台北東區米其林指南推薦｜Aleisha現代地中海料理：全新菜單香料饗宴登場 

走進 Aleisha，彷彿置身於陽光灑落的地中海沿岸小鎮，溫潤光影在空間中流動，交織出一場專屬於感官的饗宴。這裡不僅是一間餐廳，更像是一處融合藝術與料理的私人藝廊，每個角落、每個細節都在訴說故事。 主廚 Ben深受歐洲廚藝薰陶。他以獨特的料理語言引領賓客展開一場跨越風土的感官之旅，將地中海沿岸的香料、食材與文化，透過自由奔放的創作手法重新詮釋，為每一道料理注入靈魂與情感。 主廚 Ben ：「食物能豐富人的靈魂。」 在這裡，品嘗的不只是料理的溫度與味道，更是一種觸動人心的深刻體驗。 餐廳環境 Aleisha 將空間巧妙劃分為開放式廚房、板前座位與步入式酒窖，滿足賓客對隱私與互動的不同期待。酒窖以光影交錯鋪陳出優雅而神秘的氛圍，步入式設計讓愛酒人士能親手挑選來自希臘、西班牙、葡萄牙的地中海精選佳釀，並由專業人員提供貼心的餐酒搭配建議。 餐廳中陳列數幅來自國內外藝術家的創作作品。其中最吸睛的是一幅高達112公分的畫作《#112》，由法國街頭藝術家 Leyto 特別為 Aleisha 所創。這幅抽象之作以錯綜符號與色彩詩意地演繹地中海靈魂，呼應餐廳「如夢似幻的感官體驗」主軸，也是本季菜單的一抹靈感伏筆。 菜單介紹 以自製鷹嘴豆餅作為容器，溫潤的鷹嘴豆泥鋪底，包裹著碳烤小黃瓜的微焦清甜。最上層覆蓋輕盈細緻的優格泡沫，佐以蒔蘿與香草粉的點綴，層層香料交織，形成味道平衡且豐富的風味表現，作為這趟感官旅程的序幕再適合不過。 這道料理美得讓人陶醉。選用北海道鮮嫩干貝為主角，輕輕淋上透明醬油，外緣繞以一圈細緻柑橘醬，有如大海般溫柔環繞。香料油的滴點及紫蘇花的點綴，在視覺與香氣中交織成海的記憶，彷彿干貝重新回到了海洋，充滿詩意。 這是一道向西班牙蒜蝦致敬的作品，以台灣在地食材重新詮釋，奔放的風味中藏著細膩巧思。選用宜蘭的胭脂蝦，蝦頭碳烤至微焦酥香，佐以三種蒜頭：醇厚黑蒜、油封蒜頭、香脆蒜片，風味層層堆疊。外層餅乾模擬蝦殼紋理，趣味十足且口感加分。食用前擠上蝦膏，一入口便是鮮味爆發，濃郁奔放。 氮氣麵包炸得金黃酥香，麵團卻如雲朵般柔軟。酸黃瓜、酸豆與希臘黑橄欖等醃漬物清爽提味。碳烤章魚焦香彈牙，海膽則綿密濃郁，風味之間，取得意想不到的平衡。 以清澈番茄湯為底，承載著虱目魚肚的鮮柔、干貝的甘甜與鮮蚵的海味奔放。筍子增添一抹清爽，讓湯頭在鮮美中透出層次。整體構思源自希臘魚湯的靈感，卻融合在地食材與風味。 中東烤雞肉串重新演繹，選用嫩雞胸肉串燒炙烤，佐以碳烤西瓜的果香輕盈。香料揉合出豐富層次，炸過的蒔蘿帶來香氣與輕脆口感，檸檬果膠與優格醬則再尾韻帶出一抹酸甜，恰如其分地平衡整體風味。 這道雙餡餃，宛如一場色彩與味覺交織的盛宴。 內餡結合牡蠣的鮮與松露的幽香，交融風乾豬臉頰肉的濃郁鹹香，構築海陸並進的層次滋味。外皮以甜菜根的嫣紅、竹炭的深黑、菠菜的翠綠交錯呈現。 選用紐西蘭羊肩，肉質結實飽滿，小羊胸腺則添上時間淬鍊的風味底蘊。 選用鹿兒島 A3 和牛，三分熟直火碳烤，鎖住油脂的甘美與肉質的細緻。 外層竹炭蛋白餅仿若木炭，呈現直火碳烤的視覺意象，傳遞Aleisha的料理核心。內餡則是滑順山羊奶酪，與芒果丁的清甜果香。 炸甜甜圈外酥內軟，金黃脆皮散發誘人香氣，裹上碎芝麻後更添層次，微微的堅果香與椰糖相互交融，讓人一口接一口，回味不已。 店家資訊 地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號 官網：https://www.aleisha.tw/ 社群：https://www.instagram.com/aleisha.taiwan/ 訂位專線：0978-003-000

