意外探索到 台北東區好吃的香料咖哩店🤤 勝利洋食

⁑▧ 勝利洋食［忠孝復興］👉右滑有菜單 更多美食🔍@cala_food ❥#cala吃東區 「意外探索到 台北好吃的香料咖哩店🤤」 https://www.instagram.com/p/ClyZsmtP9Gg/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍛雞腿肉醬咖哩 $160 +金賞炸雞 $100 咖哩的醬細膩滑順 鹹度不會很高 嚐得到香料的顆粒感跟肉醬感參雜其中🤤 並帶有一絲絲香料的辣味 大塊的炸雞外皮酥脆 一口咬下可以感受到肉質蠻鮮嫩多汁 但吃完幾塊有一點小膩口 另外隨餐附贈一碗 滑菇味八丁味增湯 裡面有不少菇類 吃完挺有飽足感 🧚TY編有話說：整體來說會想二訪 下次來想點也很有名的炸菲力松露三明治😍 ✔️座位不多 建議預約或早點去 🍽台北市大安區敦化南路一段161巷8號(捷運忠孝敦化站 步行3分鐘) 📞02-27766990 ⏰12:00-21:00 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #咖哩 #咖喱飯 #咖喱 #大安美食 #大安 #大安區 #大安區美食 #東區美食 #東區 #忠孝復興美食 #忠孝復興 #忠孝敦化美食 #松露 #牛排 #三明治#豬肉 #豬排 #雞腿 #炸雞 #金賞 #金賞炸雞 #台北咖哩 #勝利洋食 #香料 #香料咖哩 #台北美食地圖 #台北美食 #台灣美食 #咖哩控

