台北老字號茶餐廳｜吉星

在台北想念港點的時候，吉星港式餐廳總是不會讓人失望。這次造訪，又讓我驚豔於他們對細節的堅持與食材的講究。 水晶餃 水晶餃晶瑩剔透，一口咬下，彈牙外皮與鮮美餡料在口中交織，讓人意猶未盡。 炒蘿蔔糕 炒蘿蔔糕外酥內嫩，每一口都能吃到香煎的焦香與蘿蔔絲的清甜，鍋氣十足，實在療癒。 上湯鮮竹卷 上湯鮮竹卷則是另一道驚喜，炸得酥香的腐皮包裹豬肉餡，浸入清甜上湯中，吸飽湯汁，層次感十足。這道是這次我心目中的第一名！ 松露燒賣 松露燒賣奢華中帶著細膩，香氣高雅的松露與豬肉餡料融合得恰到好處，翠綠的外衣，美麗的配色也讓人食慾大開。 滑蛋牛肉粥 滑蛋牛肉粥米粒綿密、蛋香濃郁，牛肉滑嫩得恰到好處，是那種若是生病不舒服，感覺喝一碗就能滿血復活的樸實美味，真的是愛到讓家人每次去都要幫我外帶一碗回家。 櫻花蝦腸粉 櫻花蝦腸粉香氣濃郁的櫻花蝦點綴在腸粉上，搭配滑順的米皮與特製醬汁，不過這款的腸粉是厚實的口感，相較起來，我還是更愛傳統的那種，滑嫩薄透的鮮蝦腸粉。 吉星不僅維持了港點的傳統風味，還不斷創新，每次回訪都能有新發現。下次想吃港點時，不妨把這裡列入清單！

最時尚的下午茶！W Taipei跨界聯名法國黑魂品牌Blvck，推出頂級「黑魂下午茶」，舌尖上的奢華享受～

即日起至2022年12月31日止，下午兩點半至五點半，雙人下午茶每套售價2,688 + 10%元，每人含1杯咖啡或茶及1杯主題系列調酒，隨餐附贈BLVCK品牌「闇黑小豬撲滿」兩份 由法國設計師 Julian O’hayon 創立的法國生活風尚品牌BLVCK PARIS，以純黑極簡的全黑美學紅遍全球社群，來自法國黑魂時尚品牌BLVCK，以極簡黑作為品牌單一設計元素，創辦人設計師Julian O’hayon 2017年創立BLVCK，品牌以極簡的黑色系中性男女服飾、生活用品與皮件製品起家，近期更跨領域開發NFT、虛擬遊戲等商品，BLVCK超越顏色的界線，是一種生活態度，賦予「黑」新的溫度。今年度與五星級飯店品牌W Taipei 攜手推出「闇黑下午茶雙人套組」，即日起至2022年12月31日止，於W Taipei 10F 擁有無敵美景的WOOBAR登場，讓你一邊沈浸在味蕾的甜蜜當中，一面眺望絕美的台北大樓與城市景觀，享受這場視覺與味覺的華麗時尚饗宴。本次聯名下午茶從餐具、餐點、神秘小禮都由BLVCK 法國團隊參與設計、討論，法國設計師 Julian O’hayon更為了這次的合作設計限定的下午茶餐盤套組和限定小禮「闇黑小豬撲滿」，讓你渡過一場美好的悠閒午茶時光。 闇黑系的法式浪漫 時尚與美味的午茶之旅 本次W主廚與調酒師團隊將BLVCK的品牌元素-闇黑色系、法式元素、歌德玫瑰作為這次下午茶餐點的發想，打造8款美味餐點及3款創意調酒的精心套組，巧妙融合時尚元素呼應品牌大膽、創新、都會的品牌精神。 特色甜點中的貴氣代表「黑莓櫻桃竹炭馬卡龍」，夾心為新鮮黑莓熬製的果泥奶餡結合櫻桃果凍，口感豐富奢華，值得細細品味。「覆盆子巧克力杯子蛋糕」運用黑炭粉為蛋糕體增色，內餡擠入覆盆子果醬，上層則是竹炭可可粉及濃厚的北海道乳酪餡交融而成，一口咬下能夠品嚐到所有質地的層次，滑順和鬆軟相得益彰，甜而不膩。素有天使鈴鐺之稱的「紅茶竹炭可麗露」，以蜂蠟塗於烤模內形成焦脆表層，倒入混有台東蜜香紅茶粉的麵糊，經過多次烤製敲打的繁複過程後完美出爐，外觀低調內斂，內裡Ｑ彈富嚼勁，瀰漫淡淡茶香。「黑莓薄荷巧克力慕斯」同樣是使用黑莓入餡，並透過70%法芙娜巧克力和少許薄荷糖漿做成慕斯，在濃醇的苦甜中帶有一絲清新，底層襯著餅乾，頂端妝點新鮮黑莓和少許食用金箔，從整體結構演繹三種口感狀態相互協調、同時綻放的酸甜滋味。這次下午茶特別推出外型亮眼的「黑天鵝豆沙酥」，酥皮層層堆疊，尾巴處的芝麻香與細緻綿密的豆沙餡，創造多重口感，令人驚艷。 此外更有令人食指大動的多樣鹹點，「澳洲牛肉竹炭小漢堡」是由竹炭漢堡包夾著經肯瓊香料粉調味的澳洲牛肉，搭配焦糖洋蔥及松露美奶滋，肉汁豐富份量厚實。「烏來鱘龍魚子醬墨魚汁蛋白脆餅」主體為墨魚酸奶的蛋白丁和台灣生產的魚子醬，部分金箔做裝飾，絕妙組合烘托出海洋鹹香的氣息。「酥炸龍蝦海鮮球」選用加拿大進口活龍蝦，與鯛魚、透抽、洋芋共同製成，每一口都吃得到滿滿海味。 調酒系列首推款「BLVCK薔薇」以BLVCK品牌元素「歌德玫瑰」為概念發想，使用巧克力蘭姆酒、巧克力香甜酒、玫瑰糖漿、牛奶調製而成，表面鋪一層碎冰，再藉由玫瑰造型的食用花點綴，最後撒上竹炭粉，彷彿看見岩石縫隙中盛放一抹若隱若現的艷紅。「BLVCK TEARS闇淚」則以龍舌蘭搭君度橙酒，添加黑莓果泥及適量的糖漿和萊姆汁，並在杯緣處附著夏威夷黑鹽作為眼淚的意象，融合酸甜鹹，又保留恰到好處的酒感。「LE NOIR黑伯爵」採用伯爵茶浸漬的蘭姆酒為基底，注入萊姆汁和蜂蜜提升果香，讓微醺時刻更能恣意享受午後的慵懶氣韻。 獨一無二的午茶套組 只送不賣的限定闇黑小禮 Blvck創辦人兼設計師Julian O’hayon想要給黑魂迷們全方位的極致五感體驗，設計整套三層下午茶餐具、杯盤…等，絕對是今年度討論度最高的午茶聯名。除了餐點之外，本次聯名一大亮點是隨餐附贈的「闇黑小豬撲滿」，圓潤飽滿的身形吸睛可愛，同時兼備實用性，霧面質感配上Blvck經典Logo，極簡的設計風格將成為最時尚的居家或辦公室擺飾。 訂位資訊： 即日起至2022年12月31日止，下午兩點半至五點半，雙人下午茶每套售價2,688 + 10%元，每人含1杯咖啡或茶及1杯主題系列調酒，隨餐附贈BLVCK品牌「闇黑小豬撲滿」兩份。訂位詳情請洽：(02)7703 – 8887。 BLVCK & WHTE A13全球首間實體旗艦店 地址：台北市信義區松仁路58號2樓 聯絡電話：(02)2722-0253 營業時間：週日至週四11:00～21:30 週五、六 11:00～22:00 BLVCK & WHTE板橋大遠百實體店 地址：新北市板橋區新站路28號 聯絡電話：02-2964-4677 營業時間：11:00-22:00 BLVCK & WHTE 台中大遠百實體店 地址：台中市西屯區台灣大道三段251號3樓 聯絡電話：04-22555510 營業時間：週一～週五 11:00~22:00 週六～週日 10:30~22:00 BLVCK台灣專屬官網：tw.blvck.com 官方Instagram帳號：@blvckparis.tw #W Taipei #W Taipei下午茶 #下午茶 #台北下午茶 #黑魂下午茶 

