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林心如、楊謹華《華燈初上》媽媽桑造型見客！揭曉男性角色卡司

百聿數碼出品，與天予電影聯合製作的旗艦原創影集《華燈初上》繼上月開鏡、公布首波日式酒店小姐卡司後，今日由總製作人兼女主角林心如、楊謹華率第二波男性角色曝光，正式宣布鳳小岳、張軒睿、章廣辰、修杰楷、加賀美智久，五位實力派男星加入華麗演出陣容。林心如表示：「這部戲集結了許多又帥又會演戲的男演員，為的也是讓觀眾們在觀賞時有賞心悅目的感覺。」眾演員本日首次以劇中精緻復古造型亮相，吸睛度十足。 《華燈初上》劇情充滿人性寫實面，描述1988年由林心如、楊謹華飾演日式酒店老闆娘，兩人在歡場工作上相互扶持，私下卻宛如宮鬥劇般內心各懷鬼胎，而圍繞在這對好姐妹之間的五個男人，鳳小岳、張軒睿、章廣辰、修杰楷及加賀美智久，扮演著推動故事事件的重要關鍵角色。劇組團隊斥資2.5億打造還原1988年林森北路上歡場歌舞昇平的「條通文化」，在服裝與美術上也相當考究，身兼總製作人與女主角的林心如表示：「造型師做了非常大量的研究、田調，大至服裝布料線條，小如飾品配件扣子，每個細節都非常講究，讓我在定裝的時候就非常的興奮。」 張軒睿與林心如繼《我的男孩》之後再度合作，這次將與楊謹華配對譜出「姐弟戀」，有別於過往詮釋的癡情男孩角色，張軒睿認為這次「何予恩」一角，雖然一樣是學生，但個性跟以往的角色滿不一樣，不僅僅只是與酒家女戀愛的純愛大學生那般簡單，「角色個性上有點衝動、偏執，加上年代設定在1988年，除了造型上劇組非常用心，在前製期，每天都在聽當年的流行音樂，還有了解那年代的背景，讓自己更進入在那個氛圍裡。」林心如透露：「在拍《我的男孩》時就有跟軒睿講了《華燈初上》的故事，軒睿也很喜歡，最早定案的演員就是軒睿和謹華。」 鳳小岳飾演的「江翰」是電視台的才子編劇，看似充滿理想抱負，實質上卻是沒什麼責任感的人，風流倜儻的他，與林心如所飾的「羅雨儂」相互深深吸引，卻在交往過程中發現雨儂強勢的性格總壓得他喘不過氣，因而對她感到恐懼…。鳳小岳表示，「角色最吸引我的是『江翰』是個不完美的人，很有殺傷力，卻又非常的簡單、非常的多愁善感，卻沒有辦法好好面對自由內心的恐懼。」林心如當初與導演連奕琦在討論選角時，就覺得鳳小岳無論外型或氣質都非常合適，劇中沒有絕對的「好人」跟「壞人」，每個角色所面臨的轉變，皆出自於他們內心的「選擇」，因而改變了彼此的命運。 首次演出編劇角色的鳳小岳，小時候看過印象深刻的八點檔是《包青天》，他認為「編劇」是活在自己的文字裡，特別浪漫，在準備角色時，特地回媽媽家翻出舊鋼筆，並重新填裝墨水，雖然弄得滿手都是，但這些小細節都能幫助他快速進入角色，在片場時他會拿筆出來寫字，一方面體會寫作的樂趣，也感受角色情感細膩的那一面。他也透露，為了入戲在還沒有手機的年代，他在片場幾乎不看手機，笑著說：「在現場不用手機真的是很開心的一件事。」林心如第一次與鳳小岳合作，「小岳的眼神有一種吸引力，彷彿會把妳看透。」而問到有感情對手戲的兩人尺度到哪，林心如巧答：「就看導演想怎麼拍囉。」 日籍男星、人稱「Tomo桑」的加賀美智久，演出愛慕媽媽桑楊謹華的日本酒客「中村先生」，是條通眾人皆知的「好客」，所謂「好客」指的就是在店的平均消費時間短，金額卻很高，又無不良紀錄的客人。