一位難求的無菜單鐵板燒!【新北市林口區】明水然・樂-林口昕境店

各位捧油們~好久不見啦! 新的一年小弟祝大家新年快樂，兔年行大運! 在經過農曆春節十幾天的摧殘過後(一般人的休假日就是我的上班日)，終於讓我也能感受一波放假的愉悅~俗話說的好，休假就是要吃大餐! 在征戰農曆春節之前，早早就已經預期了我這種吃貨的心理，想當然爾~也提前就已經安排好了一切! 「明水然・樂」是火鍋第一品牌-肉多多的姐妹品牌，是鐵板燒界的超新星。去年在台北開幕後迅速爆紅，網路上的詢問度、討論度超高，也是許多藝人、網紅的口袋名單。明水然・樂採預約制的無菜單鐵板燒，僅提供一個月內場次預訂。憑藉其火紅的熱度，真的是一位難求(線上訂位請點我)! 因為高級食材大多都是現金交易(主要是為了購買客人用餐的食材)，因此預訂需要先付清款項，1600元+10%/人。 實話實說，老婆對於鐵板燒一直是很抗拒的，認為鐵板燒就是「高級」便當。外面一般吃鐵板燒，配菜免不了就是高麗菜、豆芽菜，老婆一直覺得很不划算! 在我的三寸不爛之舌，舌粲蓮花，妙語如珠...不斷的攻勢之下，老婆才終於答應我一同來品嘗一流的新鮮美食，了解無菜單鐵板燒的誘人之處，享受明水然・樂的料理饗宴! 明水然・樂是超級適合約會的質感餐廳，聽聞2022年初甚至有人在門口燈籠求婚(真實故事)，因此造就新的網紅必拍景物-明水然・樂門口的大燈籠! 明水然・樂抱持著「日本職人之匠心」源自日本的高規格鐵板燒技術，每道料理都有非常多樣的高級食材，超 級 新 鮮 ! 其中最具代表性的有現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5/ A4和牛、桂丁雞。每一道餐點必須歷經3個月以上，不斷的測試、研發、創新，多次評比後才會納入菜單。也因為無菜單料理，約莫兩個月左右會新增或微調菜色，很值得客人一直、一直來嘗鮮~ ✨明水然・樂 優惠活動✨ 1、「愛的告白。打卡加菜」 01/01-02/28至明水然・樂無菜單鐵板燒店內用餐，只要公開分享一句喜歡明水然・樂哪一點或拍下您最喜歡的餐點，公開打卡分享至FB/ IG，即贈送「經典煎香蕉乙份」，市價199元，每日數量有限。 2、加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子乙份」，及樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮(IOS請點我下載安卓請點我下載)! 帶位入座後，服務生細心介紹今日大約菜色，詢問我們有沒有忌口的食物。然後就是攤口布~倒茶水(全場喝一口就加滿讓你喝熱茶)! 超級無敵的服務，100分! 明水然・樂所有醬汁、小菜均由主廚100%以天然食材手工製作，包含茶也是師傅調製茶葉的茶品，非常好喝，順口、解膩，還曾經有客人想單獨購買茶品! 今天為我們服務的詹主廚~一切準備就緒後，就是變魔法的時間啦~ ✨漬物柚子蘿蔔/ 碎洋蔥佐檸檬醬油淡淡柚子清香的蘿蔔脆口，酸酸甜甜的滋味作為開胃或解膩都是個很棒的配菜! 碎洋蔥搭配檸檬醬油，酸鹹中混合著碎洋蔥的辛甜，滿口洋蔥味啊! 舒服~ ✨燻鮭魚山藥細麵佐海葡萄這道前菜我是一口吞! 將山藥切成很細、很細像麵條般的條狀物，入口感受得到些微山藥的脆感，滑順、濃郁的香氣在嘴中四溢。搭配燻鮭魚的鹹香提味，平衡了整道料理的味道，層次相當豐富，讓人從一開始就能感受到主廚的用心~ ✨日本生食級干貝、鮭魚卵、磯雪昆布師傅將生食級干貝表面煎的恰恰好，放上鮭魚卵及一絲一絲的磯雪昆布，又是一道被我一口吞的料理。慢慢在嘴中咀嚼，感受鮭魚卵啵啵啵宛如爆爆珠炸開的衝擊，鹹香海味縈繞整個口腔。加上干貝清甜，與昆布融合後，嘴中彷若汪洋大海! 這道好吃到不行，「爆」好吃啦! ✨松露美國洋蔥蒸蛋佐魚子醬蒸蛋底下有松露，上面有魚子醬，利用洋蔥當碗，是超酷的創意組合! 蒸蛋絲滑，魚子醬鹹香，松露提味(瓦斯味)，洋蔥甘甜爽口，色香味俱全! 主廚說這道越吃越漂亮，害我差點保不住我的蒸蛋，被老婆多吃了幾口! 就想問~那我能越吃越帥嗎? ✨季節鮮魚 紅甘魚排紅甘魚排一上桌，少了我的火眼金睛(沒看到製作過程)還以為是雞肉呢! 魚排本身沒有太多調味，卻完全沒有腥味，師傅膩害(大拇指)! 置於一旁的佐料-鹽巴、黑胡椒，沾點吃就很滿足了! 紅甘魚排吃得到食材原味，那種甘甜~下次還要來吃(下次來不一定有紅甘魚排喔~畢竟明水然・樂是無菜單鐵板燒)! 說到魚! 服務生在帶位入座時有特別詢問是否需要單點現流魚獲或鮑魚(300元)。明水然・樂現流魚每日產地直送(現流品種依現場提供為主)，也有師傅因為興趣是海釣，常出海釣魚，偶爾會有機會可以吃到師傅親自出海釣到的新鮮活魚。現流魚在鐵板燒界只有明水然・樂才有，也因為現流魚會隨著到貨的魚兒不同而更加難以控制，更考驗師傅的食材挑選、烹調廚藝。不過我們怕吃太飽就沒點了! ✨A5和牛漢堡A5和牛漢堡看師傅做超級費工的，早早的就把麵包放在鐵板上加熱! 等到時機成熟，主廚一邊煎著日本A5和牛肉排(不吃牛的客人搭配的是蝦滑)，放上一片切達起司加熱，一邊把處理好的麵包放好。開始放料~美乃滋(?)我覺得有點像塔塔醬；生菜是長的細細的生菜，不是萵苣、不是高麗菜，請恕小弟我才疏學淺無法辨識...。放上日本A5和牛肉排後，這時把起司粉灑在加熱鐵板上，又放了一個表面紅紅看似蘿蔔切片的食材(一樣不知道是什麼)，最後蓋上麵包。被煎的黃黃酥脆的切達起司斜放在漢堡上，光視覺饗宴就很讚了! 一上桌漢堡被我大口啃食，哇~和牛豐富甜香的油脂，搭配淡淡的生菜味。麵包表皮酥脆，整體吃起來不會太乾，此時此刻美乃滋發揮作用! 