米其林一星 Circum- 夏季新菜單｜以法日粵技法演繹華人風味

米其林一星餐廳「Circum- 」從命名延展至料理根基，再至視覺空間，以大航海時代的船艦為靈感，由直尺設計操刀，整體空間由橘紅色系與紅銅、石材與木材等質地貫穿，展現濃濃航太及科幻氛圍，活潑不失莊重。從入口處，以片型金屬與壓克力搭配開發的特殊材質，營造視覺錯落，如同海浪滔滔拍打的漸變美感。 步入內部空間後，映入眼簾的是一座位於正中央、象徵巨型航海羅盤的機械燈光裝置， 是藝術家陳湘馥(Hsiangfu Chen)為 Circum- 特別設計打造的作品「舳」—— 字義為船尾掌舵的地方，字形上由「舟」和「由」組成，亦可視作 Circum- 與指向儀器羅盤的結合。 是以中國宋代先進造船及航海技術聞名的文獻，以《夢粱錄》裡一段「風雨冥晦時，惟憑針盤而行，乃火長掌之，毫釐不敢差誤。」文史記載為靈感，將「舳」的中心針盤，以定速緩慢的旋轉，帶動作品本身的暖色光源照映在細緻的手鎚紅銅片和冷色澤的鋁合金上，回應空間中色調漸層的元素。 主廚羅偉誠（Leo Lo）以中餐背景出發，卻深受法式技法啟發，融合東西方料理思維與在地食材，細膩轉化華人飲食記憶，發展出兼具文化與美學的獨特風格。2023 年他在台北晶華酒店創立 Circum-，以台灣為根、放眼世界，將個人經驗與團隊記憶化為一道道熟悉又新鮮的風味組合；2024 年餐廳榮獲米其林一星肯定，展現出他以料理為媒介，帶領食客探索華人飲食文化與哲思的願景。 對Circum- 主廚羅偉誠（Leo） 來說，料理不只是上桌的一盤菜，它是一種回望過去的方式，也是一種跟文化、跟人產生連結的橋樑。這一季的夏季新菜單，其實就是他的味覺記憶地圖。他把一路走來遇過、吃過、感受過的味道，用技法和感知慢慢萃取，轉化成只屬於 Circum- 的華人風味。裡面有台灣夜巷裡熟悉的小吃香氣、有港點桌上鹹魚醬的滋味、潮汕沿海的生腌，以及廣東經典的金銀蒜。 Leo 和團隊把「時間」和「地域」當成經緯線，從北台灣觀音山的綠竹筍、宜蘭的墨瑞鱈，到南台灣屏東的乳鴿，串起整個島嶼的盛產；再加上盛夏限定的北寄貝，以及珍稀的羊肚菌，結合法式、日式、粵式的技法，讓一道道菜品彼此對話，展現出華人飲食文化的包容與多元。 整套菜單從「七巧板小菜組曲」開場，以甜味作為序曲，接著鋪陳鮮、辣、苦、麻、香的層次，就像一場味覺旅程，也呼應華人宴席「先迎賓、後展意」的待客哲學。之後，Leo 會用「兩吃」的方式重新詮釋經典印象——有些把街頭記憶轉化成細膩的塔塔，有些則把宮廷甜品變成清爽的「吃瓜」意象。 對他而言，這就是華人飲食的樣貌：溫柔卻有節奏、豐富又多元，每一口都藏著驚喜和情感的延續，帶領大家展開一段文化與地域交織的夏季飲食航行。 🍷 Wine Pairing 🥂 無酒精飲品搭配 🍵 茶點搭配 【Circum- 新菜上市】 1.販售日期：即日起正式販售。 2.販售時間： 3.套餐及Pairing價格： 4.販售內容：詳細內容請洽門店。 5.訂位連結：inline.app/booking/Circum- #circum- #FineDining #中式料理 #主廚推薦 #創意料理 #台北約會餐廳 #台北美食 #台北餐廳 #品味生活 #星級餐廳 #晶華酒店 #法式料理 #米其林 #精緻料理 #美食 #美食探索 #美食推薦 #胖編探店區 #餐廳開箱 

