宜蘭伴手禮推薦｜「露酪」黑松露橄欖油風味豆腐乳中西結合，香氣滿點不死鹹！單吃配紅酒，吃法最高級！。宜蘭精品級豆腐乳食譜分

今天來開箱我認為是豆腐乳界愛馬仕的「露酪」風味橄欖油封豆腐乳，超級特別！把中式傳統小菜結合西式創意搖身一變，豆腐乳居然變成是可以配紅酒單吃的美味！有黑松露、香蒜橄欖油風味，拿來抹麵包也非常好吃！選用非基因改造黃豆，手工製作，每顆還獨立包裝，終於沒有開了一罐要吃很久的問題，而且非常質感漂亮！也成了宜蘭一項特色美食，送禮的好選擇！ 熱愛中式早餐的我，早餐吃粥也是很常出現的選項，豆腐乳可以說是靈魂之一，過去吃過的豆腐乳，我都只敢夾一小撮，因為多半都比較重口味，一點點就能配一碗稀飯，吃過露酪家的豆腐乳真的刷新對豆腐乳的印象，單吃居然不是問題！ 露酪豆腐乳開箱 可以說是宜蘭精品級豆腐「露酪」拆封時也儀式感滿滿，沒有特別說還以會是巧克力禮盒呢～ 我這次開箱2種口味「黑松露橄欖油豆腐乳」「香蒜橄欖油豆腐乳」，一盒裡面有6顆，裡面夾的說明小卡也相當漂亮，從裡到外質感滿分 不只我愛吃中式早餐，我爸更愛，更是對粥情有獨鍾，所以各種豆腐乳他都會買來嚐嚐，這次換我帶黑松露口味的給爸爸吃。 每一次只要取一顆，每一顆果凍盒裡裝一顆豆腐乳，倒出來的瞬間馬上感受到那種新鮮簡單的感覺，每一次都是最新鮮！終於不用擔心會不會因為筷子有水，而弄壞了整罐豆腐乳，一次就一顆份量剛好又非常方便，要是去露營、野餐也能攜帶～ 一般豆腐乳都不會去理會醃製的湯汁或醬料，但露酪的豆腐乳非常特別，使用的是EVOO特級初榨風味橄欖油製成，浸漬在不同風味的橄欖油中，讓豆腐乳吃起來多了不同層次的植物香氣，這種中西合併的創意還真的第一次見，而且還都是對身體好的東西，橄欖油也搭著一起食用也讓身體同時攝取到好的油脂～ 這每一顆豆腐乳都是手工日曬不含防腐劑，使用特級橄欖油、非基因改造黃豆、蘭陽地區純淨水源及產地米酒，經歷三個多月以上的自然發酵，每一顆呈現不規則形狀。第一次吃手工日曬豆腐乳心得是「還是手工的有溫度啊！」吃起來有一種格外的扎實與濃厚。 我覺得很棒的地方是，不同於傳統較死鹹的豆腐乳，露酪豆腐乳減鹽減鈉，是針對現在人所需要的健康飲食趨勢，剛好非常符合我現在練習癮控的人，整體鹹度是可以直接吃的那種！ 看到產品說明上的吃法介紹：直接配紅酒、拿來抹麵包等等的，本來還蠻懷疑的，結果吃完就明白，真的可以單吃，吃起來彷彿在吃乳酪一般，口感非常滑順，而味道清清淡淡的可以讓你慢慢品嚐味道的變化， 第一次可以好好的、慢慢的感受豆腐乳的甘醇，整體品嚐感受讓我蠻驚艷的～ 豆腐乳料理推薦｜香蒜橄欖油豆腐乳抹醬 特別愛吃法棍的我，當然要來試試把豆腐乳當抹醬！一開始還不敢抹太多，但吃完一片後直接當巧克力在塗哈哈哈，因為真的不會死鹹，抹厚一點吃起來更濃郁！ 連裡面的香蒜末都香，可千萬不要浪費，邊吃還能邊沾橄欖油，這樣的搭配真的很不錯！ 豆腐乳料理推薦｜松露鮪魚豆腐乳波奇碗 最近也愛上自製波奇碗，而且還是不開火、不加醬的版本，想透過好好感受食材本身的原味跟調味，也別才有純粹的美味！ 做法超級簡單，就看家裡冰箱有什麼，這次剛好有番茄、小黃瓜、玉米罐頭、雪白菇、鮪魚罐頭，全部都切成丁，按照漂亮的配色一個個放好，最後放上1顆或半顆的黑松露橄欖油豆腐乳作為整碗比較明顯的風味來源，別忘了橄欖油也淋上去，成為好油脂的來源，這樣就完成健康又簡單快速的一餐啦～不用10分鐘 我不會事先把豆腐乳拌勻再淋上，而是要吃的時候再拌勻，這樣豆腐乳就會分離成不同的大小，讓每一口味道、食材都能有不同驚喜之後還想嘗試拿豆腐乳來拌沙拉、拌麵～ 總結｜露酪豆腐乳好吃嗎 我覺得露酪有做到他們想呈現的「讓豆腐乳不只是配粥的佐料」！單吃、入菜、拌麵、抹麵包變化成不同形式，實際品嚐後都是不同的味覺饗宴！ 這麼漂亮的豆腐乳禮盒，又多一樣去宜蘭推薦的伴手禮，送人就是大氣好看，自然手工製成 搭上調整過的調味，作為禮物送給長輩也非常適，不會再擔心爸爸愛吃粥，間接吃太多醃製罐頭，露酪風味橄欖油封豆腐是個好選擇！ 品牌/產品資訊 露酪 風味橄欖油封豆腐乳 官網：露酪RURAL CHEES Facebook粉絲專頁：露酪 風味橄欖油豆腐乳