台北餐酒館推薦：5 間超有氛圍的微醺系餐酒館必收清單！調酒、餐點、約會氣氛一次滿足

無論你是想和姐妹微醺聚會、和另一半度過浪漫夜晚，還是想在忙碌工作後好好犒賞自己，這篇精選出的 5 間人氣台北餐酒館 都能讓你一走進去就瞬間放鬆。從調酒界傳奇名店到氛圍系的浪漫餐酒空間，每一家都有自己的故事與特色，帶你享受台北夜晚最迷人的樣貌。 To Infinity & Beyond 如果你喜歡有主題、有故事的餐酒館，那 To Infinity & Beyond 絕對要放進你的願望清單。店內以 宇宙、星際旅行 為概念打造，走進去就像穿越到太空艙一樣，充滿未來科技感，超適合拍照打卡。 推薦亮點 適合喜歡沈浸式主題空間、愛拍照、想體驗不一樣的餐酒vibe的你 B Line by A Train 字母系列餐酒館 來自台北知名酒吧 A Train 團隊打造的字母系列品牌，B Line 是其中最受歡迎的一間。延續 A Train 的高水準調酒基礎，B Line 加入更多年輕氛圍、音樂、燈光、座位配置都偏潮流感，適合派對前暖身、朋友小酌，是近期台北最熱門的聚會點。 必喝特色調酒： 餐點亮點：搭配調酒的下酒菜、水牛城辣雞翅、創意炸物都很有人氣。 AHA Saloon 如果你有朋友是調酒愛好者，那他一定聽過 AHA Saloon。這間店多次入選Asia’s 50 Best Bars，調酒特色多半帶有 亞洲香料、茶香、藥草氣息，風味獨特且層次豐富。 店內特色： Daily Rules 想找一間 食物好吃、氣氛舒適、價格友善 的台北餐酒館？那 Daily Rules 絕對會成為你的常客清單。空間明亮偏溫柔系，食物以義式、歐美料理為主，很適合聚會聊天。 人氣料理：松露燉飯、明太子義大利麵、炸雞與脆薯 調酒特色：口味清爽、好入口，很適合作為第一次接觸調酒的入門選擇。 適合場合：姐妹聚餐、生日小酌、下班紓壓、週末輕鬆夜晚。 Hush Taipei 想找一間 燈光美、氛圍佳、調酒好喝 的餐酒館？那一定要來過 Hush Taipei。如其名，店內帶有一種低調神秘感，金屬與深色調打造沉穩奢華風格，是台北約會必去餐酒館之一。 推薦亮點 台北的夜晚很迷人，你的微醺儀式感從這裡開始 台北的餐酒館越來越多元，不論你想沉浸在科幻宇宙、深夜爵士、神秘暗黑系，或是輕鬆聊天的溫柔系空間，每一家都能打造屬於你的夜晚儀式感。下次約朋友、另一半，或是想犒賞辛苦的自己時，不妨從這篇清單挑一間開始慢慢喝起來吧。#台北餐酒館 #台北餐酒館推薦 #台北調酒 #台北約會餐廳 #東區餐酒館 #信義區餐酒館 #中山餐酒館 #微醺生活 #台北夜晚 