加賀美智久透露在台灣及日本都曾有上過酒店的經驗，「近期有去過台式酒店做功課，滿好玩的，裡頭小姐都會講日文很厲害；在日本去過的店是比較鄉下的小店，還沒有機會去大城市，像是東京銀座六本木那種高級酒店。」私下不太會喝酒的他，表示接到劇本時非常興奮，期待可以透過角色嘗試不同的人生，「最近也參考一些日本熟男演員、有酒店劇情的日劇，幫助我進入角色。」 楊謹華詮釋的「蘇慶儀」與張軒睿、鳳小岳及加賀美智久，在劇中有著複雜難解的愛情多角習題。林心如笑稱以製作人之姿幫楊謹華物色了年齡層橫跨20、30、40歲，三位高顏值男明星與她對戲，問到這三位不同風格的男性，哪個角色最具吸引力，她坦言：「現實中吸引我的角色會是『江翰』，因為男人不壞女人不愛，但現在的我會選擇『中村先生』，因為人最終需要一個伴。」談及這個角色的最大挑戰，她說：「這角色對我來說除了要多讀1988年那年代所發生的事情之外，最難的部份是，蘇慶儀內心的扭曲我要找到認同感。」她在劇中與張軒睿大談「姐弟戀」，令張軒睿坦言：「姐姐場氣場太強，對戲她一開口我有嚇到，心想，天啊我怎麼會有這種勇氣喜歡她。」 章廣辰與修杰楷則是本劇的「警檢」代表。章廣辰所飾演的「阿達」是刑事偵查科警佐，個性幽默，做事聰明卻喜歡偷懶，胸無大志的他對人生沒有太多想法，會成為警察，也只是當年靠著自己的小聰明誤打誤撞考上警校的。林心如與他也是繼《我的男孩》後二度合作，在選角過程中，看見他愈發成熟穩重的演技與多元面向的氣質。章廣辰為了符合80年代菜鳥警員清瘦黝黑的外部形象，積極曬黑、減重，他直呼：「劇本中的角色關係細膩繁複，卻又清晰明確，情節故事一波三折，不到最後關頭沒有什麼是絕對的。」在警局的戲日前已殺青，劇組特別找到一間已閒置的舊式警局重新改造，他表示：「這次表演難度滿高，有刑警就會有案子，會把所有角色交織在一起，也期待後頭上日式酒店主場景辦案的戲。」 修杰楷飾演檢察官「葛檢」一角，他表示接到總製作人戴天易的邀約電話就一口答應演出，現實中沒上過酒店的他，原以為有機會透過演戲一償宿願，沒想到是個查案的角色，他苦笑說：「沒有上酒店的命。」劇中少年得志的他，總是打扮得體，是良好家世下培養的菁英份子，卻在受到酒場文化的影響下，讓所有事情有了反轉。修杰楷表示：「檢察官算是我很少有機會挑戰到的『職業』，以前看過很多以檢察官為主的影集，感覺智商都很高。」他同時也看了一些80年代的新聞和影像來做功課，「畢竟那是一個沒有網路的時代，所以很多事情變得沒有如此快速，不過也就因為這樣，更需要講求證據與真相，這也是《華燈初上》會很吸引觀眾的地方，透過這部戲可以瞬間被拉回到80年代，感受當時的美好。」 《華燈初上》全劇共24集，總製作人林心如再度攜手金鐘製作人戴天易、金鐘編劇杜政哲，耗時4年籌備劇本，加上以後期製作技術聞名的百聿數碼，斥資2.5億打造數千萬實景搭設拍攝，還原1988年林森北路歌舞昇平的歡場榮景，並邀來知名電影導演連奕琦執導，劇情故事以「懸疑推理」包裝「酒場人性」。在羅雨儂（林心如飾）、蘇慶儀（楊謹華飾）兩位媽媽桑所帶領的「光」日式酒店裡，小姐們同甘共苦、逢場作戲，她們遇見各自的愛情，在五光十色的條通裡各自猜忌，卻也同時捲進一樁深不見底的刑事案件，看似紙醉金迷的1988年，「光」小姐們與週遭男人的愛與恨，即將在2021年正式拉開序幕，敬請期待。

