幾桌講話聲音較大，整個餐廳都顯得很吵 #燉飯 #義大利麵 #凱薩沙拉 #焦糖布丁 #佛斯特旺餐酒館 #台北美食 #salad #risotto #pasta #firstonebistro #taipei #taiwanesefood 

台南｜中西區。數到3義大利麵🇮🇹

🌠數到3🌠 東區的府連東路上出現了一家義大利麵專賣店！店名很特別叫做「數到3」，Logo設計有質感，店內環境也讓人覺得潔白明亮。 #奶油松露野菇義大利麵左溫泉蛋$169 松露非常香～～配料菇菇們給得很大方，搭配溫泉蛋攪拌在一起，還滿好吃的。 #青醬海鮮燉飯$169（焗烤+30元） 青醬海鮮燉飯是友人點的，青醬味道好，海鮮份量適中，升級焗烤更滿足！焗烤很厚👍 +70元升級B套餐➡️有一杯玉米濃湯還有50元小點可以選擇。玉米濃湯好喝！小點選擇的是「唐揚雞」，此唐揚雞並不是一般那種日式唐揚炸雞塊😥像是一塊雞排剪成一塊一塊的，肉少外衣厚，吃起來肉偏乾柴。 __________________________________________ 🏃台南市東區府連東路3號 ⏰11:00～15:30、17:00～21:00 📝菜單僅供參考 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南義大利麵 #數到3 #數到三 #台南聚餐 #台南燉飯 

【台北大安區美食】點水樓拍照好看的七彩小籠包 ，專賣江浙點心，裝潢用心復古有濃厚的中國風 

點水樓是南僑集團的旗下餐廳，主要的菜色多以江南料理、一些小點心等菜色。整間店的裝潢有濃濃的中國風情，看官網寫說有清朝百年的骨董家具，用香樟木的牆面在百貨公司手扶梯看過去有一種古代的宅門。 因為非用餐時間店員把我們安排在靠窗的位子，可以看到外面的大樓景色和美麗的天空還不錯。 旁邊也有小點可以拿取單點。 菜單點這裡可看 http://www.dianshuilou.com.tw/Foods_2_a_1.aspx?s=2 松露炒飯 $420松露和炒飯的味道是分開的，但炒飯算是好吃的蛋松露味道如果沒有攪拌均勻會很鹹。 無錫排骨 $660排骨的肉質太鬆軟，Ruby反而覺得旁邊的青江菜搭配醬汁好好吃。 蘿蔔絲酥餅 $100 (每份2個) 香煎蘿蔔糕 $140蘿蔔糕好吃，吃的到蘿蔔絲的口感，煎的焦焦沾一點辣椒醬油滿不錯的。 淨素蒸餃$155 七彩小籠包 $380九層塔、XO醬、松露、麻辣、翡翠、蟹黃和原味小籠包。味道沒有特別突出口感味道沒有很特殊的記憶點有一點普通的。但顏色倒是漂亮的。 三角蔥油餅 $160蔥的香味很足夠餅皮也不錯。 雪菜百頁 $290很可惜百頁一堆但愛吃雪菜的友人說雪菜也太少了。 蘆筍山藥百果鮮菇 $440雖然這道菜不便宜，但這道菜是唯一整桌人說好吃的菜色，新鮮的蘆筍炒的清脆。 還有一個菜單上找不到也沒那麼好吃，有一點像添好運的叉燒酥包，這是店員推薦的，滿可惜的不對味。 結帳的旁邊也有許多南僑的周邊商品可以購買。 其實要不要寫這篇美食推薦文，Ruby掙扎滿久了，因為對Ruby來說不對味，覺得他的美味很普通和價格以他們的分量和用料也不便宜，但卻很對媽媽的味，老人家似乎很愛這菜色，於是還是寫了，不過每個人對食物的口味不一 ，相信還是有人會喜歡的。 以上的美食文章為RUBY自費用餐，自身感受的美食分享， 每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團， 圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝美味 🌝🌝服務 🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉點水樓(復興店)🏠台北市大安區忠孝東路三段300號11F (SOGO 台北復興館)☎️02-8772 5089⏰AM11:00~PM21:00