【台北 松山區】Gira Pizza 旋轉披薩 x 經典生火腿芝麻葉與瑪格麗特比薩

雙北有多好吃的pizza店，也有一些有得過獎的之前和朋友吃過Tino pizza，又去吃了Gino pizz，這次又吃朋友推薦的『Gira Pizza』，店名發音都有相似的地方也是滿有趣的這間Gira Pizza是朋友說他認識的廚師推薦的，身為廚師，推薦的餐廳應該都不差，就來解鎖看看 Gira Pizza店名又可稱為旋轉披薩，位於松山區，在敦化北路165巷這邊是個鬧中取靜的地方，卻有多知名的餐廳，其中花娘也在這附近噢（其實就在斜對面🤣Gira Pizza的店面外觀就是深藍色的牆面，有種低調又有點沉穩的色調，沒有太大的招牌但不會太難找 雖說很多pizza都有得過獎，但是查獎杯又很難查到一些資料這個據說是一個麵粉品牌辦的比賽嗎？我們估狗、gpt等等等都查過了，資料破破碎碎的查不是很完整 內用空間不大，座位數也不算多，桌與桌之間滿近的，如果隔壁聲音大的話就會不好聊天線上訂位最多只有設定4人，如果人數多的話看起來是可以並桌的，不過空間真的很小，所以還是建議4人左右用餐最剛好桌上已備妥茶水、衛生紙和餐具，店員收拾的速度滿快的，桌面、地板、空間都乾乾淨淨，除了空間小以外算是個舒適的用餐空間 菜單請務必詢問粉專～，因為我發現我下載的和當天看到的菜單似乎也些微的不同？品項當然主要以pizza為主，口味不算多但都是很經典的口味其他搭配的有沙拉、炸物、義大利麵和燉飯等，但選擇都不算多 從店外可以看到處理麵團、抹醬、放配料的製作過程，廚師後方就是很大的烤爐噢！等待入座前就在外面看他們製作pizza，很是療癒😳pizza固定是12寸無法更改，基本都是切6片，能不能更改切其他數量就不知道了 窯烤義式肉腸｜Roast Italian sausage｜270元/2條先送上的是肉腸～可能因為料理時間比較快，或是比較開胃？所以先送上了肉腸是以『條』計價，可以選一條也可以兩條，我們四人用餐所以選了兩條，其他還有蕪菁葉和芥未籽醬做搭配脆腸口感很軟，菜是有醃製過的我個人不太喜歡，但酸的應該滿適合開胃 接著又送上了pizza、燉飯和炸薯條pizz比我想的還要快一些，不知道是不是厚皮薄皮也有差？以為點餐後要等很久結果就送到啦！ 帶皮脆薯｜French Fries｜150元解鎖pizza前，先來解鎖其他小品項薯條真的是超脆超酥超脆超酥喔！剛炸好的薯條一定是最好吃的但這份薯條直到我們最後餐點吃完了，再回頭來解決薯條，結果依舊超脆超好吃 拿坡里式漁夫燉飯｜Naples Style Risotto with Seafood｜370元海鮮有蛤蜊、小卷、蝦子，必須要推的是蝦子有剝殼！另外配料還有蒜頭、辣椒、羅勒因為配料有辣椒，還真是有辣度的噢！對我這個辣度小菜雞來說前兩口真的有辣到，後面越吃就越習慣了（？整個調味非常非常蕃茄，然後米心是有點硬度的，不會太硬，但也不是台式燉飯整個軟軟的，我們都滿喜歡的 松露生火腿芝麻葉｜Prosciutto Arugula｜440元然後要來吃重點pizza囉！第一個要先吃的是松露生火腿芝麻葉內容物有蕃茄泥、莫扎瑞拉起司、生火腿切片、芝麻葉和松露醬，一送上時整個松露香氣就會出來了餅皮非常的Q，比我之前吃Tino或是Gino還要再Ｑ一點，整體就是經典好吃不會雷12寸pizza切成6片其實滿大片的，會吃的很滿足，小小缺點大概是他沒有切的太底，所以我們還是要拿刀子自已再補個幾刀，只是薄皮pizza就很難切😳 瑪格麗特｜Margherita｜280元要說經典的披薩口味，一定會有瑪格麗的吧，當然要點來吃吃看內容物有：蕃茄泥、莫扎瑞拉起司、羅勒葉，比剛剛的松露pizza來的濕一點，可能是因為起司和番茄泥比較多？整個餅皮偏濕濕軟軟的pizza邊邊非常的有碳烤香氣，也是非常Q，這個餅皮邊邊的咬勁我滿喜歡的 最後貼一下帳單～，我們四人用餐點了兩份披薩、一份燉飯、一份薯條和義式肉腸，以及幾杯飲料這樣的金額我們覺得非常便宜噢！餐點好吃，份量也很足，但平均一人不到500元，算是非常平價又好吃的pizza店，雖然他的菜單選項比其他間少了一點，但經典口味都有這是一間我會推薦朋友的店，自己也願意二訪的店 🍴 飲食｜GiraPizza 旋轉披薩📍 地點｜105臺北市松山區敦化北路165巷6號📅 日期｜2026.01.14(三)💲 低銷｜300元/人 -📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜threethree.tw/

台北中山 | 騷煲 主打羊肉料理，鮮味十足的湯頭，讓你暖心又暖胃，還有各式特色小菜等你來品嘗!!! 中山美食 台北美食

🚩 #台北 | #中山 | #騷煲 鄰近忠孝復興”騷煲”主打羊肉料理，鮮味十足的湯頭，讓你暖心又暖胃，還有各式特色小菜等你來品嘗！！！ 🔔 @saobao.muttonsoup 🌟紅燒羊小排湯 💰160 🌟清燉羊肉片湯 💰170 紅燒湯頭帶有藥膳風味 鹹與鮮之間帶有點回甘 大塊的羊小排肉質軟嫩 油脂部位散發羊肉香氣 讓吃的每一口回味無窮 清燉風味凸顯的是鮮味 喝完也不會感覺到口渴 帶點筋的羊肉很有嚼勁 配湯一口吃下超級滿足 🌟滷筍絲 💰45 🌟炸排骨 💰90 🌟梅子苦瓜 💰45 滷到入味的筍絲超誘人 鹹香夠味讓你欲罷不能 醃漬過的排骨戴著醬香 排骨肉吃起來很有嚼勁 每次咀嚼都會釋放香味 苦瓜被梅子染上了酸甜 微苦微甜的味道超開胃 🌟燙青菜 💰50 五十塊的份量令人驚艷 油蔥與油膏充分攪拌後 讓普通蔬菜變得不平凡 🌟蔥油餅 💰65 🌟松露滷肉飯（小） 💰70 蔥油餅的蔥香勾起味蕾 焦香表面一吃就會愛上 肥瘦相間的滷肉配白飯 油亮油亮的醬色超罪惡 滷肉吃起來肥但卻不膩 松露醬為其添增了風味 讓每一口吃起來都驚艷 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：騷煲-新台潮羊肉湯 📍：台北市中山區復興南路一段40號1樓 ⏰：11:30-15:00、16:30-20:30(週日公休) 🚇：捷運忠孝復興站 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #taipei #台北美食推薦 #台北美食地圖 #中山美食 #忠孝復興美食 #泰和樓 #簡單溫度計 #vocus #中山小吃 #平價小吃 #台北小吃 #羊肉湯 #台北羊肉湯 #銅板美食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

