[宜蘭｜蘭波LanPO] 愛吃的人都是好人，對親子跟寵物都超友善，兼具營養均衡又好拍好吃的浪板餐廳

宜蘭市區有一家餐廳叫蘭波，因為老闆非常喜歡衝浪，也因為衝浪的緣故才定居在宜蘭，結婚生子之後開了這家餐廳，除了餐廳裝飾有很多浪板，最好拍的門口也是用浪板寫著：「愛吃的人都是好人」，從菜單上也很容易就發現老闆對家庭的用心，會有闆娘最愛跟為了孩子們健康而選用的蔬菜、穀物跟百分百果汁。 走進蘭波裡面會覺得很舒服，每個角落卻又有擺設的小巧思，由內到外都隨處可拍。 座位區其實不算少，但是用餐時間常常客滿，所以建議想要前往的朋友可以先訂位，臉書粉絲專頁私訊或是電話都可以訂位。 每次來蘭波都會選擇障礙發作，每一道都想吃，這次就推薦我們每次來都會點的幾道菜給大家參考。 這裡還有賣各種精釀啤酒，套餐的小菜上來就可以配著先喝一些。 每一個飯和麵的套餐都會附一疊小菜跟一碗湯，這天的是枸杞白蘿蔔湯，女兒超愛喝波爸的每日湯品，喝了兩碗。 伊比利豬蓋飯 婆婆點了這道飯，平常自栩為小廚神的婆婆也說這道很好吃，伊比利豬很脆口彈牙，附上的蔬菜很均衡營養，完全是五色蔬果，拍起來也好看。 蘭波的飯都是經由很多次的實驗之後決定的比例去調和，營養好吃。 剝皮辣椒豬飯 剝皮辣椒系列真的是我跟老高的最愛，每次一定會點一道，剝皮辣椒不會太鹹也不會太辣，還帶著一點甜味，跟豬肉片完整融合在一起，每次點這道都很快就完食阿~ 剝皮辣椒雞義式扁麵 剝皮辣椒系列另外一道是義大利扁麵，我跟老高都比較喜歡扁麵勝於圓麵，湯汁的味道容易入味，咻咻咻的吸著麵是一大享受阿! 配色的蔬菜也沒有馬虎，一樣是五種顏色都有，外食還能吃得健康營養真的很感謝波爸的用心。 蔥油拌麵 蔥油拌麵算是屹立不搖的一道料理，不管經歷多少年歲都還是在菜單上，看起來簡單，吃起來卻不簡單的蔥油拌麵，很香又順口，真的會一口接著一口就吃完了。 點其他的飯類也能用套餐升級成有一碗蔥油拌麵，超級適合爸媽跟小孩一起分食，分量也是很足夠的。 莊主牛肉飯 燉牛肉和飯是分開放的，牛肉塊燉得很入味，筷子一夾起來就差點碎開。 最推薦的吃法就是夾一塊牛肉到飯上，讓醬汁沾到飯上，或是淋一小匙到飯上，只能一小匙喔! 因為是很濃郁的醬汁，淋太多的話飯的香味會被蓋掉。 阿玟控肉飯 這道控肉販是創始菜單的其中一道，控肉飯很常見，但是要讓嚴格的公婆認同就不容易了。在家裡就常常自己煮控肉煮出心得的婆婆和被迫吃出心得的公公都一致認同這道控肉飯很好吃，但微微偏甜，婆婆念念不忘，回到家還問我這道菜是不是糖的比例跟他的不一樣? 很想在家裡自己重新複製一道~ 每一道料理拍起來都很美，色彩繽紛，每一道都可以看見波爸的用心和堅持。 除了飯、麵、漢堡三明治等主食，蘭波LanPo還有很多小菜很值得推薦。 皮蛋豆腐 這道小菜非常非常推薦，也是我們每次都一定必點的。 不像傳統的皮蛋豆腐只是切好擺盤，而是把豆腐切成薄片狀，然後淋上打成醬的皮蛋，再撒上滿滿的蔥花，除了好看，吃起來很綿密，也解決了很多人不敢直接吃皮蛋的困擾。 涼拌苦瓜 因為我不敢吃苦瓜，所以這道菜我從來沒點過。但是這次和公婆一起來，他們唯一指名就是這道小菜，而且他們說很脆口、很好吃。 松露薯條 薯條一直都是小孩們的最愛，但蘭波的薯條一點都不單調，有馬鈴薯薯條和地瓜薯條，小孩們可以自己選擇要不要沾松露醬。 這道小菜大推薦，女兒們吃得超開心，公婆也一根接著一根吃不停阿! 煙燻黃金蛋 對黃金蛋有偏愛阿! 所以這道也是一定要點的小菜，煙燻的香味和內心柔軟又綿密，大人小孩都喜歡。 二百克現打果汁 最後最後是這杯二百克現打果汁，波爸為了兩個小孩開發的菜單，裡面都是時令的新鮮水果，大人喝茶喝酒的時候，也給小孩點一杯。 誰說適合親子的餐廳都不好吃，推薦這家老少皆宜的親子、寵物友善餐廳給大家，除了適合兒童的餐點之外，波爸最近還推出了適合毛小孩的餐點，帶著心愛的寵物也能好好吃飯。 蘭波 LanPO 地址：宜蘭縣宜蘭市女中路二段185號 營業時間：11:00-21:00 電話：03-9358516 網站：https://www.facebook.com/Lanpo1985

聚餐不知道去哪? Ruban Bistro 魁北克料理顛覆你的想像! 必點清單看這篇! 精釀啤酒與各式調酒也超讚! 

