Cub第一季菜單即將登場！5月份起每週日Special Day，耗時3年的限定計畫

Tasting Menu $2,280+10% 四款無酒精飲品 $800+10% (每位低消，一份套餐) 地址：台中市北區育德路201號 三位平均年齡僅 25 歲的料理人—Peter、Winston 與江阪心廷，分別有著國內、外各大餐廳的料理經驗，經歷知名米其林餐廳RAW的共事，進而相遇與熟識，由於三人性格、料理風格與專長相互契合，因此決定匯聚台中展開三年限定的合作計畫，Cub在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，同時也意味著成長為成獸獨當一面的過程，這正是三人現階段對於自我的類比與期許，承襲法餐(fine dining) 的靈魂，Cub大量選用與台中地緣相近的在地食材，三位料理人發揮食材創作的本領、前衛無懼的實驗精神，以及食材永續零浪費（Zero-Waste Cooking）的理念，不僅將所有料理食材淋漓盡致地使用，也在人生珍貴的 25 歲青春年華裡盡可能地發揮、碰撞、實驗與試錯，淋漓盡致地創造料理人生旅程。 除了每季推出的Tasting Menu之外，五月份起每週日的Special Day，三人將脫離日常中的「Cub」，以副品牌「彼得幼獸股份有限公司」之名，透過黑板料理的餐點方式，輪流策劃主題即興發揮，內容涉略極為廣泛，例如：電影—食神中出現過的「黯然銷魂飯」，或是曾經造訪法國某間餐酒館令人難忘的料理，都會在Special Day當中出現。 本季菜單與亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」搭配設計，推出四款搭餐的無酒精飲品，塑造食材在口中的曲線與餘韻，體驗味蕾在舌尖上的淋漓盡致表現。 西洋梨/肉桂/蘇維翁白酒（Pear/Cinnamon/Edenvale Sauvignon Blanc） 百里香/蘋果/雪莉酒醋（Thyme/Apple/Sherry Vinegar） 羅勒薑（Basil/Ginger/Edenvale Sauvignon Blanc） 杏仁/印度淡色艾爾啤酒（Almond/IPA beer） ▋開胃茶 以家中最為重要的迎賓泡茶文化起始，藉由奉上一杯冷泡 48 小時的阿里山冬片烏龍茶，帶來清新乾淨的味蕾，為接下來的料理旅程做準備。 ▋甜蝦 以昆布製成昆布塔殼，上頭選用來自宜蘭龜山島的甜蝦切碎成丁，巧妙搭配以聖女番茄榨汁過篩製成的澄清番茄果凍碎，並以紫蘇醋調味，點綴帶來清香的黃檸檬皮與紫蘇花，咬下時不僅感受到自然濃郁的海味，還有蝦的鮮甜和番茄的微酸，帶來的味蕾撞擊與高低曲線，彷彿是全身瞬間墜入深深的海中，接著飲下一口一時無酉帶有西洋梨、肉桂滋味的蘇維翁白氣泡酒，好似隨著輕盈的浪花與泡沫浮起，大口呼吸道新鮮空氣的暢快。 ▋紅甘 料理原型來自秘魯傳統家常料理 Ceviche，由酸奶、柴魚高湯製成的冷湯取替傳統椰奶作法，再選用肉質緊實、油脂適中的台灣紅甘浸於其中，以多層次的酸與香氣呈現出海鮮更加輕盈、清爽的氣息。輔以去除外層纖維的台中在地茂谷柑，入口後在嘴裡蹦發出十足甜味，微酸的珍珠洋蔥也帶來蔬果清脆的口感。搭配上東南亞料理常見的佐料檸檬葉油、羅勒油，不僅色彩斑斕讓人食指大動，也藉由多元食材塑造出精彩又層次豐富的經典酸香氣，讓人唾液直流、即刻開胃！ ▋茭白筍 選用來自南投埔里的小農嫩芽茭白筍，藉由高溫炭烤表面，鎖住食材內部的鮮嫩狀態與極致豐富的水分，切成條狀後裹上加入香檳醋的沙巴雍(Sabayon)，創造出下層交融炭燒、酸甜濃郁與汁水淋漓的茭白筍滋味交響曲。上層的生茭白筍則拌以酸柑醋，讓人享受到有如水梨般的爽脆，並以酸種麵包脆片鋪底，增加口感之餘，亦猶如嫩筍自土壤中冒出的光景，藉由片煙燻鴨胸和八角帶來不同於蔬菜的鹹味與香氣，嚥下豐富層次、即將回歸平靜的舌尖，再配上混合百里香、蘋果與雪莉酒醋的飲品，口中淡淡的八角香氣一瞬間在口腔裡爆炸，塑造出趣味又刺激的味蕾重擊。 ▋金目鯛 以直火炭烤台灣金目鯛至七分熟，凸顯魚肉的風味外，也有著緊實精緻的肉質口感，更因新鮮而在視覺上帶有彩虹般的光澤，外側擁有豐富膠質的魚皮則帶來油脂和焦化的香氣與脆感。一旁搭配奶油香煎的蕪菁，內外層呈現不同的生熟度，咬下後流出豐富汁水，上頭則撒以磨成粉的十年風乾老菜脯增添風味，與脆感的醃漬蘿蔔一同為魚肉膠質解膩。融合了海藻與蛤蜊製成的 Butter sauce 則在最後提升了料理的整體鮮味。 ▋櫛瓜花 以上湯獅子頭為靈感發想，復刻近似於金華火腿的繁複製法，將老母雞腿脫水醃漬，風乾後再日曬兩週，藉此烹調製成澄清雞湯。中央則為慕斯質地的雞胸肉擠進櫛瓜花中，裹上一層薄薄麵衣後油炸起鍋，入口時外部酥脆，同時嚐到山椒粉、青花椒油提出的香氣，內部的雞肉竟是綿密而軟嫩，也因下層吸滿濃郁的澄清雞湯而帶來更豐富的口感變化，配上豆薯花片的些許纖維與清甜，帶來解膩的作用。飲品則搭配羅勒薑，與精華的上湯完美呼應。 ▋黑豬 以純炭火烹調的清水黑豚，選用油脂極少的帶骨里肌部位，透過鹽麴醃漬分解豬肉纖維，使得肉質嚐起來更加軟嫩，烤出透著粉色卻又帶有可口的咀嚼感，接著沾上藉由原豬骨熬成的醬汁以及焦化味增，放大並呼應炭烤的料理手法。一旁以油菜包裹著飽滿的生蠔腹，不僅使用法餐慣用的葉片，秉持永續不浪費的概念，除保留花蕊作為點綴，更將莖部外部纖維去除，保留如嫩芽般的蔬菜梗飾底。綜合享有肉類炭烤的野味、牡蠣的鮮味與蔬菜的清爽。配上加入杏仁的印度淡色艾爾啤酒，使豐富的海陸食材滋味輪番於嘴裡回韻，口齒留香。 ▋台中194 將所有食材發揮地淋漓盡致，集合金目鯛魚骨、鴨賞骨、白蘿蔔以及二次使用柴魚高湯之昆布，熬製成湯，並加入彰化二林冠軍米 194 號熬成濃稠的粥糜後過篩，製作成能夠嚐到極致鮮味的米湯，卻不見一粒白米。熱騰騰的米湯與碗中以白蘿蔔包裹生紅甘製成的餃子在溫度上交互作用，彼此也相互呼應的 Umami 旨味，形成絕配的滋味。前述過濾出的粥糜則小火煎成酥脆米餅，撒上料理中使用的紅蘿蔔、澄清番茄果凍碎果肉、西芹，經乳酸發酵烘乾磨製出的蔬菜粉，並將生蠔唇炙燒上色後，與昆布油、蛋黃共同製成濃郁鮮美的生蠔美乃滋，並鋪上鴨賞腿絲提鮮。可看出將套餐中每道料理所剩餘的食材徹底集大成，展現主廚們料理永續的核心概念。 ▋洋蔥 以法國布列塔尼起司餅乾為基底，打上質地紮實的香緹奶油，放上香氣四溢的烤榛果碎粒與榛果醬，刨出帕瑪森起司作為搭配，並於其上擺出窗花洋蔥餅乾做為甜點造型的視覺焦點，同時訴說著餐廳老屋空間窗花的歷史故事。接著放上甜味、水分皆高，辛味較低的屏東洋蔥製成的冰淇淋，再撒以洋蔥皮製成的粉，不僅完整使用整顆洋蔥不浪費，也在口中留下濃郁滿足的尾韻，劃下獨一無二的句點。 ▋餐後茶 以訂製的杯具為餐後帶來品茗的最高境界。熱沖大陸白露普洱白茶，藉由台灣傳統的雙杯飲法，首先聞香，接著喝下清香茗茶，塑造餐食完美的五感作結。 #Cub #台中194 #台中美食 #櫛瓜花 #洋蔥 #甜蝦 #茭白筍 #金目鯛 #餐後茶 #黑豬 