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日本涉谷🇯🇵鐵板吐司🍞

根本是藝術品的鐵板吐司🍞 這次來日本東京真的大推這一間店 非常有氣質的一餐，餐廳很隱密沒有招牌在2樓 建議要定位，不然會等很久 一定要吃他的鐵板土司！！吐司有先用蛋處理過超鬆軟再用鐵板方式處理極厚吐司，從來沒吃過的口感！！真的很像一道菜也像ㄧ個藝術品 咖啡☕️也用高腳杯🥂很有氣質❤️ 友人點的起士吐司加蛋真的是amazing ❤️❤️❤️🫶 如果有機會去東京大家一定要去吃 〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-6-10 代々木公園ビル2F #女孩👧🇯🇵食記 #早午餐 #涉谷 #涉谷美食 #鐵板吐司 #brunch # #toast #breakfast #premier #coffee #japanfood #🇯🇵 #🍞 #☕️️ 

台北宵夜再添一間！營業到凌晨的深夜咖哩專賣店「東京咖哩 Tokyo Curry」兩種醬汁更多選擇

半夜好想吃宵夜，卻不知道要吃什麼....，台北宵夜選擇又多了一樣！就是咖哩～並且這不是一般的咖哩，這是「真正的日本咖哩唷！」店家的故事讓我們到最後再來娓娓道來，先與各位介紹店內的美食選手吧！ 炸豬排咖哩飯（雞醬） ｜$270 吃過很多咖哩飯，但是將咖哩分為「雞醬」和「牛醬」的店家，還是我第一次看到！也看見了店家專注在咖哩醬上的用心，而「雞醬」的部分則使用蔬果經過長時間燉煮而成，所以會帶有一些自然的甜味，吃起來就清爽、不膩口，而豬排的部分外皮酥脆，肉質也是屬於軟嫩的類型！白飯是上等的越光米，用羽斧鍋置於土灶上炊煮，遠紅外線的熱對流效果使鍋內的白米均勻成長，米飯更有粒粒分明、米香四溢的味道！！（飯對咖哩來說真的很重要～） 唐揚雞咖哩飯（牛醬） ｜$280、歐姆蛋 ｜$60 而牛醬的咖哩醬汁，則是使用牛油、牛骨與十幾種香料，熬煮而成的，吃起來口味味道會比較重一些，也會帶有一點辛香料的辣味，雖然口味比較重，但是吃起來很順口！唐揚雞咖哩飯也是我推薦的選擇（因為我個人吃比較重口味XD）另外歐姆蛋真的非常可以加點，吃起來很滑順與軟嫩，加上因為是用奶油下去煎，氣味上很香。 日式炸蝦（2隻） ｜$150 除了咖哩飯，店內還有許多其他點心餐點，供大家搭配咖哩時享用！就連炸蝦都有～我超喜歡炸蝦的Ꮚ･ꈊ･Ꮚ！ 起司可樂餅（1片） ｜$70 非常推薦這個可樂餅可以點！！！裡面的起司濃郁，一撥開有爆漿感～ 可爾必思 ｜$50、蘋果沙瓦｜$85 一個主餐基本上會配一碗番茄蔬菜湯，搭配咖哩飯很解膩！若想要額外喝飲料的話，都有許多飲品可以點，茶類、飲料或者是酒類也都有供應唷！（＊喝酒不開車開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒唷！） 店內空間位置不多，總共為8人座的吧檯位置，用餐時也能一邊享受廚師煮飯的過程！ 店內的環境非常乾淨，當天發現電鍋們排排站好的模樣很可愛XD 附上菜單，雖然小小一間店但是餐點的選擇很多，保證大家能夠吃得開心又滿足！不吃宵夜的朋友，如果想要下班與同事共進晚餐也是很好的選擇之一！ 據說東京咖哩的前社長就是東京人！隨而退休之後，為了想要把味道繼續傳承下去，因此由年輕老闆接手後強勢回歸！醬汁也都很用心據說煮上三天三夜！日式的咖哩沒有華麗的擺盤，反而是更專注於醬汁的製作上，因此嚐過他們的咖哩，才會知道什麼樣是用心的咖哩！ 東京咖哩 Tokyo Curry - IG ｜FB 店家地址：台北市中山區林森北路96-4號 營業時間：平日18:00-00:00、週六18:00-02:00（每週日公休) 【延伸閱讀其他文章】

WnF Lifestyle / IM MEN 品牌特展

ISSEY MIYAKE 男裝副線 IM MEN 正式插旗台灣，為慶祝品牌登場，特別於台北麗晶精品 B2 舉辦限時品牌特展，以六大系列為核心，展現從布料選擇、結構設計到剪裁邏輯，如何融合日本傳統製衣工藝與當代科技語彙。 每一件作品都在探索「服裝與身體」、「穿著與空間」之間的對話，回應身體的節奏，拓展服裝的可能。展覽由東京知名設計團隊 TAKT PROJECT 策劃，讓觀者從材質與結構細節中，看見IM MEN 對未來衣著的深刻思考。 若你也是極簡與工藝美學愛好者，絕不能錯過這場服裝與空間的感官對話！ > 地點：台北麗晶精品 B2 時間：即日起～2025.05.30（五） #WnF #WnFlifestyle #IMMEN #ISSEYMIYAKE #三宅一生 #PleatsPlease 