Ruban Bistro 位在新竹竹北又熱鬧餐廳也多的成功二街上, 紅底白色的招牌甚是顯眼, Ruban Bistro 印入眼簾, 主打加拿大魁北克料理! 店內提供英文跟中文的菜單, 不過這次用餐之後發現中文菜單有些翻譯沒翻到老闆內心去~老闆反應超好笑的啦哈哈哈哈 Ruban bistro 店內還備有投影機大螢幕，在特殊的比賽或活動時，有大螢幕的加持, 大家來這裡吃飯喝酒一起同歡~也不孤單啊，尤其是有重要的國際賽事的日子，就是要一群人一起集氣加油才有fu哪，(重點是來這吃開心玩開心...不用自己收拾是最棒的, 也不怕吵到鄰居) 介紹完環境要再來介紹一下廚師兼老闆的Francis, 是法裔加拿大籍廚師, 家鄉在加拿大蒙特婁~來台灣已經15年!!!! 話說Francis 來頭可不小, 曾在台北晶華酒店, 文華東方酒店當廚師, 還在台北諾富特飯店 (就是機場旁邊那家)當行政主廚, 而且也接過一些政商名流的私人主廚服務, 包括現任總統蔡英文, 還有美國搖滾樂團Gun N Roses' 等等...講出來都震驚到嘴巴都要掉下來惹, 但是你看照片中的他, 多麼親切笑容滿面, 毫無距離....超愛跟客人哈啦！！他開餐廳的初衷，是想以高級法式料理的技術, 用輕鬆悠閒的方式展現在他的家鄉料理上 所以~新竹人我們有福了，可以用平民價格就吃到高級法式料理技術的美食，根本划算！！我真的沒誇張，這次吃的每道料理都讓我們一飽口福，無限滿足, 想知道點什麼, 看這篇就對囉!!! 主廚上菜親自解說~~~普切塔麵包是義式料理很常見的開胃菜, 酥脆的麵包抹上香蒜醬, 放上番茄丁沙拉, 厲害的是上面黑色一顆顆的像魚子醬的東西，其實是醋，把醋做成這種小顆粒狀分子料理，讓你咬破醋粒後跟麵包可以融合一起，是Francis 料理中很喜歡的巧思之一, 才第一道就好好吃，麵包有脆脆但又不會太硬，一口咬下去可以感受到醋粒酸酸跟番茄丁頗搭....而且Ruban bistro的料理非重口味Style，每一道能嚐到多種滋味又不會太過頭是我最喜歡的地方!! 洋蔥圈就是扎實飽滿，旁邊有附酸酸滋味的醬跟墨西哥辣醬，不過不會太酸，也不會太辣，大家兩種都可以嘗試看看 松露薯條的松露調味是直接放在薯條上，不僅炸得酥脆剛好，配上現磨松露跟蛋黃醬的調味,超特別, 第一次吃到這樣的味道，一口接一口欲罷不能，什麼減肥早已拋諸腦後!!! 吃膩一般薯條平淡的海鹽調味, 推薦大家來一定要點個松露薯條來嚐鮮！ Poutine 其實就是加拿大蒙特摟的一種家鄉料理, 也可以翻成肉汁乾酪薯條, 我們這道有加鵝肝所以前面多了Foie Gras, 簡單來說這就是酥炸的薯條配上香濃的肉汁還有乾酪, 超好吃, 鵝肝也炸得很酥脆頗搭配, 單吃鵝肝會有些腥味~建議搭配薯條乳酪一起吃, 或者乾脆單純點Poutine即可, 這薯條酥炸口感配上肉汁超有味~!!! 馬上掃盤清空 本來我是都不太愛點沙拉, 一來覺得反正沙拉不就是菜嗎???? 二來覺得沙拉怎麼吃起來都差不多阿....... 但來Ruban bistro則不一樣!!!!主廚特製沙拉除了誠意十足的蔬菜，烤彩椒，蘆筍，小蕃茄等等，這道特製沙拉的特色就在於醬汁是陳年葡萄酒醋，還有特別的雞肝佐麵包丁, 雞肝醬跟鵝肝醬吃起來不太樣, 沒有過鹹, 只有清爽細膩的滋味, 而且沒有腥味阿阿阿阿阿 這道上來的時候我還想說, 疑, 上甜點了嗎???? 看起來超像精緻的蛋糕甜點般....這個烤布里起司面上淋了綜合莓果跟楓糖漿, 可以搭配麵包一起食用~但是單吃也不會太膩，裡面濃濃的起司，完全意圖使人減肥失敗~~ 這道甜蜜鮭魚一上菜又驚嘆了一次, 感覺自己好像是來什麼高級餐廳, 連餐盤裡的美感廚師都包辦囉!這道鮭魚特別之處就是! 它不是一般的煙燻鮭魚, 而是用葡萄柚醃製過的, 入口就有葡萄柚的香氣~再配上一點點酸的百香口感，相當特別。 這道煙燻牛肉盤也算是蒙特婁的特色料理變化, 煙燻牛肉配上三種芥末醬, 把芥末醬像是藝術作品點在盤子上,，可以搭配著麵包一起食用 每個禮拜Ruban bistro 都會準備一道special 餐點, 也是廚師大秀料理創意的時候, 因為沒有在菜單上, 所以這道餐點的名字是我自己取的啦, 強烈建議大家來一定要點!!! 一上菜真的覺得自己是在吃高級料理啊!!!鴨胸底下的黃色醬料一開始看還以為是什麼黃芥末醬, 結果沒想到是用地瓜醬來著, 跟鴨肉香帶點脆脆的皮跟油脂, 意外的搭配~不會太澀太乾, 吃起來帶點嚼勁核桃鴨胸沾特製地瓜醬, 美味一口接一口哩! 得知這道是主廚special有點桑心，代表下次來就吃不到欸嗚嗚嗚嗚 如果你真的沒朋友，但又很想來Ruban吃，來這裡點份古巴三明治也是個一人用餐好選擇! 麵包外皮有烤但軟硬拿捏恰到好處，裡面的手撕豬肉相當入味, 還會有點碳烤的香味, 配上三明治經典火腿酸黃瓜跟芥末醬，很爽口，好食！一個人不怕吃不飽，古巴三明治還有多力多滋佐莎莎醬side dish。 這道雞肉串燒也是沒朋友的人獨自來Ruban建議可點的餐，因為是道有飯有蔬食有肉的餐點，營養滿分💯另外還要讚嘆一下廚師的料理功夫，大部分雞肉料理真的很容易不小心就乾柴，但是這雞肉串燒真的烤的剛剛好！又嫩又多汁，再一次驚艷! 沒朋友一人獨食料理再推薦，碳烤豬肋排，也是個有澱粉有蛋白質跟蔬菜的健康餐點。旁邊的配菜烤馬鈴薯，也天殺的好吃！只是簡單的烤馬鈴薯也可以這麼好吃讓我震驚！豬肋排就更不用說了，外皮烤的脆脆的卻能保留裡面肉的軟嫩跟肉汁，而且而且，豬肋排的醃料我想又是廚師的創意，除了一般我們會嚐到的蜜汁鹹甜的口味，還加了一點點孜然還有點點茴香，不搶戲，整個是畫龍點睛的fu!!由於我尢很愛吃豬肋排，Ruban的豬肋排經過我ㄤ認證, 好吃又獨特, 一人前來或者朋友聚餐都推薦!! 啤酒當然是聚餐不可缺的飲料之一，Ruban bistro的啤酒是台中大雅唯一的啤酒廠出產， 雅啤精釀啤酒 接下來是下半場囉囉，Ruban Bistro 不僅東西好吃，都來了可千萬別錯過它的調酒 Cocktail，我們吃到後來, 人越來越多, 都是進來喝一杯的, Ruban調酒賣點是, 它都是用新鮮果汁調配, 不是用什麼濃縮果汁, 然後一些薄荷也是門前放的盆栽摘來的, 取自天然, 喝起來相當新鮮清爽! 一開始我還以為那三顆黑黑的是珍珠哈哈哈哈!!喝了一口結果其實是櫻桃的味道喔~Sour在調酒裡面本來就屬於讓人喝起來酸酸甜甜的滋味, 喝起來不像在喝酒, 忍不住一口接著一口...... 中文翻譯: 莫斯科驢子, 喝到這杯會馬上喝到裡面最特別的一味, 薑汁!! 用這銅製杯子盛裝, 超美der (google了一下好像都是用這種杯子裝ㄟ) 內容物是伏特加/檸檬/薑汁汽水調配出來飲品, 薑汁是自己做得所以喝起來很順, 味道很平衡, 有伏特加但我喝起來也不排斥, 這就是調酒莫名讓人喝一喝就醉了的原因吧>"< (完全不像在喝酒) 這杯雙層顏色的New York sour 像是紅酒sour跟威士忌sour的混合, 在配點水果譜出酸酸甜甜的滋味, 是女生會喜歡的那種調酒哩! 平常是沒啥喝到調酒的機會, 來Ruban這裡真的嚐試到專業的調酒, 發現挺不賴的ㄟ~來這裡除了啤酒之外, 一定要試一下喔!! 這個算是調酒裡面比較常見的一種 檸檬幾乎是調酒裡面必備的材料之一咧!不過我喜歡的倒是這個薄荷, 讓濃烈的調酒帶點清爽的味道~ 如果要說我最喜歡的, 應該就是這杯吧, 雖然本來不喜歡單吃葡萄柚,但是葡萄柚酸酸澀澀的味道還有檸檬配上這酒口味, 不會太重但又一口接一口, 最後這杯我喝最多啦 >"< Ruban bistro 真的超級適合一群朋友來聚聚聊天喝酒, 而且續攤還不用換餐廳, 吃飽馬上又可以點個調酒開喝, 有比賽可以看的時候就在這裡邊喝邊感受熱鬧的氣氛, 真的太讚! Ruban也會不定期辦些活動~超熱鬧! 當然如果你沒朋友的話....也沒關係, 這裡也有很多適合一人品嘗的特色料理, 尤其是Ruban's special, 千萬別錯過!!!! 誠心推薦大家走過路過都不要錯過!!! 最棒的號召同事朋友一起來吃最滿足~~太好了!!!竹北美食拼圖又多了一塊~~~Gotcha <餐廳資訊> Ruban Bistro 地址: 新竹縣竹北市成功二街160號 電話: 03-668-4269 Facebook 粉絲專頁 (可上去看有什麼special限定料理喔!!) p.s 如果多人聚會事先預訂的話, 建議也可以請老闆幫忙準備一些Special的餐點喔~!!! #竹北美食 #新竹美食 #異國料理 #加拿大料理 #RubanBistro #調酒 #蜜汁炭烤肋排 #古巴三明治 #看比賽餐廳 #看表演餐廳 #撞球桌 #新竹聚餐推薦 #魁北克料理

