[嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 #再現童年記憶的美味

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #鮮肉大餛飩 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 間距近20年的再度相遇!! 除了春捲潤餅是本命以外，我也是個看到大餛飩就會躍躍欲試的大餛飩控 因為小時候一家人很常吃嘉義市區內某家溫州大餛飩，後來歇業了，變成是我童年中的美好滋味 「忠珍大餛飩」是我在Google Map上找到的，因為不在我的生活圈範圍，一直拖延到某日才終於有順路而來訪 跟老闆聊天才發現，原來他就是我小時候最愛的那家溫州大餛飩老闆的兒子!! 儘管不乏有些改版，但大餛飩的仍是保留直系傳承下來的美好滋味 讓我咬第一口時差點感動掉淚(老闆：你也太誇張!) 馬上傳到LINE群組告訴家人這個天大的好消息~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：忠珍溫州大餛飩-嘉義店(嘉義市西區北社尾路34巷32號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0926233995 11:30-15:15 17:30-21:00 分店資訊： ◆ 中清店(台中市西屯區中清路二段1386巷72號) 餐點介紹：湯麵/就醬拌/紅油抄手/干貝醬系列/小菜/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」店家外觀 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 指示牌 位於嘉義西區的北社尾，附近有高鐵大道 搭乘高鐵快捷公車BRT到「世賢八德站」，再步行3-5分鐘就到了 因為位於小巷子內，平常只是走在大條的北社尾路上根本不會順路看到， 也怕第一次來的人客找不到，因此巷口還有指示牌 這條小巷底部還是不通的，四周全都是民宅，若不是有指示牌，我還真的不會知道這裡有餐廳 店家看起來也真的就是把車庫直接改建成的 所謂內用，就是在車庫內吃啦 (客串演出: Na哥) 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」內用環境 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 自助區 有餐具、調味醬料 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 (左)鮮肉餛飩湯 和(右)蝦仁紅油抄手 我小時候最常去的那家溫州大餛飩位於嘉義市區新榮路上，旁邊就是元大銀行(當時是大眾銀行)，以下就稱之「新榮路溫州大餛飩」(文末有照片) 後來大約在我國小快畢業時，就歇業了。聽母親大人說是因為老闆身體不好 忠珍溫州大餛飩的老闆，正是新榮路溫州大餛飩老闆的兒子，老闆夫妻倆都非常親切健談，讓人感覺一見如故(其實小時候在新榮店吃的時候，可能早已經會面過啦) 我：老闆，你當時怎麼沒接手啊? 老闆：當時剛當兵完，不想接啊(笑) 雖然起初無意接手，但後來老闆搬到台中，還是在水湳市場開了忠珍大餛飩，當時是市場攤位。後來則在西屯區開張有店面的忠珍大餛飩； 後來又遇到COVID-19疫情而返鄉回嘉義，並在此開第二家忠珍大餛飩，台中的中清店則(好像)是由哥哥經營 不論嘉義新榮路溫州大餛飩、忠珍大餛飩，跟北港起家的著名「忠呈大餛飩」其實是家族企業! 難怪味道都這麼像，都是我視之為摯愛的大餛飩啊 聽老闆說，最一開始是老闆的姑姑在高雄的，而後教給叔叔(也就是北港忠呈大餛飩)以及老闆的媽媽(新榮路溫州大餛飩)，算是兄弟姐妹間交流的手藝吧 跟老闆聊天的過程，過去的記憶慢慢湧現，還讓我想起一些不起眼的細節 我：老闆，我還記得新榮路的抄手，都會裝在一個小小的淺盤內，那個盤子邊緣還有橘色的一圈喔 老闆：喔喔喔，那個喔...應該算是碟子啦(大笑)! 那還是媽媽從高雄帶過來的呢 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉大餛飩4顆、榨菜、紫菜、綠色葉菜(福山萵苣)、湯 紫菜和榨菜...沒錯，是一樣的搭配!! 湯頭清、極少油滴，喝起來爽口不油膩，還有榨菜煮出的淡淡鹹甜滋味 湯內的葉菜是老闆娘爸爸栽種的，會依照季節改變，今天福山萵苣(大陸妹) 鮮肉餛飩塊頭約能佔滿不鏽鋼大湯匙的整個勺面 從餛飩的外觀大概可以猜到餛飩的包法 在餛飩皮上抹上肉餡，中央最厚有約1 cm厚度，外緣則抹得比較薄；將餛飩皮沿著對角線對折，再將兩邊角角往中央收合，就做好一個可以立起來的大餛飩囉 老闆說他包得比媽媽還要大粒，但我自己則不肯定，畢竟當年還是小朋友的我視野比較小，就是覺得那個餛飩有夠大! 餛飩皮面積不大和厚度一般，不會太厚或太大片使人感覺都在吃皮，也不會薄透到容易破開、剝離 一口咬下，肉餡有厚有薄，精瘦、無明顯的一粒粒肥肉顆粒感，頂多每顆餛飩會有一、兩小塊有點掄掄的、挾帶筋膜的碎肉 單純的新鮮豬肉的香氣，就是這單純樸素的肉味，令我念念不忘的滋味！ 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」蝦仁紅油抄手 內容：蝦仁大餛飩4顆、辣椒醬油、烏醋、筍絲 看到這筍絲、聞到那淡淡的醋漬味道，沒錯....這也是來自同家體系的鐵證! 餛飩湯配榨菜和紫菜其實還算普遍，但紅油抄手配筍絲就真的我只在新榮路和忠珍吃過 調味也一樣，(客製化調整成小辣)一點點辣椒醬搭配醬油和烏醋的提味，醇香與溫和的辣勁以及酸韻，解膩又促使我食慾大開 每顆蝦仁大餛飩都有一隻完整蝦仁，蝦仁表面彈脆，但蝦身中心部位又有點軟嫩 我個人覺得蝦仁略顯多餘，本身沒什麼味，更甭說融入鮮肉餡中，加或不加味道沒什麼差別 還是鮮肉大餛飩最經典好吃啦! 總之，忠珍溫州大餛飩不僅是童年最愛的溫州大餛飩的「直系傳承」 口味也跟我小時候吃到的是幾乎一樣 真的讓我又驚又喜，以後時不時都想特地跑來吃上兩碗(一碗不夠)回憶中的好吃大餛飩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台北松山]幸福加分-台味捲餅店。現做九層塔蔥花蛋&剝皮辣椒雙醬捲餅! #民生社區