一些自主生活的youtube頻道分享

1）安安台北小日常 https://www.youtube.com/@Ann.in.Taipei 這是疫情期間我無意間發現的，由於長時間在室內，也研究了一些煮食的影片。安安台北小日常是她在台北工作，幾年下來在租屋的點點滴滴；諸如房間的佈置、料理的鍋具、食譜以及她在一些商店發現的食物等等，做了簡單但適合一個北漂租屋女孩的食物，看起來簡單又溫馨。 影片裡安安也幾次調動了屋內的設計，會分享為何重新整理屋子的理由，以及使用家具的心得等等。 她前後改動了幾次，但每次改動的內容都會一邊說明理由，一邊展示給觀眾看，還有一些小物跟家具實用或不實用的個人觀點分享。 以前我剛開始工作時也是住在公司附近的宿舍，但因為下班很累了，也沒有特別整理屋子的佈置和軟裝，有時候也會亂吃，或是煮一鍋料理包就匆匆解決了。 這些年安安出了兩本書集，一本是這些年她總結下來的食譜，還有一本是關於下班後的人生規劃，我把連結放在下面。 安安的個性很直接且率真，房間布置也溫暖但不花俏，是個看了會很舒服的頻道。 資訊： 《下班後，人生才開始：上班決定薪水，下班決定人生》 https://www.books.com.tw/products/0011020204?sloc=main 《安安台北小日常：一個人的下班料理》 https://www.books.com.tw/products/0010940085?sloc=main 2）星星雜貨店 https://www.youtube.com/@stars.lifestyle 第一次注意到這個影片頻道，是因為後背包。學生時代用的背包，後來越來越找不到了。有一次忽然看到這個後背包大評比，才開始觀看星星雜貨店的頻道。 星星比較喜歡奶油色系風格，影片內容多樣，除了房屋改造外，也有生活用品的分享，還有自己偏好的穿搭。 3 ) 小宅實驗 https://www.youtube.com/@house_lab 我印象最深刻的是「改造漫畫家的家」那集，因為我自己是藝術工作者，但房間看起來真的完全不像，應該說就是沒有特別設計過。 那位漫畫家的房間整理前已經很有自己的感覺了，經過小宅實驗後，整體的規畫讓人眼前一亮，我才開始關注小宅實驗的影片。 然後小宅實驗也會改造一些真實案例，像是東西堆積如山的房間，製作系統櫃或是動線，重新整理過，會覺得前後真的差很多，但又看的出來是同一個主人的風格。 4 ) 娜美的生活 https://www.youtube.com/@naminokurashi 她是這樣描述自己的：「我是獨自住在日本東京的上班族娜美。 娜美的人生就是我的日常生活，只是"平凡的生活"。 日語發音"Nami"有幾個意思。 一個是女孩的名字，另一個是平凡的意思。 南村（南村的生活）是這兩個意思的組合。 倉石指的是日常生活。」 這個影片頻道的內容偏寧靜，都是一個女生靜靜的生活記錄，我還是隱約感受到一種孤單但卻有一種小小的滿足的感受，好像在家裡有個小角落，或是整理的溫暖的房間布置，會讓心有安放的地方，尤其是上班很累後，她回到家，就會有一個小小的避風港可以休息。 內容也有料理的紀錄與分析，還有上班族下班後的日常，如何照顧自己的生活與溫暖房間的小物。 我有一些學姊學妹他們出國去進修，我有時候看到這個影片就會想到他們，是如何在外地生活以及打理好自己的起居生活及心情的，所以就分享了這個影片頻道。