山寥寥月寥寥-山間倉房

這是一間倉庫改建而成的餐館，隱身在台北中和南勢角山上烘爐地一帶。此處地偏，多為廟宇，群山環繞，連峰不絕。山雖不甚高，可是座座拔尖陡峭，上山的路自然也就蜿蜒曲折，辛苦異常。若不匆忙，這迂徐的路程，被茸綠的青山環抱，塵囂漸遠，向晚的天空升起一輪皓月，倒也是令人遊賞不盡。上到了頂端，大片壯闊風景，讓我瞿然而驚。立於烘爐地南山福德宮前，竟可俯覽整個台北盆地，東是新店溪橫貫而來，西是大漢溪從南向北流去，二溪交會於中，更遠處則是觀音山、大屯火山群，再遠些看不見的，便是出海口了。夏末初秋，落日的餘暉未盡，玫瑰色的煙霞半掩著柔媚的台北。我預定的餐館山間倉房，正在附近的巷弄裡備餐。 山間倉房是一間全蔬食的日式懷石料理餐館，無菜單提供，需要提前預定。招牌藏於草壑之中不大明顯，但店內的佈置極其雅緻，木門木柱木盤，茶席茶湯和茶香，二樓更是以日式榻榻米鋪地，客座與客座間以簾子區隔，燈光柔美，人影迷離。店內播放著琴箏樂曲，燃著悠悠的檀香，茶几上還擺了一本金剛般若波羅蜜心經。說是日式，但四圍皆是佛道融合的禪寂感。餐館外有植栽，樑柱上有植栽，菜肴的擺盤上亦有植栽，而且是真真實實種在木頭上的植栽，美雖美矣，依舊活得自在。據說這裡的老闆本是一名專精生魚片的日本職人，因緣際會下由葷轉素，在此處生根。究竟原由，未有深究，我也就不敢妄言了。 素食向來是最考驗廚師功夫的。為何這麼說呢？肉與海鮮等葷食材，乃至蔥蒜等辛香料，通常味道強烈，常人容易區別。但蔬果等素食材，味道一般清淡相似，要怎麼在這樣的基礎上變化出各種口味使人區別，則是要花費心思了。山間倉房在蔬食料理的拿捏上很有意思，讓我長了不少見識。前菜是海龍藻類，富含膠質，像芥末般的辛辣感，吃下去後立馬提神醒腦，味道頗正，讓人不禁認真看待接下來的料理變化。再上的南瓜湯極甜，瓜不過老，中間放入夾雜清香的松子兼顧口感，南瓜濃湯常見，但加入松子覺得份外和諧與新奇。炭烤有機玉米筍，以原始玉米葉包覆烘烤，但滋味清甜仍舊富含水分。我撥開葉子後，玉米多鬚，相當原始天然，第一口吃下時還不習慣滿口鬍鬚，但玉米鬚能降血壓，很是健康，蘸些豆豉，滋味香濃能幫助開胃。接續的素菜鐵定少不了豆腐的，山間倉房的豆腐是用鹽滷作為凝固劑手工製成，鹽滷在近年養生飲食裡格外風行，它由海水提煉而成，含有鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質，雖然以此方法做成的豆腐表面較粗不光滑，但口感還是水嫩。上面淋點金針菇醬，口感立刻濃郁起來，下方泡著一池山間倉房的自家清醬油，自有一種甘甜。 而晚餐中讓人最驚豔的無非是號稱素食干貝的杏鮑菇料理了。主廚用了羅勒青醬加白松露來點綴杏鮑菇，青醬味道滿溢著羅勒的鮮與橄欖油的香，將杏鮑菇的甜一筆勾出，再加上氣味濃重的松露，只消一點點，香醇的韻味就能佈滿食客的鼻腔與口腔，味道層列多變精彩萬分。炭烤蘆筍百合更是將素菜做出像葷菜一樣重的口味，尋常的蘆筍竟能烤出鹹香之味，不僅不乾不澀，還能保有油品天然的香氣，加之油醋蘋果丁和日本的辣椒絲，著實具有一道主菜的風華。 喫罷，飲了幾盞茶，邁出門外月兒已在山尖高了。晚風習習吹來，人聲漸次消停，我望多幾眼台北的夜景，覺著隱身山中好好地喫個晚飯，真是無限暢好。給自己留點感受寂寥的餘地，然後再動身準備下山，緩緩步入塵囂。

【台北大安 x 餐酒館】｜喧鬧城市中的寧靜 最美的意境 有故事的酒單｜Hush Taiepi

 在這喧鬧的城市中我發現了它 ”Hush Taipei” 久不看韓劇的我 上一部韓劇應該就是燦爛又孤單的神-鬼怪 裡面的主題曲就是Hush 知道這家餐廳的時候 腦海中一直盤旋著這旋律 對我而言 這家店本身就是最美的意境 印入眼簾的是一隻大熊與玻璃落地窗 一明一暗間 透著眩目的色彩 服務生幫我開門帶我進入包廂 拉上門 隔絕的外面的聲響 這個舒適安靜的空間 很適合喜歡寧靜的你 包廂內的音樂的大小聲 與燈光的明暗 都是可以自行調節的 角落裡放了一個捕蚊燈 處處透露著貼心的設計 西班牙的花磚 增添了些許氛圍 店裡的酒單設計 Love bubble/Transition state/Recollect 分別代表了 熱戀/過渡期/回憶 清楚標示了偏酸/偏甜/酒感 我很喜歡這種有故事的menu 🌟Hush 白酒的清香與綜合莓果風味的相遇 🌟Tuddiursa 小熊造型的酒 搭配小熊軟糖 現切的水果 風味不容易跑掉 肉桂捲的香氣總是雋永 🌟Dream 珠寶盒的乾冰 像是裊裊的炊煙 這杯寓意著莫忘初衷 三杯喝下去 酒精濃度雖然不高 也有點微醺 而且都蠻好喝的 明明是酒感偏淡的酒 冰塊融化後 味道卻沒有增減 這點覺得蠻神奇🤣 服務生點餐時一直細心提醒 各種餐點的注意事項 🌟法式蕈菇濃湯 超濃稠的濃湯 又十分細緻 不論我怎麼擺弄 都不會移動 🌟香辣檸檬炸手羽 自製的醬料以冷滷的方式24小時50-60度 平常有吃辣習慣的我 也覺得有點辣 醬可以分開放 ～ 🌟 和風炸雞佐松露美乃滋 炸雞搭配松露美乃滋 好好吃 再配上一些柴魚片跟清爽的生菜 Mum... 🌟 蒜辣蘆筍鯷魚培根義大利麵細扁麵 可能有的人會覺得腥味會有點重 所以要均勻攪拌再食用～ 不過我吃起來覺得它很提味 臘肉 番茄 黑橄欖 讓麵整個很入味 現在想起來 也有點流口水 🌟 油膜法式小羔羊佐手工抹茶奶油 完全沒有無羊騷味 搭配抹茶奶油 意外的好吃 節瓜 風乾的番茄 這類配菜都是我的愛 下次想再來體驗其它的菜色❤️ ⚠️包廂消費方式請另洽 📌 Tuddiursa $400 Dream $400 Hush $350 香辣檸檬炸手羽 $280 和風炸雞佐松露美乃滋 $280 法式蕈菇濃湯 $160 蒜辣蘆筍鯷魚培根義大利麵細扁麵 $300 油膜法式小羔羊佐手工抹茶奶油 $580 📍Taiwan, Taipei 📍Hush Taipei 餐酒館 📍台北市大安區市民大道四段34號 ⏰營業時間 週日-週四 18:30-1:30 週五-週六 18:30-3:00 #20200903#hushtaipei#taipeifoodie#taipeieater#taipeibar#popdaily#popyummy#popmagazine#popdailytaiwan#foodieblogger#ig_taiwan#alphadaily#alphafoodie#alphafoodmaptaipei#trip_packer#travelyam#livingdestinations#travellingthroughtheworld#ifoodie#台北美食#台北餐廳#台北酒吧#台北餐酒館#大安美食#忠孝復興美食#市民大道#相機先食#美食部落客#網美餐廳#網美集散地

板橋古城裡的小清新-晨褆 Kitchen

我自搬來板橋已有三個月餘。將雜物收拾打點，重新適應此處的地景地物，重新設計這裡的生活節奏，一個安頓竟也花費了我一百多個日子。終於，一日下午，清風徐徐，無事擾心，我決意來個板橋散步，從板橋核心新板特區往府中捷運站一路走去。板橋，現被人所熟知的是行政機關新北市政府所在地。以市政府向外輻射，由漢生東路、新站路、新府路和民權路四條大馬路，圍成方約五十來頃的區域，定名為新板特區。區域內摩天大樓林立，交通規劃得當，鐵路公路運輸皆交會於此，儼然一副國際現代都市的氣魄。加上商業活動繁茂，年末總在市政府旁舉辦起新北耶誕城的大型點燈活動。千萬盞的燈火似是火樹銀花，燃亮城中各地，也像滿天星斗佈滿遊客能行之處，大樓高牆更是以高科技投影幻化出繁複璀璨的浪漫圖騰。來參加的人無一不目眩神馳，但只要來過一次，那全城鬧騰的歡慶之情必定讓你印象深刻。 新城名氣日漸興盛，外來人似是對板橋古城沒有多少印象了。板橋古名為枋橋，早在清治時期就已建城，至今已發展了兩百多年。因為大漢溪的支流流經此處，又有光復橋一帶的河口港利之便，當時的人就在這裡往來新莊、艋舺的米糧和茶葉貿易，而溪流上面多用木材架橋通行，於是人們走著走著就叫這裡做枋橋了。我走到府中一帶，越靠近這舊都心，人行動線也就越曲折起來。一會兒是天橋，一會兒是巷弄，穿梭其中，商店琳琅滿目，逛街人潮洶湧，別有一番風味。但在喧鬧之餘，你能留意到屋角的微微斑駁，一隅的舊時鐵花窗，歷史悄然無聲在細微處留下痕跡，值得我們細細探尋。來到府中，林本源園邸（俗稱板橋林家花園）是絕不能錯過的。林家花園以蘇州庭園風格建築而成，將鳥獸蟲魚等生動形象自然地融合在生活之中。看池塘畔的戲台、賞高低怪奇的石山、登望盡平原一呼百應的莊稼樓，你能想像、能感受人物在過往生活的氣息。在園子裡坐著吹風，自在且愜意。 從林家花園出來後，旁邊是一條文昌街，街面都是街廓再生計畫的文創小店，晨褆kitchen落在街底較不起眼的地方。店面是以蒂芬妮綠色為基調的輕裝潢，一眼望去是現今特別流行的網紅店風格，白瓷磚桌、飽和粉色綠色的餐椅、黃銅餐具、大理石盤、幾何元素和掛在牆上的時代標語，是年輕一輩公認的時髦。說是網紅店，似乎總讓人有點不放心，怕是徒有美照卻沒有真材實料的餐廳。但品嚐過晨褆kitchen的食物，倒是顯得我多慮了。現點現做的松露野菇燉飯，飯上擺著半生熟的水波蛋，蛋上點綴幾撮黃褐色的乾絲和香菜碎，像是稻草落在濕潤的綠的土地上。老闆熱心地介紹這少見的燉飯食材，看似乾草其實是經過烘烤十個小時以上的金針菇，水份皆以脫乾，可是獨屬金針菇的溫和香氣卻是極其濃郁。整道燉飯雖是沒有肉食，但是吃來還是津津有味，烤金針菇絲堪稱是素食魷魚絲，特別容易下飯。另一道燉飯也是相當精彩，南瓜藜麥炸雞燉飯，紅藜麥搭配鮮黃南瓜，視覺上繽紛多彩。養生藜麥加上酥脆的炸雞和鹹香的火腿，清淡中濃重的口味橫空出世，這般有創意的組合我想大概也只有新潮的網紅店能夠突破窠臼了。舊城的歲月悠悠，新生的飲食文化在這裡發展茁壯，古城旁的清新小店讓我的板橋散步有個驚喜的結尾。對於過往的事物，我們懷念，對於新奇的嘗試，我們接受，這大概也是學習歷史的意義之一吧。

