[台南歸仁]霞記肉圓。清蒸肉圓&小腸薏仁四神湯 #歸仁市場 

#台南美食 #台南小吃 #台南肉圓 #肉圓 #青蒸肉圓 #J哥和Na哥客串演出中 又跑來台南吃捲跟吃肉圓啦! 歸仁市場內是個除了生鮮蔬果、南北雜貨以外 還有很多傳統小吃、壽司等熟食攤，生意都很不錯! 這次找了專賣清蒸肉圓的「霞記肉圓」 點三顆肉圓和一碗小腸薏仁四神湯，百元內就搭成一組美味清爽的早餐組合 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867086 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：霞記肉圓(台南市歸仁區和平南街9號，歸仁市場第G6攤位) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：週二至日5:30-13:00；週一休 餐點介紹：肉圓/四神湯 ----------------------------------------------------------------------- 「霞記肉圓」店面 位於歸仁市場內 (客串演出: J哥、Na哥) 老闆用兩支飯匙將一顆顆肉圓撈夾出蒸籠 淋上肉圓醬(和蒜末)就可以囉 (客串演出: J哥、Na哥) 旁邊另一位老闆則用一支很像小喇叭造型的模具在做肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「霞記肉圓」肉圓 ※每份至少3顆起 肉圓醬甜，還有股柴魚香氣；蒜末蠻嗆辣的 桌上放的辣椒醬蠻特別的，有股類似紅茶的香氣，溫辣感會浮現喉頭和上頸部，推薦可以試試看! 肉圓整體皮多肉少，吃皮為主；肉圓皮約三分軟七分Q； 肉餡是整團的，約十元硬幣的大小；粉嫩且口感有很多筋膜和肥肉的的脆脆顆粒口感 「霞記肉圓」四神湯 四神湯的固定配料是薏仁和小腸 (客串演出: J哥、Na哥) 湯頭香甜、無油也無酒味，小腸和薏仁都柔軟而不爛，保有口感 我很喜歡 總之，我覺得她們家的四神湯和辣椒醬很好吃 但主角肉圓，就普通了 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義太保]麻魚寮(無名)肉圓 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南中西區]永樂蝦仁肉圓。台南國華街永樂市場 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867086 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