阮月嬌今天不吃水餃啦！兩人同行送龍蝦牛河，還不快揪起來

之前很有名的沐越現在在台北古亭捷運站 6 號出口開二店了，同樣也有美美的裝潢很好拍照，預計明天 7/7 開幕，另外還有推出夏季芒果新品，發胖編輯馬上衝去記者會試吃填飽肚子，順便分享心得給大家（對唷分享心得是順便） 下面就來看看我們今天試吃的心得吧： 芽莊紅咖哩牛肉(佐法國長棍) 新聞稿沒有給我價格，所以大家可以自己去看看，大概 $300上下啦！這道滿推薦的，紅咖哩醬沾外脆內軟的法國麵包很讚，還可以點碗飯配著吃，是一道不會踩地雷的好選擇 雙味甘蔗蝦 $350 後面的魚現場沒有吃到，到是前面這個甘蔗蝦非常好吃！外面有裹著米果和堅果兩種的蝦球，搭配酸酸辣辣的魚露醬汁很讚，吃的到鮮蝦甜脆的口感，中心的甘蔗也可以咬唷 越式酸子香酥雞 這也是新菜，所以也不知道價格！酸子就是「羅望果」的意思，店員會幫忙淋上特製的羅望果醬汁，吃起來酸酸甜甜的，很搭炸的口感酥脆的雞肉，好吃唷 越式酸辣海陸推推鍋 $680 鍋子有點像倒過來的帽子，據說是當地人吃火鍋專用的器具，特別從越南買來的！不過整體來說我覺得肉有點少，吃起來好像也沒有特別驚豔，倒是拍照還滿浮誇厲害的啦 叻沙龍蝦牛小排河粉 $880 超大一碗必須兩個人吃的叻沙龍蝦牛小排河粉長這樣，建議拿小碗先把河粉拿出來分食，不然河粉泡在湯裡太久會有點糊掉，湯頭很濃郁，而且上面有一整隻龍蝦跟牛小排肉片，吃起來很煞氣 順便來一張照片給大家看一下比例尺，是真的很大碗唷！ 而大家很關注的優惠活動：台北羅斯福店 7/7 (六)、7/8 (日) 開幕首二日，兩人同行消費並拍照打卡上傳 FB/IG 即免費招待1碗「叻沙龍蝦牛小排河粉」(原價 880 元 + 10%)，4 人招待 2 碗，以此類推。每日限量 50 碗，送完為止。 最後的甜點是這個！ 暹羅芒果糯米 這也是新菜，所以不知道價格喔！其實就是糯米+紫米，然後上面淋上椰子醬汁，可以搭配旁邊的冰淇淋跟芒果一起吃，所以不是糯米本身就有芒果味啦！同事覺得這道還好，因為跟他想像中不太一樣，但我覺得搭配冰淇淋還滿好吃的，比起其他的鳳梨冰淇淋跟椰子冰淇淋，我最喜歡的甜點是這道喔 整體來說我覺得這家越式餐廳高貴不貴，價格都算合理範圍之內，裝潢也還滿清爽的，如果假日不知道去哪裡聚餐，這邊是一個不錯的新選擇！尤其是爸媽住在古亭，愛吃又愛嫌，要漂亮又不能貴還懶得出遠門，選這家就對了啦 – 以下為新聞稿 – 王品集團旗下越式料理-沐越，於去年年底開幕後廣受市場歡迎，以高顏質餐點掀起越式料理新風潮，網路口碑持續發燒，打鐵趁熱積極展店，台北第二家店預計於7/7正式落腳捷運古亭站。承襲一店法式殖民風格的悠閒用餐氛圍，二店一樣有法式經典拱門、羅馬柱，越式風情的燈籠、手繪壁畫，更把胡志明市知名景點-西貢中心郵政局場景搬進店內，讓顧客不用出國就能享受南洋風情。 沐越台北羅斯福店7/7在羅斯福路二段正式開幕，兩層樓寬敞舒適的用餐環境共160坪120席，多達80多道的道地越南料理不乏加入許多法式經典食材，讓消費者在法式氛圍中享受越式饗宴。沐越事業處經理黃大瑋表示：「越南美食融合多元文化基因，承啟法國和中國的飲食驕傲，善用大量新鮮生菜與香草，淬鍊出比其它東南亞料理更清爽、順口的新風味，我們希望透過「沐越」品牌將越式新風潮帶入台灣，打造時尚、文化兼具的越式指標餐廳。」 季節芒果入菜 多道新菜等您品嚐 沐越菜色研發理念以「道地越式」結合「經典法式」，除了網路必打卡菜色─法式現沖松露牛小排河粉、越式酸辣海陸推推鍋、宮廷火焰椰子蝦之外，沐越主廚持續推陳出新，研發新鮮芒果入菜的多道季節菜色。【鮮蝦青芒果沙拉】將在地當季的青芒果刨成細絲，搭配Q彈鮮蝦，再佐上芬芳香草及越式酸甜魚露醬，入口酸酸甜甜彷彿初戀滋味。還有到東南亞旅遊必吃的南洋經典甜點【暹羅芒果糯米】，季節限定的愛文芒果搭配椰子雪酪及黑白雙色糯米，一口Q彈糯米、一口鮮甜芒果，完美演繹夏季甜蜜滋味。 此外，有「越南XO醬」美名之稱的海皇醬，嚴選蝦膏、魚乾、辣椒及數種越式香料文火慢炒而成，搭配多種蔬菜鮮香爽口，給顧客全新的味蕾體驗。其中最推薦【海皇醬空心菜】，海皇醬多層次的口感為蔬菜注入濃郁天然海味。 歡慶二店開幕更祭出「兩人同行免費招待一碗叻沙龍蝦牛小排河粉(原價880元+10%)」的超殺優惠，回饋顧客的支持。除了奢華河粉，沐越更限量推出濃濃南洋風味的「青芒果酸啤酒」，開幕期間凡消費打卡即享沐越紀念啤酒雙店同慶價99元 (原價180元，每店限量168瓶，售完為止)。 【新菜介紹】 將在地當季的青芒果刨成細絲，搭配Q彈鮮蝦，再佐上芬芳香草及越式酸甜魚露醬，入口酸酸甜甜彷彿初戀滋味。 酸子又稱「羅望果」，是亞熱帶和拉丁美洲特有植物果實，酸甜好滋味是東南亞菜系常見的食材，搭配炸至酥香的雞腿肉，羅望果的酸香平衡了味蕾，是一道老少咸宜的美味。 相較於印度咖哩的濃稠和泰式咖哩的辛辣，越式咖哩的清香甜潤獨樹一幟，加入牛肉、紅椒、香茅、魚露、羅望果等多種香料熬煮，不加馬鈴薯而是亞洲產的超級食材-地瓜，滿滿的南洋風味，搭配沐越自家配方的法國長棍和椰香飯都是絕配！ 沐越主廚挑戰超越傳統越式做法，以法式料理中常用的奢華食材-波士頓龍蝦整隻豪氣入菜，以及油花豐富的牛小排，海陸雙雄的鮮甜滋味融入濃郁南洋風味的叻沙湯頭中，堪稱全台灣最奢華的越式河粉! 當香氣四溢的咖哩遇上濃醇香的叻沙，搭配炸至酥香的越南特產-軟殼蟹，沾滿醬汁後不用剝殼一口咬下，蟹肉和外層軟殼在嘴裡交融，螃蟹的鮮美和咖哩叻沙相得益彰。 有「越南XO醬」美名之稱的海皇醬，嚴選蝦膏、魚乾、辣椒及數種越式香料文火慢炒而成，多層次的口感為蔬菜注入濃郁天然海味。 去過東南亞旅遊女孩兒都難忘的南洋經典甜點，季節限定的愛文芒果搭配椰子雪酪及黑白雙色糯米，一口Q彈糯米、一口鮮甜芒果，完美演繹夏季甜蜜滋味。 慶祝台北羅斯福店開幕特製的紀念啤酒，每店限量發售168瓶。當青芒果遇上比利時式酸啤酒，酸味果香誘發食欲，搭配清爽越式料理更顯美好。 【開幕門店活動】 台北羅斯福店7/7(六)、7/8(日)開幕首二日，兩人同行消費並拍照打卡上傳FB/IG即免費招待1碗「叻沙龍蝦牛小排河粉」(原價880元+10%)，4人招待2碗，以此類推。每日限量50碗，送完為止。 台北羅斯福店開幕日~7/31，點多人組合餐並於沐越FB粉絲團按讚+拍照打卡，越南啤酒邀您舉杯同慶! (2人餐送1罐、4人餐送2罐、6人餐送3罐，每套餐享優惠乙次)。 7/7起於沐越兩家門店消費即享沐越紀念啤酒雙店同慶價99元 (原價180元)，每店限量168瓶，售完為止。 【門市訊息】 沐越 台北羅斯福店:台北市羅斯福路二段27號(古亭捷運6號出口) 沐越 台北復興南店:台北市復興南路一段144號(忠孝復興捷運1號出口) 撰文報導 / 資料來源：@PopYummy 波波發胖 #新聞稿 #沐越 #發胖採訪 #記者會 #越式餐廳 