【高雄餐廳】隱藏在巷弄裡的漢堡店 | 三多商圈 | 古德羅琳漢堡

【高雄探店】隱藏在巷弄裡的漢堡店 | 三多商圈 | 古德羅琳漢堡

想不到在三多商圈的巷弄裡，藏著一間科技感的漢堡店——古德羅琳漢堡。人家說第一次約會不要帶另一半去漢堡店，但第十次約會的時候，你絕對要帶他或他來這裡! 今天就先讓我帶你走進這間隱藏版的漢堡店吧！ 門面外觀 古德羅琳漢堡的位置十分隱密，坐落在三多商圈的巷子裡。這種隱藏感，讓人覺得充滿驚喜。古德羅琳2.0升級後，我真的好喜歡! 科技感的外觀設計，開門進入後通往地下層的用餐區，剛開始神秘不敢靠近，但靠近後是舒適的氛圍，就好像發現寶藏男孩一樣><。 內裝驚喜 雖然在地下一樓，但寬廣的座位區並沒有給我帶來壓迫感。座位有多種選擇，不管是美式高腳椅，還是舒適沙發座位，又或是多人擠在一起也好快樂座位，都~很適合談天說地。 菜單 我是漢堡薯條 漢堡用料實在，雞腿肉很嫩，但加了醬之後，吃起來會不太美觀。經典牛肉堡是我最常點的，搭配我最愛的松露薯條，分開放的松露醬有夠讚! 我都會把它放一些在漢堡裡面，口味層次升級，又可以吃到我最愛的細薯條! 真的超滿足!!! 🏠 古德羅琳三多 Good Rolling 📍 高雄市苓雅區三多四路77巷15-2 📍 https://maps.app.goo.gl/PpcQXd88rKggs2pY9 🔺 可預約外帶自取 🔺 周一公休

韓系木質調夢幻咖啡廳｜杦窩 

身穿韓系糖衣的夢幻咖啡廳｜杦窩 

得知杦窩在家附近 就趕緊安排時間來朝聖 位在住宅區內的杦窩不仔細看很容易錯過 主打的鮮花水池造景 超 美 完全就是超強佈景 來這裡都會把甜點或餐點端上擺拍 這座水池店家是有取得韓國商家(브래디네)授權 難怪韓系氛圍感可以給這麼滿 #杦窩 除了好吃的甜點之外 還有熟食和炸物可以選擇 特別要大推#松露薯條 馬鈴薯切塊製成 口感較札實 再沾松露醬很好吃 其他餐點都有在線上 我們點了一桌都沒有吃到雷 當日甜點都會在櫥櫃上 吃完餐點已超飽 但看到可愛的甜點還是會招架不住 友人點了栗子可可咖啡 栗子味很清香 不會過於甜膩 即將要年底 準備迎來最溫暖的12月聖誕節 店家也有特製聖誕樹戚風 超可愛的 但我們沒有點 想在聖誕節前再約一波來吃它 喔 對了 #杦窩 還是一間寵物友善的餐廳 ( 牽繩可落地/可上椅/不可上沙發) 店家也有一隻可愛的店狗 - 柯基犬 但好像不是隨時都會在 附上傳送們 地址 : 新北市樹林區保順街81號(對面) 營業時間 : 11:00-19:00 訂位電話 : 0966-268-795 如果喜歡我的文章，歡迎按讚/追蹤/收藏，更多景點介紹可以前往IG觀看！ Instagram : 熱衷於跑咖的咖啡廳迷 #新北咖啡廳 #樹林 #杦窩 #韓系咖啡廳 #樹林咖啡廳 #寵物友善

【中正區美食】Pro 健康餐桌溫沙拉與精緻餐盒，美味好吃又健康，外帶也能吃得精緻【台北美食】健康餐推薦

位於中正區的Pro健康餐桌，顛覆多數人對健康餐吃不飽或都只吃生菜像吃草的刻板的印象，Pro健康餐桌主打溫沙拉與溫熱餐盒，兼顧營養、飽足與美味。 Pro健康餐桌 地址：台北市中正區杭州南路一段5號 電話：02-2341-0003 時間：平日 11:00-14:00 16:30-19:30 假日 11:00-15:00 16:00-19:30 走進Pro健康餐桌，就是一種讓人自然放慢腳步的舒服感。店內裝潢以簡約、明亮為主軸，處處流露出乾淨與秩序，和餐點想傳達的理念一樣，健康，其實可以很輕鬆。 Pro健康餐桌貼心準備了拍照手拿板，選擇自己喜歡的手拿板，留下屬於自己的健康日常。手拿板設計簡約有質感，字句有趣且很有生活感，不論是搭配溫沙拉、現萃茶飲，或單純在店內角落拍照，都很自然好看。 Pro健康餐桌的菜單不是走花俏路線，而是以吃得飽、吃得對、吃得舒服為核心，讓健康餐真正成為可以天天選擇的一餐。 跟大家分享Pro健康餐桌的溫沙拉系列 祕滷牛腱溫沙拉 炙燒挪威鮭魚溫沙拉 祕滷牛腱溫沙拉（牧晨優格醬和巴薩米克油腊醬，南瓜麵，義式蛤蠣濃湯） 炙燒挪威鮭魚溫沙拉（凱薩沙拉醬和松露菌菇醬，南瓜麵，蕃茄蔬菜湯） 特別棒的是，溫沙拉系列都可以選擇二種醬料，讓口味更豐富！ 祕滷牛腱溫沙拉色彩繽紛，一上桌就讓人食慾大開。牛腱厚切卻不乾柴，滷得入味又保有彈性，肉香在口中慢慢釋放；搭配溫熱水煮蔬菜，清甜爽脆，整體吃起來輕盈無負擔。 醬料選擇牧晨優格醬的滑順微酸，及巴薩米克油醋醬的清爽果香，讓風味層次更加鮮明。 南瓜麵Q 彈耐吃、帶著自然甜味，再搭配義式蛤蠣濃湯，濃而不厚、海味回甘，為整份餐點畫下溫暖又滿足的句點。 炙燒挪威鮭魚溫沙拉端上來就散發誘人的炙燒香氣，鮭魚表面微焦、內裡柔嫩多汁，油脂細緻滑順，入口即化卻不膩口。搭配溫熱蔬菜，保留自然甜味與爽脆口感，讓整體風味清爽平衡。 醬料選擇凱薩沙拉醬，鹹香中帶奶香，與鮭魚油脂相互襯托，及松露菌菇醬，替這餐點增添一層優雅的深度。南瓜麵自然的甜味溫和順口，再喝上蕃茄蔬菜湯，酸香清爽、蔬菜甜味自然，為整份溫沙拉畫下清新又舒服的收尾。 當然當然～Pro健康餐桌的精緻餐盒系列也不能錯過！在這裡，不管是溫沙拉系列還是餐盒系列都兼顧份量、又吃得精緻還很健康美味，讓日常外食變得更精緻！ 泰式舒肥雞精緻餐盒搭配松露菌菇醬 用低溫舒肥料理，讓雞肉柔嫩多汁、口感細緻不乾柴。搭配松露菌菇醬，菌菇的濃郁香氣與淡雅松露氣息交織，為清爽的雞肉增添深度，風味平衡又耐吃。 祕滷牛腱精緻餐盒搭配初榨橄欖油 以厚切牛腱呈現，滷得入味且軟嫩，口感柔韌帶筋、肉香濃郁。搭配初榨橄欖油，油脂清香輕柔，襯托出牛腱的原味層次，整體風味溫潤不膩，超有滿足感。 熟成紅茶 選用台灣茶葉現萃製作，保留茶湯原始香氣與自然回甘不苦澀，不額外增加負擔。茶韻溫潤順口，甜度清爽不膩，搭配餐點剛剛好，是想喝得更健康、少負擔時的理想選擇。 在節奏快速的城市裡，方便就是一種奢侈。Pro健康餐桌的餐盒健康與美味兼顧，不只是外食，更像生活中補充能量的小幫手。從溫沙拉、雙口味醬料，到現萃茶飲與貼心外帶設計，讓健康餐真正融入日常，每一口都安心又滿足。如果你在中正區找健康又好吃的選擇，Pro健康餐桌這裡絕對值得一試。 Pro健康餐桌 地址：台北市中正區杭州南路一段5號 電話：02-2341-0003 時間：平日 11:00-14:00 16:30-19:30 假日 11:00-15:00 16:00-19:30 FB：https://www.facebook.com/PRO.HealthyDiningTable IG：https://www.instagram.com/pro.healthydiningtable/ TK：https://www.tiktok.com/@pro_healthy1 #中正區美食 #台北健康餐 #Pro健康餐桌 #溫沙拉 #精緻餐盒 #外帶美食 #現萃茶飲 #健康餐推薦 #台北美食 #輕食推薦 #午餐便當 #養生餐盒 #中正區餐廳 #低負擔餐食 #城市健康餐 #外食新選擇