飛歐洲千萬不要搭德國漢莎航空LUFTHANSA AIRLINES，班機瘋狂延期又取消，隨便把你轉往他地機場滯留！！

這次到布拉格自由行訂漢莎航空飛往布拉格，去程沒問題，回程則是在出發前幾天被通知取消航班，多延期了一天才有飛機飛，這一切都沒問題因為最後都順利趕上轉機班機，中間需要到韓國仁川機場、德國慕尼黑機場再轉飛布拉格，共轉機三次。 最痛苦的點來了，是回程，表定上都沒問題的我們在12/22提早了好幾個小時抵達布拉格機場，正常來說是要11:55從布拉格起飛至德國法蘭克福機場轉、再飛韓國仁川、回台北桃園機場，結果呢，起飛前才一直顯示抵累航班兩次喔！再來居然直接廣播取消航班，好，這樣就算了因為天候因素（當天布拉格天氣短短幾小時內由下雨轉下雪再來又放晴隨即又下雪然後變成狂風暴雪），這些導致取消航班那就算了，廣播要我們自行出境領取行李後再到check in櫃台重新rebooking；趕到布拉格漢莎航空櫃台後，排著長長的隊伍，整台飛機的人都在裡面，而只有開放一個櫃台協助所有人⋯悲劇來了，輪到我們時觀察了前面兩組，一組看似德國還是英國人的他們獲得了免費住宿一晚+早晚兩餐來等待隔天早上的班機；再來是一組韓國情侶，行李直接拉走沒托運（看來是不打算當天飛了，但講話很小聲所以我也不知道他們怎麼處理），再來輪到我們，英文不是很好的我面對那漢莎航空地勤講什麼我聽的非常吃力，大概只能懂一半，地勤發現我們英文不太好就變臉，我只問是否能安排當天起飛的班機，結果地勤就隨便安排只想辦法讓我們離開布拉格機場，沒想到是惡夢的開始⋯。 這個漢莎航空腔調非常重的地勤，對待語言不通的人非常不友善，安排的航班比原本轉機三次更爛變成轉機四次，還多轉往更遠的國家-荷蘭，多轉了一次前往荷蘭阿姆斯特丹機場，狀況外的我們沒發現（我一直以為都是在德國境內轉機沒差，殊不知超蠢的被轉到荷蘭去！）並且一開始告知只給前面兩段轉機機票，後面兩段飛韓國和台北的只能等抵達荷蘭阿姆斯特丹機場，再自行前往轉機的荷蘭航空櫃台請他們列印機票！這時候我就覺得有疑慮了，機票櫃台等於你轉機時還要出去找，這樣就會浪費轉機時間，但因為是第一次沒經驗所以也沒有多說什麼，只想著當天可以離開就好⋯。 改班機後，表定是於下午2:55離開布拉格機場飛往德國法蘭克福，結果又一再抵累出發時間，人已經在飛機上了你也不能怎樣，然後就導致後面一連串悲劇，第一段航班出發抵累，抵達法蘭克福機場抵累，下飛機因為已有第二段登機證所以還有時間衝往阿姆斯特丹的班機轉機，然後阿姆斯特丹出發也抵累，抵達更是抵累，加上前面提到手上沒有後面的登機證，必須再去找荷蘭航空櫃臺列印後面兩段登機證，中間延誤了許多時間，而荷蘭航空我到現在也不懂是什麼問題，當時明明飛機還沒起飛他們拒絕讓我們登機！？中間為了列印登機證跑了三個荷蘭航空櫃臺，她們不說原因只是一直找不到我們的資料可以列印登機證，就一直叫我們去找其他櫃台，就這樣最後不讓我們登機⋯，問他們怎麼辦就又叫我們去找另一個荷蘭航空專門處理機票問題的服務櫃台。 荷蘭阿姆斯特丹機場真的爆大，我們在裡面繞到頭都暈了，一直在找不同櫃台，最後找到服務台卻只回應說我們的登機證沒有資料可以列印，查明原因說因為當時已經關櫃時間所以無法讓我們登機，（但登機櫃台那邊卻說什麼因為我們沒有電子通關無法讓我們登機），總之我臨近崩潰邊緣，問著荷蘭航空是否能提供協助重新訂票？對方說我們趕不上轉機航班是漢莎航空抵累造成的，所以要我們自行與漢莎航空打電話聯繫，叫對方幫我們rebooking。我們根本沒有買歐洲電話網卡無法外播，再來是英文問題不知道能否溝通，我請櫃台幫幫忙幫我撥電話，結果漢莎航空電話也不通（可能12/22開始耶誕連假期間開始），我整個崩潰了⋯不知道該怎麼辦，身為新手小白第一次闖蕩歐洲自由行這障礙的難度真的太高了！！！！！ 後來櫃台建議我們可以跟訂票仲介聯繫，想起來我們是跟易遊網訂機票的，趕緊聯繫他們！但易遊網所聯繫僅能透過app裡面的訂單詢問，必須等到他們人員上班有看到才會回應，當時是荷蘭的晚上8-9點，台灣半夜，所以想必我們只能機場露宿一晚了。 我們在機場裡面找適合休息的位置並想著該怎麼辦，一邊聯繫能夠幫忙的朋友（真的很謝謝在布拉格認識的台灣留學生菁，一接獲這個消息就忙著幫忙我打電話到漢莎航空詢問，雖然最後還是失敗，歐洲人的辦事能力我真的非常不苟同，不看前後只看當下！），一邊傳文字訊息給易遊網告知我們機票問題，但也只能等到台灣時間上班才能得到回覆，就這樣一邊很不舒服又身心俱疲不堪的在荷蘭阿姆斯特丹機場住一晚，期間完全無法好好睡，大陸人把手機影片大聲放出來，外國人睡到打呼，還有人戴耳機聽音樂卻讓我也聽的超清楚？！總之露宿機場根本超級不舒服，然後在好不容易快入睡時，我們被叫醒了，驚醒後發現是機場警察來查身份，要我們出示護照確認是否本人以及詢問為什麼我們會在這邊過夜，還要我把帽子眼鏡都拿掉好嚴格（但不得不說荷蘭機場警察都極品欸！身材顏值都超棒的！！唯一當下開心的事！哈哈！）我以為我說明完原因會獲得幫助，但現實是對方只回一句good luck🙄！！ 終於在荷蘭大約早上5-6點收到易遊網回覆，但一開始回覆的內容讓我非常無助，只說漢莎航空一直都沒人接電話，而且因為前一次是對方改票所以易遊網沒有權限線上再改票，okay我真的超級崩潰😫，只能一直保持請易遊網協助看怎樣能讓我們趕快回家，易遊網要我們自行聯絡漢莎航空電話進行改票，我說我們就是沒辦法所以才求助你們幫忙改票，但易遊網後來要我們試著去找漢莎航空櫃台請求改票，而他們會持續幫我們想辦法聯繫上漢莎航空。 好的，又要開始阿姆斯特丹機場走九遍！！！ 完全不知道我們人在哪裡開始鴨子聽雷的漢莎航空櫃台地點詢問之旅。 首先我身旁另一人完全不會講英文所以全程只能靠自己，再來是漢莎航空名字好難唸，在荷蘭不是所有人都知道增加了我的困難度，詢問好幾個人大家都在練蕭話黑白講，最後我是靠自己線上查詢位置結合谷歌地圖，還有一些比較有腦袋的機場人員講的關鍵：航空公司櫃台不在這裡面，必須出境到外面後才找得到！後來迷路不知道多久才成功找到，但詢問漢莎航空櫃台人員得到的回覆居然是：我無法協助你改票，我們這邊只辦理check in。當下心中只充滿WTF？？？！！！你們是在耍我嗎？？？！！！ 無助的告知易遊網這件事情後，一線曙光降臨～易遊網說已聯繫上漢莎航空並提供航班問我們是否願意搭乘？回覆易遊網後他們會立即與漢莎航空聯絡處理訂票！我看到整個人都快哭出來了（當然中間這過程是完全可以秒哭的狀態），這邊真的要非常感謝易遊網台北總公司的林小姐，用心盡力處理了一整個早上協助我們確認返國航班，真的非常感謝她沒有放棄我們，不然我們新手小白真的不知道要滯留在荷蘭阿姆斯特丹機場多久才能回台灣。 最後歷時超過27小時的荷蘭阿姆斯特丹機場驚魂滯留記，就在隔天12/23早上11點順利搭上親愛的華航（雖然出發也還是抵累）順利直飛台灣桃園機場！！！這就是我的歐洲自由行機場滯留驚魂記。我只能說每次中獎或好事都沒有我的，但遇到這種怪人怪事就有我的，體質啊體質！怪人怪事磁吸器！ 最後根據歐盟法規是可以申請補償的，但那該死的歐盟法讓航空公司根本不用賠錢因為停飛是天氣因素導致！把我們身心靈折磨成這樣漢莎航空卻一句話就打發我們，還把我行李摔倒一個變形、一個手提把那邊裂開損壞，這一切都回覆跟他們無關？WTF?!頂多就是在等待期間機場用餐可以申報、但我們根本沒留收據啊！！！總之就是德國漢莎航空爛爆了！！！以後飛歐洲千萬不要搭！不然就是很容易有被滯留的風險！！！ 這邊給點小提醒🔔：1.如果你跟我們一樣是新手小白且英文不好，請跟台灣會講中文且‘有24小時客服’的訂票網仲介訂機票，這樣才隨時能找到人求救！2.遇到班機取消rebooking 狀況時，不要像我們一樣傻傻的只想著眼前能飛出去就好，卻沒想到後面會有航班無法銜接的問題就因為英文不好懶得再問就隨便接受安排，有問題一定都要提出來問，不然就會衍伸出讓自己陷入危險的狀況！ 還有就是！飛歐洲旅平險以及旅遊不便險一定要保！雖然不知道是不是看得到吃不到！目前委託易遊網協助跟漢莎航空申請航班取消證明回覆說需等待一週時間，等拿到後又要研究怎麼申請，我是保易安網但蠻爛的線上保完全沒人要理你，問賴客服以及信件客服回應跟罐頭一樣！！！最後問賴客服到底是要去哪裡申請才丟網址出來，問要提供什麼資料也是罐頭回覆，總之之後看有沒有申請成功再上來更新資訊了！ 在農曆年前親自跑富邦產險一趟辦理，怕資料有遺漏所以親自去人員可以現場跟你核對資料與當時狀況，正常是用郵寄方式辦理。 最後在2024/2/15收到旅遊不便險入帳，只賠班機延誤，理賠金額是$5000直接匯率提供的帳戶，對於航班取消就沒有理賠了，但總比什麼都沒有好，漢莎航空就直接當作沒看到我的回信完全不回應！ https://www.instagram.com/Caocaoeatfoods/ #歐洲自由行 #布拉格 #阿姆斯特丹 #荷蘭阿姆斯特丹機場 #捷克布拉格 #捷克布拉格機場 #歐洲自由行驚魂記 #歐洲旅行 #捷克 #阿姆斯特丹 #機場滯留 #歐洲機場滯留 #歐洲航班取消 #阿姆斯特丹機場滯留 #曹愛吃Caocaoeatfoods #曹愛玩CaoCaolovetravel #曹的歐洲趴趴走 #曹的歐洲旅行日記 

[雲林斗六]巷仔內吳記肉圓。低溫油炸肉圓&丸子油豆腐湯。隱藏於市場內的超熱門肉圓小吃 #斗六市場

#雲林美食 #斗六美食 #斗六 #肉圓 #J哥和Na哥客串演出中 將近半年沒來斗六了 感覺斗六跟嘉義市很像，是一個中心地帶熱鬧方便、但觀光景點不耐玩的地方 偶爾來一趟，找個沒吃過的餐廳或小吃試試，半或一日的行程就很適合 我很喜歡用Google map或親自穿梭在各地菜市場中找小吃美食(主要是春捲潤餅為主啦) 發現有一家「吳家肉圓」評價相當好，乍看也應該是我喜歡的肉圓類型 就趁二月某週日來吃吃看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867098 「吳記肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吳記肉圓(雲林縣斗六市愛國街21巷10號，斗六市場內) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-5343581 9:30-19:30 餐點介紹：肉圓/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「吳記肉圓」店家外觀 吳記肉圓 隱藏於斗六市場的中央區域，是人潮最壅擠的一級戰場地帶 吳記肉圓位於一條相對靜謐、旁邊為私人住宅的巷內，巷口是一家肉羹和果汁店 好在這個放在巷口的大招牌指示，不然真的很難路過看到 轉進巷內瞬間寬敞順暢許多，因為少了採買的人潮 不過肉圓店的生意可是沒有被這轉角巷弄而埋沒，客人可是絡繹不絕啊 總共約九六、七張桌，維持八九分滿 (客串演出: J哥、Na哥) 「吳記肉圓」菜單 「吳記肉圓」肉圓 內容：肉圓兩顆、米醬、肉圓醬、蒜末(客製化添加) 桌上的紅橘色辣醬則推薦要加!! 調味濃郁，辣勁浮現在咽喉處，持續數秒不持久，辣得很舒適，加多一點也不會太鹹 低溫油泡的肉圓會切開再裝到碗裡，點兩碗共四顆，有兩顆都是肉餡完整的滑出來 肉餡是整糰的，直徑約5 cm的圓餅模樣很像一塊漢堡排 其中一面有布滿白色的...筍乾丁啦!不是肥肉啦~ 肉餡很扎實一整團，沒有太多白色肥肉感；滿滿的筍乾格外鮮脆，口感更為層次豐富 我很怕太Q、太厚的肉圓皮，而吳記肉圓家的肉圓皮且我能接受! 肉圓皮半軟半Q，厚度約是0.5 cm，而且整塊肉圓皮厚度差不多，不會說頂部很薄、底部又特別肥厚 肉圓醬甜鹹適中；雪白的米漿綿濡濃厚但吃起來近乎沒味道，也沒有甜味 「吳記肉圓」綜合湯 魚丸兩顆、油豆腐一塊 用很像國小吃營養午餐時用的不鏽鋼湯碗盛，就是一個普通分量的湯量 口味清淡、少少的白胡椒和芹菜調味，普普通通 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867098 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義東區]屏東蒸肉圓。東市場公明路 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 [嘉義太保]麻魚寮(無名)肉圓 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]抵嘉義式冰店。小山園濃抹茶/好運旺旺來優格/杉林溪蜜香紅茶那堤/柳橙百香雪酪 #文化路商圈