滑順、口感豐富、多重滋味，這是個高級漢堡，和牛好屌! ✨澳洲水姑娘活龍蝦三吃 (一人是半支) 明水然・樂每一家分店都有活體龍蝦缸，超級新鮮，皆為用餐前最即時的處理活體食材，將龍蝦做成三味: 炙燒龍蝦頭龍蝦頭先煎至7-8分熟後鋪上奶醬，經由噴槍炙燒撒上起司粉，再做一次炙燒。龍蝦頭蝦膏飽滿，明水然・樂的龍蝦選用水姑娘，平常只能耳聞，今天百聞不如一吃，果真「水」啦! 蝦膏鮮味直接拉到最高點，搭配奶醬和起司混合鹹味、鮮味，讓今天的龍蝦三吃開啟了序幕，潮爽der!龍蝦肉身鐵板煎蝦身煎熟後搭配奶油蘑菇醬(?)~叉子直接插入蝦身，轉身拔起，輕而一舉就跟蝦殼say goodbye，師傅都幫你處理好了! 蝦身單吃原味就很棒了，搭配著醬入口讓美味更增添了一個層次!龍蝦味噌熬(湯品)剩餘的龍蝦部位拿來煮昆布味增湯，這碗湯是貫穿全場味道最重的湯，料很多! 一般味噌湯能有鮭魚骨浮在湯裡就很迷人了，這碗味噌熬吃得到整條龍蝦鬚鬚，龍蝦鮮甜感利用味噌提味，是道好湯啊! ✨日本A5和牛/ 桂丁雞如果和老婆兩個人都吃一樣的就沒意思了，所以這道分別點不同的餐點~明水然・樂提供兩種和牛-「日本熊本A5和牛」、「日本鹿兒島A4和牛」，主要因為和牛肥瘦口感每個人不同，考量到台灣某部分客人較不習慣A5豐腴的油花，因此可以選擇油花略減，吃起來更有肉感、口感的A4和牛(活體請依現場提供為主)。喜歡吃肥肉的我們夫妻倆自然是沒有這個問題，回想起剛剛的A5和牛漢堡已經很厲害了，讓我迫不及待想品嘗主餐會有何不同。主廚會逐個詢問牛肉熟度，我選擇5分熟，5分熟是基本。和牛兩面梅納反應後切成5等份，再把切面煎過，一面煎至酥脆，另一面保留軟嫩的口感。不愧是和牛! 毫無懸念，入口直接化開、噴汁，鮮甜的牛肉香氣久久的停留在口中，爽度百分百!桂丁雞是星級餐廳的指定食材，過程絕對不施打抗生素、不使用生長激素飼養。一開始沒細聽師傅介紹，還想說貴賓雞是什麼品種，一定很好吃(哈)! 桂丁雞肉質軟嫩、細緻，不輸和牛! 表面煎的酥脆，又能保有雞肉的風味，口感軟嫩，沾點鹽就超超超甜! 非常好吃，兩樣主餐都沒讓我們失望! ✨蒜香蜆湯明水然・樂特別為這冷冷的天氣熬製的蒜香蜆湯~這個蜆應該用很多喔! 整個精華濃縮，那個鮮搭上蒜頭去熬製，喝下去暖胃、補身，驅逐冷冷，超貼心! ✨火龍果冰沙中場休息去腥味的火龍果冰沙，口味有點類似沙瓦，乾淨俐落的一口喝! 結果頭超痛，哇哈! 果然到了一定年紀不能像以前那樣調皮了~火龍果冰沙水果味道十足，應該是水果直接做成冰沙，非常天然! ✨吻仔魚炒飯俗話說炒飯台上一分鐘，台下10年功(誰說的~)。我看師傅炒了3分鐘，看來師傅應該有30歲囉(看起來挺年輕，跟我差不多)~這吻仔魚炒飯味道適中，米飯粒粒分明不說。吻仔魚還用半炸的方式弄的金黃酥脆，再搭配上炒飯，絕了! 好吃到爆，作為鐵板料理的結束，真的是畫下完美句點。 ✨芒果蜜桃慕斯最後的甜點~芒果蜜桃慕斯不會太甜，純純的就是我的愛! 吃得到水果味道，一點都不膩口，連甜點我都一直覺得很棒是哪招! 明水然・樂14道菜，吃完剛剛好飽腹! 用餐流程順暢，擁有專屬服務，一個煎台只服務8-10人。服務生拼命倒茶，感覺像有個管家幫您上菜服務，注意著所有細節。主廚親切，專業中帶有點小幽默，很對我的胃! 以我這種大老粗，來吃明水然・樂這樣無菜單高級享受的料理，真心覺得棒(三井啥的~比不上啊)! 連抗拒鐵板燒的老婆都說明水然・樂太威了，餐點竟然讓他挑不出缺點! 鐵板燒中我是初次體驗高級貨，這樣優質的食材和料理每人1600元+10%，CP值超級高! 明水然・樂-林口昕境店開箱給大家參考，預約制記得先訂位嘿(線上訂位請點我)! ✨提供3份「1600元精緻無菜單套餐券」抽獎✨ 抽獎規則為: IG追蹤@minsuizenraku分享貼文到限時動態，並留言Tag 3位好友(內容須包含明水然・樂)，就有機會獲得套餐兌換券(電子券，需加入樂多多APP會員領取)! 明水然・樂-林口昕境店 地址: 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 (林口昕境廣場) 電話: (02)2606-8258 營業時間: 週一-週日11:30-15:00，17:30-21:30 FB- https://www.facebook.com/minsuizenraku/ IG- https://www.instagram.com/minsuizenraku/線上訂位- https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/187448?ref=18649 線上訂位- https://inline.app/booking/-MFnomV1i6SqY_R0HX7j:inline-live-1/-Mwa0-LbOPOZURQb_6q_?language=zh-tw 分店資訊: 明水然・樂-信義松菸店 電話: (02)2756-6267 地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 明水然・樂-新竹林森店 電話: (03)522-0822 地址: 新竹市東區林森路2巷9號4樓 明水然・樂-高雄三多店 電話: (07)331-2223 地址: 高雄市前鎮區三多三路213號3樓 (新光三越館內) 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #一位難求的無菜單鐵板燒#明水然樂#Omakase#無菜單料理#約會餐廳#台北無菜單#新竹無菜單#林口無菜單#餐廳推薦#無菜單#鐵板燒#台北餐廳#林口餐廳#台北鐵板燒#新竹鐵板燒#肉多多火鍋新品牌#樂多多集團#明水然林口#明水然樂林口#明水然訂位

