🥧你有吃過過火的 #蘋果派嗎 ?!!! 1個小訣竅讓你的甜點看起來跟五星級一樣的【火燒蘋果派】!! 🥧

貝兒從前做媒體的專案跟行銷，私下也是蠻愛辦轟趴，日前找了些IG煮友們辦個網聚，概念是來湊個 #愛吃團 （團名暫定，我還沒啥想法，歡迎大家投稿XDD），大家可以來聚餐，所以行前會找了幾個煮友先去 #龍都酒樓 吃個飯破冰一下，接下來就橋個良辰吉時來一人一菜聚餐囉！ 沿用歐美很習慣的 #POTLUCKPARTY 概念，既然大家都是煮友，就互相來切磋一下一人出一菜非常之合理。最好笑的是我們要幫今天生日的FIFI慶生，結果沒一個人帶蠟燭是怎XDDDD我還手工燭火(打火機伺候)耶😂😂😂 【愛吃團聚餐首發菜單】 🍽 松露馬鈴薯麵疙瘩 GNOCCHI 因為屋主出門忘了帶鑰匙，等到接到我們進屋發生糗事，鍋上的馬鈴薯已經壯烈犧牲，先請去陽台了😂 🍽 松露雞胸野菇溫沙拉佐巴薩米克醋 因為主食麵疙瘩沒了，所以改成松露雞胸拌入溫沙拉裡頭，由戴維負責，松露醬跟香草橄欖油、巴薩米克醋都是由她贊助，感謝戴維讚嘆戴維🧡 🍽泰蝦爆濃海鮮濃湯 最近在賣濃湯湯底，當然就直接拿來貢獻囉，用了這麼多蝦蝦跟香料炒香打成泥的濃湯，再加碼煸香蝦頭蝦殼來炒香海鮮料，歐買尬的只能說現場的人才知道那個香氣有多爆發！ 🍽燃燒的蘋果派佐私廚手工柑橘鮮奶油 本來要做蜜桃國王派，殊不知買不到進口甜桃，只好出動青蘋果樂園跟花園的檸檬來做成Galettle形狀的蘋果派囉！ 不用多說這我自慢的料理，風味鮮奶油的部分也是小驕傲(撥髮 😂 畢竟每次出手都是掃光，再搭配冰淇淋真的太好吃了🧡 感謝屋主我們的高級成員Jonny貢獻這麼美輪美奐的河景豪宅，還給我們喝了很好喝的貴腐酒跟萊姆酒，也因有60%卻喝起來很順的萊姆酒，我才可以小露一手燃燒的甜點秘訣喔！ 因字數有限，詳細食譜明天再跟大家分享喔💛 感謝大家踴躍參與，我們下次見！ 主辦人瞇瞇眼私廚 @bkcooking.tw 人氣吸引器壽星@fifisculinarylab 需要掛鑰匙在脖子上的屋主 @talesofmy.life 進口食材供應商Dewey大廚 @whereisdw 助理側拍小粉絲 VV 👉有需要私廚的也歡迎私訊🧡 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #團購美食 #yahoo美食獵人 #網聚 #吃貨聚餐 