新加坡自由行｜聖淘沙景點推薦！最適合小孩的新加坡旅遊計畫

當媽媽之後總是在想以後小孩能出國時，要帶他去哪裡？他們會喜歡什麼地方？而位在新加坡最南端的聖淘沙，擁有東南亞獨一無二、大人小孩都喜歡的環球影城、超過10萬種海洋生物的水族館、還擁有許多海灘可以讓小孩堆沙堡大人曬日光浴，因此是很適合小朋友的出國地點之一，新手爸媽們第一次帶寶寶出國不妨考慮一下！以下是推薦的聖淘沙景點！ 聖淘沙親子推薦#1｜新加坡環球影城 圖片取自 /@kannnna_ty 新加坡環球影城｜親子的度假勝地 來到新加坡聖淘沙，第一站一定要先安排所有小朋友都會喜歡的環球影城，除了有侏羅紀公園、變形金剛與芝麻街之外，還有超萌的小小兵，就像進入各式各樣的電影情節之中，超級熱血！重點是環球影城這個景點超好放電，小朋友晚上絕對洗完澡秒入睡，不過後遺症是醒過來後會再要求爸媽再帶他們去一次就是了(苦笑)。 點擊下訂｜新加坡環球影城門票 圖片取自 /@kannnna_ty 聖淘沙美食推薦｜Coastes – 聖淘沙 圖片取自 /@wei.her Coastes – 聖淘沙｜堆沙堡踏浪花海邊餐廳 下午太陽沒那麼強烈的話，可以到Siloso Beach踏踏浪花、推沙堡，沙灘旁邊就是Coastes海灘餐廳，販售小朋友都超愛的義大利麵、披薩與鬆餅，絕對不用怕餓肚子！而且爸媽如果想小酌還可以邊顧小孩邊在躺椅上喝酒超chill，不過目前餐廳不接受現金付款，建議大家可以先線上購買現金優惠券，除了方便算下來也更加划算喔！ 點擊下訂｜Coastes – 聖淘沙海邊餐券 圖片取自 /@isa.huang 聖淘沙住宿推薦｜悅樂聖淘沙酒店 圖片取自 /@rqy12369 悅樂聖淘沙酒店｜必住新加坡親子飯店 帶小朋友到新加坡旅行，最重要的就是飯店，好的親子飯店甚至可以整天待在飯店內不必外出找景點，親子住宿推薦悅樂聖淘沙酒店，不僅有無邊際泳池可以眺望海景，還有兒童戲水池和漂流河，洗澡也有提供嬰兒澡盆，甚至帶小朋友入住還會有許多想不到的驚喜，像是免費冰淇淋、氣球等，小朋友絕對會玩到不想退房！ 點擊下訂｜新加坡悅樂聖淘沙飯店 聖淘沙室內景點推薦#4｜S.E.A.海洋館 圖片取自 /@hela910 S.E.A.海洋館｜探索東南亞最大水族館 帶小孩到聖淘沙自由行可以安排到S.E.A.海洋館參觀東南亞最大的水族館，裏頭有超過100,000隻海洋生物、800種以上不同生態物種以及近80種瀕危物種，超大水族箱彷彿置身於海洋之中，讓小孩能邊遊玩邊深入認識海洋生物及其棲地，喜歡海洋世界的人來到聖淘沙一定不能錯過S.E.A.海洋館！S.E.A.海洋館鄰近馬來西亞美食廣場、新加坡環球影城。 點擊下訂｜新加坡聖淘沙 S.E.A. 海洋館門票 聖淘沙景點推薦#5｜巴拉灣海灘 圖片取自 /@christy.chang.1 巴拉灣海灘｜親子放鬆聖地 在Siloso Beach旁邊也由一個聖淘沙知名海灘Palawan Beach，你可以徒步走上Big Bridge至巴拉灣島上，並透過巴拉望島瞭望塔看到海上郵輪船隻以及徒步環島，也能在海灘上讓小朋友推沙堡、躺在搖椅上曬日光浴，到聖淘沙旅行安排一個下午到巴拉灣海灘悠哉放空發呆一下吧！巴拉灣海灘鄰近斜坡滑車、悅樂聖淘沙酒店、Siloso Beach。 圖片取自 /@vvn815 延伸閱讀：