#新上市｜嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery


上次推出松露鹽奶油捲就印象深刻，這次竟然推出全新口味玉米濃湯奶油捲！麵包口感彈性十足裡面還有滿滿玉米粒，外酥內軟，拍完直接開吃！ 除了奶油捲之外，全家還有聯名玉米濃湯以及玉米濃湯霜淇淋喲！ 繼悠遊卡、小熊維尼、玩具總動員聯名之後SAKI又推出會讓大家尖叫的商品！不用去迪士尼我也擁有了可愛的三眼怪爆米花桶😚大家請筆記！十一月下旬開放在全家開放第二波預購，趕快設鬧鐘起來！ 📢 2023/12/31前只要攜帶爆米花桶SAKImoto任一門市並出示予櫃檯人員，即可享任一口味日規一斤生吐司八折優惠。

最肉燒肉餐酒館 全台第一家在台中聯手世界調酒冠軍打造頂級燒肉

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 台中燒肉推薦。最肉燒肉餐酒館，王品集團全新頂級燒肉品牌全台第一家進軍台中公益路，日本A5和牛、澳洲全血和牛、伊比利豬肩小排、松露雞松阪…等超多神級肉品超誘人，特別找來2021世界調酒台灣冠軍Mars Chang合作聯手打造夢幻專屬調酒，三五好友聚會、慶祝生日還是約會都超合適，最肉菜單點我。 最肉燒肉餐酒館 營業時間 11:30-14:30、17:30-00:00 電話 0423222868 地址 408台中市南屯區公益路二段171號 ​☛官方網站請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 最肉燒肉餐酒館位於台中美食一級戰場公益路上靠近文心路口，一旁就有收費停車場當然也可以搭乘台中捷運到水安宮站步行五分鐘左右就可以抵達囉！ 看看這滿桌的肉肉跟美酒~是不是心動了呀！最肉燒肉餐酒館從進門開始的氣氛營造、服務、餐點…真的不愧是餐飲界的老大哥~任何一個細節都幫客人想好照顧到了。 三五好友來這裡聚聚大口吃肉喝杯小酒真的有夠開心~重點是氣氛環境也超讚！而且小金剛好可以搭台中捷運過來，這樣子小酌就最合適不過啦~ 【夏夜晚風/瑪黛醫生/楊枝甘露/檸檬萊姆沙瓦】 最肉燒肉餐酒館找來2021年世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang聯手設計專屬調酒，吃肉當然少不了來一杯才過癮~三五好友聚聚就是要把酒言歡才暢快啊！(開車不喝酒、未成年不可飲酒) 最肉燒肉餐酒館每款調酒都超有特色，當然顏值也是相當有水準的，使用了芭樂、小黃瓜、紫蘇、堅果、紅豆…等食材去調配搭出不同的風味，每款都讓小金跟吃貨友人驚豔。 享受美食前服務人員會先送上「開胃酒」來招待客人，大口喝下shot再把檸檬片放入口中，那酸香滋味的刺激立馬就讓人準備好大口吃肉的心。 最肉燒肉餐酒館這烤爐的火力蠻夠的而且可以自行調整大小，另外會附上一碟豬油+香油，烤前可以抹一下，這樣子肉就可以輕輕鬆鬆翻面囉！ 【澳洲火焰菲力牛排】 這牛排一上桌就讓人視線無法離開啊！上桌後服務人員還會來個點火秀，菲力的表面有先炙燒然後再依自己的喜好烤到五分、七分就可以，切記不要烤過頭就可惜了！ 菲力是小金最喜歡的牛肉部位了~油脂較少口感軟嫩><搭配最肉燒肉餐酒館的剝皮辣椒洋蔥醬跟香酥的蒜片，大口咬下幸福感真的是滿滿。 【日本A5和牛紐約客】 各位觀眾日本和牛登場啦~尖叫聲！！光是看到這厚切的日本和牛跟那滿滿的油花，小金口水都不知道吞幾回了~現在真的太開心不用出國就可以品嚐到來自日本的美食！ 這麼好的肉~小金深怕自己手殘烤不好所以特別請服務人員來協助，這烤和牛的手速真的不是蓋的, 涮涮涮的在烤盤上來回幾下就好了，過程中那油脂散發出來的香氣真的超迷人。 最肉燒肉餐酒館不同的肉品也會搭配特色的沾醬，除此外基本也會提供海鹽、芥末醬油慕斯、蔥鹽來讓大家使用，當然不夠的話隨時都可以再請服務人員提供的。 【澳洲全血和牛胸腹肉】 最肉燒肉餐酒館這次提供了不少嚴選的好肉來讓吃貨們吃個過癮，像這全血澳洲和牛的口感跟油脂真的也是超讚​好的肉說真的只要灑上海鹽就能襯出肉質本身的鮮美滋味啦~ 不管是搭配海鹽、蔥鹽、芥末醬油慕斯…等沾醬真的都超美味，每種方式小金都蠻建議大家可以試試，這樣下次就知道自己最喜歡哪種風味吃法。 【薄切蔥鹽牛舌佐山藥泥】 牛舌不用多說大家光聽到就知道是頂級食材之一來著！特別是那烤完後QQ又脆脆的口感真的很難抵抗！最肉燒肉餐酒館這薄度切至0.1公分上爐火涮個三下就可以不用久烤喲~ 小金很推薦牛舌可以搭配蔥鹽一起吃，或是再沾上這山藥泥增加滑順的口感也是非常不錯的，不同的風味真的有不同的美好~吃就對了！哈哈~ 【松露雞松阪】 最肉燒肉餐酒館這雞也是超級迷人，而且搭配的是「松露蔥鹽」一起吃，這爽度真的是爆表了~這雞松阪每隻雞可是只有一片，夠珍貴了吧，烤到有一點點恰恰的時候趁熱咬下那Q彈的口感太讚啦！ 【伊比利豬肩小排】 說到豬肉怎麼可以少了西班牙的伊比利豬，最肉燒肉餐酒館特別選用了肩小排的部位，肉的紋路質地還有油脂非常特色，跟雞肉一樣可以烤到外表金黃帶點恰恰的時候最讚，灑上一點海鹽再來點蔥鹽太讓人回味了。 【美國龍捲肋條】 最肉燒肉餐酒館這龍捲肋條會由服務人員來協助代烤，所以可以輕鬆等著準備大口吃肉啦~上桌之前已經做好了斷筋的處理了，為的就是能呈現最佳的品嚐口感。 像這樣細細照料烤到表面有一點金黃帶著焦香味酥酥的就可以~然後服務人員會協助剪成大小適中的小塊，配著蒜酥灑點海鹽，那香氣真的沒話說，而且裡頭的肉也還是非常的鮮嫩，可以的話建議吃五分或七分熟就好。 【匈牙利紅椒魚皮】 除了超多鮮嫩美味的肉可以吃之外，最肉燒肉餐酒館也有不少特色的料理可以點，像是這匈牙利紅椒魚皮，小金一吃真的就無法停止，有一點點像是爆豬油的那肉香但又有一點魚的鮮香，再配上匈牙利紅椒粉~這風味、口感都相當的有層次。 【醬燒焦糖牛肉吐司】 這可說是最肉燒肉餐酒館來客必點的料理之一，吐司灑上糖煎到外表又香又酥搭配裡頭香濃的起司片、生菜跟炒香的牛肉><這又是一道不只美味又有顏值的必吃美食啦！ 【魚子醬煙燻牡蠣】 這魚子醬牡蠣小金也是看超多網友推薦而且也是每桌都會點的，處理過後的超大牡蠣吃起來的口感嫩嫩的，上頭再放上貴氣逼人的魚子醬，是不是真的太享受了一點呀~哈哈！ 最肉燒肉餐酒館整體空間氣氛營造的非常棒，大量的金色系搭配紅磚跟燈光計劃~有點低調的奢華感！不管是來聚餐、慶生還是約會都超合適的。 一樓櫃檯前有一個小小的空間是侯位區~是不是也超有feel的，小金等待時也看到不少網紅網帥在這拍美照，真的不管哪個角度拍都好美超像在拍雜誌的啦！ 白天、晚上來最肉燒肉餐酒館的感覺不同，晚上低調高貴白天輕奢雅緻，配上黑色大理石紋路的桌面檯面，吃美食當然這樣才更加享受啊！ 最肉燒肉餐酒館座席的安排有四人桌、吧檯區、六人小包廂感覺的沙發區，用不同的設計來增加空間的氛圍，就算一個人來也可以吃的很開心哦！ ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

【台北美食】台灣第一間一個人也能吃的迴轉燒肉店|油花迴轉吧！燒肉

油花迴轉吧！燒肉是主打一個人也能吃的迴轉燒肉，以單盤計價，平均價格在50-88元之間，有肉類、海鮮、蔬菜等等，品質相當不錯，而且點白飯、蝦頭味噌湯，還可以無限吃到飽，相當適合一個人想吃燒肉就能吃到。 入座後店員會先介紹用餐方式，主要的取餐都是依靠透明玻璃打開的冷藏櫃。 看到想吃的就要先按，不然等待紅色門開啟，可能會錯過想要的那盤， 小缺點:玻璃有些反光跟霧，看不太清楚，有時需要站起來。 有提供燒烤教學。 菜單主要以50元、66元、88元三種顏色的盤子計費。 入座後，店員會提供松露鹽，桌上還有醬油、玫瑰鹽。 板腱很好吃~ 脆脆的松阪豬~ 點了起司節瓜，還有起司烤蛋~ 我們兩個人吃了1000，一人500，整體來說，肉的品質不錯，用餐環境也很舒適，肉只有拍這些，因為後來吃到忘記拍，喜歡橫膈膜、天使紅蝦，還有烤壞的烤麻糬，很值得再來吃。 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡景點資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🥩油花 迴轉吧！燒肉！永康駅 ☎️02-23587818 📌台北市大安區金山南路二段31巷25號 ⏰12:00-14:00;18:00-21:00