Bacitali 小義大利【台中南屯】打破網美餐廳魔咒，新鮮義大利麵條有嚼勁，餐好吃服務親切，美美場地拍好拍滿@小女張氏

Bacitali 小義大利一句話: 「餐點實力有佳，場景美到冒泡，男生也有飽足感」 小義大利在台中有網美店之稱，本來小女對餐點完全不抱希望 沒想到菜色也很不錯，服務人員親切 跟多數網美店印象截然不同，可說是小女去過CP最高的網美店 位在南屯龍富路上的小義大利附近空曠，路邊停車格也多 也難怪小義大利可以在這邊戰地這麼大的空間 接下來看看這邊的環境以及客人~哈哈!! 又到了小女最愛的觀察客人環節 每位少女有備而來，氣球、道具樣樣具備， 各個打扮艷麗，擺姿勢是各顯神通 這邊根本是大型攝影棚來著，受不了的人請避開~呵! 小義大利可以分為三區: 門口區、室內用餐區、後花園區 門口區種滿了落雨松，小小噴水池迎接著大家 以下是室內 不得不說進到室內有種來到愛麗絲夢遊仙境的概念 內部裝潢五彩斑斕，各種色彩、擺飾延續到外場制服都互相呼應的入戲 這間包廂真是每個女孩的夢幻生日場地 以下再來看看後花園區，保證讓大家拍好拍滿 後花園可以讓大人散步，小孩也可以在這邊玩耍 造景和植栽都費了一番功夫功夫 至於每人低消的方式比較特別 每人要點份主餐在加附餐，沒有套餐的形式 附餐包含飲料、甜點、開胃菜、沙拉~~幾乎主餐以外的都稱為附餐 人均大約要500以上 這次一行10幾人七嘴八舌，在此要大大讚揚服務外場人員 我們一下桌椅排位要改，一下搞不清楚點餐方式，不然就是搞不清楚餐點內容 外場完全很有耐心安排與講解，每道菜從特色到烹調都瞭若指掌講解細心 還歉意地說老闆將菜名娶得太複雜其實滿多客人看不懂的，呵呵! 小女已經很久沒碰到這如此專業、耐心、笑咪咪的服務了，100分 是不是看不懂菜名~哈哈哈! 俗氣的說就是"奶油起司麵" 去殼鮮蝦大隻新鮮，應該是草蝦，蝦肉Q彈連蝦頭都新鮮的讓人忍不住吸允 Alfredo=奶油、帕馬森起司、煮麵水製成香氣馥郁濃厚，簡單說就是起司白醬 厚稠的緊緊扒在麵上，口口飽滿但不膩 小絲帶新鮮麵有手工麵的感覺，那種麵條充分的紮實與新鮮搭配明顯的咬勁， 食材用心也充分表達義大利風味元素在裏頭 不似以往的千層麵，小義大利將千層麵做得像朵花樣站立著 小女第一次看到這樣的做法，一般都是像千層蛋糕樣平躺著疊上去 站立的方式讓上半部享有烘烤的焦脆，下半部依舊濕軟 這手法更增添口感的豐富與層次，很優秀 另外同樣優秀的是醬汁 番茄牛肉醬，番茄與起司濃郁外，牛絞肉的量放得多，口口都可以吃得到牛絞肉 420元能做到如此足量且濃香的醬汁已經很少見了! 菲力嫩到黃金主眼睛都亮了，口感柔嫩好吃 菲力與松露的搭配是很常見的手法 雖然常見但整體味道調和的不錯，好吃 這作法真的很老派也很傳統 手指餅乾要浸滿在酒裡, 完全濕潤餅乾後 添加mascarpone，可可粉~等等 所以這提拉米蘇完全的酒香滿滿~口感濕軟非常好吃 愛酒精的人一定要試試 分量滿大的，足夠兩個人吃了 【整體來說】 小義大利除了餐廳裝潢很有味道之外 餐點的驚喜程度真的讓大家都蠻滿意的 且份量超足，現場的男士都吃得很飽 小女真的只能打包 再來服務還是想在誇一次，真的很棒 雖然地點偏遠可整體實力很夠，值得再來喔!