「誠品生活南西」9/20試營運嶄新登場！19扇「屋型窗景」添閱讀光影～

將在9/20試營運的「誠品生活南西」以嶄新面貌在台北市西區登場！呼應跨文化「生活聚場」的店型定位，全白外牆上設計了19扇「木質屋型窗景」，白天明亮通透、夜晚窗框微光，增添閱讀光影；2樓木質調的露臺空間猶如一座展演聚場，讓川流不息的人車，成為南西「生活聚場」的參與者；而店內錯落著大小不一的屋型設計，象徵充滿生命力的文化聚落；4樓以鐵窗花、木框窗戶打造懷舊復古的「台式生活美學」，充滿在地特色；5樓書店承襲過往「今日百貨」戲院的歷史軌跡，入口處打造6座挑高多媒體影像牆，以文字視覺動畫，呈現嶄新閱讀風景；書區則保留電影放映廳5米挑高、圓弧拱頂天花的設計巧思，開幕期間每週末晚間化身「深夜電影院」。此外，誠品生活南西從國際文化到在地原創設計，匯聚了165個品牌，期許帶來全新遊逛體驗！ 書店裡的深夜電影院 誠品書店全新視聽閱讀體驗 誠品生活南西串連相距一百公尺的誠品R79，成為台北市西區最豐富的書店。走進5米挑高的書店空間，感受恢宏氣勢，每週六夜晚，更將搖身一變成為「深夜電影院」，讀者可以慵懶躺在Skyline Film提供的專屬舒適躺椅上、以無線耳機，享受高品質的觀影體驗，在跨國境的影像敘事中遊歷！選書方面，有別於誠品R79呈現台灣出版品多元樣貌，南西書店期盼做到國際出版議題零時差，不僅首設「世界脈動Reading Trends」國際書榜專區，也首度引進「東南亞語系雜誌」多國發聲，成為全台誠品雜誌種類最齊全的據點；童書區則精選「世界五大洲繪本」，打造「跨文化閱讀發信地」。 咖啡聚場、大地市集 誠品生活南西打造西區文化交流基地 除了用視覺、聽覺打開閱讀視野，誠品生活南西也用多樣貌的文化活動，為南西商圈帶來不一樣的風貌。4樓Event Space互動聚場，定期舉辦多元豐富的策展、講座、體驗活動，成為創意交流的「生活聚場」。開幕即以南西商圈豐富咖啡聚點特色為主題，推出「咖啡聚場」系列講座，9/30邀請日本東京人氣咖啡店「猿田彥珈琲」創辦人大塚朝之與台灣咖啡職人「咖啡空少」現場手沖、分享東京咖啡文化；10/1則有「爐鍋咖琲」主理人、10/2「慢動作咖啡館」主理人分享他們的咖啡哲學。體驗手作樂趣，10/15-10/21推出神農生活「大地市集」系列活動，台灣小農食材及有木工、竹藝、印花等手作體驗。此外，在5樓文具館的策展小屋「Nancy’s Room」，10/12、10/26推出「生活實驗室」系列活動，將邀請各領域達人分享及實演有效率的文具工作術。 美食Togo！誠品生活南西打造創新的主題式遊逛體驗 創新的遊逛體驗，還有跨文化的豐富美食，誠品生活南西1樓全新打造的公園街景Togo區，邀請列為台北十大必吃早餐「真芳」、正統韓國主廚的超人氣美味韓式炸雞「Sweet Josun」、來自北歐的創意精釀啤酒「Mikkeller」、強調加拿大空運龍蝦現點現做的「龍波斯特」，以及網美最愛的潮流雞蛋仔「我愛豹豹I Love Bow X Grace gift」複合概念店進駐；1樓正門口有海外首家東京超人氣咖啡店「猿田彥珈琲」，店內採全開放式吧台，強調透明化的餐點、飲品製作過程，並有日籍咖啡師長期駐點，現場提供近距離手沖服務體驗，而木質調的空間設計搭配舒適的沙發區，設有半開放式的戶外座席，邀您啜飲一口層次豐富的精品咖啡，在川流街景中享受片刻寧靜。9/30歡慶正式開幕，「猿田彥珈琲」更將與日本知名清酒品牌「獺祭」聯名推出開幕期間限定的「清酒冰沙」，體驗獨特的日式風味。 讓人難以抗拒的，還有誠品生活南西各樓層的主題美食餐廳。日本甜點排隊名店「FLIPPER’S」主打奇蹟般的舒芙蕾鬆餅，推出台灣首店開幕限定口味「草莓乳酪雪莓大福」；台灣居家精品品牌寬庭也首度跨界打造的複合概念店「about KUAN」，將名人遊歷世界的美食記憶重現，端出獨特精緻的早午餐餐點；還有以食物與食材「雙向還原」概念打造的新型態複合店「神農生活X食習」，餐點中的蔬菜、肉品，到米麵、調味醬料，都可以選購回家自行料理；台灣百年莊園茶葉「幼瀨伍號」與道地和菓子老舖「明月堂」共同獻藝的「幼瀨明月」茶屋；以及擁有40年專業製茶經驗的「金品茶語」，結合聞名海內外的18摺小籠包、牛肉麵等台式街頭小吃，與台灣原生茶飲結合，碰撞出新式品茶文化，為日本、香港觀光客指定必訪的中山商圈名店。 整棟的誠品生活南西呈現嶄新的獨特樣貌，1樓「品生活」打破一般商場以國際彩妝為主的印象，引進主打守護台灣天然生態的綠色保養品牌如茶籽堂、歐萊德、獲世界B型企業認證的綠藤生機等，也有生活花藝美學與各式輕時尚配件，呈現獨特風格；2樓「衣視野」匯聚多個台灣設計師品牌與流行選物，用在地思維穿出國際時尚；3樓「蒐風格」則呈現都會族的生活風格選物，像是30分鐘取件的快時尚眼鏡、北歐設計3C配件等；4樓「淘創藝」全樓面以「expo SELECT誠品生活精選」店型呈現，匯聚逾百個台灣原創設計品牌，並提供客訂製、手作實演體驗，展現「台式生活美學」。 誠品生活南西開幕專屬優惠！限時推出獨家好禮 誠品生活南西9/20試營運，限時推出獨家好禮。9/20-9/26於誠品生活南西單筆消費滿1,000元，即可獲得「猿田彥珈琲源味東京紙扇」；9/27-10/7於誠品生活南西消費滿5,000贈500元電子抵用券、香氛美妝商品單筆消費滿2,000元贈200元電子抵用券；9/27-10/17誠品生活全台同慶南西開幕，再推出「1+1店限時優惠」，凡於南西及週年慶指定店別各消費滿1,500元，再加碼回饋300元；9/30-10/4歡慶正式開幕，expo SELECT推出專屬心意禮，於4樓單筆消費滿1,000 元，即贈「椪餅禮食」乙份。此外，9/20-11/8當日於誠品生活南西消費滿5,000元，立即成為誠品人會員，還享專屬優惠：誠品人會員及累計卡卡友享有開幕期間專屬限定好禮，9/20-10/7誠品人會員及累計卡卡友當日任一消費發票，即可兌換「春一枝‧鮮果手作冰棒」乙枝，冰棒棍上若出現內藏文字「幸運加乘，驚喜加倍」還可再兌換｢APP戳戳樂100%中獎序號卡｣乙張，有機會抽中誠品行旅雅緻客房住宿乙晚(價值16,000元)等大獎！ 誠品書店也推出南西開幕限定的主題設計書衣和側背袋！9/20-11/8於誠品書店南西店購買外文書籍乙本，即可獲得「閱讀發信」限定書衣乙份與免費書衣包裝服務；9/27-10/15於誠品書店南西店單筆消費滿2,500元，贈「閱讀發信」側背書袋乙個。9/22-11/3連續7週於週六推出書店「深夜電影院」，首檔邀請專業選片人「水ㄤ水某」和「超級歪」精選主題片單，9/21(五)播映奧斯卡得獎經典美食電影代表作「芭比的盛宴」；9/22播映日本名導是枝裕和的《海街日記》；也將陸續播映包括大衛芬奇的經典黑色喜劇《鬥陣俱樂部》、經典奇幻電影《羊男的迷宮》，以及已故日本動畫導演今敏的經典動畫《盜夢偵探》等一系列經典之作，邀讀者細細品味影像文本。6座挑高多媒體影像牆，首檔策展以「幕前／幕後」為主題，邀請三位跨越演員、歌手、作家、配樂等多重身分的創作者連俞涵、鄭宜農、王榆鈞，用精采的文字創作，幻化為一幕幕視覺展演，邀請讀者前來體驗。 誠品生活南西 Ÿ 地址：台北市中山區南京西路14號 Ÿ 電話：02-2581-3358 Ÿ 營業時間： 商場 週日至週四11:00-22:00 / 週五至週六11:00-22:30 書店 週日至週四11:00-22:00 / 週五至週六11:00-24:00 #活動消息 

為什麼大家都愛這款綠蛋糕？《順成蛋糕斑蘭蛋糕》用60年手藝帶你飛南洋！

有人跟我一樣，記憶中有一塊「綠蛋糕」嗎？ 網誌開箱文看這邊： https://kielkiel.com/%e9%a0%86%e6%88%90%e8%9b%8b%e7... 我家因為妹妹嫁去新加坡，早就把「斑蘭蛋糕」當成家中常備甜點。 她每次回台，行李箱裡最穩定的內容物不是保養品，而是那條熟悉的綠色蛋糕。 但不回來的日子，想吃一塊好吃的斑蘭蛋糕，還真有點難度。 最近發現台灣的老字號《順成蛋糕》竟然推出了斑蘭蛋糕， 一吃，真的有驚到。六十年的烘焙底蘊，果然不是開玩笑的。 為什麼值得一試？這幾點讓我很喜歡： • 使用台灣小農斑蘭葉，冷萃工法保留自然香氣 • 蛋糕體鬆軟綿密，不油不膩，帶點椰奶與芋香 • 甜度剛剛好，長輩小孩吃兩塊都不覺得膩（啾啾親測） • 包裝附刀叉＋粉色小花餐盤，直接開吃，也很適合送人 • 單吃或搭配熱茶、咖啡都對味，冰過像在吃綠色雲朵 這款斑蘭蛋糕對我來說，不只是甜點， 更像是一場熟悉又溫柔的南洋午後。 順成蛋糕門市限定優惠中，一條 $399（原價 $420） 冷凍保存14天、解凍即食也超方便 #順成蛋糕 #斑蘭蛋糕 #新加坡國民蛋糕 #東南亞甜點 #南洋風味 #順成禮時刻 #南洋甜點 #台灣甜點推薦 #新加坡記憶 #老字號蛋糕店 #下午茶選物 #甜點收藏家 商品連結：https://supr.link/3jgXe 順成蛋糕門市：https://supr.link/F2F40 順成蛋糕官方網站：https://supr.link/7umR2