台北▪️忠孝敦化美食▪️墨賞新鐵板料理

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨墨賞新鐵板料理✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 當月壽星有送小蛋糕🧁 很適合慶生、約會、慶祝的鐵板料理餐廳 氛圍也很棒！🎉 這次是直接用eztable的線上訂位 直接訂購套餐🍴 ✔️鐵板料理套餐 $1375 開胃菜：鮭魚和松露蒸蛋 法式手工麵包：麵包有附奶油、可以續 湯：牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，餅乾棒可以攪一攪再吃 沙拉：燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬 主餐：PS一級菲力牛排、季節鐵板炒飯 另外還拍了鴨胸的絢麗火焰秀🔥 甜點：巧克力冰淇淋熱蛋糕，巧克力醬淋上去很吸睛 飲品：宇治抹茶歐蕾（冰） 🌈推薦指數88% 🚇捷運忠孝敦化站7號出口 ☎️02-2731-9966 🏠台北市大安區忠孝東路四段155號2樓 #墨賞 #墨賞新鐵板料理 #墨賞鐵板燒 #台北 #台北美食 #東區美食 #大安區美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #台北鐵板燒 #台北鐵板燒料理 #鐵板燒 #鐵板燒料理 #台北約會餐廳 #台北慶生餐廳 #松露蒸蛋 #法式手工麵包 #牛菌菇泡沫蘑菇濃湯 #燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬 #ps一級菲力牛排 #季節鐵板炒飯 #巧克力冰淇淋蛋糕 #宇治抹茶歐蕾

✨平凡海苔也能吃出高級饗宴✨

 嗨呦！各位水水～這次很榮幸 可以被@sunfriend_mouth 選為這次的 ෆ精品級海苔ෆ試吃員！ 海苔大家一定都有吃過～ 但精品海苔？！ 可就聽的霧煞煞了吧😮 這款精品海苔來頭還真不小 不但來自韓國珍島🏖️海域 還聽說是韓國🇰🇷和美國🇺🇸 電商大爆單的熱賣品阿！！ 原本以為海苔就是海苔 有啥好精品的？🤔 結果一看到口味介紹 馬上打臉自己 ～ 沒錯這盒就是精品！ 那就繼續往下看是什麼口味吧🤤 🍄松露風味🍄 真的不誇張～ 一打開松露味直接踹門爆衝 整個空間迷漫著奢華的味道 一口咬下薄脆之餘 引領的松露大軍會直攻你腦門 讓你口齒留香久久不能忘懷！ 🌿羅勒風味🌿 我覺得羅勒超級耐吃～ 因為層次感蠻豐富的！ 雖然一開始拆開的味道 真的很讓人詫異 後來習慣味道後 一吃不可收拾 剛入口的前調有點奶焗香蔥感 後來咀嚼幾下會羅勒會偷偷的一點一點跑出來～ 兩款都是拆了一包 手真的會不自覺再拆一包吃 然後就一口接一口停不下來 不過好險一包只有24大卡 而且小小一包非常好攜帶 所以宵夜嘴饞或是減肥小餓 來上一包～真的是精神救贖阿🤩 海苔列車🚄： 松露🍄/羅勒🌿：💰490/盒 每盒內含10包～https://reurl.cc/QEMygZ #貝蒂試吃趣💓#韓國海苔 #韓國PREMIUM海苔 #珍島海域 #精品級海苔 #高級西餐饗宴#韓國 #松露風味#松露海苔 #羅勒風味#羅勒海苔 #低熱量零食#韓國伴手禮 #宅配美食#宅配海苔 #sunfriendmouth

