台北東門【Les Piccola】充滿綠意的質感小餐館 永康街下午茶咖啡廳推薦

 台 北 歐 式 餐 廳‧*¨*‧.¸¸♪ 🍷🥘🍷🥘🍷 🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 📝Les Piccola3個特色points ◎優雅大方的裝潢 ◎燈光美氣氛佳 ◎視覺系精緻擺盤 ▎品牌介紹 每次悠閒地漫步於金華街巷弄 目光總會不自覺被這間店吸引 大片玻璃。與垂掛的綠色植物 散發優雅不凡的氣質與神秘感 推開門。彷彿又是另一個世界 ▎餐點介紹 ▪️新年雙人分享餐＊２２８０ 📅2023. 01. 31 前限定 Les Piccola會針對不同的節日 推出適合兩人分享的系列餐食 這次品嚐的是新年限定的套餐 料理的種類和品項都非常多元 豐富度十足絕對能吃得很滿足 < 前菜料理兩品 > 〰️ 布列塔乳酪 最先上桌的是視覺系沙拉料理 以柔軟濃醇的 Burrata 為主角 佐上柑橘的酸以及生火腿的鹹 清爽而有層次。揭開料理序幕 〰️ 巴斯克燉甜椒烤餅 墨西哥烤餅搭配酸奶和酪梨醬 烘烤後的紅椒釋放自然的甜感 搭配濃郁乳酪吃起來相當飽口 < 特色小食兩品 > 〰️ 鍋烤蒜辣蝦 歐式餐館必備的佐酒料理之一 去殼蝦肉浸在蒜辣的醬汁當中 羅勒氣息讓整體風味更上一層 〰️ 韓式炸雞 甜中帶辣的醬汁包裹鮮嫩炸雞 搭配上醃漬的櫻桃蘿蔔和脆薯 誰說炸雞必在韓式料理店享用 只要做得美味就一點也不違和 < 經典主餐兩品 > 〰️ 墨魚汁烤飯 烤飯比燉飯料理多了幾分乾香 米粒更入味且帶有微鍋巴口感 鮮蝦小卷·淡菜魚卵·鰈魚鰭邊 來自各方的海味精華盡收其中 〰️ 松露雞捲 口感軟嫩。帶有多汁感的雞捲 中間的黑松露香氣恣意而迷人 初次接觸法式Albufera sauce 雞湯白醬基底結合深褐色肉汁 厚實底蘊讓料理風味更趨豐潤 < 餐後甜點 > 〰️ 香蕉奶油熱蛋糕 熱蛋糕不愧是店裡的招牌甜點 焦香的外層搭配綿密的蛋糕體 為此料理饗宴劃下美好句點。 ‧*¨*‧.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜Les Piccola fb 店面地址 台北市大安區金華街164巷5號 營業時間 Mon-Sun 11:00-21:30 電話 02 2341 0999 ▎關於我 ­­--­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--­­ #雲的台北食旅#台北美食#美食#2eat2gether#popdaily#popyummy#taipeifoodie#吃貨#美食推薦#taipeifood#台北美食推薦#台北餐廳#台北美食地圖#Lespiccola#大安區美食#永康街美食#大安區必吃#甜點#台北必吃#聚餐#東門站美食

新店美食。綠河Green River Roastery 新店河岸邊飄出咖啡香的日式老屋

新店溪旁邊坐落著一間飄出咖啡香味的日式老屋《綠河咖啡 Green River Roastery》，裡面有簡單的鹹食、精緻的甜點，還有各式的咖啡可以品嘗店家的對面就是河堤，可以慢慢品嘗，品嘗風光明媚的河堤風采，跟逐漸日落，讓人回味的繽紛彩霞色彩 《綠河咖啡 Green River Roastery》位在環河，雖然交通沒那麼便利蛋是其實對面就有停車場，不論是汽機車都很方便~~門口在側邊的門，是直通2樓的，如果真的有行動不便，可以跟店家說，店家可以開一樓的門方便進入 店內整體日式又素雅，二樓主要是窗台的座位、吧檯的座位，風景比較好，但座位比較少 一樓雖然座位比較多一點，但是風景就沒有像二樓那麼好 店內還有販售自己烘的咖啡豆 菜單分享給大家，甜點跟鹹食都是當天看有什麼品項~~我當天用餐正好甜食的品項已經沒了!!有點小可惜... 用餐當天正好遇到甜點已經完售了，所以要品嚐甜點的朋友們記得不要太晚去用餐 接下來分享一下今天的午後時光~~ 《奶油塩可頌佐法式濃湯》 $180可頌是奶油的香甜中，帶著一點微鹹，外皮偏脆，加上店家上桌前烤過，吃起來更香可頌的裡面則是超級香軟，整體吃起來不論是奶油香或是麵包本身的香氣都讓人著迷，加上帶了點微鹹，吃起來比較不膩~~ 旁邊的濃湯中有濃郁的松露香味，如果單喝有點太濃郁，但是沾著麵包吃口味很剛好~~ 《拿鐵》 $140喝起來順口又香，咖啡也不會太酸，我自己蠻喜歡的口味~~ 用餐的時候已經是午後，所以一邊用餐會一邊看著晚霞的變化，用餐結束已經深藍的天空只剩下微微的橘色染著天空的邊緣木門像是畫框一樣，框住了這份美麗~~ 整體來說，《綠河咖啡 Green River Roastery》真的是一間有點可愛又寧靜的小餐廳只是交通位置不太友善，對於沒有騎車或開車的朋友們可能就比較不方便到達~~ 分享給各位!! 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★☆☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 《綠河咖啡 Green River Roastery》地址｜新北市新店區環河路100號開放時間｜11:00-19:00 (18:00最後點單);週二公休粉絲專頁｜綠河咖啡 Green River Roastery