「晶華美食到你家」五星獨饗上新菜 13款熱銷燴炒飯與日式丼飯，全面85折再送香酥蘋果塔

疫情期間熱鬧滾滾的外帶外送美食服務、至今仍是受到民眾歡迎的用餐選項，台北晶華酒店旗下「晶華美食到你家Take Regent Home」餐飲外帶外送平台持續推陳出新，即日起全面換新「五星獨饗專區」的菜色，推出九款超人氣熱銷燴炒飯以及四款經典日式丼飯，每份220至350元不等，9月11日前於官網預訂、外帶與外送皆可享有85折優惠外，每份還會再贈酥脆香甜的蘋果塔一份。 為服務最適合享用「五星獨饗餐」的上班族們，晶華也提供「辦公室團購免運費」的限時優惠，9月15日前一次預訂10個以上，除送香酥蘋果塔與85折外，週一至週五再享台北市全區免運服務。 此次於五星獨饗專區全新上線的品項分為兩大類，第一類是曾經創下一天銷售3,500份的【超人氣熱銷燴炒飯】，主廚設計的餐盒內容底層是將蛋花、蔥末與米飯拌入XO醬炒成鍋香四溢、香氣濃郁的XO醬炒飯以及健康滿分的蔬菜和溏心蛋，上層則是川味麻婆蝦球、滬式紅燒牛腩、人氣蔥爆牛肉、蟹粉海鮮豆腐、剝皮辣椒雞、塔香三杯中捲、沙茶梅花豬等7款鑊香十足的熱炒菜色，食用時可以以菜配飯、或是將擁有醬料或是湯汁的菜餚豪邁的淋在炒飯上享用，素食者亦有醬爆杏鮑菇燴飯和黑椒猴頭菇燴飯可供選擇。 第二類則是滿溢和風的四款【經典日式丼飯】，包括於晶瑩剔透、鬆軟Q彈的白米飯上舖上使用雞腿肉，搭配以醬油、味醂、清酒、糖製成照燒醬而成的照燒雞腿丼；將白蝦、香菇、南瓜等豐盛食材裹上麵衣炸至金黃酥脆，淋上天婦羅醬汁而成的炸蝦天丼；將美國牛胸腹肉部位精切成0.2公分薄片，與洋蔥一同拌炒，再加入以日本清酒、醬油、味醂等慢熬製成的醬汁而成的日式牛肉丼飯；以及將豬里肌肉排炸至金黃酥脆，搭配香濃咖哩醬，佐以鬆軟香Q的白飯上而成的咖哩豬排丼。 晶華酒店董事總經理吳偉正表示：「五星獨饗餐」是期望以豐富多元的菜色選項，滿足上班族或是一般家庭在平日簡易午餐或是晚餐的美味需求。這次特別推出「辦公室團購免運費」優惠，解決客人舟車勞頓前來自取的麻煩，同時也可擴大服務客層與範圍。 「晶華美食到你家Take Regent Home」網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT 取餐時間：每日上午11點半至晚間8點 取餐地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側) 注意事項：每日供應數量有限，售完為止 台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段39巷3號 電話：2521-5000 轉3878 五星外賣櫃 新聞聯絡人 台北晶華酒店 行銷公關部協理 蔡惠茹 電話：886 2 2521 5000轉3818 電郵：beth.tsai@regenttaiwan.com 台北晶華酒店 行銷公關部經理 梁宇心 電話：886 2 2521 5000轉3899 電郵：cindy.liang@regenttaiwan.com 台北晶華酒店 行銷公關部經理 李立婷 電話：886 2 2521 5000轉3823 電郵：tina.lee@regenttaiwan.com

【台北美食】推薦故宮晶華酒店，翠玉白菜和肉型石端上桌

📍故宮肉型石 📍翠玉白菜 📍上湯小籠包 📍五香炸春捲 📍椰果西米露 📍芥藍牛肉 📍多寶格御點集 📍港式韭黃伊麵 故宮晶華酒店位於故宮內，相當建議訂於晚上時段享用晚餐，提早一點至故宮走走☺️故宮下午4.後憑身分證入場免費喔☺️ - 故宮晶華相當知名的就是可以吃到翠玉白菜和肉型石的料理，價位不便宜！是算人頭的，白菜也是只有湯匙大，但就是吃一個創意🤔🤔🤔 - 整體而言，在故宮晶華吃飯和晶華酒店吃，感覺是相當不一樣的，故宮晶華在裝潢及菜色融合了許多中華文化的設計，在享用上有完全不同感覺😌😌😌 - 另外故宮晶華最划算的方式是港式茶點吃到飽，絕對是超值的選擇，但單點菜色又是不同菜單，可以依照自己的食量和喜好做選擇🤓 - 整體來說🔥🔥🔥🔥🔥 不管在裝潢或是菜色上都有一定水準，絕對是可以一再訪😉 📌 台北市士林區至善路二段221號 ☎️ 02 2882 9393 ⏰ 週一至週五 11:30-16:30 17:30-21:30/ 週末11:00-16:30 17:30-21:30 