板橋新開幕!阪前鐵板燒A5和牛+龍蝦二吃

王品集團旗下主打頂級海陸食材的阪前鐵板燒，終於插旗板橋啦～主打日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚、北海道干貝等高級食材，和牛套餐 $1880+10%，一共11道料理很豐盛～其中還有店家獨創的稻燒日本A5黑毛和牛，光聽就覺得很讚🤤而且地點就在捷運新埔站旁邊，交通超方便！實際吃下來感覺如何？來分享一下這次的用餐心得～ 阪前鐵板燒 板橋民生店｜在哪裡？怎麼去？ 板橋也吃得到阪前鐵板燒啦！ 這間新開幕的分店就開在民生路二段 距離捷運新埔站2號出口超近 走幾步路就到囉 - 除了板橋，阪前在台北大安、中山、桃園、台中也都有分店 質感環境＋近距離看師傅料理 很適合情侶、夫妻來場小約會 - 阪前鐵板燒 板橋民生店 地址：新北市板橋區民生路二段251號2樓（捷運板南線-新埔站2號出口） 營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00，週六日11:00-15:45、17:00-22:15 ⚠️ 採預約制，需線上訂位 & 預付每人$1000訂金 👉 點我訂位 阪前鐵板燒 板橋民生店｜用餐環境 座位分成三個區域 我們是坐在最裡面的半開放式包廂 空間以木質調為主 整體氛圍謐靜很有質感 用餐還能近距離欣賞主廚的鐵板料理秀 邊看邊吃，美味配上視覺饗宴 阪前鐵板燒 板橋民生店｜菜單價位 阪前鐵板燒，共11道的和牛套餐 $1880+10% 包含日澳和牛、南非活鮑魚、北海道干貝、龍蝦二吃等高級海陸食材 每一道都像藝術品 還能一次感受到煎、燒、炙、悶的職人級鐵板功夫！ 阪前鐵板燒 板橋民生店｜餐點表現 入座後，餐具、熱毛巾和菜單都擺放的很整齊 桌上熱茶可續加，服務人員會主動幫忙補 當天吃的海鮮、和牛會先放在桌上供客人拍照 主廚在料理時也會一邊介紹食材特色 還會說明搭配方式跟推薦的品嚐順序 - ▌前菜漬物：柚子大根/梅子黃瓜/鳳梨 漬物吃起來都很清爽，搭配肉類很解膩！ 還想再吃可以直接跟店員說，小菜無限續喔 - ▌先付擇一：炙燒鮪魚晶凍 or 山藥和牛玉味噌 炙燒鮪魚晶凍 炙燒過的鮪魚腹，口感細緻又有魚香 肉質超細緻，跟日本水菜和柚子油醋凍一同入口 酸鹹清新，層次很豐富。 - 山藥和牛玉味噌 大推這道！和牛油脂香氣超迷人 混著山藥泥、紅藜麥和毛豆一起吃 口感滑順又不膩口～ - ▌三奢海鮮：蟹膏墨雲干貝、鮑魚佐黑蒜奶油醬、龍蝦佐海老醬 蟹膏墨雲干貝 北海道生食級干貝煎得恰到好處 上面堆滿松葉蟹膏和鱒魚卵 底下還有酥脆的海苔天婦羅，很喜歡！ - 鮑魚佐黑蒜奶油醬 南非鮑魚Q彈又鮮 黑蒜奶油醬濃郁卻不膩 旁邊還有紫地瓜（雖然沒完全熟透，但味道還行） - 龍蝦佐海老醬 龍蝦肉質超甜嫩 去殼也很輕鬆，沾上海老醬味道更鮮 下面鋪的奶油白菜也不錯吃，整體很討喜！ - ▌海鮮珠寶盒（活動贈送） 抹茶風味的最中餅殼內裝著蟹腳肉和鮭魚卵 一口咬下超鮮、超甜 鹹香中還帶一點抹茶香氣，層次很豐富。 - ▌蒸物：松露雲朵茶碗蒸 溫熱的滑嫩蒸蛋，加上濃郁的松露蕈菇醬 最上層打成蓬鬆奶泡，看起來就像一杯卡布奇諾～ 主廚還會現刨松露在上面，香氣直接爆棚🌟 建議先嚐一口奶泡＋松露，整體口感偏濃郁溫潤 但吃到後面會有點像在喝「蒸蛋濃湯」的感覺 如果多點海鮮配料就更加分啦！ - ▌主餐：稻燒日本A5黑毛和牛 這道「稻燒日本A5黑毛和牛」是阪前和一〇八抹茶茶廊聯名限定的夢幻逸品！ 選用油花細緻、入口即化的日本A5和牛，用「稻燒」技法炙烤 肉香中多了一點淡淡稻香，真的很迷人😍 一份有五小塊，五分熟剛剛好，肉質嫩又帶點油脂香 旁邊的配料也很用心，從清爽到濃郁都有：蒜片、抹茶鹽、焙茶醬、麥味噌、還有洋蔥 每一口都能搭出不同的風味組合！ 特別驚喜是加入抹茶、焙茶元素，嚐起來意外的搭 吃起來很有層次，非常喜歡！ - ▌醋物：季節冰沙 酸酸甜甜的很解膩 - ▌逸品：椎茸和牛挽肉 每日手打的新鮮和牛挽肉 經主廚以波特酒與特製醬汁燉煮 口感嫩滑多汁，底層搭配飽滿入味的椎茸 再加上表層現煎的帕瑪森起司片，為整道料理大大加分！ - ▌經典炒飯：蕈菇和牛炒飯 炒飯看起來樸實，卻意外的對味 使用有「世界夢幻米」之稱的台中194號馥米 結合雲林莿桐的國宴級蒜頭 與和牛肉丁、香菇一同在鐵板上現炒，香氣真的超逼人～ 吃起來粒粒分明又帶鍋巴微酥口感，每一口都超滿足！ 而且主廚在炒飯前還會暖心問大家：「有吃飽嗎？」 沒吃飽的話直接幫你加飯，服務很貼心。 - ▌湯品：龍蝦頭信州味噌湯 龍蝦頭跟信州味噌一起慢煨，湯頭濃郁又鮮美。 盛湯前還會加入一匙日本清酒，多了一股微微的酒香提味 喝起來溫潤順口、不會死鹹，忍不住整碗見底～ - ▌甜點擇一：一〇八抹茶熔岩蛋糕 or 夏日舒芙蕾 一〇八抹茶熔岩蛋糕 切開蛋糕的瞬間，宇治抹茶醬緩緩流出 入口是抹茶的清香與巧克力蛋糕的濕潤交織 搭配抹茶冰淇淋的清爽，層次豐富、苦甜平衡 不過吃到後段甜度稍高，建議可以搭配茶一起吃，比較不容易膩～ - 夏日舒芙蕾 很推薦！吃起來外脆內軟 旁邊搭配的蛋白霜入口即化 芒果百香果醬酸酸甜甜，甜而不膩。 阪前鐵板燒 板橋民生店｜餐後心得 整體來說這餐吃得滿開心的 不管是海鮮還是和牛表現都很有水準，甜點還有驚喜加分✨ 聽主廚說每三個月會換一次菜單 有興趣的人可以定期回訪嚐嚐新菜～ 地點也很好找，就在板南線新埔站2號出口一出來就到了， 吃飽還可以去附近散散步 有興趣的朋友可以列入下次聚餐口袋名單喔！ - 以上是兩隻小豬的實際心得 喜歡我們的分享歡迎按讚、留言或收藏❤️ ＊本篇為自費文