#嘉義美食 #嘉義甜點 #嘉義文化路 #義式冰淇淋 #冰淇淋 #冰店 #義式冰淇淋專賣店 「抵嘉義式冰店」位於嘉義市最熱鬧的文化路、民族路商圈一代 是一家小巧可愛的義式冰淇淋專賣店，每天提供10種以上新鮮製作的義式冰淇淋(Gelato) 也有清爽、無奶的雪酪(Sorbet) 舉凡常見的巧克力、牛奶、莓果口味，還有我最喜歡的茶類與經典台灣水果 再搭配餅乾、巧克力醬，搖身一變成小熊，實在好吃又可愛! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366167299 「抵嘉義式冰店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：抵嘉義式冰店(嘉義市東區民族路346號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2237150 12:00-20:00 餐點介紹：現挖冰淇淋/獨享杯冰/客製化冰淇淋蛋糕 ----------------------------------------------------------------------- 「抵嘉義式冰店」店家外觀 就在IN89影城旁邊，附近就是嘉義市最熱鬧的文化路商圈 其實這次是我第二次來! 還記得上一回合是跟一位美國友人去IN89影城看晚場電影《吸血鬼特助：雷菲爾》，電影開播前就到這先來吃一支可愛的「米奇」囉 友人還被小圓餅搭義式冰淇淋的組合煞到，當下問老闆可不可以多來幾塊，甚至後來還問我可以去哪裡買這種餅乾(大笑) ▼2023.04 初訪 「抵嘉義式冰店」店內環境 室內有一張長桌以及門口旁邊的吧台桌 「抵嘉義式冰店」冰淇淋櫃 店內每天提供十多種的義式冰淇淋(Gelato)和雪酪(Sorbet) 義式冰淇淋(Gelato)是以牛奶為基底，若口味標示「○○優格」，則是用優格取代牛奶；兩者均不使用鮮奶油，基本上為奶素可食 (部分為蛋奶素，例：焦糖雞蛋布丁口味) 雪酪(Sorbet)則是採較具酸味的水果製成，無蛋無奶，全素者可以食用 ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 雖然每天的菜單都不同，但都會有以下作固定班底：巧克力系列、茶系列、水果系列 巧克力系列有三種濃度、茶系列則日本茶和台灣茗茶均有、水果系列則是台灣當季水果為主 ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 很幸運今天有我最愛的「抹茶」口味，而且還是濃抹茶!! (老闆說他會做濃抹茶和淡抹茶兩種) 剛從冷凍櫃取出的抹茶冰淇淋還很硬，老闆挖得十分賣力啊... ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 義式冰淇淋(Gelato)與常見的冰淇淋(Ice cream)有什麼不同呢? 冰淇淋的成分和製作原理，就是將液體(成分多是牛奶、鮮奶油、糖，搭配水果、堅果、果醬或粉末香料...等)邊降溫邊攪打混入空氣，進而變成比較膨脹的固體。 美式冰淇淋(Ice cream)通常使用較多的鮮奶油，脂肪量(高於10%)和空氣膨脹率(高於100%)都比較高，香濃滑順且鬆軟； 義式冰淇淋(Gelato)則多以牛奶為基底，搭配糖和水果、堅果等新鮮食材，脂肪量(4-8%)和空氣膨脹率(5-30%)都比較低，口感扎實 ▲抵嘉義式冰店 剛做好的義式冰淇淋 不論內用杯裝、酥杯裝或是外帶塑膠杯裝，老闆一律都會給冰淇淋加上餅乾和巧克力裝飾 比起去年來時冰淇淋上只有兩片餅乾的「米奇」，現在變成有完整五官的熊熊，實在可愛多了 我：老闆，可以做其他造型嗎? (腦中幻想獅子、狐狸、貓咪一堆動物) 老闆：ㄟ...還在想啦 (OS: 不要為難我啦~~) 「抵嘉義式冰店」義式冰淇淋 (左)台灣紅茶那堤&濃抹茶 台灣紅茶那堤是選用「杉林溪蜜香紅茶葉」，以少量熱水沖泡開後再添加牛奶等食材，能吃得到牛奶和紅茶香氣各參半；濃抹茶則是使用丸久小山園的抹茶粉，茶香濃厚，甜度低而無苦韻，沒有什麼奶味，以非抹茶專賣店來說他們的抹茶冰淇淋是相當好吃且用量實在的 (右)蘋果牛奶 讓我回味到國小以前才有喝的蘋果牛奶調味乳，，突然重回N年前的童年滋味 蘋果那帶一點點酸的香氣和牛奶乳香，真的是個很順口又搭配 (左)好運旺旺來優格 鳳梨搭配優格的組合，相當清新爽口且甜度低，能同時嘗到淡淡鳳梨香氣和優格微微酸味；幾乎吃不到鳳梨的酸味，怕鳳梨酸的人客可以安心點 不過因為我很愛吃鳳梨和水果酸味，所以這口味對我來說是缺了那麼一點酸V酸V的滋味 (右)柳橙百香雪酪 雪酪則通常是百香果、檸檬、莓果、柑橘...等具有明顯酸味的水果口味，因為這些水果含大量天然果酸，容易和牛奶的酪蛋白產生化學反應，產生出非預期的酸味，這也是無奶配方的雪酪(sorbet)出現原因。老闆也會提醒雪酪酸度會比其他口味明顯 不過我本來就很喜歡酸，而且平心而論這也就是水果本身的酸味，不到真的很酸! 清新不膩，在百香果和柑橘的香氣中還能吃到一顆顆完整百香果籽 儘管沒有牛奶(乳脂)，也不會有明顯冰沙的冰晶口感，依舊很細緻如雪泥 ▲抵嘉義式冰店 義式冰淇淋 這次的小圓餅乾是黑糖的，淡淡的黑糖香氣和麵香搭配冰淇淋的沁涼和甜味，加上同時吃到冰的綿軟和餅乾的香脆，整體口味和口感更是豐富有層次 我回憶起去年來的時候是吃到鹹味蘇打餅乾，看似跟冰淇淋不太匹配，但其實味道出乎意料的超合拍! 全甜中帶點鹹的點綴，更激發彼此的風味，越吃越涮嘴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366167299 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[雲林斗六]隱の咖哩、丼。宮崎風味熟成牛肋歐姆蛋咖哩飯&大阪唐揚雞球 #斗六車站後站