日本美食推薦｜揭露沖繩當地人口袋名單中的8家私房美食！

日本美食讓人念念不忘，以海島景觀、水上活動與人文歷史聞名的離島沖繩也不例外！這次就讓曾經居住日本、且造訪沖繩數次的小編帶隊，公布8家沖繩當地人大推的餐廳，其中囊括了沖繩名產、居酒屋、生魚片、爐端燒、和牛、烤魚、手沖咖啡與昭和風味麵包，不想再跟觀光客人擠人或踩雷抱憾的老饕們絕不能錯過！ 日本美食－沖繩美食推薦 沖繩酒場 HAISAI 縣廳前久茂地店（沖縄酒場ハイサイ県庁前久茂地店） 圖@ReadyGo 圖@ReadyGo 來到了日本，自然要吃一頓道地的日式居酒屋！而在沖繩，更是要大啖東京、京都、大阪等其他城市難以品嘗到的菜單。就在交通便利的沖繩單軌電車站旁，沖繩酒場 HAISAI 除了當地知名的蛇酒、海葡萄、海藻，還少不了苦瓜炒蛋。比台灣產還香甜的苦瓜，配上午餐肉、豆芽與雞蛋，正是沖繩人最愛的家庭料理。 圖@ReadyGo 地址：沖繩縣那霸市久茂地2-1-1交通方式：自沖繩都市單軌電車縣廳前站步行約2分鐘官方網站：官方網站 沖繩美麗海水族館巴士一日遊（那霸 / 北谷出發） 燒乃魚島 烤魚壽司專賣店（焼き魚とお鮨専門店 焼乃魚島） 圖@ReadyGo 圖@ReadyGo 如果想在沖繩好好享受一頓燈光美、氣氛佳、服務貼心周到、食材高級美味，且價格合理的大餐，就可以將燒乃魚島作為首選。若坐在板前座位，可以看到職人師傅以炭火精心烘烤各類海鮮。此店家稱這種料理方式為「原始燒」，且與台灣的爐端燒有所不同，是以大竹籤直向立叉，烤出的肉質鮮嫩多汁得令人驚艷。搭配寫著客人名字的歡迎留言，讓用餐體驗更臻完美。 圖@ReadyGo 地址：沖繩縣那霸市久茂地２-16-3交通方式：自沖繩都市單軌電車美榮橋站步行約6分鐘 一直線內臟燒肉 名護本店（焼肉ホルモン一直線 名護本店） 圖@ReadyGo 圖@ReadyGo 沖繩的燒肉店不計其數，而這家一直線內臟燒肉堪稱是當地居民最不願公開的私藏好店之一！面積不大的店內座位寥寥可數，散發著濃濃的日本風格，且少見地以各種內臟為主要的菜單，加上老闆親切熱情，充分展現了沖繩人的待客之道，並確保每一個客人都吃得開心滿意，難怪幾乎天天座無虛席，建議想造訪的人務必先訂位以免向隅。 圖@ReadyGo 地址：沖繩縣名護市大東1-11-15 左邊店面交通方式：搭乘巴士77／78／120號至名護城入口站，下車步行約2分鐘 朝日屋 阿古豬涮涮鍋與餃子（アグーしゃぶしゃぶ ㇳ 餃子 アサヒ屋） 圖@ReadyGo 日本人對中華餃子的喜愛眾所皆知，而且在日本的煎餃總是比台灣的鍋貼多了一絲特別美味的口感。而就在一直線內臟燒肉的隔壁，朝日屋除了專門提供餃子以外，也以沖繩知名的阿古豬供應涮涮鍋。軟嫩鮮甜的地產豬肉，只要稍微燙熟即可享用，再搭配各種道地小菜，就是在玩了一天之後最能補充能量的完美晚餐！ 圖@ReadyGo 地址：沖繩縣名護市大東1-11-15 右邊店面交通方式：搭乘巴士77／78／120號至名護城入口站，下車步行約2分鐘 Inno Coffee Shop 圖@ReadyGo 不論是在日本的哪個城市，都能見各式各樣的手沖咖啡店。而當來到了沖繩，就推薦嘗試 Inno Coffee Shop。此店面隱藏在名護市場旁的小巷內，親切又專業的老闆一絲不苟地仔細沖泡每一杯咖啡，藴育出香醇誘人的香氣。菜單中還有添加沖繩香檸汁（シークアーサー）的 Espresso 濃縮咖啡或 Americano 美式咖啡，可謂是只有這裡喝得到的特殊滋味。 圖@ReadyGo 地址：沖繩縣名護市城1-5-17 左邊店面交通方式：搭乘巴士111號或 OAS／RSL 沖繩機場接駁巴士至名護市役所前站，下車步行約14分鐘 NATSUME TORICO（なつめとりこ） 圖@ReadyGo 咖啡與麵包向來都是絕配，深知這點的老闆就在 Inno Coffee Shop 的隔壁開設了麵包店。小巧精緻的店面呈現懷舊的昭和風格，架上舉凡肉桂捲、日式菠蘿麵包、比司吉等品項個個引人食指大動。當客人準備點餐時，老闆會笑容滿面地拉開紗窗裝麵包，傳統的經營方式也為遊客們帶來難忘的回億。 地址：沖繩縣名護市城1-5-17 右邊店面交通方式：搭乘巴士111號或 OAS／RSL 沖繩機場接駁巴士至名護市役所前站，下車步行約14分鐘 5910 sa-ta-café（5910 sa-ta-café / さ〜た〜家製糖工場） 圖@ReadyGo 圖@ReadyGo 大家可能都意想不到，在純樸的沖繩鄉間小路旁，竟然座落著媲美東京的質感設計小店！古宇利島素來以美麗的海洋生態著稱，而比鄰知名浮潛景點的海灘旁，深耕多年的製糖業者在工廠旁開立了小小的咖啡廳，供應採用自家製黑糖的剉冰與梅酒，也有沖繩蕎麥麵、丼飯等主食，並販售著多款高品質的伴手禮，能在望著海景的座位有如此享受實屬難得。 圖@ReadyGo 地址：沖繩縣今歸仁村古宇利2362-3交通方式：搭乘 Yanbaru Express（YKB4T）巴士至渡海海灘・心型岩石站，下車步行約1分鐘 海島食材與炭火串燒 匙加減（島の素材と炭火燒鳥さじかげん） 圖@ReadyGo 圖@ReadyGo 串燒也是赴日旅行必不可少的一頓大餐！這間道地的餐廳以運用海島在地食材為主，不僅有各種日式居酒屋的招牌料理，也有沖繩人最愛的炒麵、炒苦瓜以及手工肉丸子。尤其是肉丸拼盤，能一次嚐到5種不同的調味，沾取生蛋黃一起食用更添美味。 圖@ReadyGo 地址：沖繩縣名護市城2-8-15交通方式：搭乘巴士111號或 OAS／RSL 沖繩機場接駁巴士至名護市役所前站，下車步行約14分鐘 延伸閱讀：