咖啡界的姚明！全台首家1公升咖啡館驚豔試營運

1公升莊園級美式咖啡「買一送一」 「櫻花蝦奶霜」「客家湯圓奶霜」用吃的更過癮 比餐廳還精緻！咖啡館竟賣「法式紙包魚」 全台首創「客製化烘豆得來速」 台灣咖啡館林立，大至集團連鎖佔據各黃金地段，小至個性小店隱藏街頭巷弄，雖然百花齊放，然而台灣咖啡界的奇特現象，就是專注咖啡的往往忽略甜點手藝，著重甜點的咖啡馬虎，強調用餐的咖啡、甜點更是聊備一格。還在試營運期間的「咖啡知道」開創咖啡館新革命，以「銅板價喝1公升莊園級咖啡」X「手搖飲奶霜專門店」X「主廚級義法料理」X「全台首家現點現取客製化烘豆」等多樣創舉，不僅顛覆台灣咖啡館市場，更要改變民眾「專業咖啡館用餐點乏善可陳」的刻板印象。 「咖啡界的姚明」！ 超狂1公升莊園咖啡 網美IG打卡必拍 現代人上班壓力大，不管是提神也好還是有戒不掉的咖啡癮也罷，每天一杯咖啡已經是許多人的咖啡日常。尤其對上班族而言，面對高張力的工作壓力，更需要充滿元氣級戰鬥力的咖啡加持。「咖啡知道」推出全台創舉，以添入兩支莊園豆的配方豆，設計出獨一無二的「奮鬥杯」。奮鬥杯一次給消費者1公升元氣滿滿的大滿足，24公分的高度，以50元硬幣堆疊可放置99個，體型驚人，堪稱「咖啡界的姚明」，是IG打卡必買飲品。而這麼大的莊園等級咖啡，容量也只要銅板價90元，堪稱高CP值。而試營運期間到7月29日，「咖啡知道」也大手筆推出1公升莊園咖啡「買一送一」的強大優惠。 甘蔗咖啡、椰奶咖啡驚豔味蕾 銅板價喝莊園級咖啡 「咖啡知道」的咖啡皆為自家烘豆，不僅在義式咖啡機選用上，挑選造價近百萬、有著「咖啡界的賓利」之稱的SLAYER加持，推出的咖啡品項也跳脫傳統咖啡館總是以拿鐵、卡布奇諾或摩卡來服務消費者。在「咖啡知道」喝咖啡，就有多樣化的創意讓你「知道咖啡」。像是加入來自台南白甘蔗的「甘蔗黑咖啡」、「甘蔗咖啡拿鐵」，便以更健康的甘蔗取代傳統糖分，讓民眾喝來無負擔。此外，還有加上泰國椰奶的「椰奶咖啡拿鐵」，椰奶能打出比一般牛奶更為綿密細緻的奶泡，不僅香氣更為濃郁，且更能提出咖啡的風味，是必嘗的「南洋風情」。若是更勇於挑戰的，風味微帶辛辣的「肉桂老薑咖啡拿鐵」，咖啡中結合肉桂、老薑、巧克力與咖啡，就像是交響曲般，譜出獨一無二的多元風情。 此外，身為專業咖啡館，單品當然是店內不可或缺的重點，「咖啡知道」使用的咖啡豆皆是自家自烘，提供包括日曬、水洗級蜜處理等多種風味的單品咖啡，而且價格十分親民，以哥斯大黎加 牧童莊園水洗豆來說，也只要70元左右的銅板價，其餘莊園豆也只要百元有找的價格，比起坊間許多單品咖啡館動輒近200的高價，更為平價。值得一提的是，與絕大多數單品咖啡館標榜手沖不同，「咖啡知道」以機器自動沖煮的方式，以平均下水的方式取代常見的「繞圈圈」，如此更可避免一般用人手沖，一開始下水溫度過高導致「萃取過度」到結束時水溫下降「萃取不足」等不安定的煮咖啡因素，用沖煮機的平均下水更能穩定掌控一杯單品咖啡的品質，避免「同一咖啡師前後咖啡風味卻有差異」的風險。 咖啡館藏手搖飲 「超厚奶霜專門店」 櫻花蝦奶霜好吸睛 「咖啡知道」不僅提供銅板價的莊園咖啡享受，更是台灣目前唯一以超厚奶霜作為特色的「奶霜專門店」。「咖啡知道」的奶霜有著獨特的口感及後韻，搭配小農食材，不僅色彩繽紛，更有意思的，是除了「喝」之外，更融入「吃」的創意，就如同是吃甜點般，讓消費者一次有兩種味蕾享受。像是超人氣的「白蘭地奶霜焦糖櫻花蝦紅茶」，櫻花蝦先以焦糖炒過，鹹甜的風味與奶霜極為搭配，加上白蘭地淡淡的香氣融入於奶霜中，滋味誘人，除了用吸管喝外，還可以用湯匙舀起厚奶霜與櫻花蝦一起享用，就像吃甜點般。另外，包括客家小湯圓有也成了奶霜手搖飲創意的亮點，現點現炸的客家小湯圓，入口有脆Q脆Q的口感，也是大受歡迎的品項。而奶霜系列也會推出1公升大份量的「太后杯」（取其奶霜太厚的意涵），每次推出一款，不定期輪替，首款「鳳芒奶霜」1公升的超大份量，自7月30日起到8月5日，也推出「買一送一」的優惠。 「庇里牛斯包」沒有牛？法國百年秘方台灣重現 「咖啡知道」不以飲品為滿足，更推出相當獨特的「庇里牛斯包」系列。「咖啡知道」的烘焙甜點主廚曾多次代表台灣到法國里昂參加甜點大賽，實力有目共睹，這「庇里牛斯包」是甜點主廚因緣際會下，前往法國小鎮跟一位老奶奶習得的百年家傳配方，因該小鎮位處庇里牛斯山下故取名之。正宗的老奶奶手作麵包有著濃郁的奶香，口感濕潤，但較為油膩，主廚將其改良，使用老麵糰為底，在減油狀況下依舊保持奶香與濕潤的特色，最後「咖啡知道」再以老奶奶的家傳麵包配方為底，將麵包包覆草莓肉鬆、花生煉乳、肉鬆起司蔥花炒蛋、起司波隆那辣肉醬等各種甜鹹內餡，將其發揚光大。不過，庇里牛斯包裡面真的沒有牛，可別誤會囉！ 咖啡館餐廳化 驚見名菜「紙包魚」、「左宗棠雞」 咖啡館餐點經常讓人望之卻步，向來期望值都不高，這也是許多咖啡館每到用餐時間便出現門可羅雀的情況。「咖啡知道」想打破咖啡館餐點食之無味的印象，於是找來在義法料理浸淫超過20年經驗的主廚設計菜單。不被單一料理侷限的主廚，除了有深厚的西餐底子，熱愛東南亞風味的他還曾飛往泰國學習泰菜，加上咖啡館經營者李老闆自己有經營多年的中式餐廳，因此在咖啡館設計的菜單中，有著西餐、東南亞料理與中菜等多元的影子。 像是只有在精緻餐館才看得見的「法式紙包魚」，以無腥味又鮮甜的新鮮鱸魚為主角，加上豐富的海鮮，如赤嘴貝、透抽、鮮蚵，上桌時香氣四溢，海味十足，很難想像咖啡館竟然會推出這麼奢華的佳餚。此外，「左宗棠轟炸雞肉飯」也是必點，這是主廚以西式作法裹粉，再搭配老闆自家招牌中式醬汁，呈現完美的中西融合風味。這道料理上桌時入口酸甜味鮮明，雞肉鮮嫩多汁，重口味就是讓人忍不住多扒幾口飯。另外還有泰式風味的「沙嗲雞肉飯」、「泰式辣味雞肉堡」、「肉比飯多燒肉飯」等等也都吸睛度十足。 現烘現帶！全台首創「客製化烘豆得來速」 對咖啡重度上癮者來說，到咖啡館選擇自己喜愛的咖啡帶回家磨豆、沖煮是美好的小確幸，不過受限於一次能購買的數量有限緣故，消費者通常得等候多日、且難以客製化成了最大問題。「咖啡知道」也有破天荒的創舉，推出「微型客製化烘豆」服務，客人只要預約，就可以當天上咖啡館烘豆、取豆，宛若「得來速」般的迅速。除了高便利性外，透過高科技的APP，每隻豆子的風味曲線都能一覽無遺，甚至可以依照消費者個人的喜好，烘出僅屬於自己風味的「專屬豆」，再也不用配合烘焙師的「大眾口感」，而是能有屬於自己的個人化咖啡。 「咖啡知道」是間很難以傳統咖啡館定義的風格概念店，它結合單品咖啡、手搖飲、餐廳與客製化烘豆的多重功能，要讓消費者不僅知道咖啡，更能無時無刻來這裡，從咖啡、下午茶到餐點，都能有賓至如歸的感受。 Info. 地址：台北市中山區南京東路二段208號(松江南京站) 電話：（02）2508-1272 營業時間：週二~週日 07：00～21：00、週一 08：00～21：00 #咖啡 #咖啡廳 #咖啡知道 