#雲林美食 #斗六美食 #熟成咖哩 #日式咖哩 #咖哩飯 #J哥和Na哥客串演出中 有半年左右沒來斗六了 透過網路介紹文推薦，到斗六火車站後站附近的「隱の咖哩、丼」試試熟成咖哩 由一家人共同經營，生意很不錯，感覺來客都是鐵粉呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365866816 「隱の咖哩、丼」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：隱の咖哩、丼(雲林縣斗六市上海路90號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-5331896 週二至日約11:30-13:30 17:00-20:00；週一休 餐點介紹：咖哩/丼飯/一品料理/飲品/啤酒 ※低消NT 160/人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「隱の咖哩、丼」店家外觀 從斗六車站後站出發步行400 m，約5分鐘即可抵達 比起前佔有傳統菜市場、商圈、老街，後站則是多為住宅，顯得清幽許多 是一層樓獨棟建築，建築周圍還有一塊庭園，種植許多綠樹植栽，有好好照顧和修剪，綠意盎然 隱の咖哩、丼 店面 門口和室內玄關處也擺放許多蕨類和綠色小植栽，乍看真像園藝店 看來老闆不僅是廚師，也是很擅長園藝唷 「隱の咖哩、丼」內用環境 約1/3空間是半開放廚房，天花板處有好長一排抽油煙機(很像蔬果批發市場的運送帶~哈哈)，因此儘管有滾鍋、炸鍋等，卻完全沒有油煙味 室內空間為灰白色系的粉刷，搭配淺色木紋家具和暖色燈光，顯得簡單乾淨又不會冰冷，很是舒適的氛圍 內用桌位有約7-8張兩人座(部分是合併成四人座)，也有靠著廚房的吧台座 不僅桌面大、座位間空間都蠻寬敞的，腳邊放包包行李(店家有提供置物籃)也不太會影響其他人客 (客串演出: J哥、Na哥) 「隱の咖哩、丼」菜單 主要是咖哩飯和丼飯，均會附味噌湯、餐前沙拉 要留意的是，小里肌咖哩需要「提前一週」預訂 咖哩飯附贈的餐前沙拉 有生菜、水果和...蟹味棒(?)，淋上日式油醋醬 「隱の咖哩、丼」宮崎風味熟成牛肋條咖哩(+歐姆蛋) 內容：牛肋條咖哩、香鬆白飯、歐姆蛋、蔬菜(馬鈴薯、花椰菜、玉米筍、蓮藕片)、嫩薑、蔓越莓果乾 蔬菜除了蓮藕片有醃漬，其他都是純粹水煮後冰過的吧?吃起來是冰冷的，且煮得過軟，沒什麼鮮脆感了 歐姆蛋金黃漂亮，厚度約0.5 cm，偏薄，不會乾但也沒有水水嫩嫩的口感 米飯熟而不糊爛，保有點咬勁，我還蠻喜歡的 牛肋塊有6塊。牛肋是就有適量脂肪且邊緣又挾帶白色筋膜的部位，因此肉質既會軟又保有咬勁，耐長時熬煮，做成牛肉湯或咖哩都合適 不過儘管如此，我還是覺得他們的牛肋條的筋膜還是韌了點，稱不上軟嫩 深棕色的熟成咖哩，如洋蔥濃湯般既濃郁又細緻，有蔬菜和辛香料長時熬煮出的馥郁香氣 還有撒一些烤過的碎腰果，咬開時就散發出迷人的堅果香，有畫龍點睛之妙 不過咖哩醬偏鹹，得配上足量的米飯，不適合直接品嚐 根據咖哩控友人的中肯解釋，這種咖哩「不能拌」，意思是這咖哩口味重，適合每口飯都配少量醬食用，不能像燴飯那樣攪到每粒米飯都裹滿滿醬汁那樣吃； 所以說咖哩拌或不拌，不只是每個人的用餐儀式感，可能也跟咖哩本身有關係(深有感觸) 「隱の咖哩、丼」大阪唐揚雞球 雖然稱之雞「球」，但是其實不是像雞米花或雞塊，而就是帶皮的無骨雞腿塊 雞皮炸到薄而酥脆，皮下脂肪剩一點點 每塊的肉則厚薄有差，肉薄的就顯得比較乾，略乾了點； 肉厚的則同樣絲狀紋理明顯，但是有保留足夠肉汁 適當的醃醬鹹香，搭配細緻的柴魚和甜中帶微辛嗆的山葵美乃滋，好美味又涮嘴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365866816 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台中北區]南田牧野家- 台中店。丸久小山園濃抹茶千層/青嵐歐牧奶霜捲/英式伯爵千層/脆皮抹茶泡芙