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

本周就是 #worldcup2022 的 #決賽 了！今天的確爆了很多冷門，尤其是亞洲區的一些黑馬球隊擊敗了向來很強的歐洲球隊，因為本人每次世足都會轉播各國帥哥資訊，以往最愛的德國球員物換星移，現在小鮮肉都不是我的菜了，英國法國倒是還蠻流口水的😍 冬天我真的蠻愛吃白醬類的食品，熱呼呼又高熱量的食物最能療癒我的靈魂了！今天來吃 #法式鹹派，早餐來一片超幸福的捏！如同蛋塔一般水嫩Q彈口感的起司蛋奶醬，吸飽蘑菇香氣的內餡，歐買尬這 #松露菠菜培根鹹派 真的超好吃！ 👉完整影片：https://youtu.be/rhTTcd6jrfY 想看貝兒痛哭流涕的別忘了看到最後有幕後花絮！ —————— 📣 📜材料： 酥脆派皮材料： 中筋麵粉150g 奶油100g 冰水60cc 鹽一小撮 內餡材料： 菠菜1把 培根 6片 菇類 洋蔥 1/3顆 蒜末 2顆 奶蛋餡： 牛奶 100ml 鮮奶油 60cc 蛋 1顆 黑胡椒 松露醬1小匙 松露牛乾菌醬1小匙 做法: 1. 先製作派皮，奶油跟麵粉混合加入冰水揉成團放入冷藏1小時。菠菜葉子的部份用高湯或水煮熟後撈起備用。 2. 鐵鑄鍋中放入培根片煎到兩面金黃，瀝乾移去多餘油脂，將培根剪小片。 3. 原鍋加入洋蔥丁跟蒜末翻炒，接著加入菇類拌炒至洋蔥變軟、蘑菇變深色，攤開放涼。 4. 菠菜跟培根剪成小段。 5. 派皮拿出7749折桿成約0.1-0.2公分厚度，烤盤刷油（我先墊一層烘焙紙）放入派皮用叉子在表面輕輕戳，先放入烤箱200度烤5分鐘定型。 👉小秘訣：底部要先烤硬喔！餡料才不會讓派底部濕溼的唷！ 6. 奶蛋餡混合攪打均勻，將炒好的蘑菇內餡鋪在派皮底部，再放入菠菜跟培根，接著把松露奶蛋液倒入，上方撒滿起司絲，以200度烤20分鐘即可。 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #eatwithfoodiez #起司蛋奶醬 

微踩雷｜大直劍南路站．唐點小聚-美麗華店，菜色好拍是肯定～勇者可以嘗試某菜色......