niko bakery 日香高級吐司專門店8/28宣告吐司美肌革命來臨！

點綴每日生活儀式感！打造全台首間「吐司生活概念選品店」傳遞復刻飄香記憶，niko bakery X微笑吐司車暖心巡迴開跑 富錦樹集團創辦人吳羽傑攜手烘焙職人武子靖創立「niko bakery 日香高級吐司專門店」，以一系列輕柔、保濕、綿密的「美肌生吐司」，帶來日常新美味與自家私房吃法！更以「吃了會微笑的吐司」之主軸打造全台首間「吐司生活概念選品店」，精選國內外之選品完美呈現質感吐司日常。為讓更多吐司愛好者共襄盛舉，更推出串連台灣早期麵包車意象的「微笑吐司車」引爆社群討論，也讓台北各個角落都能瀰漫迷人的吐司香氣。備受吐司控矚目的「niko bakery 日香高級吐司專門店」宣告將於8/28(五)正式開幕，讓廣大消費者體驗「美肌生吐司」的無窮魅力！ 「niko bakery 日香高級吐司專門店」暖心登場！帶來吐司新選擇 富錦樹集團創辦人吳羽傑於6年前第一次在日本YORONIKU 註1 燒肉吃到日本銀座CENTRE THE BAKERY 註2 的夢幻生吐司後，便開始關注其發展。為了解生吐司在日本成功的經驗，拜訪超過30家店，嘗試逾100次的各類吐司，更與烘焙職人武子靖 註3 一同帶著團隊針對5家店做深度調查，終於研發出這款細緻、Q彈、保濕，連皮都好吃的「美肌生吐司」。而niko bakery 日香高級吐司專門店中的 「日香」意指每日餐桌的香氣，nikoniko(にこにこ)則是日文「笑咪咪」的意思。團隊傾心製作，期望帶給各位「吃了會微笑的吐司」。 而為帶來保濕潤澤、醇香不膩的生吐司，團隊嚴選上等食材，採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的天然發酵奶油、自家培養的天然野生酵母與台灣精選龍眼蜜製作。製作過程採用直接發酵法，加入黃金比例湯種麵糰，手作揉製、切分等工序，在精準的控制過程中，可保持氣孔精密，創造出就像嬰兒的肌膚，讓「美肌生吐司」就此誕生！而「美肌生吐司」共推出3款，分別為含濃稠奶香的genki、專為奶製品過敏者所研發之無奶的niko以及使用張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶的限量口味黑糖冬瓜。其Q彈水嫩的吐司體，完美演繹「美肌生吐司」的迷人魅力。 niko bakery私房建議吃法： Step1：當天現烤出爐可直接手撕食用，品味美肌生吐司不過份強調甜度與鹹味，且輕柔保濕的原始食感。 Step2：推薦使用BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機回烤4分鐘，可視喜好放上奶油或抹上果醬，體驗外皮酥脆卻保有濕潤吐司體的獨特口感。 新質感日常！全台首間「吐司生活概念選品店」為早晨點綴儀式感 「niko bakery 日香高級吐司專門店」本次邀請台灣新銳藝術家Johnnp 註4 操刀設計CI及整體視覺，圍繞「吃了會微笑的吐司」之主軸打造出討喜吸睛的風格。 而整體店裝為延伸自家餐桌的暖心記憶，採用溫馨簡約的木質調風格帶出吐司的純粹與美好。而實體店舖不僅販售吐司，更是以吐司日常為主軸而打造的概念店，嚴選創辦人喜愛的國內外生活品牌商品，帶來台灣首間「吐司生活概念選品店」。店內選品由知名果醬品牌「在欉紅red on tree」 註5 領軍，於店內帶來10種多樣豐富的口味，更不定期依照季節水果變換口味。除此之外更包含春池玻璃、森心日春、富錦樹咖啡、茶茶、niko bakery自有商品等多樣品牌，讓大家能夠從以吐司為主的質感選品中創造出專屬自己的吐司日常！ 暖心巡迴開跑！niko bakery X微笑吐司車傳遞復古飄香回憶 niko bakery 日香高級吐司專門店為串連台灣早期麵包車穿梭街頭巷尾、帶來麵包香的幸福記憶，推出專屬的「微笑吐司車」，於店鋪籌備期間造訪台北各處，創造出打卡潮流更吸引吐司愛好者的注目！未來「微笑吐司車」在開幕後將不定期進行巡迴販售，並於每次巡迴開跑前於官方FB &amp; IG發佈消息，讓吐司飄香圍繞台北各個角落。