全台最美的鰻⿂飯 ！無敵⼀家鰻や插旗台中高端美⻝⼀級戰區

台中⼈就是霸氣！台中在地⽼字號餐飲集團《⼤漁餐飲》，以餐飲基地的概念，在位於 台中市⽂⼼南⼆路與⼤墩南路⼝處，斥資億元建造⼀個千坪的⽇本美⻝部落，囊括⻑達 40⽶迴轉壽司軌道的⼈氣紅店《⼤漁迴轉壽司》、將漁市場概念搬進餐廳，以超⾼CP 值並供應各種季節活⻯蝦的《⼤江⼾町鐵板燒》，挾帶著⼤漁集團的海鮮強項優勢，並 於2017年以現殺、炭⽕現烤的頂級⻘⼝鰻，打造⼀結合居酒屋與鰻⿂料理的新型態餐 飲品牌《⼤江⼾町鰻屋》，成為台中知名的⾼品質鰻⿂飯專⾨店。 今年秋季《⼤漁餐飲》再插旗台中⾼端美⻝⼀級戰區，開設200坪⼤的⼤江⼾町鰻屋⼆ 店《無敵⼀家 鰻や》 ，以⽇式庭園造景、獨棟挑⾼建築的專⾨店之姿進駐七期重劃區， 延續採⽤外銷等級的⻘⼝鰻為⻝材，推出全台最多元的鰻⿂飯吃法，除了傳統經典的鰻 重、鰻⿂釜飯、鰻⿂蒸籠御膳等鰻⿂料理，更有時下重視覺感的鰻⿂壽司蛋糕、鰻⿂丸 壽司、鰻⿂箱壽司等網美系菜⾊，光是鰻⿂系列就多達20種以上，加上燒烤、炸物、 下酒菜等各式菜⾊，能滿⾜消費者不同的喜好與需求，即⽇起試賣、10/31 正式開幕。 10/31 開幕⾸四⽇『買⼀送⼆』吃〈夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃〉送鰻⿂可樂⼆瓶 10/26-11/26 外帶限定〈鰻重〉買⼀送⼀ 在⽇本，今年品嚐鰻⿂的“⼟⽤丑之⽇”除了7/27，還有10/31這⼀天，也就是今年 的⼆之丑，《無敵⼀家 鰻や》也特別推出“⼟⽤丑之⽇”的限定優惠，凡於10/26~11/26 期間外帶鰻⿂飯〈⼤鰻重〉390元或〈⽼饕⻘⼝鰻〉590元，即享有買⼀送⼀優惠，每 ⽇限量50組、每⼈限購兩組，外帶限定優惠。 《無敵⼀家 鰻や》特別以10/31“⼟⽤丑之⽇”為正式開幕⽇。為歡慶開幕，10/31 ⾄11/3共四天，推出來店⽤餐限定的『買⼀送⼆』優惠活動，只要來店點選〈夢幻鰻 ⿂桶飯 3+1 吃〉，就送⽇本⽊村飲料⼆瓶，包括⻝趣⼗⾜的鰻⿂可樂可供選擇，饗美味 ⼜享趣味！ 座落 ⾼端餐飲區 以超值價格饗頂級⻘⼝鰻料理 鰻重只要 300 元起 台灣的氣候合適於鰻⿂養殖，幾乎所有的頂級鰻⿂皆外銷⽇本，為了讓台灣⼈也能吃到 外銷⽇本等級鰻⿂，《⼤漁餐飲》特別與鰻⿂養殖⼾合作，嚴選只佔10%產量，擁有“⺩ 者之鰻”美稱的⻘⼝鰻⿂為⻝材。何謂⻘⼝鰻？即是背部具⻘⾊光澤，腹部呈現雪⽩， 同時養育時間約⼀年⾄⼀年三個⽉，⼀公⽄約4⾄5尾規格的上等鰻⿂，相較其他規格 的鰻⿂，吃起來⼝感特別肥嫩，是頂級的鰻⿂飯⾸選。藉由師傅每⽇新鮮現殺，採以台 灣⻯眼炭現烤，頂級〈鰻重〉價格每客只要300元起，5⼈份的家庭號橫綱鰻重更只要 1980元，平均客單價約在400⾄500元之間，在台中匯集各種⾼端美⻝的⼀級戰區， 如此價位可說是相當超值。 經典鰻⿂料理 直⽕碳烤 “不分切”鰻重 即便是⽇本料理餐廳，所吃到的蒲燒鰻⿂也多來⾃中央⼯廠⼤量製作，但⾝為鰻⿂料理 專⾨店的《無敵⼀家 鰻や》，除了精選數量稀少的⻘⼝鰻，以關東式的“開背”⼿法先 殺，再串籤碳烤直烤，然後再回蒸籠將鰻⿂稍微蒸軟，最後再以炭⽕回烤、反覆淋上鰻 ⿂醬汁，因此〈鰻重〉裡的鰻⿂能看到穿孔串籤痕跡，⽽鰻⿂也以“不分切“⽅式提供， 饕客看得到也吃得到整尾鰻⿂，強調講究真實的品質保證。 在擁有多年殺鰻、串鰻、烤鰻經驗師傅的烹調下，「蒲燒鰻⿂」完美呈現了沾附蒲燒醬 汁的美味醬⾊與完整鰻⾝，⽽飽滿Q彈的越光⽶飯，吸附鹹甜滋味的醬汁後，再搭配 烤製地恰到好處的肥美軟嫩鰻⿂，經典的〈鰻重〉可說是頂級純粹的享受；⽽〈鰻重〉 也另有不沾醬汁直⽕碳烤的「⽩燒」，只需要沾點⼭椒粉，即可品嚐到活鰻的纖細⼝感 與新鮮⾵味。 以經典〈鰻重〉再升級，⼈氣的〈⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重〉嚴選⼀公⽄5P規格的⻘⼝鰻， 品嚐得到鰻⿂適度的油脂⾹氣與軟嫩；⽽以⽇本名古屋名物—ひつまぶし（鰻⿂三吃） 再延伸吃法的〈夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃〉，除了吃原味⼀步驟、加⼊芥末、蔥花第⼆步驟， 在第三步驟倒⼊⾼湯品嚐茶泡飯吃法前，更獨家提供有機⼟雞溫泉蛋，藉由蛋⿈的溫潤 為料理增加⾵味，是⼈⼈無法抗拒的美味。 同樣在⽇本也少⾒的〈夢幻鰻⿂桶雙吃-磯邊〉，則是特別提供海苔，饕客⾃⾏將海苔放 上烤爐烘烤，緩緩飄出⾹氣的海苔，再包鰻⿂飯⼀同享⽤，是結合⽇本磯邊燒吃法所帶 來的新饗宴。另外，還有〈蒲燒鰻⿂釜飯燒三吃〉、〈鰻⿂⽯鍋拌飯〉、〈 鰻⿂蒸籠御膳〉、 〈溫⽟蔥花鰻⿂丼〉等多種的鰻⿂飯吃法，供喜愛鰻⿂飯的饕客有各種不同選擇。 鰻⿂⼤變⾝ 鰻⿂也能變網美系料理 薯條可樂概念『鰻⾻薯條配鰻⿂可樂』 鰻⿂壽司蛋糕 當⽉壽星免費送 相較⼀般鰻⿂料理專⾨店，《無敵⼀家 鰻や》與時俱進，為時下重視覺感的年輕族群， 特別推出以蒲燒鰻⿂為基礎，將傳統的鰻⿂料理，注⼊全新視覺感受，帶來7道好看⼜ 好吃的“鰻⿂網美系料理“。 以流⾏於京都的圓球狀「⼿毬壽司」為概念，將捏成圓球的醋飯，再搭配蒲燒鰻、⼭掘 菜、壽司蝦等不同配料，⼩巧可愛的〈創意鰻⿂丸壽司〉模樣吸睛；⽽同樣外型特別的 〈百變鰻⿂箱壽司〉，則是特別塑形成⽅形之外，更蘊藏了⾹鬆、蝦卵等夾層調味，再 放上蒲燒鰻、⽟⼦燒等⻝材為特⾊。然⽽，最吸睛的莫過於免費贈送給當⽉壽星的〈鰻 ⿂壽司蛋糕〉； 師傅先將醋飯捏塑成甜甜圈外型，接著再將蛋⽪、蒲燒鰻、鮭⿂卵、鮮 蝦等⻝材依序堆疊，如蛋糕般的可愛模樣，再加上⽣⽇蠟燭的點綴，慶⽣蛋糕有了與眾 不同的全新選擇！ 網美系列料理，還有以花⽕之姿綻放美味，囊括蒲燒鰻⿂⽟⼦燒、安格斯⽜⾁串等各式 串烤的〈炭⽕串燒派對〉，以及如同薯條配可樂概念的〈鰻⾻薯條配鰻⿂可樂〉 ，將炸得 酥脆的鰻⿂⾻沾附⼀旁的凱撒沙拉醬、⿊松露醬、莎莎醬，再搭配以鰻⿂萃取物製作⽽ 成，擁有可樂⼝感⼜帶點獨特鰻⿂⾹氣的「鰻⿂可樂」，讓你到鰻⿂飯專⾨店，⼀樣享 有薯條配可樂的新樂趣，吃得美味更加健康！ 之外，更有選以加州捲⽅式製作，吃起來⼝感鹹甜的〈鰻⿂起⼠捲〉⼀品料理可選擇。 若想更具飽⾜感，則推薦擁有華麗外觀的〈鰻⿂松花堂〉套餐，三格漆器裡分別吃得到 鰻⿂肝、鰻⿂⾻、鰻⿂⿈⾦唐揚、明太⼦雞翅、味⾃慢雞⾁丸等料理，⽽在中間綻放著 繽紛奢華⾵格的鰻⿂散壽司，更是清爽不膩⼜美味，⼀個餐盒裡有鰻⿂飯、炸物、燒烤 什麼都有了，讓你可以吃得很豐富。 菜⾊多元 釜飯、串燒、烤物、炸物、⼿卷⼀應俱全 ⽤料澎湃『外帶鰻⿂餐盒』只要 250 元 以鰻⿂為專⾨特⾊的《無敵⼀家 鰻や》，為了符合區域性家族客族群，提供了各式豐富 菜單可選擇，光是現點現做的釜飯就多達7款⾵味，除了有必嚐的〈蒲燒鰻⿂釜燒飯〉， 更有〈⾹辣鮮蛤釜燒飯〉、〈 安格斯⽜⼩排釜燒飯〉多重選擇，價位只要350元與390 元不等，其他各式串烤、炸物也⼀應俱全，就連數量稀少的鰻肝也有〈鰻⿂串燒〉、〈 ⿇ 油⾵鰻肝鐵板燒〉等不同選擇，品項相當豐富。