【台北頂級鐵板燒推薦】主餐升級日本A5黑樺牛、秋冬新菜實際心得

【台北頂級鐵板燒推薦】阪前鐵板燒，主餐升級、秋冬新菜實際心得

王品旗下的阪前鐵板燒推出秋冬新菜《熟醞之宴》，主打 $1880 就能吃到日本 A5 黑毛和牛、龍蝦二吃、南非活鮑魚與北海道干貝等頂級食材。本篇實際造訪阪前鐵板燒台北安和店，分享用餐環境、菜單價位與 11 道料理完整心得，鄰近捷運信義安和站，適合納入約會與年末聚餐餐廳。 阪前鐵板燒 台北安和店｜在哪裡？怎麼去？ 阪前鐵板燒目前在 台北中山北、台北安和、板橋民生、桃園台茂、台中文心五權西 都有分店 這次我們選在台北安和店用餐距離捷運信義安和站 1 號出口非常近走路就能到，附近也有收費停車場無論搭捷運或開車都很方便 阪前和牛鐵板燒 台北安和店地址：台北市大安區安和路一段116號營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00電話：02-27840068線上訂位 阪前鐵板燒 台北安和店｜用餐環境 店內空間走的是 典雅、靜謐路線整體氛圍很舒服座位下方有空間可以放包包 座位分成四個區域我們這次坐在最裡面的 獨立包廂邊看主廚料理、邊享用餐點視覺與味覺同步滿足整個用餐節奏很放鬆，適合約會或慶祝 雖然是平日中午時段但用餐時間一到，現場客人也不少座位幾乎坐滿，氣氛熱鬧卻不吵雜建議不論平日或假日都先提前訂位比較保險喔 阪前鐵板燒 台北安和店｜菜單價位 阪前鐵板燒 和牛套餐 $1880 +10%（共 11 道）內容包含：日本A5和牛、南非活鮑魚、北海道干貝、龍蝦二吃等多種料理每一道餐點都像藝術品不只好吃，擺盤也很精緻能一次感受到 煎、燒、炙、悶 等職人級鐵板手法 另外也有酒水與部分菜色可單點 12~2月限定加購活動 * 和牛主餐升級 A5黑樺牛 老饕 +$498（原價 $980）* 極上帝王蟹腳 加購 $499（原價 $980）* 北寄貝佐海藻奶油 加購 $368（價值 $580） 季節性菜色會不定期更新，建議出發前可以留意官方公告。 阪前鐵板燒 台北安和店｜餐點表現 一入座，餐具、熱毛巾和菜單都擺放得很整齊桌上的熱茶也可以續加，服務人員補得很勤 當天的海鮮與和牛食材會先展示在桌上 讓客人拍照主廚料理時也會一邊介紹食材特色與推薦吃法 前菜漬物：柚子大根/梅子黃瓜/漬鳳梨 清爽開胃、解膩效果很好而且漬物都可以續加喔-先付擇一：紅酒慢燉牛舌/炙燒鮪魚晶凍紅酒慢燉牛舌 牛舌以牛骨高湯長時間慢燉牛筋部位呈現膠質感，滑順中帶著黏唇口感桑葚櫻桃紅酒醬酸甜交織讓整道料理多了成熟、溫潤的層次 - 炙燒鮪魚晶凍 中腹鮪魚經炙燒後油脂香氣被完整逼出肉質細緻柔軟、入口即散搭配清爽的日本水菜與帶點果酸的柚子油醋凍酸、鹹、鮮在口中交錯吃起來清爽卻不單薄來吃兩次還是很喜歡🥰 - 三奢海鮮：蟹膏墨雲干貝/鮑魚佐白醬珍珠麵/龍蝦佐醇厚海老醬蟹膏墨雲干貝 北海道生食級干貝外層微煎表面帶點焦香，內裡依舊柔嫩多汁咬下去會釋放出自然甜味搭配濃郁松葉蟹膏、爆汁鱒魚卵與酥脆的墨雲餅口感在柔軟、滑順與酥脆之間來回切換層次非常豐富 - 鮑魚佐白醬珍珠麵 南非活鮑魚肉質緊實卻不韌咀嚼時能感受到海味慢慢釋放珍珠麵 Q 彈有嚼勁吸附白醬後更加滑順濃郁是一道耐吃又有記憶點的料理 - 龍蝦佐醇厚海老醬 龍蝦肉輕鬆就能完整取下肉質紮實中帶著彈性，甜味明顯乾煎後表層微微焦香沾上海老醬後香氣更濃厚尾韻帶點蝦殼熬煮出的鮮香，非常涮嘴 - 松葉蟹海鮮珠寶盒(打卡贈送) 松葉蟹肉細緻柔軟，拌入蟹膏後鮮味更集中再加上鱒魚卵在口中啵啵爆開搭配酥脆的日式最中餅一口咬下同時感受到酥、嫩、鮮很有層次感！ - 蒸物：松露雲朵茶碗蒸 從底層細緻滑嫩的蒸蛋開始中層是濃郁卻不膩口的奶油白醬最上層則是輕盈綿密的現打奶泡口感由厚實轉為輕柔搭配主廚現刨松露，奢華感十足 - 名物主餐：稻燒日本A5黑毛和牛 主廚介紹時提到這道料理靈感來自於日本四國的傳統名菜「稻草燒鰹魚」經稻燒技法將A5 和牛高溫乾煎後以稻葉薰香後靜置熟成光聞香氣就讓人迫不及待啦 A5 和牛油花細緻均勻外層微微焦香，內裡仍保有柔嫩多汁的口感尾韻帶著淡淡稻葉煙燻香氣，非常迷人搭配蒜片、蕗蕎、鹽漬昆布、麥味噌與小洋蔥每一種配料都能帶出不同層次的風味變化 - 和牛主餐升級+$498 日本A5黑樺牛 御選老饕 老饕部位油脂香氣更加集中入口即化卻帶有厚度咀嚼時能感受到肉香與脂香在口中慢慢融合喜歡重口感和牛的人一定要加購！ - 醋物：季節冰沙 紫蘇梅冰沙酸甜清爽冰涼口感瞬間洗淨口中油脂為後續料理重新開啟味蕾 - 極上帝王蟹腳 加購價$499 蟹肉厚實飽滿，肉質細緻且水分充足入口甜味非常明顯讓蟹肉鮮味更加立體，非常值得加購-北海道 北寄貝佐海藻奶油 加購價$368 北寄貝口感柔嫩中帶彈性甜味自然，搭配鹹香滑順的海藻奶油海味濃而不膩，整體非常順口-逸品：雪見和牛挽肉堡 和牛挽肉油脂豐富卻不膩口肉汁在口中釋放與層層酥香的千層圓可頌和現刨起司口感從酥脆到柔軟一次到位是讓人印象深刻的一道秋冬新菜 - 經典炒飯：蕈菇和牛炒飯 米飯粒粒分明，入口帶著鐵板炒過的焦香與鍋氣搭配和牛肉丁的油脂與蒜香尾韻還能吃到微微鍋巴口感樸實卻非常耐吃 - 湯品：龍蝦頭栗子南瓜湯 龍蝦頭會先淋上赤猿燒酎炙燒出香氣點火瞬間畫面超吸睛再與栗子南瓜湯一起煨煮 湯頭意外清爽不厚重南瓜自然甜味柔和順口喝起來溫潤暖胃最後還能品嚐到龍蝦肉的鮮甜 - 甜點擇一：黑森林舒芙蕾/獺祭清酒冰淇淋黑森林舒芙蕾 這次甜點部分也是秋冬新菜阪前舒芙蕾一直是我很喜歡的甜點黑森林舒芙蕾口感輕盈、入口即化巧克力香氣濃郁卻不甜膩搭配酒漬櫻桃與白蘭地香緹，微醺酸甜非常有大人系甜點的成熟風味 - 獺祭清酒冰淇淋 冰淇淋質地細緻清爽酒香淡雅不嗆，搭配檸檬清酒冰沙與梅酒凍整體清新解膩，是很舒服的收尾 阪前鐵板燒 台北安和店｜餐後心得 先前在板橋民生店用餐就留下不錯印象這次看到有秋冬新菜《熟醞之宴》特地和老公來安和店小約會結果依舊很喜歡～紅酒慢燉牛舌、鮑魚佐白醬珍珠麵、雪見和牛挽肉堡、黑森林舒芙蕾與獺祭清酒冰淇淋都讓人印象深刻個人特別愛 帝王蟹腳 和 A5 黑樺牛老饕真的很值得升級加價！整體吃下來很有飽足感每季菜單又都有新變化，真的很用心非常適合列入 年末聚餐或紀念日餐廳清單 阪前鐵板燒 分店資訊 ■ 台北中山北店 | 02-2522-1399台北市中山區中山北路二段 52 號■ 台北安和店 | 02-2784-0068台北市大安區安和路一段 116 號(北捷-信義安和站 1 號出口)■ 板橋民生店 | 02-8258-1801新北市板橋區民生路二段 251 號 2F(北捷-新埔站 2 號出口)■ 桃園台茂店 | 03-312-0350桃園市蘆竹區南崁路一段 112 號台茂百貨 B2F■ 台中文心五權西店 | 04-2472-1799台中市南屯區五權西路二段 273 號 1F(中捷-南屯站)訂位資訊：https://wowfoods.cc/reservefb_itamaeIG：https://www.instagram.com/itamae.twFB：https://www.facebook.com/itamae.tw - ＊本篇為體驗文