#台北美食 #民生社區 #台北小吃 #捲餅 #九層塔 #剝皮辣椒 #J哥和Na哥客串演出中 位於台北民生社區的「幸福加分-台味捲餅店」剛開幕時，我就恰好從臉書台北美食的社團知曉了 但因為我住南部，起初就只是知道但沒有多留意 後來居然收到老闆的邀請，就答應說未來某~天若剛好有再去台北，就要去嚐看看 (2000 YEARS LATER) 我終於湊到假可以安排一場北部 #孤獨的潤餅獵人 之旅，也終於吃到啦! 不論捲餅或招牌的洛神烏梅汁都很棒! 好吃到差點吃了第三捲 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365533252 「幸福加分」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：幸福加分-台味捲餅專賣店(台北市松山區三民路166巷1號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：096595012 週三至五11:00-14:00 16:00-19:00；週六11:00-19:00 餐點介紹：台味捲餅/甜點/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「幸福加分」店家外觀 位於民生社區、比較靠北邊的地方，攤位就在補習班前庭隔出的一塊小區域 附近有草埔市場和民權國小 (客串演出: Na哥) 沒有內用座位，但小巷的人行道寬敞，也沒太多人車經過 剛好這天天氣微涼、天色亮但又沒烈陽，直接就站在店家旁吃起剛做好的捲餅，很愜意 「幸福加分」捲餅製作過程 先將煎盤均勻噴灑油後，淋上一匙麵糊，再用T字桿旋轉抹開 鋪上滿滿新鮮九層塔、蔥花、黑白芝麻粒、胡椒粉，待下層餅皮煎到金黃熟透後，快速翻面 移到旁邊砧板上，依序淋甜辣醬和山海醬，放炸薄脆和滿滿新鮮且完整蘿美生菜，捲起來後就可以包裝囉 應該不少人會覺得這捲餅很像中國的知名小吃「煎餅菓子(雜糧煎餅)」吧? 的確，教老闆製餅手藝的師傅也就是在做煎餅菓子的店家， 但「幸福加分-台味捲餅」將配方調整，一是採用台東縣種植的台灣原生種黑白樹豆製成麵漿 二則是以甜辣醬和山海醬取代比較重鹹的豆瓣醬，以符合台灣人還是吃比較清淡、微甜的喜好 幸福加分-台味捲餅專賣店 攤位上就展示三管的豆子 左邊是製作麵漿的台灣原生種樹豆：黑樹豆和白樹豆 中間和右邊則是製作「花餡幸福」夾餡的花豆筴和花豆 「幸福加分」塔香台味捲餅 *五辛素(蔥)、蛋素 加：生萵苣葉、雞蛋、薄脆、九層塔、甜麵醬 、海山醬、黑芝麻/白芝麻粒、胡椒粉 融合在餅皮表面的蛋汁、蔥花和九層塔葉，鮮黃翠綠誘人食慾大開， 簡單以黑胡椒提味，就是純純的蛋味和獨特的九層塔香氣 特製的樹豆麵糊啜做成的餅皮，既軟嫩又帶一點彈性，很好咀嚼，且保水性佳，不會因為抹上醬汁就變糊爛，放涼了口感也不變 薄脆則是嘗試多家製麵店後，終於找到特定一間製麵店家的生餛飩皮，既夠薄、又不易破開 當天早上現炸，油品乾淨且逼油徹底，薄脆呈雪白色、乾爽清脆不油膩、無耗味，嚐起來就是有股淡淡的、純淨的油味 因為我不想吃太多醬料，因此有請老闆做捲時將甜辣醬和海山醬都減半量，吃起來既能吃到調味但又不會只有吃到醬味，不掩蓋迷人的九層塔香 整體外軟內脆，口感豐富，不油膩又不會太重鹹，吃起來既有一定飽足感，又不會感覺有太多負擔 起初我擔心自己該不會吃了一捲就直接Game Over 但其實裡面包的是炸薄脆和滿滿新鮮生菜，我輕輕鬆鬆吃光，約六、七分飽 於是，老闆提議... 要不要試試看他還在研究的口味「剝皮辣椒」? 要啊!! 「幸福加分」剝皮辣椒台味捲餅 *五辛素(蔥)、蛋素 使用花蓮名產「剝皮辣椒」，乍看很像海帶呢~ 老闆夾出兩條剝皮辣椒，直接完整整條鋪在餅皮上，其他蛋、蔥花、羅美生菜、雙醬等配料都一樣 我本身就蠻喜歡剝皮辣椒，醃漬用的沁甜醬汁帶一點鹹味以及緩緩釋出的溫潤微辣刺激 由於剝皮辣椒通常會和肉類(雞肉最為常見)料理，因此老闆猶豫這樣無肉的搭配是否太單調，像少了一味? 我覺得也不一定得配肉，若想要讓剝皮辣椒更融入捲餅，可以減少雙醬的比例並多善用剝皮辣椒的醬汁，讓整捲其他配料也能有剝皮辣椒的香氣 或許能讓這個口味特色更加凸顯 此外，我覺得「蛋」是個可以有很多變化的食物，甜鹹皆宜 我自己腦補說有皮蛋肉鬆、金沙鹹蛋等口味，應該也不錯吧? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365533252 [統整包]全台春捲/潤餅/捲餅 → [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊活動 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]汕頭乾麵。鮮蝦扁食抄手/涼拌蠔油豬肝/超嫩限量肉燥胛心軟骨肉 #近南田市場