LAFETE・法月｜踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅｜台中法式料理｜約會西餐推薦｜美術館老屋餐廳

LAFETE・法月｜ 踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅 炎暑漸退，不覺初秋夜漸長，台中老字號法式料理的美味指南-LAFETE・法月，也於這美好秋韻華麗回歸。 主廚以一副精湛手藝，將經典元素重組與混搭，讓料理不再墨守成規，走出專屬法月的新食力。 戀戀京都禪意美，一踏入LAFETE・法月，綠意款待旖旎風光，愛上這裡絕對是本能反應。 重新出發LAFETE・法月，以魅顏老屋、洗石子牆面和繁茂蔥蘢為載體，環抱著白淨玻璃主屋，體現出台灣獨有的人文蘊美。 沿著側邊的悠悠廊道引入屋，米不自覺會想起京都的庭院小路呢。柔雅的薄水色桌巾，透著玻璃屋與庭中的盎然綠意相映成趣，令空間流轉出明亮鮮活的氣息。 一旁歷經風霜傍著建築的老樟樹，透過年輪訴說著時代的綿綿舊情。當日光灑落微風拂葉，那樹影扶疏間的自然流動，叫人不自覺陷入這夢幻連動裡，方寸之間即可感受到幽幽禪靜美。 LAFETE・法月透過如萬花筒般絢爛的食材選搭，組成道道兼具藝術和味蕾享受的餐桌風景。當清脆刀叉聲響起，先不聊了米要來享受這宛如置身京都林間的浪漫盛席！ △ 兩款飲水供選擇｜礦泉水｜氣泡水 △ 加購三杯佐餐飲｜Ca Cava｜粉紅蘇維翁｜左岸 LAFETE・法月 📮 台中市西區存中街39巷2之1號 📞 04-22521680 🕐 10:00-14:00 16:00-20:30/無公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 △ 預約制 ⧐ LAFETE・法月 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 LAFETE・法月 官方) ▷ LE FESTIN de Kyoto京都盛宴 ⧐ 白身魚｜干貝 清香白魚搭配甜嫩干貝，佐以台灣山藥與堅果燉菜豐富層次口感， 底層以粉萌櫻花凍帶出京都的柔美風情，風味甘美爽朗還有驚喜Q凍感相隨， 以此道開胃劃開今日盛席序幕，甚好甚好 ⧐ Ca Cava 三杯佐餐飲，米選擇的是加購$780無酒精款，首杯亮相的是帶著一抹秋色的Ca Cava， 將熟成氣泡水引入阿里山冰釀咖啡做出唯美漸層，接骨木的優雅甜香隨著嗤嗤竄起的氣泡充盈於口中，風味宛若香檳般清香宜人，開胃味蕾就屬這一杯。 ⧐ 北寄貝 外觀豔麗口感獨特，Q脆之中藏甜香的北寄貝，是近年來料理的寵兒， 並以日味珍饈海葡萄點綴其中，馬鞭草的香氣偶爾探出，昆布醋提出甘醇鮮美， 沖入冷湯並搭著舒爽瓜果一起食用，輕盈度滿分！ ⧐ 手做麵包 以色卡式手法，逐格染出唯美的奶昔感藍色，感覺好像在欣賞PANTONE色卡呢， 鯷魚奶醬塑形成萌趣的蘿蔔貌，看著就十分討喜，塗抹上麵包品嚐風味更顯加乘。 另一款為切片為地瓜麵包，酥香之餘還咬得到橄欖香 ⧐ 黃色玉米 濃湯mix爆米花，漸變豐富玉米的姿態 甫入口能感受到豐盈奶韻、洋蔥清香和玉米甜美，濃滑中能感受到驚喜的塊狀口感！ ⧐ 香魚 主廚以巧手將經點的可麗餅融入法餐之中， 在酥炸香魚上依序鋪陳櫻桃蘿蔔、小黃瓜、無花果，滴管擠上藍莓醬，最後以接骨木唯美收尾裹起。 