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【台北大安】不是虛有其表的網美餐酒館！餐點表現也很優秀！

🥢嵩SUNG台中開上來超難訂位的餐酒館！ ๑ 手撕墨西哥油封豬塔脆餅💰380油封豬帶一點點微辣，莎莎醬擔任解膩的角色，搭配脆餅層次非常豐富，是表現優秀的前菜♡ᵎᵎᵎ ๑ 塞納法式蝦醬鮮蝦義大利麵💰420蝦子不只撥好，居然還烤過！多一個很像炙燒的香味，蝦醬也很濃郁，卻又不會膩，完美包覆細扁麵，偶爾還會有碎碎的蝦肉跑出來增加口感，真的好喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ๑ 脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬💰260炸雞很多汁，不會皮肉分離，重點是醬很特別，居然是芭樂！不過不會很明顯，尾韻才會跑出一點芭樂味，炸雞搭配這個沾醬很清爽！ ๑ 塵封舊宅邸的一封情書💰360鐵觀音伏特加/百香果/洛神花/紫蘇梅๑ 秘境N°19💰380櫻花/梅酒/柚子酒/琴酒-真的不是普通的網美餐廳，食物非常優秀！價格有點偏高，但很適合慶祝節日的時候來，唯一小缺點就是因為洞穴風，所以聊天聲音感覺會變更大聲，用餐會覺得稍微吵雜一點，還有一定要記得提前預約！-🔗 @sungxtaiwan地址：台北市大安區延吉街131巷35號營業時間：週一～週五 12:00-16:00/17:00-00:00❕10%服務費❕ #台北美食#台北餐酒館#台北美食推薦#大安美食#大安區美食#大安餐酒館#嵩#嵩sung#餐酒館推薦#台北義大利麵#義大利麵推薦#松露薯條#網美餐廳#聚餐餐廳#台北聚餐#台北聚餐推薦#慶生餐廳#節日聚餐#姵呷台北

新莊美食推薦｜義式餐廳推薦《安格魯義大利麵》

新莊美食推薦｜義式餐廳推薦《安格魯義大利麵》燉飯回訪率超高

新莊美食推薦｜義式餐廳推薦《安格魯義大利麵》 安格魯義大利麵位於新莊廟街的義大利麵、燉飯餐廳 店內空間小巧可愛，服務人員態度蠻不錯的～ 餐點也是會讓人願意再回訪的喔！ 菜單如下 餐點介紹 ✨松露奶油綜合野菇燉飯（奶素）售價💰$225 ➕搭配$60套餐 麵包x2+飲料或是湯擇一（飲料為$50元品項，可補差額） 燉飯的口感跟風味都還蠻不錯的，雖然松露味較不濃郁但是是喜歡的濕軟燉飯風味 麵包酥脆又有香氣也不會太鹹搭配套餐滿划算的 綠茶奶蓋的奶蓋是偏甜的鮮奶油綠茶蠻清爽的不會太甜！ 生意其實蠻好的一直都大概有八成滿 建議如果是多人前往的話可以先打電話訂位喔 - ̗̀ 店家資訊 ̖́- 地址：新北市新莊區新泰路54號 電話📞：0229980530 營業時間：11：00-15：00 17：00-21：00