世界上最小的廚師抵台！網路爆紅的「Le Petit Chef 投影廚房」在台灣也吃得到了

之前網路爆紅的外國影片，相信大家在臉書上都有看過了，沒想到 Le Petit Chef 這次來台灣，我們也可以享受這樣的娛樂用餐體驗，先給大家一個重點「期間限定」！ 由台北中山站的晶華酒店邀請 Le Petit Chef ，限定期間為 3/1 – 5/31，總共有六道菜（香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋），而我們所參加的媒體會只能吃到其中三道（馬賽海鮮湯、嫩煎牛排和冰淇淋），剩下的就等大家自行體驗，下面分享我們當天的心得，每一行都要好好看唷！ 用餐流程就是在用餐之前，他們會投放小廚師在餐桌上料理的影片，播放結束後同一時間，服務生會從身後遞上相同的餐點，每一段影片大約 2-3 分鐘左右，可以看看小廚師為了美味佳餚如何搏鬥的過程，非常有趣～ ｜馬賽海鮮湯｜裡面有淡菜、大蝦、文蛤、貽貝和一整顆大干貝，湯底是用番茄清湯熬煮的，口感清爽但是海鮮味很足夠，微微的酸味還滿解膩的，不過口味偏鹹，這是為了要搭配餐桌上的麵包一起吃喲！ 下面是在海中和大章魚搏鬥的馬賽魚湯： ｜嫩肩牛排｜部位是肋眼牛排，上桌時會有服務生提供三種醬料做選擇，個人推薦松露和英國芥末，前者香氣十足，後者辛辣解膩！牛排厚度差不多一公分多，總共6oz，這也是投影廚房最經典的一段動畫（當初國外很紅的哈哈） 剛剛小廚師辛苦烤的牛排就這樣蹦的出現在眼前囉！ ｜冰淇淋｜簡單的香草冰淇淋，上面點綴蔗鮮奶油、覆盆子和巧克力醬，本來覺得會很普通，沒想到意外很好吃，除了巧克力醬還有些增添顆粒口感的脆片，個人滿喜歡的，算是不錯的結尾！ 因為設備以及場地的限制，其實只有開放一個小房間，客桌僅有 12 位，午餐（四道）$2800+10%、晚餐（六道）$3800+10%，單看餐點價格我覺得其實有些過高，美味的驚艷程度沒有到，算是正常發揮，但考量國外授權、場地等成本，價格不是不能理解的～而且過程中的影片真的讓人很驚喜，比較可惜的就是因為要配合其他客人的用餐速度，有時候吃完一陣子，等待其他客人也結束才會進行下一道（因為投影是一起播放的），但也不失為是一種和朋友聊天、陌生人交流的機會啦！ 吃小廚師用餐體驗秀是需要預訂的，從三月開始至五月底都可以到台北晶華酒店預約喔！預約方式可以參考下方新聞稿 – 以下為新聞稿 – 現代科技日新月異，爲人類的生活帶來無限的新奇與想像，勇於創新、時時期望引領「食」尚潮流的台北晶華酒店，3月1日起至5月31日，特別邀請到「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」抵台客座三個月，推出全台獨家、結合科技與美食的「小廚師奇遇記」，將最新研發出來的3D裸視特效影片、透過精密的投影技術、搭配主廚的美味料理，於地下二樓麗晶精品的「Taste Lab」打造一場場華麗的感官與味蕾冒險。美味的套餐包括馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排…等，在享用美食的同時，也將引領消費者與小廚師一起經歷取得食材、烹調美食的過程，透過身歷其境的聲光影像、達到效果十足的娛樂體驗！用餐席位即日起開放官網預訂http://pay.regenttaipei.com/。一向以提供會員最優質服務的美國運通卡，目前也將最熱門的三月包場，邀請指定卡別會員優先嚐鮮，開啟更多美好愉悅的新穎體驗。 「世界上最小的廚師—Le Petit Chef」是由來自比利時的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media共同跨界創作的成果，他們將最新研發出來的3D裸視軟體、結合精密的投影與動畫技術，並加入主廚料理以及美食元素，創造出一整套的新奇餐飲體驗。負責創作的兩位藝術家Antoon Verbeeck和Filip Sterckx認為，用餐本來就是人類娛樂生活的一部分，他們為每一道菜都設計出一段故事，藉由小廚師上山下海取得食材、在大海裡與章魚爭鬥、在雪地裡推起比自己還大的雪球…等驚奇有趣的過程，去活化生硬的科技，讓消費者藉由自己最熟悉的用餐體驗、進一步去認識創意科技的無限可能。小廚師誕生之後即在歐洲幾大重要城市造成爭相體驗的風潮，2016年7月來到亞洲，旋風駐點北京、上海、廣州…等地，2018年3月正式造訪台灣，選擇在晶華酒店地下二樓的麗晶精品Taste Lab與大家見面。 體驗「小廚師奇遇記」的賓客在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後，3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上你的餐桌、於桌面以及餐盤上示範料理您稍後即將要享用的美味佳餚，完整饗宴共計六道佳餚包括香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋，相貌栩栩如生、手腳伶俐可愛的小主廚會從取得食材、處理食材開始，鉅細靡遺的在您的餐盤上進行料理的烹調工作，期間的故事內容高潮迭起、幽默不斷、還帶點冒險情節，讓賓客的等餐過程充滿了驚奇與歡樂！小廚師的料理大功告成之後，餐廳服務人員即會送上一模一樣的菜色供賓客享用，完整體驗約為兩個小時；賓客可選擇觀賞午餐四部或晚餐六部3D微電影，同時享用午餐四道或晚餐六道精彩美食，體驗娛樂效果十足的用餐享受。 小廚師在餐桌上忙進忙出的同時，晶華酒店的主廚也在後場積極準備供給賓客享用的餐點，以晚餐菜色包含:前菜香煎鴨肝可麗餅是以柔軟的可麗餅包覆經過鐵板香煎的豐腴鴨肝，佐以蜂蜜醬與蜜漬水果、創造出鹹甜交織的美味；接下來的馬賽海鮮湯是由新鮮貽貝、蛤蜊、鮮蝦，與干貝慢燉而成，飄散的香氣充滿著大海的精華；海鮮爐烤龍蝦是將新鮮龍蝦洗淨後送入烤箱慢烤，搭配香料奶油以及季節時蔬後上桌；主菜嫩煎牛排選用油花分佈均勻、口感鮮嫩的美國極佳級肋眼牛排於鐵板上香煎而成；甜點則準備了香甜的米布丁佐焦糖鮮奶油，以及自製香草冰淇淋佐鮮奶油、新鮮覆盆子、和巧克力醬，午餐(4道)每套2,800+10%元、晚餐(6道)每套3,800+10%元，每個餐期限定12人；同時間，亦可加價搭配紅白酒或香檳茶。 晶華酒店的客房部迎接小廚師的來臨，同步推出「小廚師住房專案」，房客可以選擇入住豪華套房或精緻套房二天一夜、享受「小廚師奇遇記」饗宴二客，入住精緻套房另會致贈精選佳釀，上述內容豐富的住房專案，超值專案價格為9,999元起。 台北晶華酒店Taste Lab地址：台北市中山北路2段39巷3號麗晶精品地下二樓洽詢專線： (02) 02-2521-5000轉3092 (營業時間：12:00~21:00) 轉訂房組，亦可至官網預訂 #奇遇記 #小廚師 #投影廚房 #發胖精選 