值得⼀提的是，僅供外帶的〈鰻⿂御膳餐盒 〉只要250元，⿈⾦⻘⼝蒲燒鰻、海⽼蝦天婦羅、地雞蔥串、⽟⼦燒等⽤料豐盛， 絕對超值！ 挑⾼寬敞舒適空間 體驗經濟平價消費 顛覆⽇式料理常⾒的制式裝潢⾵格，《無敵⼀家 鰻や》將⽇式傳統庭園與現代簡約⾵格 建築融合。建築外觀採以⽇本在地餐廳常⾒的⼤型⽊製菜單為招牌，透過⼀⺫暸然的菜 單品項吸引過路⺠眾，同時搭配傳統⽇式低調奢華的庭園建築，⼀旁以⾼價的⼤型松樹 等綠意，形塑位在⾼端餐飲競爭區的⾼質感。⽤餐空間除了選以暖⽊⾊材質規劃出簡約 線條設計，⾊調獨⽴顯著的⾦鰻則不失霸氣的蜿蜒於樑柱，再藉以⽇本設計師繪製的鰻 圖強調出餐飲特⾊，半開放式廚房概念，卻貼⼼以透明玻璃隔絕炭⽕油煙等設計，為饕 客帶來舒服、安⼼⼜具質感的⽤餐空間。 經典⼈氣 鰻⿂飯系列 夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃 $690 （雙⼈份） 源⾃於名古屋的ひつまぶし鰻⿂飯三吃概念。 第1步驟：建議先嘗鰻⿂飯單純美味。 第2步驟：則將附有的蔥花與現磨芥末沾取少許於鰻⿂表⾯， 透過蔥花與芥末帶有嗆辣特質表現出鰻⿂⽢甜。 第3步驟：將茶湯倒進沾有蔥花與芥末的鰻⿂飯內，以茶泡飯 之姿享⽤鰻⿂美味，藉由⾼湯的注⼊使鰻⿂擁有完全不同⾵味。然⽽《無敵⼀家 鰻や》更別於傳統吃法，特別附上現磨芝⿇與⼟雞溫泉蛋，饕客可劃破溫泉蛋 讓蛋液流出與⽶飯融合，接著再撒上少許芝⿇添加⾹氣，讓⾵味加成美味，是⽇本也吃不到的美 味吃法，所以共有3+1的四種吃法供你品嚐美味鰻⿂料理。 夢幻鰻⿂桶⼆吃（磯邊）$390 融合鰻⿂桶飯與磯邊燒吃法，透過提供烤爐由饕客⾃⾏烘烤海 苔，再包進鰻⿂與⽶飯⼀同品嚐，享有自己動手做的樂趣。來 ⾃海潮的海苔⾹氣，搭配烤製得宜的鰻⿂飯，是⽇本也相當少 ⾒的吃法。 ⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重 $590 「蒲燒鰻⿂」再升級的「⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重」選⽤⼀公⽄5Ｐ的 ⻘⼝活鰻，整條不分切的⻘⼝鰻以⻯眼⽊碳烤，透過烤鰻師傅深 厚功⼒，完整保留了⿂⾝外型，加上適度逼出油脂⾹氣，保持⾁ 質軟嫩特⾊，不管是蒲燒還是⽩燒，都是喜愛鰻⿂飯的⽼饕最推 薦的選擇。 蒲燒鰻重 $300 (⼩) / $390 (大) 源⾃⽇本江⼾幕府時代的“蒲燒鰻⿂“，為鰻⿂料理最為經典吃 法。《無敵⼀家 鰻や》的蒲燒鰻重，將新鮮的⻘⼝鰻沾附以⽇本 清酒、醬油、味醂等調味⽽成蒲燒醬內，再以⻯眼碳直⽕反覆碳 烤⾄紅褐的美味⾊澤，⼝感軟嫩、⾵味鹹⾹的蒲燒鰻⿂與Q彈 兼具的⽶飯⼀同享⽤，最是頂級享受。 温⽟蔥花鰻⿂丼 $330 別於⼀般鰻⿂丼皆是在⽶飯上鋪滿蒲燒鰻⿂的吃法，《無敵⼀家 鰻や》的「溫⽟蔥花鰻⿂丼」為讓饕客品嚐更豐富滋味，⼤⽅ 地鋪滿⾹氣豐富的蔥花，再放⼊⼀顆溫泉蛋。品嚐時，將溫泉 蛋劃開使蛋液流出，濃稠的溫泉蛋與蔥花、鰻⿂、⽶飯⼀⼝品 嚐，堪稱是最豪華的平價享受。 九州⾵鰻⿂蒸籠御 $420 以⽊盒盛裝蛋絲後再鋪滿蒲燒鰻⿂，透過蒸籠的蒸氣將鰻⿂與 蛋絲融合，使⾹氣更為⾼雅，⼝感更為軟嫩，特別適合兒童或 喜愛清淡料理的饕客品嚐，另附鰻⿂茶碗噌、味增湯與漬菜供 搭配品嚐。 蒲燒鰻魚石鍋拌飯 $450 《無敵⼀家 鰻や》菜單選擇眾多，以鰻⿂為主軸，創造出各種 ⾵格料理，⽽韓式料理當然也沒在菜單上缺席。⽯鍋裡，滿滿 的蒲燒鰻⿂與⽜蒡、紅蘿蔔、泡菜、共菜，最後再以鰻⿂醬調 味。藉由鰻⿂醬調和所有配菜⾵味，既能吃到蔬菜爽脆⼝感、 鰻⿂軟嫩滋味，同時也能嚐鍋巴的焦⾹酥脆。 蒲燒鰻魚釜燒飯三吃 $390 將⽣⽶煮成熟飯，正是釜飯的最佳寫照。嚴選越光⽶，透過先浸 泡⽣⽶再放⼊釜鍋內烹煮，費時30分鐘以上的釜飯，吸附了⾼ 湯美味，搭配蛋絲、蒲燒鰻⿂⼀同品嘗美味外，還能再以名古屋 三吃概念，添⼊⾼湯與哇沙⽶等增添不同⾵味。 網美系 鰻⿂飯系列 鰻⾻薯條配鰻⿂可樂 $198 此道菜以薯條配可樂的概念，讓您吃得有味更健康！將現殺鰻⿂取 出⾻頭，必須先經過⾃然⾵乾程序，待⾵乾3天後再酥炸，酥脆的 ⿂⾻在品嚐時，可沾上凱撒沙拉醬、⿊松露醬、莎莎醬，濃厚的⿂ ⾻⾵味搭配不同醬汁，是⼀般店家吃不到的濃厚滋味。當然，更建 議您與進⼝⾃⽇本的「鰻⿂可樂」⼀同搭配，享⽤如同速⻝店般的 品嚐趣味。 鰻⿂松花堂 $490 堪稱是最⾼CP值的套餐，以邊緣較⾼的盒器所製成的便當為名， 三格製的“松花堂”便當裡，分有鰻⿂炸物、鰻⿂飯散壽司、烤 物共三種類別；鰻⿂炸物裡⼀次就能享⽤道鰻⾻、鰻肝、鰻⿂⿈ ⾦唐揚共三種⾵味，⽽烤物則包含味⾃慢雞⾁丸、雞軟⾻與明太 ⼦雞翅，中間核⼼的散壽司則吃起來清爽不膩，⼜富有飽⾜感。 除了松花堂便當，套餐也再富有鰻⿂茶碗蒸、醃漬物、味噌湯， 澎湃的搭配，可說是相當超值！ 創意鰻⿂丸壽司 $480 以據說為藝伎特別設計，適合⼀⼝吃⼤⼩的「⼿毬壽司」為概念， 藉由將醋飯搓捏成圓球，個別鋪上蒲燒鰻、⼭掘菜、壽司蝦等配料， 形塑出⼀顆顆擁有繽紛可愛圓球外觀，不僅好看⼜好吃。 百變鰻⿂箱壽司 $480 外觀⽅形⼩巧，醋飯內隱藏了⾹鬆與蝦卵之外，更有蒲燒鰻、壽司蝦、 ⽟⼦燒等不同⻝材點綴，外觀與⾵味皆百變豐富，味道相較「百變鰻 ⿂丸壽司」更具層次。 鰻⿂壽司蛋糕 (3⼨) $380 哇！⽣⽇快樂！今年的⽣⽇蛋糕，就⽤獨特的鰻⿂壽司蛋糕代替吧！ 師傅將醋飯先捏塑成甜甜圈外型，先鋪上蛋⽪帶來⾦⿈的可⼝外觀， 接著依序放⼊蒲燒鰻⿂、鮮蝦等不同⻝材，狀似⽣⽇蛋糕的鰻⿂壽司， 滋味豐富，即使不是⽣⽇期間，此道料理也饒富⻝趣與美味。 炭⽕串燒派對 $380 以煙⽕綻放之姿推出，宛如派對般豐盛的串燒組合，吃得到鰻⿂⽟ ⼦燒、⽟⽶筍、起司歐姆蛋、安格斯⽜⾁串、松阪豬、雞軟⾻、蔬 菜串等各式不同季節組合。 鰻⿂起⼠捲 $250 以加州捲的概念製成，將醋飯包⼊⽟⼦燒、⼩⿈⽠與蟹⾁後，放上 切達起司、蒲燒鰻⿂與鮭⿂卵，再淋上特製沾醬賦味，滿滿的配料 有著豐富滋味 ⼤江⼾町鰻屋⼆店《無敵⼀家 鰻や》 座 位 數： 92位 坪 數：200坪 附設專屬停⾞場 營業時間：11:30～14:30、17:30～21:30 電 話：4-23822266 地 址：台中市南屯區公益路⼆段725號（⽂⼼南五路交叉⼝） #九州⾵鰻⿂蒸籠御 #創意鰻⿂丸壽司 #夢幻鰻⿂桶⼆吃 #夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃 #温⽟蔥花鰻⿂丼 #炭⽕串燒派對 #無敵⼀家 鰻や #發胖台中 #百變鰻⿂箱壽司 #⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重 #蒲燒鰻重 #蒲燒鰻魚石鍋拌飯 #蒲燒鰻魚釜燒飯三吃 #鰻⾻薯條配鰻⿂可樂 #鰻⿂壽司蛋糕 #鰻⿂松花堂 #鰻⿂起⼠捲 