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👉YT 全片 https://www.youtube.com/shorts/9HRbX2qcSFI 跟我們新莊幹話團的聚會總是這麼有趣！ 找到一間太有趣的店！ 在一樓還要拿提燈跟解謎小卡才能入店，這種關卡感很有神祕俱樂部感，加上裝潢非常輕奢質感， 更值得一提的是桌上還有精緻 #香氛融燭燈 🕯️，每桌客人可以挑選自己喜歡的香氛蠟燭，簡直浪漫到不行❤️ 既然來到 #餐酒館 就要有 #浮誇調酒 跟飲料了！我們三人點了雙人套餐+炸物拼盤 ✨✨🍽️雙人套餐 (可2-3人)✨✨ 🍽️嚼嚼杏鮑菇佐松露美乃滋 真的是炸得好啾西(JUICY) ，配的松露醬大家也很愛！ 🍽️泰酸泰辣鮮蝦沙拉 東南亞口味我的愛，蝦蝦都沒人吃都我吃掉好過癮，醬料調的挺好的，擺盤也OK！ 🍽️墨西哥辣椒燻雞披薩 一直在猜上面的醬吃起來很像大阪燒，可能我們一直拍照拍到都乾掉，下次要換個口味！ 🍽️川味麻辣頓牛頰佐貝殼麵 牛肉處理的軟嫩也夠味，配貝殼麵在旁邊有點特別，老胡一直說想要白飯笑死啦誰在餐酒館點白飯我問！ 🍽️雲朵金萱烏龍茶 現在真的是有夠適合拍照打卡耶！結果大家拍完沒吃那個棉花糖雲朵竟然就融化了😂 🍽️貴氣粉紅玫瑰 玫瑰氣泡飲，不會太甜視覺效果好👍可以點👍 🍽️主廚忒製甜點 甜點我非常滿意👍 👍 👍上面灑滿壓碎餅乾的奶酪，還有配上蔓越莓乾簡直太吸引，其實吃到這邊已經好飽了~可是這麼好吃的甜點真的不能錯過！ 🍽️熱愛185度吐司磚 沾滿糖粉炸好的吐司磚配上炙燒棉花糖跟冰淇淋，還精緻地淋上焦糖醬，剛好冰淇淋配上微熱吐司，稍微倘流而下的冰淇淋光看都心動！ 加點🍽️綜合炸物拼盤(洋蔥圈、雞米花、薯條)+水果茶 由於我們太喜歡松露美乃滋，服務員問要川味麻辣美乃滋還是松露，老胡還跟人家說可以兩種都嗎哈哈哈~ 🔎Secret絲昆忒餐廳 ▲預約專線：02-29921976 *周二公休 ▲地址：新北市新莊區新泰路178號2樓 ▲線上訂位：https://rb.gy/8fc1yr ▲IG : @secretbistro_tw https://www.instagram.com/secretbistro_tw/ 👉晚上還有現場駐唱，記得先去官網或是去電詢問喔！ 最後店家還提供給我們”當日驚喜” ！還端上精緻木盒，真的是滿滿驚喜！打開告知這月是體驗桌遊，會不定期更換驚喜！真的是蠻特別的！#情侶約會 #閨蜜聚會 都很適合呢！ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #餐廳 #香氛 #新莊美食 #氛圍感 #浪漫餐廳 #新北美食推薦 #新北必吃 #在地人推薦 #探店 #約會

大人才能吃的可麗餅，「PÄRLA」 給你奢華中味覺與視覺的極致饗宴

PÄRLA是位於日本原宿，原宿是一個充滿甜食店的天堂，不管是可麗餅，鬆餅甚至是台灣的芒果冰都在那有開店，但PÄRLA跟別人不一樣的地方就在於，他把原本平價可麗餅變成一種是頂級享受的甜點，就讓我們一起看看PÄRLA的魅力吧！ PÄRLA師傅原本是法國餐廳的主廚，後來才開了PÄRLA這家店，所以整個風格都是以法式為主，更添了一種浪漫的氣息，他厲害就是他的餅皮適用堅果還有萊姆酒煉製而成，製作時所散發的酒香就是他們的賣點之一。 除了酒香以外，這家店營業到晚上十點，提供了威士忌和蘋果酒等酒類，在這種燈光美，氣氛佳的夜晚裡，很難不停下腳步多看一點，然後就被吸引過去，就彷彿自身在法國，不管怎麼拍都像雜誌的感覺，女生去那裡一定要拍個五十一百張的。 ​（以上圖片來源: https://instagram.com） 當然他也有選用高級食材，不管是松露，魚子醬製成的可麗餅在這都可以享受到，如果下次有機會到東京，一定要去試試看這奢華中的可麗餅。 資料來源： https://www.facebook.com/