龍潭景點/觀光工廠【雄獅文具想像力製造所】親子美術工廠/夜光隧道/製作泡泡雨漸層筆/專屬手提袋設計/與40年歲落羽松漫步

(原文請點↓)龍潭景點/觀光工廠【雄獅文具想像力製造所】親子美術工廠/夜光隧道/製作泡泡雨漸層筆/專屬手提袋設計/與近40年歲落羽松漫步森林 今天來開幕近4年的雄獅文具「想像力製造所」,館內3層超大挑高空間,可參觀,DIY創意手作,還有美味食堂!館外浩資打造近40年的森林綠意,隕石山丘的抹茶綠地等,很適合全家大小一起來享受美學體驗的薰陶,大自然綠地的觀光工廠,利用KLOOK訂購門票,還可折抵$50(點這裡) 說到雄獅文具大家都不陌生,這是陪伴大家代代都使用的文具品牌! 今天來到位於桃園龍潭的雄獅文具想像力製造所,2700坪室內和戶外的場域,可參觀製作過程,歷年來回憶中的色蠟筆,靜謐森林野餐,更有許多親子共同參與的活動教室,連小卡都覺充滿趣味感啊! 雄獅文具想像力製造所 地址:桃園市龍潭區中原路2段188號 電話:(03)411-6888 園區開放:09:00-17:00(最後售票入園:15:30) *KLOOK門票折抵$50(<-點這裡) 官網:雄獅文具想像力製造所/雄獅文具/雄獅美術網 手作DIY資訊:想像力教室/創意坊(每月都有新資訊) 雄獅小食堂:餐點供應10:00-16:00,飲料供應10:00-16:30 進入園區旁,就是鋪著白石子路面的廣闊停車場,假日停車沒問題! 售票亭 第一眼就看見被綠樹圍繞的森林小屋售票亭 入園門票 全票$450含$100抵用券(包含$50課程或餐飲,$50外帶區折價)適用3歲(含)以上孩童和一般成人 敬老票$350含$100抵用券(包含$50課程或餐飲,$50外帶區折價)適用對象65歲長者(出示敬老卡/身分證) 愛心票$250含$100抵用券(包含$50課程或餐飲,$50外帶區折價)適用對象身心障礙者,與其陪同者一名(出示身心障礙證明) 套票$750含門票,$390(含)以下課程及$100抵用券(包含$50課程或餐飲,$50外帶區折價)適用對象 免費入館:3歲以下或身高未滿100公分的兒童 KLOOK門票再折抵$50<-點這裡 (目前全館都還是官網上的限定優待價,趕緊快來喔!) 一進入園區眼簾內就是高大如森林般的落羽松,杉樹,超雄偉的啊! 這裡近40年的杉樹和落羽松都耗資數億元來做早期的移植和照顧 還有很特別的鋼筋步道,讓我們置身於宛如杉林溪間靜謐的氛圍 在想像力製造所的正前方有個白色帳篷是有喝茶休息的座椅 帳篷結構挺特別的,晚間還有美麗放射狀照明 想像力製造所成立於2020年,榮獲最高鑽石級綠建築標章,2021年更榮獲美國謬思設計大獎 這裡跟一般參觀工廠很不一樣,是唯一一座以美學為出發點,孕育美感的互動式美術館 共有3個樓層,挑高設計讓人感覺就像展覽的大會場般,我們可以在這裡盡情發揮想像力啊! 1F想像力大廳 (1)印象雄獅 (2)想像力教室 (3)創意體驗 (4)想像力製造區 (5)夜光隧道 (6)創意日常 在想像力大廳平日導覽有4場/約1.5小時,假日導覽有7場/40分鐘(建議參加,不擔心遺漏景點) 想像力大廳 進來先到想像力大廳報到,找適合的導覽時間,Diy課程劃位,陪同票詢問 跟著專員導覽,開始我們的美學探索吧! 兩大面的園區參觀流程和資訊 █(1)印象雄獅->雄獅的起源,你用過這些水彩嗎? 陪伴大家美術課的雄獅文具 雄獅文具李董事長親自為我們解說,日治時期家族便從事文具事業 董事長傳承家業,曾是扶輪地區總監的他,畢生致力推動台灣美術教育事業 這張水彩顏料製作程序圖解就是當時雄獅很珍貴留下的海報 早期以繩綁和紙捲的鉛筆 右上方黑底紋路的製圖筆(當時都是很高級的筆類) 哇!還記得有當時盛行卡通的香水鉛筆耶!超懷念的記憶 以前美術課,大家都用的王樣水彩 想到小卡小時候暑假結束前,媽媽都會幫我準備的文具,始終少不了雄獅有螢光色的水彩盒,就覺得很酷! 上課時我拿出來的總是最長,最多色的那一盒!XD 粉蠟筆 了解一個行業,我最喜愛的就是有歷史感的古早照片,永瑞行就是雄獅公司的前身 看著當時的建築和穿著,真的是推動台灣由戰後年代至今的美術教育事業 █(2)想像力教室->手做創意DIY 位於1樓的想像力教室,和2樓的創意坊內容是一樣的,就是手做DIY的教室 手作DIY資訊:想像力教室/創意坊(每月都有新的項目時間表) 本月資續有製作:宇宙星球燈/台灣印花午安枕/我的方塊書/繽紛水果染/你好怪獸 (我們的手作DIY在2樓教室,待會2樓詳述) █(3)創意體驗->可在牆上,台面上的動物造型上彩繪塗鴉 每項探索前,導覽專員都會做說明 這些動物造型雕塑不光是擺飾! 記得小時候有天爸媽不在家,不小心在牆上用鉛筆畫上一痕,覺得筆感超好的,不知是什麼畫家上身,一畫就畫了兩大面牆!XD 在這裡不用顧忌,舉凡看到的動物,包括牆上的小果樹,都是可以恣意塗鴉揮灑的喔! 好多親子溫馨的互動畫面 塗鴉結束,有抹布可自行擦拭,洗手台就在旁邊 █(4)想像力製造區 ->夢幻泡泡雨,製作彩色漸層筆 想像力製造區的齒輪生產造型,每個輪子上掛有雄獅文具的國內外品質認證標章 是陪伴孩子成長的安心保證! 今天我們要製作色彩繽紛的漸層筆喔! 由筆芯的組裝開始,專人說明淺顯易懂的操作 組裝完畢,就來灌墨水囉! 可以是原色的墨水 也可以是兩色融合的漸層筆喔 接著替自己的漸層筆,製作泡泡沾染的圖案包裝貼紙 建議穿著不是白色衣物,或是自備防護手套 當天我是穿白色上衣,捲起柚子也可以啊! 哇!下泡泡雨囉~快來接泡泡,一個接一個! 小姊姊專員說明筆管包裝貼紙的多樣變化 撕下不同的貼紙,顯現縷空的形狀 替筆穿上新衣即可! 完成囉!我們自己做的漸層筆耶~ 好可愛啊~是不是也想來收集了! 泡泡貼紙創意區旁,均有洗手檯供清洗 █(5)夜光隧道->走進黑夜中的奇幻叢林 如同黑夜中的隧道,一進入在手機和相機下,展現七彩的背景和叢林動物喔! 這裡有跟叢林動物互動的樂趣,超可愛的! █(6)創意日常->殺光記憶體的拍照打卡景點 多面牆上的色彩生活日常,搭配我們的可愛動作,會出現意想不到的效果喔! 是個有趣好拍的親子打卡景點~ 2F(1)七彩繽紛的大圓型花朵打卡景點 (2)創意坊 (3)雄獅小食堂 (4)雄獅百科 █(1)七彩繽紛的大圓型花朵->打卡景點 從一樓通往二樓的階梯中,利用彩繪過程中擦拭過的顏料廢紙,拼湊出的大圓形如同花朵般的牆 不仔細看,還以為是花朵拼出的造型牆呢!挺美的打卡景點 █(2)創意坊->手做創意DIY 手作體驗資訊:想像力教室/創意坊(每月都有新的項目時間表) 本月資續有製作:宇宙星球燈/台灣印花午安枕/我的方塊書/繽紛水果染/你好怪獸 這裡的小姊姊專員,都好可愛親切呢!他們會幫大家準備好製作材料和貼心解說~ 創意坊的長型教室,小姐姐們會有詳細的步驟說明,讓大家激發想像力完成作品 我們這次體驗創作是「你好怪獸」的手提袋圖案造型 完成囉! 大家獨特的小怪獸成果展!超開心的~ 創意成品完成後,會有精緻袋包裝起來 用不完的顏料瓶都是丟棄清洗,大家手上拿到的顏料都是「原裝」的喔! █(3)雄獅小食堂->肚子餓的地方 營業時間:10:00-16:00 餐點整體口味都非常有水準 雄獅小食堂大部分是西式餐點,價味介於$120-$290(門票可折抵$50) 青醬奶油松子雞腿燉飯/$290 這次點的兩種燉飯,青醬米飯入味,口感和味道都不錯耶! 奶油松鹿野菇燉飯/$220 松露奶油野菇比薩/$250 我們一致推薦剛出爐熱呼呼的比薩,餅皮香脆,餡料濃郁~最好吃 享受美食之際,也有落地窗外的大自然陪伴著我們,彷彿置身森林中小屋 █(4)雄獅百科->探索新知 專業知識大揭密,認識蠟筆家族的質地差異 還有體驗色光的奧妙,這照片挺有趣的耶! 3F(1)製造基地 (2)特展區 █(1)製造基地->文具的生產機器和製作過程 雄獅經典款奇異筆生產線過程,原來是這樣啊! 真的是脫離不了我們生活日常必用品 █(2)特展區->想聽聽看顏色的聲音(不定期舉辦的活動藝術空間) 探索顏色的聲音 透過聲音傳達出的色彩變化 █1F想像力外帶區 最後回到一樓的想像力外帶區,有座色彩繽紛的高牆,各式文具和造型可愛的收藏品 我喜愛的暖色系,那你呢?!XD 逛完想像力製造所後,回到戶外的擁抱森林,真的是心曠神怡啊! 還有探索園區6景點的集章活動,即可完成可愛立體明信片 附註:一樓有無障礙廁所,二樓有哺乳室,三個樓層皆有飲水機 參觀心得 這裡不單是親子互動的觀光景點,所有活動大人們來也頗有樂趣 雖是參觀工廠,一點也不無聊,各年齡層都可享受手作DIY的成就感 很特別的是,這裡的小姊姊們都很有愛心,談吐和應對的素質都非常優質 除了想像力製造所內的美學體驗活動,園區一大片珍貴的森林綠意感,不是一般觀光工廠景點所擁有,個人認為蠻值回票價的~ 雄獅文具想像力製造所 地址:桃園市龍潭區中原路2段188號 電話:(03)411-6888 園區開放:09:00-17:00(最後售票入園:15:30) KLOOK門票折抵$50(<-點這裡) 雄獅小食堂:餐點供應10:00-16:00,飲料供應10:00-16:30 官網:雄獅文具想像力製造所/雄獅文具/雄獅美術網 手作DIY資訊:想像力教室/創意坊(每月都有新資訊)