7-ELEVEN 迪士尼系列盛夏運動趣集點送，經典角色米奇化身運動員！

迪士尼聯名再一發! 7-ELEVEN自7月15日起啟動「迪士尼系列盛夏運動趣集點送」，將超級巨星米奇結合五大運動為主題，並掌握外出運動及宅居療癒商機，推出28項商品，除了唐老鴨特別款周邊商品外，更與日本潮流品牌Right-on推出限量特別版立體鞋袋收納包及運動單肩包，穿搭出屬於你的生活風格。 OPEN POINT會員可搶先在7月14日上午11:00於OPEN POINT APP用點數加價購限量超級運動毛巾+束口背包組，兼具實用與收藏價值，預計再掀蒐集熱潮！ 迪士尼動畫風靡全球將近一世紀，其中又以經典人物「米奇」最受歡迎，7-ELEVEN 「迪士尼系列盛夏運動趣集點送」以米奇為主角，結合民眾最愛的籃球、棒球、羽球、慢跑、健身五大運動為主題，推出居家及運動兩大系列商品，要在歡樂的暑假陪粉絲運動一夏，讓今年無法出國暢遊迪士尼的民眾，至7-ELEVEN消費50元集1點，集滿6點加價就能把喜愛的米奇周邊帶回家。 居家系列推出「太陽能搖搖公仔」，以高約10公分的立體米奇公仔為造型，共有熱血籃球、青春棒球、活力羽球、陽光跑步、經典訓練5款設計。免安裝電池，使用太陽能動力讓米奇公仔可以手上下搖擺或兩腳上下動，彷彿真的在運動般，為你的生活加油打氣。首度推出「棒球手套造型充氣沙發」以經典棒球手套外型超吸睛，材質選用植絨面料好質感，打造居家風格特色小物。另還有「絨毛藍牙喇叭」及「籃球、棒球運動造型玩偶」，萌化人心的造型，是居家必備療癒小物。 運動系列激推近年超夯的「可折疊矽膠水壺」，上蓋為米奇經典立體頭型，可折疊方便攜帶，非常適合夏天出門運動使用。「矽膠吊飾零錢包」則以經典的米奇褲子、手套及大頭為造型設計，可放零錢或小物，輕巧實用，收納盒附掛繩，方便隨身攜帶。「超級運動毛巾+束口背包組」，毛巾為雙層工法，耐洗好用不易褪色，束口背包耐用方便攜帶；以上商品另有推出唐老鴨特別款，讓迪士尼粉絲可以整套蒐集。最後則是首次推出的「米奇造型真無線藍牙耳機」，以經典紅黑色的米奇大頭為造型，防水防汗，運動時非常適合使用。 7-ELEVEN「迪士尼系列盛夏運動趣集點送」更與日本潮流品牌Right-on聯名推出兩大獨家限量包款，「限量Right-on特別版立體鞋袋收納包」，寬版提把，方便攜帶，可當鞋袋或收納包。「限量Right-on特別版運動單肩包 」有快拆扣環，穿脫方便；外側拉鍊口袋，方便收納；內側網格夾層，可放小物，讓米奇控也能隨意穿搭出屬於自己的生活時尚感。 ~7-ELEVEN全店迪士尼系列盛夏運動趣集點送~ 太陽能動力，免安裝電池，可放照片或名片，療癒必備小物。 尺寸：約8x8x12.7公分。實際尺寸因款式而異。 【運動系列】 米奇經典立體造型上蓋，可折疊，方便攜帶。 尺寸：展開後約11.7×8.5×19.6公分，耐熱溫度：0度~60度 限量矽膠吊飾零錢包 可放零錢或小物，輕巧實用；收納盒附掛繩，方便隨身攜帶。 尺寸：約11.9×7.1×11公分。實際尺寸因款式而異。 以下商品2020年7月15日(三)，下午15:00起限量預購 【居家系列】 集滿6點+699元。(限量8000個) 棒球手套外型，造型吸睛；收合不佔空間，攜帶方便；植絨面料，耐髒好清潔。 尺寸：展開後約80x80x67公分。(可承重約60公斤) 集滿6點+699元。(限量8000個) 是藍牙喇叭也是棒球造型運動絨毛玩偶，單鍵控制容易操作、專業調音；附贈掛勾、攜帶方便。 尺寸：10x16x9公分 集滿6點+299元。(共2款設計，限量共1.5萬個，可挑款) Q版造型運動玩偶。尺寸約33cm。 【運動系列】 集滿6點+349元。(共3款設計，限量共3萬個，可挑選) OPEN POINT會員可搶先在7月14日上午11:00於OPEN POINT APP用點數加價購。 毛巾雙層工法，耐洗好用；毛巾特殊表布，顏色飽和不易褪色；毛巾雙面瞬吸，不易產生毛絮；運動束口背包，耐用方便攜帶。 尺寸：運動毛巾約100×20公分，束口背包約40.5×42.5公分。 集滿6點+999元。(限量8000個) 高音質傳輸、連線品質穩定；聆聽時間4hrs/充電艙電力12hrs，IPX4，防水、防汗。 尺寸：8.5×5.5×6.7公分 【Right-on聯名款】2020年7月15日(三)，下午15:00起限量預購 集滿6點+249元。(共2款設計，限量共3萬個，可挑選) 可當鞋袋或收納包，寬版提把，便於攜帶；可透視網面，通風易辨識 尺寸：約34x20x14公分 集滿6點+299元。(共2款設計，限量共3萬個，可挑選) 快拆扣環，穿脫方便；外側拉鍊口袋，方便收納；內側網格夾層，可放小物。 尺寸：本體約14.5x5x22公分 7-ELEVEN這夏玩很大主題專案架 適逢暑假且疫情解封國旅、出遊正夯，7-ELEVEN將於7月13日至8月11日推出「這夏玩很大」主題專案架活動，集結獨家零食飲料新品，任選2件8折，3件77折，包含搞怪創意的零食餅乾可拍照打卡、網友敲碗的萌系糖果也通通到齊，各種最夯「玩」法，邀請消費者到7-ELEVEN吃喝玩樂一次收集！ 玩咖！萌系包裝神解憂 甘樂皮卡丘電擊熱帶水果軟糖 79元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 日本最新話題新品，7-ELEVEN獨家上市，皮卡丘造型的鮮果實軟糖，黃色閃電尾巴＋超萌表情包裝，結合鳳梨、芒果、香蕉及蘇打汽水，仿佛能吃到「皮卡丘的甜蜜突襲電擊」，皮卡丘吃著軟糖的圓嘟嘟臉頰，看著就覺得好幸福，共4款包裝 皮禮士貝思玩偶水果糖2020寶可夢 69元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家上市，奧地利品牌，歐洲原裝進口，共4款，一次搜集皮卡丘、小火龍、妙蛙花、傑尼龜熱門寶可夢角色 迪士尼小熊維尼棒棒軟糖 49元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 7-ELEVEN獨家上市，迪士尼超人氣小熊維尼及小豬造型軟糖，獨特的棒棒軟糖造型，熱銷保證！酸甜橘子風味的維尼跟甜蜜草莓風味的小豬，軟Q受歡迎口感 黑松沙士70周年限量復刻罐禮盒 (7/29上市) 239元 7-ELEVEN獨家販售，黑松沙士70周年限量禮盒組，內含復刻版黑松沙士3+TOMICA黑松沙士小車1台，限量3萬組 ◎ 禮盒「金」喜！ 購買禮盒組，有機會得到「特製黃金黑松沙士小車」 (共3台，市值70,000元，憑罐內兌換券兌領)！ 購買禮盒上傳照片於黑松沙士粉絲團，還有機會抽中驚喜好禮！ 唐老鴨票卡套零錢包 350元 超可愛的唐老鴨屁屁絨毛雙功能包(零錢包+票卡夾)，實用吸睛。 唐老鴨絨毛杯套 299元 清爽的藍白條紋風格，杯套附有魔鬼氈，可依照不同的杯型大小自行調節。提袋為可拆卸式，如不需要提把亦可從鈕扣處拆除，變身為造型實用的可愛杯套。 唐老鴨公仔吸管杯 399元 透明雙層公仔吸管杯不僅環保且帶給您雙倍清涼。腰間卡著紅白泳圈的可愛唐老鴨公仔也迫不及待夏天的來臨。快帶著可愛的飲料杯到海邊紓「鴨」一下吧。 玩創意！搞怪自拍打卡超紓壓 波的多洋芋片瑪格麗特比薩風味 30元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家上市，童年零食KUSO名畫，不僅飽福口慾還滿足充滿樂趣，瑪格麗特比薩風味洋芋片，香氣濃郁可口 玉黍叔漢堡口味 30元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家上市，童年零食KUSO名畫，採用法國非基因改造玉米粉製成的玉黍叔，不僅飽福口慾還滿足充滿樂趣的重現世界經典名畫，人手一包最夯打卡利器 樂事美國經典原味洋芋片-微笑包 / 樂事瑞士香濃起司洋芋片-微笑包 45元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家品項，經典微笑包，紓壓療癒的自拍樂趣神器，經典原味、香濃起司皆為暢銷必推口味，超大包裝滿足消費者需求 玩世界！在家就能吃遍世界美味 7-ELEVEN限定販售 Doritos秘魯五星烤雞口味 45元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家，烤雞搭配上玉米餅片，香氣濃郁可口，品嚐一口彷彿品嚐到道地南美洲料理 樂事波樂日本炙燒和牛口味 45元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家，免出國在台灣就可以享受到頂級日本和牛口味，加上炙燒香氣，口感層次豐富 樂事法國黑鑽松露口味 45元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家，免出國在台灣就可以享受到法式松露濃郁迷人香氣 樂事波樂美國波士頓龍蝦口味 45元 2020/7/13-8/11任選2件8折，3件77折 CVS獨家，免出國就可以享受到美式的高級口味，每一口都吃的到頂級波士頓龍蝦的鮮甜美味，舒壓療癒你的味蕾 #7-11 #7-11集點 #7-11集點活動 #米奇 #米奇集點活動 #迪士尼系列盛夏運動趣集點送 