將全面的釀漬清香與鮮脆感，深深埋藏於此捲中，果香馥郁酸爽宜人，一道滿足視覺與味覺的藝術創作！ ⧐ 粉紅蘇維翁 以台灣在地好食材紅心芭樂、百香果、水梨、青蘋果與檸檬鮮打而成， 風味酸香甜美近似Sauvignon Blanc 長相思，極富詩意的一杯特調，與生蠔十分合拍，可以提出食材鮮度且巧妙沖淡生蠔那細微的金屬感。 ⧐ 生蠔 碳色彎月藏鮮色，金箔點綴於彎月上猶如月亮渡橋。 此道以嵐山渡月橋美京和鹿苑金閣寺為設計，以墨魚醬汁染上白花椰菜與臘肉製成炭黑色彎月， 將以酥炸手法料理的生蠔藏於其中，妝點上紋甲花枝、海膽與耀色金箔，最後刨磨入興達港的野生烏魚子， 這集結大海鮮味於一身的美理，不只意境一流滋味也一絕。 ⧐ 胭脂蝦 泡浴繚繞奇幻無比，每每瞧見絕美的分子料理，總是令米捨不得動手。 將胭脂蝦藏入義式餃子裡，並以細緻的梅酒泡沫朦朧覆蓋， 咬開即可品嘗到紮實彈美的胭脂蝦與鮮脆綠竹筍，餃下還有熬煮的胭脂蝦、羽衣甘藍與風味鮮蔬搭襯， 佐以底層的龍蝦醬汁巧點鮮醇，透過科學方式品嚐鮮美的深海ㄧ抹紅，這藝術食感叫人傾心不已呢。 ⧐ 酸柑茶 將客家精髓的九蒸九曬酸柑茶，添入陳皮與甜酸柚汁， 清香溫潤緩流入喉，微微的熟成酸甘味漫於口中，主餐前需要沖洗一下味蕾，已迫不及待下半場主角的到來！ ⧐ 梨山蘋果雞 將雞腿肉以炫風烤箱烘烤後，深埋於炭烤梨山高麗菜之中， 層層剝開後還可以藏於底部的舒肥雞胸，不管是焦香腿肉還是肉嫩雞胸， 配著帶有脆度的炭香高麗菜，與氣韻豐厚的柔滑鴨肝都讚的好吃！ ⧐ 左岸 主廚透過一雙巧手，將甜酸洛神與陳香普洱茶，調和出紅酒般的細膩氣息，會給口腔帶來些許酸澀，也是紅酒的靈魂。 紅椒與黑胡椒令這杯左岸帶出驚喜的類單寧身影，酸香悠揚輕盈易飲，這美好香澀，完全是紅肉的摯愛朋朋！ ⧐ 伊比利豬老饕/$2580 油花細緻且分佈均勻，咀嚼時可感受到鮮嫩脆彈，隱隱透散著橡樹果實的芳香， 清香純粹漫於口，佐以羊肚菌醬汁也不賴，最入米心的豬肉代表只能是伊比利豬了。 ⧐ 安格斯牛小排/$2880 高品質的肉質特色，成就了安格斯牛肉的汁美與鮮嫩柔滑的極佳口感。 單吃即美味，襯著鹽之花或玫瑰鹽提出鮮醇是米的最愛，也可佐以紅酒牛骨汁感受醬香層次。 ⧐ 普羅旺斯燉菜 此道燉菜為主餐的配菜盤，令主菜氛圍更顯歡快有趣。以南法的料理手法製成，盛盤完全可以感受到南法到繽紛熱情！ 將櫛瓜、杏鮑姑、番茄與茄子簡單烘烤，配上底盤的松露奶油醬，愛極了這南法的純粹好滋味！ ⧐ 甜點 眾所期待的甜點車車，終於要推出來了！ 甜點以桌邊展示車方式呈現，在大木盅內擠入櫻桃奶油慕斯， 最後以氮氣在-195°Ｃ溫度冷卻拌炒，開啟這絕美的冰霧秀！ 頓時陣陣雲霧飄渺襲來，有如浪漫仙境傳說，相機手機不能離手。 盛桌時冰霧還未退，透過氮氣作用令奶油質地帶著冰心口感，蓬鬆輕盈還能感受到櫻桃的酸溜甜美， 一旁還有手洗愛玉凍、蛋白霜餅與新鮮水果點綴，完全是一道深具記憶點的視覺享受 ⧐ 茶點 將桃膠塔與松露巧克力置放於咖啡豆海之中， 酥脆塔皮疊上軟Ｑ的楓糖桃膠，搭口微苦略甜的松露黑巧， 最後再品上一杯潤香小葉紅茶，透過味蕾盛席不知不覺遊玩了一趟京都，這優美景緻真叫捨不得離開。 小米小結： 重新出發LAFETE・法月，透過風華老屋將台灣的人文蘊美展現得一覽無遺 ，以預約方式將所有細節做到最好。料理道道風華絕美且抓人眼球，一旁還有親切的服務人員將料理故事與製程娓娓道出，這宛如置身京都林間的浪漫盛席，直得走訪細品！