【台北大安】| Blind Pig by R.D. | 還以為穿越 具濃厚復古氣息的美式餐酒館

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－Blind Pig by R.D. Blind Pig by R.D.位於大安區信義安和附近，隱身在服飾店的二樓，走一個非常美式復古的氛圍 看到這間店後不要懷疑，餐廳就在隔壁的小門打開後二樓，可以選擇搭電梯，也可以走旁邊的小樓梯上去（從外觀就可以看出來非常復古） 從這裡推開門後走到底會看到電梯，或直接用爬樓梯的也是很快的方式！ 看到這扇門就正式抵達Blind Pig by R.D.囉，真的從一開始就散發了滿滿的神祕感欸 先簡單介紹一下，以前的美國是有禁酒令的，因此在當時也有非常多間地下酒吧，來滿足美國人想喝酒的心，更衍伸出了各種名字與名目的酒。而在禁酒令解除後也是留下了不少這種風格的酒吧，而Blind Pig by R.D.便是以此概念做發想而開設的餐廳。 因為走的是地下酒吧的風格，所以整間餐廳都散發著濃厚的美式復古感，從裝潢到服務生的服裝都非常古！裡面的燈光也是相當昏暗，更添了整間餐廳的神祕感 環境還算挺寬敞的，位置也多以沙發區為主，也有吧台區，當天抵達客人挺多的，是相當熱鬧的氛圍。 連菜單也設計的相當有意思，設計成了以前報紙的樣子，帶有一點牛皮感，讓人一下子就沉浸在那個氛圍裡（即使從來沒有經歷過） 餐點主要分為主食以及一些可以共享的小點及拼盤，選擇並沒有到特別多，主要也融合了中西式，例如有大腸包小腸、滷味拼盤、爆米花等，還滿特別的。 酒單的話則有另外獨立出來的可以看，有店家自己的調酒也有一些經典調酒，酒類選擇還挺豐富，我這邊就先放一張供參考，也是有設計過的看起來相當有質感。 📍《黑幫龍虎門》松露薯條 $240🌕🌕🌕🌗 他們家都會在品名前取個簡單的名字。 松露薯條炸的外酥內軟，都還滿大條也不會很乾扁，但是整體來說沒有特別過人之處，算是中規中矩的薯條（包括醬料也一樣） 📍海鮮煙花女義大利麵 $480🌕🌕🌕🌕 煙花女義大利麵也算是經典之一了吧。 麵條的軟硬度適中，配上煙花女醬微辣的味道還挺加分，醬汁也有吸附在麵條上，番茄的味道搭上麵條也很和諧，放有干貝及時令海鮮，我覺得干貝跟魚的新鮮度還可以，蛤蜊的話稍微有些可惜，但以麵條來說我覺得表現還不錯，屬於越吃越順口的類型。 📍翼板牛排菌菇燉飯 $480🌕🌕🌕🌕🌗 飯屬於燉煮到比較軟的口感，加入了馬斯卡彭起司，因此飯中但有濃厚的奶香跟淡淡的松露味，整體吃起來不會太膩口，還滿香的！牛排的部分也還滿嫩口不會有腥味，厚度也有，整體來說比預期的還要優秀～ 📍歡樂炸物Combo $990🌕🌕🌕 美式炸雞／大腸包小腸／炸軟殼蟹／起司條／地瓜條 原先的炸物拼盤應該是要這個組合，不過當天沒有軟殼蟹因此以地瓜球代替。 炸雞很酥脆肉汁也有，單吃就還不錯。 大腸包小腸就是非常順口，會讓你想一直吃，有墨魚香腸跟飛魚卵香腸，兩種口味都很不錯味道都香。 地瓜球跟起司條跟地瓜條就比較沒有特別之處，作為一群人聚餐的小點來說過關，對我來說就是解嘴饞的，沒特別想吃的話不需點～ 另外會稍微扣一點分數的原因在於價位，很明顯這個拼盤的價位有一部分是因為軟殼蟹，更換為地瓜球其實感覺差滿多的，我覺得要更換可以，只是價位也是一樣的話就稍貴了～這是我覺得比較可惜的地方。 📍Berry Island $450 因為不是很懂酒，所以這邊就不評分了～ 我點的這款以紅酒作為基底，加入莓果及百香果，是店員說比較妹的一款。 我覺得酒感比我想像中的濃，而長島就是看似無害但其實很強的調酒，喝下肚是有覺得微醺，但莓果味也是有出來，就是適合小酌一杯的酒啦，我覺得有越喝越順（但容器超可愛！） 整體來說我覺得還可以，有不錯的地方也有可惜的地方，但環境跟整體氛圍很適合一群人聚餐，或是很喜歡美式復古感的人去店家拍拍照，餐點表現也都還可以！ 價位的話稍高，所以建議多人一起，也可以點到比較多的食物～每人低消500元，加收一成服務費 🍴店家資訊🍴📍台北市大安區文昌街241號2樓（信義安和站）🕰週日~週四1900-0200、週五~六1900-0300📞(02) 2701-5833 (可訂位)