2022年12月★好吃好玩大集合

2022年12月的文章我終於寫完了，雖然都已經一月中了哈哈哈哈哈 12月對我來說是一個很夢幻的月份，除了是我的寶貝兜兜生日之外，還有我最喜歡的節日-聖誕節 緊接在聖誕節之後就是跨年，這個月當中真的有好多景點很值得探訪 若是在2022年錯過了也沒關係，還有一年的時間可以安排在2023年年末 而在2022年12月我們究竟去了哪裡，又吃了哪些好料，就放在以下的連結給大家囉！ -- 新北林口★一藤燒肉丼飯 網友敲破碗祈求可以度過艱苦疫情的丼飯 用餐的時候不斷有外送員進來拿取餐點，可見生意真的很好喔！ -- 苗栗獅潭★全興草莓園 草莓季來了！ 全興草莓園價格合理，又是高架式，推薦全家大小一起來採草莓！ -- 桃園IKEA★期間限定美食 IKEA每過一段時間就會推出期間限定美食 雖然這篇文章的期間限定已經過去，但是我發現幾乎每年的12月都會推出這些餐點唷！ 不妨替2023年的12月來做提前準備吧！ -- 大江購物中心★TGI Fridays 一直無法抗拒豬肋排的美味，過了二幾年再次用餐，還是覺得好喜歡好喜歡阿～ -- Bellavita寶麗廣場★冬日雪地嘉年華 每一年都會看到好多人在寶麗廣場這裡拍聖誕節的網美照 趁著帶兜兜一起來台北時，也安排了這裡一起感受聖誕佳節氣氛 真的好拍又好玩~ -- 新北林口★陶板屋 王品集團的餐廳最著名的就是良好的服務與親子友善 這次來到久違的陶板屋用餐，除了慶祝兜兜生日，也順帶慶祝我和先生的結婚紀念日 食物好、氣氛佳，選擇王品集團的餐廳就不會錯了！ -- 台北文山★台北市立動物園 終於等到可以帶兜兜來木柵動物園的時刻了！ 門票只要$120，整個園區大到不行，逛個一整天都還逛不完，CP值非常高 回來已經快過一個月，兜兜還不時會說出在木柵動物園看到的一切呢！ 可見他也非常喜歡這裡唷～ -- 桃園中壢★点爭鮮 雖然不是旋轉壽司，但奔馳的送餐火車一樣吸睛 餐點除了有壽司類之外，還有主餐可以點，烏龍麵與丼飯我都覺得好吃喔！ -- 台北信義★檀島香港茶餐廳 好吃的檀島香港茶餐廳，雖然我們點的餐點不多，不過大大推薦蜜汁叉燒腸粉 -- 台北萬華★萬華親子館 我們不時的會到一些親子館去享有免費的親子資源 萬華親子館是我們第一次到訪，裡面除了有室內遊戲區之外居然還有戶外區 玩具也融入了萬華當地的風俗名情，非常好玩，大推！ -- 統領百貨★果然匯 雖然我是肉食主義者，但果然匯的食物類型非常多樣化 即使是不吃菇類、討厭松露的我，在果然匯也吃得超級飽，連晚餐都直接省了呢！ -- 桃園中壢★拾旅。食 由其他媽媽推薦的親子友善餐廳 餐點份量非常驚人，後面還有一個戶外空間可以散步，讓孩子在裡面跑跑跳跳 -- 新北鶯歌★鶯歌老街 想要享受老街的美與人情味，就來鶯歌老街吧！ 假日有除了有很多店家營業之外，也有攤販的餐點可以選擇 帶著孩子不要忘記來看報時煙囪，雖然它的時間整個超級不準XD -- 全台★21世紀風味館 很多餐廳會推出生日優惠，21世紀風味館的壽星餐是我覺得CP值非常高的餐點 在生日當月都可以兌換，而且美味程度不輸給其他速食店家喔！ -- 桃園中壢★巧虎夢想樂園 不管您的孩子年紀多大多小，不管他認不認識巧虎，巧虎夢想樂園就是一個孩子們的天堂 不僅孩子可以玩得盡興，大人也覺得非常好玩喔！ -- 桃園★水麥芽菓子烘焙工坊 喜歡古早味蛋糕的話就不要錯過網路上大家大力推薦的水麥芽菓子烘焙工坊 從水麥芽走出來的每個人手上都一定會有至少一盒的手撕布丁蛋糕 原本只打算買兩盒的我最後還是忍不住下手了三盒！ -- 2022年出遊文章大集合 最後最後，也別忘了2022年的1月~11月份 兜兜在2022這一年間去了哪些景點玩呢～來看看這篇整理文吧！ →兜兜２歲生日景點大集合

善導寺美食推薦 復古文青風小籠包 古北饕旗艦店

文青風小籠包店｜古北饕旗艦店新開幕

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie ▎關於古北饕 之前就曾經造訪過古北饕古亭店這次來到善導寺新開幕的旗艦店復古風的裝潢和明亮的用餐環境讓食客能在舒適氛圍下享用美食 ╭ 古北饕旗艦店 3個特色points ╮◎文青風裝潢 ◎菜色中西合璧 ◎料理細膩味美 ▎關於餐食 新開幕的旗艦店多了許多特色菜除了多種口味的招牌小籠湯包外也試圖結合中式小吃與西式料理菜單上注入不少值得嚐鮮的佳餚 ↴ 松露小籠湯包這道是古北饕旗艦店的限定料理豬肉內餡加上松露醬以及松露鹽細細地咀嚼盡是滿滿的松露香氣 ↴ 絲瓜蝦仁湯包比起味道極其濃郁的松露小籠包這一款絲瓜蝦仁走的是清爽路線湯汁豐富吃得到食材自然的清甜 ↴ 口水雞古北饕的口水雞雞腿肉軟嫩厚實搭配川麻且帶有芝麻香氣的醬汁不只看起來賣相佳味道也非常好 ↴ 義式牛肉蒸餃古北饕的牛肉蒸餃結合義式元素以多種香料提出牛肉本身的鮮甜上頭鋪滿味道香濃的帕瑪森起司中西合璧是我個人很喜歡的一道 ↴ 這不是豬血糕豬血糕外表下藏著的是牛奶慕斯吃起來柔軟滑順有點類似雪花糕是道充滿芝麻花生和奶香的甜點 ↴ 迷迭鮮蝦捲這道蝦捲以中式的春捲作為發想內餡包入奶油乳酪蝦子和迷迭香多層次的風味兼具了創意及美味 ↴ 核桃芝麻包黑芝麻與核桃粒的堅果香氣雜糅不過於甜膩很適合作為餐後甜點 ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜古北饕旗艦店 FB 古北饕旗艦店地址 台北市中正區杭州南路一段9號 營業時間 每日 11:00–22:00 電話 02-2351-0050 ▎關於我 #popyummy#taiwanfood#hkfoodie#popdaily#台灣美食#taipeifood#攝影#美食#台湾グルメ#dimsum#taiwantravel#小籠包#taipeifoodie#小吃#台北美食推薦#台北小吃 #台北美食