板橋宵夜新熱點！泰式居酒屋——晶隼泰夯，招牌鹽包魚、清湯五寶船麵太銷魂

說到台北板橋的宵夜美食戰區，「新埔站」絕對是競爭最激烈的地點之一。近期在英士路上悄悄竄紅的「晶隼泰夯」，也是板橋開業十多年的泰式美食——泰夯串燒的二號店，憑藉著道地泰式風味與獨門創意小吃，在居酒屋掀起一股泰式潮流。從泰國街邊常見的鹽包魚、濃郁香辣的海味冬蔭船麵到酥脆爆漿的流心炸皮蛋，這裡不只是一間居酒屋，更是一場泰式的宵夜體驗。 晶隼泰夯主打泰式風味居酒屋 晶隼泰夯位在捷運新埔站步行約12分鐘的英士路上，整體店面裝潢以橘色為主色調，從店門外的招牌、牆上的泰文海報，都讓人彷彿瞬間置身泰國街邊店。這裡不只是吃宵夜，更是一種享受東南亞街邊的文化體驗。店內有一樓及地下室空間，地下室空間較寬敞，提供120吋投影銀幕，適合包場、球賽、跨年的場所。 菜單中的每道料理都充滿泰式靈魂，酸辣層次感十足，清爽開胃，辣度有調整，符合台灣人也能輕鬆接受的口味。最棒的是營業到深夜，對於夜貓族來說，這裡就是板橋的宵夜天堂。另外，他們也時常有許多優惠活動，像是：泰式串燒買五送一、當月壽星贈烤蝦生日禮及各式優惠套餐。 經典重現泰國街邊鹽包魚，厚切嫩魚配泰式香料 泰國街邊常見的鹽烤魚，泰語叫做"ปลาเผา" (Pla Phao)，是一種將魚用粗鹽包裹後燒烤的料理。晶隼泰夯的鹽包魚同樣採用整尾吳郭魚厚裹粗鹽炙烤，肉質鎖水軟嫩，配上香茅等香料，鹹香平衡，充滿香氣，每一口都是泰國街邊攤的街頭印象。 酥香入味的泰香豬五花 晶隼泰夯特別選用油脂分布均勻的五花肉，外皮微酥、內裡仍保有柔嫩多汁的油質香氣。搭配新鮮香生菜、米線或一旁清爽的小黃瓜片，淋上泰式醬汁，更能中和油脂的濃厚感，提升整體平衡。 清湯五寶船麵料多豐富 船麵是泰國經典國民美食，曼谷甚至有「船麵一條街」，可見船麵在泰國飲食文化佔有重要地位。這道源自河道生活的庶民美食，最初是由水上市場的小販直接在船上料理販售而得名，船麵（Kuay Teow Ruea）因此得名並流傳至今。這碗五寶船麵湯底以多種食材熬煮，融合肉片、Q彈丸子、豬皮、豬肝、青江菜與滑順米線，清爽中仍保有濃郁香氣，是許多顧客的心頭好。 近期優惠活動：船麵加一元招待可樂或雪碧 海味冬蔭船麵酸辣升級 說到「船麵」，你可能只想到一種傳統味道，但其實在泰國，船麵種類豐富、變化多端。從湯頭、主料、配菜到麵體，都能自由搭配出多樣版本。如果你是重口味愛好者，那麼這碗「海味冬蔭船麵」絕對會讓你一吃上癮！冬蔭是泰國最具代表性的湯品之一，以香茅、南薑等香料為基底，再加入椰奶中和酸辣味，使湯頭香氣撲鼻、酸中帶辣、奶香溫潤。晶隼泰夯更融合新鮮海味，將蝦、蛤蜊、透抽的鮮甜完美釋放在湯底中，喝一口便能感受到層層堆疊的香辣海鮮味，這款也是我最推薦的船麵！船麵有提供套餐跟單點選擇，我這次就是點海味冬蔭船麵套餐，搭配泰式奶茶及泰式雞米花。 流心炸皮蛋：外酥內爆漿 皮蛋經過裹粉油炸，切開時流心狀態真的太迷人，搭配店家特製的泰式酸辣醬，一口咬下酥脆外皮，酸辣開胃，令人上癮，是我最喜歡的小菜之一。 一口接一口停不下——泰式雞米花 這道「泰式雞米花」可說是讓人容易一吃就上癮的小品。外表看似常見的炸鹽酥雞，卻藏著泰式靈魂。雞肉裹上酥脆粉漿油炸至金黃酥香，每一顆炸得外酥內嫩，搭配店家特製的酸甜泰式辣醬，更是味覺上的完美平衡。 晶隼泰夯店家資訊 地址：新北市板橋區英士路14號 粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61575126090151&locale=zh_TW 線上預約：https://booking.menushop.tw/jjth0606