鄰近忠貞市場點主餐就可免費享用自助吧的人从众厚切牛排館桃園中壢店

說到中壢忠貞市場美食，相信不少人目標就是包括國旗屋米干、阿美米干、大鬍子米干…等知名米干店，但如果要找其它美食，譬如想大口吃肉的話，那我跟朋友不久前實際用餐的人从众厚切牛排館桃園中壢店，可能就是不錯的選擇。因為，這家剛開不久，是人从众（音同人從眾）連鎖牛排館最新門市的中壢平價牛排新選擇，店裡空間相當寬敞，並且點主餐就可免費享用自助吧，而當天點的主餐，包括當時參加活動只要半價的16oz頂級沙朗牛排，還有10oz松露金箔安格斯牛排，再搭配自由取用的餐點，真的整個飽到不行呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #人从众厚切牛排館桃園中壢店 #人人从众厚切牛排館 #連鎖牛排館 #中壢平價牛排 #桃園平價牛排 #忠貞市場美食 #中壢美食 #桃園美食 #hardaway生活筆記

青花椒麻辣鍋｜左營區美食｜高雄鴛鴦鍋｜松露蕈菇鍋湯頭回味無窮

第一次來吃青花驕 意外喜歡😍😍😍😍 選擇的湯頭鍋底都只能免費加豆腐 豆腐比較偏向凍豆腐的口感 吸飽湯汁精華很夠味 青麻椒鍋把肥牛換帶皮五花豬 肉片嫩嫩QQ的 湯頭的麻感加上青辣椒的辣感 還有辛香滋味 很順很好喝 煮蔬菜也好入味🤤🤤🤤 驕香松露菌菇鍋好好喝 喜歡菌菇湯頭很順很溫很濃的滋味 菇吃起來QQ脆脆的 我很推不吃辣的人挑選 單點推薦綜合丸 一次四種丸子 又Q又脆又彈又鮮 真的很愛😍其中芥末丸的嗆感更是中我 白蝦給到10-12隻 蝦大隻且鮮 口感吃起來扎實鮮美 比較不愛的是精品綜合滑和烤麩 綜合滑有墨魚滑、干貝花枝滑、鮮蝦滑 滑類吃起來普通 沒有特別脆或漿特別彈Q 烤麩吃不太懂 裡面有包料 但吃起來的素味感蠻重的 熟食口水雞中規中矩 吃的到花生香但沒有香麻感 肉質介在嫩柴之間 飯後甜點還有白木耳 這家我個人挺愛的！ 還會再訪😍 - 青麻椒帶皮五花豬鍋 驕香松露菌菇鍋 青花椒麻口水雞 $298 小羔羊 $368 豬梅花半份 $158 鮮甜白蝦 $328 青花驕特色綜合丸 $258 精品綜合滑 $438 採蔬寶盒 $228 東頗烤麩 $188 - 高雄市左營區裕誠路455號 11:30-01:00 - #太陽吃左營 - #高雄美食#高雄探店#探店美食#美食探店#高雄火鍋#高雄麻辣鍋#左營區美食#左營美食#高雄鍋物#麻辣鍋#鴛鴦鍋#火鍋#青花椒麻辣 #青花椒