那天臨時起意去美麗華覓食，看到唐點小聚的菜單和裝潢真的是直擊我的心，不看評價就直接舉手候位了 沒想到是有點踩雷🤣 先附上讓我神魂顛倒（？）的菜單👇 我是點雙人小聚套餐 點餐是掃描QRCORD，減少人員溝通成本，上菜速度其實蠻快的 特色螞蟻盤🐜 我後來看到GOOGLE評論上有人說這盤子讓他沒食慾，覺得有點好笑😂明明很可愛啊~ 在摩登中菜的三選一中，我選了鳳梨咕咾肉 個人覺得調味有些過酸，不過吃起來還行，麵皮不會裹的太厚 接下來是長相很少女心的網皮鮮蝦腸粉，聽說是人氣點心! 跟一般腸粉皮吃起來不太一樣，屬於比較Q彈的類型 內餡是炸油條包蝦子，口感相對其他家的腸粉層次更豐富些 小菜上桌-擂椒茄子/酒釀馬蹄/青芥木耳 這就是我覺得踩雷的主因...... 馬蹄又名荸薺，有地下水梨之稱，味道也似水梨 但這道酒釀馬蹄沒有酒味就算了，有發酸味....? 咬下去又帶有一絲苦味......? 吃了一塊立刻生無可戀，不可能再去動那一盤😫 嗚嗚，轉頭吃個避風塘牛河壓壓驚😫 是【炒麵飯】主食4選1的其中一道 還好是正常熟悉的口味 食材不錯，牛肉是軟嫩的 最期待的西瓜凍糕上菜了!! 不過理想很豐滿，現實很骨感，吃起來沒有心目中想像的美好🥶 很像夜市裡偷偷摻水的西瓜汁做成的糕體，不至於難吃，但感覺差了一點 如果西瓜味再濃一些會更好😋 蟹肉啤梨果外表很可愛，咬下去是麻糬的口感，不過蟹肉的部分真的、真的很少......我感覺像沒吃到😢 額外加點了松露海膽餃，餃子皮的顏色是莫蘭迪色系，整個少女心噴發🥰 吃起來還不錯，沒有海膽的腥味，可以點來嚐嚐 欸，還是我點雙人套餐本身就是個錯誤的選擇啊......怎麼單點的菜色才沒出事......？ 當天其實穿得比較單薄，店內冷氣較冷，看到熱騰騰、白白軟軟的糯米，心情就好了起來💕 但總的來說，這次體驗下來，我覺得可以試吃一次就好 同一層餐廳還有更多好吃的🥵 後續我實在有點受不了那道酒釀馬蹄，跟服務生反應，服務生偷偷跟我說他也不喜歡這味道 （間接的確認這道沒有壞掉，本身就很怪？ＸＤ） 後來結帳可能服務生有跟店長反應，店長特別再解釋一次本身味道就比較特殊， 有人喜歡有人不喜歡，看來跟哈味一樣 店長自身是很愛這道的 我當下只能微笑，心裡想：哇～真的是很特別的味覺呢....... 勇者們可以點來試試看😉 唐點小聚-美麗華店 地址：台北市中山區敬業三路20號美麗華百樂園5樓 電話： 02 8502 5358 #唐點小聚 #美麗華 #台北餐廳 #台北聚會餐廳 #朋友聚會餐廳 

新竹東區-山上走走 日式無菜單燒肉店 牛肋條紮實帶嚼勁 肩小排油脂多 不膩口 和牛油花分布均勻 每一種都好吃

- https://www.instagram.com/p/Cm3sz4SvxM5/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #山上走走 #日式無菜單燒肉專門店 #新竹美食 / 今天跟朋友選在山上走走聚餐 店內位置不多 一邊可以看到水族箱內悠悠遊的魚🐟一邊是包廂 他們在新竹有無菜單海鮮鍋物以及這家無菜單燒肉 肉肉控的我當然選擇燒肉啦！這家一定要預約喔❗️ A5和牛 松露海膽都入菜 從前菜到甜點都會驚艷✨ 來跟你們好好介紹 吃完真的會上天😍😍 / ☁️牛肉套餐 $1380/人 +10%服務費 🔺小菜 小菜有泡菜 小黃瓜跟醃紫蘇蘿蔔 很下飯🍚 🔺舒肥鴨沙拉 鴨胸沙拉🥗搭配胡麻醬 沙拉新鮮還有脆片增加口感 🔺和牛盛和🔺月見和牛-月見飯🔺月見和牛 和牛盛和超豐盛 A5和牛 肩小排🥩牛肋條 牛肋條紮實帶嚼勁 燒肉醬浸過簡直一絕💯 肩小排油脂多 但不膩口 和牛油花分布均勻 烤幾秒上桌就超級無敵好吃 讓人貪婪的連滴下的肉汁都捨不得放過 和牛月見飯也非常厲害 店員幫忙烤的月見和牛香味四溢 將入口即化的和牛🐂松露 越光米 生蛋黃拌入飯中 我直接可以扒完一碗飯不誇張🫠🫠 口水都還沒分泌就忍不住讓他滑落口中🤤🤤 🔺生牛肉海膽甜蝦手捲 手捲的生牛肉鮮嫩 海膽甜美 甜蝦 海苔會軟 趕緊拍個兩張就放入口中 超好吃(;´༎ຶД༎ຶ`) 🔺和牛握壽司 灑上金箔 和牛搭配干貝口感堆疊各種鮮甜 滿滿儀式感！ 🔺黑毛豬背肩 豬肉也不馬虎！脆感明顯 搭配糯米椒很剛好 不會辣 反而多了香氣 🔺桂丁雞三重奏 雞腿肉 雞松阪跟雞軟骨的組合 雞腿肉醃過風味很夠很多汁💦 松阪是滑嫩口感 軟骨微焦脆脆的很有嚼勁😝 🔺鮭魚卵牛肉可頌 第一次看到燒肉店有可頌🥐還包鮭魚卵😳 牛肉漢堡排非常厚實 配上炒蛋 爆漿的鮭魚卵 🔺牛肉味噌湯 現場沖入味噌湯 裡面有蝦有牛舌 精華都在湯裡 鮮甜美味喝完暖呼呼超幸福🥰 🔺金箔霜淇淋 打卡就送北海道牛奶霜淇淋 滿滿的金箔奢華浮誇❗️ 拍幾張立馬消失殆盡 完美的ending👏🏻👏🏻 超級超級推薦一定要來吃這家無菜單！ 不吃牛也可以預約時提前告知 會貼心更換菜色喔！ / 🔵預約制 用餐時間110分鐘 🔵酌收10%服務費 🔵線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ?fbclid=IwAR1fXuT6yQoYgE_ah7AGAftjOnEHyz5ccDRhj9Bvs0ISDMkCMnZIaXYJXvo （請點選燒肉專賣店唷） / ♟地址：新竹市東區中正路96巷24號 ♟時間：11:30/13:30、17:30/19:30 ♟️電話：03-6109639 ♟店家IG： @sszz_yakiniku #新竹餐廳 #無菜單料理 #新竹必吃 #新竹燒肉 #山上走走日式無菜單燒肉專賣店 #東區美食 #東區燒肉 #新竹東區 #新竹燒烤 #yakiniku #hsinchufood #hsinchu #晨軒吃新竹