#台中美食 #台中甜點 #抹茶 #千層蛋糕 #蛋糕捲 #丸久小山園 #J哥和Na哥客串演出中 台中的抹茶甜點真的超 ‧ 級 ‧ 多!! 但通常都是人 ‧ 更 ‧ 多，討厭排隊候位的我始終沒有想去探索，都用Google map和Instagram視吃乾過癮(笑) 四月某週日跟家人到台中一日遊，近中午時下起暴雨 意外發現常常客滿的「南田牧野家」居然內用都沒人!! 因此三人就爽爽享受甜點，在雨停人潮陸續來到前，開心離去 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366156478 「南田牧野家-台中店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：南田牧野家-台中店(台中市北區美德街365號) 餐廳連結：UberEats線上訂餐 營業資訊：04-22071395 ※無訂位服務 週一至五14:00-18:50；週六日11:30-17:50；月休日參考店家公告 分店資訊： ▪ 南投本店(南投縣名間鄉籃口巷20號) 餐點介紹：冷藏甜點/常溫甜點/飲品 ※低消NT 150/人 ----------------------------------------------------------------------- 「南田牧野家-台中店」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「南田牧野家-台中店」用餐環境 後方的自助區有衛生紙和開水；餐具則是隨餐附上 「南田牧野家-台中店」甜點櫃 櫃上滿滿日式的狐狸與貓咪公仔 南田牧野家 冷藏甜點櫃 南田牧野家 冷藏甜點櫃 店家使用的抹茶粉都是日本京都府宇治市(產區)丸久小山園(品牌)，使用的抹茶粉商品則是青嵐、若竹，各別是食品用抹茶粉的第二、第三等級 抹茶千層也有兩種濃度，分別使用青嵐、若竹，青嵐抹茶千層的用粉量也較多，當然價格也會較高 ※丸久小山園抹茶 日本宇治市(地名)的丸久小山園(品牌)是自元祿年間開始栽種茶和製茶的老字號品牌 丸久小山園的食品加工用抹茶粉根據色澤、甘味、苦澀味、前中後味 依據價格分出八個高低等級(參考日文官網) 五十鈴 ＞ 青嵐 ＞ 若竹 ＞ 綠樹 > 白蓮 > 龍膽 ＞ 菖蒲 > 東和 價格從HK 1,700/ kg 到 KH 470/ kg (以1港幣=3.57台幣換算，約 NT 6,069/ kg 到 NT 1,678/ kg ) 其中五十鈴、青嵐等級較高，亦可作為飲用茶 龍膽、菖蒲、東和則因為價格低且苦澀味較重，多是食品商家量產食品時才會使用 「南田牧野家-台中店」青嵐濃抹茶千層 茶香比蛋糕捲更加明顯且濃郁，約茶：奶=7：3，還有股微微苦韻隨著茶味後來居上。 餅皮偏薄且抹茶奶霜多，整體吃起來分層感有但容易被濕潤的奶霜給潤飾掉。此外，很容易就基底位移，吃到一半就開始塌陷 我個人比較偏好皮厚奶油少，硬挺、分層口感明顯的千層蛋糕，所以這款對我來說口味不錯，但口感則並非我所喜愛的 「南田牧野家-台中店」青嵐抹茶歐牧奶霜捲 用丸久小山園(品牌名)的青嵐抹茶(商品名)並搭日本歐牧奶霜 抹茶和奶的香氣都很明顯，約茶：奶=4：6。蛋糕體質地略有彈性，密度一般，微帶濕氣，會在嘴巴內慢慢化開且越咀嚼越有股甜味慢慢釋出，但不至於過度甜膩；原味奶霜濕潤帶點空氣的蓬鬆感；抹茶卡士達則可能因為還未退冰完全? 總之剛吃的時候還是有點冰沙感，後來回溫後就很滑潤，且有很濃的抹茶和奶味，就像一杯微甜的抹茶拿鐵，香氣清新又甜得很剛好，香氣還會在嘴巴和鼻腔中縈繞，完全沒有一絲苦韻 「南田牧野家-台中店」抹茶泡芙 內餡抹茶卡士達是用丸久小山園(品牌名)的青嵐抹茶(商品名) 泡芙皮雖然也是有加抹茶粉，但烤過後其實還是焦黃色，僅內部的分層保留些深茶色，吃起來也並沒有茶味 特別的是抹茶皮的質地，比較硬脆、不會狂掉屑屑，有明顯蛋與麵香，還有焦香，表面還有刷一層糖的甜味 卡士達的茶味非常濃，且馬上伴隨來明顯苦韻，苦後再慢慢回甘；奶味則很淡，質地也比千層奶霜的更濃稠，約茶：奶=8：2 整體相當有特色，麵香和茶味都很突出，是三種抹茶甜點中我覺得最抹、最喜歡的。但泡芙皮上的甜味我不太喜歡，若沒有這個糖我就更愛了 「南田牧野家-台中店」英式伯爵千層 千層餅皮是原味的，比抹茶千層的厚，餅皮的奶蛋味也會比較明顯。整體明顯穩固許多，從第一切到最後一口都不太會位移和塌陷 口感層次也明顯，香氣四溢、甜度合宜，我很喜歡 喜歡 抹茶千層 嗎?歡迎參考 [台中西區]離域 Café [台南中西區]兜空間Le lobby [台南中西區]綠町抹茶專門店 [高雄岡山]Mohu Kafe 墨虎咖啡 [高雄]先生 Sensei 手作千層 [高雄鼓山]草 DORO。有貓的抹茶甜點店 [高雄左營]御前上茶 Gozen Kamicha 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366156478 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕。高山烏龍茶麻吉/鴨蛋牛奶卡士達/低甜手作奶酥。用紅面番鴨蛋做成的鴨蛋糕!

#雲林美食 #斗南美食 #鴨蛋糕 乍暖還寒的三月初，週末一早搭火車來到雲林縣斗南鎮 除了來找捲餅以外，意外發現一家在斗南順安宮旁的一家「茶．福掌燒」鴨蛋糕! 印象中我只吃過鴨滷蛋、鹹鴨蛋，倒還沒吃過鴨蛋糕呢 鴨蛋都是老闆自家養殖紅面番鴨下的蛋，而不論是麵糊或奶酥餡、卡士達醬也都有鴨蛋作為原料 甚至連鴨蛋糕造型就是一隻圓滾滾的小鴨子，真的是內內外外名副其實的鴨蛋糕呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 「茶．福掌燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：茶．福掌燒(雲林縣斗南鎮長安路一段126號，斗南順安宮旁) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0955850148 週一至五14:00-18:00；週六日休 餐點介紹：無餡原味鴨蛋糕/包餡鴨蛋糕/無糖雪藏烏龍茶 ----------------------------------------------------------------------- 「茶．福掌燒」店家外觀 位於順安宮旁的小攤車，從斗南車站步行約950 m 旁邊還有一些小吃攤車，不過大多在下午兩點多時都沒營業 「茶．福掌燒」鴨蛋糕製作過程 鴨蛋比雞蛋水份少，鴨蛋糕麵糊也會比較稠、顏色則偏白 目前有三種造型的模具：小鴨、福袋、骨頭 這次我有吃小鴨和福袋造型的鴨蛋糕，各有特色 「小鴨」可愛，做成包餡的鴨蛋糕則偏皮薄餡多；「福袋體積大，所以能吃的到比較多且厚的蛋糕體 接瓦斯的直火燒烤爐具，相對近年較新的電熱式爐具，會比較容易有火源不均、烤不熟或太焦的問題，比較考驗老闆與爐具培養出的默契(經驗啦) 通常市面上常見的、蛋殼偏綠的鴨蛋，通常是蛋鴨品種「褐色菜鴨」的蛋 不過老闆說她當然一開始也先嘗試用這最容易買到鴨蛋，但覺得有股她不太喜歡的味道 剛好因為自家也有在養殖好幾種品種的雞和鴨，於是姑且跟自家鴨媽媽們借蛋幾咧~來試試 後來發現「紅面番鴨」的鴨蛋最適合、無腥味 但老闆也笑說，她的客人們都吃不出來不同鴨蛋糕的風味差異，只有她可以 畢竟身為老闆，打了上百缸麵糊、烤了上千顆鴨蛋糕，總能練就出細分不同鴨蛋做的蛋糕味道有什麼細微差異 茶．福掌燒 烤全鴨，啊不，是烤鴨蛋糕完成! 「茶．福掌燒」經典原味 瞧這金黃色的鴨(蛋糕)皮，好好吃的樣子! 尤其這兩頭身的鴨子，兩口真是剛好 口感綿密扎實，更多了一點Q感 不過我覺得口感差異不光是蛋會影響，其他如麵粉種類、糖比例、烤的時間...等也都會影響蛋糕是脆或軟、是濕或乾等 而鴨蛋糕與雞蛋糕最主要差異還是在味道吧! 蛋黃的味道會更凸顯和濃郁 「茶．福掌燒」拉絲起士 通常老闆都是做小鴨烤模的為主，但「拉絲起士」口味會因為起司塊太大的關係而必須用福袋烤模 其他但若特別喜歡哪種造型的，能跟老闆問看看，老闆非常親切的~ 每顆拉絲起士會放兩小片橘色的美式起司片以及一大塊的白色莫扎瑞拉起司 烤好後吹電扇讓蛋糕皮硬脆化，就建議馬上吃啦! 這樣才能享受到還是熱呼呼的莫扎瑞拉起司所拉出長長的絲 我通常不愛選起司口味，是因為不喜歡起司片太多而太鹹或是太油，但莫札瑞拉起司是相對清淡，大口吃也不怕太鹹； 這般的搭配比例我覺得還不錯，有達到非常棒的牽絲效果，吃起來也不會鹹 「茶．福掌燒」鈕扣巧克力 巧克力鴨蛋糕 使用兩大顆鈕扣牛奶巧克力，雖然不是苦甜巧克力的甜中帶苦韻有層次感，但相比巧克力醬或卡士達的甜度都更低，口感和香氣也比較濃郁，也是不錯 「茶．福掌燒」手作奶酥 我很怕奶酥的高甜度和油感(和熱量)，起初奶酥是我最沒興趣嘗試的口味 感謝老闆再三保證和誠心推薦她做的手作奶酥 除了糖比較少以外，當然也是有自家養殖紅面番鴨下的鴨蛋入料啦! 真的比常吃到的奶酥，甜度和油感都明顯減少，而且還有一股很像貓舌餅(喜餅的奶油薄餅或白色戀人)味道 綿綿酥酥的奶酥和鴨蛋糕融為一體，吃起來還有點砂糖的細沙感 真的讓人意猶未盡，想馬上再來一顆! 「茶．福掌燒」其他口味 (上左)熱狗鴨蛋糕 咬一口...直覺就是...熱狗!!(廢話) 就是那種裹麵粉漿後油炸的大熱狗啦!只是烤的當然比較不油 (上右)卡士達牛奶鴨蛋糕 使用鴨蛋和牛奶製成，口感綿濡滑順，不是常見的露狀； 跟之前吃過大多牛奶卡士達在口味上有些不同，可能是沒有加香草的關係，感覺整體的牛奶香味更單純而凸顯 而後還有(應該就是來自)鴨蛋的特殊蛋味綿延，使風味不僅更濃厚、有豐富層次，而且甜度低，一次吃兩、三個都不會膩； (下右)黑糖麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬和黑糖麻糬都是老闆自己做的，以番薯粉為主要原料、沒有糯米粉，因此是半透明狀的 我覺得就像是日式甜點「蕨餅」，雖然也是有黏性和延展性，但因為水份含量更多，並不會那麼Q、黏和厚實，完全不會難咀嚼和噎口，是我很可以接受的口感 尤其還熱熱的時候會呈半固半流漿的狀態，微微甜度，完全不會膩 (下中)茶香麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬(乍看很像酸黃瓜醬)有清新又凸顯的茶香、幾乎不甜也無苦澀味 包在暖呼呼、皮微酥脆鴨蛋糕中，恬淡和濃郁的兩種不同風格的滋味與口感，很有特色，推薦必試! (下左)紫薯鴨蛋糕 就是紫地瓜的天然甜味，相對其他口味，比較普通 近年雞蛋糕市場已經飽和，不論在造型和口味上都已經趨於無太多新意；相對地，其他禽鳥蛋作成的○蛋糕顯得少見(甚至根本沒見過) 當然原因一是在台灣的雞和雞蛋產量遠高於其他養殖禽鳥，成本較低；二則是雞蛋也是最受大眾接受的味道 而老闆選擇做鴨蛋糕的原因，就是因為想要不一樣! 最主要優勢是鴨蛋糕的口感和風味有別於雞蛋糕，本質上就有雞蛋糕無法取代的地方 而且相對鵝蛋或其他禽鳥蛋，也是比較容易取得、而且味道也是大眾可接受的 到斗南旅遊時，不妨來試試看紅面番鴨蛋糕的滋味吧! 推薦試試「茶香麻吉」、「手作奶酥」和「牛奶卡士達」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