新店在地人推薦饗大廚牛排
在地人良心說饗大廚牛排絕對有獨佔鰲頭的實力 食尚玩家連續兩年到訪美福溼式熟成牛肉這裡有

撰文編輯/Karen W. 新店在地人推薦 饗大廚牛排 新店在地人良心說 饗大廚牛排絕對有獨佔鰲頭的實力 🔆食尚玩家連續兩年到訪 美福溼式熟成牛肉居然就在饗大廚牛排 饗大廚牛排 位在新北新店的中正路上，這裡就是新店一級美食戰區，可以在這邊屹立不搖，絕對是有原因的。 還沒有開門就有客人在門口等，來的這天還是平日！ 距離捷運七張站步行約5-8分鐘、其實離新店區公所捷運站也蠻近的，這裏因為在崇光女中、中正國小附近，所以有公車、微笑單車，交通地點很便利。 饗大廚牛排 環境 環境就是非常的典型了，牛排餐廳，大多都是四人座位，2樓則是有大桌跟對桌區！ - 饗大廚的自助吧有牛肉羅宋湯、玉米濃湯、黑胡椒醬、蘑菇醬，各式飲料跟冰淇淋。 - - 自助吧的樣式，我覺得其實已經夠多了，因為光是牛肉羅宋湯就已經屌打一堆店家～ 這個牛肉湯，我一個人喝了七碗，真的太好喝了，也真的太對我胃口了☺️ 醬料也是自取唷！ - 冰淇淋最喜歡彩虹焦糖🌈 而且可以專注在牛排這個主角上，我覺得才是牛排館的重點！ 千萬不要把饗大廚跟一般牛排店混為一談！ 這裏是只供應原肉的牛排店，不是肉質會四分五裂的組合肉🔥 饗大廚 菜單 🔸紐西蘭菲力牛排 厚實頂級原肉超香！煎到外表微酥一切開肉汁馬上流出來～ 口感Q嫩又紮實，入口是十分緊緻多汁，太優秀👏🏼 火候拿捏得當，吃起來簡直是鮮嫩味美，喜歡吃偏瘦部位的朋友真的可以點！ 就算是灑點鹽提味，就能輕易帶出肉的原始香味，醇厚的牛油香真的特別迷人。 🔸巴比Q牛骰子 巴比Q牛骰子屬於油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人！ - 有帶肉汁又Q嫩的口感超美味！依這樣的價格可以吃到這樣等級的肉，cp值超高❤️ 🔸明太子小卷 小卷本人很好吃！口感彈牙有嚼勁，完全卻沒有腥味，搭配上鹹香的明太子，口感更有層次，有一種像是吃到有蛋的小卷☺️ 🔸酥皮濃湯 必須點！每日限定！ 光是螺旋脆皮就好吃到不行，層層酥脆，跟餅乾一樣脆，松露香氣十足、湯頭奶香濃郁，酥皮就像在吃可頌塔一樣的美味～～～～ 🔸松露菌菇溫沙拉 這一道沙拉蠻特別的，估計也是我看過最多松露的松露菌菇溫沙拉！ 這個松露好像不要錢一樣，足以讓每一片生菜都裹上松露的味道，松露香氣十足，濃郁香醇，吃完整個會讓人口齒留香。 🔸海鮮串串-蝦仁/干貝各1串 蝦仁跟干貝都很新鮮，串成串串的呈現方式，我覺得很有西餐廳的感覺！ 而且蝦仁還有開背，這很用心，因為沒有人會喜歡在吃蝦的時候看到蝦腸🦐 🔸蒜蓉龍蝦身1隻 這一道龍蝦就讓我有點驚艷，沒有想到會在這裡出現蒜蓉龍蝦，因為通常這個在鐵板燒餐廳比較常看到！ 龍蝦的新鮮度不在話下，因為可以1秒脫殼，搭配配上主廚特製的奶油蒜蓉醬非常的提味，肉質也很紮實，彈牙，吃起來是滿滿的鮮甜味。 這裏可是食尚玩家的私藏名單，也是新店人吃過必回訪的愛店！！ 真的也難怪還沒開門就有客人在排隊🤓 老闆跟主廚都是擁有超過三十年的鐵板料理經驗，對於食材的挑選到料理，火侯的控制更是爐火純青。 饗大廚牛排真的試衣間用心在料理的牛排店，有機會來新店的朋友一定要吃吃看！ #食尚玩家 #新店中正路美食 #新店聚餐 #新店牛排推薦 #新店餐廳推薦聚餐 #新店好停車餐廳 #新店牛排 #牛排 #牛排館 #新店 #新店美食 #新店餐廳 #饗大廚 📍饗大廚 電 話：02-29110917 地 址：231新北市新店區中正路177號 營業時間： 週一-週五 11:00-14:30,17:00-21:30 週六、週日 11:00-15:00,17:00-21:30 📍粉 絲 團：https://www.facebook.com/442sijvk 📍Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/feast_steak/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