台北國父紀念館｜東區餐酒館推薦｜隱藏在書櫃後の神秘酒吧㊙️

 📍Book ing bar 東區店 ꕀ 大紅袍牛腱冷麵 ᴺᵀ 260 ꕀ 白酒松露醬燒豬肉飯 ᴺᵀ 280 🌟 ꕀ 吮指酸奶脆薯 ᴺᵀ 230 ꕀ 純情渣男小王子 ᴺᵀ 400 ꕀ 桂花紅心芭樂 ᴺᵀ 420 🌟 ꕀ 干憂解長島伯爾 ᴺᵀ 420 ▸▸ 每人低消一杯飲品 • 用餐限時2.5hr 今天又要來分享一家很特別的餐酒館🤩 這家門口看起來就像是一個書櫃📚 要找到寫有booking字樣的書📔 按一下門才會打開.ᐟ .ᐟ .ᐟ 很像在玩密室逃脫很有趣XD 餐點的部分比較偏重口味～ 但都蠻好吃的 很下酒😚🥂 調酒也不錯喝 除了經典系列調酒外 還有超可愛的童話系列調酒👸🏻 喝起來都是酸酸甜甜的那種 女生會愛💗 ❙ 白酒松露醬燒豬肉飯 ★ ★ ★ ★ ✮ 這個飯超好吃😍 豬肉片很入味 超級下飯🍚 將溫泉蛋戳破混在一起吃味道更濃郁😆 再加上新鮮花椰菜🥦與玉米筍🌽形成完美搭配 ❙ 大紅袍牛腱冷麵 ★ ★ ★ ★ ☆ 使用青花椒＋大紅袍花椒麻辣醬🌶️ 辣得很香！牛腱厚度適中很好入口😋 旁邊還有花椰菜🥦跟溏心蛋🥚可以解膩🌟 ❙ 吮指酸奶脆薯 ★ ★ ★ ✮ ☆ 薯條炸得酥脆🍟 搭配店家自製酸奶醬很涮嘴🤤 可惜我覺得稍微油了一些🤏🏻 «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 台北市大安區仁愛路四段345巷15弄10號1樓 🚇 捷運國父紀念館/忠孝敦化站 🕒 19:00-1:00（五六至2:00）