墨爾本日式鐵板燒～Koko Crown

來koko過生日啦 看到小紅書風很大 就被種草了 在crown裡面 坐電梯上3樓 不知道是不是因為價格不便宜 還是午餐時段快過了 沒什麼人 不過氛圍感不錯 整個暖色系 座位超級多 中間造景好美 眼睛都離不開那棵樹 進去左手邊的鐵板區座位 右手邊的座位區 還有包廂區 可以容納很多人 還有提供室內拖鞋呢 我們點兩客，一個是$190的椿，主餐的肉升等 👇前菜 節瓜上是照燒鮮甜口味的牛肉，旁邊像是糖醋調味的魚，節瓜非常多汁還很軟配上甜口（偏甜）的牛肉，節瓜的汁有稍微稀釋掉偏甜的醬汁 魚肉就有點柴（我不太愛），我喜歡軟嫩口感的 👇是蝦吐司，配辣鹹蛋黃醬（其實不辣） 吐司煎的酥酥的配上軟的蝦肉 👇因為我不吃生魚片，所以換成壽司卷跟握壽司，但是是素的…… 有點沒誠意，前面兩個裡面有酪梨、豆皮、胡蘿蔔，中間是秋葵，最右邊是香菇（感覺食材都好廉價😰）好歹換成鰻魚之類的熟食吧 👇土瓶蒸 店員提醒外面很燙要注意不要碰到 先把檸檬擠進湯裡 再倒入下面小碗飲用 裡面有花椰菜，魚肉，蝦肉，菇 蝦肉超老😓 但湯很清爽，就像柴魚湯 👇小龍蝦🦞、魷魚🦑、扇貝和青菜 蒜味很重很好吃，每樣肉質都很鮮美 👇沙拉🥗，就普通沙拉 👇冰河魚，下面用豆子鋪墊旁邊是菇 肉質是我愛的 魚肉吃起來像鱈魚 醬汁也甜甜的 👇加價升級的和牛 還有蒜片，炸的剛剛好 我點的是3分熟 肉質好軟嫩入口即化 很好吃，肉我推！ 我像來不吃太生的，可是看到廚師在料理切開都沒有血水，覺得我可以接受🉑️ 黑胡椒醬有點偏鹹，有點重口味 其實吃到沙拉時肚子就很撐了，可以跟主廚說速度放慢些 才能好好享用和牛 👇味增湯，就…一般般 和牛炒飯，主廚放大量的蒜泥還有奶油 飯很香，真的很想打包帶走，超級撐的 吃不完，是用意志力告訴自己這頓飯不便宜😂 慢慢吃消化完的 最後的甜點，其實這道甜點是$150的 上錯我男友的，生日會點上仙女棒🪄還有提字喔，這甜點超普通，甚至我覺得不太好吃，尤其是旁邊水果，還不太新鮮 接下來是$150的棗套餐，一樣肉升等+30元 前菜一樣就不贅述了 👇炸魚肉+柚子塔塔醬 魚肉炸的酥脆 👇sashimi(Salmon、King fish、Tuna、Scallop)，算新鮮 👇牛肉湯（有種吻仔魚的既是感） 👇一樣有蔬菜、蝦肉、干貝 👇魚肉、蘿蔔配上味增醬，醬很鹹，要斟酌點 和牛5分熟，對我而言比較有嚼感，咀嚼時間有點久，比較Q彈，沒有蒜片😂 👇一樣有味增湯 👇和牛炒飯 👇甜點是$190的，看菜單介紹應該店員上顛倒了 甜點我很推 貴的套餐才是抹茶冰，這道甜點好好吃 焙茶焦糖布丁，巨美味 淡淡茶味配酥脆焦糖片 抹茶冰下還有抹茶碎碎的餅乾，不死甜 店裏環境是真不錯 很有氛圍感 約會家庭聚餐都很適合 害我像鄉巴佬一樣跟樹合影 太美了 小露一下我的背😄 整頓吃下來刷信用卡💳需+0.85% 兩人共$418😯 吃到撐死 結論：要我說推不推薦，一開始我吃的滿愉快的，但是當我在分享美食文的時候，仔細的回想我享用的餐，以這樣的價位我應該吃到更高級的食材 例如：真正的龍蝦，而不是小龍蝦… 生魚片不吃應該換等價的熟食，或者變成炙燒 價格貴卻沒有高等食材相襯，魚子醬、松露、海膽等的其中幾項 中間有很多都是用便宜的材料讓客人吃飽 例如：吐司？？我真沒想到在高等鐵板燒吃到吐司 光湯就上兩道不同的湯，不就讓吐司在我胃裡撐大嗎😶 但是如果不在意性價比的話，論美味還是算合格的，但我不會二訪當冤大頭😕 #melbourne #finedinning #kokocrown #tsubakiset #natsumeset