the fox kitchen & bar【台北大安】運動酒吧零死角觀賞球賽不在左閃右躲，大螢幕一次滿足＠小女張氏

the fox一句話：「光是零死角看球賽就已經無敵了！」 最近因為奧運所以運動餐廳總是人滿為患，這天男雙羽球金牌戰肯定也要大喊大叫的支持下去，其實【the fox】就是卡內基的前身，附近就是駐唱老店［ＥＺ５］，後來應該是頂讓了一輪最後才輪到小女現在去的【the fox】。不過內裝與以前差不多，最棒的是除了投影大螢幕之外還有四、五台電視，無論哪個位子幾乎都無死角的可以看到，來這邊看球賽超完美，冷氣夠強，雖然離捷運站有段距離可好處是不會人擠人喔！開車的話附近很多停車格，有些機車格在假日也會開放可停汽車。 再次來到這邊真是滿滿情懷，整面牆的酒架，狹長型的空間座位數頗多。最棒是像電影院兩層高低差的座位設計讓你看球賽不用左閃右躲！菜單主要提供開胃菜、漢堡、比薩、排餐、調酒、啤酒、無酒精等，大多類似美式餐廳的內容。且帶位的是位外國人但中文極好，服務也親切還會時不時來照顧每桌客人用餐情況；週日的晚上剛好有外國人在這舉辦活動，一入內小女就像來到國外一樣，連機票都省了。 美式雞翅６／１０／２０支 雞翅份量可選之外連醬料也有六款可選分別有水牛城辣醬、ＢＢＱ醬、芒果鬼椒醬、泰式辣醬、蜂蜜芥末、卡瓊迷迭香；小女是挑經典水牛城辣醬，濃厚酸辣的滋味配上啤酒堪稱完美，小雞腿與雞翅的肉量比一般市面的厚很多吃起來很過癮，果然是美國尺寸，且雞翅也不乾柴配上濕潤的水牛城辣醬可以推一個。 牛排＆薯條＄６５０ 看到牛排只要＄６５０時小女情不自禁的點了下去，才發現偏薄～哈哈哈！果然一分錢一分貨，大約比夜市牛排在厚一咪咪，可是味道不差喔！像是莎朗的區塊，有咬勁但不會嚼不爛，烘烤香與蒜香搭配下到也ＯＫ！算解了牛排的饞癮。 旁邊的椒鹽蒜香時蔬到是像有點［ＣＨＩＬＩ’Ｓ美式餐廳］的味道，很夠味小女給滿分，薯條份量不少口感酥脆過關，且附贈的醬料是很有誠意的松露美奶滋，不然單點薯條配松露美奶滋也要２００多元哩！ 冰淇淋巧克力布朗尼＄２６０ 布朗尼在挖的時候小女有點驚嚇因為好硬，還好入口是硬脆硬脆的口感還有許多核桃點綴，搭配香草冰淇淋整體算甜而不膩，味道就ＯＫ可以解饞！ 【小女呢喃】 【the fox】零死角的觀看角度可以讓每位客人都輕鬆又盡興地看場自己喜歡的球賽，的確是小女首推的觀賽好店，冷氣強廁所大間，服務親切之餘還能讓你一秒到美國的即視感。餐點的部分大概也都七分左右都算有過關喔！