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

臺中東區｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．主打當天直送新鮮健康蔬果，任意搭配各種蛋白質，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•臺中東區 東區樂業路上的健康新選擇 位於臺中東區樂業路上，新開的覓蠶MEETZEN－健康餐盒專賣店，整體店面選用鮮明對比的紅藍配色，擺上懷舊氣息的汽車🚘與機車🛵裝置擺設，居然還有小艾菲爾鐵塔🗼，連店家的工作入口門也用汽水販賣機壁貼裝飾，呈現出一種活潑俏皮的風格！ 覓蠶並沒有內用區，僅供外帶服務以方便快捷為主；除了挖空一個櫃檯區與客人互動，其他地方都遮蔽、保有店家個人隱私。 櫃檯上展示菜單板之餘，也有可取式紙本菜單，如果排隊等候時也能先拿一張邊等邊參考用餐品項，當然也可以用手機看下方的線上菜單。 菜單MENU(含限定優惠資訊) 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 覓餐販售的健康餐盒，有近30種超多樣的主菜選擇，價格在$99~$180元之間，其中依肉品分為雞胸肉、雞腿肉、豬肉、魚肉以及牛肉五大類別，每一類別又再細分3～9種的品項，像是健康餐常見的椒鹽蒜香、臺式青蔥醬、鮮檸胡椒等大眾口味，也有韓式辣味、日式醬燒、泰式酸辣等異國風味的選擇；不吃葷的族群有蛋奶素的蔬食餐盒可選！ 另外，對於食量大或是健康運動因素所需攝取更多蛋白質的消費者，可額外以$59~$79的加價金升級為雙主菜，像我一樣喜歡吃蔬食的朋友們，也能額外以$25~$70的加價金增添購覓蠶主打炊蛋系列、糖心蛋、水煮蛋或青菜等品項！ 單點部分還有湯品跟沙拉可以選擇，價格落在$45～129區間。 目前試營運優惠活動，即日起到2024/12/13止，凡在覓蠶消費並給予五星好評，即贈送糖心蛋1顆。 另外還有集點兌換活動，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積滿3點就可兌換1份「昆布炊蛋or昆布蔬菜湯」，累積滿6點就可兌換1份【任一炊蛋系列or剝皮辣椒蔬菜湯】，若累積滿10點就可直接兌換1份【任一覓蠶健康餐盒】。 集點兌換期限到2025/1/31，另外點數僅供單品兌換商品無法累計，詳細活動方案請至覓蠶臉書粉絲專頁 (點擊前往)，活動皆適用於兩家門市。 餐點介紹 當天跟家人一起共享了三款健康餐盒、招牌炊蛋、健康沙拉以及湯品，依序與大家分享用餐心得，(口味喜好是個人主觀意識，以下言論僅供參考~) 健康餐盒系列 首先分享覓餐的健康餐盒，使用紙餐盒+透明蓋封裝，透明上蓋可以清楚分辨主菜為何，商業午餐大量團訂時，同事之間也更方便找到自己的餐盒，對於店家而言也能避免搞混出錯餐。 店家很貼心地將主菜跟冷蔬食(當日有玉米筍、地瓜片、花椰菜以及鳳梨)額外分裝在餐盒上，避免兩種食材溫度相互交錯影響用餐體驗，最主要的還是在氣味跟湯汁上可以做到更完善的阻隔；下方的內容物包含了養生紫米飯以及三種青菜(當日有高麗菜、菠菜、蒲瓜以及滷豆腐)，另外還有酸甜開胃的百香果風味醃漬小菜，覓蠶的蔬菜都是當天直送料理，在生鮮品質上有更多保障。 1.泰式打啵雞胸肉 $109 起初沒有注意到名稱的關聯性，只以為跟其他雞胸肉健康餐一樣，是用整塊雞胸肉搭配泰式調味料醃製後舒肥而成，沒想到就是走泰式打拋(啵)豬的形式，將雞胸肉處理成絞肉、雞丁狀態，並與店家泰式調味醬與辣椒拌炒，最後再撒上芝麻點綴。 以雞胸肉取代豬肉後，整體更為清爽、不會有過多油汁或肥肉，但相對口感上比較柴；醬汁的鹹香確實與雞肉結合入味，並非僅是外層裹上的分離感；辣椒我個人覺得沒甚麼辣度，比較像是作為增色增香的角色，不過咀嚼到時仍可以微微感受到辣椒的辛辣與香氣。 2.挪威薄鹽鯖魚 $165 以前我在日式料理餐廳很喜歡點鮭魚系列的餐點，直到某次跟朋友聚餐時，共食了炭烤鯖魚後，我發現鯖魚的美味與營養價值真的不輸鮭魚，尤其在炭烤這項料理方式上，鯖魚在我心中以遠勝過鮭魚。 對我而言，烤鯖魚的美味理想狀態在於，魚皮已被烤到微微酥脆的情況下，魚肉之間仍保有油汁帶來濕潤不柴的口感，覓蠶的薄鹽鯖魚就是符合上述標準；另外店家會事先淋上足以解膩又不過於酸澀的檸檬汁量，最後撒上芝麻與胡椒鹽調味，魚肉本身就新鮮甘甜無異味，有了檸檬清香與胡椒鹽的搭配更是錦上添花。 3.