日本岡山車站周邊住宿精選

這次利用了 JR關西廣域周遊券、 岡山+山陰周遊券、從大阪玩到岡山，再從岡山玩到島根，最後留了幾天在岡山購物，更喜歡上岡山這悠閒的氣氛。這篇整理了幾間這次於岡山住宿的商務飯店，位於飯店步行10分鐘的距離，最近的VIA INN甚至直接在飯店樓上，後樂飯店還提供免費自行車，玩岡山市區很方便。Smile hotel的房間寬敞，CP值最高，缺點是要多走幾步路。 ✪ 自由行WI-FI : Aerobile-翔翼通訊、KKDAY、威訊WAYSIM ✪ 查詢其他岡山飯店：易遊網、AGODA訂房、HotelsCombined優惠比價、KKDAY訂房、 更多的飯店介紹，可直接前往旅聲chi's talk 點閱。 Hotel ヴィアイン岡山（VIA INN 岡山飯店） 如果要說岡山地區最方便的住宿，非Hotel ヴィアイン岡山（VIA INN 岡山飯店）莫屬，因為飯店就跟岡山車站共構。VIA INN岡山飯店於JR西日本集團下的商務飯店，就位於岡山車站近西出口樓上，樓下有購物商場さんすて，還有GU，逛街購物用餐方便，地理位置佳，交通的便捷性是其最大的優點，不論是搭JR玩山陰山陽、四國或是利木津巴士往來機場，都很便利。這次入住的 單人房有13平方米，床有140公分，可以入住１－２人，標準的商務格局。 更多飯店入住介紹：岡山住宿｜VIA INN 岡山飯店與岡山車站、購物商場直結，交通地理位置便利 岡山住宿｜Smile Hotel 微笑飯店岡山，高CP值平價住宿（2021年開幕） Smile Hotel 微笑飯店岡山雖然距離岡山車站有點距離，步行需要10-15分鐘，但前往知名景點岡山城、後樂園，步行不到10分鐘，這次幸運地以單人價入住雙人房，房間空間寬敞，TWIN房型有19平方米，單人DOUBLE房也有15平方米，比起大部分的商務飯店都寬敞一點，設備新穎，乾淨舒適，如果是要在岡山進行多天數旅行，房價親民的Smile Hotel是不錯的選擇。 更多飯店入住介紹：岡山住宿｜Smile Hotel 微笑飯店岡山，高CP值平價住宿（2021年開幕） HOTEL MYSTAYS 岡山 HOTEL MYSTAYS是日本連鎖商務飯店集團，旗下也有多個品牌，之前在東京有住過旗下的公寓式飯店，憑藉著熟悉的感覺選擇了HOTEL MYSTAYS 岡山，但岡山不是公寓式，只是一般商務飯店。 飯店距離岡山車站約步行5分鐘左右的距離，這一區其實有不少商務飯店，相較之下，HOTEL MYSTAYS價錢相對親民，近表町商店街有不少餐廳，距離AEON、高島屋、唐吉軻德也不遠。 這次入住的是TWIN房型，但是房間大小只有13平方米，比部分商務飯店的單人房型還小。 緊鄰飯店的Hare Bare Burger，住宿的房客可以享有9折優惠。 更多飯店入住介紹：岡山住宿｜HOTEL MYSTAYS 岡山距離岡山車站5分鐘，乾淨舒適的商務飯店 岡山後樂飯店 岡山後樂飯店是間有點歷史卻很有藝文氣息的飯店，大廳及樓層間擺滿了岡山備前燒、當地藝術家作品，不定期還有企畫特展。距離岡山車站約步行5分鐘距離，一旁就是西川綠道公園，緊鄰藥妝店、郵局，要逛街吃飯，AEON、高島屋、商店街都在步行可及的範圍內，想要進行岡山市區觀光，飯店也有提供自行車免費租借。 入住的這天，還遇到日籍航空公司的機組人員入住，直覺航空公司會配合的飯店都不會太差。 更多飯店入住介紹：岡山住宿｜岡山後樂飯店距岡山車站5分鐘，有藝文氣息的商務飯店，自行車免費租借，航空機組人員也入住