全台首創手毬壽司外帶專賣店 「一和壽叔」滿滿一盒鮭魚壽司，圓圓的很可愛，IG超夯打卡美食｜高雄美食｜左營區美食

全台首創手毬壽司外帶專賣店『一和壽叔』就開在高雄左營區，手毬壽司源自於日本京都，圓圓一顆超古錐的壽司，主打以純水果醃製壽司醋飯與6款特製手作調醬，喜歡吃鮭魚一定要吃滿載而鮭組合，生鮭魚/炙燒鮭魚一次滿足，食材都是用專業日料店的高品質食材，最近這家在IG很夯欸😍😍 左營外帶壽司『一和壽叔』首間外帶手毬壽司專賣店就開在高雄左營區，主打外帶為主，店前有一些位置，開車的話斜對面就有收費停車場。 『一和壽叔』2022最新菜單底加，店內所使用的食材都是日本進口的生食級食材！ 優惠活動 - 聚，那一盒！ 活動時間：12/1(四)-2/1(三) 活動內容：A:滿載而鮭 / B:超值炙燒 / C:海派壽叔 A+B+C 特價$499 A+C 特價$349 B+C 特價$239 提早預訂ABC組合再送茶碗蒸*2！ 香噴噴的炙燒畫面🥺🥺 起司醬那個也太邪惡。 小白這次點了好多，最近ig這家特別夯，都被大家給燒到😆😆😆 立馬收藏來高雄第一站就要吃它！ 🔺滿載而鮭 $249 哇嗚😍😍😍 大家都知道小白是超級鮭魚控，這盒有五顆生鮭魚壽司/四顆炙燒鮭魚壽司，滿滿一盒九顆都是誘人的鮭魚，店家也挑選豐富油脂的鮭魚，所以炙燒後更好吃，誰能抗拒誘人的鮭魚🤤🤤 🔺 超值炙燒 $139 這盒不只有我愛的炙燒鮭魚，還有炙燒起司蝦蝦/炙燒鮪魚/還有鰻魚等食材，好吃到我可以秒吃一盒，店家刷上的醬汁，都是店家特製手作調醬，共有 6 款創意醬汁（日式明太子醬、法式松露醬、美式起司醬） 🔺海派壽叔 $119 只要百元初頭的「海派壽叔」有生鮭魚/鮪魚/酪梨/玉米/玉子燒等口味，圓圓的一顆超可愛，剛剛好設計一口塞很好食用，一盒9種口味，滿足想吃多口味的朋友：） 一和壽叔是用「純水果醃製醋壽司飯」堅持使用新鮮水果，以天然的方式釀製７天而成的醋，來做壽司醋飯，標榜未添加化學物，保留水果原始的維生素及風味，不傷胃，讓每位客人吃得放心❤️ 🔺 啾c熔岩起司雪花牛TACO $135 一般壽司店滿少見的TACO，這裡吃得到！要先炸海苔包入醋飯/炒鍋的牛五花/洋蔥絲/再來就是超誘人的起司醬加滿滿再炙燒，哇嗚真的有夠好吃，但這個很大顆很難一口塞🤣🤣 盒子包裝很可愛👍🏻 🔺唐揚雞爆漿花生捲 $175 很多人推薦的品項！上面擠上帶有花生顆粒口感的濃郁花生醬，炙燒後更厲害了！裡頭使用日式唐揚雞雞腿肉炸的外酥內軟，我覺得層次感很豐富👏 🔺 茶碗蒸 $40 一和壽叔手作蒸蛋是每日新鮮製作，蒸蛋ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感很不錯。 ⭐️【一和壽叔SUSHI BENTO】⭐️🏠 高雄市左營區富國路290號1樓📞 07 - 5507273 ( ►google地圖 )⏱ 10:30~14:30 / 16:30~20:30👉 IG / FB [sc name="blogs" ][/sc]

瑞士旅遊/頂級手工巧克力/娜德洛/Läderach 如同魔法般無法抗拒!