niko bakery日香高級吐司專門店將於8/28(五)正式開幕，店內將每日限量開賣niko、genki與黑糖冬瓜之3款美肌生吐司，以及與富錦樹咖啡合作推出之冷萃咖啡與咖啡歐蕾，數量有限售完為止，歡迎所有吐司控一起來體驗「美肌生吐司」的精緻風味。官網未來也將開放訂購，請密切關注官方FB & IG之最新公告。 註1：知名燒肉品牌「YORONIKU」，日本首家在2007年創立於南青山，並於2018年獲得「食べログ」(Tabelog) 2018金賞獎及新人賞；於2020年OAD大賞中獲得Japan Top 100+ restaurants第7位。 註2：CENTRE THE BAKERY為涉谷高人氣的麵包店「VIRON」的吐司專賣分店，為東京具備指標性的超人氣生吐司代表。 註3：知名烘焙職人武子靖曾為 Just in Bakery 主廚兼店主，更於2011年獲得第3屆法國世界麵包大賽(Mondial du Pain)甜麵包項目特別獎殊榮。著有：《麵包學 Breadology》、《無框架新派麵包 Just inBakery》 、《歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務》。 註4：台灣新銳藝術家Johnnp擁多元身份，為圖像設計師、插畫家與DJ；插畫作品擅長透過簡單線條描繪生動人物，更是以「音樂」為靈感的創意工作者。 註5：在欉紅red on tree成立於2008年，知名台灣手工果醬品牌。品牌名以台語發音，指的是果實在枝頭上最熟成完美的狀態。 【店舖資訊】 • niko bakery 日香高級吐司專門店 • 地址：台北市四維路76巷11號1樓 • 電話：02-2704-5225 • 正式開幕時間：2020年8月28日 (五) • 營業時間：週一至週日 11:00 A.M.-售完為止 【niko bakery 日香高級吐司專門店】 ＃niko日香美肌生吐司 $130元(條) 專為奶製品過敏者所研發(無奶)，採用日本進口高級麵粉及台灣龍眼蜜，細緻口感、素食者也可開心食用。 (niko LOGO在左邊) ＃genki元氣美肌生吐司 $130元(條) 採用優質無負擔的天然發酵奶油和台灣龍眼蜜，帶來越吃越順口、欲罷不能的濃醇香美味。 ＃黑糖冬瓜美肌生吐司 $180元(條) 黑糖與冬瓜甜美不膩的絕佳組合—張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶，烘焙職人武子靖的最佳代表作，niko bakery每日限量販售的必購商品。 ＃冷萃咖啡 $130元(瓶) 使用曬至紅寶石般的伊索比亞烏拉嘎日曬豆子浸泡整夜，緩慢釋放出果實般厚實甜感與豐富熱帶水果風味。 ＃冷萃歐蕾 $150元(瓶) 將特選冷萃調以特別比例加入鮮奶與黑糖，帶給如綜合水果牛奶般的全新咖啡體驗！ ＃日香優選X富錦樹咖啡 ＃日香優選品牌列表 在欉紅red on tree、春池玻璃、森心日春、富錦樹咖啡、茶茶、niko bakery自有商品、BALMUDA、下村工業株式會社、COPPER the cutlery 、丹麥亞麻品牌Karin Carlander 【niko bakery 日香高級吐司專門店】 「日香」意指每日餐桌的香氣，「niko」則來自於「日香」日文發音，nikoniko(にこにこ)更為笑咪咪之意。niko bakery 日香高級吐司專門店希望帶給大家吃了會微笑的美肌生吐司，分享美好的用餐時刻，帶領大家一同體會質感輕柔、綿密、保濕少女美肌般細緻滑順的口感，以及清爽不膩、有層次的美味魅力！ ｜FB｜ https://www.facebook.com/nikobakerytw/ ｜IG｜ https://www.instagram.com/nikobakerytw ｜官網｜https://nikobakery.com/ niko! niko! 一口笑一個！#輕盈#超Q #保濕 #nikobakery #nikoniko #吃了會微笑的吐 #吐司生活概念選品店 #富錦樹 #微笑吐司車 #日香高級吐司 #美肌生吐司 