小資或輕奢都超推！夫妻最愛的8個蜜月旅行推薦，海島國家還是首選嗎？

無論預算如何，蜜月旅行都是人生中難忘的體驗。無論是小資還是輕奢，選擇合適的目的地能讓你與伴侶共度浪漫時光。本文精選了8個蜜月推薦地點，包含海島、城市和度假村等多種選擇。海島國家穩坐榜首，以美麗的海灘和度假村吸引眾多新人。無論你的預算如何，這些目的地都能提供完美的蜜月回憶。 （圖片來源：IG@yuyubear_） 小資蜜月旅行推薦（預算範圍：每人約NT$30,000 – NT$60,000） 日本 日本是個多樣化的旅行目的地，從東京的繁華都市到京都的古老寺廟，再到沖繩的美麗海灘，無論是文化體驗還是自然風光都能滿足你。日本的交通便捷，且有許多高CP值的住宿選擇，非常適合預算有限的蜜月旅行。 機票： 約NT$10,000 – NT$15,000 住宿： 約NT$2,000 – NT$4,000/晚（中等酒店或簡單民宿） 餐飲： 約NT$300 – NT$800/餐（簡單餐廳或當地小吃） 備註： 在日本，城市中的住宿範圍很廣，若選擇普通的商務酒店或民宿，花費會相對便宜。 https://www.instagram.com/p/DCb7In4S_KH/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/DD04O4dT_gd/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/DDRr5dhSs0N/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/C9Mu4DWygSr/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 新加坡 新加坡是一個現代化的城市國家，擁有許多免費或低成本的景點，如濱海灣花園、聖淘沙和濱海藝術中心等。無論是城市觀光還是美食體驗，這裡都能提供豐富的選擇，適合小資旅客，且有不少實惠的住宿選項。 機票： 約NT$10,000 – NT$15,000 住宿： 約NT$2,500 – NT$4,500/晚（3星至4星酒店） 餐飲： 約NT$200 – NT$600/餐（當地餐廳或街頭小吃） 備註： 新加坡的住宿不便宜，但可以找到中等價位的酒店或民宿，並且食物價格也有許多中低價選擇，如快餐店和小吃店。 https://www.instagram.com/p/DCRrNcyPXno/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 泰國 泰國是東南亞最受歡迎的旅遊地之一，擁有豐富的歷史、文化和絕美的海灘，並且有很多實惠的住宿選擇。你可以在曼谷享受繁華市區，也可以在普吉島、蘇美島等海島放鬆，還能品嚐到世界一流的泰國料理。 機票： 約NT$8,000 – NT$15,000 住宿： 約NT$1,500 – NT$3,500/晚（中等酒店或度假村） 餐飲： 約NT$150 – NT$500/餐（街頭小吃或當地餐廳） 備註： 泰國的生活成本相對較低，因此住宿和餐飲都可以以較低預算來選擇。 https://www.instagram.com/p/C_5cADYyK4p/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 峇里島 峇里島擁有既經濟又奢華的選擇，是度蜜月的熱門地點。除了美麗的海灘和豐富的文化，還有許多度假村和私人別墅，可以提供浪漫、舒適的度假體驗。你可以在水療中心放鬆，也可以參加瑜伽或冥想課程。 機票： 約NT$15,000 – NT$20,000 住宿： 約NT$2,000 – NT$4,500/晚（3星到4星度假村或酒店） 餐飲： 約NT$200 – NT$800/餐（當地餐廳或度假村餐廳） 備註： 峇里島擁有各式各樣的住宿選擇，從簡單的酒店到有特色的度假村，並且餐飲方面也可以根據預算選擇當地餐廳。 https://www.instagram.com/p/DCb7ql-hl_H/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/CrWEqXyS0PM/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 輕奢蜜月旅行推薦（預算範圍：每人約NT$70,000 – NT$150,000） 馬爾地夫 馬爾地夫以其水上別墅、清澈的海水和極致的私密性著稱，適合想要在蜜月中體驗奢華和浪漫的旅行者。雖然價格較高，但許多高端度假村會提供全包套餐，讓你享受無憂無慮的假期。 機票： 約NT$25,000 – NT$35,000 住宿： 約NT$6,000 – NT$15,000/晚（4星至5星度假村） 餐飲： 約NT$1,200 – NT$3,500/餐（度假村餐廳，通常是全包式的） 備註： 馬爾地夫的住宿通常會以度假村為主，雖然偏高，但選擇範圍還是多樣。餐飲方面，大部分度假村會提供全包選項，這樣會使餐飲費用更為可控。 https://www.instagram.com/p/DDR2YgVyPFJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/C1KFnJiSUtL/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/DCwh_p8hYwJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 瑞士 瑞士以壯麗的阿爾卑斯山脈和迷人的湖泊聞名，是理想的蜜月旅行地。無論是滑雪、遠足，還是乘坐浪漫的觀光火車，瑞士的自然景觀總是讓人心曠神怡。加上高端的度假村和舒適的住宿設施，讓每對新人都能享受奢華又寧靜的假期。 機票： 約NT$30,000 – NT$40,000 住宿： 約NT$5,000 – NT$10,000/晚（3星至4星酒店） 餐飲： 約NT$1,000 – NT$2,500/餐（當地餐廳或咖啡廳） 備註： 瑞士的物價相對較高，但依然有中等價位的住宿選擇。餐飲可在當地餐廳找到合理價格的選項，但高級餐廳的價格會較高。 https://www.instagram.com/p/DBhVH18T_7h/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/CzqTVxxpyp1/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/DBtDl5iymtM/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/C9zSMsRzhrt/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/C_xrz7AzPZB/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/Ct4op0WNNQ6/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 義大利 義大利充滿浪漫氣息，無論是威尼斯的水道，還是羅馬的古代遺跡，都能讓你感受到濃厚的歷史與文化氛圍。美食、美酒、藝術與古老的建築交織在一起，讓每個細節都成為蜜月旅行中的美麗回憶。 機票： 約NT$30,000 – NT$40,000 住宿： 約NT$4,000 – NT$10,000/晚（3星到4星酒店） 餐飲： 約NT$800 – NT$2,000/餐（當地餐廳） 備註： 義大利的住宿和餐飲在大城市如羅馬、佛羅倫斯較為昂貴，但中小城市及鄉村地區的價格較為親民。 https://www.instagram.com/p/DBLqqcfBW3c/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/DENS_8ISm-G/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 法國 巴黎是全球公認的浪漫之都，艾菲爾鐵塔、塞納河畔的散步和法式美食，無不讓人沉醉。無論是浪漫的城市漫遊，還是品嚐地道美酒，法國的每一刻都散發著魅力，是享受愛與文化的完美選擇。 機票： 約NT$30,000 – NT$40,000 住宿： 約NT$4,000 – NT$10,000/晚（3星至4星酒店） 餐飲： 約NT$1,000 – NT$2,500/餐（餐廳或咖啡廳） 備註： 巴黎等大城市的住宿和餐飲費用會較高，但仍有許多中等價位的選項可供選擇，尤其是當地的小餐館和咖啡館。 https://www.instagram.com/p/DGn1ZlZzTRN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/DGQjsnezvFV/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 無論你選擇哪個蜜月目的地，最重要的是和心愛的人一起創造美好回憶。從浪漫的海島到充滿文化的城市，每個地方都有其獨特的魅力，等待著你們去探索。無論是小資還是輕奢，都能找到適合自己的選擇，讓這段旅程成為你們人生中最特別的一部分。希望這些推薦能幫助你們計劃出完美的蜜月，開啟一段幸福的旅程。 延伸閱讀：更多「婚禮大小事」相關文章 👉登記結婚要看日子嗎？台灣人最愛的10個熱門日期～加碼分享登記日怎麼挑！ 👉別只會用新婚快樂！5種風格的「結婚祝福語」，創意、幽默、可愛通通有！ 👉已經聽膩紅髮艾德Perfect了！ 12首「小眾婚禮英文歌單」推薦，浪漫指數破表～ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！（笑）>> 波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #吉娜娜子 #家庭婚姻 #小資蜜月旅行 #蜜月旅行 #蜜月旅行推薦 #蜜月旅行費用 