晶華酒店中秋月餅開賣 早早鳥優惠開跑！

《賞月》堅果桃山月餅月餅禮盒 1,480元(每盒8粒) 《醉月》晶華冠軍廣式月餅禮盒 1,180元(每盒6粒) 《花月》 經典奶黃酥與蛋黃酥禮盒 980元(每盒8粒) 《晶華冠軍》鳳梨澄沙奶黃禮盒 780元(每盒8粒) 「中秋節」是華人社會中三大重要節慶之一，雖然時值盛夏、距中秋節仍有兩個多月的時間，但激烈競爭的月餅市場、在各銷售通路的預購大戰已悄悄展開，各式早鳥優惠也吸引著企業訂戶以及消費者的目光。台北晶華酒店今年推出四款風格相異、各有其美的精緻月餅禮盒應戰，包括以雅緻木盒裝盛的廣式月餅《醉月》、以日式桃山餅皮揉入寶島水果與堅果的《賞月》、師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥《花月》、以及屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的《鳳梨澄沙奶黃》，四款多元優質的美味，即日起於「晶華美食到你家Take Regent Home」官方購物網站開賣，7月31日前完成訂購，可享早早鳥85折優惠；8月1日起至9月10日完成訂購，可享88折優惠。 四款禮盒當中，《賞月》寶島水果桃山月餅禮盒是以台灣在地水果結合特色果乾或堅果而成，堆疊出果香馥郁的成品包括百香奇亞籽、香柚黃金棗、桂圓鐵觀音、芒果亞麻子等多款創新口味，再以香醇白豆沙與蛋黃製作出的日式桃山餅皮包覆，展現清爽不膩的滋味。為支持台灣在地的優質農友，禮盒更獨家與台南麻豆區農會合作，嚴選農會自製、香氣四溢的桂花柚子醬，單純加水即可享用，品嘗月餅時搭配帶有清香酸甜的桂花柚子茶，展現相得益彰的風情。外盒以大氣耀眼的紅色包裝更是充滿氣勢與質感。 人氣歷久不衰的廣式月餅禮盒《醉月》今年推出蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、桂圓紅棗、廣式伍仁、栗蓉奶黃、以及芋頭紫薯六款口味，以經典傳承的風味展現特色。而年年廣受消費者好評的《花月》—港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒，師承自香港麗晶酒店師傅的技法，共有奶黃酥與豆沙蛋黃酥兩款品項。同時，搭上這波送禮風潮，主廚再次推薦勇奪多次媒體評比優勝、佳節必備經典《晶華嚴選》—鳳梨澄沙奶黃禮盒，晶華期望以多元優質的美味，強有力的品牌知名度，成為消費者送禮、自用兩相宜的頂級品味之選。