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #乾麵 #抄手 #扁食 #J哥和Na哥客串演出中 一家位於嘉義東區南田市場周邊的小吃店，一二代共同經營 既有父親在高雄習得的廚技，還有女兒用心、富創意巧思的品牌經營 除了經典不敗的汕頭乾麵，招牌還有手切大塊肉燥飯 而老闆推薦的涼拌蠔油豬肝和每日限量胛心軟骨肉也都是超好吃，下次來我還是會點再來一盤的! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365390728 「汕頭乾麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：汕頭乾麵(嘉義市東區市宅街20-1號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2257231 週二至日11:00-14:00 17:00-20:00；週一休；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：飯/麵/湯/滷味/小菜/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「汕頭乾麵」店家外觀 (客串演出: Na哥) 「汕頭乾麵」內用環境 掛在牆上的風扇電線，直接變成藝術品了!! 「汕頭乾麵」菜單 汕頭乾麵 菜單&自助區 餐具、衛生紙、調味料都自行取用 「汕頭乾麵」汕頭乾麵 我原本對汕頭乾麵沒有什麼興趣，但還是會想試試看掛上「汕頭」的乾麵到底有什麼不一樣呢? 汕頭乾麵是用圓、略有粗度的麵條，煮到熟度剛好、無麵心，口感相當略有勁 以我對麵條的愛好(喜歡寬或粗、有韌性)來說不到愛、但我蠻喜歡的 搭配小白菜、大塊的手切瘦肉燥以及適量的油汁調味，簡單樸素又不會很油或鹹，非說讓人為之驚艷 不過就是基本功很穩固，調味像家常菜般好吃又不容易膩的餐點 直接吃不錯，也可以依照個人喜好加烏醋、北港花生辣椒醬 老闆當然推薦試試看他們手炒的辣油囉 雖然有被事先提醒會很辣，但我個人覺得加個半湯匙都是我可以輕易駕馭的， 一入口就有淡淡的辣椒香氣，而後辣勁則是緩慢浮現，辣在近喉嚨的上顎區域，是讓人蠻舒適的辣感 「汕頭乾麵」鮮蝦扁食抄手 內容：鮮蝦抄手5顆、小白菜、豆芽菜、滷汁 他們的抄手本來就是做不辣的，只有淋滷汁調味；可以取自助區的調味料自行加味 長條如燕餃的外型，包得很緊緻扎實，塊頭規格約是直徑2.5 cm、長度5 cm，不算是大顆 餡料是豬絞肉餡和蝦身切塊 老闆說蝦子是每天在市場採購，活體冷凍後剝殼，當日現包現煮 我相信! 因為蝦肉真的是鮮甜的!!還有豬肉香和黑胡椒的簡單提味 加點北港辣椒醬佐味，增添鹹香濃厚的香味和微微辣感，也很不錯 肉質緊實，風味鮮美，但就是只有五顆實在吃不滿足啊 「汕頭乾麵」涼拌蠔油豬肝 是店家推薦的餐點，豬肝也是本我的我很愛的食物之一(但我知道不能多吃啦) 不是乾澀噎口、也不是QQ脆脆的口感 豬肝表面有很豐富的汁水，豬肝則非常綿密濕嫩，已經快分不出湯汁和豬肝本身的界線 而且是以蠔油而非麻油調味，味道也比較清爽不燥熱 「汕頭乾麵」肉燥胛心軟骨肉 ※每日限量供應 邊緣挾帶的軟骨也夠軟到僅保留一點脆度，可以輕鬆咀嚼※每日限量供應燉到可一口抿開的軟骨肉，肉瘦而軟嫩、肉香逼人 而且沒什麼肥肉，吃起來就是嫩而不油膩 實在不便宜，不然好吃到想連著續點三盤啊...Q_Q 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365390728 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義太保]野餐，日-嘉義縣府店。泰式打拋豬紫米餐盒。嘉義起家的健康餐盒品牌!

#嘉義美食 #太保市 #太保美食 #健康餐 #健康餐盒 #原型食物 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義東區起家的輕食便當品牌「野餐，日」 不僅在嘉義縣市有多家店面，在台北、台中、彰化、雲林、高雄和花蓮也都能吃的到 最近在嘉義太保市、縣政府附近又有一間新分店開幕了~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364827643 「野餐，日 -嘉義縣府店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：野餐，日 -嘉義縣府店(嘉義縣太保市祥和一路東段27號) 營業時間：05-3628708 11:00-13:30 17:00-19:30；國定假日休 相關連結：(嘉義縣府店)FB粉絲專頁 Instagram (總店)FB粉絲專頁 Instagram 餐點介紹：多種口味便當/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「野餐，日 -嘉義縣府店」店家外觀 外觀以木棧和綠色粉刷，搭配諸多綠色植栽 「野餐，日 -嘉義縣府店」內用環境 大面窗戶讓自然光照亮店內，整體氛圍讓人非常有精神且放鬆舒心( • ̀ω•́ )✧ 店內大多面積是店家自己的空間，半開放的結帳台、備餐檯面、煎台 旁邊靠窗處則有三、四組桌位；後方空間則是盥洗室和後台的廚房 雖然煎台就跟內用座位在同空間，但幾乎聞不到什麼油煙味，頂多就是聽到煎肉排的滋滋聲響 (客串演出: J哥、Na哥) 「野餐，日 -嘉義縣府店」菜單 主餐有雞、豬、牛、鮭魚；也有蛋奶素食餐盒 可以加購(單點)肉類，飯和配菜也能加量(都須加價) 「野餐，日 -嘉義縣府店」泰式打拋豬 內容：紫米白米飯、打拋豬肉、溏心蛋半顆、7道今日配菜 今日配菜有高麗菜、花椰菜、金黃玉米、胡蘿蔔片、蒸帶皮地瓜、烤櫛瓜、滷香菇 配菜葉菜類非單純水煮，而是用極少的油一起清炒，既保留葉菜的原色，也能有適量潤滑和調味，免得水煮太乾或味道單調； 青花菜還有點脆度，還有點淡淡的、像奶油的甜味；胡蘿蔔片則煮得太軟綿，若是塊狀的我更喜歡；高麗菜以碎蒜頭拌炒，軟脆適中 打拋豬肉 一入口先是肉香，而後有九層塔和其他辛香料的風味慢慢浮出，香氣明顯卻不油不辣，好吃又很沒有負擔 溏心蛋白九分熟、蛋黃則約七八分，上面有撒一些胡椒粉調味 蛋白表面還有些濕軟，我個人比較不那麼喜歡，還是習慣吃全熟、全固化的蛋白 橘黃色的蛋黃則是中間還有點濕潤，外圍則已經熟了 米飯 是用白米和紫糯米混合的，紫米比例不少，整體飄著明顯紫米的香甜味 部分飯太濕黏而糊成一團，但大部分則還是保留米粒形狀、帶黏性、吃得到顆粒口感 野餐，日 -嘉義縣府店 採用以稻穀為原料的台灣製造免洗筷 非常的...高成本啊 野餐，日 -嘉義縣府店 店面 晚上看起來更為明亮，可能因為多是打黃光關係，看起來更加暖心 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364827643 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]懶的想早餐。最愛九層塔厚蛋現做三明治! #東市場早餐攤