(原文)▼ https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/339594003- 如果你認識瑞士人,他們會很自傲的跟你說「世界上最好的巧克力在瑞士」,如同他們心目中的勞力士地位;大家耳熟能響的巧克力品牌,也都在瑞士超市能看見架上足跡 今天介紹很不一樣的【娜德洛(Läderach)】頂級手工巧克力 【娜德洛(Läderach)】是瑞士頂級手工巧克力的代表,曾獲巴黎世界巧克力大師賽獎項,不只是光觀光客嘗鮮送禮的必買品,更是瑞士人愛不釋手的巧克力 認識這品牌的起源,由於常到瑞士探望小朋友,吃了五年品牌 娜德洛(Läderach)是眾多巧克力中,讓我印象最深刻,真的非常好吃,甜而不膩,每種口味都在味蕾舌尖綻放不同的魅力!! 娜德洛(Läderach)這名稱對台北人並不陌生,他曾經在台北101和微風有專賣店;目前在全世界35個國家有超過100家的分店 這品牌讓人印象深刻的是下圖這大板塊型的啃我巧克力(FrischSchoggi) 可以買整塊,半塊,櫃上的隨機大小,或是秤重量來買 啃我巧克力(FrischSchoggi) █娜德洛(Läderach)小故事 娜德洛始祖巧克力大師 Rudolf Läderach Jr.於1962年創立於阿爾卑斯山小村莊-格拉魯斯(Glarus),以打造甜蜜禮物的糖果店為理念起家 想像力豐富的Rudolf Läderach Jr.於1970年獨家研發的專利「中空薄殼巧克力模」(thin-walled hollow balls),可放松露內餡,自此一舉成名 1994年由企業家兒子Jürg Läderach接手,於2004年收購瑞士 Merkur Confiserien AG後,擁有超過40家分店,消費者可以從剛出爐的新鮮巧克力買到自己想要的大小和重量喔!(有多種口味), 啃我巧克力(FrischSchoggi)就此問世,得到消費者的喜愛 2008-1012年推出現在的品牌 Läderach chocolatier suisse,並設店於蘇黎世最昂貴的車站大街Bahnhofstrasse(班霍夫)和伯爾尼的Spitalgasse;之後更向德國弗萊堡,康斯坦次和慕尼黑,三大城市進軍並於韓國開設第二家Läderach;而後在Bilten 開設自己的巧克力工廠(總部),目前可供參觀製作過程 Läderach於2018巴黎世界巧克力大師賽,第3代的二兒子Elias 擊敗19個競爭者榮獲果仁糖類第一名;2019家族企業首先在美國,英國和加拿大開設計自己的店,活躍行銷世界各地 瑞士旅遊,送禮最佳選擇 價位參考Läderach官網: https://laderach.com/us-en/alle-produkte 就我的經驗來說,Läderach頂級巧克力,口味濃郁豐富,變化多,下圖依顆數多寡有不同組合,非常受巧克力喜愛著的青睞喔! 收到禮物的朋友都說,好高級的巧克力口味,根本捨不得吃;還有不是很愛巧克力的人,會說不自覺都吃光了,意猶未盡呢! 上盒:29.5瑞郎/18顆(約NT914) 下盒28.5瑞郎/16顆(約NT883) 綜合口味一包44.9瑞郎(約NT1391/470公克) 啃我巧克力的價位計算:以這款覆盆子口味來說明(175公克/14.9瑞郎/NT461,再推算我們買的重量克數,我忘了這樣是多重了) 每一種都很好吃,真不知道要如何下手! █耶誕節的季節性禮物 都超可愛的呢!!~ █巴黎世界巧克力大師賽得獎巧克力(下次補照片給大家) ●Masters Bonbon Mandarine 由頂級鮮奶油松露餡製成,融合黑巧克力和牛奶巧克力於鬆脆的底部搭配桔子醬,榮獲果仁糖類第一名 ●Masters Tablet Caramel 由濃郁的黑巧克力和異國情調的水果焦糖夾心組合,榮獲評審團讚譽獎 我們來過很多次,也有人在台灣時,託我家小貓快暑假時買回來的禮物,店家會用免費保冷袋裝給我們 原本擔心帶回台灣過程中,會有融化的問題,我家小貓說,買了快1萬台幣,我都用手提上機XD (這款蔓越莓/草莓口味,吃了,心都融化了....) █Läderach可供參觀的巧克力工廠(總部) 於總部Bilten總工廠,有全年364天的開放觀光 ●地點:Grabenstrasse 6, 8865 Bilten, 瑞士 ●開放時間:9:00-18:00(全年只有耶誕節公休) ●電話:+41(0)55 645 44 55 有導遊帶領從可可豆到現場成品的製作過程,聽著家族傳統激勵人心一點一滴的故事,參觀過程中品味新鮮巧克力和果仁糖的濃郁芳香,在著名的巧克力噴泉中,體驗3種液體巧克力的樂趣 Läderach官網諮詢:https://houseofladerach.com/ █尋找世界各地Läderach巧克力據點 ​這裡 Läderach是家瑞士當地人都會買的頂級巧克力,不是只有大城市有喔!像是我家小貓住的Sion住家附近也有一家,只是店面比較小,以前我也常路過,居然都沒注意到XD! 非常推薦大家可以試試!不會失望的!​