Airbnb 2020 年亞太Z世代崛起！戶外探險、懷舊旅行、永續飲食成主流

2020 年邁入第 2 個月，Airbnb 上也出現了各式各樣的旅遊體驗，從近期興起的沉浸式的徒步探險到素食友善體驗，可以發現世界各地的旅客們都樂於尋求創新、獨特而難忘的體驗。 Airbnb 近期委託的一項調查結果1 指出，新世代旅客的購買力正在增強，綜觀亞太地區，Z 世代（24 歲以下）旅客成為 Airbnb 達人體驗 （Airbnb Experience）成長最快速的族群，他們對體驗的預訂量年成長超過 3 倍2。峇里島、東京、京都、首爾和雪梨則是最受 Z 世代歡迎的 5 大熱門 Airbnb 體驗地點。 然而無論旅客的預算高低或年齡差距，Airbnb觀察以下 5 大旅遊趨勢將穩穩佔據今年的人氣排行榜！不論你正在為下半年的旅遊計畫尋找靈感，或做個暫時的鍵盤旅遊家，不妨看看這些人氣趨勢，做為參考！ 大自然的呼喚：2020 是探險旅遊元年，徒步旅行為主題的體驗預訂量提升近18倍 人們渴望走出舒適圈並深入荒野，越來越多旅客計劃前往戶外冒險旅行。今年的旅客特別崇尚自然，徒步旅行為主題的體驗預訂量年成長提升近18倍（1,795%）、大自然類型體驗預訂量更是成長 103%，成為全球 Z 世代（190%）嬰兒潮世代（177%）最喜歡的體驗類別。動物和徒步旅行相關的體驗也有顯著成長，預訂量分別增加了 141% 和 128%。 許多房客也喜愛預訂獨一無二的房源，藉此重新擁抱大自然。冰屋式的房源，如坐擁壯擴山景的瑞士星空全景鏤空冰屋，或位於芬蘭、用雪搭建而成的雪地冰屋，預訂量皆年增 83%5。 Airbnb 探險體驗，在亞太地區熱度漸增： 時光旅行正夯：Z世代及千禧世代熱愛歷史懷舊之旅，預訂成長116% 旅客尋找 2020 年的好去處時，特別喜歡走入時光隧道，用體驗過去居民生活的方式來深度認識當地。達人們也注意到了這個趨勢，去年歷史類型體驗的發布量就成長了 271%8，2020 年的預訂數更是增加了 116%，其中以 Z 世代（增加 176%）和千禧世代（增加 118%）為大宗4。 旅客不只想要了解過去，更想體驗過去的生活。標題包含歷史關鍵字的 Airbnb 房源（如歷史、時代、一戰等），在今年的預訂量已達到 5 萬9： 放逐自我、擁抱初心：單獨旅行成長79%、冥想體驗增加 106% 2020 年，許多旅客選擇在旅行時放慢腳步，與自己的內在好好相處。更有許多人享受獨自旅行，今年 Airbnb 上單獨出遊的旅客預訂量增加了 79%10。 冥想體驗是 2020 年旅客探索內心的方式之一，年預訂量增加了 106%4。旅客也會選擇前往郊區，暫時離開日常生活的各種紛擾。遠眺墨爾本摩寧頓半島的浪漫穀倉被許多人收入心願單（Wish List），是今年最熱門的房源之一，房客人數年增 81%7。 以下為2020年，幫助旅客放鬆身心的最佳目的地及推薦的當地熱門體驗： 永續餐飲：素食體驗成長 579%、烘焙體驗成長 155% 隨著大眾對飲食習慣的意識日益提升，蔬食也逐漸在美食體驗中扮演要角；與 2018 年相比，2019 年提供素食選項的體驗大幅增加了 579%8。 隨著烹飪類型體驗於去年推出，有越來越多參加者開始學習製作美味的主食。烘焙（155%）、餃子製作（124%）、義大利麵（88%）等Airbnb 達人體驗的預訂量都在今年大幅增加4 。 整體而言，美食仍然無疑是旅行和探索新地點的最大動機，而美食餐飲體驗仍是外國旅客拜訪新國家和地區時預訂最多的類別11。 1.這份由 Airbnb 委託製作的報告，呈現了 9 項國際意見調查、共 1 萬 2,225 次訪談所得的結果。上述意見調查由 Morning Consult 分兩個階段進行。第一階段調查時間為 2019 年 9 月 25 日至 2019 年 10 月 1 日，各國抽樣人數如下：2,206 位美國成年人、1,200 位澳大利亞成年人，以及 1,147 位英國成年人。第二階段調查時間為 2019 年 12 月 27 日至 2020 年 1 月 3 日，各國抽樣人數為法國成年人 1,391 位、印度成年人 1,301 位、巴西成年人 1,208 位、墨西哥成年人 1,200 位、中國成年人 1,200 位、德國成年人1,372 位。訪談於線上進行，獲得的資料經過加權，以便根據年齡、種族／族裔、性別、教育程度和地區，對成年人進行近似目標抽樣調查。誤差範圍為 ±2%，信賴區間 95% 2.Z 世代參加者的身分，是根據參加者在 Airbnb 平台上預訂時自行回報的資料判定，來源為 2018 年 12 月至 2019 年同月的 Airbnb 內部資料。 3.資料來源為截至 2019 年 12 月的 Airbnb 內部資料，顯示特定體驗類別與體驗標籤提供數量最多的城市。 4.資料來源為 Airbnb 特定體驗類別預訂年成長之內部資料，比較對象為 2019 年 10 月 26 日至 2020 年 1 月 26 日針對 2020 年日期的預訂，以及 2018 年至 2019 年同期針對 2019 年日期的預訂，並依世代進一步細分（Z 世代、千禧世代、X 世代、嬰兒潮世代、戰前世代）。 5.資料來源為 Airbnb 特定空間類別預訂年成長之內部資料，依世代進一步細分後，比較截至 2020 年 1 月 3 日針對 2020 年日期的預訂，以及截至 2019 年 1 月 3 日針對 2019 年日期的預訂。 6.資料來源為 Airbnb 特定類別的個別體驗預訂年成長與標籤之內部資料（健行、歷史、冥想打坐、餐飲、烘焙），比較對象為 2019 年 10 月 26 日至 2020 年 1 月 26 日針對 2020 年日期的預訂，以及 2018 年至 2019 年同期針對 2019 年日期的預訂。 7.資料來源為 Airbnb 內部資料，顯示 2019 年所有 Airbnb 心願單中最常被收入心願單的特定空間類型（冰屋、迷你屋、客棧、牧人小屋）房源。 8.資料來源為 Airbnb 特定體驗類別供應數量年成長與標籤（歷史、素食、蔬食）之內部資料，比較範圍為 2018 年 12 月 1 日至 2019 年 12 月 1 日的變化。 9.資料來源為 Airbnb 內部資料，顯示標題包含特定關鍵詞彙（例如：歷史、時代、古代、戰爭等等）的房源，入住日期在 2020 年的預訂數量。 10.資料來源為 Airbnb 不同旅遊類型預訂年成長之內部資料，比較截至 2019 年 12 月 8 日的 2020 年旅程，以及截至 2018 年 12 月 8 日的 2019 年旅程。 11.資料來源為 Airbnb 內部資料，顯示 2019 年外國參加者預訂最多的體驗類別。 ＊請注意：本新聞稿提及的所有住宿和體驗純粹是為了舉例說明，僅供參考。Airbnb 並未推薦或為 Airbnb 平台上的特定體驗背書。 關於Airbnb Airbnb是全球獨特、道地旅宿與體驗活動的最大線上市集之一，我們的在地房東與體驗達人親手打造了逾700萬個住宿選擇與超過40,000種體驗活動。Airbnb已經幫助了數百萬名旅宿創業家將他們的住家空間、專業與熱情轉化為收入來源，讓這些透過Airbnb的經濟培力引擎創造出的經濟效益，留在各自所在的社區之中。全球已有超過5億人次入住Airbnb，我們並在全球超過220個國家與地區提供62種語言的全球化服務，Airbnb並將藉此持續推廣社群、信任，以及人與人之間的連結所帶來的力量。

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