炙燒骰子牛 $180 骰子牛在臺灣夜市或是燒烤餐廳也是常見產品之一，通常都是以整條牛肋條切塊後下煎臺爆炒，逼出牛肉本身的油脂香氣；覓餐為了掌握熱量與健康度，將牛肉處理捨去過多的肥肉部分，也以舒肥調味取代大火大油爆炒的料理形式。 單就視覺上而言，覓蠶的骰子牛是略顯乾枯、沒有油光感，但實際用餐後確實可以在咀嚼過程中，感受到牛肉本身的油汁與香氣，沒有使用過多胡椒粉或是燒烤醬等去蓋掉牛肉原有風味，也表示覓蠶選用的食材足夠鮮美，不需靠外在調味掩飾不新鮮的痕跡；另外因選用比較少筋的部位，不需要過度咀嚼食用上很輕鬆。 覓蠶招牌炊蛋系列 覓蠶的餐盒主食基礎是選用健康的養生紫米，如果不想吃攝取過多澱粉，也可以加價升級以炊蛋系列產品做為主食。 1.蛤蠣大貝炊蛋 覓蠶招牌炊蛋鋪底蒸製，再擺上五顆蛤蠣與些許花椰菜裝飾。 蛤蠣都有完整吐沙與開殼，沒有任何不新鮮的蛤蠣壞了整盒炊蛋，蛤蠣的鮮甜吃得到；其中讓我意外的是覓蠶炊蛋本身，感覺水份比例抓得恰到好處，也有嚴格過濾掉浮沫氣泡，才能讓炊蛋的剖面就像布丁或是果凍那樣平整無暇，足夠扎實也不容易一撈就全數破散。 2.松露野菇炊蛋 不吃海鮮的朋友也可以選擇松露野菇炊蛋，上方菇類以金針菇為主。 個人覺得松露的氣息不太顯著，但我想也更能迎合大眾的口味，有些人對於松露的氣味是較為敏感排斥的，覓蠶的松露野菇炊蛋保留細微的松露香氣，著重在炊蛋本身的美味與香菇的甘甜。 單品系列(沙拉&湯品) 1.日式胡麻沙拉 我跟家人最被驚艷到的就是覓蠶的沙拉餐盒，以大量生菜鋪底後，擺上蘋果、地瓜、水煮蛋、玉米筍、花椰菜、小番茄等蔬果，最後撒上些許紫萵苣與歐芹碎做個華麗的收尾，如此精致繽紛的擺盤設計，讓我一時不知道從何下手開吃，深怕一個翻動就被我用醜了。 因為餐點都是外帶無法現吃，貼心的覓蠶將胡麻醬額外使用小盒子另附，一來避免蔬果被醬汁浸泡過久，食用時早已不清脆，二來也可以隨自己喜好的使用份量淋入，像我個人喜歡邊淋邊吃，避免全數的醬汁都流入底層。 覓蠶在食材的挑選上真的很用心，蘋果沒有任何乾澀不甜，地瓜也被蒸到綿密細緻，蔬菜都很翠綠新鮮，而且這滿滿一盒才$129，我感覺可以買午餐餐盒時順便加購一盒沙拉當晚餐，一整天吃得健康又飽足。 2.剝皮辣椒蔬菜湯 天氣越來越冷，總是會想要喝碗熱熱的湯品暖身，如果不怕辣的朋友我個人很推薦覓蠶的剝皮辣椒蔬菜湯，在食材的清潔處理上很嚴謹，也因為沒有任何肉品浮沫的干擾，湯頭是肉眼可見的清澈，彷彿像是高山中無汙染的溪流，可以直接看見溪裡的魚群與石塊。 湯裡有高麗菜、玉米筍、花椰菜、金針菇、海帶以及胡蘿蔔等蔬菜，營養價值與膳食纖維真的是非常足夠，剝皮辣椒的辣與甘甜都有煮進湯頭中，單吃辣椒本身也會有微微的辛辣，喝完這碗蔬菜湯整個身體都暖活起來！ 吃覓蠶抽iPhone16Pro跟Labubu！ 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 這邊跟大家分享覓餐超讚的慶開幕抽獎活動！即日起至2025/02/11止，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積3點後現場出示集點卡以及FB粉專按讚畫面，就可以兌換覓蠶抽獎券*1張(點數累積越多就可換越多張抽獎券)。2025/2/13的將直播抽出28位幸運兒，其中最大獎是iPhone 16 Pro，還有Unix旗艦吹風機以及Labubu坐坐派對盲盒等多樣獎項，獎項超好康大家快來參加！ 詳細獎項如下： 點數不可併用抽獎與集點兌換，兩間店舖皆可參與此活動，詳細活動資訊請至覓蠶臉書粉絲專頁或店家現場查詢。 覓蠶在臺中有兩家分店，今日主要介紹的樂業店接近74快速道路，無論從臺中市區還是外縣市前往都方便；另外也鄰近東英公園、祥順運動公園兩大戶外公共設施，相信會來公園跑跳運動的族群，大多都是講求「健康生活」，運動完來覓蠶買份健康餐盒，能獲得富有營養價值以及飽足感的一餐，而且餐盒熱量會經過把控，不用擔心一吃完，先前的運動立馬功虧一簣～ 🔍店家資訊 【覓蠶健康餐盒 Meetzen－台中樂業店】營業時間☞︎ 週一~週五 10:45–13:50；15:00–19:15（六日公休）電話☞︎ 04 2213 9112地址☞ 臺中市東區樂業路510號IG官方☞ @meetzen1022FB官方☞ 覓蠶 舒肥肉品輕食餐盒/炊蛋專賣 Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen評價 #台中東區便當推薦 #台中東區健康餐盒 #台中東區健康餐盒推薦 #覓蠶健康餐盒評價 #樂業路便當推薦 #樂業路健康餐盒推薦