好吃到不行、要訂位才吃的到❗新竹美食，山上走走日式無菜單燒肉專門店，精緻又不貴的海底世界燒肉饗宴

說到新竹大家應該會覺得新竹是美食沙漠，但…，千萬不要這樣覺得❗因為接下來我要介紹的燒肉店，已經顛覆我的想像🤤🤣。山上走走，是近期才剛開幕沒多久的日式無菜單燒肉專門店，Google 4.8顆星+1萬多則評論，真的很火紅，必須要先預約才吃的到，也避免不小心白跑一趟，現場去的時候有不少組客人因為沒預約就吃不到呢😭 山上走走附近就有一個大停車場，而且很便宜，所以不用怕找不到車位，如果有開車經過新竹，來這裡用餐是最合適不過的了 這天是預約5:30，想說早點吃完，避開塞車時段，來的時候門口就好多人了 一走進去的裝潢真的根本置身於海底世界，有如海洋般的低調奢華感，座位區有好大一排水族箱，看到那些各式各樣的魚類游來游去，在等菜的時候也不會無聊欸🤗，而且居然還有水母燈光秀🤣，是會變色的，這次沒有座到這個位置太可惜了，有看到好多人專程去那個位置拍水母🌊 餐點為每人$1380元+10%服務費，如果有要另外點飲料或酒的，可以加購，總共有包含 小菜、舒肥鴨沙拉、和牛盛和、菜盤、月見和牛、生牛肉海膽甜蝦手捲、和牛握壽司、豬背肩、桂丁雞三重奏、可頌鮭魚卵、湯品，非常豐盛又划算✨ 小菜的部分有韓式泡菜、小黃瓜、醃蘿蔔，根本就是肉類食物的最佳夥伴呀~，還有附上玫瑰細鹽、檸檬汁、燒烤醬 #舒肥鴨沙拉 口感軟嫩、顏色粉嫩的舒肥鴨搭配翠綠的生菜沙拉，第一道就不馬虎，非常好的開胃菜 #和牛盛和 主角上場，和牛盛和當中有包含兩大片的和牛燒烤片、肩小排、牛肋，把那雪花分布均勻的美麗和牛，夾起來沾一下店家附上的醬，放下烤網的滋滋作響聲，再放入口中那充滿滑順和牛肉香味的獨特口感真的是讓人受不了啊~🐂 牛肋條的甕裡面還有生洋蔥可以拿來烤，肉質真的沒話說，好到吃得出來 #生牛肉海膽甜蝦手捲 覺得這道菜好漂亮~生牛肉搭配紫蘇葉的清香與海膽甜蝦一起包入手捲，根本就是海陸的高級雙饗宴，吃起來滿鮮甜的，我很喜歡吃海膽，所以很能接受💓，上方還有金箔喔~ #月見和牛 這道是店員會有桌邊服務，先送上醃製好的和牛、生食雞蛋、飯 將和牛片放於烤網上，等待到完美的熟度後撲在粒粒分明的白米飯上，再將生食雞蛋趁熱拌入 那沾滿蛋黃又帶和牛香氣的飯真的好好吃❗❗❗🤤其實可以再吃一碗耶🤣 #和牛握壽司 服務人員現場以噴槍炙燒，好有氣勢🤩，大火噴在和牛表面上整個一直滴油🐂，微焦香味又閃閃發光的油，罪惡至極之餘還是照吃下去🔥 不只有牛肉❗還有 #黑豚豬背肩肉 肉質也是相當好，搭配糯米椒、蒜頭辣椒、紫高麗菜絲蠻搭的，一旁還有日式甜麻糬 #桂丁雞三重奏 桂丁雞三重奏有雞軟骨、松阪、雞腿肉，看到那松阪雞整個讓我瘋狂，其實就是雞頸肉啦❗每一隻雞就只有那麼一丁點而已，吃起來的口感是軟中又帶點Q脆感，烤到外皮焦脆，沾一點鹽巴就很好吃了，因為桂丁雞本身品種就很優良，所以簡單烹調就很讚👍🏻 醃製過的雞腿肉肥厚多汁🦵🏻，給料給得很大方 #可頌鮭魚卵 原本以為快要結束了，結果還有這可頌鮭魚卵，裏頭夾著手工和牛漢堡排與松露歐姆蛋，最上方灑上蔥花及鮭魚卵，可頌的酥脆外皮搭配漢堡排的多汁美味，又多了點鮭魚卵的清甜做平衡，好吃💓❗十足的飽足感 #味噌湯 最後的湯品不能少，湯品清淡鮮甜，還有完整的一隻蝦與肉片，簡單又不失美味 #土豪金箔霜淇淋 是壽星限定~，上面金箔也太大片，真的很有土豪的浮誇感，雖然吃飽了，但甜點還是另外一個胃，吃起來有一點像阿華田+黑糖的味道，滿香濃，為這一餐劃下一個完美句點 這次在山上走走的用餐體驗覺得很棒，環境和餐點都讓人耳目一新，重點是這樣子的和牛只要用$1380的價格就可以吃的這麼滿足，喜歡吃肉肉的朋友一定要去試試❗ 《山上走走日式無菜單燒肉專門店》 🚩線上訂位：山上走走 燒肉專賣店 | 立即訂位！inline 線上訂位預約 （請點燒肉專賣店唷~） 🔍臉書粉專：https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU/ ☎️03-610-9639 🚩新竹市中正路96巷24號 🕖營業時間11:30/13:30、17:30/19:30 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