Asiino二驢餐酒館【台中西區】衝破期望值的滿意，道道有水準，一定要再來@小女張氏

Asiino二驢餐酒館一句話：「沒想到道道餐點吃下來一 一讓眾人驚艷搶食，肯定回訪!」 台中的老街道柳川經過近幾年的整治一甩過往舊暗的形象 現在乾淨明媚，附近也開了幾間餐廳 每次要聚餐就希望將每一枚新台幣發揮滿點 吃好、環境美、服務滿 經過精挑細選終於二驢脫穎而出 依傍著柳川，二驢使用大片落地窗相當適宜 台中陽光普照看著窗外樹蔭使人放鬆 從外面林蔭一直延續到店內天花板的綠葉 讓人置身大樹下用餐的愜意 寬敞明亮無論兩人或多人聚餐都非常適合 這次用餐點了一份雙人套餐與另外單點義麵 雙人套餐含，湯、沙拉、主餐、甜點、飲料 $1280 二驢份量很夠，這套雙人其實女生三個人吃都可以 而剩下的低消建議可點開胃菜或甜點，味道都蠻好 雙人餐- 手工佛卡夏麵包 *2 真的是烤到外層輕輕的酥脆，內層依舊鬆軟 油醋醬的醋酸中帶甜，吃得出來是好貨 很驚喜台中餐酒館的麵包也有高級牛排餐廳的水準 第一次我和朋友有種搶食麵包的爭奪感~呵呵! 雙人餐-主廚濃湯 *2 奶油海鮮濃湯味道中規中矩，吃得到特意添加的罐頭海鮮 味道OK! 沒什麼大問題 雙人餐-農場綜合水果生菜 *1 看網友都分享即使是套餐沙拉用料大方又實在果然名不虛傳 不只是番茄生菜葡萄乾的賠錢貨 三種以上的新鮮水果、堅果，綜合生菜鮮脆配上油醋醬的輔助 簡單清爽甘甜酸的滋味讓小女意猶未盡 貪心的希望份量再多些會更好 推推~雙人餐-前菜 三部曲 三部曲在網路上也是一片好評迴響， 小女毫無懸念的拋開辣雞翅和洋人派直接欽點 地瓜、馬鈴薯、蘑菇、鮮蝦、番茄 大火快炒的鑊氣緊緊包裹著每樣食材直衝口鼻腔 獨特的醬香有點台式熱炒的風味濃郁迷人 三隻去殼大鮮蝦與許多蘑菇用料實在 尤其是上頭微苦的芝麻葉與紅酒醋的點綴 在台式醬香中恰好融入一抹義式風範毫不違和 不負眾望的再次獲得在場點頭如搗蒜的認證 雙人餐-主餐四選一 亞瑪翠絲風味豬里肌大水管麵 原本得知人氣的鴨腿蘆筍義大利麵(非雙人餐內容)當日賣完時很失落， 沒想到大水管麵竟也出彩地撫平我的遺憾 濃郁的番茄底醬配上一絲微辣調味開胃又順口 連幼兒園辣度的小女都能輕鬆駕馭越吃越上癮 大水管麵就是麵如其名，附有筋道的嚼勁與彈口讓人眼睛為之一亮 麵條寬厚的圓形撐起底醬的濃香豐富味蕾 另一驚豔的是豬里肌，小女似乎感受到所謂撒尿牛丸的彈力與勁道 到底是受了什麼七七四九天的拍打能夠生成如此美味 真的是再次搶食 雙人餐-比薩四選一 小丑比薩 這款比薩一拿起來就是會搶先反著吃比薩邊皮的那種 手工搓揉至麵糰出筋的口感就是精隨，麵皮筋的Q彈豐厚佔據了一切 是小女最愛的麵皮類型 似乎都快遺忘餡料中的松露醬、厚火腿與蘑菇~哈! 大刀霍霍下火腿肉厚度爽快 配上淺淺松露味與完美麵皮再一次沉浮在二驢的手藝 單點- 清炒橄欖油蒜片蛤蜊扁舌麵 $360 比一般蛤蜊尺寸大些，顆顆精神飽滿 蛤蜊肉澎潤閃亮汁水飽滿，鋪蓋整個白盤幾乎快沒有空隙 蛤蜊量多到想對老闆說你一定要賺錢耶~因為我還想來吃好多次!哈 簡單的清炒加些橄欖油與蒜片配上蛤蜊海味的肉汁，享受其中的單純美好 雙人餐- 提拉米蘇*1 整頓飯吃下來只差這提拉米蘇略嫌普通，可惜了點 小女還是更愛手指餅乾浸滿濃濃酒香與高可可苦甜的提拉米蘇 單點-HOUSE WINE -MERLOT $880 這支MERLOT的佐餐酒表現不錯 味道簡約，口體輕盈順口帶點微甜，不DRY 屬於大眾都會喜愛的一款 【整體來說】 光看二驢菜單口味多屬大眾喜愛的款式 本來預設在不錯吃或是中規中矩 沒想到道道餐點吃下來一 一讓眾人驚艷搶食 也讓主揪的小女沒有掉漆~感恩戴德阿!! 唯一套餐湯品和甜點可以再多點變化就更完美 神秘的菜名在詢問下侍者也會親切說明，服務不錯 但對於"餐酒館"來定義的話二驢更像是義式餐廳 因為酒品、下酒菜的占比與豐富度都偏少 不過在餐點上二驢是很值得多次回訪的餐廳 下次一定要吃到鴨腿~