[嘉義太保]麻魚寮無名肉圓。麻魚寮排隊肉圓店

#嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義肉圓 #蒸肉圓 #清蒸肉圓 #肉圓 #太保美食 #太保市 #J哥和Na哥客串演出中 某週末一早前往太保麻魚寮 除了潤餅獵人的找春捲行程以外，還要來試看看其他隱藏版美食 從Good map找到這家麻魚寮肉圓評價又多又很不錯 果然一開業就開始有排隊人潮，真的是麻魚寮的前幾名熱門美食小吃呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365688862 「麻魚寮(無名)肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：肉圓(嘉義縣太保市中山路二段181號) (Good map:麻魚寮肉圓) 營業資訊：05-2377582 週二至日約9:30-17:00；週一休 餐點介紹：肉圓 ----------------------------------------------------------------------- 「麻魚寮(無名)肉圓」店家外觀 位於中山路二段和民生路交接路口， 中山路二段早上是麻魚寮的菜市場，而肉圓店則在中山路二段尾端，已經不是人車很壅擠的地方了 不過我剛到時還沒到9:30，就已經有人客在排隊買肉圓囉 (客串演出: J哥、Na哥) 「麻魚寮(無名)肉圓」內用環境 而且外帶的人客幾乎都一次5個以上買，儘管老闆們手腳很快，但因為要等肉圓完熟，所以還是要稍微等一下 現場就維持三、四組人排隊 (客串演出: J哥、Na哥) 內用外帶肉圓都可以附免費柴魚湯 老闆夫妻很熱情又親切，而且跟常客們都建立好默契 熟客一句「三個兩個、要剪、加辣、不加蒜、湯裝一袋」 肉圓幾個、怎麼分裝、要不要剪開、加不加蒜、加不加辣，要不要附湯? 全部都一次報上 老闆也都很順勢地接招，從容又快很準 (客串演出: J哥、Na哥) 大多人客都是外帶，內用的話幾乎都有座位 紅磚牆搭配木頭桌椅實在很有古早風味，桌面乾乾淨淨，餐具和餐架也都很乾淨、不會油膩有污漬 「麻魚寮(無名)肉圓」柴魚湯 免費附的柴魚湯 湯頭清澈、僅浮很少量的油；味道也蠻清淡的 「麻魚寮(無名)肉圓」肉圓 內容：肉圓2顆、肉圓醬、米漿 是油泡的肉圓，會加肉圓醬和米漿，但我就只說肉圓兩顆，老闆應該是沒有加蒜末了 肉圓醬汁很甜，甜香甘醇，溫潤好吃；白色的米漿則更甜，但甜而不膩，綿稠細緻，直接吃也是很好吃 肉圓皮有厚有薄，半Q半軟，很好咀嚼，但我個人只喜歡皮薄的部分，太厚的肉圓皮的Q感，我個人不太喜歡 肉圓餡料不是一整球的，而是有豬柳、筍乾和零星的香菇全都散開的 豬肉平均約2-3公分長，精瘦又有帶點嚼勁；筍乾切成方形小片或小段，軟脆適中；1/4切的香菇大概就一顆肉圓內就一個吧? 整體餡料份量不算多，大多還是吃皮為主 (整碗兩顆被切開的肉圓肉皮各自分離，實在混亂，但兩顆肉圓的總肉量大概就十塊左右吧) 若無法接受都是甜的調味，可以再加大同辣椒醬增添鹹香和溫熱的辣感，滋味更豐富 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365688862 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義東區]屏東蒸肉圓。東市場公明路 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南中西區]永樂蝦仁肉圓。台南國華街永樂市場 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[伴手禮]如你所享 藥膳雞湯&好醋咪HOLLY SU。在YoCity APP元宇宙探索府城景點和美食文化吧!