宜蘭餐車起家の義式窯烤披薩🍕

📍1997手工窯烤披薩 ꕀ 宜蘭蔥鴨胸 ᴺᵀ 160 ꕀ 松露野菇 ᴺᵀ 160 ꕀ 招牌蜂蜜起司 ᴺᵀ 100 🌟 ꕀ 經典瑪格麗特 ᴺᵀ 140 🌟 ꕀ 夏威夷 ᴺᵀ 140 ꕀ 香蒜奶油海鮮 ᴺᵀ 190 這家是位在宜蘭的人氣手工披薩店🏠 披薩使用宜蘭在地食材製成✨ 從一台小小的餐車起家🚚 後來有了自己的店面繼續留在宜蘭做好吃的披薩 我這次吃的是他們家的冷凍披薩🍕 在家簡單加熱就有美味披薩可以吃超方便😍 而且味道也不錯 尤其是蜂蜜起司口味超好吃.ᐟ .ᐟ 我在家是用氣炸鍋200度烤4-5分鐘🔥 大小都是六寸 一個人吃剛剛好😋 冷凍披薩購買 IG ▷ @1997_pizza ❙ 招牌蜂蜜起司 ★ ★ ★ ★ ★ 我最喜歡這個口味😍 麵皮比其他款再薄脆一點 上面有滿滿的莫札瑞拉起司🧀️最後再淋上甜滋滋的蜂蜜🍯超級讚( σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ )♡ ❙ 宜蘭蔥鴨胸 ★ ★ ★ ★ ☆ 店家招牌之一🌟 使用順德鴨賞與豪野鴨胸肉🦆 再搭配滿滿的蔥與洋蔥提味 吃起來香氣十足也還不錯🥰 ❙ 經典瑪格麗特 ★ ★ ★ ★ ☆ 鹹的口味我最喜歡他(/ ᵒ̴̵̶̷౩ᵒ̴̵̶̷ )/ 濃郁莫札瑞拉起司一口咬下會微微牽絲🧀️ 還可以吃到新鮮番茄塊🍅 ❙ 香蒜奶油海鮮 ★ ★ ★ ★ ☆ 內含新鮮白蝦、小卷、南方澳飛魚卵🦐 有濃濃的海鮮味𖤐˚. ࣪ 因為加了飛魚卵 吃下去會有啵啵的驚喜💥 ❙ 松露野菇 ★ ★ ★ ✮ ☆ 使用三種菇！菇的份量蠻多的很真材實料 此外裡面還有玉米筍增加不少口感🤩 但小可惜的是松露味沒有到很濃郁 ❙ 夏威夷 ★ ★ ★ ✮ ☆ 除了鳳梨🍍火腿🥓等經典配料外 很特別是裡面還加有蟹味棒😳 第一次吃到覺得很特別 ̀⁽ᵕ̈⁾ ́ «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 宜蘭縣宜蘭市健康路三段92 號 🕒 四至日11:30-14:30 17:00-20:30 🕒 三17:00-20:30 ⚠️ 星期一二公休