驚艷越南(1)中越—法式莊園、傳統古鎮與熱帶叢林交織成的奇幻之旅

越南地形狹長，身處中央的中越是越南東西方文化的交融處，擁有法式莊園、傳統古鎮與熱帶叢林三種景觀，更有特別的體驗活動，像是手作燈籠、穿越南國服、放水燈及坐桶船等，加上物價親民，是台灣人非常喜歡的旅遊地。永信旅行社中越行程多樣，其中以峴港與會安最熱門，旅遊行程可參閱：https://pse.is/8sj2ph。 峴港—雲端迪士尼「巴拿山」 來峴港一定要來座落於海拔1,487公尺山上的巴拿山太陽世界，這裡過去是殖民時期法國人的避暑勝地，現今則是融合世界紀錄纜車、爆紅佛手金橋、歐式浪漫建築與多項遊樂設施的「雲端迪士尼」。 造型特別令人驚嘆—黃金佛手橋 乘坐纜車約20多分鐘，就能從熱帶城市穿過雲海飛向歐洲山城，此處最著名的景點就是「黃金佛手橋」，由兩隻巨大而布滿青苔的佛手捧著金色的橋，特別的造型設計令人驚嘆！此橋於2018年6月開放，總長約150公尺，在橋上能眺望遠山綠林，令人心曠神怡，因聳立於雲霧之上，讓旅客拍照時雲霧繚繞，像身在仙境之中呢！ 彷彿置身在法國小鎮—法國村 法國村的建築設計靈感源自19世紀法國傳教士在此留下的足跡，哥德式大教堂是此處的地標，完美復刻中世紀的教堂風格，加上石板路與露天咖啡廳，讓人誤以為置身於法國，當雲霧瀰漫時，石造建築若隱若現，整個法國村就像漂浮在雲海中的歐洲小鎮。 刺激好玩的遊樂園—夢幻樂園 夢幻樂園是這座法式山城的心臟地帶，是越南最大的室內遊樂園之一，整個樂園建在歐式城堡建築內，擁有多項遊樂設施，更有多種感官影院，讓人身歷其境，探索神秘的地底或飛越巴拿山脈。戶外則有高山雲霄飛車，可自行拉桿控制煞車與加速，在山間疾馳好玩得讓人流連忘返。 會安—世界遺產「會安古城」巡禮 會安古城於17世紀時，是當時越南的主要貿易港，更是東南亞的國際港，來自中國、日本、荷蘭與葡萄牙的商人都在此停留，形成多元文化交融的特色，直至今日仍保留當時的商港風貌，因而被聯合國列為世界遺產，走入古城就像進入一座活生生的博物館。 夢幻水上風光—秋盆河放水燈 進入會安古城街道，可見掛滿色彩繽紛的燈籠，每到夜晚整個古城就像一座巨大的燈籠城鎮，許多旅客會在秋盆河上搭乘傳統木船，船夫用長篙輕輕撥動河水，旅客在河中央放水燈祈福，成千上萬的小紙燈在黑暗的水面上漂浮，宛如整座銀河墜落人間，非常夢幻浪漫。 越南沉浸式體驗—穿國服奧黛 越南國服「奧黛」非常特別，高領、長袖、兩側開叉至腰間的衣裙，內搭一條寬鬆的長褲，上半身貼合胸腰線條，下半身卻有極大的自由度，行走間帶有飄逸感，束縛與放鬆並存的結構，讓儀態瞬間變得端莊且具古典美。穿奧黛不只是拍照留念，更能沉浸體驗越南文化與古城浪漫氛圍中。 獨特的旅遊紀念品—燈籠DIY 會安是一個充滿美麗燈籠的古鎮，來到這裡一定要擁有一個特別的燈籠。永信旅遊安排一家手工藝坊，設在一座200年歷史的古宅內，內有各式不同類型手工藝品的課程及成品銷售，像是刺繡、木刻、燈籠等，在專業老師的教學下，讓旅客製作出獨一無二的手工燈籠，給自己一件充滿回憶的旅遊紀念品。 迦南島：特殊「桶船」遊船體驗 迦南島位於秋盆江臨近出海口的生態寶地，主要以水椰林，蘆葦及原生態自然風光聞名，最特別的是當地人用竹木編制圓桶船，稱為「桶船」或「簸箕船」，可容納2-3人。遊船間會有船家在船上表演絕技，利用手中的搖漿與身體的平衡感，迅速轉動讓船身傾斜，卻能像不倒翁般停留在水面上，精彩表演總能獲得熱烈掌聲。 三晚五星級飯店享受：格蘭德瑞奧海洋渡假村 最後要特別介紹此行有三晚住宿五星級飯店—格蘭德瑞奧海洋渡假村，位於美溪海灘旁，沿越南最美麗的沙灘而建，由日本集團連鎖經營。有私人沙灘、日式溫泉風呂、室外游泳池、健身中心和花園。白天活動後，回飯店可做水療SPA舒緩疲憊的身體，還有兒童俱樂部，旅客可在度假村內好好放鬆身心。飯店早餐提供多樣美食選擇，國際自助餐、日式會席料理、海邊日出西式套餐，並提供免費租借越南奧黛外出拍照。 這趟旅遊真是時空交錯的奇幻之旅，穿越了中世紀的法式莊園、古老的東方港口，最後深入熱帶的水上叢林，擁有特別的旅遊體驗，還住宿渡假村讓身心放鬆，這樣的行程你想來感受嗎？ 更多作品可追蹤「唐蘋想很多」 https://www.instagram.com/tang.pin/ https://www.threads.net/@tang.pin https://www.facebook.com/TANGPING1229/ #中越旅遊 #巴拿山 #黃金佛手橋 #會安古城 #奧黛 #迦南島桶船 #格蘭德瑞奧海洋渡假村 #永信旅行社 