#嘉義美食 #嘉義東市場 #嘉義小吃 #嘉義早餐 #三明治 #九層塔蛋 #J哥和Na哥客串演出中 位於嘉義東市場的可愛早餐攤車「懶的想早餐」 有多種口味的三明治以及飲品 三明治不論甜、鹹、素食通通有，偶也會出現老闆突發奇想的特殊口味 而且老闆可是個資深嘉義貓奴 可以跟人客細述哪間餐廳、哪個攤位或什麼時間點會有哪位貓咪出沒 簡直是嘉義市貓咪地圖 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365257454 「懶的想早餐」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：懶的想早餐(嘉義市東區公明路286號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0965385187 週二至日6:30-11:00；週一休 餐點介紹：鹹的/甜的/素的/不定期出現/經典飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「懶的想早餐」店家外觀 懶的想早餐就在東市場較外圍地帶的公明路上 附近還有城隍廟、知名的北迴水晶餃、劉里長火雞肉飯以及眾多美食小吃 【附近美食】 [嘉義東區]豐傳統肉圓 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 (客串演出: Na哥) 從攤車掛布上的圖案和檯面上滿滿的貓咪公仔，就知道老闆是死忠貓派的了 不過讓人意外的是，老闆卻從來沒有養(在家奉養)過任何貓 都是會在攤位附近的商圈、東市場內玩店貓或餵食浪貓 攤車的後方地上也正擺著一袋貓乾糧呢 懶的想早餐 「最愛九層塔厚蛋」製作過程 在不沾鍋上打蛋後鋪上滿滿新鮮九層塔葉 懶的想早餐 「最愛九層塔厚蛋」製作過程 約八九分熟後，摺疊成長方體 然後放在切邊的切邊吐司上 「懶的想早餐」最愛九層塔厚蛋 內容：切邊吐司片兩片、生萵苣葉、九層塔厚蛋、自製美乃滋(未加) 九層塔不論生或熟的，都會有股特殊且濃郁的香氣，不喜歡的人避而遠之，但喜歡的人通常就會超級愛! 所以我就是那個菜單都還沒瀏覽完整，光掃視到九層塔三個字就知道自己肯定要點這個口味的啦 九層塔蛋本身厚度約0.2-0.3 cm而已，但經過多次折疊後就變得有千層蛋糕的層層口感 蛋體濕度一般，整體都是軟綿的，沒有說邊緣比較薄而焦脆的現象 九層塔葉都是完整一片一片的，香氣融於蛋液中，再以少量黑胡椒提香 簡單又好吃， 九層塔和蛋真的是個超完美搭配啊~ 「懶的想早餐」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365257454 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義]今泰哥泰式創意料理。鮮摘打拋豬&黃金甜辣椒麻雞 #外送餐盒