〖新竹│北區〗 城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

以下都是從部落格複製貼上上來的喔，因為編輯器的關係，在這裡看可能比較沒辦法很快的索引到你要看的內容，若要看更詳細的內容，建議可以到我的部落格，會比較詳細及更清楚的索引喔，安娜謝謝大家的支持https://annalovestochat.com/%e3%80%96%e6%96%b0%e7%ab%b9%e2%94%82%e5%8c%97%e5%8d%80%e3%80%97-%e5%9f%8e%e5%92%96%e7%89%9b%e6%8e%92%e7%b2%be%e9%87%80%e9%a4%90%e5%bb%b3-%e5%9b%9e%e4%b8%8d%e5%8e%bb%e7%9a%84%e7%8f%be%e9%bb%9e/先工商一下 ～如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享 /手寫可以到下方連結FB粉絲專頁 :👉 Here!安娜的 IG : 👉 Here !我真的很邊緣༼ಢ_ಢ༽ 粉絲好少，救救邊緣人哈哈Popdaily創作者計畫👉 Here!個人部落格 👉 Here!youtube 頻道 👉 Here ! 【 城咖牛排精釀餐廳-前言 】 再去這家餐廳之前，我有做點功課，原來老闆是水鹿精釀啤酒的創辦人兼釀酒師，連結到水鹿精釀 Sambar Brewing的粉絲專頁，才發現安娜在新竹玩音樂的朋友都有按讚 感覺在音樂節來一瓶IPA，真的很享受。別再說新竹是美食沙漠了，你吃過這間餐廳，應該會打破你既有的想法，如果你想找尋的新竹美食必吃的牛排餐廳，那麼你絕對不能錯過這間由 水鹿精釀啤酒 的創辦人兼釀酒師開的城咖牛排 ! 是一間會讓我很想再訪的店啊!! 【 城咖牛排精釀餐廳-交通 】 城咖牛排精釀餐廳 位於武陵路上，台68線快速道路旁，國軍新竹醫院對面，若你是要搭程大眾運輸的話，建議公車可以搭到空軍醫院再走過去也可喔因為招牌算蠻低調的如果開車前往的話，可以導航至新竹國軍醫院的停車場，停在那邊，在走過去，也是很方便的喔 【 城咖牛排精釀餐廳-環境介紹 】 ►城咖牛排精釀餐廳- 1F 環境介紹 用餐區 1F 和 2F 都有 ▲想喝酒的朋友這裡也提供多款發酵槽生啤酒，還有紅白酒、威士忌 等等 如果您真的選不出來，可以問問店員推薦哪種特色酒品，或者用餐時試喝一小酌，試試您要的口味吧 廚房是採開放式的，在這個角度都可以看到主廚料理的英姿 ，採開放式的廚房有一點油煙味是難免的，但它完全不會讓我有不舒服的感覺，反而店裡有一種料理的香氣。我打個比方好了，你去咖啡館一定有咖啡的香氣，當然囉～你到餐館也會有那間店獨特的料理香氣 ►城咖牛排精釀餐廳- 2F 環境介紹 2F 的空間算滿大的，每個位置感覺都有它的故事，每個用餐位置其實都滿有感覺的，我所謂的感覺是，我今天的心情可能比較適合坐在這裡用餐～在等待餐點的同時，我到沙發座椅看著店裡提供的雜誌，真的會讓人想一直待在這裡放鬆。 城咖是不收服務費的喔 ▼ 這裡的位置還滿多樣性的，雙人做到多人做都有，感覺也可以帶一群親戚過來用餐也沒問題。 【 城咖牛排精釀餐廳-安娜吃什麼？ 】 餐點的部份還滿多選擇的， 除了經典的現切牛排之外，也有給不吃牛的朋友其他選擇，像是羊排、豬排。非主餐的部分也義大利麵、燉飯、薄餅等主餐，怕吃不飽的朋友，也有套餐ABCD四種依照喜好自由挑選。也有炸物點心、跟下酒菜飲品的部分當然有店裡招牌的精釀啤酒，跟一些酒品，不喝酒的人也是有其他飲品的選擇喔，甚至也有提供非咖啡因的飲品選擇。 真的覺得店家在這提供餐點這部分，想得非常周到。 那就來看看安娜吃什麼吧～ ►城咖牛排精釀餐廳- 發酵槽生啤酒 我跟里昂先生先點了水鹿經典淡艾爾（Sambar Pale Ale) ，最大杯的那一杯就是了，我跟里昂先生真的很認真的在品嚐每一小杯酒，並記錄在自己的本子上面，雖說我們不是什麼品酒專家，但是還是想跟大家分享我們品嚐後的心得，希望能幫助到大家在選擇上的障礙，不過如果您有選擇上的障礙，可以先像我們一樣先喝一小杯再來做決定 ►漁夫淡拉格啤酒 Fisherman Lager 里昂先生很好笑，他說真的很像漁夫在清閒的時間喝杯這樣的酒。它有點清爽、後韻有點水果香，我覺得可以for 不太敢喝太苦又想嚐嚐看 ►水鹿經典淡艾爾 Sambar Pale Ale 它果然扛得上經典這兩個字，它有點甜甜苦苦的，但真的不會太苦，它苦得很順口，有一點淡水牛（水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA）的感覺，這一款也是安娜的私心最愛，所以我就點了這一大杯來喝。 ►水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA 這真的是我人生第一口IPA，店員在跟我介紹精釀啤酒的菜單時，有跟我提醒它算是滿苦的酒喔～ 對～比起其他的酒，它算是比較濃厚的苦香口感，不過跟人生比起來，它一點都不算苦 （是有多負面啦）這一款是里昂先生的最愛。 ►野豬咖啡牛奶波特 Wild Boar Coffee Porter 黑黑的那一杯就是了，它是用咖啡去釀造的黑啤酒，這一杯喝起來有咖啡香，以及您在喝黑咖啡的酸，它的口感真的很特別，我還是第一次嘗試到這樣的風味，推薦給想嚐鮮的朋友～ ►獼猴水果奶昔艾爾 Macaque New England IPA 這一杯有獼猴的調皮感，有芒果香，跟一些水果香 ►飛鼠橘皮小麥啤酒 Flying Squirrel Wheat Beer 小麥味比較重，但也算清爽的口感 ►城咖牛排精釀餐廳- 伯爵鮮奶茶 NT 150 不喝酒的朋友也有其他飲品的選擇喔，安娜也點了伯爵鮮奶茶來喝，看到伯爵，眼睛真的發亮，點了一杯來喝喝看，店家在其他飲品上看得出來也是下了很多功夫，喝到下面會發現茶葉的渣渣，也有喝到伯爵茶的香氣以及鮮奶的層次，味道也不會很甜喔，質感整個有出來。 ►城咖牛排精釀餐廳- 奶油菠菜 NT 150 這一道比較重口味一點，非常適合下酒菜的一道菜，價格也滿ＯＫ的。 店家將菠菜切得碎碎的再下去烤，再用起司和燻肉下去煮，這聽起來也太複雜的一道菜了吧～ 果然你一口湯匙起來，可以吃到這麼多層的口感，上面的奶油也很搭，味道算不錯 ►城咖牛排精釀餐廳- 香料烤雞肉串 NT 180 ►城咖牛排精釀餐廳- 城咖溫室沙拉 NT 220 ►城咖牛排精釀餐廳- 松露野菇牛肝菌麵 NT 350 ►城咖牛排精釀餐廳- USDA 菲力 3.5/g 現點現切並現烤，口感非常柔嫩，接近入口即化的程度，完全不會過生，肉質鮮甜不過老，熟度對我來說很剛好，里昂先生話劇社演技，吃一口閉上眼睛，享受每一口的嫩度～里昂先生很好奇，為何可以烤得怎麼均勻啊？ 就問主廚在料理方面，有沒有舒肥處理？主廚微笑回：沒有誒～我們都非常驚訝，不管在肉裡面的色澤還是口感上，都是從外到內熟度都一樣～ 主廚微笑回：多練習就可以烤成這樣了 吃到這樣的菲力牛排，真的要讓我說出，可是～瑞凡我們回不去了～ 非常的好吃～在來牛排現點現切所以可能單價會稍高一點點，但是美味程度真的對得價格啊 我覺得這間餐廳的主廚跟店員都滿親切的，也會上來問您，餐點今天如何啊？有沒有什麼地方需要改進的 ►城咖牛排精釀餐廳- 白蘭地花生巧克力 以上那段話是主廚替我們端上今天附贈的甜點所聊的，甜點的部分不定期都會不太一樣，白蘭地雖然是烈酒，但他跟巧克力和花生搭起來，不會太搶味，最後的甜點也是讓我跟里昂先生，驚嘆聲不斷 【 城咖牛排精釀餐廳-安娜食後心得 】 安娜貼心提醒：內用低消一杯飲料，免服務費，記得先訂位喔～整體來說，城咖在任何的餐點都滿用心的，來這裡主打的啤酒和牛排是必點的，尤其是牛排吃了真的會回不去了，用餐環境也非常的舒適，店員和主廚的問候貼心服務，我給五顆星～如果您要帶你的伴侶來這裡求婚或者是曖昧對象告白，成功機率高達90% (剩下10%靠您的外表了）來，如果您有外國客戶需要簽約還是什麼，先罐幾瓶酒，好說話，訂單成交機率高達85 % ( 剩下15% 就要看您先倒下還是客戶先倒下了） 藍色的字玩笑歸玩笑，我要表達的是，這裡氣氛真得不錯，營造的氛圍也很好，這裡當約會地點真的很適合，還有安娜認識滿多外師（之前是補教老師），我在 IG 限實動態po 上美酒的照片，外師紛紛來問我，這個地點在哪裡？食材感覺不錯 我告訴他們，用看的吃不到，請自行前往～ 城咖牛排精釀餐廳’s 資訊 】 地址│300新竹市北區武陵路22號 (在丁眼科診所旁邊喔!)電話│03 532 0029營業時間│周二到周五17：00-00：00 / 週六週日11:30-00:00 (周一公休喔!)FB粉絲頁：https://www.facebook.com/urbantribetw/官網：https://steakhouse-320.business.site/