尖峯洋食の義大利麵

尖峯的義大利麵

菜單總是變來變去，因為Jimmy主廚就是喜歡玩食材，看看可以變出什麼樣的料理，現在甚至在玩手工義大利麵！？結果操到自己了😅 不過我們菜單還是有保留評價良好的義大利麵，可以說是客人與朋友不准Jimmy主廚刪掉的料理🤣 不然會引起全民公敵💣 菜單主食🍝 松露野菇溫泉蛋手工寬麵 最經典的松露，它也可做成燉飯或是一般義大利麵，在香煎杏鮑菇之間，是一顆溫泉蛋，沾著松露白醬一起吃也是濃郁美味的；但想吃全熟的蛋也沒問題，可以煎太陽蛋做替代喔。這道料理蠻多客人點的，尤其是喜歡吃濃郁口味的客人。 香橙燻雞奶油義大利麵 柳橙與燻雞搭配白醬的義大利麵🧐居然深受大家喜愛！？原因是那酸甜的柳橙醬可以減緩鮮奶油的奶味，達到解膩的效果，同時還有些煙燻味做陪襯，讓客人吃的舞動全身，驚呼這柳橙醬是怎麼回事的好吃😆 我們的柳橙醬是自製的，在打成泥的過程中也加入了橙皮（不准浪費），而有了一點點的香澀感，味道層次非常豐富，在炎熱的夏天吃到這道料理也不怕膩☀️ 可做成義大利麵。 柚子胡椒蛤蜊義大利麵 在台東菜市場Jimmy與一位蛤蜊奶奶有著深厚的情誼💕瞧這又肥又大的肉質，就明白蛤蜊奶奶有多愛Jimmy了。柚子胡椒的迷香辣勁，把蛤蜊的海味凸顯的淋漓盡致，每吃一口都爽辣無比（會流鼻涕喔）。此料理只能做義大利麵，清炒不適合配手工寬麵，照片上的寬麵是料理測試。 煙燻牛青醬酸奶手工寬麵 來自台東雨田燻的自家煙燻肉！牛肉獨特的香味搭配我們自製的青醬（含香菜😝）而生的料理，好吃到連雨田燻老闆都拍桌叫Jimmy主廚出來解釋💣💥❤️‍🔥其實分配好的牛肉，我們還會加入紅酒醬抽真空封住，讓紅酒醬入味進去牛肉裡，那深咖啡色的醬汁就是紅酒醬，也混入了一些煙燻肉汁，與青醬一起吃直接開心到升天，還有酸奶做搭配食用，吃完都不會膩💚這道料理也可以做成燉飯或是義大利麵。 接下來要講的部分是消失在菜單上的料理，因即興創作而生的義大利麵🫡 超澎湃清炒海鮮義大利麵（蛤蜊奶奶專屬） 沒錯，蛤蜊奶奶跑來店裡看看她的蛤蜊煮出來後漂不漂亮😆當然是超漂亮，冬天的蛤蜊誰不漂亮？最肥最美了🥰只是我沒想到Jimmy主廚還在魚肉上加了厚片炙燒牛番茄，原來Jimmy的愛不只是那片魚肉的肥美，還外加了蔬果的鮮甜進去，真是太巨大了你們兩個🥹👍我負責在旁邊Wow！就好。 橄欖香橙燻雞青醬義大利麵 這是某一天的員工餐，吃起來像在果園裡工作的感覺，我個人很喜歡吃橄欖，所以之前菜單上有一道料理是有加橄欖的，但蠻多客人會挑掉，看著盤子上的橄欖就感覺很可惜，炒過的橄欖就能把義大利麵的風味帶去歐洲，彷彿可以看見地中海的鄉村景色。 橄欖油烤番茄義大利麵 進烤箱烤過的牛番茄，使義大利麵酸酸香香的，在炎熱的夏日享用非常清爽，但好多人還是挑掉了橄欖嚶嚶❤️‍🩹 炸竹莢魚蛋包飯（初期版） 之後的改良版會有紅酒咖哩醬搭著吃，竹莢魚上的醬料是豬排醬，也是很多客人熱愛的品項，搬家過後有客人在詢問是否還有竹莢魚？答案是沒有🥲現在的廚房只有兩個火爐，在位置動線與時間的考量下，炸竹莢魚便離開了我們的菜單❤️‍🩹 尖峯自製漢堡排！！ 客人詢問率最高的食物，不過它目前絕版了，太多東西要自己做，連義大利麵也是的時候，漢堡排直接出局，主要原因是它保存期限很短，容易丟進垃圾桶，於是Jimmy就不要它了，這男人真是太狠了，但某方面來說也挺好的？不會浪費食物😆 🍋 🍋 🍋 2025年底菜單： 未來還有新的料理會再做更新，之後來介紹店內飲品，也是挺好玩的飲料們🍹🥂🍸 尖峯洋食：台東市傳廣路97巷18號 #台東美食 #義大利麵 #餐廳 #美食 