#嘉義美食 #嘉義便當 #泰式料理 #便當 #餐盒 #外送便當 #外送餐盒 #外送餐 #椒麻雞 #泰式打拋豬 泰式料理重酸辣鹹香、配色紅綠白黃，色香味美俱全； 上班時時常都是吃便利商店或是訂台式便當，偶爾就想換個口味 來訂金泰哥的創意泰式盒餐，嚐嚐好吃又好看的東南亞異國料理，為上班時光加加分! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364829632 「今泰哥泰式創意料理」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：今泰哥泰式創意料理 相關連結：FB粉絲專頁 訂購資訊：0936199848 週一至六；週日休 餐點介紹：泰式便當/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「今泰哥泰式創意料理」名稱由來 今泰哥，這名字好值得玩味 還記得第一次介紹店名時老闆自己還會猶豫幾秒(大笑) 因為一直被別人說長得像外勞，老闆便順應民心而開始做泰式料理，如「今」成為如假包換的「泰哥」 所謂弄假成真，著實實現在「今泰哥泰式創意料理」老闆的心路歷程上啊 目前無實體店面，全以預訂接單製作 在嘉義上班，突然想吃好好吃的泰式料理嗎? 那叫「今泰哥」送啊 「今泰哥泰式創意料理」鮮摘打拋豬餐盒 內容：白米飯、配菜兩樣、煎蛋、打拋豬肉、黃金甜辣醬 牛皮紙餐盒裝入白米飯，放上胡蘿蔔絲和綠色青菜兩種配菜，以及一片煎蛋，旁邊再用小塑膠盒裝番茄九層塔打拋豬肉 這樣繽紛的便當怎能不誘人呢! 黃金甜辣醬，用夾鏈袋另外裝好並放在餐盒內 「今泰哥泰式創意料理」將打拋豬、醬料和米飯分開放的設計，我覺得很貼心 因為我吃便當有一套儀式感，尤其對米飯格外龜毛! 若是米飯在我要吃的當下已經被醬汁浸透，我不太喜歡；或被其他配菜湯汁沾濕更是萬萬不可 打拋豬肉大約九成以上都是瘦肉，絞肉顆粒大小不一，口感豐富 瘦肉扎實，肥肉略軟，肥瘦分明，並帶一點點的筋； 打拋豬醬汁質地濃厚，入口先是股甜韻而後則是綿延的醬香和蒜味；單吃好吃，但鹹韻會慢慢累積，促使人想多扒幾口飯...根本米飯大盜 一併拌炒的番茄丁也入味到呈半透紅，點綴的新鮮九層塔葉既增添風味層次，也緩和醬汁的鹹 米飯也煮得恰到好處，既讓米帶一點點濕度和黏性，又能久放而維持乾爽、不糊爛 儘管是選用台灣普遍大眾最習慣的蓬萊米，而不是泰國米，我覺得有那麼一點可惜 但吃起來有粒粒分明、略帶嚼勁的口感，我覺得還是非常棒 煎蛋 很單純的煎蛋味，無太多調味 淋上黃金酸辣醬很般配，先是甜味，後有股辣勁緩緩釋出 煎蛋 表面有一點點乾硬，內層則相當濕潤，一口咬下時還能感受到有點滲汁的驚喜感 「今泰哥泰式創意料理」黃金甜辣椒麻雞 內容：白米飯、配菜兩樣、煎蛋、去骨椒麻雞腿、打拋豬肉、黃金甜辣醬 多一支去骨大雞腿排，配菜則跟打拋豬餐盒相同，甚至也有放一些醬汁比較少的打拋豬配飯 雞腿簡單帶點胡椒提味，搭配黃金酸辣醬更好吃 雞腿麵衣軟而不爛、容易連著雞皮跟肉分離，有些比較厚的地方還是會有點酥脆口感 肉質密實且柔嫩、不多汁；皮炸得油而不膩，不會讓墊在下方的飯沾滿油光 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364829632 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