#台南美食 #台南伴手禮 #元宇宙 今(2024)年是台南極具意義的一年! 西元1624年荷蘭人首度進到台南建立殖民政權，被視為是台灣全球化的起點 至今恰好滿400年，台南市政府偕同眾多企業和在地商家，準備整年度的活動 不僅讓大家共襄盛舉，也能更認識台南歷史與現代多元文化價值 中華電信特別打造的5G元宇宙「YoCity 悠遊城市」 透過手機或電腦就能穿越時空，置身於安平古堡、南紡購物中心和其他虛擬實境景點 還有許多品牌商品與美食的擬真3D模型，可無死角翻轉細看，還能快速導向品牌官方平台獲得更多消息 探索「YoCity」元宇宙不僅能暢遊府城，也認識更多在地優質品牌，享受逛街購物的樂趣 這次網路訂購台南的「好醋咪HOLLY SU」與「如你所享 藥膳雞湯」，吃好喝好，贈禮自享兩相宜 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366302323 「YoCity 悠遊城市」平台介紹 首先來介紹如何在「YoCity」元宇宙中暢遊吧! 目前「YoCity」可以從Google Play和Apple App Store下載，也有電腦網頁版 → YoCity官方網站 → YoCity APP下載(Google Play) → YoCity APP下載(Apple App Store) → YoCity精選店家 ▲「YoCity」首次登入 (左上/圖1)登入畫面；(右上/圖2)首次登入會需要設定角色性別 (左下/圖3、右下/圖4)就跟許多虛角色扮演遊戲或FB虛擬替身類似，可以依喜好塑造出自己的角色外觀與服飾 不過目前只能詳細編輯面容細節，至於身形則是固定，服裝也是數十款套裝可選，沒有太多客製化的選項 ▲「YoCity」首頁大廳 是一個很像晶圓的圓形廣場~ 左下角選項：聊天室、拍照、分享連結；右下角選項：分享與編輯照片、表情符號、動作 以上都是當有其他人物(用戶)在場時，可以互動和分享資訊的 廣場外緣則有數個螢幕畫面，目前有南紡購物中心、鹽水蜂炮、安平古堡、高雄亞灣中心....... (之後還會有更多展區開放) 當人物走到螢幕前的白色圓形，就可以前往該展區 「YoCity 悠遊城市」安平古堡 ▲「YoCity」安平古堡 (圖2、圖3)那360度的環景讓我好驚豔! 除了古堡、砲台、雕像、圍欄等建築，周圍的樹木、天空、遠方的大樓和景色都很寫實，就像LIVE即時景象 (圖3、圖4)若遇到福爾摩沙長官NPC(紅箭頭)，他會介紹安平古堡的歷史 「YoCity 悠遊城市」南紡購物中心 ▲「YoCity」南紡購物中心 ▲「YoCity」南紡購物中心 (圖1)展區沒有仿照南紡購物中心的真實建築，目前就是一層樓的方形空間，牆上有不少品牌logo，點按進去會有品牌介紹 (圖2)好玩的是，擺設的商品3D模型，是可以點開查看的(綠箭頭) (圖3)3D模型非常寫實，還可以拉進細看、任意翻轉；若是想要知道該商品的更多資訊，可以點按右下角的「瞭解更多」(紅箭頭) (圖4)會導向到Hami市集頁面或是品牌官方平台(官網/FB/IG) 「YoCity 悠遊城市」高雄亞灣中心 ▲「YoCity」高雄亞灣中心 場景就是高雄駁二藝術特區大勇路上 還有真實存在的紅色貨櫃藝術品「巨人的積木」(吳寬瀛，2017)和「彩虹地景」(2020) 路上的兩排市集攤位，可以近距離觀看和點選桌上的3D模型(黃箭頭) 這些品牌官方平台(官網/FB/IG)，也能從模型的「瞭解更多」(紅箭頭)導向過去 場景和商品都很真實，感覺真的就像在駁二逛市集呢！ 「YoCity 悠遊城市」百大品牌館 ▲「YoCity」百大品牌館 與「YoCity」合作精選店家，包含餐飲美食、伴手禮、服飾配件、休閒娛樂、運動保健、3C家電，目前多為台南品牌，也有少數高雄和嘉義商家 (圖2)同樣地，桌上的模型都可以點選(黃箭頭) (圖3)在模型頁面右下角的「瞭解更多」(紅箭頭)可導向到品牌官方平台(官網/FB/IG) (圖4)品牌牆的品牌logo也都能點選(綠箭頭) ▲「YoCity」百大品牌館 點選品牌logo後，會出現品牌文字介紹，右下角的「瞭解更多」會導向牌官方平台(官網/FB/IG) 這次我就是從百大品牌館選擇兩家不錯的台南品牌，網路訂購來嚐鮮看看 分別是「如你所享 藥膳雞湯」《嘗鮮組合3入組》和「好醋咪HOLLY SU」《臺南建城400年禮盒限定版》 好醋咪HOLLY SU《臺南建城400年禮盒限定版》 「好醋咪HOLLY SU」遵循70年古法技術，並以苗栗銅鑼製造的陶甕密封陳釀 先以大米、獨家培養酵母發酵三年的基底醋，再加入新鮮水果密封精釀三年以上 原料天然簡單，無防腐劑、農藥、人工添加物；經過「二次發酵」讓酵母充分進行醇化作用，增加醋的醇度，也降低辛辣感 使釀造出的原醋香醇順口、不嗆鼻、不燒喉嚨 目前有多款鮮果釀造醋、四物醋、醋飲，也有隨身鋁箔包和禮盒，不論原汁或稀釋飲用、料理入菜、贈禮都有合適選擇 → 官方網站 → 官方Instgram → 官方FaceBook ▲好醋咪HOLLY SU《臺南建城400年禮盒限定版》 可愛的小瓶裝，瓶底設計還能讓三瓶穩穩地疊在一起 正面貼著臺南400貼紙，三種顏色各代表三種口味、三種寓意 ▲好醋咪HOLLY SU [媽祖尚青]青梅醋 溫和的酸韻和青梅香氣，讓人感覺彷彿胃袋清空、消化道暢通，清新爽口又刺激食慾；儘管無稀釋、直接啜飲原醋，醋的酸度也很合宜，不嗆辣或刺鼻 甜度我也可接受，整體相當潤喉順口，完全不會讓我有眉頭微皺或直接變成被檸檬洗臉的樣子 青梅醋是三款中我覺得甜味最重、香氣最淡的醋，所以我覺得加水比例就自行斟酌，太濃可能還是覺得甜，太稀則梅果香氣會太淡 ▲好醋咪HOLLY SU [百年希旺] 鳳梨醋 沒有新鮮鳳梨的酸韻和清新香氣，比較像是熟透果肉那更厚實的甜感 鳳梨醋是三款促中香氣最馥郁的，且酸度低，要不是因為原醋甜，不然這酸度要直接飲用也沒問題 ▲好醋咪HOLLY SU [成功歸來]四物醋 四物和醋是我起初意想不到的組合，喝過後發現風味也很搭! 我曾經喝過幾數款便利商店或賣場能買到的玻璃罐裝四物飲，覺得好醋咪四物醋既有幾分熟悉，又多幾分特色 好醋咪的四物醋的四物中藥材(當歸、川芎、白芍、熟地)味道恬淡，香甜不苦澀，並有清新順口、不過度刺激的醋酸韻 不論是...(1)不喜歡太重中藥味、(2)只接受四物湯(熱食)、無法接受四物飲(常溫或冷食)的人，都可以嚐試看看好醋咪四物醋，風味應該會容易被接受 ※懷孕與生理期間請避免飲用 ▲好醋咪HOLLY SU《臺南建城400年禮盒限定版》 2018年衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)公告「包裝食用醋標示規定」，明訂需要標示明確是釀造食醋、調理食醋(釀造調理食醋)或合成食醋 其中《臺南建城400年禮盒限定版》的三款醋都是釀造調理食醋 官網建議原醋或稀釋飲用；加飲用水或是氣泡水依個人喜好5-10倍稀釋，但不要用熱水(60℃以上)避免破壞珍貴的酵素 如你所享 養生湯匠《嘗鮮組合3入組》 選用SGS驗證標章的台灣雞肉，經切塊、汆燙後，與溫補漢方藥膳、精選食材文火長時熬煮， 雞肉的鮮美和食材風味完美融合，成就出滋補養生的雞湯。 真空包裝與急速冷凍出貨，僅需簡單復熱，十分鐘內就能將原汁原味的藥膳雞湯端上桌! → 官方網站 → 官方Instgram → 官方FaceBook ▲目前如你所享提供6款養生雞湯：四物雞、剝皮辣椒雞、冬菇雞、蒜頭雞、當歸雞、人參雞 我這次從官方訂購《嘗鮮組合3入組》，挑選的是四物雞、剝皮辣椒雞、蒜頭雞 ※產品規格 總重 800 g(含固形物 200 g) 真空包裝，每包約1-2人分量，適合個人或小家庭 ※警語 過敏原：奶、豆 當歸雞湯和四物雞湯不適合孕婦和生理期間女性食用 ※建議加熱方式 [微波爐]拆袋後，中高火(700W)加熱約5-10分鐘 [電鍋]拆袋後，蒸煮8-12分鐘 [直火加熱]拆袋後再加入100 mL水，小火加熱5-10分鐘 [隔水加熱]完整袋裝放入沸水中，小火加熱10-15分鐘 ▲如你所享 藥膳雞湯 加熱過程 三種雞湯分別用微波、電鍋和爐火加熱；唯有爐火加熱的蒜頭雞湯有加約100 mL開水，其他則無再加水或任何食材 ▲如你所享 藥膳雞湯 三種廚具一起使用，十分鐘後三碗熱騰騰雞湯就上桌啦 ▲如你所享 藥膳雞湯「四物雞湯」 ※熱量 288 kcal/ 份 以四物(當歸、白芍、熟地、川芎)和桂枝、甘草、枸杞等多漢方藥材熬煮，有溫和沁甜的藥膳味，反而四物味道相對細微，整體喝起來就像是大眾普遍能接受的溫補藥膳湯。 每份雞湯的雞肉都是五塊，約是三、四塊棒棒腿和一、二塊背骨部位，帶皮和帶骨 肉都夠厚實，肉質不到多汁，但細緻、有彈性、不乾澀，也很容易從骨頭上分離；雞皮不肥，沒有挾帶脂肪 而且很值得讚賞的是，骨頭切面完整俐落，不會有碎骨，在啃肉或喝湯時都免擔心被尖韌細骨扎到 ▲如你所享 藥膳雞湯「剝皮辣椒雞湯」 ※熱量 376 kcal/ 份 湯頭呈現清澈的棕黃色，湯面上的浮油很少；剝皮辣椒香氣溫潤，辣感極溫和，就是在喉嚨會冒出暖暖的、麻麻的感覺，舒服不燥熱 是三款雞湯中我最喜歡的 ▲如你所享 藥膳雞湯「蒜頭雞湯」 ※熱量 368 kcal/ 份 湯頭呈現半清半稠的乳白色，一樣浮油超少；有滿滿切碎的蒜頭和五、六瓣完整蒜瓣，還有枸杞點綴 熬煮過的蒜瓣柔軟易化、毫無辛辣與嗆味，香甜溫潤，不用擔心喝完後嘴巴會殘留蒜味 好玩的、好吃的，都在「YoCity 悠遊城市」! 以一支智慧型手機或一台電腦，打開「YoCity 悠遊城市」就能在台南暢遊和購物 建築街道、天然風景或是購物商品的寫實呈現，讓人彷彿親自置身其中 目前有南紡購物中心、鹽水蜂炮、安平古堡...等景點，未來將會有更多府城與其他縣市的景點陸續開放 快來「YoCity 悠遊城市」元宇宙自由旅行吧! → YoCity官方網站 → YoCity APP下載(Google Play) → YoCity APP下載(Apple App Store) → YoCity精選店家 ----------------------------------------------------------------------- 伴手禮店家資訊 好醋咪HOLLY SU(百穎國際) 地址：台南市東區東門路三段115號1樓 電話：06-2906547 服務：網路販售/實體店面代售 如你所享 養生湯匠(閎耀冷凍食品) 地址：台南市南區金華路二段39巷28號 電話：06-2620287 服務：網路販售 ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366302323 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

易遊網搜尋結果

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