買烤鴨‧送龍蝦 「晶華美食到你家Take Regent Home」端出「鴨」箱寶 米其林餐盤推薦餐廳限時快閃62折

「晶華美食到你家Take Regent Home」繼推出龍蝦、牛排與海鮮壽司三大主題美食快閃活動後，本週將重點移至中式料理，首次以米其林餐盤推薦餐廳—晶華軒的招牌片皮鴨為主角，於7月28日下午3點至7月30日下午3點進行為期48小時的「買烤鴨‧送龍蝦—米其林海陸宴」快閃活動，期間只要下訂自取2,980元的招牌片皮鴨三吃，即贈送1,800元蒜蓉龍蝦，消費者可以吃到香酥豐腴的片皮鴨捲、肉質軟嫩的鴨腿佐冰梅醬、香氣四溢的芋頭鴨骨米粉以及肉質Q彈肥美帶有濃郁辛香的蒜蓉龍蝦。上述餐點每日限量供應、取餐日為7月29日至8月5日。 「晶華美食到你家Take Regent Home」此次推出的「買烤鴨‧送龍蝦—米其林海陸宴」是由擁有超過三十年粵菜經驗的中餐廚藝總監鄔海明所規劃，嚴選來自於宜蘭、體型大小適中的北鴨為菜單主角，北鴨自幼即採流水式豢養，飲用甘甜溪水，食用天然穀物，得天獨厚的飼育環境造就出口感細嫩，油脂豐富的高檔肉質。主廚遵循廣式掛爐古法，將洗淨後的鴨子填入八角、丁香、月桂葉等辛香料，以熱水汆燙後均勻塗抹糖皮醬汁，經懸掛自然風乾，再以炭火烘烤至鴨皮呈現紅潤酥脆的誘人光澤即可，成品皮潤肉甜，毫無騷味及土味。 一鴨三吃的豐美內容包含片皮鴨、鴨腿佐冰梅醬、以及芋頭鴨骨米粉，片皮鴨是透過主廚熟稔的刀工片出每塊約2 X 2.5公分大小的鴨皮，搭配手工桿製的全麥餅皮，刷上晶華軒經典特調烤鴨醬，皮脆肉酥、肉嫩鮮美的豐美口感令人一試難忘。鴨腿佐冰梅醬則選用烘烤後皮潤肉甜的鴨腿部位，切片後佐以主廚以紫蘇梅、新鮮鳳梨、砂糖製成的冰梅醬，味道馥郁爽鮮，最適合在夏天品嘗。另有將烤鴨鴨骨剁成小件、與洗淨切塊的大甲芋頭一起熬煮至滾燙後，再放入埔里粗米粉慢煮入味的芋頭鴨骨米粉，起鍋前再加入適量白胡椒、鹽、蒜苗提味，整體香氣四溢，入口久久不散。 蒜蓉龍蝦則是選用來自北美大西洋海域的波士頓龍蝦，外型飽滿結實、兩隻大螯為其顯著的特色，其肉質嫩滑彈牙、嘗來甜美細緻。主廚在烹調龍蝦時，需先將龍蝦洗淨後切成兩半，與蟹鉗一同盛盤放於泡軟的粉絲上，加入適量生抽、鹽、蒜蓉，以大火蒸煮約12分鐘後，於切面上綴上蒜末，淋上熱油而成，肥厚的龍蝦肉香甜Q彈，撲鼻的香氣襲來令人食指大動。 訂購「米其林海陸宴」的消費者，可以一次帶回家香酥豐腴的片皮鴨捲、肉質軟嫩的鴨腿佐冰梅醬、香氣四溢的芋頭鴨骨米粉，以及肉質Q彈肥美帶有濃郁辛香的蒜蓉龍蝦。原總價4,780元，快閃期間只要支付2,980元、現省1,800元。 為方便消費者取餐，台北晶華酒店在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「免下車安心取餐區」，如消費者希望外送到家，晶華也有專門的外送團隊，提供「美食到府」服務，消費滿額2,000元、三公里內可免費送到指定地點。各項便利服務都是期望全民在家防疫、也能享用晶華的五星廚藝。 「晶華美食到你家Take Regent Home」 網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT，或可至APP Store下載晶華會即可。 取貨時間：每日上午11點半至晚間8點 取貨地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側) 注意事項：每日供應數量有限，售完為止

整個晶華宴會廳 都是我的KTV  晶華推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」尾牙春酒專案 和企業主攜手犒賞辛勤的員工

疫情趨緩、多項管制規範逐步鬆綁，各大企業的尾牙春酒活動也積極地在規劃當中，台北晶華酒店為服務這廣大的市場，決定給出業界最高額的餐飲回饋金並全面加碼提供百萬音響KTV設備，即日起至2022年3月31日推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」專案，消費者可以依照人數支付2萬、6萬、10萬等不同的宴會場地費用，並獲贈同等金額的餐飲消費金，點用「 晶華美食到你家」美食外帶外送平台開台以來最受歡迎的20大精選菜色，搭配最能帶動現場歡愉氣氛的歡唱KTV活動，打造賓主盡歡的年終派對。 針對今年尾牙春酒的接單狀況，晶華酒店董事總經理吳偉正表示：農曆春節之前，宴會廳週五至週日檔期皆已經訂滿，平日則約為八成，業績達成率已有去年75%的水準。因此我們所推出的「年終歡唱+餐飲全額回饋」、20人即可舉辦的「微型尾牙」、以及結合商務餐盒或五星餐檯到公司進行的「外燴尾牙」，目的即是要豐富各企業行號於平日舉辦部門尾牙春酒的選項，並將戰線一路拉長至過完農曆年後的春酒旺季。 台北晶華酒店的餐飲服務一直廣受消費者歡迎，疫情期間建構的「 晶華美食到你家」美食外帶外送平台更是推出了許多膾炙人口的特製佳餚，此次結合美食與專屬KTV包廂式享受的「年終歡唱+餐飲全額回饋」專案，就是期望參與活動的消費者可以以最輕鬆便利的方式享用平台上的多款熱銷排行美食，同時體驗在五星級酒店歡唱KTV的頂級享受。 young group holding microphone and singing at karaoke 前來晶華歡唱的消費者所獲贈的餐飲消費金可以點用曾創下每小時熱銷超過五百份的「爐烤肋眼牛排套餐」，重達35盎司、厚約4公分的「澳洲戰斧牛排」，由產地新鮮直送、匯集十餘種澎派生魚片、海膽、松葉蟹等海味的「極特上雙饗盛合」及「究極雙盛合」，還有以米其林餐盤推薦餐廳—晶華軒的招牌片皮鴨為主角的「經典片皮鴨三吃」等，每款價格從1,080元到6,800元不等。每場活動也備有五星級的KTV設備，全體同仁可以邊享用美食、邊盡興歡唱。 除了KTV歡唱專案，晶華宴會廳也有推出20人即可舉辦的微型尾牙，每人1,580元起，平日專案更加碼送每桌500元美食購物金。大型企業也可結合商務餐盒或五星餐檯到公司進行的外燴尾牙，每人600元起。晶華酒店館內的三樓晶華軒、以及位於五股的台北園外園、館外的故宮晶華則有每桌7,999元起的中式桌菜選項，多元方案期望勞資同歡，共度年終歡樂時光！ 