環島之星夢想號◎承載著你的夢想 跟著迪士尼的角色們一起出發旅行吧！

從小我就是迪士尼控，還記得第一次到東京迪士尼的時候，一看到米奇真實地出現在我面前跟我打招呼我就感動得哭了 今年易遊網推出了環島之星夢想號列車，裡面充滿了各式各樣的迪士尼角色 另外還有卡拉OK和飲料吧車廂以及觀景車廂，可以在火車上面走來走去，對孩子來說也比較不無聊 但也因為環島之星夢想號是主打環島，所以從台北出發的時間都很早 西向列車(第1車次)是早上六點四十幾分出發，往東的第2車次則是八點多出發 早去晚回的時間，真的可以環島一圈喔！ 搭乘日：2023/07/31(一) 環島之星夢想號的資訊要從易遊網的官網看，裡面有非常多的路線 當初我也是研究了好久，最後選擇了台北往台中，中途桃園跟新竹也可以上車 終點站除了台中之外，彰化、雲林、嘉義、台南、高雄也都有，可以依照自己的需求訂購 誠如上述所說，我搭乘的是第一車次從台北出發到台中的列車，訂購時在備註寫上"桃園上車"，費用不會因為車程比較短而比較便宜唷！ 在桃園的發車時間是06:45，真的好早好早阿！ 訂購好之後，等到易遊網的作業流程結束，就可以看到這張電子乘車券 實體票券可以用寄送的，也可以另外點選門市自取 我是前一天才訂購環島之星的車票，寄送已經來不及，幸好還有電子票券 在搭乘前的兩個小時，電子乘車券就會變成是這個畫面，屆時到火車站的入口閘門顯示給相關人員檢驗就可以進去月台等候囉！ 我們的環島之星夢想號來啦！前面是莒光號的車頭呢～ 是不是很疑惑，為什麼我會知道這是莒光號呢？因為我是在網路上看網友說的阿哈哈哈哈哈哈哈哈 除了車頭還保有原本莒光號的顏色之外，後面的車廂全部都換上了迪士尼的角色 還有寫上環島之星夢想號的字樣，整台車我覺得好漂亮 停在我面前的第三車廂外觀是反派角色，該不會裡面的主角也是反派角色吧？ 上車前，車掌小姐有下來檢查我的電子乘車券，除了我和兜兜之外，沒看到桃園還有其他乘客上車 真的耶～我們是坐到反派角色的車廂 不禁懷疑，該不會是依照我的人格特質分配的吧哈哈哈哈哈 車廂內坐不到一半，乘客不多，但因為時間還很早，大部分的乘客都是呈現休息狀態 就定位之後，車子準備出發囉！在桃園只有一分鐘的停車時間，可別顧著拍照就忘記上車了～ 沒多久，車上的工作人員就來詢問我們要喝甚麼飲料，我點了一杯可樂，另外幫兜兜點一杯蘋果汁 我坐的這個車次有附一個早餐餐盒 不同的時段環島之星夢想號會提供不同的餐盒，除了早餐之外，也有午餐、晚餐、跟點心時段，詳情可以自己再到易遊網的官網觀看唷！ 早餐的餐盒跟我在網路上看到其他網友分享的有點不一樣，可能每天會有不同的內容吧，這我不確定 我吃到的是半份吐司三明治、一個蛋塔、還有兩個台式馬卡龍 吐司三明治還蠻好吃的，蛋塔跟台式馬卡龍我個人覺得還好 我所坐的反派車廂是第三車，前面第二車是飲料吧和卡拉OK，第一車是觀景車廂 雖然我看官網是寫七點就會開放，但當天是到七點半才廣播讓乘客進入 吃完早餐還不到時間，先去別的車廂走走晃晃吧！ 還沒走到第四車廂，在中間的連通道就可以看到唐老鴨的身影 連上下車的車門都有彩繪喔！ 第四車是唐老鴨家族，除了唐老鴨之外還有他的三個小孩 如果喜歡唐老鴨的話坐到這節車廂一定會瘋狂到不行 不過居然沒有看到黛西～ 第五車有兩個卡通，一個是小飛俠 另外一個是小飛象，喔～我超喜歡小飛象的！他超級可愛！ 不過小時候看小飛象的卡通會覺得很可怕，喝醉酒冒出很多想像的大象那裏、以及馬戲團失火的橋段都讓我覺得很驚悚 而小飛象跟媽媽之間的親情劇情每次都讓我痛哭流涕，非常感人 印象中這節車廂就沒有乘客了，大家都是集中在第三車的反派車廂與第四車的唐老鴨家族 我自己覺得小飛俠是一個非常冷門的卡通，連我自己都沒看過幾次 小飛象是因為小時候家裡有買錄影帶，所以看了非常多遍 連接第六車的門上是小飛象與他的媽媽，這個畫面好棒喔～好喜歡！ 第六車的主題是小美人魚 這節車廂也是一樣沒有乘客 我也蠻喜歡小美人魚這部電影，尤其他的音樂都非常好聽 賽巴斯汀的Under the Sea還被我選為我訂婚時的進場樂呢！ 離開第六車，最後還有一小節車廂通道可以過去，有個對外觀景窗 可以看到外面的鐵軌喔～不過沒有甚麼把手可以抓，火車搖晃得蠻厲害的，若是真的要看就要注意自身安全唷！ 走了一圈，回到我們的車廂，發現第二和第三車的連通道是這幅畫，覺得好有趣 感覺壞皇后正在跟黑魔女抱怨白雪公主讓她有多麼傷腦筋 環島之星夢想號的每一個車廂都是商務艙，座位都很大很舒服 左邊兩個座位連在一起，是可以轉動的座位，若是想要觀景就左轉90度，後排坐了朋友就轉180度可以一起同歡 我們前面兩排座位就面對面的玩起撲克牌，感覺非常歡樂 另外還有單獨的座位，就是照片裡兜兜坐的位置，可以看窗外風景也很不錯 七點半一到，列車長便開啟廣播通知大家可以到前面兩個車廂了，看著大家全部一窩蜂的過去，我選擇多坐十分鐘 飲料吧的主角是奇奇和蒂蒂，黃色的配色非常活潑明亮 在吧台的對面有站立飲食區，窗上也有奇奇和蒂蒂陪伴著一起觀賞風景唷！ 車廂沒有人，我們請櫃檯人員幫我們拍合照 飲料吧提供的飲品比我想像的還要少 一般冷飲有蘋果汁、柳橙汁、雪碧、可樂、跟礦泉水，熱飲則有咖啡和茶，固定時間則是另外提供啤酒 除了啤酒之外，其他的飲品都蠻普通的 同樣是第二車，過了飲料吧之後是卡拉OK區 原本還以為會不會很少人在這裡唱歌，沒想到經過的時候已經有人開唱了，那我也來點歌吧！ 桌上有兩本歌單，不知道裡面內容有沒有一樣 兜兜似懂非懂的一直狂翻，裡面的歌單對我來說還蠻親民的，否則現在的新歌我真的是都沒有聽過 坐在我們後面的乘客也是親子的組合，他的媽媽點了一些兒歌讓兜兜和她的孩子一起合唱 這是我的歌，兜兜搞得好像很會唱一樣 下一首又是他們的兒歌，他們唱得好開心啊！連唱了三首呢～ 火車上能夠有卡拉OK的車廂真的蠻不錯的，很殺時間，我們在這裡大概待了半個小時，要不是因為車程偏短，否則我們還可以再待更久！ 歌單裡面有兒歌也讓孩子們覺得不無聊，能夠一起同歡，是個很不錯的設置 唯一缺點就是點歌遙控器非常難按！ 第一節車廂是米奇米妮的觀景車廂，如果有一些DIY的活動好像也是在這個車廂進行，不過我搭的路程沒有 紀念硬幣的製作機台也是在這裡 觀景座位分成兩種，一種是這種面對面的四人座 還有這種面對窗戶的雙人雅座 車上有另一個大家可以自由參加的活動，就是尋找米奇 但我不知道全部都找到了可以幹嘛？沒看到有相關活動說明 打卡拍照點，上面有今天的日期唷！可惜兜兜不想拍 再過十分鐘就抵達台中，我們回到第3車廂的座位 這幾個車廂走起來，我覺得反派車廂的氣氛最到位，尤其照片裡正好經過了黑黑的隧道，更增添了幾分神秘氣息 另外也喜歡小飛象的車廂，比較活潑也充滿歡樂 下車前請其他乘客幫我們合照，我當天水腫好嚴重喔嗚嗚嗚 經過大安溪的時候，車上傳來導覽的廣播 觀光列車就是有這項服務，經過一些觀光景點就會有導覽的廣播，我搭的路程只有這段才有 抵達台中，趁著還沒發車，趕快跟車身合照 真的好喜歡反派大集合！！每個角色的表情都超有戲的！！ 環島之星夢想號的標誌也要拍一下 列車發動了，兜兜不斷地跟離去的火車揮手道別 火車的車廂內只有小美人魚這位公主，但在車身上還有睡美人跟茉莉公主 正式跟環島之星夢想號道別，謝謝給我們這段有趣且美好的路程！再見！ 在台中火車站外面，帶兜兜來尋找BRT公車的身影，果然就讓我們找到一台 之所以會來找BRT公車是因為我們買的繪本裡面有，雖然不是第一次來台中，但之前都沒有機會經過台灣大道，根本看不到BRT 同次的行程圓了我搭乘迪士尼夢想號的夢，也圓了兜兜看到BRT公車的夢，真棒！ 小結論 環島之星夢想號的主題是迪士尼角色，比較可惜的一點是裡面出現的人物不多，但每個角色真的都很可愛 比起一般的列車，價格比較高一點，出發的時間真的很早，我個人覺得有搭過就好，不會再搭第二次 若是有出遊需求，環島之星夢想號的早出晚歸反倒是一個優點，跟三五好友相約是個不錯的選擇 帶著孩子也很適合搭乘環島之星夢想號，可以在車上走來走去，還有卡拉OK可以唱歌，孩子們不會覺得無聊 若是喜歡迪士尼也想要搭搭看的話，我非常推薦環島之星夢想號唷！ 看更多觀光列車 檜來嘉驛-全台唯一檜木列車

【雜談】準備好旅行了嗎?日本10月起大幅漲價?!這3個旅遊省錢招數超重要!