松露搜尋結果

台北東區米其林指南推薦｜Aleisha現代地中海料理：全新菜單香料饗宴登場

台北東區米其林指南推薦｜Aleisha現代地中海料理：全新菜單香料饗宴登場

【高雄餐廳】隱藏在巷弄裡的漢堡店 | 三多商圈 | 古德羅琳漢堡

【高雄餐廳】隱藏在巷弄裡的漢堡店 | 三多商圈 | 古德羅琳漢堡

韓系木質調夢幻咖啡廳｜杦窩

韓系木質調夢幻咖啡廳｜杦窩

【中正區美食】Pro 健康餐桌溫沙拉與精緻餐盒，美味好吃又健康，外帶也能吃得精緻【台北美食】健康餐推薦

【中正區美食】Pro 健康餐桌溫沙拉與精緻餐盒，美味好吃又健康，外帶也能吃得精緻【台北美食】健康餐推薦

台北▪️忠孝敦化美食▪️墨賞新鐵板料理

台北▪️忠孝敦化美食▪️墨賞新鐵板料理

✨平凡海苔也能吃出高級饗宴✨

✨平凡海苔也能吃出高級饗宴✨

鄰近忠貞市場點主餐就可免費享用自助吧的人从众厚切牛排館桃園中壢店

鄰近忠貞市場點主餐就可免費享用自助吧的人从众厚切牛排館桃園中壢店

青花椒麻辣鍋｜左營區美食｜高雄鴛鴦鍋｜松露蕈菇鍋湯頭回味無窮

青花椒麻辣鍋｜左營區美食｜高雄鴛鴦鍋｜松露蕈菇鍋湯頭回味無窮

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

〖新竹│北區〗城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

〖新竹│北區〗城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

松露搜尋結果

台北東區米其林指南推薦｜Aleisha現代地中海料理：全新菜單香料饗宴登場

台北東區米其林指南推薦｜Aleisha現代地中海料理：全新菜單香料饗宴登場

【高雄餐廳】隱藏在巷弄裡的漢堡店 | 三多商圈 | 古德羅琳漢堡

【高雄餐廳】隱藏在巷弄裡的漢堡店 | 三多商圈 | 古德羅琳漢堡

韓系木質調夢幻咖啡廳｜杦窩

韓系木質調夢幻咖啡廳｜杦窩

【中正區美食】Pro 健康餐桌溫沙拉與精緻餐盒，美味好吃又健康，外帶也能吃得精緻【台北美食】健康餐推薦

【中正區美食】Pro 健康餐桌溫沙拉與精緻餐盒，美味好吃又健康，外帶也能吃得精緻【台北美食】健康餐推薦

台北▪️忠孝敦化美食▪️墨賞新鐵板料理

台北▪️忠孝敦化美食▪️墨賞新鐵板料理

✨平凡海苔也能吃出高級饗宴✨

✨平凡海苔也能吃出高級饗宴✨

鄰近忠貞市場點主餐就可免費享用自助吧的人从众厚切牛排館桃園中壢店

鄰近忠貞市場點主餐就可免費享用自助吧的人从众厚切牛排館桃園中壢店

青花椒麻辣鍋｜左營區美食｜高雄鴛鴦鍋｜松露蕈菇鍋湯頭回味無窮

青花椒麻辣鍋｜左營區美食｜高雄鴛鴦鍋｜松露蕈菇鍋湯頭回味無窮

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

〖新竹│北區〗 城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

〖新竹│北區〗 城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

〖新竹│北區〗城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

〖新竹│北區〗城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館