📯 高廬． 法式專廚餐廳 🍽️

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從南高雄吃到北高雄🤭 又是一間夯肉從小吃到大的口袋名單西餐廳🥂 🥂 🥂 🥂 高廬，最早一開始是開在前金區的中正路上，記憶中夯肉從國中吃到大一後，就得知它搬家了，現在坐落於左營區明誠二路，搬遷後夯肉家有到訪過，但發現沒有以往的好吃，所以有兩三年沒去吃了，今年夯媽想說過年再來試試，舒不知～ 🧨過年菜色真的優質😌，推啊👍👍👍 ———————————————————————— 🎊春節闔家富貴套餐🎊 🧨 蛋糕龍蝦沙拉 🍰🦞🥗建議一口塞，是一道很清新的開胃菜。 🧨 法國麵包 / 松露鯷魚醬&奶油塊 麵包剛上桌熱騰騰的要馬上吃，口感最好，放涼會變硬，配上提魚醬和鮮奶油，嗯～🤤 重點來了，麵包可以續點！！（有夠快樂🤘）對食量大的朋朋們非常友善☺️ 🧨 海鮮奶油濃湯 海鮮除了照片中🦐🐙還有鱸魚等，喝完覺得料給的算有誠意惹😁 另外，夯肉有個不負責任吃法，可將法國麵包沾著濃湯吃，自認味道蠻搭的，夯粉們可以試試😜 🧨 綜合生魚片 這道前菜有兩種選項-綜合生魚片 / 三部曲，夯肉全家都點生魚片，因為綜合生魚片真的好賀甲尬😋，每一次來必點，所以三部曲詳細哪三部就無法幫夯粉們介紹了😶 🧨 火龍果酵素飲 這杯真的絕👍，解膩又幫助消化，根本二次促進開胃😝😝 🧨主餐｜舒肥小羔羊排開心果培根蒜味醬 高廬的小羔羊排一直以來都不會讓人失望，這個厚度也是讓人心服口服🥰 🧨飲品｜台灣仙草茶 / 檸檬梅子汁 仙草茶的部分，可以問服務員能不能付一杯鮮奶(通常是不用額外加錢)，加了鮮奶別有一般風味～ 🧨甜點｜無敵霹靂嬌娃布朗尼(品名前面忘記了，所以夯肉自取🤪) 這道甜點跟主餐一樣精彩，上面白色甜甜的區塊滴上紅色液體(感覺像是莓果醬)，甜中帶點酸，配上巧克力布朗尼真的會一口接一口，停不下來🤤 ⚠️享用前，將外層塑膠殼拿開，白色甜醬會像小噴泉⛲️的樣子散落在布朗尼上，再將滴管裡的酸莓汁滴在上頭，整個超像大理石蛋糕，頗美滴😍這樣完成後，手機就可以先吃惹🤭🤭 🧧生日蛋糕(當月份壽星) 如果剛好當月份是壽星可以提前或現場告知，高廬會很貼心的送上surprise🎂🥳。 ___________ 不專業分享到此 __________ 📍詳細資訊 地址：高雄市左營區明誠二路476號 預約專線：07-5507568

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