記得前陣子大家才說日幣低點，結果日本政府就宣布十月大漲價的消息!! 交通PASS漲幅超過50%、迪士尼門票首度破萬元日幣，這時候省錢優惠就超需要筆記!! こんにちは、マイリです🤗 日本政府前陣子公佈了訪日外國人觀察，依我們喜愛日本的程度， 榮登消費力第一名的國家好像也不意外，有趣的是台灣人消費力雖然很高， 但住宿卻最低，換句話說很喜歡找到CP值高的住宿，把錢省下來買東西(笑) 󠀠󠀠 󠀠󠀠 大家準備好10月前衝一波了嗎! 󠀠 3個省錢旅遊必學招術 從旅行社、旅遊網站推出的折扣來省下旅費、再加上回饋的加乘 花一樣的錢還能享受更多，讓旅程有更多的體驗吧! 󠀠 󠀠󠀠 󠀠 (1)旅行社的特惠活動 資訊來源：易遊網 󠀠 旅行社除了你想得到的跟團、機加酒行程外，也會有不少票券的特惠體驗 暑假跟九月多最多人喜歡到沖繩去玩水，易遊網就有FUN PASS特典， 附贈的餐食還可以體驗道地美食，無痛省下餐費耶! 󠀠 󠀠 各間旅行社幾乎都有這種特惠票的活動，10月起 日本的JR PASS陸續漲價 而且有幾條路線漲幅還超過50%，趁現在把想去的行程先規畫起來吧! 󠀠 󠀠 (2)善用旅遊網優惠 󠀠 󠀠󠀠 KKDAY、KLOOK已經是麥莉最常在找行程會用的網站了 裡面有超多全球相關的旅行票券，KKDAY還會推出一日遊限時折扣， 只有決定日期出國還沒詳細規畫行程的話，一日遊的體驗也是不錯選擇!! 現在還多了租車、飯店等越來越多元，幾乎是一站搞定耶! 󠀠 迪士尼的票券我都會用這兩個比較誰便宜， 購買票券後兩個網站都會送相對應的積分，後續訂票的時候還能再折扣 10月起票價也是會漲一波，旅遊網站提供的優惠價格就超重要阿!! 󠀠 󠀠 (3)回饋加乘計畫 找到特惠活動後，再加上這兩個加乘計畫，還能在省下2~5% 花五千塊還能回饋100~250元，趕快回饋拿起來阿! 󠀠 󠀠 ★蝦貝記得打開 SHOPBACK配合的店家超多，蠻多旅遊網站至少都有2%回饋 而且如果是多人出遊，累積下來的回饋超多欸 省下幾百甚至幾千元，還能旅遊中吃更多美食，或多找一些體驗! 目前蝦貝有跟KKDAY配合，最多有2.5%！ 󠀠󠀠 雖然大部分都需要比較長的時間才會入帳，但回饋金額還是不錯的 不過飯店就不建議用蝦貝連過去，因為價位會浮動，回饋看起來很多，但其實貴了價差! 馬上累積回饋吧 󠀠󠀠 󠀠󠀠 運用旅遊優惠，獲得更多體驗 二月份到日本滑雪，大概花了三萬多(旅行社滑雪團差不多五萬呢!) 把上面的優惠用好用滿，同時也省下好幾千塊 把這些省下的錢再拿去吃當地美食，真的超棒的!! 󠀠 󠀠 你開始計畫旅遊了嗎? 快跟麥莉分享有什麼你的旅遊省錢秘訣吧! 󠀠 想去日本卻不知道如何規劃嗎?我很樂意跟你分享日本旅遊優惠及行程規劃寫信給我吧♥ miley@rakuna.com.tw 󠀠 最多人關心這件事： 要漲價了，票券可以先買起來放嗎? (1)JR PASS 兌換約3個月 󠀠 透過旅行社、KKDAY等購票後，需要在三個月內進行兌換， 漲價前9月底購票的話，在年底前還享有較低的票價 不過可別忘了換，不然就浪費拉! 󠀠󠀠 【附錄】 麥莉的網站：快適生活進行中 分享➡︎ 日語學習|省錢知識|一點點理財|蝦皮好物陪你一點一點，增加人生技能點，邁向美好生活

[台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店。冰梅番茄/鰻魚握壽司/大貫星鰻/廣島牡蠣/酥炸軟殼蟹 #秀泰生活