一起感受異國節慶樣貌！TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單

TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單，一起感受異國節慶樣貌 TOWN by Bryan Nagao於2018年3月開幕，經過了一年多的時間，主廚Bryan真正理解了台灣本地食材的性質及風味，並決定於2019正式定居台北，以當代東西融合手法，賦予台灣食材創新風韻表現。 2019年12月15日至12月25日，主廚Bryan即將推出一套前所未有的感動限定聖誕節慶菜單，將異國佳節回憶及故事層層推疊，浪漫重現於主廚Bryan令人細細回味的餐點。今年耶誕期間主廚帶著真實的自己，將心中浪漫新復古混血澎湃浪潮，旅居全世界歡樂節慶，以及30多年的餐飲經驗幻化成ㄧ道道佳餚菜色，要讓所有的賓客看到真正的Bryan Nagao 。邀請您從這次的限定聖誕節慶菜單，重新認識浪漫新復古混血大廚Bryan Nagao，感動您的12月。This is Bryan Nagao, welcome to my TOWN！ 浪漫新復古混血大廚 Bryan Nagao 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚Bryan Nagao從小在夏威夷成長，有著海島熱血性格的主廚Bryan浪蕩不羈旅居全世界，修煉於各大廚房以及全球頂尖飯店，累積了日、法、義、美料理的精髓。曾與美國傳奇總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚Roy Yamaguchi並肩共事多年。在香港半島酒店Felix擔任行政主廚期間，連續六年評選為“香港最佳餐廳”，也成為許多國際巨星如湯姆克魯斯, 阿諾施瓦辛格以及劉德華等指定品嚐的最佳名廚。曾多次獲得米其林推薦的主廚Bryan理解傳統經典與摩登現代的完美平衡搭配，玩味多國料理食材季節風格，在2000年代創造了最具代表性的『海膽義大利麵』於亞洲的風靡，在全球掀起了混血餐飲風潮，同時定義了當代東西融合料理。2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北，主廚Bryan將餐飲30多年歷練中感動故事與世界城市冒險幻化成料理，讓所有前來TOWN的賓客，都能徜徉在他這場浪漫新復古混血饗宴的澎湃浪潮。 TOWN by Bryan Nagao Team 創立於香港的TOWN經由台灣合夥人宋文成Sung和林怡君Leslie引進台北，運用主廚Bryan的多元料理背景及新穎手藝，結合台灣在地飲食文化及食材，演繹出一道道各具特色的菜餚。有著豐厚餐飲經驗的夫妻檔同時在永康商圈經營Les Piccola法式氛圍森林系餐館，以及來自名古屋的人氣矢場味噌豬排。台灣合夥人Sung在香港品嚐到主廚的料理，對主廚Bryan成熟手藝巧妙編組而成的獨特菜餚感到驚艷，因此決定把這引領餐飲潮流，多國翻玩的手法推廣至台灣，為台灣餐飲文化注入顛覆性的新興風味。 跟著TOWN by Bryan Nagao同遊各國歡慶聖誕序曲 2019年聖誕期間，主廚Bryan將餐飲30多年歷練與城市冒險故事幻化成料理，再將異國節慶回憶及經驗層層推疊，演繹出10道別緻的聖誕季夢幻菜餚。限定聖誕節慶菜單融合當代東西手法，給予本地食材創新滋味，拼湊出屬於Bryan Nagao的TOWN! 限定聖誕節慶菜單 Holiday Special I Love Taipei (軟殼蟹薄餅) 主廚每晚下班都會經過台灣經典小吃蔥抓餅小攤，也不免時常買來當作宵夜解饞。有著日本血統的主廚將日式梅子及台灣豆腐乳製做成醬汁，再將酥炸軟殼蟹夾在蔥抓餅內，讓台式蔥抓餅多了一番日式風味。 Old Town x New Town (夏威夷麵包佐豆漿奶油) 主廚將台灣少見的家鄉夏威夷麵包端上節慶餐桌，奶油則以台灣人喜愛的豆漿作為靈感發想而成。以黃豆香純濃郁的口感及風味，巧妙點綴著鹹甜交融的夏威夷麵包，每一口都能完整的感受到台灣及夏威夷交織而成的和諧滋味。 Snow from Yesterday (煙霧、魚子醬、山葵) 從菜色名稱“Snow from Yesterday”就能感受到濃濃的聖誕氣氛，視覺上也玩趣的表現出聖誕節的早晨。層次豐富的”Snow from Yesterday” 以山葵慕斯蛋白作為厚厚、質地綿密的雪，堆疊於巧思十足的黑炭粉脆餅上。主廚為這道視覺強烈的料理撒上了魚子醬，奢華的點綴大地風格節慶菜色。 Staff Only (Carnitas豬肉湯、苦橙、炸豬皮) 靈感來自於主廚在丹佛的餐廳經常料理的員工餐，廚師們工作了一天最需要的就是熱熱的湯，一碗Carnitas豬肉湯下肚後也就不那麼疲憊了。主廚為這道料理加入了一絲東南亞風情，將它打造成節慶的完美湯品，在寒冬裡溫暖著大家。 Christmas in a Pie! (小牛胸線、胭脂蝦派、南迪亞蝦醬) 有著傳統法式料理底子的主廚端出在夏威夷餐廳每逢聖誕節必端出的料理。風味鮮甜的胭脂蝦派包覆著香嫩的小牛胸線，搭配著慢火熬煮而成的南迪雅蝦醬，用色澤為這道料理增添節慶氣息。 Huli-Huli (烤鵪鶉、鳳梨、獅子唐辛子) “Huli Huli”烤鵪鶉完美的代表主廚Bryan的家鄉，夏威夷。自小就熱愛衝浪的主廚每週都會到海邊報到，從海邊回家的路上每每經過“Huli Huli”烤雞小攤前一定會點上一份，滿足飢腸轆轆的胃。為了提升經典夏威夷小吃，主廚使用了屏東鵪鶉、細細熬煮的鳳梨醬汁及獅子唐辛子，為這道代表著家鄉的料理增添一番亞洲元素。 Mac and Cheese (波士頓龍蝦起司貓耳麵) 在夏威夷時常下海捉捕龍蝦的主廚使用了龍蝦作為基底醬汁及料理的重點，以此代表家鄉及節慶傳統。延續聖誕手作義大利麵的習俗，主廚將手工製作的貓耳麵、龍蝦肉、龍蝦湯汁及多種起司完美結合，讓經典美式家常起司通心粉搖身一變，成為不禁令主廚回憶起家鄉的濃郁節慶菜餚。 Fish & Chips (鮟鱇魚肝、馬鈴薯片、柚子味噌) 主廚在香港工作時第一次嚐到正統的炸魚薯條，當時被這道看似簡單的料理驚艷了。創意無限的他用獨到的手法來呈現大家熟悉的炸魚薯條，使用頂級鮟鱇魚肝來代替炸魚的鮮美，搭配著如同日式宣紙一般薄的馬鈴薯片及柚子味增的原香，讓街頭小吃搖身一變，成為一道精巧料理。 Chef’s Whole Heart (M 9+澳洲和牛羅西尼、牛骨髓黃酒醬汁) 加價$450 “Chef’s Whole Heart”獻上了主廚餐飲訓練的傳統功夫及滿滿的誠意。這道料理不僅準備程序繁複，更使用了多種高檔食材如澳洲和牛及鵝肝。除了運用法式基底，主廚還細細熬製了加入牛骨髓的黃酒醬汁，為傳統法式菜餚注入了中國香澤。 Or Bryan’s ‘Christmas Turkey’ (乾式熟成桂丁雞、栗子、南瓜天婦羅、黑松露) 火雞為美國聖誕大餐的重要習俗主食，考慮到和火雞相比，部分台灣賓客偏愛雞肉，因此主廚使用了呼應道地節慶火雞的烤雞。為了呈現肉質鮮嫩的雞肉，主廚花了5天乾式熟成每一隻雞，再將雞骨及栗子熬煮成醇厚的肉汁。主廚也將節慶重要配角，南瓜，加入獨特創意，製成富有日式風情的天婦羅。這道手續繁複的料理包覆著主廚對節慶餐桌的美好記憶及嚮往。 A ‘Toast’ to Friendship (法式吐司、楓糖香蕉、白脫鮮乳冰淇淋) 隔夜浸泡的法式吐司保有著香醇的潤度，煎至金黃後，將在楓葉糖漿中煎煮過的香蕉 堆疊於上。和Bombana 松露之父有20多年交情的主廚使用了好友的食譜作為靈感，為綿密鬆軟的法式吐司製做了甜點的重要點綴冰淇淋。將自己最愛的早餐法式吐司，提升為一道口感和口味皆和諧的甜點，用友情這份感動作為限定聖誕節慶菜單完美的結尾。 TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單，從 12月15日至12月25日，限定11天期間販售。推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為 $1,980元起，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華節慶菜系，同遊夢幻節慶序曲。 TOWN by Bryan Nagao 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #A ‘Toast’ to Friendship #Bryan Nagao #Bryan’s ‘Christmas Turkey’ #Chef’s Whole Heart #Christmas in a Pie! #Fish & Chips #Huli-Huli #I Love Taipei #Mac and Cheese #Old Town x New Town #Snow from Yesterday #Staff Only #TOWN 

這絕對不是我印象中的泰國妹子！精緻五官加上率性穿著，忍不住把泰國首發追蹤獻給她了

日韓女孩漂亮是非常漂亮，但是總出現在眼前也會讓人乏味對吧？為了不要讓大家感到那麼沉悶，今天就來幫大家換一換菜色咯。小編我常常在翻instagram發現好多長得漂亮超會穿又超會拍的女孩都是我們泰國妹子kap！泰國美妹子不像日韓女孩有著超白皙的皮膚但她們的五官都非常精緻，非常有混血兒和洋娃娃的感覺。 今天我們就先來看看泰國妹子 @gagagail 的穿搭咯： #全年春夏，細肩帶不必被冷藏 泰國和台灣不一樣，全年只春夏，沒有秋冬，有時甚至還會很炎熱。所以為了讓鎖骨好好的呼吸，細肩帶怎能忽略？而且小編我覺得細肩帶的風格可塑性很高很廣，像是細肩帶下身搭配破洞牛仔褲就很有個性和街頭感，搭西裝寬褲就有一份成熟感，配短褲就超級無敵青春少女feel。只要有一款百搭細肩帶背心，一個星期7天，天天都可以穿穿出不同風格 #日式水墨印花襯衫 因為印花襯衫設計花紋很顯眼所以在搭配上真的可以很省工。只要搭配超級普通的背心在加一件牛仔短褲，這樣的無意間打扮也可以成為路上潮人哦！ #四季最優質的穿搭好夥伴 – T桖 好多女孩包括小編我自己在內都很喜歡穿T桖因為很舒服又自在，而且你絕對沒有想過原來只有T-shirt的ootd也可以漂亮！ # Cut off Top 小性感也不討人厭 Cut off服飾的重點是在細節上，所以剪切的地方都是在一些不會讓人反感反而加分的地方。 #緊身短版上衣就是少女們的必備！ Crop Top 服飾可以很明顯的秀出身體的輪廓。如果你想向姐妹淘們炫耀苦練已久的好身材卻又不想裸露，不用我講你們也應該知道該向什麼下手了吧！ Gail Panyata 的風格是不是完全顛覆你對泰國女孩的印象呢，讓我們自己的風格更多樣化，女孩們不管日韓泰我們都一起徹底關注吧！ 資料來源： instagram.com #croptop #時尚 #東南亞 #泰國 #穿搭 

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