<Forchetta叉子餐廳>精緻中帶有驚喜的地中海料理

2020年台中首次加入米其林評選，雖然相較於台北餐廳名單明顯少很多，但也在此次入選了4家星級餐廳這次非常有幸有個吃大餐的機會，讓我可以在台中摘星，因此在價位以及距離的種種考量下，選擇了Forchetta這家餐廳比較特別的是──主打地中海料理，相較於常見的美式或法式料理，南歐料理在台灣的選擇性的確比較少也正因如此，我實在也分辨不出來地中海料理和其他歐美料理的差異，完全抱持著一個嘗鮮的概念以下就來介紹這次用餐的心得啦！ 近期，「在地食材」主打的餐廳玲瑯滿目，但真的可以做出特色的卻是少之又少Forchetta的食材運用算是我目前吃起來最有趣的，當然，這個也要碰運氣，因為前菜是因應季節更換，在這裡你只能選主餐和飲料，其餘的部分就是看是否有忌口，否則一切交給主廚官方網站的菜單會放在文章的最下方，假如想要看的人，可以參考唷！這次我點的是晚間套餐，主餐是西班牙伊比利上蓋豬肉($2480)，店裡會不定期有隱藏主菜菜單，價位也會落於一般主菜之間($2500~$3000)，可以斟酌參考礦泉水或氣泡水均以瓶計價(一瓶$180)，由於怕晚上睡不著，所以就沒有點招牌的如果紅茶了 第一道是餐前麵包的部分，每人會也兩片麵包，旁邊有兩個沾醬(蒜香奶油，還有牛番茄)可以使用這一道的麵包是可以無限續點的，所以擔心吃不飽的人，千萬不要客氣，可以用力的吃這道菜讓我印象深刻的不是麵包，反而是蒜香奶油沾醬讓我讚嘆不已交融的香氣，和帶有一點鹹的口感，不論單吃或搭配牛番茄，都非常合適 第二道前菜非常有米其林餐廳特色──盤子大，餐點小，必須要放大拍照，才能看清楚裡面是什麼，不過必須要說這個擺盤真的厲害這道料理最上方是花椰菜，中間有伊比利豬和生魚片，最下面則是筊白筍，其實是一道很豐富的料理以蔬菜為基底讓整道菜清爽不膩，筊白筍還可以提供清脆口感，而生魚片搭配伊比利豬，則是添加風味，讓生魚片不會太過平庸我認為這一道重點是在吃搭配的，或許拆開很常見的食材，但這樣的吃法倒是第一次 第三道，這道應該是當天最平凡的一道前菜是由嘉義洋菇和馬鈴薯松露醬組成，雖然平庸，但那個手掌般大小的洋菇，和洋菇咬下去會噴汁的Juicy口感真的不容小覷 (真的會噴汁，所以要小心燙XD)馬鈴薯松露醬沾麵包也是個不錯的選擇~ 接下來，來到我覺得當天最喜歡的一道前菜！這道菜是由魚(抱歉忘記什麼魚了)，上層有生的菇，淋上番茄發酵泡泡，最下面則是鋪著花生豆芽先來說說我多喜歡這道魚，首先魚肉的部分非常軟嫩，但又不會過熟鬆散，最特別的是對魚鱗的處理，利用油炸的方式，反而帶來酥脆的口感，搭配魚肉吃或分開吃都是好的選擇這道菜另一個驚喜就是花生豆芽，第一次吃到帶有花生香氣的豆芽菜，雖然主要是來自植栽手法不同，但挖掘這樣特別的蔬菜，還運用在料理上，想必也是費了一番心思如果要說當天最喜歡的前菜，非這一到莫屬 接下來，這道菜上菜前，服務生會先來介紹一下手工麵條，讓大家拍照打卡(大誤)這道菜上菜後大家記得不要急著吃，會有兩個小步驟，可以讓這道義大利麵口感更加豐富首先，是可可粉的部分，並不是增加甜味或苦味，而是提供滿滿的可可香氣，另外一個就是玄米辣油(大概是小辣等級)，假如是喜歡吃辣的人絕對不能錯過，辣的程度剛剛好很開胃，也讓義大利麵的佐料(豬肉+榨菜)顯得比較不油膩 終於來到最後一道前菜了──猴頭菇的麻油雞湯，不喜歡麻油的人，也可以提前和餐廳反應，讓餐廳可以提前準備唷身為一個菇菇愛好者，看到那麼多菇是真的滿開心的，湯裡面還有搭配虎豆，整體非常健康湯是由老母雞、麻油和薑燉煮而成，在冷冷的冬天來上一碗，整個身體都熱了起來(真的熱到最後面飲料都點冰的來喝) 來到了主餐──伊比利上蓋豬肉的部分，其實豬肉的下方還有使用香檳醋調味的馬鈴薯，讓肉不會那麼油膩由於豬肉必須要全熟，因此可以將肉質煮得像牛肉一樣軟嫩，真的就是功夫不論單吃，或是搭配玫瑰鹽，和非常特別的辣椒(辣度只有小辣，反而會有甜甜的口感)，都有可以吃出不同的滋味但不得不說，到這個時候早就已經八分飽了，所以主菜的部分，只能說有達到水準，但可能隨著飢餓度下降，期待感也跟著打了點折 接下來，由於怕晚上睡不著，因此跳過咖啡和茶的選項，選擇無咖啡因的洛神花茶當然，旁邊的糖是我額外要的，因為真的不符合我這個螞蟻人的味蕾阿~ 終於到最後一道甜點了！這道甜點的組成非常豐富，有偏酸的百香果蛋糕，草莓冰沙，香甜酒慕斯，還有爆米香以及珍珠先說百香果蛋糕真的超級酸，一定要搭配最上面的香甜酒慕斯吃，才會比較好入口，以上是來自螞蟻人的建議這道甜點的野心非常大，有爆米香的酥脆，珍珠的嚼勁，慕斯的滑順，百香果蛋糕的酸甜平衡，還有冰沙的透心涼，但整體搭配不會違和，但也不會說得上搭配的特別有驚喜，講直白一點就是個搭配合宜的好吃大雜燴，反而少了一點精緻感，有點小小的可惜 好了，以上就是所有的料理啦！整體來說，我認為這家餐廳食材選用上非常用心，看似平凡的食物，都可以吃到不一樣的感受每一道都有他獨特的一面，以及記憶點，口感上也都沒有任何一道雷的菜但還是要說，這個價位並不是一般普羅大眾覺得可以負擔的，如果覺得晚餐價位太高，午餐也是一個不錯的選擇因此，推薦給非常非常特別，需要慶祝的場合 菜單： Forchetta叉子餐廳營業時間：午餐：12:00~14:30，晚餐：18:00~21:30餐廳地址：台中市西屯區惠中七街36號2樓 / 入口於惠中六街（惠中六街15號對面2樓）訂位專線：04-22558111官方網站：https://www.forchetta.com.tw/官方FB：https://www.facebook.com/forchettatw 以上部分圖片來自官方網站，並非本站所有