【吃貨日記】PASTA HUT 芝心瀑布紙包飯｜來點快樂食物慰勞自己(有影)

前幾天，被 youtuber Hook 給燒到🔥🔥🔥 就決定這周要來吃～～～ PASTA HUT 芝心瀑布紙包飯！！ 身為超級松露控～當然不能錯過新口味😚 #松露牛肝菌干貝起司紙包飯 #粉紅海鮮起司紙包飯 馬上點起來！ 而且限時推出四倍的香濃起司的芝心瀑布！！！ 需要另外加50元喔（加了啦，那次不佳加） 雖然實際吃過，我覺得芝心沒有想像中的多 一開始吃從表面有點乾，後來發現攪拌過後從底部開始挖著吃就好多了！（筆記！） 🚩大推「松露牛肝菌干貝起司紙包飯」，松露味道很濃郁，而且很濕潤，奶油吃起來很順口！ 「粉紅海鮮起司紙包飯」也不差，不過沒有松露這麼驚艷 整體而言，PASTA HUT的紙包飯很有水準欸～～～ 原來必勝客不只有PIZZA好吃！ 下次無聊時，可以再來點 #我要吃PASTAHUT芝心瀑布紙包飯😋 @pizzahut.taiwan 吃播影片： - #必勝客 #Pastahut紙包美味就愛這義味 #芝心瀑布 #愛鈴的吃貨日記 #義起吃起來 #pastafood

［ 荏苒 ］嘉義公園旁的溫馨小店

吃完了上次遺憾沒吃到的桃城豆花， 接著來到這次嘉義獨旅的最後一家小店， 這次選定了嘉義公園南邊的荏苒， 可惜腳程不夠快， 無法在提供鹹食的時間內抵達， 所以只剩下麵包甜點類的品項了， 不然真的想吃吃看他們的鹹食， 然後再來一塊蛋糕作為完美的句點。 但沒關係， 總是要有點遺憾， 才有下次再來造訪的藉口。 問完店員後點了個麵包、甜點跟飲料一杯， 而且還是少見的松露麵包， 也算是一個鹹食啦。 ｜桑椹氣泡飲 沒有太過明顯的果醬甜膩感， 氣泡水的質感也溫和， 不是那種很不舒服的氣泡感。 桑椹的味道很清爽， 甚至可以說是若有似無的感覺， 雖然他看起來顏色很濃， 但是其實真的是清爽清爽到一個不行！ ｜水蜜桃蜂蜜蛋糕捲 蛋糕捲上乍看以為是檸檬皮屑的部分， 仔細一看， 居然是開心碎， 讓我有點小驚訝。 一入口最先衝進嘴裡的是蜂蜜香氣， 但慢慢咀嚼後， 內餡清爽的鮮奶油奶香， 水蜜桃微微酸甜感也會跟著出來， 變成一個味道層次風味的蛋糕捲。 他一份是兩塊， 本來還以為會太多吃不下， 但因為夠清爽， 所以一塊蛋糕捲， 兩口就被我解決了！ 完全沒有會吃不下的問題存在啊！ ｜松露麵包捲 他的口感比我想像中更為紮實， 雖然有回烤過， 但是他的邊邊角角並沒有那脆脆的口感。 松露醬抹得蠻有誠意的， 一切開就可以聞到松露那特別的瓦斯香氣， 整體吃是鹹香鹹香的味道， 算是蠻簡單蠻單純的調味， 唯一不好我胃口的部分， 大概就是他的口感， 其實有點偏乾， 變成你一定得搭配飲品， 不然可能會卡喉嚨。 🍰：嘉義市東區公園街97號 FB：荏苒 IG：荏苒 #荏苒 #嘉義美食 #嘉義早午餐 #嘉義甜點 #嘉義特色小店 #嘉義公園周邊美食 #嘉義下午茶 #北極是吃貨 #brunch #dessert #coffee #嘉義咖啡店 #truffleroll #peachcakeroll #coffeeaholic #popdaily #dessertaholic #brunchaholoc #popchaiyi #afternoonotea #嘉義公園 #chaiyipark 