厭世日子的超廢放鬆行程🧳

📍台北 #捷運中山站 Regent Taipei晶華酒店 - 盡享30，一泊六食💰8800/兩人 上班上到很厭世的我一看到晶華酒店推出這麼耍廢的方案馬上被吸引 心動不如行動的我立馬開始訂餐廳訂房間 這個方案是當天早上1000入住隔天的1600退房 其中包含了午餐-下午茶-晚餐-早餐-午餐-下午茶 三間餐廳分別是柏麗廳、泰市場以及義饗食堂任你安排任你吃 柏麗廳有早餐、午餐、下午茶以及晚餐 是偏傳統高級的飯店吃到飽 提供的食物都蠻新鮮蠻好吃的 泰市場有午餐以及晚餐的選擇 除了傳統吃到飽的海鮮以外 還有許多泰式的料理例如月亮蝦餅打拋豬等等 也是我三間中最喜歡的 義饗食堂有提供午餐以及晚餐 取餐區還蠻小的如果比較多人的時候很容易塞車 能吃的種類沒有到很多都是偏澱粉類的 如果跟我一樣不愛吃很多主食的我覺得可以略過😂 入住的這三十小時真的不知道餓是什麼欸 吃超飽超級滿足的好多都好好吃😋 飯店裡還有游泳池三溫暖以及健身房 房間也有浴缸可以泡澡還蠻舒適的 這個活動到11/30如果跟我一樣想來趟高級的耍廢行程可以考慮看看喔😆 - 🗺台北市中山區中山北路二段39巷3號 #shyuan趴趴走 #晶華酒店 #一泊六食 #台北飯店 #五星級飯店 #regenttaipei #regenttaipei晶華酒店 #taipeitravel #relax #耍廢模式 #台北住宿 #住宿 #taipeihotel #台北

買人氣美食送住房 晶華端出快閃熱賣冠亞軍 限時限量推出「超人氣美食假期」

三級警戒未除、防疫仍為優先，微解封後台北市餐廳仍無法內用，台北晶華酒店為一解消費者想要大啖美食以及換個場景放鬆心情的願望，特別自即日起至7月底，推出「晶華超人氣美食假期」優惠住房專案，端出「晶華美食到你家Take Regent Home」美食平台上快閃熱賣排行榜的冠亞軍–「雙人份厚切爐烤牛排龍蝦」以及「極特上雙饗盛合」，兩人同行入住精緻客房24小時6,440元、可於房內享用上述兩款總價值同樣為6,440元的五星級晚餐以及翌日午餐。 疫情微解封期間，台北晶華酒店仍嚴格執行防疫措施，客房全面降載、管控入住房間數，讓客房化身私人用餐包廂，邀民眾安心來場美食微解封之旅，活動期間內下載晶華會APP，可以再享房型升等，詳情及預訂請見官網www.regenttaiwan.com或致電(02)2523-8000。 「晶華超人氣美食假期」優惠住房專案中首先登場的晚餐是價值3,680元的雙人份厚切爐烤牛排龍蝦套餐，以厚實多汁的16盎司厚切爐烤肋眼牛排，搭配整隻肥美豐腴的波士頓龍蝦，配菜部分則有新鮮爽脆的凱撒沙拉、馬鈴薯泥以及主廚精心熬製的湯品。厚切爐烤肋眼牛排2004年於晶華酒店中庭azie餐廳推出後即熱賣至今，曾於各大媒體的美食評比中獲得多次冠軍、受到美食評論家高度的肯定與推崇，是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一。 翌日中午的美食亮點則是每日從台東成功漁港直送到店的「極特上雙饗盛合」，點用原價格為2,760元，推出至今已銷售超過四千份，由館內最負盛名的栢麗廳自助餐廳主廚張明志負責規劃，內容包含以油脂豐腴的鮪魚、鮭魚和旗魚，口感爽Q的章魚與花枝，鮮甜的牡丹蝦、紅魽等漁獲所製成的16貫「特上握壽司盛合」以及一盒滿載鮪魚、鯛魚、紅魽、鮭魚、牡丹蝦等精切漁獲，再搭配新鮮海膽與松葉蟹肉提升豪華質感，最後綴上鮭魚卵、茗荷、蛋絲、櫻桃蘿蔔、紫蘇花等而成「極品散壽司盛合」，新鮮豐美的漁獲透過主廚精湛的刀工及廚藝，成就出一款款宛如珠寶盒般、鮮香甜美的海味珍饈。 以上價格已加一成服務費 「晶華超人氣美食假期」優惠住房專案 訂房網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT， 或可至APP Store下載晶華會預訂 鮮食餐點建議您半小時內食用完畢 台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段39巷3號 訂房詳情請洽2523-8000轉訂房組、官方網站www.regenttaiwan.com