#台中美食 #台中小吃 #台中車站 #台中秀泰 #壽司 #蒲燒鰻 #穴子 #握壽司 「一条通」新幹線壽司目前只在雙北、桃園、新竹、台中有門市 統計至今(~2023/8月)有18間門市 八月某天在台中車站前秀泰意外看到，想說不曾吃過(其實是根本之前都沒看過...) 就來試試看吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365181824 「一条通新幹線壽司」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：一条通新幹線壽司-台中站前店 (台中市東區南京路66號，秀泰生活台中站前店S2館1樓) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 營業資訊：11:00-20:50 餐點介紹：握壽司/刺身/手卷/烤物/炸物/日式小菜/飲品/甜點/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「一条通新幹線壽司」內用環境 有吧台座位和沙發座位 沙發座位共用一台點餐機，而吧台座則是每個座位前都有點餐機 點餐方式跟藏壽司、壽司郎和點爭鮮類似，只差在沒有滿額玩遊戲 桌上有醬油、嫩薑、餐具；而每個人都會分到一個茶包、一包芥末醬和一份擦手紙巾 「一条通新幹線壽司」冰梅番茄 一看到菜單，我就馬上決定要先來一盤，因為我超喜歡酸酸甜甜的醋漬番茄~ 但讓我有點期待落空，一是用牛番茄所以汁水都已經流出來，不會有一咬爆汁的感覺；二是調味就是很淡的梅子味，不夠香不夠酸不夠甜 不過畢竟人家就是取名「冰梅番茄」其實也如其名：冰的、有梅子味的番茄 是我自己誤以為是醋漬番茄 「一条通新幹線壽司」胡麻山藥 細如米粉的山藥絲，以胡麻醬佐味，上面還有點綴蝦卵和海苔絲 「一条通新幹線壽司」鰻魚一貫 這一貫蠻於好像比較焦，邊緣稍微乾硬，吃起來也有一點焦味 口味普通... 「一条通新幹線壽司」大貫星鰻 這價格我覺得便宜，但口味也普通 「一条通新幹線壽司」酥炸魷魚 魷魚熟度約八九分，夠熟但不到韌 麵衣厚度剛剛好，且逼油完整，香香脆脆不油膩 「一条通新幹線壽司」酥炸廣島牡蠣 麵衣香鬆酥脆，牡蠣則好像沒那麼新鮮，有股明顯的海味 「一条通新幹線壽司」酥炸軟殼蟹 事先已經切成兩半，表面有一點油 一口咬下瞬間爆汁! 小心燙到 但沒有感覺吃到什麼肉感，幾乎是炸麵衣和半軟半硬的蟹殼的口感 台中市旅遊資訊 → LOOK客路 台中旅遊活動 → kkday 台中市自由行推薦 → ezTravel易遊網 台中住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365181824 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台中太平]享苜手捲 苜蓿芽手捲。滿分水果海苔捲&隱藏版香草冰淇淋捲。加堅果更好吃! #蔬食早餐

#台中美食 #台中小吃 #台中早餐 #苜蓿芽捲 #冰淇淋春捲 #太平美食 #太平區美食 #J哥和Na哥客串演出中 「享苜手捲」原先是只在台中的各市集擺攤的苜蓿芽捲小攤車， 因為許多死忠粉絲熟客喜歡，在多次鼓勵(慫恿?)下，老闆終於在今(2023)年七月 決定在太平區的零售市場和長億夜市附近的店面，設立定點的早餐攤車 另外還是會參與中台灣以蔬食、素食為主題的早晚市集擺攤 這次讓我特別回味的是隱藏版冰淇淋捲，滿滿香草冰淇淋搭配新鮮生菜、堅果和花生粉，沁涼冰心、香濃好吃! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365182076 「享苜手捲」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：享苜手捲(台中市太平區太平路153號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0923219373 週二三四五6:00-10:30(售完即收)；其他擺攤地點與時間請參考店家公告 餐點介紹：多種口味捲餅/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「享苜手捲」店家外觀 從logo的圖案、手寫字，到這台雪白色木製攤車，都是老闆夫妻倆設計和親手打造的喔 清新、簡約又可愛的風格，很符合養生、蔬食的意象 (客串演出:Na哥) 「享苜手捲」菜單 菜單上有四種口味的捲餅，並搭配兩種餅皮：全麥餅皮、海苔餅皮 全麥餅皮是老闆每天製作；海苔餅皮其實就是海苔片，並不是海苔口味的麵皮喔 「享苜手捲」滿分水果海苔捲 *全素食 加：苜蓿芽、高麗菜絲、小黃瓜絲、牛蕃茄片、當季水果(蘋果片)、素鬆/白芝麻/海苔絲 不加：花生粉、沙拉醬(全素)、葡萄乾 苜蓿芽和高麗菜絲很新鮮、清爽，儘管不加美乃滋，也還是覺得有適量的濕氣，不會覺得很乾 素鬆放得均勻且份量剛剛好，可以每口都吃到素鬆香氣，又不會油 加上以海苔粉取代麵皮，減少澱粉量，使得整捲吃起來完全沒有一絲罪惡感~ 「享苜手捲」冰淇淋苜蓿芽捲 *奶素 加：苜蓿芽、高麗菜絲、小美香草冰淇淋、素鬆/白芝麻/海苔絲、葡萄乾、花生粉、核桃、腰果 一份捲會用到二張皮，是老闆自己擦的全麥餅皮，約8吋大小，比常見的潤餅皮小、厚度普通 略帶彈性和延展性，咀嚼起來有淡淡麵香 使用台灣經典老牌「小美冰淇淋」的香草口味冰淇淋，也是享苜手捲唯一「奶素」的成分； 相對其他後來出現的新品牌，小美冰淇淋偏甜，但搭配生菜、堅果和花生粉等並包捲在全麥餅皮中， 一口咬下，不僅同時品嚐到冰淇淋的沁涼與軟滑、生菜的鮮脆、花生粉和香鬆的細粒和餅皮的韌性等豐富口感，又使整體甜度降低而不膩； 堅果(核桃和腰果)顆粒更具畫龍點睛之精妙，尤其當咬開核桃時，那馥郁油香融入奶香濃厚的冰淇淋中，層次豐富，大大加分 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365182076 台中市旅遊資訊 → LOOK客路 台中旅遊活動 → kkday 台中市自由行推薦 → ezTravel易遊網 台中住宿 [統整包]潤餅&春捲 ​[統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

易遊網搜尋結果

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[台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店。冰梅番茄/鰻魚握壽司/大貫星鰻/廣島牡蠣/酥炸軟殼蟹 #秀泰生活

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[台中太平]享苜手捲 苜蓿芽手捲。滿分水果海苔捲&隱藏版香草冰淇淋捲。加堅果更好吃! #蔬食早餐

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