台北車站甜點推薦｜日本爆紅甜點登台——雪系町生甜甜圈

想在台北車站附近找一間兼具美感與美味的甜點店嗎？最近超火紅的「雪系町生甜甜圈」正式登陸台北車站微風廣場，一開幕就吸引大批甜點控朝聖，成為IG熱搜的台北甜點新地標。這間來自日本的日式甜點品牌，以獨創「生甜甜圈」擄獲人心，口感如雪般柔軟綿密，顛覆你對甜甜圈的既有想像！ 雪國意象結合職人精神，打造療癒系日式甜點 雪系町以「雪國小鎮」為靈感，將北國白雪與溫潤木質元素融入品牌風格。從櫃位設計到包裝細節，都洋溢著濃濃的日系美學，讓人一靠近就感受到一種靜謐而溫暖的氛圍。 主打的「生甜甜圈」，以手工揉製方式打造麵包體，吃起來蓬鬆細緻、濕潤柔軟，彷彿入口即化。每一款口味都像是甜點師寫給生活的一封情書，傳遞著對食材的熱情與極致講究。 甜與鹹的創意交織，顛覆對甜甜圈的想像 「雪系町」的菜單不僅有多樣的甜口味，還創新地加入特殊鹹口味，讓甜甜圈的可能性更加多元。雪系町希望每一款甜甜圈都是一段寫給生活的情書，從造型到風味，顛覆大家對甜甜圈的刻板印象。以下是我推薦必吃的口味： 優格藍莓：清爽的優格餡搭配酸甜藍莓果粒，質地滑順如慕斯，上頭點綴兩顆新鮮藍莓，甜而不膩，是我私心最愛的口味！ 優格芒果：夏天限定的芒果風味讓人一口愛上！果香四溢的芒果果粒與優格餡完美融合，吃起來酸甜平衡，超適合炎熱天氣來一顆。 杜拜巧克力：最近流行的杜拜巧克力，雪系町也吃得到！內餡是濃郁的開心果醬融合巧克力，豐富的香氣，一口咬下就是濃郁與奢華的體驗。 西尾抹茶：選用日本抹茶之鄉——愛知縣西尾抹茶，茶香濃郁是抹茶控的愛。 松露生巧：精選72%生巧克力製成內餡，帶點微苦的可可香氣，綿密滑順的口感讓人一吃就上癮！ 店家資訊 地址：台北市中正區北平西路 3 號 1 樓｜台北車站南三門 社群：https://www.instagram.com/yukinonamadonut/

S&D 好食光 後山埤｜結合義式料理與自助吧超高cp質餐廳推薦

台北義式餐廳|咖啡廳|自助吧餐廳|葷素餐廳推薦 S&D 好食光一直都是有品質的餐廳保證!尤其葷素的品項都有多元的選擇~ 不分男女老少、飲食習慣，都可以在這裡擁有高度選擇以及高品質享受~ 位於台北市南港區的「S&D 好食光 後山埤門市」，是一家結合義式料理與自助吧的餐廳，提供豐富多樣的餐飲選擇 S&D 好食光 後山埤門市特點：自助吧無限享用，CP值爆表 來到S&D 好食光 後山埤門市只需點選一份主餐，就能享受自助吧的無限供應!!! 自助吧內容包含有新鮮生菜沙拉 、酥脆炸物、 新鮮生菜沙拉 、 酥脆炸物像是薯餅等等，每日會有些不同~ 酥脆的薯餅三塊，金黃誘人，外皮炸得剛剛好，一口咬下卡滋作響，內裡則是綿密的馬鈴薯泥，在口中慢慢化開。 生菜沙拉的選擇也不少，有爽脆的萵苣、紫高麗菜絲，再加上玉米粒與蔓越莓乾點綴，微甜微酸，層次分明。再淋上，為整道沙拉添上一抹滑順的溫柔。 (非常貼心的有些炸物會分開用素食油鍋去炸，所以素食者也可以吃唷) 多樣麵包選擇：可以自己烤土司、沾果醬 甚至還有小籠包、炒青菜、炒蛋、蛋花湯等傳統台式熱食 熱湯、咖啡、果汁、熱飲應有盡有 甚至還有茶凍、咖啡凍等甜點、水果、餐後特製冰淇淋 重點是!每一個餐點都有標註葷素別，如果有不清楚地也可以問服務人員，他們都會耐心、細心的回覆唷~ 這樣的豐富內容，讓每位顧客都能以合理的價格，享受到高品質的餐飲體驗。 S&D 好食光多樣主餐選擇，滿足不同口味 主餐部分，餐廳提供多款義大利麵、燉飯等義式料理，無論是葷食或素食者，都能找到適合自己的美味選擇。每道主餐皆搭配自助吧，讓顧客在享用主菜的同時，也能品嚐到多樣的配菜與飲品。 S&D 好食光餐點推薦：青醬鮮蔬燉飯(素食) 售價：NT$360 色澤翠綠的青醬燉飯是蔬食者的夢幻之選！ 使用多種新鮮蔬菜如南瓜、地瓜、橄欖、玉米筍等入菜，搭配香氣四溢的羅勒青醬~ 米粒飽滿吸附湯汁，每一口都散發著自然清新的風味 完全是一道充滿層次感的美味燉飯，份量也超足夠! S&D 好食光餐點介紹：黃金泡菜義大利麵（NT$360） 售價：NT$360 喜歡吃辣的朋友必點! 當義大利麵融合了台式風味的黃金泡菜~ 帶有微辣與酸甜的刺激口感，配上大量爽脆蔬菜與彈牙的義大利麵條，是一款風味獨特、開胃又飽足的創意義式料理，適合喜歡重口味又愛嘗鮮的朋友。 松露奶油蘑菇義大利麵 售價：NT$400 濃郁的松露奶油醬汁與香氣撲鼻的綜合蘑菇完美結合，拌入義大利細麵，口感滑順，奶香濃厚卻不膩口，表面點綴著芝士與生菜提味，是一碗吃完會想再回味的經典之作。 S&D 好食光推薦|舒適環境，適合各類聚會 餐廳位於洛碁大飯店松山館的一樓，從後山埤捷運站3號出口步行僅需1分鐘，交通超便利。 店內裝潢融合了植栽與自然光，營造出明亮舒適的用餐氛圍，還設有露天小花園，讓人彷彿置身於異國情調的餐廳中。 ps餐廳也提供包場服務，適合家庭聚會、朋友聚餐或商務會議等多種場合! S&D 好食光菜單 📍 餐廳資訊

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