【美吉的攝影集】和熊熊一起泡湯去🐻‍❄️⛩️♨️

秋天到了，等再涼一點也是泡湯的好時節 今天美吉先幫大家體驗一下牛奶熊熊溫泉浴🐻‍❄️🥛♨️ 鏘鏘鏘！沒錯！就是以牛奶鍋聞名的聚北海道鍋物 上週末帶著美吉來到台中公益店 外面神社佈景和最近diy縫好的巫女服很搭⛩️ 一走進來就可以看到琳琅滿目的醬料區，上面還有推薦搭配的沾醬說明 (小小聲推薦一下，蘿蔔泥加昆布醬油和烏龍麵超搭😋) 另一側是甜點和飲料區 甜點有可以自己擠的抹茶、牛奶口味霜淇淋，還有黑糖蕨餅、紅豆、珍珠等可以裝飾在上面 飲料則是氣泡水、冰沙和咖啡等，種類不算少 另一側是蔬菜和菇類的自助區，因應疫情要戴手套才能夾取喔 再走過來是副食區，熟食部分是壽喜燒牛肉、白飯和松露風野菇奶油炊飯 壽喜燒和炊飯都燉得很入味，如果吃火鍋吃不夠，那可以多吃這兩道墊墊胃😆 後面的烏龍麵、拉麵、冬粉和王子麵可以拿去煮火鍋 接下來就是招牌的牛奶熊熊湯底(需+69元) 另外還有麻辣熊熊湯底(也需+69元)，只是不敢吃辣，所以沒點 另一個湯底是北海道昆布湯，這就不需額外付費 主餐點了獨享龍王海陸聚$1068(需要再加一成服務費)⬇️ 獨享海陸聚$568(需要再加一成服務費)⬇️ 這兩個主餐除了海鮮外，還有肉盤可以選擇 開動囉！ 我們是用昆布湯那鍋煮龍蝦，煮完湯頭都有龍蝦鮮美的風味🦞😋 雖然看網上評價很多人說牛奶鍋味道很淡，但我覺得還蠻濃郁的，推薦大家如果點了牛奶鍋，可以把高麗菜和奶油白菜丟進去煮🥬😊 蝦子煮完也很好看🦐 黑糖蕨餅、紅豆和抹茶霜淇淋很搭，上面照片右下角的是巧克力碎片，像oreo粉，用來妝點甜點還蠻不錯的😊 處處和風的裝潢看起來很有質感 櫃檯旁邊有可愛的御守裝飾 映著夕陽結束愉快的一天🌅 牛奶熊熊泡溫泉影片➡️點這裡 📍紀錄一下資訊 用餐時間100分鐘 可刷卡、linepay、全支付 建議先訂位：官網點這裡 p.s.海洋世界貼圖得獎者公布囉➡️點這裡 恭喜各位得獎者，也謝謝大家熱情參與😊 #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #聚北海道昆布鍋 #聚北海道 #牛奶熊 #王品 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛 #日本 #火鍋 #神社 #巫女 #熊 #熊熊 #療癒 #抽獎 #抽獎活動 #抽獎情報 #打卡景點 #浪漫 #夢幻 #插畫 #畫畫 #可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #約會 #朋友 #聚餐 #午餐 #晚餐 

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