食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

鈺鮨鄰近台北東區捷運國父紀念館站2號出口，主打高檔板前日式無菜單料理，以精緻技法、新鮮季節食材打造出既美又好吃的佳餚餐廳皆採預約以維持舒適的環境及餐點品質，制若你是高端的美食追求者，相信鈺鮨一定能給你很棒的美食體驗鈺鮨｜東區無菜單料理推薦～高檔精緻日本料理板前壽司 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例 詳細請看訂位須知 外部設有餐廳專屬的吸菸區，店內備有掛衣架、兒童餐椅，店內對兒童也很貼心餐椅餐具外也有提供兒童套餐(680元)廁所也有尿布台唷！ 鈺鮨的板前座位是我看過最明亮且寬廣不壅擠，座位下有USB口可提供充電、廁所備有許多貼心小物當天在我的位置感覺比較偏冷，跟服務員說明後店內也有毛毯，在跑過許多同類型的餐廳，鈺鮨的環境及服務可是我覺得最舒服又貼心的一間 另外也有專屬的包廂，最多可坐12人包廂（達低消 $25000+10%即可預訂），鈺鮨不僅很適合作為約會的高級餐廳，也很適合家族多人、商務聚餐等有高級需求的人唷！ 像我這次就是跟老公在聖誕節前慶祝，比起在節日時滿員且品質無法顧及的餐廳，我更喜歡來這吃的舒服又值得我們點的是2680元/人的菜色，也是先來試試水溫，喜歡的話日後再帶長輩一起來品嘗 以下菜色我用大分類為區分，非上菜順序唷！ 前菜 水雲醋 水雲醋有著山藥泥與髮菜口感滑溜，淡淡的柴魚醬油香氣與微酸的滋味在口中慢慢延伸，鮭魚卵的鮮味融合與香氣較為輕柔的紫蘇花香陪襯，開胃又讓人回味無窮 醃製物與招待的下酒小菜 醃製物的口味不強烈非常輕盈，很適合在餐與餐之間整理一下口中的味道招待的小九孔鮑肉質Q彈、淡雅的鹹度在咀嚼時釋放非常涮嘴，一般說與冰清酒很合但我很喜歡溫清酒將它內臟微苦韻味帶出的氣息 刺身 旗魚刺身 搭配海苔醬、四季紅的旗魚刺身，旗魚刺身經過15天的熟成讓香氣更加鮮明、肉質軟綿細緻，與微辣刺激的四季紅搭配更加提出旗魚的鮮香滋味 九州鰤魚 表層些微炙燒後讓油脂香氣更佳明顯，依然維持原有的柔和口感，醬油漬蛋黃濃郁中帶有淡淡鹹香，搭上芽蔥清爽的氣息整到非常纖細柔和 一品料理 海膽海苔天婦羅 使用口味香濃甘甜的北海道赤海膽，在這季節可是取得不易非常難得的呢！海膽鮮味剛好不過度厚重，獨有的鮮甜滋味搭配海苔天婦羅的香氣，在口中濃郁的海味傾瀉而出讓我難以忘懷 炸公魚素麵 皮炸的薄又酥脆的公魚，咀嚼時有著細膩香氣，與搭配鰹魚醬油的素面吃起來格外順口，紫蘇花與德島酸桔讓整體口味爽口了幾分有發現這朵淡紫色的花又出現了嗎？鈺鮨使用的是味道比較輕柔的紫蘇，沒有紫蘇葉的強烈更能充分融合於食材中 烏魚子干貝 外層佈滿烘烤酥香的烏魚子，干貝鮮甜多汁保留原有的鮮香甜，烏魚子與干貝在口中各有特色卻又相輔相成單吃有著濃郁的鮮香滋味，搭配芥末或者海鹽讓口味變的輕盈卻也將主體襯托的更為明顯 煮物 南瓜饅頭 令我很有記憶點的饅頭，南瓜饅頭外皮酥脆內裡Q彈有嚼勁帶有淡淡甜香，包覆著銀杏根軟絲增添許多口感層次，湯汁的青海苔與松露油喝起來溫順舒服 壽司 左上 野生真鯛－將油脂炒鬆的蛋黃香氣帶出肉質細緻的真鯛香氣，有著圓厚柔和的滋味右上 鹿兒島白魽－白魽的肉質脆口，以交疊的方式組成讓口感更加鮮明有層次左下 兵庫縣青花魚－魚、昆布、醋飯三種獨特的酸香加疊，由紫蘇葉帶出清爽的甘酸口感右下 鮪魚赤身－以醬油醃漬過後顏色變的鮮紅油亮，咀嚼中有著淡淡醬油香氣讓鮪魚吃起來格外輕盈 左上 太刀魚棒壽司－魚的肉質吃起來讓我蠻驚訝，魚肉猶如貝類一般的爽脆口感，加上炙燒的香氣讓我想多咀嚼幾下細細品嘗 右上 松葉蟹－松葉蟹鮮香細緻有著甘爽的甜味，蟹膏濃郁但不搶蟹肉的風采左下 小鯽魚－入口先有迷人的青蔥香氣竄出，鯽魚微酸紮實的鮮味與之融合非常的涮口右下 鮪魚大腹－可以看的出鮪魚油花不僅豐富且非常漂亮！有著濃郁氣息、柔軟綿密，讓我非常沉醉在它的口感與香氣中 北寄貝手捲 可真從頭到尾包覆著滿滿口感脆彈的北寄貝，每口都能吃到滿滿的海味，加上這樣的包覆方式吃起來也很便利非常細心又貼心呢！ 半熟生筋子 吃過生的鮭魚卵但你有吃過半熟的生筋子嗎？生筋子就包覆卵巢薄膜醃製過的魚卵，我是吃過生筋子但半熟的可是第一次有著獨特的鹹香滋味外還有著特別Q彈口感，咬開彈韌的外皮中間綿密與濃郁的口感也在口中炸出，讓我瞬間愛上這道料理呢！ 小品 厚蛋燒 看起來吃起來真的跟蛋糕一樣鬆軟綿密，與一般常見的玉子燒有很不一樣的口感採用蛋和魚漿製成，鹹香中帶著細緻的氣息，宛如較為扎實的蜂蜜蛋糕，讓我蠻喜歡的 味噌湯 香氣柔和、味道溫潤帶有甘甜的酸香氣息，香菇估溜估溜的口感蠻有趣的，作為最後溫潤的鹹食湯品讓胃非常的舒服 甜品 日式麻糬紅豆湯 麻糬外酥內彈口，搭配綿細緻的紅豆湯真的非常日式的絕品甜點，口味適中不死甜令人感到溫暖又柔和 總結 無菜單在季節菜色的變化上每季都讓人能體驗到不同驚喜，鈺鮨在食材搭配上每個主體調性明顯，各式的搭配下融合卻不混雜有很棒的層次與風味板前料理的魅力更是能與師傅近距離的交流，更加了解料理的精隨與深度，讓用餐不只單單吃個飯，更像是在參觀一場藝術饗宴，而每道菜都是能吃的藝術品呢！不鈺鮨僅在食材的表現上可圈可點，加上舒適的環境、細心貼心的服務，是間會讓我想再回訪並會想帶著重視的親朋好友前來 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例更多詳細請看訂位須知 #生魚片 #海膽 #無菜單料理 #無菜單日本料理 #無菜單料理 #台北日式餐廳 #板前壽司 #日本料理 #日式料理 #握壽司 #台北東區美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食餐廳 #高檔餐廳 #精緻餐廳

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#新上市｜嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery

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食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

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