【台中南區美食】燒肉眾2022秋季新菜單 春酒/尾牙聚餐的好選擇

入秋之後 大家有沒有更愛吃燒烤了呢😍 #燒肉眾 秋季菜單搶先體驗 是有龍蝦的豪華饗宴！ 他們共有599元到999元不同價位的吃到飽可以選擇～ 這次吃的是$999+$100的檔次 除了肉品、海鮮的品項供應的更加齊全 可以隨心所欲的點餐😻 這次體驗的門市的用餐環境採用合室的方式 用餐環境更維持乾淨之外 下班後和同事來聚餐特別有fu🤣 ✅$999奢華饗宴吃到飽＋100升級 〰️海鮮 海鮮船裡面有龍蝦兩隻及北海道大扇貝 蝦子等 吸睛造型真的很驚艷 龍蝦部分店家都幫忙處理好了✌️ 將蝦身拿下去烤製 蝦頭部分也不用擔心會浪費掉 還會拿去熬煮成味噌湯呢！湯品部分可以續碗 吃完肉肉累了可以喝碗超鮮的熱湯暖胃一下 我們家超愛吃蝦子🙈 另外不能錯過甜美白蝦、汶萊藍鑽蝦及天使紅蝦🦐 其他還點了像是一夜干、烤牡蠣、翡翠貝及海麻吉等 海麻吉其實就是章魚腳～特別的軟綿QQ口感 讓我忍不住一口接一口呢😍 〰️肉品部分 最愛的就是松露香蔥牛舌 切成薄片的牛舌 稍微烤過就可以吃了 薄脆口感很好吃 還可以搭配香蔥及松露一起吃 一口塞入味道層次超級豐富～ 點這個CP值很高呀👍 起司奶油雞 雞肉嫩而不柴 烤後沾上起司一起吃真的好吃😋 多的起司醬還可以拿來沾其他食材 起司控必點喔 近期超紅的舒肥肉系列 這邊也有唷 低溫熟成方式吃起來更鮮嫩 肉質不柴 桌上有水果醋醬、味增醬、玫瑰鹽及七味粉 平凡的肉片沾上也會有不同的風味！ 個人很喜歡沾了很解膩的果醋～ 也可以加在扇貝內去腥增添風味唷😳 〰️其他 像是韓式泡菜我就滿喜歡的 吃肉配開胃小菜 非常解膩👍 玉米筍是帶皮的 烤完再去撥開 更鎖住本身的甜味🌽 吃肉吃到膩的時候中間可以點一下舒肥雞沙拉 吃點菜菜才有空間繼續努力💪 〰️甜點 推薦可以點冰火布朗尼/日式烤年糕/鮮奶小鬆餅 吃完大家一定要點一下甜點set來收尾 年糕澎起微焦的迷人魅力 沾上煉乳和花生粉一起吃 甜甜的滋味太幸福了～ 布朗尼和鬆餅做成一口的小size 烤到熱熱微酥後 沾上巧克力醬很美味 自助吧還有冰淇淋、多種飲品等自由享用🥤 👩🏻‍🦰這次更感到滿意的是服務人員的用心🥺 可以說是近期到餐廳用餐 最感覺得到人員服務細緻度的一次 店內人員忙得過來時 會協助顧客烤肉 對食材烤掌握的很好 不怕自己會烤過頭🤣 也很勤勞的幫忙換烤網 吃起來更安心❤️ 🎉店家優惠🎉 2023春酒尾牙活動： 團體用餐預定12人即享1人免費招待🥳 達到 36 人再送 12 支金牌啤酒🍻並加碼用餐30分鐘! (詳情請詢問門市店長) 📍燒肉眾精緻炭火燒肉-台中三民西店 👩‍💻IG: @ sioumazang_2011 官網：https://www.yuanchuang.com.tw/ 🔎粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063724373852 - #燒肉眾 #2022尾牙 #2023春酒 #燒肉眾春酒 #春酒推薦 #燒肉眾尾牙 #尾牙推薦 #燒肉眾吃到飽 #燒肉眾評價 #燒肉推薦 #烤肉推薦 #燒烤店推薦 #吃到飽推薦 #燒肉眾精緻炭火燒肉 #都莉吃台中 #台中燒肉

質感文青咖啡廳｜CAFE ACME 士林

以生活風格的方式呈現更舒適的用餐環境，戶外區有種小包廂的感覺，只要天氣涼涼的戶外區都是我的首選呀～ 招牌松露嫩蛋三明治每次都會點，滑嫩炒蛋裡滿滿的有松露香!! 香檸燻鮭魚管麵沙拉味道清爽好好吃🤤 搭配套餐有自製燕麥優格杯跟美式咖啡。 經典可頌金黃酥脆，忍不住點了一份來吃🤤 飲品金萱葡萄柚冰茶、紅茶拿鐵都好喝喲！ 到 @marchstudio323 換衣服時間到 ♡這次小琳幫我塗上新色真的好好看光亮更持久✨️✨️ -📍 台北市士林區福林路203號 ☎️ 02-6617-0707 🕰 8:00-18:00

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