【超商美食￭7-11】晶華握便當-黑松露佐嫩雞

【7-11￭晶華握便當-黑松露佐嫩雞】 自從超商們推出友善時光、i珍食之後， 每天時間一到就忍不住打開手機看一下有沒有想要吃的食物~ 有機會用優惠的價格吃到新品或心儀的美食也是生活裡的省錢小確幸XD 晶華握便當-黑松露佐嫩雞 $59元→ i珍食 65折 $38元 不知道大家有沒有吃過晶華之前跟小七聯名推出的松露烤雞義大利麵 就是一模模一樣樣的味道XD （話說那款義大利麵如有折扣時我也蠻常買來吃的） ===== 這款握便當外層沒有裹上一層海苔， 取而代之的是軟嫩薄款的蛋皮，如果整個包起來是不是就變成蛋包飯了 米粒們沉浸在帶有獨特瓦斯香氣的奶油松露醬 尬意奶油口味的人覺得不能錯過 不同於99元的松露烤雞義大利麵有4塊雞肉， 握便當裡面只有一塊（尺寸但有大一些些） 雞肉有嫩口，可惜只有一口XDD （大概可以分兩口吃啦，我自己是咕溜的一口吃下肚） 晶華握便當-黑松露佐嫩雞 整體是一個好吃的燉飯概念，吃完會意猶未盡的喜歡 38元可以吃到我個人覺得很OK 下次有碰到i珍食特價還是會入手的滿意 購買地點： 📍全省7-11便利商店 Enjoy Life

『 BUBU ART CAFE 』- 台中 ✦ 專賣藝術家吐司咖啡廳 ✦


▚ 𝑨𝒍𝒍... ⭓ 店內有販賣藝術名畫周邊， 牆面的陳列經過精心設計， 充滿文青質感的藝術氣息， 來一場美食與藝術的邂逅 .ᐟ ▚ 𝑬𝒗𝒆𝒏𝒕…⭓ 至7/28 2F 有"八戒"電影幕後展 ▚ 𝟗𝟏𝟕 𝒆𝒂𝒕... ⭓ 店家製作的藝術家吐司共四款， 我們選的是星夜跟達利， 每款價格都不一樣喔～ 𝙊𝙎：如時間夠，推薦選DIY自己畫～ ➜ #藝術家吐司-星夜 ┈ 𝙉𝙏.𝟰𝟱𝟬 內含： 𝕀 藝術吐司 𝕀 水晶瓶藍甘菊百香氣泡 𝕀 冰淇淋 配Ｂ套餐 𝕀 招牌OREO焦糖布丁 ➜ #藝術家吐司-達利┈ 𝙉𝙏.𝟰𝟴𝟬 內含 𝕀 藝術吐司 𝕀 融化的時鐘拿鐵 𝕀 冰淇淋 配Ａ套餐 𝕀 松露沾醬薯片 以下餐點介紹 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ✎ 藝術吐司 吐司上鋪著一層糖， 烤的酥酥香香， 顏色對應口味： 藍色-藍莓/黑色-巧克力/ 綠色-抹茶/粉色-乳酪 ✎ 水晶瓶藍甘菊百香氣泡 馥郁的百香果味， 味道香甜超開胃 .ᐟ ✎ 冰淇淋 綿密柔滑、 Oreo碎粒使口感更豐富 .ᐟ ✎ 融化的時鐘拿鐵 味道完美平衡， 溫和順口、餘韻甘醇 .ᐟ ✎ 招牌OREO焦糖布丁 濕潤柔軟、入口即化 .ᐟ ✎ 松露沾醬薯片 餅乾質地酥脆， 配上獨特香氣的松露， 相互襯托不搶味 .ᐟ ▚ 𝑺𝒄𝒐𝒓𝒆... ⭓ 回訪 ┈┈┈┈┈ 𝟰.𝟯 顆星 服務 ┈┈┈┈┈ 𝟰.𝟬 顆星 環境 ┈┈┈┈┈ 𝟰.𝟱 顆星 ▚ 𝑨𝒃𝒐𝒖𝒕... ⭓ 𝕀 店家：BUBU ART CAFE 橘子布藝術咖啡 𝕀 地址：台中市西區向上路一段79巷66弄14號 𝕀 營業時間：10:00 - 18:00 (一～日) / 週二休息 @917_eat 就跟我們一起吃吃吃～ #台中美食 #台中必吃 #台中西區美食 #下午茶 #下午茶時光 #美食 #美食推薦 #美食日記 #週末日常 #日常 #探店 #甜點 #網美景點 #網美餐廳 #咖啡廳 #afternoontea #food #foodie #foodies #foodielife #foodlovers #foodblog #foodstagram #foodblogers #dessert

松露搜尋結果

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