晶華酒店放大絕，最狂海陸週末出招 「晶華美食到你家Take Regent Home」推出海陸雙冠分享餐，63折閃出

疫情趨於平緩，全民防疫仍需警戒，持續會提供美食外帶外送服務的「晶華美食到你家Take Regent Home」值此解封降級之際，決定將加強力道，推出史上CP值最高、內容最豐富的「海陸雙冠分享餐」快閃優惠，7月23日下午3點至25日下午3點上網預訂，原價每套4,720元，自取優惠價為2,980元，平均每人只需745元即可享用重達16盎司的厚切爐烤肋眼牛排、使用一整隻肥美波士頓龍蝦的雙人龍蝦義大利麵、ROBIN’S蘑菇湯、凱薩沙拉、米其林松露薯泥、爐烤時蔬、以及香甜酥脆的焦糖蘋果塔，共七道菜式。餐點每日限量供應，取餐日為7月24日至8月1日。 「晶華美食到你家Take Regent Home」此次推出的「海陸雙冠分享餐」集結沙拉、湯品、主菜、甜點等晶華酒店館內各餐廳的一時之選，雙主菜分別是16盎司的厚切爐烤肋眼牛排以及雙人龍蝦義大利麵，前者是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一，不僅是在酒店內的自助餐及azie餐廳推出時廣受消費者喜愛，更在各大媒體的美食評比活動中獲得多次冠軍，主廚全程只用黑胡椒與海鹽進行調味，採取分段控溫控濕爐烤，造就出外層酥焦淺脆，內層肉色紅潤、口感柔嫩的肉中極品。雙人龍蝦義大利麵除了吃得到整隻肥美的龍蝦之外，義大利麵也是以加入香烤龍蝦頭以及大量蔬菜熬煮而成的龍蝦醬進行拌炒，新鮮的海味還襯著奶油與白蘭地的香氣，成品口感豐郁，大幅提升麵點的豪華感。 「海陸雙冠分享餐」中的湯品是做法繁複的ROBIN’S蘑菇湯，主廚必須先以將洋蔥和蘑菇切塊，放入熱鍋中以適量橄欖油拌抄逼出香氣，再加入奶油、麵粉拌勻後，倒入雞高湯與牛奶以慢火熬煮而成，是餐廳中30年來深植人心的美味。凱薩沙拉則是azie中庭餐廳的經典，集結蘿蔓生菜、蛋黃醬、帕瑪森起士以及麵包丁四個重要的主角，蘿蔓生菜是由美國空運進口，和台灣生產的比較起來、美國蘿蔓的葉片肥厚、富含水分，吃起來鮮脆多汁，拌調蘿蔓生菜的香蒜蛋黃醬汁，是匯集了紅酒醋、蒜末、法式芥末、蛋黃、初榨橄欖油、塔巴斯科辣椒醬(Tabasco)、黑胡椒、海鹽與黃檸檬等食材特調出來的獨家美味，麵包丁則是選用酸麵包(sourdough)取代一般坊間餐廳所使用的吐司麵包，酸麵包不像的吐司麵包一樣容易吸水，拌入沙拉之後仍然可以保持酥脆的質地與口感。 為套餐劃上甜美句點的是烤得金黃酥脆的焦糖蘋果塔，主廚將嚴選奶油、麵粉、糖及雞蛋混合後製成塔皮，填入滿是肉桂香氣的蘋果內餡，吃得到果肉與果漿融合後的酸甜，鋪上烤得黃澄澄的香鬆奶酥，果香與奶香交融、酥脆與滑順兼具，佐以主廚自製的焦糖醬，增添畫龍點睛的美味。 預訂「海陸雙冠分享餐」的消費者，可以63折、2,980元的價格帶回家16盎司厚實飽滿且香甜多汁的爐烤肋眼牛排、Q彈鮮香的雙人龍蝦義大利麵、ROBIN’S蘑菇湯、滋味鮮爽的凱薩沙拉、米其林松露薯泥、爐烤時蔬，以及焦糖蘋果塔。 為方便消費者取餐，台北晶華酒店在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「免下車安心取餐區」。如消費者希望外送到家，晶華也有專門的外送團隊，提供「美食到府」服務，三公里內免費送到定地點。各式的便利服務都是期望全民在家防疫、也能享用晶華的五星廚藝。 「晶華美食到你家Take Regent Home」網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT，或可至APP Store下載晶華會即可。 取貨時間：每日上午11點半至晚間8點 取貨地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側) 注意事項：每日供應數量有限，售完為止