SNOWS北海道冬季限定甜點快閃店來台！巡迴四大城市，3款經典必吃別錯過

從北海道飄來的冬日甜點風暴來了！日本超人氣品牌「SNOWS（スノー）」由甜點名師長沼慎太郎創立，以「只在冬天製作，只為冬天而生」為概念，每年僅限冬季11月至4月販售，堅持使用冬季限定放牧牛乳製作而成。 這次SNOWS終於來到台灣展開北中南巡迴快閃店，台北、台中、台南與台北南西接力開賣，甜點控絕對不能錯過！ (首圖source:@snows_tw) SNOWS是什麼品牌？為什麼只能冬天吃到？ SNOWS於2021年1月創立於北海道札幌，由打造起司塔品牌「BAKE」爆紅的甜點職人長沼慎太郎一手主導。 品牌最大特色就是「只在冬天製作」，選用北海道日高地區的冬季放牧牛乳，這裡是全日本僅1%能實行放牧的地區，乳牛以發酵乾草與玉米飼料飼養，使冬季牛乳的油脂更濃、香氣更足，口感也更加滑順細緻。 SNOWS主打濃厚系的生巧甜點，堅持從原料、製程、包裝全程日本製造，只在雪季短短幾個月推出，因此每年一登場都引爆搶購潮，被譽為北海道冬季限定的夢幻甜點。 SNOWS台灣快閃店巡迴資訊．北中南＋台北南西店接力登場 這次SNOWS來台不只在台北落地，更首度展開台灣4大城市巡迴快閃店，從信義A11開跑，緊接著中港、台南西門與南西店陸續接棒。 台北 地點：新光三越信義新天地 A11館 1F 時間：即日起 ～ 2026/1/15 – 地點：新光三越台北南西店 1F 時間：2026/3/4 ～ 3/22 台中 地點：新光三越中港店 B2F 時間：2026/1/17 ～ 2/11 台南 地點：新光三越台南西門店 B2F 時間：2026/2/13 ～ 3/1 △ 貼心提醒：每日數量有限，熱門商品極可能提前完售，建議提早排隊或平日前往！ SNOWS推薦甜點TOP 3．冬天才能吃到的北海道雪國滋味 SNOWSAND 生巧克力夾心餅乾：銷量突破600萬枚的傳奇代表 這款可說是SNOWS的招牌代表！餅乾使用鐵板煎製，口感酥脆不甜膩，夾入由北海道放牧牛乳製成的生巧克力餡，冷藏吃酥香濃郁，冷凍吃則像冰淇淋般滑順，是排隊搶購NO.1。 - 味道：黑巧克力／白巧克力 - 食感：冷藏酥脆、冷凍滑順 - 賣點：冬季限定乳源＋雙層巧克力工法 (圖片source:@snows_tw) SNOWBALL 松露可可球：入口即化的可可雪球 外層是裹滿可可粉的生巧克力球，內餡是放牧牛奶製成的鮮奶油，吃起來香濃不膩、口感柔滑。冷凍後更像高級巧克力雪糕，讓可可控一吃就愛上。 - 食感：濃郁滑順，冷凍如雪糕 - 賣點：生巧與放牧鮮奶油的極致融合 - 類型：冷藏甜點 (圖片source:@snows_tw) MORINOKI 森之木：森林感滿分的脆片風味 外型如雪覆森林的小木枝，以奶香巧克力混合可麗餅脆片、杏仁與酥皮碎片，多層次的口感堆疊在一起，香脆又不失細膩，非常適合作為送禮首選。 - 賣點：造型獨特＋層次口感 - 包裝精緻，附日式雪景插畫 (圖片source:@snows_tw) SNOWS甜點可以保存多久？需要冷藏或冷凍嗎？ 保存方式與賞味期限一次看懂： 生巧夾心餅乾：冷藏／冷凍、約7日內食用最佳。 松露可可球：冷藏、3日內食用完畢。 森之木：常溫／冷藏、約10日內食用最佳 。 △ 小提醒：建議購買當日回家冷藏／冷凍保存，尤其是要轉車或遠距離帶回家，一定要攜帶保冷袋！ SNOWS甜點包裝為什麼這麼美？原來背後有故事！ SNOWS的包裝設計出自已故日本知名版畫家「大谷一良」，他筆下描繪的是對北海道雪景的懷念與詩意畫面。 品牌團隊於2019年籌備時，在「北之阿爾卑斯美術館」與他的作品相遇，並被深深打動，決定將其作為SNOWS甜點包裝設計。 每一盒SNOWS甜點就像一幅「雪國畫作」，視覺與味覺都極致療癒，送禮自用兩相宜。 （圖片source:＠snows_jp) 這次SNOWS台灣快閃店可說是甜點迷的夢想成真。從品牌創辦理念、冬季限定乳源、到職人級甜點工藝，每一口都承載北海道雪國的純粹。無論你是巧克力控、奶油控，還是日系甜點粉絲，都值得一試。 巡迴至台南與台北南西店還有機會入手，想買的朋友請快快筆記時間、設好提醒，錯過就只能等2027年的雪來了！ #SNOWS甜點 #北海道快閃店 #台北甜點推薦 #冬季限定甜點#北海道生巧克力 #甜點控必吃 #台灣快閃店 #雪的甜點 #日本必買甜點 #放牧牛乳甜點

來到桃園特地造訪評價很好的漫嚼義式餐廳🥩🥘

來到桃園 特地造訪評價很好的 漫嚼義式餐廳 體驗他們的雙人套餐 從開胃到甜點都讓人感受到滿滿用心🥩🍴 先點了松露薯條開場 太好吃了吧！！！直接開胃！ 飲品選了新鮮柳橙汁與鮮奶茶 柳橙汁真的能喝出水果本身的清甜 而鮮奶茶則順口不膩！☕️ 主餐升級成牛排跟干貝 既然升級了就一定要好好享受！ 牛排熟度掌握得恰到好處，肉汁飽滿 干貝更是鮮甜彈嫩 完全是水準之上！ 義大利麵醬底相當濃郁 不會水水的那種 一口麵、一口干貝，超級滿足～ 湯品更是驚艷….感覺到了義大利🇮🇹 一喝就知道下了功夫，料好、味道層次也很足 完全不像一般套餐附湯那樣隨便帶過 老闆真的很用心🧡 最後的自製甜點更是令人印象深刻 布丁香氣濃、口感滑順🍮 甜度控制得剛剛好 抹茶巴斯克則散發濃郁茶香 尾韻帶點微微苦甜 餐廳氛圍也很棒 燈光舒服、環境乾淨，適合約會、朋友聚餐 或想好好吃一頓有質感的義式料理 這邊真的是首選！！ 雙人套餐從前菜、主餐到甜點都太頂了 讓人吃得飽足又滿意，是會想再次回訪的好店！ #inline #inline線上訂位 #找餐廳問inline #線上訂位 @inline.app @mangia330774

松露搜尋結果

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