晶華搜尋結果

米其林一星 Circum- 夏季新菜單｜以法日粵技法演繹華人風味

米其林一星 Circum- 夏季新菜單｜以法日粵技法演繹華人風味

「晶華美食到你家」五星獨饗上新菜 13款熱銷燴炒飯與日式丼飯，全面85折再送香酥蘋果塔

「晶華美食到你家」五星獨饗上新菜 13款熱銷燴炒飯與日式丼飯，全面85折再送香酥蘋果塔

【台北美食】推薦故宮晶華酒店，翠玉白菜和肉型石端上桌

【台北美食】推薦故宮晶華酒店，翠玉白菜和肉型石端上桌

世界上最小的廚師抵台！網路爆紅的「Le Petit Chef 投影廚房」在台灣也吃得到了

世界上最小的廚師抵台！網路爆紅的「Le Petit Chef 投影廚房」在台灣也吃得到了

晶華酒店中秋月餅開賣早早鳥優惠開跑！

晶華酒店中秋月餅開賣早早鳥優惠開跑！

買烤鴨‧送龍蝦「晶華美食到你家Take Regent Home」端出「鴨」箱寶米其林餐盤推薦餐廳限時快閃62折

買烤鴨‧送龍蝦「晶華美食到你家Take Regent Home」端出「鴨」箱寶米其林餐盤推薦餐廳限時快閃62折

整個晶華宴會廳都是我的KTV 晶華推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」尾牙春酒專案和企業主攜手犒賞辛勤的員工

整個晶華宴會廳都是我的KTV 晶華推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」尾牙春酒專案和企業主攜手犒賞辛勤的員工

厭世日子的超廢放鬆行程🧳

厭世日子的超廢放鬆行程🧳

買人氣美食送住房晶華端出快閃熱賣冠亞軍限時限量推出「超人氣美食假期」

買人氣美食送住房晶華端出快閃熱賣冠亞軍限時限量推出「超人氣美食假期」

晶華酒店放大絕，最狂海陸週末出招「晶華美食到你家Take Regent Home」推出海陸雙冠分享餐，63折閃出

晶華酒店放大絕，最狂海陸週末出招「晶華美食到你家Take Regent Home」推出海陸雙冠分享餐，63折閃出

晶華搜尋結果

米其林一星 Circum- 夏季新菜單｜以法日粵技法演繹華人風味

米其林一星 Circum- 夏季新菜單｜以法日粵技法演繹華人風味

「晶華美食到你家」五星獨饗上新菜 13款熱銷燴炒飯與日式丼飯，全面85折再送香酥蘋果塔

「晶華美食到你家」五星獨饗上新菜 13款熱銷燴炒飯與日式丼飯，全面85折再送香酥蘋果塔

【台北美食】推薦故宮晶華酒店，翠玉白菜和肉型石端上桌

【台北美食】推薦故宮晶華酒店，翠玉白菜和肉型石端上桌

世界上最小的廚師抵台！網路爆紅的「Le Petit Chef 投影廚房」在台灣也吃得到了

世界上最小的廚師抵台！網路爆紅的「Le Petit Chef 投影廚房」在台灣也吃得到了

晶華酒店中秋月餅開賣 早早鳥優惠開跑！

晶華酒店中秋月餅開賣 早早鳥優惠開跑！

買烤鴨‧送龍蝦 「晶華美食到你家Take Regent Home」端出「鴨」箱寶 米其林餐盤推薦餐廳限時快閃62折

買烤鴨‧送龍蝦 「晶華美食到你家Take Regent Home」端出「鴨」箱寶 米其林餐盤推薦餐廳限時快閃62折

整個晶華宴會廳 都是我的KTV 晶華推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」尾牙春酒專案 和企業主攜手犒賞辛勤的員工

整個晶華宴會廳 都是我的KTV 晶華推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」尾牙春酒專案 和企業主攜手犒賞辛勤的員工

厭世日子的超廢放鬆行程🧳

厭世日子的超廢放鬆行程🧳

買人氣美食送住房 晶華端出快閃熱賣冠亞軍 限時限量推出「超人氣美食假期」

買人氣美食送住房 晶華端出快閃熱賣冠亞軍 限時限量推出「超人氣美食假期」

晶華酒店放大絕，最狂海陸週末出招 「晶華美食到你家Take Regent Home」推出海陸雙冠分享餐，63折閃出

晶華酒店放大絕，最狂海陸週末出招 「晶華美食到你家Take Regent Home」推出海陸雙冠分享餐，63折閃出

晶華酒店中秋月餅開賣早早鳥優惠開跑！

晶華酒店中秋月餅開賣早早鳥優惠開跑！

買烤鴨‧送龍蝦「晶華美食到你家Take Regent Home」端出「鴨」箱寶米其林餐盤推薦餐廳限時快閃62折

買烤鴨‧送龍蝦「晶華美食到你家Take Regent Home」端出「鴨」箱寶米其林餐盤推薦餐廳限時快閃62折

整個晶華宴會廳都是我的KTV 晶華推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」尾牙春酒專案和企業主攜手犒賞辛勤的員工

整個晶華宴會廳都是我的KTV 晶華推出「年終歡唱+餐飲全額回饋」尾牙春酒專案和企業主攜手犒賞辛勤的員工

買人氣美食送住房晶華端出快閃熱賣冠亞軍限時限量推出「超人氣美食假期」

買人氣美食送住房晶華端出快閃熱賣冠亞軍限時限量推出「超人氣美食假期」

晶華酒店放大絕，最狂海陸週末出招「晶華美食到你家Take Regent Home」推出海陸雙冠分享餐，63折閃出

晶華酒店放大絕，最狂海陸週末出招「晶華美食到你家Take Regent Home」推出海陸雙冠分享餐，63折閃出